13/11/2018

Índice

COMPLUTENSE EN PRENSA DIGITAL

¿Fue Colón un genocida?@ EL PAIS - 12/11/2018

Madrid. organizan un 'escape room'de medicina personalizada en el campus de la ucm@ ELECONOMISTA.ES - 12/11/2018

Organizan un 'escape room' de medicina personalizada en el campus de la UCM@ SERVIMEDIA - 12/11/2018

'Scape room'para acercar el método científico a la sociedad@ EUROPAPRESS.TV - 12/11/2018

Lesmes firmó otro convenio con Cunef para hacer prácticas en los juzgados@ Leonoticias.com - 12/11/2018

Lesmes firmó otro convenio con Cunef para hacer prácticas en los juzgados@ EL NORTE DE CASTILLA - 12/11/2018

Lesmes firmó otro convenio con Cunef para hacer prácticas en los juzgados@ DIARIO MONTAÑÉS - 12/11/2018

Localizan en León el mayor complejo minero de oro romano de toda Europa@ Leonoticias.com - 12/11/2018

Un estudio pretende demostrar que se puede diagnosticar la diabetes en el dentista@ Informativos Telecinco - 12/11/2018

El uso de drones destapa en León el mayor complejo minero de oro romano de Europa@ Leonoticias.com - 12/11/2018

INAUGURADO EL III DIPLOMA DE GESTIÓN SANITARIA Y POLÍTICAS DE SALUD@ ANISALUD - 12/11/2018

La consulta dental puede ayudar a detectar casos de diabetes o prediabetes no diagnosticadospreviamente@ ANISALUD - 12/11/2018

Investigadores españoles desarrollan un nuevo biomaterial con células madre para reparar el tejidonervioso dañado@ Crónica de Cantabria - 12/11/2018

Fundación Universidad Empresa premia a estudiantes en prácticas de la US y UGR con formación enLondres y Boston@ LA VANGUARDIA - 12/11/2018

La FUE premia a sus 20 mejores estudiantes en prácticas con una formación de élite en Londres yBoston@ ELECONOMISTA.ES - 12/11/2018

Drones destapan en León el mayor complejo minero de oro romano de Europa@ LA VANGUARDIA - 12/11/2018

Drones descubren en León el mayor complejo minero de oro romano de Europa@ CUATRO.COM - 12/11/2018

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Los drones destapan en León un complejo minero de oro romano@ DIARIO DE BURGOS - 12/11/2018

Descubierta en León la mina de oro más grande de Europa en la época romana@ ELINDEPENDIENTE.COM - 12/11/2018

Descubren en León el mayor complejo minero de oro romano de Europa@ ELECONOMISTA.ES - 12/11/2018

Descubren una valiosa minería de oro desde las alturas@ Noticias Castilla y León - 12/11/2018

Selección de rugby XV vuelve a competir tras descalificación Mundial de Japón@ LA VANGUARDIA - 12/11/2018

Fundación Universidad Empresa premia a sus 20 mejores estudiantes en prácticas con formación enLondres y Boston@ EUROPA PRESS - 12/11/2018

Consuelo Ordóñez: “Hoy sí influimos en la política penitenciaria del Gobierno”@ EL PAIS - 12/11/2018

Drones destapan en León el mayor complejo minero de oro romano de Europa@ 20MINUTOS.ES - 12/11/2018

Drones destapan en León el mayor complejo minero de oro romano de Europa@ EUROPA PRESS - 12/11/2018

Madrid. la casa encendida celebra un ciclo de debate sobre 'las mujeres en la i guerra mundial'@ ELECONOMISTA.ES - 12/11/2018

Selección de rugby XV vuelve a competir tras descalificación Mundial de Japón@ ABC - 12/11/2018

COMPLUTENSE EN TELEVISIÓN Y RADIO

La editorial Trotta acaba de publicar "La historia del pensamiento semiótico.La2 - LA AVENTURA DEL SABER - 12/11/2018

José I.LA SEXTA - MAS VALE TARDE - 12/11/2018

Jorge Cáceres, químico e investigador de la Universidad Complutense, da las claves para diferenciaruna miel auténtica de la miel adulterada.LA SEXTA - MAS VALE TARDE - 12/11/2018

La miel china está invadiendo nuestros mercados.ANTENA 3 - NOTICIAS 1 - 12/11/2018

Localizado en León el mayor complejo minero de Europa que data de la época romana.TELEMADRID - TELENOTICIAS 1 - 12/11/2018

Cristina López Schlichting, Elsa González, Carmen Lomana y Carmen Candela hacen referencia al actode protesta que protagonizó en su día la portavoz del Ayuntamiento de Madrid, Rita Maestre, en la ....Cadena Cope - FIN DE SEMANA - 11/11/2018

Entrevista con I.Onda Cero - AQUI EN LA ONDA MADRID - 12/11/2018

Entrevistan a María y Laura Lara Martínez, doctoras en filosofía por la Universidad de La Mancha yComplutense de Madrid, que además de su labor docente elaboran las preguntas de historia del ....Onda Cero - POR FIN NO ES LUNES - 10/11/2018

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Jaime Cantizano repasa la trayectoria profesional, antes de entrevistarlas, de María y Laura LaraMartínez, doctoras en filosofía por la Universidad de La Mancha y Complutense de Madrid, que además....Onda Cero - POR FIN NO ES LUNES - 10/11/2018

El investigador José Manuel Sánchez Vizcaíno ha descubierto la primera vacuna contra la peste porcinaafricana.Cadena Cope - AGROPOPULAR - 10/11/2018

Entrevista con Jorge Cáceres, científico de la Facultad de Ciencias Químicas de la UniversidadComplutense de Madrid, sobre el fraude de la miel procedente de China.ANTENA 3 - ESPEJO PUBLICO - 12/11/2018

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COMPLUTENSE EN PRENSA DIGITAL

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¿Fue Colón un genocida?

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@ EL PAIS2.64 minTMV:

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Madrid. organizan un 'escape room'de medicinapersonalizada en el campus de la ucm

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Organizan un 'escape room' de medicina personalizadaen el campus de la UCM

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'Scape room'para acercar el método científico a lasociedad

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Lesmes firmó otro convenio con Cunef para hacerprácticas en los juzgados

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@ Leonoticias.com1.74 minTMV:

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Lesmes firmó otro convenio con Cunef para hacerprácticas en los juzgados

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@ EL NORTE DECASTILLA 3.21 minTMV:

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Lesmes firmó otro convenio con Cunef para hacerprácticas en los juzgados

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Localizan en León el mayor complejo minero de ororomano de toda Europa

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Un estudio pretende demostrar que se puedediagnosticar la diabetes en el dentista

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El uso de drones destapa en León el mayor complejominero de oro romano de Europa

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@ Leonoticias.com1.74 minTMV:

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INAUGURADO EL III DIPLOMA DE GESTIÓN SANITARIAY POLÍTICAS DE SALUD

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Aula de Biomedicina Étic...AUTOR:

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La consulta dental puede ayudar a detectar casos dediabetes o prediabetes no diagnosticados previamente

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Investigadores españoles desarrollan un nuevobiomaterial con células madre para reparar el tejidonervioso dañado

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Fundación Universidad Empresa premia a estudiantesen prácticas de la US y UGR con formación en Londresy Boston

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@ LA VANGUARDIA3.98 minTMV:

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La FUE premia a sus 20 mejores estudiantes enprácticas con una formación de élite en Londres yBoston

