SAN MIGUEL DE TUCUMÁN - VIERNES 5 DE JULIO DE 2013 - 5TA. SECCION - 4 PAGINAS

PA G I N A 2

Por el momento, en las plantas hay una buena producción de fruta. Los productores esperan que el

clima ayude para no perder arándanos por las bajas temperaturas. Se destaca la implantación de

nuevos varietales. El Aeropuerto Benjamín Matienzo estrenará la Cámara Refrigerada esta campaña.

P A L E R M O 2 0 1 3

Una mirada al futuro que se renueva año a añoDel 18 al 30 de Julio tendrá lugar la 127º Ex-posición de Ganadería, Agricultura e IndustriaInternacional, el evento más representativo ytradicional de nuestro país.La Exposición Rural 2013 contará nuevamen-te con los mejores exponentes de las distin-tas razas de animales de nuestro país (se ha-rán las tradicionales juras de clasificación yconsagración de campeones), las últimas ten-dencias en agricultura, genética, maquinaria ydesarrollo tecnológico en cultivo, para que losvisitantes puedan descubrir, vivir y sentir el es-píritu del campo en toda su plenitud. Repre-sentantes de todo el territorio nacional seacercarán a la Ciudad de Buenos Aires parapresentar los últimos avances del sector du-

rante trece días consecutivos en los más de120.000 m2 destinados para que, en unanueva oportunidad, este encuentro sea unafiesta en todos los sentidos.En paralelo, entre el 18 y 21 de julio, se reali-zará la cuarta edición del Salón de Regiones& Agroalimentos, un punto de encuentro y deintercambio comercial dedicado a la exhibi-ción de los diferentes y variados productos yespecialidades regionales provenientes de to-da la Argentina. Empresas de Tucumán com-prometieron su presencia. La edición 2013contará con unos 500 expositores, animalesde diversas razas -como los equinos quemuestra la foto de la Expo 2012- y especies yvariadas charlas, seminarios y conferencias.

GENTILEZA SOCIEDAD RURAL ARGENTINA

RURALLA GACETAVIERNES 5 DE JULIO DE 20132

P R E P A R A N L A C A M P A Ñ A D E A R Á N D A N O S 2 0 1 3

El diálogo de LA GACETA Ruralcon Francisco Estrada, productore integrante de la empresaKingBerry SA, incluyó un balancesobre la campaña 2012.

- ¿Cómo se presentó la campaña del año pasado y cuáles fueron los inconvenientes afrontados?

- La campaña 2012 se caracteri-zó por ser sensiblemente menosproductiva que la 2011. Podemosdecir que, en algunos casos, la caí-

da de producción llegó al 30%. Es-ta menor producción se debió, enmuchos casos, a un gran volumende “aborto” de frutos en forma-ción.

Los precios fueron muy simila-res a la campaña 2011, razonable-mente buenos, lo que permitióacomodar un poco la mala situa-ción financiera de años anteriores.

Si bien fue relativamente poca lafruta que quedó con destino a in-

dustria, los precios que se obtuvie-ron en este mercado fueron muchomás bajos que los de 2011.

Esta situación, sumada a los ele-vados costos locales, provocó quemuchos productores no levanten elfin de cosecha.

Lo que están sufriendo, y mu-cho, los productores de arándanosde Tucumán, es el retraso en la de-volución de IVA y el reintegro dederechos de exportación.

El buen clima y el recambio varietal posibilitanque haya un adelantamiento productivo

Cuando termina el primer se-mestre del año agrícola, los pro-ductores de arándanos ya estántrabajando en sus campos prepa-rando sus establecimientos para lacosecha, empaque y exportaciónde la fruta fina de primicia que sehace en Tucumán. LA GACETA Ru-ral dialogó con Luis D’Andrea, pre-sidente de la Asociación de Pro-ductores de Arándanos Tucumán,para hacer un balance de la cose-cha pasada y para conocer la evo-lución de la temporada 2013.

- ¿Cómo terminó 2012?- La campaña 2012, en cuanto a

cosecha y producción, se desarro-lló en forma normal. En cuanto alclima, la primavera comenzó unpoco más húmeda de lo normal,pero a mediados de septiembre lascondiciones mejoraron y se man-tuvo con baja humedad, lo quepermite que la calidad sea buena.No se presentaron problemas la-borales ni de disponibilidad demano de obra. En cuanto a losmercados, desde el comienzo de latemporada los stocks de fruta fres-ca fueron bajos, lo que permitióque la fruta rote en góndolas, rápi-damente, y la demanda se man-tenga estable. Los precios fueron

entre un 5% y un 10% más altos ala temporada 2011, pero lamenta-blemente fueron absorbidos por lapérdida de competitividad, que esel mayor problema a enfrentar porlas economías regionales.

