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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE
HIDALGO
INSTITUTO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
PROGRAMA EDUCATIVO
LICENCIATURA EN GESTIÓN DE NEGOCIOS AGROPECUARIOS
DOCUMENTO DE DISEÑO CURRICULAR
Comité del Diseño
Mtra. María Guadalupe Alvarado Reséndiz
Ing. María Cristina Juana Cervantes García
Ing. Diego Galindo Herrera
Mtra. Ana Lieseld Guzmán Elizalde
Ing. Martha Ibarra González
Mtra. Elizabeth Pérez Soto
ASESORÍA TÉCNICA PEDAGÓGICA
Dra. Rosa María Trejo
Mtra. Karina Lemus Beatriz
Mtra. Atenea Amaro Arista
Lic. María Fernanda Caballero Posada
Junio, 2019
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ÍNDICE
ÍNDICE DE FIGURAS ________________________________________________________ 4
RESUMEN _______________________________________________________________ 5
INTRODUCCIÓN ___________________________________________________________ 6
1. FUNDAMENTACIÓN _____________________________________________________ 9
1.1. ANTECEDENTES ___________________________________________________ 9
1.2. JUSTIFICACIÓN ___________________________________________________ 11
1.2.1. SOCIAL _____________________________________________________ 11
1.2.2. INSTITUCIONAL ________________________________________________ 13
1.2.3. DISCIPLINAR _________________________________________________ 18
1.3. VISIÓN Y MISIÓN __________________________________________________ 25
1.3.1. VISIÓN _______________________________________________________ 25
1.3.2. MISIÓN _______________________________________________________ 25
2. ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN CURRICULAR DEL PLAN DE ESTUDIO _______________ 26
2.1. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PLAN DE ESTUDIOS ___________________________ 26
2.2. OBJETIVOS CURRICULARES __________________________________________ 27
2.3. PERFIL DEL ESTUDIANTE ____________________________________________ 28
2.3.1. PERFIL DE INGRESO ____________________________________________ 28
2.3.2. PERFIL PROGRESIVO ___________________________________________ 29
2.3.3. PERFIL DE EGRESO ____________________________________________ 30
2.4. EJES TRANSVERSALES _____________________________________________ 33
2.5. ARTICULACIÓN CURRICULAR _________________________________________ 36
2.5.1. NÚCLEOS DE FORMACIÓN ________________________________________ 36
2.5.2. EJES TEMÁTICOS ______________________________________________ 39
2.5.3. CAMPOS PROBLEMÁTICOS _______________________________________ 40
2.5.4. ÁREAS DE FORMACIÓN __________________________________________ 41
2.6. COMPETENCIAS __________________________________________________ 44
2.6.1. GENÉRICAS __________________________________________________ 44
2.6.2. ESPECÍFICAS _________________________________________________ 51
2.7. ASIGNACIÓN DE CRÉDITOS __________________________________________ 52
2.8. ASIGNATURAS ___________________________________________________ 54
2.9. MAPA CURRICULAR ________________________________________________ 57
2.10. FLEXIBILIDAD CURRICULAR ________________________________________ 58
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2.10.1. GUÍA PARA DETERMINAR LA CARGA ACADÉMICA _______________________ 58
2.10.2. NÚMERO Y PORCENTAJE DE ASIGNATURAS A COMPARTIR CON OTRO PROGRAMA
EDUCATIVO _________________________________________________________ 63
2.10.3. OPTATIVAS __________________________________________________ 64
2.10.4. MOVILIDAD __________________________________________________ 65
2.10.5. NÚMERO Y PORCENTAJE SE ASIGNATURAS SERIADAS ___________________ 65
2.11. ESCENARIOS DE APRENDIZAJE _____________________________________ 66
2.12. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS ________________________________________ 68
2.13. ESTRATEGIAS OPERATIVAS ________________________________________ 74
2.13.1. ACADEMIAS __________________________________________________ 74
2.13.2. PERÍODO ESCOLAR ____________________________________________ 80
2.13.3. CRITERIOS PARA CURSAR ASIGNATURAS EN OTROS PERÍODOS ____________ 81
2.13.4. REQUISITOS DE INGRESO, PERMANENCIA, EGRESO Y TITULACIÓN __________ 81
2.13.5. CRITERIOS PARA LA INCORPORACIÓN DE LOS PROGRAMAS INSTITUCIONALES __ 83
2.13.6. SERVICIO SOCIAL Y PRÁCTICAS PROFESIONALES _______________________ 85
2.13.7. PERFIL DEL ACADÉMICO _________________________________________ 87
2.13.8. CRITERIOS DE MOVILIDAD Y REVALIDACIONES _________________________ 89
3. EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO __________________________________________ 90
3.1. EVALUACIÓN CURRICULAR DEL PROGRAMA EDUCATIVO _________________ 91
3.2. EVALUACIÓN DEL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE _______________ 93
3.3. ACREDITACIÓN DEL PROGRAMA EDUCATIVO __________________________ 98
4. BIBLIOGRAFÍA ______________________________________________________ 100
5. ANEXOS ___________________________________________________________ 101
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ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Cobertura estatal de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo .............. 14
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Competencias a adquirir .................................................................................... 30
Tabla 2. Distribución de porcentajes de créditos establecidos al PE de Gestión de
Negocios Agropecuarios de acuerdo con los núcleos de formación de la UAEH. ............ 38
Tabla 3. Competencia Genérica de Comunicación .......................................................... 44
Tabla 4. Competencia Genérica de Formación ................................................................ 45
Tabla 5. Competencia Genérica de Pensamiento Crítico ................................................. 47
Tabla 6. Competencia Genérica de Creatividad ............................................................... 48
Tabla 7. Competencia Genérica de Liderazgo Colaborativo ............................................ 48
Tabla 8. Competencia Genérica de Ciudadanía............................................................... 50
Tabla 9. Competencia Genérica de Uso de la Tecnología ............................................... 51
Tabla 10.Competencia Específica de Gestión Administrativa .......................................... 51
Tabla 11. Competencia Específica de Emprendimiento y Toma de Decisiones ............... 52
Tabla 12. Sistema de Créditos establecido en el Modelo Curricular Integral de la UAEH 52
Tabla 13. Asignaturas ...................................................................................................... 54
Tabla 14. Guía para cursar asignaturas ........................................................................... 59
Tabla 15. Carga Mínima* y Máxima de Crédito ................................................................ 61
Tabla 16. Guía para Cursar y Acreditar el Programa Institucional de Lenguas ................ 62
Tabla 17. Asignaturas Seriadas ....................................................................................... 66
Tabla 18. Academias Horizontales ................................................................................... 75
Tabla 19. Academia Disciplinar de Socioeconomía ......................................................... 79
Tabla 20. Gestión Internacional ....................................................................................... 79
Tabla 21. Finanzas Agropecuarias ................................................................................... 79
Tabla 22. Producción Agropecuaria ................................................................................. 79
Tabla 23. Períodos .......................................................................................................... 80
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RESUMEN
El diseño del Programa Educativo (PE) de Licenciatura en Gestión de Negocios
Agropecuarios, se realizó con objeto de atender las necesidades de gestión empresarial
del sector agropecuario de una forma innovadora, formal y con estrategias de
comercialización, implementación de procesos de calidad, optimización de recursos y
manejo sustentable para contribuir al desarrollo económico del sector, al posicionar los
productos agropecuarios en diferentes mercados locales, regionales, nacionales e
internacionales; así mismo beneficiar a la sociedad con productos y precios más
competitivos.
Para lograr este trabajo se realizaron los estudios de pertinencia y factibilidad, de los
cuáles se obtuvo información para generar un mapa curricular integrado por 54
asignaturas, distribuidas en nueve semestres, que constituyen un total de 203.5 créditos.
Estas asignaturas se enfocan a cuatro ejes temáticos: Proyección Social y Económica,
Vinculación Internacional, Gestión Financiera y Sistemas de Producción Agropecuaria,
con lo cual se da respuesta a los campos problemáticos detectados en el sector
agropecuario en cuanto a gestión se refiere.
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INTRODUCCIÓN
La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, en su deseo por alcanzar la
calidad y ser reconocida como una de las mejores universidades del país, se dio a
la tarea de generar un nuevo modelo educativo, basado en referentes contextuales
a nivel nacional e internacional.
La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura
(UNESCO) recomienda que las respuestas de la educación superior a los continuos
cambios de hoy deberán estar guiadas por tres principios rectores: relevancia,
calidad e internacionalización (Organización de las Naciones Unidas, 1995).
La relevancia se refiere al papel y el sitio que ocupa la educación superior en la
sociedad, sus funciones con respecto a la docencia, la investigación y los servicios
que de ellas resulten, así como en términos de sus vínculos con el mundo del trabajo
en un sentido amplio, las relaciones con el Estado y el financiamiento público, y las
interacciones con los demás niveles y formas del sistema educativo. Una de las
mayores restricciones del proceso de cambio y desarrollo de la educación
universitaria la constituye el limitado financiamiento público.
En cuanto a la calidad, se considera que su fortalecimiento y evaluación requieren
de la participación activa del personal docente y de investigación. También la
calidad de los estudiantes es motivo de preocupación ante la explosión de la
matrícula, la diversificación de los programas de estudio y los niveles actuales de
financiamiento. Asimismo, la calidad de la infraestructura académica y
administrativa es crucial para el adecuado cumplimiento de las labores docentes,
de investigación y de servicios, al igual que para el fortalecimiento de la cultura
institucional.
Finalmente, el principio de la internacionalización es muy importante, pues se
considera que el aumento en los intercambios entre universidades de distintos
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países ha de redundar en un mayor entendimiento entre las culturas y también en
una mayor difusión del conocimiento. Del mismo modo, los mecanismos de
cooperación constituyen un elemento de la mayor importancia para el
fortalecimiento institucional de muchas universidades de los países con menores
niveles de desarrollo.
De igual manera en ese momento se consideró el Plan de Desarrollo Institucional
(PDI) 2011-2017, en donde se resaltan los siguientes compromisos aplicados a la
docencia e investigación: elevar la calidad de la educación, utilizar a la investigación
como palanca para el desarrollo de la institución, programas educativos acreditados
y vinculados entre niveles, cuerpos académicos reconocidos por la sociedad
científica internacional y una fuerte vinculación con los sectores social, productivo y
de servicios. También se tomó en cuenta el modelo educativo en sus dimensiones
que lo integran.
Con este modelo educativo surge la necesidad de crear un modelo curricular, en
donde se establecen los referentes teóricos e instrumentales para la operatividad
del modelo educativo de la UAEH; incorpora las tendencias de innovación curricular
y calidad en la educación a nivel nacional e internacional, atendiendo a las
demandas del Modelo Educativo.
Para la elaboración del proyecto de la Licenciatura en Gestión de Negocios
Agropecuarios, se integró un comité responsable de realizar la investigación
documental y de campo para la realización de los estudios de pertinencia y
factibilidad; siendo estos: Estudio de Necesidades y Demandas Sociales, Estudio
de Oferta y Demanda Educativa, Estudio Socioeconómico y Expectativas
Educativas, Estudio de Mercado Laboral, Estudio Comparativo de Planes y
Programas de Estudio y Estudio de la Profesión.
El mismo comité se reunió en sesiones de trabajo donde se generó la estructura del
Plan de Estudios, permitiendo así el Diseño Curricular, basados en las aportaciones
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de sus integrantes y las opiniones de empleadores, alumnos y egresados de la
Ingeniería en Agronegocios.
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1. FUNDAMENTACIÓN
1.1. ANTECEDENTES
En agosto de 1986 la Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos donó a la
Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo el campo de Fomento Ganadero con
una extensión de 78 hectáreas, ubicado en la Ex-Hacienda de Aquetzalpa en los
linderos de la ciudad de Tulancingo, Hidalgo, en donde se pensó que era un lugar
estratégico por contar con un alto índice de crecimiento en los aspectos
demográficos, agropecuarios y económicos. Posteriormente, el Honorable Consejo
Universitario de la UAEH aprobó la creación del Instituto de Ciencias Agropecuarias
(ICAp) y la Licenciatura en Ingeniería Agroindustrial, el 10 de diciembre de 1986.
Iniciando las actividades académicas el 18 de enero de 1987, con la perspectiva de
formar egresados comprometidos con su población, que sean capaces de generar
la transformación de la producción agropecuaria de la región.
Durante los 27 años de existencia del Instituto se formaron cuatro áreas académicas
que dieron soporte a los programas educativos y cuerpos académicos:
1. Ingeniería Agroindustrial que integraba a los Programas Educativos de Ingeniería
Agroindustrial, e Ingeniería en Alimentos.
2. Ingeniería Forestal que integraba el Programa Educativo de Ingeniería en Manejo
de Recursos Forestales.
3. Medicina Veterinaria y Zootécnica que integraba el Programa de Medicina
Veterinaria y Zootecnia.
4. Ciencias Agrícolas que integraba Ingeniería en Agronegocios e Ingeniería en
Agronomía para la Producción Sustentable.
