Santiago Segura, 4, 12 A · T. 937 239 912Dilluns, dimarts, dimecres i divendres de 8 h a 24 h.Dijous de 8 h a 15 h. Dissabte i diumenge de 9 h a 24 h.

TERRAZA LOS JARDINES39

Petita fondueBroqueta de carn de porc i formatges ins.

Pg de Rubió i Ors, 97 · T. 937 114 001De dimecres a dilluns d’ 11 h a 13 h i de 20 h a 22 h.

PASEO33

XamPinyons farcitsXampinyons farcits amb pernil, bacó i all i julivert.

Marcel Ballús, 1, Pl. de l’Assemblea de Catalunya, · T. 931 685 228De dilluns a diumenge de 7 h a 1.30 h.

LOS JARDINES I27

calzone originalBase de pizza amb formatge de cabra, ceba caramel·litzada, ou de guatlla i formatge fos.

Sant Antoni, 23 · T. 937 259 137De dimarts a dissabte de 12 h a 23.30 hDiumenge de 12 h a 16 h.

LA TASCA D’EN PEP21

niu d’hamburguesa de conillMinihamburguesa de conill amb ou de guatlla i allioli de mel dins un panet i sobre un llit de porro cruixent.

Escola Industrial, 24 · T. 937 272 088De dilluns a dissabte de 12 h a 16 h de 20 h a 23 h.

GENIAL15

finguer cruiXent de Pollastre al mojo PicÓnPollastre arrebossat cruixent amb salsa de mojo picón.

Sant Quirze, 5-7, local 2De dilluns a divendres a 18.30 h a 23 h.Dissabte i diumenge a 12 h a 15 h i 19 h a 23 h

BUQUET09

ostra fumadaOstra fumada amb base de tomàquet sec al toc de cítrics.

Av. de Matadepera, 86 · T. 937 161 161De dimarts a dijous de 10 h a 18 h.Divendres i dissabte de 10 h a 24h.

ALONSO03

matrimoniBarqueta d’anxoves, pebrot i ou sobre pa de xapata.

D’en Font, 18 · T. 937 279 283De dilluns a dissabte de 14 h a 15.30 h i de 19.30 h a 23 h.

TXESUSKOA41

niu d’ànec confitatNiu d’ànec conitat amb foie i coulis de fruits del bosc.

Av. de Matadepera, 171 · T. 937 171 304De dilluns a diumenge de 12 h a 20 h.

Q…TAPA35

coca d’angules d’albergíniaAdob d’albergínies premsades amb tomàquets secs.

Àngel Guimerà, 5 · T. 937 262 601De dimarts a diumenge de 19 h a 1 h.

MORROSKO29

mousse d’albergínia i sèsamAlbergínia i ceba conitada amb sèsam, oli d’oliva, llimona, all, pebre, comí i alga agar-agar. Decorat amb encenalls de parmesà, crudités de verdures i un toc de reducció de balsàmic de Mòdena.

Av. de Matadepera, 192 · T. 937 174 512De dilluns a dissabte de 13 h a 15 h i de 19 h a 23 h.

LAS VEGAS23

coPa si taPas lunchConitura de tomàquet, amb pebrot escalivat, patata, ou escalfat i pernil cruixent.

Sau, 104-106 · T. 937 253 368De dilluns a divendres de 9 h a 14 h i de 18 h a 20 h.

HERRERA17

bracet de truitaTruita d’ou enrotllada amb pernil dolç, formatge, oli, maionesa, pebrot, tomàquet, enciam i oliva Green Jalapeño

Rambla de Sabadell, 9 · T. 937 269 459De dilluns a diumenge de 12 h a 17 h i de 19 h a 23 h.

CATALUNYA11

filet amb salsaFilet de porc amb pebrot del piquillo, ceba caramel·litzada i salsa.

Av. de Francesc Macià, 51 · T. 937 169 522De dilluns a divendres de 6 h a 24 h. Dissabte de 8.30 h a 24 h. Diumenge de 9 h a 24 h. Dimecres tancat

AQUÍ TE ESPERO05

miXte caramel·litzatDues llesquetes de pa, l’una amb botifarra i l’altra amb botifarró, cobertes de ceba caramel·litzada i acompanyades d’encenalls de pernil.

