document24

100
YOROKOBU / TAKE A WALK ON THE SLOW SIDE / Nº 24 - DICIEMBRE 2011

Upload: brands-roses

Post on 23-Mar-2016

217 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

24

TRANSCRIPT

  • YO

    RO

    KO

    BU

    / T

    AK

    E A

    WA

    LK

    ON

    TH

    E S

    LO

    W S

    IDE

    / N

    24

    - D

    ICIE

    MB

    RE

    20

    11

    YOROKOBU / TAKE A WALK ON THE SLOW SIDE / N 24 - DICIEMBRE 2011

    8414090280396

    00024

    YOROKOBU_CUBIERTAS_diciembre.indd 1 23/11/11 21:07

  • YOROKOBU_CUBIERTAS_diciembre.indd 2 23/11/11 21:07

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 1

    LA PORTADAPersonajes de una sola funcin. El que est aqu nunca estar en otro espacio. Porque a mDo-nada no le gusta repetir. Dibuja impulsivamente todo lo que pasa por su cabeza y, a esa velocidad, es imposible que haya tiempo para volver a escena.

    Los personajes de esta portada nacieron y morirn en esta portada. Durarn ese instante infinito en el que estn a punto de comerse un helado y un perri-to caliente. Pero esa eternidad del no-tiempo no es esttica. Se monta y se desmonta. Los personajes se rompen y se vuelven a crear. Aunque esta vez no lo hace mDonada con su lpiz. Lo haces t con el puzzle.

    El helado aparece cuando el perrito caliente des-aparece. El perrito queda ajustado cuando el helado queda desajustado.

    No preguntes quin son. Ni el de una cara ni el de la otra. Nadie lo sabe. Ni siquiera es posible averiguar a qu raza pertenecen. No proceden de la

    esfera humana ni tampoco de la animal. Son algo entre medias que surgen en un papel sin permiso del diseador madrileo. No lo planifico. Por ejem-plo, si voy a hacer un guerrero, empiezo a dibujarlo con rasgos de humano y en algn momento acaban apareciendo rasgos de animales.

    Al ilustrador no le interesa imitar el paisaje a su alrededor. La realidad me aburre. La fantasa es ms interesante. El humano aburre. Lo divertido es despertar pensamientos en otras personas cuando ven seres diferentes. Los animales, en cambio, dan mucho juego. Son fciles de mutar, dice.

    Puede que esto tenga que ver con una infancia rodeada por las animaciones de Hanna Barbera, los dibujos animados y series de TV de los hermanos Sid y Marty Krofft. ? O puede que no. ? Mejor hacemos el puzzle. Que tiene cara A y cara B. Como los vinilos. Pero sin chasquidos.

    www.mdonada.com

  • 2 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    DIRECTORJuanjo [email protected] REDACTORA JEFEMar [email protected] COMMUNITY MANAGERMarcus [email protected] DIRECCIN DE [email protected] REDACCINDavid Garca [email protected] Gema [email protected] Ximena [email protected] Luis Colomina [email protected] DIRECTOR COMERCIALFermn [email protected]

    JEFA DE PUBLICIDADRoco [email protected]

    DEPARTAMENTO COMERCIALMacarena [email protected] [email protected] [email protected] DELEGACIN BARCELONAAlbert [email protected] [email protected] SUSCRIPCIONESCarmen [email protected] DIRECTOR DE PRODUCCINJos Mara [email protected]

    YOROKOBUSTAFF

    HAN COLABORADO

    EN ESTE NMERO

    Agustn EstesoGraphic artistwww.iamesteso.com

    Antonio DyazEscritor y director de cinewww.antoniodyaz.com

    Enrique [email protected]

    Iaki [email protected]

    Jaled Abdelrahim [email protected]

    Javi CreusCEO de Ideas for [email protected]

    Jess RevueltaSenior Concept Writer en DoubleYouviendovideos.blogspot.com

    Jos Alberto [email protected]

    Jos Luis MoroDirector general creativo de [email protected]

    Juan Daz-FaesIlustradorhttp://cargocollective.com/juandiazfaes

    Julio WallovitsDirector general creativo de La [email protected]

    Natxo [email protected]

    Raquel [email protected]

    Ricardo LlavadorDirector creativo interactivo de [email protected]

    Ricardo Snchez ButragueoDirector general de Butragueo & [email protected]

    Roc CanalsFotgrafowww.photoroc.com

    Sixto AriasManaging director mobi-le marketing de [email protected]

    C/Acebo, 1328016 Madrid

    t. 914 157 283www.yorokobu.es

    twitter: @yorokobumag

    Periodo de Control: Abril/2011-Septiembre/2011.

    Tirada media 30.900

    Edita: Brands & Roses, S.L. Impresin: Rivadeneyra www.

    rivadeneyra.com.Depsito legal: M42701-2009

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 3

  • 4 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    NDICEmedidor de concentracin

    Otra forma de hablar de Irak

    6

    We are the champions

    88

    Qu te viene a la cabeza si te digo El Cairo?

    56

    Facebook y los fantasmas

    24

    Elogio y nostalgia del boceto

    22

    La cerveza de la diosa

    62

    Es bueno este artculo o no?

    20

    Un deseo llamado tranva

    50 Mundo bipolar 16

    Y si la solucin fuera abrir?

    18

    Las portadas de Yorokobu

    33

    Historias encapsuladas en fragancias

    66

    Apps

    54

    Truco o trato

    14

    Las 17 cabezas de San Juan Bautista

    30

    La escuela de ciudadanos sostenibles

    26El vino que Al permite

    70

    Odas al amor

    80

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 5

  • por Gema Lozano

    Fotgrafos y cmaras tienen asumido el papel de ojos de Occidente. Sus objetivos captan las imgenes de lo que sucede en los lugares ms lejanos, desconocidos o conflictivos del planeta para que las consuma la otra parte del mismo. Pero sus conocimientos fotogrficos son suficientes como para confiarles esa responsabili-dad? Sebastian Meyer no est seguro: Los fotgrafos occidentales trabajan en todo el mundo. Pero no tie-nen el derecho exclusivo de fotografiar el planeta. Aunque pueda parecerlo, sus palabras no esconden resentimiento. Ms que nada porque l mismo es fo-tgrafo, y estadounidense, para ms seas. Pero sobre todo es objetivo, o ms bien perdi buena parte de su subjetividad cuando viaj a Irak hace un par de aos. He visto tantas fotos de Irak captadas por fotgra-fos estadounidenses Me encantara ver a Estados Unidos a travs de la lente de un fotgrafo iraqu. Desde que en 2009, Kamaran, un fotgrafo iraqu, fun-dase su propia agencia, Metrography, el deseo de Meyer est mucho ms cerca de convertirse en realidad. Ka-maran y yo somos amigos desde 2008. Un ao despus cre Metrography y me pidi que le ayudase con el proyecto. En ese momento trabajaba como freelance para varios medios estadounidenses, pero saba que lo que me propona Kamaran era algo apasionante. Su intuicin no le fall. Pese a los dubitativos co-mienzos, Metrography pronto encontr su razn de ser: El primer ao fue lento. Empezamos a trabajar con imgenes de archivo y pensamos en captar de primera mano las imgenes de las noticias de porta-da. Pero pronto nos dimos cuenta de que podamos

    hacer algo mucho ms importante: crear una nueva cultura de narracin en el fotoperiodismo iraqu. Metrography empezaba su andadura como la primera agencia fotogrfica de Irak cuya misin principal iba a ser la de representar a los fotgrafos del pas y su trabajo. Aun-que lo que realmente define al proyecto de Kamaran y Me-yer es su forma de trabajar: Dejamos las breaking news para las agencias internacionales que cubren este tipo de noticias de forma excelente y nos centramos en los retra-tos y en las fotografas que cuentan una historia ntima. Por eso, adems de agencia, Metrography es una escuela en la que los fotgrafos iraques pueden aprender el arte del storytelling fotogrfico. Meyer explica claramente por qu prefiere a los fotgrafos del pas: Conocen el terreno mejor que nadie. Conocen a la gente, los lugares y las historias porque son de Najaf, Dohuk, Kut, Baquba Adems, saben el idioma y comparten la misma cultura por lo que pueden llegar a sentirse parte de la historia. Con el tiempo, Metrography se propone crear un banco de imgenes propias. Pero, quiz, su reto ms ambicioso sea el que Meyer tiene en mente desde que se uni al proyecto: que los fotgrafos iraques fotografen el mundo al igual que el mundo fotografa a Irak. Segn su opinin, con ello gozaramos de una perspectiva de la que ahora carecemos. Y pone un ejemplo: Recientemente me reun con Kamaran en el sur de Francia para asistir a un festival. Antes de llegar all, Kamaran estuvo en Pars y en msterdam donde se reuni con otros iraques que resi-den en ambas ciudades y le contaron numerosas historias ocurridas en sus comunidades. Quin, si no un fotgrafo iraqu, podra tener acceso a este tipo de historias.

    En los ltimos aos, Irak ha acaparado multitud de portadas. Pero son las historias que menos interesan a la prensa internacional las que ms importan a Metrography,

    la agencia que se ha propuesto cambiar el fotoperiodismo iraqu.

    OTRA FORMA DE HABLAR DE IRAK

    6 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 7

  • 8 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • En junio, Metrography realiz un taller intensivo en Suleimaniya, la regin kurda de Irak. Uno de los participantes, Ahmed Al Husseini, decidi centrar su trabajo en los rabes que haban huido a esa regin para escapar de la violencia y que ahora trabajan all como jornaleros. Al igual que ellos, Al Hussein es rabe y tampoco habla kurdo. Comparta con ellos la sensacin de estar desplazado y fuera de lugar en su propio pas.

    UN FOTgRAFO ENTRE NOSOTROS

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 9

  • Una de las historias cotidianas fotografiadas por Metropgraphy es la del matrimo-nio formado por el Dr. Omed Ali Hama Salih (32 aos) y la abogada Soma Hussain. Llevan cinco aos casados y tienen un hijo de seis meses. La jornada laboral de Omed es de cinco horas al da, aunque tiene doble turno tres veces a la semana.

    THE gOOD HUSBAND

    10 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 11

  • 12 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • 14 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    S que cuando leas esto ya estars pensando ms en renos, trineos, regalos y reyes que en zombies. S que en mi tierra la hora de las meigas, la santa compaa y los muertos son las doce de la noche.

    Mi pesadilla ocurri un treinta y uno de octubre a las doce, pero del medioda. Yo era uno de los miembros de un muy respetable jurado. La pesadilla consisti en tener que morder-me la lengua con decisin, apretar los puos hasta la cuasi emanacin de sangre y retener el flujo natural de mis neuro-nas, que en ms de una ocasin me han conducido a heroicas decisiones y que, aparentemente absurdas en el momento, habitualmente me han reportado un inmenso bienestar conmigo mismo. Esta autorrepresin terrorfica no poda ocurrir otro da que no fuese Halloween. Un cargo poltico (de cuyo nombre no quiero acordarme) decidi telefnicamente el agraciado ganador de un concurso profundamente injusto y, de paso, de su premio monetario. Otra de esas perlas del publiquero (ya s que me la acabo de inventar) que holgadamente explican la nefasta situacin de un maravilloso pas (de cuyo nombre

    s quiero acordarme, pero no viene a cuento). Dos o tres das tard en pasarme el... no s muy bien cmo definirlo. Bueno, s, pero no ahora.

