verbo rÁpido hecho aquÍ sueÑos...

LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 21 DE FEBRERO DE 2016

AÑO 10EDICIÓN 517

EN SU TERRUÑO

VERBO RÁPIDODejó el Derechopor la danzaclásica

>> 20

HECHO AQUÍLos frutos del mar unieron a cincofamilias

>> 14

SUEÑOS ORIENTALESEl ballet la ayudó con el modelaje

>> 6

El grandeliga Omar Infante, Hijo Ilustre de Guanta, muestra su sencillez y habla de su

apego con la tierra que lo vio nacer, mientras practica en el estadio Jesús Rizales

SUMAR IO>>

21 DE FEBR ERO DE 20162

ENTR EVISTA >> Disfrutar de un pescado frito y jugar truco son algunosde los gustos que adquirió el guanteño Omar Infante y que no olvida a pesar desu apretada agenda en las Grandes Ligas del béisbol profesional de EE UU

Revista dominicaldel Diario El TiempoAño 10 - N° 517

DIRECTORA - EDITORA: Gioconda de Márquez / EDITOR: Edder Díaz / Aileen Nieto

PRODUCCIÓN GRÁFICA: Hecser Caña / FOTO DE PORTADA: Lenín Nuñez /

COMERCIALIZACIÓN: Cruz Brito ([email protected])

DEPÓSITO LEGAL P P: 200602AN2283-ISSN:1856-5832

CIRCULA CON EL DIARIO EL TIEMPO - PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO

10ÁLBUM DE FAMILIA >> Ca r l aBrandini recuerda su amistad con elescultor Dimitrios Demu

5

GENTE DE ORIENTE >> Modelosde la Academia Vanituto desfilaronpor una buena causa

8ENTRE GUSTOS >> B e re n j e n a ,albahaca y tomate se combinan enun fresco platillo

9TECNÓFILOS >> D i ve r s a saplicaciones ayudan a aprenderotros idiomas

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QueS ab í a s¿

? ????


BRASI L

SIN FÚTBOL AL VOLANTEEn la ciudad brasileña de Sao Pablo se publicó recientemente un nuevo decreto que busca regularel comportamiento de los conductores. La medida insta a los taxistas a “evitar las polémicas”vinculadas a temas como el fútbol, la religión o la política y hacer un esfuerzo para recibir a suspasajeros con “optimismo y alegría”. El texto también establece que quienes conduzcan un taxideben usar una chemise, pantalones oscuros, zapatos cerrados y prohíbe las groser ías.

+I N FO: w w w.lapresse.ca

CI ENCIA

EL ADN DETERMINALA FELICIDADLa variante genética“rs324420” es responsable delincremento en la percepciónde placer y una menor sen-sación de dolor, que hace a laspersonas considerarse felices.Así lo determinó un estudiopublicado en la revista TheJournal of Happiness Studies.

+I N FO: w w w.muyinteresante.es

HALL AZGO

125AÑOS

Desde el fondo de la bahíade Halifax, en Canadá, unbuzo de nombre Jon Crouserecuperó una botella casillena de la cervecería Ale-xander Keith’s. El profesor dela Universidad Dalhousie,Andrew MacIntosh, dirigióun estudio de la cerveza quedeterminó, basado en lasinscripciones del corcho, quefue elaborada entre 1872 y1890. No obstante, aún con-tenía alcohol, sin ser tóxica.+I N FO: w w w.ledevoir.com

SALU D

LA FALTA DE SUEÑOPERJUDICA LA DIETAInvestigadores del Centro Hos-pitalario St. Roosevelt y de laUniversidad de Columbia enNueva York, Estados Unidos,realizaron un estudio cientí-fico que demostró que mien-tras menos se duerme se esmás propenso a ingerir ali-mentos malsanos.

+I N FO: w w w.lesaviezvous.net

ASTRO N OM Í A

11AÑOS

Durante las últimas sema-nas de enero de 2016 y lasprimeras de febrero del mis-mo año, se pudo apreciar enel cielo nocturno cinco pla-netas del sistema solar, acausa de una particular ali-neación astronómica. Porprimera vez desde el año2005, se observó juntos aSaturno, Júpiter, Marte, Ve-nus y Mercurio. Los cuerposcelestes formaron una líneadiagonal desde la Luna has-ta el horizonte.+I N FO: w w w.telegraph.co.uk

CH I NA

DEMUELEN HOSPITALCON GENTE DENTROEn Zhengzhou, capital de laprovincia china de Henan, unadecena de individuos vestidoscon trajes militares demolie-ron parcialmente un hospitalcon varios médicos y al menosun paciente dentro. Las de-moliciones forzosas son comu-nes para construir carreteras.

