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Vertebrados
Aparato digestivo de los vertebrados
PROCESOS DE LA DIGESTIÓN EN LOS VERTEBRADOS
NUTRICIÓN DE LOS PECES
Vejiga natatoria
Ano
Gónada
Ciegos
pilóricos
APARATO DIGETIVO DE LOS PECES
Los peces óseos tienen estómago con ciegos pilóricos para la absorción.
APARATO DIGETIVO DE LOS PECES
LOS PECES CARNÍVOROS TIENEN PODEROSOS DIENTES CÓNICOS
REGULACIÓN OSMÓTICA EN LOS PECES ÓSEOS
NUTRICIÓN DE LOS ANFIBIOS
Se alimentan de insectos y otros invertebrados.
Tienen dientes finos cónicos y una lengua musculosa para atrapar a
sus presas, que tragan sin masticar.
NUTRICIÓN DE LOS ANFIBIOS
NUTRICIÓN DE LOS ANFIBIOS
NUTRICIÓN DE LOS REPTILES
APARATO DIGESTIVO DE LOS REPTILES
La tortuga no tiene dientes, sino un pico córneo.
Cloaca
NUTRICIÓN DE LOS REPTILES
Pico córneo de la tortuga
NUTRICIÓN DE LOS REPTILES
Estómago muy dilatable que le permite tragar presas enteras. A veces los dientes
comunican con glándulas venenosas.
Las mandíbulas pueden desencajarse para tragar grandes presas enteras.
MODIFICACIONES DE LA BOCA
MODIFICACIONES DE LA BOCA: LA LENGUA
Camaleón
Estómago muy dilatable que le permite tragar presas enteras.
MODIFICACIONES DEL ESTÓMAGO
MODIFICACIONES DEL ESTÓMAGO
NUTRICIÓN DE LAS AVES
APARATO DIGESTIVO DE LAS AVES
APARATO DIGESTIVO DE LAS AVES
LA FORMA del PICO DE LAS AVES DEPENDE DE SU ALIMENTACIÓN
Ave carnívora. Su pico está adaptado para desgarrar carne.
Pico adaptado para filtrar el alimento de las charcas.
Pico adaptado para abrir la semillas de las que se alimentan.
LA FORMA del PICO DE LAS AVES DEPENDE DE SU ALIMENTACIÓN
Águila calva
MODIFICACIONES DEL PICO CÓRNEO DE LAS AVES
Tucán
MODIFICACIONES DEL PICO CÓRNEO DE LAS AVES
Colibrí
LENGUA LIBADORA DEL COLIBRÍ
PECULIARIDADES DEL ESTÓMAGO: EGRAGÓPILAS Búo Las aves nocturnas regurgitan
egragópilas.
PECULIARIDADES DEL ESTÓMAGO: EGRAGÓPILAS
Las egragópilas permiten
reconstruir el esqueleto
de las presas deglutidas.
PECULIARIDADES DEL ESTÓMAGO: EGRAGÓPILAS
Egragópila de erizo
NUTRICIÓN DE LOS MAMÍFEROS
Tubo digestivo
Aparato digestivo
boca faringe exófago estómago intestino ano/cloaca
glándulas gástricas
glándulas intestinales
Glándulas accesorias
salivares hígado páncreas
bilis jugo pancreático
Sufre una serie de modificaciones según los taxones
Tiburones, reptiles y aves
APARATO DIGESTIVO COMPLETO DE LOS VERTEBRADOS
DIGESTIÓN EN LA BOCA
Peces, anfibios y reptiles
cónicos
Mamíferos
2 1 2 3
2 1 2 3
MODIFICACIONES DE LOS DIENTES
dientes especializados
Fórmula dentaria hombre adulto
(dientes sin adaptaciones)
Dentadura de carnívoro Dentadura de herbívoro
Dentadura de omnívoro
TIPOS DE DENTICIÓN SEGÚN SU ALIMENTACIÓN
TIPOS DE DENTICIÓN SEGÚN SU ALIMENTACIÓN. HERBÍVOROS
(trituran)
(cortan)
TIPOS DE DENTICIÓN SEGÚN SU ALIMENTACIÓN. ROEDORES
ROEDORES. EL CASTOR
ROEDORES. EL CASTOR
ROEDORES. PRESA HECHA POR UNA FAMILIA DE CASTORES
TIPOS DE DENTICIÓN SEGÚN SU ALIMENTACIÓN. CARNÍVOROS
CARNÍVOROS. EL LOBO
Tiene una mordedura infecciosa mortal
CARNÍVOROS. DRAGÓN DE KOMODO (Varanus komodoensis)
CARNÍVOROS. DRAGÓN DE KOMODO (Varanus komodoensis)
El varano persigue a la presa hasta que ésta muere por la infección.
