3 er ciclo bq química orgánica i ing. mauricio calle
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS
CARRERA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA
MODALIDAD PRESENCIAL
MÓDULO FORMATIVO DE
QUÍMICA ORGÁNICA I
TERCER CICLO
Galo Mauricio Calle Naranjo
Ingeniero en Alimentos
Magíster en Producción más Limpia
AMBATO – ECUADOR
SEPTIEMBRE 2013 – FEBRERO 2014
2
NOCIÓN BÁSICA
El presente módulo presentará los conceptos y teorías básicas para la comprensión y el
análisis de la estructura tridimensional de las moléculas orgánicas, permitirá manejar la
estructura, nomenclatura, propiedades y fuentes industriales de los compuestos
alifáticos. Proporcionará el conocimiento que describa los hidrocarburos alifáticos
lineales (alcanos, alquenos y alquinos) y alifáticos cíclicos, aromáticos, y compuestos
que tienen en su estructura el oxígeno, el nitrógeno, azufre y otros elementos.
Estudiará la estructura, nomenclatura, propiedades y reactividad de los compuestos
orgánicos alifáticos y aromáticos que poseen en su estructura el Nitrógeno y permitirá
al estudiante realizar un proyecto y aplicar diferentes métodos de obtención y
caracterización de los diferentes grupos funcionales de los compuestos orgánicos.
3
ÍNDICE DE CONTENIDO
Contenido
I. Datos básicos del Módulo 4
II. Ruta formativa 5
III. Metodología de formación 8
IV. Planeación de la Evaluación 13
V. Guías instruccionales 17
VI. Material de apoyo 20
VII. Validación del módulo 21
4
I. DATOS BÁSICOS DEL MÓDULO
MÓDULO FORMATIVO DE QUÍMICA ORGÁNICA I
Código: ALBQO-303
Prerrequisitos:
Química General
Biología General
Competencia Específica:
Gestionar procesos de Química Orgánica
para solucionar problemas biotecnológicos
de manera sustentable y con énfasis en
productos agropecuarios del país
manteniendo siempre el principio de
calidad
Créditos:
4
Semestre:
TERCERO
Correquisitos:
Química Analítica I
Nivel de
formación:
Terminal de Tercer
Nivel
Horas clase semanal: 4
Total horas clase al semestre: 80
Elaborado por:: Henry Alberto Salinas Henry
Título y Grado Académico: Ingeniero Químico, Universidad Central del Ecuador
Área Académica por Competencia Global: Química -Biología
Horario de atención: JUEVES 14h30 – 16h00
Teléfonos: 099935325
E-mail: [email protected]
Nombre del docente: Galo Mauricio Calle Naranjo
Título y Grado Académico: Ingeniero en Alimentos-Magíster en Producción más
Limpia
Área Académica por Competencia Global: Química -Biología
Horario de atención: Jueves de 07:00 a 09:00
Teléfonos: 0984457280
E-mail: [email protected]
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II. RUTA FORMATIVA
Nodo problematizador Inexistente generación de alternativas de solución sustentables a problemas biotecnológicos.
Competencia Global
“GESTIONAR PROCESOS DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA PARA
SOLUCIONAR PROBLEMAS BIOTECNOLÓGICOS DE MANERA SUSTENTABLE Y CON
ÉNFASIS EN PRODUCTOS AGROPECUARIOS DEL PAÍS MANTENIENDO SIEMPRE EL
PRINCIPIO DE CALIDAD”.
Descripción de la competencia específica
Gestionar procesos de Química Orgánica para solucionar problemas biotecnológicos de
manera sustentable y con énfasis en productos agropecuarios del país manteniendo
siempre el principio de calidad.