+I N FO: w w w.leparisien.fr

Á L B UMDEFAMI LIA


Reunión de “co m p i n c h e s ”Recuerda que su padre capturó esta imagen, donde se le ve junto alescultor Dimitrios Demu, pues era “aficionado a la fotografía” ysiempre se encargaba de hacer un registro gráfico de los eventos familiares. “Fue en unareunión de tantas en casa. Creo que era un cumpleaños. Se nos ve muertos de la risa. Seguroestábamos tramando algo porque nos la pasábamos en eso”, dice la actual presidenta de laAsociación Hotelera del estado Anzoátegui, Carla Brandani.Agrega que cariñosamente lo llamaba “Pa q u i ” y que le encantaban los embutidos, algo quenunca faltaba en las copiosas comidas que caracterizaban las fiestas organizadas en la casa deBrandani, quien desde hace 11 años se desempeña como gerente de Mercadeo y Ventas delhotel Punta Palma, ubicado en Lechería. “Éramos súper compinches”, apunta.“Me echó el cuento de la fuente de los pájaros, que todo el mundo la llamaba así, pero para élal principio no eran aves”, comenta sobre la escultura de Demu que se encuentra en la redomade la entrada a Barcelona y la cual es obra de ese artista, que emigró a Venezuela desdeRumania. “Estos hombres alados para él implicaban la libertad. Su idea inicial no era larepresentación de los pájaros”, relata. No obstante, con ese nombre se bautizó la escultura.

PO R GABRIEL CULPA F OTO S CORTESÍA DE CARLA BRANDANI

NOMBR ECARLA BRANDANI

FECHA DE NACIMIENTO20 DE OCTUBRE DE 1962

LUGAR DE NACIMIENTOCA RACAS

OCU PACIÓNGERENTE DE MARKETING

O r i e nt al e sSU EÑOS


Mireya GarcíaPasarela de toleranciaEsta chica oriunda de Lechería tenía 4 años cuando inició suformación como bailarina de ballet y una década más tarde,impulsada por su tío, el diseñador de modas Dan Rojas, in-cursionó en el modelaje. “Me dijo: si tú puedes caminar en lapunta de los pies, mucho más fácil vas a poder hacerlo en estost a co n e s ”, cuenta Mireya García. La joven de 19 años agrega que haganado cuatro de los seis concursos de ese tipo en los que haparticipado. El más reciente de ellos fue Top Turismo Venezuela,que tuvo lugar en Maracay. Actualmente estudia el 3° semestrede Comunicación Social y los fines de semana, en Puertoteatro,enseña a modelar a muchachas entre 5 y 23 años de edad.

Sueño: Trabajar duro en su preparación físicadurante este año y el próximo intentar convertirseen miss es una de las metas de esta anzoetiguense.Planea además terminar su carrera, lo cualconsidera “algo fundamental”. Quiere usar elperiodismo o la animación para invitar a latolerancia y tener su agencia de modelaje y ballet.

PO R GABRIEL CULPA F OTO SAMIR APONTE

G E NTEenORI ENTE


Academia Vanituto Models organizóun desfile llamado Belleza con propósito

1. Bajo el nombre Belleza con propósito, se realizó un desfile de modas,organizado por la Academia Vanituto Models, a beneficio del albergue JoséGregorio Hernández, donde residen personas de la tercera edad que seencuentran en situación de abandono.2. El jurado tuvo la responsabilidad de seleccionar a las ganadoras en seiscategorías. Además eligió a Arantza Hernández, de 6 años, como la imagenoficial de la academia.3. Las modelos lucieron sobre la pasarela trajes ecológicos, con la idea deconcienciar sobre temas como la contaminación ambiental.4. Arnaldo Catanaima y Mariam Raad animaron el evento, que tuvo lugaren el Colegio de Abogados, ubicado en la ciudad de Barcelona.5. Las chicas que participaron en el desfile -el cual contó con Javier Milláncomo profesor de pasarela y con el coreógrafo Keiser Enrique- recibieroncertificados que acreditan su graduación como modelos.

1

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Fo to s Cor tesía

>

E nt re <<gustosys ab o re s


Melanzane ripiennea la napolitana

Ped

ro M

artí

nez

Lo que hace falta2 lonjas de berenjena (por rollo), 80 g de queso de cabra, 6 hojas de

albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, queso parmesano,

salsa pesto. Para la salsa: 200 g de pulpa de tomate, 100 g de cebolla,

1 diente de ajo, 6 hojas de albahaca, aceite.