- ¿Cómo se proyecta la campaña 2013? ¿Hay la misma superficie?

- Hasta ahora, lo que se ve es unadelanto de la producción, produc-to del clima benéfico del otoño ypor las nuevas variedades que seestán implantando. Si bien la su-perficie plantada en hectáreas semantiene, lo que se está haciendoes un recambio varietal para lo-grar producciones de mayor cali-

dad y productividad. Asimismo,muchas plantaciones van instalan-do sistemas de protección de hela-das para minimizar este riesgo.Con lo que la productividad en Tu-cumán va aumentando año a año.

- Si hay más superficie, ¿el mer-cado da para tanto?

- El mercado mundial de los ma-yores consumidores de arándanoscrece en razón de un 3% a un 5%anual. A su vez, se van desarro-llando nuevas zonas consumidorascomo Asia (especialmente China)donde estamos trabajando junto alABC (Argentinean Blueberry Co-mittee) y el Senasa para lograr los

protocolos sanitarios de ingreso,como así también a Japón (dondese cerró el ingreso en 2011).

- ¿¿Qué proyecciones climáticas tienen para esta campaña?

- El otoño se presentó con tem-peraturas medias por arriba de lonormal, que permitió anticipar lafloración y cuaje de la fruta. Si es-tas condiciones se mantienen, po-dríamos tener un adelanto de lacosecha de inicio. No creo que elpico de la producción se adelantemás de 7 a 10 días.

- ¿Hay nuevos competidores?- Por tratarse de un mercado

global, la competencia es globaltambién y es muy importante elposicionamiento del país comomarca. En estos momentos, Perúestá plantando arándanos y conso-lidando un modelo de país agroex-portador muy competitivo.

- ¿Cómo viene el mercado?- Es un poco temprano para ha-

blar de los mercados específicospara la Argentina, que para esotendríamos que tener datos de có-mo termina la producción del he-misferio Norte (se sabrá recién enagosto). Pero en general, lo que esEuropa y EEUU son mercados quese mantienen firmes en la deman-da; el problema principal a supe-rar es la mejora de competitividadde nuestro país; es lamentable te-ner que decir que nuestro escollomás importante a superar somosnosotros mismos, me refiero a losproblemas internos como país.

Luis D’Andrea comentó quela campaña 2012 terminóbien. La temporada de esteaño se desarrollará bajo lamisma superficie implantada

RETROCESO. La campaña 2012 se caracterizó por un 30% menos de producción, porque hubo muchos “abortos” de fruta en formación en las plantaciones.

LA GACETA / ARCHIVO

LA GACETA / ARCHIVO

“En 2012 acomodamos las finanzas”

Los preparativos para una nue-va campaña de arándanos en Tu-cumán vienen a paso firme. Losproductores se alistan para aten-der una campaña que podría serauspiciosa en cuanto a cuestioneseconómicas y productivas, siemprey cuando las condiciones de mer-cado lo permitan y el tiempo no ge-nere inconvenientes. Por ese moti-vo, LA GACETA Rural entrevistó aFrancisco Estrada, productor e in-tegrante de KingBerry SA.

- ¿Cómo enfrentan la campaña de exportación de fruta fresca?

- Este año se presenta típica-mente adelantado, con volúmenesimportantes de fruta en invierno.Esto no es una buena noticia, porahora, ya que lo que necesitamoses que la fruta se concentre duran-te fines de agosto/septiembre. Peroveremos qué pasa con las tempe-raturas y su influencia en el proce-so madurativo. En Tucumán tene-mos plantaciones con variedades“viejas” y plantaciones con plantasde variedades con genética de últi-ma generación. Para el primer ca-so, el comienzo será hacia fines deseptiembre, y para aquellos culti-vos con las variedades nuevas el

comienzo será en agosto. En laprovincia, el recambio varietal quese viene dando es muy importante.Se espera que los volúmenes decosecha de fruta durante agosto yseptiembre será, cada año, másimportante.

- ¿Es importante lo resuelto por el Aphis en el bromurado de fruta?

- Es una muy buena noticia, yaque con el nuevo protocolo podre-mos fumigar la fruta a una tempe-ratura mucho menos agresiva quela que teníamos hasta ahora. Esto,sin duda, favorecerá la calidad dela fruta y su vida postcosecha, dan-do un producto de mejor calidaden destino.

- ¿Como ven el negocio del con-gelado en el mercado interno y en el externo?

- El negocio del congelado de-pende mucho de la oferta y de-manda. Últimamente, los stocksmundiales han subido considera-blemente. Por ejemplo, este año te-nemos a la fecha un 40% más destock que el año pasado y, depen-diendo de cómo evolucione la de-manda, los precios pueden estarbajos como el año pasado o aúnmenor.