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Elementos de la competencia específica
Aplicar principios, teorías y leyes de la química orgánica para comprender
propiedades, características, estructuras y reactividad de los diferentes grupos funcionales
de los compuestos orgánicos, con el objeto de interpretar las diversas transformaciones
orgánicas
Describir las estructuras químicas de los componentes de la materia viva para
establecer la forma cómo interactúan eficientemente para formar estructuras moleculares
organizadas
Describir los procesos metabólicos de las principales biomoléculas a fin de
interpretar sus interacciones durante la formación de estructuras moleculares organizadas y
en los procesos de obtención óptima de energía
Comprender los principios, leyes, teorías e instrumentos que permiten aplicar las
técnicas, métodos, procedimientos y protocolos de análisis en la determinación de las
características e interacciones físico-químicas de la materia
Comprender los principios, leyes, teorías e instrumentación que permiten aplicar
técnicas, métodos, procedimientos y protocolos de análisis en la determinación de las
características e interacciones físico-químicas de la materia y energía
Determinar los aspectos básicos referentes a los mecanismos de expresión genética
y herramientas modernas par el estudio del ADN
Aplicar conocimientos teóricos y prácticos relacionados a los residuos, su
valorización, procesamiento, tratamiento biológico y utilización
Conocer y aplicar conocimientos relacionados a la producción de metabolitos que
sirvan para el desarrollo científico y tecnológico en bioquímica
Establecer los aspectos básicos de la taxonomía polifásica para clasificar e
identificar microorganismos procariontes
Aplicar principios de aislamiento, cultivo y caracterización de microorganismos
para buscar aquellos con potencial industrial
Aplicar principios de aislamiento, cultivo y caracterización de microorganismos,
para buscar aquellos con potencial industrial
7
PRO
Elementos de competencia a desarrollar con el módulo:.
1. Analizar la estructura tridimensional de las moléculas orgánicas
2. Analizar la estructura y propiedades del metano
3. Manejar estructura, nomenclatura, propiedades, fuentes industriales de los compuestos
alifáticos.
4. Describir estructura, nomenclatura, propiedades y reactividad de los compuestos orgánicos
alifáticos y aromáticos que contienen en su estructura el oxígeno.
5. Estudiar estructura, nomenclatura, propiedades y reactividad de los compuestos orgánicos
alifáticos y aromáticos que poseen en su estructura el Nitrógeno.
Módulos que conforman la Competencia Específica:
QUÍMICA BÁSICA
QUÍMICA GENERAL
QUÍMICA ORGÁNICA I
QUÍMICA ORGÁNICA II
Vinculación con la sociedad a través del módulo:
Organizar charlas y talleres demostrativos sobre los conocimientos adquiridos y
desarrollados en el módulo con estudiantes de secundaria para despertar su interés en las
ciencias básicas y su relación con las cosas cotidianas.
Áreas de investigación del módulo:
Síntesis de compuestos orgánicos Elaboración de productos Mejoramiento de técnicas de laboratorio
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III. METODOLOGÍA DE FORMACIÓN
Elementos de
Competencia
Contenidos Cognoscitivos
Contenidos
Procedimentales
Contenidos Afectivo
Motivacionales
Estrategias
Didácticas
Específicas
Tiempo
*
Elemento 1
1.Analizar la estructura
tridimensional de las
moléculas orgánicas
Marco conceptual de:
Química Orgánica
Enlace químico: Iónico y
covalente.
Polaridad de enlaces.
Orbitales atómicos.
Configuración electrónica:
principio de exclusión de Pauli.
Orbitales moleculares
Regla del Octete y limitaciones.
Orbitales híbridos sp, sp2 y sp3.
Teoría de Repulsión de los pares
electrónicos de la capa de
valencia.
Ácidos y bases.
Isomería
Comprender la importancia de la Química
del carbono
Identificar enlaces de distinto tipo.
Distinguir entre enlaces covalentes polares
y no polares y aplicar conceptos de
polaridad y momento dipolar.
Analizar la ubicación de los electrones en
función de su energía.
Determinar la distribución de electrones.
Explicar la formación de orbitales
moleculares a partir de atómicos.
Explicar la unión de átomos para formar
enlaces.
Caracterizar los orbitales que permiten la
compartición de electrones en la formación
de enlace covalente.
Reconocer correctamente compuestos con
carácter ácido y básico.
