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PROGRAMA PARA AFRODESCENDIENTES E INDIGENAS SOLICITUD DE PROPUESTAS Formato de “Aplicación” APS-003-04 1. Nombre de la entidad FUNDACION YORUBA 2. Dirección CALLE 24 # T 9-31 3. Teléfono 3177289258 4. Email [email protected] 5. Nombre y cargo de la persona de contacto ROBERTO CARLOS ANGULO LOZANO REPRESENTANTE LEGAL 6. Resumen sobre la razón de ser de la entidad La FUNDACIÓN YORUBA es una entidad legalmente constituida, sin ánimo de lucro con domicilio en la ciudad de Tuluá, cuyo objeto social está encaminado al desarrollo de los planes, programas y proyectos orientados al fomento, promoción y desarrollo integral de las actividades que beneficien a las comunidades afro descendientes y a las minorías étnicas y desplazados de acuerdo con nuestros estatutos. Y de acuerdo a lo dictado por la ley 70 de 1993, sus decretos reglamentarios y las leyes internacionales en cuanto a derechos humanos. 7. Nombre del proyecto Proyecto de inversión para la creación de una empresa industrializadora de CHONTADURO, para el mejoramiento de la calidad de vida de 100 mujeres cabeza de hogar, caracterizadas como afrodescendientes de Tuluá valle. 8. Antecedentes/justificación del proyecto Explique por qué es necesario este proyecto JUSTIFICACION El presente proyecto, sirve como herramienta para la adquisición de recursos de la modalidad “Capital Semilla” para la puesta en marcha de la Transformación y comercialización de Chontaduro empacado al vacío y el desarrollo de nuevos productos derivados del primero, impulsando nuevos procesos de desarrollo socio- económico en la región. 1

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PROGRAMA PARA AFRODESCENDIENTES E INDIGENAS

Solicitud de Propuestas

Formato de “Aplicación”

APS-003-04

1. Nombre de la entidad

FUNDACION YORUBA

2. Dirección

CALLE 24 # T 9-31

3. Teléfono

3177289258

4. Email

[email protected]

5. Nombre y cargo de la persona de contacto

ROBERTO CARLOS ANGULO LOZANO REPRESENTANTE LEGAL

6. Resumen sobre la razón de ser de la entidad

La FUNDACIÓN YORUBA es una entidad legalmente constituida, sin ánimo de lucro con domicilio en la ciudad de Tuluá, cuyo objeto social está encaminado al desarrollo de los planes, programas y proyectos orientados al fomento, promoción y desarrollo integral de las actividades que beneficien a las comunidades afro descendientes y a las minorías étnicas y desplazados de acuerdo con nuestros estatutos. Y de acuerdo a lo dictado por la ley 70 de 1993, sus decretos reglamentarios y las leyes internacionales en cuanto a derechos humanos.

7. Nombre del proyecto

Proyecto de inversión para la creación de una empresa industrializadora de CHONTADURO, para el mejoramiento de la calidad de vida de 100 mujeres cabeza de hogar, caracterizadas como afrodescendientes de Tuluá valle.

8. Antecedentes/justificación del proyecto

Explique por qué es necesario este proyecto

JUSTIFICACION

El presente proyecto, sirve como herramienta para la adquisición de recursos de la modalidad “Capital Semilla” para la puesta en marcha de la Transformación y comercialización de Chontaduro empacado al vacío y el desarrollo de nuevos productos derivados del primero, impulsando nuevos procesos de desarrollo socio-económico en la región.

¿Porque es un problema?

Más que un problema, se considera una oportunidad no sólo de desarrollo sino de alta implementación de diseño en una necesidad existente, teniendo en cuenta que se desaprovechan en el Valle los recursos naturales, sociales y el recurso humano de diseño existente en el país y la región.

