actualidad agrícola y ganadera en canarias...2020/01/12 · clasificadas del cabildo, manuel...
TRANSCRIPT
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
Actualidad Agrícola
y Ganadera en Canarias “Los/as agricultores/as y ganaderos/as somos imprescindibles”
JUICIO A LA GRAN BODEGA DE LA GERIA
La Audiencia celebra a partir del martes la vista oral por las obras del
complejo Stratvs | La Fiscalía pide 15 años de cárcel para el empresario
Juan Francisco Rosa
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
La sección sexta de la Audiencia Provincial de Las Palmas inicia mañana
martes la primera de las sesiones que se seguirá contra el promotor y
empresario turístico, Juan Francisco Rosa, por la construcción de la
bodega Stratvs en La Geria para el que la fiscalía pide 15 años de cárcel.
Una vista oral que se celebrará hasta el jueves pero que se prolongará
con sesiones previstas en febrero y marzo tanto en Arrecife como en Las
Palmas de Gran Canaria. En total se sentarán en el banquillo 16 acusados
entre técnicos y funcionarios del Gobierno canario, Cabildo y
Ayuntamiento de Yaiza, exconcejales y dos exalcaldes del consistorio
sureño.
Según el escrito de la Fiscalía, en el año 1998, el acusado Juan Francisco
Rosa, "con el objetivo de satisfacer su ansia de lucro económico en
perjuicio de los valores paisajísticos e históricos más representativos de
Lanzarote, se concertó con el acusado Miguel Ángel Armas Matallana
para llevar a cabo la construcción, y posterior explotación, de un
macrocomplejo de instalaciones de naturaleza industrial y turística en el
paraje conocido como "Barranco del Obispo", en el corazón del Espacio
Natural Protegido de La Geria, en Yaiza".
En el escrito de acusación se destaca que Rosa y Armas "eran
plenamente conocedores de que la normativa en materia de ordenación
territorial, urbanística y medioambiental aplicable prohibía expresamente
su proyecto edificatorio, por tratarse de uno de los lugares de mayor
protección de Lanzarote dada su enorme belleza, por su singularidad y
valor paisajístico único en el mundo, y por su valor cultural, etnográfico
e histórico".
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
Peor atentado ambiental
La Fiscalía afirma incluso que los dos principales acusados "se
dispusieron a ejecutar el peor atentado medioambiental contra la isla de
los Volcanes desde que esta fue declarada en su integridad Reserva de
la Biosfera por la UNESCO el 7 de octubre de 1993".
La apertura en 2008 de esta bodega supuso un auténtico acontecimiento
social y económico en Lanzarote, colocándose en poco tiempo como un
referente nacional en la elaboración de vinos. Sin embargo, la Fiscalía
pide ahora la demolición de todo lo indebidamente construido, la
reposición del terreno a la forma que más se asemeje a su estado
originario, "al ser el daño causado irreversible" y la clausura definitiva
del complejo de instalaciones Stratvs.
El Ministerio Público asegura que Rosa maniobró de forma ilegal para
"garantizar que ninguna de las administraciones públicas legalmente
competentes para controlar el cumplimiento de la legalidad urbanística
y medioambiental, y de inspeccionar el desarrollo de las actividades que
proyectaba llevar a cabo, pusiera traba alguna a sus desmanes
urbanísticos y especulativos, ni a su afán de lucro, a costa de atentar
gravemente contra el medio ambiente insular".
Los acusados se enfrentan a delitos que van desde la falsedad en
documento oficial cometidos por particulares, prevaricación urbanística
con afectación grave a los valores objeto de protección de un espacio
natural protegido, usurpación de bien inmueble, contra el patrimonio
histórico con afectación grave a los valores objeto de protección de un
espacio natural protegido, contra el medio ambiente en su modalidad
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
de realización de excavación y extracción con afectación grave a los
valores objeto de protección de un espacio natural protegido, hurto de
bienes de valor histórico de especial gravedad por su cuantía, tráfico de
influencias, contra el medio ambiente en su modalidad de emisión de
vertidos contaminantes con grave riesgo de perjuicio al equilibrio de los
sistemas naturales y la salud de las personas y con afectación grave a
los valores objeto de protección de un espacio natural protegido, estafa
cualificada en grado de tentativa y un delito de falsedad en documento
público cometida por funcionario público.
