UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTALUNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL “ “LISANDRO ALVARADO”LISANDRO ALVARADO”

DECANATO DE AGRONOMÍADECANATO DE AGRONOMÍA

III ENCUENTRO:III ENCUENTRO:

Avances en la Formulación del Perfil Avances en la Formulación del Perfil Profesional basado en competenciasProfesional basado en competencias

Mayo, 2005 Mayo, 2005

INGENIERÍA AGRONÓMICA:INGENIERÍA AGRONÓMICA:Eugenio RojoEugenio Rojo

Grisaly García - Carelia HidalgoGrisaly García - Carelia HidalgoArgelia Escalona – José Gregorio Argelia Escalona – José Gregorio

DíazDíazLenny Jiménez – Ramón VargasLenny Jiménez – Ramón Vargas

Ricardo Rivas – Edwin HernándezRicardo Rivas – Edwin HernándezKelsy AldanaKelsy Aldana

Dionicio RodríguezDionicio RodríguezMaritza ManchaMaritza Mancha

INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL:INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL:Silvia GarecaSilvia Gareca

Marisol Briceño – Rubén Morales.Marisol Briceño – Rubén Morales.Hilda Pérez – Jhonny PalmeroHilda Pérez – Jhonny PalmeroLuís Chaparro – María Cambil Luís Chaparro – María Cambil Iria Acevedo – Rosa DelgadoIria Acevedo – Rosa Delgado

Rita Ávila - Rita Ávila - Oscar GarcíaOscar García

INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN

Conformación del Equipo de Conformación del Equipo de TrabajoTrabajo

Comisión para la Formulación del Perfil Comisión para la Formulación del Perfil Profesional basado en CompetenciasProfesional basado en Competencias

Comisión de Currículo del DecanatoComisión de Currículo del Decanato

Representantes por departamentoRepresentantes por departamento

INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN

Plan Estratégico de Acción (I y II Plan Estratégico de Acción (I y II Encuentro)Encuentro)

Estrategias Nivel de ejecución

Formación de los miembros de la Comisión

Continuo

Identificación de las competencias del Profesional de los Programas Académicos (Análisis Funcional)

Implementado (- TSU)

Información y sensibilización Continuo

INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN

FORO: “Perfil Profesional basado en competencias. FORO: “Perfil Profesional basado en competencias. Nuevo enfoque para la formación integral del Nuevo enfoque para la formación integral del

estudiante”estudiante”

Tarabana 24/05/05

Currículo integral bajo un enfoque de Currículo integral bajo un enfoque de

competenciascompetencias. Prof. Leonardo Montilva.

Vicerrector AcadémicoVicerrector Académico

Competencias indispensables en la Educación Competencias indispensables en la Educación

Superior Agrícola VenezolanaSuperior Agrícola Venezolana. Prof. Arlene Rodríguez. Representante del Núcleo Representante del Núcleo

de Decanos de Ciencias del Agro y del Marde Decanos de Ciencias del Agro y del Mar

Plan de acción para el proceso de validación Plan de acción para el proceso de validación

interna de la propuesta del perfil.interna de la propuesta del perfil. Prof. Grisaly García. Coordinadora de Comisión de Coordinadora de Comisión de

CurrículoCurrículo

TALLER: “Competencias del Ingeniero Agroindustrial”

Núcleo Obelisco 18/03/05

Perfil por Competencias.

Prof. Reina Pérez de Robertis. Coord. Com. Central de Currículo

Identificación de competencias. Análisis Funcional Prof. Grisaly García. Coord. Com. Curr. Decanato de Agronomía.