    Total, que dos semanas ms tarde, ya con el terror superado, asist como ponente a un evento organizado por nuestros amigos de Google en colaboracin con MPG-Media Con-tacts. En determinado momento se sorte entre los asistentes una tableta de esas que estn tan de moda. La agraciada en este caso fue una mujer.

    Sorpresivamente, en el momento de tener que recoger el pre-mio, manifest pblicamente que ya tena una tableta y que le pareca de justicia que volviese a sortearse el premio. Lo repito? As fue. El valor de un regalo as ronda los qui-nientos euros. Quinientos.

    Desconozco quin era tan digna, generosa y honorable mujer. Solo s que trabajaba en la compaa Caser Seguros.

    Si esta empresa tiene personas as en su direccin, yo quiero confiarles mi dinero, mis seguros y mi plan de pensiones.

    por Sixto AriAS

    TRUCO O TRATO

  • 16 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    Hay personas capaces de ahorrar para poder com-prarse una hucha. O de someterse a una estricta dieta para poder permitirse un Banana Split los sbados.

    Un enorme anuncio de The Walking Dead fue colocado junto a una casa de pompas fnebres en Consett (al norte de Manchester). Los enterradores elevaron la previsible queja y el panel publicitario fue retirado una semana despus, pero la noticia y la fotografa dieron la vuelta al mundo. What make us human? rezaba la publi de la serie, y a la vuelta de la esquina poda leerse The co-operative Funeral Care.

    Restaurantes contra el hambre es una de las iniciativas ms espeluznantes que este cronista recuerda. Su torticero eslogan es Alimenta tu solidaridad. La organiza Accin contra el Hambre y la apoya la Federacin Espaola de Hostelera con el patrocinio de Atn Calvo. La imagen no puede ser ms surrealista. Un nio africano, no del todo esqueltico, se lleva una cuchara a la boca procedente de un cuenco. La idea es sencilla: vaya usted a un restau-rante caro, pague una cuenta con la que podran vivir tres-familias-de-no-se-sabe-dnde-durante-un-mes y un tanto por ciento de su esfuerzo ir destinado a financiar el organigrama burocrtico de una ONG multinacional. Quin ha ideado esa campaa? Que se entregue!

    Es frecuente en estos das de noticias econmicas aviesas, en las que la banca juega un papel protagonista, leer en el peridico algn titular sobre sus abusos y componendas y, a pocos centmetros, encontrar una insercin publicitaria del sector financiero, si no del mismo banco que se vitupera en la

    informacin, de alguno de su grupo exaltando sus virtudes. Es casualidad o perversin del maquetador? O, peor an, el anunciante ha pagado por ese emplazamiento en concreto?

    Pero no hay nada tan abyecto como ver a los miembros de la realeza (signifique eso lo que signifique) fotografiados en algn poblado africano y acariciando (con no siempre bien dismulada repugnancia) la pelada cabeza de algn nio desnutrido. El clmax de este comportamiento detestable lo sublim Diana de Gales, que alternaba esas sesiones de fotos con otras a bordo de su yate en el Mediterrneo (quien dice Diana, dice Letizia, Rania, etc.). No es de extraar que su mejor amigo fuera Elton John, que se gasta unas no-venta mil libras esterlinas anuales en flores y lo justifica as: S; me gustan las flores, qu tiene eso de malo?.

    Ver en las pginas de Semana o de Lecturas (por cierto, cu-rioso nombre para una revista en la que no hay nada que leer) a las famosas y famosos rodeados de menesterosos y desgra-ciados, siempre en lugares remotos (nunca en Espaa o en el barrio de al lado, donde tambin hay necesidad de tantas cosas), que miran a la cmara como disculpndose, o que ob-servan a sus benefactores con una mezcla de incomprension y devocin religiosa, es una experiencia que no debera tras-cender las peluqueras o las salas de espera de los dentistas.

    Si la hucha es de diseo y tiene cristales Swarovs-ki bien podemos pedir un crdito para adquirir-la a plazos y llenarla despus con calderilla.

    Para ahorrar.

    por Antonio DyAz

    MUNDO BIPOLAR

  • 18 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    Imagina que el instituto tecnolgico, en el que llevas investigando aos cmo desarrollar una placa elec-trnica fcil de utilizar por tus alumnos y todos los no iniciados en la electrnica, est amenazado decierre.

    Massimo Banzi, cofundador de Arduino, y su equipo decidie-ron publicar el diseo de su placa en abierto con una licencia CC (creative commons) que obliga a dar crdito a los inven-tores y a compartir las nuevas versiones de Arduino (BY SA). Aunque cualquiera puede manufacturar una placa idntica, mucha gente escoge la made in Italy a pesar de ser ms cara. El equipo se ha convertido en la referencia en el dise-o de hardware abierto y presta servicios de consultora.

    Imagina ahora que heredas una mina de oro en Cana-d. Te gastas una fortuna en contratar a los mejores gelogos; consigues tener unos mapas geolgicos muy completos, pero no descubres una pepita de oro.

    Rob McEwn, propietario de Goldcorp, lanz en marzo de 2000 el Goldcorp Challenge; public todos los mapas de los que dispona en abierto y ofreci 575.000 dlares a quien le ayu-dara a encontrar el oro. Los concursantes identificaron ms de 110 reas en el terreno, el 80% rentables para su extracin. Se encontraron 8 millones de onzas de oro. Mc Ewen calcula que la colaboracin en abierto le ha ahorrado entre 2 y 3aos de estudios de exploracin.

    ltima, de momento. Imagina que eres una gran compaa como Oracle o Dell y ests desarrollando el prometedor negocio de la gestin de grandes masas de datos. Entonces aparece Hadoop.

    Hadoop es un software de cdigo abierto gestionado por la

    Apache Foundation que ofrece dos servicios, alojamiento de datos y su procesamiento, utilizando una tcnica llamada MapReduce. Oracle, Dell, NetApp y EMC ya la estn adop-tando, acelerando as su difusin y contribuyendo a que el proyecto evolucione de forma sostenible y abierta. Te sumas.

    Es el poder de lo abierto.

    Aquello de lo que cualquiera puede disponer sin pe-dir perdn ni permiso. Empieza a haber demasiadas ocasiones en las que abrir, compartir, poner a disposi-cin resulta ms rentable que mantenerse cerrado.

    Cuando lo abierto consigue congregar el inters y la participacin de un nmero suficiente de agentes que lo explotan en su beneficio, a la vez que contribu-yen a su desarrollo comn, deviene imparable.

    Los sistemas abiertos exploran simultneamente todas la oportunidades disponibles para cualquiera de los agentes que participan y, a la vez, desarrollan su propia oferta integrando las innovaciones realizadas en cualquier punto del sistema. Las estrategias secuenciales, primero esto y despus lo otro, sufren.

    La cooperacin entre agentes interdependientes que comparten un bien comn arrastra, con cada vez ms frecuencia, el centro de gravedad de industrias que pa-recan reservadas exclusivamente a los grandes actores. El software, el hardware, la educacin, la ciencia, la in-novacin, el gobierno, hasta la produccin de vehculos comerciales, se han visto ya afectados por lo abierto.

    Parece que a la hora de crear (o salvar) un negocio hay que hacerse una pregunta nueva: Todo cerrado? Seguro?

    por JAvi CreuS

    Y SI LA SOLUCIN FUERA ABRIR?

  • 20 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    Una historia referida por alguien que vivi en Oriente. Para algunos ser repetida. De todas maneras, ah va. Un hombre pobre vive con su nico hijo en el campo. Un da, un caballo salvaje aparece en su pequeo dominio. No tiene dueo. Tal como manda la tradicin, el hom-bre tiene derecho a quedarse con el caballo que pasta en sus tierras. Los vecinos, entusiasmados, le dicen: Qu suerte tienes. No tenas caballo y ahora, de pronto, tienes uno sin que te haya costado nada. El hombre contesta, ante el estupor de sus interlocutores: No s si es buena suerte o no. Ya se ver.

    Pasa el tiempo. El hijo del hombre est galopando con el caballo a campo travs cuando, de pronto, un obst-culo lleva al animal a hacer un movimiento brusco y a lanzar al jinete por el aire. Fruto de la cada, el chico se destroza una pierna contra una piedra. Los vecinos vuelven a hablar con el hombre, esta vez graves.

    Qu mala suerte has tenido. El caballo que te has encontrado parece que estaba destinado a provocar un accidente a tu hijo, un accidente del que le llevar mucho tiempo recuperarse. El hombre, tranquilo, vuelve a contestar: No s si es mala suerte o no. Ya se ver. Transcurridos unos meses, la guerra llama a todos los jvenes del pas al frente. A todos menos a uno: el hijo del hombre, por

    tener la pierna todava en mal estado, no tiene que hacer frente a un sufrimiento seguro. Los vecinos vuelven a la carga: Qu suerte has tenido. El accidente provocado por el caballo, que pareca una desgracia, ha acabado con-virtindose en la salvacin de tu muchacho.

    El hombre contesta una vez ms: No s si es buena suerte o no. Ya se verLa historia puede seguir indefinidamente. Y pone de relieve un hecho: uno de los peores rasgos que existen en occiden-te, tanto en los negocios como en la poltica y en la vida cotidiana, es pretender juzgar en tiempo real el resultado de los acontecimientos. Una actitud que no nos permi-te acabar de comprender el verdadero signo de las cosas que, casi siempre, suele variar con el paso del tiempo.

    Realmente es tan malo que lo que dbamos en llamar estado de bienestar est cuestionado en los trminos que se haba planteado? Solo hay consecuencias negativas del hecho de que la forma de vida profesional a la que estba-mos acostumbrados se haya visto seriamente cuestionada?

    Es mala suerte que nos haya tocado este tiem-po para pensar, imaginar y construir?

    Yo sueo con que, acaso, aprenderemos a gestionar lo que tenemos ahora, con sus limitaciones, para dar a luz una nueva forma de trabajar, de hacer poltica y de vivir toda-va mejor de lo que conocamos hasta este momento.Pero ya se ver.

    por Julio WAllovitS

    ES BUENO ESTE ARTCULO O NO?

  • 22 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    An recuerdo cmo, para un bisoo inquieto e inexperto recin licenciado en leyes y ciencias de la empresa, supuso todo un bofetn de realidad enfrentarme a mi primer da de ejecutivillo de cuentas en una agencia de publicidad. Y cmo, sin apenas darme cuenta, todas mis nfulas de conocimiento terico universitario se cayeron como palos de sombrajo cuando mi supervisor me espet: Empieza por revisarte bien todas las artes finales porque ha habido problemas con los bocetos, y la fotomecnica puede equivocarse. Y pide los ferros!.

    Artes finales? Bocetos? Fotomecnica? Ferros? Ningn profesor de mi facultad me haba habla-do de eso! Yo tena bien aprendidos los conceptos de DAFO, matrices estratgicas, polticas de segmenta-cin, pero bocetos y artes finales, nada de nada.

