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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA.

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA

MODALIDAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA

AUTORA:

Carla María Farah Reyes.

DIRECTORA DE TESIS:

Mg. Lucia Alexandra Armijos Tandazo

Loja – Ecuador

2014

TESIS, PREVIO A OPTAR EL TITULO DE

INGENIERA EN CONTABILIDAD Y

AUDITORIA, CPA.

“DETERMINACION DEL COSTO DE PRODUCCION DE UNA CAJA

DE BANANO PARA LA FINCA “DOMINGA PUING LOTE 1” DE

PROPIEDAD DEL ARQ. LAURO MEDARDO RAMON SANMARTIN,

UBICADA EN EL KM 5 VIA A GUAYAQUIL - CANTON EL GUABO,

PROVINCIA DE EL ORO, PERIODO JULIO - SEPTIEMBRE /2013”

v

DEDICATORIA

Quiero dedicar el presente trabajo de tesis, en primer lugar a Dios, que con su

espíritu divino me guio por el sendero del bien iluminando mi camino para poder

vencer todos los obstáculos que se me presentaron.

A mis pequeños hijos Medardo y Miley, quienes han sido el motor de arranque y

motivación para culminar mi carrera profesional, solo con el único propósito de ser

un ejemplo para sus vidas.

A mis padres que siempre tuvieron dulces palabras de aliento y motivación

durante mis años de estudios, cuando ya sentía desvanecerse en mí las ganas de

continuar, ante los sacrificios de esta carrera, solo con el anhelo de ver en mí una

gran profesional.

A mi esposo que junto a él, con su ayuda y comprensión, hemos luchado para

que mi carrera llegue a su final feliz.

Con infinito amor para todos ustedes

Carla María

vi

AGRADECIMIENTO

A la Universidad Nacional de Loja, Autoridades, Docentes y Administrativos, que

laboran en la Carrera de Contabilidad y Auditoría de la Modalidad de Estudios a

Distancia por darme la oportunidad de educarme en las aulas de tan noble

institución.

A mis Maestros Universitarios, quienes cumpliendo su misión, supieron

orientarme hacia el conocimiento de cada una de las áreas Contables que son

indispensables en la formación del futuro Contador, por haber compartido sus

experiencias que enriquecen mi intelecto y me motivan a honrar y siempre a

practicar la profesión con ética y responsabilidad .

A la Mg. Lucia Armijos Tandazo, por haber asumido con abnegación y entrega, la

Dirección de esta Tesis, demostrando en todo momento su predisposición para

guiarme y orientarme en base a su conocimiento y experiencia en Contabilidad,

en la Docencia y en la Investigación, para que el trabajo se estructure de la mejor

forma posible.

Al Arq. Lauro Medardo Ramón Sanmartínpropietario de la finca “DOMINGA

PUING LOTE 1, quien me brindó toda la información y el apoyo para la realización

del trabajo.

A todas las personas que contribuyeron para que la ejecución de este trabajo

llegue a feliz término.

Con un sentimiento de eterna gratitud.

Carla María

1

a. Título

“DETERMINACION DEL COSTO DE PRODUCCION DE UNA CAJA DE BANANO

PARA LA FINCA “DOMINGA PUING LOTE 1” DE PROPIEDAD DEL ARQ.

LAURO MEDARDO RAMON SANMARTIN, UBICADA EN EL KM 5 VIA A

GUAYAQUIL – CANTON EL GUABO, PROVINCIA DE EL ORO”, PERIODO

JULIO - SEPTIEMBRE/2013”

2

b. Resumen en Castellano y Traducido al Inglés

El presente trabajo investigativo intitulado: “DETERMINACION DEL COSTO DE

PRODUCCION DE UNA CAJA DE BANANO PARA LA FINCA “DOMINGA PUING

LOTE 1” DE PROPIEDAD DEL ARQ. LAURO MEDARDO RAMON SANMARTIN,

UBICADA EN EL KM 5 VIA A GUAYAQUIL – CANTON EL GUABO, PROVINCIA

DE EL ORO”, PERIODO JULIO - SEPTIEMBRE/2013”, tiene como finalidad la

aplicación de un sistema contable que facilite el control eficiente de las

actividades económicas y productivas que diariamente se realizan, así como

conocer los costos reales que se generan durante el cultivo de banano orgánico.

Con la realización de la presente investigación se dio cumplimiento a todos los

objetivos planteados, iniciando con los inventarios de plantaciones en explotación,

materiales y suministros agrícolas existentes en bodega y los bienes de propiedad

de la empresa; el registro cronológico de las actividades económicas en el libro

diario y la utilización de varios documentos contables para el control de los

elementos del costo.

Finalmente se concluye, que con el diseño y aplicación de los registros contables

se logró un eficiente control y distribución de los materiales e insumos agrícolas,

mano de obra y de los costos generales de explotación requeridos para cada

plantación, lo que permitió la determinación de los costos reales durante la

producción de una caja de banano orgánico, por lo que se recomienda su

implantación definitiva a fin de que se convierta en una herramienta eficaz que

facilite al Arq. Lauro Medardo Ramón Sanmartín tomar las mejores decisiones

encaminadas a reorientar la operatividad de la empresa para que se pueda

desarrollar eficientemente.

3

Summary

The present entitled research work: “DETERMINATION OF THE PRODUCTION

COST OF A BOX OF BANANA TREE IN PROPERTY “DOMINGA PUING LOT 1”

OF PROPERTY OF THE ARQ. LAURO MEDARDO RAMON SANMARTIN,

LOCATED IN km 5 VIA A GUAYAQUIL - CORNER the GUABO, PROVINCE OF

GOLD”, PERIOD JULIO-SEPTIEMBRE /2013.” has as an aim the application of a

countable system that facilitates the efficient control of the economic activities and

productive that daily are realized, as well as to know the costs real that are

generated during the culture of organic banana tree.

With the accomplishment of the present investigation fulfillment occurred to all the

raised objectives, initiating with the inventories of plantations in operation, existing

materials and agricultural provisions in warehouse and the goods of property of

the company; the chronological registry of the economic activities in the daily book

and the use of several countable documents for the control of the elements of the

cost.

Finally which concludes, that with the design and application of the accounting

records was obtained an efficient control and agricultural distribution of the

materials and consumptions, manpower and of required the general costs of

operation for each plantation, allowed the determination of the real costs during

the production of a box of organic banana tree, reason why its definitive

implantation is recommended in order that it becomes an effective tool that it

facilitates to the Arq. Lauro Medardo Ramón Sanmartín to make the best directed

decisions to reorient the operativity of the company so that it is possible to be

developed efficiently.

4

c. Introducción

La finca “DOMINGA PUING LOTE 1” de propiedad del Arquitecto Lauro Medardo

Ramón Sanmartín, ubicada en el kilómetro 5 vía Guayaquil, en el cantón el

Guabo, provincia de el Oro, inicio sus actividades en el año 2000, y se registró en

el Servicio de Rentas Internas con el RUC N° 1705258919001, como persona

natural no obligada a llevar contabilidad, la empresa dedicada a la producción

bananera y se caracteriza por la utilización de abono orgánico durante todas las

etapas de explotación, lo que la convierte en una de las pocas empresas pioneras

en el campo agrícola que no utilizan elementos químicos como los insecticidas,

herbicidas y otros, dando como resultado una fruta de calidad y muy apetecida en

el mercado internacional.

La realización de la presente investigación es de gran importancia ya que con la

implementación de la contabilidad agropecuaria se determinó los materiales e

insumos agrícolas utilizados en cada plantación, se priorizóla mano de obra y se

contabilizaron los costos comunes de explotación, acciones que permitieron

establecer los costos y gastos reales incurridos durante el cultivo de la fruta,

generando la información necesaria para establecer la utilidad que generaría al

ser comercializada al precio oficial.

Con la priorización y control de los elementos del costo se podrá obtener una

mayor utilidad en la venta de banano, esto le permitirá al propietario realizar

mejoras en la infraestructura de la empacadora, tecnificar el sistema de riego,

contratar asesoramiento técnico, entre otros, convirtiendo a esta finca en una

empresa muy competitiva dentro del sector.

Mediante la ejecución del presente trabajo se estará dando un aporte muy

significativo al sector agropecuario, especialmente a las empresas que se dedican

a la explotación bananera, ya que la mayor parte de estas no cuentan con

sistemas contables apropiados a la actividad que realizan, y siente la necesidad

de tener una herramienta eficaz para el control de sus actividades económicas-

financieras.

5

La estructura de la Tesis, se ajusta a lo dispuesto en el Reglamento de Régimen

Académico vigente en la Universidad Nacional de Loja, se presenta el Titulo en el

que se detalla el tema de la investigación; Resumen en Castellano y Traducido

al Inglés: expone el cumplimiento del objetivo planteado, los resultados

alcanzados, identificados en las conclusiones y recomendaciones vertidas en el

mismo; La Introducción, en la que se destaca tres aspectos, la importancia del

tema, el aporte entregado a la empresa y la síntesis del contenido; Revisión de

Literatura, abarca los conceptos y generalidades de la actividad agrícola, la

Contabilidad Agropecuaria, el tratamiento de los elementos del costo. Los

Resultados demuestran el desarrollo del trabajo de campo en la finca bananera,

el registro cronológico de las actividades económicas del periodo investigado y la

utilización de los registros contables para el control de los elementos del costo,

documentos que permitieron la determinación del costo real de una caja de

banano y la utilidad recibida por su comercialización al precio oficial.

Posteriormente, se presentan los Materiales y Métodos utilizados durante la

investigación; Discusión en la que se realiza una comparación de la situación

que se encontró la finca al inicio del presente trabajo y las condiciones que se

halla después de la ejecución de la investigación; Las Conclusiones resultantes

de la investigación y Recomendaciones emitidas al Arq. Lauro Medardo Ramón

Sanmartín propietario de la empresa para que las aplique y permitan el buen

funcionamiento económico financiera de la misma; Bibliografía utilizada en todo

el proceso de investigación y ejecución de la misma, especialmente en la

construcción del Marco Teórico; finalmente los Anexos, que contiene el cálculo

de las depreciaciones por el método legal, imágenes del proceso productivo y el

proyecto aprobado.

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d. Revisión de Literatura

EMPRESA

“Es una entidad compuesta por capital y trabajo que se dedica a las actividades

de producción, comercialización y prestación de bienes y servicios a la

colectividad.”1

Empresa Agrícola

“Es aquella que se dedica al desarrollo de actividades tradicionales como cultivo

de la tierra, aprovechamiento de pasto y montes, producción de ganado para

carne, leche, entre otros; además, ranicultura, avicultura y ciertas formas de

producción industrial ejercida desde siempre por agricultores, que emplean

materias primas. En términos legales la empresa agropecuaria es una

organización jurídicamente establecida, la misma que se dedica a la explotación

agrícola y ganadera con la finalidad de establecer costos y obtener beneficios

para quienes se dedican a dicha actividad.”2

LA AGRICULTURA

“Es el conjunto de conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector

primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de

tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de

acciones humanas que transforma el medio ambiente natural”3

“Actividades agrícolas

Las actividades agrícolas son todas aquellas inherentes a la explotación y

producción agrícolas. Comúnmente estas actividades pertenecen al sector

agricultura.

1 BRAVO, Mercedes. Contabilidad General. 10ma. Edición. Editora Escobar. Quito-Ecuador. Año (2011). Pág. 3

2 VALDIVIEZO Ligia, Guía Didáctica de Contabilidad Agrarias. UTPL. Loja-Ecuador. Año (2010) Pág. 15.

3 http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura

7

El sector agrícola constituye uno de los sectores más importantes de la economía

nacional, ya que, contribuye a la producción de bienes alimenticios difícilmente

reemplazables.

La rentabilidad de las actividades agrícolas es inferior a la de otras actividades

debido a procesos relativamente más lentos, por la dependencia de factores

climatológicos, erosión de la tierra, mano de obra no calificada deficientes

sistemas de explotación agrícola, entre otros, dentro de las actividades agrícolas

tenemos:

Labranza

Semilleros

Viveros

Horticultura

Floricultura

Forestación, entre otros.

Tipos de explotación agrícola

Teniendo en cuenta el objeto y la extensión de la explotación podemos

clasificarlos en quinta, chacra, parcela, finca, huerto y hacienda.

Quinta.- Generalmente son lugares que sirven de esparcimiento de las familias

que tienen ingresos económicos altos; fundamentalmente se dan cultivos de

árboles frutales, huertos de hortalizas, entre otras., su extensión es de 1 a2

hectáreas.

Chacra.- Es una pequeña extensión de terreno, máximo de 2000 a 10000 m²,

donde se siembran cultivos de ciclo corto para la subsistencia familiar y el

excedente lo guardan para consumo propio.

Parcela.- Es una porción pequeña de terreno de una superficie de 1 a 4

hectáreas, donde puede producirse cultivos de ciclos cortos o perennes para la

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subsistencia de los propietarios, el excedente se vende, la familia es dueña y vive

en la parcela subsistiendo de su trabajo

Finca.- Es un terreno de 8 a12 hectáreas donde se cultiva productos agrícolas o

puede darse la explotación ganadera; es una unidad productiva que genera cierto

excedente que puede ser comercializado.

Huerto.- Sitio en que se plantan verduras legumbres y principalmente árboles

frutales y tiene una extensión de ¼ de hectárea.

Hacienda.- Terreno agrícola que tiene una extensión aproximada que supera las

100 hectáreas. Este terreno es utilizado para la explotación de productos que en

la mayoría de los casos son para exportación dígase banano, café, cacao, melón,

mango, entre otros.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL CULTIVO DEL BANANO

El banano pertenece a la familia Musaceae, al orden de las Escitamineas y el

género Musa. La planta de banano se considera como una hierba grande,

perenne, constituida como un tallo y un seudotallo que produce un único racimo y

muere, dando paso al desarrollo de las nuevas plantas y así se mantiene la

unidad productiva.

Factores Ambientales.- El banano es una planta originaria de regiones

tropicales, donde los climas son húmedos y cálidos.

Para la explotación comercial del cultivo se requiere que las condiciones

ambientales y de los suelos reúnan las siguientes características:

a) Temperatura

La temperatura ideal para la producción bananera es de 25° C; aunque se puede

cultivar entre 19°C y los 35° C con limitaciones.

9

b) Necesidades hídricas

Debido a lo superficial del sistema radical requieren una alta cantidad de agua,

aunque el exceso afecta fuertemente el desarrollo de la planta. Se calcula entre

100 y 180 mm de agua de precipitación regular por mes para suplir las

necesidades de una plantación, caso contrario se debe proveer del líquido vital

utilizando otros medios alternos entre los que tenemos el riego sub-folear (Por

aspersores).

c) Luminosidad

La luz interfiere en la capacidad fotosintética de la planta, por lo tanto afecta el

ciclo vegetativo de ésta.

d) Vientos

Es conveniente seleccionar zonas para la siembra donde los vientos no

sobrepasen los 30 Km. por hora.

e) Condiciones del suelo

Los suelos más adecuados son planos, profundos, bien drenados y fértiles, del

tipo aluvión.

PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL BANANO

1. SIEMBRA

Demarcación de áreas y estaquillado

Esta labor consiste en dividir las áreas en parcelas (7-8 hectáreas) escogidas

para la siembra y se demarcan los puntos donde se ubicarán las semillas de

banano. Para ello se utilizan estacas de madera y cuerda.

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Semilleros y viveros

Consiste en plantar en un área previamente establecida semillas de banano

(cormos), con el propósito de reproducción para llevar a cabo las siembras

comerciales. El establecimiento y mantenimiento del semillero, incluye las

siguientes labores:

a. Desmonte y limpieza del área,

b. Preparación de la tierra (labranza)

c. Labores de siembra

d. Labores de mantenimiento:

Deshije

Arranca de hijos

Deshoja o saneo

Rodajea

Control de hierbas

Control de plagas y enfermedades

Aplicación de fertilizantes y

Limpieza de canales.

En el vivero las plántulas obtenidas mediante técnicas de cultivo aséptico de

meristemo y mejoramiento genético, se mantiene en bolsas de polipropileno por

un período corto mientras alcanzan el desarrollo par el debido trasplante. En el

semillero o vivero por el tamaño de las plantas y la ubicación de éstas

directamente en el suelo, hace que el trabajador realice las labores en la posición

de arrodillado normal y arrodillado inclinado.

Siembra

Consiste en plantar las semillas (hijos) o plántulas del banano en el terreno

preparado y seleccionado para ubicar la plantación.

Se realizan las siguientes labores:

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Se escoge el sistema de siembra (hexagonal, cuadrado, hileras, entre otras).

Luego se procede en forma manual a excavar un agujero con la ayuda de una

pala.

Finalmente se coloca la semilla en el hoyo.

En algunos casos la semilla que se va a plantar es tratada químicamente con

insecticidas, fungicidas, nematicidas u otros.

2. MANTENIMIENTO DEL CULTIVO

Son una serie de labores de campo que se realizan en el cultivo del banano para

que éste crezca, se desarrolle adecuadamente y se obtenga una buena

producción del mismo.

El mantenimiento que se le brinde es muy variable y está sujeto al nivel de

tecnificación con que cuente el productor, a la cantidad de hectáreas a producir, el

tipo de mercado (nacional, extranjero, autoconsumo), la rentabilidad y

disponibilidad económica.

Otro aspecto importante a destacar, es que esta fase del proceso agrícola

requiere la contratación de numerosa mano de obra (destajo, temporal,

permanente) necesaria para obtener eficientes resultados en la producción.

Control de hierbas

Se controlan las hierbas que compiten con las plantas de banano por la obtención

de nutrientes. Existen diferentes métodos o formas de hacerlo:

Rodajea (deshierba natural): Se elimina todo tipo de hierbas formando un

círculo alrededor de la semilla o plántula, para lo cual se emplea el cuchillo y el

garabato. Esta labor se realiza en la plantación con el propósito de evitar el

uso de herbicidas a temprana edad de la planta. Se realiza en ciclos de cuatro

a seis semanas.

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Las chapeas: Se controla las hierbas de las entre calles, en ciclos de 1 mes a

seis semanas.

Control químico (empleo de herbicidas): Es el método más utilizado, para el

control de malezas en las plantaciones de banano. La frecuencia de las

aplicaciones es cada cuatro a seis semanas.

Para aplicar el producto el trabajador lleva:

a. Primeramente el agua en galones plásticos por medio del cable vía hasta el

campo, y

b. Las mezclas de los herbicidas se preparan en el campo.

c. La aplicación es manual con bomba de espalda o mochila, cada trabajador

llena su propia bomba.

Control cultural: El uso de residuos en el suelo.

Control de plagas y enfermedades

Control de plagas.- El control de nematodos es la plaga que se combate

comúnmente en las plantaciones de banano. Generalmente el método químico

con la aplicación de plaguicidas de acción son los más utilizados.

La aplicación se hace voleando el producto granulado alrededor de la planta con

una bomba manual.

Control de enfermedades.- Con la aplicación aérea de diferentes fungicidas con

intervalos de12-15 días se controlan patógenos (hongos).

Arranca de hijos y deshija

Se realiza cuando se utilizan hijos como material de siembra o resiembra, ya que

debe procederse a arrancar el material. Primero, se escarba con la ayuda de una

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pala alrededor de la planta madre para descubrir el cormo, con un tipo de lampilla

se separa el hijo de la madre y luego se procede acortar el seudotallo con el

machete.

El deshije es una labor que se practica para regular la población de plantas de

bananos y consiste en seleccionar el hijo o vástago más fuerte, vigoroso y mejor

ubicado, podándose o cortándose los no aptos. Esta labor se realiza en ciclos de

cada seis semanas.

Comúnmente con esta labor se realiza el deschante de la planta que consiste en

eliminar chantas secas del seudotallo. Durante la labor del deshije el trabajador

tiene que inclinarse (formando un ángulo aproximado de 80° - 85°) y asumir

posturas de pie normal y de pie muy inclinado, para poder cortar el hijo al ras del

suelo.

Fertilización

El trabajador en forma manual volea el abono (granulado) alrededor de la planta:

Normalmente las empresas realizan de cuatro a seis aplicaciones por año.

Para cargar el producto se utilizan recipientes rústicos como sacos.

Deshoje o saneo

Consiste en cortar las hojas que estén en contacto con el racimo, para que no

interfieran en el desarrollo normal de la fruta, y las hojas o aéreas que están

enfermas y/o dañadas, para evitar la propagación de patógenos. El ciclo del

deshoje es semanal.

Para realizar esta labor se utiliza como herramienta el podón (varilla que mide 2,5

metros con una cuchilla en su extremo). En el deshoje o saneo, el cortero

mantiene una posición de pie con los brazos por encima de los hombros y mira en

forma constante hacia el punto de corte en cada una de las matas que debe

deshojar.

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Apuntalamiento/enzunche

Consiste en brindar soporte a la planta de banano, para evitar que esta se caiga y

resista el peso de la fruta. Existen básicamente tres sistemas de apuntalamiento:

Puntales rígidos: se emplean materiales principalmente de bambú y otros

menos comunes como caña brava, varillas de metal, varillas de eucalipto y

madera aserrada.

Puntales no rígidos: las plantas se sujetan por medio de un suncho de

polipropileno y se le conoce también como apuntala con piola; es uno de los

sistemas mayormente empleados en las plantaciones bananeras. Para realizar

esta labor el apuntalador debe recorrer largas distancias que varían

dependiendo del número de matas que debe apuntalar, carga una escalera de

bambú (peso aproximado 4kg. depende de si la caña está verde o ceca),

también las hay de madera y de metal.

Herramientas de corte: Es un curvo o cuchillo pequeño, un chuzo o un tipo

de anillo metálico (dotado de una navaja en la parte superior) y un rollo de

suncho (peso aproximado 14 lb.), el cual lo carga en la escalera.

Enfunde

El propósito es proteger el fruto tempranamente de posibles daños por insectos y

el ambiente externo favoreciendo así una mejor calidad del mismo. El

procedimiento es el siguiente: se fija una bolsa plástica, tratada en algunos casos

con insecticidas, en la parte superior del pinzote, utilizando para ello la cinta

correspondiente de la semana (se emplean hasta 12 colores).

Las cintas sirven para la identificación del grado de maduración del racimo a

cosechar.

Existen tres métodos diferentes de embolse:

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Embolse prematuro.- Es cuando se realiza durante la primera semana de haber

salido la bellota o cuando tiene máximo dos bráqueas abiertas.

Embolse presente.- Cuando tiene tres bráqueas abiertas.

Rezago.- Cuando está el racimo totalmente abierto y los dedos de la última mano

están doblados hacia arriba.

Para embolsar un racimo el trabajador coloca la escalera en forma perpendicular

a la planta, sube para realizar la labor, debe estirarse para alcanzar la bolsa que

está dos peldaños más abajo que él para luego proceder al embolse y esto lo

repite a lo largo de su jornada.

Después del embolse el trabajador realiza el desmane que consiste en eliminar

las tres últimas manos (falsa más tres), dejando un único dedo en la última mano,

además se realiza el “deschire” (eliminación de la chira).

Otra práctica que se emplea es el uso de una cinta (conocida como corbata)

impregnada con un plaguicida que cumple la misma función de la bolsa tratada.

Resiembra

El objetivo de la resiembra es introducir las unidades faltantes en los espacios de

luz aprovechables, el material debe ser de inmejorable calidad, con buen tamaño

y vitalidad. En las plantaciones recién sembradas, es recomendable hacer la

siembra cuatro semanas después de la brotación de las yemas, a fin de que las

nuevas plantas no tengan desventajas de crecimiento con la siembra inicial.

3. COSECHA

En la cosecha cuando el fruto ha completado su madurez fisiológica, esto es

luego de veintiséis semanas para producir el fruto y doce semanas más de

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cuidado y protección de los gajos, es cosechado con mucho cuidado para evitar

daños.

La etapa de cosecha está integrada básicamente por las labores de corta, acarreo

y concheo de la fruta.

Corte de la fruta

El cortador es el encargado de buscar los racimos que han adquirido el grado de

maduración requerido. Para cortar el racimo se hace un corte arriba del

seudotallo y se sostiene la planta con la chuza, mientras que el racimo cae

lentamente sobre la almohadilla (neumático de carro con una espuma) al hombro

del conchero (persona que recibe la fruta en el hombro).

El cortador de la fruta debe mirar hacia arriba y asumir posiciones de pie con los

brazos por encima del hombro para poder realizar la corta.

Arrume de la fruta

Es llevar el racimo hacia el cable-vía más cercano y sujetarlo por medio de una

cadena a las garruchas que enganchadas unas a otras formando el grupo o tren

de 25 racimos.

El arrumador debe cargar en el hombro, el racimo de banano que pesa entre 20-

25 kilos y debe caminar por la plantación salvando obstáculos (gavetas, mecates,

residuos vegetales, topografía del terreno, canales) hasta el cable vía más

cercano y hasta completar el tren con 20 ó 25 racimos.

