viabilidad concursal y diseño de una estrategia de supervivencia

7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia

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SOCIEDAD COOPERATIVA LA PURSIMA

Viabilidad Concursal y

diseo de una estrategia

de supervivencia

ngela Santana Castillo

3 A D E - A


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NDICE

Introduccin

Alertas

Informe- resumen sobre la situacin actual de la empresa

Diagnstico de la direccin general de la empresa

Diagnstico de la funcin financiera de la empresa

Diagnstico de la funcin de produccin y operaciones de la empresa

Diagnstico de la funcin comercial

Diagnstico de los Recursos Humanos

Diagnstico financiero-contable ROE

ROA

Anlisis dinmico

- Coeficiente dinmico de solvencia

- Coeficiente de solvencia

- Ratio de endeudamiento

-

Efecto apalancamiento Solicitud del concurso

Informe de la Administracin concursal

Inventario de la masa activa

Lista de acreedores

Ficha de crdito del proveedor

Ficha de crdito segn la administracin concursal

Clasificacin jurdica de los crditos Resumen patrimonial de la empresa deudora

Elaboracin del plan de viabilidad

DAFO

Lgica en la estrategia de supervivencia

Informe de la administracin concursal


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B.2) DISEO DE UN ESTRATEGIA DE SUPERVIVENCIA

Informe-resumen del nuevo negocio

Diseo de la previabilidad

Canvas Valoracin de la idea de negocio

Habilidades directivas

Perfil del emprendedor

Fortalezas y debilidades

Valoracin del entorno especfico

Oportunidades y amenazas

Anlisis DAFO

Cuantificacin de la idea de negocio

Informe final de previabilidad

Investigacin de la oferta y la demanda

Anlisis de la viabilidad

Financiacin

Origen y aplicacin de fondos

Cantidad de productos y servicios

Inflows anuales

Outflows anuales

Cash flwos operativos

Informe final del anlisis de viabilidad

Plan operativo de la nueva empresa

Plan de empresa

Estatutos de la sociedad


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B.1) VIABILIDAD CONCURSAL DE UNA EMPRESA EN

CRISIS Y DISEO DE UNA ESTRATEGIA DE

SUPERVIVENCIA

VIABILIDAD CONCURSAL DE UNA EMPRESA EN CRISIS

Seales de alerta que la empresa tiene establecidas

Una vez analizada la situacin de la empresa, hemos detectado posibles seales que

alertaron su situacin de insolvencia;

- Las buenas cosechas

-Plantaciones de cultivo intensivo

-Desconfianza de socios

-Endeudamiento

Informe-resumen sobre la situacin actual de la empresa, a la vistade los resultados de dichas alertas

Las buenas cosechas:

Las buenas cosechas obtenidas por los olivareros dieron lugar a un excedente en la

produccin de aceite de oliva, ya que se acumulo al excedente del ao anterior, por lo

tanto hubo un exceso de demanda que hizo que el precio del aceite de oliva

disminuyera, sin embargo los costes aumentaron ya que tuvieron mayores costes de

almacenamiento. A esto se uni una disminucin de la demanda, debido a la crisis

econmica la gente comenz a demandar otros tipo de aceites ms baratos como el de

girasol y otros vegetales.

Plantaciones de cultivo intensivo:

Hubo un notable crecimiento de empresas que se dedican a la produccin de aceite de

oliva mediante los cultivos intensivos, con los que producen ms y con menores costes,

por tanto el aceite de oliva ofrecido al mercado es ms barato. Esto hizo que aumentarala demanda de este tipo de aceites, disminuyendo la de nuestra empresa.


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Desconfianza de los socios:

Por problemas de los administradores, los rendimientos fueron valorados de forma

errnea, y la informacin sobre los rendimientos de la produccin que obtuvieron los

socios fue equivocada. El dinero que obtuvieron stos fue menos que el que les

corresponda. Este error tardo el solucionarse, por lo que muchos de los socios

abandonaron la cooperativa llevndose su materia prima a otras cooperativas de la

competencia. El boca a boca provoc que muchos socios abandonarn la cooperativa.

Endeudamiento:

Todos los problemas citados anteriormente provocaron un endeudamiento. Adems de

una mala distribucin de las subvenciones de los socios por parte de la empresa, que

obligo a esta a responder con su capital ante la falta de liquidez.

Con todo esto, la empresa se ha dado cuenta de su dificultad para realizar sus pagos, yha decidido declarar el concurso de acreedores para proteger a los trabajadores yacreedores. La empresa pretende conseguir un acuerdo con ellos para no tener quellegar al extremo de liquidar la empresa.

Diagnstico de la direccin general de la empresa

Dentro de esta organizacin el personal directivo no est cualificado para los puestos

que ocupan. En esta empresa los directivos se han presentado de forma voluntaria, y se

han sometido a una votacin ante los socios, los cuales han decidido cul es la persona

ms adecuada para ocupar el puesto. Pero, En qu se han basado estos socios para

decidir si la persona es adecuada para el puesto o no?, pues bien no se han basado en

hechos objetivos, ni de cualificacin, ni experiencia en el sector de las personas que se

presentan, sino ms bien es hechos subjetivos, bien porque es familiar, conocido,

amigo, etc.

Por lo que en la mayora de los casos el personal que ocupa la alta direccin no est

cualificado para ello. Si es cierto que se han encargado de ponerse al da dentro de la

empresa. Pero a veces esto no es suficiente.

Diagnstico de la funcin financiera de la empresa

Tras analizar la funcin financiera de la empresa, obtenemos que hay problemas en la

rotacin de inventario.


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Debido al tipo de materia prima que requiere esta organizacin, la rotacin de inventario es

pequea. La aceituna esta lista en determinadas pocas del ao, y se podra decir que

durante los meses de octubre a marzo, es cuando la empresa recibe esa materia prima, la

cual es tratada durante todo el tiempo que la empresa est en funcionamiento. Por ello la

empresa cuenta con una rotacin de inventario pequea.

Diagnstico de la funcin de produccin y operaciones de la

empresa

En esta organizacin la perspectiva de produccin nunca est bien planificada. La alta

direccin nunca tiene una idea exacta de las perspectivas de produccin. A veces se

produce ms de lo necesario y otras veces menos. En la produccin de aceite ocurre

menos, pero donde se ve reflejada la ineficiencia es en las perspectivas de produccin

de la aceituna cocida. En esta produccin no hay un control de la produccin y a

menudo se reanuda y para la produccin de un da para otro. Esto es un coste tanto

para la empresa, como para los trabajadores que cambian constantemente el horario de

trabajo. No solo no es exacta la produccin, sino que tampoco la alta direccin sabe la

cantidad de aceituna que va a entrar en la empresa para que sea cocida, ya que esto

depende de los socios que depende del ao quieran llevar ms o menos, aunquesiempre existen unos lmites.

Diagnstico de la funcin comercial (marketing) de la empresa

En este sector la diferenciacin del producto es muy difcil conseguirla, puesto que son

productos muy semejantes, por lo que la nica solucin para ser ms competitivo es la

reduccin de costes en comparacin con la competencia, puesto que los productos van

a ser muy similares. Otro aspecto por el que se puede diferenciar el producto es por lacalidad. En este aspecto nuestra empresa cuenta ya con una ventaja puesto que posee

una certificacin de calidad de sus productos.

Diagnstico de la funcin de los Recursos Humanos

El reclutamiento consiste es llevar a cabo procedimientos que permitan encontrar alpersonal idneo para los puestos de trabajo. En este aspecto ocurre lo mismo que hemos


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mencionado anteriormente . No se lleva a cabo una seleccin del personal. El personal de

la empresa tiene una media de edad de 45 aos, con esto me refiero a que ha trabajado

durante toda su vida en esta empresa, y a la hora de jubilarse mete a un hijo, primo; es decir

personas con algn parentesco familiar o alguna relacin, por ello no se lleva a cabo ningn

procedimiento de seleccin.

