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A�ic�aPesqu�o
Actualizado al 14 de mayo de 2018
Expectativas de producciónAgropecuaria y Pesquera
Pecu�io
2018* toneladas
Crecimiento por subsector
• Agrícola: 8.4 millones (4.2%)
• Pecuario: 601 mil toneladas (2.8%)
Pesquero: 63 mil toneladas (3.0%) •
2017* 222,937,423toneladas
4.1%
* Se re�ere a los 64 cultivos de seguimiento mensual que contribuyen con 94% del valor de la producción.
Expectativas de producción agropecuaria y pesquera 2018
El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones de toneladas (5.6% menos que en 2015).
La expectativa de la producción nacional agropecuaria y pesquera para 2018 es de 232 millones de toneladas, 4.1% superior a lo obtenido en 2017.
232,158,214
La producción nacional preliminar de nopalitos en 2017
fue de 828,971 toneladas, destacando el estado de Morelos
que aportó 45.2% del total.
NOPALITOS
4.2% CultivoVolumen 2017
(toneladas) Expectativa 2018p/
(toneladas y variación %)
2018208,216,394
Caña de azúcar
Frijol
Maíz blanco
Maíz amarillo
Sorgo grano
Trigo cristalino
Trigo pani�cable
2017199,851,008
56,007,311
1,180,246
24,624,340
3,053,278
4,828,583
2,072,340
1,421,762
58,426,395(4.3)
(7.3)
1,187,145
24,258,348
(0.6)
(-1.5)
3,277,162
5,043,195(4.4)
(-25.6)
1,373,095
1,541,148
(-3.4)
Agrícolaa/ Precios y variación porcentual anual segunda semana de mayo 2018
Medio rural1/
(pesos/tonelada)
Mayoreo2/
(pesos/kg)
Consumidor3/
(pesos/kg)
Internacional4/
(pesos/tonelada)
(-3.4)
13,330
3,790
(6.0)
806(20.4)
(-2.8)
3,273
3,410(1.2)
(6.3)
3,845
3,707
(-2.6)
13.58(-7.6)
19.89
6.30
(-11.6)
(5.0)
n.d.
n.d.
(10.3)
6.08
7.38
(-15.3)
n.a.
n.a.
21.21(10.7)
31.08
12.96
(-3.8)
(3.1)
(5.5)
13.88
23.02
(0.3)
4,793(-29.1)
14,188(-14.5)
2,787(7.0)
(9.9)
(16.7)
3,229
3,283
3,655(13.0)
3,655(13.0)
2.8% ProductoVolumen 2017
(toneladas) Expectativa 2018p/
(toneladas y variación %)
201821,789,881
Huevo
Leche de bovino*
Carnede bovino
Carnede porcino
Carne de ave
201721,188,915
Pecuario Precios y variación porcentual anual segunda semana de mayo 2018
Medio rural1/
(pesos/tonelada)
Mayoreo2/
(pesos/kg)
Consumidor3/
(pesos/kg)
Internacional4/
(pesos/tonelada)
2,828,056
11,461,413
1,925,364
1,439,933
3,207,346
2,931,741(3.7)
11,787,047(2.8)
1,976,124(2.6)
1,486,281(3.2)
3,273,387(2.1)
* Conversión a toneladas.
25.00(2.1)
12.71(-3.5)
74.80(9.1)
58.60(5.6)
43.50(7.3)
32.74(28.6)
17.57(6.5)
146.87(2.4)
87.67(1.8)
44.36(4.0)
40,455(64.9)
34,246(-26.4)
77,375(-3.1)
54,417(-21.3)
68,871(14.3)
22,760(39.3)
6,170(2.2)
67,820(3.6)
44,630(3.1)
34,210(4.8)
3.0% ProductoVolumen 2017
(toneladas) Expectativa 2018p/
(toneladas y variación %)
20182,151,938
Camarón
Atún
Sardina
20172,089,260
Pesquero Precios y variación porcentual anual segunda semana de mayo 2018
Medio rural1/
(pesos/tonelada)
Mayoreo2/
(pesos/kg)
Consumidor3/
(pesos/kg)
Internacional4/
(pesos/tonelada)
221,925
107,759
465,956
231,828(4.5)
111,101(3.1)
555,961(19.3)
n.d.
n.d.
n.d.
235,113(-9.2)
n.d.
n.d.
