Prof.: Ana Lucia Machuca Farfn

QUMICA

ESTADOS DE LA MATERIA La materia que constituye los seres vivos se presenta en estado slido, lquido, gaseoso, plasma y coloidal.Estado slido: El estado slido de lamateriase refiere al estado una sustancia deenerga condensada porprdida de calor, con una densidad relativamentealta, una gran cohesin entre sus partculas que es mayor a la repulsin de suscargas electromagnticas y una gran resistencia a cambiar su estado de reposo de forma y volumen definidos cuando no est confinado. Los slidos se caracterizan por tenerforma y volumen constantes. Esto se debe a que las partculas que los forman estn unidas por unasfuerzas de atraccin grandesde modo que ocupan posiciones casi fijas.En el estado slido las partculas solamente pueden moversevibrandou oscilando alrededor de posiciones fijas, pero no pueden moverse trasladndose libremente a lo largo del slido.Las partculas en el estado slido propiamente dicho, se disponen de forma ordenada, con una regularidad espacial geomtrica, que da lugar a diversasestructuras cristalinas.Al aumentar latemperaturaaumenta la vibracin de las partculas.Estado lquido:

Los lquidos, al igual que los slidos, tienenvolumen constante. En los lquidos las partculas estn unidas por unasfuerzas de atraccin menores que en los slidos, por esta razn las partculas de un lquido pueden trasladarse con libertad. El nmero de partculas por unidad de volumen es muy alto, por ello son muy frecuentes las colisiones y fricciones entre ellas.As se explica que los lquidos no tengan forma fija y adopten la forma del recipiente que los contiene. Tambin se explican propiedades como lafluidezo laviscosidad.En los lquidos el movimiento es desordenado, pero existen asociaciones de varias partculas que, como si fueran una, se mueven al unsono. Al aumentar latemperaturaaumenta la movilidad de las partculas (su energa).Las cantidades de lquidos se miden en unidades de volumen, principalmente en metros cbicos y susdivisiones, particularmente el decmetro, conocido como litro. El estado lquido puede aparecer en dos formas principales denominadas de forma genrica dispersiones, formadas por una fase dispersa y una fase dispersante. Por el tamao de la fase dispersa se distinguen tres tipos de dispersiones:

1. Disoluciones: El aspecto de la disolucin es como el del disolvente puro. Son transparentes y adems estables (no sedimentan). Estas disoluciones tienen una propiedades denominadas coligativas que dependen de la cantidad de soluto disuelto. 2. Dispersiones coloidales o coloides, Las molculas de un lquido ejercern presin a los lados del recipiente que lo contiene as como en cualquier objeto dentro de dicho lquido.La tensin superficial tambin permite el fenmeno fsico de mojar, es decir, que las molculas de mayorenergaen la superficie se adhieran a otras molculas distintas permite que un objeto flote en un lquido aunque seamsdenso que el lquido. Tambin permite la capilaridad, es decir, la capacidad de subir por tubos de dimetros muy pequeos donde la fuerza de cohesin es superada por las fuerzas de adhesin.

Estado Gaseoso

Los gases, igual que los lquidos,no tienen forma fijapero, a diferencia de stos,su volumen tampoco es fijo. Tambin sonfluidos, como los lquidos.En los gases,las fuerzas que mantienen unidas las partculas son muy pequeas. En un gas el nmero de partculas por unidad de volumen es tambin muy pequeo.Las partculas se mueven de forma desordenada, con choques entre ellas y con las paredes del recipiente que los contiene. Esto explica las propiedades deexpansibilidadycompresibilidadque presentan los gases: sus partculas se mueven libremente, de modo que ocupan todo el espacio disponible. La compresibilidad tiene un lmite, si se reduce mucho el volumen en que se encuentra confinado un gas ste pasar a estado lquido.Al aumentar latemperaturalas partculas se mueven ms deprisa y chocan con ms energa contra las paredes del recipiente, por lo que aumenta la presin.

INVESTIGAR EL ESTADO COLOIDAL:

Enfsicayqumicauncoloide,sistema coloidal,suspensin coloidalodispersin coloidales un sistema formado por dos o msfases, principalmente: una continua, normalmentefluida, y otra dispersa en forma departculasgeneralmenteslidas. La fase dispersa es la que se halla en menor proporcin. Normalmente la fase continua es lquida, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otrosestados de agregacin.El nombre de coloide proviene de la raz griegakolasque significa que puede pegarse. Este nombre se refiere a una de las principales propiedades de los coloides: su tendencia espontnea a agregar o formarcogulos. De ah viene tambin la palabra "cola", el fluido pastoso que sirve para pegar. Los coloides tambin afectan alpunto de ebullicindelaguay soncontaminantes.Los coloides se diferencian de lassuspensiones qumicas, principalmente en el tamao de las partculas de la fase dispersa. Las partculas en los coloides no son visibles directamente, son visibles a nivel microscpico y en las suspensiones qumicas s son visibles a nivel macroscpico. Adems, al reposar, las fases de una suspensin qumica se separan, mientras que las de un coloide no lo hacen. La suspensin qumica esfiltrable, mientras que el coloide no es filtrable.Los coloides pueden tener una determinada viscosidad (la viscosidad es la resistencia interna que presenta un fluido: lquido ogas, al movimiento relativo de sus molculas).Tipos de coloides Emulsiones: Se llama emulsin a una dispersin coloidal de un lquido en otro inmiscible con l, y puede prepararse agitando una mezcla de los dos lquidos , pasando la muestra por un molino coloidal llamado homogeneizador. Soles: Los soles lifobos son relativamente inestables (o meta estables); a menudo basta una pequea cantidad de electrlito una elevacin de la temperatura para producir la coagulacin y la precipitacin de las partculas dispersadas. Aerosoles: Los aerosoles se definen como sistemas coloidales con partculas lquidas o slidas muy finalmente subdivididas, dispersadas en un gas. Hoy en da el trmino aerosol, en lenguaje general, es sinnimo de un envase metlico con contenido presurizado, aunque se habla de aerosoles atmosfricos. Geles: La formacin de los geles se llama gelacin. En general, la transicin de sol a gel es un proceso gradual. Por supuesto, la gelacin va acompaada por un aumento de viscosidad, que no es repentino sino gradual. Espuma: La fase dispersante puede ser lquida o gaseosa y la fase dispersa un gas.

3U

Estadosycambiosdeestadodelamateria

MarcotericoI.CONCEPTOLamateriasepresentaentresestadosoformasdeagregacin:slido,lquidoygaseoso.Estosdependendelasfuerzasintermolecularesdecohesinoatraccinyrepulsin.Soloalgunassustanciaspuedenhallarsedemodonaturalenlostresestados,comoeselcasodelagua.Lamayoradesustanciassepresentanenunestadoconcreto.

1.EstadoslidoTienenformayvolumendefinido.Nosepuedencomprimir,esdecir,sonincompresibles.Poseenaltadensidad.Lasfuerzasdeatraccin(Fa)sonmayoresquelafuerzaderepulsin(Fr).Fa>Fr

2.EstadolquidoTienenunvolumendefinido,peroadoptanlaformadelrecipientequelocontiene.Difcilmentecompresibles.Densidadintermedia.Hayequilibrioentrelasfuerzasdeatraccinyrepulsin.Fa=Fr

GaseosaGasolina

Mesa

Rocas

Cubodeacero

Vasoconagua

3.EstadogaseosoAdoptanlaformayelvolumendelrecipientequelocontiene.Soncomprensibles,secomprimenfcilmente.Sudensidadesmuybaja.Lasfuerzasderepulsinsonmayoresquelasdeatraccin.Fr>Fa

1.erao

ESTADOSYCAMBIOSDEESTADODELAMATERIA

Globo

YElplasmaeselcuartoestadodelamateria,constituidoporcationes(tomosconcargaelctricapositiva),electronesyneutrones.Elsolesunplasmagigantesco.

Viento

Recuerdaque

Amiguitorecuerda:enlaactualidadhay2estadosmsdelamateria:Bose-EinteinFermionicos

II.CAMBIOSDEESTADODELAMATERIASoncambiosqueafectansoloelaspectofsicodelassustancias,lascualesnolleganaconvertirseennuevassustancias.Soncambiosfsicos.

Sol

Estrellas

Noteolvides:Haytrestiposdevaporizacin:Evaporizacin,ebullicin,volatilizacin

ESTADOSYCAMBIOSDEESTADODELAMATERIA

TrabajandoenClase

1.erao

Integral

1.Estadodelamateriaquetieneformayvolumendefinido.

Resolucin:Enelestadoslido,lasfuerzasdeatraccinmolecularsonmayores,loquelespermitetenerunaformadefinidayunvolumendefinido.

2.Estadodelamateriadondelasfuerzasderepulsinsonma-yoresalasfuerzasdeatraccinmolecular.a)Slidob)Lquidoc)Gaseosod)Coloidee)T.A.

3.Caractersticadelestadolquido:a)Altadensidadb)FR>Fac)Fa>Frd)Volumendefinidoe)Densidadmuybaja

4.Loscambiosdeestadodelamateriasoncambiosfsicos.Locorrectoes:a)Sonreaccionesqumicasb)Seformaunanuevasustanciac)Noseformannuevassustanciad)aybe)Todas

UNMSM

5.Estadodelamateriaquesecaracterizaporsermuycom-prensible.

Resolucin:Losgasespuedendisminuirsuvolumenesdecirsepuedencomprimir.