Por ello puede ocurrir como hemos mencionado anteriormente que el personal no est ni

cualificado ni motivado para ese puesto de trabajo.

Diagnstico financiero-contable

Para realizar el anlisis financiero de La cooperativa La Pursima vamos a realizar a

continuacin una serie de ratios.

ROE:mide la rentabilidad de los fondos propios o rentabilidad financiera, su formula ser

el resultado del ejercicio dividido entre en patrimonio neto, expresado en tantos por cien.

ROE =Rdo. Ejercicio/PN*100 =( -132.613/42.722.297)*100 = -0,31%

ROA:, rentabilidad sobre activos o rentabilidad econmica. Tambin es conocido comoROI . Expresa la rentabilidad econmica de la empresa, independientemente de la forma en

que se financie el activo.

ROA=B Antes de Impuestos/Activo Total * 100=

(-163.560/42.722.297)*100 = -0,38%

Balance de situacin 2012

Activo PN y Pasivo


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Inmovilizado 13.765.940

- Inmovilizado inmaterial 2.829- Inmovilizado material 5.475.126- Otros activos fijos 8.287.984

Activo circulante 28.956.357

- Existencias 11.499.046- Deudores 845.369

- Otros activos lquidos 16.611.942 Tesorera 4.617.310

Fondos Propios 8.355.628

- Capital suscrito 3.568.000- Otros fondos propios 4.787.628

Pasivo fijo

- Acreedores a l/P 980.345- Otros pasivos fijos 841.572- Provisiones

Pasivo lquido 33.386.323

- Deudas financieras- Acreedores comerciales 167.789- Otros pasivos lquidos

Total Activo 42.722.297 Total PN y Pasivo 42.722.297

Activo PN y Pasivo


- Inmovilizado inmaterial 2.829

-

Inmovilizado material 3.475.126

- Otros activos fijos 94.910



- Otros activos lquidos 14.100.000 Tesorera 2.617.310


- Capital suscrito 3.568.000

-

Otros fondos propios 1.787.628

Pasivo fijo



- Deudas financieras

-

Acreedores comerciales 500.789- Otros pasivos lquidos

Anlisis Dinmico


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Coeficiente dinmico de solvencia =

+=

+ 1

Coeficiente de solvencia:mide la capacidad de una empresa para hacer frente a sus

obligaciones de pago.

Coeficiente de solvencia =137.944

167.789 0= 0.821

TAO= -137.944

fn-1 = 167.789

Dvdos = 0

El ratio de solvencia es menor que 1 por lo que nos muestra que la empresa es insolvente,

no es capaz de hacer frente a sus compromisos de pagos.

Ratio de endeudamiento:mide la relacin existente entre el importe de fondos propios

de una empresa con relacin a las deudas que mantiene tanto en el largo como en el corto

plazo.Ratio de endeudamiento= Pasivo Total/PN = 41908240/6355628= 6,59

Efecto apalancamiento:mide la diferencia entre el ROE y el ROA.

Efecto apalancamiento = ROEROA = -0,31% - (-0,38%) = 0,07%

El ROE es superior al ROA. En este caso, el coste medio de la deuda no superior a la

rentabilidad econmica (ROA).

Documento de solicitud del concurso

SOLICITUD DE CONCURSO VOLUNTARIO DE PERSONA JURDICA QUE

SE HALLA EN SITUACIN DE INSOLVENCIA ACTUAL.

PROCEDIMIENTO ABREVIADO


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AL JUZGADO DE LO MERCANTIL DE MLAGA QUE POR TURNO

CORRESPONDA

Don Manuel Francisco Caro Ruz, procurador de los tribunales y de la Sociedad

Cooperativa La Pursima. con NIF F29007291y domicilio social en Archidona (Mlaga),

Paraje San Jos S/N Archidona 29300, conforme al acta que se acompaa, ante el juzgado

comparezco y como mejor proceda en derecho respetuosamente DIGO: Que por el

presente, y al amparo de la Ley 22/2003, de 9 de julio, por concurrir el estado de

insolvencia actual como presupuesto objetivo para su declaracin judicial y bajo la

direccin del letrado de D. Manuel Santana Fuentes SOLICITUD DE CONCURSO

VOLUNTARIO DE ACREEDORES de la Sociedad Cooperativa La Pursima, solicitud

que se funda en los hechos y fundamentos de derecho que a continuacin se exponen.

HECHOS

PRIMERO. DE LA COMPAA DEUDORA

La Pursima es una sociedad Cooperativa, de nacionalidad espaola, constituida por tiempo

indefinido mediante escritura otorgada el 12 de Noviembre de 1952 ante notario deMlaga D. Alejandro Prez Medina, con el nmero 1044 de su protocolo, debidamente

inscrita en el Registro Mercantil de Mlaga, en el tomo 423, folio 215, hoja n.o Ma-21.

Constituye su objeto social conforme al art. 3 de sus estatutos sociales:

El capital social es tres millones quinientos ochenta y seis mil, totalmente suscrito y

desembolsado.

La sociedad est regida y administrada por D. Manuel Francisco Caro Ruiz, administradornico.La compaa no forma parte de ningn grupo de empresas, no ostentando

participaciones en otras entidades.

SEGUNDO. DOCUMENTOS QUE SE ACOMPAAN A LA

PRESENTESOLICITUD EN CUMPLIMIENTO DE LO EXIGIDO POR

ELART. 6 DE LA LEY CONCURSAL.

Como documento nmero Uno: memoria expresiva de la historia econmica y jurdica de mirepresentada y de la actividad a la que se dedica desde su constitucin, con expresin de las


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instalaciones en las que desarrolla aquella actividad, las causas o motivos de la insolvencia y

estado en el que se encuentra, as como de las valoraciones y propuestas sobre su viabilidad

patrimonial.

Como documento nmero dos: inventario, a fecha 31 de diciembre de 200N-1, de bienes yderechos con expresin de su naturaleza, del lugar en que se encuentran, su valor de

adquisicin, las correspondientes correcciones valorativas y una estimacin del valor real

actual.

Como documento nmero tres: relacin de los acreedores de mi poderdante, por orden

alfabtico, con expresin de la identidad de cada uno de ellos, as como de la cuanta y el

vencimiento de los respectivos crditos y las garantas personales o reales constituidas.

Como documento nmero cuatro: la plantilla de trabajadores en su caso y la identidad del

rgano de representacin de stos.

Como documentos nmeros cinco, seis y siete: cuentas anuales formuladas y depositadas,

correspondientes a los tres ltimos ejercicios (200N-1, 200N-2 y 200N-3). No se aportan

los informes de gestin ni los de auditora por no tener la sociedad obligacin legal de

realizar tales informes. Al no pertenecer la sociedad a ningn grupo de empresas, no se

aportan cuentas anuales consolidadas, ni una memoria con operaciones con otras

sociedades.

TERCERO. CONCURRENCIA DEL PRESUPUESTO OBJETIVO DEL

CONCURSO

Concurre en mi representada el presupuesto objetivo del concurso en atencin al estado

de insolvencia actual de la sociedad, de manera que no puede cumplir regularmente con

sus obligaciones exigibles. Dicho estado de insolvencia actual resulta de los documentosque por imperativo legal se acompaan a la presente solicitud, apreciados en su conjunto,

concurriendo, como hecho revelador de su insolvencia, el sobreseimiento general en el

pago corriente de sus obligaciones.

Como hecho incuestionable es la imposibilidad, como consecuencia de las prdidas habidas

durante el ejercicio 200N-1, de atender las remuneraciones de sus trabajadores y cargas

sociales de los mismos con la tesorera disponible al final del ejercicio, sin que exista la

eventualidad de ampliaciones de capital por parte de los socios ni de solicitar crditos al


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exterior.

CUARTO. A los efectos prevenidos en el art. 5 de la LC se pone expresamente de

manifiesto que la presente solicitud se formula dentro del plazo establecido desde que se ha

conocido la efectiva concurrencia del estado de insolvencia de la mercantil Cooperativa LaPursima.