    Llevado de una mezcla de vergenza y orgullo propios, call y trat de hacer lo que se me haba encomendado, mezclando artes finales con fotolitos, bocetos y hasta con el papel del boca-dillo que me haba trado de casa. Aun as, ca de pie como suele decir mi hermana, y la imprenta, contra todo pronstico, supo apaarse para producir aquel trabajo sin mayor deterioro de mi honor, ni de la economa de la agencia.

    Tard varios meses en acabar de entender tales arcanos de la ciencia publicitaria. Y un da, casi sin darme cuenta, entend el inmenso valor del boceto como piedra primera de la creatividad.

    Hoy, muchos aos despus, vuelvo a recordar aquellos das, con especial nostalgia, del boceto. Sin darnos cuenta, le hemos ido arrinconando. Le hemos ido despreciando. Fru-to del avance tecnolgico, de la precisin del Photoshop, de la comodidad y potencia de los Mac, de los softwares de maquetacin, diseo y edicin, y fruto de las prisas, las urgencias y los malditos timings, muchas veces presentamos ideas que quieren ser directamente un arte final. No dejamos espacio al trabajo previo y, por ir ms all que nadie, pre-tendemos mostrar trabajos finalizados antes de empezar.

    Lo cual, por desgracia, lleva a que, en lugar de fijarse en el concepto, el cliente (o nosotros mismos) nos fijemos en detalles de la ejecucin, en matices de la produccin o que, en el peor de los casos, descartemos ideas porque les ha faltado esa parte tan importante del proceso creativo.

    Y as, ltimamente me he dado cuenta de que muchas veces es ms til dedicar ms tiempo a bocetar y menos a finalizar. Abstraer antes de concretar. Imaginar antes de detallar.

    En definitiva, darnos un paseo por el lado lento. Y descubrir, parafraseando a Maran, que en el boceto, en su soledad llena de profundas compaas, podremos sentir esa pleni-tud maravillosa escondida en lo ntimo de nuestro ser, que no es nada positivo, sino ms bien ausencia de otras cosas, y que se llama, esa plenitud maravillosa, creatividad.

    por riCArDo SnChez ButrAgueo

    ELOgIO Y NOSTALgIADEL BOCETO

  • 24 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    Los expertos sealan que pasamos un montonazo de ho-ras delante de la pantalla. Las redes sociales nos absor-ben, oh, Apocalipsis!; solo importa seguir y ser seguido, y hay muchos que pierden su identidad real (me pregunto yo qu es eso) disueltos en sus mltiples avatares vir-tuales. Seguramente, todo eso sea cierto. Si es bueno, malo o regular, ya es otro tema y no importa aqu.

    No estoy seguro de si eso es muestra de la decadencia de nuestras costumbres; si es que somos ms o menos tontos hoy que antes; si resulta que, como consecuencia de nues-tras adicciones cibernticas, cualquier da seremos incapa-ces de hablar con el panadero cuando, por fin, decidamos bajar a la calle. Pero s que hay algo en lo que las redes sociales, y en concreto facebook, estn cambiando nuestra vida emocional: olvidarse de las ex es mucho ms difcil.

    Facebook es una especie de campo social abierto y continuo. En l nuestro capital social est en juego siempre, todo el rato. Es como jugar en bolsa. Con quin te relacionas y con quin no, qu hiciste ayer o dnde ests ahora, de qu humos ests, de quin te haces amigo, en qu muros escribes. Los dems pue-den saber de ti y, lo que es peor, t puedes saber de los dems. Un flujo constante de informacin que convierte lo privado en pblico y que nos tiene siempre visibles de una forma u otra.

    No entremos en el discurso manido de si no quieres que te vean, no te apuntes. Eso ya lo sabemos todos. Pero ah estamos. As que reflexionemos un poco: qu pasa con nuestra concep-cin del entorno y del tiempo cuando nos sometemos al impac-to diario de esa especie de sociedad espejo que es facebook?

    Porque el caso es que, antes, uno se enamoraba perdidamente de alguien en el mundo real. Y conocas a la chica, y luego resultaba que entablabais una relacin rara, bonita y fogosa, de esas de amor odio, en la que un da, todo, y al siguiente os

    tirabais los platos por la cabeza. O, al da siguiente se, haba ce-pillado a tu mejor amigo. O t, a su prima. Cosas de mamferos. En una realidad pre-redes sociales, una vez rota la relacin porque tena que pasar, faltaba ms, lo ms normal era que perdieras el contacto y se acab. A no ser que tuvie-rais amigos comunes o vivierais en una comunidad muy cerrada, era fcil que esa persona de pronto desapareciera de tu vida y pasara, despus de un periodo ms o menos largo de ruptura y rabia y llanto y novoyavolveraenamo-rarmenunca, a otra cosa. La vida emocional tena unos ciclos ms o menos pautados y conocidos que te ayudaban a pasar pgina y, con un poco de suerte, a aprender algo.

    Pero ahora, no. Los fantasmas vuelven. No sabes si dejar de ser amigo de tu ex o bloquearla, porque a lo mejor se da cuenta y, si se da cuenta, qu pensar, qu har ella. De-jar de quererme? Cierro mis opciones; estoy seguro de lo que he hecho. Por Dios, QUE ALGUIEN PARE ESTO!

    Y as con todo: viejos amigos (o enemigos) de la infancia, fami-liares lejanos a los que hace eones que no ves, ese colega pe-sado de la universidad al que no te sacabas de encima ni con agua caliente; antiguos compaeros de curro, del equipo de basket, del club de ajedrez. Esa chica con la que una vez tuviste un affair y que a lo mejor tu actual novia no debera conocer... Ante la pantalla del ordenador todo es magmtico. La informacin se configura como un eterno flujo de con-ciencia. El pasado ciberntico no existe, todo es presente y eso tiene contrapartidas en la manera en la que enfren-tamos nuestra vida real. Porque ah seguimos; en esos ciber-ruedos nos proyectamos y lo que pasa en nuestras pantallas, en cierta manera, cada vez pasa ms fuera. De qu forma? Todava est por ver. Al menos, est claro que una cosa no va a cambiar nunca: que la mayor parte de las veces, en temas de amores, nos liamos nosotros solitos.

    por nAtxo MeDinA

    FACEBOOK Y LOS FANTASMAS

  • AgC

    26 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • por Mar Abad

    Empecemos por el pasado. Vuelvan a los das de la Ilustracin y, entre sus calles, encontrarn a muchos profesores que exaltaban la memoria y el razonamiento lgico. Un alumno aventajado poda recitar un listado de fechas histricas sin titubear. Era un aspirante a enciclo-pedia andante a quien nadie exiga cuidar del planeta que pisaba ni nadie adverta de los peligros de las grasas trans.

    Sigamos por la actualidad. El modelo de educacin est siendo reseteado en muchos pases de Occidente. La enseanza no es solo un acopio de informacin. Un maes-tro de hoy piensa que la docencia, en un plano individual, es un despertador de capacidades y habilidades para que una persona pueda desenvolverse en su vida. En un plano social, es el aprendizaje imprescindible para relacionar-se de manera satisfactoria con el resto de individuos y la naturaleza. Es, adems, una gua para conocer cmo cuidar de uno mismo y cmo cuidar del entorno que le rodea.

    Pasemos a un lugar del presente. Hay una puerta abier-ta. Entren. Es un colegio, en Chicago, que forma parte de Academy for Global Citizenship (AGC). Estn sirviendo el desayuno. La comida es orgnica. Han cogido esas man-zanas del huerto que tienen en el patio. Los nios saben que es mejor comer fruta que un Bollicao. Las tostadas llegan templadas. En la azotea hay unas placas solares que proporcionan energa al colegio y, al lado, un invernadero donde se cultivan verduras y viven algunos pollos. En esta escuela la ciudad no odia al campo. Los nios conviven con gallinas y plantaciones de zanahorias. La naturaleza ocupa un lugar importante en la formacin de estos ciudadanos. Y aqu es a donde vamos... Los alumnos, adems de adqui-rir conocimientos para poder desarrollar un oficio cuando sean adultos, estudian para ser personas civilizadas.

    Al fondo del pasillo hay otra puerta. Sarah Elizabeth Ippel est ah. Es la fundadora y directora ejecutiva de AGC. Cuenta que esta escuela concertada se fund con el com-promiso de ser sostenible, proporcionar una nutricin correcta y civismo global y con la intencin de inspirar la forma en la que la sociedad educa a las nuevas generacio-nes promoviendo un cambio local y global. Esto implica que los desayunos y las comidas son orgnicas. Muchas

    veces procedentes del jardn del colegio donde se plan-tan verduras. En la azotea hay gallineros y barriles que se van llenando con agua de lluvia. Los alumnos aprenden a comer correctamente porque les enseamos nutricin y a ser conscientes de la importancia del reciclaje y el cuidado del medio ambiente. Queremos que los alumnos aprendan a tomar decisiones que beneficien a ellos y al planeta.

    Toda la comida es orgnica porque favorece, a la vez la salud de los escolares, el medio ambiente y a las comuni-dades local y global, enfatiza Ippel. Al comprar alimentos frescos cultivados cerca de casa, apoyamos a los agriculto-res locales, favorecemos el crecimiento de la comunidad y reducimos nuestro impacto ambiental. Adems, el programa nutricional de AGC proporciona los nutrientes necesarios para el rendimiento de los alumnos en la clase y los anima a que hagan elecciones positivas en su alimentacin.

    Los nios aprenden tambin que la vida sedentaria es un hbito desastroso. Van al colegio andando, hacen yoga y siguen un programa de bienestar corporal, indi-ca la fundadora. Los cuerpos sanos garantizan alumnos que aprenden mejor. Nuestra misin es crear entor-nos para estilos de vida saludables y sostenibles. Ippel llevaba aos pensando que los colegios deban ser as. Haba viajado por 80 pases y haba estado observan-do sus filosofas educativas. Vi diferencias tremendas relacionadas con la salud, la educacin y el medio ambiente. Cuando volv a Chicago decid crear un modelo educa-tivo que integrara estrategias de desarrollo comunitario destinadas a fomentar una nutricin positiva y ecolgica-mente sostenible dentro de las prcticas acadmicas.

    En agosto de 2008 comenz el primer curso de AGC. En la actualidad hay 250 nios en cuatro grados distintos y 40 profesionales en plantilla. El 70% de su financiacin procede de fondos pblicos y el resto lo aportan empre-sas, fundaciones y donaciones individuales. Los resulta-dos, segn Ippel, han sido excelentes hasta el momento. El 84% de los alumnos de AGC alcanzan o superan los estndares medios educativos y el 90% de los estudian-tes sobrepasan los niveles medios de matemticas.

    LA ESCUELA DE CIUDADANOS SOSTENIBLES

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 27

  • 28 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    AgC

  • 30 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • Durante la Alta Edad Media fue un negocio muy lucrativo el trfico de reliquias de santos, que podan ser huesos u objetos muy cercanos a l. La Iglesia consideraba que la beatitud de los santos estaba presente en las reliquias, de modo que toda iglesia que se preciara intentaba hacerse con un dedo de San Jenaro, un diente de San Mateo o el manto con el que se abrigaba la Virgen Mara.

