Actividad agrcolaQue son actividades agrcolasEn las ltimas dcadas el sector agrcola ha experimento un desarrollo notable, especialmente en los pases desarrollados. La importancia concedida en la planificacin ala produccin de alimentos ha sido un objetivo compartido por numerosos pases desde elfinal de la Segunda uerra !undial hasta pocas recientes. En "onas como la Europa comunitaria la poltica agrcola ha potenciado una agricultura intensiva fomentando durante a#os el uso de agua, de fertili"antes sintticos de alto rendimientos $ el cultivo de especies vegetales de r%pido crecimiento $ de creciente rentabilidad para el agricultor.Cuantas existen en GuatemalaEl trigo El responsable &ue introdujo el cultivo del trigo en uatemala fue 'rancisco (astellanos, debido a &ue el pan era un alimento fundamental para los espa#oles el trigo creci grandemente, el producto fue creciendo durante las primeras tres dcadas, no implic ninguna alteraciones sustanciales en las maneras de propiedad de los territorios de cada comunidad indgena.El cacaoEste producto empe" a cultivarse en !esoamrica desde ),*++ a. antes de (. aproximadamente, este fue utili"ado como medida de intercambio. Este fue uno de los productos agrcolas &ue aumento el enri&uecimiento de varios con&uistadores.El ail,ebido a las actividades artesanales &ue reali"aban los nativos tuvieron &ue recurrira una gran variedad de colorantes durante el perodo prehisp%nico.,entro de los cuales sepueden mencionar la grana $ la cochilla $ el ji&uilite o a#il fueron los m%s importantes &ue se utili"aban en este perodo,dentro de las actividades &ue se pueden mencionar &ue reali"aban los indgenas don dicho colorante se pueden mencionar los siguientes-escritura, te#ido de telas $ para pintar monumentos. - El Caf - El Banano- Cardamomo en PergaminoCules son las ms comunes!./0- el cultivo del ma" es el &ue se encuentra m%s difundido en nuestro pas. Los departamentos de uatemala con ma$or nmero de fincas con ma" como cultivo son 1uehuetenango, San !arcos, .lta 2erapa", 3uich, 4utiapa, (himaltenango, Santa 5osa,3uet"altenango.'5/46L- se siembra en los siguientes departamentos- 4utiapa, Santa 5osa, uatemala, (himaltenango, San !arcos, 1uehuetenango, El 3uich, 7aja 2erapa", (hi&uimula, 8"abal, .lta 2erapa"..5560- se cultiva en muchos departamentos del pas, pero de manera especial en 4utiapa, Santa 5osa, Suchitepe&ue", 5etalhuleu, $ otros.9586- los departamentos donde m%s se produce son- 3uet"altenango, San !arcos $ 9otonicap%n.S656 6 !.8(8LL6- donde m%s se producen maicillo es en los departamentos de 4utiapa, (hi&uimula $ 7aja 2erapa". Se utili"a especialmente para alimentar animales domsticos.:.:.- las "onas productoras de papa se locali"an en los departamentos- 1uehuetenango,San !arcos, uatemala, (himaltenango, 3uet"altenango, Santa 5osa $ 4utiapa..L6,;plantas con semilla?. La semilla se produce por la maduracin de un vulo de una gimnosperma o de unaangiosperma. @na semilla contiene un embrin del&ue puede desarrollarse una nueva planta bajo condiciones apropiadas. 9ambin contieneuna fuente de alimento almacenado $ est% envuelta en una cubierta protectora.Que tios existen-Semillas Criollas!La palabra criolla &uiere decir Aautctono o propioA.Entonces cuando decimos semillas criollas hacemos referencia a las semillas adaptadas a nuestro entorno por un proceso de seleccin natural o manual de parte de los productores. ""#-Semillas $e%oradas!Semillas cu$a caracterstica, es haber sido seleccionadas con la a$uda del hombre mediante mtodos m%s especficos >polini"acin controlada?. :resenta propiedades especiales, tales como- precocidad, alta produccin, resistencia a plagas $ enfermedades,as como la adaptacin a ciertas regiones."""