FUNDAMENTOS DE DERECHO

PRIMERO. JURISDICCIN Y COMPETENCIA

El art. 86 ter. de la LOPJ y el art. 8 de la LC atribuyen el conocimiento del concurso a los

Juzgados de lo Mercantil. Corresponde la competencia internacional y territorial declarar y

tramitar el concurso a los Juzgados de lo Mercantil de Mlaga, con arreglo al art. 10.1 de la

LC, por tratarse de la provincia en que radica el centro de los intereses principales de mi

representada.

SEGUNDO. LEGITIMACIN

Es de aplicacin el artculo 3.1 de la LC que atribuye legitimacin para solicitar el concurso

al propio deudor, siendo competente en este caso para decidir sobre la solicitud el rgano

de administracin del deudor, esto es, su administrador nico.

La presente solicitud va suscrita por procurador de los tribunales con poder especial

suficiente y habilitado legalmente para ejercer su profesin en el presente juzgado.

TERCERO. CONCURRENCIA DEL PRESUPUESTO OBJETIVO

Procede la declaracin de concurso en caso de insolvencia del deudor comn, que prev

que no podr cumplir regularmente sus obligaciones, conforme al artculo 2 de la LC.

Es de aplicacin el artculo 14 de la LC, de manera que, cuando la solicitud sea presentada

por el deudor, el juez dictar auto que declare el concurso si de la documentacin aportada,

apreciada en su conjunto, resulta la existencia de alguno de los hechos previstos en el

apartado 4 del art. 2 de la LC, u otros que acrediten la insolvencia alegada por el deudor.

Las circunstancias expuestas en la fundamentacin fctica de este mismo escrito acreditan

sobradamente el estado de insolvencia de La Sociedad Cooperativa La Pursima.


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CUARTO. EFECTOS DEL CONCURSO Y PRONUNCIAMIENTOS

CONSIGUIENTES

A SU DECLARACIN

Son de aplicacin las normas contenidas en el ttulo III de la LC en cuanto a los efectos de

la declaracin de concurso, y en cuanto a los pronunciamientos consiguientes a la

declaracin judicial deber estarse a lo previsto en el art. 21 de la LC.

QUINTO. PROCEDIMIENTO

Dado que el pasivo de la compaa no supera los cinco millones de euros, el procedimiento

concursal ser elABREVIADO de conformidad con lo dispuesto en el art. 190 de la LC.

En virtud de lo expuesto y de la solicitud formulada, SUPLICO AL JUZGADO que,

teniendo por presentado este escrito junto con las copias y documentos que lo acompaan,

lo admita, tenga por personada al procurador que suscribe por parte legtima en las

presentes actuaciones para que se entiendan conmigo esta y sucesivas actuaciones, tenga

por presentada solicitud de concurso voluntario de la Sociedad Cooperativa La

Pursima y previa la oportuna tramitacin, resultando acreditado el estado de insolvencia

de mi representado, dicte el correspondiente auto declarando el concurso voluntario de mipatrocinado, acordando adems:

a) El rgimen de intervencin de las facultades patrimoniales de mi mandante, con

nombramiento y expresin de las facultades del administrador concursal.

b) El llamamiento de los acreedores para que pongan en conocimiento de la administracin

concursal la existencia de sus crditos en el plazo previsto en el artculo 21.1.5.o de la LC.

c) La publicidad que haya de darse a la declaracin de concurso con arreglo al artculo 23 de

la LC.

d) La formacin de las secciones segunda, tercera y cuarta del concurso.

e) La expedicin y entrega a la procuradora solicitante de los mandamientos oportunos para

la prctica de los correspondientes asientos en el Registro Mercantil de la comunidad y en

los dems registros pblicos en que se hallan inscritos los bienes y derechos de mi

representada segn el inventario que acompaa la presente solicitud.


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PRIMER OTROS DIGO que a los efectos previstos en los arts. 231 de la Ley de

Enjuiciamiento Civil y 13.2 de la Ley Concursal, esta parte manifiesta su voluntad de

cumplir con los requisitos exigidos por la ley, haciendo ofrecimiento para subsanar aquellos

en los que se pudiese haber incurrido.

SUPLICO AL JUZGADO que tenga por formulada la anterior manifestacin a los

efectos oportunos.

SEGUNDO OTROS DIGO que para el caso en que entienda que existe algn defecto

en la presente solicitud, SUPLICO al JUZGADO seale plazo legal para su subsanacin

de conformidad con lo establecido en el art. 13.2 de la LC.

TERCER OTROS DIGO que esta parte solicita al juzgado que la publicacin de todoslos edictos en el Boletn Oficial del Estado sea de forma gratuita debido a la falta de

liquidez de la deudora, acreditada sobradamente al no poder afrontar el pago de la nmina

de los trabajadores en este mes.

SUPLICO AL JUZGADO que tenga por formulada la anterior manifestacin a los

efectos oportunos. Es de justicia que pido en Mlaga, a 10 de marzo de 2015.

Procurador: Vctor Martin Nez; Letrado: D. Francisco Molina Castillo.

Informe de la Administracin Concursal

AL JUZGADO DE LO MERCANTIL N.o 1 DE MLAGA

Da Maite Pozo Medina, administradora concursal en el CONCURSO ABREVIADO,

VOLUNTARIO Y ORDINARIO seguido con el nmero20/200Ncontra el deudorSociedad Cooperativa La Pursima, ante el juzgado comparezco y, como mejor proceda en

derecho,

DIGO

Que, dentro del plazo que establecen los artculos 74.1 y 191 de la Ley 22/2003 Concursal,

present inventario de bienes y derechos de la masa activa y a continuacin presenta este

informe que versa sobre el contenido del artculo 75 de dicha ley.


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INFORME

1. ANLISIS DE LOS DATOS Y CIRCUNSTANCIAS DEL DEUDOR

Segn informacin que consta en poder de esta administracin concursal,

Sociedad Cooperativa La Pursima con NIF F29007291, fue constituida mediante

escritura otorgada el 12 de Noviembre de 1952 ante el notario de Mlaga D. Alejandro

Prez Medina, con el nmero 603/ 96 de su protocolo, debidamente inscrita en el Registro

Mercantil de Mlaga, en el tomo 423, folio 215, hoja Ma-21. Su domicilio social se

encuentra en Paraje San Jos S/N Archidona (Mlaga). Constituye su objeto social

conforme al art. 3 de sus estatutos sociales: El capital social es de tres millones quinientos

ochenta y seis mil euros, totalmente suscrito y desembolsado.

La lista de inscripciones, verificada por el administrador concursal, concuerda con lo

manifestado con anterioridad, sin que exista ningn extremo que no concuerde con ello,

pues no se han producido cambios en lo expresado desde el momento de la fundacin de la

mercantil hasta la fecha.

En cuanto a la situacin econmica de la sociedad del deudor, se reproducen los balances y

cuentas de resultados de los dos ltimos aos formulados por el rgano de administracin,algunos de ellos depositados en el Registro Mercantil de Mlaga (cuadros 1 y 2).

Balance de situacin

2012 1996 1995

Inmovilizado 13.765.940 4.098.189 3.468.197

Inmovilizado inmaterial 2.829 649 649

Inmovilizado material 5.475.126 3.186.828 3.342.728

Otros activos fi os 8.287.984 910.712 124.820

Activo circulante 28.956.357 17.543.606 22.776.526

Existencias 11.499.046 1.317.299 14.184.507

Deudores 845.369 3.285.173 4.513.998

Otros activos l uidos 16.611.942 12.941.133 4.078.022

Tesorera 4.617.310 12.765.920 4.076.823

Total activo 42.722.297 21.641.795 26.244.723

Fondos ro ios 8.355.628 3.337.179 2.805.585

Ca ital suscrito 3.568.000 1.959.833 1.631.124

Otros fondos ro ios 4.787.628 1.377.346 1.174.461

Pasivo fi o 980.345 61.502 324.722


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Acreedores a L. P. 841.572 61.502 324.722

Otros asivos fi os 138.774 n.d. n.d.