    Las reliquias de los santos otorgaban indulgencias, lo que permita que las almas se ahorraran unos aos en el purgatorio, que es algo as como la cmara de descompresin de almas entre la Tierra y el Cielo. Tambin reciban indulgencias los que acudan a peregrinar a ciudades santas, como Roma, Jerusaln y Santiago, lo que hizo surgir toda una industria de turismo religioso que no ha dejado de funcionar hasta nuestros das.

    Pero, claro, la economa de la poca estaba sometida a las mismas leyes que rigen la actual: un desmesurado aumento de la demanda deriv en una inflacin de reliquias y, con ella,

    la proliferacin de falsificaciones. As, adems de la famosa Sbana Santa de Turn, que presuntamente cubri el cadver de Jesucristo, se venera una sbana santa en Sanguesa y otra en la catedral de Oviedo.

    En la iglesia de Santa Mara del Popolo, en Roma, se rinde culto al santo cordn umbilical de Jesucristo, reliquia arriesgada aunque no tan estrambtica como el estornudo del Espritu Santo encerrado en una botella y que se guarda en el Sancta Santorum del Vaticano. Tambin en Roma se guardaba aunque se extravi la cola del asno que llev en sus lomos a Jess.

    El cordn umbilical de Jess y la cola de su burro taxi son dos reliquias discutibles, pero al menos nicas. Ms sospechosos son los 14 prepucios contabilizados de Jesucristo, uno de los cuales se venera en Santiago, y que dan una imagen equvoca sobre lo que ocultaba el pareo del Mesas.

    Con las astillas y los clavos de la cruz en la que fue crucificado Jesucristo podran construirse varias arcas de No, y con

    los restos atribuidos al cuerpo de San Juan Bautista el CSI podra reconstruir los cuerpos de los doce apstoles y un par de romanos. Del Bautista se guardan ms de sesenta dedos en iglesias y conventos de todo el mundo y, al menos, 28 iglesias desde Siria a Alemania tienen relicarios con fragmentos de crneo, o bien enteros, autentificados de San Juan, segn la prolija relacin del especialista Antonio Barrero.

    Autentificados, has ledo bien. Quin verifica la autenticidad de las reliquias? Esta tarea recae en la Congregacin para el Culto Divino y la Disciplina de los Sacramentos, una divisin de la Iglesia Romana que preside el cardenal espaol Antonio Caizares. Aunque la Iglesia fomenta el culto a las reliquias, tambin considera que la creencia en sus poderes cae en el terreno de la supersticin. En el limbo entre la veneracin y la magia reposan los miles de huesos de santos que pueblan las sacristas de los templos.

    Con informacin obtenida en Pregunta Santoral, lista de Escpticos y Planeta Sedna

    por Iaki Berazaluce ilustracin Juan Daz-Faes

    LAS 17 CABEzASDE SAN JUAN BAUTISTA

    SENDERO DE LOS HOMBRES DUROS

    Con las astillas de la cruz de Jesucristo podran construirse varias arcas de No y con los restos de San Juan

    Bautista, los cuerpos de los doce apstoles

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 31

  • Webs de primernivel a un precioinmejorable

    publicidad

    Haba una vez cuando disear una pgina web sig-nificaba pasarse meses picando cdigo para conseguir un resultado satisfactorio. Pero eso ya son cosas del pasado. Ya no quedan excusas para que la web de tu empresa no sea de primer nivel.

    1&1 Internet Espaa ampla la gama de su producto 1&1 Ins-tantWeb Pro para conseguir de forma rpida y sencilla un sitio web atractivo y profesional a bajo coste. 1&1 ofrece 84 diseos de pgina, cada uno con parmetros customizables para personalizar al mximo tu web sin necesidad de gastar grandes presupuestos.

    El pack Bsico de 1&1 InstantWeb Pro (9,99/mes), incluye las mismas funciones de la versin original (formularios, galera de fotos, mapa de localizacin) a las que se aaden nuevas caractersticas como el Contador de visitas o las Estadsticas web. Esta ltima funcionalidad permite medir fcilmente la eficacia de un sitio web ya que indica la pgina principal desde la que llegan los visitantes y qu contenidos ven.

    El pack Avanzado (19,99/mes) incluye adems de las funciones del pack Bsico nuevas caractersticas adiciona-les como: Banco de Imgenes en la que los usuarios tienen acceso a cerca de 12.500 imgenes de alta resolucin gra-tuitamente, Noticias Sectoriales y generales e informacin sobre el tiempo. De este modo, es posible convertir el sitio web de una Pyme en un centro de comunicacin en el que

    los clientes pueden acudir para estar al da sobre las noticias especficas del sector de la empresa.

    Adems, el pack Avanzado incorpora un servicio de estads-ticas web, envo de newsletters y un servicio de posiciona-miento web. Otras herramientas relevantes son el Catlogo de productos y la Funcin Tienda Online que permiten respectivamente mostrar y vender productos a todo el mun-do las 24 horas del da, sin necesidad de instalar programas o tener conocimientos tcnicos. El sencillo proceso de compra permite ofrecer tanto pagos con tarjeta mediante PayPal como pagos manuales (en efectivo, contra reembolso o factura).

    Por ltimo, el pack Premium (29,99/mes) incluye, adems de todas las funciones anteriormente mencionadas, un ser-vicio de posicionamiento web que facilitar la optimizacin del sitio web para los principales buscadores. Los agentes de 1&1 revisarn la pgina web regularmente asesorando a cada cliente de forma personalizada sobre como puede adaptar su contenido para obtener una mejor posicin por determina-das palabras clave. Igualmente nuestros agentes optimiza-rn los metatags y alt text de la pgina y la darn de alta en los motores de bsqueda y directorios ms relevantes

    Todo los packs incluyen 1 dominio gratuito, 200 cuentas de correo, as como espacio web y trfico ilimitado. Tener una pgina web profesional nunca ha sido tan facil. www.1and1.es

  • El xito no es definitivo, el fracaso no es fatdico. Lo que cuenta es el valor para continuar.

    sir Winston churchill*

    www.bulldogGin.com www.facebook.com/bulldogGin

    *poltico britnico, historiador, escritor, artista, oficial de la Marina tanta era su fuerza y personalidad que fue apodado Bulldog

    Bul

    ldog

    Gin

    reco

    mie

    nda

    el c

    onsu

    mo

    resp

    onsa

    ble

    40

    Quieres ver las portadas de Yorokobu de 2011?

  • DICIEMBRE 2010

    34 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • ENERO 2011

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 35

  • 36 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    FEBRERO 2011

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 37

    MARzO 2011

  • ABRIL 2011

    38 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • MAYO 2011

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 39

  • JUNIO 2011

    40 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • JULIO/AgOSTO 2011

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 41

  • SEPTIEMBRE 2011

    42 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • OCTUBRE 2011

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 43

  • NOVIEMBRE 2011

    44 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • DICIEMBRE 2011

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 45

  • 46 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    DICIEMBRE 2010. Miguel Olivares, en Madrid. Pablo Ientile, en Berln. En medio, Skype. De sus conversacio-nes naci un relato y del relato naci una portada. Esta es la historia:rase una vez un mundo gris lleno de pensamientos mecnicos. Las ideas giraban sobre recuerdos de otras ideas ya conocidas. En muchas cabezas haba pensamientos grises porque se alimentaban de informacin gris.De pronto, apareci una especie de tnel que descubra tras de s un lugar donde el gris se pulverizaba y todo se llenaba de color. El muro era fcil de atravesar. Los personajes podan colarse entre el hueco de una O, saltar sobre la base de la U, meterse entre la O y la R... Al otro lado no haba gris.El mundo era de color.

    ENERO 2011. LuisB disea una portada. La sita en una pantalla para hacer una serigrafa y en ese instante hace una foto. Esa es la verdadera imagen de la portada. Las letras surgieron en lo digital y de ah pasaron a lo manual. Destaca lo fsico sobre lo digital. Lo fsico es algo que puedes tocar. Ms que mostrar un let-tering, quera ensear un proceso. La pantalla tiene una belleza propia. Es algo efmero. Maana ser otra cosa. Va acumulando historias con cada mancha. Y todas las manchas que ves ah son reales, relataba LuisB. Es arte efmero porque hoy, en la pantalla, est Yorokobu pero despus habr otra cosa. www.luisbboy.com

    FEBRERO 2011. Una orga en la portada. Pero con clase y sutileza. As la describan sus autores, Pablo Galeano y Francesco Mara Furno (socios fundadores del estudio Relaja el coco). En un ejercicio de imaginacin, hemos intentado reflejar todas las posturas posibles... aunque seguro que nos hemos dejado alguna, comentaba Galeano. En pleno siglo 21, en el que la fidelidad es casi un vestigio social, nos vemos obligados a instar a la gente a las prcticas orgisticas, que deberan dejar de ser ms difciles de imaginar que la lotera. Sin duda, los romanos lo inventaron todo.... www.relajaelcoco.com

    MARzO 2011. Unos labios dibujados en carboncillo pronuncian la palabra Yorokobu. Los ha dibujado Vi-cente Garca Morillo. Hice varias sesiones delante del espejo repitiendo la palabra YOROKOBU a la vez que fotografiaba mis labios. Era la forma de tener referencias a la hora de dibujar, dijo el diseador. Pero no solo el espejo mir al extremeo. Tambin lo vieron desfilar de forma incesante en la tienda donde compr un lpiz de labios (no, este no!), un carmn (este tampoco!), un gloss (...no me convence)... Me gan las miradas extraadas de los dependientes de la tienda que visit varias veces en busca de pin-talabios y gloss para hacer pruebas hasta conseguir el adecuado en color y textura para dibujar las letras. www.behance.net/VicenteGarciaMorillo

    ABRIL 2011. Bsqueda de sueos y deseos. Fernando Halcn pretenda indagar en el inconsciente colectivo, los mitos y los tabes de todos los que viene en grandes urbes donde la rutina les envuelve y les hacina. Todos ellos suspiran por sus proyectos y utopas personales, y se afanan por obtener parte de esa nube en la que anidan sus ilusiones. Esa nube que sobrevuela nuestras vidas es el cmulo de nuestro estado de felicidad colectivo al que constantemente tendemos en todas nuestras acciones. www.fernando-halcon.com

    MAYO 2011. Decan los Ojibwa (los indios originarios de Amrica del Norte) que estos animales tienen magia. Que son sobrenaturales. Que estn henchidos de significados. Eso fue hace miles de aos. Pero el tiempo, a veces, se pierde en el tiempo y no le importa nada. Pablo Abad dibuj un ttem que encerraba tantos significados como los que hacan los indios americanos. Y junto al ttem, dos flechas partidas. Rotas. Inservibles. Por qu? Porque es el fin de la violencia o el principio de la paz. www.pabloabad.com

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 47

    JUNIO 2011. Hemos querido jugar con un texto, manipulndolo e intervinindolo. Y creemos que como resultado plstico los tachones tambin funcionan. Es la explicacin de Davidelfin. Era su portada o, como deca el diseador de moda, una metfora del inconsciente. Nos atrae lo que no se puede ver, se siente ms deseo en leer algo tachado que algo que se muestra perfectamente legible... En nuestro caso nos encanta la palabra y esto no deja de ser un tesoro enterrado. Y anda por ah encerrado el concepto de estar feliz que lleva implcito el vocablo japons Yorokobu? S. Tiene que ver con que el trabajo que hacemos nos da la felicidad y tambin con poder tener la libertad de hacer lo que queremos. www.davidelfin.com/