El consumo de arándano conge-lado en el mercado interno vienecreciendo, pero los volúmenes deproducción local son aún muchomás altos de lo que se puede ven-

der localmente. Por otro lado, losprecios que pagan los clientes lo-cales no son de lo más atractivos.

- ¿El mercado interno les sirve en algún momento del ciclo del cultivo?

- El mercado interno es impor-tante para colocar la fruta de in-vierno, pero aún es muy incipien-te. Los volúmenes que se deman-dan son insuficientes y seguimosdependiendo mucho de la expira-ción u otras alternativas.

- ¿Las necesidades logísticas es-tán cumplidas, o faltan?

- La logística es alga sumamenteimportante y costoso en nuestra

actividad, con lo cual siempre ha-brá que ir mejorando este tema.

Hoy podemos decir que hemosdado un gran paso desde Tucumánen este aspecto, ya que nuestro Ae-ropuerto contará -para esta cam-paña- con las tan ansiadas instala-ciones para la operación aérea.

El Gobierno provincial cumpliócon una vieja promesa y se cons-truyó la tan ansiada Cámara Refri-gerada y oficinas anexas necesa-rias para realizar este tipo de ope-raciones.

El próximo paso importante adar será la construcción de unaPlataforma de Operación de Cargay la ampliación de las calles de ro-daje y cabeceras de la pista.

Estrada anunció que enel Aeropuerto se habilitarála Cámara Refrigerada

UN POCO. El cuadroeconómico mejoró unpoco, pero no demasiado.

A la fecha no tenemos conoci-miento de que ningún exportadorhaya cobrado nada aún. Esto esmuy grave, ya que representa el100% del capital de trabajo paratodo un año de operación.

Al no contar con estos fondos, elproductor tiene que buscar alter-nativas financieras que son caras yno abundan. Por eso, hay produc-tores que están en dificultades.

“Dictamos cursos de higiene yseguridad, para que las empresaspueden certificar calidad, porqueel objetivo de las empresas es ven-der mejor su producto. Por eso,certificamos eventos de calidad”,resumieron Alfredo Alfieri y Fran-cisco Zavalía, socios en una em-presa de recursos humanos.

“Para concretar esos objetivosnos fijamos tareas: seguridad en elcampo, higiene, productividad ,

además, cosecha. Entre 30 y 45 dí-as antes del inicio de la cosecha,convocamos a la gente a nuestraempresa y los vamos capacitan-do”, dijo Zavalía. “Llevamos másde 4 años trabajando, lo que per-mite que nuestro personal adquie-ra fidelidad y experiencia”, agregó.

¿Falta mano de obra?, consultóLA GACETA Rural. “El problemapara conseguir gente son los pla-nes del Gobierno, aunque resulte

extraño”, comentó Alfieri, y expli-có: “En Tucumán, en la época decosecha del arándano (fines deseptiembre y octubre), no existeninguna actividad productiva al-ternativa; entonces, se consiguemano de obra. El problema es queesa gente, como está inscripta enun plan social o pertenece al PlanInterzafra, no puede trabajar connosotros, y eso dificulta de algunamanera, pero en realidad no nos

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No faltará mano de obra en el campo A COSECHAR. Hacia finesde agosto, esta imagense repetirá en los campos.

falta mano de obra, porque se pue-den cubrir todas las actividadesagrícolas”.

Zavalía, por último, dijo que enla empresa privilegian el buen tra-to con el personal. “Al ser humanosiempre hay que formarlo; esas ca-pacitaciones nos enriquecen a to-dos, por eso, tenemos un grupo depersonas con las que trabajamosdesde hace varios años”, señaló.

Los trabajos que se vienen reali-zando en el aeropuerto BenjamínMatienzo están casi terminados.Sólo faltan realizar trabajos comodotar de una mayor capacidad defrío y, por ende, de carga, paraafrontar la nueva campaña dearándanos a realizarse a partir deseptiembre, que dependerá delmercado y del clima que pudierasuceder de aquí en más, comentóJuan Luis Fernández, Director Eje-

cutivo del IDEP (Instituto de Desa-rrollo Productivo) de Tucumán.

Nuestro objetivo es consolidar a“Tucumán como nodo logístico ex-portador aéreo”. Por ello, en elIDEP trabajamos desde hace másde dos años en la gestión y el desa-rrollo de acciones que convirtierona la provincia en “la única que ope-ra con vuelos de carga en el interiordel país”, y la segunda del país, des-pués de Ezeiza.

En nuestro aeropuerto, la obracivil de las cámaras de frío está ter-minada, quedando sólo 2 obras porterminar: la rotonda de 36 metrosde diámetro para el acceso y ma-niobra de los camiones de combus-tibles, para que los camiones pue-den hacer una carga segura con losaviones, y la ampliación de la plata-forma de carga.