Para el año 2011 después de un análisis de la actividad que desarrollaba cada área
se llegó a la conclusión de fusionar el área académica de Ingeniería Forestal con el
área académica de Ciencias Agrícolas denominándose área académica de Ciencias
Agrícolas y Forestales, con el objeto de que sus profesores de tiempo completo se
integraran a los programas educativos de Ingeniería en Agronegocios, Ingeniería en
Agronomía para la Producción Sustentable e Ingeniería en Manejo de Recursos
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Forestales contando estos con el perfil académico y de investigación que fortalecía
esta integración.
En el 2016 se aprueba la Licenciatura de Alimentación Sustentable formando parte
del Área de Ingeniería Agroindustrial y Alimentos.
Es importante resaltar que en el año 2017 en el ICAp contaba con seis cuerpos
académicos reconocidos a través del Programa para el Desarrollo Profesional
Docente (PRODEP): el Cuerpo Académico de Biotecnología Agroalimentaria y el
Cuerpo Académico de Aprovechamiento Agroalimentario Integral en estatus de
consolidado; el Cuerpo Académico de Alimentos de Origen Vegetal, Ingeniería
Forestal y Biología Forestal en consolidación y el de Producción Animal en
formación.
De acuerdo al informe 2017, la planta académica estaba habilitada por 77
profesores investigadores de tiempo completo, de estos el 100% cuentan con
posgrado por arriba de la media nacional que es de 91%, 67 tienen el grado de
doctor que representa el 88% del total de la plantilla, por arriba de la media nacional
45.31%. El 51% del total de la plantilla de profesores investigadores con doctorado
cuentan con el nombramiento del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) del
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT), por arriba de la media
nacional que es del 20.69%, de estos 19 con el reconocimiento de candidatos y 15
nivel 1 y 59 profesores de tiempo completo están habilitados con el reconocimiento
del Programa para el Desarrollo Profesional Docente (PRODEP-SEP) que
representa el 78% del total de la plantilla, por arriba de la media nacional 52.67%
(Acevedo, 2017).
Un pilar fundamental del Instituto es su claustro docente, quienes son actores y
artífices del proceso de enseñanza - aprendizaje de las áreas agrícola, pecuaria,
forestal y alimentaria. El Instituto se ha caracterizado por impulsar una educación
de calidad sustentada en los valores del trabajo y la inclusión, pero ante todo, en el
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compromiso por una formación de alumnos y egresados que sean ciudadanos
promotores de la transformación, el ICAp reconoce en sus alumnos una de las más
grandes fortalezas; por ello, busca alcanzar una docencia que, basada en el
constructivismo, la ciencia, el deporte y la cultura, transforme a los jóvenes en
profesionales cuyo trabajo y dedicación contribuirán al mejoramiento de la calidad
de vida de la sociedad.
1.2. JUSTIFICACIÓN
1.2.1. SOCIAL
La consolidación de un nuevo modelo agrario a partir de la década de 1990 ha
generado la complejidad de los actores agrarios, tanto por la emergencia de nuevas
formas de gestión y producción, por la introducción de otros agentes extra
sectoriales, como por la reconversión y desaparición de aquellos que históricamente
le otorgaban diversidad a la estructura social agraria (Moreno, 2014).
En los albores del nuevo siglo, se observa una demanda de educación superior sin
precedentes, acompañada de una gran diversificación de la misma, y una mayor
toma de conciencia de la importancia fundamental que este tipo de educación
reviste para el desarrollo sociocultural y económico y para la construcción del futuro,
de cara al cual las nuevas generaciones deberán estar preparadas con nuevas
competencias y nuevos conocimientos e ideales, se enfrenta en todas partes a
desafíos y dificultades relativos a la financiación, la igualdad de condiciones de
acceso a los estudios y en el transcurso de los mismos, una mejor capacitación del
personal, la formación basada en las competencias, la mejora y conservación de la
calidad de la enseñanza, la investigación y los servicios, la pertinencia de los planes
de estudios, las posibilidades de empleo de los diplomados, el establecimiento de
acuerdos de cooperación eficaces y la igualdad de acceso a los beneficios que
reporta la cooperación internacional (UNESCO, 1998).
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El nuevo modo de «hacer negocios» puede tener dos miradas, una gran oportunidad
para un conjunto de actores que pudieron captar rentas diferenciales o un modelo
extractivista y concentrador que genera desplazados y desfavorecidos; pero ambas
miradas coinciden en que ha provocado en los territorios un cambio sustantivo
(Lauxman, 2015).
El contexto mundial se ha desarrollado en diversos ámbitos: social, económico,
educativo, tecnológico y cultural, en lo que se destaca que el paso de la sociedad
tiene que abrirse a una colectividad con miras a una mayor apertura de interacción
nacional e internacional en estos ámbitos.
La actividad en el sector primario representa la base directa e indirecta de los
medios de vida económicos para la mayor parte de la población. El aporte al
progreso de las comunidades tiene que ver con la contribución a la seguridad
alimentaria, la función ambiental que comprende el incremento de los efectos
positivos y la mitigación de los efectos negativos; la función económica, a saber, la
producción primaria (de alimentos y otros bienes) de productos y servicios
relacionados con la capacidad agrícola y empresarial: la función social comprende
la viabilidad de las comunidades rurales y los medios de vida, la cultura y los valores
culturales. Los efectos conjuntos de estas cuatro funciones contribuyen al logro del
Desarrollo Rural Integral, que incluye mejoras en la calidad de vida, no solo en la
parte económica, sino también el desarrollo físico de las comunidades, la vivienda,
la educación y la organización, entre otros aspectos.
Las principales problemáticas que enfrentan las personas físicas y morales
adscritas a los sistemas producto pecuarios, agrícolas y acuícolas, es la
organización de los involucrados y la integración a las cadenas de producción,
seguida de estas dos problemáticas se observa que por consecuencia la
productividad y la competitividad son las problemáticas que aquejan a los
productores de estas cadenas, en menor grado pero de igual importancia, la
existencia de monopolios y control de precios junto con el intermediarismo y el
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coyotaje que están presentes y redundan en la descapitalización de las Unidades
de Producción Rural (UPR), así mismo los insuficientes apoyos gubernamentales
saltan a la vista y se ligan con las problemáticas anteriores. En el caso concreto de
la comercialización, los canales de comercialización tradicionales siguen siendo
inadecuados, por el bloqueo que establecen los intermediarios, impidiendo que los
productores obtengan mayores márgenes de utilidades al tratar de ofrecer de
manera directa al mercado nacional.
El desarrollo de los mercados regionales se ha visto limitado, entre otros aspectos,
porque los productores enfrentan altos costos e incertidumbre para preservar sus
productos mientras eligen la mejor alternativa del mercado, debido a que la
infraestructura física de almacenamiento es insuficiente y en muchos casos
obsoleta, no respondiendo así a los requerimientos de los productores, lo que limita
el manejo adecuado de los productos perecederos destinados al consumo local y
nacional (Hidalgo, 2016).
Por lo anterior se hace innegable la necesidad de que el profesionista en Gestión
de Negocios Agropecuarios cuente con herramientas que les permitan beneficiarse
con la integración de los mercados, gestionar y desarrollar estrategias de comercio
nacional e internacional de productos agropecuarios que fortalezcan la posición a
nivel regional, estatal, nacional e internacional
1.2.2. INSTITUCIONAL
La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) en la última década se ha
posicionado en el ranking de visibilidad dentro de los diez primeros lugares a nivel
nacional como Institución de Educación Superior (UAEH, 2016), proceso que le ha
permitido transitar con una oferta educativa de alta calidad reconocida por
organismos nacionales e internacionales, lo que impacta en la cobertura en el
estado de Hidalgo (Figura 1); se ha logrado cubrir el 88% de la demanda de
educación superior de los hidalguenses. A su vez, la influencia de la UAEH también
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satisface la demanda educativa de estados cercanos, como: Estado de México,
Tlaxcala, Puebla, Veracruz, Querétaro por mencionar algunos de los más
representativos en la captación de oferta; por lo que la creación de esta Licenciatura
en Gestión de Negocios Agropecuarios, también impactaría en dichos estados. La
licenciatura podría tener un mayor impacto a pesar de que existen instituciones que
también ofertan programas educativos similares o iguales a ella. De esta manera,
la ampliación de los perfiles profesionales se fundamenta en la necesidad de formar
recursos humanos capacitados para resolver de manera integral los retos de las
oportunidades de negocios agropecuarios que enfrenten la sustentabilidad y el
desarrollo agropecuario en el país.
Figura 1. Cobertura estatal de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Escuelas Superiores: Actopan, Tizayuca, Cd. Sahagún,Tlahuelilpán, Zimapán,
Tepeji del Río, Huejutla, Apan y Atotonilco de Tula
Las instituciones de educación superior pública del país, tienen como propósitos
fundamentales generar y difundir los conocimientos científicos y tecnológicos para
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el desarrollo de la sociedad, así como el preparar profesionistas que resuelvan los
diversos problemas que la sociedad presenta.
La misión de la Universidad sintetiza el alcance de su compromiso social, ya que
en un sentido estricto es la de expresión del mismo; del análisis puntual de sus
términos se extraen además de los que debe cumplir la orientación para
articularlos, considerando que integran un conjunto que debe ser armonizado y
proyectado a una rica gama de manifestaciones sociales enriquecedoras de su
trascendencia, formar bachilleres y licenciados le confiere una finalidad
intensamente humana que se enriquece con el impulso al espíritu emprendedor y
orientar la investigación hacia las necesidades regionales impulsa las posibilidades
de riqueza y desarrollo de las comunidades y, finalmente, ocuparse de la
acreditación de los programas educativos afirma su responsabilidad con los
estudiantes y sus familias. En síntesis, al término en ella se asienta el qué y se
apunta el cómo del cumplimiento de su responsabilidad social.
El Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp) desde sus inicios, en el año de 1987,
se fundó para dar respuesta a las necesidades y las metas fijadas en los
Programas de Desarrollo Rural Integral del estado de Hidalgo de 1985-1988. En
esa época, el proyecto proponía la búsqueda de la excelencia en el desarrollo de
las funciones sustantivas y de apoyo mediante la formación integral de estudiantes
enfocados hacia el logro de un perfil orientado a la participación en el desarrollo de
la calidad de la agroindustria en México. El instituto cuenta con una infraestructura
diversa y de calidad en las diferentes áreas del conocimiento de las ciencias
agropecuarias y forestales. Es importante señalar que a medida que se obtiene el
proceso académico en el seno del ICAp, este se vinculó con las instalaciones del
rancho universitario, ya que la modernización de sus instalaciones como la planta
de ordeña y de productos lácteos, apoyan las actividades de docencia del Instituto.
El Programa de Desarrollo Institucional (PDI) ha sido el eje rector del quehacer
institucional y plataforma para dictar las políticas del desarrollo institucional, sus
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contenidos son un diagnóstico general del estado que guarda la Universidad y un
referente que sustenta las propuestas establecidas en el Modelo Educativo (ME).
De acuerdo con las políticas establecidas dentro del PDI de la UAEH, se
establecen las directrices que determinan los compromisos de las actividades
sustantivas de la Universidad, este plan implica un significativo avance en cuanto
a compromisos, estrategias de implantación, planes de trabajo, metas globales y
plazos, elementos que, en su conjunto, guiarán y facilitarán la gestión universitaria
en un escenario dominado por una creciente competitividad y por la globalización.
Los criterios de los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación
Superior (CIEES) indican que el plan de estudios debe estar estructurado de tal
manera que el estudiante adquiera conocimientos, habilidades, actitudes y valores
relativos a la práctica profesional, en función de que sean capaces de resolver los
problemas de la profesión. También destaca, la necesidad de fomentar la
responsabilidad y el desarrollo de valores donde los conocimientos estén
estructurados de manera coherente y con una secuencia adecuada, en los
aspectos teóricos y experimentales. La UAEH consciente de las necesidades y
demandas sociales establece estrategias que le permiten dar cumplimiento a los
principios y responsabilidad social que le competen, mismos que se encuentran
fundamentados en su legislación y más concretamente en el PDI, donde se
plasman como ejes estratégicos la innovación, calidad y pertinencia educativa, así
como el desarrollo de la vinculación integral con el entorno.
El Programa Educativo de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios,
se fortalecerá con el cumplimiento de algunos de los objetivos institucionales
establecidos que se consideran básicos para el desarrollo y crecimiento tanto de
la institución como del alumno, los cuales se citan a continuación:
• Lograr la acreditación.
• Consolidar cuerpos académicos, para fortalecer el programa de estudios.
• Implantar un sistema de calidad en las unidades académicas y
administrativas.
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• Consolidar el Sistema Institucional de Planeación (SIP), para el logro de la
misión y la visión.
• Incrementar el número de proyectos para la obtención de financiamiento
extraordinario.
• Vincular a la UAEH con los sectores productivo y social.
• Promover las actividades culturales, artísticas y deportivas entre la
comunidad universitaria y la sociedad.
Con relación a los referentes teórico-metodológicos establecidos en los Modelos
Educativo y Curricular de la UAEH, se retoma el enfoque de aprendizaje-
enseñanza centrado en el estudiante, en el desarrollo de competencias genéricas
y específicas bajo una concepción integral.