143.00(-8)
69.00(-15.9)
50.00(11.5)
251.69(-1.9)
117.39(20.3)
75.35(-8.7)
Expectativas de producción pecuaria 2018
Expectativas de producción pesquera 2018
Expectativas de producción agrícola 2018
Comportamiento mensual de precios nacionales de productos seleccionados abril 2018
Productos con aumento de precioRespecto del mes anterior
Productos con disminución de precioRespecto del mes anterior
El chile serrano aumentó su precio, derivado de un pequeño atraso en las cosechas de Sinaloa, principal estado productor de esta temporada.
La naranja valencia incrementó su precio, dado que a �nales de abril es cuando empieza a disminuir su producción, resultado de su estacionalidad.
El pollo entero aumentó de cotización, derivado del incremento en los precios de los alimentos balanceados y de los energéticos.
El azúcar de caña, la cebolla blanca, el maíz blanco y los frijoles negros y pintos aumentaron sus precios, por cuestiones de mercado (comercialización), ya que sus producciones han sido su�cientes para
satisfacer la demanda interna del mercado.
Chile serrano
Maíz blanco
Naranja valencia
Pollo entero
Azúcar
Cebolla blanca Frijol negro y pinto
El aguacate hass, el frijol peruano y el jitomate saladette, tuvieron una disminución de: $1.88, $1.40 y $1.83, en relación con el promedio de las cotizaciones del mes anterior, comportamiento asociado con una mayor producción derivado de su estacionalidad.
Disminuyeron de precio el limón con semilla y el huevo blanco, fueron $6.89 y $3.83 menores respecto del mes anterior, resultado de una mayor productividad, por su estacionalidad de producción, que se ve re�ejada en una mayor disponibilidad de los
productos en el mercado nacional.Huevo blanco
Limón con semilla
Aguacate hass
Frijol peruano Jitomate Saladette
Análisis de la balanza comercial agroalimentaria1 de México, marzo 2018
Saldo de enero-marzo de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México, 1993-2018 (Millones de dólares)
Fuente: SIAP con datos de Banco de México. 1Incluye productos de origen agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial.
Fuente: SIAP con datos de Banco de México.
Evolución de las exportaciones agroalimentarias de México, enero-marzo 1993-2018 (Millones de dólares)
Por cuarto año consecutivo en el periodo enero-marzo la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial reporta superávit, en 2018 fue de 2,931 millones de dólares (MDD).
Es el mayor saldo positivo en 26 años (desde 1993); derivado de 9,434 MDD de exportaciones y 6,503 MDD de importaciones.
El saldo en los tres primeros meses de 2018 se incrementó 51.4% (995 MDD), respecto de lo captado con el similar de 2017, debido al aumento de las exportaciones en 12.5% (1,050 MDD).
En el primer trimestre del año, el valor de las exportaciones agroalimentarias de México es el más alto reportado en 26 años (desde 1993).
Fuente: SIAP con datos de Banco de México e INEGI.
Saldo de enero-marzo de la Balanza Comercial de Mercancías No Petroleras y componentes (manufactureras, agropecuarias y pesqueras), 1993-2018
(Millones de dólares)
La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan a las conseguidas por:
A marzo de 2018, la Balanza Comercial No Pretrolera cerró con un superavit de 3,349 MDD, es el mayor saldo positivo en 26 años (desde 1993).
Venta de productos petroleros en 2,136 MDD (29.3%)Remesas en 2,398 MDD (34.1%) yTurismo extranjero en 3,217 MDD (51.7%)
El impacto del saldo de la Balanza Manufacturera en el saldo de la Balanza No Petrolera es negativo; tiene un dé�cit de 110 MDD.
Mientras que el superávit de la Balanza Agropecuaria y Pesquera (2,320 MDD) contribuye con 69.3% del superávit de la No Petrolera.
Saldos positivos
Balanza agropecuaria y agroindustrial: superávit de 2,931 MDD.
Balanza de bienes agrícolas:
en el primer trimestre de 2018 el superávit fue de 2,391 MDD, este saldo es resultado de exportaciones 102.6% mayores a las importaciones. Al mes de marzo éstas se incrementaron 20.2% respecto del mismo periodo de 2017, mientras que las importaciones decrecieron 0.6 por ciento.