El IDEP realizó las gestiones paraampliar la plataforma del aero-

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Tucumán, nodo logístico exportador TRABAJO. Hasta ahora,la carga de los avionessiempre se hizo de noche.

puerto, para que se pueda recibiraviones de mayor envergadura yque podamos tener un mayor tone-laje de fruta enviada por viaje.

La plataforma de carga debe te-ner la capacidad de soportar el ma-yor peso de los aviones, cuyo puntomás crítico es cuando los avionesestán estacionados y cargados, porlo que la plataforma debe ser acor-de al peso de esos aviones.

Hay mucha fruta, pero esperan a ver qué sucede con el clima

RURALLA GACETA

VIERNES 5 DE JULIO DE 2013 3

Actualmente, la actividad cañera está en pleno mo-vimiento de sus trapiches, pudiéndose ver en to-

do el territorio provincial la circulación de los camio-nes y tractores con la cosecha de caña, y en los cam-pos cosechados los restos de cosecha, que en algunoscasos están siendo recolectados para dos actividadestotalmente diferentes. La energética y la alimentaciónde ganado.

En el caso de la alimen-tación del ganado, se daporque los campos gana-deros no tienen pasturasen esta provincia, y deotras vecinas poco y nadatienen para alimentar alos animales. Es ciertoque los restos de cosechade la caña de azúcar tie-nen muy poco contenidoproteico, pero la fibra pre-sente sirven por lo menospara dar de comer a losanimales en estos mo-mentos tan críticos por losefectos de las sequías enla región.

En el caso de lo energé-tico, es para poder ali-mentar las calderas de lospropios ingenios y otrasfábricas, debido a la fal-tante de gas natural, so-bre todo por las restriccio-nes en el consumo de gaspor parte de los ingenios,que seguramente avanza-rá a medida que el termó-metro baje a valores cer-canos a 0°C, ya que elconsumo se desvía a loscentros urbanos en detri-mento de las fábricas tu-cumanas.

Es necesario decir que el uso de combustibles al-ternativos al gas o al fuel oil están al alcance de lasmanos de los industriales azucareros y citrícolas. Só-lo deben agudizar el ingenio y tomar decisiones deinversión, para poder utilizarlos y escapar de los cor-tes del suministro energéticos los que ya estamosacostumbrados. Pero el tema de hoy pasa por otro la-do.

El frío se hace esperarTodavía el frío no llegó. Esperamos que este invier-

no sea benévolo para los productores, no sólo por los

daños que pudiera ocasionar directamente a los cul-tivos, sino también por los efectos secundarios queorigina a la caña de azúcar, y que cobra importanciaecológica. El efecto del frío trae como consecuenciaun daño en el follaje y en la caña, según su intensi-dad y duración. El daño en la caña, hace que los cul-tivos puedan entrar en un estado peligroso en cuan-to a las quemas que, año tras año, se pueden ver enlos cañaverales y campos tucumanos.

Es cierto que actualmente existen leyes que prohi-ben la quema de los cañaverales, y que existen cam-pañas, por parte de las autoridades provinciales einstituciones de investigación, para que no ocurran

estos fenómenos provocados por el hombre que afec-tan al cultivo y al medio ambiente circundante. Losinconvenientes también alcanzan a los tendidos eléc-tricos, que para colmo ya tenemos problemas ener-géticos, por lo que el fuego pueden generar aun másinconvenientes.

La quema de cañaEn diferentes informes, que todos los años el INTA

Famaillá presenta en diferentes momentos de la za-fra azucarera, muestran que los focos ígneos duran-te la zafra se dan de acuerdo a cómo se van presen-tando las heladas y sus respectivos daños. La prácti-

ca de la quema del cañaveral, antes y/o después de lacosecha, se continúa utilizando en la Argentina yotros países productores de caña de azúcar, aunquese realizan esfuerzos para eliminarla en todo el mun-do.

Como dijimos, la combustión del material vegetalcontamina la atmósfera con elevadas emisiones de

gases y hollín; provoca di-versos problemas de sa-lud en la población; favo-rece las pérdidas de car-bono (C) y nitrógeno (N2)del suelo, por volatiliza-ción, y genera dióxido decarbono (CO2) y otros ga-ses de efecto invernadero.

Debe destacarse que apesar de que ya se llevauna buena cantidad de dí-as con la zafra azucarera,la quema de cañaveralestodavía se muestra másbaja a lo que el tucumanoestá acostumbrado.

Esto fue favorecido por-que no ocurrieron heladasimportantes, lo que per-mitió que no existiera ma-terial vegetal en condicio-nes de ser quemado.

