“Para mí el TAS ha sido un proyecto muyoriginal, que aportó bastante a mi vida. Meayudó a desenvolverme a la hora de hablaren público con los demás compañeros yaprendí mucho sobre la comida de otrasculturas. También me ayudó a saber si estabacomiendo bien y si tenía hábitos saludablesque eso antes ni me interesaba, pero graciasa este proyecto ahora cuido mucho más misalud. Sin duda, una experiencia que volveríaa repetir” (Laura, alumna de 4º PDC)

El Programa Tas en la promoción dehábitos saludables

En el año 2011 decidimos participar conel alumnado de 3º ESO en un

proyecto que nos fascinó nada más leer suideología, objetivos y metodología, elPrograma TAS. En su primera edición y trasuna formación presencial en la FundacióAlícia para todo el profesorado inscrito en elproyecto, arranca el Programa TAS (Tú yAlícia por la Salud), un programa deintervención y promoción de hábitossaludables patrocinado por MondelezInternational Foundation(www.programatas.com). Y aquí empieza laaventura que ha dejado una estela y marcaparticular en los jóvenes del centro, muchotrabajo, mucha ilusión, mucho aprendido ymás aún por aprender.

Taller de cocina TAS

Partimos de un enfoque competencial delos aprendizajes, facilitando, para ello,contextos reales y situaciones de interés parala promoción de valores, hábitos y estilos devida saludables. Para ello se han puesto enprácticas dinámicas de trabajo cooperativocon el objetivo de mejorar la comunicación, lacooperación y la participación de lacomunidad escolar. Para su desarrollo

partimos del currículo de la materia,estableciendo una relación entre unaalimentación equilibrada, salud y práctica deactividad física.

Un proyecto ideal para el grupo,eminentemente práctico e interactivo

El Programa está basado en 3 pilaresfundamentales: nutrición, actividad física ycocina. Se busca la implicación del alumnadoen el establecimiento de accionesencaminadas a mejorar sus hábitos en estos3 aspectos. Se forma al alumnado de 3º de laESO durante un curso escolar para que seconviertan en los agentes de salud para sucentro durante dos cursos.

Un aspecto muy importante del programaes que cada persona debía hacerseresponsable de su propio aprendizaje y delde todo el grupo. Cualquier actividad que sepresentara en la plataforma del proyectoredundaba en el resultado de todo el grupo yen la valoración de la propuesta final. Estaclase entendió muy pronto esa filosofía:“somos un grupo y entre todas y todossumamos”. Ha sido un proyecto ideal para elgrupo, eminentemente práctico e interactivo,perfecto para dar rienda suelta a lacreatividad.

OTRAS EXPERIENCIAS

AHORA CUIDO MÁS MI SALUD

UN PROYECTO DE INTERVENCIÓN Y PROMOCIÓN DE HÁBITOS SALUDABLES

Autoría: Rosa María Arteaga HerreraCentro: C.E.O. Rey Juan Carlos I

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Visita al centro del personal de laFundación

Tras la visita al centro del personal de laFundación para impartir la formación inicial,iniciamos las acciones que se desarrollarondurante 5 meses y que constaron en:

­ Charla al alumnado de 4º de la ESOsobre nutrición.

­ Elaboración e invitación a desayunossaludables, adaptados a las distintas etapasdel centro, con el objetivo de que el alumnadoprobara comida sana de forma más atractiva.

­ Invención de un juego de mesa conpruebas lúdico deportivas, cuyo premio eranlos ingredientes con los que después debíanelaborar sus propios platos. Como secompetía por equipos, los platos resultanteseran sometidos a la opinión de un juradoformado por profesorado y personal delcomedor del centro. El plato ganador pasaríaa formar parte del menú escolar y pusieronen práctica el juego con sus compañeras ycompañeros de 4º ESO.

­ Dinamización de los recreos conactividades físicas.

­ Jornadas de convivencia, juegos ydesayuno saludable para el grupo y lasfamilias.