Los cultivos con mayor venta al extranjero y que contribuyen signi�cativamente al saldo positivo son:
Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-marzo 2018
Balanza de bienes agroindustriales:
de enero a marzo de 2018, se registra un superávit de 611 MDD, periodo en el que las exportaciones fueron 16.9% mayores a las importaciones, resultado del incremento de las exportaciones en 5.8%, respecto de 2017.
Las exportaciones que más valor aportan al superávit son:
Principales productos agrícolas exportados (millones de dólares)
Aguacate Jitomate Pimiento Fresas
Frambuesas Melón, sandía y papaya ColesPepino Cebolla
Trigo
Almendras, nueces y pistaches
Maíz Café sin tostar Algodón
Principales productos agroindustriales exportados (millones de dólares)
Cerveza Tequila y mezcal Productos depanadería
Artículos de con�tería sin cacao
Extracto de maltaLeche concentrada
con o sin azúcar
Jugo de naranja congelado
Salsas, sazonadores y condimentos Carne de porcino
Azúcar
Chocolate y otros preparados
de alimentos con cacaoFrutas en conserva
Fresas y frambuesas congeladas
Productos de cereal tostado in�ado
Los productos de la balanza agroalimentaria más exportados y que más aportan divisas al país son: cerveza de malta (1,010 MDD), aguacate (876 MDD), jitomate (719 MDD), pimiento (480 MDD), tequila y mezcal (346 MDD), azúcar (295 MDD), productos de panadería (288 MDD), fresas frescas (286 MDD), ganado bovino en pie (180 MDD), almendras, nueces, pistaches (175 MDD), pepino (169 MDD) y frambuesas frescas (156 MDD).
876 719 480 286 175
169 156 139 125 116
100 90 85 5961
Guayaba, mango y mangostanes
Jugos sin fermentar, excluyendo el de naranja
1,010 346 295 288 155
154 148 134 122 113
87 73 63 60 58
Saldo negativo
Balanza de bienes pesqueros: en el primer trimestre de 2018, se presenta un superávit de 58 MDD, saldo superior en 57.4% respecto a lo reportado en el mismo periodo de 2017, debido a que lo exportado es 30.7% (58 MDD) mayor respecto de lo importado. Las ventas al exterior se incrementaron en 20.6% (42 MDD), mientras que las compras en 12.6% (21 MDD).
Las mayores ventas fueron de:
Balanza de bienes ganaderos y apícolas: de enero a marzo de 2018, el dé�cit fue de 129 MDD; cuatro millones de dólares más que el saldo negativo reportado en 2017 (125 MDD). Si bien el comercio total disminuyo 32 MDD (5.1%), al pasar de 631 millones 37 mil dólares en 2017 a 598 millones 540 mil dólares en 2018, el incremento del de�cit de la balanza se debe a que las importaciones fueron 55.2% mayores que las exportaciones en el periodo de 2018, derivado del incremento en las compras al exterior, de 2018 respecto de 2017, principalmente en huevos de ave con cascarón 9.3 MDD (25.0%), tripas, vejigas y estómagos de animales 8.7 MDD (19.5%), ganado bovino en pie 4.3 MDD (46.3%) y huevos de ave sin cascarón 1.3 MDD (42.2%).
Las mayores ventas al exterior fueron de:
Fuente: SIAP con datos de la Administración General de Aduanas.
Fuente: SIAP con datos de la Administración General de Aduanas.
Principales productos ganaderos y apícolas exportados (millones de dólares)
530
225
Grasa láctea deshidratada
Ganado bovino en pie
Miel natural de abeja
Huesos y núcleos cárneos
Queso
YogurLeche de bovino MantequillaHuevo para plato
Tripas, vejigas y estómagos de animales
Principales productos pesqueros exportados (millones de dólares)
Camarón congelado Atún Langosta Pulpo
Sardinas
JurelesOstras
CangrejosMejillones Filete de atún Aleta de tiburón
Pescados planos
Filete de mojarra
Lenguados Pepino de mar
80.8 55.1 14.6 9.5 5.9
4.3 2.9 2.5 1.8 4.8
1.6 1.6 1.2 1.0 1.1
180.2 17.9 8.0 6.6 5.5
0.2 3.4 2.5 1.3 0.5
Análisis del comportamiento del empleo en el Sector Primario(Primer trimestre de 2018)
Población ocupada por sector de actividad2 (Primer trimestre de 2018)
Primario12.7%
Secundario 25.8%
Terciario60.9%
No especificado
0.6%
Fuente: SIAP con datos del INEGI.