Distinguir entre compuestos orgánicos
isómeros.
Desarrollar actitud crítica, analítica
y propositiva.
Identificar una actitud analítica de
manera que los estudiantes
relacionen la estructura interna
mediante propiedades.
Valorar la capacidad de
razonamiento lógico
Tener interés por trabajar en
equipo
Demostrar respeto, tolerancia
Motivar para captar la atención e
interés por los temas tratados.
Crear cultura de auto evaluación
Interés por el trabajo en equipo
Desarrollo de respeto y tolerancia
Desarrollar una actitud crítica y
reflexiva frente a la asimilación de
conocimientos.
Sensibilización
Conversación
heurística
Exposición
problémica
20 H
9
Elementos de
Competencia
Contenidos Cognoscitivos
Contenidos
Procedimentales
Contenidos Afectivo
Motivacionales
Estrategias
Didácticas
Específicas
Tiempo
*
Elemento 2
Analizar la estructura y
propiedades del
metano
Marco conceptual de:
Estructura del metano.
Propiedades físicas del
metano.
Fuentes del metano.
Reacciones químicas:
oxidación, cloración y
síntesis de Wurtz.
Estudiar las estructura del metano
como grupo representante de los
compuestos orgánicos alifáticos.
Comparar las propiedades físicas del
metano con diferentes alcanos.
Indicar el comportamiento del metano
y la forma de obtención de alcanos de
longitud de cadena hidrocarbonada
mayor.
Conocer el comportamiento químico
del metano en base a su estructura.
Motivar para captar la
atención e interés por los
temas tratados.
Crear cultura de auto
evaluación
Despertar el interés por
trabajo en equipo
Desarrollar el respeto y
tolerancia
Desarrollo de una actitud
crítica y propositiva frente a
la asimilación de
conocimientos.
Conversación
heurística
Exposición
problémica
Argumentaci
ón
15 H
PRODUCTO: partiendo de los elementos, contenidos, aquí se evidencia lo anterior mediante artículos, trabajos, conferencias, ponencias, no evaluaciones
son estrategias y actividades. Y debe cubrir todo el elemento
Escribir un artículo técnico sobre ecuaciones que relacionen una propiedad física con un
Comprende la formación de enlaces químicos en función de los orbitales moleculares, estructura y reacciones principales del metano
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Elementos de
Competencia
Contenidos Cognoscitivos
Contenidos
Procedimentales
Contenidos Afectivo
Motivacionales
Estrategias
Didácticas
Específicas
Tiempo
*
ELEMENTO 3
Manejar estructura,
nomenclatura,
propiedades, fuentes
industriales de los
compuestos alifáticos.
Estructura, generalidades y
nomenclatura de los alcanos,
alquenos y alquinos.
Análisis de los mecanismos de
reacción para la síntesis de los
compuestos alifáticos acíclicos.
Definición de las propiedades
físicas y químicas de los alcanos,
alquenos y alquinos.
Estudio de los mecanismos de
reacción de alcanos, alquenos y
alquinos
Identificar las estructuras, nombres
comunes y I.U.P.A.C. Alcanos, alquenos y
alquinos
Desarrollar mecanismos de reacción para la
obtención de alquenos y alquinos.
Comparar las propiedades físicas y
químicas de los alcanos, alquenos y
alquinos
Identificar el comportamiento químico de
alcanos, alquenos y alquinos.
Motivación para captar la
curiosidad y atención por la
relación entre los temas
tratados y consideraciones
Importantes en el campo de la
bioquímica.
Crear cultura de auto
evaluación
Interés por trabajo en equipo
Desarrollar respeto y tolerancia
Desarrollar una actitud crítica y
propositiva frente a la
asimilación de conocimientos.