Formulación del Propósito Clave del Ingeniero Agroindustrial.Prof. Silvia Gareca

INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN

Plan Estratégico de Acción (I y II Plan Estratégico de Acción (I y II Encuentro)Encuentro)

Estrategias Nivel de ejecución

Formación de los miembros de la Comisión

Continuo

Identificación de las competencias del Profesional de los Programas Académicos (Análisis Funcional)

Implementado (- TSU)

Información y sensibilización Continuo

Fortalecimiento de los vínculos con el sector productivo y egresados

Implementado

parcialmente

Validación de la propuesta del perfil En ejecución

AVANCES EN LA FORMULACIÓN DEL AVANCES EN LA FORMULACIÓN DEL PERFILPERFIL

Identificación de los componentes del Identificación de los componentes del PerfilPerfil

COMPETENCIAS GENÉRICAS (Transversales):“Asociadas a procesos de carácter formativo.”

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:“Relacionadas con áreas propias de la profesión.”

sabersaber Saber hacerSaber hacer

VALORES:“Pautas que orientan el comportamiento humano hacia

la transformación social y la realización de la persona!”

Saber serSaber ser

AVANCES EN LA FORMULACIÓN DEL AVANCES EN LA FORMULACIÓN DEL PERFILPERFIL

Identificación de los componentes del Identificación de los componentes del PerfilPerfil

A PLICACIÓN DEL MÉTODO:

ANÁLISIS FUNCIONAL

Asesoramiento: Dra. Miriam Ripanti Coord. Comisión de Currículo Medicina

PERFIL DEL INGENIERO PERFIL DEL INGENIERO AGRÓNOMOAGRÓNOMO

Propósito Clave Propósito Clave de la Profesiónde la Profesión

• Taller: “Estamos conformes con el Ing. Agrónomo que estamos formando” Áreas de desempeño Áreas del Conocimiento Habilidades y destrezas Valores y actitudes (Mesas de trabajo Nov-2004)

• Revisión y consultas sobre el contexto actual de la Profesión.

• Tendencias en Educación ciencias del agro.

¿QUÉ?¿CÓMO?

¿PARA QUÉ?

ING

EN

IER

O

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EN

IER

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AG

RÓ

NO

MO

AG

RÓ

NO

MO

QUÉ

CÓMO

PARA QUÉ

PROPÓSITO CLAVE DE LA PROFESIÓN

Gestionar sistemas de producción sostenibles y facilitar el desarrollo de la comunidad agraria, actuando con sensibilidad social y ambiental, a fin de contribuir al desarrollo agrario regional.

PERFIL DEL INGENIERO PERFIL DEL INGENIERO AGRÓNOMOAGRÓNOMO

FUNCIONES CLAVES

1. Gestionar sistemas de

producción agraria

2. Facilitar la gestión productiva de la comunidad

agraria para alcanzar su propio

desarrollo.

Qué debe Qué debe hacer para hacer para

lograrlolograrlo

PROPÓSITO CLAVE DE LA PROFESIÓN

Gestionar sistemas de producción sostenibles y facilitar el desarrollo de la comunidad agraria, actuando con sensibilidad social y ambiental, a fin de contribuir al desarrollo agrario regional.

PERFIL DEL INGENIERO PERFIL DEL INGENIERO AGRÓNOMOAGRÓNOMO

FUNCIONES CLAVES

1. Gestionar sistemas

de producción

agraria

1.1. Planificar el proceso productivo basado en las potencialidades del agroecosistema, el manejo racional de recursos y las condiciones del mercado. 1.2. Dirigir y-o ejecutar sistemas sostenibles de producción agraria

1.3. Evaluar el desarrollo del proceso productivo

FUNCIONES PRINCIPALES

Qué debe Qué debe hacer para hacer para

lograrlolograrlo

1.1. Planificar el proceso productivo basado en las potencialidades del agroecosistema, el manejo racional de recursos y las condiciones del mercado.

1.1.Identificar y analizar de manera integral las condiciones de suelo, clima, agua, vegetación y fauna del agroecosistema así como el componente antrópico 1.2. Realizar estudios de mercado de productos y subproductos agrarios

1.3. Manejar/interpreta las leyes, los estándares de producción, las políticas agrarias del estado y los sistemas de financiamiento para la producción agraria. 1.4. Definir el modo de producción, el patrón tecnológico y las estrategias adecuadas para desarrollarlo.