Subsector Agrícola
Subsector Pesquero
Subsector Pecuario
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18
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En el primer trimestre de 2018, la población ocupada del país fue de 52.9 millones de trabajadores, de los cuales:
Poco más 6.7 millones se dedicaron a actividades del Sector Primario1, lo que representó 12.7% del total nacional, la composición por sexo fue de 89.5% hombres y 10.5% mujeres.
En el Primer trimestre de 2018, el personal ocupado en el sector primario fue de 6 millones 720 mil trabajadores, cifra 2.8% mayor a la del mismo trimestre de 2017.
El sector primario incluye las actividades de agricultura, cría y explotación de animales, acuicultura, aprovechamiento forestal, pesca, caza y captura, servicios relacionados con las actividades agropecuarias y forestales y otros.
1
La población ocupada se re�ere a los trabajadores que tienen 15 años y más en virtud de la reforma constitucional que elevó la edad legal mínima para trabajar de los 14 a los 15 años, el INEGI publica los resultados trimestrales para el universo de las personas de 15 años de edad en adelante.
2
Este subsector es el de mayor participación en las actividades agropecuarias y pesqueras (84.5%).
El empleo en las actividades agrícolas se situó en 5 millones 678 mil trabajadores, 3.1% mayor en relación con el mismo trimestre de 2017.
El empleo en las actividades pecuarias fue de 788 mil ocupados; 6.5% mayor en comparación con el mismo lapso del año anterior.
El subsector pecuario aporta 11.7% del empleo en el sector agropecuario y pesquero.
En la actividad de pesca trabajaron 163 mil personas, cifra 4.5% mayor en comparación con el mismo trimestre de 2017, aporta 2.4% del empleo en el sector agropecuario y pesquero.
Trabajadores por subsector(Primer trimestre de 2017 y 2018, miles de personas)
Fuente: SIAP con datos del INEGI.
Comparativo por entidad federativaVariación absoluta anual de los trabajadores ocupados en el sector primario
Primer trimestre de 2017-2018 (miles de personas)
5,508 5,678
AGRÍCOLA
2017 2018 2017 2018 2017 2018
PECUARIO PESQUERO
739 788
156 163
Fuente: SIAP con datos del INEGI.
El empleo en el Sector Primario muestra comportamientos positivos en 21 entidades, destacan:
Por el contrario, las entidades que presentaron mayor disminución en el empleo en el Sector Primario fueron:
México, Michoacán, Oaxaca y Veracruz con 66.6 mil, 64.8, 46.0 y 35.2 mil empleos más, respectivamente, en relación con el mismo trimestre de 2017.
Puebla (58.4 mil), Guerrero (57.6 mil), Chihuahua (30.4 mil) y Tamaulipas (16.5 mil).
Precios Internacionales de productos agrícolas abril 2018
Maíz blanco y amarillo (dólares/ton)
Físicos
Futuros1/
Trigo suave (dólares/ton)
Físicos
Sorgo amarillo (dólares/ton)
Futuros
Fuente: SIAP con datos de World Bank.
Físicos
Los precios en el mercado de futuros, a mayo de 2018, muestran disminución. El maíz amarillo de EE.UU. se situó en 156 dólares por tonelada, lo que signi�ca una contracción de 11.2% respecto del físico en abril de 2018.
En abril de 2018, el precio del físico de maíz amarillo fue de 176 dólares por tonelada, 2.1% mayor en comparación con marzo y 12.3% mayor en relación con el mismo mes del año anterior. Respecto del pico alcanzado en julio de 2012 (333 dólares por tonelada) el precio fue 47.3% menor.
El precio promedio alcanzado al cuarto mes de este año, es de 167 dólares por tonelada, es 4.5% superior comparado con el periodo homólogo de 2017.
El equivalente del precio internacional en pesos en abril de 2018, para maíz amarillo, es de 3 mil 229 pesos; 290 pesos más (9.9%) respecto del mismo mes de 2017 (2 mil 939 pesos por tonelada).1/La fecha de �rma de los contratos futuros mostrados es del 3 de mayo de 2018.
Fuente: SIAP con datos de Agricultural Marketing Service, USDA; World Bank y Chicago Mercantile Exchange.