Lo real es que los pro-ductores cañeros están atiempo de organizarse ypoder tomar los recaudosnecesarios para evitar in-cendios en sus campos,con un adecuado rastrea-do de los callejones, cui-dar que los campos ya co-sechados conserven unacubierta vegetal sobre elsuelo y, de alguna mane-

ra, poder utilizar parte de esta cubierta como com-bustible alternativo o pastaje, tan necesario en estosmomentos.

Se debe insistir en las ventajas técnicas que tieneno quemar los cañaverales. También hay que pensaren los beneficios al medio ambiente y en que este re-siduo puede, en algún momento, ser también una sa-lida económica.

La creación de conciencia en la “no quema” debeser dirigida a todos los sectores de la sociedad en suconjunto y, en esto, las autoridades provinciales y ladirigencia, en general, son los principales actores endifundirla.

Sería bueno no quemar caña en esta zafra›› REPORTE RURAL

A pesar de que existen leyes que prohíben la quema de los cañaverales yque existen campañas de las autoridades provinciales y de los centros deinvestigación, para que no se utilice este método para eliminar el bagazo,el hombre sigue aferrado al método, a pesar de que afecta al cultivo y al

medio ambiente, y se generan inconvenientes en los tendidos eléctricos.GUSTAVO FRIAS SILVA | SECCION RURAL gfriasilva@lagaceta.com.ar

El biodiesel, en la Argentina, ahorase negocia sin un precio de referencia

La Tuberculosis Bovina es unaenfermedad infecto-contagiosaproducida por una bacteria (Myco-bacterium bovis), que puede trans-mitirse a otros animales domésti-cos como los porcinos, ovinos, ca-mélidos, caninos, felinos, animalessilvestres e, inclusive, el hombre.

Por tratarse de una enfermedadzoonótica, se considera de riesgoprofesional y puede afectar a tra-

bajadores rurales, de la industriafrigorífica, tamberos y veterina-rios.

En la actualidad, la lucha contrala Tuberculosis Bovina se basa enla aplicación del Plan Nacional deControl y Erradicación de la Tuber-culosis Bovina, establecido me-diante la Resolución Senasa N°128/2012, de vigencia en toda laRepública Argentina.

Una mejor bioseguridadEn el marco de la normativa vi-

gente, los días 11 y 12 del corrien-te mes se realizará un curso de“Actualización y Acreditación en

Tuberculosis” para veterinarios, arealizarse en las instalaciones dela Facultad de Agronomía y Zoo-tecnia (FAZ) de la Universidad Na-cional de Tucumán, en su predioubicado en el Manantial, al oestede San Miguel de Tucumán.

El encuentro ha sido organizadoa los fines de que los asistentes,docentes, técnicos, investigadoresy profesionales, intercambien ex-periencias en tareas de sanea-miento y, a la vez, puedan unificarcriterios para incrementar su bio-seguridad y eficacia en la ejecuciónde las tareas de Control y Erradi-cación de la Tuberculosis Bovina.EL PLAN. Inmunidad con la vacuna.

INFOCAMPO.COM.AR

Programa para erradicar la tuberculosis bovinaEl jueves y viernes de lasemana venidera se dictaráun curso en la FAZ-UNT

Los productores estadouniden-ses están estudiando la posibilidadde sembrar cítricos transgénicosresistentes al HLB (Huanglongbingo Greening), enfermedad que cau-sa grandes daños especialmenteen el cultivo de limón, naranja ymandarina.

El crecimiento de esta enferme-dad en los Estados Unidos estáalarmando a los productores, quie-nes estudian la posibilidad deapostar por la utilización semillasModificadas Genéticamente (MG)para evitar dichas pérdidas.

Según explica Ibercib (El Centrode Información en Innovación Bio-tecnológica), de España, el HLB esuna enfermedad bacteriana incu-rable, que obstruye el sistema vas-cular del árbol. Los frutos no ma-duran y los árboles mueren.

Ibercib nace de la colaboraciónentre International Service for the

Adquisition of Agri-Biotech Appli-cations (Isaaa) y la Obra Social deIbercaja (Caja de Ahorros y Montede Piedad de Zaragoza).

Con motivo de la 25 ConferenciaAnual del Consejo Agrobiotecnoló-gico Estadounidense, el productorde cítricos y zumos de Florida,Ricke Kress, reconoció que las pér-didas que causa esta enfermedadya ascienden al 15% de la produc-ción, situación por la que sería cla-ve el uso de cítricos MG.

Desarrollos tejanosLos cítricos transgénicos resis-

tentes al HLB han sido desarrolla-dos por investigadores estadouni-denses de Texas, del instituto Agri-Life Research.