Paso a pasoCalentar una plancha con aceite de oliva y sellar las lonjas deberenjena, dejar reposar. Picar la albahaca en finas tiras y mezclarcon el queso de cabra, salpimentar. Hacer unas esferas con estamezcla. Unir dos láminas de berenjena y enrollar las esferas dequeso. Para la salsa: cortar la cebolla tipo brunoise (en cuadritos),caramelizar en el aceite hasta que esté dorada, agregar el ajo.Incorporar la pulpa de tomate y dejar cocinar a fuego medio entre25 y 30 minutos. Aromatizar con las hojas de albahaca picadas enfinas tiras. Colocar en una fuente los rollos de berenjena con queso,cubrir con la sala napolitana, espolvorear queso parmesano ygratinar unos minutos en el horno hasta que doren. Servir con untoque de salsa pesto.

POR FLORÁNGEL FARÍAS FOTOS LENÍN NÚÑEZ

Egresado de la escuela de

gastronomía Ciboulette,

desde hace un año el joven

forma parte del equipo de

cocina del restaurante Po-

modoro, ubicado en Even-

tos Mare en Lechería. Su

gusto por los fogones co-

menzó en casa, y ahora se

prepara para ser un chef

p ro fe s i o n al .


CADA DICIEMBRE, EL INFIELDER VISITA SU TERRUÑO PARA REUNIRSE CON SU FAMILIA Y RECORDAR SUS INICIOS

Se ve que se sienteen casa. Si bien lodice con frecuen-cia, se nota máscuando se desen-vuelve en el esta-

dio, al que entra a practicaracompañado por uno de sushermanos y por su hijo.

En el engramado del JesúsRizales de Guanta, esa ciudadque lo nombró “Hijo Ilustre”, losniños de las academias Caribes yde la que lleva el mismo nombredel escenario deportivo, lo re-conocen rápidamente. Omar In-fante muestra su sencillez, sonríecon mucha naturalidad, nada deposes forzadas. Sin apuros, sa-luda, firma autógrafos, se dejafo t o g ra f i a r.

Los curiosos peloteritos le ha-

cen preguntas sobre las GrandesLigas; él les responde. Quienes loconocen desde sus inicios en elmundo del béisbol aseguran quesiempre fue así: despreocupadoy accesible. Estos rasgos saltan ala vista cuando está en sup a t i o.

Los pequeños lo abordan,lo miran con admiración, lehablan, antes de que guante,bate y pelota tomen el rol pro-tagónico entre los de apellidoInfante .

La orientalidad le brota fácil,tanto en su forma de hablar, conla velocidad y estilo de estastierras, como cuando se refiere alo mucho que le gusta estarentre los suyos. A sus 34 años,relata que aún disfruta de unapartida de truco entre “panas”,

“ES COMO SI EL TIEMPONO PASARA”

Después de 14 campañas en el circuito de béisbol másprestigioso del mundo, Omar Infante mantiene intacto

el cariño por su tierra, su gente y sus costumbres. El guanteñoaún disfruta de una partida de truco entre “panas”,

una caimanera de baloncesto y un buen pescado frito

Por: Juan Andrés Corrales Fo to s : Lenín Núñez

>> ENTR EVISTA


21 DE FEBR ERO DE 2016 11

una caimanera de baloncesto yun pescado frito durante lasreuniones familiares.

Lleva 14 temporadas en elcénit de la pelota rentada mun-dial, cantidad de años que nohan podido borrar el apego a suterruño, y por ello, cada di-ciembre regresa. Cuando llega,hay fiesta en Guanta.

“Uno siempre extraña a sugente, a sus amigos de siempre,a la familia. En todas las va-caciones que tengo me vengopara Guanta. Aquí está casi to-da mi familia, es el lugar queme hace feliz. Cuando vengome reciben muy bien, la gentese alegra, es como si el tiempono pasara. Me respetan y metienen el mismo cariño de siem-pre. En Estados Unidos he he-cho muy buenos amigos, perono me siento en casa”.

-¿Qué es lo que más extraña,aparte de su familia, de Guan-ta y Anzoátegui durante lacampaña de Grandes Ligas?

- No hay una cosa que mehaga más falta que otra. Ex-traño el clima, ese sol fuerte, lasplayas, pasear por los lugaresque me gustan y por los que mesiento más cómodo, que co-nozco desde que soy un niñito, ydonde tengo a mis mejoresamigos. Se podría decir que ex-traño de todo un poco.

-¿Cómo sobrelleva esa nos-talgia en el exterior?