El consumo de frutas exóticas se ha hecho masivo en el siglo XXI, pero al mismo tiempo existe un desconocimiento, y algún tipo de rechazo hacia el chontaduro en particular por parte de las zonas colombianas excluyendo al Valle del Cauca, ya que no ha tenido suficiente difusión por parte de los mismos habitantes de la región.[footnoteRef:1] [1: www.narconews.com/images/family_choco.jpg]

¿Para qué?

La meta principal es desarrollar un Proyecto productivo muy competente que genere soluciones a problemáticas que afectan la economía local, regional y por ende nacional, optimizando los recursos naturales y humanos existentes. La idea es aportar con las experiencias vividas en otros escenarios similares, para impulsar la creación de una empresa industrial que sea pionera en productos donde se utiliza como materia prima el chontaduro para el consumo a nivel local, regional y posteriormente a nivel nacional y en un futuro para su exportación a otros países, ayudando a la agroindustria mediante la apertura de nuevos mercados dinamizando de esta manera la economía de Tuluá, del Valle del Cauca junto a la Costa Pacífica, como también la economía de Colombia.

La participación en el mercado segmentado en el municipio de Tuluá y su alta zona de influencia, debe diferenciarse de una manera muy radical, ya que se deben explotar los recursos existentes cautivando a un público local, con la generación de nuevos productos utilizando como materia prima el chontaduro. Además a partir del conocimiento nacional de este producto se pretende impulsarlo de manera internacional aprovechando los medios que se tienen y así lograr los objetivos de hacer llegar estos productos innovadores a los mercados internacionales.

Como impulsadores de este proyecto empresarial, se tiene la capacidad de generar soluciones que beneficien a las personas relacionadas con el producto, y generar así interacciones que faciliten su consumo. Uno de los aportes más grandes que se quieren hacer es plasmar el posicionamiento tanto de la empresa como de los productos dentro del ámbito local, regional, nacional e internacional con el único propósito de lograr la fidelización constante de los consumidores.

ANTECEDENTES

El chontaduro es un fruto que cada día adquiere mayor importancia tanto en el ámbito nacional como internacional, debido a su alto valor nutritivo y agradable sabor. Con base en los análisis y estudios bromatológicos que se han desarrollado en las diferentes universidades del país entre ellas la universidad del valle, se puede afirmar que el Chontaduro es uno de los productos vegetales más completos como alimento que se produce naturalmente bajo las condiciones ambientales de en algunas regiones específicas nuestro país destacando la región pacifica de Colombia. Algunas autoridades llaman al Chontaduro el “Huevo Vegetal” para resaltar su alto grado nutricional y ningún otro producto agrícola ha recibido este calificativo. (Piedrahita, Carlos. 2005).

Con base en estudios realizados por Corpoica, y Cámara de Comercio de Tuluá sobre las perspectivas139 Facultad de Ciencias Agropecuarias Vol 5 No. 2 Agosto 2012 futuras del mercado internacional se indica que la posibilidad de la expansión es muy grande, estando limitada solo por la falta de diversificación y promoción de sus derivados. La competencia siempre estará presente, la cual será por calidad, precios y diversidad de productos. La evolución de la tecnología del cultivo, con aumento del rendimiento y una reducción de los costos de producción, que incluye la introducción de nuevas variedades, contribuirán a la competitividad de los países productores. Sin embargo, el fomento del cultivo debe ser bien planificado y requiere involucrar productores con vocación empresarial que den un manejo técnico al cultivo, proyectándose hacia producciones rentables.[footnoteRef:2] [2: Fuente Corporación Autónoma Regional Del Valle del Cauca CVC]