FUNCIONES PRINCIPALES

FUNCIONES BÁSICAS

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Qu

é d

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hacer

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1.1.Identificar y analizar de manera integral las condiciones de suelo, clima, agua, vegetación y fauna del agroecosistema así como el componente antrópico

FUNCIONES BÁSICAS

1.1.1. Levanta e interpreta información de suelo

ELEMENTOS DE COMPETENCIA

1.1.2. Levanta e interpreta información de la vegetación

1.1.3. Diagnostica las condiciones físico químicas y biológicas del suelo con base a indicadores de campo

1.1.4. Levanta e interpreta información climática

1.1.5. Considera el conocimiento ancestral y las potencialidades de los actores de las comunidades

COMPETENCIAS GENÉRICAS

• Comunicación efectiva con adecuada expresión oral y escrita. Manejo de terminología técnica

• Habilidades básicas del manejo de un computador

• Manejo del Inglés instrumental

• Habilidades interpersonales

• Habilidad para la búsqueda de información

• Manejo de equipos y herramientas

• Conocimientos generales básicos

INSTRUMENTALES

• Capacidad crítica y autocrítica

• Capacidad de trabajar en equipo

• Habilidades interpersonales

• Apreciación de la diversidad y multiculturalidad

• Habilidad de trabajar en un contexto internacional

INTERPERSONALES • Habilidad para aplicar

métodos y técnicas de investigación.

• Capacidad de toma de decisiones.

• Capacidad de análisis y síntesis

• Capacidad para aplicar los conocimientos en la práctica

• Capacidad para aprender y desaprender

• Resolución de problemas

• Capacidad para generar nuevas ideas (creatividad)

• Liderazgo

• Iniciativa y emprendedor

• Motivación por la excelencia

SISTÉMICAS

VALORES

• Responsabilidad• Tolerancia (Flexibilidad, Apertura al

cambio)• Perseverancia (Constancia, Templanza) • Respeto• Humildad• Sensibilidad social y ambiental• Sentido de pertinencia• Sentido de Pertenencia • Honestidad• Solidaridad

PERFIL DE INGENIERÍA PERFIL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIALAGROINDUSTRIAL

Propósito Clave Propósito Clave de la Profesiónde la Profesión

• Instrumento para recopilar información sobre el área de desempeño, conocimiento, habilidades, destrezas y valores del Ing. Agroindustrial.

¿QUÉ?¿CÓMO?

¿PARA QUÉ?

Validación del Propósito Clave (Reuniones extraordinarias de

Departamento)

•Revisión y consultas sobre el contexto actual de la Profesión.

• Mesas de trabajo Nov-2004.

• Taller Marzo 2005.

ING

EN

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IAL PROPÓSITO CLAVE

DE LA PROFESIÓN DESARROLLAR Y APLICAR TECNOLOGÍAS EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL USANDO RACIONALMENTE LOS RECURSOS, PRESERVANDO EL AMBIENTE CON ESPÍRITU ÉTICO , INNOVADOR, PROACTIVO Y DE SERVICIO PARA CONTRIBUIR A LA SOLUCIÓN DE LAS NECESIDADES DE LA COMUNIDAD REGIONAL Y NACIONAL.

PERFIL DE INGENIERÍA PERFIL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIALAGROINDUSTRIAL

¿QUÉ?¿CÓMO?

¿PARA QUÉ?

PROPÓSITO CLAVE DE LA PROFESIÓN

DESARROLLAR Y APLICAR TECNOLOGÍAS EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL USANDO RACIONALMENTE LOS RECURSOS, PRESERVANDO EL AMBIENTE CON ESPÍRITU ÉTICO , INNOVADOR, PROACTIVO Y DE SERVICIO PARA CONTRIBUIR A LA SOLUCIÓN DE LAS NECESIDADES DE LA COMUNIDAD REGIONAL Y NACIONAL.