TIPOS DE DENTICIÓN SEGÚN SU ALIMENTACIÓN. INSECTÍVOROS
TIPOS DE DENTICIÓN SEGÚN SU ALIMENTACIÓN. INSECTÍVOROS
MODIFICACIONES DE LA BOCA: LA LENGUA
LENGUA ADAPTADA PARA RAMONEAR HOJAS
Anoura fistulata
EL ANIMAL CON LA LENGUA MÁS LARGA
Modificaciones de la boca: el PICO del ORNITORRINCO (Monotrema)
Cráneo
Barbas
Modificaciones de la boca: LAS BARBAS DE LABALLENA
Barbas (filtración del plancton)
Krill
Modificaciones de la boca: LAS BARBAS de la BALLENA
DIGESTIÓN GÁSTRICA
MODIFICACIONES DEL ESTÓMAGO
Estómago de peces Estómago de aves Estómago de mamíferos
Estómago de herbívoro no rumiante Estómago de herbívoro rumiante
estómago esófago
ano intestino
buche
píloro
esófago
estómago
estómago cardias
esófago
duodeno
intestino grueso
ciego intestino
delgado
estómago libro
panza
redecilla
píloro
duodeno
cuajar
píloro
esófago
TUBO DIGESTIVO DE UN CARNÍVORO Y UN HERBÍVORO
Fermentación bacteriana
Intestino delgado
Intestino grueso
Panza
Redecilla
Cuajar o abomaso
Libro u omaso
Cuajar o abomaso
Libro u omaso
APARATO DIGESTIVO DE LOS RUMIANTES
Panza = rumen
Cuajar = abomaso
Libro = omaso
Redecilla = retículo
Boca
PANZA O RUMEN: recibe el alimento; tiene bacterias que digieren la celulosa de los vegetales, al producir celulasa (una enzima). También hay ácidos grasos. REDECILLA O RETÍCULO: de aquí el alimento es regurgitado y devuelto a la boca para, tras ser masticado, volver de nuevo a la redecilla. Siguen las fermentaciones. LIBRO U OMASO: aquí se absorbe el agua. CUAJAR O ABOMASO: verdadero estómago, donde actúan los enzimas gástricos.
MODIFICACIONES DEL ESTÓMAGO. RUMIANTES
MODIFICACIONES DEL ESTÓMAGO. RUMIANTES
Boca → panza → redecilla → boca → libro → cuajar
Omaso o libro de una vaca
MODIFICACIONES DEL ESTÓMAGO. RUMIANTES
CÁMARA DE FERMENTACIÓN BACTERIANA
DIGESTIÓN INTESTINAL
MODIFICACIONES DEL INTESTINO
APARATO DIGESTIVO DE LOS MAMÍFEROS
Intestino delgado
Intestino grueso
Ano
Hígado
Boca
Esófago
Estómago
Intestino medio o delgado
Intestino terminal o grueso
Corazón
Esófago
Glándulas salivares
Diafragma
Estómago
Uréter
Vejiga urinaria
Orificio
urinario
Ano
Hígado
Pulmones
Timo Tráquea
Tiroides
Ratón
Páncreas
boca glándulas parótidas
faringe
esófago
diafragma
estómago hígado
vesícula biliar
duodeno
intestino delgado
intestino grueso
recto
páncreas
ano
apéndice
glándulas salivales
(sublinguales y submaxilares)
APARATO DIGESTIVO EN EL SER HUMANO
Lengua
Faringe
Dentadura
Boca
LAS GLÁNDULAS SALIVARES
Sublingual
Submaxilar
Parótida
Sublingual Submaxilar
Parótida
Enzima que comienza la digestión del almidón en la boca
SALIVA Mucina
Amilasa = ptialina Aglutina el bolo alimenticio
Disuelve sustancias
PROCESOS DE LA DIGESTIÓN EN LA BOCA
vesícula biliar
ampolla de Vater
duodeno páncreas
estómago
esófago
Conducto colédoco
hígado
HÍGADO Y ESTÓMAGO
HÍGADO Y PÁNCREAS
EL ESTÓMAGO
GLÁNDULAS GÁSTRICAS
JUGO GÁSTRICO
Agua Sales minerales Pepsina Ácido clorhídrico, HCl
PEPSINA
Comienza la digestión de las proteínas
¿Cómo se defiende el propio estómago de la pepsina?