El investigador Bill McCuthen,director ejecutivo de AgriLife Re-search, señaló que “gracias a losavances logrados por la biotecno-logía, se han desarrollado varieda-des mejoradas de manzana, piña,patata, calabaza y otros cultivosespecializados, con resistencia aenfermedades y otros eventos fa-vorables”.

Los productores deEEUU analizan eluso de cítricos GM

Las empresas productoras debiodiesel en la Argentina suman unnuevo conflicto a los cambios de re-gulación del mercado: ahora, ven-den el producto al mercado internoa precio abierto. Esto implica quelas petroleras les pagan según el úl-timo valor de referencia, y ajustanluego el pago con cartas de débito ocrédito.Terminado junio, el Gobier-no no publicó el valor de referenciadel producto y el mercado, de másde 80.000 toneladas mensuales, semanejó con el último dato disponi-ble, el de mayo.

La forma en que cobró la actualcomercialización del biodiesel esun reflejo del estado de confusiónen el que se mueven las empresasdel sector, desde las más grandes alas pequeñas.

Desde que entró en vigencia el“corte obligatorio del gasoil conbiodiesel”, en 2010, la Secretaríade Energía publica, mensualmente,el valor al que deben concretarselas ventas de las empresas a las pe-

troleras que, actualmente, debenincluir no menos de un 7% del bio-combustible en el gasoil.

Pero desde que el viceministro deEconomía, Axel Kicillof, comenzó atomar decisiones dentro del sectorde los biocombustibles, junto con el

secretario de Comercio Interior,Guillermo Moreno, cambió la fór-mula del cálculo del precio. Cuandoen agosto pasado los funcionariostomaron el control, la intención fuebajar un escalón al valor del biodie-sel en el mercado interno, medida

que fue luego corregida hasta que,hoy, pesa fundamentalmente paralas grandes industrias productoras:Cargill, Louis Dreyfus y Molinos.

El valor del biodiesel fue seg-mentado en tres categorías, segúnla empresa productora, y la nómi-na quedó conformada en empresasgrandes, medianas y pequeñas. Elprecio se fija teniendo en cuenta loscostos de producción de cada una.De esta forma, las grandes cobra-ron en mayo (y en junio por falta deactualización) $ 4.650 por toneladade biodiesel. Las medianas, $5.472, y $ 5.477 las más chicas. Enel caso de las grandes empresas, almenor precio que reciben se leagrega una suba en las retencionesa las exportaciones, que rondanhoy el 20%.

El plano externo también escomplicado para estas compañíaspor el creciente proteccionismo eu-ropeo al ingreso de biodiesel extrabloque. Por este tema, la Argentinamantiene un reclamo ante la OMC.Mientras suman motivos de des-contento, las firmas abrieron la se-mana pasada un canal de negocia-ción política para intentar hacerllegar su reclamo a las más altasesferas.

IDAS Y VUELTAS. La producción de biodiesel atraviesa muchas oscilaciones.

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Las empresas productorasvenden, al mercado interno,a precio abierto. Políticas

EN LA MIRA. La naranja en uno de los objetivos más atacados por el HLB.

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El objetivo es enfrentarel avance del HLB, quedestruye las plantas cítricas

RURALLA GACETAVIERNES 5 DE JULIO DE 20134

DESTRUCCIÓN. Los campos donde no se hace rotación soja-maíz o soja con otro grano de invierno, se corre el riesgo de que no recupere los minerales que absorbe la oleaginosa.

L O S S U E L O S P I E R D E N F U E R Z A

BUENOS AIRES.- “El subsidio quela riqueza natural de los suelosotorga al usuario de la tierra, no esotra cosa que una pérdida paulati-na del capital del recurso”, expresóRoberto Casas, director del Centrode Investigación de Recursos Natu-rales (CIRN) del INTA, con sede enHurlingham (Buenos Aires).

Cada año, los principales cultivosconsumen 4 millones de toneladasde nutrientes. Sin embargo, con fer-tilización, sólo se repone 1,4 millón.Este índice de reposición, alrededordel 35%, arroja un balance negativoque condiciona la competitividadargentina.

Un relevamiento realizado en laArgentina concluyó que unas 60millones de hectáreas, que repre-sentan el 20% del territorio nacio-

nal, están afectadas por procesosde erosión hídrica y eólica.Además,las regiones áridas y semiáridas cu-bren el 75% del país y poseen eco-sistemas frágiles, con grados de de-sertificación entre moderados ygraves.