Vilarrubias, 43 · T. 937 252 142De dilluns a divendres de 8.30 h a 20.30 h.Dissabte de 8.30 h a 16 h. Diumenge tancat

VILARRUBIAS43

salPicÓ de PoP amb vinagreta d’olivadaPop bullit i manipulat amb pebrot vermell, pebrot verd, ceba de Figueres, tomàquet, Krissia i una vinagreta d’olivada.

Via Massagué, 11 · T. 937 478 821Dimecres, dijous, divendres i dissabte de 19 h a 23 h.Diumenge de 12 h a 14 h.

RENAISSANCE37

fumant t’esPeroPuret farcit de cua de bou, amb cendra de sèsam negre i rosella amb el fum de la seva salseta.

La Palma, 27 · T. 931 197 546Dijous i divendres de 12 h a 22.30 h. Dissabte de 20 h a 23 h. Diumenge d’ 11.30 h a 15 h.

NOU ESCORIAL31

caPitÁn gordilloGarró amb cachelos amanits amb pebre vermell de la Vera i oli d’oliva verge.

Lluís Carreras, 13-17 · T. 937 179 146De dilluns a dissabte de 13 h a 16 h i de 20 h a 23.30 h.Diumenge de 13 h a 16 h. Diumenge nit tancat.

LOREMAR25

fondo maríRoques de bacallà sobre llit de de migas d’enciam de mar amb allioli suau de julivert i cruixent de ideos d’arròs.

Parc de Can Gambús, 1 · T. 935 769 429De dilluns a diumenge de 12 h a 24 h.

LA CAPELLA19

milfulls d’escalivada amb olivada i ou de guatllaMilfulls d’escalivada amb olivada i ou de guatlla.

Av. de Barberà, 329 · T. 937 100 021De dimecres a diumenge de 12 h a 16 h i de 20 h a 24 h.

ELS TRANQUILS13

rotlle cruiXent de salmÓCaneló de pa de blat de moro arrebossat amb ametlla esmicolada i farcit de samfaina i salmó al perfum del vinagre de Mòdena.

Colom, 32Dilluns, dimecres i dijous de 19 h a 23 h.Dissabte de 12 h a 15 h i de 20 h a 23 h. Diumenge de 12 h a 15 h.

BAMVI07

el timbaletPastís de carn acompanyat de verduretes i cruixent de pinyons acompanyat de salsa de fruits vermells.

Viladomat, 83 · T. 937 207 771De dilluns a divendres de 13 h a 16 h i de 19 h a 24h.Dissabte i diumenge de 12 h a 15 h

9 KIM01

canelÓ de Peu de Porc amb beiXamel de cePsCaneló farcit de peu de porc, ceba, porro i pastanaga amb beixamel de ceps.

Pg. de Manresa, 25 · T. 937 277 095De dilluns a divendres de 18 h a 24 h.Dissabte i diumenge tot el dia.

ZETE CENTRE44

miniPitufinyaPanet blau amb llavors, maionesa, ceba cruixent, tomàquet, enciam, hamburguesa i formatge de cabra caramel·litzat.

Sant Jaume, 27 · T. 937 278 877De dimarts a diumenge de 13 h a 16 h i de 20 h a 23.30 h.Dilluns tancat i festius nit tancat.

RUBIÓN38

tàrtar de fuet amb rucaFuet amb tomàquet fresc sense aigua, picat i marinat sobre una base de pa de vidre, ruca i tomàquet cicerol per decorar.

Advocat Cirera, 12 · T. 937 253 986De dilluns a divendres de 12 h a 16 h i de 18 h a 21 h.Dissabte i diumenge de 12 h a 14 h i de 18 h a 21 h.

NOVA GRANGETA 32

coca de Pollastre cruiXentCoca amb crema d’alvocat, maionesa, pollastre, enciam, ceba cruixent i formatge.

Av. de Matadepera, 280 · T. 931 059 757De dilluns a diumenge de 12 h a 15 h i de 19 h a 22 h.

LOS JARDINES26

flamenQuínLlom amb formatge, pernil, ou i pebrot.

Doctor Puig, 4 · T. 937 271 398De dimarts a divendres de 12 h a 24 h.Dissabte i diumenge de 20 h a 24 h.

LA SANDVITXERIA20

no em deiXisCoca de l’Escala, brandada de bacallà perfumat amb salsa d’ametlla i xips de moniato.

Pl. d’Anselm Clavé, 1De dilluns a diumenge d’ 11 h a 13 h.De dilluns a dissabte de 19 h a 23 h.

