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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE ESTUDIOS DE POSTGRADOS
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Nombre del Cuso: VALORACIÓN ECONÓMICA DE PROCESOS INDUSTRIALES Código: COF-02 Créditos: 3
Escuela: ESTUDIOS DE POSTGRADO Maestría a la que pertenece: Gestión Industrial
Docentes: Ing. Nestor Alejandro Patzan Chitay Sección A Lic. Jorge Estuardo Menchú Castillo Sección B Inga. Sindy Massiel Godínez Bautista Sección C
Edificio: T-3 Sección: A, B y C
Salón del curso: Aula Virtual Horario del
curso:
10:00hrs a 13:00hrs.
Horas por semana del curso: 3 horas presenciales a distancia por sección
Trimestre: 2do. Período: 30 Mayo al 8 de Agosto 2020
1. DESCRIPCIÓN DEL CURSO
El curso de valoración económica de procesos industriales ofrecer al estudiante conocimientos, estrategias y habilidades para la valoración económica de procesos industriales. A través del entendimiento de las estructuras de mercado, vinculación con la producción según los modelos económicos, gestión de costos y gastos; análisis del entorno económico, preparación de proyectos y diseño de modelos de negocios.
2. OBJETIVOS
GENERAL 1. Desarrollar los fundamentos para el
análisis de la economía de los procesos. Así como los fundamentos para el entendimiento de las estructuras de mercados, teorías de la producción y de cómo los recursos son combinados y transformados en productos, conformación de sistemas de producción y establecimiento de un proyecto productivo evaluado según herramientas financieras.
ESPECÍFICOS Lograr que el participante al final del curso sea capaz de:
1. Conocimiento del concepto de estrategia. 2. Conocer las diferentes estructuras de
mercados. 3. Analizar los conceptos sobre producción. 4. Comprender las decisiones de planificación de
corto y largo plazo. 5. Definir el impacto que posee la
administración de costos. 6. Conocer los elementos generales de
proyectos.
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4. CONTENIDO TEMÁTICO DEL CURSO
Unidad Tema:
I
1. Generalidades de la Valorización-Estrategia. 2. Mercado 3. Estructura de Mercado 4. Competencia Perfecta 5. Oferta y Demanda
II
LA PRODUCCION 1. Producción 2. Rendimientos decrecientes 3. Producto Marginal 4. Etapas de la producción 5. Isocuantas de producción 6. Tasa Marginal de sustitución
III
ECONOMÍA DE LAS EMPRESAS 1. Productividad 2. Costos 3. Rastreabilidad 4. Materiales 5. Suministros
IV
COSTOS Y GASTOS FABRICACIÓN 1. Gastos Indirectos de Fabricación 2. Agrupación de Costes 3. Base de asignación de Costes 4. Costos por órdenes Versus proceso Cadena de Valor 5. Valor del RRHH 6. Planillas
V ENTORNO ECONÓMICO Y COMERCIAL 1. Balanza Comercial
3. COMPETENCIAS TERMINALES Al finalizar el curso el estudiante desarrolla las siguientes competencias: Habilidad para la gestión de información de producción, medición y valoración de unidades productivas, capacidad para evaluar proyectos, presentación de oportunidades de negocio (independiente o relación laboral).
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2. Inversión extranjera 3. Barreras técnicas y arancelarias. 4. Crecimiento de la Industria guatemalteca 5. Competitividad nacional.
VI
PROCESO DE PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN 1. Estructura económica del mercado 2. Estudio de mercado 3. Inversión del proyecto 4. Análisis financieros, Relación Beneficio Costo
VII
EMPRENDIMIENTO 1. Intrapreneurship 2. Entrepreneurship 3. Business Model Canvas 4. Lean startup 5. Design Thinking
5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Sesi
ón
Fech
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Objetivo de la sesión Contenidos a desarrollar Actividad Evaluación
Sesió
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a: 3
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May
o • Presentación del docente
• Descripción del curso
• Conceptualización de estructuras de mercado.
o Microeconomía de procesos.
o Proceso o Mercado o Segmentación. o Estructura de mercado.
ü Programa del curso.
ü Presentación de clase.
ü Material de lectura.
5 puntos
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o
• Entendimiento de monopolios y competencia perfecta.
• Análisis e importancia de la estrategia empresarial.
o Monopolios en nichos de mercado.
o Competencia perfecta. o Estrategias
empresariales. o Oferta o Demanda o Producción.
