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INVESTIGACIÓN V DESARROU.O SOCIAL • No. 20 • UI,ING • 1999 87
Agricultura en la era de la biotecnología
Liliana Franw Lara, M5c, Phd
E s innegable el auge de la agrícultum t'neste siglo, de mane1·a especial en los países desarrollt?dos. Aün más, sí se
comparll con el siglo pas~do, muchos países en vías de desnrrollo han VIsto crecer de manera impresionan/e sus sistemas qgrícolos, parlicularmenle a partir de los años 50. Se entiende por ngricultttra la ciencia de la explotación de plnntn:; y mJimnJespnro ronsumo hu11111no. En el smtido nmplío, la agricultura incluye el wltívo del Stleio, el desarrollo y recoleccián de las cosechas, la crÍil y engorde de ganado, In explotación de leche y la sílvicltl/ura. En este artículo, arbitrariamente voy a referirme a la parte de la agriwUttra relacionada con la producción de cosechas rdímenlarías o para la prod ucctán. de materias primas.
El objetivo de este ensayo es presentar una serie de argumentos que deben tenerse en
c ~:~enta para evaluar los beneficios y riesgos de la UiulO::<.:•'<úk>gía, el\ lUlltp<mt•
dón con la manera tradicional de prod1.1Cir variedades mejoradas.
l. Origen de la agricultura y de las variedades primitivas
La explotación de la tierra está íntimamen· t~ ligada con los orígenes de la civilización humana. Se cree que en algún momento del neolítico los procesos complementa· rios de sedentarismo y la agricultura llevaron a la creación de las primeras aldeiils. e inclusive de algunas ciudades. Se especula quf:' la agricultura n<1ció ~uando alguno5 r~colectores empezaron a conser\'ill' las semillas de plantas silvestres comestibles
1. Mástar ~n bloquimfCa, PhO ~n btologt'a. rool6ailar de virus vegr3t~tes1 Dacenf6 inlfflStigac!Qf <Je ~a Unittefsidad Mil(t.Bt Nue~·s Granada
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o de algún modo útiles, para posteriormente replantadas en terrenos despejados. Po!>teriormente, la práctica de colectar semillas silvestres debió ser sustituida por la recolección de semillas o materíal vegetativo de las plant<~s cultivadas más prolíficas y resistentes, para ser sembradas en la :siguiente cosecha. La selección de liiS semillas de las mejores plantas, durante un periodo de tiempo largo, debió llevar a la aparición de las variedades cultivables primitivas. Las caracterí~ticas seleccionas por el cu.ltivador no nece:;ariamente repre· sentaban ventajas competitivas para la especie vegetal, pero sí para el agricultor. Entonces, desde el principio de la agricultura el hombre ha ejercido una presión de selección artificial sobre todas las especies cultivables, influyendo definitivamente en su evolución. En últimas, la selección artificial implica una manipulación del material genHico de la especie de interés, pues al seleccionar las plantas más prometedoras necesari¡¡mente se descartan plantas cuyo mMerial genético no pasará a la siguiente generación. Este ptoced imicnto de selección ha sido empleado desde siempre por los cultivadol'IIS para generar las especies cultivables que conocemos hoy en día y que son la base de la alimentación vegetal humana. De hecho, este mismo proceso básico es empleado en la a<:tualidad por los mejoradores de especies cultivables. Es importante resaltar que para llevar a cabo este proceso de selec· ción no es necesario conocer los fundamentos científicos que hay detrás.
2. Nacimiento de la agricultura cientiftca
las tendencias filosóficas, científicas y económicas qu~ tuVieron lugar duran!~ el Renacinúento y la época de la Ilustración crearon un sistem« que permitió d desarrollo de las bases de la agricultura científica. Por un lado, se gen~ralizó la expetimentación para elegir las condiciones más apropiadas pata un culti,·o, el estudio y control de las plagas y la aplicación de algunos fumigantes y fettilizantes sencillos. Aunque de manera empíric<~, la selec· ción attífíciai condujo a la aparición de nueva5 variedades, un poco más productívas y mejor adaptadas. la revolución industrial, que tuvo lugar a partir del siglo XVH, introdujo las primeras herramientas y sistemas mecanizados de cuHivo y de riego. A frnales del siglo p«sado, el mon¡~ austríaco C regor Mendel descubrió las bases de la genética e inicit) el acelerado desarrollo de una d~ las ciencias más ímportantes del siglo XX. Teniendo en cuentas las leyes de la genética es posible manípular de manera mi\s eficiente y exacta la setección de caracteres de interés para los cultivos.