La demanda como fruto cocido (forma actual de consumo) es cada día creciente, llegando a tal magnitud que los precios se han incrementado en casi un 300% en los últimos 3 años. Son muchos los agricultores de las zonas de producción que han comenzado a establecer cultivos comerciales ante las buenas perspectivas de su mercado nacional e internacional. (AGRONET). La comercialización de frutos promisorios como el Chontaduro (Bactris, gasipaes) se debe enmarcar dentro de los principios de sostenibilidad, permitiendo una buena organización administrativa para el manejo de los recursos naturales y la optimización en el uso de la materia prima y los derivados del proceso productivo. La estructura de un sistema de comercialización y transformación del chontaduro debe incluir las herramientas necesarias que garanticen una producción limpia hacia la plena cobertura de la demanda en el mercado, puesto que actualmente ésta no ha sido suplida debido a la deficiente estructura de producción, transformación, distribución y comercialización del chontaduro. Es por esto que la implementación de este proyecto, comprendiendo las exigencias del mercado actual, tendrá éxito y será sostenible en el tiempo, puesto que la buena presentación y calidad del producto a comercializar satisface las necesidades de clientes inconformes con la actual forma de venta del chontaduro.

9. Objetivo general del proyecto

Explique los objetivos del proyecto

OBJETIVO GENERAL

Estructurar una empresa para la transformación y comercialización de los diferentes productos fabricados con base al Chontaduro, para 100 mujeres afrodescendientes de Tuluá Valle.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

· Explorar y distinguir el mercado objetivo, identificar el comportamiento del consumidor y necesidades.

· Mejorar la calidad de vida de 100 mujeres cabeza de hogar

· Identificar la imagen, características y posibles enfoques aplicados a un producto de venta libre, que sea innovador y líder en el mercado.

· Aplicar conocimientos en cuanto a producción, para el desarrollo de empaques y exhibidores, optimizando espacios, y añadiendo características de preservación, que ayuden a conservar el producto por más tiempo.

· Identificar las medidas que permitan la gestión integral de los residuos sólidos en el proceso de transformación del Chontaduro.

· Seleccionar las medidas que permitan la sostenibilidad y la producción limpia en el proceso de transformación del Chontaduro.

· Determinar la viabilidad financiera del proyecto empresarial.

· Establecer la estructura organizacional de la empresa.

· Conocer a la competencia actual, sus productos y sus condiciones actuales, como lo son precios, presentación, imagen, etc.

· Realizar un diagnóstico que identifique a nivel local la demanda y la oferta actual del Chontaduro.

· Determinar estrategias para el posicionamiento en el mercado del producto.

· Establecer las directrices para la operación del proceso productivo.

10. Enlace con el APS

Identifique a cual(es) sector(es) se enlaza el proyecto.

Está enlazado y enfocado al sector industrial, porque transforma el chontaduro en productos como: Jaleas, Almíbar, compotas y harinas, para su comercialización tanto a nivel local, regional y nacional, además más allá de las definiciones, lo importante es comprender que el concepto moderno del marketing se debe orientar hacia el consumidor, no es sinónimo de ventas y debe ser dinámico con amplia participación de todos los integrantes de la empresa para adaptarse a la realidad de los mercados. En consecuencia, el marketing debe tener en cuenta:

· Lo que quiere el cliente.

· Cuándo lo quiere.

· Dónde lo quiere.

· Cómo quiere comprarlo.

· Quién realmente quiere comprarlo.

· Cuánto quiere comprar y cuánto está dispuesto a pagar por él.

· Por qué puede querer comprarlo.

· Qué estrategia utilizaremos para que finalmente se decida a comprarlo.

Por otro lado es primordial plantearse la cantidad de interrogantes necesarios para llegar a desarrollar una buena investigación de mercados, estos interrogantes deben ir acompañados de: ¿quién?, ¿qué?, ¿por qué? y ¿cómo?, con el fin de llegar a saber si su empresa tiene futuro, si la población a la que quiere llegar serán sus clientes frecuentes, si la competencia es grande, si los distribuidores estarían dispuestos a realizar una alianza con su empresa, etc. Adicionalmente se debe analizar el entorno socioeconómico.

Es importante tener como guía la estrategia que se utiliza en el análisis de los factores internos y externos de una compañía, con el fin de formular estrategias que permitan una mayor competitividad y elevar el posicionamiento en el mercado.

