03 - curso mm gestion de stock

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Módulo MM Módulo MM Gestión de Abastecimiento Gestión de Abastecimiento y Gestión de Inventarios y Gestión de Inventarios

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Page 1: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Módulo MM Módulo MM

Gestión de Abastecimiento Gestión de Abastecimiento

y Gestión de Inventariosy Gestión de Inventarios

Módulo MM Módulo MM

Gestión de Abastecimiento Gestión de Abastecimiento

y Gestión de Inventariosy Gestión de Inventarios

Page 2: 03 - Curso MM Gestion de Stock

• Entradas de Mercancías

• Reservas y Salidas de Mercancías

• Traslados y Traspasos

• Consignación

• Subcontratación

Índice de ContenidosÍndice de Contenidos

Page 3: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Gestión de StocksGestión de StocksGestión de StocksGestión de Stocks

Page 4: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Gestión de Stock

de

Reservas y Salidas de Mercancías

Traslados / Traspasos

Consignación

Subcontratación

Entradas de Mercancías

Page 5: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía

Page 6: 03 - Curso MM Gestion de Stock

La EM en el Ciclo de Aprovisionamiento

Creación de Creación de Solicitud de Solicitud de PedidoPedido

Gestión de Pedidos

Selección de Proveedor

Supervisión de Pedidos

Entrada de Mercancías

Control de Facturas

Gestión de Pagos

Determinación de la Fuente de adquisición

Datos Maestros

Orden de Compra

Factura del Proveedor

1

2

3

45

7

6

8

Orden de compra

Page 7: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía

Proveedor

Entrada demercancía

Almacén

La entrada de mercancía es el proceso de recepción de materiales o servicios. Es posible recibir materiales de stock de almacén y materiales que van a ser consumidos de inmediato.

Page 8: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía- Tipos de Stock -

Objeto colector de costes

Stock disponible

Stock en control calidad

Stock bloqueado

EM a stock bloqueado

Almacén

Consumo

Centro de coste

Orden

......

Proveedor

Page 9: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Clases de Movimientos -

Entrada de mercancíasen el almacén

101

Devolución al proveedor

122

     La clase de movimiento es una clave de tres posiciones que sirve para diferenciar los movimientos de mercancías en el Sistema SAP. Las entradas, las salidas de mercancías o las contabilizaciones son ejemplos de movimientos de mercancías.

La clase de movimiento adopta funciones de control fundamentales en la gestión de stocks y desempeña un papel clave para la determinación de cuentas automática en el Sistema SAP. Junto con otros factores determinantes, la clase de movimiento establece qué cuentas de existencias o de consumo se actualizan en la contabilidad financiera. La clase de movimiento controla también el formato de imagen para el registro de documentos o la actualización de los campos de cantidad

Page 10: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Documentos de Movimientos de Mercancía -

AlmacénAlmacén

DoctoContable

________________________

Docto deMaterial

________________________

EntradasEntradas

SalidasSalidas

101

Page 11: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Documento Contable y de Material -

Documento Material:Documento Material: Cantidad Cantidad

Material, Material,

Centro, Centro,

etc.etc.

Documento Contable:Documento Contable: Cuenta Cuenta Texto BreveTexto Breve UNI UNI etc.etc.

El documento contable y el de material se generan simultáneamente en un El documento contable y el de material se generan simultáneamente en un movimiento de mercancías.movimiento de mercancías.

Docto deMaterial

________________________

DoctoContable

________________________

Page 12: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Repercusiones -

Documento contable y de material

Documento contable

El documento contable y el de material segeneran simultáneamente en unmovimiento de mercancías.

El documento contable y el de material segeneran simultáneamente en unmovimiento de mercancías.

001002

Posiciones de documento

Cabecera del documento

Documento material 49000757

Cantidad

Fecha 04/06

Material

10 Litros25 Un.

ColorCompar.

Centro

30003000

001002003

Posiciones de documento

Cabecera del documento

Doc.contable 4900000642

Cuenta

Fecha 04/06

Texto breve

300000300000400000

StockStockConsumo

UNI

75-400-475

Documento material

     El documento de material consta de una cabecera de documento y por lo menos una posición. La cabecera contiene, entre otros, la fecha de contabilización y el nombre del usuario que la ha creado.A nivel de posición se deja constancia del material que se contabiliza, la cantidad y el almacén del centro.