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Drones destapan en León el mayor complejo minero deoro romano de Europa

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Drones descubren en León el mayor complejo minerode oro romano de Europa

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@ CUATRO.COM3.72 minTMV:

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Los drones destapan en León un complejo minero deoro romano

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Descubierta en León la mina de oro más grande deEuropa en la época romana

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@ ELINDEPENDIENTE.CO...2.39 minTMV:

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Descubren en León el mayor complejo minero de ororomano de Europa

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Descubren una valiosa minería de oro desde las alturas

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Selección de rugby XV vuelve a competir trasdescalificación Mundial de Japón

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Fundación Universidad Empresa premia a sus 20mejores estudiantes en prácticas con formación enLondres y Boston

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@ EUROPA PRESS3.3 minTMV:

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Consuelo Ordóñez: “Hoy sí influimos en la políticapenitenciaria del Gobierno”

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Luis R. AizpeoleaAUTOR:

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Drones destapan en León el mayor complejo minero deoro romano de Europa

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Drones destapan en León el mayor complejo minero deoro romano de Europa

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Madrid. la casa encendida celebra un ciclo de debatesobre 'las mujeres en la i guerra mundial'

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Selección de rugby XV vuelve a competir trasdescalificación Mundial de Japón

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@ ABC3.37 minTMV:

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DEP) RUGBYAUTOR:

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COMPLUTENSE EN TELEVISIÓN Y RADIO

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La editorial Trotta acaba de publicar el segundo tomo de "La historia del pensamiento semiótico" del doctor en Filosofía y profesortitular de la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid, Wenceslao Castañares. Se trata delvolumen dedicado a la Edad Media, como es sabido, un basto territorio en el que la ciencia de los signos y el lenguaje tuvo unaenorme importancia. Tiene sentido durante una época en la que la sabiduría se encierra en los monasterios en la copia de lostextos clásicos de la Antigüedad que sobrevivieron y de su exégesis en clave cristiana. Y alguna que otra vez en su falsificación coninsertos que luego han sido descubiertos a partir del Renacimiento. Como en el caso del anterior volumen, se trata de una historiade la filosofía desde el punto de vista de la semiótica. Lo que le presta una frescura y originalidad sorprendentes y muy deagradecer. Carlos Llavata desarrolla sus proyectos

La editorial Trotta acaba de publicar "La historiadel pensamiento semiótico.

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Una vez que se quite ese dinero que hace falta, que darán 5000 millones a la hucha. Qué mejor que hablar de pensiones y sufuturo que el profesor. Preocupante que se vaya a quedar prácticamente en cero. Los socialistas decían que qué barbaridadcuando lo hacía el Partido Popular. Creo que es un debate más político y arrojadizo entre las distintas fuerzas. Si no piensan cuálesel déficit de este año de la seguro social, cuánto es lo que recaudo y lo que falta. 2 millones que no puedo financiar con lascotizaciones. Hablamos que la seguro social necesita 19.000. Los millones restantes vienen de préstamos del estado. Cuando seacabe la hucha, todo vendrá de préstamos. Es indicador de que algo pasa. Este sistema de atención estire un déficit de 19.000millones. Un nuevo aviso. 19.000 millones, vamos a escuchar lo que dicho la ministra de Economía. El sistema es sólido. No hayrazones para preocuparse a corto plazo. Hay que ver si el sistema contributivo soporta gastos que no deberían estar incluidos eneste sistema. Pensiones no contributivas es un ejemplo claro. Dos variables de este mensaje. El sistema es sólido. Tieneproblemas de sostenibilidad en el largo plazo. No he escuchado toda la comparecencia de la ministra. Al final todos los países Nosomos el primer país con problemas en el sistema de pensiones. En el resto de países europeos la generación del Baby boom hallegado antes. Todos los países con sistema de pensiones como el español cuando tienen un problema de sostenibilidad reformanparque sea sostenible. Una de las posibles es sacar cosas que separan a través de la Seguridad Social y no deberían pagarse.Esto ayudara, pero no es una solución definitiva. Ya se han ido saliendo. Quedan algunos permisos de paternidad y bonificaciones.Esta bien clarificar y separar una cosa de la otra. Pero las cifras de las que hablamos son tan inmensas, 19.000 millones. Siproyectamos en 20 años, serán treinta y. Luego 40.000 o 50.000. Cada día escuchamos una nueva posible solución. Ahora seplantea un sistema de pensiones de gestión pública. Se ha planteado desde el Pacto de Toledo que se buscan fondos depensiones complementarias. Privados, pero gestionados por el sector público. No he visto los detalles de lo que están haciendo.Este tipo de medidas que se meten a competir con otras entidades siempre es bueno. Si lo hacen de una forma mejor, con menorescomisiones, forzarán a los otros a ser más competitivos. Sería bueno para los pensionistas. Con más competencias, las comiciosserán más bajas. Es admitir que el sistema no funciona. Es necesario complementar la pensión. La pensión pública ha de ser elpilar fundamental. Es verdad que cuando miramos España, lo que ahora con respecto a Alemania Dices complementar. Losespañoles han ahorrado más que los alemanes, pero han ahorrado en ladrillo. No es verdad que no ahorremos. Lo que ocurre quede cara al futuro lo veremos en el ladrillo. O que solo ahorra unos pocos. Los que se lo pueden permitir. Quería hablarte de esaposibilidad del fondo de pensión es de gestión pública. ¿Qué otras medidas odian acompañar a esa posible solución? -- medidaspodrían acompañar a esa solución? Tenemos que entender que la demografía que viene adelante. El mundo de delante no es el dehoy. Me estaba haciendo pirámides demográficas en casa. Le decía que mi generación para tres de nosotros se necesita para unapensión. En su generación será uno solo. No puede ser la misma. Tendrá que ser o más baja otro bajar más años. No digas quetenemos que bajar las pensiones. En el futuro será inevitable que las pensiones sean igual que ahora. Es una cosa que la gentedice que entender. Buscar otra forma de financiar las pensiones. Al final los presupuestos dos para las personas que viven. Si haymenos Había una encuesta interesante en el diario país. Preguntaban si estaban dispuestos a pagar más impuestos para pagar laspensiones. Los mayores sí. El futuro una persona tendrá que pagar primero a una pensión y después pagar lo demás. Esa personaal final tiene pies y sabe idiomas. Es posible que se mueva. Es una especie de contrato entre generaciones. Si anticipó que en elfuturo no se podrá mantener esta generosidad en el sistema, lo que se acaba haciendo es reformar el sistema. Esto que acabanhaciendo los países. Si no has podido ahorrar para un sistema complementario, de fastidias. El tema es que solo puedes avisarcuando ya están jubiladas. Lo que se dice es que ahora no hay problema, que empezaran a surgir en 10 años. Si me dices quecuando me jubilo tengo pensión, no tengo sueldo para ahorrar. Puedes hacer lo siguiente. Imagínate que las reformas se anunciaahora. A los que ya están jubilados o muy cerca no pueden cambiar. Estas personas ya han hecho su vida. Los que se van a jubilardentro de 15 años. Cuando alcancen la edad de jubilación, como tenemos este problema demográfico, si se quieren jubilar, la

José I.