Con un recubrimiento interno de mucus
¿Cómo se defienden las glándulas gástricas de su propia pepsina?
Pepsinógeno pepsina HCl
Polipéctidos
DIGESTIÓN GÁSTRICA
INERVACIÓN DEL ESTÓMAGO
ESTIMULACIÓN DE LA DIGESTIÓN GÁSTRICA
HORMONAS IMPLICADAS EN LA DIGESTIÓN
Esófago
Estómago
Hígado
Páncreas
Bolo alimenticio
Quimo
Movimientos peristálticos
Movimientos peristálticos
RECORRIDO DE LOS ALIMENTOS A TRAVÉS DEL TUBO
Quilo
DIGESTIÓN EN EL DUODENO
HIGADO
- Fabrica y excreta la bilis. - Almacena glucosa en forma de glucógeno. - Sintetiza proteínas plasmáticas que intervienen en la coagulación de la sangre. - Metaboliza y elimina moléculas extrañas (venenos, alcohol,…). - Regula el nivel de grasas circulantes en la sangre.
Destrucción de la homoglobina
- Emulsionar las grasas - Favorece la absorción de los ácidos grasos y de las vitaminas A, D, E, K
DIGESTIÓN EN EL DUODENO. ACCIONES DEL HÍGADO
Funciones
Agua Sales biliares Grasas Colesterol Biliverdina Bilirrubina
JUGO PANCREÁTICO
Lipasa
Amilasa
Proteasas
Bicarbonato sódico
Nucleasas
Se digieren ya todas las biomoléculas del alimento
Almidón Maltosa
Grasas Glicerina Ácidos grasos
Polipéctidos Péptidos
Neutraliza la acidez del quimo
Hidroliza los ácidos nucleicos
Tripsina Quimiotripsina
DIGESTIÓN EN EL DUODENO. ACCIONES DEL PÁNCREAS
EL INTESTINO
Duodeno
Yeyuno
Ileón
Recto Ano Apéndice
vermiforme
Ciego
Colon ascendente
Colon descendente
Colon sigmoideo
Colon transverso
ESTRUCTURA DEL INTESTINO DELGADO
LOS REPLIEGUES AUMENTAN LA SUPERFICIE x 600
CAPAS DEL
TUBO
DIGESTIVO
Mucosa
Submucosa
Muscular
lisa (longitudinal
y circular)
Serosa
Tejido conjuntivo
Mov. de segmentación y peristálticos, y válvulas o esfínteres
Secreta mucus y enzimas digestivos
Tejido conjuntivo con nervios y vasos
Submucosa
Mucosa
Serosa
Muscular longitudinal
Muscular circular
DIGESTIÓN EN EL INTESTINO DELGADO
JUGO INTESTINAL
Carbohidrasas Lipasa (enterolipasa) Peptidasas (= eripsina)
Se terminan de digerir todas las biomoléculas
Monosacáridos (glucosa)
Grasas glicerina ácidos grasos
Péptidos Aminoácidos
sacarasa lactasa maltasa
DIGESTIÓN EN EL INTESTINO DELGADO
Quilomicrones
Sistema linfático
Células de la mucosa
Difusión pasiva
Sistema sanguíneo
Proteínas
Transporte activo Aminoácidos
Difusión facilitada
Glúcidos sencillos Glicerol, ácidos
grasos, colesterol y vitaminas liposolubles
ABSORCIÓN EN EL INTESTINO DELGADO
Flora intestinal
Ano Recto
Heces Apéndice vermiforme
Colon ascendente
Colon transverso
Colon descendente
Escherichia coli
Egestión o defecación
Absorción de agua, sodio y sales minerales
ABSORCIÓN EN EL INTESTINO GRUESO. EGESTIÓN
Intestino delgado
Intestino grueso
RESULTADOS DEL PROCESO DIGESTIVO
Hipotálamo
bajo nivel de
glucosa
en sangre
Centro del hambre
comienza
la digestión
del alimento
se toma
alimento
digestión
alto nivel de
glucosa
en sangre
Centro de la saciedad
se detiene
la ingestión
de alimento
no se toma
alimento
no hay
digestión
EL CONTROL DE LA INGESTIÓN