    JULIO / AgOSTO 2011. Es el turno de Velckro. El reggeaton invade la portada del verano. El ilustrador empez a dibujar y la msica se meti por todos lados. En un primer momento, la portada era muy reggeatonera. Tena un look muy caribeo, cuenta el diseador. Aunque al final todo se ha matizado un poco. Me gustaba la idea de Summer in the city (supongo que ser porque voy a pasar todo el verano en la ciudad) y por eso aparecen objetos veraniegos pero no de playa. Un murcilago, como los de las piscinas; un ventilador, una rueda de bici.... www.velckroartwork.com

    SEPTIEMBRE 2011. Los rostros y sus infinitas expresiones son, para David Despau, una fuente inagotable de inspiracin. Es la tcnica ms explotada en el mundo del arte y nunca cansa, asegura. Por eso el ilustrador dibuj un perfil en la portada de Yorokobu. Adems, es un amante del lpiz y el bol-grafo, y de la limpieza y precisin de la lnea negra sobre fondo blanco que combina con manchas de tinta para ganar expresividad. www.despau.com

    OCTUBRE 2011. Es de noche. No hay sol en la portada. Pero la oscuridad deja ver que algo est pasando entre el negro de las sombras. Un diamante permanece custodiado. Lo ha dibujado Marisa Morea y dice que es la metfora ilustrada de Yorokobu. Los cacos acechan. Vigilan. Observan. Planean... Es una interpretacin de la escena del robo de una joya. www.marisamorea.com

    NOVIEMBRE 2011. Una escultura de papel. La hizo Grupo Verstil. La figura forma la palabra Yorokobu con una sucesin ms o menos desordenada de tringulos issceles. Unos tringulos que reposan sobre una superficie que guarda equilibrio sobre otro tringulo. Definida la idea del equilibrio y aprendido cmo confeccionar los tringulos, sigui este proceso: Al ordenador a hacer 45 figuras, elegir la gama cromti-ca, hacer las planillas, recortar, montar, pegar, beber y comer algo, construir la escultura para la fase prefinal: La foto! A ponerse bonita y pa la pasarela. www.grupoversatil.com

    DICIEMBRE 2011. La historia de estas portadas es sencilla, cuenta mDonada. El autor de las dos cubiertas de este nmero habla de la que ves aqu (cara B) y la que ves al principio de la revista (cara A). Me vino a la cabeza la sensacin que tuve al tener la revista por primera vez. Me impact. Sabore algo delicioso que te apetece a todas horas y te aisla plcidamente de la realidad. Podramos decir que una revista de diseo, tendencias... ms, como cualquier otro helado o perrito caliente de un carrito callejero. Pero no. Este te hace distinto. Te convierte en un ser asombroso y excepcional. Te lleva a otros mundos donde puedes encontrarte con millones de seres extraordinarios. Vosotros elegs el destino y t preparas el viaje. Todo vale. Experimentas sensaciones soprendentes. www.mdonada.com

  • El xito no es definitivo, el fracaso no es fatdico. Lo que cuenta es el valor para continuar.

    sir Winston churchill*

    *poltico britnico, historiador, escritor, artista, oficial de la Marina tanta era su fuerza y personalidad que fue apodado Bulldog

    Bul

    ldog

    Gin

    reco

    mie

    nda

    el c

    onsu

    mo

    resp

    onsa

    ble

    40

    www.bulldogGin.com www.facebook.com/bulldogGin

  • 50 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    Las ciudades son entes vivientes, al igual que quienes habitan en ellas. Las transformaciones urbansticas nunca comienzan ni terminan. Ms bien son un achaque nece-sario y constante, un recurrente paso por chapa y pintu-ra, que las adeca a las exigencias de cada momento.

    En el caso de ciudades colosales invadidas por millones de vehculos, la recuperacin del espacio pblico por parte del peatn debera ser una prioridad mxima para cualquier ayuntamiento que quiera presumir de velar por los inte-reses de quien tributa en ellos. En algunas ocasiones, las corporaciones municipales necesitan de un empujoncito.

    La Plataforma ciudadana por la recuperacin del Pa-seo de la Castellana, tras la que se encuentra Ingerop, una empresa de ingeniera especializada en la implan-

    tacin de tranvas, reivindica el eje constituido por el Paseo de la Castellana como un espacio libre de ruedas y motores. La Castellana ya no cumple su funcin de espacio para paseo, estancia y punto de encuentro de los dos mrgenes de la ciudad, y se ha convertido, por el contrario, en un elemento separador, explica Joaqun Aramburu, arquitecto de Argola, estudio madrileo que se ocupa del aspecto urbanstico de la propuesta. La iniciativa pretende prolongar las actuaciones que han hecho de la parte sur una zona algo ms disfrutable.

    El tranva comenz a desaparecer con el gran boom de los vehculos individuales. Teniendo en cuenta que las vas de circulacin rebasaron la lnea roja del colapso hace tiempo, para la plataforma tiene ms sentido que nunca que sea precisamente el tranva el que desahucie a los autom-

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 51

    viles de este importante eje vertebrador de la capital. El tranva crea ciudad, seala Robert Romo, director general de Ingerop Espaa. Es accesible, resulta ms respetuoso con el medio ambiente, proporciona una elevada capa-cidad de transporte en comparacin con otros modos y permite una regeneracin del espacio que atraviesa, ya que limita el espacio dedicado al vehculo privado.

    La transformacin pretende convertir un elemento se-parador en un eje de encuentro y articulacin urbana. Adems, la transformacin pasa tambin por el plano funcional, algo que Aramburu considera clave. Queremos recuperar espacios para el paseo, la estancia, el juego y la relacin; espacios que hoy son un desierto funcional.

    El proyecto para la recuperacin del tranva es un proyecto

    econmicamente ambicioso, algo que puede chocar con la presuntamente maltrecha situacin de la caja muni-cipal. Sin embargo, segn Aramburu, eso es algo que no ha impedido que la iniciativa sea apreciada por las autoridades. Segn el estudio de viabilidad incluido en la presentacin realizada al ayuntamiento, esta iniciativa resultara lo bastante rentable para que la recuperacin de la Castellana corriera a cargo de la explotacin del tranva, pudiendo, por tanto, resultar interesante para la iniciativa privada, que se hara cargo de los costes de la intervencin. El Ayuntamiento ha recogido la idea con gran inters.

    Como mantiene Robert Romo, las reformas urbansticas de-ben replantear espacios degradados como consecuencia de un mal diseo. Quiz la solucin est en que las ciudades del futuro sean ms similares a las ciudades del pasado.

    Excluyendo el nimio detalle de que a Antoni Gaud le pas uno por encima a mediados del ao 1926, el tranva se mantiene vivo en el imaginario urbano

    como el primer transporte que redujo el tamao de las ciudades hacindolas ms manejables para sus habitantes. Que fuese capaz de cargar con decenas de

    personas de manera simultnea es una cualidad que ha visto incrementada.

    UN DESEO LLAMADO TRANVA

    por David Garca

  • 52 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    UN DESEO LLAMADO TRANVA

  • APPS qUE HACEN DEL MUNDO UN LUgAR MEJOR

    por David Garca

    Ok, aceptemos que puede ocurrir. Eres un rocker borracho que, tras el baile de fin de curso, reta al otro pretendiente de la chica a la que quiere a un due-lo consistente en acelerar el Mustang hacia un barranco para ver quin tie-ne ms agallas. En ese caso conviene ir solo en el coche. En cualquier otro, lo sostenible es compartir viaje y por ello gastos con ms personas. Amovens es la app mvil que permite organizar de manera eficiente eso de compartir vehculo, ya sea por ocio u obligacin o en desplazamientos cor-

    tos o largos.

    Estamos en diciembre. La Navidad est all, al final del mes, con sus cua-dos tostones y sus resacas de champn barato. Entre las convenciones socia-les que incluye esta excusa para po-nerse chuzo se encuentra la de felicitar las fiestas con una tarjeta. Sea usted un vanguardista y enve tarjetas persona-lizadas con las fotos captadas con su iPhone. Compngalas de manera que quede en evidencia su ineptitud para todo aquello que no sea tocar la zam-bomba y envelas a cualquier parte del

    mundo por menos de dos dlares.

    Los que gozamos con la aficin de leer etiquetas de productos cosmticos mientras repoblamos el Amazonas en el cuarto de bao sufrimos, como todo hijo de vecino, las consecuencias de la edad. Eso implica que nuestra capaci-dad visual tiende, con el devenir del tiempo, a la de una pieza de cermica de Lladr. Sin embargo, si la tecnolo-ga no nos ayuda cuando se le necesi-ta, para qu carajo la queremos? See it Now es un ampliador de imagen que hace las veces de lupa utilizando la c-mara y la pantalla del telfono mvil.

    Y a evacuar a gusto!

    Amovens Storyboarder Postcard Collage See it Now

    54 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • APPS qUE DEJAN EL MUNDO EXACTAMENTE IgUAL

    por Ricardo Llavador

    Vivimos tiempos convulsos, es algo in-negable, y debemos estar preparados para lo peor, lo cual llegar, segn mis clculos, a mediados del 2021. Pero esto no significa que hasta entonces nada malo vaya a ocurrir. Todo lo contrario, vivimos rodeados del mal all donde miremos, as que hoy traemos un blo-que temtico con herramientas que los Estados Unidos (los de Amrica) ponen a nuestra disposicin a travs de gra-tuitas y reales apps. Soy consciente de que quiz pueda encontrar algo ms in-cmoda de lo normal la seccin de hoy, pero estoy seguro que, si entorna los

    ojos, ve la leve crtica que esconde.

    National Threat Advisory es una herra-mienta para iPhone de gran utilidad ya que nos indica en tiempo real el estado de alarma de los EE.UU. La tengo insta-lada ms de un ao y no se mueve del amarillo. Dos opciones: o lo de matar a Bin Laden era una pantomima, o la pan-talla es un jpg. Lo dejo a su deduccin.

    Como, seguro, su avezada mente ya habr dilucidado, esta app te man-tiene al da del personal ms buscado de la U.S.A comenzado por su seccin estrella: el TOP TEN, donde los cri-minales de toda Norteamrica luchan por alcanzar el nmero uno de esta

    prestigiosa lista.

    En el momento en que escribo esta re-sea, los dos ltimos personajes de este top ten me causan cierto desconcierto: Un tal James J. Bulger, que ya ha sido capturado y que es igualito a Cela y, sobre todo, el nmero 10, un tal Osama Bin Laden (deceased). Da qu pensar En vez de tirarlo se les cay y lo siguen buscando? Si de verdad esta duda les preocupa, pueden visitar la seccin FBI

    2.0.