LA SEXTAPAÍS : Spain PROGRAMA : MAS VALE TARDE DURACIÓN : 646

12 noviembre 2018 > Clica aquí para acceder al archivo

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prestación será más baja. Pueden ahorrar o pueden anticipar que lo que van a hacer es ser activos por más tiempo. Esto solo serála solución. Hay que complementarlo con un aumento de mayores ingresos. Pero solo con ingresos no llega. Un sistema de estanaturaleza, una especie de batería de medidas. Jesús. Me parece positivo que empecemos a hablar de ingresos. Y vamos muchosaños solo hablar del gasto, del coste. Que todo gasto termina siendo insostenible. La encuesta a la que aludías, la mayoría de losespañoles es partidario de pagar más impuestos para Cantizano el sistema de pensiones. Es verdad que entre los jóvenes baja.Pero hay mucha gente en este país que entiende que para que se sostenga hay que pagar. -- pagar más impuestos para garantizarel sistema de pensiones. Es verdad que la segunda social y las pensiones se pagan con las cotizaciones. Mientras tengamos estetrabajo tan precario, no crezca el empleo, es tirarnos piedras en la cabeza. No hay ninguna manera de sacar adelante las pensédesde el futuro sin más cotización. Ahora mismo no deberíamos tener un déficit tan grande. Lo tenemos por estos elementos deprecariedad y de tasa de paro muy elevada. Las previsiones de gasto al futuro ya se hacen teniendo en cuenta todo esto. Conrespecto a los ingresos, en España tenemos un sistema de pensiones contributivo. Cuando se dice que un autónomo tiene quecotizar algo más, parece que viene impuesto. ¿Qué pasa cuando lo financiamos con algo que no son cotizaciones? ¿Cómojustificamos una pensión contributiva y una no contributiva? Uno dice que no ha contribuido, pero que esta pagando con impuestosgenerales. nadia calviño.

LA SEXTAPAÍS : Spain PROGRAMA : MAS VALE TARDE DURACIÓN : 646

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Importamos fundamentalmente de China. Para arrojar más luz sobre el tema, saludamos a Jorge, investigador de la UniversidadComplutense. Hay un dato tremendo. El 80 % de la miel que consumimos viene de China. Y esta adulterada. ¿Qué significa que lamiel está edulcorada? -- adulterada? Te voy a ir contando sobre la adulteración. Esta es una miel pura, buena, de España.Ponemos una determinada cantidad. ¿Lo podemos hacer en casa para determinar si nos engañan? Sí, ahora lo vemos. Esta esuna miel sospechosa. La vamos a adulterar con un sirope de manzana. Esta es la miel pura y esta es la adulterada. ¿Quéobtenemos con la mezcla? Una miel verdaderamente adulterada. La adulteración de un producto se produce porque o bien se retirauna parte del producto, compuestos característicos de ese producto, como por ejemplo el polen. Aparentemente, no hay manera dediferenciarlas. Podríamos probarla. Pero seguramente sabe a miel. Este proceso de adulteración es similar al que había unnarcotraficante a la hora de cortar la droga. Sí. El sirope cuesta céntimos respecto lo que cuesta una miel de calidad. Tienes unamayor cantidad de producto a un precio mucho más bajo. Agregamos agua fría. La vamos a agitar. ¿Qué debería ocurrir? Seforman muros hexágono. Se dice por Internet que es la memoria genética de la miel. Es un mito. Se observa en cámara. Hay unaforma diferente. Vamos a probarlo también. Si ocurre esto, es buen síntoma. Es Miguel. Veremos en este caso. El problema es queocurre lo mismo. No podemos saber si esta adulterada o no. Haciendo esto también es complicado. Es imposible en un métodocasero si la miel está adulterada o no. Por eso tenemos tantos problemas para determinar si la mera estado enterada. ¿A nivel decomposición? También es difícil. En definitiva, lo que hacen estas personas es generar un compuesto muy parecido a la miel.Agregar glucosa y fructosa. Lo mismo que la miel. Por lo tanto, distinguir si proviene de la miel o de una persona que ha agregadofructosa, es complicado. La clave está en el precio. Tenemos preparada la diferencia de precios entre un kilo de miel adulterada yun kilo de miel pura. Menos de la mitad. Nos decías que con esto es difícil darnos cuenta. Habrá que recurrir a algo. Las etiquetas.Es legal poner en la etiqueta mezcla de miel. Me llama la atención esta etiqueta. Nos pueden traer miel de cualquier sitio. Que nisiquiera es española. El resto del producto sea de otro país. Probablemente china. Tampoco el hecho de que provenga de la UniónEuropea es garantía de nada. Nada, solo es la situación legal. Por eso los apicultores piden que se haga una modificación. Italia yalo aplica. La identificación del país de origen de la miel.

Jorge Cáceres, químico e investigador de laUniversidad Complutense, da las claves para

diferenciar una miel auténtica de la mieladulterada.

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La miel china está invadiendo nuestros mercados y lo están denunciando los apicultores españoles que además se quejan de quela miel que importamos es realmente un sucedáneo dicen que la fabrican con sirope de arroz les vamos a enseñar ahora variostrucos para diferenciarlo. Ni el color y la textura puede hacernos sospechar también el de Super es prácticamente agua fíjate cómosube pero no siempre es así hay veces que el fraude podemos encontrarlo con sólo mirar la etiqueta la mezcla de mielesprocedentes de la Unión Europea no procedentes de la Unión Europea ni rastro de que otros países procede tampoco de lascantidades podría haber un noventa y nueve por ciento de miel procedentes de fuera de la Unión Europea y sólo un uno por cientode Miguel de la Unión Europea entonces tiró de Shanghai que estamos tomando que estamos importando de China el Paco esto seque da pena no el almacén hasta arriba el con la miel sin salir al mercado la puede estar fecha el noventa por cien de la del olvidoen estaba todo vendido este sin embargo no llega al cinco por ciento la suya es cien por cien natural no lleva absolutamente nadamás la otra diferencia es el precio ocho euros frente a la mitad que vale la mezcla analizamos en un laboratorio que es lo que llevaesta última. Deben contener trazas de otras sustancias que pueden ser el arsénico mí el fraude de la miel está arruinando a losagricultores que ahora las mieles nuestras con esta calidad de esté de los almacenes pues es listo porque según los expertos elochenta por ciento de la que consumimos viene de fuera

La miel china está invadiendo nuestros mercados.

ANTENA 3PAÍS : Spain PROGRAMA : NOTICIAS 1 DURACIÓN : 87

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Localizado en León el mayor complejo minero de Europa que data de la época romana. Gracias a drones con tecnología láser seha escaneado terreno equivalente a 4000 campos de fútbol, En el hallazgo ha participado, entre otras universidades, laComplutense de Madrid.

Localizado en León el mayor complejo minero deEuropa que data de la época romana.

TELEMADRIDPAÍS : Spain PROGRAMA : TELENOTICIAS 1 DURACIÓN : 24

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Hay resultado tan no llegaran asista el coreado llene machista es que ellos tienen la ley del embudo al revés el Estrecho para ti yahecho para mí pero a todos los niveles porque como fue la pava esta que . Sujetadores o . En la capilla de la Complutense y nopasó nada no no es no es preciso me quitó el sostén si tú crees no esta redada falta que no sé no sé

Cristina López Schlichting, Elsa González, CarmenLomana y Carmen Candela hacen referencia alacto de protesta que protagonizó en su día la

portavoz del Ayuntamiento de Madrid, RitaMaestre, en la ....