El mejoramiento genético es el empleo de la genética como instrumento para producir varíedades Nmejor11das" que ti1men caracteristicas agronómicas y de productividad deseables. El gran aporte de Mendel a la genética fue haber descubierto que los caracteres hereditarios se transmiten de generación en generación en form<' de factores indívídua!es cuyo comportamiento se pu.ede prede<:ír mediimre ciertas leyes.
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Mende! empleó estrategias matemátic!'ls para pl\.'<iecir las probabilidades de que la progenie de un cruce tuviera detenn.inadas cacacterísticas. El auge del mejoramiento genético se debe en gran medida a la utilización de lo ~tadística como herramienta matemática para predecir la frecuencia en la que se encontrará una determinada característica genética en la población.
3. La agricultura de la postguerra
Después de 1,, segunda guerra mundiaL los nuevos desarrollos tecnológicos en tér· minos de mecanización e irrigación, así como el empleo de fertilizantes y plaguicidas, condujeron a un aumento considerilhiP de la producción agrícola mundial. La "revolución verde" es un término que se refiere al dram~tico inccemento del rendimiento y prod ucc16n mundial, es pe· cialmente de cereales, en los paíse::. envías de desarrollo a partir de los años 60. Este acelerado desarrollo de los sistemas agricalas fue consecuencia de los factores antes mencionados y del empleo de nueva:. variedades producidas por mejora· miento genético convenc1onal.
El contenido genétic::o no es el único determinante de la productividad de un cultivo. El medio ambiente influyen en la manera como se expresa el material genético. De hecho el resultado final es la interacción de ambos factores. La revolución verde logró manejar de manera más eficiente el factor medioambiental a través de la utilización de &ustancias químicas y la mecanización de la agriC\Iltura.
A pe.>ar de que la revolnci6n verde conquilitó nuevas áreas de cultivo e incremcn· tó la productividad de manera 'notable, legó a las décadas posteriores una serie de pl'()blemas sociales y ecológicos que en el momento no fueron previstos. Por un lado, este tipo de e;.:p)otación agrícola aumentó las d iferencias sociales entre los cultivadores, pues el é;.:ito depende de la u ti llzación de herranúenta~, fertiliza ntcs y pesticidas que generalmente no están al alcance de los agricultores más pobres. Los productos químicos que se emplean con frecuenc1a causan un impacto nega· tivo en el medio ambiente y sólo solucionan el probiE'ma a corto p lazo. Además, la revolución verde promovió los mon<r cultivos e indujo erosión genética de muchos cultivos al sutótituir grandes cxtcn ~iones de variedades nativas por vanedades genéticamente homugéne11s. Los mo· nocultivos a pesar de ~r m~s product1vos y fáciles de manejar, presentan la desventaja de ser más susceptibles a ¡,,s plagas y catástrofes d imá ticas debido" que todas sus plantas son genéticamente muy similares.
4. u biotecnología en la agricultura
En los últimos 30 años, la ~gricultura ha recibido el impacto de una serie de descubrimientos y desarrollos tecnológicos de gran importancia. Durante los años 70 se acuñó el término ''biotecnologfa", que previamente había ~d~l usado en la a¡p-~lhi· dl\St ria y en el p rocesamiento de illimen· tos, para describir un grupo de técnicas
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de laboratorio con fines d~ investigación. En el significado amplio de la p~lal:ir.~, l<i b~titecnolo.gla !ieno.~a un eJ~.otenserang\} de mHodos, tanto antiguos como modernos, para el manejo de microorganismos (o sus pll:rtes), .eélul<ls y tejidos de organismos ~uper.iores, pa.n:t la producción de bienes y servid.os ·p.ara uso humano. La biotecnologfa es un .CoLl,tihuo de fecn:oio$ías que V<'li1 desde practléi\S q\uy simpleS (cOlTIO el uso de levadura en la preparación del pan y la fermentación alcohólica para producir vino}, hasta tecnologías muy especializadas como la producción de plantas transgénk:as o los nuevos kí~ de diagnóstico de embarazo. La biotecnología se ocupa de ramas muy diferentes de la ciencia que se pueden dasíficar en cuatro categorías: procesamiento de alimentos, salud y nutrición animal (incluyendo humanos), S<\lud y nutrición vegetal, y mejoramiento y conservación de germoplasma.