- Uno se acostumbra, y con eldía a día no piensas tanto eneso. He mantenido las mismascostumbres en Estados Unidos.Por ejemplo, he enseñado a va-rios de mis compañeros deotros países a jugar truco (ri-sas). También viajo a las playascuando tengo días libres. Soyfeliz porque estoy con mi es-posa e hijo, y estamos unidos.En mis tiempos libres me gustaestar en casa, descansar. Soy un

hombre hogareño, que le gustadisfrutar de las pequeñas cosasde la vida.

RAÍC ESPara Omar, nacido el 26 de

diciembre de 1981, visitar suterruño le sirve para “m a nt e n e rlos pies en la tierra” y recordarsus inicios. Mira el campo, a lospequeños que allí sueñan conser profesionales. Saluda a losque recién llegan al estadio. Elinfielder de Reales de KansasCity, actual campeón de las ma-yores, suele reunirse con en-trenadores que fueron partefundamental de su desarrolloen su época de amateur, cuandoera la promesa de la academiaMarineros de Puerto La Cruz.

“Varios coachs de aquí fueronfundamentales para que yo lle-gara a las Grandes Ligas. EnGuanta me ayudó mucho Jesús

“En todas lasvacaciones que tengo me

vengo para Guanta.

Aquí está casi toda mi

familia, es el lugar

que me hace feliz.

Cuando vengo me re-

ciben muy bien, la

gente se alegra, es co-

mo si el tiempo no pa-

s a ra ”.

“Varios coachsde aquí fueron funda-mentales para que yollegara a las GrandesLigas. En Guanta meayudó mucho Jesús Ri-zales... Juan Márquez yArquímedes Figuerafueron los que medijeron que yo tenía

talento, que siguierae nt re n a n d o ”.

Rizales, siempre me hacíacorrecciones. Él jugó béisbolprofesional, y me ayudaba condetalles técnicos”.

“Juan Márquez y Arquí-medes Figuera fueron losque me dijeron que yotenía talento, que siguie-ra practicando. Ellos to-davía entrenan en unasacademias en Puerto LaCruz, a veces los veo y ha-blamos un poco. Son dos bue-nos formadores”.

A los Infante les corre el béis-bol por las venas. No falta quienle dé un consejo. Su papá Omary su hermano Asdrúbal, a quie-nes considera sus ídolos y mo-delos a seguir, tuvieron brevespasantías en la pelota rentadanacional. “Soy de familia beis-bolera. Juego desde la categoríacompotica y siempre me hana p o ya do. El baloncesto también

“Es como si el tiempo no pasara”



me llamaba la atención y esoles preocupaba (risas), pero noera mi pasión. Ahora juegobásquet sólo para distraermeun poco”.

TALENTO ORIENTALEn Estados Unidos, el anzoa-

tiguense no tardó en mostrar sutalento. En 1998 fue contratadopor Tigres de Detroit y al añosiguiente se unió al elenco denovatos (Class Rookie).

Después de tres exitosascampañas en las ligas menores -en las que dejó un promedio debateo de .282 -, y con dos zafrasde experiencia en el circuitocriollo (2000-2001 y 2001-2002)con Caribes de Anzoátegui, re-cibió el llamado al primer equi-p o.

En su debut en el big show letocó medirse a Mike Mussina.Para aquel 7 de septiembre de2002, el abridor de los Yanquisde Nueva York ya era una figura;sumaba 161 juegos ganados y1.892 ponches, y contaba concinco participaciones en Juegosde Estrellas.

El abolengo y elegancia sobreel montículo del estadouniden-se no intimidaron al guanteño,en ese entonces un delgado ypromisorio campocorto de 20años. Conectó un sencillo en dosturnos ante el derecho, un pu-rista de la bola de nudillos (lan-zamiento lento y con gran efec-to), e impulsó una carrera paraayudar a los bengalíes a vencer2-1 a los neoyorquinos en elantiguo Yankee Stadium.

Al día siguiente volvió a sertitular ante los “Mulos delB ro nx ”. En ese duelo enfrentó aRoger Clemens, otro miembro

de la estirpe de los grandesserpentineros. El oriental tam-poco se amilanó ante las velocesrectas del “Co h e t e ”. En la pri-mera ocasión que se paró en elplato frente al siete veces ga-nador del Cy Young (premio quese otorga anualmente a los me-jores pitchers de las ligas Na-cional y Americana), sacudió unlargo doblete por el jardín cen-t ral .