Acarreo de la fruta

Consiste en halar el grupo de racimos a través del cable carril hasta la planta

empacadora. Se puede realizar de las siguientes formas:

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a) Un trabajador hala el tren de 25 racimos hasta la planta.

b) Se puede utilizar la ayuda de un equipo mecánico o motor aéreo (araña).

4. PLANTA EMPACADORA

El proceso de empaque consiste en una serie de labores manuales que se

realizan en forma sincronizada, desde que se recibe la fruta en el patio, hasta

terminar empacada y en el camión que la lleva a puerto.El proceso está

compuesto por las siguientes operaciones:

Recibo de la fruta

Pesar el racimo.

Contar cuántos racimos entran al patio de recibo de fruta (cuadrillas).

Verificar el color de cinta que ingresa.

Medir el grosor de la fruta.

Constatar el grado de maltrato por manipulación en campo, por plagas y

enfermedades.

Quitar la bolsa plástica al racimo.

El desflore que consiste en arrancar manualmente las florcillas secas a cada

dedo de banano.

Desmane

Separar las manos de banano del tallo mediante la ayuda de una cuchareta

desmanadora o curvo, empezando desde la más grande hacia la pequeña,

teniendo cuidado de no estropearlas.

Posteriormente son colocadas en una pila con abundante agua.

Selección

Después de permanecer el tiempo necesario en la pila las manos de banano

son recibidas al otro extremo para la selección.

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La evaluación de la calidad se hace con base en el grosor, tamaño y aspecto

general y se determina por clases según las exigencias de las

comercializadoras y desecho.

Los cortes respectivos (descorone) se realizan con un cuchillo pequeño

(curvo), con el fin de lograr buen aspecto y forma para acomodar el producto

en la caja de empaque.

El fruto seleccionado se coloca en una pila con agua para la limpieza del látex

resultante del corte y el desecho a una faja transportadora.

Deslatex

El deslatex es la acción que ocurre cuando se separan las manos de banano

del raquis.

Una vez colocadas en las pilas de lavado van emanando durante su recorrido

el látex (líquido que emite la fruta cuando se realiza un corte).

Pesado

El fruto seleccionado es recibido al otro extremo de la pila donde se coloca en

bandejas para su pesado, (45 libras en cada caja).

Pasa a una banda transportadora (de rodillos) y luego a un tratamiento de

post-cosecha.

Sellado de la fruta

Las bandejas de producto son impulsadas a través de las bandas transportadoras

para el empaque, pero antes, pasan por un puesto donde al fruto se le coloca el

sello o marca que distingue la empresa compradora o exportadora.

Post-cosecha

Tratamiento que se le brinda a la fruta para reducir el pudre de la corona una vez

cosechada.

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Este puede ser con productos plaguicidas o productos orgánicos y los métodos de

aplicación regularmente son: cámaras (sistemas cerrados), brochas, bomba de

aspersión.

Empaque

Una vez pesada y fumigada la fruta:

El trabajador coloca las manos de banano en una caja de cartón, la cual posee

en su interior una bolsa de polipropileno, la cierran y la colocan en una banda

transportadora.

La caja es llevada hasta la romana de repesado.

El cargador debe alzar cada caja terminada, pasándola de la faja

transportadora a una tarima donde deberá confeccionar la paleta que consiste

en 48 cajas (6 de base y 8 de altura) cada caja pesa 45 lb. y la altura de la

paleta es de aproximadamente 2 metros.

Luego la pasa al vehículo, en esta labor se emplean: tecle, grapadora,

zunchos o cinta y equipo hidráulico para facilitar transportar de las cajas.

Carga

Consiste en tomar de la faja transportadora las cajas ya empacadas en forma

manual y estibarlas entarimas (formar paleta), para luego depositarlas en el

vehículo que la llevará hasta el puerto de embarque.”4

CONTABILIDAD

“Es la ciencia, el arte y la técnica que permite el análisis, clasificación, registro,

control e interpretación de las transacciones que se realizan en una empresa con

el objetivo de conocer su situación económica y financiera al término de un

ejercicio contable.”5

4 SUQUILANDA Ligia, Contabilidad Agropecuaria, 6ta. Edición, Grafica Amazonas, Loja-Ecuador, Año (2002), pág. 2-140

5BRAVO Mercedes. Contabilidad General.10ma. Edición. Editorial Escobar. Quito-Ecuador, Año (2011), pág. 1

20

Importancia

La contabilidad es de gran importancia para los participantes en la vida

económica de las empresas en general, ya que existen intereses que en

ocasiones parecen opuestos; y, la contabilidad les permite basar sus decisiones

en información fehaciente y veraz.

Campos de la Aplicación de la Contabilidad

Según el campo de acción donde se aplique la contabilidad, es importante

mencionar las siguientes:

a) Contabilidad de Servicios.

b) Contabilidad Comercial.

c) Contabilidad de Costos o Industrial.

d) Contabilidad Bancaria.

e) Contabilidad Gubernamental.

f) Contabilidad Agropecuaria.

CONTABILIDAD AGROPECUARIA

“La contabilidad agropecuaria es una especialidad de la actividad contable

diseñada para clasificar, registrar, resumir y analizar en forma cuantitativa las

operaciones financieras realizadas en las entidades exclusivas del medio

agropecuario, con el objeto de tomar decisiones de carácter económico-

administrativo.”6

Importancia

La contabilidad agropecuaria es fundamental, porque permite obtener mayor

comprensión del resultado económico y a la vez un mejor conocimiento para

determinar, si debe seguir en su actividad actual.

6 MALDONADO Hernán. Contabilidad Agropecuaria. Tomo II. Quito-Ecuador. Pág. 8.

21

Es el punto de partida para obtener la información confiable sobre el entorno que

involucra al proceso de la producción, estableciendo adecuados controles y

reuniendo una adecuada información que sirva a éste para la toma de decisiones.

Todo sector agropecuario debe hacer uso de la contabilidad, cualquiera que sea

la importancia de su explotación, ya que así obtendría una mayor comprensión

del resultado económico y a la vez tiene un mejor conocimiento para determinar

si debe seguir en su cultivo actual, diversificarlo, combinarlo o arrendar la tierra.

LOS COSTOS Y GASTOS EN ACTIVIDAD AGROPECUARIA.

Costos.- Son aquellos que se capitalizan directa o indirectamente en el producto,

en otras palabras son los recursos utilizados (Insumos y materiales como abonos,

semillas, fungicidas, plaguicidas; mano de obra directa, y costos comunes de

producción o explotación) en la producción o explotación de un producto, especie

o servicio, por lo tanto son recuperables.

Gastos.- Son aquellos egresos que no se capitalizan en el fruto o producto, por lo

tanto no son recuperables. Los costos son los recursos utilizados directamente en

el proceso de producción, mientras que los gastos son desembolsos que pueden

aplicarse a uno o más periodos de producción y aún pueden darse, no habiendo

producción.

Clasificación de los Costos

Para tener un conocimiento razonable de la rentabilidad de una empresa, es

indispensable identificar y conocer el comportamiento de cada uno de los costos

involucrados en sus actividades. Los costos, de acuerdo a su naturaleza contable

se clasifican en:

Costos Fijos y Variables.

Costos Directos e Indirectos.

Costos Totales y Unitarios.

22

LOS ELEMENTOS DEL COSTO EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

Los costos de producción están integrados por: costos de insumos y materiales,

costos de mano de obra y costos comunes de producción.

Los costos directos representados por los insumos y materiales directos y la mano

de obra directa se refieren a:

Los Materiales Directos

Los costos de los materiales directos, incluyen básicamente los relativos a los

insumos indispensables para la producción, en este caso se refiere a las

plántulas, necesarias para iniciar el proceso productivo, los fertilizantes,

agroquímicos necesarios para el mantenimiento, crecimiento y maduración de la

fruta, atendiendo a ciertos requerimientos preestablecidos, para alcanzar el

tamaño ideal de exportación.

Los costos de insumos y materiales, están relacionados con los principales

recursos que se utilizan en la producción, son aquellos que se transforman en

productos terminados con la adición de mano de obra directa y de costos

comunes de producción.

El costo de los insumos y materiales puede dividirse en materiales directos e

indirectos. Los materiales directos son los que pueden identificarse en la

producción de un producto terminado, fácilmente se asocian con este y

representa el principal costo de materiales en la explotación del producto,

mientras que los materiales indirectos están involucrados en la elaboración de un

producto y se incluyen como parte de los costos indirectos de producción.

“TRATAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA

Para el control de la materia prima se debe observar el siguiente procedimiento:

23

1. Establecer la necesidad de materias primas o suministros agropecuarios que

se requieren para la explotación, con base en la planificación de la producción.

Una vez que se han determinado las necesidades, el bodeguero solicita la

adquisición de los materiales a través de la solicitud de compra.”7

2. Orden de Compra.

Es un documento que contiene los detalles y condiciones necesarias para la

adquisición de los insumos (semillas, abonos, fertilizantes, insumos químicos) a

los respectivos proveedores.

7BRAVO Mercedes. Contabilidad de Costos.2da. Edición. Editorial Nuevo día. Quito-Ecuador, Año (2009), pág. 40-41

FECHA DE PEDIDO:

DESCRIPCIÓN EXISTENCIAS SOLICITADO

APROBADO POR:

FINCA "DOMINGA PUING LOTE 1"RUC: 1705258919001

DIRECCIÓN: Km 5 1/2 VÍA A GUAYAQUIL

SOLICITUD DE COMPRA N. …..PERSONA QUE HACE EL PEDIDO:

FECHA DE ENTREGA:

………………………………………………….

ADMINISTRADOR

STOCK MÁXIMO

PROVEEDOR:

CANTIDAD PRECIO/UNITARIO PRECIO/TOTAL

FACTURA:



ORDEN DE COMPRA N. …..FECHA DE PEDIDO: FECHA DE ENTREGA:

TOTAL $.

APROBADO POR:

………………………………………………..

GERENTE

DESCRIPCIÓN

24

3. Informe de recepción de materiales

Realizada la compra o adquisición de los insumos mediante las órdenes de

compra el bodeguero recibe constatando las especificaciones técnicas

agropecuarias solicitadas para luego informar a contabilidad con el ingreso a

bodega de su aprobación y se efectúen los respectivos cargos contables.

4. Salida de Materiales de la Bodega

El departamento de producción solicita a la bodega los materiales necesarios en

el proceso productivo para lo cual elabora una Orden de Requisición

.

PROVEEDOR:




INFORME DE RECEPCIÓN DE MATERIALES N. ……ORDEN DE COMPRA N. …..

FECHA DE RECEPCIÓN:

FACTURA:

DESCRIPCIÓN

TOTAL $

RECIBI CONFORME:

…………………………………….

BODEGUERO

CANTIDAD PRECIO VALOR

ADMINISTRADOR BODEGUERO

OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………

TOTAL $

APROBADO POR: ENTREGADO POR:

……………………………………. …………………………………….

ORDEN DE REQUISICIÓN N. …….

PLANTACIÓN: FECHA:

DETALLE



25

5. Tarjetas de Control de Existencia

Tarjetas Kardex

Estas permiten el control de las cantidades, los costos de las entradas y salidas

de un artículo determinado, y pueden dar a conocer las existencias en cualquier

momento sin necesidad de realizar un inventario físico.

Para el control de materiales utilizamos cualquiera de los siguientes métodos:

Primeras Entradas Primeras Salidas PEPS (FIFO).- Significa que los materiales

que ingresan primeros tienen que salir.

Últimas en Entrar Primeras en Salir UEPS (LIFO).- Significa que el material

que ingresa al último es el primero en salir.

Promedio Ponderado.- En este método se determina el valor promedio de los

materiales que ingresan a la bodega, es de fácil aplicación y permite tener una

valoración adecuada del inventario.

Última Compra o Costo Actual.- Consiste en valorar los materiales al costo

actual de mercado. Mediante ajustes contables.”8

8 HARGADON, Bernard, Armando. Contabilidad de Costos. Editorial Norma. Bogotá-Colombia. Año (2008). Pág. 134

MÉTODO:

STOCK MÁXIMO:

CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL

EXISTENCIAS

FINCA "DOMINGA PUING LOTE 1"

KARDEX DE MATERIALES

PRODUCTO:

STOCK MÍNIMO:

UNIDAD DE MEDIDA:

FECHA DESCRIPCIONINGRESOS EGRESOS

RUC: 1705258919001DIRECCIÓN: Km 5 1/2 VÍA A GUAYAQUIL

26

Asientos Tipo

Compra de suministros e insumos agrícolas:

Entrega de insumos y suministros para la explotación bananera:

FECHA CÓDIGO DETALLE PARCIAL DEBE HABER

XX/XX/XXXX - XX -

1010202 INVENTARIO DE SUMINISTROS AGRÍCOLAS XXXXXX

5000 Cuel los de monja a $ XXXXX c/u. XXXXXX

5000 Fundas s imples a $ XXXXX c/u. XXXXXX

1010101 CAJA XXXXXX

2010201 RET. FUENTE IMP. RENTA 1% POR PAGAR XXXXXX

P/r. Compra a l contado de varios suministros

agrícolas .


XX/XX/XXXX - XX -

1010201 INVENTARIO DE INSUMOS AGRÍCOLAS XXXXXX

1 Saco de sul fato de potas io granulado a $ XXXX XXXXX

1010101 CAJA XXXXXX

2010201 RET. FUENTE IMP. RENTA 1% POR PAGAR XXXXXX

P/r. Compra de insumos agrícolas


XX/XX/XXXX - XX -

5010102 COSTOS DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA XXXX

Materiales

Plantación N. 3 (32 semanas) XXXX








Plantación N. 11 (840 matas) XXXX

Plantación N. 12 (790 matas) XXXX

1010201 INVENTARIO DE INSUMOS AGRÍCOLAS XXXX

5 Galones de ni trato de amonio a $ XXX c/u. XXXX

2 Galones de fosfato de diamónico a $ XXX c/u. XXXX

2 Fundas de MOP granulado a $ XXX c/u. XXXX

P/r. Entrega de insumos a los obreros para

tratar las matas , Requis ición N. XX

27

“LA MANO DE OBRA

Constituye el valor del trabajo directo e indirecto realizado por los trabajadores, o,

dicho en otros términos, el esfuerzo aportado al proceso de explotación agrícola.

Costo de Mano de Obra.- En las actividades agrícolas, el costo de mano de obra

es el más significativo en el costo total de producción.

La distribución del costo de mano de obra también ofrece dificultades por el hecho

de que no es muy tangible medir la participación del trabajo humano en forma

muy precisa para cada uno de los productos agrícolas, lo cual obliga también a

obtener parámetros de comparación que faciliten la asignación de costos,

dependiendo inclusive, ya sea del área de cultivo o del número de horas

trabajadas para cada tipo de productos.

Las actividades que cumplen los trabajadores agrícolas son de variada índole aun

en cada día: ya sea en siembra, mantenimiento de cultivos, cosechas,

reparaciones, adecuaciones, entre otras., las mismas que pueden ser realizadas

por trabajadores permanentes o eventuales, dependiendo del tipo de contrato.

Distribución del Costo de Mano de Obra

En Función de las horas trabajadas.- Una de las técnicas de distribución del

costo de la mano de obra empleada en la producción agrícola es a través del

número de horas trabajadas.


XX/XX/XXXX - XX -


Materiales

Plantación N. 9 (8 semanas) XXX

1010202 INVENTARIO DE SUMINISTROS AGRÍCOLAS XXXX

830 Fundas s imples a $ XXX c/u. XXX

1 Rol lo de cinta a colores a $ XXX XXX

P/r. Entrega de suministros a los obreros para

proteger la fruta, Requis ición N. XX

28

En función de las áreas de cultivo.- Otra alternativa de distribución de costos

de la mano de obra, es utilizando como parámetro el área de cultivo.

La mano de obra directa (MOD).- Está constituida por los trabajadores que

directamente intervienen en el proceso de explotación y que su costo se puede

identificar, asociar o cuantificar con relativa facilidad a un producto.

La mano de obra indirecta (MOI).- Se encuentra conformada por aquellos

trabajadores que realizan labores de servicios o auxiliares de la producción y que

su costo no se puede identificar, asociar o cuantificar a un producto”9.

TRATAMIENTO DE LA MANO DE OBRA

El control se lo realiza a través de los siguientes auxiliares:

Tarjeta Reloj

En las tarjetas de reloj se registra el control de la entrada y salida de los

trabajadores en forma automática y al final de cada semana el departamento del

personal elabora el cuadro resumen de la asistencia diaria del personal.

9SUQUILANDA Ligia. Contabilidad Agropecuaria. 6ta. Edición. Grafica Amazonas. Loja-Ecuador.(2002). pág. 22-140

TOTAL:

RESUMEN:

xxx

xxx

xxx

xxx

Horas

Suplementarias

Horas

ExtraordinariasTotal

Total Jornada

Total Horas Suplementarias

Total Horas Extraordinarias

MES:

Fecha Entrada Salida Entrada SalidaHoras

Jornada

TOTAL HORAS



TARJETA RELOJNOMBRE DEL TRABAJADOR:

JORNADA: OCUPACIÓN/CARGO:

29

Tarjeta Tiempo

En esta tarjeta se especifica el tiempo empleado por el trabajador en cada

actividad (mano de obra directa) o en trabajos indirectos (mantenimiento de

maquinaria, tiempo ocioso) así como también el tiempo no productivo (permiso

para asistencia médica, sesiones de sindicato, entre otras.)

Planilla de Trabajo

Es el resumen de las tarjetas de tiempo de cada uno de los obreros, contiene en

forma general listado de los obreros especificando días y horas laboradas.

OBRERO:

MES:

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

TOTAL:

RESUMEN:

xxx

xxx

xxx

xxx

COSTO HORA:

Plantación N. 07:

Plantación N. 08:

TOTAL:

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

Plantación N. 02:

Plantación N. 09:

Plantación N. 10:

Plantación N. 11:

Plantación N. 03:

Plantación N. 04:

Plantación N. 05:

Plantación N. 06:

FECHA N° HORASPLANTACIÓNES EN PROCESO TIEMPO

OCIOSO

TIEMPO

INDIRECTOTOTAL



TARJETA TIEMPO

JORNADA:

MES: AÑO:

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

RESUMEN:

PLANTACIÓN N. 02

PLANTACIÓN N. 03

PLANTACIÓN N. 04

PLANTACIÓN N. 05

PLANTACIÓN N. 06

PLANTACIONES EN EXPLOTACIÓN

TOTAL

PLANTACIÓN N. 07

PLANTACIÓN N. 08

PLANTACIÓN N. 09

PLANTACIÓN N. 10

PLANTACIÓN N. 11

VALOR DE LA PLANILLA:

TIEMPO

INDIRECTO

TIEMPO

OCIOSOTOTALN° NOMBRES Y APELLIDOS



PLANILLA DE TRABAJO

30

Nómina, Planilla o Rol de Pagos

Se elabora con base en las tarjetas reloj, es el resumen de los ingresos: salario

básico, horas suplementarias, horas extraordinarias, y otros beneficios; menos las

deducciones correspondientes, tales como: aporte personal o individual al IESS,

impuesto a la renta y otras obligaciones adquiridas por el trabajador.

Asientos tipo

Pago de sueldos a obreros:

MES: AÑO:

TOTALES

Lugar y fecha,………………………….

……………………………………………… ………………………………………………

GERENTE CONTADORA

LÍQUIDO

A PAGARFIRMASALARIO

BÀSICO

HORAS

EXTRASTOTAL

APORTE

INDIVIDUAL

IMPUESTO

RENTA

ANTICIPO

SUELDOSTOTAL

13

SUELDO

Nº NOMBRES Y APELLIDOS CARGO

INGRESOS EGRESOS PROVISIONES SOCIALES

14

SUELDO

FONDOS DE

RESERVA

APORTE

PATRONAL



NÓMINA DE FÁBRICA

PERSONAL:


XX/XX/XXXX - XX -

5010103 NÓMINA DE FÁBRICA XXXX

Sueldo Bás ico XXX

5020102 BENEFICIOS SOCIALES XXXX

Décimo tercer sueldo XXX

Décimo cuarto sueldo XXX

Fondos de reserva XXX

Aporte patronal XXX

1010101 CAJA XXXX

2010202 IESS POR PAGAR XXXX

2010203 BENEFICIOS SOCIALES POR PAGAR XXXX

Décimo tercer sueldo XXX

Décimo cuarto sueldo XXX

P/R. El pago de sueldos a obreros .

a obreros de la bananera

31

Distribución de la Mano de Obra:

COSTOS INDIRECTOS DE EXPLOTACIÓN.

Es el tercer elemento del costo, se refiere a todos aquellos desembolsos

necesarios durante la explotación agropecuaria; es decir son todos aquellos

gastos acumulados que siendo necesarios para la explotación no se identifican,

sino que intervienen en forma indirecta.

Costos Comunes de Explotación

Conocidos en la actividad industrial como “costos indirectos de producción”,

“carga fabril”, “costos generales de fabricación” entre otros, los denominamos

agrícola, ganadera, entre otras. En la generalidad de los casos muchas empresas

agropecuarias se dedican al mismo tiempo a explotaciones agrícolas, ganaderas

y otras actividades; entonces llamamos Costos Comunes de Explotación (CCE) a

todos aquellos costos incurridos pero que son comunes a varias actividades o

procesos al mismo tiempo; por ejemplo:

Impuestos a los Predios Rústicos.

Arriendos (hacienda, finca, galpones, entre otras).


XX/XX/XXXX - XX -

5010102 COSTOS DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA XXXXXX

Mano de Obra

Plantación N. 2 (36 semanas) XXXXX









Plantación N. 11 (840 matas) XXXXX

5010103 NÓMINA DE FÁBRICA XXXXXX

P/r. La dis tribución a l costo de la mano de

obra a las di ferentes plantaciones

32

Consumo de energía eléctrica.

Pago de derechos por agua.

Depreciaciones.

Amortizaciones.

Fumigación.

Remuneración guardián.

Remuneración capataz o mayordomo.

Remuneración administrador.

Depreciación de Vehículo (si lo hubiera).

Gastos de transporte (en caso de no poseer vehículo)

Entre Otros.

FECHA CANTIDAD V/UNIT. TOTAL

FECHA Nº TRABA. Nº DIAS V/DIA TOTAL

FECHA CANTIDAD REFERENCIA V/UNID. TOTAL

XXXX

XXXX

XXXX

XXXX

XXXX

CANTIDAD: FECHA DE TERMINACIÓN:

PLANTACIÓN Nº ……….

MATERIALES

DESCRIPCIÓN



HOJA DE COSTOSCULTIVO: FECHA DE INICIO:

SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN

Total Materia Prima:

Mano de Obra:

Costo Generales de Explotación:

SUMAN

Resumen: Costos: XXXXXX

MATERIALES Valor/Unitario: XXX

Inventario Inicial: Precio de venta: XXX

SUMAN

COSTOS GENERALES DE EXPLOTACIÓN

DESCRIPCIÓN

TOTAL COSTO DEL PRODUCTO

33

Asientos tipo

Distribución del consumo de servicios básicos:

Distribución de las depreciaciones:


XX/XX/XXXX - XX -


Costos Generales de Explotación










Plantación 11 (840 matas) XXX

5020104 SERVICIOS BÁSICOS XXXX

P/r. La dis tribución a l costo del consumo de

electricidad.


XX/XX/XXXX - XX -












Plantación N. 11 (840 matas) XXX

5020106 DEPRECIACIÓN DE MUEBLES Y ENSERES XXXX

5020107 DEPRECIACIÓN DE EQUIPO DE CÓMPUTO XXXX

5020108 DEPRECIACIÓN DE VEHÍCULO XXXX

1020102 (-) DEP. ACUM. DE MUEBLES Y ENSERES XXXX

1020104 (-) DEP. ACUM. DE EQUIPO DE CÓMPUTO XXXX

1020106 (-) DEP. ACUM. DE VEHÍCULO XXXX

1020108 (-) DEP. ACUM. DE MAQUINARIA Y EQUIPO XXXX

1020110 (-) DEP. ACUM. DE EMPACADORA XXXX

1020112 (-) DEP. ACUM. DE HERRAMIENTAS DE LABRANZA XXXX

P/r. Dis tribución a l costo y gasto de las depre-

ciaciones de los activos de la empresa.

34

PLAN DE CUENTAS

Es la descripción detallada en forma ordenada y codificada de las cuentas

utilizadas dentro de una empresa para detallar las transacciones de un

ejercicio económico, el plan de cuentas delimita las actividades de una empresa.

Codificación

Es la identificación de las cuentas por medio de códigos decimales los cuales nos

facilitan el procesamiento computarizado de las operaciones. La codificación

radica en el hecho de simplificar el manejo y el proceso de la información; es decir

tiende a simplificar el registro, la información y el proceso de la misma.