La biotecnología se asocia y complementa con dos áreas de reciente des.atroJlo en la biología: la biología mol~cular y la ingeniería genétka. El límite entre estos dos t~rmínos es bastante vago y en algunos casos se usan como sinónimos. En general, estas disciplinas se d~dican al estudio de los genes, su identificación, regulación, expresión y rnanipulación. Estas ciencias se desarrollaron a partir del descubrimiento del DNA (ácido desoxírribonucléíco), el material p;enétko de los organismos vivos, y de su posterior caracterización a nivel físico y bioquímico. El DNA es una macromoJécula biológica de la cual están hechos los genes; estos contienen la
información necesaria pal'il la síntesis de las-pro'teíl1<n1- l_.a_s pr.gteín~sQqmoléc:uJ a.s ele ca:rácter.dlferente del DNA, J,á:; ~.ua:l(j&. hacen parte de la estructura celular, ('atalizan la síntesis y dcgrad<~ción de !>usiancías como lípidos y azúcares, y regulan el funcionamiento de las células. bis proteínas son la última instancia de expresión de los genes. Actualmente es posible a)slar genes, descifrar su código para saber qué proteína cod ifiean y, eb muchos ca,S()'s predJ!cir 1;¡¡. ~nció\1 de és.ta. Es más, los genes li'ueden ser moclfíÍicades p;ua ::;ér es tudmdQ~yp~ra la sínt~s~ ,t;le ¡:¡Io teí~1as mutantes. También es posible diseñar nuevos genes para producir proteínas que no <:xisten en 1~ nal\ln.leza. La biolcg\:\ molecular y la ingeniería genética son campo:. donde la investigación cil•ntífica apenas comienza; es claro que su potencial es extraordinario v su influencia se hará más perceptible e~ los próximos años.
La bwtecnología agrícola también se apoya en una s~c>rie de desarrollos tecnológicos que tuvieron lugar durante los años 60 y 70. Las técnicas de cultivo vegetal in vitro, permiten <:rcccr plant;:¡s completas o sus partes. en condiciones asépticas, en un medio de cultivo nutritivo. Esta tecnología permite la multíplícacíón masiva de plantas, la producción de <~stocks» vegetales libres de patógenos, y el almacenamiento de plantas y variedades de interés en tubos de ensayo. Además, se desan·ol!aron métodos como la producción <le plantas haploídes, embriogénesis somática, rescate de embriones, fusión de protoplastos, variación somadonal y regeneración vegetal entre
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otros, que se presentan como nltecnalivas .ll mejorotmicnto genético tmdicional.
Los agro-producto~ biotecnoló¡i;it·o.s que están o estarán en el mercado en el futuro, son muy v~l'iados. Por un ]¿:¡do se incluyen 11qucllos quE:! son el resultado d~~ estudios ecológic<'ls detallados. Estos han p~!rmiti· do el desorrollo d~~ inóculos microbianos que actúan como biofertilizantcs, técnicas de degradación de materia orgánica (com· post<~je), utilizafión de agentes mmo hongos, vírus. bacterías e ins~'rtos como controladores naturales de plagas o sustancias deriYildas de ellos. Otros productos involucran ~·1 uso de marc<tdurcs genéticos, los cu<1les <~sist~;n al mejoramiento com·encional E:!ll 1<1 búsqueda de variedades con Ollf'Yil!i r.awdrrí.~tira~ a¡!;ronóm ir.~s (mil· yor rend imicnto, productos con s,,bores.
colores v formas novedos<1S, n resistencia a plaga;)_ Además, han aparecido l'U~'''OS sistemas de detección ';1 carilcterizadón de enfexmcdades de plantos. Exist~!n un<'l serie de tecnologías dt~ cultivo ck t~!jidos que permitC'n la conservación de gcrmoplasma, t~s decir materi,,J q~get<~l qu'" se presen'<• para llHll1 tener l,¡ bi()di;·ersidad de una determinada especie. Los ol'ganismos transgénicos lEm los cuales se b<1 int1·oduddo un g~·n fol',ínco) tienen múltiples aplica<ionc?_o.; como la producdón de plant~s r~·sistcntcs ,, •:irus. plagas y hcrbicid«~, sín te;:;is d~ nuevos compuestos como biopolímeros. fármacos, \'acunJS )'anticuerpo!-. frutos r flores de colores, sabores y ilronu;~s novedosos. control dr:: 1,, maduración y Sl'nf:SH'N"h' de frutos y vE·getalcs entre otros.