Sensibilización
Conversación
heurística
Argumentaci
ón
15 H
PRODUCTO : Describe estructura, nomenclatura, mecanismos de reacción y obtención de los alcanos, alquenos y alquinos
11
Elementos de
Competencia
Contenidos Cognoscitivos
Contenidos
Procedimentales
Contenidos Afectivo
Motivacionales
Estrategias
Didácticas
Específicas
Tiempo
*
Elemento 4
Describir estructura,
nomenclatura,
propiedades y
reactividad de los
compuestos orgánicos
alifáticos y aromáticos
que contienen en su
estructura el oxígeno.
Estructura, nomenclatura,
propiedades físico-químicas
de los compuestos cíclicos.
Conjugación y resonancia
Estructura, nomenclatura,
propiedades físico-químicas
y reactividad de compuestos
aromáticos.
Estructura, nomenclatura,
propiedades físico-químicas
y reactividad de ácidos
carboxílicos, alcoholes,
fenoles, aldehídos y cetonas.
Estructura, nomenclatura,
propiedades físico-químicas
y reactividad de éteres y
epóxidos
Identificar estructura, nomenclatura
I.U.P.A.C., y nombres comunes,
diferenciar propiedades físicas y
químicas de compuestos cíclicos.
Estudiar la teoría de resonancia.
Identificar estructura, estudiar
nomenclatura I.U.P.A.C., y nombres
comunes, diferenciar propiedades
físicas y de compuestos aromáticos.
Identificar estructura, estudiar
nomenclatura I.U.P.A.C., y nombres
comunes, diferenciar propiedades
físicas y químicas ácidos carboxílicos,
alcoholes, fenoles, aldehídos y
cetonas
Identificar estructura, nomenclatura
I.U.P.A.C., y nombres comunes,
diferenciar propiedades físicas y
químicas de compuestos α-β
insaturados
Motivación para captar la
atención e interés por los
temas tratados.
Crear cultura de auto
evaluación
Despertar el interés por
trabajo en equipo
Desarrollar respeto y
tolerancia
Desarrollar una actitud
crítica y propositiva frente a
la asimilación de
conocimientos.
Sensibilización
Conversación
heurística
Argumentaci
ón
15 H
PRODUCTO: Maneja las estructuras, nomenclatura, propiedades, características, y reactividad de los diferentes grupos funcionales de los compuestos orgánicos que contienen
oxígeno en su estructura
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Elementos de
Competencia
Contenidos Cognoscitivos
Contenidos
Procedimentales
Contenidos Afectivo
Motivacionales
Estrategias
Didácticas
Específicas
Tiempo
*
Elemento 5
Estudiar estructura,
nomenclatura,
propiedades y
reactividad de los
compuestos orgánicos
alifáticos y aromáticos
que poseen en su
estructura el
Nitrógeno.
Estructura, propiedades
físicas y químicas de las
aminas alifáticas y
aromáticas.
Fuente industrial,
Preparación, Reacciones de
Aminas.
Fuente industrial, estructura,
reacciones de sales de
diazonio.
Fuente industrial, estructura,
preparación, con
introducción al estudio de las
macromoléculas
Utilizar reactivo de Grignard,
reacciones de halogenación,
establecer la cinética de reacciones y
pasos de mecanismos de reacción.
Estudiar reacciones de reducción de
nitrocompuestos, reducción de
nitrocompuestos, Aminación
reductiva, reducción de nitrilos,
degradación de Hofmann.
Reacciones de sustitución, copulación,
características de los azo-compuestos
Síntesis de aminas alifáticas y
aromáticas.
Motivar para captar la
atención e interés por los
temas tratados.
Crear cultura de auto
evaluación
Despertar interés por
trabajo en equipo
Desarrollar respeto y
tolerancia
Desarrollar una actitud
crítica y propositiva frente a
la asimilación de
conocimientos.