La función básica del Modelo Curricular Integral (MCI) es garantizar la adecuada
progresión y coherencia en el proceso de aprendizaje y enseñanza de los
contenidos a lo largo de la escolaridad. Para ello, es necesaria la definición de
unos criterios básicos y comunes que orienten la adecuación de los objetivos y la
secuenciación de los contenidos, de acuerdo con las características específicas de
los estudiantes. Igualmente es importante que los criterios de agrupación y
tratamiento de los contenidos, los enfoques metodológicos, los criterios de
organización del espacio y del tiempo, de la selección de materiales de enseñanza
y evaluación tengan una coherencia a nivel de centro, que favorezcan al máximo
los procesos de aprendizaje de los estudiantes.
La UAEH es una institución comprometida con la sociedad por lo cual sus
programas educativos están dirigidos a encaminar a los jóvenes que eligen seguir
estudiando para convertirse en profesionistas.
En México son muy pocas las instituciones educativas que ofrecen planes de
estudio con el perfil que se requiere para afrontar los problemas descritos
anteriormente, incorporando nuevos conocimientos desde un punto de vista
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sustentable y sostenible. A nivel nacional, se ha reconocido la necesidad de contar
con programas educativos de nivel superior que preparen recursos humanos
altamente capacitados, para la gestión de negocios agropecuarios que sean
promisorios.
Actualmente en México, se presenta la problemática en la generación de
oportunidades de negocios, logística, mercadotecnia, comercialización, gestión, en
la formulación y evaluación de proyectos productivos y sociales que fortalezcan el
sector agropecuario. A nivel mundial varios países han reconocido la importancia
de abordar estos problemas con visiones multidisciplinarias y han establecido
programas para alcanzar un desarrollo integral, identificando sus potencialidades
y definiendo sus prioridades para lograr el fortalecimiento de la investigación en el
campo y la creación de nuevas empresas en los diferentes sectores de impacto.
Es en este contexto donde se resalta la necesidad de formar profesionales que
cuenten con una visión de las oportunidades de negocios en el sector
agropecuario, rentabilidad y sustentables que impacten en la calidad de vida de los
productores del sector primario y contribuyan a fortalecer la economía del país.
1.2.3. DISCIPLINAR
En México, según Mackinley (2006), los Agronegocios y los grandes empresarios
agrícolas se expandieron de forma considerable en el contexto de la Reforma
Agraria de 1917-1992, ya que los primeros podían establecer relaciones de contrato
y los segundos, acaparar más tierras sin demasiada dificultad. El proteccionismo
arancelario, la intervención estatal que regula los precios de los granos y del
mercado de insumos agrícolas y pecuarios, el régimen de propiedad social de la
tierra y demás características del Estado, si bien asumieron predominantemente
una orientación pro-empresarial a partir de 1940, se establecieron una serie de
limitantes que acotaban el accionar de la iniciativa privada dentro de ciertos marcos
de responsabilidad social.
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Con todo y sus problemas de eficiencia, el impresionante aparato de intervención
estatal dirigido al sector social existente en el campo otorgaba precios de garantía
que retribuían en alguna medida los bajos precios de los productos, créditos e
insumos subsidiados, protección a la tenencia de la tierra, buenas tierras de riego
para muchos ejidos en las zonas de agricultura comercial, ciertos derechos y
prestaciones para los grupos sociales menos favorecidos. Todo ello, permitía la
subsistencia, aunque en condiciones precarias, de la economía campesina.
Del lado empresarial, éste estaba integrado por un importante segmento de
pequeñas y medianas empresas agrícolas y pecuarias familiares volcadas al
mercado interno, tanto de propiedad privada como a veces social, que se
desempeñaban al lado de grandes empresas también familiares y corporaciones
transnacionales.
En la era de la globalización, el hecho de haber gozado de un trato especial durante
tantos años, no impidió que los pequeños y medianos empresarios fueran
sacrificados en aras de las reformas y políticas de mercado. Sus organizaciones
tradicionales, que también incluían a los grandes, desaparecieron [Confederación
Nacional de Productores de Hortalizas (CNPH)], se debilitaron [Confederación
Nacional Ganadera (CNG), Confederación Nacional de Propietarios Rurales
(CNPR)] o bien cambiaron de tal manera que los nuevos grupos de empresarios
relacionados con las grandes corporaciones agrícolas se afianzaron al frente de las
mismas. Esto sucedió tanto con la Confederación de Asociaciones Agrícolas del
Estado de Sinaloa (CAADES), en el estado de Sinaloa, como con el Consejo
Nacional Agropecuario (CNA), en el nivel nacional.
La permanente renovación en las formas organizativas obliga al desarrollo de
habilidades empresariales, tales como la capacidad de concertar, de negociar y de
recurrir a un sistema de incentivos o de sanciones, según sea necesario. A su vez,
el tipo de arreglo institucional entre empresas y el sector público o privado incide en
la órbita de intervención agroempresarial, la cual puede incorporar aspectos que
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antes eran del dominio del estado (por ejemplo, el suministro de servicios como
asistencia técnica, capacitación, crédito o cobertura de riesgos). También, la
intervención del Estado y los acuerdos de cooperación intrabloques económicos
pueden contribuir a moderar o a intensificar las presiones competitivas y por lo tanto,
el perfil de las agroempresas que permanecen o que desaparecen.
Se puede considerar que el surgimiento de nuevas formas de coordinación, distintas
y complementarias a los mercados de concurrencia, favorecen el ambiente de la
gestión de negocios silvoagropecuarios o los bien denominados negocios
agropecuarios, que en la medida en que permiten la creación y la integración de
nuevas actividades y servicios más complejos. Por el contrario, la
«desinstitucionalización» de los negocios agropecuarios o el marginamiento de una
parte de los productores de las normas que regulan y que son acatadas por la
mayoría pueden incidir negativamente, (Mackinlay, 2006).
Por otra parte, la generación de riqueza en el sector agropecuario nacional enfrenta
tres grandes desafíos: 1) mejorar su competitividad y productividad; 2) reducir la
pobreza rural, y 3) aumentar la sostenibilidad de los recursos naturales. Estos
desafíos, por su complejidad, son objeto de atención pública a través de diversos
mecanismos de soporte basados en conocimientos y en la transferencia de éstos a
los productores del medio rural, denominados de manera genérica como
mecanismos de extensionismo, (Rendón, 2015). En base al análisis anterior la
formación de profesionistas en Gestión de Negocios Agropecuarios no sólo es
importante sino necesaria.
En este contexto, el Licenciado en Gestión de Negocios Agropecuarios será un
egresado capaz de aplicar conocimientos científicos y de innovación tecnológica en
la economía de las empresas agropecuarias, administración, gestión de negocios,
formulación y evaluación de proyectos agropecuarios, forestales y agroindustriales
que utilizará técnicas de negociación, diseño y planificación de estrategias
comerciales y de marketing. Con una visión sostenible que implique el bienestar de
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los integrantes de las cadenas agropecuarias, además de proponer estrategias en
la mejora de la productividad y competitividad de productos no tradicionales en
mercados “nicho”. Los campos actuales y potenciales en los cuales un egresado de
la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios tiene incidencia son:
El campo al que pertenece la Licenciatura de acuerdo con datos de CONACYT y
ANUIES es al Campo 3 de las Ciencias Sociales, Administración y Derecho, y el
específico es 33 Negocios y Administración. El campo detallado 335 Administración
y Gestión de Empresas que se refiere a los estudios respecto a la planeación,
dirección y operación de las funciones y actividades de las organizaciones e
instituciones, tanto públicas como privadas que consideran programas de gestión,
así como programas de administración, economía y finanzas toda vez que pongan
énfasis en la gestión y administración.
El campo unitario 33505 integra a la Administración en el campo de la agronomía,
que son los estudios respecto la planeación, dirección y operación de las funciones
y actividades de las organizaciones e instituciones dentro del sector agropecuario.
Comprende el programa bajo la temática siguiente: Administración de Empresas
Agropecuarias, (INEGI, 2011).
Según la clasificación de 2014 que se estableció en el Programa para el
Mejoramiento del Profesorado (PROMEP), la Profesión pertenece al área de
conocimiento de las Ciencias Agropecuarias, destacan las disciplinas de
Agronomía, Acuacultura, Forestal, Empresas agropecuarias, Producción animal
principalmente, así también del área del Conocimiento de las ciencias Sociales y
Administrativas las disciplinas que la conforman son economía, administración,
Comercialización, Comercio exterior, Contabilidad, Contabilidad administrativa,
Extensión agrícola, Contabilidad financiera, Evaluación de proyectos, Estudios de
mercado y Finanzas (UES, 2014).
Los conocimientos teóricos y prácticos que se requieren de las anteriores
disciplinas para el ejercicio de la profesión están enfocados a tener conocimientos
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de las ciencias agropecuarias relacionadas con la eficiente organización de los
sistemas de producción y explotación del sector agrícola, los recursos renovables,
las diferentes especies animales y silvícolas que pueden ser ampliamente
aprovechados para satisfacer las necesidades de generar negocios rentables y
sustentables; la Economía aporta la capacidad de identificar las condiciones macro
y microeconómicas a nivel nacional e internacional para tomar decisiones en cuanto
a las tendencias de negocios y de consumidores y la conveniencia de su instalación,
la Administración es una disciplina medular en la conformación de la profesión
debido a que será la disciplina que de la pauta a seguir para la coordinación,
integración, supervisión y control de las organizaciones rurales, la operación técnica
y administrativa de las mismas, las disciplinas relacionadas con las finanzas
representan al recurso monetario que los profesionistas identifican como un
elemento importante y necesario para desarrollar ideas de negocio y proyectos de
inversión en el sector agrícola y analizar la rentabilidad de los mismos y la
conveniencia de fomentar unidades productivas en el sector rural.
Las habilidades que se requieren para el ejercicio de la profesión están
relacionadas con el desarrollo de un espíritu emprendedor o empresarial, con la
habilidad para identificar oportunidades de negocios en el sector agropecuario,
evaluar su factibilidad y lograr su operación a largo plazo, con un enfoque
sustentable y rentable que permita al sector agropecuario tener las mismas
oportunidades en los diferentes tratados de comercio en el contexto internacional,
ya que actualmente éste se encuentra en desventaja ante los países que generan
grandes ganancias para el sector primario que está altamente tecnificado; manejo
de procesos productivos primarios en el rubro agrícola, ganadero, forestal y pesca,
conocimientos y habilidad de gestión empresarial y comercialización (marketing,
logística, comercio exterior, plan de negocios e incubación de proyectos productivos
y sociales, diseñar y dirigir construcciones de instalaciones agropecuarias, aplicar
criterios de calidad en los procesos agropecuarios y manejar, controlar los desechos
agropecuarios y el dominio del inglés como segunda lengua.
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Los valores implícitos que conllevan las disciplinas que integran la profesión están
enfocados a fomentar el desarrollo sustentable y sostenible de los negocios
agropecuarios, el cuidado del medio ambiente, la medición y generación de
beneficios sociales e impacto ambiental y cuantificar riesgos de inversiones en el
sector agropecuario.
En conclusión, el egresado participa de manera activa y directa en el desarrollo de
los negocios agropecuarios partiendo del mapeo o identificación de ideas
emprendedoras hasta la organización y puesta en marcha los negocios
agropecuarios generando desarrollo sustentable en el sector rural.
El profesionista egresado de estas disciplinas tendrá conocimientos y habilidades
para la administración, organización, asesoramiento, comercialización, gestión de
negocios, así como la formulación y evaluación de proyectos de inversión en el
sector rural.
Asimismo, desarrollará la capacidad de vincular a los productores agropecuarios
con instituciones financieras y con el mercado, formulará y evaluará proyectos
agropecuarios que optimicen los recursos naturales; estará preparado para generar
y administrar su propia empresa, además brindará servicios de consultoría a
empresas del sector agropecuario. Es un profesional con habilidades de liderazgo
que le permiten relacionarse en diversos contextos. Es consciente de la
conservación de la biodiversidad y del aprovechamiento eficiente de los recursos,
por lo que cuenta con los siguientes conocimientos, habilidades, actitudes y valores.
Algunos de los lugares en los cuales el egresado podrá colaborar principalmente,
son del sector terciario enfocado a la prestación de servicios o extensionismo rural
realizando actividades como:
1. Crear su propio despacho de consultoría agropecuaria.
2. Programas de instituciones gubernamentales relacionadas con el sector
agropecuario como Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER),
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Comisión para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), Secretaría de
Desarrollo Social (SEDESOL), Instituto Nacional de Apoyo a la Economía
Social (INAES), Secretaría de Economía (SE), Secretaría de Desarrollo
Agropecuario del Estado (SEDAGRO), Fideicomiso de Riesgo Compartido
(FIRCO).
3. Departamentos de Desarrollo Rural de las Presidencias Municipales,
4. Instituciones de banca de desarrollo como Fideicomisos instituidos en
relación a la Agricultura (FIRA), Financiera Nacional de Desarrollo
Agropecuario (FND), Nacional Financiera (NAFINSA), Fondo de
Capitalización e Inversión del Sector Rural (FOCIR).