333Jul12
156Abr17 156
May18
176Abr18
Ene
Mar Jun
Sep
Dic
Ene
Mar Jun
Sep
Dic
Ene
Mar Jun
Sep
Dic
Ene
Mar Jun
Sep
Dic
Ene
Feb
Mar Ab
rM
ay Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov Dic
Ene
Feb
Mar Ab
rM
ay Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov Dic
Ene
Feb
Mar Ab
rM
ay-1
8Ju
l-18
Sep-
19
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Maíz amarillo puesto en Golfo E.U.A. Maíz Blanco (FOB), Kansas Maíz, futuro
En abril 2018, el precio del trigo de EE.UU. (invierno rojo, #2 suave) fue de 199 dólares por tonelada, similar respecto de marzo y 15.4% mayor en relación con el mismo mes del año anterior. Y fue 52.6% menor que el precio máximo de marzo de 2008 (419.6 dólares por tonelada).
El precio promedio al cuarto mes de 2018 es de 192 dólares por tonelada; 9.0% superior en comparación con el mismo periodo de 2017.
Para mayo 2018, el precio del cereal en el mercado de futuros se �jó en 194 dólares por tonelada, cifra 2.4% menor que el del físico de abril del mismo año.
Nota: La fecha de contrato para futuros es del 3 de mayo 2018. Fuente: SIAP con datos de World Bank and Chicago Mercantile Exchange.
254Ene12 172
Abr17199
Abr18 194May18
Ene
Mar
Jun
Sep Dic
Ene
Mar
Jun
Sep Dic
Ene
Mar
Jun
Sep Dic
Ene
Mar
Jun
Sep Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago
Sep Oct
Nov Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago
Sep Oct
Nov Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
-18
Jul-1
8S
ep-1
9
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
FísicosFuturos
En abril de 2018, el precio del sorgo amarillo de EE.UU. #2, puesto en el Golfo, fue de 179 dólares por tonelada, 1.4% menor respecto del mes previo y 19.2% mayor en relación con el mismo mes del año anterior. En comparación con el precio alcanzado en agosto de 2011 (303.36 dólares por tonelada) fue 41.1% menor.La cotización promedio (abril 2018) es de 181 dólares por tonelada, lo que indica un incremento de 18.1% comparado con 2017 (154 dólares por tonelada).
El precio equivalente en moneda nacional, para abril de 2018, es de 3 mil 283 pesos por tonelada; lo que signi�ca 469 pesos más que el mismo mes de 2017 (2 mil 814 pesos por tonelada).
Frijol americano (dólares/ton)
Físicos
Café verde (dólares/ton)
Físicos
Soya amarilla (dólares/ton)
Físicos Futuros1/
Futuros
El precio del frijol pinto al mayoreo en Colorado, EE.UU., en abril de 2018, fue de 650 dólares por tonelada: disminuyó 22.6% respecto del mismo mes en 2017 y fue 2.5% menor en relación con el mes anterior. Esta cotización es 55.4% menor a la registrada en febrero de 2012 (mil 458 dólares por tonelada). El precio promedio, para abril, es de 674 dólares por tonelada; 20.9% menor comparado con el mismo periodo de 2017 que fue de 852 dólares por toneladaEl precio del frijol negro al mayoreo en Michigan, EE.UU. (772 dólares por tonelada) fue 0.5% mayor en comparación con el mes anterior y es 12.7% menor respecto del mismo mes en 2017. en relación con el precio máximo registrado en octubre de 2011 (mil 257 dólares por tonelada) cayó 38.6%
El precio promedio de la variedad grano negro, en el cuarto mes de 2018 fue 13.4% inferior respecto de 2017. Nota: La fuente no registró cotizaciones de frijol negro en los meses de junio al mes de agosto de 2015.
Fuente: SIAP con datos de Agricultura Marketing Service, USDA.
En abril de 2018, la Asociación Internacional del Café informó un precio del aromático de 2 mil 482 dólares por tonelada, es decir, 0.4% menor en relación con el mes anterior y 13.7% inferior respecto del mismo mes de 2017.
La cotización promedio, en abril de 2018, es de 2 mil 510 dólares por tonelada; 15.9% inferior al periodo homólogo de 2017 (2 mil 983 dólares por tonelada).