En aquella confrontación, Ti-gres resbaló 6-4, pero el en-tonces mánager del conjunto,Luis Pujols, pudo sacar una con-clusión positiva: el venezolano

tenía argumentos para estable-cerse en la élite.

Sus buenas actuaciones lepermitieron convertirse en unpelotero de confianza en De-troit. Se mantuvo con la or-ganización en las cinco con-tiendas posteriores a su estre-no. Además, en 2012, tras unaestancia de tres campañas enBravos de Atlanta y una zafra ymedia con Marlins de Florida,regresó a los felinos para que-darse par de temporadas. ConTigres disputó dos Series Mun-diales (2006 y 2012), y en ambasse tuvo que conformar con els u b c a m p e o n a t o.

En las dos últimas ediciones,en las que defendió los inte-reses de Reales de Kansas City, alnativo lo aquejaron las lesiones,pero aún así añadió nuevas

proezas a su palmarés. En 2014participó en su tercer “C l á s i code Otoño”, en el que los realistascayeron 4-3 ante San Francisco.En la reciente justa, los dirigidospor Ned Yost regresaron a lafinal y en esa ocasión festejaron,al superar 4-1 a Mets de NuevaYork, pero Infante no vio acciónal quedar fuera del róster poruna distensión del músculooblicuo izquierdo.

- ¿Su estreno en las GrandesLigas se pareció al que siempresoñó? ¿Qué fue lo primero quehizo al enterarse de que de-butar ía?

- Fue una experiencia única.Le doy gracias a Dios por poneren mi camino cosas así. Fueincreíble pisar por primera vezel Yankee Stadium y contra unospitchers legendarios. Nunca so-

Soy un fanáticomás de Caribes. Me gustaría

regresar algún día.

>> ENTR EVISTA>> ENTR EVISTA

12


taría mantenerme estable en elresto de mi carrera, alejado delas lesiones. Eso es la más im-portante. Con salud y continui-dad los números se van dando.

- ¿Ha seguido de cerca loséxitos de Caribes en los últimosaños? ¿Piensa jugar otra vez enVe n ez u e l a ?

- Soy un fanático más de Ca-ribes. Hasta la última tempo-rada que jugué (2008-2009),aún era un equipo en creci-miento, pero ahora ya tiene dostítulos y una afición grande. Megustaría regresar. Ojalá sea esteaño, pero si no, será pronto. Esuno de mis planes volver a jugarcon Caribes.

- ¿Tiene en mente qué haráal retirarse?

- La verdad no sé aún. Sé queen pocos años deberé ponerme apensarlo, pero ahorita estoy en-

focado en el juego. Al retirarmeme gustaría descansar un poco,apoyar a mi hijo Yomar, que aúnestá pequeño, y compartir conmi familia. A Yomar le gusta elbéisbol, y me encantaría quesiguiera los pasos míos y de mipadre. Sería un orgullo y unaoportunidad de seguir disfru-tando de mi gran pasión.

Los miembros de las aca-demias Jesús Rizales y Caribeshacen sus rutinas. El fuerte soldel mediodía les azota. Ellossiguen, atendiendo a las ins-trucciones de sus guías. Entrepausas buscan con la vista aquien bajó de la cúspide a pa-sar un rato entre ellos. Rollingsle batea su hermano; el bi-gleaguer los toma con elegan-cia. Sonríe. Está cómodo. Estáen su casa, entre los suyos, agusto, como si el tiempo no

N ú m e ro sOmar Infante ostenta.272 de promedio de ba-teo en su carrera de 14temporadas en el béis-bol de Grandes Ligas. Elinfielder suma 1.395hits (82 jonrones, 134triples, 251 dobletes y1.010 sencillos), 531 ca-rreras impulsadas y 593anotadas. El oriental, de34 años, ha disputado1.468 compromisos y haconsumido 5.137 turnosoficiales. La gran cartade presentación del crio-llo en el firmamentomayor ha sido su sol-vencia y versatilidad de-fensiva. En la campaña2007, en la que defendiólos intereses de Tigres deDetroit, el guanteño vioacción en siete posicio-nes diferentes.

Omar InfanteOmar Infanteeff

“Es como si el tiempo no pasara”

ñé algo así, no se me ocurrió.Comparto todo con mi familia,lo primero que hice fue llamarpara dar la buena noticia.

- ¿La llegada de Carlos Gui-llén y Magglio Ordóñez, dospeloteros venezolanos ya ex-perimentados en aquella épo-ca, le ayudó a establecerse enTigres de Detroit?