5. Intermediarios financieros del Sector Agropecuario.
6. Despachos de diseño de proyectos y planes de negocios del Sector
Agropecuario.
7. Asociaciones civiles enfocadas al desarrollo Social y rural.
8. Instituciones educativas de nivel medio superior y superior relacionadas con
el sector agroalimentario.
9. Instituciones internacionales como Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación (FAO), Banco Interamericano de Desarrollo (BID) e
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
10. Empresas Comercializadoras.
11. Incubadoras de negocios.
Por lo anterior, el proceso educativo de un Licenciado en Gestión de Negocios
Agropecuarios se diseñó con base a un aprendizaje teórico-práctico y basado en
competencias genéricas y específicas, aportando elementos necesarios para que el
egresado impulse la gestión de los Negocios Agropecuarios de manera holística en
el sector rural.
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1.3. VISIÓN Y MISIÓN
VISIÓN
Al 2024 el Programa Educativo de la Licenciatura en Gestión de Negocios
Agropecuarios del Instituto de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma
del Estado de Hidalgo es reconocido a nivel regional, estatal, nacional e
internacional por su contribución a la solución ética de problemas en los sistemas
de producción agropecuaria, mediante la comercialización y formulación de
proyectos productivos sustentables, con sentido humanitario, y de liderazgo, para
generar un mejor desarrollo económico en el sector rural.
1.3.1. MISIÓN
El Programa Educativo de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios
prepara profesionistas éticos y altamente competitivos que promuevan en el sector
primario las herramientas de gestión de negocios agropecuarios en las áreas de
economía, tecnología, medio ambiente y social, lo cual permitirá satisfacer las
demandas del mercado local, regional, nacional e internacional vinculados al sector
agroalimentario a través de la organización y comercialización de los productos
agropecuarios.
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2. ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN CURRICULAR DEL PLAN DE ESTUDIO
2.1. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PLAN DE ESTUDIOS
El Plan de Estudios de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios se
compone de un conjunto de saberes (disciplinares, interdisciplinares y
transdisciplinares), organizados en asignaturas en las que se desarrolla el proceso
de enseñanza y aprendizaje apoyadas por estrategias metodológicas y didácticas
que se estructuran de forma articulada para dar pertinencia al plan.
Los componentes del Plan de Estudios son los siguientes:
• Objetivos curriculares
• Perfiles del estudiante (ingreso, progresivo y egreso)
• Ejes transversales
• Núcleos de formación
• Ejes temáticos
• Campos problemáticos
• Áreas de formación
• Competencias genéricas y específicas
• Organización del mapa curricular
• Asignaturas y unidades de trabajo
El Programa Educativo de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios
tiene una proyección de nueve semestres, los cuales están estructurados por 54
asignaturas, con una carga horaria distribuida en 1,008 horas teóricas, 896 horas
prácticas, 528 horas de aprendizaje individual y 3,068 horas de aprendizaje
supervisado; dando un total de 5,308 horas que corresponden a 203.5 créditos.
Se incorpora en el plan de estudios el Programa Institucional de Lengua Extranjera,
que cuenta con seis asignaturas (Conversaciones Introductorias, Eventos Pasados
y Futuros, Logros y Experiencias, Decisiones Personales, Causa y Efecto y En Otras
Palabras…) y 6 créditos de los que corresponden uno a cada una de ellas.
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Asimismo, se incorporan las asignaturas y programas institucionales de: Aprender
a Aprender, Desarrollo Sustentable y Medio Ambiente, México Multicultural, PIAEVS
(Programa Institucional de Actividades de Educación para una Vida Saludable,
compuesto por tres asignaturas: Salud Física y Emocional, Prevención de
Adicciones y Sexualidad Responsable) y PIAAC (Programa Institucional de
Actividades Artísticas y Culturales, conformado por tres asignaturas: Artes
Escénicas, Artes Visuales y Música) y Fundamentos de Metodología de la
Investigación, cuentan con 2, 2, 2, 2, 2 y 3 créditos respectivamente.
Cabe señalar que el programa educativo establece la asignatura de Introducción a
la Gestión de Negocios Agropecuarios con el objetivo de que los estudiantes que
ingresan a este programa educativo logren identificar los campos de acción en los
que pueden desempeñarse al egresar, esta asignatura se encuentra en el primer
semestre del Programa Educativo, consta de 4.5 créditos; con el fin de cumplir con
el objetivo propuesto.
2.2. OBJETIVOS CURRICULARES
El programa de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios considera en
su plan de estudios los siguientes objetivos:
• Formar profesionistas que atiendan las problemáticas en las áreas de
comercialización y formulación de proyectos productivos sociales y sustentables
para propiciar el desarrollo económico de la región, el estado y el país.
• Proporcionar los conocimientos teóricos metodológicos para dirigir una empresa
agropecuaria en el ámbito de la administración, contabilidad, finanzas, recursos
humanos, mercadotecnia, comercialización, legislación aduanal y tecnologías de
conservación, envases y embalajes.
• Formar profesionistas líderes y emprendedores, capaces de afrontar los retos
organizacionales, políticos y sociales del sector agropecuario, al aplicar sus
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conocimientos, habilidades en comunicación, trabajo en equipo, dominio de un
segundo idioma y el manejo de nuevas tecnologías.
2.3. PERFIL DEL ESTUDIANTE
Son los atributos del alumno, según su origen, su situación actual, sus hábitos de
estudio y prácticas escolares, su vocación, sus expectativas ocupacionales, así
como de sus actividades extracurriculares.
2.3.1. PERFIL DE INGRESO
Al ingresar a la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios, de acuerdo al
Examen Nacional de Ingreso II (EXANI II) del Centro Nacional de Evaluación
(CENEVAL), en la sección de Admisión, el estudiante debe poseer conocimientos
en las áreas de pensamiento matemático, pensamiento analítico, estructura de la
lengua y comprensión lectora. En la sección Diagnóstica de acuerdo al Módulo de
Ciencias agropecuarias, las áreas a evaluar son: Biología, Matemáticas y en general
Inglés y Lenguaje escrito. Es importante considerar que la evaluación para el
ingreso de los aspirantes, deberá apegarse a los lineamientos que la institución
determine para este fin.
Se requiere que el aspirante tenga interés por la micro y macroeconomía, ya que
son base para el crecimiento y desarrollo de las empresas, el sector agropecuario y
el país. También debe poseer habilidades de comunicación oral y escrita, capacidad
para analizar información, trabajar en forma individual y en equipo, ser organizado,
proactivo, dinámico y responsable en las actividades que emprendan, ser crítico en
el entorno económico, social y cultural, interesados en solucionar problemas en el
sector agropecuario, tener valores como la honestidad, respeto y conservación del
medio ambiente.
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2.3.2. PERFIL PROGRESIVO
Está integrado por un conjunto de características que el estudiante logra adquirir a
través de la vivencia y acreditación de las asignaturas que conforman los núcleos
de formación y los ejes temáticos, para lograr un nivel de apropiación progresivo de
las diferentes competencias durante su proceso de formación. Permite evaluar el
desempeño gradual del estudiante en los escenarios real, virtual y áulico, los cuales
incluyen ambientes académicos, investigativos y sociales que preparan al
estudiante para el mundo profesional laboral, y con una formación que integra el
saber, saber hacer en la vida y para la vida, saber ser, saber emprender y saber
convivir.
Este perfil se describe a partir de realizar dos cortes en el trayecto académico del
estudiante: el primero se realiza en el tercer semestre, en el cual el estudiante ya
ha adquirido sólidos conocimientos, habilidades, actitudes y valores que contribuyen
a las aspiraciones de la UAEH mediante las asignaturas y programas institucionales
El estudiante tendrá la posibilidad de asumir con compromiso y responsabilidad su
proceso de formación durante su carrera y para toda la vida, aprender a aprender
con rigurosidad metodológica y científica, asimismo tendrá una conciencia crítica
para identificar problemas ambientales y plantear soluciones desde su disciplina. En
cuanto a su entorno, podrá reconocer y valorar su identidad, así como el patrimonio
cultural de México y articulado con su formación disciplinar que será sólida en
conocimientos fundamentales de matemáticas, economía y gestión, así mismo
asumirá una actitud emprendedora hacia los negocios en ciencias agropecuarias.
El segundo corte es en el séptimo semestre, donde el estudiante podrá identificar
los elementos básicos para emprender negocios nacionales e internacionales
rentables en el ámbito agropecuario con un liderazgo emprendedor, así como
análisis, gestión y desarrollo de proyectos sociales y de inversión, aplicando los
métodos de cálculo y evaluación económica para el desarrollo de las empresas
agropecuarias y la comercialización de productos agropecuarios.
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Tabla 1. Competencias a adquirir
COMPETENCIAS NIVEL 1 NIVEL 2 NIVEL 3
Competencias Genéricas
Comunicación 2° Semestre 4° Semestre 6° Semestre Formación 3° Semestre 6° Semestre 7° Semestre Pensamiento Crítico 3° Semestre 5° Semestre 7° Semestre Creatividad 3° Semestre 5° Semestre 6° Semestre Liderazgo Colaborativo 3° Semestre 5° Semestre 7° Semestre Ciudadanía 2° Semestre 4° Semestre 6° Semestre Uso de la Tecnología 2° Semestre 4° Semestre 6° Semestre
Competencias Específicas del PE
Gestión Administrativa 2° Semestre 5° Semestre 7° Semestre Emprendimiento y Toma de Decisiones 4° Semestre 6° Semestre 7° Semestre
Fuente: Elaborado por el Comité de Diseño Curricular de la Licenciatura en Gestión de Negocios
Agropecuarios 2017.
2.3.3. PERFIL DE EGRESO
El Licenciado en Gestión de Negocios Agropecuarios tiene la capacidad de vincular
a los productores agropecuarios con instituciones financieras y con el mercado,
formula y evalúa proyectos agropecuarios que optimicen los recursos naturales;
está preparado para generar su propia empresa, además brindar servicios de
consultoría a empresas del sector agropecuario. Es un profesional con habilidades
de liderazgo que le permiten relacionarse en diversos contextos. Es consciente de
la conservación de la biodiversidad y del aprovechamiento eficiente de los recursos,
por lo que podrá gestionar, elaborar y evaluar proyectos sociales y de inversión del
sector agropecuario, utilizando conocimientos metodológicos para calcular y
analizar su factibilidad económica, considerando aspectos de comercialización que
permitan identificar nichos de mercado nacionales y/o internacionales; además de
analizar los aspectos socioeconómicos que afectan dicha inversión.
Conforme al estudio de la profesión, el egresado de la Licenciatura en Gestión de
Negocios Agropecuarios, poseerá los siguientes conocimientos, habilidades y
valores (UAEH, 2017).
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Conocimientos
El profesionista tendrá el conocimiento para generar, fortalecer y dirigir negocios
agropecuarios relacionados con los diferentes sectores de la economía como son
sector primario (agricultura, ganadería, silvicultura, acuacultura), secundario
(transformación y valor agregado a productos primarios), y sector servicios de
extensionismo rural, conocimientos de economía general, contabilidad, finanzas
enfocadas a los negocios agrícolas, comportamiento de los mercados nacionales e
internacionales, comercialización, marketing, ventas, herramientas para detectar y
aprovechar oportunidades de negocio para productos agropecuarios donde maneje
métodos de conservación para el acopio, empaque, almacenamiento, distribución y
comercialización, utilizando herramientas de logística de perecederos destinados al
consumidor, formulación y evaluación de proyectos de inversión y puesta en marcha
de negocios en el sector rural con el uso de las TIC´s y el comercio electrónico.
Habilidades
El Profesionista tendrá la habilidad de identificar, analizar y evaluar proyectos
agropecuarios incorporando nuevas tecnologías que incluyan la aplicación del
proceso administrativo, con el fin de tomar decisiones acertadas, desarrollar un
espíritu emprendedor o empresarial, capacidad para el autoaprendizaje, habilidad
para identificar oportunidades de negocios en el sector agropecuario, evaluar su
factibilidad y lograr su operación a largo plazo, con un enfoque sustentable y
rentable que le permita, tener las mismas oportunidades en los diferentes tratados
de comercio en el contexto internacional. Así como incorporar nuevas tecnologías y
gestionar negocios agrícolas donde pueda emplear eficientemente herramientas
informáticas propias para evaluar y simular proyectos de inversión.
Ser un agente de cambio con conciencia social para implementar proyectos sociales
utilizando conocimientos metodológicos para calcular y analizar su factibilidad,
considerando aspectos de comercialización y pueda visualizar nichos de mercado
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nacionales y/o internacionales; además de analizar los aspectos socioeconómicos
que afectan dicha inversión.
Que posea actitud crítica con iniciativa para dirigir empresas agropecuarias, con
compromiso para el desarrollo de negocios sustentables, ser crítico en la detección
de las necesidades de inversión de la región y del país de acuerdo a las tendencias
económicas globales. Que posea habilidades de liderazgo, comunicación, trabajo
en equipo. Que tenga habilidad para la solución de problemas y toma de decisiones
bajo situaciones de riesgo e incertidumbre, en el entorno de mercado globalizado,
analítico, crítico y proactivo. Y para el Manejo de procesos productivos primarios en
el rubro agrícola, ganadero, forestal y pesca, conocimientos y habilidad de gestión
empresarial y comercialización (marketing, logística, comercio exterior, plan de
negocios e incubación de proyectos productivos y sociales. Y el dominio del inglés
como segunda lengua.