#-Semillas Ba&'!Semillas mejoradas para &ue el vegetal no se desarrollarse completamente. 5esultan tiernos, delicados, algo m%s dulces, con una textura firme $ una coloracin brillante. "(#-)&ridos!Los hbridos son semillas obtenidas del cruce de dos variedades puras diferentes. >')?. Son plantas uniformes, de crecimiento m%s r%pido, races m%s fuertes, tallos m%s robustos, frutos de alta calidad. .mplia adaptacin a diferentes climas, ma$or productividad (#-*os "n%ertos!Es la unin de dos porciones de tejido vegetal viviente para &ue se desarrollen como una sola planta, el primero proporciona el sistema de races $ la segunda la parte area o las hojas de la planta. ("#-+ransgenia!.un&ue el cultivo de transgnicos esta prohibido en nuestro pas, desde )BBC en !xico se distribu$en libremente en el mercado, vegetales genticamente modificados provenientes de importaciones. 1ace m%s de )+ a#os consumimos alimentos &ue repercuten en nuestra salud, por tal motivo es de tan vital importancia comen,ar a cultivar nuestros roios Cuale son los ms comunesSE!8LL.S ,E (1/. 9ama#o de la porcin D ) cucharada (onsidere estos hechos sobre las semillas de (hia- E,* veces m%s protena &ue los frijoles F veces la fuer"a antioxidante de los ar%ndanosF veces m%s hierro &ue las espinacasC veces m%s calcio &ue la lecheG veces m%s vitamina ( &ue las naranjasH veces m%s omegaIF &ue el salmn)+ veces m%s fibra &ue el arro")* veces m%s magnesio &ue el brcoliLas semillas son mu$ ricas en vitaminas $ minerales, son una excelente fuente de fibra,protenas $ antioxidantes, $ son la fuente vegetal m%s rica de %cidos grasos omegaIF. El consumo de las semillas de cha podra a$udar a reducir el dolor en las articulaciones, a$uda a perder peso, emite un impulso de energa $ protege contra enfermedades graves como la diabetes $ enfermedades del cora"n. Las semillas son libres de gluten, lo &ue tambin hace un llamamiento a las personas con enfermedad celaca o una aversin al gluten. El consumo de las semillas de cha puede aumentar los niveles en sangre de la larga cadena de %cidos grasos omegaIF E:. en un F+J , segn un nuevo estudio de la @niversidad Estatal de los .palaches $ la @niversidad de (arolina del .L.?, un tipo de %cido graso de omegaIF de Acadena cortaA, mientras &ue el pescado es una fuente de Acadena largaA de %cidos grasos, %cido eicosapentaenoico >E:.? $ %cido docosahexaenoico >,1.?. Si bien la investigacin ha relacionado el consumo creciente de E:. $ ,1. para la salud del cora"n, funcin cerebral mejorada $ posibles beneficios para la salud tales como la mejora en la depresin o la artritis reumatoide, los estudios sugieren ahora &ueel .L. puede producir una redistribucin asociada con el cora"n $ la proteccin del hgado. El consumo de las semillas de cha como fuente de %cido alfaIlinolnico >.L.? puede dar lugar a una redistribucin asociada con el cora"n $ la proteccin del hgado. Los principales beneficios de las semillas de cha son de largo alcance $ en cuanto a los sper alimentos, este es sin duda uno de los die" primeros. E? SE!8LL.S ,EL (KL.!6 9ama#o de la porcin D ) cucharada !%s personas est%n descubriendo los beneficios nutricionales de la semilla de c%#amo,nueces $ aceite. El c%#amo contiene- Los E+ amino%cidos, inclu$endo los B amino%cidos esenciales >..E? &ue nuestro cuerpo no puede producir.@n alto porcentaje de valor proteico de las protenas simples &uefortalecen la inmunidad $ defienden de las toxinas.