-Son dos de los jugadores queme han ayudado en mi carrera.Cuando llegó Carlos, ya era unveterano. Él se afianzó en elcampocorto, y a partir de ahícomencé a jugar más en se-gunda base, hasta que adoptéesa posición. Magglio tambiénme ayudó bastante, él tambiénera un pelotero consolidado.Plácido Polanco (infielder domi-nicano) fue otro jugador que meguió en Detroit. Vio talento enmí y me apoyó. Es uno de losamigos que me ha dejado elbéisbol.

- En Kansas City compartecon Alcides Escobar y SalvadorPérez, quienes cuentan conmenos experiencia que usted.

¿Los guía como en su mo-mento lo hicieron Ordóñez yGui llén?

-Me mantengo en cons-tante comunicación conellos. Son dos muchachoscon muchísimo talento. En loque pueda los ayudo. ConAlcides trabajo bastante,practicamos jugadas de do-ble play, buscamos fortale-cer el corazón del infield.Somos dos jugadores per-fe c c i o n i s t a s .

- Después de 14 tempo-radas, con una participa-ción en un Juego de Es-trellas (en 2010 con la LigaNacional) y con un anillode campeón, ¿qué le faltapor conseguir en el béis-bol?

- Más títulos, por supues-to. En lo personal, me gus-

13


>> H ECHOAQ U Í


Con la frescurade lo artesanal

Bandejas preempacadas de pescados,moluscos y crustáceos forman partedeun emprendimiento gastronómico

a n zo a t i g u e n s e

C avas repletas de diversasespecies marinas -cu-

biertas de hielo triturado- seapilan una sobre otra en lacocina de un modesto depar-tamento en el conjunto re-sidencial Torre Porteña, enPuerto La Cruz. Aún no sale elsol y dos mujeres se preparanpara iniciar la minuciosa lim-pieza de peces, moluscos ycrustáceos.

Ataviadas con delantales,guantes plásticos y mallas parael cabello, despojan hábilmentede escamas, vísceras y piezascórneas no comestibles los fru-tos del Caribe, que recién fueroncapturados -durante la nocheanterior- en la península de Ara-ya, en el estado Sucre.

Atún medregal, cojinúa, par-go, loro, dorado, catalana, lam-parosa, cazón, camarones o ca-lamares pasan, uno a uno, porese necesario proceso, que serealiza sobre un amplio mesónde concreto. De fondo se puedeescuchar el sonido del agua flu-yendo y el de los filosos cuhillosque cortan a discreción aletas,colas y membranas, preparandola mercancía.

En porciones de a un kilo-gramo son empacados -segúnsu especie o presentación- enbolsas individuales, selladas,etiquetadas y colocadas orde-

nadamente en dos congelado-res dispuestos para tal fin.

De esta forma transcurreparte de la jornada inicial deFrescos del Mar, un empren-dimiento artesanal gastronó-mico que ya sumó cinco años devida.

Encabezada por Lilian Sala-zar, esta micro-empresa permi-te que cinco familias (la suya, lade sus dos trabajadoras, la delpescador y la del señor que hacelas entregas) tengan un ingresoeconómico extra, al tiempo quesus clientes y comensales de-gustan estos productos.

CAÍDA Y NUEVO IMPULSOFrescos del Mar nació en un

modesto local, ubicado en lacalle Miranda del casco centralpor tocruzano.

Allí funcionó y ganó ciertorenombre entre quienes saca-ban de sus freezers piezas depescado enteras o desmenuza-das y ceviches, según el reque-r imiento.

Un repentino incendio pusoen riesgo el futuro de este em-

prendimiento, que mudó sucentro logístico a la Torre Por-teña, mientras las reparacionesde rigor se realizan en su sedeor iginal.

“Provengo de una familia depescadores del estado NuevaEsparta, mi abuelo y mis tíosfueron capitanes de lanchas dearrastre, conozco sobre el tema,está en mis genes”, explicó sinfalsa modestia Salazar, quienademás es trabajadora social enel ambulatorio Carlos MartínBuffil, desde hace 26 años.

La idea inicial de este negociosurgió luego de que constató,con muchas de sus amigas, que

a todas les gustaba el sabor y losaludable del pescado, pero quepocas toleraban el olor propiode la manipulación -previa a lacocción- de estos alimentos.

“Ese fue el nicho que quiseexplotar. Por ser artesanal ga-rantizamos no sólo la frescura,sino además el respeto a lacadena del frío que permiteuna temperatura controlada.Como plus les ahorramos unmontón de trabajo a nuestrosconsumidores, pues lo que ad-quieren sale del empaque a laco c i n a ”.