El documento contable y de material son documentos independientes. La identificación del documento de material se efectúa mediante el número de documento de material y el ejercicio del documento de material. El documento contable se puede identificar de forma unívoca mediante la sociedad, el número de documento contable y el ejercicio. La sociedad en que se contabiliza el documento contable se deriva del centro en que tiene lugar el movimiento de mercancías

Page 13: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Repercusiones -

Pedido:

200 Unidades$2.00 P.UNI

Entrada de Mercancías:

200 Unidades

Valor de Stocks: +400Cantidad: +200

Contabilidad Financiera

Cta. Existencias Cta. EM / RF

400 400

Page 14: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Repercusiones -

Entrada de mercancíasen el almacén

WMWMWMWMWarehouse Warehouse ManagementManagement

QMQMQMQMCalidadCalidad

Entradamercancías

10 ******20 ******30 ******

Actualizahistorial de

pedido

Maestro deMateriales

ENTRADA

Actualización valor y cantidad

Documentación del movimiento

Apertura de un lote de inspección como lanzamiento de la inspección de calidad

Actualización Cuentas deexistencias y de consumo

Necesidad de transportepara gestión de almacenes(si está activa)

Impresión(opcional)

Mensaje al peticionario(opcional)

Page 15: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Sin referencia -

Con un movimiento 561 - Entrada inicial de Stock, se pueden ingresar los stock físicos de un almacén o los stock teóricos de un sistema existente al Sistema MM.

Entrada inicial de stock

Sin pedido

Sin orden de fabricación

Entrada de subproductos

Entrega gratuita

Devoluciones de los clientes

,dic.

,.

Sin pedido

Sin orden de fabricación

PreplanificaciónPreplanificación

Entrada de mercancías

Page 16: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Bloqueo de Stock -

Un material puede ir desde la entrega a un almacén o al consumo. Pero también puede gestionarse como Stock Bloqueado.

Materiales no de almacén

Centro de coste

Proyecto

Otros

Movimiento 101

Stock en control de calidad BWA 101 (X)

Stock bloqueado (valorado ) BWA 101 (S)

Proveedor

Stock

Consumo

Conreserva

Stock bloqueado en EM Movimiet 103

Page 17: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Stock de Control de Calidad -

Si una entrada de mercancías desde el proveedor se debe someter a un control de calidad, esta entrega

se contabiliza en el Stock de Control de Calidad.

Stock bloqueado

Control de calidad

Stock bloqueado EM

Proveedor Stock de libre utilización

MaterialMaterial

Stock en control de calidad en otro almacén:

Laboratorio

MaterialMaterial

Muestreo

Page 18: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Entrega Final -

El indicador de entrega final especifica si una posición de pedido puede considerarse cerrada, lo que significa que no se esperan más entradas de mercancías para esta posición. La cantidad abierta es cero. Se pueden realizarse nuevas contabilizaciones de entradas de mercancías, pero éstas no hacen variar el stock en curso.

Pedido

En el pedido

Fijación del indicador de entrega final

En la entrada de mercancías

Page 19: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Entregas Incompletas o Excesivas -

Al registrar una posición de entrada de mercancías, la cantidad de entrada de mercancías se compara con la cantidad abierta de pedido.

60 90 100 120 140

Cantidad del pedido 100Tolerancia de suministro incompleto 10%

Mensaje de advertenciaen suministro incompleto

Tolerancia de exceso de suministro 20%

Mensaje de error enexceso de suministro

Ningún aviso dentro de las

tolerancias

Page 20: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Anulaciones y Devoluciones -

La posibilidad de impresión de un vale de acompañamiento de mercancías o un vale de devolución, puede configurarse en función de la clase de movimiento.

R

DevoluciónAnulación

Motivo del movimiento(Entrada opcional )

(p. ej ., almacén incorrecto )

Motivo del movimiento(Entrada obligatoria )

(p. ej ., material dañado )

Sinvale de acompañamiento

de mercancías

Convale de devolución

de mercancías

El vale de acompañamiento de mercancías se devuelve

al

Page 21: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Entradas de Mercancía - Creación automática de pedidos -

Se puede establecer que, para un material para el cual no existe pedido, se genere automáticamente un pedido en el fondo después de la entrada de mercancías. Con ello se puede llevar a cabo, acto seguido,

una verificación de facturas.

R

Entrada de mercancías

1.1. 2.2. 3.3.

EmpresaEmpresa x y zPedido1

2

Pedido1

2

Facturaproveedor

1. 2.

Page 22: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Traspasos y Traslados

Page 23: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Traspasos y Traslados

Existen dos tipos de movimientos:

1.- El traslado es el movimiento físico de un material de un almacén a otro o de un centro a otro.

2.- El traspaso no implica un movimiento físico de material sino un cambio en el status del material.

Page 24: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Traspasos y Traslados

Movimientos

Traspasos

De centroa centro

De almacéna almacén

De materiala material

De ctrl. calidada disponible

De consign. a almacén

Traslados

Page 25: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Traspasos- Tomas de Stock -

Stock deLibre Utilización

Stock en Control de Calidad

Stock Bloqueado

Desguace / Muestra / MermaConsumo

Page 26: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Traspasos- Traspasos de Stock -

Stock en Control de Calidad

Stock Bloqueado

Stock de Libre utilización

322 321

350

349

344

343

Page 27: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Traslados de Stock

Centro A Centro B

312

311

302

301

Almacén A Almacén B

Almacén BAlmacén A

Page 28: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Traslados de Stock- Stock en Tránsito -

Si bien se puede utilizar la opción de Traslado en un solo paso (sin stock en tránsito), también se puede realizar en dos pasos con verificación de stock en tránsito.