5. :Ykjoramiento biotccnológico \'S mcjoramiemo convencional
Cultivo in vilro de plantas de popa . . ~;,,,lB <-;!o !écr>ka, "' o.-<7-¡:;vgor. gr-:Jn canJidoo' de ph;nto! ~" s>s.;~ocio' red:.J~fa'os. E•' ,.,eciio {q~Je e:; e~'tkiJJ <:on11'er:e 'cdos .'oJ n•:trie!l,'cs qve •'O plat11a neces:Ja paro sobfev.ivJJ· y •'o ~vb1er1o permite el il"'lerc:ombJo goseoso A.., le$ da 'f''rcdvdr ,le: _o,lontc; in vitro se proc.ticc:l t.',1::t ser.e o'~ posos ,ocHo eHm•.,or b·s QDIÓG"B~'O.S. Oe es.~a maneto se propoGOtl .'áci.1MC'!l(i3 grandes cantidades dé ph•ltca s::tnas
En el sistema convencional de mejora· miento, el mejorador l;!scoge dos variedd· des con características deseable::;, las cnt:za y analiza la descendencia hfbrida. A pesar de los logros obtenidos, este sistema presenta varios inconvementes. El estudio de la progenie lu'brida suele ser complejo porque cada uno dí' los de::.cendientes tiene una composición genética ligera· mente diferente de la de sus hermanos y frecuentemente se requiere de una larga búsqueda para encontrar una combiMdón gené tica determinada. Para este análists, los híbridos deben cruzarse nuevamente y su desct:ndenda estudiada, generalmente por varias generaciones. El mejoramiento convencional implica !argos períodos de tiempo, inclusive décadas, a ve<:es para descubrir que ningún híbrido es lo suficientemente buet~o. En algunos casos, el gen de interés está asociado con genes indeseables que no se pueden cli· minar mediante cruces. Algunas caractecísticas están determinadas por mi\s de un gen; entonn•s, es probable que ningull() de lo!! clescendientes herede todo:; los genes necesarios para la expresión de la cara<:tetística. Uno de Jos criterios pata e5eoger las variedad€1> parentales es que generen progenie y que ésta sea fértil. Esto impone una restricción pues sólo es posLb!e cruzar variedades con algún grado de parentesco. Algunos de estos escollos pueden ser su~rados con la ayuda de técnicas de biología mokl:ular y biote-cnoiO¡,'Í<1, de manera que los dos enfoques se complementan.
La diferencíit entre la biotecnología y el me¡oramiento convencional consiste en la
forma de alcanzar !m. objetivos. los si!> temas de cruzamiento dependen hasta cier· to punto del azar. pues es el <lZar el que determina la composición genética de un hijo, producto del cruzamiento de do~ pa· dres. Es decir, cuando dos organismos se cruzan, solamente es po~iblc predecir la probabilittad de que J¡¡ progenie lenga cierta caracterlstica. Debido a que los organismos tienen un altísimo número de genes, es imposible predecir qué combilu¡ción genética total tendrá <.:«da hijo. Además, el mejoramiento convencional no tiene}¡¡ capacidad de "mirar" directam~nte los genes, solamente estudia tHI cxpr¡-si6n y patrón hereditario. Los mtltodo:, biotecnológicos ofrecen algunas alternativas a e:; tos problemas. Por un lado, estudiando el DNA es posible detectar un gen determínado sin necesidad de analizar su pro· genie. De esta manera se ('Vitan años de estudios en el campo p ara evalunt Id pro· genie de Ul1 cruce. En algunos ca¡,()¡, el gen de interés no se conoce, entonces se emplean marcadores genéhc~lS. caracterL's conoctdos asociados con el g<.'n, que son fácilmente detectabks. En la actualidad existen mapas genéticos (esquemas que contienen el orden de Jos marcador'<.'s ge· néticos y de algunos genes) de muchas especi-es cultivadas, las cuales son d~ gran importancia en Jos programas de mejoramiento.
