AGRICULTURA FAMILIAR

EN EL SALVADOR

2

Población 6.3 MM

37.7% de población rural

21,400 km2

Se manifiesta una

estructura basada

en el minifundio

Tenencia de la tierra

Fuente:

IV Censo Agropecuario

1,327,584 mz

Granos básicos: 545,631 mz

Café: 217,628 mz

Ganadería: 314,742 mz

Caña: 92,295 mz

Un 1/3 de la tierra paso a

pequeños productor@s

en el proceso de

transferencia de la tierra

Número

establecimientos %

1.00 141,823 36%

1.02 -2.03 126,232 32%

2.05 -4.08 66,964 17%

4.09 -6.12 19,663 5%

6.14 -8.17 6,759 2%

8.18 -10.22 5,499 1%

10.23 -20.45 10,110 3%

20.46 -40.92 6,295 2%

40.94 -102.35 4,954 1%

102.36 -204.71 1,435 0.4%

741 0.2%

390,475 100%

Rangos (Mz)

Total

204.72 o más

El 85% de las

explotaciones

comprenden

áreas entre 1 y

4 mz.

Fuente: elaboración con base a datos del BCR (2015)

Comercio exterior Sector Agropecuario

Fuente: elaboración con base a datos del BCR (2015)

Tra

tad

os c

om

erc

iale

s

-Comunidades solidarias, urbanas y rurales;

-Dotación de uniformes, zapatos y útiles escolares;

-Programa de Apoyo Temporal al Ingreso;

-Ciudad Mujer;

-Nuestros Mayores Derechos;

-Pensión Básica Universal;

-Acceso y cobertura universal a la salud integral, pública y gratuita;

-Acceso y mejoramiento de vivienda;

-Infraestructura social básica;

-Atención integral a la primera infancia;

-Programa de Agricultura Familiar;

-Paquetes agrícolas;

-Alimentación y salud escolar;

-Vaso de leche;

LEY DE DESARROLLO Y PROTECCIÓN SOCIAL

Sistema Nacional de Desarrollo y Protección Social

Agricultura Familiar

La agricultura desarrollada por familias, que

utilizan en sus procesos mano de obra familiar,

genera ingresos económicos y contribuye a la

seguridad alimentaria y nutricional en los

territorios.

• Extensión de la Parcela, en un 86% debajo de las 3

hectáreas.

• Utilización de Mano de Obra Familiar para la

explotación del predio, con empleo ocasional en otras

actividades o contratación de mano de obra externa a la

familia.

• Destino de la Producción en su mayoría de

autoconsumo y en casos excepcionales con

excedentes que les permite comercializar en los

mercados.

Caractericas de la Agricultura Familiar

Según el IV Censo Agropecuario del 2008:

390,475 unidades productivas en el país:

325,044 bajo Agricultura de Subsistencia

(82% del total de productores/as del país)

70,544 bajo Agricultura Familiar Comercial

AF de Subsistencia:

• Utiliza mano de obra familiar como principal fuerza

de trabajo.

• El destino principal de la producción es el

autoconsumo.

AF Comercial:

• El productor vive en el predio o en un sitio urbano

intermedio cercano.

• Utiliza M.O. familiar y contratada de forma

eventual.

• Cubre las necesidades básicas del hogar.

• El destino principal de la producción es el mercado

Oficinas

locales

- Organización

- Capacitación

- Asistencia técnica

- Incentivos

Se crearon CAS para

vincular la producción

Mercados competitivos Centros de Acopio y Servicios

El PAF mantiene un

vinculo con otros

programas:

-Paquetes agrícolas para 500,000 productor@s:

Producción nacional de

semilla de maíz, frijol y arroz

- Programa de vaso de leche

- Inversión en la estructura productiva para la producción de leche higiénica grado A

- Programa de alimentación escolar:

- Los centros escolares crean un mecanismo de compras publicas para adquirir la producción frutas y verduras de pequeños agricultor@s locales

17

Lecciones aprendidas

- Desarrollo de conocimiento con pequeños agricultores

(personas adultas) a través de programas de

formación grupal

- Fortalecer la estructura productiva para la vinculación

al mercado de la pequeña agricultura

- Desarrollo de un modelo competitivo, con rubros de

mayor rentabilidad que los cultivos tradicionales

Lecciones aprendidas

- Transformar un modelo agrícola tradicional a un

modelo basado en la resiliencia (ambiental, social y

económica)

- Vínculos entre instituciones publicas, particularmente

entre Educación y agricultura, para el suministro de

alimentos para la alimentación escolar: compras

publicas, vaso de leche

- Enfoque de territorial y vinculación estratégica con el

gobierno local, sector productivo y de la cooperación

para el desarrollo

-

Modelo de Desarrollo

Agrícola Territorial

- Intervenir por demandas a través de un Plan de

Desarrollo Agrícola Territorial.

- Vincular al sector productivo organizado en la gestión

para el Desarrollo

- Articular esfuerzos institucionales con actores locales

públicos y de la Cooperación para el Desarrollo.

Retos

- Establecer alianzas de apoyo con Agentes de

Desarrollo de los territorios.

- Apalancar el sistema de transferencia de tecnologías

con un Programa de Transferencias Condicionadas

(PTC) para una agricultura agroecológica / sostenible.

- Fortalecer competencias de jóvenes.

Retos

Planificación y Desarrollo Territorial

Articulación con actores locales públicos y de la

cooperación

Apalancar el

desarrollo a través de

PTC

25