Valores
Los valores implícitos que conllevan las disciplinas que integran la profesión están
enfocados a fomentar el desarrollo sustentable y sostenible de los negocios
agropecuarios, el cuidado de medio ambiente, la medición y generación de
beneficios sociales e impacto ambiental y cuantificar riesgos de inversiones en el
sector agropecuario.
Respeto por la vida de los seres humanos, animales, plantas y medio ambiente,
mostrando aprecio por la cultura, costumbres y tradiciones de la sociedad. Así como
los derechos humanos y calidad de vida, fomentando la honestidad y en el
desarrollo de proyectos de inversión agropecuaria (UAEH, 2009).
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2.4. EJES TRANSVERSALES
Son conocimientos generales de carácter universal transferibles a situaciones
nuevas con el fin de que los actores del proceso de enseñanza y aprendizaje sean
capaces de orientarse de modo racional y autónomo en situaciones de conflicto de
valores y tomar posturas y decisiones de las que se hagan responsables.
El eje transversal se establece en el plan de estudios con la finalidad de desarrollar
las capacidades básicas que fortalecerán las estructuras cognitivo-subjetivas, socio-
afectivas y de acción psicomotriz que atienden aquellos aspectos esenciales para
la formación del profesional y que no necesariamente requieren ser desarrolladas
en una asignatura específica, sino por el contrario, por su carácter general, se
pueden conformar en cualquiera de los contenidos del plan de estudio. Los ejes
transversales deben desarrollarse paralelamente con los contenidos, fortaleciendo
el área de las competencias.
En el Instituto de Ciencias Agropecuarias se consideran los mismos ejes
transversales institucionales, para todos sus programas educativos. Cada Programa
Educativo abordará de manera particular los siguientes elementos: especificidades,
dimensión, conceptos, habilidades, actitudes, valores, aptitudes, contenidos y las
estrategias para atender la especificidad que se requiera, dándole el énfasis de
acuerdo al área de conocimiento correspondiente, por lo que el Programa Educativo
de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios, considera las siguientes
estrategias para cada uno de los ejes.
Los ejes transversales que asume la Universidad a nivel institucional son:
Educación para la Equidad
Propicia la valoración y respeto por la interculturalidad y garantiza la igualdad de
oportunidades por género, edad y condición social, con base en la Declaración
Universal de Derechos Humanos.
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Estrategias para abordarlo en el programa educativo:
● Conocer las culturas a partir de sus tradiciones.
● Comprender y aplicar los conceptos de equidad de género.
● Conocer las particularidades regionales del país.
● Respetar las leyes, normas y reglamentos en el quehacer diario.
● Comprender y respetar las diferencias personales.
Educación integral
Desarrolla la personalidad del ser humano de forma equilibrada, considerándolo
como un ser complejo (biopsicosocial), por lo que cada parte que lo constituye crece
y evoluciona armoniosa para alcanzar su plenitud, considera las potencialidades del
individuo para desarrollar sus capacidades. Parte del convencimiento de que el ser
humano mientras está vivo puede favorecer su desarrollo y por ende alcanza un
mayor nivel de aprendizaje. El objetivo de la educación integral es desarrollar
habilidades, capacidades, valores, actitudes y aptitudes intrapersonal e
interpersonales que les permitan a los actores educativos interactuar en diversas
situaciones.
Estrategias para abordarlo en el programa educativo:
● Fomentar las relaciones interpersonales.
● Promover la autoestima.
● Fomentar el autoaprendizaje significativo.
● Relacionar los conceptos de las diferentes áreas para integrar el conocimiento.
● Integrar las habilidades, capacidades, valores, actitudes y aptitudes en la
solución de problemas del sector alimentario.
● Integrar las habilidades y capacidades interpersonales para la solución de
problemas en su actividad profesional.
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Educación para la vida activa
Desarrolla capacidades emprendedoras y creativas para identificar, plantear y
resolver problemas en los diversos sectores, implica invertir en los avances de la
ciencia y la creación de tecnología en condiciones apropiadas para la consolidación
del estudiante como profesional en los planos local, estatal, nacional e internacional.
Estrategias para abordarlo en el Programa Educativo:
● Capacidad para construir su propio conocimiento de acuerdo a sus intereses.
● Atender las necesidades del entorno mediante la solución de problemas reales.
● Dar los elementos necesarios que le permitan consolidar su formación
profesional.
● Integrar y facilitar la Información actualizada de la actividad agropecuaria que
incluya las nuevas tecnologías y normatividad vigente.
● Orientar a la población para mejorar los hábitos alimentarios.
Las estrategias que se utilizarán para abordar los contenidos de los ejes son:
● Organización de eventos culturales internos o externos.
● Asistir y promover eventos que aborden temas relacionados con equidad de
género, derechos humanos y laborales.
● Promover y organizar acciones encaminadas al buen comportamiento ciudadano.
● Estudios de caso de diferentes culturas en cuanto a sus particularidades
alimenticias.
● Cursos de superación personal que le permitan desarrollar sus habilidades
interpersonales.
● Campañas de difusión de los valores.
● Seminarios donde participen egresados y profesionales del campo de los
negocios agropecuarios de la sustentabilidad y su impacto en el sector
agropecuario, compartiendo sus experiencias profesionales.
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2.5. ARTICULACIÓN CURRICULAR
2.5.1. NÚCLEOS DE FORMACIÓN
Son una parte del plan de estudios que organiza los contenidos disciplinarios,
interdisciplinarios y transdisciplinarios: conocimientos, habilidades, actitudes,
aptitudes y valores, relevantes y significativos de carácter científico, tecnológico y
humanista; para el desarrollo de las esferas cognitiva, psicomotora y afectiva, con
el fin de lograr las competencias necesarias para alcanzar la formación integral del
estudiante de la UAEH.
El núcleo refiere a un conjunto de saberes que incorpora objetos de enseñanza y
contribuye a desarrollar, construir y ampliar las posibilidades cognitivas, expresivas
y sociales que los estudiantes recrean cotidianamente en su encuentro con la
cultura, enriqueciendo de ese modo la experiencia personal y social, se clasifican
de la siguiente forma:
Básico
Está integrado por algunas asignaturas institucionales y de conocimiento común
para todos los PE, cuyos conocimientos se han estructurado para que el estudiante
fortalezca su formación, además de que contribuyen a dar cumplimiento a la Misión
y Visión de la UAEH, por lo que se asumen las siguientes asignaturas: Introducción
a la Gestión de Negocios Agropecuarios, Aprender a Aprender, Bases Matemáticas,
Fundamentos de Metodología de la Investigación, México Multicultural, Estadística
Aplicada y Desarrollo Sustentable y Medio Ambiente; estas asignaturas integran
contenidos fundamentales para promover actitudes, aptitudes, capacidades,
habilidades y valores que el estudiante aplicará a lo largo del trayecto de su
formación y en su ejercicio profesional.
La integración de cada asignatura permitirá al estudiante que pueda utilizar
herramientas tecnológicas, leer y analizar textos, redactar distintos tipos de
documentos, desarrollar y aplicar habilidades de pensamiento, ubicar los problemas
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locales, regionales, nacionales y mundiales, así como conducirse con ética
profesional.
El total de asignaturas que componen este núcleo son siete, las cuales suman un
total de 23.5 créditos y corresponden al 11.55% del total del plan de estudios.
Profesional
En éste se incluyen los contenidos que fortalecen la formación del estudiante. La
organización de los contenidos se aborda a través de asignaturas y de unidades de
trabajo que se integran a partir de la resolución de problemas, experiencias
educativas, talleres, prácticas profesionales y seminarios, entre otros, y está
integrado por las siguientes asignaturas: Creatividad Empresarial, Economía
Agropecuaria, Gestión de las Organizaciones, Plan de Negocios, Marketing Digital,
Negocios Internacionales, Gestión de Recursos Humanos, Contabilidad
Administrativa e Impuestos, Matemáticas Financieras, E-commerce, Estudio Legal
y Administrativo, Estudio de Mercado y Comportamiento del Consumidor, Finanzas
Aplicadas a la Producción Agropecuaria, Legislación Aduanal y Tráfico, Estudio
Técnico, Fuentes de Financiamiento, Conservación, Envases y Embalajes, Gestión
de la Calidad, Estudio Económico, Elaboración de Contratos y Convenios, Cadena
de Suministros, Estudio Financiero, Evaluación de Proyectos de Inversión y
Prácticas Profesionales, siendo un total de veinticuatro asignaturas, que integran el
53.07% del plan de estudios y suman 108 créditos.
Estas asignaturas contribuyen a proponer estrategias para la comercialización de
productos y servicios agropecuarios; las cuales cada día son más emergentes en el
ámbito global y competitivo, con características altamente exigentes en términos de
calidad, sustentabilidad, comercialización, sistemas de producción rentables que
incorporan la ciencia y la tecnología en la cadena producción- consumo o cadenas
de suministro y gestión de nuevos negocios agropecuarios.
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Terminal y de integración
Éste posibilita que se atiendan las necesidades e intereses de los estudiantes,
además de potenciar el desarrollo de su autonomía para la toma de decisiones con
relación a su formación. Este núcleo se integra por las siguientes asignaturas:
Formulación de Proyectos Sociales, Seminario de Negocios I y II y seis asignaturas
optativas que pueden ser seleccionadas por el estudiante, siendo un total de nueve
asignaturas, las cuales conforman el 23.83% del plan de estudios y suman 48.5
créditos.
Complementario
Favorece la preparación en los saberes mediadores e instrumentales, discusión y
apropiación de técnicas generales que ayudarán al desarrollo personal y profesional
a través de la apropiación de los medios de comunicación y áreas del saber que
enriquecen la especificidad del conocimiento y la formación integral, las asignaturas
son: Tecnología de la Información, Servicio Social, Lengua Extranjera que conforma
6 asignaturas, el programa PIAEVS, que se conforma por tres asignaturas, a saber:
Salud Física y Emocional, Prevención de Adicciones y Sexualidad Responsable, y
el programa PIAAC, que incluye las asignaturas de: Artes Escénicas, Artes Visuales
y Música
siendo un total de catorce asignaturas que conforman el 11.55% del plan de
estudios y suman 23.5 créditos.
Tabla 2. Distribución de porcentajes de créditos establecidos al PE de Gestión de Negocios Agropecuarios de acuerdo con los núcleos de formación de la UAEH.
Núcleos de
Formación
Básico
%
Profesional
%
Terminal y de
Integración %
Complementario
%
Intervalo
Porcentual 11.55 53.07 23.83 11.55
Fuente: Elaborado por el Comité de Diseño Curricular de la Licenciatura en Gestión de Negocios
Agropecuarios 2019.
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2.5.2. EJES TEMÁTICOS
Los ejes temáticos son los elementos dentro del mapa curricular que articulan las
asignaturas relacionadas con la formación del egresado en los campos
problemáticos.
Por cada campo problemático construido en el proceso de diseño, se ha establecido
un eje temático, los cuales se describen a continuación:
Proyección Social y Económica
Tiene como objetivo integrar el proceso administrativo y los estudios del entorno
económico-productivo a través del reconocimiento de la previsión, planeación,
organización, dirección y control para la creación, aplicación y desarrollo de la
gestión de negocios agropecuarios, fomentando una visión empresarial.
Vinculación Internacional
Con el objetivo de reconocer oportunidades de mercado local, regional, nacional e
internacional a través de estudios de mercado, rentables y sustentables, diseño de
estrategias y planes de comercialización para optimizar los recursos y generar
mayor competitividad en el sector agropecuario.
Gestión Financiera
Con el objetivo de incrementar la rentabilidad y valor agregado a los negocios
agropecuarios, a través de planeación financiera, análisis de factibilidad, costos;
para satisfacer a los clientes y consumidores, que generen una mayor participación
de mercado.
Sistemas de Producción Agropecuaria
Que tiene como objetivo aplicar los procesos tecnológicos en la generación de
sistemas de producciones sustentables, viables y rentables, para el desarrollo de
las empresas agropecuarias.
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2.5.3. CAMPOS PROBLEMÁTICOS
Los campos problemáticos están conformados por un conjunto de problemas y
tareas significativos con el área de estudio de la gestión de negocios agropecuarios
y extraídos de la realidad, los cuales pretenden dar respuesta, a través de diversos
métodos y técnicas y mediante fundamentos teóricos y prácticos, a las necesidades
identificadas. Los campos problemáticos integran los problemas a los que se debe
enfrentar el estudiante en el escenario real de la aplicación de su profesión.
Estos campos se construyeron a partir de analizar y definir los resultados de los
estudios de pertinencia y factibilidad, (Estudio de la Profesión, Necesidades
Sociales, Mercado Laboral, así como lo estipulado en los Planes Nacional y Estatal
de Desarrollo).