    S, seores, es tan peligroso cami-nar sobre las duras calles de Fowls-ton (Georgia) que las familias deben procurarse estar en continua alerta y control. Offender Search nos permite tener geolocalizados a todos los miem-bros de nuestra familia, aunque lo ms curioso es el botn de Panic con el que dar la alarma ante una situacin peligrosa; por ejemplo, si alguien se te acerca con una navaja. Si esto ocurre, no te asustes. Saca tu terminal An-droid, desbloquea la pantalla, busca en aplicaciones, ejecuta Offender Search y pulsa el botn de Panic. Sin ms dila-cin, tu familia (por ejemplo, tu madre, que vive a las afueras, o tu hermana, que est en el cine con el telfono en silencio) recibe un mensaje de alarma. Ya puedes caminar tranquilo de noche y de da gracias a esta app que ha he-cho pasar a la historia eso tan compli-

    cado de llamar al 091

    National Threat Advisory Most Wanted Offender Search

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 55

  • por Jesus Revuelta

    qU TE VIENE A LA CABEzA SI TE DIgO ?

    56 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • Juguemos. Sin pararte a pensar demasiado, escribe las tres primeras palabras que te vengan a la men-te relacionadas con la capital de Egipto.

    (Utiliza solo las 3 columnas de la primera fila para que puedan jugar otras personas ms tarde).Tu nombre Palabra 1 Palabra 2 Palabra 3

    Ante esta pregunta, probablemente, muchos de no-sotros habremos pensado en pirmides, faraones, esfinges, jeroglficos o arena. Si hacemos este expe-rimento con diseadores grficos y amantes de la tipografa de todo el mundo, qu responderan?

    Esto es, ms o menos, lo que est haciendo el colec-tivo Neue en el website showusyourtype.com. Tres directoras de arte en Publicidad iniciaron en enero de 2010 un proyecto sobre dos cosas que les encantan: la tipografa y las ciudades. Desde su site proponen regularmente como desafo representar una ciudad concreta y cientos de participantes envan su visin de esa urbe a travs de un cartel. El nico requisito que deben cumplir es utilizar el nombre de esa ciudad.

    La libertad creativa de los participantes convierte este ejercicio en un radar que detecta los significa-dos a los que se asocia cada lugar. Una estructura similar al juego con el que hemos empezado, pero con un grado de sofisticacin bastante mayor.

    Tanto si eres participante como si entras solo a cu-riosear, Show us your type es una ventana hacia un pequeo viaje imaginario donde puedes encontrarte con perspectivas parecidas a la tuya, absolutamen-te diferentes, representaciones previsibles o visiones inesperadas. Un autntico viaje de percepciones.

    Por el momento, ya han sido exploradas New York, Barcelona, Berlin, Hong Kong, Kingston y, la ltima en publicarse en su web, El Cairo.

    Cmo ven El Cairo los diseadores?Aunque el valor artstico, esttico o tipogrfico de los trabajos es indudable, en cierta forma, sus percepciones no distan demasiado a la que podramos tener cualquiera de nosotros. Prueba de ello es que hemos podido contabilizar 41 alusiones a pirmides, 10 a jeroglficos y 9 a esfinges o faraones entre los 100 carteles seleccionados para exponer online. Al fin y al cabo, todos vivimos en el mismo planeta.Pero dicen los creativos que de la cantidad surgen la calidad y las conexiones inesperadas. Por supuesto, en esta seleccin tambin hay visiones mucho ms particulares:

    La Revolucin EgipciaSuperponer un rostro faranico a la figura del Che podra haberse interpretado en otro contexto, por ejem-plo, como la souvenirizacin de la cultura, pero la frase la revolucin ha sido televisada no lleva a equvocos: por la cabeza del diseador Carlitos Adn (Mallorca), seguramente, debieron de cruzar imgenes de los mani-festantes en la Plaza de la Liberacin que, en febrero de 2011, celebraron la renuncia del que haba sido presidente de Egipto durante cerca de 30 aos, Hosni Mubarak.

    La combinacin de estos tres significados (Che, faran y cita) provoca una conexin inespera-da, un significado radicalmente nuevo.

    Quin les iba a decir a Ernesto Guevara, por muchos kil-metros que hizo en sus viajes, o al msico americano Gil Scott-Heron, autor de The revolution will not be televised, que sus vidas y obras acabaran siendo utilizadas como iconos para resumir una visin tan personal sobre El Cairo.

    Carlitos AdnMallorca

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 57

  • Going to Cairo, el videojuegoOtra interesante combinacin es la que presenta Ivn Moreno (Cork, Irlanda) contextualizando El Cairo en la esttica y el formato propios de los arcaicos cartuchos de Nintendo. Una representacin con interpretaciones mucho ms abiertas que la anterior. Se ha convertido El Cairo en el escenario de ficcin de un videojuego del pasado?, viajar all es una experiencia similar a una aventura grfica?, hacer turismo es comparable a transportarte a una realidad virtual?.

    Una de las cosas buenas de Show us your type es que, si queremos preguntar algo a los autores, podemos ponernos fcilmente en contacto con ellos.

    Ivn MorenoCork

    Tambin tenemos playasUn diseador de Mendoza (Argentina), bajo el

    pseudnimo Oveja, presenta una imagen en la que un tringulo puede ser interpretado como una pirmide,

    o como un bikini, segn se mire. Aunque lo que de verdad sorprende es su afirmacin: Tambin tenemos

    playas. Desde tan lejos, tal vez la realidad se vea un poco distorsionada ya que la ms cercana se encuentra

    a casi 150km.

    OvejaMendoza

    58 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • Camel no viene de El CairoRaphael Freire (Barcelona) eligi para su cartel una tipografa que recuerda a las cajetillas de Camel, una marca de tabaco que, en contra de lo que todos podra-mos creer, no tiene nada que ver con la ciudad. En realidad, estos cigarrillos proceden de Turqua y Virginia, pero es cierto que el dromedario que no camello, las palmeras y la pirmide de la conocida ilustracin de la marca nos hacen pensar lo contrario.

    Raphael FreireBarcelona

    La belleza no necesita explicacinCuando viajamos, a veces, necesitamos satisfacer

    nuestra curiosidad: leer en guas o escuchar a nativos qu historias hay detrs de las piedras. De ver lo que no se ve. Otras veces, sencillamente, disfrutamos del placer

    de observar lo que tenemos delante.

    Esto ltimo es lo que te podra pasar al tropezarte con las aparentemente sencillas letras vendadas de Stefanos Pothimidis (Tesalnica, Grecia). Una experiencia subje-

    tiva en la que los elementos, simplemente, parecen vivir en equilibrio.

    Stefanos Potamidis

    Thessaloniki

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 59

  • Gabriel WalterKuala Lumpur

    60 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • Una morena y una rubia, hijas del pueblo de Madrid. Cuando Ricardo de la Vega y Toms Bretn parieron La Verbena de

    la Paloma, estaban muy lejos de imaginar que, ms de un siglo despus, esos versos formaran parte de la esencia de la ciudad. Como signo de identidad de la capital del reino, han sido uno de los factores emocionales son los nombres de dos

    de sus variedades que han inspirado la imagen de La Cibeles, una cerveza ms madrilea que los atascos de la M30.

    La cerveza de La diosa

    por David Garca

    62 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 63

  • La cerveza de La diosa

    64 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • La marca tiene como nombre el de la diosa ms famosa de las gradas del Bernabu, pero bien podra haberse llamado la cerveza de Juan Palomo. La fbrica, que se esconde en una nave industrial del trmino municipal de Alcorcn, se cre hace menos de seis meses con un extenso equipo de tres personas al que acaba de aadirse Ruth, una cuarta, que se encarga de tareas administrativas. Entre los cuatro cocinan, embotellan, etiquetan, distribuyen y facturan la cerveza. Ellos se lo guisan, aunque se lo beban otros.

    La cara de La Cibeles es puramente de la villa y corte. La etiqueta es un azulejo pintado a mano porque quera-mos que se asemejase a las placas con los nombres de las calles, queramos que fuera un homenaje a los artistas del viejo Madrid. Lo ha realizado nuestro equipo interno de diseo, es decir, nosotros mismos, explica David Castro, idelogo y recetlogo de casi dos metros de altura. Ade-ms, el chotis se baila sobre una baldosa. Para terminar de rematarlo, la Cibeles es Ceres, la diosa del cereal.La Cibeles surgi como una necesidad para David Castro, informtico de profesin, que pasaba los sbados y domingos entre ollas y fermentadoras caseras haciendo cerveza para los amigos. Me iba bien en el mundo de la informtica, pero, tras algunas absorciones y fusiones del equipo directivo de la sociedad, quedamos 3 de los 27 iniciales. Me salv, pero vi que podra irme a la calle en cualquier momento, as que me lanc a vender cerveza por previsin, explica Castro.

    Castro contact con el maestro cervecero Boris de Mesones para pulir sus habilidades como artesano. Se fue un mes a Co-rea, donde reside Mesones, y se volvi con su primera receta escrita en un retazo de papel y la idea de la maquinaria que necesitaba para comenzar la fabricacin. Su ADN de inform-tico le oblig a pensar en el dimensionamiento y la escala-bilidad del equipo y calcul incluso este aspecto. Podemos fabricar un mximo de 1.500 litros al da sin hacer dobles tur-nos y teniendo una vida ms all de la fbrica. Encarg todo

    lo necesario a una empresa albacetea. Ampliar la capacidad de produccin sera casi tan sencillo como aplicar una regla de tres para hacer las mquinas ms grandes, resalta Castro.

    Lo que era un plan de negocio, que debera recuperar la inversin inicial en dos aos, ha acelerado su pro-ceso de tal manera que estn a punto de conseguir el objetivo con 18 meses de adelanto. Comenzamos pro-duciendo un da a la semana y ahora lo hacemos a lo bruto porque sabemos que vamos a colocarlo todo.

    La microfbrica etiqueta diez tipos diferentes de cerveza que varan en cuerpo, densidad, aspecto y sabor. Utilizamos ingredientes madrileos para la fabricacin, salvo un 20% de la malta, que la traemos de fuera de Espaa. Y no es por otra cosa que la escasez de variedades de malta que existen en Espaa. Una sola que traemos de Villaverde, aclara Castro.

    Los brebajes de La Cibeles se embotellan sin filtrar, sin anhdrido carbnico aadido y sin conservantes. La cerveza es totalmente natural. Las cervezas indus-triales pueden llegar a contener hasta 132 productos qumicos. Nosotros creamos una cerveza a la que le de-jamos algo de la levadura empleada en su fabricacin. As conseguimos una cerveza viva, dice Castro.

    Lo prximo ser el lanzamiento de una cerveza de tem-porada para Navidad que, en un alarde de madrileismo extremo, contendr trazas de madroo, y la fabricacin de cerveza con certificacin ecolgica, hecha a partir de malta y lpulo con sello bio tras, claro, la burocracia ne-cesaria. Sin duda, lo peor de esto, lamenta el artesano.

    Al final, la fabricacin de cerveza es un proceso que re-quiere alrededor de un mes en el que la clave est en el agua, la atencin y el cario. No lo estaremos haciendo tan mal cuando comienzan a llamarnos de todo el mundo.