Cadena CopePAÍS : Spain PROGRAMA : FIN DE SEMANA DURACIÓN : 34

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las esculturas que tenemos en Madrid hace que paremos de manera obligada en el Paseo de la Castellana bajo el puente de JuanBravo ahí se encuentra el Museo de Arte Contemporáneo al aire libre que alberga entre otras obras la escultura de Chillida Lasirena varada Inés Alonso Jarabo acaba de terminar el grado de conservación y restauración en la Facultad de Bellas Artes de laUniversidad Complutense de Madrid y ha realizado el trabajo fin de Grado sobre estas Cultura Eduardo Chillida Inés qué tal buenastardes hola buenas tardes bueno en qué momento va paseando por la Paseo de la Castellana dice sobre esta cultura voy a hacertoda una tesis . Bueno pues muchos días en realidad porque me pareció una cultura tan importante que recibía tampoco a tan pocaatención que realmente necesitaba alguien que se la prestará toda la que se merece un poco lo que Inés que él había visto unmontón de veces un montón de ocasiones jamás hubiera pensado que era una sirena varada a reconocer . Bueno ese nombre enrealidad lo dio un periodista por toda la polémica que hubo alrededor de la ubicación de la obra y a su autor hay que decir que no legusta mucho que él realmente la llamó Lugar de encuentros tres . Fíjate cuando nace esta obra o cuando se encargan a a Chillida .Bueno pues esta obra es de mil novecientos setenta y dos es la primera obra que Chillida realiza en hormigón como ya sabéismuchos el sobretodo practicada los materiales del alabastro el metal pero cuando inician la obra del puente de Juan Bravo entrevarios ingenieros como un Julio Martínez calzón y José Antonio Fernández Ordóñez salían un poco con el artista Eusebio Sempereque conocía Chillida de de haber estudiado juntos en París y les proponer un poco esta idea de hacer un Museo de Escultura alaire libre en la que los artistas donarán las obras para que pudieran formar parte de este conjunto tan bonito entonces ahí escuando Chillida hace su primera obra en hormigón y realmente puede hacerla gracias a que colaboró con estos ingenieros que leayudaron mucho en todos los temas técnicos y de materiales de la obra sin los cuales no habría sido posible Inés pero es una obraque tiene problemas con la censura con el franquismo no totalmente es una obra que muchos dicen que fue la que acabó con elfranquismo entre comillas Laura como se dice es de mil novecientos setenta y dos fue llevada al puente pero no lo nada estuvo unaño allí entre andamios y esto se debe un poco a la a la política que hay en el momento al alcalde que había en el momento quecomo os habréis Navarro que no estaba muy de acuerdo componer una escultura de de un autor vasco hoy un autor abiertamenteal tripa antifranquista liberal y entonces no puede ser colgadas a mil novecientos setenta y ocho cuando ya José Luis Álvarez ybueno como sabréis se aprueba la nueva Constitución lo empieza una nueva época en la que ya por fin puede estar de sitio para elque fue realmente de ahí vienen pocos tu nombre es parada después de un año aquí puesto entre andamios en esto autor quesigue mandarla otros sitios para que fuera disfrutada que era un poco la finalidad de la pieza FAPAE lo volvió a la Fundación Miró ydemás hombre yo como muchos madrileños muchas veces cuando la vemos que claro son seis mil ciento cincuenta kilos de pesoque cuelgan de un puente y no sé si se es muy seguro no muy seguro tú que has estudiado bien la obra cumple todas lasnormativas y esta perfecta y no va a pasar nunca nada con ese puente bueno para que nos dábamos un poco la idea es como uncamión mediano en camión de reparto que podemos ver todos los días es verdad que percibí deja más tranquilo algunos el sistemade anclaje fue obra de los ingenieros no tanto del artistas y que hay muchos números letras y muchas cabezas que aseguranperfectamente el estado de la obra y el de la pieza que la huelga no bueno esto fue un trabajo que existe para la Facultad de BellasArtes de la Complutense de Madrid eh y al final te fijas en otras esculturas o simplemente te fijas ten está ya está bueno yo meSesame está porque fue la que más me llamó la atención y tenía bastante claro que a mí lo que me gusta el arte contemporáneo ysobre todo esta escultura monumental y quería hacerlo de ella pero es inevitable fijarse en otras obras que se pueden encontrar eneste mismo museo es que en realidad estamos rodeados de miro de Julio González y no notamos ni siquiera cuenta de quéestamos paseando entre ellos pero la obra clave para mí mi TPG sabía que era ésta oye ya que estamos aquí recomiéndanosalguna cosita que podamos verla en relación todo con el arte en Madrid cuáles son tus favoritos pruebas de Podemos y losmadrileños en un fin de semana por ejemplo de paseo bueno como te he dicho yo para mí el contemporáneo no es es la baseaunque no se puede entender sin todo el resto de la historia del arte pero para mí el arte contemporáneo es impresionante y el

Entrevista con I.

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Reina Sofía diría que no se lo puede perder nadie que es algo totalmente indispensable aunque creamos que no nos gusta que noentendemos el arte contemporáneo . Si queremos pasear en su patio podemos encontrar muchísimas esculturas igual de buenasque las obras que hay en el interior y disfrutarlas de igual forma recuérdanos algunos de los artistas que rodean la escultura Querodean la escultura de Eduardo Chillida en el museo . En la que estamos hablando precisamente a lo que tenemos algunos autorescontemporáneos como Alberto Sánchez Julio González más están ahí . Bueno me parece que que es destacar bastante a a Mirócon su obra Mary Wood que que también un poco en toda esta polémica porque como sabéis Miró tampoco era enfatizó ante de lasideas de Franco también se vio afectado un poco por todo esto se habla de que está figura en realidad era era un poco una unaparodia a la madre de Franco y que nadie se dio cuenta de ello pero hoy en día Nieto lo cuenta y me parece también que tiene unahistoria detrás muy muy interesante pues Inés de estas culturas que estamos hablando de Chillida se cumplen cuarenta añospodrían haber sido cuarenta y seis no hay nada que ningún tipo de Diana y eso es no hay ningún tipo de acto que conmemore esteeste complejo quitando el que estamos haciendo hoy aquí en su recuerdo . Navas la verdad que es una pena total y no . No se hahecho ningún tipo de evento yo pero que este museo tiene muchísimas cosas buenas pero falló un poco la difusión es lo querealmente está en el centro de Madrid pero me parece que para las obras de gran importancia que tiene pasa súper desapercibidoy eso es una pena pues ya saben un fin de semana diferente pasear por todas estas esculturas por este museo que tenemos alaire libre y contemplar pues es el cuarenta aniversario de la Sirena varada de Chillida Nos la condado Innes a nuestro Jarabogracias y espero que . Demos eh . Meter gracias hasta la próxima . Dicen que la única obligación que tenemos en esta tierra parahacer realidad