FRANKFURT SENA14

PintXo de truita senaPintxo de truita de patates amb base d’allioli i formatge manxego.

Travessera de l’església, 8De dilluns a diumenge de 12 h a 23 h.

BAR EL SUAU08

el suauPa de coca amb botifarra negra, ceba caramel·litzada i mel.

Av. de Matadepera, 243 ·T. 937 244 971De dilluns a diumenge de 8 h a 24 h

ALEGRE02

la taPa de l’eugeniCarn de vedella farcida de formatge de cabra amb gelatina de Pedro Ximenez i salsa de foie.

Brutau, 127 · T. 937 121 966De dilluns a dimenge de 12 h a 14 h i de 16 h a 22 h.

TXACOLÍ40

PiQuillo de bacallàPebrot del piquillo farcit de bacallà amb salsa d’espinacs i marisc.

Clemencia Isaura, 52 · T. 937 122 063De dimarts a diumenge d’ 11 h a 14 h i de 18 h a 21 h.

PEDRÍN34

Patata al fornPatata al forn amb oli, sal i mantega, recoberta de formatge amb ceba fregida, pastanaga, blat de moro, pernil, pollastre i all i oli.

Sol i Padris, 90 · T. 937 117 954De dimarts a diumenge de 12 h a 16 h i de 19.30 h a 23 h.

MARISQUERIA CARACOLA28

minicreP de lluç i gambesLluç i gambes amb espècies, xips d’albergínia i salsa de gambes.

Pl. del Gas, 4De dilluns a diumenge de 12 h a 24 h.

LA TETE22

camí de sirgaBarqueta farcida d’hummus amb encenalls de pernil ibèric, branquillons de pastanaga, cibulet, oliva negra, un polsim de pebre vermell dolç i sèsam.

Narcis Giralt, 43 · T. 937 268 909De dilluns a divendres de 12 h a 17 h.

GRANJA CATALUNYA16

Patata muntanyesaPatata amb carn picada, espècies, pebrot verd, pebrot vermell i vinagre de Mòdena.

Pintor Borrassà, 45 · T. 937 262 791De dilluns a dissabte de 13 h a 16 h i de 21 h a 23 h.

CAN FEU10

canelÓ de cePs, Parmesà, tòfona i herbes fresQuesCaneló i de pasta oriental wanton farcit de ceps i porro, banyat amb crema de parmesà amb tòfona, gratinat i acabat amb fulles d’alfàbrega i creixens.

Pg. de la Plaça Major, 24 · T. 937 220 333De dilluns a diumenge de 12 h a 24 h.

ANDANA04

ou de guatlla amb foieBarqueta d’ou de guatlla amb foie i reducció de Pedro Ximenez a la sal negra.

Ctra. de Barcelona, 208 bis · T. 937 453 161De dilluns a divendres de 9.30 h a 15 h.

VAPOR LLONCH42

crema d’ametlles i melÓ amb Pernil ibèric i Pa d’esPèciesEmulsió d’ametlla crua marcona amb all, meló i oli d’oliva verge extra. Boletes de meló, llesca de pernil ibèric i pa cruixent d’espècies.

Major, 3 · T. 937 128 812De dilluns a dissabte de 12 h a 16 h i de 20 h a 23 h.Diumenge de 12 h a 16 h.

RAFA’S TREBOL36

cilindre cruiXent cordovèsMelós de toro amb escuma de salmorejo.

Rda. d’Europa, 517 · T. 937 461 153De dimarts a diumenge d’11 h a 13 h i de 19 h a 22 h.Dilluns d’11 h a 13 h.

NAISE30

trifàsic de salmorejo amb bacallà i anXovaBase de salmorejo amb bacallà i torradeta amb anxova.

Urgell, 38 · T. 937 239 315De dimecres a diumenge de 9 h a 23 h.Dilluns de 9 h a 16 h.

LLUÍS24

PoP americàPop de platja trossejat amb salsa americana.

Av. Onze de Setembre, 40 · T. 937 244 000De dilluns a diumenge de 10 h a 1 h.

HOTEL URPÍ18

taco d’ibèric a l’estil mediterraniCarn de llom ibèric i verduretes saltejades amb la nostra salsa mediterrània.

Jovellanos, 2 · T. 930 109 843De dilluns a diumenge de 10 h a 1 h.