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 65

  • Historiasencapsuladas en

    por Juanjo Moreno

    fragancias

    66 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • Lo ms difcil de hacer un perfume no es saber qu aromas mezclar entre los 1.200

    que existen en la naturaleza. Lo ms difcil es saber cundo parar,

    un proceso que puede durar 2 aos y que solo se rige por la intuicin.

    Jazmn, rosa, vetiver, bergamota, lavanda, romero, cedro, albaricoque, laurel, musgo, naranja, canela, higos, vainilla, limn, jengibre, el mundo est lleno de olores. En la natura-leza existen unos 1.200. Cada uno de ellos se convierte en un instrumento de trabajo cuando cae en las manos de un per-fumista. 1.200 ingredientes a combinar para que tu piel provo-que con su olor una determinada sensacin o para que tu casa, en el centro de una contaminada ciudad, huela a campo.

    En realidad, nadie utiliza todos los olores disponibles en la naturaleza. Un perfumista como Olivier Pescheux uti-liza alrededor de 400 olores. La paleta de un perfumista se va construyendo con los aos, dice Pescheux. En ella introduzco como mnimo un nuevo elemento cada vez que tengo que crear una nueva fragancia. As voy cons-truyendo constantemente mi propia gama olfativa.

    Parece lgico pensar que los olores se extraen de las flo-res o de los frutos. Y as es, pero no solo. Segn Pescheux, tambin es posible extraer olores de las races (lirio o vetiver), de la corteza (canela), de especias (pimienta, nuez moscada o cardamomo), de las hojas (violeta), de la madera (cedro o sndalo) o del musgo de rboles y ro-cas. Sin embargo, extraer olores de animales est actual-mente prohibido. Todos los ingredientes se organizan en familias olfativas y, entre estas, las ms habituales son la aromtica, herbal, floral, madera, frutal y especias.

    Con tanta oferta, hay algn elemento fundamental que no debe faltar en la elaboracin de un aroma? Pues no. Ningn elemento es absolutamente esencial en la ela-boracin de una fragancia, pero la construccin de ellas suele seguir una misma estructura: nota de cabeza, nota de corazn y nota de fondo. S hay que tener en cuenta, sin embargo, la evaporacin de los ingredientes, y esta es la fase en la que la qumica relega a un segundo plano al

    arte. Un perfume es como una meloda, que es la protago-nista dentro de una historia durante un periodo de tiempo, a partir del cual deja de serlo, apunta el perfumista.

    A partir de ah, disear un aroma es una cuestin de creativi-dad: lo mismo que el pintor se enfrenta a un lienzo en blanco o el escritor, al negro sobre blanco. Sin embargo, no se necesi-ta un talento especfico para ser perfumista. Al menos eso es lo que dice Olivier Pescheux. Es ms una cuestin de pasin y trabajo duro. La nariz es solo una herramienta para medir y no tanto para crear. Permite evaluar las notas de un olor. La creatividad es la habilidad para imaginar una historia nueva y encapsularla en una fragancia. Esto es posible despus de haber pasado una cantidad significante de tiempo aprendien-do sobre las materias primas y las combinaciones olfativas.

    Entre un qumico y un artista, Pescheux se considera ms lo segundo. Incluso ms un artesano que un artista, ya que debemos cumplir con las expectativas de un cliente y sumer-girnos en el universo de una marca. Por eso, como en tantas otras profesiones vinculadas a la creatividad y la innovacin, un proyecto, en el que la libertad a la hora de crear es amplia, resulta ms complicado que otro que llega acotado o limitado.

    Cunto se tarda en escribir un libro? Y en pintar un cuadro? Depende, claro. Y cunto se tarda en crear una fragancia? Pescheux ha tardado 10 meses en desarrollar su ltimo encargo para Diptique, aunque la media est entre ocho meses y dos aos. Lo ms duro es tomar la decisin de parar a la hora de desarrollar un olor, y ah la intuicin es fundamental. Uno tiene que ser capaz de confiar en sus intuiciones para tomar esta decisin.

    Pero siempre hay aromas de moda o tendencias en lo relativo al mundo de los olores. Son el mainstream de los perfu-mes: afrutado y floral para ellas y amaderado para ellos.

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 67

  • 68 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    Con motivo de su 50 aniversario, diptyque ha dado carta blanca a los tres perfumistas que ms han trabajado para la marca, tanto para la creacin olfativa como para el diseo de los productos de una edicin limitada: Los Invitados del 34. La nica condicin era que la nueva creacin estuviera inspirada en uno de los productos clsicos de la firma.

    Olivier Pescheux ha sido uno de los elegidos. Su inspiracin fue el Vinaigre de Toilette de diptyque y el resultado ha sido Eau Particulire. Quera crear una fragancia multiu-so que pudiera ser usada por todos los miembros de una familia. El perfumista explica cmo fue este proceso.

    En un primer momento me pregunt a m mismo, en cola-boracin con el equipo creativo de diptyque, qu producto quera crear. La segunda pregunta fue averiguar cul sera el olor ms apropiado que pudiera gustar a todas las edades y gneros. Y el siguiente paso se dividi en dos partes: por un lado, trabajar en la armona de las notas para crear una fragancia que pudiera evocar el sentimiento de suavidad y placer, y por otro, aadir notas frescas y aromticas, como la menta, que son notas tranquilizadoras y consensuales.

    Imposible definir el resultado en estas lneas. Si quieres imaginarlo, te ayudar saber sus ingredientes: menta Nanah, hesprides, ramo de plantas aromticas, absoluto rosa turca, mantequilla de iris, pachul, blsamos, resinas y almizcles.

    un agua particular

    Qu aromas asociaras con?Femenino

    ROSA

    Buen Humor

    VAINILLA

    Masculino

    MADERA DE CEDRO

    Mal Humor

    AGALIA

    Joven

    CASIS

    Alegra

    AZAHAR

    Adulto

    PACHULI

    Tristeza

    JARA

    Sosiego

    BENJU

    Urbano

    ESENCIA DECODE

    Vitalidad

    LIMN

    Rural

    MENTA

  • 70 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • Hace aos que las bodegas espaolas estn investi-gando sobre la mejor manera de elaborar vino sin alcohol o parcialmente desalcoholizado. Los resultados no pueden equipararse al del vino original. Pero si el vino es un producto que gusta tal cual, qu motivos llevan a hacer grandes inversiones para convertirlo en una bebida nueva sin alcohol que, en muchos casos, ni siquiera sabe a vino?

    Carn por puntos, mujeres embarazadas, ancianos o aquellos que no toman alcohol porque engorda, son razones para consumir vino sin alcohol. Pero tam-bin existe otro motivo que, de funcionar, podra po-ner en el mercado millones de botellas: la religin.

    Si bien catlicos y judos beben vinos con su volu-men alcohlico intacto sin que ello suponga pecado alguno (aunque con diferentes modos de elaborar-lo, pues los judos solo pueden beber vino kosher), hay un tercer grupo religioso nada minoritario, el de los musulmanes, que no pueden beber alcohol si quieren ser fieles a su libro sagrado, el Corn.

    Dios les dice: Oh, vosotros que os habis abierto de corazn a Al, el vino, el juego de azar, la adivinacin por las entraas de las vctimas as como la tirada a suerte son actos impuros que vienen del demonio.Evitadlos! Tal vez triunfis. Ms claro, agua.

    Comer con (algo parecido a) vinoCon estas indicaciones no es extrao que el mercado se mueva para adaptar su oferta al consumidor musulmn: chorizo de pavo, cerveza sin alcohol y, sobre todo, carnes que cumplan con el rito halal, palabra que significa lo que est permitido. Lo contrario, lo prohibido por el Corn, es haram.

    Los vinos, por definicin, son haram porque contienen alcohol, pero un vino sin alcohol podra significar abrir un nicho de consumo ms que interesante, teniendo en cuenta cmo crece la poblacin musulmana en el mundo, que es ya de ms de un cuarto del total de habitantes de la Tierra. Este dato ha llamado la atencin de un grupo de bodegas y tambin de unos cuantosinvestigadores que, desde hace casi una dcada, se han propuesto quitar el alcohol al vino sin que pierda, junto a l, gran parte de sus propiedades tanto aromticas como de textura en la boca.

    Uno de ellos es Ramn Bodenlle, bilogo gallego que parti de investigar cmo el alcohol afectaba al ser humano para pasar despus a desalcoholizar vinos. Hoy da tiene una planta donde elimina el componente alcohlico para crear vinos 0, 0 (al estilo de las cervezas). All, cada ao, se desal-coholizan doce millones de litros de vinos para extraer el alcohol, convertirlos en halal y exportarlos a Arabia Saud (unas 15.000 botellas al mes, afirma), Irn, Kuwait, Dubai y Lbano, adems de a Marruecos, mercado para el que ha creado un vino especfico que se llama livo 0,0 Al Magrib.

    por Raquel Pardo ilustracin Agustn Esteso

    DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 71

  • La conciencia es el lmiteAunque hay varias bodegas elaborando ya vinos sin alco-hol adems de Bodenlle (Torres, en Catalua, sac Natureo con una imagen de vino para mantener la lnea, y Emina, en Castilla y Len, cre los Eminasin y Eminazero, este ltimo sin nada de alcohol y con la idea de ser un refresco parecido al vino, con polifenoles y sin caloras, que incluso se vende en lata), en Espaa no parece haber pegado fuerte entre los musulmanes que viven aqu. Desde la comuni-dad musulmana de Granada (una de las 700 registradas en Espaa), Abdul Hakim Praena comenta que entre sus miembros an no se ha consumido ningn vino sin alcohol, aunque s toman habitualmente mosto y cerveza desalcoho-lizada. Praena se muestra prudente porque desconoce los productos, pero sobre ellos comenta que hay que hacerlo muy bien, porque el vino es una tradicin secular y no servira cualquier intento. Entre los miembros de la comu-nidad hay quien no ha sido musulmn desde que naci y es capaz de recordar a qu sabe el vino, por lo que detec-taran uno de mala calidad al probarlo desalcoholizado.

    Desde el Instituto Halal, un organismo que certifica a empresas que elaboran productos aptos para musulma-nes, comenta su portavoz, Hanif Escudero, que ha habido

    y hay un debate sobre lo lcito de incorporar el vino sin alcohol a los artculos permitidos. Por un lado, explica, est el que el vino, aunque sin alcohol, no deja de ser una bebida que tradicionalmente ha sido y sigue siendo alco-hlica a excepcin de estos productos, por lo que podra incitar al buen musulmn a empezar por ellos y perderse en sendas menos recomendables de vinos prohibidos.

    La otra cara de la moneda es, para el Instituto Halal, la libertad que ha de tener el islmico para elegir productos que, por otra parte, no contravienen los dictados de Al: se dice en el Corn que est permitido aquello que es saludable mientras no lo estn las bebidas que alteran la conciencia. Adems, comenta Escudero, con la califica-cin de estos vinos como aptos se muestra un concepto positivo del Islam, actualizado, con alternativas para los fieles. Aade que para nosotros no es una cuestin de negocio, sino de dar opciones al consumidor y que l elija.

    Ser precisamente esa libertad para elegir la que introduci-r, o no, los vinos sin alcohol en la comunidad musulmana, junto con las propias leyes del mercado. En el Corn, como en otros libros sagrados, adems de para la interpretacin, hay sitio para los avances en la investigacin y la tecnologa.