Para codificar se debe:

Clasificar los datos bajo algún criterio predeterminado.

Considerar los conceptos más amplios es decir, la jerarquía de los datos

aunque sea con un simple subrayado.

Codificar bajo cualquiera de los sistemas, siempre que se ajuste a las

necesidades de información y naturaleza de los elementos que se codifiquen.

MANUAL DE CUENTAS

Es la guía que explica cómo podemos utilizar el catálogo de cuentas. Nos indica

cuales son las cuentas deudoras o acreedoras. Su importancia radica en que nos

permite utilizar adecuadamente cada cuenta de acuerdo a la función que

desempeña dentro de la empresa. Es la ordenación sistemática de la totalidad de

las cuentas que integran el sistema contable.

PROCESO CONTABLE

Comprende las diferentes fases o etapas que se cumplen a medida que se

desarrolla o procesa la información económica, empezando por los inventarios

hasta llegar al análisis de los estados financieros, objetivo de la contabilidad.

35

PROCESO CONTABLE

ESTADO DE SITUACIÓN

INICIAL

LIBRO DIARIO

LIBRO MAYOR LIBROS AUXILIARES

BALANCE DE COMPROBACIÓN

AJUSTES

HOJA DE TRABAJO

CIERRE DE LIBROS

ESTADOS FINANCIEROS

ESTADO DE COSTO DE

PRODUCTOS VENDIDOS

ESTADO DE RESULTADOS

DOCUMENTOS FUENTE

ESTADO SITUACIÓN FINANCIERA

INVENTARIO INICIAL

ESTADO DE FLUJO DEL EFECTIVO

36

DOCUMENTOS FUENTE

Son la fuente u origen de los registros contables, que respaldan todas y cada una

de las transacciones realizadas en la empresa. Son de gran importancia por

cuanto proporcionan mayor grado de confiabilidad y validez a los registros

contables, son utilizados como referencia y como comprobantes en caso de

desacuerdo legal. Se clasifican en documentos negociables y documentos no

negociables.

Factura.- La factura, es un documento que sirve de comprobante de una

compraventa de un bien o servicio estas sustentan crédito tributario del IVA,

costos y gastos para efectos del impuesto a la renta.

Comprobantes de Retención.- Son comprobantes de retención los documentos

que acreditan las retenciones de impuestos realizados por agentes de retención

en cumplimiento de lo dispuesto por el Servicio de Rentas Internas.

INVENTARIO INICIAL

Para que una empresa conozca la importancia de su capital al momento de

empezar sus operaciones, es necesario redactar el inventario inicial, el mismo que

comprende todas las aportaciones hechas a la asociación, ya sea de valores,

bienes, derechos u obligaciones, en todo lo que forma parte de los activos y

pasivos.

CÓDIGO CANT. DESCRIPCIÓN V/UNIT. V/TOTAL TOTALES

Al ……………………..

Expresado en USD. $.

Lugar y fecha,……………………………………….

….……………………………………………… …………..……………………………………..

GERENTE CONTADORA


INVENTARIO INICIALRUC: 1705258919001


37

ESTADO DE SITUACION INICIAL

El Estado de Situación Inicial también llamado balance general o balance de

situación es un informe financiero o estado contable que refleja la situación del

patrimonio de una empresa en un momento determinado.

El estado de situación financiera se estructura a través de tres conceptos

patrimoniales, el activo, el pasivo y el patrimonio neto, desarrollados cada uno de

ellos en un grupo de cuentas que representan los diferentes elementos

patrimoniales.

LIBRO DIARIO

Tiene por objeto registrar todos los hechos contables en orden cronológico; es

decir, según las fechas en que se producen las operaciones o transacciones

económicas. Por medio del Libro Diario General se demuestra claramente el

mecanismo de la partida doble, debido a que para cada cuenta deudora habrá

una cuenta acreedora o viceversa, con valores equivalentes presentamos el

siguiente formato.

FOLIO:


TOTALES

RUC: 1705258919001


Del ……………………..al………………………….



LIBRO DIARIO

Lugar y fecha,………………………………….

….……………………………………………… …………..……………………………………..

GERENTE CONTADORA

38

e. Materiales y Métodos

MATERIALES

Para la ejecución de la presente investigación se utilizaron varios materiales entre

los que puedo citar:

Material bibliográfico, útiles de oficina, computadora, cámara fotográfica,

grabadora de audio, pen drive y otros.

MÉTODOS

Científico

Permitió la determinación del costo de la caja de banano orgánico

correspondiente a cada cosecha, para lo cual se diseñó y utilizó los diferentes

documentos contables lo que facilito su cálculo real; así como en la estructuración

del marco teórico que sustenta la presente investigación.

Inductivo

Se lo utilizó en el análisis de los hechos particulares de la empresa, como por

ejemplo en el registro cronológico en el libro diario de las actividades económicas

que se realizaron en el periodo investigado, el control eficiente de los suministros

y materiales agrícolas, la mano de obra y los costos de explotación agropecuaria

y los gastos de administración y comercialización de la fruta.

Deductivo

Con este método se pudo determinar el costo unitario y total de la caja de banano

obtenida en la cosecha de cada plantación, partiendo de hechos generales de la

contabilidad agropecuaria aplicados en el periodo contable en la finca “Dominga

Puíng Lote 1”.

39

Sintético

Facilitó la formulación de las respectivas conclusiones y recomendaciones

emitidas al Arq. Lauro Medardo Ramón Sanmartín con el fin de que aplique un

mejor control de los elementos del costo utilizados en la explotación bananera y

así la empresa se desarrolle eficientemente.

TÉCNICAS

Observación

Mediante esta se logró evidenciar las falencias que afectaban el buen desarrollo

de la empresa, en el manejo económico, administrativo y operativo, dando las

pautas necesarias para realizar la presente investigación que permita identificar y

asignar los costos que se generan en la explotación bananera y de esta manera

determinar el costo real de una caja de banano orgánico obtenida en la finca

“Dominga Puíng Lote 1”.

Entrevista

Se la realizó al propietario de la finca y obreros con el fin de indagar sobre la

actividad agropecuaria, específicamente en el cultivo de banano, sus etapas,

procesos y elementos del costo utilizados hasta la cosecha y comercialización al

precio oficial, información con la cual se orientó la presente investigación.

40

f. Resultados

CÓDIGO NOMBRE DE LA CUENTA

1 ACTIVO

101 ACTIVO CORRIENTE

10101 EFECTIVO Y EQUIVALENTES AL EFECTIVO

1010101 CAJA

1010102 BANCOS

1010103 SUMINISTROS DE OFICINA

1010104 SUMINISTROS DE LIMPIEZA

1010105 ANTICIPO 1% IMPUESTO A LA RENTA

10102 INVENTARIOS

1010201 INVENTARIO DE INSUMOS AGRÍCOLAS

1010202 INVENTARIO DE SUMINISTROS AGRÍCOLAS

1010203 INVENTARIO DE PLANTACIONES

102 ACTIVO NO CORRIENTE

10201 PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO

1020101 MUEBLES Y ENSERES

1020102 (-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE MUEBLES Y ENSERES

1020103 EQUIPO DE CÓMPUTO

1020104 (-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE EQUIPO DE CÓMPUTO

1020105 VEHÍCULO

1020106 (-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE VEHÍCULO

1020107 MAQUINARIA Y EQUIPO

1020108 (-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE MAQUINARIA Y EQUIPO

1020109 EMPACADORA

1020110 (-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE EMPACADORA

1020111 HERRAMIENTAS DE LABRANZA

1020112 (-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE HERRAMIENTAS DE LABRANZA

1020113 TERRENO

2 PASIVO

201 PASIVO CORRIENTE

20101 CUENTAS Y DOCUMENTOS POR PAGAR

2010101 PROVEEDORES

20102 OTRAS OBLIGACIONES CORRIENTES

2010201 RETENCIÓN EN LA FUENTE DEL IMPUESTO A LA RENTA 1% POR PAGAR

2010202 IESS POR PAGAR


PLAN DE CUENTAS

RUC: 1705258919001


41

CÓDIGO NOMBRE DE LA CUENTA

2010203 BENEFICIOS SOCIALES POR PAGAR

3 PATRIMONIO NETO

301 CAPITAL SUSCRITO O ASIGNADO

30101 CAPITAL

3010101 CAPITAL

30102 RESULTADOS DEL EJERCICIO

3010201 UTILIDAD BRUTA EN VENTAS

3010202 UTILIDAD NETA EN EL EJERCICIO

4 INGRESOS

401 INGRESOS DE ACTIVIDADES ORDINARIAS

40101 INGRESOS OPERACIONALES

4010101 VENTAS

40102 INGRESOS POR ACTIVIDADES FINANCIERAS

4010201 INTERESES GANADOS

5 COSTOS Y GASTOS

501 COSTOS

50101 COSTOS DE PRODUCCIÓN

5010101 COSTO DE VENTA

5010102 COSTOS DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA

5010103 NÓMINA DE FÁBRICA

502 GASTOS

50201 GASTOS ADMINISTRATIVOS

5020101 SUELDOS Y SALARIOS

5020102 BENEFICIOS SOCIALES

5020103 COMBUSTIBLE

5020104 SERVICIOS BÁSICOS

5020105 REPARACIÓN Y MANTENIMIENTO

5020106 DEPRECIACIÓN DE MUEBLES Y ENSERES

5020107 DEPRECIACIÓN DE EQUIPO DE CÓMPUTO

5020108 DEPRECIACIÓN DE VEHÍCULO

5020109 CONSUMO DE SUMINISTROS DE OFICINA

5020110 CONSUMO DE SUMINISTROS DE LIMPIEZA

5020111 IVA COMPRAS

6 CUENTAS TRANSITORIAS

601 CUENTAS DE CIERRE

6010101 PÉRDIDAS Y GANANCIAS


RUC: 1705258919001


PLAN DE CUENTAS

42

MANUAL DE CUENTAS

Es la guía que explica cómo podemos utilizar el catálogo de cuentas. Nos indica

cuales son las cuentas deudoras o acreedoras. Su importancia radica en que nos

permite utilizar adecuadamente cada cuenta de acuerdo a la función que

desempeña dentro de la empresa.

1 ACTIVO

Representa todos los valores y derechos de propiedad de la empresa bananera,

los mismos que pueden ser cuantificados objetivamente.

101 ACTIVO CORRIENTE

Son todas las cuentas del activo que constituyen los bienes y derechos líquidos.

10101 EFECTIVO Y EQUIVALENTES AL EFECTIVO

Son todas las cuentas del activo que constituyen los bienes, derechos líquidos o

que por su naturaleza habrán de liquidarse por un valor igual al nominal.

1010101 CAJA

Controla el movimiento del dinero: recaudado y entregado.

Débito.-Por los valores que: recibe, ingresa o entra a dicha cuenta; valores que

aumentan el saldo.

Crédito.-Por los valores que: entrega, egresa o sale de dicha cuenta; valores que

disminuyen el saldo.

Saldo.-Deudor (disponible en caja).

43

1010102 BANCOS

Controla los depósitos, retiros mediante cheques girados, papeletas de retiro,

notas de crédito y notas de débito.

Débito.-Por los valores depositados en una Cta. Cte. o de ahorros, así como por

las notas de crédito, valores que aumentan el saldo

Crédito.-Por los valores pagados mediante cheques por los bancos; así como por

las notas de débito, valores que disminuyen el saldo o retiros en ahorros.

Saldo.- Deudor

1010103 SUMINISTROS DE OFICINA

Representa los diferentes materiales y suministros que se emplearan en las

actividades de la oficina.

Débito.- Por la compra.

Crédito.- Por consumo, venta o devolución al proveedor.

Saldo.-Deudor.

1010104 SUMINISTROS DE LIMPIEZA

Representa el valor de los materiales para el aseo y limpieza a ser utilizados.

Débito.- Por la compra.

Crédito.- Por consumo, venta o devolución al proveedor.

Saldo.-Deudor.

44

1010105 ANTICIPO 1% IMPUESTO A LA RENTA

Surge al momento de realizar una transacción de venta de bienes y servicios. El

cliente retiene un porcentaje establecido en la base imponible.

Débito.-Por el valor de la retención.

Crédito.- Compensación con el impuesto que corresponde cancelar o ajustar.

Saldo.- Deudor.

10102 INVENTARIOS

Inventarios son activos: (a) Poseídos para ser vendidos en el curso normal de la

operación; (b) en proceso de producción con vistas a esa venta; o (c) en forma de

materiales o suministros para ser consumidos en la prestación de servicios.

1010201 INVENTARIO DE INSUMOS AGRÍCOLAS

Corresponde a los materiales utilizados por la empresa bananera para fertilizar las

plantaciones.

Débito.- Cuando se realizan la compra de insumos.

Crédito.-Por entrega de insumos a los procesos de explotación bananera.

Saldo.-Deudor.

1010202 INVENTARIO DE SUMINISTROS AGRÍCOLAS

Corresponde a los suministros que se requieren en la actividad bananera.

Débito.-Por la compra de suministros como: Cuellos de monja, fundas, etc.

45

Crédito.-Por entrega de suministros a los procesos de explotación bananera.

Saldo.-Deudor.

1010203 INVENTARIO DE PLANTACIONES

Se registra los costos de las plantaciones en proceso de explotación.

Débito.- Por el registro de nuevas plantas para la explotación bananera.

Crédito.-Por la cosecha de las plantaciones.

Saldo.-Deudor.

102 ACTIVO NO CORRIENTE

Son aquellos bienes de larga duración que se adquieren para el uso de las

operaciones regulares de la empresa y que no están disponibles para la venta.

10201 PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO

Son aquellos bienes de larga duración de propiedad de la empresa bananera que

utiliza para la explotación de la fruta.

1020101 MUEBLES Y ENSERES

Representa el valor de los muebles y enseres utilizados para el funcionamiento de

la empresa.

Débito.- Por la compra de muebles y enseres.

Crédito.- Por consumo, desgaste o venta del bien.

46

Saldo.-Deudor.

1020102 (-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE MUEBLES Y ENSERES

Representa el valor que corresponde al deterioro o desgaste que han sufrido los

muebles y enseres en el periodo contable.

Débito.- Por la baja, venta.

´

Crédito.- Desgaste de cada periodo.

Saldo.-Acreedor.

1020103 EQUIPO DE CÓMPUTO

Representa todos los equipos de cómputo que son propiedad de la empresa que

están destinados a la tarea de administración de las operaciones del ente.

Débito.- La compra de equipos de computación, las mejoras y por otros hechos

que incrementen el valor de los equipos de computación.

Crédito.- Por la venta, baja destrucción total o parcial.

Saldo.-Deudor.

1020104 (-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE EQUIPO DE CÓMPUTO


equipos de computación en el periodo contable.



47

Saldo.-Acreedor.

1020105VEHÍCULO

Registra los valores correspondientes a los vehículos de propiedad de la empresa

bananera.

Débito.- La compra de nuevos vehículos.


Saldo.-Deudor.

1020106 (-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE VEHÍCULO


vehículos por su operación.



Saldo.-Acreedor.

1020107 MAQUINARIA Y EQUIPO

Representa todas las máquinas y equipos de propiedad de la empresa que están

destinados a los procesos de explotación bananera.

Débito.- La compra de nuevas maquinarias y equipos.


48

Saldo.-Deudor.

1020108 (-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE MAQUINARIA Y EQUIPO

Representa el valor que corresponde al deterioro o desgaste que han sufrido las

maquinarias y equipos en el proceso de explotación bananera.



Saldo.-Acreedor.

1020109EMPACADORA

Representa todas las instalaciones adecuadas de propiedad de la empresa que

están destinados para el lavado, etiquetado y empaque de la fruta.

Débito.-Por la construcción de nuevas áreas de empaque.


Saldo.-Deudor.

1020110 (-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE EMPACADORA


instalaciones de la empacadora.



49

Saldo.-Acreedor.

1020111HERRAMIENTAS DE LABRANZA

Representa los valores de las herramientas menores que se utilizan para el

proceso de explotación bananera.

Débito.- Por la adquisición de nuevas herramientas de labranza.


Saldo.-Deudor.

1020112 (-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE HERRAMIENTAS DE

LABRANZA


herramientas por el uso en el proceso productivo.


Crédito.- Desgaste de cada periodo de las herramientas que se utilizan en todo el

proceso de producción.

Saldo.-Acreedor.

1020113 TERRENO

Representa los valores de las propiedades de la empresa bananera.

Débito.- Por la adquisición de nuevos terrenos.

Crédito.- Por la venta o donación de las propiedades.

50

Saldo.-Deudor.

2 PASIVO

Representa las deudas y obligaciones que tiene la empresa bananera con

terceras personas ya sea por la compra de insumos, suministros, o la contratación

de varios servicios.

201 PASIVO CORRIENTE

Son las deudas contraídas por la empresa, cuya cancelación se espera hacerla

en un plazo menor a un año.

20101 CUENTAS Y DOCUMENTOS POR PAGAR

Registra los valores pendientes de pago que ha contraído la empresa bananera

con proveedores de insumos, suministros agrícolas y servicios.

2010101 PROVEEDORES

Representa obligaciones que tiene la empresa a favor de terceras personas.

Débito.- Por la cancelación parcial o total de la deuda contraída por la empresa a

proveedores.

Crédito.- Al momento que se origina la deuda por el valor a pagar.

Saldo.-Acreedor.

20102 OTRAS OBLIGACIONES CORRIENTES

Registra los valores pendientes de pago que ha contraído la empresa bananera

con terceras personas.

51

2010201 RETENCIÓN EN LA FUENTE DEL IMPUESTO A LA RENTA 1% POR

PAGAR

Representa los valores que se retienen (1%) por concepto de impuesto a la renta

en la compra de bienes y/o servicios.

Débito.- Cuando se realiza la declaración de las retenciones en la fuente.

Crédito.- Cuando se realiza la retención en la fuente del IR por compra de bienes

y/o servicios.

Saldo.-Acreedor

2010202IEES POR PAGAR

Representa obligaciones que la empresa tiene que cancelar al IESS por concepto

de aportes patronales, aportes personales.

Débito.-Por los valores pagados al IESS.

Crédito.-Por los valores retenidos a los empleados.

Saldo.-Acreedor.

2010203 BENEFICIOS SOCIALES POR PAGAR

Representa los valores de los beneficios sociales por pagar a los empleados.

Débito.-Por los valores cancelados a los empleados.

Crédito.-Por el valor retenido a los empleados.

Saldo.-Acreedor.

52

3 PATRIMONIO NETO

Está constituido por el capital aportado por los socios, más los superávits y los

resultados del ejercicio económico.

301 CAPITAL SUSCRITO O ASIGNADO

Es el aporte económico del propietario de la empresa bananera al inicio de las

operaciones, así como los incrementos de capital.

30101 CAPITAL

Representa el aporte económico del propietario de la empresa bananera.

3010101 CAPITAL

Representa el patrimonio de la empresa.

Débito.-Por retiros, pérdidas.

Crédito.-Por ganancias, aportes, revalorizaciones, capitalizaciones.

Saldo.-Acreedor.

30102 RESULTADOS DEL EJERCICIO

Refleja la utilidad o pérdida obtenida en los ejercicios económicos anteriores, así

como en el actual periodo.

3010201 UTILIDAD BRUTA EN VENTAS

Representa el valor de la diferencia entre las ventas netas y el costo de ventas.

53

Débito.-Por el asiento de cierre.

Crédito.-Por el valor de la utilidad bruta en ventas obtenido en el periodo.

Saldo.-Acreedor.

3010202 UTILIDAD NETA EN EL EJERCICIO

Refleja el resultado positivo que ha tenido la empresa en el actual ejercicio.

Débito.-Por la capitalización del superávit.

Crédito.-Por el monto del superávit.

Saldo.-Acreedor.

4 INGRESOS

Representan beneficios que percibe la empresa bananera en el desarrollo de sus

actividades, en un determinado ejercicio económico.

401 INGRESOS DE ACTIVIDAES ORDINARIAS

Representa los valores obtenidos por la explotación bananera.

40101 INGRESOS OPERACIONALES

Son los valores recibidos y/o causados como resultados de las operaciones

propias de la actividad productiva.

4010101 VENTAS

Representa el valor obtenido por la venta de las cajas de banano orgánico.

54

Débito.-Por las devoluciones, cierre del ejercicio.

Crédito -Por la venta al contado o crédito.

Saldo.-Acreedor.

40102 INGRESOS POR ACTIVIDADES FINANCIERAS

Son valores adicionales que la empresa recibe, por actividades diferentes al giro

de la normal del negocio.

4010201 INTERESES GANADOS

Los ingresos recibidos o causados por concepto de intereses ganados.

Débito.-Por ajustes realizados, al final del ejercicio económico por el cierre de las

cuentas de ingreso.

Crédito.-Por el valor de los intereses recibidos o causados a favor de la empresa.

Saldo.-Acreedor.

5 COSTOS Y GASTOS

Representan los costos y gastos que incurre la empresa en la ejecución de sus

operaciones productivas.

501 COSTOS

Son los costos que se originan en la actividad bananera durante el proceso de

explotación de la fruta.

50101 COSTOS DE PRODUCCIÓN

55

Son los costos que se originan durante el proceso de explotación bananera.

5010101 COSTO DE VENTA

Refleja el valor de la caja de bananoorgánica vendida a precio de costo.

Débito.-Se debita por los costos ocasionados durante el periodo de producción.

Crédito.-Se acredita por los ajustes y cierre al final del ejercicio contable.

Saldo.-Deudor.

5010102 COSTOS DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA

Registra el valor de los costos indirectos que se utilizan durante el proceso

productivo: servicios básicos, reparaciones y mantenimientos de maquinarias, etc.

Débito.-Se debita por los costos generales ocasionados durante el periodo.

Crédito.-Se acredita por la distribución a los procesos de explotación bananera.

Saldo.-Deudor.

5010103 NÓMINA DE FÁBRICA

Registra los valores correspondientes al pago de mano de obra (obreros).

Débito.-Se debita por los costos de mano de obra utilizada en la explotación

bananera.

Crédito.-Se acredita por la distribución a los procesos productivos.

Saldo.-Deudor.

56

502 GASTOS

Representan los desembolsos que realiza la empresa en el giro normal de sus

actividades en un determinado ejercicio económico.

50201 GASTOS ADMINISTRATIVOS

Esta cuenta comprende la sumatoria de los gastos o desembolsos realizados en

los que incurre la empresa para cumplir con su actividad principal.

5020101 SUELDOS Y SALARIOS

Representa los valores que son cancelados a los empleados por concepto de

sueldo.

Debito.-Por el valor cancelado de acuerdo al rol de pagos.

Crédito.-Por el cierre del ejercicio.

Saldo.-Deudor.

5020102 BENEFICIOS SOCIALES

Registra el valor de los gastos pagados o causados por la empresa por concepto

de aporte de beneficios sociales al IESS.

Debito.- Por el valor pagado o causado por concepto de aporte patronal al IESS

del personal operativo y administrativo que labora en la empresa.

Crédito.-Por ajustes realizados al final del ejercicio económico.

Saldo.- Deudor.

57

5020103 COMBUSTIBLE

Registra el valor de los gastos en la compra de combustible.

Debito.- Por el valor pagado o causado por concepto de compra de combustible

para los vehículos de la empresa.

Crédito.-Por ajustes realizados al final del ejercicio económico.

Saldo.- Deudor.

5020104 SERVICIOS BÁSICOS

Registra el valor de los gastos pagados o causados por concepto de servicios

básicos como son: agua, energía eléctrica y teléfono.

Debito.- Por el valor pagado o causado por concepto de servicios básicos.

Crédito.-Por ajustes realizados, al final del ejercicio económico por el cierre de las

cuentas de gasto.

Saldo.- Deudor.

5020105REPARACIÓN Y MANTENIMIENTO

Registra el valor de los gastos pagados o causados por concepto de compra de

materiales o pago de servicios para dar mantenimiento a las instalaciones de la

empresa bananera.

Debito.- Por el valor pagado o causado por concepto de mantenimiento a las

instalaciones de la empresa.

58


cuentas de gasto.

Saldo.- Deudor.

5020106 DEPRECIACIÓN DE MUEBLES Y ENSERES

Registra el monto de desgaste que sufren los muebles y enseres de propiedad de

la empresa bananera.

Débito.-Se debita por la cuota de depreciación del período.

Crédito.- Al cierre del ejercicio.

Saldo.-Deudor.

5020107 DEPRECIACIÓN DE EQUIPO DE CÓMPUTO

Registra el monto de desgaste que sufren los equipos de computación.



Saldo.- Deudor.

5020108 DEPRECIACIÓN DE VEHÍCULO

Registra el monto de desgaste que sufren los vehículos.