Provisiones n.d. n.d. n.d.

Pasivo l uido 33.386.323 18.243.114 23.114.416

Deudas financieras n.d. n.d. n.d.

Acreedores comerciales 167.789 n.d. n.d.

Cuenta de prdidas y ganancias

2012 1996 1995

In resos de ex lotacin 17.931.907 19.317.476 18.054.131

Im orte neto Cifra de Ventas 17.697.855 18.284.656 7.862.059

Consumo de mercaderas de materias n.d. n.d. n.d.Resultado bruto n.d. n.d. n.d.

Otros astos de ex lotacin n.d. n.d. n.d.

Resultado Ex lotacin -137.944 202.378 -118.616

In resos financieros 792.997 n.d. 682.842

Gastos financieros 491.492 33.610 555.973

Resultado financiero 301.504 -33.610 126.869

Result. ordinarios antes Im uestos 163.560 168.769 8.252

Im uestos sobre sociedades 30.947 16.828 n.d.

Resultado Actividades Ordinarias 132.613 151.940 8.252

In resos extraordinarios n.d. 119.997 82.592

Gastos extraordinarios n.d. n.d. n.d.

Resultados actividades extraordinarias n.d. 119.997 82.592Resultado del E ercicio 132.613 271.937 90.844

Materiales 21.769.663 n.d. n.d.

Gastos de ersonal 1.217.532 287.657 485.628

Dotaciones ara amortiz. de inmovil. 1.013.972 373.349 373.349

Gastos financieros astos asimilados 491.492 33.610 555.973

Cash flow 1.146.584 645.287 464.193

Valor a re ado 2.886.556 983.382 1.505.794

EBIT -137.944 202.378 -118.616

EBITDA 876.028 575.728 254.733

2. ESTADO DE LA CONTABILIDAD DEL DEUDOR Y, EN SU CASO, JUICIO

SOBRE LAS CUENTAS, ESTADOS FINANCIEROS, INFORMES Y MEMORIA

A QUE SE REFIERE EL APARTADO 3 DEL ARTCULO 6. DE LA LC

Con el escrito inicial de las presentes actuaciones la entidad concursada present en el

juzgado los siguientes antecedentes financieros:


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- Cuentas anuales del ejercicio 200N-2.

- Cuentas anuales del ejercicio 200N-1.

- Balance de sumas y saldos a 31/12/200N-1.

- Inventario de bienes.

- Relacin de acreedores.

El Juzgado de lo Mercantil n. 1 de Mlaga acord la situacin de concurso de acreedores

mediante auto de fecha 10 de marzo de 2015 con los efectos que l se establecen.

El administrador concursal hace constar que para confeccionar este informe y sus anexos

han tenido en cuenta tanto la informacin contable de la compaa como la remitida por

los acreedores. En cuanto a los libros oficiales de contabilidad que le ha aportado la entidad

concursada, son los que se transcriben a continuacin:

- Libro diario y Libro de inventarios y balances ejercicio 200N-2.

- Libro diario y Libro de inventarios y balances ejercicio 200N-1.

Se adjunta en documento anexo (no se realiza en este supuesto prctico) un informe con

evaluacin del contenido de los estados contables. En cuanto el balance presentado junto

con la solicitud del concurso nos remitimos a los expresados en el apartado anterior.

Como se desprende de l, la situacin de los fondos propios no alcanza la mitad del

capital social y, a tenor de lo dispuesto en el artculo 104 de Ley 2/1995 de Sociedades

Cooperativas, la deudora est inmersa en causa de disolucin, a no ser que el patrimonio

social aumente y siempre que no sea procedente solicitar la declaracin de concurso

conforme a lo dispuesto en la LC.

3. MEMORIA DE L AS PRINCIP ALES DECISIONES Y ACTUACIONES DE L

A ADMINISTRACIN CONCURSAL

El administrador concursal que suscribe hace constar que desde el auto de declaracin de la

situacin concursal hasta la emisin del presente informe no ha intervenido en operaciones


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que correspondan a cobros de clientes, transferencias bancarias, negociacin, endoso de

certificados, descuentos, pago a proveedores, pago a la Seguridad Social o Administracin

Tributaria ni pago de salarios finiquitos.

4. EXPOSICIN MOTIVADA DE LA ADMINISTRACIN CONCURSALACERCA DE LA SITUACIN PATRIMONIAL DEL DEUDOR Y DE LOS

DATOS Y CIRCUNSTANCIAS QUE PUEDEN SER RELEVANTES PARA LA

TRAMITACIN DEL CONCURSO

En la memoria presentada por la deudora en la solicitud de concurso, alega las causas que a

su juicio han originado la situacin concursal y que se resumen en los siguientes aspectos:

- Disminucin drstica de ventas en uno de sus segmentos de produccin.

- Grandes excedentes de produccin.

Inventario de la masa activa a 31 de Diciembre de 2014

Inmovilizado 13.765.940 4.098.189 3.468.197

Inmovilizado inmaterial 2.829 649 649

Inmovilizado material 5.475.126 3.186.828 3.342.728

Otros activos fi os 8.287.984 910.712 124.820

Activo circulante 28.956.357 17.543.606 22.776.526

Existencias 11.499.046 1.317.299 14.184.507

Deudores 845.369 3.285.173 4.513.998

Otros activos l uidos 16.611.942 12.941.133 4.078.022

Tesorera 4.617.310 12.765.920 4.076.823

Total activo 42.722.297 21.641.795 26.244.723

Inventario de la masa activa est formado por las partidas que se detallan, siendo el

montante total de euros de 42.722.297, segn la contabilidad del deudor.


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Lista de acreedores

Se adjunta la lista de acreedores ordenada alfabticamente confeccionada de acuerdo con lo

dispuesto en el art. 94 de la LC hacindose constar en fichas anexas todos los datos

relevantes de los mismos.

Ficha de crdito del proveedor Orange.

Ficha de crdito de concurso

Proveedor : Orange CIF: A-25784125

IMPORTE DEL CR DITO

Cuanta comunicada 30.000

Cuanta reconocida 30.000

DESGLOSE DEL CRDITO

Principal 30.000

Gastos de Devolucin 0

Intereses y recargos 0

Costes 0

CARACTERSTICAS DEL CRDITO

Origen: facturas Interes 0%

Fecha Vencimiento

Garantas

CLASIFICACIN JURDICA

Acreedor y descripcin Contingencias Contra la masa Con privilegio especial Con privilegio general Ordinarios Subordinados Total

Ayuntamiento de Archidona 6.000,00 5.924,00 3.087,00 15.011,00

Banco BBVA 42.357,00 42.357,00

Ptm. Hipoteca

Banco Unicaja 37.381,00 45.633,00 83.014,00

Gta. Societaria

Endesa 50.000,00 50.000,00

Facturas

Orange 30.000,00 30.000,00 Facturas

Facturas

Seguridad Social 85.132,00 85.132,00

Trabajadores 80.000,00 61.358,00 141.358,00

Remuneraciones pte. Pago

Total 0,00 80.000,00 42.357,00 232.490,00 43.305,00 48.720,00 446.872,00


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Referencias

legales

Cuanta

Contra la masa

Con privilegio especial

Con privilegio general

Ordinario 30.000

Subordinados

Contingente

Ficha de crdito segn l administracin concursal

Juan Antonio Molina Castillo

Economista

Archidona, 29300 (Mlaga)

Estimados seores.

Conforme a lo previsto en el artculo 21.4 de la LEY Concursal (Ley 22/2003), nos vemos

obligados a comunicarles que se ha declarado en concurso voluntario de acreedores, que se

tramitar como abreviado, a la entidad Sociedad Cooperativa La Pursima , designndole

administrador concursal al que suscribe segn credenciales adjuntas.