­ Todas las actividades realizadasquedaron plasmadas en el blog “Vallesecopor la salud”http://ceoreyjuancarlosiprogramatas.blogspot.com.es

María, valora el proyecto años después:“Para mí el Programa TAS supuso una formadiferente de ver las cosas, una visióntotalmente alejada de lo que entiende lagente por salud y bienestar. Supongo quetodos pensamos en dietas para bajar peso,en actividad física como complemento y elprograma enseña que lo importante no es loque se ve de fuera sino cómo vive cada unola alimentación y el deporte. Recetas

sencillas, actividades de todo tipo,conocimiento sobre mi propio cuerpo… Enresumen, creo que es la mejor manera quetiene el alumnado de abrir la mente y deseguir pautas sanas, prescindiendo de lo quela sociedad condiciona”.

El resultado fue más allá de lasacciones realizadas

Fueron muchas horas de dedicación, peroel resultado fue más allá de las accionesrealizadas. Observábamos cómo ibacambiando y madurando un grupo que doscursos atrás presentaba problemas decomportamiento. Su nivel de implicación eratanto que hasta se reunían el fin de semanapara trabajar en sus propuestas. Nuestralabor se centró en potenciar y coordinar lomejor que tenían, su creatividad, queriendoque se adueñaran de sus propias ideas yconservando su esencia. Se crearon fuerteslazos emocionales entre todos nosotros.

Todo el centro se ha visto impregnadode esta filosofía de trabajo

Trabajamos tanto y tan bien que obtuvimosrecompensa. Las 10 mejores propuestas, delas más de 100 participantes, pasaban a lasiguiente fase. Esta segunda fase consistíaen una visita al centro de la Fundación, conactividades y talleres para toda la ESOdurante 3 días y un taller para familias yprofesorado que quisieran beneficiarse. Y,cómo no, el curso siguiente tuvimos la fiestadel TAS en el centro. Después de esto, todoel centro estaba impregnado de esta filosofíade trabajo.

Queremos agradecer a las compañerasy compañeros que se sumaron y confiaronen el proyecto

El curso pasado 2014/15 el alumnado de3º ESO participó en la siguiente fase delprograma. Elegimos el itinerario de formainterdisciplinar, siguiendo los materialesaportados por la Fundación desde suplataforma. En este punto queremosagradecer a las compañeras y compañerosque se sumaron y confiaron en el proyecto,

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dedicando algunas sesiones de sus clases almismo, quedando enganchados desde elprimer momento al mismo.

Una vez más las propuestas fueronincreíbles:

­ Concurso de cortos (teniendo como lemala cocina).

­ Jornada de convivencia, donderealizamos una caminata y una visita culturalal pueblo de Artenara y que titularon: “Unpaseo por la nubes”.

­ Concurso de cocina, donde los gruposiban rotando cada pocos minutos.

­ “Diseña tu plato”, donde antes de cocinardebían hacer un boceto del plato y despuésllevarlo a la práctica.

­ Pesado de fruta por clase en los recreos.

­ Dinamización de los recreos con juegos.

­ Taller para Primaria, donde cada cualdibujó su fruta favorita y donde la mejor decada grupo obtenía esa fruta como premio,debiendo hacer sus creaciones y poner títuloal plato, siendo la valoración muy positivaentre todo el profesorado y alumnado dePrimaria. Para nosotros, ver al alumnado de3º PDC hablando con soltura en público y condedicación a las niñas y los niños pequeñosde su centro era algo que no tenía precio.También para el propio grupo que expuso,porque disfrutó y corroboró que se habíasentido muy bien, tal y como nos apuntóLaura en la introducción de este artículo.

Conclusión

Como conclusión diremos que, cuando elprograma no se ha podido ofertar por losmotivos que fueran, se han seguidorealizando actividades a petición delalumnado, tales como: concursos de cocinanavideños, torneos lúdicos en los recreos,desayunos saludables, talleres de cocina.

Es mágico observar cómo mientrasrealizan sus aportaciones no hay diferenciasentre unos y otros. Perdemos la noción deltiempo. La creatividad se va colando más ymás, siendo una fiesta para los cincosentidos. La gran mayoría se engancha ytodo el que quiere tiene su espacio paraaportar su granito al grupo, una forma detrabajo que deja huella. Es un camino quefavorece el desarrollo personal del alumnadoya que, cuando disfrutamos de lo quehacemos, somos felices, y por ende, elrendimiento es mejor.

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