Este negocio, que se iniciócon la promoción “boca a boca”de amigos y vecinos de TorrePorteña, cuenta con un públicocautivo que regresa por más enbusca de practicidad.

“Tras el incendio del localrecurrí al servicio de un amigo,que también es pescador, quientrabaja con nosotros haciendoel reparto a domicilio de lospedidos. Ha sido un gran apoyoy la gente lo agradece, la idea esdar un servicio de calidad y queresulte cómodo”.

Luego de entrar en contactocon el equipo de formadores deEmprered, para desarrollar suscompetencias comerciales, seasesoró con especialistas -enlas áreas de planificación, ne-gocios e incluso gastronomía-que le permitieron expandirse.

“Entramos en conversacio-nes con tiendas de exquisitesesy bodegones, que desean dis-tribuir nuestros productos. Esun gran logro para algo quenació pequeñito”.

POR: MARTÍN CARBONELL LAS FOTOS: LENÍN NÚÑEZ

Asesoría externaDurante este año LilianSalazar y su negocio ar-tesanal Frescos del Marforma parte del movi-miento social Emprered,que tiene como finalidaddesarrollar las competen-cias y capacidades del ta-lento emprendedor crio-llo, con la finalidad deimpulsar la produc-ción a partir de lacreatividad. Salazaralabó lo aprendidodentro de esta orga-n i za c i ó n .

>> H ECHOAQ U Í

“Provengo de una familiade pescadores de Nueva Esparta.... Co n o zco

sobre el tema, está en mis genes”.

[G al e r í a ] O r i e nt alPara anunciar en esta sección comuniquese al 0281-260.06.79 o por el email: ve nt a s @ e l t i e m p o. co m .ve



Po r Gabriel Culpa / Fotos A rc h i vo

LA MANERA ACTUAL DE APRENDER IDIOMASEL INGLÉS, FRANCÉS, PORTUGUÉS E INCLUSO EL JAPONÉS ESTÁN CADA VEZ MÁS A LA MANO DE QUIENES DESEENHABLAR ESTAS LENGUAS. LAS PANTALLAS TÁCTILES DE TELÉFONOS INTELIGENTES Y TABLETAS PASARON A SER LAS

NUEVAS PIZARRAS Y LOS SOFTWARES PARA ESTOS DISPOSITIVOS SON LOS PROFESORES QUE AHORA IMPARTENCLASES DE UNA MANERA QUE BUSCA DAR AL APRENDIZAJE UN GIRO LÚDICO E INTERACTIVO

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I DUOLINGO I Los usua-rios de esta aplicación po-drán, como si de un juegode video se tratara, superaruna unidad tras otra a me-dida que aprenden inglés,francés, italiano, portuguéso alemán; esto a la vez queintentan no responder demanera incorrecta para noperder vidas. Las leccionesestán compuestas por di-versos ejercicios para ha-blar, escuchar y traducir. El progreso alcanzado sepuede analizar por medio de un gráfico, que muestralos puntos de experiencia alcanzados por día, en totaly la cantidad necesaria para avanzar al siguienten i ve l .

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I HINATIVE I La interacción con los hablantes nativosde un determinado idioma, a quienes se les puede hacerpreguntas sobre su lenguaje ysu cultura, es el principal atrac-tivo de esta herramienta deaprendizaje. El intercambiopuede darse por medio decuestionarios preestablecidoscon interrogantes como ¿cuáles la diferencia entre estas dospalabras? y ¿cómo se dice esto?o frases libres acerca de cual-quier tema sobre el que se de-see indagar. Cuenta con unaopción para grabar mensajes yasí chequear la pronunciaciónen cualquiera de los 110 idio-mas que abarca.

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I MOSALINGUA I Este método de apren-dizaje ofrece la posibilidad de memorizar 600palabras y frases en inglés durante un plazode dos meses. Para ello, emplea 3.000 tarjetascon léxico pronunciado por nativos. El con-tenido se distribuye en 14 categorías prin-cipales que abarcan desde lo más básico de la

lengua de Shakespeare hasta el vocabulario empleado en áreascomo la Informática o el Turismo, así como palabras colo-quiales. Se incluye la lista completa de verbos regulares y 18diálogos ambientados en situaciones comunes y de viaje.

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I JAPONÉS - SPEAKIT.TV I Este cur-so consta de 20 videos, de cerca de doshoras y media de duración, en los quese abarca conversaciones por teléfono,hoteles, restaurantes y comida, taxis ypreguntas comunes. En cada una de lasclases se escucha el idioma, y se repitenlas palabras y frases al mismo tiempoque aparecen en la pantalla los sub-títulos correspondientes. La firma ofre-ce también lecciones de otros idiomas.