El Tribunal Superior de Justicia de Canarias ya juzgó y condenó a la
exalcaldesa de Yaiza y parlamentaria regional durante la pasada
legislatura, Gladys Acuña a 14 años de inhabilitación para cargo público
por la licencia de actividad concedida en 2008 para la puesta en marcha
de la actividad de la bodega Stratvs. También fueron inhabilitados los
ediles de Yaiza: Leonardo Rodríguez, Juan Lorenzo Tavío, Evaristo García
Pérez y José Antonio Rodríguez. De igual manera, fueron inhabilitados,
el exalcalde, José Francisco Reyes, el técnico municipal, Andrés Morales
y el exsecretario, Jesús Bartolomé.
Los acusados en el ‘macroproceso’
Promotor - Juan Francisco Rosa: Al promotor inmobiliario de la
bodega Stratvs y empresario dedicado a la hostelería y el turismo, la
Fiscalía le pide hasta 15 años de cárcel y seis años de inhabilitación para
ejercer como promotor.
Arquitecto - Miguel Ángel Armas Matallana: Al arquitecto en el
momento de su participación en los hechos, se le pide 10 años de cárcel
y 4 años de inhabilitación para ejercer su profesión.
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
Técnicos del Gobierno de Canarias - Faustino García Márquez y
Armando Villavicencio: Al jefe del Servicio de Ordenación Urbanística de
la Dirección General de Urbanismo de Canarias se le pide 12 años de
inhabilitación para empleo público y al técnico Jurídico, Armando
Villavicencio, otros 12 años de inhabilitación
Técnicos municipales de Yaiza - Carrasco, Bartolomé, Morales y Blas
Noda: Al arquitecto técnico del Ayuntamiento, Pablo Carrasco, 5 años
de cárcel; al secretario municipal, Vicente Bartolomé, un año y seis meses
de prisión; al jefe del Departamento de Actividades Clasificadas, Andrés
Morales, 18 años de inhabilitación; y al funcionario del catastro, Blas
Noda, dos 2 años de cárcel.
Exalcaldes del ayuntamiento de Yaiza - José Francisco Reyes y Gladys
Acuña: Al exalcalde de Yaiza, José Francisco Reyes se le pide 7 años de
cárcel, mientras que para la exalcaldesa, Gladys Acuña, la Fiscalía solicita
tres años y diez meses de prisión y 18 años de inhabilitación para cargo
público.
Exconcejales de Yaiza - García, Lorenzo, Rodríguez y José Antonio
Rodríguez: A los exconcejales de Yaiza, Evaristo García, Juan Lorenzo
Tavío y Leonardo Rodríguez se les pide un año y seis meses de prisión,
mientras que para José Antonio Rodríguez Martín, que fuera alcalde
accidental y concejal de Urbanismo se le pide 4 años y seis meses de
cárcel.
Cabildo y Consejo Insular de Aguas - Manuel Spínola y José Juan
Hernández Duchemín: Al jefe del Departamento de Actividades
Clasificadas del Cabildo, Manuel Spínola se le pide 9 años de
inhabilitación para empleo público y al exgerente del Consejo Insular de
Aguas, José Juan Hernández, 15 años de inhabilitación.
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
¿TIENE TUBERÍAS DE POLIETILENO? QUÍTELAS
El Cabildo constata que las conducciones para el riego en los cultivos
funcionaron como una red de mechas en el incendio de agosto. Llega a
esta conclusión tras la valoración de los daños y es una de las enseñanzas
que traslada en las charlas que imparte para prevenir fuegos y recuperar
los árboles frutales afectados
El último gran incendio en Gran Canaria evidenció que las tuberías de
polietileno, las más usadas para sistemas de riego, fueron una de las
causas de propagación del fuego en el interior de fincas porque son
altamente inflamables y se convirtieron en auténticas mechas, por lo que
el Cabildo recomienda sustituirlas o enterrarlas para prevenir fuegos
forestales.