Centro 2 Centro 1

AB B C

B

Stock de libre utilización

Entrada de mercancías del pedido

Salida de mercancías

AB B C

B

Stock en tránsito

AB B C

B

Stock de libre utilización

1122

Pedido1

2

Page 29: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Salidas

Page 30: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Salidas

Es el consumo de un material para producción o para un centro de costos.

Esta salida se refleja en una disminución del stock.

También se puede planificar una salida futura, a través de una reserva.

Page 31: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Salidas

SALIDA DE MERCANCÍAS

Centro / Almacén

Gastos

Consumo

Centro de Costos

Inmovilizado

Ventas

Producción

Muestreo

Desperdicio

Page 32: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Salidas - Resultados de una Salida de Mercancía -

•Documento de Material•Documento Contable•Afectación Contable•Pedido de Ventas•Cantidad de Stock•Estadíst. de Consumo•Centro de Costos•Lotes de Inspección•Reserva

Page 33: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Salidas - Información del Documento de Salida -

Al realizar las salidas SAP permite que para cada posiciónse especifiquen los siguientes datos:

•Material•Cantidad•Centro de Costos•Centro•Almacén•Lote•Clase de Movimiento

Page 34: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Salidas- Captura de la Salida del Material -

Las salidas de material se pueden crear de distintas formas:

Con Referencia

Sín Referencia

Reserva

Pedido deventas

Lista deMateriales

EntradaIndividual

EntradaColectiva

Page 35: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Salidas- Reservas -

Las reservas son solicitudes que se efectúan al almacén, para que éste tenga preparados materiales para la salida en una fecha más tardía y con un fin determinado.

R

Planificaciónde unasalida

=̂ Centro, almacén

Planificadores de necesidadesGestor almacén

Planificaciónde unaentrada

Reserva

Planificación de un movimiento de mercancías

Planificación de

un traspaso

Page 36: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Consignaciones

Page 37: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Consignaciones

El proveedor entrega las mercancías en un almacén de stock en consignación. El material de ese almacén es propiedad del proveedor hasta la toma del material.

R

Almacén de stocken consignación

Verificaciónde facturas

Gestión destocksCompras

Stock

AB BC

B

Factura

Liquida-ción

Pedido

KMat1Precio0

?=

Datos maestros

Material/Proveedor:Precio = 11,-

Registro info de consignación con precio

Posición de consignación

EM SM

Disponible No valorado

Compras

Page 38: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Consignaciones- Registros Info -

El precio de los artículos en consignación para el aprovisionamiento de un material en consignación de un proveedor se almacena en un registro info de consignación.

IMG:Activar precios

de consignaciónmediante registros

info

Condiciones

Segmento de precios de artículos

en consignación

Precios en moneda extranjera

Precios referentes a períodosPrecios en unidades de

medida opcionalesDescuentos, escalas de precios-cantidades,...

Registro infode consignación

Page 39: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Consignaciones- Segmentos de Precios -

El precio de artículos en consignación de un proveedor para un material es válido en todo el centro y se gestionan por almacén. Para stocks de artículos en consignación de un material de un proveedor se puede realizar un inventario.

Centro 0001

Almacén

Proveedor de artículos en con-signación Martín

Proveedor de artículos en con-signación Muñoz

Precio : 10,- Precio : 9,50

L001 L002

Martín:

Cantidad 100

Muñoz:

Cantidad 50

Martín:

Cantidad 100

Muñoz:

Cantidad 50

MAT1MAT1

MaterialMaterial

Page 40: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Consignaciones- Posiciones en Pedido de Compras -

Una posición de consignación requiere que el proveedor entregue el material en el almacén de stock en consignación, tiene su propio tipo de posición (C) y debe emplearse un material cuya clase de material contemple la gestión de stocks.

Sin precioSin condicionesSin RFEM obligatoria

SolPed

Contrato

C

Pedido

C

K

K

C

Page 41: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Consignaciones- Entrada de Mercancías -

Las entradas en el stock de artículos en consignación pueden realizarse con o sin relación a un pedido. El precio de consignación de un proveedor para un material tiene que estar registrado antes de la

contabilización de una entrada.

R

MAT1MAT1

MaterialMaterial

==++

Pedido

C

o o o o

ProveedorProveedor

bloqueado bloqueadoControl decalidad

Stock Stock valoradovaloradoStock Stock disponible previstodisponible previsto

Control decalidad

libreutilización

libreutilización

Page 42: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Consignaciones- Traspasos -

El stock de artículos en consignación puede gestionarse como stock de libre utilización, stock en control de calidad y stock bloqueado.