Otro de los limitantes del m~otamiento txadicional l!s gue cuando se cruzan dos variedades. los descend ientes son una mezcla de los dos tipos. Entonces, cuando un~ variedad superior se crl.lza con otra para mejorarla aún más, es posible q ue
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pierda ¡¡Jgunas de sus caracteristicas. Los llamados organismos transgénicos son variedades en las cuales se ha introducido un gen foráneo, es decir proveniente de otra especie. Mediante esta tecnología se aíslan Kenes de interés d.e cualquier org<lnismo y se introducen en la especie vegetal deseada: Mediante est¿¡ técnica se obvia una limitación del mejoramiento convencional, pues el organismo dorumte no tiene que estar relacionado, ni ser genéticamente compatible con el receptor. La idea es que el gen introducido (transgen), se exprese en la planta receptora; de esta manera se obtiene un organismo cuya composición genética n.o se lograría mediantt.> cruces. La transgénesis permite seleccionar un gen cuyo producto es conocido par¡¡ St~r incorporad() f'n una variedad superior, solamente modificando esta característica. A medida que se descubran más genes y que encuentren los genes que intervienen en la expresión de características poligénicas, se producirán nuevas l'a ríedades de plantas transgénicas.
6. Conclusiones
El impacto de la biotecnología en la agricultura hasta ahor<~ comienza a sentirse, y se prevé que seguirá creciendo a pasos gigantescos. Potf:'ncialmente, la biotecnologia suministra métodos para aumentar la producción y la colid.ad de los alimentos, especialmente en los países en vfas de desarrollo. Debido a las experiencias negativas de la revolució.n verde y a la concíentización del público y de los científicos por los aspectos ecológicos, los productos
biotecnológícos deben ser ambientalmente seguros. Algunos productos biotecnológicos y en especi~l los p roductos transgénicos, no han sido bien recibidos por muchos sectores de l<t sociedad, incluidos grupos de científicos, ecologistas y consumidores. Existen algunas objeciones de índole moral, hay quienes se preguntan si la biología molecular no está excediéndo~~ en la manipulación de los genc1>, pu<'-~ según ellos esta capacid<1d só lo dependería de "Dios" o de ¡,, "N,ltur,1leza". Sin embargo la manipulación gcnétic<J de las especies agrícolas no es nueva y ha exist ido desde la aparición de la agricultura. Los métodos actuales son un poco d ifNentes de los usados en el pasado, como es de esperarse teniendo en cuenta lo.~ de.sarrollos científiro!'. ckl .~ielo XX, pero también son más conscientes. Sería absurdn sugerir que volviéramos a la agricultura de principios de siglo porque los <~vanees de la civilización no tienen mareh<~ atrás. Lo que sí debe existir, tanto entre Jos científicos como en el público, es un mec<1!'1ismo de evaluación objeti\'a de los desarrollos tecnológicos, que tenga incidencia sobre las políticas que regulan su utilización.
Los descubrimientos y desarrollos tecnológicos siempre su ponen cambios, y los cambios ti.enen :;us riesgos. Ciertos d~scubrimíentos han hecho temblar los pi],,. res de la religión y de la sociedad imperante en un momento histó rico, pues los desarrollos de la ciencia van de la mano con el pensamiento filosófico. Pero los cambios son un hecho inevitable. La tendencia actua 1 es que los desarrollos
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tecnológicos sean analizados desde una perspectiva más global, que incluye posi· cíon~s filosóficas, religiosas, científicas, económicas, sociales y ecológic:as. De todos modos el análisis de Jodes los factores es muv difícil de alcanzar, pues todaví;~ somos ifi,orantes en muchos aspectos, es· peci<llmente en Jo que se refiere a preclíction~s a largo plazo.