Aceptado el cargo e iniciada la labor que por ley me corresponde, he de informarle de que

deben comunicar a esta administracin concursal los crditos que ostentan frente a la citada

mercantil, en la forma prevenida en el art. 85 de la Ley Concursal, que reproducimos en el

adverso de esta carta.

Tal como se indica con anterioridad, dicha comunicacin deber realizarse por escrito

dirigido a este administrador concursal, bien por medios fsicos o electrnicos, en las

direcciones que se facilitan en el encabezado, sealando el procedimiento que corresponde:

Concurso Abreviado 20/200N.

El plazo de presentacin de la misma es de un mes a contar desde la publicacin de la

declaracin de concurso, acordada en el auto del juzgado (BOE y diario de la provincia),

segn establecen los artculos 21.1.5.o y 191 quter de la ley concursal.


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Juan Antonio Molina Castillo

Administrador concursal

Clasificacin jurdica de los crditos

Resumen patrimonial de la empresa deudora

Activo PN y Pasivo


- Inmovilizado inmaterial 2.829- Inmovilizado material 3.475.126- Otros activos fijos 94.910



-

Otros activos lquidos 14.100.000 Tesorera 2.617.310


- Capital suscrito 3.568.000- Otros fondos propios 1.787.628

Pasivo fijo



- Deudas financieras- Acreedores comerciales 500.789- Otros pasivos lquidos

Acreedor y descripcin Contingencias Contra la masa Con privi leg io especial Con privi legio general Ordinarios Subordinados Total

Ayuntamiento de Archidona 6.000,00 5.924,00 3.087,00 15.011,00

Banco BBVA 42.357,00 42.357,00

Ptm. Hipoteca

Banco Unicaja 37.381,00 45.633,00 83.014,00

Gta. Societaria

Endesa 50.000,00 50.000,00

Facturas

Orange 30.000,00 30.000,00

Facturas

Facturas

Seguridad Social 85.132,00 85.132,00

Trabajadores 80.000,00 61.358,00 141.358,00

Remuneraciones pte. Pago

Total 0,00 80.000,00 42.357,00 232.490,00 43.305,00 48.720,00 446.872,00


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Elaboracin del plan de viabilidad

Misin

La produccin de aceite de calidad, adems de la produccin de la aceituna de sobremesa.Ofreciendo productos y servicios de calidad a un precio considerable.

Visin

Maximizar sus beneficios y seguir aumentado el nmero de socios, adems de seguir

siendo una de las empresas que ofrecen el aceite de mejor calidad.

Anlisis DAFO

DEBILIDADES AMENAZAS

D1: Gerencia con conocimientos limitados A1:Disminucin progresiva de la poblacin activarural.

D2:Cultura de gestin basada en la experiencia A2:Disminucin de las ayudas financieras

D3:Falta de conocimiento del mercadoglobalizado

A3:Aparicin de otros aceites

D4:Escasas acciones promocionales A4:Exigencias de calidad y seguridad

D5:Comunicacin interna por mtodos clsicos A5:Mercado caracterizado por la incertidumbre y lacomplejidad

FORTALEZAS A6:Canales de abastecimiento no controlados porla empresa

F1:Consumo no centralizado A7: Aparicin de nuevos productos sustitutivos

F2:El clima y la baja acidez del aceite OPORTUNIDADES

F3:Gran cantidad de materia prima y de calidad O1:Las nuevas exigencias crean una ventajacompetitiva

F4:Envasa su propio aceite O2:La buena imagen puede ayudar a su desarrollocomercial

F5:Innovaciones tecnolgicas O3:Posibilidad de acceso a nuevos mercadosexteriores

F6:Respeto del medio ambiente O4:Aumento del conocimiento de las propiedadesdel aceite de oliva

F7:Certificados de calidad O5:Mayor promocin del aceite en el extranjero

F8:Estabilidad del capital O6:Numerosas subvenciones para los sociosF9:Poder comercializador

F10:Estructura de costes controlada

F11:Apoyo socialF12:Gran volumen de produccin

F13:Aprovisionamiento de materias primasaseguradoF14:Todos los socios son clientes potenciales


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F15:Oferta de otros productos

La buena calidad que poseen nuestros productos har que consigamos una buena posicin

en el nuevo mercado, adems de crear una confianza en los clientes.

Las combinaciones posibles entorno interno-entorno externo permiten generar tcticas

operativas. Crearemos a travs de estas estrategias de supervivencia (DA), de reorientacin

(DO), defensivas (FA) y ofensivas (FO).

-Estrategias ofensivas: usar las fortalezas del entorno interno para aprovechar las

oportunidades del entorno externo. La estrategia que podamos llevar a cabo es utilizar el

apoyo social que tenemos, la calidad, la innovacin, los certificados de calidad para dar una

buena imagen de la empresa y asi ayudar a su desarrollo comercial. Tambin se podra

hacer una promocin de estos aspectos en el extranjero para aumentar los conocimientos

de las propiedades del aceite de oliva en otros sectores.

-Estrategias de reorientacin: superar las debilidades del entorno interno para poder

hacer frente a las oportunidades del entorno externo. La estrategia que podan llevar a

cabo es mejorar los conocimientos de la gerencia, porque es la cabeza de la empresa, si ni

ellos mismos saben cules son las oportunidades que se les presentan difcilmente la

empresa podr aprovecharlas.

-Estrategias defensivas:utilizar las fortalezas del entorno interno para evitar las

amenazas del entorno externo. En el caso de nuestra empresa podra ser utilizar la

estabilidad de sta, la innovacin, el capital que tiene, para introducir los productos que se

estn introduciendo en el mercado y cuya demanda est creciendo, como son los aceites

balsmicos, con sabores, etc.

-Estrategias de supervivencia: se busca reducir las debilidades del entorno interno y

evitar las amenazas del entorno externo. En el caso de nuestra empresa lo que deberan

hacer es llevar una estrategia basada en acabar con los escasos conocimientos de la gerencia

y as disminuiran tambin la complejidad e incertidumbre que presenta el sector. Si a la

complejidad y a la incertidumbre le aadimos los bajos conocimientos de la gerencia, el

resultado puede ser muy negativo.


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Lgica en la estrategia de supervivencia

Podemos detectar diferentes objetivos para la supervivencia de nuestra empresa:

-Crecimiento

El crecimiento es hoy en da uno de los principales objetivos de todas las empresas puesto

que nos encontramos en un mercado muy globalizado.

Si queremos que la empresa lleve a cabo un crecimiento adecuado deber hacerlo en la

misma proporcin que crece el mercado, para ello debe de adaptarse a las diferentes

situaciones que se le presentan; por el ejemplo la inversin en nuevas tecnologas, ya que

stas estn a la orden del da.

-Rentabilidad

La rentabilidad es los beneficios que nuestra empresa recibe al realizar una inversin, por

ello debe de analizar bien las inversiones que realiza, porque de stas depende en gran parte

la supervivencia de la empresa.

-Nuevos socios

La empresa debe de conseguir nuevos socios. La supervivencia de la empresa depende deellos en la mayor medida, ya que sin stos no tendramos la materia prima necesaria para

conseguir nuestro producto. Cumplir con las expectativas de los socios es muy importante

para mantener los que tenemos y atraer a nuevos.

Informe de la administracin concursal

INFORME DE LA ADMINISTRACIN CONCURSAL SOBRE PROPUESTA

DE CONVENIO MADERAS MENUR S.L. CONCURSO 20/200N

Informe que presenta el administrador concursal D. Manuel Francisco Caro Ruz,

nombrado en el procedimiento de concurso voluntario n.o 20/200N seguido a instancias

Sociedad Cooperativa La Pursima a los efectos de lo previsto en el artculo 115 LC (art.

107.2. en caso de propuesta anticipada de convenio) y que se estructura como sigue:

1. Introduccin.


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2. Evaluacin de la propuesta de convenio en relacin con el plan de pagos y plan

de viabilidad.

a) Propuesta de convenio en cuanto a los lmites de quita y espera.

b) Plan de pagos.

c) Plan de viabilidad.