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I WORDREFERENCE I Diccionario con unaextensa variedad de parejas de idiomas entrelas cuales se puede buscar palabras. Traducedesde y al español términos en inglés, francésy portugués. Aparte incluye conjugadores de

verbos en francés, italiano y la lengua es-pañola. Desde su interface se puede ingresar aforos, en los que hay cerca de 4 millones depublicaciones de preguntas y respuestas sobreel español y sus traducciones.

TECNÓFILOS

RÁPI DOVER BO


Mar

itza

ndr

e M

uñ

ozNacida en Lechería, la directora de la

academia Mundo Ballet está dedi-cada a enseñarles a niñas y jóvenesla danza clásica, un baile del cual seenamoró el primer día que lo prac-

ticó cuando tenía 10 años

- ¿A cuál bailarina admira?¿Por qué?

- A Alicia Alonso, una bailarinacubana que, aún con la difi-cultad que tiene en la vista, seha consagrado en los escena-rios mundiales. Ahí se ratificaque el que quiere puede. Tuveel honor de conocerla en Cubay fue un verdadero placer.

- ¿Una ciudad donde le gus-taría vivir?

- En París, porque tiene muchacultura, mucho ballet, aún nola conozco, pero espero poderh a c e r l o.

- ¿En qué época le hubiesegustado vivir?

- La actual la disfruto mucho,siento que estoy en el mo-

mento y lugara d e c u a d o.

- ¿Cuál es su mú-sica favorita?

- La clásica meencanta, y de

los cantantesde ahora

me gustamucho

Adele,

sus canciones son muy lindas.

- ¿Cuál es su libro favorito?

- Paula, de Isabel Allende. Esuna historia muy bonita don-de habla de su hija.

- ¿Una película inolvidable?

- Posdata: Te Amo (2007), Dia-rio de una pasión (2004), Ca-pitán Phillips (2013). Veo detodo, me gustan todos los gé-neros, soy cinéfila.

- ¿Si no hubiera sido baila-rina, a qué se dedicaría?

- Sería abogada, que fue lacarrera que estudié pero queejercí muy poco. Pero si vol-viera a nacer, igual sería bai-lar ina.

- ¿Cuál es el escenario de sussueños para hacer una coreo-g ra f í a ?

- El escenario del Teatro TeresaCarreño, por su arquitectura,es muy moderno. He ido comopúblico, pero me gustaría pre-sentarme como bailarina.

- ¿Aparte del ballet, le gustabailar otros géneros?

- Si claro, me gusta mucho ladanza contemporánea, el tam-bor, el flamenco, la músicamoderna, me gusta de todo.

- ¿Cuál es la ventaja de hacerbal let?

- El ballet ayuda a definir elcuerpo a través del baile, aldesarrollo muscular, ayuda asocializar, a ser disciplinada.

- ¿Qué cualidades se debentener para ser una excelentebai larina?

- Hay que ser muy discipli-nada, tener personalidad y serconstante, aunque a unas seles haga más difícil que aotras, todas lo pueden lograr. Yel moño, debe ser perfecto, sino, no será una buena bai-larina, hay que ser impecable.

- ¿Qué no falta en su nevera?

- Quesos y aceitunas negras.

POR FLORÁNGEL FARÍAS FOTO RAFAEL SALAZAR


36 1 CA ZA D O RIM AGEN

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de


Esta flor acuática es la reina del estanque en casa de la señora Olga Sandes. A diario, una de estas

flores se abre con los primeros rayos de sol y vuelve a cerrar sus pétalos entrado el final de la tarde.

Su vida no es muy larga, pero siempre hay una que sustituye a la que se marchita.

La silueta de este árbol desnudo

destaca contra el fondo de in-

tenso azul y blanco que se luce

en la sabana anzoatiguense. Sa-

muel Guevara no perdió la opor-

tunidad de captar esta imagen

mientras transitaba por el sector

Aguas Calientes del municipio

Pedro María Freites.

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Olga Sandes es la autora de esta fotografía de una de las varias flores que tiene en el estanque de su

residencia, donde este nenúfar, una especie que se caracteriza porque solamente florece durante el

día, forma un ecosistema junto a pequeños peces y caracoles.

Punta Arenas, ubicada en la península de Araya, en el estado Sucre, es el lugar al que corresponde

este paisaje. La estudiante de primer año de bachillerato, Sarahy León, residenciada en Barcelona,

aprovechó sus vacaciones para tomar esta apacible imagen.

verbo rÁpido hecho aquÍ sueÑos...

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