59

Saldo.- Deudor.

5020109 CONSUMO DE SUMINISTROS DE OFICINA

Rubros por el consumo de parte o todos los suministros de la empresa.

Débito.-Por el valor del consumo.

Crédito.-Se acredita por el cierre de cuentas al término del período.

Saldo.-Deudor.

5020110 CONSUMO DE SUMINISTROS DE LIMPIEZA

Registra el valor de los gastos pagados o causados por concepto de suministros

de limpieza.

Débito.-Por el valor pagado por concepto de suministros de limpieza.


cuentas de gasto.

Saldo.-Deudor.

5020111 IVA COMPRAS

Cuenta que acumula el IVA que se paga al realizar adquisiciones de bienes y

servicios gravados con el impuesto.

Débito.-Debido a los impuestos pagados al comprar bienes o servicios.

Crédito.-Con los impuestos compensados con el débito fiscal ajuste o

devoluciones en compras.

60

Saldo.-Deudor. (Impuestos pendientes por compensar).

6 CUENTAS TRANSITORIAS

Son cuentas temporales.

601 CUENTAS DE CIERRE

Son cuentas temporales que se utilizan para el cierre del ejercicio económico.

6010101 PÈRDIDAS Y GANANCIAS

Es una cuenta temporal que sirve para registrar al final del ejercicio económico el

cierre de las cuentas de ingreso, gasto, utilidad o pérdida del ejercicio.

Debita.- Por el cierre de las cuentas de gasto, por el registro de la utilidad del

ejercicio económico (los ingresos son mayores a los gastos).

Acredita.- Por el cierre de las cuentas de ingreso, por el registro de la pérdida del

ejercicio económico (los gastos son mayores a los ingresos).

Saldo.- Nulo.

61

MEMORANDUM DE OPERACIONES

La empresa bananera, Finca “DOMINGA PUING LOTE 1” de propiedad del

arquitecto Lauro Medardo Ramón Sanmartín, ubicada en el kilómetro 5 en la vía a

Guayaquil, con RUC N° 1705258919001, realiza el proceso contable del periodo

Julio/Septiembre del 2013, con los siguientes valores:

01 de Julio del 2013

Se registra el estado inicial según el Inventario.

Mediante orden de requisición N° 01, se entrega insumos a los obreros para

fertilizar las plantaciones: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 y 11.

- 20 Sacos de humos a $ 28,00 c/u.


Según factura N° 001-001-000034021, se adquieren insumos agrícolas

necesarios para la explotación bananera a la empresa “El Productor” (OC) y

se cancela en efectivo:

- 2 Galones de king a $ 17,00 c/u.


Mediante factura N° 003-001-000424695 se compra combustible a la

gasolinera del Sindicato de Choferes Profesionales de Pasaje por un valor de

$ 15,00 incluido el IVA, valor que se cancela en efectivo.


Se contrata a la cuadrilla de corte y proceso para que efectúen la cosecha y

empaque de 200 cajas de fruta correspondiente a la plantación N° 1, por un

valor de $ 2,00 c/u. valor que se paga en efectivo, según factura N° 001-001-

000000843.

Con factura de venta N° 002-001-000000899, se entrega las 200 cajas de

banano orgánico a la empresa exportadora “Asociación Cerro Azul” (CE), al

precio oficial de $ 8,00 c/u. valor que nos cancelan en efectivo.

62


Se realiza un depósito bancario de $ 1.200,00 en la Cta. Cte. de la empresa.


Compra de combustible a la gasolinera del Sindicato de Choferes

Profesionales de Pasaje por un valor de $ 10,00 incluido el IVA, valor que se

cancela en efectivo, factura N° 003-001-000428244.



gasolinera del Sindicato de Choferes Profesionales de Pasaje por un valor de

$ 10,00 incluido el IVA, valor que se cancela en efectivo.


Se adquieren un galón de pintura para dar mantenimiento a la empacadora por

un valor de $ 16,00 + IVA, y se cancela en efectivo a la ferretería “Gigante”

(CE), factura N° 001-001-000048630.

Se realiza la declaración del Impuesto a la Renta correspondiente al mes de

junio del 2013, ver inventario inicial.




valor de $ 2,00 c/u. en efectivo, según factura N° 001-001-000000848.




Se realiza un depósito bancario de $ 600,00 en la Cta. Cte. de la empresa.





63

Se realiza el pago de los aportes al IESS correspondiente al mes de junio del

2013, ver inventario inicial.


Con orden de requisición N° 02, se entrega insumos a los obreros para


- 2 Galones de King a $ 17,00 c/u.

- 2 Galones de nitrato de amonio a $ 27,50 c/u.

- 6 Galones de sulfato de potasio a $ 38,00 c/u.


gasolinera del Sindicato de Choferes Profesionales de El Guabo por un valor

de $ 10,00 incluido el IVA, valor que se cancela en efectivo.


Se adquieren 2 formularios de facturas a $ 8,52 c/u. a gráficas “Aulestia”

(Artesano calificado), valor que se cancela en efectivo, factura N° 001-001-

000019014.

Se cancela la cuenta pendiente a la empresa agrícola “Agro-El Productor”, ver

inventario inicial.




valor de $ 2,00 c/u. en efectivo, según factura N° 001-001-000000851.






Según factura N° 002-001-000001789, se adquieren suministros agrícolas

necesarios para la explotación bananera a la empresa “Agro-Guabo” (OC) y


64

- 2000 Fundas simples a $ 0,10 c/u.

Se compra combustible a la gasolinera del Sindicato de Choferes

Profesionales de El Guabo por un valor de $ 20,00 incluido el IVA, valor que se



Con orden de requisición N° 03, se entrega suministros a los obreros para

proteger las frutas de la plantación N° 8.


- 1 Rollo de cinta a colores a $ 2,50 c/u.


Se cancela los servicios básicos del mes de julio del 2013:

- Agua $ 6,80 Comprobante N° 008938889

- Luz $ 284,00 Factura N° 061-001-002854587

Se realiza la distribución del 95% del consumo de electricidad del mes de julio

a las plantaciones: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10.



necesarios para la explotación bananera a la empresa “El Productor” (OC) y



- 2 Galones de fosfato de diamónico a $ 44,00 c/u.

- 2 Fundas de MOP granulado a $ 29,50 c/u.

- 3 Litros de promet calcio a $ 17,50 c/u.

- 2 Galones de king a $ 17,00 c/u.


Con factura N° 001-001-000036466, se adquieren insumos agrícolas

necesarios para la explotación bananera a la empresa “Nueva-Agrícola” (OC)

y se cancela en efectivo:

- 1 Saco de sulfato de potasio granulado a $ 43,20 c/u.

65

Con factura N° 001-001-000035053, se adquieren insumos agrícolas

necesarios para la explotación bananera a la empresa “Agro-El Productor”

(OC) y se cancela en efectivo:

- 2 Galones de sulfato de potasio a $ 49,50 c/u.



empaque de 194 cajas de fruta correspondiente a la plantación N° 1 por un


000000855.






Con orden de requisición N° 04, se entrega suministros a los obreros para

proteger las frutas de la plantación N° 7.

- 2280 Cuellos de monja a $ 0,069 c/u.

- 1 Rollo de suncho a $ 95,00 c/u.


El banco acredita a la Cta. Cte. de la empresa por concepto de intereses el

valor de $ 2,56.

La secretaria retira de la Cta. Cte. $ 1.000,00 para cancelar sueldos.

Se cancelan en efectivo los sueldos correspondientes al mes de julio del 2013

a los obreros y personal administrativo según nómina de fábrica y rol de

pagos.

Se distribuye el valor de la mano de obra y los beneficios sociales de los

obreros a las siguientes plantaciones: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11.

Se calcula y asigna las depreciaciones de los activos fijos de la empresa

correspondiente al mes de julio de la siguiente manera:

- Al costo (Maquinaria y Equipo, Empacadora y Herramientas de Labranza)

66

- Al gasto (Muebles y Enseres, Equipo de Cómputo y Vehículo)

Se realiza la distribución del costo de las depreciaciones de los activos fijos a

las siguientes plantaciones: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10.

El consumo de los suministros de oficina y materiales de limpieza en el mes de

julio del 2013 es del 10% cada uno.

Al término de la cosecha de la plantación N° 1 se calcula el costo de

explotación agrícola y se obtiene la utilidad bruta en ventas.

01 de Agosto del 2013



- 2 Galones de biolatex a $ 36,00 c/u.







empaque de 235 cajas de fruta correspondiente a la plantación N° 2 por un

valor de $ 2,00 c/u. en efectivo según factura N° 001-001-000000859.







Según factura N° 001-001-000033116, se adquieren suministros agrícolas

necesarios para la explotación bananera a la empresa “Asociación Cerro

Azul” (CE) y se cancela en efectivo:

67







julio del 2013.





- 2 Galones de fosfato diamónico a $ 44,00 c/u.

- 2 Fundas de MOP granulado a $ 29,50 c/u.

Se realiza el pago de los aportes al IESS correspondiente al mes de julio del

2013.





000000862.






Compra en efectivo de pegamento para reparar el sistema de riego al

comercial “La Casa de la Construcción” (OC), por un valor de $ 8,68 + IVA,

factura N° 001-001-000524001 y se distribuye su costo a las plantaciones: 3,

4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 y 12.

68


Mediante orden de requisición N° 07, se entrega suministros a los obreros

para proteger las frutas de la plantación N° 9.







000000864.









- 2.220 Cuellos de monja a $ 0,069 c/u.






000000867.





69


Se cancela los servicios básicos del mes de agosto del 2013:


- Luz $ 405,09 Factura N° 062-001-002973645

Se realiza la distribución del 95% del consumo de electricidad del mes de

agosto a las plantaciones: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 y 11.




valor de $ 2,98.


Se cancelan en efectivo los sueldos correspondientes al mes de agosto del

2013 a los obreros y personal administrativo según nómina de fábrica y rol de

pagos.


obreros a las siguientes plantaciones: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 y 12.


correspondiente al mes de agosto de la siguiente manera:





El consumo de los suministros de oficina es del 15% y de los materiales de

limpieza el 10% en el mes de agosto del 2013.

Al término de la cosecha de la plantación N° 2, se calcula el costo de


01 de Septiembre del 2013




70




- 24 Sacos de humus a $ 28,00 c/u.



empaque de 180 cajas de fruta de la plantación N° 3, por un valor de $ 2,00

c/u. valor que se paga en efectivo, según factura N° 001-001-000000873.













- 2 Galones de biolatex a $ 36,00 c/u.

- 1 Saco de sulfato de potasio granulado a 43,20 c/u.

- 2 Litros de promet calcio a $ 17,50 c/u.

- 2 Galones de King a $ 17,00 c/u.



agosto del 2013.

71








Se realiza el pago de los aportes al IESS correspondiente al mes de agosto

del 2013.

















necesarios para la explotación bananera a la empresa “Agro-Guabo” (OC) y


- 5000Cuellos de monja a $ 0,069 c/u.


72






















Se cancela los servicios básicos del mes de septiembre del 2013:


- Luz $ 323,18 Factura N° 062-001-002973645


Se realiza la distribución del 95% del consumo de electricidad del mes de

septiembre a las plantaciones: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 y 12.


73


valor de $ 3,21.

Se cancelan en efectivo los sueldos correspondientes al mes de septiembre

del 2013 a los obreros y personal administrativo según nómina de fábrica y rol

de pagos.


obreros a las siguientes plantaciones: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 y 13.


correspondiente al mes de septiembre de la siguiente manera:





El consumo de los suministros de oficina es del 20% y de los materiales de

limpieza el 15% en el mes de septiembre del 2013.

Al término de la cosecha de la plantación N° 3 se calcula el costo de


Datos adicionales:

Las depreciaciones se calcularan por el método legal

El IVA compra registrarlo como gasto.

Para el control de inventarios por el método permanente

Las tarjetas kardex a un solo folio

En el registro de entrada y salida de las mercaderías utilizar el método

promedio ponderado

Se pide:

Diseñar y utilizar los documentos y registros contables.

Elaborar las respectivas hojas de costo a fin de determinar el costo unitario de

las cajas de banano orgánico cultivado en el periodo investigado.

74


1 ACTIVO 181.369,86

101 ACTIVO CORRIENTE 18.355,26

10101 EFECTIVO Y EQUIVALENTES AL EFECTIVO 2.979,76

1010101 CAJA 532,00

20 Bi l letes 20,00 400,00

12 Bi l letes 10,00 120,00

8 Bi l letes 1,00 8,00

4 Monedas 1,00 4,00

Según arqueo de ca ja a l 1 de Jul io del 2013

1010102 BANCOS 2.231,23

1 Cta. Ahorros N. 1041334418, Banco del Pacífico 2.231,23 2.231,23

1010103 SUMINISTROS DE OFICINA 78,30

1 Resma de papel A4 3,50 3,50

1 Grapadora pequeña 3,00 3,00

1 Perforadora 4,00 4,00

1 Saca grapas 2,00 2,00

1 Regla de 30 cm 0,60 0,60

1 Gomero 1,20 1,20

2 Formulario de facturas 16,00 32,00

2 Formulario de retenciones 16,00 32,00

1010104 SUMINISTROS DE LIMPIEZA 10,00

1 Galón de des infectante 4,00 4,00

2 Fundas de detergente 3,00 6,00

1010105 ANTICIPO 1% IMPUESTO A LA RENTA 128,23

Anticipos en la venta de fruta de enero a junio 128,23 128,23

del 2013

10102 INVENTARIOS 15.375,50

1010201 INVENTARIO DE INSUMOS AGRÍCOLAS 1.954,00

6 Galones de biolatex 36,00 216,00

50 Sacos de humus 28,00 1.400,00

4 Galones de ni trato de amonio 27,50 110,00

6 Galones de Sul fato de Potas io 38,00 228,00

1010202 INVENTARIO DE SUMINISTROS AGRÍCOLAS 1.027,50

5 Rol los de cinta de colores 2,50 12,50

5000 Cuel los de monja 0,069 345,00

1000 Fundas s imples 0,10 100,00

6 Rol los de suncho 95,00 570,00

1010203 INVENTARIO DE PLANTACIONES 12.394,00

800 Plantación N. 1 (40 semanas) 3,00 2.400,00




Al 1 de Julio del 2013


75







760 Plantación N. 7 (16 semanas) 1,00 760,00




102 ACTIVO NO CORRIENTE 163.014,60

10201 PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO 163.014,60

1020101 MUEBLES Y ENSERES 684,00

1 Escri torio de 3 ca jones 250,00 250,00

1 Si l la ejecutiva 80,00 80,00

2 Si l las plásticas color blanco 7,00 14,00

1 Archivador metál ico de 4 servicios 120,00 120,00

1 Vitrina 220,00 220,00

1020102 (-) DEPRECIACIÓN ACUM. DE MUEBLES Y ENSERES 34,20 34,20 (34,20)

1020103 EQUIPO DE COMPUTO 860,00

1 Computadora + Impresora 860,00 860,00

1020104 (-) DEPRECIACIÓN ACUM. DE EQUIPO DE CÓMPUTO 143,34 143,34 (143,34)

1020105 VEHÍCULO 6.800,00

1 Camioneta MITSUBISHI 2000 cc. Placa GKF-857 6.800,00 6.800,00

1020106 (-) DEPRECIACIÓN ACUM. DE VEHÍCULO 799,98 799,98 (799,98)

1020107 MAQUINARIA Y EQUIPO 16.780,00

1 Sis tema de riego por goteo 15.000,00 15.000,00

100 Garruchas 15,00 1.500,00

1 Balanza 180,00 180,00

2 Cucharetas 15,00 30,00

10 Platos 3,00 30,00

1 Aspiradora manual 40,00 40,00

1020108 (-) DEPRECIACIÓN ACUM. DE MAQUINARIA Y EQUIPO 838,98 838,98 (838,98)

1020109 EMPACADORA 20.000,00

1 Infraestructura de selección y embala je 20.000,00 20.000,00

1020110 (-) DEPRECIACIÓN ACUM. DE EMPACADORA 499,98 499,98 (499,98)

1020111 HERRAMIENTAS DE LABRANZA 218,00

1 Desmalezadora mecánica 120,00 120,00

5 Machetes 6,00 30,00

4 Curvos 2,00 8,00






76


2 Podones 10,00 20,00

2 Hércules 20,00 40,00

1020112 (-) DEPRECIACIÓN ACUM. DE HERRAMIENTAS DE LAB. 10,92 10,92 (10,92)

1020113 TERRENO 120.000,00

1 Finca de 6 hectáreas para el cul tivo de banano 120.000,00 120.000,00

2 PASIVO 1.277,00

201 PASIVO CORRIENTE 1.277,00

20101 CUENTAS Y DOCUMENTOS POR PAGAR 1.277,00

2010101 PROVEEDORES 289,00

1 Cuenta pendiente de pago, AGRO-EL PRODUCTOR 289,00 289,00

2010201 RET. FUENTE IMP. RENTA 1% POR PAGAR 16,32

Retenciones del Impuesto a la Renta en el mes 16,32 16,32

de junio del 2013

2010202 IESS POR PAGAR 218,87

Aportes pendientes a l IESS mes de junio 2013 218,87

Obreros 150,50

Empleados 68,37

2010203 BENEFICIOS SOCIALES POR PAGAR 752,81

Beneficios pendientes mes de junio 2013 752,81

Obreros 514,31

Empleados 238,50

3 PATRIMONIO NETO 180.092,86

301 CAPITAL SUSCRITO O ASIGNADO 180.092,86

30101 CAPITAL 180.092,86

3010101 CAPITAL 180.092,86 180.092,86

TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 181.369,86

El Guabo, 30 de Septiembre del 2013

….……………………………………………… …………..……………………………………..

GERENTE CONTADORA






77

FOLIO: 01FECHA CÓDIGO DETALLE PARCIAL DEBE HABER

01/07/2013 - 1 -

1010101 CAJA 532,00

1010102 BANCOS 2.231,23




1010201 INVENTARIO DE INSUMOS AGRÍCOLAS 1.954,00

1010202 INVENTARIO DE SUMINISTROS AGRÍCOLAS 1.027,50


1020101 MUEBLES Y ENSERES 684,00

1020102 (-) DEP. ACUM. DE MUEBLES Y ENSERES 34,20

1020103 EQUIPO DE CÓMPUTO 860,00

1020104 (-) DEP. ACUM. DE EQUIPO DE CÓMPUTO 143,34

1020105 VEHÍCULO 6.800,00

1020106 (-) DEP. ACUM. DE VEHÍCULO 799,98

1020107 MAQUINARIA Y EQUIPO 16.780,00

1020108 (-) DEP. ACUM. DE MAQUINARIA Y EQUIPO 838,98

1020109 EMPACADORA 20.000,00

1020110 (-) DEP. ACUM. DE EMPACADORA 499,98

1020111 HERRAMIENTAS DE LABRANZA 218,00

1020112 (-) DEP. ACUM. DE HERRAMIENTAS DE LABRAN. 10,92

1020113 TERRENO 120.000,00





3010101 CAPITAL 180.092,86

P/r. Es tado de s i tuación inicia l

01/07/2013 - 2 -

5010102 COSTOS DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA 560,00

Materiales

Plantación N. 2 (36 semanas) 64,00









Plantación N. 11 (840 matas) 58,43

1010201 INVENTARIO DE INSUMOS AGRÍCOLAS 560,00

20 Sacos de humus a $ 28,00 c/u. 560,00


ferti l i zar las matas , Requis ición N. 01

- 3 -

02/07/2013 1010201 INVENTARIO DE INSUMOS AGRÍCOLAS 34,00

2 Galones de king a $ 17,00 c/u. 34,00

SUMAN Y PASAN: 184.291,26 184.257,26


LIBRO DIARIO

Del 1 de Julio al 30 de Septiembre del 2013Expresado en USD. $.


RUC: 1705258919001

78


VIENEN: 184.291,26 184.257,26

1010101 CAJA 33,66


P/r. Compra de insumos agrícolas a Agro-

El Productor (OC), factura N. 001-001-000034021

03/07/2013 - 4 -

5020103 COMBUSTIBLES 13,20

5020111 IVA COMPRAS 1,80

1010101 CAJA 15,00

P/r. Compra a gasol inera del Sindicato de

Choferes Profes ionales de Pasaje, según

Factura N. 003-001-000424695

05/07/2013 - 5 -


Mano de Obra


1010101 CAJA 400,00

P/r. Pago a cuadri l la de corte, selección y

embala je, factura N. 001-001-000000843

05/07/2013 - 6 -

1010101 CAJA 1.584,00


4010101 VENTAS 1.600,00

200 Cajas de banano orgánico a $ 8,00 c/u. 1.600,00

P/r. Venta de fruta a "Asoc. Cerro Azul" (CE)

Factura N. 002-001-000000899

06/07/2013 - 7 -

1010102 BANCOS 1.200,00

1010101 CAJA 1.200,00

P/r. Depós i to bancario

08/07/2013 - 8 -



1010101 CAJA 10,00



Factura N. 003-001-000428244

09/07/2013 - 9 -



1010101 CAJA 10,00

P/r. Compra a gasol inera del Sindicato Provincia l

de Choferes , según Factura N. 003-001-001050699

10/07/2013 - 10 -

5020105 REPARACIÓN Y MANTENIMIENTO 16,00


1010101 CAJA 17,76


SUMAN Y PASAN: 187.544,18 187.544,18


LIBRO DIARIORUC: 1705258919001



79


VIENEN: 187.544,18 187.544,18

P/r. Compra de pintura a ferretería Gigante

según Factura N. 001-001-000048630

10/07/2013 - 11 -


1010101 CAJA 16,32

P/r. Declaración y pago del Impuesto a la Renta

mes junio/2013

11/07/2013 - 12 -


Mano de Obra


1010101 CAJA 392,00



11/07/2013 - 13 -

1010101 CAJA 1.552,32


4010101 VENTAS 1.568,00



Factura N. 002-001-000000900

11/07/2013 - 14 -

1010102 BANCOS 600,00

1010101 CAJA 600,00


12/07/2013 - 15 -



1010101 CAJA 15,00



Factura N. 003-002-000002173

12/07/2013 - 16 -


1010101 CAJA 218,87

Aportes a l IESS mes de junio del 2013

15/07/2013 - 17 -


Materiales









SUMAN Y PASAN: 190.671,37 190.354,37





80


VIENEN: 190.671,37 190.354,37




2 Galones de king a $ 17,00 34,00

2 Galones de ni trato de amonio a $ 27,50 c/u. 55,00

6 Galones de sul fato de potas io a $ 38,00 c/u. 228,00



15/07/2013 - 18 -



1010101 CAJA 10,00


Choferes Profes ionales de El Guabo, según

Factura N. 002-001-001718957

16/07/2013 - 19 -


1010101 CAJA 18,85


P/r. Compra a gráficas Aulestia de formularios

de facturas , factura N. 001-001-000019014

16/07/2013 - 20 -


1010101 CAJA 289,00

P/r. Pago de cuenta pendiente a Agro-El Prod.