Conversación
heurística
Exposición
problémica
Argumentaci
ón
15 H
PRODUCTO: El estudiante mediante un trabajo de investigación o proyecto describe fuentes industriales, preparación, reacciones, y mecanismos de reacción que tienen lugar
en los compuestos orgánicos alifáticos y aromáticos que poseen nitrógeno en su estructura
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IV. PLANEACIÓN DE LA EVALUACIÓN
Escala de Valoración (Nivel ponderado de aspiración)
Nivel Teórico práctico innovador: 9.0 a 10.0 Acreditable – Muy Satisfactorio
Nivel Teórico práctico experto: 8.0 a 8.9 Acreditable – Satisfactorio
Nivel teórico – práctico básico: 7.0 a 7.9 Acreditable - Aceptable
Nivel teórico avanzado (análisis crítico): 5.5 a 6.9 No acreditable
Nivel teórico básico (comprensión): < a 5.5 No acreditable
Competencia Específica a desarrollarse a través del módulo:
Gestionar procesos de Química Orgánica para solucionar problemas biotecnológicos de
manera sustentable y con énfasis en productos agropecuarios del país manteniendo
siempre el principio de calidad.
NIVEL DE LOGRO INDICADORES DE LOGROS
Analizar los conceptos básicos de
la Química Orgánica Estudia reacciones de formación e identificación de
compuestos orgánicos.
Motiva para captar la atención e interés por los temas
tratados.
Crea cultura de auto evaluación
Desarrolla respeto y tolerancia
Desarrolla una actitud crítica y propositiva frente a la
asimilación de conocimientos.
Analizar la estructura y
propiedades del metano Estudia las estructuras del metano como grupo
representante de los compuestos orgánicos alifáticos.
Compara las propiedades físicas del metano con diferentes
alcanos.
Indica el comportamiento del metano y la forma de
obtención de alcanos de longitud de cadena
hidrocarbonada mayor.
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Conoce el comportamiento químico del metano en base a
su estructura.
Motiva para captar la atención e interés por los temas
tratados.
Crea cultura de auto evaluación
Despierta el interés por trabajo en equipo
Desarrolla el respeto y tolerancia
Desarrolla de una actitud crítica y propositiva frente a la
asimilación de conocimientos.
Manejar estructura, nomenclatura,
propiedades, fuentes industriales
de los compuestos alifáticos.
Identificar las estructuras, nombres comunes y I.U.P.A.C.
Alcanos, alquenos y alquinos
Desarrollar mecanismos de reacción para la obtención de
alquenos y alquinos.
Comparar las propiedades físicas y químicas de los
alcanos, alquenos y alquinos
Identificar el comportamiento químico de alcanos,
alquenos y alquinos.
Motivación para captar la curiosidad y atención por la
relación entre los temas tratados y consideraciones
Importantes en el campo de la bioquímica.
Crear cultura de auto evaluación
Interés por trabajo en equipo
Desarrollar respeto y tolerancia
Desarrollar una actitud crítica y propositiva frente a la
asimilación de conocimientos.
Describir estructura,
nomenclatura, propiedades y
reactividad de los compuestos
orgánicos alifáticos y aromáticos
que contienen en su estructura el
oxígeno.
Identificar estructura, nomenclatura I.U.P.A.C., y
nombres comunes, diferenciar propiedades físicas y
químicas de compuestos cíclicos.
Estudiar la teoría de resonancia.
Identificar estructura, estudiar nomenclatura I.U.P.A.C., y
nombres comunes, diferenciar propiedades físicas y de
compuestos aromáticos.
Identificar estructura, estudiar nomenclatura I.U.P.A.C., y
15
nombres comunes, diferenciar propiedades físicas y
químicas ácidos carboxílicos, alcoholes, fenoles, aldehídos
y cetonas
Identificar estructura, nomenclatura I.U.P.A.C., y nombres
comunes, diferenciar propiedades físicas y químicas de
compuestos α-β insaturados
Motivación para captar la curiosidad y atención por la
relación entre los temas tratados y consideraciones
Importantes en el campo de la bioquímica.
Crear cultura de auto evaluación
Interés por trabajo en equipo
Desarrollar respeto y tolerancia
Desarrollar una actitud crítica y propositiva frente a la
asimilación de conocimientos.
Estudiar estructura, nomenclatura,
propiedades y reactividad de los
compuestos orgánicos alifáticos y
aromáticos que poseen en su
estructura el Nitrógeno.