1. Introduccin

La concursada present el pasado 17 de mayo de 200N escrito al juzgado con propuesta de

convenio, as como plan de pagos y plan de viabilidad, en la medida en que para el

cumplimiento de dicho plan de pagos cuenta nicamente la concursada con los recursosque genera su propia actividad.

Por parte del juzgado se nos dio traslado el 11 de julio 2015 del auto de 5 de Abril de 2015

que tena por presentado la propuesta de convenio a los efectos de emisin del informe a

que se refiere el art. 115 de la Ley Concursal, en el que debemos evaluar la propuesta de

convenio en relacin con:

- El plan de pagos.

- Y, en este caso, el plan de viabilidad que la acompaa.

2. Evaluacin de la propuesta de convenio en relacin con el plan de pagos y

plan de viabilidad

a) Propuesta de convenio en cuanto a los lmites de quita y espera

El convenio presentado puede calificarse como remisorio y dilatorio, ya que, en atencin asu plan de pagos, su propsito es la satisfaccin del 75 % tras la aplicacin de una quita del

25 % para los acreedores ordinarios y subordinados, con plazo de pago a partir de los 12

meses siguientes a la fecha de aprobacin del convenio, durante un plazo de cuatro aos, es

decir, durante los ejercicios 200N+2, 200N+3, 200N+4 y 200N+5, si bien los

subordinados seran satisfechos ntegramente en el ltimo ejercicio considerado, es decir,

200N+5. Se manifiesta que dichos contenidos y limitaciones estn dentro de lo establecido

por el artculo 100 de la LC.

b) Plan de pagos


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En cuanto a la espera, la propuesta del convenio se materializa, respecto a cada uno de los

crditos de acuerdo con el siguiente cuadro expresado en miles de euros. En l, los crditos

con privilegio general y contra la masa se atendern en el ejercicio siguiente a la aprobacin

del convenio, y los que tienen privilegio especial, conforme a su propio calendario de

amortizacin.

Los ordinarios, a partes iguales, en los cuatro aos siguientes a la aprobacin del convenio,

y los subordinados, ntegramente en el cuarto ejercicio desde dicha aprobacin.

c) Plan de viabilidad

Dado que, para atender el calendario de pagos anterior, la empresa prev contar con los

recursos que genere la continuidad de su actividad empresarial, acompaa al plan de pagos

anterior el plan de viabilidad, que explica la manera en que se van a generar dichos recursos

en cuanta bastante para poder cumplir el calendario de pagos indicado, todo ello de

conformidad con lo previsto en el art. 100.5 de la ley concursal.

Se ha analizado el plan de viabilidad, que abarca las previsiones de ingresos y cobros con

los que pretende cumplir el convenio y que proceden de las siguientes actividades:

- Continuidad de su actividad tradicional de fabricacin, venta y produccin de aceites de

oliva virgen extra.

Considerando las previsiones establecidas en este convenio que suponen una reduccin de

los gastos financieros, as como una quita y simultneamente aplazamiento de parte de sus

obligaciones de pago, la administracin concursal considera que las correspondientes

proyecciones de ingresos, gastos y resultados, as como de cobros, pagos y situaciones de

tesorera correspondientes a los ejercicios de vigencia del convenio, responden

razonablemente al resultado que se prev en el horizonte temporal contemplado.

Este plan de viabilidad no contempla el apoyo financiero de sus socios, que, de producirse,

constituira un soporte adicional a la consistencia del mismo.

Del analizado plan de viabilidad preparado se desprende que los excedentes de tesorera

generados en cada ejercicio podran absorber los pagos a realizar con motivo de las

alternativas resultantes de la propuesta de convenio.

En algunos ejercicios la tesorera disponible, especialmente al inicio, podra encontrarse

excesivamente ajustada.


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En virtud de todo ello, Suplican al juzgado que teniendo por presentado este escrito, se

sirva admitirlo y tenga por realizadas las manifestaciones que contiene y por

cumplimentado el traslado conferido.

En Mlaga a 4 de Noviembre de 2015.

Manuel Francisco Caro Ruz

Administrador concursal


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B.2) DISEO DE UNA ESTRATEGIA DE SUPERVIVENCIA

Informe-resumen del nuevo negocio

La nueva idea de negocio que hemos pensado llevar a cabo consistir en lo siguiente;

Se trata de crear envases tpicos de Mlaga; monumentos, iglesias,etc. stos envases

contendrn el aceite que nuestra empresa fabrica. Adems de de estar en estos envases

tambin los puede vender en envases normales para que no solo atraigan a turistas, o

incluso los turistas se animen a comprar envases ms grandes.

El aceite al ser uno de los principales elementos de la dieta mediterrnea, probablemente

sea algo nuevo y exquisito para stos turistas.

Indicando donde se sita el establecimiento en las guas de turismo, en internet, etc,

podemos conseguir que el sector turstico se interese por este producto. No solo se puede

ofrecer el aceite, sino tambin la aceituna de mesa.

Con los recursos que se cuentan para llevar a cabo esta idea es con el capital de los socios y

de la empresa, quizs conseguir la confianza de stos sea ms difcil, puesto que es algoarriesgado, an as, si conseguimos su afirmacin y ellos van obteniendo rendimientos de la

inversin realizada, no tiene porque haber ningn problema. Al igual que en otro momento

la empresa abri una tienda de alimentacin y hoy en da sigue funcionando, esta idea

tambin podra desarrollarse positivamente.

Y las alianzas a parte de la que hay que establecer con los socios puesto que son los que

tienen que estar de acuerdo con todas las decisiones que se tomen, tambin se podran

llevar a cabo alianzas con establecimientos de las zonas tursticas de Mlaga para quevendan o promocionen alguno de los nuevos productos que queremos ofrecer, y as

tambin hacemos que el nuevo establecimiento se d a conocer.


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Diseo de la previabilidad (viabilidad de la idea de negocio)

IDEA ELEGIDA TCNICA EMPLEADA

IDEA: produccin de aceites con aromas

y sabores, como ya se est llevando a cabo

en pases como Italia.

Observacin de la cantidad demanda de

este producto en Mlaga, y los diferentes

mtodos de produccin y costes de la

elaboracin de ste producto.

IDEA ELEGIDA: establecimiento en

el qe se venda nuestro producto con cierto

grado de innovacin, dndolo a conocer a

un nuevo sector del mercado.

Realizar un anlisis de mercado teniendo en

cuenta variables como la temporalidad del

turismo, la demanda, etc.


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Modelo canvas:

Valoramos la nueva idea de negocio:


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Valoracin de las habilidades del directivo

CONCLUSIN AL PERFIL EMPRENDEDOR (HABILIDADES DIRECTIVAS)

BUEN PERFIL EMPRENDEDOR (TIENE HABILIDADESDIRECTIVAS)

A continuacin vemos el perfil del emprendedor:


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Valorando las habilidades de nuestro emprendedor podemos comprobar que todas son

fortalezas aunque con distinto nivel de desarrollo, algunas debera de mejorarlas.

Anlisis del entorno especfico:


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Una vez analizado el entorno, hacemos una clasificacin de las oportunidades y amenazas:

Agrupamos la informacin mediante un DAFO:


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A continuacin llevaremos a cabo la cuantificacin de la idea de negocio:


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Informe final de previabilidad

Como hemos comprobado anteriormente el sector presenta un mercado con un atractivo

alto, esto nos supone una gran ventaja competitiva.

Haremos uso de nuestras fortalezas y oportunidades para que el proyecto sea un xito.

Adems contamos con las excelentes habilidades de nuestros directivos y su gran

adaptacin a los cambios. Tambin contamos con un personal muy motivado con afn de

superacin que hace que el desarrollo de esta nueva idea de negocio sea mas fcil y

llevadera.

El capital que necesitamos viene 20.000 de portacin de los socios y 60.000 de un prstamo

al banco BBVA compaa con la que nuestra empresa trabaja nicamente.