11. Descripción del proyecto

Explique el enfoque propuesto / oportunidad y cómo el proyecto apoya los objetivos identificados en la convocatoria

La agroindustrialización y diversificación del consumo del chontaduro, es una alternativa para utilizar al máximo las diferentes cosechas, aprovechar su contenido nutricional y evitar la pérdida de grandes volúmenes de este fruto como sucede en la actualidad. Este proyecto se ha centrado en plantear una solución al problema de la sobreproducción del chontaduro en las diferentes regiones del país abriendo posibilidades de posicionamiento de este exótico fruto en mercados internacionales. Mediante la inspección visual y el procesamiento digital de imágenes como herramienta para la clasificación del fruto en distintas categorías y para el control de calidad es evidente que, entre los parámetros más importantes que definen la calidad del fruto, están el aspecto externo y su color. Para lograrlo, se diseña un sistema de inspección que clasifica el chontaduro para su aplicación en derivados evaluando el color, presencia de defectos, tamaño, forma y presencia de cáliz. El porcentaje de fiabilidad total del sistema es del 96%, considerado como excelente resultado ya que, para la gran mayoría de frutos se hace constar que la norma contempla hasta un 10% de tolerancia en cada clasificación para su respectiva aplicación. Actualmente se están ajustando los tiempos que utiliza el sistema para inspeccionar, analizar y dar un resultado definitivo, por cuanto no son los más apropiados para la clasificación de frutos en línea; pero, actualmente existen muchas formas y métodos que permiten hacer una reducción considerable de los tiempos de procesamiento.

Este instrumento permite representar en términos operativos un cuadro de situación que distingue entre el adentro y el afuera de la empresa. Se definen las fortalezas y debilidades que surgen de la evaluación interna de la compañía, y las oportunidades y amenazas que provienen del escenario.

Como se ha visto el estudio de escenarios requiere evaluar:

· Los aspectos económicos, tecnológicos, políticos, legales, culturales y sociales.

· Las grandes tendencias locales e internacionales, en términos de preferencias de los consumidores.

· La competencia actual y potencial.

Para el análisis interno es necesario estudiar:

· Los recursos humanos y materiales disponibles, la tecnología, capital de trabajo y acceso al crédito.

· Los bienes inmateriales disponibles como la marca, imagen, satisfacción del cliente, etc.

Se puede organizar la información de manera tal de facilitar el diseño de una dirección estratégica.

Todas las temáticas planteadas anteriormente son de gran importancia para el desarrollo de éste proyecto, con las cuales se tendrán una base para el análisis y la ejecución de un plan de mercadeo, que permita a la compañía mejorar su participación en el mercado y tener un crecimiento sostenible que conlleve al éxito de la misma.

IMPACTO ECONÓMICO:

· Minimizar costos de producción mediante la obtención de la materia prima en la región.

· Potencializar la economía del Municipio

· Mejor rendimiento en los parámetros productivos del chontaduro.

· Incentivar el consumo del chontaduro con un alto valor nutricional

IMPACTO REGIONAL

· Fortalece la economía Regional

· Incentivar el sector frutícola en la región

· Impactar con un modelo auto-sostenible en la transformación del chontaduro

· Mejora la calidad de vida en general de todos los involucrados en este proyecto con especial importancia la comunidad afrodescendiente del municipio productivo

IMPACTO SOCIAL:

· Generación de empleo dándole la oportunidad a personas desplazadas por la violencia. Población afrodescendiente, Mujeres cabeza de familia y jóvenes vulnerables.

· Mejoramiento de los ingresos familiares directamente sobre los beneficiados con el proyecto.

· Generador de empleos indirectos.

· Sostenibilidad económica para proveedores de la materia prima.

· Pioneros con una empresa de producción y comercialización de este producto novedoso en la región.

12. Beneficiarios del proyecto

Incluya el número de beneficiaros (desagregados entre: capacitados, vinculados, Afrodescendientes, indígenas, hombres, mujeres, jóvenes)

El presente trabajo es un estudio e investigación con el propósito de elaborar, desarrollar e implementar las estrategias gerenciales y administrativas que faciliten la creación de una empresa compuestas por 100 mujeres cabeza de familia, caracterizadas como afrodescendientes; esta empresa estará enfocada a la industrialización, producción y comercialización de compotas, jaleas, almíbar, dulce y harina, utilizando como materia prima el chontaduro.