19/07/2013 - 21 -


Mano de Obra


1010101 CAJA 420,00



19/07/2013 - 22 -

1010101 CAJA 1.663,20


4010101 VENTAS 1.680,00



Factura N. 002-001-000000901

19/07/2013 - 23 -

1010102 BANCOS 400,00

1010101 CAJA 400,00


- 24 -

20/07/2013 1010202 INVENTARIO DE SUMINISTROS AGRÍCOLAS 200,00

2000 Fundas s imples a $ 0,10 c/u. 200,00

1010101 CAJA 198,00

SUMAN Y PASAN: 193.689,41 193.687,41





81


VIENEN: 193.689,41 193.687,41


P/r. Compra de suminis tros agrícolas a

Agro-Guabo (OC), factura N. 002-001-000001789

20/07/2013 - 25 -



1010101 CAJA 20,00


Choferes Profes ionales de El Guabo, según

Factura N. 002-001-001718732

22/07/2013 - 26 -


Materiales


1010202 INVENTARIO DE SUMINISTROS AGRÍCOLAS 76,50


1 Rol lo de cinta a colores a $ 2,50 2,50

P/r. Entrega de suminis tros a los obreros para

proteger la fruta , Requis ición N. 03

23/07/2013 - 27 -

5020104 SERVICIOS BÁSICOS 290,80

Luz 284,00

Agua 6,80

1010101 CAJA 290,80

P/r. Pago de servicios bás icos del mes de jul io

factura N. 061-001-002854587, Compr. 008938889

23/07/2013 - 28 -














P/r. La dis tribución a l costo del 95% consumo

de electricidad en jul io/2013

24/07/2013 - 29 -



2 Galones de fos fato de diamónico a $ 44,00 c/u. 88,00

2 Fundas de MOP granulado a $ 29,50 c/u. 59,00

SUMAN Y PASAN: 194.717,51 194.346,51


RUC: 1705258919001



LIBRO DIARIO

82


VIENEN: 194.717,51 194.346,51

3 Li tros de promet ca lcio a $ 17,50 c/u. 52,50


1010101 CAJA 367,29




25/07/2013 - 30 -


1 Saco de sul fato de potas io granulado a $ 43,20 43,20

1010101 CAJA 42,77


P/r. Compra de insumos agrícolas a

Nueva-Agrícola (OC), factura N. 001-001-000036466

25/07/2013 - 31 -


2 Galones de sul fato de potas io a $ 49,50 c/u. 99,00

1010101 CAJA 98,01




26/07/2013 - 32 -


Mano de Obra


1010101 CAJA 388,00

P/R. Pago a cuadri l la de corte, selección y


26/07/2013 - 33 -

1010101 CAJA 1.536,48


4010101 VENTAS 1.552,00



Factura N. 002-001-000000902

26/07/2013 - 34 -

1010102 BANCOS 1.000,00

1010101 CAJA 1.000,00


29/07/2013 - 35 -


Materiales



2.280 Cuel los de monja a $ 0,069 c/u. 157,32

1 Rol lo de suncho a $ 95,00 c/u. 95,00



SUMAN Y PASAN: 198.052,03 198.052,03





Del 1 de Julio al 30 de Septiembre del 2013

83


VIENEN: 198.052,03 198.052,03

31/07/2013 - 36 -

1010102 BANCOS 2,56

4010201 INTERESES GANADOS 2,56

P/r. Nota de crédito

31/07/2013 - 37 -

1010101 CAJA 1.000,00

1010102 BANCOS 1.000,00

P/r. Reti ro bancario

31/07/2013 - 38 -

5010103 NÓMINA DE FÁBRICA 700,00

Sueldo Bás ico 700,00

5020102 BENEFICIOS SOCIALES 254,71

Décimo tercer sueldo 58,33

Décimo cuarto sueldo 53,00

Fondos de reserva 58,33

Aporte patronal 85,05

1010101 CAJA 692,88





P/R. El pago de sueldos del mes de jul io/2013


31/07/2013 - 39 -

5020101 SUELDOS Y SALARIOS 318,00







1010101 CAJA 314,77





P/R. El pago de sueldos del mes de jul io/2013

personal adminis trativo

31/07/2013 - 40 -


Mano de Obra







SUMAN Y PASAN: 201.145,44 200.445,44

RUC: 1705258919001




LIBRO DIARIO

84


VIENEN: 201.145,44 200.445,44








31/07/2013 - 41 -


Mano de Obra












P/r. La dis tribución a l costo de los beneficios

de los obreros

31/07/2013 - 42 -













5020106 DEPRECIACIÓN DE MUEBLES Y ENSERES 5,70

5020107 DEPRECIACIÓN DE EQUIPO DE CÓMPUTO 23,89

5020108 DEPRECIACIÓN DE VEHÍCULO 133,33








ciaciones de los activos en jul io/2013

SUMAN Y PASAN: 201.788,05 201.788,05

RUC: 1705258919001




LIBRO DIARIO

85


VIENEN: 201.788,05 201.788,05

31/07/2013 - 43 -

5020109 CONSUMO DE SUMINISTROS DE OFICINA 9,73


P/r. El consumo del 10% de suminis tros de

oficina en jul io/2013

31/07/2013 - 44 -

5020110 CONSUMO DE SUMINISTROS DE LIMPIEZA 1,00



l impieza en jul io/2013

31/07/2013 - 45 -

5010101 COSTO DE VENTA (800 ca jas de banano a 5,061775) 4.049,42

1010203 INVENTARIO DE PLANTACIONES (INICIAL) 2.400,00

5010102 COSTOS DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA 1.649,42

P/r. El costo de venta de la plantación N. 1

31/07/2013 - 46 -

4010101 VENTAS 6.400,00


3010201 UTILIDAD BRUTA EN VENTAS 2.350,58

P/r. La uti l idad obtenida por la venta de 800

cajas de banano orgánico de la plantación N. 1

01/08/2013 - 47 -


Materiales












2 Galones de Biolatex a $ 36,00 c/u. 72,00



02/08/2013 - 48 -



1010101 CAJA 10,00

P/R. Compra a gasol inera del Sindicato de


Factura N. 003-001-000441287

06/08/2013 - 49 -


SUMAN Y PASAN: 212.800,20 212.330,20






86


VIENEN: 212.800,20 212.330,20

Mano de Obra


1010101 CAJA 470,00



06/08/2013 - 50 -

1010101 CAJA 1.861,20


4010101 VENTAS 1.880,00



Factura N. 002-001-000000903

07/08/2013 - 51 -

1010102 BANCOS 1.100,00

1010101 CAJA 1.100,00


09/08/2013 - 52 -


250 Cuel los de monja a $ 0,069 c/u. 17,25

1010101 CAJA 17,08


P/r. Compra de suminis tros agrícolas a Asociac.

Cerro Azul (CE), factura N. 001-001-000033116

10/08/2013 - 53 -



1010101 CAJA 20,00



Factura N. 003-001-000449932

10/08/2013 - 54 -


1010101 CAJA 7,82


mes jul io/2013

12/08/2013 - 55 -


Materiales










SUMAN Y PASAN: 216.109,77 215.825,27





87


VIENEN: 216.109,77 215.825,27




2 Galones de fos fato de diamónico a $ 44,00 c/u. 88,00

2 Fundas de MOP granulado a $ 29,50 c/u. 59,00


tratar las matas , Requis ición N. 06

12/08/2013 - 56 -


1010101 CAJA 262,03

Aportes a l IESS mes de jul io del 2013

14/08/2013 - 57 -


Mano de Obra


1010101 CAJA 440,00



14/08/2013 - 58 -

1010101 CAJA 1.742,40


4010101 VENTAS 1.760,00



Factura N. 002-001-000000904

14/08/2013 - 59 -

1010102 BANCOS 1.200,00

1010101 CAJA 1.200,00


15/08/2013 - 60 -














1010101 CAJA 9,63


P/R. Compra a La Casa de la Construcción (OC) de

pegamento para reparar el s i s tema de riego

SUMAN Y PASAN: 219.781,52 219.781,52





88


VIENEN: 219.781,52 219.781,52

Factura N. 001-001-000524001

19/08/2013 - 61 -


Materiales







22/08/2013 - 62 -


Mano de Obra


1010101 CAJA 500,00



22/08/2013 - 63 -

1010101 CAJA 1.980,00


4010101 VENTAS 2.000,00



Factura N. 002-001-000000905

23/08/2013 - 64 -

1010102 BANCOS 1.500,00

1010101 CAJA 1.500,00


26/08/2013 - 65 -


Materiales







28/08/2013 - 66 -


Mano de Obra


1010101 CAJA 430,00



28/08/2013 - 67 -

1010101 CAJA 1.702,80


SUMAN Y PASAN: 226.265,20 224.545,20

RUC: 1705258919001




LIBRO DIARIO

89


VIENEN: 226.265,20 224.545,20

4010101 VENTAS 1.720,00



Factura N. 002-001-000000906

28/08/2013 - 68 -

1010102 BANCOS 1.100,00

1010101 CAJA 1.100,00


29/08/2013 - 69 -


Luz 405,09

Agua 6,60

1010101 CAJA 411,69

P/r. Pago de servicios bás icos del mes de agosto

factura N. 062-001-002973645, Compr. 009635410

- 70 -












Plantación 11 (840 matas) 36,40



de electricidad en agosto/2013

30/08/2013 - 71 -

1010101 CAJA 1.200,00

1010102 BANCOS 1.200,00


30/08/2013 - 72 -

1010102 BANCOS 2,98



31/08/2013 - 73 -








SUMAN Y PASAN: 230.283,42 229.328,71





90


VIENEN: 230.283,42 229.328,71

1010101 CAJA 692,88





P/R. El pago de sueldos del mes de agosto/2013


31/08/2013 - 74 -








1010101 CAJA 314,77





P/R. El pago de sueldos del mes de agosto/2013


31/08/2013 - 75 -


Mano de Obra














31/08/2013 - 76 -


Mano de Obra







SUMAN Y PASAN: 231.674,27 231.419,56






91


VIENEN: 231.674,27 231.419,56







socia les de los obreros

31/08/2013 - 77 -























ciaciones de los activos en agosto/2013

31/08/2013 - 78 -




oficina en agosto/2013

- 79 -




l impieza en agosto/2013

31/08/2013 - 80 -




P/r. El costo de venta de la fruta de la plantación

N. 2

SUMAN Y PASAN: 236.520,16 236.520,16





92


VIENEN: 236.520,16 236.520,16

31/08/2013 - 81 -

4010101 VENTAS 7.360,00





01/09/2013 - 82 -



1010101 CAJA 30,00



Factura N. 003-001-000452876

02/09/2013 - 83 -


Materiales












24 Sacos de humus a $ 28,00 c/u. 672,00



04/09/2013 - 84 -


Mano de Obra


1010101 CAJA 360,00



04/09/2013 - 85 -

1010101 CAJA 1.425,60


4010101 VENTAS 1.440,00



Factura N. 002-001-000000907

05/09/2013 - 86 -

1010102 BANCOS 800,00

1010101 CAJA 800,00

SUMAN Y PASAN: 247.182,16 247.182,16





93


VIENEN: 247.182,16 247.182,16


08/09/2013 - 87 -



1010101 CAJA 30,00



Factura N. 003-001-000452980

09/09/2013 - 88 -


Materiales












2 Galones de biolatex a $ 36,00 c/u. 72,00

1 Saco de sul fato de potas io granulado a $ 43,20 43,20

2 Li tros de promet ca lcio a $ 17,50 c/u. 35,00




10/09/2013 - 89 -


1010101 CAJA 0,27


mes agosto/2013

12/09/2013 - 90 -


Mano de Obra


1010101 CAJA 380,00



12/09/2013 - 91 -

1010101 CAJA 1.504,80


4010101 VENTAS 1.520,00



Factura N. 002-001-000000908

SUMAN Y PASAN: 249.296,63 249.296,63

RUC: 1705258919001




LIBRO DIARIO

94


VIENEN: 249.296,63 249.296,63

12/09/2013 - 92 -


1010101 CAJA 262,03

Aportes a l IESS mes de agosto del 2013

13/09/2013 - 93 -

1010102 BANCOS 1.200,00

1010101 CAJA 1.200,00


16/09/2013 - 94 -


Materiales







19/09/2013 - 95 -


Mano de Obra


1010101 CAJA 356,00



19/09/2013 - 96 -

1010101 CAJA 1.409,76


4010101 VENTAS 1.424,00



Factura N. 002-001-000000909

20/09/2013 - 97 -


5000 Cuel los de monja a $ 0,069 c/u. 345,00


1010101 CAJA 836,55


P/r. Compra a l contado de varios suminis tros

agrícolas a Agro-Guabo (OC), factura N.

001-001-000002614

22/09/2013 - 98 -



1010101 CAJA 15,00



Factura N. 003-001-000453622

SUMAN Y PASAN: 253.482,16 253.482,16





95


VIENEN: 253.482,16 253.482,16

23/09/2013 - 99 -


Materiales







25/09/2013 - 100 -



1010101 CAJA 10,00



Factura N. 003-001-000453846

27/09/2013 - 101 -


Mano de Obra


1010101 CAJA 344,00



27/09/2013 - 102 -

1010101 CAJA 1.362,24


4010101 VENTAS 1.376,00



Factura N. 002-001-000000910

27/09/2013 - 103 -

1010102 BANCOS 1.000,00

1010101 CAJA 1.000,00


27/09/2013 - 104 -


Luz 323,18

Agua 6,60

1010101 CAJA 329,78

P/r. Pago de servicios bás icos mes de septiembre

factura N. 062-001-002973645, Compr. 009635410

30/09/2013 - 105 -






SUMAN Y PASAN: 257.115,77 256.808,75






96


VIENEN: 257.115,77 256.808,75






Plantación 11 (840 matas) 32,56




de electricidad en septiembre/2013

30/09/2013 - 106 -

1010101 CAJA 1.000,00

1010102 BANCOS 1.000,00


30/09/2013 - 107 -

1010102 BANCOS 3,21



30/09/2013 - 108 -








1010101 CAJA 692,88





P/R. Pago de sueldos mes de septiembre/2013


30/09/2013 - 109 -








1010101 CAJA 314,77





P/R. Pago de sueldos mes de septiembre/2013

SUMAN Y PASAN: 259.509,83 259.509,83





97


VIENEN: 259.509,83 259.509,83


30/09/2013 - 110 -


Mano de Obra














30/09/2013 - 111 -


Mano de Obra













socia les de los obreros

30/09/2013 - 112 -














SUMAN Y PASAN: 260.695,22 260.464,54





98


VIENEN: 260.695,22 260.464,54










ciaciones de los activos en septiembre/2013

SUMAS IGUALES: 260.852,44 260.852,44

ASIENTOS DE AJUSTE30/09/2013 - 113 -




oficina en septiembre/2013

30/09/2013 - 114 -




l impieza en septiembre/2013

30/09/2013 - 115 -




P/r. El costo de venta de la plantación N. 3

30/09/2013 - 116 -

4010101 VENTAS 5.760,00





30/09/2013 - 117 -






Plantación N. 8 (12 semanas) 1.164,08

Plantación N. 9 (8 semanas) 1.236,15





SUMAN Y PASAN: 276.947,10 270.101,58

RUC: 1705258919001




LIBRO DIARIO

99

FOLIO: 23


VIENEN: 276.947,10 270.101,58


P/R. El Inventario de plantas en explotación

30/09/2013 - 118 -


6010101 PÉRDIDAS Y GANANCIAS 7.553,60

P/R. El cierre de la uti l idad bruta en ventas

30/09/2013 - 119 -

6010101 PÉRDIDAS Y GANANCIAS 7.553,60






5020105 REPARACIÓN Y MANTENIMIENTO 16,00







3010202 UTILIDAD NETA EN EL EJERCICIO 5.404,76

P/R. Cierre de las cuentas de Ingreso, Gasto y

la obtención de la Uti l idad Neta

TOTALES 292.063,05 292.063,05







….……………………………………………… …………..……………………………………..

GERENTE CONTADORA

100

FECHA DE PEDIDO: 02/07/2013


Galones de King 0 2



Fundas simples 1000 2000

10

APROBADO POR:



SOLICITUD DE COMPRA N. 01PERSONA QUE HACE EL PEDIDO: Adolfo René Jiménez Torres

………………………………………………….

ADMINISTRADOR

FECHA DE ENTREGA: 02/07/2013


APROBADO POR:



STOCK MÁXIMO

10000

………………………………………………….

ADMINISTRADOR


STOCK MÁXIMO

101



Nitrato de Amonio 2 5

Fosfato de Diamónico 0 2

MOP Granulado 0 2

Promet Calcio 0 3

Galones de King 0 2



Saco de Sulfato de Potasio Granulado 0 1

STOCK MÁXIMO

20

10

10

10

20








STOCK MÁXIMO

APROBADO POR:

………………………………………………….

ADMINISTRADOR


APROBADO POR:

………………………………………………….

ADMINISTRADOR

10

102



Galones de Sulfato de Potasio 0 2



Cuellos de Monja 2720 250





STOCK MÁXIMO

10



STOCK MÁXIMO

10000

APROBADO POR:

………………………………………………….

ADMINISTRADOR



………………………………………………….

ADMINISTRADOR

APROBADO POR:

103



Cuellos de Monja 750 5000

Fundas Simples 620 5000



SOLICITUD DE COMPRA N. 07

ADMINISTRADOR

APROBADO POR:

………………………………………………….

PERSONA QUE HACE EL PEDIDO: Adolfo René Jiménez Torres


STOCK MÁXIMO

10000

10000

PROVEEDOR:


2 17,00 34,00

34,00

FACTURA: 001-001-000034021Agro-El Productor (OC)



ORDEN DE COMPRA N. 01FECHA DE PEDIDO: 02/07/2013 FECHA DE ENTREGA: 02/07/2013

TOTAL $.

APROBADO POR:

………………………………………………..

GERENTE

DESCRIPCIÓN

Galones de King

104

PROVEEDOR:


2000 0,10 200,00

200,00

PROVEEDOR:


5 27,50 137,50

2 44,00 88,00

2 29,50 59,00

3 17,50 52,50

2 17,00 34,00

371,00

GERENTE



TOTAL $.

APROBADO POR:

………………………………………………..

Agro-Guabo (OC) FACTURA: 002-001-000001789

DESCRIPCIÓN

Fundas simples




Nitrato de Amonio

Fosfato de Diamónico

MOP Granulado

Promet Calcio

Galones de King


Agro-El Productor (OC) FACTURA: 001-001-000034985

DESCRIPCIÓN

TOTAL $.

APROBADO POR:

………………………………………………..

GERENTE

105

PROVEEDOR:


1 43,20 43,20

43,20

PROVEEDOR:


2 49,50 99,00

99,00



Nueva-Agrícola (OC) FACTURA: 001-001-000036466


TOTAL $.

APROBADO POR:

………………………………………………..

GERENTE

DESCRIPCIÓN

Saco de Sulfato de Potasio Granul.


DESCRIPCIÓN

Galones de Sulfato de Potasio




………………………………………………..

GERENTE

TOTAL $.

APROBADO POR:

106

PROVEEDOR:


250 0,069 17,25

17,25

PROVEEDOR:


5000 0,069 345,00

5000 0,10 500,00

845,00




Asociación Cerro Azul (CE) FACTURA: 001-001-000033116

DESCRIPCIÓN

Cuellos de Monja




TOTAL $.

APROBADO POR:

………………………………………………..

GERENTE


TOTAL $.

APROBADO POR:

………………………………………………..

GERENTE

DESCRIPCIÓN

Cuellos de Monja

Fundas Simples

107

PROVEEDOR:


2 17,00 34,00

34,00

PROVEEDOR:


2000 0,10 200,00

200,00



INFORME DE RECEPCIÓN DE MATERIALES N. 01ORDEN DE COMPRA N. 01

FECHA DE RECEPCIÓN: 02/07/2013


DESCRIPCIÓN

Galones de King





TOTAL $

RECIBI CONFORME:

…………………………………….

BODEGUERO

TOTAL $


DESCRIPCIÓN

Fundas simples

RECIBI CONFORME:

…………………………………….

BODEGUERO

108

PROVEEDOR:


5 27,50 137,50

2 44,00 88,00

2 29,50 59,00

3 17,50 52,50

2 17,00 34,00

371,00

PROVEEDOR:


1 43,20 43,20

43,20




DESCRIPCIÓN



TOTAL $

RECIBI CONFORME:

…………………………………….

BODEGUERO


Nitrato de Amonio


MOP Granulado

Promet Calcio

Galones de King

DESCRIPCIÓN

Saco de Sulfato de Potasio Granul.




Nueva-Agrícola (OC) FACTURA: 001-001-000036466

TOTAL $

RECIBI CONFORME:

…………………………………….

BODEGUERO

109

PROVEEDOR:


2 49,50 99,00

99,00

PROVEEDOR:


250 0,069 17,25

17,25






TOTAL $

RECIBI CONFORME:

…………………………………….

BODEGUERO


DESCRIPCIÓN

Galones de Sulfato de Potasio

DESCRIPCIÓN

Cuellos de Monja




Asociación Cerro Azul (CE) FACTURA: 001-001-000033116

TOTAL $

RECIBI CONFORME:

…………………………………….

BODEGUERO

110

PROVEEDOR:


5000 0,069 345,00

5000 0,10 500,00

845,00






TOTAL $

RECIBI CONFORME:

…………………………………….

BODEGUERO

DESCRIPCIÓN

Cuellos de Monja

Fundas Simples


20 28,00 560,00

PLANTACIÓN: 2,3,4,5,6,7,8,9,10,11 FECHA: 01/07/2013


……………………………………. …………………………………….


OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………



ORDEN DE REQUISICIÓN N. 01

DETALLE

TOTAL $

Sacos de Humus

111


2 17,00 34,00

2 27,50 55,00

6 38,00 228,00

317,00


740 0,10 74,00

1 2,50 2,50

76,50


OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………

TOTAL $


……………………………………. …………………………………….

Fundas Simples

Rollo de cinta a colores


PLANTACIÓN: 8 FECHA: 22/07/2013

DETALLE







DETALLE

Galones de King

Galones Nitrato de Amonio

Sacos de Sulfato de Potasio

OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………

TOTAL $


……………………………………. …………………………………….


112


2280 0,069 157,32

1 95,00 95,00

252,32


2 36,00 72,00


OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………

TOTAL $


……………………………………. …………………………………….

Galones de Biolatex



DETALLE


OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………



TOTAL $


……………………………………. …………………………………….

Cuellos de Monja

Rollo de Suncho



DETALLE



113


5 27,50 137,50

2 44,00 88,00

2 29,50 59,00

284,50


830 0,10 83,00

1 2,50 2,50

85,50


OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………

TOTAL $


……………………………………. …………………………………….

Fundas Simples




DETALLE


OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………



TOTAL $


……………………………………. …………………………………….

Nitrato de Amonio


MOP Granulado



DETALLE



114


2220 0,069 153,18

1 95,00 95,00

248,18


24 28 672,00

-

672,00


OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………

TOTAL $


……………………………………. …………………………………….

Sacos de Humus



DETALLE


OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………



TOTAL $


……………………………………. …………………………………….

Cuellos de Monja

Rollo de Suncho



DETALLE



115


2 36,00 72,00

1 43,20 43,20

2 17,50 35,00

2 17,00 34,00

184,20


810 0,10 81,00

1 2,50 2,50

83,50


OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………

TOTAL $


……………………………………. …………………………………….

Fundas Simples




DETALLE


OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………



TOTAL $


……………………………………. …………………………………….

Galones de Biolatex

Saco de Sulfato de Potasio Granulado

Litros de Promet Calcio

Galones de King



DETALLE



116


2490 0,069 171,81

1 95,00 95,00

266,81


OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………

TOTAL $


……………………………………. …………………………………….

Cuellos de Monja

Rollo de Suncho



DETALLE



117

Biolatex

2 STOCK MÁXIMO: 20


01/07/2013 6 36,00 216,00

01/08/2013 2 36,00 72,00 4 36,00 144,00

09/09/2013 2 36,00 72,00 2 36,00 72,00

Fosfato de diamónico

2 STOCK MÁXIMO: 10


24/07/2013 2 44,00 88,00 2 44,00 88,00

12/08/2013 2 44,00 88,00 0 - -

EXISTENCIAS

Compra de Insumos, factura N. 001-001-000034985

Orden de Requisición N. 06

STOCK MÍNIMO: UNIDAD DE MEDIDA: Galón




KARDEX DE MATERIALESPRODUCTO: MÉTODO: Promedio Ponderado

EXISTENCIAS

Inventario inicial








118

Humus

5 STOCK MÁXIMO: 100


01/07/2013 50 28,00 1.400,00

01/07/2013 20 28,00 560,00 30 28,00 840,00

02/09/2013 24 28,00 672,00 6 28,00 168,00

King

1 STOCK MÁXIMO: 20


02/07/2013 2 17,00 34,00 2 17,00 34,00

15/07/2013 2 17,00 34,00 0 - -

24/07/2013 2 17,00 34,00 2 17,00 34,00

09/09/2013 2 17,00 34,00 0 - -

EXISTENCIAS















STOCK MÍNIMO:

Inventario inicial

FECHAINGRESOS EGRESOS EXISTENCIAS

UNIDAD DE MEDIDA: Saco de 50 Kg.

DESCRIPCION

119

MOP granulado

2 STOCK MÁXIMO: 10


24/07/2013 2 29,50 59,00 2 29,50 59,00

12/08/2013 2 29,50 59,00 0 - -

Nitrato de amonio

1 STOCK MÁXIMO: 20


01/07/2013 4 27,50 110,00

15/07/2013 2 27,50 55,00 2 27,50 55,00

24/07/2013 5 27,50 137,50 7 27,50 192,50

12/08/2013 5 27,50 137,50 2 27,50 55,00


PRODUCTO: MÉTODO: Promedio Ponderado

UNIDAD DE MEDIDA:

FECHA DESCRIPCIONEGRESOS EXISTENCIAS


KARDEX DE MATERIALES

STOCK MÍNIMO: Fundas de 5 Kg.