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Hace un momento repasábamos hemos intentado repasar el currículo parte pero lo es imposible podríamos haber seguido hasta lasonce pero es que encima son divertidas y esto es muy importante para trasmitir conocimiento María Lara Martínez y Laura LaraMartínez buenos días buenos días buenos días Laura Di María las tienen treinta y seis años nacieron en Guadalajara en milnovecientos ochenta y uno eso sí con siete minutos de diferencia desde pequeñas compartieron la pasión eh por la docencia laeducación la preparación claro son muy brillantes muy brillantes . Desconocidas hasta esta mañana que vamos a conversar sobrevuestro recorrido personal y profesional pero por favor antes me tienes que contar claro como profesoras en la universidad qué esesto de no estoy de acuerdo con la nota profesora no voy a recurrir a mi abogado voy a recurrir a la OCU por favor contadme estaanécdota porque me da también una idea de la posición en la que parten muchos estudiantes son la idea de partida de muchosestudiantes eso sucede Jaime buenos días al equipo y a veces cuando suspende el estudiante por ejemplo las Pruebas de Accesoa la Universidad que son un antes y un después lo entiendo dicen que al haber pagado una matrícula tienen que ir a su abogado ala oficina del consumidor es uno defraudados como si fuera un yogur caducado . Pero lo dice muy en serio sí hay hay que contarhasta diez ABC recibirlos en persona y frenar al toro y decir que aquí hay que estudiar que sobretodo te vas a sentir orgullosoorgullosa de ti cuando adquiera es la nota con tu propio su esfuerzo con tu propia valía ayer es ya una labor de mentalizado aunquecuando son personas pues de pruebas de acceso de mayores de cuarenta y cinco años es difícil educar a alguien ya tan jovenpero tan mayor claro vuestro punto partida es totalmente diferente desde muy pequeñas lo lo tuvisteis muy claro seguramentevuestra madre que era maestra de profesión marcó mucho vuestro recorrido posterior porque os leía poesía con que con trescuatro años con menos con menos incluso una año dos años yo veía a mi hermana recitar de memoria las poesías que mi madre lahabía enseñado yo también estaba allí cuando mi madre recitaba las ideas pero bueno esa faceta de poeta es auténtica de Maríaporque para vosotras el concepto desde pequeñitas el concepto estudio tiene que ver con la diversión no es aburrimiento no esalgo rígido no es algo estricto antes hablabais de Barrio Sésamo bueno nosotras llegábamos del parvulario eh nos comíamos elbocadillo viendo a Espinete después nos poníamos a hacer las fichas eh o aprender las letras en fin es siempre como un juegopara después seguir con las actividades cotidianas de dos niñas tanto fue así que con seis siete años ya teníamos el hábito deestudio pues metido en nuestro organismo nuestros padres y nuestros abuelos nos decían descansa no hace falta que estudie estanto pero lo de presentarnos a un examen sin haber estudiado todos los temas considerábamos que era algo eh que no iban connuestra forma de ser lo de entender la vida que por qué no se iban a interesar los romanos sino los Griego luego ya también erauna cuestión de satisfacción y orgullo personal porque eh aunque quede así muy elitista lo que voy a decir lo digo con totalhumildad que ya éramos leyenda en el cole sabían que sacábamos las mejores notas entonces había que allí había que seguirdesde luego que no . Las mejores notas de qué estamos hablando pues de cuando había sobresaliente como límite sobresaliente ycuando era matrícula honor el último peldaño pues es osea el diez Madrid pero es que eh la nota estudiaba vamos por aprender enesos primeros años es que aparece incluso un doce me podéis explicar el doce qué aparece todas las víctimas sabescomplementarias que había para subir nota las hacíamos y cuando se trataba de ir a un teatro pues también íbamos en realidadéramos la suspicacia de la clase que íbamos a ese teatro para sumar esas décimas extra y luego pues los compañeros nos decíanPor favor dadme esos puntos . Yo son los averiado pero es que no es nada esto es personal e intransferible como las tarjetas decrédito no soy muy positivas . Pero también podemos pensar en esos años cuando los niños miran al pupitre de al lado ven IB en

Entrevistan a María y Laura Lara Martínez,doctoras en filosofía por la Universidad de La

Mancha y Complutense de Madrid, que además desu labor docente elaboran las preguntas de

historia del ....

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vuestras notas los resultados empiezan también los comentarios cuántas veces habéis tenido que escuchar esa palabra empollónempollona porque no estudias habéis percibido vivido esa presión esa mirada . Incluso desprecio a veces hemos vivido estoy en laedad adulta también pasa cuando te encuentras con personas envidiosos que rápidamente la mente me retrotrae a esos tiemposde la infancia y digo seguro que este adulto que se comporta así pues quizás su tiempo escolar fue un acosador . Nosotrassufrimos acoso escolar en el cole en el instituto ya la universidad no eh porque bueno pues días otra edad pero siempre nosquedamos con lo mejor era una época difícil en ese terreno igual que con la lamentable violencia de género la mujer sufría en sucasa y no lo decía ni siquiera a su familia porque pues no había eh una aceptación social para luchar y reivindicar que esa mujertenía sur derechos y había que rescatarla de las garras del maltratador lo mismo pasaba en el acoso escolar en el bullying que notenía nombre entonces trataba de defender te con tu propia fortaleza con el apoyo y la comprensión de la familia por supuesto lasotras pues estábamos juntas en lo bueno y lo malo y eso pues nos ha hecho estar a día de hoy aquí sí recuerdo el día en el queeran sobre todo chicas las que se acercaban desde esa perspectiva . De la violencia pues nos metieron las mochilas con todos losapuntes del curso porque era ya en el segundo trimestre en las duchas del gimnasio para convertir en papel mojado nunca mejordicho los cuadernos finalmente en la rescatamos pero también eran momentos en los que te decía Al salir de clase te espero losprofesores comentan ahora que nos veían con fortaleza emocional que veían que íbamos como con un impermeable es decir queno cambiamos nuestra actitud y que sin embargo siempre a esas personas también tratábamos de integrarlos en la clase porqueeran una minoría de porque el resto de la gente se llevó la genial con nosotras pero no sé qué habría pasado si eso en vez de concatorce quince dieciséis años me pasa a partir de los veintiocho por ejemplo nunca hubo vientos de debilidad de este camino misuponen un esfuerzo extraordinario tener que soportar ciertas cosas hubo muchas noches oscuras muchas etapas en las que habíaque estudiar a un ritmo muy fuerte mi madre decía estudia es como si estuviese entrenando para los Juegos Olímpicos para la altacompetición Illes que verdaderamente cuando eran esas noches esos días de estudio muy fuerte muy intensivo quizás sihubiéramos sabido que vivamos a estar aquí con Jaime Cantizano y con todo el equipo eso habría sido un himno Coulson paraseguir adelante pero nosotras seguía vamos a ciegas sabiendo que la misión que estamos cumpliendo era la que debe digamos enese momento desarrollar Simplemente pues por la satisfacción de estar haciendo lo que debíamos no a positiva porque habéisvivido muchas anécdotas en el instituto por ejemplo no sé quién de vosotras llegó a ser profesora sustituyó a la profesora dematemáticas puede ser pero cómo es esto . Sustituyendo . Estudiantes sustituyendo a la profesora estábamos en primero deBachillerato la profesora que nos daba siempre clase se tuvo que ir de baja y mandaron a una sustituta . Eh la pobre mujer puesdebía llevar tiempo desengancharse corrió la lista de interinos y a lo mejor le poco alguien que llevaba tiempo es enganchado o queestaba dando primero de ESO estarán ya matemáticas difíciles que quedaba un curso parar la selectividad no le daban losresultados acciones en fin no coincidían los resultados que a ella le daban en la pizarra con el libro Santa admirando yo habíahecho en mi casa los ejercicios a mí sí me daba lo que decía el libro de instrucciones del profesor así que un día levante la manocon sencillez que yo tengo el resultado y me dijo que quiere salir a la pizarra en lo explicas lo explique yo ya se lo toma muy habíanentonces a partir de ese día yo explicaba las coacciones au las por aclamación popular porque los compañeros de la clase Se lodebía algo como su hermana estaba ahí en la primera . Alegraba por supuesto de lo que estaba sucediendo por eso de que nuncahemos guardado rencor que siempre aunque alguien no se ha hecho daño cuando ha vuelto en son de paz lo hemos recibido conlos brazos abiertos los compañeros decían que salga María Jos salía después la profeso ahora nos llevaba a tomar algo a unacafetería tendríamos que colegas . Quince dieciséis años y me acuerdo que ahora nuestra . Pócima bueno pues es la bebida decola cero . Entonces me acuerdo que me tomaba un zumo y Laura también porque decíamos el otro puede ser muy fuerte la versealguna idea hacíamos nuestras neuronas es . Ya la carrera la carrera de Historia cuantas matrículas de honor me puedes decirXXXVIII cada una XXXVIII matrícula desde honor de cuarenta Hay una posibilidades no XXXVIII que ocurrió hay una decisión delMinisterio de Educación cuando termináis la la carrera que no es habitual sí además que tomaron la decisión por su cuenta que nohubo que reclama Mussolini hubo pueblos aparecieron bien puestas digamos un nueve noventa y cuatro de media ambas condistintas asignaturas en la Universidad de Alcalá treinta y ocho matricular de honor Nos presentamos al primer premio nacional deFin de Carrera en Historia ya habíamos ganado ambas el premio I de la Universidad Alcalá el premio extraordinario el Ministeriodecidió conceder es seco los primeros premios duplicando la dotación económica que estaba eh ya presupuestada en el BOE oseaque fue romper un molde sin precedentes claro es que estoy es imposible hacer una pregunta dónde reúna todo lo que habéishecho desde que saliste desde la Universidad hace trece años es imposible pero del trabajo del que os sentís más orgullosas .Porque es muy complicado todo lo que habéis hecho ya hasta dónde ha llegado de que os sentís más orgullosas sentimos muyfelices de haber conseguido alcanzar dentro de nuestra disciplina de nuestra ciencia la Historia ese peldaño de arriba de laescalera hay ser capaces de subir y bajar y dialogar con todo el mundo es decir que como profesoras en la universidad tenemos unrespeto máximo hacia nuestros alumnos de ellos tratamos de inculcarles toda nuestra pasión por la historia todo lo que hemosdescubierto . Pero eso no quita que demos conferencias para todo tipo de público Oder de niños colegios que no reciben cómodosestrellar de Berro . Gritando cuando vamos pasando atravesando la puerta hasta todo tipo de colectivos de cualquier edad y el otrodía en un congreso internacional lo debatía yo creo que cuando eres científico en este caso cuando somos historiadores tenemosesa obligación social también de dar aquello que nosotras hemos aprendido ahí no hay límite de edad a nuestras conferencias hanvenido pues desde . Dos hasta personas que lamentablemente no sabía leer ni escribir porque tenían noventa años en su tiempotuvieron que trabajar una explotación infantil que estaba consentida en la sociedad de en nuestro país en aquella época compraban