De acuerdo con Casas, las pérdi-das registradas en los últimos 20años ya son evidentes: “El fósforoasimilable por los cultivos decrecióa un ritmo anual de dos partes pormillón, la materia orgánica se redu-jo en promedio un 0,5%, el calciointercambiable un 50% y el pH delsuelo se redujo en alrededor de unaunidad”. “Sin las rotaciones ade-cuadas ni los niveles de reposiciónde nutrientes necesarios, la intensi-ficación productiva registrada en laregión pampeana y extrapampea-

na, determina la disminución pau-latina de la calidad de los suelos.Los procesos erosivos generan alpaís una pérdida anual de produc-ción superior a los U$S 2.000 millo-nes”, afirmó Casas, para quien esacifra puede triplicarse si también seconsideran daños provocados porinundaciones y sedimentación enrutas, caminos, embalses, puentes,alcantarillas y dragado de canalesde navegación.

Asimismo, añadió: “por cada cen-tímetro de suelo perdido, el rendi-

miento de maíz disminuye alrede-dor de 250 kilogramos por hectárea(kg/ha); el trigo, 150 kg/ha y la soja100 kg/ha”.

El plan del INTAEl técnico se refirió al trabajo del

INTA para prevenir y combatir ladesertificación y degradación de lossuelos, enfocado en “tecnología pa-ra el uso sustentable de los recursosnaturales, recuperación de áreasdegradadas, generación de infor-mación estratégica para el ordena-

miento territorial, diversificaciónproductiva, promoción de empren-dimientos asociativos, educación yconcientización de la sociedad so-bre la conservación de suelos”, enu-meró Casas.

El director destacó la necesidadde que la sociedad pueda valorar ydefender al recurso, ya que “es elpilar de la economía nacional, labase de una agricultura que motori-za el desarrollo y nos proyecta almundo, en un rol estratégico comoproductores de alimentos y ener-gía”. Para atenuar la degradaciónde los suelos se desarrollaron pro-gramas de transferencia y adopciónde sistemas de labranza conserva-cionistas, como la siembra directa(SD) que permitió mejorar la cali-dad de los suelos.

Sin embargo, en los últimos añosse produjo un desbalance en la ro-tación de cultivos y “se disminuyó lasuperficie con cultivos de invierno,se produjo el desplazamiento depasturas hacia zonas marginalespara la producción agrícola y se ge-neralizó el monocultivo de soja”, di-jo la investigadora Carolina Sasal,del INTA Paraná (Entre Ríos).Y ase-guró: “La sustentabilidad de siste-mas bajo SD depende del tipo derotación y/o secuencia de cultivosimplementada”.

De acuerdo con Casas, en siste-mas de siembra directa con rota-ción, “las pérdidas de suelo por ero-sión son inferiores a 2 toneladaspor hectárea y por año, muy por de-bajo del máximo tolerable, que ron-da las 10 toneladas por hectárea”.

ABSORCIÓN. La producción de granos, entre otras actividades,genera divisas, pero la mayor parte se las lleva el fisco.

LA GACETA / ARCHIVO

De acuerdo con el último repor-te de la Fundación Agropecuariapara el Desarrollo de Argentina(Fada), con sede en Río Cuarto, elíndice de participación del Estadoen la renta agrícola alcanzó en ju-nio el 73,7%. Esto, medido como lasuma de todos los impuestos na-cionales, provinciales y costos deintervención de mercado sobre larenta de una hectárea de uso agrí-cola representativa, promedio, anivel nacional. El número significaque por cada $ 100 de renta queproduce el sector, el Estado perci-be $ 73,70. En el desagregado, lamayor porción queda en el ámbitonacional, con el 71,4% (impuestosque cobra la Nación), mientras seenvía a las provincias el 19%.

A nivel provincial, el dato menosríspido es que los representantesde la producción fueron convoca-dos a un intercambio técnico, conel aporte de asesores de las entida-

des, para avanzar y definir la grillatributaria de 2014. La novedad esque la Provincia de Córdoba bus-cará avanzar sobre un nuevo Im-puesto Inmobiliario Rural.

Se trabaja sobre un Impuesto ala Renta Potencial de la Tierra, ba-sado en la productividad y no en elvalor comercial de los campos, concuyos recursos la administraciónde José Manuel de la Sota procura-rá financiar un presupuesto espe-cífico. Este año, con el Inmobiliarioy sus fondos adicionados, el agrocordobés aportaría unos $ 1.000millones a la canasta pública. LaProvincia, en principio, buscaavanzar en un esquema algo másprevisible respecto de los últimosaños, aunque ya surgieron puntospara la discusión. Uno radica en lapotencial flexibilidad y desliza-miento del gasto rural, generadoen ítems tales como mantenimien-to de caminos, escuelas, seguridad,conservación de suelos, incendiosforestales e infraestructura, entreotros. Ese Presupuesto podría dis-parar cambios en las bases impo-nibles o en las alícuotas que im-pactarán sobre los contribuyentes.