Podemos observar con la cuantificacin de negocio que la inversin se recuperaraaproximadamente en unos 6 aos.


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Investigacin de la oferta y la demanda

-Investigacin de la demanda

Hemos realizado una investigacin de mercado para conocer el entorno externo y las

variables que en el influyen.

HIPOTESIS DE PARTIDA

-Identificar necesidades que no hayan sido cubiertas

-Encontrar para el producto una innovacin que no se haya dado hasta ahora, para as

poder diferenciarlo.

FIJACIN DE LA POLACIN OBJETO DE ESTUDIO

Como hemos indicado anteriormente nuestra empresa se dedicara la fabricacin y venta de

botellines de aceite con formas de los monumentos famosos en Mlaga. Aunque nuestro

negocio est dirigido a todos los pblico el segmento en el que nos queremos especializar

es el sector turstico.

Para realizar el muestre hemos realizado un cuestionario que consta de 5 preguntas, ya que

al realizarse a personas que vienen de vacaciones a nuestra ciudad podran negarse si el

cuestionario es de ms de 5 preguntas por prdida de tiempo.

Por supuesto se realizara en el idioma de la persona encuestada.

El cuestionario se har en la provincia de Mlaga.

A continuacin expondremos la encuesta:


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En una escala del 1 al 5, donde 5 (es muy interesante) y 1 ( es nada interesante)

1 2 3 4 5

Cmo de interesante es el producto para usted?

Le atrae el aspecto del producto?

Si el precio le parece razonable lo comprara?

Lo consumira?

Si queda satisfecho, lo recomendara?

Hemos realizado con el programa statgraphics el anlisis correspondiente y estosson los resultados obtenidos


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Anlisis de la viabilidad ( rentabilidad de la inversin)

Una vez analizada la previabilidad del futuro negocio, pretendemos disear la viabilidad de

la empresa en trminos de rentabilidad de inversiones, y para ello hemos de basarnos en el

desarrollo de sus capacidades para hacer frente a los riesgos y amenazas que encontrar en

el entorno. De esta forma, la empresa tender a su consolidacin, se habr alcanzado la

supervivencia como estrategia y los flujos de tesorera sern los suficientes para recuperar la

inversin inicial y obtener beneficios.

INVERSIN A REALIZAR:


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Como podemos observar la inversin inicial NO es muy grande, debido sobre todo alcoste del mobiliario y acondicionamiento del local y el alquiler de ste ya que el precio del

suelo donde vamos a situar el establecimiento es muy caro y los alquileres suben mucho.

La campaa publicitaria ser poco costosa, porque aparte de los anuncios en la pgina web

de la empresa que no suponen coste alguno se repartirn flayers.

FINANCIACIN DE LA INVERSIN


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Los recursos ajenos los obtenemos a travs de un prstamo francs de cuotas constantes

que nos concede el banco con un tipo de inters del 4% anual.

ORIGEN Y APLICACIN DE FONDOS


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El descuadre en el balance se debe a que el prstamo solicitado es mayor que la cantidad

que necesitamos, por lo que sobra ah un capital para poder hacer frente a contratiempos

no programados.

CANTIDAD DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

Hemos establecido los 3 tipos de formato que se van a ofrecer, adems de el servicio que

ofrecemos que sera la atencin al cliente.

Como podemos observar la atencin al cliente es prcticamente excelente, y en cuanto a las

ventas los productos ms vendidos son los que tienen formas, y los menos vendidos los

formatos familiares.


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INFLOWS ANUALES

Los ingresos anuales del primer ao son de 1530235

OUTFLOWS ANUALES

CAS FLOWS OPERATIVOS

El movimiento de fondos en el plan de viabilidad de una nueva empresa es consustancialcon la inversin necesaria para su creacin. Su determinacin exige bsicamente sealar

todas las entradas (inflows) provocadas por la propia inversin y las salidas de dinero

(outflows) que el proyecto de nueva empresa requiere. La diferencia entre cobros y pagos,

tras aplicarle una tasa de impuestos obligatorios, arrojar el movimiento de fondos, esto es,

su cash flow operativo.


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Como podemos observar la TIR es positiva, por lo que podramos decir que el proyecto es

rentable.

Informe final del anlisis de viabilidad

Para finalizar vamos a cuantificar un modelo pesimista en el que los precios van a aumentar

hasta que consigamos el punto en el que la inversin ya no es rentable.


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Plan operativo de la nueva empresa (o nuevo negocio)

Son aqullos que todos los negocios, sea cual sea su naturaleza, deben cumplir antes de

comenzar su actividad.

1. Administracin de Hacienda: declaracin previa al inicio de operaciones, alta en el

Impuesto de Actividades Econmicas (IAE) y en el IVA, declaracin censal de inicio de

actividad y obtencin del CIF.

2. Registro Mercantil: inscripcin de la sociedad (en caso de no ser autnomo).

3. Tesorera General Seg. Social (SS): inscripcin del empresario en el Rgimen

de Trabajadores Autnomos (slo si va a realizar la actividad como tal), inscripcin de

la empresa en la SS y alta de los empleados.

CONSEJOS GENERALES

Antes de ponerte en marcha, hay que tener en cuenta estos apuntes para que las gestiones


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no hagan rendirte antes de tiempo.

1. Inicia los trmites con antelacin, ya que pueden retrasar la apertura del negocio.

2. Los requisitos varan de una comunidad autnoma a otra, y segn el municipio.

3. Las normas cambian con rapidez. Siempre es recomendable solicitar informacin

actualizada en la administracin correspondiente.

4. Haz fotocopias de los documentos que debes presentar. Los ms habituales son:

Identificacin de la empresa y su titular: DNI, NIF, acta de constitucin de la sociedad y

poderes de representacin del socio, alta en el IAE y en la Seguridad Social.

Datos del negocio y el titular: memoria explicativa de la actividad, titulacin acadmica del

responsable y recibo del pago de la cuota del colegio profesional.

Datos del local: escritura de propiedad o contrato de alquiler, planos del local indicando eldestino de cada estancia y otros datos de inters, segn la actividad.

LICENCIA DE APERTURA DE ACTIVIDAD

La licencia de actividad o de apertura es el documento que acredita que el local cuenta

con las condiciones de habitabilidad y uso adecuadas para acoger la actividad econmica a

la que se le destina, sin causar molestias a terceros.

OBLIGATORIO PARA:

Todos los locales deben contar con esta licencia. Slo quedan exentas las actividades

profesionales, artesanales o artsticas realizadas en la propia vivienda, siempre que no

haya venta directa al pblico ni se causen molestias a los vecinos.


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La licencia de actividad o apertura de negocio es intransferible y pertenece al dueo del

negocio, por lo que habr que pedir una nueva cada vez que haya cambios en el local, en la

actividad o en sus titulares de dicho negocio.

PROCEDIMIENTO:

1. La licencia es expedida por el ayuntamiento. El primer paso es rellenar un impreso en el

que se hace la solicitud, detallando la actividad empresarial y las caractersticas del local

en el que se llevar a cabo.

2. Para las actividades inocuas, que en principio no deben generar ninguna molestia, los

requisitos son ms sencillos.

3. Actividades clasificadas. Las exigencias aumentarn para licencias de actividadesclasificadas como molestas (las que puedan emitir ruidos, vibraciones, gases, polvo,

etctera), insalubres (aquellas que puedan provocar desprendimiento o evacuacin de

productos o sustancias perjudiciales para la salud), nocivas (las susceptibles de ocasionar

daos al medio ambiente) o peligrosas (relacionadas con productos explosivos,

combustibles, radiactivos...).

4. Plazos. El plazo para que seresuelva el procedimiento depende del volumen de trabajo

que tenga el ayuntamiento en el momento de la peticin.

De acuerdo con este principio, si el local cumple los requisitos, se puede abrir el negocio de

forma provisional hasta que llegue la licencia definitiva.