La agrupación del listado de problemas y tareas se realizó mediante la
categorización y jerarquización de la problemática existente y que respondiera
estratégicamente a las necesidades del sector agropecuario en los rubros de la
comercialización y rentabilidad financiera de los diferentes sistemas de producción;
a partir de estos indicadores se definieron cuatro campos y su descripción. Estos se
construyeron en función de las necesidades de los problemas y tareas planteados,
incorporando en ellos el saber, saber hacer y saber ser. Los campos definidos son
los siguientes:
Proyección Social y Económica
Este campo considera integrar el proceso administrativo y distinguir las mega-
tendencias de la economía global; la creación, reconversión y desarrollo de los
negocios agropecuarios a través del reconocimiento de la previsión, planeación,
organización, dirección y control con una visión empresarial, para identificar las
oportunidades y amenazas que se presenten en los mercados internacionales y la
alta competitividad en los mercados local, regional, nacional.
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Vinculación Internacional
Este campo problemático hace referencia a emplear los estudios de mercado, de
factibilidad y pertinencia, diseño de estrategias y planes de comercialización a
través de la detección de oportunidades de negocios en el mercado local, regional,
nacional e internacional con el fin de optimizar los recursos y generar mayor
competitividad en el sector agropecuario.
Gestión Financiera
Con este campo problemático se incide en transformar el sector agropecuario en
una oportunidad de negocios a través de planeación financiera, análisis de
factibilidad y costos, con impacto en los sistemas de producción rentables y
competitivos.
Sistemas de Producción Agropecuaria
Este campo problemático considera integrar el desarrollo tecnológico del sector
agropecuario a la realidad del mercado a través del reconocimiento de las bases
matemáticas, estadística, transferencia de tecnología y de gestión de la calidad con
el fin de tener bases para tomar decisiones asertivas, con la oportunidad para crear
empresas sustentables.
2.5.4. ÁREAS DE FORMACIÓN
Las áreas de formación constituyen una forma de organización curricular
articuladora e integradora de los contenidos disciplinares, interdisciplinares y
transdisciplinares, así como las experiencias de aprendizaje que favorecen el
manejo eficiente de los mismos. Cada área de formación representa agrupamientos
que toman en cuenta, en diferente grado, criterios institucionales, filosóficos,
epistemológicos, pedagógicos y de las ciencias humanas contemporáneas. En unos
Página 42 de 109
casos posibilitan acercamientos o nexos interdisciplinarios por afinidad de manera
explícita, mientras que en otros articula procesos comunes que dan curso a
experiencias o vivencias valiosas, en torno a metas vinculadas a dimensiones del
desarrollo integral de los estudiantes.
Para articular e integrar los contenidos se deben considerar objetivos curriculares,
ejes transversales, perfiles, campos problemáticos, núcleos de formación, ejes
temáticos y competencias, cabe señalar que este programa está conformado con
una visión interdisciplinar, en donde convergen diferentes disciplinas, en la
estructura de su plan.
En el Modelo Curricular Integral de la UAEH se establecen tres áreas de formación
que son:
Disciplinar
Es un conjunto organizado de contenidos sobre un determinado objeto de estudio,
se caracteriza por su simplificación analítica (uso de clases de conceptos), su
coordinación sintética (estructuras mediante las cuales los conceptos se relacionan)
y su dinamismo (capacidad de la propia disciplina para guiar a investigaciones
subsecuentes). Abordado desde diferentes perspectivas y marco referencial
mediante la utilización de la investigación, instrumentos de análisis; es decir,
estrategias lógicas, tipos de razonamiento y construcción de modelos. Debe dar
cuenta, además de un nivel de integración teórica, teórico-práctica y acción
profesional, mediante un cuerpo de conceptos fundamentales y unificadores.
Para el PE de Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios el área de
formación Disciplinar se estructura por las asignaturas de: Introducción a la Gestión
de Negocios Agropecuarios, Aprender a Aprender, Bases Matemáticas,
Fundamentos de Metodología de la Investigación, México Multicultural y Estadística
Aplicada.
Página 43 de 109
Interdisciplinar
Se conceptúa como intercambio, convergencia y cooperación para comprender el
objeto de estudio a partir de distintas disciplinas; constituye una colaboración
coordinada desde el intercambio de ideas, eliminando la parcialidad de la ciencia,
lo cual hace posible una reconstrucción cognoscitiva que integre diversas
disciplinas. Debe dar cuenta, además de un nivel de integración teórica, teórico-
práctica y acción profesional, mediante un cuerpo de conceptos fundamentales y
unificadores.
Esta área está constituida por las siguientes asignaturas: Creatividad Empresarial,
Economía Agropecuaria, Gestión de las Organizaciones, Plan de Negocios,
Marketing Digital, Negocios Internacionales, Gestión de Recursos Humanos,
Contabilidad Administrativa e Impuestos, Matemáticas Financieras, E- commerce,
Estudio Legal y Administrativo, Estudio de Mercado y Comportamiento del
Consumidor, Tecnología de la Información, Finanzas Aplicadas a la Producción
Agropecuaria, Desarrollo Sustentable y Medio Ambiente, Legislación Aduanal y
Tráfico, Estudio Técnico, Fuentes de Financiamiento, Conservación, Envases y
Embalajes, Gestión de la Calidad, Estudio Económico, Elaboración de Contratos y
Convenios, Formulación de Proyectos Sociales, Cadena de Suministros, Estudio
Financiero, Optativa I, Optativa II, Optativa III, Optativa IV, Optativa V y Optativa VI,
Seminario de Negocios I, Seminario de Negocios II, Evaluación de Proyectos de
Inversión, Servicio Social y Prácticas Profesionales.
Transdisciplinar
Se refiere a las relaciones entre las disciplinas que trascienden a las mismas en
busca de contenidos de otras disciplinas sobre un objeto de estudio, que permitan
incorporar a su práctica integraciones y relaciones de jerarquización y
subordinación, utilizando paradigmas teóricos, métodos de investigación y
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terminología que dan como resultado disciplinas híbridas. El trabajo transdisciplinar
avanzará conforme se consoliden las áreas académicas.
2.6. COMPETENCIAS
2.6.1. GENÉRICAS
Las competencias genéricas son aquellas que todo programa educativo de la UAEH
debe desarrollar y para esto se presentan las descripciones de cada una de ellas.
Son las que debe poseer un profesional para realizar comportamientos laborales y
sociales, para alcanzarlas es ineludible la coherencia entre los programas
educativos, el desempeño natural y el trabajo real de ese profesional en el ámbito
local, nacional e incluso internacional.
Comunicación:
Desarrollar en los estudiantes la capacidad para la comunicación en español y en
un segundo idioma, que permita la interacción social a través de signos y sistemas
de mensajes orales y escritos, derivados del lenguaje y del pensamiento y,
estableciendo vínculos con su entorno social, cultural, político, económico, religioso,
entre otros, según sea el caso. En la tabla siguiente se muestran los niveles e
indicadores de la competencia genérica de comunicación.
Tabla 3. Competencia Genérica de Comunicación
Nivel Indicadores
1
1. Identifican y comprenden la importancia y trascendencia de la comunicación a través del pensamiento
y el lenguaje.
2. Utilizan técnicas de pensamiento, de lecto-escritura y de expresión oral en español y/o en un segundo
idioma.
3. Expresan de forma oral y escrita, ideas y pensamientos de manera coherente y lógica.
4. Se introducen a un proceso de lectura, escritura y comprensión de textos básicos en español y/o en un
segundo idioma.
5. Intercambian y expresan ideas de manera oral y escrita.
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6. Elaboran y exponen esquemas relevantes como mapas conceptuales, mentales y resúmenes en
español y/o en un segundo idioma.
2
1. Seleccionan técnicas de pensamiento, lecto-escritura y expresión oral en español y en un segundo
idioma.
2. Expresan y argumentan de forma oral y escrita ideas y pensamientos de manera coherente y lógica en
español y en un segundo idioma.
3. Comunican ideas de forma oral y escrita estableciendo relaciones entre lo que leen y lo que entienden.
4. Elaboran fichas analíticas de contenidos especializados y realizan exposiciones temáticas.
3
1. Asumen una postura crítica para comunicarse de forma oral y escrita en español y en un segundo
idioma
2. Establecen comunicación con equipos de trabajo.
3. Se comunican de manera crítica para realizar análisis, diagnóstico, diseño, planeación, ejecución y
evaluación.
4. Elaboran ensayos en los que construye explicaciones científicas para la solución de diversos
problemas.
Formación:
Integrar los contenidos en diversas situaciones (académicas, profesionales,
sociales, productivas, laborales e investigativas) para la solución de problemáticas
a través del empleo de métodos centrados en el aprendizaje (aprendizaje basado
en problemas, cooperativo, colaborativo, significativo, consultoría y proyectos, entre
otros) con autonomía y con valores que se expresen en convicciones, así como su
compromiso con la calidad en su modo de actuación de acuerdo a los estándares
establecidos.
Tabla 4. Competencia Genérica de Formación
Nivel Indicadores
1
1. Identifican la situación desde una única perspectiva.
2. Comprenden y expresan una sola parte del problema o aspectos no significativos del mismo.
3. Expresan ideas de manera general, vagas y sobresaturadas.
4. Organizan la información sin un orden lógico.
5. Realizan las actividades siguiendo instrucciones.
6. Identifican y categorizan los contenidos básicos de la profesión.
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7. Describen las etapas del proceso de investigación (concepción de la idea, planteamiento del problema, marco
teórico, formulación de hipótesis, método de investigación, planeación, recolección y análisis de datos).
8. Identifican los métodos de estudio o investigación y procedimientos (convencionalismos, tendencias,
secuencias, clasificaciones, criterios, metodología en técnicas, métodos y procedimientos).
9. Reconocen la existencia de problemas sociales y científicos.
10. Reconocen los campos profesionales donde se insertará.
11. Identifican las habilidades necesarias para insertarse en el campo profesional y social.
2
1. Analizan la situación desde una única perspectiva.
2. Comprenden y expresan las diferentes partes del problema ubicando los aspectos más significativos del
mismo.
3. Expresan ideas de manera concreta.
4. Categorizan la información siguiendo un orden lógico.
5. Realizan acciones siguiendo instrucciones e introduce algunos cambios.
6. Comprenden los contenidos básicos de la profesión aplicados en diferentes sectores.
7. Elaboran las etapas del proceso de investigación.
8. Comprenden de los métodos de estudio o investigación y procedimientos (convencionalismos, tendencias,
secuencias, clasificaciones, criterios, metodología en técnicas, métodos y procedimientos).
9. Reconocen la diferencia de problemas sociales y científicos.
10. Participan en los campos profesional y social.
11. Desarrollan las habilidades necesarias para insertarse en los campos profesional y social.
3
1. Analizan la situación desde varias perspectivas.
2. Interpretan el problema y explican los aspectos más significativos del mismo (la esencia del problema).
3. Poseen altos niveles de pensamiento conceptual y expresan ideas de manera concreta y fundamentada.
4. Analizan e interpretan la información siguiendo un orden lógico.
5. Establecen y organizan de manera autónoma y responsable sus actividades de trabajo.
6. Integran y aplican los contenidos básicos de la profesión en contextos reales.
7. Integran las etapas del proceso de investigación.
8. Integran y aplican los métodos de estudio o investigación y procedimientos (convencionalismos, tendencias,
secuencias, clasificaciones, criterios, metodología en técnicas, métodos y procedimientos)
9. Integran y aplican los contenidos en los campos profesionales y sociales.
10. Aplican las habilidades necesarias para insertarse en los campos profesional y social para la resolución de
problemas.
Pensamiento crítico:
Aplicar el pensamiento crítico y autocrítico para identificar, plantear y resolver
problemas por medio de los procesos de abstracción, análisis y síntesis, procesando
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la información procedente de diversas fuentes que permitan un aprendizaje
significativo y una actualización permanente. Los niveles e indicadores de la
competencia genérica de pensamiento crítico se muestran en la tabla siguiente.
Tabla 5. Competencia Genérica de Pensamiento Crítico
Nivel Indicadores
1
1. Se familiarizan con los problemas sociales y de su profesión.
2. Identifican las partes, cualidades, las múltiples relaciones, propiedades y componentes de un problema.
3. Identifican y formulan problemas del entorno, con claridad y precisión.
4. Representan la realidad en la variedad de sus nexos y relaciones fundamentales.
2
1. Reproducen la solución de problemas.
2. Analizan las partes, cualidades, las múltiples relaciones, propiedades y componentes de un problema.
3. Reflejan el enlace y las múltiples dependencias entre los hechos, procesos y fenómenos, así como las
contradicciones que condicionan su desarrollo.
4. Integran en el pensamiento un conjunto de abstracciones.
5. Permiten la síntesis de muchos conceptos y de sus partes.
6. Condicionan un conocimiento más profundo y de mayor contenido esencial.
7. Piensan, con mente abierta dentro de sistemas alternos de pensamiento; reconociendo y evaluando, según
sea necesario, los supuestos, implicaciones y consecuencias prácticas de estos.