Almacén0002

Stock de artículos en consignación Martín

Stock de artículos en consignación Muñoz

MAT1MAT1 Bloqueado Control decalidad

Control decalidadBloqueado

Libreutilización

Libreutilización

Libreutilización

Bloqueado Control decalidad

Almacén0001

MaterialMaterial

Page 43: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Consignaciones- Salidas de Mercancías -

Las salidas de mercancías sólo pueden realizarse desde el stock de consigna de libre utilización. Al realizar salidas del stock de artículos en consignación, se origina una obligación con respecto al proveedor.

R

Almacén0001

Almacén0002

SM

Stock en consignación Martín Stock propio

Bloqueado Control decalidad Bloqueado Control de

calidad

Bloqueado Control decalidad

Libreutilización

Libreutilización

Libreutilización

MAT1MAT1

Producción

Obligación respectoal proveedor de

artículos en consignación

MaterialMaterial

Page 44: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Subcontrataciones

xxxxx

xx

Page 45: 03 - Curso MM Gestion de Stock

SubcontratacionesSe realiza un pedido a un proveedor del producto que debe fabricarse o transformarse. En el pedido, se indican los componentes que la propia empresa enviará al proveedor.

R

PedidoS Pos ___

Comp___Comp___

Control defacturas

?=

FacturaCostes de manode obra __DEMConsumo de componentes

Compras

Proveedor de subcontratación

Gestión de stocks Control de facturas

Proveedor de SC

AlmacénAlmacén

Proveedor de SCFabricación

Compo-nentes

facilitados

EM del material

elaborado

Compras

Page 46: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Subcontrataciones- Posiciones en Pedido de Compras -

Las posiciones de subcontratación en los documentos de compra tienen su propio tipo de posición. Cada posición de subcontratación tiene una o varias subposiciones que contienen los componentes que se deben poner a disposición del proveedor.

R

Tipo de posiciónPedido

Subcontrat ..comp.comp.

Subcontrat ..comp .comp.

Tipo de posiciónSol.T

NormalSubcontrat .

Registro info de compras para

subcontratación

Posición de reservasegún pedido

Lista demateriales

Page 47: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Subcontrataciones- Componentes Facilitados -

Los componentes enviados al subcontratista se gestionan en un stock especial referente a proveedores. Este stock es un stock valorado, con disponibilidad prevista y se gestiona en un almacén neutral.

RProveedor de SC LOH1

Almacén Centro

Almacén

Libre utilización

====

Disponible previstoValorado

Page 48: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Subcontrataciones- Entrada de Mercancías -

La entrada de mercancías se registra con referencia a la posición de pedido de subcontratación.Al producirse la entrada de mercancías, también se contabiliza el consumo de las posiciones de componentes.

R

HALB

ROH

Almacén

Proveedor de subcontratación

1) Entrada del material elaborado2) Consumo de componentes

Historial depedido

Comp .1EM del

producto elaborado

Page 49: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Subcontrataciones- Liquidación de Consumos -

Si tras la contabilización de la entrada de mercancías, el proveedor comunica la existencia de consumos de componentes por encima o por debajo de lo previsto, debe efectuarse una liquidación

posterior que se registra con referencia a pedido.

FacturaCostes de mano de obra posición de pedido

Control de facturas

Consumos realesde componentespara la posiciónde pedido

Liquidaciónposterior

Corrección devaloración Modificación de stock

?=

Corrección de valoraciónHistorial de pedido

Proveedor de SC

Page 50: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Subcontrataciones- Plan de Entregas -

En el plan de entregas, el material que se debe elaborar se indica en una posición de subcontratación.En los repartos, se indican los componentes necesarios para la elaboración de las cantidades específicas de cada reparto. Para estas cantidades de componentes, se crean posiciones de reserva.

Lista materiales

Plan de entregas

Tipo de posición

S Productosemielaborado

Reparto 1:

Reparto 2 :

10000 un.

1000 Un.Comp 1 :Comp 2 :

1000 Un.Comp 1 :Comp 2 :

10 un.5 un.

10 un.5 un.

Lista de materiales

HalbComp 1Comp 2

SolPed

Halb 1000Comp1 10Comp2 5

S

Page 51: 03 - Curso MM Gestion de Stock

Gestión de Stock- Análisis en Gestión de Stock -

AnálisisAnálisis

Resumen de stocks

Stock por material

Lista de movimientosde material

Gestión de inventario

Disponibilidad por centro

Lista necesidades/stock

Lista stock almacén

Análisis ABC

Stock valorado

Cobertura

Análisis estándar

Obsoletos/Rotación