REQUISITOS HABITUALES:

1.- Licencia de obras

Obligatorio para: todos los locales que deban ser acondicionados para obtener la licencia deapertura, y siempre que haya que hacer obras. Procedimiento: un tcnico

municipal examinar el local y expedir la licencia de obras indicando las

remodelaciones necesarias. Si son obras menores, el tcnico puede otorgar una licencia de

apertura provisional, condicionada a que se realicen las mejoras. Si se requieren

obras mayores, habr una nueva inspeccin tras la remodelacin.

2.- Medidas de insonorizacin

Obligatorio para: locales donde se realicen actividades potencialmente contaminantes por


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ruido y vibraciones, como bares, talleres, espectculos, centros educativos, etctera.

Procedimiento: Los dueos de los locales deben presentar un estudio de impacto acstico

firmado por un tcnico que incluya una memoria explicativa y planos, donde se detallen las

caractersticas del foco de contaminacin y las medidas de control y prevencin adoptadas:sonmetros, limitadores de ruido, doble puerta, aislamientos especiales, etc.

2.- Medidas higinicas

Obligatorio para: locales donde se sirva comida y/o bebida, como bares, cafeteras,

restaurantes, heladeras...

Procedimiento: las normativas municipales detallan las caractersticas de cada estancia

(cocina, almacn, zona de barra, zona de pblico, aseos y vestuarios), indicandosu superficie mnima, materiales de construccin, ventilacin y tipo de mobiliario. Por

ejemplo, requieren una salida de humos y zonas separadas para tratar los alimentos y

los residuos, as como electrodomsticos, material de limpieza y contenedores de basura

especficos.

3.- Plan contra incendios

Obligatorio para: todos los edificios deben tener sealizacin de evacuacin, alumbrado deemergencia y extintores. Los planes contra incendios son obligatorios para los centros

sanitarios, espectculos pblicos, alojamientos tursticos y actividades industriales.

Procedimiento: deben contar con planes de emergencia que incluyan protocolos de

evacuacin y autoproteccin. Adems, hay que exponer en lugar visible loa planos del local

con las rutas de salida, contar con alarmas acsticas y disponer de los extintores adecuados

para los tipos de fuego que se puedan producir.

CONSEJOS:

1. Antes de comprar o alquilar un local, hay que ir al rea de urbanismo del ayuntamiento

para ver si tiene la licencia, dice CarmenDomingo. No basta con ver queen el local se

realiza ya la actividad que queremos llevan a cabo. Las ordenanzas municipales se

modifican con frecuencia, y es posible que en su da obtuviera la licencia, pero que ya no

cumpla con los requisitos exigidos.


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2. En el momento en que el emprendedor entregue el impreso solicitando la licencia, tendr

que pagar las tasas, independientemente de que se la concedan.

3. Existen estudios de arquitectura o ingenieros y empresas de la construccin

especializadas en adaptar locales a las obligaciones impuestas por lacorrespondiente licencia de actividad.

Inserte los estatutos de la sociedad

ARTCULO I.- DENOMINACIN Y RGIMEN LEGAL Con la denominacin de

".............................. 1 se constituye una sociedad cooperativa agraria, dotada de plena

personalidad jurdica, sujeta a las disposiciones de la Ley 27/1999, de 16 de julio, de

Cooperativas.

2 ARTCULO 2.- DOMICILIO SOCIAL. 1. El domicilio social de la cooperativa se

establece en .........(..........). 3 2. El domicilio social podr ser trasladado dentro del mismo

trmino municipal por acuerdo del Consejo Rector 4 , en cuyo caso el acuerdo de cambio

de domicilio social deber formalizarse en escritura pblica y presentarse para su

inscripcin en el Registro de Sociedades Cooperativas en el plazo de treinta das contados a

partir del siguiente al que se adopt el acuerdo. 3. Cuando el cambio de domicilio social se

realice fuera del trmino municipal, el acuerdo de modificacin de Estatutos ser tomado

por la Asamblea General, debiendo formalizarse e inscribirse conforme a lo establecido en

el nmero anterior.

ARTCULO 3.- MBITO TERRITORIAL. El mbito territorial dentro del cual han de

estar situadas las explotaciones agrarias de los socios, es el correspondiente a ....................

ARTCULO 4.- OBJETO SOCIAL Y ACTIVIDAD ECONMICA. El objeto social y

las actividades econmicas que para el cumplimiento del mismo, desarrollar la cooperativa

son............... 6

ARTCULO 5.- OPERACIONES CON TERCEROS. La Cooperativa podr desarrollar

las actividades y servicios cooperativizados con terceros no socios, hasta un mximo, en

cada ejercicio econmico, del .......... por ciento 7 del total de las realizadas con los socios

para cada tipo de actividad desarrollada por aqulla, debiendo reflejar esta circunstancia en

su contabilidad de forma separada 8


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ARTCULO 6.- DURACIN. La Sociedad se constituye por tiempo ....................

ARTCULO 6 bis.- 10 SECCIONES 1. La Cooperativa podr desarrollar, a travs de la constitucin

de Secciones, distintas actividades econmico-sociales que se encuentren recogidas dentro del

objeto social. 2. Queda constituida en el seno de la Cooperativa la siguiente Seccin .....

(mencionar expresamente). 3. Para la vlida constitucin de una Seccin ser necesario el

acuerdo de la Asamblea General adoptado por ms de la mitad de los votos vlidamente

expresados, previa propuesta formulada por el Consejo Rector o peticin efectuada, por

escrito, por un nmero de socios que representen el 20% del total de los votos, la cual ser

remitida al Consejo Rector que deber convocar, en el plazo de un mes, una Asamblea General

Extraordinaria que resuelva sobre la peticin formulada. 4. El Consejo Rector o los socios

peticionarios debern poner a disposicin de todos los socios en el domicilio social un informe

escrito en el que se detallen, como mnimo, los siguientes asuntos: actividad a desarrollar por

la Seccin, estudio econmico de viabilidad e inversiones previstas y propuesta de Reglamento

de Rgimen Interno.

5. Podrn adscribirse a una Seccin todos los socios de la Cooperativa que lo soliciten, por

precisar los servicios o actividades que a travs de la misma se desarrollen, en la forma que

determinen estos Estatutos o, en su caso, el Reglamento de Rgimen Interno. 6. Las

Secciones no tendrn personalidad jurdica independiente de la Cooperativa de la queforman parte. No obstante, tendrn autonoma de gestin, patrimonios separados y cuentas

de explotacin diferenciadas, sin perjuicio de la contabilidad general de la Cooperativa. 7.

La representacin y gestin de las Secciones corresponder, en todo caso, al Consejo

Rector de la Cooperativa. 8. No obstante, los socios adscritos a cada una de las Secciones

que integran la Cooperativa podrn celebrar Asambleas para debatir los asuntos propios de

la Seccin, sin perjuicio de que la Asamblea General de la Cooperativa pueda acordar la

suspensin de aquellos acuerdos adoptados por la Asamblea de Socios de una Seccin que

considere contrarios a la Ley, a los Estatutos o al inters general de la Cooperativa. 9. Del

cumplimiento de las obligaciones derivadas de la actividad de la Seccin responden, en

primer lugar, las aportaciones hechas o prometidas y las garantas presentadas por los

socios integrados en la Seccin 10. La distribucin de los excedentes ser diferenciada para

cada una de las Secciones que formen parte de la Cooperativa. 11. Asimismo, la

Cooperativa podr acordar la constitucin de una Seccin de Crdito, la cual no tendr

personalidad jurdica independiente de la Cooperativa de la que forma parte, y limitar sus

operaciones activas y pasivas a la propia Cooperativa y a sus socios, sin que en ningn caso


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las operaciones activas de la Seccin de Crdito puedan superar el 50% de los recursos

propios de la Cooperativa. 12. La Seccin de Crdito podr rentabilizar sus excesos de

tesorera a travs de Entidades Financieras

viabilidad concursal y diseño de una estrategia de supervivencia

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