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nuestros libros Edicions que quiero tener algo vuestro en la vida en el ocio a os habéis perdido algo echáis de menos a percepciónde la juventud e podía haber salido más porque supongo que sí estudiaba duro el ocio estaría limitado el digamos que hemossacado la enseñanza de que en aquellos años y con la adolescencia pues quizás nos perdimos muchas películas Mi marido me décuenta películas de aquel momento no la ha visto en su día digo pues no a la hora en materia de ocio durante el eso a veces escomo si hubiéramos estado en situación de Copa es decir esas películas no las hemos visto pero después hemos rentabilizado eltiempo que ahora nos sentimos a chicas con la mente muy joven que vamos a comernos el mundo seguimos teniendo a espírituadolescente claro entonces para vosotras por ejemplo esto de escribir las preguntas de historia del programa Ahora caigo deAntena tres es como un juego como un juego no bueno eso lo hace María pero el equipo me manda siempre saludos desdeBarcelona me contactan supervisó las preguntas los han divinas he estado visitando los siempre reuniones cuando voy por ahí porCataluña ahí la verdad que es muy gratificante porque es eso lo es que a través de la diversión se meten los conocimientos en elcerebro lo de los múltiples intentos por reescribir la historia . Que vemos casi a diario cuál es el que más nos duele y molestacuando se convierte la historia en Un juguete precisamente titular uno en nuestros artículos hace unos meses así la historia no esun juguete a veces los políticos de un lado del otro cuando aparece un personaje El Greco dos mil catorce o cualquier otro se lanzaen plancha había Domenico hacia quién toque la historia no es un juguete y sobre todo hay que despolitizar la historia porque porsupuesto que hubo política en cada uno de los tiempos históricos pero nosotras sobre todo lo que defendemos María yo es losderechos humanos la reivindicación de los derechos humanos en cualquier época de ahí que prestamos tanta atención a lasmujeres y los niños esas voces silenciadas que hay que reivindicar . Bueno esta mañana y a esta hora de la mañana queríamosprestar atención poner nuestros ojos en nuestras nuestros oídos de acercarnos a la historia de dos mellizas Laura y María insistoes imposible ha sido imposible poder concretar en dos minutos vuestro currículum lo que habéis hecho a lo largo de estos de estosaños pero es muy interesante el mensaje que lanza ese con optimismo en positivo con humor incluso . Sí recordando vidadisfrutando de la vida y el esfuerzo recordando la importancia del esfuerzo ahora que llevamos ya unos minutos desde quearrancamos a las ocho hablando de la educación y cómo están en qué estado están nuestros estudiantes Laura y María os gustaesta música sí porque además el Ejército del Aire no nombró a María a mí miembro del sí CA de su servicio histórico y culturalentonces la casa en el aire Carlos Vives no es tal vallenato no son dos escuchando música continuamente en el coche Nos gustabailar y nos gusta mucho la música hispanoamericana . Bueno menuda menuda historia y menudo ejemplo muchos semáforos quepor estar esta mañana aquí unas Maine contenta

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realmente si se porque éstas estamos haciendo referencia estamos analizando . Gol ese el Estado el sistema educativo estamoshablando de estudiantes de gente excelente . Y hoy que queríamos a las nueve hablar de dos personas que son desconocidas .Pero son muy brillantes bueno no son dos mujeres que tienen un currículum tan extenso tan extenso tan extenso que podríamostirarnos muchísimo tiempo hablando de de ellas de todo lo que han hecho de todo lo que les queda por hacer si te parece vamos unpoquito con ello para que las conozcamos antes de de saludarles a ellas ya sabes que la historia pues está marcada por grandesgenios de la humanidad Albert Einstein Leonardo da Vinci Isaac Newton pero y las mujeres Jaime pese a trabajar a la sombra desus colegas varones también han conseguido bueno pues grandecitos ahí tenemos a Marie Curie Rosa Lim Franklin Frida Kahlobueno pues ellas nuestras invitadas también formarán parte de este selecto club María Laura Lara Martínez . Doctora europea enFilosofía por la Universidad de Castilla La Mancha calificación de su tesis doctoral sobresaliente cum laude por unanimidad Dra enFilosofía por la Universidad Complutense de Madrid calificación de su tesis doctoral sobresaliente cum laude por licenciada enHistoria XXXVIII matrículas de honor la nota media de nueve con noventa y cuatro Licenciada en Istok XXXVIII matrículas de honor yuna nota media de nueve coma noventa primer premio nacional de fin de carrera premio extraordinario y premio número uno de laUniversidad de Alcalá por mejor expediente académico Premio Nacional de fin de carrera premio extraordinario y premio númerouno de la Universidad de Alcalá por mejor expediente década la nota media en Selectividad nueve con veintiséis nota media enSelectividad nueve coma diecisiete estancias de investigación en la Universidad de Harvard y París estancias de investigación enParís y exposición de su actividad científica en la Universidad de Buenos Aires La Sorbona o arte las profesora de HistoriaModerna en la Universidad a Distancia de Madrid profesora de Historia Contemporánea en la Universidad podríamos seguir hastalas ocho de la mañana pero es que entre descanso . Entre descanso trabajo clase asesoramiento ella se encargan de elaborar laspreguntas de historia del veterano programa Ahora caigo de Antena tres encima encima bueno vamos a hablar de de estasinvitadas que son muy brillante muy brillante muy brillantes y que lanzan un mensaje muy claro el esfuerzo el estudio la preparación. Un mensaje muy claro a los chavales que nos pueden estar escuchando y también a los padres en un momento en por fin no eslunes hablamos con ellas . Por fin