El papel jugado por las tuberías de polietileno fue constatado por los
técnicos que acudieron a las fincas afectadas por los incendios de agosto
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
en la cumbre de Gran Canaria para valorar los daños y ahora es una de
las enseñanzas que traslada el Cabildo en las charlas dirigidas a
agricultores para explicarles pautas para la prevención de incendios y
recuperación de sus árboles frutales.
El técnico de la Agencia de Extensión Agraria del Cabildo en Teror Cesar
Díaz ahonda en que es necesario instalar tuberías menos inflamables en
las zonas de mayor riesgo y si toda la red no puede ser sustituida por
galvanizadas, al menos intercalar tramos de 1,5 a 2 metros de este
material para impedir que las llamas se propaguen más allá.
Además de intercalar tramos en las conducciones de gran longitud,
también es recomendable instalar galvanizada junto a las motobombas
de riego para protegerlas, en las salidas de estanques y en la entrada a
depósitos inflamables. Y también sustituir o como mínimo enterrar las
conducciones generales de entrada del agua a la finca, que son de mayor
grosor y longitud.
En caso de sorprender un incendio con estas tuberías inflamables aún,
Díaz explica que los agricultores deben tener identificados los sitios en
los que pueden hacer desconexiones rápidas para retirar las tuberías y
romper el efecto mecha.
No acumule
Otro de los peligros identificados durante la valoración de los daños es
el hábito de algunos agricultores de acumular las tuberías de plástico de
los cultivos de hortalizas en los márgenes de las fincas. Y es que en este
tipo de cultivos las tuberías no son fijas, como en el caso de plantaciones
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
de árboles frutales, sino que se quitan en el momento de labrar el terreno
y se almacenan todas juntas. La experiencia ha demostrado que
colocarlas en el centro de fincas limpias redujo considerablemente la
probabilidad de combustión.
Y si las recomendaciones en la instalación de tuberías de riego son
importantes, también lo son las de limpieza de fincas y terrenos agrícolas
para prevenir incendios, porque un terreno arado y limpio, aunque no
esté en cultivo, hace de cortafuego. No solo está permitido hacerlo sin
permiso, sino que es necesario limpiar alrededor de viviendas y
edificaciones en un radio de entre 15 y 20 metros para que las
propiedades queden protegidas, y para ello –insiste el técnico-, no es
necesario autorización. Solo hay que pedir autorización en caso de tala
o poda de árboles silvestres.
Además de la limpieza de vegetación, también es recomendable limpiar
azoteas, tejados y canalones de agua, así como identificar las vías de
evacuación y lugares seguros en el plan de emergencia municipal. Y en
el caso de tener animales, mantener también limpio de vegetación un
radio de 15 metros alrededor del establo. A ellas se suman las
recomendaciones de limpieza de las zonas por donde discurren las
tuberías o estén almacenadas, además de los espacios en los que haya
bidones y depósitos, colmenas y lugares en donde se guarden materiales
inflamables o combustibles.
Entre otros consejos, también está el de evitar el uso de materiales
inflamables en las construcciones agrícolas, sobre todo en las zonas
forestales.
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
En relación a la autorización para quemas agrícolas, sí es necesario pedir
autorización tanto en los ayuntamientos como en las oficinas de las
Agencias de Extensión Agrarias o en el Registro del Cabildo. También es
necesario pedir permiso para limpiar terrenos que están en desuso para
que el personal del Cabildo compruebe que no existe ninguna
vegetación protegida.
Recuerda, además, que para cortar cañas no es necesario pedir permiso,
excepto si están en barrancos, que en ese caso hay que solicitarlo al
Consejo Insular de Aguas.