Esta investigación está igualmente soportada en los antecedentes, la información histórica y el contexto externo en que se mueve el sector de las confecciones, (el cual enmarca el servicio de las clínicas de vestido, ya que en Colombia no hay estudios específicos sobre este sub-sector) para observar sus tendencias y detectar oportunidades que permitan a las nuevas empresas a crear ser competitivas en este mercado.

Esta empresa estará conformada por mujeres caracterizadas como afrodescendiente y cabeza de hogar, con el fin de que desarrollen sus capacidades como confeccionistas de ropa interior que les permita la obtención de los ingresos para que mejoren su calidad de vida en conjunto con su núcleo familiar, esta empresa tendrá una coordinadora comercial cuya función primordial es la comercialización de toda la producción, se pretende la exportación a USA debido a su alta predilección.

CAPACITACIÓN: teniendo en cuenta que para obtener los mejores resultados en el proyecto, es totalmente necesario que el personal que participa del proyecto se capacite por tal motivo cada persona deberá estar entrenada en cada una de las áreas que se involucran en el proyecto productivo, por consiguiente se realizaran una serie capacitaciones en cuanto al tema de producción y sostenibilidad así como en el tema del medio ambiente para de esta manera contribuir a mejorar la habitabilidad en nuestro planeta y la convivencia pacífica ya que el ambiente laboral debe ser el mejor propicio para la obtención del mejor producto para ser llevado al consumidor final. La fundación realizara en conjunto con instituciones reconocidas por el estado las capacitaciones en producción y manejo de alimentos así como también en el manejo y control de calidad de los productos entrantes y producto final.

Se realizara también capacitación en el área de mercadeo en el ámbito nacional como internacional.

13. Ubicación geográfica de las actividades

Panorama general de la ciudad de Tuluá: El municipio de Tuluá fue fundado el 30 de mayo de 1895 por el español Juan de Lemus Aguirre, quien le dio inicialmente el nombre de Tuluá derivado de la tribu Tolúes. Parece probable que la primitiva fundación tuvo lugar en el Páramo de Barragán y Santa Lucia. Actualmente es considerada como polo de desarrollo por su estratégica posición en el Centro del Departamento del Valle del Cauca.

El territorio del municipio se extiende de la cordillera Occidental hacia la margen izquierda del río Cauca presentando terrenos montañosos, planos y ondulados. La ciudad tiene un clima agradable, refrescado por brisas vespertinas que soplan de las montañas, es considerada como la segunda ciudad del Departamento por su ubicación estratégica.

Su comercio es intenso y variado; la circunstancia de ser epicentro y paso obligado hacia Cali, hace de esta ciudad un punto comercial excepcional, uniendo a esto su proximidad a Buenaventura, el principal puerto colombiano sobre el Océano Pacífico. Hacen parte del municipio los corregimientos de Barragán, Santa Lucia, Monteloro, La Diadema, El Retiro, El Picacho, La Marina, Puerto Frazadas, ubicados en la zona montañosa y en la parte plana tenemos como los más importantes, como Aguaclara, Tres Esquinas, Nariño, Campoalegre, todos ellos inmersos y haciendo parte hoy, del conflicto armado interno que se refleja en la ciudad.

En cuanto a la población, según el censo del año 2005, en esta ciudad habitan 185.000, de los cuales el 53.51% son del género femenino, es decir 99.458 mujeres y el 46.49% son del género masculino o sea 81.785 hombres, siendo la población afrodescendiente con 57.75% la que tiene el índice más alto en lo referente a la caracterización de las poblaciones en nuestro país, lo que indica que en Tuluá conviven un total de 106.837 personas, de los cuales el 44,1% son hombres (47.115) y el 55,9% restante son mujeres (59.722).