    72 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • 74 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 75

    2010 empez como cualquier otro para Ferdinando Rollando. Llevo ms de 20 aos siendo gua alpino en las inmediaciones de Chamonix. Somos unas 1000 personas las que nos dedicamos a ello en la zona. Lo hacemos para gente que est en forma, para la parte ms afortunada de la sociedad, explica. Lo que no saba este montaero italiano es que estaba a punto de cambiar los concurridos alrededores del Mont Blanc por la remota cordillera de Koh i Baba en la provincia de Bamiyn (Afganistn). Su misin? Abrir lo que se podra considerar una de las escue-las de esqu ms rebuscadas del mundo. La fundacin Aga Khan llevaba tiempo explorando el potencial del esqu en el pas para relanzar la economa. Al enterarse Rollando del proyecto, se postul para ello y fue seleccionado.

    Tres meses bastaron para confirmar su intuicin de que el proyecto poda funcionar; fue en su primera visita en 2011. Recuperamos con creces la inversin gracias a la llegada de turistas e involucramos a la comunidad en ello, aade.

    Durante su estancia en Bamiyan, Rollando reparta su tiempo en dos ocupaciones. La primera consista en ejercer de gua para extranjeros, en su mayora miembros de la ONU, que visitaban la zona para hacer excursio-nes. Las expediciones se gestionaban a travs de una agencia de viajes propiedad de un grupo de emprende-dores afganos. El resto del tiempo lo dedic a ensear a los jvenes locales a esquiar y escalar con la esperanza de que un da sean ellos los que lleven las riendas de negocios relacionados con el turismo de montaa.

    La zona, segn Rollando, es idnea para desarrollar este tipo de actividades y una de las principales oportunidades para mejorar la economa de un pas que no tiene materias primas. Tiene picos de ms de 4000 metros y es perfecta para un tipo de esqu clsico. Tambin sirve para esqu de fondo y excursiones. Pero el modelo que contempla para la provincia poco tiene que ver con uno de masas. El de los esqu lifts, pisos, autopistas, segn el, condenara el lugar a un turismo demasiado estacional en el que la

    gente viene, esqua y se va. Tenemos que aprender de los errores que hemos cometido en los Alpes. Intentar que la estacin turstica no sea demasiado corta y muy ligada a la baja intensidad de mano de obra. Queremos que exista una relacin ms humana, donde los visitantes contratan guas y conductores, que realmente sostenga a la pobla-cin y que el dinero acabe beneficiando a los locales en vez de a personas de fuera, cuenta el alpinista italiano.

    Durante su estancia en Bamiyan, parte de su trabajo fue lidiar con el choque cultural. Aun siendo una de las zonas ms abiertas del pas (la gobernadora de la provincia es mujer), Rollando lo tuvo complicado a la hora de ensear a nias a esquiar. Hasta ahora solo lo he logrado con mujeres mayores emancipadas porque la gente del pueblo se opone. Aun as muchas veces es fachada. Con un poco de dialogo se solucionan muchas cosas. Para el 2012, el gua italiano ya tiene preparada una solucin para no dejar fuera a las jvenes. Queremos traer a profesoras de esqu de Tajikistan. All hay mujeres que hablan el idioma.

    El ao que viene, el alpinista de Valle dAosta volver a Afganistn para seguir con el proyecto. Sabe que queda mucho por hacer, pero dice estar lleno de optimismo para un lugar del que confiesa que acab enamorado. Al final mi mayor orgullo es el econmico. Hemos producido un rdito honesto en un pas donde el 95% de la economa depende de la guerra. Los afganos di-cen en broma, aunque tiene parte de verdad, que los parlamentarios ganan tanto dinero a raz de esta si-tuacin que no les interesa la paz. Aqu hemos creado un sistema para que la gente reconstruya sus vidas.

    Si el pas logra salir algn da de la guerra, el hombre que ense a las aldeas de Bamiyan a esquiar podr mirar atrs contento por haber aportado su granito de arena a la reconstruccin del pas. Una nacin que, ms que nunca, necesita cambiar los uniformes mili-tares por turistas con otro tipo de uniforme un tanto distinto: el de la ropa de montaa y unos esqus.

    por Marcus Hurst fotos Ferdinando Rollando

    Los britnicos llevaron el cricket a la India y acab convirtindose

    en deporte nacional. Algo parecido pas en Japn con la influencia americana y el baseball. Podra algn da ocurrir lo mismo en

    Afganistn con el esqu? Un gua alpino italiano ha abierto una escuela de montaismo en la provincia de Bamiyan con la esperanza

    de atraer turistas a la provincia y, de paso, crear nuevas oportunidades para un pas que lleva 30 aos en guerra.

  • 76 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 77

  • 78 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

    230 kilmetros separan Bamiyan de Kabul,

    pero la distancia real es mucho mayor que esa.

    las carreteras estn prcticamente destruidas

    y la principal forma de llegar a la provincia

    es en un helicptero de la onu que realiza el

    trayecto entre los dos lugares. En los aos 60 y

    70 llegaban 3 vuelos semanales con visitantes

    occidentales a la zona. Era la poca dorada del

    turismo en al pas que lleg a recibir 100.000

    extranjeros en 1977. Venan en busca de las

    impresionantes montaas, el opio y los Budhas

    de Bamiyan, la gran atraccin de la zona. Estas

    enormes estatuas milenarias, esculpidas en una

    enorme pared de roca, fueron destruidos por

    los talibanes en 2001, solo seis meses antes

    del ataque a las torres gemelas. Esta tragedia

    arquelgica fue uno de los ltimos ataques

    que perpetr el rgimen radical en una regin

    que, diez aos ms tarde, es una de las zonas

    ms seguras del pas. un grupo de arquelogos

    alemanes quiere empezar a reconstruirlas, pero

    los 12 millones de euros que se estima que

    costar el proyecto complican su viabilidad.

    Entre tanto, la presencia de ferdinando rollando

    en Bamiyan est ayudado a promocionar la

    regin. la historia de este atrevido montaero

    italiano ha sido recogida por medios como sky

    news, the times, al Jazeera y rai.

    LOS BUDHAS DE BAMIyAN

  • El italiano Jonathan Calugi dibuja cualquier cosa. Pero, ojo!, siempre en clave de humor o amor.

    por Mar Abad

    Dice Johathan Calugi que anda en busca de un camino. Un sendero donde el humor y el traba-jo van en la misma direccin. Curioso. El diseador italiano lleva aos pisando esa senda aunque, segn sus palabras, parece no haberse dado cuenta an.

    Cuenta que le encanta dibujar y le fascinan los co-lores. Ama hablar hasta reventar al que le escu-cha y en sus pensamientos aparece, a menudo, la msica, las formas, el color, la vida y el amor.

    En los dibujos del italiano, nacido en Pistoia en 1982, hay mucha niez. O, ms bien, parece haberla porque la apariencia no es del todo cierta. Sus ilustraciones tie-nen una lgica y una programacin sofisticada detrs. Las formas geomtricas encajan perfectamente en un escenario donde la observacin en detalle va descu-briendo los cientos de dibujos que contiene ese dibujo.

    Hablan, por eso de, los mundos de Calugi. Un di-bujo, un mundo. Un espacio lleno de animales, plan-tas, personajes, rostros, letras o palabras escondidas. Una forma de storytelling, dicen unos. Una nueva versin de Dnde est Wally?, dicen otros.

    El italiano no solo dibuja. Hace tipografas. Muchas. Para l y para sus clientes. Lo hace con el mismo tono que sus ilustraciones. Felices, positivas, entusiastas.

    Todo esto ocurre en un espacio, quiz ms mental que fsico, que Calugi describe como catico. Lo para-djico es que ese caos nunca acaba en una imagen. El portfolio del italiano no tiene una lnea que provoque la ms mnima ansiedad. Todo en su sitio. Todo en orden. Todo en pos de la diversin y la paz mental.

    www.happyloverstown.eu

    Odasal

    amOr

    80 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 81

  • 82 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 83

  • 84 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • DICIEMBRE 2011 / YOROKOBU / 85

  • 86 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011

  • yorokobu.es/hazlotu

    Creativos, diseadores, artistas, ilustradores, arquitectos, fotgrafos... Cada mes pedimos a una persona distinta que juegue con la palabra Y-O-R-O-K-O-B-U para ilustrar la portada. Y no queremos perdernos ni uno. Hay una infinidad de talento ah fuera que no conocemos y nos encantara conocer.

    Por eso, en colaboracin con Volkswagen, convocamos un concurso para que t disees la portada de Yorokobu y la contraportada para Volkswagen (una pgina de publicidad de VW) del nmero de febrero de 2012.

    Para participar tienes que presentar una portada de Yorokobu y una contraportada para Volkswagen. Las piezas sern juzgadas de forma independiente y tendrn un premio cada una, pero has de hacer las dos propuestas. Y as, de paso, podras incluso llevarte los dos premios!

    El premio ser de 1.000 euros para el ganador de la portada y otros 1.000 para el de la contraportada. Los diez mejores diseos de cada categora sern publicados en el mismo nmero. Y recuerda que la fecha lmite de recepcin de materiales es el da 16 de diciembre de 2011

    Informacin y bases en yorokobu.es/hazlotu

    Se te acaba el tiempo!

    ltimo da de entrega 16 de diciembre de 2011

    LA PORTADA Y LA CONTRAPORTADA LAS DISEAS T

  • WE ARE THE CHAMPIONS

    Sube el teln. Es la noche de las Elecciones. Mister Proper y Mimosn, sentados ante la tele, en el saln del apartamento que comparten, se disponen a ver el balance que hacen de los resultados los representantes de las diferentes formaciones

    polticas. Pero como estamos en el universo de los personajes de la publicidad, quienes comparecen ante las cmaras no son los polticos, sino los logotipos de los distintos partidos. La primera en salir es la gaviota del PP, que recibe a los

    periodistas con una amplsima sonrisa de satisfaccin.

    GaViota: Muy buenas noches a todos. como era de esperar, mi partido ha ganado las elecciones. Ha sido un triunfo rotundo. un triunfo que no tiene nada que ver con el desgaste que ha producido la crisis en el anterior gobierno. El pueblo nos ha votado porque lo estaba deseando. Queran votarnos desde hace aos, pero como que no se decidan. como gaviota que soy, me siento especialmente feliz de los resultados obtenidos en el segmento de las aves marinas. nos ha votado un 81% de los pelcanos, un 86% de los cormoranes y un 92% de los albatros. Vamos, que hemos arrasado.

    Mimosn le quita el mando a Mister Proper.

    MiMosn: anda, vamos a hacer zapping. a esta ta no hay quien la aguante.

    Al cambiar de canal, nos encontramos con otra comparecencia. En esta ocasin son el Puo y la Rosa quienes hace su aparicin ante las cmaras.

    puo: Buenas noches, seoras y seores.

    rosa: Hola, chatos

    MARKETINADASSegunDA teMPorADA

    La primera sitcom protagonizada por logotipos de marcasy personajes que aparecen en los anuncios

    CAPtulo 8

    por JSe luiS Moro

    88 / YOROKOBU / DICIEMBRE 2011