Inventario inicial

INGRESOS




EXISTENCIAS






120

Promet calcio

2 STOCK MÁXIMO: 10


24/07/2013 3 17,50 52,50 3 17,50 52,50

09/09/2013 2 17,50 35,00 1 17,50 17,50

Sulfato de potasio

1 STOCK MÁXIMO: 10


01/07/2013 6 38,00 228,00

15/07/2013 6 38,00 228,00 0 - -

25/07/2013 2 49,50 99,00 2 49,50 99,00

EXISTENCIAS






STOCK MÍNIMO: UNIDAD DE MEDIDA: Litro


Inventario inicial

STOCK MÍNIMO: UNIDAD DE MEDIDA:EXISTENCIAS



Galón





121

Sulfato de potasio granulado

1 STOCK MÁXIMO: 10


25/07/2013 1 43,20 43,20 1 43,20 43,20

09/09/2013 1 43,20 43,20 0 - -

Cinta a colores

2 STOCK MÁXIMO: 20


01/07/2013 5 2,50 12,50

22/07/2013 1 2,50 2,50 4 2,50 10,00

19/08/2013 1 2,50 2,50 3 2,50 7,50

16/09/2013 1 2,50 2,50 2 2,50 5,00

EXISTENCIAS



STOCK MÍNIMO: UNIDAD DE MEDIDA: Saco de 50 Kg.

FECHA DESCRIPCION



Inventario inicial

STOCK MÍNIMO: UNIDAD DE MEDIDA:

INGRESOS EGRESOS


Promedio Ponderado

EXISTENCIAS




Rollo




KARDEX DE MATERIALESPRODUCTO: MÉTODO:

122

Cuellos de monja



01/07/2013 5000 0,069 345,00

29/07/2013 2280 0,069 157,32 2720 0,069 187,68

09/08/2013 250 0,069 17,25 2970 0,069 204,93

26/08/2013 2220 0,069 153,18 750 0,069 51,75

20/09/2013 5000 0,069 345,00 5750 0,069 396,75

23/09/2013 2490 0,069 171,81 3260 0,069 224,94

Fundas simples



01/07/2013 1000 0,10 100,00

20/07/2013 2000 0,10 200,00 3000 0,10 300,00

22/07/2013 740 0,10 74,00 2260 0,10 226,00

19/08/2013 830 0,10 83,00 1430 0,10 143,00

16/09/2013 810 0,10 81,00 620 0,10 62,00

20/09/2013 5000 0,10 500,00 5620 0,10 562,00

EXISTENCIAS


Compra suministros, factura N. 001-001-000033116




Inventario inicial

STOCK MÍNIMO: UNIDAD DE MEDIDA: Unidad





EXISTENCIAS






Inventario inicial

STOCK MÍNIMO: UNIDAD DE MEDIDA: Unidad





123

Suncho

2 STOCK MÁXIMO: 10


01/07/2013 6 95,00 570,00

29/07/2013 1 95,00 95,00 5 95,00 475,00

26/08/2013 1 95,00 95,00 4 95,00 380,00

23/09/2013 1 95,00 95,00 3 95,00 285,00

EXISTENCIAS




Inventario inicial

STOCK MÍNIMO: UNIDAD DE MEDIDA: Rollo





124

01/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

02/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

03/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

04/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

05/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

06/07/2013

07/07/2013

08/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

09/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

10/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

11/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

12/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

13/07/2013

14/07/2013

15/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

16/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

17/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

18/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

19/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

20/07/2013

21/07/2013

22/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

23/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

24/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

25/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

26/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

27/07/2013

28/07/2013

29/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

30/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

31/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

TOTAL: 184 0 0 184

RESUMEN:

184

0

0

184

Horas

Suplementarias

Horas


Total Jornada



MES: Julio/2013


Jornada

TOTAL HORAS



TARJETA RELOJNOMBRE DEL TRABAJADOR: Adolfo René Jiménez Torres

JORNADA: Diurna OCUPACIÓN/CARGO: Obrero

125

01/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

02/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

03/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

04/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

05/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

06/07/2013

07/07/2013

08/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

09/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

10/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

11/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

12/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

13/07/2013

14/07/2013

15/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

16/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

17/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

18/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

19/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

20/07/2013

21/07/2013

22/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

23/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

24/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

25/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

26/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

27/07/2013

28/07/2013

29/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

30/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

31/07/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

TOTAL: 184 0 0 184

RESUMEN:

184

0

0

184TOTAL HORAS

Horas

Suplementarias

Horas


Total Jornada



JORNADA: Diurna OCUPACIÓN/CARGO: ObreroMES: Julio/2013


Jornada


TARJETA RELOJNOMBRE DEL TRABAJADOR: Segundo Bolivar Jiménez Torres


126

01/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

02/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

03/08/2013

04/08/2013

05/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

06/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

07/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

08/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

09/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

10/08/2013

11/08/2013

12/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

13/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

14/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

15/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

16/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

17/08/2013

18/08/2013

19/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

20/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

21/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

22/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

23/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

24/08/2013

25/08/2013

26/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

27/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

28/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

29/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

30/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

31/08/2013

TOTAL: 176 0 0 176

RESUMEN:

176

0

0

176TOTAL HORAS

Horas

Suplementarias

Horas


Total Jornada



JORNADA: Diurna OCUPACIÓN/CARGO: ObreroMES: Agosto/2013


Jornada




127

01/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

02/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

03/08/2013

04/08/2013

05/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

06/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

07/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

08/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

09/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

10/08/2013

11/08/2013

12/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

13/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

14/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

15/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

16/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

17/08/2013

18/08/2013

19/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

20/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

21/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

22/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

23/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

24/08/2013

25/08/2013

26/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

27/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

28/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

29/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

30/08/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

31/08/2013

TOTAL: 176 0 0 176

RESUMEN:

176

0

0

176TOTAL HORAS

Horas

Suplementarias

Horas


Total Jornada



JORNADA: Diurna OCUPACIÓN/CARGO: ObreroMES: Agosto/2013


Jornada




128

01/09/2013

02/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

03/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

04/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

05/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

06/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

07/09/2013

08/09/2013

09/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

10/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

11/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

12/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

13/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

14/09/2013

15/09/2013

16/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

17/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

18/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

19/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

20/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

21/09/2013

22/09/2013

23/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

24/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

25/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

26/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

27/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

28/09/2013

29/09/2013

30/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

TOTAL: 168 0 0 168

RESUMEN:

168

0

0

168TOTAL HORAS

Horas

Suplementarias

Horas


Total Jornada



JORNADA: Diurna OCUPACIÓN/CARGO: ObreroMES: Septiembre/2013


Jornada




129

01/09/2013

02/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

03/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

04/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

05/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

06/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

07/09/2013

08/09/2013

09/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

10/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

11/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

12/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

13/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

14/09/2013

15/09/2013

16/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

17/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

18/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

19/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

20/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

21/09/2013

22/09/2013

23/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

24/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

25/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

26/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

27/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

28/09/2013

29/09/2013

30/09/2013 7:00 12:00 13:00 16:00 8 0 0 8

TOTAL: 168 0 0 168

RESUMEN:

168

0

0

168TOTAL HORAS

Horas

Suplementarias

Horas


Total Jornada



JORNADA: Diurna OCUPACIÓN/CARGO: ObreroMES: Septiembre/2013


Jornada




130

OBRERO:

MES:

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

01/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

02/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

03/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

04/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

05/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

06/07/2013

07/07/2013

08/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

09/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

10/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

11/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

12/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

13/07/2013

14/07/2013

15/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

16/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

17/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

18/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

19/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

20/07/2013

21/07/2013

22/07/2013 8 - - - - - - 15,21 - - - - - 15,21

23/07/2013 8 - - - - - - 15,21 - - - - - 15,21

24/07/2013 8 - - - - - - 15,21 - - - - - 15,21

25/07/2013 8 - - - - - - 15,21 - - - - - 15,21

26/07/2013 8 - - - - - - 15,21 - - - - - 15,21

27/07/2013

28/07/2013

29/07/2013 8 - - - - - 15,21 - - - - - - 15,21

30/07/2013 8 - - - - - 15,22 - - - - - - 15,22

31/07/2013 8 - - - - - 15,22 - - - - - - 15,22

TOTAL: 184 26,10 20,25 22,05 22,80 23,85 67,25 97,50 23,55 22,80 23,85 - - 350,00

Julio/2013

RESUMEN:

350,00

23,55

22,80

23,85

COSTO HORA: 1,902173913

Plantación N. 07:

Plantación N. 08:

TOTAL:

26,10

20,25

22,05

22,80

23,85

67,25

97,50

Plantación N. 02:

Plantación N. 09:

Plantación N. 10:

Plantación N. 11:

Plantación N. 03:

Plantación N. 04:

Plantación N. 05:

Plantación N. 06:

FECHAN°

HORAS

PLANTACIÓNES EN PROCESO TIEMPO

OCIOSO

TIEMPO

INDIREC.TOTAL



TARJETA TIEMPO

JORNADA:

Adolfo René Jiménez Torres

Diurna

131

OBRERO:

MES:

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

01/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

02/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

03/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

04/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

05/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

06/07/2013

07/07/2013

08/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

09/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

10/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

11/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

12/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

13/07/2013

14/07/2013

15/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

16/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

17/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

18/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

19/07/2013 8 1,74 1,35 1,47 1,52 1,59 1,44 1,43 1,57 1,52 1,59 - - 15,22

20/07/2013

21/07/2013

22/07/2013 8 - - - - - - 15,21 - - - - - 15,21

23/07/2013 8 - - - - - - 15,21 - - - - - 15,21

24/07/2013 8 - - - - - - 15,21 - - - - - 15,21

25/07/2013 8 - - - - - - 15,21 - - - - - 15,21

26/07/2013 8 - - - - - - 15,21 - - - - - 15,21

27/07/2013

28/07/2013

29/07/2013 8 - - - - - 15,21 - - - - - - 15,21

30/07/2013 8 - - - - - 15,22 - - - - - - 15,22

31/07/2013 8 - - - - - 15,22 - - - - - - 15,22

TOTAL: 184 26,10 20,25 22,05 22,80 23,85 67,25 97,50 23,55 22,80 23,85 - - 350,00

Julio/2013

RESUMEN:

Plantación N. 11: 23,85

TOTAL: 350,00

1,902173913

FECHAN°

HORAS


OCIOSO

TIEMPO

INDIREC.TOTAL



TARJETA TIEMPOSegundo Bolivar Jiménez Torres

Diurna










JORNADA:

COSTO HORA:

132

OBRERO:

MES:

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

01/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

02/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

03/08/2013

04/08/2013

05/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

06/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

07/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

08/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

09/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

10/08/2013

11/08/2013

12/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

13/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

14/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

15/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

16/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

17/08/2013

18/08/2013

19/08/2013 8 - - - - - - 15,91 - - - - - 15,91

20/08/2013 8 - - - - - - 15,91 - - - - - 15,91

21/08/2013 8 - - - - - - 15,91 - - - - - 15,91

22/08/2013 8 - - - - - - 15,91 - - - - - 15,91

23/08/2013 8 - - - - - - 15,91 - - - - - 15,91

24/08/2013

25/08/2013

26/08/2013 8 - - - - - 15,91 - - - - - - 15,91

27/08/2013 8 - - - - - 15,91 - - - - - - 15,91

28/08/2013 8 - - - - - 15,91 - - - - - - 15,91

29/08/2013 8 - - - - - 15,90 - - - - - - 15,90

30/08/2013 8 - - - - - 15,90 - - - - - - 15,90

31/08/2013

TOTAL: 176 17,40 18,84 19,56 20,16 18,24 97,41 99,59 19,44 20,28 19,08 - - 350,00


TOTAL: 350,00







RESUMEN:




FECHAN°

HORAS


OCIOSO

TIEMPO

INDIREC.TOTAL

TARJETA TIEMPOAdolfo René Jiménez Torres

JORNADA: Diurna

COSTO HORA: 1,988636364

Agosto/2013



133

OBRERO:

MES:

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

01/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

02/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

03/08/2013

04/08/2013

05/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

06/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

07/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

08/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

09/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

10/08/2013

11/08/2013

12/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

13/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

14/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

15/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

16/08/2013 8 1,45 1,57 1,63 1,68 1,52 1,49 1,67 1,62 1,69 1,59 - - 15,91

17/08/2013

18/08/2013

19/08/2013 8 - - - - - - 15,91 - - - - - 15,91

20/08/2013 8 - - - - - - 15,91 - - - - - 15,91

21/08/2013 8 - - - - - - 15,91 - - - - - 15,91

22/08/2013 8 - - - - - - 15,91 - - - - - 15,91

23/08/2013 8 - - - - - - 15,91 - - - - - 15,91

24/08/2013

25/08/2013

26/08/2013 8 - - - - - 15,91 - - - - - - 15,91

27/08/2013 8 - - - - - 15,91 - - - - - - 15,91

28/08/2013 8 - - - - - 15,91 - - - - - - 15,91

29/08/2013 8 - - - - - 15,90 - - - - - - 15,90

30/08/2013 8 - - - - - 15,90 - - - - - - 15,90

31/08/2013

TOTAL: 176 17,40 18,84 19,56 20,16 18,24 97,41 99,59 19,44 20,28 19,08 - - 350,00

Plantación N. 08:

Plantación N. 09:

Plantación N. 10:

Plantación N. 11:


TOTAL: 350,00

20,16

18,24

97,41

99,59

19,44

20,28

Plantación N. 06:

Plantación N. 07:

TIEMPO

INDIREC.TOTAL

RESUMEN:

17,40

18,84

19,56

COSTO HORA: 1,988636364

FECHAN°

HORAS


OCIOSO

Plantación N. 03:

Plantación N. 04:

Plantación N. 05:



JORNADA: Diurna


Agosto/2013

134

OBRERO:

MES:

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

01/09/2013

02/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,73 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,67

03/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,73 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,67

04/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

05/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

06/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

07/07/2013

08/07/2013

09/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

10/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

11/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

12/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

13/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,73 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,67

14/07/2013

15/07/2013

16/07/2013 8 - - - - - - 16,67 - - - - - 16,67

17/07/2013 8 - - - - - - 16,67 - - - - - 16,67

18/07/2013 8 - - - - - - 16,67 - - - - - 16,67

19/07/2013 8 - - - - - - 16,67 - - - - - 16,67

20/07/2013 8 - - - - - - 16,67 - - - - - 16,67

21/07/2013

22/07/2013

23/07/2013 8 - - - - - 16,67 - - - - - - 16,67

24/07/2013 8 - - - - - 16,67 - - - - - - 16,67

25/07/2013 8 - - - - - 16,67 - - - - - - 16,67

26/07/2013 8 - - - - - 16,67 - - - - - - 16,67

27/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,73 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,67

28/07/2013

29/07/2013

30/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,73 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,67

TOTAL: 168 19,44 20,16 20,88 18,96 18,48 87,37 103,51 20,88 19,80 20,52 - - 350,00

Plantación N. 11:

Plantación N. 04:

Plantación N. 05:


TOTAL: 350,00

Plantación N. 12:

20,88

19,80

TIEMPO

INDIREC.TOTAL

2,083333333

TIEMPO

OCIOSO

COSTO HORA:

FECHAN°

HORAS

PLANTACIÓNES EN PROCESO


TARJETA TIEMPOAdolfo René Jiménez Torres

JORNADA: Diurna

18,96

18,48

87,37

Septiembre/2013

103,51

RESUMEN:

19,44

20,16

20,88 Plantación N. 06:

Plantación N. 07:

Plantación N. 08:

Plantación N. 09:

Plantación N. 10:


135

OBRERO:

MES:

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

01/09/2013

02/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,73 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,67

03/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,73 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,67

04/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

05/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

06/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

07/07/2013

08/07/2013

09/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

10/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

11/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

12/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,72 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,66

13/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,73 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,67

14/07/2013

15/07/2013

16/07/2013 8 - - - - - - 16,67 - - - - - 16,67

17/07/2013 8 - - - - - - 16,67 - - - - - 16,67

18/07/2013 8 - - - - - - 16,67 - - - - - 16,67

19/07/2013 8 - - - - - - 16,67 - - - - - 16,67

20/07/2013 8 - - - - - - 16,67 - - - - - 16,67

21/07/2013

22/07/2013

23/07/2013 8 - - - - - 16,67 - - - - - - 16,67

24/07/2013 8 - - - - - 16,67 - - - - - - 16,67

25/07/2013 8 - - - - - 16,67 - - - - - - 16,67

26/07/2013 8 - - - - - 16,67 - - - - - - 16,67

27/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,73 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,67

28/07/2013

29/07/2013

30/07/2013 8 1,62 1,68 1,74 1,58 1,54 1,73 1,68 1,74 1,65 1,71 - - 16,67

TOTAL: 168 19,44 20,16 20,88 18,96 18,48 87,37 103,51 20,88 19,80 20,52 - - 350,00



TOTAL: 350,00







TIEMPO

INDIREC.TOTAL

RESUMEN:



COSTO HORA: 2,083333333

FECHAN°

HORAS


OCIOSO

RUC: 1705258919001



JORNADA: Diurna Septiembre/2013


136

MES: Julio AÑO: 2013

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

1 Adolfo René Jiménez Torres 26,10 20,25 22,05 22,80 23,85 67,25 97,50 23,55 22,80 23,85 - - 350,00

2 Segundo Bolívar Jiménez Torres 26,10 20,25 22,05 22,80 23,85 67,25 97,50 23,55 22,80 23,85 - - 350,00

52,20 40,50 44,10 45,60 47,70 134,50 195,00 47,10 45,60 47,70 - - 700,00

52,20

40,50

44,10

45,60

47,70

134,50

195,00

47,10

45,60

47,70

700,00

RESUMEN:

PLANTACIÓN N. 02

PLANTACIÓN N. 03

PLANTACIÓN N. 04

PLANTACIÓN N. 05

PLANTACIÓN N. 06


TOTAL

………………………………………………. ………………………………………………

GERENTE CONTADORA

PLANTACIÓN N. 07

PLANTACIÓN N. 08

El Guabo, 31 de Julio del 2013

PLANTACIÓN N. 09

PLANTACIÓN N. 10

PLANTACIÓN N. 11


TIEMPO

INDIRECTO

TIEMPO




PLANILLA DE TRABAJO

137

MES: Agosto AÑO: 2013

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12



34,80 37,68 39,12 40,32 36,48 194,82 199,18 38,88 40,56 38,16 - - 700,00

34,80

37,68

39,12

40,32

36,48

194,82

199,18

38,88

40,56

38,16

700,00

PLANTACIÓN N. 07

PLANTACIÓN N. 08

PLANTACIÓN N. 09

PLANTACIÓN N. 10

PLANTACIÓN N. 11

PLANTACIÓN N. 12


El Guabo, 31 de Agosto del 2013

………………………………………………. ………………………………………………

GERENTE CONTADORA

PLANTACIÓN N. 06



PLANILLA DE TRABAJO

N° NOMBRES Y APELLIDOSPLANTACIONES EN EXPLOTACIÓN TIEMPO

INDIRECTO

TIEMPO

OCIOSOTOTAL

TOTAL

RESUMEN:

PLANTACIÓN N. 03

PLANTACIÓN N. 04

PLANTACIÓN N. 05

138

MES: Septiembre AÑO: 2013

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13



38,88 40,32 41,76 37,92 36,96 174,74 207,02 41,76 39,60 41,04 - - 700,00

38,88

40,32

41,76

37,92

36,96

174,74

207,02

41,76

39,60

41,04

700,00 VALOR DE LA PLANILLA:


………………………………………………. ………………………………………………

GERENTE CONTADORA

PLANTACIÓN N. 08

PLANTACIÓN N. 09

PLANTACIÓN N. 10

PLANTACIÓN N. 11

PLANTACIÓN N. 12

PLANTACIÓN N. 13

PLANTACIÓN N. 07


PLANILLA DE TRABAJO

N° NOMBRES Y APELLIDOSPLANTACIONES EN EXPLOTACIÓN TIEMPO

INDIRECTO

TIEMPO

OCIOSOTOTAL

TOTAL

RESUMEN:

PLANTACIÓN N. 04

PLANTACIÓN N. 05

PLANTACIÓN N. 06

RUC: 1705258919001


139

MES: AÑO:

1 Adolfo René Jiménez Torres Obrero 350,00 - 350,00 32,73 - - 32,73 29,17 26,50 29,17 42,53 346,44

2 Segundo Bolívar Jiménez T. Obrero 350,00 - 350,00 32,73 - - 32,73 29,17 26,50 29,17 42,53 346,44

700,00 - 700,00 65,45 - - 65,45 58,33 53,00 58,33 85,05 692,88 TOTALES

Julio

El Guabo, 31 de Julio del 2013

……………………………………………… ………………………………………………

GERENTE CONTADORA

LÍQUIDO

A PAGARFIRMASALARIO

BÀSICO

HORAS

EXTRASTOTAL

APORTE

INDIVIDUAL

IMPUESTO

RENTA

ANTICIPO

SUELDOSTOTAL

13

SUELDO



14

SUELDO

FONDOS DE

RESERVA

APORTE

PATRONAL



NÓMINA DE FÁBRICA

PERSONAL: Obreros 2013

140

MES: AÑO:



700,00 - 700,00 65,45 - - 65,45 58,33 53,00 58,33 85,05 692,88 TOTALES

El Guabo, 31 de Agosto del 2013

……………………………………………… ………………………………………………

GERENTE CONTADORA

LÍQUIDO

A PAGARFIRMASALARIO

BÀSICO

HORAS

EXTRASTOTAL

APORTE

INDIVIDUAL

IMPUESTO

RENTA

ANTICIPO

SUELDOSTOTAL

13

SUELDO



14

SUELDO

FONDOS DE

RESERVA

APORTE

PATRONAL



NÓMINA DE FÁBRICA

PERSONAL: Obreros Agosto 2013

141

MES: AÑO:



700,00 - 700,00 65,45 - - 65,45 58,33 53,00 58,33 85,05 692,88

……………………………………………… ………………………………………………

GERENTE CONTADORA

13

SUELDO

14

SUELDO

FONDOS DE

RESERVA

APORTE

PATRONAL

TOTALES



PROVISIONES SOCIALESLÍQUIDO

A PAGARFIRMASALARIO

BÀSICO

HORAS

EXTRASTOTAL

APORTE

INDIVIDUAL

IMPUESTO

RENTA

ANTICIPO

SUELDOSTOTAL

INGRESOS EGRESOS


NÓMINA DE FÁBRICA

PERSONAL: Obreros Septiembre 2013


142


-


05/07/2013 400,00

11/07/2013 392,00

19/07/2013 420,00

26/07/2013 388,00

1.600,00


23/07/2013 26,95

31/07/2013 22,47

49,42

2.400,00

-

1.600,00

49,42

1.649,42

Cuadril la de corte y empaque

CANTIDAD: 800 cajas FECHA DE TERMINACIÓN: 26/07/2013

PLANTACIÓN Nº 1

MATERIALES

DESCRIPCIÓN



HOJA DE COSTOSCULTIVO: Banano FECHA DE INICIO: 04/09/2012

SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN


Mano de Obra:


SUMAN

Resumen: Costos: $ 4049,42

MATERIALES Valor/Unitario: $ 5,061775




Inventario Inicial: Precio de venta: $ 8,00

SUMAN


DESCRIPCIÓN

Consumo energía eléctrica

Depreciaciones de activos


143


01/07/2013 64,00

15/07/2013 36,23

100,23


31/07/2013 52,20

31/07/2013 Beneficios sociales 29,11

06/08/2013 470,00

14/08/2013 440,00

22/08/2013 500,00

28/08/2013 430,00

1.921,31


23/07/2013 30,99

31/07/2013 25,84

29/08/2013 39,87

31/08/2013 25,71

122,41

2.300,00

100,23

1.921,31

122,41

2.143,95


PLANTACIÓN Nº 2

MATERIALES

DESCRIPCIÓN

Humus para fertil izar las plantas




SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN

Distribución de la MO



Abonos para fertil izar las plantas

DESCRIPCIÓN







SUMAN


Costos: $ 4.443,95




SUMAN

Resumen:

Mano de Obra:



144


01/07/2013 50,09

15/07/2013 28,35

01/08/2013 6,55

12/08/2013 25,86

110,85


31/07/2013 40,50


31/08/2013 34,80


04/09/2013 360,00

12/09/2013 380,00

19/09/2013 356,00

27/09/2013 344,00

1.561,24


23/07/2013 24,25

31/07/2013 20,22

15/08/2013 0,79

29/08/2013 31,20

31/08/2013 20,12

30/09/2013 27,91

30/09/2013 20,45

144,94

1.656,00

110,85

1.561,24

144,94

1.817,03








PLANTACIÓN Nº 3

MATERIALES

DESCRIPCIÓN





SUMAN


SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN





SUMAN

Resumen:

DESCRIPCIÓN






Reparación de sistema de R.

