2.produccion bananera - coopabando
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COOPABANDOCooperativa de productores Agro-pecuarios de
Banano Dominicanos
2. La producción Bananera
o Las variedades cultivadas en Republica Dominicana son Williams y Gran enano.
o El banano necesita un clima calido, suficiente agua y buen suelo para su desarrollo.
o Se necesita 8meses para producir un racimo de exportación.
o El Banano Dominicano no usa muchos insumos químicos en comparación con los países latinos.
El banano
Para producir una caja de banano, el productor de COOPABANDO debe seguir todas las etapas de producción. Cada paso le permite lograr a una mejor calidad de su fruta y una mayor productividad de su finca.
El itinerario técnico del banano es largo y mayormente manual : � Siembra� Riego� Fertilización� Deshije� Deshoje� Control de malezas� Protección sanitaria� Protección del racimo� Amarrado� Cosecha
El Proceso
El Proceso
El riego se hace por la mayoría de los pequeños productores por inundación. Conscientes del desperdicio del agua, varios socios han implementando ya sistema por aspersión con mayor eficiencia.
Los aportes de fertilizantes están hechos según análisis de suelo anuales. Los abonos orgánicos representan una fuente nutricional importante.
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1El deshije debe estar hecho temprano, para eligir el mejor hijo, y asegurar un retorno rápido de su finca.
El deshoje es una eliminación de los tejidos foliares necrosados. Esta realizado todas las semanas, manualmente.
El proceso
El control de las adventicias no usa herbicidas. Los trabajadores van limpiando las parcelas donde las malezas van compitiendo con el cultivo.
La protección fitosanitaria trata de luchar contra las plagas (picudo negro, nematodos, thrips) e enfermedades (Sigatoka negra, Erwinia). En el caso que se use productos están autorizados para el mercado europeo y cada aplicación esta registrada.
El proceso
La protección del racimo permite mantener la calidad y el buen llenado de la fruta : enfunde, encintado, daipas, desflore…
La cosecha se realiza cuando el racimo tiene entre 8 y 12 semanas y el grado adecuado para tener su duración de vida verde optima para la exportación.
La trazabilidad
Cada productor de COOPABANDO tiene un código único que permite rastrear su producción una vez en el mercado.
Las practicas de campo que incluyen insumos están registradas. Todos los fertilizantes, abonos y pesticidas deben estar inscritos en el masterlist de productos a usar editado y frecuentemente actualizado por la cooperativa.
Los productores certificados “orgánico” no pueden usar ningún pesticidas o fertilizantes químicos.
Adaptación a los pedidos : P-20, P-19, fundas, dedos sueltos, demi-pack…
Nuestro Banano
Llamado BanAmour por su sabor único que todos los amadores de banano sabrá reconocer.
Jose Ramos, Gerente, [email protected] Bonilla, Gerente de produccion,
Contactos
COOPABANDO
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Gracias por su atención.