Jaime Cantizano repasa la trayectoria profesional,antes de entrevistarlas, de María y Laura Lara

Martínez, doctoras en filosofía por la Universidadde La Mancha y Complutense de Madrid, que

además ....

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El investigador . José Manuel Sánchez Vizcaíno ha descubierto la primera vacuna contra la peste porcina africana que podría estaren el mercado dentro de un año y medio Sánchez Vizcaíno catedrático de Sanidad animal de la Universidad Complutense deMadrid ha anunciado su descubrimiento durante la celebración de la feria ganadera se por de Lorca El hallazgo ha sido resultadode años de investigación en los que se ha encontrado dice con muchos fracasos por el camino los ensayos advierten de un índicede protección muy elevado de la vacuna frente a la enfermedad por otro lado los focos de esta enfermedad declarados en China enlos últimos meses aún no se han hecho notar en España los volúmenes de cerdos que está enviado nuestro que está enviando ennuestro país al gigante asiático todavía se hallan dentro de unos parámetros normales según fuentes de la producción de laindustria que emplazan al año que viene para conocer si la situación influirá o no en el mercado español qué pasa

El investigador José Manuel Sánchez Vizcaíno hadescubierto la primera vacuna contra la peste

porcina africana.

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fraude de la miel buena parte de la miel Kiko subimos no está les un sucedáneo así es si ya han venido en unos minutos vamos acomprobarlo con un experto pero antes vamos a mostrar cómo es el fraude afecta también a los productores españoles entreEspaña es el primer productor de El de la Unión Europea no podemos competir con gigantes como China en cuanto a cantidadaunque sí en calidad los controles sanitarios y de calidad no son los mismos en un país que nuestro bien la etiqueta de la mayoríade las mieles que compramos podemos leer mezcla de miel es originaria in originarias de la Unión Europea no leemos muyproporción ni cuál es ese misterioso lugar fuera de la Unión que no se nombra los apicultores estante en plato . El cura de abejascien por cien natural miel española los productores están que trinan porque porque dicen que todo asumió miel está almacenadadebido sobre todo a las importaciones masivas de terceros países sobre todo de China dicen que la miel que viene de fuera estámal etiquetada y que es una competencia desleal están al borde de la ruina quizás las para mí es lo que cuesta producir esto y lopoco que os lo están pagando ahora no pues sí la verdad es que es una lástima porque mantener las instalaciones con el trabajoque lleva . Que ahora las miles nuestras con esta calidad de miel exceden los almacenes pues es triste el alimento más natural queesto no existe no existe de hecho es un antibiótico natural es la medicina natural es la no te has ido in las tan corta no como ladroga entonces lo que desvelará la verdad tiene una cantidad de mezcla con otras mieles con glucosa así con una cantidad de dede sucedáneos que están falsificando la miel en los precios que que de que China puede producir sus bienes industriales puesestán a uno veinte a uno treinta el kilo que usted me dice es que no son puras no es que no seamos nones añade os en el procesode alguna forma directamente ya son Gluck cosas cosa sacadas pues del maíz del arroz y de vegetales Pascual porque yo voy conguantes . Por lo tanto porque hay veces que esto me gusta que me pica las abejas gente de esto es un trabajo digamos decomplementario a otra actividad no no nosotros vivimos exclusivamente de la apicultura puedo tocar si puedes romper y sacarla .Esta es la miel si no tuviera la careta de la podría pero vamos no en fin antes has metido un medicamento y una y un y un alimentodos salvaje brutal con con esto y una almendra pasas toda la mañana seguro que estamos hablando de un problema sobretodo deetiquetado porque es legal mezclar las mieles sí claro es legal único que se debería de de etiquetar de una manera pues claracomo es de donde viene en cuánta cantidad de mezcla si tu compras un kilo de miel lleva un diez por ciento o un veinte de él quees de una abeja lo demás que es estamos tomando sucedáneos de miel creyendo que sí señor eso está pasando hoy en elmercado . Bueno ha sido te te pregunto por el tema del etiquetado Raúl pero me ha sorprendido que tú vas con guantes y encambio el agricultor no se lo hago ver bueno edad quedó bastante mal porque él lleva las manos al descubierto unos guantes degoma están tan acostumbrados que dicen que incluso cuando les pica les resulta agradable es fascinante como un kilo de alejarsete puede posar en la mano como trasmiten ese calor Se nota el calor que transmite el zoom el zumbido es es unas porque al TCporque al PSOE no sé si si bueno pues una sensación yo creo que ha dado la clave Estatuto cuando dice que el etiquetado es muyambiguo Se habla de miel procedente de países originarios de la Unión Europea no originarios decir cabe todo no claro aquí se dandos factores la principal consecuencia es bueno pues que esa miel importada . Y se mezcla con mieles europeas no se dice quéproporción de cada una de las mieles tiene ese botecito esto que nosotros llegamos a comprar el problema es fácil exportamosMiguel a cuatro euros y la importamos a dos euros euros el kilo por lo tanto la diferencia de precio es evidente pero es que ademásla que nos compran es en su mayoría para cortarla con la china para mezclar la aunque sea en una proporción minúscula Ike asífigura en la etiqueta contiene Miguel de la Unión Europea para el paripé para entendernos es fruto de la nuestra más mucha chinoen consigues tenía el precio mucho me luego perdimos el etiquetado con él en europea la miel china eh porque es peor quiero decirbueno lo vamos a ver ahora sobre todo porque va mezclada con otros componentes iba filtradas de una forma que se eliminan

Entrevista con Jorge Cáceres, científico de laFacultad de Ciencias Químicas de la Universidad

Complutense de Madrid, sobre el fraude de la mielprocedente de China.