Utilizar reactivo de Grignard, reacciones de halogenación,
establecer la cinética de reacciones y pasos de
mecanismos de reacción.
Estudiar reacciones de reducción de nitrocompuestos,
reducción de nitrocompuestos, Aminación reductiva,
reducción de nitrilos, degradación de Hofmann.
Reacciones de sustitución, copulación, características de
los azo-compuestos
Síntesis de aminas alifáticas y aromáticas.
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PROCESO DE VALORACIÓN
Gestionar procesos de Química Orgánica para solucionar problemas biotecnológicos de manera
sustentable y con énfasis en productos agropecuarios del país manteniendo siempre el principio de
calidad.
Competencia
Específica
Evaluación
diagnóstica
Evaluación
formativa
Evaluación
Evidencias
Aplicar
principios,
teorías y leyes
de la química
orgánica para
comprender y
reconocer
propiedades,
características,
estructuras y
reactividad de
los diferentes
grupos
funcionales de
los compuestos
orgánicos, con
el objeto de
interpretar las
diversas
transformacion
es orgánicas
Determinar
las teorías y
leyes para
identificar e
interpretar
correctament
e fenómenos
experimental
es
relacionados
con la
química
orgánica.
Aplicar los
conocimiento
s en la
aplicabilidad
de los
ensayos
químicos
para la
caracterizació
n y obtención
de
compuestos
orgánicos.
Proceso Conocimiento Producto
- Participa
activamente
durante las
clases
teóricas y
prácticas.
- Maneja con
autonomía las
instrucciones
durante las
prácticas de
laboratorio.
Resuelve
problemas y
ejercicios con
seguridad
utilizando sus
conocimientos
e imaginación.
-
Fundamenta
sus
proposicione
s.
- Infiere
perspectivas
del empleo
de la
Química
orgánica en
la solución
de
problemas
en base de
conocimient
os
cognoscitivo
s adquiridos
durante el
módulo.
- Realiza
monografías
con temas
específicos al
módulo.
- Desarrolla
experimentos
de
laboratorio.
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V. GUÍAS INSTRUCCIONALES
Competencia Específica a desarrollarse a través del módulo: Gestionar procesos de Química Orgánica para solucionar problemas
biotecnológicos de manera sustentable y con énfasis en productos agropecuarios del país manteniendo siempre el principio de calidad.
ELEMENTOS INSTRUCCIONES RECURSOS PRODUCTO
Analizar los conceptos
básicos de la Química
Orgánica
Investigar en el Internet
el aporte de Newton,
Gay Lussac
Desarrollar una serie de
ejercicios que ponga en
evidencia la
identificación de tipos de
enlace, formación de
orbitales atómicos y
moleculares, la
polaridad de las
moléculas, y el
reconocimiento de
ácidos y bases.
Bases de datos en
Internet
Computador
Hojas
Carteles
Bibliografía
Libros, pizarra,
recursos
audiovisuales,
Internet.
Presentar el trabajo en 8 organizadores gráficos diferentes
Informes, presentaciones, cuadros comparativos
Comprenden la formación de enlaces y distinguen sus tipos.
Comprende el papel de la polaridad de moléculas y reconoce las
características de ácidos y bases.
18
Analizar la estructura y
propiedades del metano
Desarrollar una serie de
ejercicios que ponga en
evidencia el manejo de
estructura tridimensional
de las moléculas
orgánicas
Libros, Recursos
audiovisuales,
Internet, laboratorio.
Comprenden la formación de enlaces y distinguen sus tipos.
Comprende el papel de la polaridad en las moléculas.
Reconoce las características de ácidos y bases.
Manejar estructura,
nomenclatura,
propiedades, fuentes
industriales de los
compuestos alifáticos
Desarrollar estructuras y
nombrar con reglas de
la IUPAC, los alcanos,
alquenos y alquinos,
incluyendo los
compuestos cíclicos
Libros, Recursos
audiovisuales,
Internet, laboratorio.
Demostrar la estructura de Enantiómeros y Diasterómeros, formas meso,
configuración y convención R/S en compuestos orgánicos.