(omer semillas de c%#amo en cual&uier forma podra a$udar, si no es &ue curar a las personas &ue sufren de enfermedades de inmunodeficiencia. Esta conclusin es apo$ada por el hecho de &ue las semillas de c%#amo han sido utili"adas para tratar las deficiencias nutricionales causadas por la tuberculosis, una severa enfermedad nutricional de blo&ueo &ue hace &ue el cuerpo se atrofie.!a$or fuente bot%nica de la naturale"a del %cido graso esencial, con m%s %cidos grasos esenciales &ue la li"a"a o cual&uier otro aceite de nue" o semilla.@na relacin ideal de F-) de omegaIC linoleico $ %cido 6megaIF %cido linolnico I para la salud cardiovascular $ el fortalecimiento general del sistema inmune.@na fuente superior de protena vegetariana considerada f%cilmente digerible.@na fuente rica de fitonutrientes, el elemento protector de la enfermedad de las plantas con los beneficios protectores de la inmunidad, sangre, tejidos, clulas, piel, rganos $ mitocondrias.La fuente m%s rica conocida de %cidos grasos poliinsaturados esenciales.Segn la industria de los cultivadores de c%#amo, el c%#amo industrial producido para alimento, combustible $ fibras naturales no contiene pr%cticamente ningn 91( >menos de +.FJ?. ,e hecho, cuando el c%#amo se transforma en aceite de semillas de c%#amo $ leche de semillas de c%#amo, por ejemplo, se reduce an m%s la cantidad de minutos de 91(en el c%#amo.M, sin embargo, todava ha$ un estigma debido a la idea desde hace mucho tiempo queel camo y la marihuana son una misma cosa. El c%#amo es en realidad clasificado con la marihuana como parte de la Ley de Sustancias Controladas de 1970 $ por tanto es ilegal cultivarlo en los Estados @nidos. La mejor manera de asegurar &ue el cuerpo tenga suficiente material de amino %cido para hacer las globulinas es comer alimentos con alto contenido en protenas de globulina. ,ado &ue la protena de la semilla de c%#amo es C*J globulinaedistin, $ tambin inclu$e cantidades de albmina, la protena &ue es f%cilmente disponible en una forma mu$ similar a la encontrada en el plasma sanguneo. (omer semillas de c%#amo le da al cuerpo todos los amino%cidos esenciales necesarios para el mantenimiento de la salud, $ proporciona las clases necesarias $ lascantidades de amino%cidos &ue el cuerpo necesita para fabricar globulinas sricas de albmina humana $ suero, como las gammaglobulinas &ue mejoran el sistema inmune. (omer semillas de c%#amo podra a$udar, si no curar las personas &ue sufren de enfermedades de inmunodeficiencia. Esta conclusin es apo$ada por el hecho de &ue las semillas de c%#amo son utili"adas para tratar las deficiencias nutricionales causadas por la tuberculosis, una enfermedad nutricional severa de blo&ueo &ue hace &ue el cuerpo se atrofie. F? SE!8LL.S ,E 5..L.?, fibra diettica $ lignanos. El %cido graso esencial .L. es un potente antiIinflamatorio, disminu$endo la produccinde agentes &ue promueven la inflamacin $ disminu$en los niveles sanguneos de la protena ( reactiva >:(5?, un bioImarcador de la inflamacin. . travs de las acciones de la .L. $ los lignanos, las semillas de lina"a han demostrado &ue blo&uean el crecimiento tumoral en animales $ puede a$udar a reducir el riesgo de c%ncer en seres humanos. Los lignanos son 'itoestrgenos, compuestos vegetales &ue tienen efectos similares al estrgeno $ propiedades antioxidantes. Los fitoestrgenos a$udan a estabili"ar los niveles hormonales, lo &ue reduce los sntomas del sndrome premenstrual $ la menopausia, $ &ue podra reducir el riesgo de desarrollar c%ncer de mama $ de prstata. La fibra de la lina"a promueve la funcin intestinal saludable. @na cucharada de semillas de lina"a entera contiene tanta fibra como la mitad de una ta"a de salvado de avena cocida. 