Mano de Obra:



Costos: $ 3.473,03




145


01/07/2013 54,26

15/07/2013 30,72

01/08/2013 7,09

12/08/2013 28,02

02/09/2013 65,36

09/09/2013 17,91

203,36


31/07/2013 44,10


31/08/2013 37,68


30/09/2013 38,88


195,20


23/07/2013 26,27

31/07/2013 21,91

15/08/2013 0,86

29/08/2013 33,80

31/08/2013 21,80

30/09/2013 30,24

30/09/2013 22,16

157,04

1.560,00

203,36

195,20

157,04

555,60

CANTIDAD: 780 cajas FECHA DE TERMINACIÓN:

PLANTACIÓN Nº 4

MATERIALES

DESCRIPCIÓN





SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN









DESCRIPCIÓN







SUMAN


Costos:

MATERIALES Valor/Unitario:

Inventario Inicial: Precio de venta:



SUMAN

Resumen:

Mano de Obra:



146


01/07/2013 56,35

15/07/2013 31,90

01/08/2013 7,35

12/08/2013 29,10

02/09/2013 67,88

09/09/2013 18,61

211,19


31/07/2013 45,60


31/08/2013 39,12


30/09/2013 40,32


202,44


23/07/2013 27,28

31/07/2013 22,76

15/08/2013 0,88

29/08/2013 35,10

31/08/2013 22,63

30/09/2013 31,40

30/09/2013 23,01

163,06

1.296,00

211,19

202,44

163,06

576,69










PLANTACIÓN Nº 5

MATERIALES

DESCRIPCIÓN


SUMAN


SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN





SUMAN

Resumen:

DESCRIPCIÓN







Mano de Obra:



Costos:




147


01/07/2013 58,43

15/07/2013 33,07

01/08/2013 7,64

12/08/2013 30,17

02/09/2013 70,38

09/09/2013 19,29

218,98


31/07/2013 47,70


31/08/2013 40,32


30/09/2013 Distribución de la MO 41,76


210,05


23/07/2013 28,29

31/07/2013 23,59

15/08/2013 0,92

29/08/2013 36,40

31/08/2013 23,48

30/09/2013 32,56

30/09/2013 23,86

169,10

1.008,00

218,98

210,05

169,10

598,13


PLANTACIÓN Nº 6

MATERIALES

DESCRIPCIÓN





SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN








DESCRIPCIÓN







SUMAN


Costos:





SUMAN

Resumen:

Mano de Obra:



148


01/07/2013 52,87

15/07/2013 29,93

29/07/2013 252,32

01/08/2013 6,91

12/08/2013 27,30

02/09/2013 63,68

09/09/2013 17,46

450,47


31/07/2013 134,50


31/08/2013 36,48


30/09/2013 37,92


281,53


23/07/2013 25,60

31/07/2013 21,35

15/08/2013 0,83

29/08/2013 32,93

31/08/2013 21,24

30/09/2013 29,46

30/09/2013 21,59

153,00

760,00

450,47

281,53

153,00

885,00









Entrega de Suministros


PLANTACIÓN Nº 7

MATERIALES

DESCRIPCIÓN


SUMAN


SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN





SUMAN

Resumen:

DESCRIPCIÓN







Mano de Obra:



Costos:




149


01/07/2013 51,48

15/07/2013 29,14

22/07/2013 76,50

01/08/2013 6,73

12/08/2013 26,58

26/08/2013 248,18

02/09/2013 62,00

09/09/2013 17,00

517,61


31/07/2013 195,00


31/08/2013 194,82


30/09/2013 36,96


497,49


23/07/2013 24,93

31/07/2013 20,78

15/08/2013 0,81

29/08/2013 32,07

31/08/2013 20,68

30/09/2013 28,69

30/09/2013 21,02

148,98

592,00

517,61

497,49

148,98

1.164,08


PLANTACIÓN Nº 8

MATERIALES

DESCRIPCIÓN





SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN










DESCRIPCIÓN








SUMAN


Costos:





SUMAN

Resumen:

Mano de Obra:



150


01/07/2013 57,74

15/07/2013 32,68

01/08/2013 7,55

12/08/2013 29,82

19/08/2013 85,50

02/09/2013 69,55

09/09/2013 19,06

23/09/2013 266,81

568,71


31/07/2013 Distribución de la MO 47,10


31/08/2013 199,18


30/09/2013 174,74


500,33


23/07/2013 27,96

31/07/2013 23,31

15/08/2013 0,91

29/08/2013 35,97

31/08/2013 23,20

30/09/2013 32,18

30/09/2013 23,58

167,11

498,00

568,71

500,33

167,11

1.236,15










PLANTACIÓN Nº 9

MATERIALES

DESCRIPCIÓN




SUMAN




SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN


SUMAN

Resumen:

DESCRIPCIÓN







Mano de Obra:



Costos:




151


01/07/2013 56,35

15/07/2013 31,90

01/08/2013 7,36

12/08/2013 29,10

02/09/2013 67,87

09/09/2013 18,61

16/09/2013 83,50

294,69


31/07/2013 45,60


31/08/2013 38,88


30/09/2013 207,02


368,91


23/07/2013 27,28

31/07/2013 22,75

15/08/2013 0,89

29/08/2013 35,10

31/08/2013 22,64

30/09/2013 31,40

30/09/2013 23,01

163,07

324,00

294,69

368,91

163,07

826,67


PLANTACIÓN Nº 10

MATERIALES

DESCRIPCIÓN






SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN







DESCRIPCIÓN









SUMAN


Costos:





SUMAN

Resumen:

Mano de Obra:



152


01/07/2013 58,43

15/07/2013 33,08

01/08/2013 7,64

12/08/2013 30,17

02/09/2013 70,38

09/09/2013 19,29

218,99


31/07/2013 47,70


31/08/2013 40,56


30/09/2013 41,76


210,29


15/08/2013 0,92

29/08/2013 36,40

31/08/2013 23,48

30/09/2013 32,56

30/09/2013 23,86

117,22

-

218,99

210,29

117,22

546,50










PLANTACIÓN Nº 11

MATERIALES

DESCRIPCIÓN


SUMAN


DESCRIPCIÓN

SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN









Mano de Obra:

SUMAN

Resumen: Costos:






153


01/08/2013 7,18

12/08/2013 28,38

02/09/2013 66,19

09/09/2013 18,14

119,89


31/08/2013 38,16


30/09/2013 39,60


128,26


15/08/2013 0,87

30/09/2013 30,62

30/09/2013 22,44

53,93

-

119,89

128,26

53,93

302,08

FECHA DE TERMINACIÓN:

PLANTACIÓN Nº 12

MATERIALES

DESCRIPCIÓN








SUMAN


Costos:




SUMAN

Resumen:

Mano de Obra:



CANTIDAD: 790 cajas

DESCRIPCIÓN


SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN





154


02/09/2013 68,71

09/09/2013 18,83

87,54


30/09/2013 41,04


67,08


-

-

87,54

67,08

-

154,62







PLANTACIÓN Nº 13

MATERIALES

DESCRIPCIÓN


SUMAN


DESCRIPCIÓN

SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN

Mano de Obra:



Costos:




SUMAN

Resumen:

156

COSTOS DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA PLANTACIÓN N. 2

IMÁGENES MATERIALES MANO DE OBRACOSTOS GENERALES DE

EXPLOTACIÓN

DISTRIBUCIÓN DE LA MO Y BENEFICIOS SOCIALES

31/07/2013 $ 52,20 31/07/2013 $ 29,11

CUADRILLA DE CORTE Y PROCESO06/08/2013 $ 470,0014/08/2013 $ 440,0022/08/2013 $ 500,0028/08/2013 $ 430,00

TOTAL: $ 1.921,31

Julio: Consumo de electricidad: $ 30,99 Depreciaciones : $ 25,84

Agosto: Consumo de electricidad: $ 39,87 Depreciaciones : $ 25,71 TOTAL: $ 122,41

FERTILIZACÓN

01/07/2013 $ 64,0015/07/2013 $ 36,23

TOTAL: $ 100,23

COSTO UNITARIO DE LA CAJA DE BANANOPLANTACIÓN N. 2

Inventario Inicial: $ 2.300,00Materiales $ 100,23Mano de Obra $ 1.921,31Costos generales de Explotación $ 122,41TOTAL: $ 4.443,95

PRECIO UNITARIO: $ 4.443,95 / 920 cajas de banano : $ 4,83

INVENTARIO INICIAL DE PLANTACIONES

PLANTACIÓN N. 2

$ 2.300,00

920 Cajas de banano orgánico

157

COSTOS DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA PLANTACIÓN N. 3

IMÁGENES MATERIALES MANO DE OBRACOSTOS GENERALES DE

EXPLOTACIÓN

DISTRIBUCIÓN DE LA MO Y BENEFICIOS SOCIALES

31/07/2013 $ 40,5031/07/2013 $ 22,7831/08/2013 $ 34,8030/08/2013 $ 23,16

CUADRILLA DE CORTE Y PROCESO04/09/2013 $ 360,0012/09/2013 $ 380,0019/09/2013 $ 356,0027/09/2013 $ 344,00

TOTAL: $ 1.561,24

Julio: Consumo de electricidad: $ 24,25 Depreciaciones : $ 20,22

Agosto: Reparación sistema de R. $ 0,79 Consumo de electricidad: $ 31,20 Depreciaciones : $ 20,12

Septiembre: Consumo de electricidad: $ 27,91 Depreciaciones : $ 20,45 TOTAL: $ 144,94

FERTILIZACÓN

01/07/2013 $ 50,0915/07/2013 $ 28,3501/08/2013 $ 6,5512/08/2013 $ 25,86

TOTAL: $ 110,85

COSTO UNITARIO DE LA CAJA DE BANANOPLANTACIÓN N. 3

Inventario Inicial: $ 1.656,00Materiales $ 110,85Mano de Obra $ 1.561,24Costos generales de Explotación $ 144,94TOTAL: $ 3.473,03

PRECIO UNITARIO: $ 3.473,03 / 720 cajas de banano : $ 4,82

INVENTARIO INICIAL DE PLANTACIONES

PLANTACIÓN N. 3

$ 1.656,00

720 Cajas de banano orgánico

158

g. Discusión

Al inicio de la presente investigación se pudo determinar que la finca “Dominga

Puíng Lote 1” no contaba con un sistema contable acorde a sus actividades, lo

que no le permitía tener un control eficiente en el manejo administrativo, operativo

y financiero, reduciendo sus posibilidades de desarrollo y competitividad frente a

otras empresas agrícolas que si poseen sistemas eficientes, esto dio la pauta

para realizar el presente trabajo con el fin de reorientar su operatividad y

enrumbarla por el camino del desarrollo y eficiencia.

Al realizar el inventario de materiales e insumos agrícolas se pudo evidenciar que

no se llevaba un registro documentado, imposibilitando saber cuántos materiales

existían, su volumen y estado actual de cada uno de ellos, así como desconocían

el número de matas de banano que estaban en explotación.

Los materiales e insumos agrícolas que se destinaban a las plantaciones en

proceso no se registraban correctamente, por lo que era imposible saber a qué

plantación asignarle el costo correspondiente.

La mano de obra se generalizaba y no se especificaba en que plantación los

obreros desarrollaban su trabajo, dificultando su control y registro en la respectiva

hoja de costos.

Por desconocimiento y falta del sistema contable, los costos comunes de

explotación agrícola eran considerados como gastos y no como costos lo que

imposibilitaba su recuperación en el costo total de la caja de banano.

Si no existía un control eficiente de los costos de producción era imposible que se

elaboren los respectivos informes de costo, peor aún poder determinar el costo

unitario y total de las cajas de banano cosechadas en cada plantación.

Con la realización de la presente investigación se pudo solucionar estas falencias

que no permitían el buen desarrollo de la empresa bananera, ejecutando varias

159

acciones que faciliten la determinación de los costos de producción agrícola entre

las que podemos mencionar:

Se implementó la Contabilidad Agropecuaria en finca “Dominga Puíng Lote 1” y se

realizó la práctica contable del periodo julio-septiembre/2013, con el fin de

reorientar el manejo administrativo, financiero y operativo de la empresa, así

como mejorar el control y la distribución de los elementos del costo generados

durante la explotación bananera.

Mediante la observación y constatación física se pudo determinar la cantidad y el

estado de los materiales y suministros agrícolas existentes en bodega, así como

el número de matas de banano correspondientes a cada plantación de acuerdo a

la edad y desarrollo, información con la cual se pudo establecer el valor de

inventarios existentes al 1 de julio del 2013.

Para la entrega de los diferentes materiales y suministros agrícolas a los obreros,

el encargado de bodega realiza la respectiva orden de requisición en la cual

registra la cantidad y el valor de cada uno de ellos, la fecha de entrega y a que

plantación se destina, esto permite su registro posterior en la hoja de costos.

De igual forma el control de la mano de obra se la realiza en la tarjeta tiempo en la

cual se detalla el tiempo utilizado en cada plantación por el obrero y la actividad

realizada, esto permite optimizar este elemento y su registro apropiado.

Se identifican apropiadamente los costos de explotación agropecuaria y se

asignan a la plantación correspondiente, y si el caso lo amerita se prorratean a

dos o más plantaciones, esto permitió su inclusión en el costo total para luego

recuperarlos en el precio final de la caja de banano.

Con la información obtenida de los documentos de control se pudo elaborar las

respectivas hojas de costo y así determinar realmente cuanto le cuesta a la finca

“Dominga Puíng Lote 1” producir una caja de banano orgánico desde la siembra

hasta la cosecha y su posible utilidad con su comercialización al precio oficial.

160

h. Conclusiones

Con la aplicación de la contabilidad Agropecuaria en la finca “Dominga Puíng Lote

1” del cantón el Guabo, provincia de El Oro, se proporcionó una herramienta

eficaz para el control de los elementos del costo y se reorientó su funcionabilidad

administrativa-financiera permitiéndole un desarrollo óptimo y competitivo que le

garantice su permanencia en esta actividad.

Se inventarió y valorizó cada uno de los materiales y suministros agrícolas

existentes en bodega, se contabilizaron todas las matas de banano de

acuerdo a su edad y se incluyeron en el inventario las nuevas adquisiciones

permitiendo establecer el valor total de los activos de la empresa.

Se diseñaron y utilizaron los documentos y registros contables necesarios para

el control y distribución eficiente de los materiales, suministros agrícolas, mano

de obra y de los costos comunes de explotación agrícola, permitiendo su

optimización durante todo el proceso de producción desde la preparación del

suelo hasta la cosecha de la fruta.

Se elaboraron las respectivas hojas de costo en las que se registraron

detalladamente los valores de cada uno de los elementos del costo utilizados

en cada plantación y posteriormente al final del proceso productivo calcular el

costo real de la caja de banano orgánico obtenida en la finca investigada. Con

esta información el propietario será capaz de tomar las mejores decisiones

encaminadas a mejorar el desarrollo de la empresa.

161

i. Recomendaciones

Luego de un análisis muy profundo de la situación administrativa y financiera en

que se encontraba la finca “Dominga Puíng Lote 1” puedo recomendar al Arq.

Lauro Medardo Ramón Sanmartín que implemente de forma definitiva la

Contabilidad Agropecuaria como sistema contable, ya que ha demostrado ser

viable y eficaz en el control y distribución de los costos generados en la

producción bananera.

Se continúe con la actualización permanente de los inventarios: los materiales

y suministros agrícolas para conocer sus existencias en bodega a fin de no

quedar desabastecidos, en lo que respecta a las plantaciones estas deben ser

dadas de baja al momento de ser cosechadas y contabilizar los nuevos

hijuelos clasificándolos de acuerdo a su edad, y los activos fijos se deben

depreciar mensualmente de acuerdo a le ley.

Mediante los documentos y registros contables diseñados de acuerdo a la

necesidad de la empresa, se mantenga el control y distribución de los

elementos del costo, ya que esto ha permitido su optimización y eficacia

generando una reducción sustancial durante todo el proceso de explotación

bananera.

Al término de cada producción se realice la respectiva hoja de costos con el fin

de establecer el costo real de la caja de banano obtenida en cada plantación,

esto permitirá al propietario de la finca establecer la posible utilidad que esta

generaría al ser comercializada al precio oficial.

162

j. Bibliografía

Libros:

1. Bernard J. Hargadon. Contabilidad de Costos. Editorial Norma S.A. Bogotá-

Colombia. Año(2008). Pág. 22-25

2. BRAVO, Mercedes. Contabilidad General. Décima Edición. Editora Escobar.

Quito-Ecuador. Año (2011). Pág. 3

3. BRAVO Mercedes. Contabilidad de Costos.Segunda Edición. Editorial nuevo

día. Quito-Ecuador. Año (2009). pág. 1-185

4. SARMIENTO Rubén. Contabilidad de Costos.Segunda Edición. Impresos

Andinos. Quito-Ecuador. Año (2010). pág. 11

5. UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA, Módulo X, Los Costos y el Control de

Gestión en la Empresa Industrial, Loja-Ecuador Año (2010), pág. 11-14

Páginas Web:

1. LA AGRICULTURA, (en línea). Ecuador, (fecha de consulta: 19Octubre 2013)

Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura

http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura

163

K. Anexos

684,00 X 10% = 68,40

68,40 / 12 = 5,70

5,70 X 3 Meses 17,10

860,00 X 33,33% = 286,64

286,64/12 = 23,89

23,89 X 3 Meses 71,67

6800,00 X 20% = 1.360,00

1.360,00/12 = 113,33

113,33 X 3 Meses 339,99

16.780,00 X 10% = 1.678,00

1.678,00 / 12 = 139,83

139,83 X 3 Meses 419,49

20.000,00 X 5 % = 1000,00

1000,00 / 12 = 83,33

83,33 X 3 Meses 249,99

218,00 X 10% = 21,80

21,80 / 12 = 1,82

1,82 X 3 Meses 5,46


ANEXO N° 1

DEPRECIACIONES POR EL MÉTODO LEGAL

MUEBLES Y ENSERES:

EQUIPO DE COMPUTO:

EMPACADORA:

HERRAMIENTAS DE LABRANZA:

RUC: 1705258919001


VEHÍCULO:

MAQUINARIA Y EQUIPO:

164

350,00

184

350,00

176

350,00

168

50% DE RECARGO

100% DE RECARGO

100% DE RECARGO


CÁLCULO DEL COSTO/HORA (OBREROS)

COSTO/HORA :SALARIO BÁSICO

N° DE HORAS TRABAJADAS AL MES

Julio

COSTO/HORA : : 1,902173913

COSTO/HORA : 1,90


ANEXO N° 2

Agosto

COSTO/HORA :

SABADOS, DOMINGOS Y FERIADOS

COSTO/HORA : 1,81 x 2,00: 3,62

DE 01:00 HASTA LAS 06:00

COSTO/HORA : 1,81 x 2,00: 3,62

Septiembre

COSTO/HORA : : 2,083333333

HORAS EXTRAORDINARIAS

HORAS SUPLEMENTARIAS

DE 18:00 HASTA LAS 24:00

COSTO/HORA : 1,81 x 1,50: 2,71

COSTO/HORA : 2,08

: 1,988636364

COSTO/HORA : 1,99

165

ANEXO N° 03

FACTURAS DE COMPRA Y VENTA

173

ANEXO N° 04

IMÁGENES DEL PROCESO DE EXPLOTACIÓN BANANERA

Preparación de la tierra y siembra de los hijuelos de banano

Sistema de riego por aspersión

174

Fertilización con elementos orgánicos (Humus)

Enfundado de la fruta para su protección de insectos

175

Colocación de las cintas de suncho (Evitan que la planta se caiga)

Acarreo de las racimas de banana hasta la empacadora

176

Cuadrilla de obreros lavando, seleccionando y pesando la fruta

Cuadrilla de etiquetado y control

177

Embalaje de la fruta en sus respectivas cajas

Transporte de las cajas para su exportación

178

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA.

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA

MODALIDAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA

“DETERMINACION DEL COSTO DE PRODUCCION DE UNA CAJA DE

BANANO PARA LA FINCA “DOMINGA PUING LOTE 1” DE PROPIEDAD

DEL ARQ. LAURO MEDARDO RAMON SANMARTIN, UBICADA EN EL

KM 5 VIA A GUAYAQUIL – CANTON EL GUABO, PROVINCIA DE EL

ORO, PERIODO JULIO - SEPTIEMBRE /2013”

ASPIRANTE:

Carla María Farah Reyes.

[email protected]

Loja – Ecuador 2013

PROYECTO DE TESIS, PREVIO A OPTAR EL

GRADO DE INGENIERA EN CONTABILIDAD Y

AUDITORIA, CPA.

179

a. Tema

“DETERMINACION DEL COSTOS DE PRODUCCION DE UNA CAJA DE

BANANO PARA LA FINCA “DOMINGA PUING LOTE 1” DE PROPIEDAD DEL

ARQ. LAURO MEDARDO RAMON SANMARTIN, UBICADA EN EL KM 5 VIA A

GUAYAQUIL – CANTON EL GUABO, PROVINCIA DE EL ORO, PERIODO

JULIO - SEPTIEMBRE /2013”.

b. Problemática

Hoy en día a nivel nacional y mundial el control de los costos de producción

constituyen una herramienta importante para cada una de las fincas que se

dedican al cultivo de banano, su aplicación es fundamental porque por medio de

él se puede determinar los costos incurridos para producir una caja de banano.

El esfuerzo productivo de la mayor parte de la población ecuatoriana está en el

campo. En la agricultura se distingue por ser el primer exportador de banano, y de

otros productos de excelente calidad como el cacao, flores, entre otros que

reflejan el trabajo y dedicación de nuestros agricultores.

Desde siempre la provincia de El Oro se ha destacado por ser la mayor

productora de esta fruta a nivel nacional e internacional por lo que de manera

regulada se están fomentando la plantación de nuevos cultivos en los que se

utilicen técnicas que mejoren la calidad del banano como por ejemplo la utilización

de abonos orgánicos.

Lamentablemente estas empresas no cuentan con sistemas contables que les

permitan un buen control de las actividades productivas ni la estimación de los

costos y gastos que se generan durante la explotación bananera, entorpeciendo

su desarrollo equilibrado y competitivo frente a las grandes empresas que si

cuentan con sistemas acordes y confiables.

180

Dentro de estas empresas tenemos a la finca “Domiga Puing Lote 1”, de

propiedad del Arquitecto Lauro Medardo Ramón Sanmartín, ubicada en el

kilómetro 5 vía a Guayaquil, en el cantón el Guabo, provincia de el Oro, la que

inicio sus actividades productivas en el año 2000, y se registró en el Servicio de

Rentas Internas con el RUC N° 1705258919001,como persona natural no

obligada a llevar contabilidad, la empresa es una entidad privada dedicada al

desarrollo y explotación agrícola en todas sus formas, desde el cultivo hasta la

cosecha, ofreciendo banano tradicional de exportación cumpliendo normativas

nacionales e internacionales para ser vendida a las empresas exportadoras

especialmente en la ciudad de Machala.

De la entrevista mantenida con el propietario y obreros de la empresa se pudo

determinar qué:

La finca no cuenta con un sistema contable acorde a las actividades que

realiza, se limita a llevar un registro simple de las compras y ventas, lo que no

permite establecer los costos de la caja de banano incurridos en cada

producción y la utilidad obtenida al momento de comercializarla al precio

oficial.

El inventario de bienes, materiales y plantaciones en explotación no se

encuentra actualizado, se desconoce la cantidad y el estado de cada uno de

ellos dificultando establecer el valor que representa para la empresa.

El registro de los materiales y suministros agrícolas es ineficiente debido a la

ausencia de documentos contables que faciliten su control y distribución, esto

no permite su asignación correspondiente en la hoja de costos.

El control de la mano de obra se lo realiza por simple observación de la

presencia de cada obrero en el área de trabajo y no mediante un documento

(tarjeta tiempo), esto dificulta la asignación de las horas empleadas en cada

producción.

181

Los costos generales de explotación agrícola no son asignados como tales, se

los considera como si fuesen simples gastos administrativos, dificultando su

recuperación en el costo final de la caja de banano.

En lo referente al cumplimiento de las obligaciones tributarias, estas se

realizan parcialmente ya que es difícil cuantificar si los valores cancelados al

Servicio de Rentas Internas corresponden a lo causado debido a la ausencia

de un sistema contable, esto puede originar sanciones y multas causando

pérdidas a la empresa.

Por lo expuesto en la presente problemática puedo determinar que el problema

principal que afecta a la empresa es: LA FALTA DE LA CONTABILIDAD

AGROPECUARIA EN LA FINCA “DOMINGA PUING LOTE 1” DE PROPIEDAD

DEL ARQUITECTO LAURO MEDARDO RAMON SANMARTÍN, UBICADA EN

EL CANTÓN EL GUABO, PROVINCIA DE EL ORO, INCIDE EN LA

OBTENCIÓN DE INFORMACIÓN REAL Y OPORTUNA QUE PERMITA LA

DETERMINACIÓN DEL COSTO DE PRODUCCIÓN DE LA CAJA DE BANANO

DE EXPORTACIÓN.

c. Justificación

De la problemática explicada anteriormente se abre la posibilidad de poner en

práctica todos los conocimientos adquiridos durante los años de preparación

académica en la prestigiosa Universidad Nacional de Loja, la cual dentro de sus

objetivos esenciales permite la relación con la sociedad a fin de determinar las

vulnerabilidades que no permiten su desarrollo y proveer de las soluciones

necesarias para revertir los problemas encontrados, en este caso particular en la

finca “Dominga Puing Lote 1” tomando en cuenta las Normas Vigentes durante su

desarrollo, y el cumplimiento de un requisito necesario para obtener mi título como

Ingeniera en Contabilidad y Auditoría CPA.