Uso de maquinaria
Un porcentaje elevado de las causas de los incendios forestales se deben
a descuidos en la utilización de maquinaria, como radiales, equipos de
soldadura, motosierras y desbrozadoras. Por tanto, los lugares de
encendido y manipulación de estas máquinas deben obligatoriamente
mantenerse limpios de vegetación. Además, con las desbrozadoras se
recomienda la utilización de cabezal de hilo y disponer de algún medio
contraincendios, salvo en situación de riesgo de fuegos, en el que no
deben ser usadas porque constituye una imprudencia. Durante el uso de
maquinaria es obligatorio cargar el combustible siempre en frío y no
arrancar el motor en el mismo lugar de la carga.
Además de recomendaciones para prevenir incendios, las charlas que
imparte el Cabildo a demanda de los ayuntamientos están orientadas
también a ofrecer pautas para recuperar árboles frutales.
El profesor de la Escuela de Capacitación Agraria Miguel Rodríguez
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
detalla que lo más importante tras un incendio es recuperar el suelo, por
lo que además de regar abundantemente es fundamental protegerlo
para que en caso de lluvias no haya arrastre. Es necesario acolchar el
terreno con restos de vegetación, por ejemplo. También es
recomendable nutrir el suelo con compost y humus de lombriz, y evitar
productos agresivos. Hay que recuperar los microorganismos que hay en
la tierra y de los que se nutren las plantas. Ahora bien, si los árboles
están muy afectados no queda otra alternativa que talarlo. Y si las
quemaduras son severas y leves hay posibilidad de salvarlo. En ese caso,
hay que cortar las partes afectadas y no podar el resto.
DEL ALMENDRO AL OBRADOR...
Los tonos blanco y rosado del árbol agrícola se alían con el verde para
hacerle la competencia al negro de los fuegos de este verano. Una
asociación profesional encarga un estudio para localizar si hay una
variedad de almendra única de la isla
A las faldas casi del Roque Bentayga, David Soler y su equipo empiezan
la faena de madrugada, en torno a las seis de la mañana. Trabajan en el
obrador de la Dulcería Tejeda, abierta a finales de 2018 y convertida en
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
una apuesta por innovar y profesionalizar la repostería tradicional de la
almendra de este pago cumbrero sin perder la esencia de las recetas
más antiguas, «las que hacían las abuelas en sus casas», explica Soler.
«Hemos ido cogiendo las recetas de toda la vida y las hemos
profesionalizado un poco, sin perder la tradición y trabajando con
porcentajes de almendra muy altos; en algunos casos llegamos al 70%
en algunos mazapanes, cuando lo habitual es el 50, y los adaptamos lo
mejor posible a la industria sin usar ningún tipo de conservante, ni
colorante, ni aditivos, todo natural y artesanal». En otras palabras, tratan
de innovar sin descuidar la tradición, y fruto de esta delicada mezcla han
creado, por ejemplo, las tabletas de mazapán, un producto exclusivo
«que lleva un tueste con pala, flambeado, que ha sido un éxito». Y otra
de sus claves es el envasado al vacío, la técnica que les ha permitido
prorrogar hasta un año la conservación del mazapán, que en condiciones
normales, si no se consume, se endurece en apenas una semana o 15
días.