'ibras solubles de lino pueden reducir los niveles de colesterol en sangre, lo &ue a$uda a reducir el riesgo de ata&ue cardaco $ accidente cerebrovascular. Las semillas de lina"a molida proporcionan m%s beneficios nutricionales &ue la semilla entera. !oler las semillas en casa usando un molinillo de caf o una licuadora, $ a#adirlas a los cereales, productos de panadera $ batidos. *? SE!8LL.S ,E (.L.7.0. 9ama#o de la porcin D )NE ta"a Ellos son la -nicasemilla &ue forma lo alcalino en este mundo de dietas altamente %cidas. .gregue semillas de calaba"a a su lista de alimentos ricos en protenas. )++ gramos desemillas sobre una base diaria proporcionan un *Q por ciento de las necesidades diarias en trminos de protena. La ma$ora de nosotros ingerimos pastillas para reponer la deficiencia de vitamina de complejoI7, trate la prxima ve" con semillas de calaba"a. Las semillas de calaba"a son una buena fuente de vitamina 7 como- tiamina riboflavina niacina %cido pantotnico vitamina 7IC folatos:ara a&uellos &ue est%n de bajo %nimo, las semillas de calaba"a pueden a$udar a luchar a travs de la depresin. El componente &umico LItriptfano es el ingrediente secreto para mejorar su estado de %nimo. SSaba usted &ue las semillas de calaba"a se pueden prevenir los c%lculos renalesT Los estudios sugieren &ue las semillas de calaba"a pueden a$udar a prevenir ciertas formaciones de c%lculos renales, como c%lculos renales de oxalato de calcio. Las semillas de calaba"a incluso mantienen el secreto en la lucha contra los par%sitos, especialmente la solitaria. C? Las semillas del albarico&ue 9ama#o de la porcin D )NQ ta"a Los huesos de albarico&ue son, al igual &ue la ma$ora de los frutos secos $ las semillas, mu$ nutritivas. Entre los nutrientes &ue contienen est% uno llamado amigdalina, &ue tambin se conoce como vitamina 7)G. Este ataca a las clulas cancerosas, $ por lo tanto puede ayudar a prevenir que estalle el cncer en nuestros cuerpos. La amigdalina >vitamina 7)G? est% contenida en cientos de alimentos, pero los &ue son particularmente ricos en amigdalina han desaparecido en gran parte de nuestra dieta occidental. La gente en todo el mundo &ue todava come una dieta tradicional, han demostrado seren gran parte libres de c%ncer. Estas dietas son ricas en alimentos &ue contienen amigdalina. .dem%s de los huesos de albarico&ue, los ejemplos de otros alimentos ricos amigdalinason las almendras amargas >la amigdalina tiene un sabor amargo I las almendras dulces no lo contienen, $ los huesos de albarico&ue &ue no son amargos no lo contienen?. 6tros alimentos &ue contienen amigdalina son las pepitas de man"ana, las semillas de uva, el mijo, las habas, la ma$ora de las ba$as, la $uca $ muchas otras semillas, frijoles, legumbres $ granos I pero no los &ue han sido mu$ hibridados. :ara la prevencin, sin embargo, el ,r. Ernst .re&s + /r#0 el bio&umico &ue primero produjo laetrile >amigdalina concentrada? en la dcada de )B*+, recomend &ue si una persona come once $ cincuenta huesos de albarico&ue al da de por vida, con la restriccin e&uivalente de (hernob$l, es probable &ue sea libre de c%ncer.G? Semillas de ssamo 9ama#o de la porcin D )NQ ta"a Las semillas de ssamo podra ser el m%s antiguo condimento conocido por el hombre. Son mu$ apreciadas por su aceite, &ue es excepcionalmente resistente a la rancide".