Con la implementación de la contabilidad agropecuaria se estará entregando un

aporte muy significativo a la empresa ya que le permitirá tener un control eficiente

182

en la entrega y distribución de los materiales, mano de obra y costos generales de

explotación agrícola, se establecerán los tributos causados, se podrán reducir

gastos y lo más importante se determinará el costo real que le significa a la finca

producir una caja de banano. Con la minimización de los costos y gastos se podrá

obtener una mayor utilidad que el propietario podrá utilizar para mejorar las

instalaciones, contratar asesoramiento técnico, realizar aumentos en los sueldos

de los obreros, etc.

El sector bananero pilar fundamental de la economía de la provincia de El Oro y

del país se verá fortalecido con la ejecución de estos trabajos, ya que se estará

entregando una herramienta eficaz para el control administrativo, financiero y

operativo permitiendo un desarrollo óptimo para las empresas bananeras, lo que

generará mayores fuentes de trabajo, tributos para el estado y con ello bienestar

para las familias que viven directa e indirectamente de esta actividad.

Estimo que la realización de la presente investigación en la finca “Dominga Puing

Lote 1” se justifica por los antecedentes antes señalados.

d. Objetivos

Objetivo General

Determinar el costo de producción de una caja de banano en la Finca Dominga

Puing Lote 1 de propiedad del Arquitecto Medardo Ramón Sanmartín ubicada en

el km 5 ½ Vía el Guabo – Guayaquil del Cantón El Guabo, lo que facilitará a su

propietario estimar la utilidad que se obtendría al comercializar la fruta al precio

oficial.

Objetivos Específicos

Establecer el inventario inicial de materiales, suministros agrícolas y

plantaciones en proceso que posee la empresa.

183

Diseñar documentos y registros contables que faciliten el control eficiente de

los elementos del costo.

Mediante la utilización de la hoja de costos determinar el valor unitario y total

de las cajas de banano obtenidas en la explotación de cada plantación.

e. Marco Teórico

SISTEMAS DE COSTOS

Un sistema de costos es un conjunto de procedimientos y técnicas para calcular el

costo de las distintas actividades, que tienen por finalidad la obtención del costo

de un bien producido, simultáneamente esto tiene otras finalidades que son la

planeación y el control de los costos, existen de clases de sistemas de costos,

características por la unidad de costeo (unidad para la cual van a acumular los

costos) y por la modalidad de la producción (producción por lotes o producción en

serie).

“Las empresas deben considerar como costo todo lo que incurran dentro del

proceso de transformar la materia prima en un producto final; bajo este hecho se

lleva como costo del producto, cualquier erogación o desembolso que se genere

dentro del proceso de producción. Apreciación un poco obvia, pero que se

requiere si se recuerda la técnica del coste directo o variable, la cual fundamenta

su concepción en la clasificación de los costos según su comportamiento en fijo o

variable, ya que esta solamente lleva como costo del producto el componente

variable, ya que la parte fija se considera como un gasto del periodo”.10

La contabilidad de costos según Neuner dice: Es una fase del procedimiento de la

contabilidad general, por medio de la cual se registran, resumen, analiza, e

interpretan los detalles de costos de material, mano de obra, cargos indirectos y

costos ajenos a la producción necesarios para producir y vender un artículo.

10

Fuente: Ricardo Alfredo Rojas Medina, Sistemas de costos: Edición primera. Septiembre 2007 , pàg.31

184

Además la contabilidad de costos es un proceso ordenado que usan los principios

de contabilidad para registrar los costos de producción, con el fin de conocer los

costos de los productos fabricados por una empresa en un determinado periodo

de tiempo, es decir que mide la actividad anterior que realizan las empresas, lo

que me permite determinar los precios de los costos de los bienes fabricados (o

servicios) que dicha empresa produce.

PROCESO PRODUCTIVO

Se denomina empresa industrial al conjunto de personas que se dedican a la

actividad industrial, que aportan dinero y trabajo para su organización y que se

encarga de la transformación de unos bienes a otros para satisfacer mejor las

necesidades humanas.

1. Toda empresa necesita dinero para iniciar sus actividades industriales, este

dinero se obtiene mediante aportación de los socios o mediante préstamos a

terceras personas.

2. El dinero obtenido se destina a las compras.

3. Las compras que realiza la fábrica son:

- Maquinaria

- Equipo.

- materiales

- mano de obra y otros elementos que requiere la empresa tanto para la

producción como para sus procesos operativos normales.

4. Los elementos de producción se concentran en la fábrica para unirse unos

elementos con otros y transformarse en productos elaborados.

5. Una vez fabricados los productos en la fábrica se venden en el sector

consumidor. Las ventas se realizan al contado o a crédito, recuperándose el

dinero de acuerdo a las políticas de venta y de crédito.

185

6. Los productos elaborados se venden al precio de venta, que es la suma del

costo, más la utilidad, es decir se recupera el dinero invertido para la elaboración

de los productos y se obtiene una ganancia a favor de la empresa.

7. El dinero tiene varios destinos como los que se describen a continuación:

Se contribuyen dividendos a los accionistas de la compañía.

Se paga a los acreedores el valor de los préstamos, más los intereses.

El remanente se destina finalmente a nuevas compras de los nuevos

elementos de producción.

ELEMENTOS DEL COSTO

Para tener un conocimiento razonable de la rentabilidad de una empresa, es

indispensable identificar y conocer el comportamiento de cada uno de los costos

involucrados en sus actividades. Los costos, de acuerdo a su naturaleza contable

se clasifican en:

186

Costos Fijos y Variables.

Costos Directos e Indirectos.

Costos Totales y Unitarios.

ELEMENTOS DEL COSTO EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

Los costos de producción están integrados por: costos de insumos y materiales,

costos de mano de obra y costos comunes de producción.

Los costos directos representados por los insumos y materiales directos y la mano

de obra directa se refieren a:

Los Materiales Directos

Los costos de los materiales directos, incluyen básicamente los relativos a los

insumos indispensables para la producción, en este caso se refiere a las

plántulas, necesarias para iniciar el proceso productivo, los fertilizantes,

agroquímicos necesarios para el mantenimiento, crecimiento y maduración de la

fruta, atendiendo a ciertos requerimientos preestablecidos, para alcanzar el

tamaño ideal de exportación.

Los costos de insumos y materiales, están relacionados con los principales

recursos que se utilizan en la producción, son aquellos que se transforman en

productos terminados con la adición de mano de obra directa y de costos

comunes de producción.

El costo de los insumos y materiales puede dividirse en materiales directos e

indirectos. Los materiales directos son los que pueden identificarse en la

producción de un producto terminado, fácilmente se asocian con este y

representa el principal costo de materiales en la explotación del producto,

mientras que los materiales indirectos están involucrados en la elaboración de un

producto y se incluyen como parte de los costos indirectos de producción.

187

“TRATAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA

Para el control de la materia prima se debe observar el siguiente procedimiento:

1. Establecer la necesidad de materias primas o suministros agropecuarios que

se requieren para la explotación, con base en la planificación de la producción.

Una vez que se han determinado las necesidades, el bodeguero solicita la

adquisición de los materiales a través de la solicitud de compra.”11

2. Orden de Compra.

Es un documento que contiene los detalles y condiciones necesarias para la

adquisición de los insumos (semillas, abonos, fertilizantes, insumos químicos) a

los respectivos proveedores.

11

BRAVO Mercedes. Contabilidad de Costos.2da. Edición. Editorial Nuevo día. Quito-Ecuador, Año (2009), pág. 40-41

FECHA DE PEDIDO:




SOLICITUD DE COMPRA N. ……..

ADMINISTRADOR

APROBADO POR:

………………………………………………….

PERSONA QUE HACE EL PEDIDO:

FECHA DE ENTREGA:

STOCK MÁXIMO

188

3. Informe de Recepción de Materiales

Realizada la compra o adquisición de los insumos mediante las órdenes de

compra el bodeguero recibe constatando las especificaciones técnicas

agropecuarias solicitadas para luego informar a contabilidad con el ingreso a

bodega de su aprobación y se efectúen los respectivos cargos contables.

PROVEEDOR:



ORDEN DE COMPRA N. ………FECHA DE PEDIDO: FECHA DE ENTREGA:

FACTURA:


TOTAL $.

APROBADO POR:

………………………………………………..

GERENTE

DESCRIPCIÓN

PROVEEDOR:


RUC: 1705258919001


INFORME DE RECEPCIÓN DE MATERIALES N. …….ORDEN DE COMPRA N. …..

FECHA DE RECEPCIÓN:

FACTURA:


TOTAL $

RECIBI CONFORME:

…………………………………….

BODEGUERO

DESCRIPCIÓN

189

4. Salida de Materiales de la Bodega

El departamento de producción solicita a la bodega los materiales necesarios en

el proceso productivo para lo cual elabora una Orden de Requisición de

Materiales.

5. Tarjetas de Control de Existencia

Tarjetas Kardex

Estas permiten el control de las cantidades, los costos de las entradas y salidas

de un artículo determinado, y pueden dar a conocer las existencias en cualquier

momento sin necesidad de realizar un inventario físico.

Para el control de materiales utilizamos cualquiera de los siguientes métodos de

valoración:

Primeras Entradas Primeras Salidas PEPS (FIFO).- Significa que los materiales

que ingresan primeros tienen que salir.

“Últimas en Entrar Primeras en Salir UEPS (LIFO).- Significa que el material

que ingresa al último es el primero en salir.



OBSERVACIONES:………...……………………………………………………………………………………………

TOTAL $


……………………………………. …………………………………….

ORDEN DE REQUISICIÓN N. ………PLANTACIÓN: FECHA:

DETALLE



190

Promedio Ponderado.- En este método se determina el valor promedio de los

materiales que ingresan a la bodega, es de fácil aplicación y permite tener una

valoración adecuada del inventario.

Última Compra o Costo Actual.- Consiste en valorar los materiales al costo

actual de mercado. Mediante ajustes contables.”12

ASIENTO TIPO DE TODO EL PROCESO

En contabilidad, se denomina asiento contable o apunte contable a cada una de

las anotaciones o registros que se hacen en el Libro diario de contabilidad, que se

realizan con la finalidad de registrar un hecho económico que provoca una

modificación cuantitativa o cualitativa en la composición del patrimonio de una

empresa y por tanto un movimiento en las cuentas de una empresa.

En el sistema de partida doble, cada asiento se compone al menos de dos

anotaciones: una al debe y otra al haber. Estas dos posiciones hacen

movimientos inversos, y afectan al activo o al pasivo, y se fundamentan por el

hecho de que todo apunte afecta al menos a dos cuentas y cada movimiento tiene

una contrapartida. Debe contener lo siguiente:

Fecha de la anotación.

12

http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura

STOCK MÁXIMO:


EXISTENCIAS

STOCK MÍNIMO: UNIDAD DE MEDIDA:



KARDEX DE MATERIALESPRODUCTO: MÉTODO:


http://es.wikipedia.org/wiki/Contabilidad

http://es.wikipedia.org/wiki/Libro_diario

http://es.wikipedia.org/wiki/Contabilidad

http://es.wikipedia.org/wiki/Patrimonio

http://es.wikipedia.org/wiki/Cuenta

http://es.wikipedia.org/wiki/Partida_doble

http://es.wikipedia.org/wiki/Activo_(contabilidad)

http://es.wikipedia.org/wiki/Pasivo

191

Número que hace el asiento a lo largo del ejercicio.

Cuentas que intervienen (con su código y denominación).

Importes asociados a cada cuenta, señalando si son cargos o abonos.

Breve descripción de la operación.

LA MANO DE OBRA

Constituye el valor del trabajo directo e indirecto realizado por los trabajadores, o,

dicho en otros términos, el esfuerzo aportado al proceso de explotación agrícola.

Costo de Mano de Obra.- En las actividades agrícolas, el costo de mano de obra

es el más significativo en el costo total de producción.

La distribución del costo de mano de obra también ofrece dificultades por el hecho

de que no es muy tangible medir la participación del trabajo humano en forma

muy precisa para cada uno de los productos agrícolas, lo cual obliga también a

obtener parámetros de comparación que faciliten la asignación de costos,

dependiendo inclusive, ya sea del área de cultivo o del número de horas

trabajadas para cada tipo de productos.

Las actividades que cumplen los trabajadores agrícolas son de variada índole aun

en cada día: ya sea en siembra, mantenimiento de cultivos, cosechas,

192

reparaciones, adecuaciones, etc., la mismas que pueden ser realizadas por

trabajadores permanentes o eventuales, dependiendo del tipo de contrato.

Distribución del Costo de Mano de Obra

En Función de las horas trabajadas.- Una de las técnicas de distribución del

costo de la mano de obra empleada en la producción agrícola es a través del

número de horas trabajadas.

En función de las áreas de cultivo.- Otra alternativa de distribución de costos

de la mano de obra, es utilizando como parámetro el área de cultivo.

La mano de obra directa (MOD).- Está constituida por los trabajadores que

directamente intervienen en el proceso de explotación y que su costo se puede

identificar, asociar o cuantificar con relativa facilidad a un producto. De esta fuerza

de trabajo no se puede prescindir, pertenecen los sembradores, aradores,

cuidadores de plantaciones, entre otros.

La mano de obra indirecta (MOI).- Se encuentra conformada por aquellos

trabajadores que realizan labores de servicios o auxiliares de la producción y que

su costo no se puede identificar, asociar o cuantificar a un producto”13.

TRATAMIENTO DE LA MANO DE OBRA

El control se lo realiza a través de los siguientes auxiliares:

Tarjeta Reloj

En las tarjetas de reloj se registra el control de la entrada y salida de los

trabajadores en forma automática y al final de cada semana el departamento del

personal elabora el cuadro resumen de la asistencia diaria del personal.

13

SUQUILANDA Ligia. Contabilidad Agropecuaria. 6ta. Edición. Grafica Amazonas. Loja-Ecuador. (2002). pág. 22-140

193

Tarjeta Tiempo

En esta tarjeta se especifica el tiempo empleado por el trabajador en cada

actividad (mano de obra directa) o en trabajos indirectos (mantenimiento de

maquinaria, tiempo ocioso) así como también el tiempo no productivo (permiso

para asistencia médica, sesiones de sindicato, etc.)

OBRERO:

MES:

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

TOTAL:

RESUMEN:

xxx

xxx

xxx

xxx

COSTO HORA:

Plantación N. 07:

Plantación N. 08:

TOTAL:

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

Plantación N. 02:

Plantación N. 09:

Plantación N. 10:

Plantación N. 11:

Plantación N. 03:

Plantación N. 04:

Plantación N. 05:

Plantación N. 06:

FECHA N° HORASPLANTACIÓNES EN PROCESO TIEMPO

OCIOSO

TIEMPO

INDIRECTOTOTAL



TARJETA TIEMPO

JORNADA:

194

Planilla de Trabajo

Es el resumen de las tarjetas de tiempo de cada uno de los obreros, contiene en

forma general listado de los obreros especificando días y horas laboradas.

Nómina, Planilla o Rol de Pagos

Se elabora con base en las tarjetas reloj, es el resumen de los ingresos: salario

básico, horas suplementarias, horas extraordinarias, y otros beneficios; menos las

deducciones correspondientes, tales como: aporte personal o individual al IESS,

impuesto a la renta y otras obligaciones adquiridas por el trabajador.

MES: AÑO:

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

RESUMEN:

PLANTACIÓN N. 02

PLANTACIÓN N. 03

PLANTACIÓN N. 04

PLANTACIÓN N. 05

PLANTACIÓN N. 06


TOTAL

PLANTACIÓN N. 07

PLANTACIÓN N. 08

PLANTACIÓN N. 09

PLANTACIÓN N. 10

PLANTACIÓN N. 11


TIEMPO

INDIRECTO

TIEMPO




PLANILLA DE TRABAJO

MES: AÑO:

TOTALES

Lugar y fecha,………………………….

……………………………………………… ………………………………………………

GERENTE CONTADORA

LÍQUIDO

A PAGARFIRMASALARIO

BÀSICO

HORAS

EXTRASTOTAL

APORTE

INDIVIDUAL

IMPUESTO

RENTA

ANTICIPO

SUELDOSTOTAL

13

SUELDO



14

SUELDO

FONDOS DE

RESERVA

APORTE

PATRONAL



NÓMINA DE FÁBRICA

PERSONAL:

195

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

Es el tercer elemento del costo, se refiere a todos aquellos desembolsos

necesarios durante la explotación agropecuaria; es decir son todos aquellos

gastos acumulados que siendo necesarios para la explotación no se identifican,

sino que intervienen en forma indirecta.


Conocidos en la actividad industrial como “costos indirectos de producción”,

“carga fabril”, “costos generales de fabricación” etc., los denominamos agrícola,

ganadera, etc. En la generalidad de los casos muchas empresas agropecuarias

se dedican al mismo tiempo a explotaciones agrícolas, ganaderas y otras

actividades; entonces llamamos Costos Comunes de Explotación (CCE) a todos

aquellos costos incurridos pero que son comunes a varias actividades o procesos

al mismo tiempo; por ejemplo:

Impuestos a los Predios Rústicos.

Arriendos (hacienda, finca, galpones, etc.).

Consumo de energía eléctrica.

Pago de derechos por agua.

Depreciaciones.

Amortizaciones.

Fumigación.

Remuneración guardián.

Remuneración capataz o mayordomo.

Remuneración administrador.

Depreciación de Vehículo (si lo hubiera).

Gastos de transporte (en caso de no poseer vehículo)

Otros, etc.

196

Los gastos indirectos son asumidos por la producción en forma de prorrateo, de

acuerdo con las bases de distribución. Podemos clasificarlos en cuanto su

ocurrencia, en fijos o variables.

Son gastos de producción fijos aquellos que, en cuanto a monto o periocidad

son constantes, por ejemplo: la renta, la depreciación de maquinaria, salarios de

personal técnico, así como de los ayudantes y del personal de servicio en general,

impuestos especiales, primas de seguros en general, todos aquellos gastos cuya

erogación no estén en relación directa con el volumen de producción.

Son gastos de fábrica variable aquellos cuyo moto fluctúen razón directa de la

producción, ejemplo: materiales indirectos, luz y fuerza combustible, reparación,

mantenimiento de fábrica, entre otros”. 14

HOJAS DE COSTOS

Tiene por objeto resumir los datos de los elementos del costo que intervienen en

la fabricación de un producto terminado, lo que permite determinar el costo total y

unitario del lote de producción, la hoja de costos debe ser identificado con el

mismo número de la orden de producción, lo que permite cargar fácilmente los

costos por materia prima mano de obra y costos generales de fabricación.

“El documento fuente que proporciona de manera virtual toda la información sobre

un trabajo en particular es la hoja de costos. El conjunto de las hojas de costos de

las órdenes para todos los trabajos no terminados corresponden al mayor auxiliar

del inventario de producción en proceso. El total de costos que contienen las

hojas de costos de órdenes, respecto a todos los trabajos no terminados deben

verificarse contra el saldo de la cuenta control del inventario de producción en

proceso del mayor general”. 15

14

Fuente: Francisco Javier Jiménez, Costos Industriales: Editorial tecnológica de CR 15

Fuente: Jesse T. Barfield,Cecily A. Raiborn,Michael R. Kinney, Contabilidad de costos, tradiciones e innovaciones: Editorial 2005, pág. 179.

197




XXXX

XXXX

XXXX

XXXX

XXXX

CANTIDAD: FECHA DE TERMINACIÓN:

PLANTACIÓN Nº ……….

MATERIALES

DESCRIPCIÓN



HOJA DE COSTOSCULTIVO: FECHA DE INICIO:

SUMAN

MANO DE OBRA

DESCRIPCIÓN

SUMAN


DESCRIPCIÓN


Mano de Obra:


SUMAN

Resumen: Costos: XXXXXX

MATERIALES Valor/Unitario: XXX

Inventario Inicial: Precio de venta: XXX


198

ASIENTOS TIPO

199

f. Metodología

Una vez seleccionadas las unidades de investigación se procedió a elaborar,

diseñar y aplicar métodos, las técnicas y los instrumentos indispensables para la

recolección y aplicación de la información. Los métodos acordes con la

investigación que se pretende realizar, se puntualizan a continuación.

Científico

Este método permite la aplicación de las diferentes técnicas y procedimientos que

abarca el ciclo de las etapas de investigación y descubrir las propiedades del

objeto de estudio. Se lo utilizará durante todo el proceso investigativo

especialmente en la recopilación de la bibliografía.

Deductivo.- Parte de conocimientos generales para luego aplicarlos de forma

particular en este caso en la finca “Dominga Puin Lote 1”, con este método se

logrará la comparación de los hechos investigados y compararlos con los

conceptos, principios, definiciones leyes y normas vinculadas a la implantación

contable-financiera necesarios para la estructuración del marco teórico conceptual

y su posterior aplicación en la determinación del costo de la caja de banano.

Inductivo.- Es aquel que parte de datos particulares para llegar a conclusiones

generales. Este método permitirá conocer situaciones específicas de las

actividades económicas desde la preparación del suelo hasta la cosecha, a partir

de la indagación de las transacciones que se dan en la empresa bananera, para

llegar a la obtención de una información real y oportuna sobre los costos que se

incurre durante la producción.

Analítico.-Facilitará la determinación e interpretación de los aspectos teóricos y

técnicos relacionados con la explotación bananera, orientado a la identificación de

los hechos, conceptos, procedimientos e ideas que sean aplicables en el campo

de la producción agrícola.

200

TÉCNICAS

Con el fin de realizar un excelente trabajo investigativo se requerirá la utilización

de varias técnicas que permitan obtener una información confiable entre las que

se puede citar:

La Observación.-Mediante esta técnica se podrá identificar el sistema o

procedimientos que se utilizan actualmente para el control y registros de las

actividades económicas y operativas de la empresa, a fin de establecer el

problema central objeto de la presente investigación.

La Entrevista.- Del diálogo mantenido con el Arquitecto Lauro Medardo Ramón

Sanmartín y obreros de la empresa, se pudo identificar ciertas falencias en el

campo administrativo y organizacional, las que serán revertidas con la

implementación de la contabilidad agropecuaria específicamente con la

determinación del costo de producción de la caja de banano.

201

g. Cronograma

202

h. Presupuesto y Financiamiento.

203

i. Bibliografía

1Fuente: Bravo Mercedes, Contabilidad de Costos: Edición2da. 2009, pág. 40-41

Elaborado por el autor

2Fuente: Francisco Javier Jiménez, Costos Industriales: Editorial tecnológica de CR 3 Fuente: HARGADON, Bernard Armando, Contabilidad de Costos: Edición 2008, Pág. 134 4 Fuente: Jesse T. Barfield,CecilyA. Raiborn, Michael R. Kinney, Contabilidad de costos: Edición 2005, pág. 179

5Fuente: Ricardo Alfredo Rojas Medina, Sistemas de costos: Edición 1ª

primera.2007, pàg.31

6 Fuente: SUQUILANDA Ligia, Contabilidad Agropecuaria: Edición6ta. 2002, pág.22-140

Guía de estudio Módulo 4, Planificación, Evaluación y Control Estratégico de la

gestión de costos, Universidad Nacional de Loja – Modalidad de Estudios a

Distancia.

Páginas Web:

1. [En línea] Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura.

3 [En línea] http://www.monografias.com/trabajos33/costos/costos.shtml

4 [En línea] http://www.mailxmail.com/curso-conceptos-costos/importancia-

costos-modelo-contable.

5 http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura

http://www.mailxmail.com/curso-conceptos-costos/importancia-costos-modelo-contable

http://www.mailxmail.com/curso-conceptos-costos/importancia-costos-modelo-contable

204

ÍNDICE

PORTADA i

CERTIFICACIÓN ii

AUTORÍA iii

CARTA DE AUTORIZACIÓN DE TESIS iv

AGRADECIMIENTO v

DEDICATORIA vi

TÍTULO 1

RESUMEN EN CASTELLANO Y TRADUCIDO AL INGLÉS 2

INTRODUCCIÓN 4

REVISIÓN DE LITERATURA 6

MATERIALES Y MÉTODOS 38

RESULTADOS 40

DISCUSIÓN 158

CONCLUSIONES 160

RECOMENDACIONES 161

BIBLIOGRAFÍA 162

ANEXOS 163

INDICE 204

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