Exis~e un¡¡ gr¡¡n preocupadón por los efectos de salubridad y ecológicos ele los productos biotecnológicos, en espedal de los transgénicos. Lo único cierto es que las generalizaciones no ~e pueden <~dmítir. Cad a producto debe ser an<tlizado teniendo en cuenta las condlciünes geográficas, ecológicas, y de manejo y uhlizadón del producto. No pued~ ser lo mismo liberar un bioiertilizanteen Norte América, ton unas condiciones climátic<~s y ecológicas determinadas, y donde los mecani:;mos de co11· trol son más esttictos, gue en la selva del Amazonas. Por 4<'sta razón no son vólidas las afirmaciones como "tudos los productos transgénicos son peligrosos''. La verdad es que es necesari<1 mucha investigación para predecir razonablemente el impacto de este üpo de- variedades en tm ecosistema determinado. Una de las amenazas potenciales de las plantas transgénic<ts es su capacidad de convertirse en malezas, o de transmitir el tran5gen a variedades o especies relacionadas. Estos riesgos deben s~r analizados teniendo en cuenta lo!; beneficios de la variedad y las posibilidades de un d;u'io al ambiente, Muchos investigadores han evaluado un determinad o riesgo, sin embargo, la mayoria d~ Jos estudios son a peque..ña
escala y sólo se aplican p<tca un limitado rango de condicione~. Er'ltonces, aunq\tc no siempre es posible extrapolar Jos resultados de un experimenío a otras condiciones, estos trabajo!> suministran información valios« sobre Jos factores que~ deben evaluar.
Una particularidad de la biotecnología es eJ hecho de que la mayoría de sus desarrollos son realiz<\dos por la empresa priv.,da o por instituciones docentes que se rigen por los criterios del liberalismo económico. Esto significa que el impacto de lt\ bi()tecnología no depende únicamente de su desemp~:·ño científico y ecC>lógico, sino que están en juego una serie de fac· torcs sociales y e(onómicos que no nccesadamentc favorecen .el h1E'n comíJll; por esta razón han surgido críticas importantes hacia los pmductos biolx!cnolúgicus. Pot un lado, las comp<>ñÍilS b)Otecno· lógicas han in•ertido allisim<ts sumas dedinero en investigación en la búsqued<t de descubrimientos y nuevos productos. Existen (aS01> en los cual~s 1<~ eYaluación de los rí~gos ecológiCoS y de s<tlubridad no han sido delrodn objetivos, e inclusive se han ocultado datos que V<ln en contra de sus intereses. Por otro lado, <t lgunn:s gobiernos no tienen capacidad de e\·al uar y regular la liberació n de este tipo de productos.
En conclusión, la biotecn.ologí<~ ofrece un mundo de posibilidades par<\ mejorar los sistemas agrícolas existe11tes. La maynrí<l de los prod uctos biotecnológicos fueron desarrollados como alternativas de menor impacto ecológ ico que las tecnologí«S
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existentes. Sin embargo, estos desarrollos presentan nuevos tipos de riesgos que deben ser evaluados para evitar que se repitan catástrofes ecológicas como las que generó la revolución verde. Uno de los principales retos para el ptóximo siglo es la producción de alímentos que estén al alcance de la población que todavía víve en condiciones de desnutrición y pobreza. Aunque los ptoductos biotecnológicos actuales están principalmente dirigidos a la producción de bienes sofisticados y al awnento de la productividad de variedades que ya son productivas, la t~?Cnología desarrollada está a disposición de países en vías de desarrollo que deben empezar a buscar en estas, soludones a sus problemas. Es importante notar que lO$ pro· blemíl~ df' lo~ rul t ivos tíend.en a ser locales, y de esta misma manera deben ser solucíonados.
Igualmente, !as entidades gubernamentales pert\nen~ deben desarrolla¡- herra· mientas que les pennitan evaluar los beneficios y riesgos potenciales de los productos biotecnológicos obtenidos local-
mente o en otras latitudes, para tomar decisiones con criterio propio y no dejar~e influir por intereses estrechos.
La biotecnología, en su búsqueda de nue· vos caracteres y de los genes que los codifican, depende íntegramente de la diver· sid&d de los organismos vivos. Existen miltones de especies de todo tipo que no han sido caracterizadas y que potencial· mente portan genes de interés. Los paí· ses como Colombia, ricos en biodíversidad, tíenen el deber de conservar estas especies pues son una fuente de riqueza gigantesca y suministrarán el material para el futuro desarrollo de las especies que no alúnentan. Los dos factores mencionados anteriormente deberían incen· tivar la inversión estatal en investigación tanto en biotecnologia, como en el estudio y la conservación de la biodiversidad. la biotecnología es una herramienta que mateará el futuro d.d desarrollo agrícola, y depende tanto del interés científico como de las políticas estatales, la apropiada utilización de ella.