ü Resumen de video.
ü Resumen de material de lectura.
ü Ejercicios prácticos
5 puntos
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• Análisis de Teoría de la empresa.
• Evaluación de decisiones de producción de corto plazo.
o Producción total, medio y marginal
o Ley de rendimientos decrecientes.
o Isocuantas e isocostes.
ü Casos de grupos.
ü Tareas entregadas
ü Investigación
10 puntos
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o Tasa marginal de sustitución.
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• Entendimiento de Productividad y eficiencia en la producción.
• Evaluación de decisiones de producción de largo plazo.
o Restricciones de producción.
o Eficiencia tecnológica y económica.
o Costos de oportunidad, económicos y contable.
o Costo total, medio y marginal.
o Producción en largo plazo.
ü Lectura de artículos
ü Tareas y ejercicios.
5 puntos
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o
Evaluación parcial
o Evaluación presencial y/o caso de resolución.
ü Evaluación teórico y/o práctico., entrega individual de la evaluación.
15 puntos
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de ju
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Entendimiento de costos y gastos de
fabricación.
o Sistemas integrados de administración.
o Rastreo y asignación de costos.
o Costo directo, costo indirecto y objeto de costo.
o Costos de producción y manufactura
o Agrupación de costos.
ü Tareas y ejercicios.
5 puntos
Sesió
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o. 7
Fe
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de ju
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Aplicación del costeo en empresas de
producción.
o Términos de negociación.
o Tasa predeterminada. o Costeo de órdenes. o Control de planillas.
ü Presentación de clase.
ü Tareas y ejercicios.
5 puntos
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Análisis del entorno económico y comercial.
o Balanza comercial o Inversión extranjera. o Barreras técnicas y
arancelarias. o Crecimiento de la
industria guatemalteca por sectores industriales.
o Competitividad nacional, políticas e índices.
ü Presentación ü exposición en
grupos.
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Evaluación de proyecto de inversión según su
mercado destino.
o Tipos de mercado, segmentación y proyección de ventas.
o Prospección del mercado.
o Análisis B/C , VAN y TIR.
ü Aplicación de casos.
2.5 puntos
Sesió
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gost
o Presentar principales
estrategias para emprender.
o Que es emprendimiento.
o Design thinking. o Lean Start Up. o Business Model Canvas. o Pitch Elevator. o Fuentes de
financiamiento.
ü Ensayo de video
ü Ejercicios aplicables en casos
ü Exposiciones
2.5 puntos
Sesió
n N
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de
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Evaluación final de un proyecto integrador.
o Evaluación de proyecto. o Presentación en grupos. o Retroalimentación del
curso.
ü Presentación plenaria, exposición en equipos de trabajo.
30 puntos
6. NOTA DE PROMOCIÓN Y EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO ACADÉMICO La nota de promoción es de 70 puntos en una escala de 0 a 100 puntos, de acuerdo con el Reglamento del sistema de Estudios de Postgrado de la USAC. La asistencia debe ser de al menos el 85%. La zona es de 70 puntos y la evaluación final es de 30 puntos, no hay exámenes de recuperación.
Tareas, laboratorios casos y participación 40pts. Examen parcial 15 pts. Presentación grupos 15 pts. Examen final 30 pts Parciales 1, 2, 3,4 y 5 60 puntos (12 pts/cu) Actividades grupales 1 y 2 10 puntos (5 pts/cu)
Total de la Zona 70 puntos 70%
Evaluación Final 30 puntos 30%
NOTA DE PROMOCIÓN 100 puntos 100%
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7. BIBLIOGRAFÍA
1. Pindyck, R. & Rubinfeld, S. (2009). Microeconomia. Séptima Edición. Madrid, España: Editorial Pearson Educación, S.A..
2. Parkin M.(2014). Economía. Decimoprimera Edición. Naucalpan de Juárez, México: Editorial Pearson Educación de México.
3. Karl, Ray, Sharon y Oster (2008). Principles of Microeconomics. Novena Edición. 4. Hansen, D. & Mowen, M.(2003). Administración de Costos: Contabilidad y Control.
Tercera Edición. México: Editorial International Thomson Editores, S.A. de C.V. 5. Ramírez, D. (2008). Contabilidad Administrativa. Octava Edición. México D.F., México:
Interamericana Editores, S.A. de C.V. 6. Osterwalder, A. & Pigneur, Y. (2011). Generación de modelos de negocios. Barcelona,
España: Deusto.