6.Sellama____alcambiodelestadoslidoalgaseoso.a)Fusinb)Sublimacindirectac)Sublimacininversad)Solidificacine)Licuacin

7.Elpasodelestadogaseosoallquidosedenomina:a)Fusinb)Sublimacinc)Solidificacind)Licuacine)Gasificacin

8.Elpasodelestadoslidoallquidoseconocecomo:

Resolucin:Elpasodelestadoslidoalesta-dolquidosedenominafusin.

9.Lasublimacininversaeselpasodelestado____al_____.a)gaseososlidob)slidolquidoc)gasgaseosod)liquidogase)T.A

10.Estadodelamateriaformadoporionesllamadoscationes:a)Slidob)Lquidoc)Gaseosod)Vapore)Plasmtico

4U

Marcoterico

Lamateriasufrecambiosotransformacionesporaccindealgnagenteenergtico.Estoscambiospuedenalterarlaaparienciafsicadelassustanciasoalterarlaestructurainternadelassustancias.Estoscambiosseclasificanen:

I.FENMENOSFSICOSSoncambiosqueafectansolamenteelaspectofsicodelamateria,esdecir,noselleganaformarnuevassustancias.Llamadotambincambiofsicoporquenocambialaestructurainternadelamateria,solosemodificalaforma;adems,esreversible.Ejemplos:

ZLoscambiosdeestado(fusin,sublimacin,licuacin,etc.).

Recuerdaque

Elfenmenofsicoesreversibleyelqumico,irreversible

Fenmenosfsicosyqumicosdelamateria

ZLaminacindelacero

ZArrugarunpapel

ZDoblarunclavo

II.FENMENOSQUMICOSSoncambiosqueafectanlaestructurainternadelamateriaesdecir,selleganaformarnuevassustancias.

Llamadotambincambioqumicoyaqueseal-teralacomposicininternadelamateria,siendounprocesoirreversible.Todaslasreaccionesqu-micassoncambiosofenmenosqumicos.Alassustanciasdeorigenselesllamareactantesyalassustanciasqueseforman,selesllamaproductos.

1.erao

Ejemplos:

FENMENOSF S ICOSYQUMICOSDELAMATERIA

III.FENMENONUCLEAREsaquelcambioqueexperimentalamateriaanivelnuclear(ncleoatmico)

Haydostiposdefenmenonuclear.YFisinnuclear(separacindencleospesa-dosaotrosligeros)

ZLafotosntesisU234th42He+2

Ejemplo:

ZBombaatmica(bombadeuranio)2389290

ZLarespiracin

ZLacombustindelagasolina

ZLaoxidacindeunclavo

YFusinnuclear,unindencleosligerosenunopesado.Ejemplo:

ZBombadehidrgeno(ocurreenelinteriordelsol

21

H3H4He1n0120

(combustin)ZLadigestinZUnincendio

FENMENOSFSICOSYQUMICOSDELAMATERIA

TrabajandoenClase

1.erao

Integral

1.Loscambiosdeestadosonfenmenos________.

Resolucin:Loscambiosdeestadocomofusin,licuacin,sublimacinsonfenmenosfsicos.

2.Cambiosenlamateriaquenoalteransuestructurainterna:a)Fsicob)Fenmenoc)Qumicod)Respiracine)Nuclear

3.SealaVoF:YEnunfenmenofsico,seformannuevassustanciasYDoblarunalminadeaceroesuncambiofsico.YCocinaresunfenmenoqumicoa)VVVd)VVFb)FFFe)FVVc)VFF

4.Noesunfenmenoqumicoa)Quemarunpapelb)Derretirunhielo

c)Oxidacindeunclavod)Respirare)Combustindelagasolina

UNMSM

5.Indiquecuantosdelossiguientesfenmenossonqumicos:oxidacin,evaporacin,sublimacindelanaftalina,combustin.Resolucin:Laoxidacinycombustinsonfenmenosqumicos.Rpta.:2

6.Esunfenmenofsico:a)Combustindelpapelb)Lafotosntesisdelasplantasc)Lafusin(pasodelestadoslidoalquido)d)Fermentacindelasuvase)Digestin

7.Lasublimacinesunfenmeno_______.a)Fsicob)Qumicoc)Nucleard)Alotrpicoe)T.A.

8.Laexplosindeunabombadeatmicaesejemplodefen-meno_________.a)fsicob)qumicoc)nucleard)alotrpicoe)T.A

Resolucin:Unfenmenonucleareselcambioqueocurreenlosn-cleosdelostomos.Ejemplo:explosindeunabombaatmica.

9.Unfenmeno_____esllamadotambincambioqumico.a)qumicob)fsicoc)nucleard)alotrpicoe)T.A.

10.Laexposicindelabombadehidrogenoesunejemplodefenmeno_____________.a)fsicob)qumicoc)nucleard)alotrpicoe)T.A.