Describir estructura,
nomenclatura, propiedades
y reactividad de los
compuestos orgánicos
alifáticos y aromáticos que
contienen en su estructura
el oxígeno
Realizar un trabajo de
recopilación bibliográfica
a cerca de la
caracterización de los
diferentes grupos
funcionales que
contienen el oxígeno en
su estructura
Recursos
audiovisuales.
Libros, Internet,
laboratorio.
Exposición oral del tema.
Prácticas de laboratorio
Estudiar estructura,
nomenclatura, propiedades
y reactividad de los
compuestos orgánicos
alifáticos y aromáticos que
poseen en su estructura el
Nitrógeno
Realizar un trabajo de
recopilación bibliográfica
a cerca de la
caracterización de los
diferentes grupos
funcionales que
contienen el nitrógeno
Recursos
audiovisuales
Libros, Internet,
laboratorio.
Exposición oral del tema.
Informes de laboratorio
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en su estructura
Seleccionar y aplicar
diferentes métodos de
obtención y caracterización
de los diferentes grupos
funcionales de los
compuestos orgánicos
Desarrollar mecanismos
de reacción que ponen
en evidencia tipos de
reacciones en los
diversos grupos
funcionales, y rutas de
síntesis apropiadas para
la obtención de buenos
rendimientos.
Recursos
audiovisuales
Libros, Internet,
laboratorio.
Exposición oral del tema.
Informes de laboratorio
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VI. MATERIAL DE APOY0
BIBLIOGRAFÍA COMENTADA:
Textos completos existentes en la biblioteca de la FCIAL, donde se pueden encontrar el estudio totalitario del módulo dividido en
capítulos con ejercicios resueltos y propuestos de una manera sencilla, e interactiva, con resúmenes de reacciones en cada capítulo,
permitiendo de esta manera tener una mejor forma de estudio.
Fessenden, R.J. y Fessenden, S.J., 1993. Química Orgánica. Grupo Editorial Iberoamérica, México. Graham Solomons, T. W.: Química Orgánica. Ed. Limusa. México, 1999 McMurry, J., 2001. Química Orgánica. 5a. edición. Internacional Thomson Editores, México.
Morrison R.T. y Boyd, R.N., 1990. Química Orgánica. 5a. Edición Addison-Wesley Interamericana, México. Pine, S.H., Hendrickson, J.B., Cram, D.J. y Hammond, G.S., 1987. Química Orgánica. 4a. Edición Mcgraw Hill, México. Streitwieser, A. y Heatcock, C. H.: Química Orgánica. McGraw-Hill Latinoamericana. México, 1992 Vollhardt, K. P. C.: Química Orgánica. Ed. Omega. Barcelona, 1996 Wade, L.G. Jr., 1993. Química Orgánica. 2a. edición Prentice-Hill Hispanoamericana, S.A. México
Texto en el que se obtiene buena información de mecanismos de reacción Tchoubar, B., 1965. Mecanismos de Reacción en Química Orgánica. Limusa Wiley, México.
Texto en el que se puede estudiar de una manera simple la química Heterocíclica Acheson, R.M., Química Heterocíclica. Publicaciones Cultural, S.A., México Whitten, Davis y Peck. Química General, V edición. Mc. Graw Hill MATERIALES COMPLEMENTARIOS:
Pizarra
Computadora y proyector
Recursos bibliográficos de la biblioteca de la F.C.I.A.L
Guías instruccionales de laboratorio
E-books de química orgánica
21
VALIDACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO
Fecha de elaboración: Septiembre 04 del 2013
------------------------------
Ing. Galo Mauricio Calle Naranjo
Docente Planificador
Fecha de aprobación:
------------------------ ----------------------------
Ing. Mario Manjarrez Dra. Jackeline Ortiz
Coordinador de Área Coordinadora de Carrera
Evaluador del Módulo Aval del Módulo
------------------------------
Dr. Milton Ramos
Subdecano de la Facultad
Visto Bueno