EL TOC AL 212

coca de l’emPordàCruixent de pa de coca amb carn de perol, ceba caramel·litzada i un toc de formatge, i tot ben gratinat.

Av. de Francesc Macià, 49 · T. 937 127 059De dilluns a diumenge de 12 h a 24 h.

ARRAONA06

barQueta amb samfainaBarqueta amb samfaina d’albergínia, cruixent de bacó i formatge.

Estrella Damm en recomana el consum responsable. Alc. 5,4°

DESCARREGA’TGRATIS L’APP

I GAUDEIX DE LA RUTA DE TAPES

PARTICIPA-HII GUANYA

TAPA +QUINTOO CANYA

2,50

Estrella Damm en recomana el consum responsable. Alc. 5,4°

Organitzen:Col·laboren:

Pl. d’Espanya

Parc de Catalunya

Parc de lesAigües

Av. de M

atadepera

Bosc de laConcòrdia

Av. d

e J. Tarrad

ellasài

ca

M.F

ed.

vA

B-1

24

NORD

PARC

DEL

RENFE

Cementiri de Sabadell

El Poblenou

N-150

Gran Via

Gran V

ia

aiV

nar

G

Gran Via

SANT QUIRZE DEL VALLÈS

OLI

NS

DE

RE

I A

SABA

DEL

L

AB

AD

ELL

RIU

RIP

OLL

RIU

RIP

OLL

Ctra. de Barcelona

Ram

bla

Av. de B

arberàC

tra. de Barcelona

RIU

RIP

OL

L

A PRATS DE LLUÇAN

ÈS

Pl. deCatalunya

Rda. de Zamenhof

Ctra. de Terrassa

Rd

a. de P

onentR

ambla d’Ibèria

C-58

C-1

413

Torre-romeu

Ctr

a. d

e C

ald

esC

-141

3

43

42

41

40

38

07

37

36

30

25

23

35

39

31

20

19

18

17

44

14

22

13

1215

10

1109

08

16

05

06

04

03 24

01

02 26

27

21

28

29

32

33

34

DEMANA LA TEVAPAPERETA DE VOTACIÓEs prohibeix participar en aquesta

promoció els menors de 18 anys.