8. Identifican lo aprendido y lo que necesita aprender.
3
1. Generalizan la solución de problemas.
2. Sintetizan las partes, cualidades, las múltiples relaciones, propiedades y componentes de un problema.
3. Llegan a conclusiones y a soluciones bien razonadas, y las somete a prueba confrontándolas con criterios y
estándares relevantes.
4. Aplican el pensamiento crítico para afrontar las exigencias del entorno (dimensión profesional y social).
5. Resuelven problemas complejos.
6. Valoran lo aprendido y lo que necesita aprender.
Creatividad:
Aplicar la creatividad para detectar, formular y solucionar problemas de forma
original e innovadora a través de la integración de contenidos, mediante la utilización
de estrategias didácticas que generen el pensamiento divergente, problemático,
investigativo, cooperativo, innovador, entre otras. Lo anterior se considera en los
niveles e indicadores de la competencia genérica de creatividad que se muestran
en la tabla siguiente.
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Tabla 6. Competencia Genérica de Creatividad
Nivel Indicadores
1
1. Identifican inconsistencias de un paradigma vigente.
2. Generan ideas con facilidad.
3. Afrontan el problema desde varias perspectivas.
4. Distinguen entre la creatividad y el simple deseo de romper paradigmas.
5. Plantean interrogantes inquietudes o cuestiones que antes no consideraban.
6. Identifican nuevas alternativas de solución.
7. Llevan al estudiante a interrogarse, interesarse, e inquietarse por los contenidos y objetos de aprendizaje.
2
1. Formulan, desarrollan y aplican ideas originales y posibles soluciones.
2. Buscan información, y respuesta a sus preguntas, recoger cualquier tipo de información relacionada con el
problema o el tema a estudiar.
3. Desarrollan un proceso dialéctico creativo a partir de una situación problemática; toman conciencia crítica de
mejora o confrontación cognitiva entre lo conocido y lo nuevo.
4. Favorecen un clima de comunicación para la búsqueda y la consulta espontánea, que ayude a la
sistematización de la información del problema detectado.
3 1. Solucionan problemas utilizando ideas originales e innovadoras.
2. Disponen de un clima de seguridad, que elimine la inhibición y fomente la libre expresión.
Competencia de Liderazgo Colaborativo:
Aplicar el liderazgo colaborativo para identificar y desarrollar ideas y/o proyectos del
campo profesional y social por medio de los procesos de planificación y toma de
decisiones, asegurando el trabajo en equipo, la motivación y la conducción hacia
metas comunes.
Tabla 7. Competencia Genérica de Liderazgo Colaborativo
Nivel Indicadores
1
1. Planifican y desarrollan el plan de trabajo.
2. Definen el problema: las alternativas, las características, el criterio y el resultado óptimo.
3. Definen un propósito en común con el equipo de trabajo: objetivos y metas claramente identificados.
4. Cuentan con responsabilidad y autonomía media.
5. Necesitan orientación y supervisión.
6. Toman decisiones en el contexto de situaciones nuevas.
7. Afrontan situaciones cotidianas en contextos estructurados.
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8. En dominios de conocimiento concreto utilizan estrategias específicas que facilitan las tareas de
planificación, indicando qué acciones deben tomarse o cómo conviene dividir en fases el proceso y cómo definir
el curso temporal.
2
1. Valoran los riesgos que pueden alterar el diseño de un plan y tomar las medidas necesarias para su gestión.
2. Captan las necesidades y los intereses de las personas integrantes del equipo de trabajo por medio del
diálogo.
3. Estructuran la división del trabajo.
4. Poseen alto grado de responsabilidad y autonomía.
5. Requieren controlar y supervisar a terceros.
6. Asumen riesgos y toma decisiones en el contexto de situaciones nuevas.
7. Desempeñan actividades de trabajo variadas no rutinarias, desempeñadas en diversos contextos.
8. Intervienen en situaciones menos estructuradas y de creciente complejidad.
3
1. Declaran el alcance de la idea y proyecto.
2. Definen la secuencia de las actividades de un proyecto, estimando su duración y las fechas de inicio y
término de cada una de ellas.
3. Generan en el equipo de trabajo un estado de ánimo de superación y logro de metas, y detectan las
fortalezas y debilidades de los miembros de su equipo para lograr un alto desempeño.
4. Gestionan integralmente el proyecto.
5. Poseen alto grado de autonomía personal y grupal.
6. Asumen la responsabilidad por el trabajo de otros.
7. Responsabilidad en la organización, planificación del tiempo, toma de decisiones, trabajo en equipo y
motivación y conducción hacia metas comunes.
8. Asumen riesgos y emprende actuaciones con total independencia.
9. Desarrollan competencias en actividades y situaciones complejas de trabajo desempeñadas en una amplia
variedad de contextos, a menudo impredecibles.
10. Desarrollan soluciones integrales y globales al gestionar proyectos.
Competencia para la Ciudadanía:
Actuar ante los distintos colectivos de acuerdo con los principios generales de
respeto a la diversidad cultural con responsabilidad social y compromiso ciudadano
para enfrentar y resolver conflictos profesionales, ejerciendo su ciudadanía
democrática, lo cual le permite resolver problemas en un contexto multicultural y
diverso con base en los valores universales y principios éticos aceptados y
considerados propios, fomentando con ello el desarrollo de la sociedad. Estos
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valores y principios están contenidos en los niveles e indicadores de la competencia
genérica para la ciudadanía que se muestran en la tabla siguiente.
Tabla 8. Competencia Genérica de Ciudadanía
Nivel Indicadores
1
1. Se basan en normas y criterios de comportamiento identifica la diversidad de principios éticos, resultado
del contexto en que se desenvuelven los sujetos y los colectivos con los que interactúa.
2. Presentan baja responsabilidad y autonomía.
3. Necesitan orientación y supervisión del académico.
4. Afrontan situaciones sencillas y resuelve problemas cotidianos donde se presentan conflictos de intereses
en contextos estructurados.
2
1. Asumen una postura personal a partir de la comparación de estructuras de creencias, costumbres y de
esquemas de valores.
2. Presentan un nivel de corresponsabilidad entre académico y estudiante para realizar las actividades
propuestas en el programa educativo.
3. Intervienen en situaciones menos estructuradas y de creciente complejidad, donde la toma de decisiones
implica asumir una postura ética.
3
1. Asumen la responsabilidad de su actuación a nivel profesional.
2. Cuentan alto grado de autonomía personal.
3. Asumen responsabilidad en el trabajo con otros.
4. Asumen riesgos y emprende actuaciones con total independencia.
5. Afrontan riesgos y toma decisiones en el contexto de situaciones nuevas.
6. Se conducen con respeto frente a la diversidad cultural de los colectivos: minorías étnicas, mujeres,
discapacitados, personas con diferente orientación sexual, personas de todas las edades, entre otros.
7. Parten del ejercicio de sus libertades argumentando convencimiento de sus valores y actúan activamente
en la resolución de problemas del campo laboral y fomenta el empoderamiento de su comunidad, siempre en
un ámbito de respeto.
Competencia de Uso de la Tecnología:
Aplicar las tecnologías de la información y la comunicación como herramienta de
apoyo para la solución de problemas del campo profesional y social a través del uso
apropiado de recursos y metodologías para el desarrollo del aprendizaje, la
comunicación, la formación disciplinar y la investigación logrando una eficiencia en
la búsqueda y procesamiento de la información y la comunicación. Los niveles e
indicadores de esta competencia se mencionan en la tabla siguiente.
Página 51 de 109
Tabla 9. Competencia Genérica de Uso de la Tecnología
Nivel Indicadores
1
1. Identifican las diversas tecnologías de la información y comunicación (TIC’s) con aplicación en el campo
profesional y social.
2. Utilizan las TIC's como herramientas de apoyo en el desarrollo de los contenidos básicos. (Sistemas
operativos básicos, software de aplicación, entre otros).
2 1. Desarrollan apropiadamente las aplicaciones específicas del aprendizaje, la comunicación, el área disciplinar
y la investigación como herramientas de apoyo.
3 1. Aplican la tecnología de la información y la comunicación como herramienta de apoyo para la solución de
problemas del campo profesional y social.
2.6.2. ESPECÍFICAS
Son saberes que contribuyen a formar el perfil del estudiante en la Gestión de
Negocios Agropecuarios para realizar labores concretas propias de esta profesión.
Se refieren a la capacidad de una persona para aplicar sus conocimientos a la
resolución de problemas relacionados con situaciones del sector agropecuario, las
cuales deberá demostrar durante su formación.
Gestión Administrativa
Implementa la Gestión Administrativa para mejorar las condiciones económicas,
administrativas, políticas, sociales y jurídicas, a través del manejo teórico
metodológico y práctico de conceptos y proyectos agropecuarios.
Tabla 10.Competencia Específica de Gestión Administrativa
Nivel Indicadores
1
1. Reconocen el entorno socioeconómico y político de la región y del país.
2. Identifican las causas de la problemática socioeconómica y política de la región y del país y comprende las
consecuencias de las mismas.
3. Analizan aspectos éticos de impacto a las organizaciones agropecuarias.
2
1. Asocian los procesos e interrelación de las distintas áreas de una organización agropecuaria.
2. Analizan los riesgos de inversión en las organizaciones agropecuarias.
3. Proponen estrategias para administrar riesgos en las organizaciones agropecuarias.
3 1. Plantean soluciones enfocadas a las tendencias de la empresa agropecuaria.
2. Ejercen el Liderazgo para el logro de metas y objetivos empresariales.
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3. Evalúan la Gestión desde un marco Jurídico, Administrativo y Comercial.
Emprendimiento y Toma de Decisiones
Identifica y evalúa oportunidades de negocios, construyendo diferentes alternativas
de solución a través de la elaboración de proyectos agropecuarios.
Tabla 11. Competencia Específica de Emprendimiento y Toma de Decisiones
Nivel Indicador
1
1. Detectan oportunidades para emprender nuevos negocios y/o desarrollar nuevos productos.
2. Conocen los diferentes sistemas de producción agropecuaria e identifican su problemática.
3. Formulan planes de negocio para establecer unidades de producción agropecuaria.
2
1. Interpretan la información contable y financiera, para la toma de decisiones gerenciales.
2. Administran y desarrollan el talento humano en la organización.
3. Interactúan con las organizaciones para formular propuestas de desarrollo regional sostenible.
3
1. Innovan en Procesos Administrativos y Agropecuarios Sustentables.
2. Toman decisiones de inversión, financiamiento y gestión de recursos financieros para la organización.
3. Elaboran, evalúan y administran proyectos sociales y productivos.
2.7. ASIGNACIÓN DE CRÉDITOS
De acuerdo al sistema de créditos establecido por el Modelo Curricular Integral de
la UAEH, el Programa Educativo de la Licenciatura en Gestión de Negocios
Agropecuarios.
Tabla 12. Sistema de Créditos establecido en el Modelo Curricular Integral de la UAEH
Criterio Tipo Ejemplos de actividad
16 horas teóricas equivalen a 1 crédito
16 horas prácticas equivalen a 1 crédito
Docencia: Instrucción frente a grupo de modo teórico, práctico o a
distancia.
Clases magistrales, talleres, seminarios, trabajo de laboratorio, prácticas.
50 horas de actividades profesionales supervisadas
equivalen a 1 crédito
Trabajo de campo profesional
Estancias, ayudantías, prácticas profesionales, servicio social, internado, estancias de aprendizaje, veranos en la
investigación, etc.
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20 horas de actividades de aprendizaje individual
independiente equivalen a 1 crédito
Tutoría y/o asesoría.
Proyectos de investigación, exposiciones,
recitales, maquetas, modelos tecnológicos, asesorías, vinculación, ponencias, conferencias, congresos,
visitas, entre otras, en las que exista un trabajo independiente guiado.
Fuente: Modelo Curricular Integral. (Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 2009)
Es necesario resaltar que dentro de la organización de estrategias operativas a las
que se incorpora el Modelo Curricular Integral, se encuentra la adopción de un
sistema de créditos que permita la movilización del estudiante, basándose en los
estatutos que a nivel nacional e internacional se manejan, como es el caso del
Sistema de Asignación y Transferencias de Créditos Académicos de ANUIES
(SATCA), Sistema de Créditos Académicos para América Latina (SICA) y Sistema
Europeo de Transferencia y Acumulación de Créditos (ECTS-Europa), destacando
la cualidad que estos sistemas de créditos contemplan la reducción de horas de
trabajo áulico y enfatizan las horas de trabajo independiente guiado, garantizando
con ello la acreditación en la formación integral del estudiante.
De esta manera, el Programa Educativo de la Licenciatura en Gestión de Negocios
Agropecuarios, se apega al Acuerdo 279, donde la Secretaría de Educación Pública
determina un mínimo de 300 créditos para aprobar un programa de nivel licenciatura
que permita lo anterior y cuyo cálculo se da a partir del número total de horas que
cada PE determina, las cuales son convertidas a créditos tomando la consideración
de multiplicar el total de horas por el factor 0.0625, es decir, por cada hora efectiva
de actividad de aprendizaje se asignan 0.0625 créditos. Considerando que este
programa cuenta con 5,500horas totales, se obtiene un total de 343.75créditos,
según el Acuerdo 279.