14. Actividades del proyecto

La metodología utilizada se dividió en 3 fases:

Fase I: Recolección de información: Se hizo por medio de información primaria, entrevistas a clientes potenciales de la ciudad de Tuluá, además se llevaron a cabo encuestas para conocer la opinión sobre las nuevas empresas a constituir.

Fase II: Análisis o evaluación del negocio: Se efectuó realizando un análisis del mercado actual, de la categoría de las ventas actuales de las diferentes partes de la mezcla de marketing, así como del servicio al cliente. Igualmente se elaboraron los análisis MEFE, MEFI, DOFA, la matriz de competencia MAFE y se hizo el cálculo de la demanda, entre otros.

Fase III: Plan estratégico de mercadeo: Se plantearan los objetivos y las estrategias de marketing haciendo énfasis en los planes de acción para clientes potenciales.

15. Duración prevista del proyecto (# meses)

2 MESES

16. Fecha de vigencia (día, mes, año, anticipado)

MARZO Y ABRIL DE 2015

17. Cronograma de actividades/Hitos

Actividad

Comienzo

Finalización

Fase 1: Recolección de información

Marzo 2

Marzo 6

Fase 2: Análisis o evaluación del negocio

Marzo 9

Marzo 25

Fase 3: Plan estratégico de mercadeo

Marzo 26

Abril 30

15. Indicadores y metas:

Indicador

#

Número de capacitados

100

Número de vinculados laboralmente

100

Describa cómo los resultados serán supervisados, evaluados y reportados.

Se implementaran los controles preventivos para evitar las inconsistencias que se puedan presentar en el normal desarrollo del proyecto, además también servirán los tipos de controles reactivos para tomar decisiones correctas con el propósito de prever fallas en la producción de la ropa interior.

16. Plan de sostenibilidad

ANÁLISIS DEL MERCADO: DEMANDA

Teniendo en cuenta la revisión bibliográfica requerida para el análisis del mercado, se encontró que la mayoría de información sobre Chontaduro comprende los temas referentes a la cosecha y pos cosecha, sin tener estudios o datos estadísticos en el tema de la comercialización y ampliación del mercado. Sin embargo, estudios de campo realizados para la formulación del presente plan de negocio, reflejan que el mercado actual de Chontaduro está insatisfecho, puesto que no cumple con los parámetros de calidad que exige la norma para la comercialización de alimentos, además de esto, la venta informal en las calles de La ciudad no permite el acceso del producto a centros educativos, comerciales, oficinas, entre otros.

Actualmente, a nivel micro empresarial, se han adelantado procesos de transformación y comercialización, principalmente en el Departamento del Cauca, presentando el Chontaduro en fruto y en diferentes presentaciones y derivados tales como Mermelada, Salmuera, Torta, Almíbar, Galletas, Harina, Conservas, entre otros.

COMPOSICION DEL MERCADO OBJETIVO

FUENTE: FUNDACION YORUBA

Segmentación y Participación del Mercado.

El mercado objetivo de son aquellas personas que se encuentran en sus ocupaciones diarias (estudio, trabajo, entre otras) y que no tienen acceso al chontaduro. El rango de edad es muy amplio, debido al exquisito sabor del chontaduro que gusta a la mayoría de personas, y varía en promedio entre los 16 años hasta los 55, tanto hombres como mujeres.

En cuanto al nivel de ingreso, se ofrecerán los productos a personas de estratos 3, 4, 5 y 6, debido a los gustos preferencias de éstas en cuanto a presentación y cumplimiento de normas de seguridad en la manipulación de alimentos, que da un valor agregado y costo más elevado al producto (en comparación con el ofrecido de manera informal) Inicialmente, se cubrirá el 40% del mercado identificado.

PROYECCIÓN DE VENTAS Y POLÍTICA DE CARTERA.

Con base a los estudios realizados dentro del mercado de las confecciones y teniendo en cuenta los resultados finales obtenidos en la encuesta dirigida a los clientes potenciales, se estima obtener ingresos por ventas durante el primer año de operación y en los años subsiguientes, incrementando en 6%.