Estas fórmulas han gustado tanto que estas Navidades, sin ir más lejos,
se vieron obligados a doblar turnos. «Al día sacamos de 300 a 500
mazapanes, pero en las fechas más fuertes de estas últimas fiestas
tuvimos que reforzar la plantilla hasta en 12 personas y alcanzamos
producciones diarias de hasta 1.000 piezas de mazapán». Tampoco
faltaron los polvorones, de los que llegaron a vender, según cálculos de
Soler, unos 40.0000. «Ha sido la estrella de estas navidades, un bombazo
que no nos esperábamos». ¿El secreto? «Le distingue que tiene dentro
la almendra entera, además de otra característica más» que este maestro
pastelero prefiere reservarse. Lleva un año en este obrador, casi el mismo
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
tiempo que lleva abierta esta segunda dulcería de Tejeda. Pertenece a
una reconocida saga de pasteleros de Córdoba. «Mi bisabuelo ya tuvo
una pastelería en Posadas, un pueblo de Córdoba, y yo pertenezco ya a
la cuarta generación». Su abuelo, su padre, sus tíos y ahora él, todos han
vivido entre dulces y de los dulces. Al ingenio de Soler se debe otro de
los productos estrella de la Dulcería Tejeda, la palmera de plátano. Se
suma a unas 60 referencias de dulces distintas, muchas vinculadas a la
almendra, que se ofertan en esta dulcería. «Como en Mallorca con la
ensaimada, todo el mundo que viene a Tejeda se lleva un mazapán, un
bienmesabe o una palmera», apunta.
LAS PRESAS DE GRAN CANARIA ESTÁN AL 24 % DE SU
CAPACIDAD
En la actualidad hay en las presas menos de dos millones de metros
cúbicos, cifras inferiores a las de enero de 2019
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
La falta de lluvia en el año 2018 se está notando en los campos y en las
presas de Canarias. En islas como Gran Canaria, su capacidad ha bajado
por hasta el millón ochocientos mil metros cúbicos menos que en enero
de 2019.
Esta cifra supone que las presas de la isla están al 24 por ciento de su
capacidad.
Actualmente la falta de lluvia no tiene las mismas consecuencias para
todos los trabajadores del campo, en las zonas costeras del sur de la isla
ya pueden surtirse por otras vías.
Ya están activas nuevas infraestructuras que trasvasarán, por ejemplo,
agua de producción industrial a presas de medianías como Ayagaures o
La Gambuesa, el Consejo Insular de Aguas logrará reducir el número de
agricultores que dependen del agua de lluvia recogida en los embalses
ALUMNADO DEL CURSO DE GESTIÓN ENOTURÍSTICA DE LA
ULL VISITA DIFERENTES BODEGAS
Dentro del VI Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis
Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna, el alumnado ha
realizado varias visitas técnicas para conocer dos bodegas que realizar
diferentes experiencias enoturísticas en la isla de Tenerife: Bodegas
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
Monje, y Bodega El Cercado
El alumnado del módulo de Gestión Enoturística del VI Curso de
Especialista de la Universidad de La Laguna, han conocido diferentes
ofertas de enoturismo presentes en la isla de Tenerife, con el objetivo
de conocer a través de los propios agentes enoturísticos la realidad de
la actividad.
La primera visita se ha realizado a Bodegas Monje. Donde los alumnos
pudieron conocer la oferta enoturística, a través de su propietario Felipe
González Monje, y traslado entre muchos aspectos a los estudiantes
como la actividad enoturística puede ser una pieza fundamental para
conseguir un relevo generacional en el sector vitivinícola del
archipiélago.
Posteriormente fueron recibidos por Francisco González Pérez
propietario de Bodegas El Cercado, que acompaño a los estudiantes por
la finca, donde combina la elaboración de vinos con la producción
hortofrutícolas ecológicos que complementan su oferta enoturística.
Estas visitas se enmarcan dentro de las sesiones presenciales, que han
Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004. Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 La Aldea de San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470. Telf. 928 885 085 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450. Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004. Telf. 922 299 655 – Fax. 922 242 060
trascurrido desde el pasado viernes comenzando en el aulario de la
Fundación General de la ULL, y posteriormente en la teguestera Casa de
Los Zamorano, y la finca anexa que ha servido para poner en práctica
por parte del alumnado la creación y exposición de experiencias
enoturísticas.
Este curso está promovido por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo
de Canarias de la Universidad de La Laguna junto con la Fundación
General de la ULL, y cuenta con el patrocinio del Gobierno de Canarias
a través de su Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, el Cabildo
de Tenerife, Fundación Cajamar de Canarias, además de la colaboración
de diferentes entidades insulares y locales del archipiélago.