El precio en el mercado de futuros, a mayo de 2018, es de 2 mil 580 dólares por tonelada, lo que representa un incremento de 4.0% en comparación con el precio del físico de abril.
Nota: Los futuros son con fecha de referencia del 3 de mayo de 2018Fuente: SIAP con datos de: New York Board of Trade (NYBOT); Co�ee, Sugar and Cocoa Exchange, Inc. (CSCE); e International Co�ee Organization (ICO).
4,741Ene12
2,875Abr17 2,482
Abr182,580May18
Ene
Mar
Jun
Sep Dic
Ene
Mar
Jun
Sep Dic
Ene
Mar
Jun
Sep Dic
Ene
Mar
Jun
Sep Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago
Sep Oct
Nov Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago
Sep Oct
Nov Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
may
-18
jul-1
8se
p-18
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
FísicosFuturos
En abril 2018, el precio de la soya amarilla, fue de 360 dólares por tonelada; 3.4% superior en comparación con el mes anterior y 1.2% mayor respecto del mismo mes de 2017. La cotización promedio se ubicó en 348 dólares por tonelada; 1.6% menor en relación al mismo periodo de 2017.El precio de la oleaginosa en marzo fue 39.8% inferior en comparación con el precio máximo alcanzado en septiembre de 2012 (599 dólares por tonelada). En el mercado de futuros, a mayo de 2018, el precio de la soya es de 381 dólares por tonelada; 5.7% mayor con respecto del precio del físico de abril del mismo año.
Nota: l precio físico es el pagado al productor en todo EE.UU.1/ La fecha de �rma de los futuros es del 3 de mayo de 2018Fuente: SIAP, con datos de Agricultural Marketing Service, USDA y Chicago Mercantile Exchange
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FísicosFuturos
Algodón (dólares/ton)
Físicos
Azúcar (dólares/ton)
Físicos
Físicos
Futuros
Físicos Futuros
Futuros
Futuros1/En abril de 2018, el precio del algodón fue de mil 493 dólares por tonelada; similar respecto de febrero y 1.6% menor en relación con el mismo mes del año anterior. El precio promedio al primer cuatrimestre es 0.1% superior respecto a igual periodo de 2017.
La cotización en el mercado de futuros, a mayo de 2018, es de mil 834 dólares por tonelada; 22.9% mayor al del físico de abril de 2018.
Nota: El precio físico es el pagado al productor de algodón en tierras altas de EEUU.1/ La fecha de �rma de los futuros es del 3 de mayo de 2018
Fuente: SIAP, con datos de USDA, NYBOT, New York Board of Trade y NYCE, New York Cotton Exchange, Inc.; Intercontinental Exchange.
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Contrato # 11
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Contrato # 14 y #16
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Contrato # 5 (Londres)
Físicos Futuros
El precio del azúcar re�nada (C11) y cruda en el mercado mundial (abril 2018) fue de 261 dólares por tonelada; 27.5% inferior respecto del mismo mes del año anterior y 7.8% menor en relación con el mes pasado. La cotización promedio, al primer cuatrimestre de 2018, es de 288 dólares por tonelada, lo que signi�ca una disminución de 30.7% comparado con 2017.
El precio del azúcar re�nada (C14) y cruda en el mercado mundial (abril 2018) se �jó en 547dólares la tonelada; 13.5% menor respecto del observado en el mismo mes del año pasado y 0.3% superior al comparar con el mes anterior. El precio promedio de C14, para el cuatrimestre, es de 561 dólares por tonelada; 14.2% menor que en 2017 (654 dólares por tonelada).
En abril de 2018, el precio del azúcar re�nada (C5) y cruda en el mercado mundial fue de 325 dólares la tonelada; una contracción de 30.3% respecto del mismo mes del año anterior y 7.3% menor en relación con el mes pasado. El precio promedio de contrato 5, para el primer cuatrimestre, es de 352 dórales por tonelada; 31.7% inferior comparado con el mismo periodo de 2017 (515 dólares por tonelada).
Nota: Los contratos de futuros corresponden al 3 de mayo 2018Fuente: SIAP, contratos 11 y 16 con datos de Intercontinental Exchange y el contrato 5 con London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE).
Productos de temporada
Datos básicos del Sector Primario
FrutasGranos y hortalizas
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Territorio
Economía
Empleo (cuarto trimestre de 2018)
Productos Agropecuarios y Pesqueros: 818
México en el mundo
p/ Sembrada: 21.6 millones de hectáreas.Cosechada: 20.9 millones de hectáreas.