Per a més informació, entra a

www.gastronosfera.com

PARTICIPANTS 2015

PARTICIPA-HII GUANYA

9 KIM

Viladomat, 83 T. 937 207 771

ALEGRE

Av. de Matadepera, 243 T. 937 244 971

ALONSO

Av. de Matadepera, 86 T. 937 161 161

ANDANA

Pg. de la Plaça Major, 24 T. 937 220 333

AQUÍ TE ESPERO

Av. de Francesc Macià, 51 T. 937 169 522

ARRAONA

Av. de Francesc Macià, 49 T. 937 127 059

BAMVI

Colom, 32

BAR EL SUAU

Travessera de l’església, 8

BUQUET

Sant Quirze, 5-7, local 2

CAN FEU

Pintor Borrassà, 45 T. 937 262 791

CATALUNYA

Rambla de Sabadell, 9 T. 937 269 459

EL TOC AL 2

Jovellanos, 2 T. 930 109 843

ELS TRANQUILS

Av. de Barberà, 329 T. 937 100 021

FRANKFURT SENA

Pl. d’Anselm Clavé, 1

GENIAL

Escola Industrial, 24 T. 937 272 088

GRANJA CATALUNYA

Narcís Giralt, 43 T. 937 268 909

HERRERA

Sau, 104-106 T. 937 253 368

HOTEL URPÍ

Av. Onze de Setembre, 40 T. 937 244 000

LA CAPELLA

Parc de Can Gambús, 1 T. 935 769 429

LA SANDVITXERIA

Doctor Puig, 4 T. 937 271 398

LA TASCA DE’N PEP

Sant Antoni, 23 T. 937 259 137

LA TETE

Pl. del Gas, 4

LAS VEGAS

Av. de Matadepera, 192 T. 937 174 512

LLUÍS

Urgell, 38 T. 937 239 315

LOREMAR

Lluís Carreras, 13-17 T. 937 179 146

LOS JARDINES

Av. de Matadepera, 280 T. 931 059 757

LOS JARDINES I

Marcel Ballús, 1 · Pl. de l’Assemblea de Catalunya, 9 T. 931 685 228

MARISQUERIA CARACOLA

Sol i Padris, 90 T. 937 117 954

MORROSKO

Àngel Guimerà, 5 T. 937 262 601

NAISE

Rda. d’Europa, 517 T. 937 461 153

NOU ESCORIAL

La Palma, 27 T. 931 197 546

NOVA GRANGETA

Advocat Cirera, 12 T. 937 253 986

PASEO

Pg. de Rubió i Ors, 97 T. 937 114 001

PEDRÍN

Clemencia Isaura, 52 T. 937 122 063

Q…TAPA

Av. de Matadepera, 171 T. 937 171 304

RAFA’S TREBOL

Major, 3 T. 937 128 812

RENAISSANCE

Via Massagué, 11 T. 937 478 821

RUBIÓN

Sant Jaume, 27 T. 937 278 877

TERRAZA LOS JARDINES

Santiago Segura, 4, 12 A T. 937 239 912

TXACOLÍ

Brutau, 127 T. 937 121 966

TXESUSKOA

D’en Font, 18 T. 937 279 283

VAPOR LLONCH

Ctra. de Barcelona, 208 bis T. 937 453 161

VILARRUBIAS

Vilarrubias, 43 T. 937 252 142

ZETE CENTRE

Pg. de Manresa, 25 T. 937 277 095

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

us animem a participar en la 4ª edició de la ruta de tapes destapa’t sabadell, en què podreu degustar 44 propostes gastronòmiques presentades per diferents establiments de la nostra ciutat al preu de 2,50 € amb un quinto d’estrella damm.

Totes aquestes propostes participaran en un concurs per escollir l’establiment guanyador de la ruta, del qual vosaltres en sereu el jurat.

A més a més de gaudir de la gastronomia de tots aquests establiments, podreu participar en el sorteig d’aquests 3 premis:

1r premi: 3 àpats per a 2 persones en algun dels establiments de la ruta.

2n premi: 2 àpats per a 2 persones en algun dels establiments de la ruta.

3r premi: 1 àpat per a 2 persones en algun dels establiments de la ruta.

consumiu la tapa proposada en qualsevol dels establiments participants.

demaneu que cada local us posi el segell en la casella indicada en la butlleta.

Aconseguiu els 3 segells de 3 establiments diferents adherits a la ruta.

dipositeu la butlleta en les urnes que hi trobareu habilitades, amb les dades personals que es demanen i amb el vostre vot per a l’establiment que, al vostre criteri, ha participat millor en la ruta de la tapa.

1

2

3

4

COM FUNCIONA

Les dades personals facilitades quedaran incloses de forma

conidencial en un itxer informatitzat del qual n’és responsable

el Gremi Comarcal d’Hostaleria i Turisme de Sabadell, que

es compromet a no cedir les esmentades dades a tercers, a

mantenir-les protegides de conformitat amb el previngut en

el RD 994/99. El Gremi Comarcal d’Hostaleria i Turisme de

Sabadell us notiica la possibilitat d’exercir els drets d’accés,

rectiicació, oposició i/o cancel·lació de les vostres dades

personals mitjançant un escrit dirigit al Gremi d’Hostaleria de

Sabadell, c. Horta Novella, 65, 08201 Sabadell.

Les butlletes dipositades a les urnes, degudament omplertes i segellades, participaran en el sorteig d’aquests 3 premis:1r premi: 3 àpats per a 2 persones en algun dels establiments de la ruta. 2n premi: 2 àpats per a 2 persones en algun dels establiments de la ruta. 3r premi: 1 àpat per a 2 persones en algun dels establiments de la ruta.

Promoció vàlida per a majors de 18 anys, del 9 al 21 de juny de 2015, d’acord amb l’horari estipulat i per als establiments adherits a la present promoció, inclosos en el fullet adjunt.

Preu recomanat: 2,50 €. Foto tapa no contractual.

més informació a gastronosfera.com

Si volstambé pots

participar enel concurs deFacebook de

Gastronosfera

DESCARREGA’TGRATIS L’APP

I GAUDEIX DE LA RUTA DE TAPES

TAPA +QUINTOO CANYA

2,50

SEGUEIX LA RUTA IVOTA LA MILLOR TAPA.Entraràs el sorteig d’aquests 3 premis:

1r premi: 3 àpats per a 2 persones en algun

dels establiments de la ruta.

2n premi: 2 àpats per a 2 persones en algun

dels establiments de la ruta.

3r premi: 1 àpat per a 2 persones en algun

dels establiments de la ruta.