albaricoques con crumble de almendras y recetas ricotta al ... · recetas ingredientes 4...

ReCETAS

IngredientEs4 albaricoques

100g ricotta

Té matcha

125g almendra cruda

100g harina

100g azúcar

100g mantequilla

Albaricoques con crumble de almendras y

rICOTTA al té matcha

tel. +34 972 601 942mibrasa@mibrasa.com www.mibrasa.com

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ReCETAS

4 albaricoques

100g ricotta

Té matcha

125g almendra cruda

100g harina

100g azúcar

100g mantequilla

crumble de almendras y rICOTTA al té matcha

crumble de almendras y rICOTTA al té matcha

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100g ricotta

Té matcha

125g almendra cruda

100g harina

100g azúcar

100g mantequilla

Para 4 personas 6 minutos 1 cazuela Mibrasa

Elaboración • Para el crumble, trituramos las almendras y las mezclamos

con los dedos con la harina, el azúcar y la mantequilla pomada,

hasta obtener una masa arenosa.

• Partimos los albaricoques, untamos con una nuez de mantequilla

el fondo de una cazuela Mibrasa, colocamos encima los

albaricoques partidos por la mitad, con la piel para arriba y los

cubrimos con el crumble. Lo horneamos durante 6 minutos.

• A parte, mezclamos la ricotta con un poco de té matcha. Cuando

esté el crumble, lo servimos directamente en cazuela para com-

partir o emplatamos con quenelles de ricotta encima de cada

porción.