1/
p/ Cifras preliminares de cierre 2017.
12º Productor mundial Agrícola y Pecuario, y 3º en América Latina (FAO,2014).Potencial del mercado de más de 1,462 millones de consumidores en 46 países; teniendo 11 TLC1/.
PIB Primario (I: 2018): 3.1% del total nacional.Crecimiento del PIB primario (I: 2018): 5.4%.
Agricultura: 6.8%Ganadería: 3.3%Pesca, caza y captura: 2.1%
respecto al mismo periodo de 2017.
6.7 millones de personas en el Sector Primario.12.7% de la aportación al empleo nacional.89.5% son hombres y 10.5% son mujeres.
Frontera Agrícola: 24.6 millones de hectáreas.•2.•
••
••
748 Agrícolas. 12 pecuarios. 58 pesqueros.
Pepino: se estima obtener una producción de 869 mil toneladas, cifra inferior en 7.4% a lo obtenido en 2017.
Mango: se espera una producción de 2 millones 108 mil toneladas; 7.7% por arriba del año pasado.
Nopalitos: se tiene una expectativa de producción de 889 mil toneladas; 7.2% más que el año previo.
Papaya: se pronostica obtener un millón 55 toneladas; 90 mil más que las obtenidas en 2017.
Trigo grano: se calculó producir de 2 millón 914 mil toneladas; 580 mil menos que las cosechadas en el año anterior.
Fresa: se proyecta una producción de 579 mil toneladas; 66 mil más que las recolectadas en 2017.
Chile verde: se considera cosechar 3 millones 589 mil toneladas; 382 mil más de lo logrado en 2017.
Zarzamora: la expectativa de producción es de 289 mil toneladas; 8.3% más de lo registrado en 2017.
Con cifras desestacionalizadas, el PIB de las actividades primarias creció 5.2%, respecto al mismo trimestre de 2017, en tanto que el nacional aumentó 2.3 por ciento.
3/ Los precios futuros de marzo a diciembre de 2011 son con consulta del 04 de abril de 2011.
2/ De nov2010 a ene2011 no se tomaron los precios fìsicos del Banco Mundial para Memphis-USA, porque quedan altos y las notas del BM señalan que se trata de precios que cNov
3,385
DATOS RELACIONADOS A CORTE DE OCT2010:
VER ARCHIVO: USDA PRECIOS REUMEN A INCLUIRSE.xls
Al término del mes de mayo, se pueden destacar los siguientes cultivos:
1/
2/
3/
La descripción de los precios internacionales es la siguiente:
Huevo blanco AA mediano, cotización en California EE.UU., SNIIM.Leche descremada en polvo, precios de exportación en Oceanía. Fuente: International Dairy Market News/ AMS / USDA.Carne de res (Australia / Nueva Zelanda), mandriles y cuartos traseros de vaca, congelados sin hueso, química 85% magra, CIF (costo seguro y �ete) USA puerto (Costa Este), ex-dock (puesto en muelle país de destino).Precios de carne de cerdo al mayoreo. Fuente: USDA Economic Research Service.Pollo fresco, precio promedio de 12 ciudades de EE.UU., SNIIM.Camarones (México), Costa Oeste, congelado, blanco, No. 1, con concha, sin cabeza, de 26 a 30 camarones por libra, precio al mayoreo en Nueva York. Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet)Azúcar re�nada (Contrato #11), Fuente: ICE, Intercontinental Exchange Group; maíz amarillo puesto en el Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA; sorgo amarillo, US No.2,Yellow,U.S.Gulf. Fuente: FAO con datos de USDA; trigo suave puesto en Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA y frijol negro Michigan, mayoreo. Fuente: USDA, Agricultural Marketing Service.
4/
Notas de las expectativas de producción
Fuente: SIAP/SAGARPA, CONAPESCA y las fuentes indicadas en las notas.
