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DEL 18 AL 23 DE NOVIEMBRE DE 2019. CENICERO (LA RIOJA)LR

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XVII CURSO DE ENOLOGÍACIUDAD DE CENICERO

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UNIVERSIDAD DE LA RIOJA

#CDVEnologíaDEL 18 AL 23 DE NOVIEMBRE DE 2019

Bodegas RiojanasSalón de Actos Avenida Don Ricardo Ruiz de Azcárraga, 1Cenicero, La Rioja

XVII CURSO DE ENOLOGÍACIUDAD DECENICERO

TU UNIVERSIDADPÚBLICA

PATROCINADOR GENERAL

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COLABORAN

Ayuntamiento de Cenicero

Miércoles, 20 de noviembre de 2019

18.30 horas El material vegetal en viticultura: hasta que la muerte nos separeDr. D. Gonzaga Santesteban García,Departamento de Agronomía, Biotecnología y Alimentación,Universidad Pública de Navarra

20.00 horas Tendencias en el sector agroalimentario y experiencias de éxito en la oleiculturaDr. D. Manuel Parras Rosa,Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología,Universidad de Jaén

Jueves, 21 de noviembre de 2019

17.00 horas Visita a la Alcoholera de La Rioja, Ebro y Duero, S.A. (Cenicero)

Viernes, 22 de noviembre de 2019

18.30 horas Vino y Salud: ¿mito o realidad?Dra. Dña. M.ª José Motilva Casado,Departamento de EnologíaInstituto de Ciencias de la Vid y del Vino

20.00 horas Arqueólogos y genetistas trabajando juntos en aras de la vid y el vinoDra. Dña. Carolina Royo Brun,Departamento de ViticulturaInstituto de Ciencias de la Vid y del Vino

Sábado, 23 de noviembre de 2019

10.30 horas Cata comentada y visita a Bodegas Riojanas (Cenicero)D. Felipe Nalda Frías,Exdirector de Producción de Bodegas Riojanas.

D. Manuel Ruiz Hernández,Ingeniero Agrónomo.

12.30 horas Clausura del curso y entrega de diplomas

CURSOS DE VERANOUNIVERSIDAD DE LA RIOJA

DIRECCIÓN ACADÉMICA

Dra. Dña. Purificación Fernández ZurbanoDepartamento de Química,Universidad de La Rioja

Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

Dr. D. Rafael Francia VerdeCatedrático de Enseñanza Secundaria

Dra. Dña. Marta Dizy SotoDepartamento de Agricultura y Alimentación, Universidad de La Rioja

Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

PROGRAMA

Lunes, 18 de noviembre de 2019

18.00 horas Entrega de acreditaciones

18.30 horas Paisaje del viñedoDra. Dña. Isabel Martínez Blasco,Departamento de Agricultura y AlimentaciónUniversidad de La Rioja 20.00 horas Gestión de la calidad en la industria alimentariaDña. Vanesa García Pérez,Departamento de Calidad y Seguridad AlimentariaGrupo Barón de Ley

Martes, 19 de noviembre de 2019

17.00 horas Visita a Bodegas LAN (Fuenmayor)

XVII CURSO DE ENOLOGÍACIUDAD DE CENICERO Bodegas RiojanasSalón de Actos Avenida Don Ricardo Ruiz de Azcárraga, 1Cenicero, La Rioja