Proyección de los ingresos

FUENTE: Los Autores

Como se puede observar en el Cuadro Nro. 18, se presentan utilidades positivas a partir del primer año de funcionamiento, generando un crecimiento promedio estimado en el 6%.

18. Coordinación con otras entidades

Describa en detalle los acuerdos de asociación con los nombres las organizaciones y su papel específico en el proyecto

19. Supuestos, riesgos y limitaciones del proyecto

ASPECTOS AMBIENTALES

El proyecto desarrolla acciones diferenciales con enfoque reparador y transformador que incide en la garantía del derecho a disfrutar de un excelente ambiente, pues no se afectara el comportamiento de la atmosfera y la biosfera, lo que permite contribuir a la recuperación del tejido social a través de la creación de nuevas fuentes de empleo que se reflejaran en una mejor calidad de vida de las 100 familias involucradas en este proyecto.

SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO

El proyecto es sostenible en la medida que se cuente con:

· Viabilidad técnica.

· Disponibilidad presupuestal para su ejecución.

· Los recursos físicos, humanos, financieros y tecnológicos para el desarrollo del mismo.

· Con procesos administrativos (contratación) cortos que garanticen el desarrollo de las acciones planteadas.

· Una Estructura coherente y sustentada para el desarrollo del mismo.

20. Experiencia relevante de la entidad

Describa cualquier experiencia previa en la realización de programas similares al propuesto.Describir todos los programas en curso o previstas que tienen una relación a este.

Este es la primera experiencia que tendrá la Fundación YORUBA

21. Presupuesto en Pesos Colombianos

Ítem

Programa

Entidad Solicitante

Otra Contrapartida

Total

Personal y Prestaciones

$ 78.528.000

Subcontratos/Consultores

$ 0.00

Viajes y Viáticos

$ 0.00

Equipos

$ 61.970.000

Costos Directos

$ 17.700.000

Materia Prima

$ 51.122.500

Otros

$ 7.612.000

Total

$ 216.932.500

EQUIPOS : Maquina procesadora de pasta, Maquina de envasado, refrigerador industrial, tanque de almacenamiento, pasteurizador, mesas inoxidables de trabajo, batidoras industriales, licuadoras industriales, homogenizador, accesorios varios de uso en cocina industrial.

Contrapartida: Describa de donde provienen los recursos de la entidad y otra contrapartida, y el tipo (efectivo o en especie)

Como aportes de la Fundación YORUBA y caracterizados como Contrapartidas, a continuación se desglosan los siguientes valores:

Administración y Gerencia del Proyecto $ 10.386.500

Consultoría $ 33.000.000

Son recursos propios de la Fundación y obtenidos por medio de la ejecución de las labores especificas en la construcción de 3 bioparques en el Municipio de Tumaco Nariño

Nombre

Representante Legal

_____________________

Firma

25/02/19

Fecha

11

PERIODO REFERENCIA DE ANALISISMensualUNIDAD: UNO

MUNICIPIO/CLIENTE

Consumo Aparente

Por Cliente Mes

% de participaciòn

DEMANDA A SATISFACER POR MES

segùn capacidad de Pn (Unds)

Tuluá

COMPOTA X 150 cc50000,201000

JALEA X 500 cc50000,201000

JALEA X 1000 cc50000,201000

ALMIBAR X 500 cc50000,201000

ALMIBAR X 1000 cc50000,201000

TOTAL MERCADO OBJETIVO

25000100%5000

COMPOSICION DEL MERCADO OBJETIVO

CONCEPTOAÑO 1AÑO 2AÑO 3AÑO 4AÑO 5

INGRESOS OBTENIDOS

$ 408.000.000$ 458.428.800$ 510.802.942$ 569.393.269$ 634.952.665

TOTAL INGRESOS

$ 408.000.000$ 458.428.800$ 510.802.942$ 569.393.269$ 634.952.665