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todos las características . Beneficiosas que tiene este producción no sabe cómo están los almacenes como este de Valencia .Cuando Paco esto se queda pena no el almacén hasta arriba . Sin salir al mercado el aire pasa por estas fechas el noventa porcien de la de los bidones estaba todo vendido y ahora estaríamos hablando de un cinco un ocho por cien de es decir la producciónha caído un noventa por ciento no la producción la venta sí aunque los precios Enric miel de tomillo nacional . Avenida de tierranosotros fíjate qué color tiene ese aroma la miel pura de abejas a la miel de abejas absolutamente nada más ningún tratamientoexactamente lo que garantiza todo esto es que los productores españoles tienen que cumplir unos requisitos sanitarios higiénicosque no tiene que ver con los requisitos que viene en el amigos de importación yo comprado por tres noventa y nueve kilos de mielen un supermercado y yo leo la procedencia de esta miel pone miel cien por cien mezcla de mieles originarias originarias de laUnión europeas lo que nosotros estamos exigiendo es de que es que haya identifiquen el país de origen y el porcentaje de esamezcla que han hecho por qué no ponen China cuando dicen no europea porque la miel china ya ha tenido varios episodios de dealteraciones de ha habido ha provocado el cierre de fronteras en otros momentos . Esa el china pues prácticamente solo birló ya tepones a temblar noticias se en la burbuja suben muy lentamente porque la miel es muy densa es también de Super esprácticamente agua fíjate cómo sube y baja la burbuja no además con el tratamiento térmico que lleva se han cargado todas laspropiedades biológicas de la miel vamos a aprobar directamente vuestra miel del barrio del ese aroma que que hemos notado antes. El abocando es un estival de sabores nunca lo hubiera dicho mejor que vamos a aprobar esta otra solo aquí ya no huele a nada .Esto es pues una blanca tras por llamarle miel ya es un piropo con que la mezclan para que parezca miel sin serlo en buenaproporción pues un tipo de adulteración eh que utilizan . Es añadirle jarabes de glucosa industrial que puede provenir de del arrozdel del maíz . Yo me he quedado sorprendida e a raíz de lo que nos cuentas sabiendo que es un de los puntos más adulterados quetenemos en este país quiero hablar con Juan Cáceres él es científico de la Facultad de Ciencias Químicas de la UniversidadComplutense de Madrid Jorge buenos días . Buenos días más allá de la compañía decía desleal sobre todo de los chinos lo que mepreocupa es que él esté adulterada personas por ejemplo con alergia sólo sepan . Sí exactamente la fraude pues implicajustamente eso la adulteración con distinto tipo de Jarabe de eso sí que pueden contener trazas de otras sustancias que puedenser únicos qué tipo de sustancias . Señor Carlos es . Son traza de frutos secos que generalmente son los que producen losproblemas claro el problema en Química mente cuál es la diferencia entre la miel Pure la miel adulterada . Pues es muy difícildetectar la adulteración ese no hay ningún método casero que permita la detección de la adulteración de la miel todo esto quevemos por Internet son información falsa de digamos hice necesitan laboratorios con instrumentación muy cara para poderdetectarlos adulteración de vamos que no está haciendo que en caso ello quería que nos hiciera Raúl que un experimento rápidopara saber lo diferente lo puedo hacer igualmente lo haces pero la vamos a ver no es fiable al cien por cien pero sí que nos dapistas de por dónde pueden ir los tiros por ejemplo esta es una miel de supermercado lo veíamos en el vídeo pero si hacemos así laburbuja va muy rápida hacia arriba y hacia abajo eso es porque tiene muy poca densidad también es más que posible que estémezclada con algún tipo de sirope con algo con mucha menos densidad de este carácter licuado la miel Estanfil por ejemplo esprácticamente un ladrillo es prácticamente imposible que caiga aquí no hay burbuja de ningún tipo porque digo que esto puedefallar porque de por ejemplo está también es de azar es miel pura . Mar Negro abrieron el barril y aquello empezó a oler a naranjaque trabajó reconoce que es buen me consta que es buena sin embargo también la velocidad de la burbuja hombre no es tanrápida como la miel industrial pero es . Que además podrías pensar que el color es una miel muy poca agua Shirley muy Clarita esporque procede del Naranjo es . De un color eso es que el primer botellas de hecho tener color que debería tener pero se muevecomo no se debería jugar esto es prácticamente prácticamente un sirope por tanto lo que nos está diciendo ahora mismo esoexperto Jorge Cáceres es que no tenemos como consumidores de majas herramientas en defensa ante la miel alteraba lo único quenos podría defender es que el adiestramiento tomarse muy en serio el etiquetado vamos con ello . Por qué hay tanta diferencia deprecio entre unas fieles y otras bueno en lo que tendríamos que sentarnos fundamentalmente . Es en la etiqueta que es dondevamos a encontrar información muy importante . Lo tenemos esta etiqueta en la que vemos que es una miel cuyo origen poneEspaña luego tenemos otras como esta de aquí que nos indica que es miel envasada en los Pirineos con esto lo que nos estádiciendo es que la empresa que lo comercializa está situada en los Pirineos no quiere decir que esa miel recolectada allí y ademássi vamos a la letra pequeña podemos ver que pone mezcla de mieles procedentes de la Unión Europea de fuera de la UniónEuropea porque además no se establece un porcentaje mínimo para poner mezcla de miles procedentes de la Unión Europea defuera de la Unión Europea es decir podría haber un noventa y nueve por ciento de miel procedente de fuera de la Unión Europea ysólo un uno por ciento de miel de la Unión Europea y aún así seguir poniendo que es una mezcla de mieles entonces quedó deShanghai el que estamos tomando fundamentalmente . Consumimos miel de fuera de España aproximadamente el ochenta porciento de la miel que consumimos es miel que importamos de otros países tenemos que pensar que la miel la exportamos a casicuatro euros el kilo la que importamos la importamos a poco más de dos euros casi el doble importamos mayoritariamente de algúnpaís si fundamentalmente estamos importando de China que es el mayor productor a nivel Díaz . Yo creo . Adulteración en unfraude en aproximadamente de esas medias el veinte por perdiendo pues el muchísimo la mieles el tercer producto más adulteradodel mundo después de aceite la leche verdad . En este caso con que luterano aparece que . Veo que son pero adoptó perdonatrasparente esto mezclado con la miel no se detectan . Porqué utilizan estos productos para adulterar la el estilo de un siropecuesta céntimos e kilos de miel pura buena artesana y de calidad y cuesta aproximadamente diez euros y entonces viene a ser algoasí como lo que hacen los narcos cortándole la droga no entonces bueno es una forma de obtenga más productos han crecido

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mucho no se para . El Cáceres alguno escuchará como usted Page que puedes bestia Acción compara . El Adil con la droga quecortar los arcos irá pero que exageración pero es que estamos hablando del tercer crédito más alterando Nos decía un responsablede la OCU precisamente el viernes el este programa que hoy las mafias . Con drogo y con otros productos se están metiendo losmercados alimentarios no me extraña con esa falta de control en el etiquetado . Sí fue drogas evidentemente él es mucho más fácilde introducir evidentemente si se ve mucha adulteración y es un problema que tenemos en el comercio de la justamente por la faltade un etiquetado claro que pedir usted a nuestras autoridades de cara a . Ahora mismo un etiquetado mucho más claro no para quelegisle al respecto . Bueno el tema del etiquetado fundamental que quede claro a la población en lo que consume si estáconsumiendo miel española o extranjera de qué país Coró viene la miel es un aspecto fundamental que probablemente tambiénhabría falta de hacer algún tipo de organismos de fiscalización de la misma pues tiene usted toda la razón y además matamos dospájaros sentido protegemos a los consumidores que lo necesitamos porque estamos usted lo dice absolutamente ahoraabandonados que no podemos hacer exprimiendo casero famoso la industria nacional porque la competencia desleal . Estáhaciendo muchísimo daño la T4 usará que somos el primer país europeo en producción de miel y aún así has visto ese almacéncon todos los barriles el noventa por ciento de la producción almacenada porque la baja se la pagan por debajo de coste y por lotanto no hay derecho pues ahí la tienen cotas como el aceite verdad que podemos otros puntos pues pensemos también la mielmuchísimas gracias señor Cáceres por atendernos estamos centrarme ya a ustedes en tiempo de laberinto

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