El Estado se quedacon el 73,7% de larentabilidad del agroLa pesada carga tributariaes uno de los costos quemás presiona al productor

Los principales cultivos consumen 4 millones de toneladasde nutrientes, por año. La fertilización repone 1,4 millón.

Este índice negativo condiciona la competitividad argentina

El INTA advirtió que se reponen menosnutrientes y hay más erosión en los campos

CABAÑA ELITE. Este ejemplar muestra lo mejor del biotipoque se desarrolla en el centro de inseminación de Las Lilas.

CAVAÑA LAS LILAS

El Ministerio de Agricultura de laNación informó que 11 Centros deGenética Bovina quedaron autori-zados para exportar semen y em-briones a la República Popular deChina, luego de la reciente visitaque realizaron autoridades de esepaís para auditar y comprobar quecumplían con los requisitos funda-mentados en el Protocolo Sanita-rio, al que adhirió nuestro país.

Al respecto, el ministro Norberto Yauhar consideró que este aconte-cimiento “constituye un hito parala producción y exportación de lagenética bovina nacional, y allanael camino para que el sector priva-do pueda realizar negocios y difun-dir el valor agregado que tienenuestra ganadería de excelencia”.

La cartera agropecuaria nacio-nal llevó adelante las gestionesdesde 2012, cuando convocó a losCentros de Genética (IA y TE) ins-criptos en todo el país, para infor-

mar sobre los requisitos para la ex-portación de Semen y EmbrionesBovinos a China, y darles a cono-cer la oportunidad comercial quesignificaba ese convenio.

La reunión fue coordinada por laSubsecretaría de Ganadería, a car-go de Alejandro Lotti, y contó conla presencia de funcionarios delSenasa. Allí se brindaron precisio-nes sobre los requisitos técnico-sa-nitarios que los centros debíancumplir para recibir la visita deinspectores del servicio sanitariochino, y se buscó determinar cuá-les estarían dispuestos a recibir lainspección. Luego de esa convoca-toria, 9 centros de genética bovinaproductores de semen y embrionesconfirmaron su participación.

Por otro lado, se estableció la ne-cesidad de homogeneizar todos losprocesos sanitarios a auditar, demodo de cumplir con los requeri-mientos negociados en el Protocoloy lograr la habilitación. Así, se or-ganizó la visita de los funcionarioschinos. Entre los centros habilita-dos están IRAC Biogen (Córdoba);Eolia (Marcos Paz); Las Lilas y Cen-tro Genético Chivilcoy, entre otros.

La genética bovinaargentina llegará alas cabañas de ChinaLas Lilas y Centro GenéticoChivilcoy son algunos delos 9 centros habilitados

VIDA EN JUEGO. Los investigadores estadounidenses tratande parar el avance de la enfermedad que ataca a los cerdos.

LA GACETA / ARCHIVO

Un virus porcino mortal para loslechones, que no ha sido visto an-tes en Estados Unidos, se está pro-pagando rápidamente a través detodo el país y dando muestras deser más difícil de controlar de loprevisto. El virus ahora se ha irra-diado a 13 estados, con más de100 casos a la fecha, desde que fuediagnosticado por primera vez elmes pasado, comentó Montserrat Torremorell, experta en Salud Por-cina y Productividad de la Escuelade Medicina Veterinaria de la Uni-versidad de Minnesota.

Si bien el virus no tiende a cau-sar la muerte de cerdos adultos, lamortalidad entre los animales másjóvenes infectados en granjas deEEUU es comúnmente del 50%, ypuede alcanzar hasta el 100%, se-gún veterinarios y científicos queestán estudiando el brote.

La cepa del virus, conocida como“Virus de la Diarrea Epidémica

Porcina (PEDV)”, que se está pro-pagando a través de granjas porci-nas y mataderos del país es, en un99,4%, similar en estructura gené-tica al PEDV que afectó a cerdos enChina el año pasado, según investi-gadores. Luego de que fuera diag-nosticado por primera vez en Chi-na en 2010, el PEDV infestó el surde China y mató a más de 1 millónde lechones, según el Diario de En-fermedades Infecciosas Emergen-tes del Centro de Control de Enfer-medades y Prevención.

El virus no plantea ningún riesgoa la salud de los humanos o deotros animales. La carne de los cer-dos infectados con PEDV es segurapara el consumo humano, dijeronfuncionarios federales y economis-tas ganaderos. No se ha detectadouna conexión directa entre el broteen EEUU y la propagación del virusidentificado previamente en Asia yEuropa.

La industria porcina estadouni-dense esperaba que la propagacióndel virus se desaceleraría, o al me-nos se mantendría con pocos cam-bios, ante la proximidad del veranoboreal y de un clima más cálido.

EEUU: se propagaun virus mortalpara los lechonesEstá dando muestras deser más difícil de controlar.Ya se irradió a 13 Estados