Agrícola
Pecuario
Pesquero
Expectativas por ciclo
a/La información re�ere a los 64 cultivos con seguimiento mensual medibles en toneladas, los cuales representan 94% del valor de la producción. Perennes
P-VO-I
116,442,709 t61,806,595 t25,967,090 t
3.9%7.4%
-1.9%
n.d. No disponible. n.a. no aplica. p/ Cifras preliminares al 30 de abril de 2018.e/Cifras estimadas
Para el agrícola los precios son ponderados con los volúmenes de abril de 2018 del año agrícola 2018. Para el pecuario, los precios de carnes se re�eren a canal y la de ave incluye pollo y gallina pesada o ligera que ha �nalizado su ciclo. *En leche corresponde a bovino y la producción se convirtió a toneladas.Referido a la segunda semana del mes de mayo en la Central de Abasto del Distrito Federal. Para caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; frijol es promedio de todas las variedades; para trigo cristalino se seleccionó sémola o semolina, para trigo pani�cable harina de trigo; de carne de ave se seleccionó el pollo entero a granel en los distintos centros de distribución; en camarón se seleccionó al mediano con cabeza reportado en la Nueva Viga; atún considera Bonito y del Golfo; carne de bovino se seleccionó carne en canal caliente y fría; carne de porcino es el promedio de espaldilla, �lete, lomo, pecho y pernil. SNIIM. Para leche se seleccionó la pasteurizada entera y se re�ere al precio implícito mensual nacional calculado con el valor y volumen de producción de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM), INEGI y actualizado con el precio más reciente del Índice Nacional de Precios al Productor (INPP), elaboración de leche líquida, leche pasteurizada. Huevo para plato incluye blanco y rojo.
Corresponde a los precios de abril de 2018, en los distintos puntos de venta al menudeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México. La caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; maíz re�ere a tortilla a granel sin marcas; frijol incluye todas las variedades con excepción del importado; trigo cristalino se re�ere a sopa de pasta, trigo pani�cable es harina de trigo, excluida integral y para hot cakes; carne de bovino se re�ere a bistec; carne de cerdo al promedio de pierna y lomo; pollo a la presentación entero; huevo re�ere a blanco a granel; leche en presentación pasteurizada y fresca por litro; incluye todos los tipos de camarón; atún con presentación en aceite y agua para todas las marcas; y sardina incluye todas las marcas en salsa de tomate.Tipo de cambio en pesos por dólar de EE.UU., para solventar obligaciones denominadas en moneda extranjera. Fecha de determinación (FIX) cotización promedio del mes de abril de 2018, 18.3872 (MXN/USD). El precio para trigo es genérico, debido a que este mercado no diferencia entre pani�cable y cristalino. Se actualizan los precios de azúcar, maíz, sorgo, trigo, frijol, carne de res, leche de bovino y camarón, los cuales corresponden al mes de abril de 2018; carne de puerco corresponde a marzo de 2018.La cotización de huevo y carne de ave (pollo fresco) son de la segunda semana de mayo de 2018 .
2/ De nov2010 a ene2011 no se tomaron los precios fìsicos del Banco Mundial para Memphis-USA, porque quedan altos y las notas del BM señalan que se trata de precios que consideran precios previos CIF en el Noreste de Europa, lo cual justifica el que sean màs altos.
La estimación para el año agrícola 2018, es que todos los grupos de cultivos aumenten su volumen de producción, excepto los granos y oleaginosas: que bajaran 0.2%; mientras que las hortalizas aumentaran 7.7%, frutales 6.0%, forrajes 5.3% y agroindustriales 4.3%. En granos, destacan por volumen maíz, sorgo y trigo. En forrajes destacan alfalfa y maíz; en frutas sobresalen naranja, limón, plátano, aguacate, mango y sandía. En las hortalizas se distinguen por producción: chile verde, tomate rojo, papa y cebolla.
En 2018 la perspectiva de producción de carne en canal de las principales especies indica: incremento de 2.4% en comparación con el año anterior. La producción de carne: de porcino, bovino, ovino y ave aumentara 3.2, 2.6, 2.4 y 2.1%, en ese orden. En otros productos, la mayor alza se observara en producción de huevo para plato, leche de bovino y miel con 3.7, 2.8 y 16.7%, respectivamente.
De acuerdo con el cierre de CONAPESCA del año anterior, se realizó una estimación de producción pesquera para 2018 (ya que CONAPESCA todavía no envía el programa de este año), en el que se contempla un incremento de 19.3% más en la captura de pelágicos menores (sardina, anchoveta y macarela) y así como el crecimiento en la captura y cosecha de atún y camarón, con 3.1 y 4.5% respectivamente.
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