SECCIÓN 2: INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA. Parte 1: Proteínas y

cabohidratos.

FUNDAMENTOS BIOQUÍMICOS DE LA

TOXICOLOGÍA

Diego Losada MuñozCali, Colombia, agosto de 2014

En los organismos ocurren fenómenos bioquímicos muy sofisticados….

Biomoléculas

LA CÉLULA

Punto focal de la bioquímica. Principales características celulares.

PROTEÍNAS

Generalidades

Aminoácidos

Enlace peptídico

Principales tipos de proteínas

Estructura de las proteínas

Estructura de las proteínas

Estructura de las proteínas

Estructura de las proteínas

CARBOHIDRATOS

Generalidades

Azúcares simples

Polisacáridos

¡GRACIAS!

En la próxima edición, Bioquímica Parte 2, se tratarán los lípidos, las enzimas y los ácidos

nucleicos.