FUNCIONES CLAVES

1. Gestionar sistemas de producción

agroindustrial

2.Gestionar el sistema de calidad

del proceso productivo y del

ambiente.

Qué debe Qué debe hacer para hacer para

lograrlolograrlo

Qué debe Qué debe hacer para hacer para

lograrlolograrlo

1.4. Gerenciar recursos humanos, materiales y financieros en los sistemas de producción agroindustrial.

1.3. Verificar las condiciones del producto intermedio o final obtenido del proceso de producción.

1.2. Desarrollar y aplicar metodologías e innovaciones para el control de la producción, con la finalidad de aprovechar la materia prima requerida para la elaboración de productos agroindustriales.

FUNCIONES CLAVES

1.1. Gestionar el Transporte, manejo y almacenamiento adecuado para la materia prima requerida para la elaboración de productos agroindustriales.

1. Gestionar sistemas de producción

agroindustrial

FUNCIONES FUNCIONES PRINCIPALESPRINCIPALESFUNCIONES FUNCIONES

PRINCIPALESPRINCIPALES

FUNCIONES BÁSICAS1.1.1. ALMACENAMIENTO1.1.2. TRANSPORTE1.1.3.

NORMATIVA/SEGURIDAD/HIGIENE1.1.4. NORMATIVA / ALIMENTO

1.1. Gestionar el Transporte, manejo y almacenamiento adecuado para la materia prima requerida para la elaboración de productos agroindustriales.

FUNCIONES PRINCIPALES

FUNCIONES BÁSICAS

ELEMENTOS DE COMPETENCIA

1.1.1.1. El programa de muestreo es elaborado en forma idónea y considerando la representatividad de la materia a analizar.

1.1.1.2. Un programa de muestreo riguroso y representativo fue implementado en forma idónea y considerando la representatividad de la materia a analizar

1.1.1. ALMACENAMIENTO

1.1.1.3. Los daños mecánicos, fisiológicos, fisicoquímicos, bioquímicos y microbiológicos fueron identificados de forma minuciosa.

1.1.1.4. Los cambios, fisiológicos, fisicoquímicos, bioquímicos y microbiológicos fueron evaluados eficientemente.

1.1.1.5. Los criterios de aceptación o rechazo de la materia prima son establecidos de forma lógica y confiable.

1.1.1.6. Los productos son aceptados o rechazados en base a criterios lógicos

1.1.1.7. La aceptación o rechazo de la materia prima es comunicada a los proveedores de forma respetuosa y honesta.

VALIDACIÓN VALIDACIÓN INTERNAINTERNA

REVISIÓN DE LA PROPUESTA DE LOS REVISIÓN DE LA PROPUESTA DE LOS COMPONENTES DEL PERFIL COMPONENTES DEL PERFIL

Serie de Boletines Informativos

Foro: Perfil Profesional basado en competencias. Nuevo enfoque para la formación integral del estudiante

Mesas de Trabajo (Docentes – Estudiantes) y Reuniones extraordinarias de Dpto.

Revisión del Mapa Funcional

Competencias Genéricas

Valores

Elaboración del un Consolidado Consenso Interno

Serie de Boletines Informativos

Foro: Perfil Profesional basado en competencias. Nuevo enfoque para la formación integral del estudiante

Mesas de Trabajo (Docentes – Estudiantes) y Reuniones extraordinarias de Dpto.

Revisión del Mapa Funcional

Competencias Genéricas

Valores

Elaboración del un Consolidado Consenso Interno

Validación Externa del Consolidado (Consenso Interno):

Egresados Sector Productivo

Proceso de Normatización de las Competencias

Rediseño del Plan de Estudio

ESTRATEGIAS POR ESTRATEGIAS POR EJECUTAREJECUTAR

¡ ¡ GraciGracias as !!