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2.8. ASIGNATURAS
De esta manera, el plan de estudios del Programa Educativo de la Licenciatura en
Gestión de Negocios Agropecuarios tiene una duración de 9 semestres,
estructurado por 54 asignaturas que suman 203.5 créditos de acuerdo al sistema
de créditos de la UAEH.
Tabla 13. Asignaturas
Sem
estr
e
Cla
ve
Nú
cleo
Eje Temático
Nombre de Asignatura HT
HP
HA
I
HA
PS
1
DGNA022 NB ET 1,2 Introducción a la Gestión de Negocios Agropecuarios 2 1 1 2
IAAA208 NB ET 1,2 Aprender a Aprender 1 1 0 1
DGNA001 NB ET 3 Bases Matemáticas 2 2 1 2
DGNA005 NP ET 2 Creatividad Empresarial 2 0 1 2
DGNA007 NP ET 1 Economía Agropecuaria 1 2 0 3 DGNA020 NP ET 1 Gestión de las Organizaciones 2 0 1 2 DGNA033 NP ET 1 Plan de Negocios 1 1 1 2
Total 11 7 5 14
Sem
estr
e
Cla
ve
Nú
cleo
Eje Temático
Nombre de Asignatura HT
HP
HA
I
HA
PS
2
IFMI208 NB ET 1,2 Fundamentos de Metodología de la Investigación 1 1 1 1
IMMC208 NB ET 1,2 México Multicultural 1 1 0 1
DGNA009 NB ET 3 Estadística Aplicada 2 1 1 2
DGNA024 NP ET 2 Marketing Digital 1 2 0 3
DGNA026 NP ET 2 Negocios Internacionales 2 1 0 2
DGNA021 NP ET 1 Gestión de Recursos Humanos 1 2 1 2
ICL209 NC ET 1,2 Conversaciones Introductorias. Lengua Extranjera 0 0 0 4 Total 8 8 3 15
Sem
estr
e
Cla
ve
Nú
cleo
Eje Temático
Nombre de Asignatura
HT
HP
HA
I
HA
PS
3
DGNA004 NP ET 3 Contabilidad Administrativa e Impuestos 2 2 0 3
DGNA025 NP ET 3 Matemáticas Financieras 2 2 0 1
DGNA006 NP ET 2 E-commerce 2 1 1 2
DGNA013 NP ET 2 Estudio Legal y Administrativo 2 0 1 2
DGNA010 NP ET 2 Estudio de Mercado y Comportamiento del Consumidor 2 0 0 3
EPF209 NC ET 1,2 Eventos Pasados y Futuros. Lengua Extranjera 0 0 0 4 Total 10 5 2 15
Página 55 de 109
Sem
estr
e
Cla
ve
Nú
cleo
Eje Temático
Nombre de Asignatura
HT
HP
HA
I
HA
PS
4
DGNA027 NP ET 1,2,3,4 Optativa I 2 2 2 2
DGNA038 NP ET 3 Tecnología de la Información 0 2 1 2
DGNA016 NP ET 3 Finanzas Aplicadas a la Producción Agropecuaria 2 1 1 1
IDSM208 NC ET 1,2 Desarrollo Sustentable y Medio Ambiente 1 1 0 1
DGNA023 NP ET 2 Legislación Aduanal y Tráfico 2 1 0 3
DGNA014 NP ET 4 Estudio Técnico 2 2 0 2
ILYE209 NC ET 1,2 Logros y Experiencias. Lengua Extranjera 0 0 0 4 Total 9 8 4 15
Sem
estr
e
Cla
ve
Nú
cleo
Eje Temático
Nombre de Asignatura
HT
HP
HA
I
HA
PS
5
DGNA028 NTI ET 1,2,3,4 Optativa II 2 2 2 2
DGNA018 NP ET 2 Fuentes de Financiamiento 2 0 1 2
DGNA003 NP ET 4 Conservación, Envases y Embalajes 1 2 1 2
DGNA019 NP ET 4 Gestión de la Calidad 1 2 1 3
DGNA011 NP ET 3 Estudio Económico 2 2 0 1
IDPL209 NC ET 1,2 Decisiones Personales. Lengua Extranjera 0 0 0 4 Total 8 8 5 16
Sem
estr
e
Cla
ve
Nú
cleo
Eje Temático
Nombre de Asignatura
HT
HP
HA
I
HA
PS
6
DGNA029 NTI ET 1,2,3,4 Optativa III 2 2 2 2
DGNA008 NP ET 2 Elaboración de Contratos y Convenios 1 1 0 4
DGNA017 NTI ET 1 Formulación de Proyectos Sociales 2 1 2 2
DGNA002 NP ET 4 Cadena de Suministros 1 2 1 3
DGNA012 NP ET 3 Estudio Financiero 2 2 0 3
ICY209 NC ET 1,2 Causa y Efecto. Lengua Extranjera 0 0 0 4 Total 8 8 5 18
Sem
estr
e
Cla
ve
Nú
cleo
Eje Temático
Nombre de Asignatura
HT
HP
HA
I
HA
PS
7
DGNA030 NTI ET 1,2,3,4 Optativa IV 2 2 2 2
DGNA031 NTI ET 1,2,3,4 Optativa V 2 2 2 2
DGNA032 NTI ET 1,2,3,4 Optativa VI 2 2 2 2
DGNA035 NTI ET 1,2,3,4 Seminario de Negocios I 1 2 1 4
DGNA015 NP ET 3 Evaluación de Proyectos de Inversión 1 1 1 5
IEOP209 NC ET 1,2 En Otras Palabras…Lengua Extranjera 0 0 0 4 Total 8 9 8 19
Página 56 de 109
Sem
estr
e
Cla
ve
Nú
cleo
Eje Temático
Nombre de Asignatura
HT
HP
HA
I
HA
PS
8 DGNA037 NC ET 1,2,3,4 Servicio Social 0 0 0 20
DGNA036 NTI ET 1,2,3,4 Seminario de Negocios II 1 2 1 4 Total 1 2 1 24
Sem
estr
e
Cla
ve
Nú
cleo
Eje Temático
Nombre de Asignatura
HT
HP
HA
I
HA
PS
9 DGNA034 NP ET 1,2,3,4 Prácticas Profesionales 0 0 0 32 Total 0 0 0 32
Fuente: Elaborado por el Comité de Diseño Curricular de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios 2019.
Códigos
HT= Horas Teóricas HP=Horas Prácticas HAI=Horas de Aprendizaje Independiente HAPS=Horas de Actividades Profesionales
Supervisadas NB=Núcleo Básico NP=Núcleo Profesional
NTI=Núcleo Terminal y de Integración NC=Núcleo Complementario ET1= Proyección Social y Económica ET2= Vinculación Internacional ET3= Gestión Financiera ET4= Sistemas de Producción Agropecuaria
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2.9. MAPA CURRICULAR
NB ET 1,2 NB ET 1,2 NB ET 3 NP ET 2 NP ET 1 NP ET 1 NP ET 1
2 1 1 2 4.5 1 1 0 1 2.0 2 2 1 2 5.5 2 0 1 2 3.5 1 2 0 3 4.0 2 0 1 2 3.5 1 1 1 2 3.5 HT HP HAI HAPS
HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C 11 7 5 14
NB ET 1,2 NB ET 1,2 NB ET 3 NP ET 2 NP ET2 NP ET 1 NC ET 1,2
1 1 1 1 3.0 1 1 0 1 2.0 2 1 1 2 4.5 1 2 0 3 4.0 2 1 0 2 3.5 1 2 1 2 4.5 0 0 0 4 1.0 HT HP HAI HAPS
HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C 8 8 3 15
NTI ET 1,2,3,4 NP ET 3 NP ET 3 NP ET 2 NP ET 2 NP ET 2 NC ET 1,2
2 2 2 2 6.0 2 2 0 3 5.0 2 2 0 1 4.5 2 1 1 2 4.5 2 0 1 2 3.5 2 0 0 3 3.0 0 0 0 4 1.0 HT HP HAI HAPS
HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C 12 7 4 17
NTI ET 1, 2, 3, 4 NC ET 3 NP ET 3 NB ET 1,2 NP ET 2 NP ET 4 NC ET 1,2
2 2 2 2 4.5 0 2 1 2 3.5 2 1 1 1 4.0 1 1 0 1 2.0 2 1 0 3 4.0 2 2 0 2 4.5 0 0 0 4 1.0 HT HP HAI HAPS
HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C 9 9 4 15
NTI ET 1, 2, 3, 4 NP ET 2 NP ET 4 NP ET 4 NP ET 3 NC ET 1,2
2 2 2 2 5.0 2 0 1 4 4.0 1 2 1 2 4.5 1 2 1 3 5.0 2 2 0 1 6.0 0 0 0 4 1.0 HT HP HAI HAPS
HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C 8 8 5 16
NTI ET 1, 2, 3, 4 NP ET 2 NTI ET1 NP ET 4 NP ET 3 NC ET 1,2
2 2 2 2 6.0 1 1 0 4 3.5 2 1 2 2 5.0 1 2 1 3 5.0 2 2 0 3 6.0 0 0 0 4 1.0 HT HP HAI HAPS
HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C 8 8 5 18
NTI ET 1, 2, 3, 4 NTI ET 1, 2, 3, 4 NTI ET 1,2,3,4 NP ET 3 NC ET 1,2
2 2 2 2 6.0 2 2 2 2 6.0 1 2 1 4 5.0 1 1 1 5 4.5 0 0 0 4 1.0 HT HP HAI HAPS
HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C 6 7 6 17
NC ET 1, 2, 3, 4 NTI ET 1, 2, 3, 4
0 0 0 20 10.0 1 2 1 4 5.0 HT HP HAI HAPS
HT HP HAI HAPS C HT HP HAI HAPS C 1 2 1 24
NP ET 1, 2, 3,4
0 0 0 32 10.0 HT HP HAI HAPS
HT HP HAI HAPS C 0 0 0 32
3
HT HP HAI HAPS
2 2 63 56 33 168
HT HP HAI HAPS
1008 896 528 3068
39
HORAS T
O
T
A
L
28
SEMESTRE EN EL QUE SE REGISTRA ANTE
ADMINISTRACIÓN ESCOLAR(ACTA-CALIFICACIÓN)
T
O
T
A
L
HORAS
Emprendimiento y Toma de
Decisiones
1 Gestión Administrativa
ICYE209
CRÉDITOS
T
O
T
A
L
HORAS
28.5
T
O
T
A
L
HORAS
Seminario de Negocios II
CRÉDITOS
T
O
T
A
L
203.5
CRÉDITOS
36
CRÉDITOS
15.0
10.0
HORAS
520
32
EJES TEMÁTICOS
IEOP209
CRÉDITOS
T
O
T
A
L
HORAS CRÉDITOS
40 21.5
T
O
T
A
L
HORAS
25.0
25.0
25.5
CRÉDITOS
T
O
T
A
L
CRÉDITOS
37
HORAS
37
T
O
T
A
L
HORAS
T
O
T
A
L
HORAS CRÉDITOS
37 26.5
CRÉDITOS T
O
T
A
L
HORAS
34 22.5
2o.
Bases Matemáticas
Gestión de Recursos
Humanos
DGNA001
DGNA021
3o.
Estadística Aplicada
Tecnología de la Información
DGNA009
DGNA010
IMMC208
Matemáticas Financieras E-commerce
DGNA025
Optativa I
Legislación Aduanal y Tráfico
Creatividad Empresarial Economía Agropecuaria
DGNA006
Estudio Técnico
5o.
Finanzas Aplicadas a la
Producción Agropecuaria
Elaboración de Contratos y
Convenios6o.
Estudio Económico
7o.
Estudio Financiero
Seminario de Negocios I
DGNA012
DGNA015
Evaluación de Proyectos de
Inversión
DGNA014
DGNA008
DGNA016
DGNA035
DGNA003 DGNA019 DGNA011DGNA018
DGNA017 DGNA002
Fuentes de Financiamiento
DGNA038
Cadena de Suministros
ILYE209
Decisiones Personales. Lengua
Extranjera
DGNA027
Optativa II
Optativa III
DGNA029
DGNA028
Optativa VI
DGNA032
Formulación de Proyectos
Sociales
DGNA023
Conservación, Envases y
Embalajes
DGNA031
Optativa V
Optativa IV
DGNA030
Causa y Efecto. Lengua
Extranjera
MAPA CURRICULAR DEL PROGRAMA EDUCATIVO: LICENCIATURA EN GESTIÓN DE NEGOCIOS AGROPECUARIOS
Estudio Legal y
Administrativo
DGNA026
DGNA013
Negocios InternacionalesMéxico Multicultural
Desarrollo Sustentable y
Medio Ambiente
Contabilidad Administrativa e
Impuestos
DGNA004
1o.
DGNA007
Marketing Digital
Introducción a la Gestión de
Negocios AgropecuariosAprender a Aprender
IAAA208DGNA022
DGNA024
4o.
Estudio de Mercado y
Comportamiento del
Consumidor
Fundamentos de
Metodología de la
Investigación
IFMI208
Conversaciones Introductorias.
Lengua Extranjera
Gestión de las
Organizaciones
IDSM208
Plan de Negocios
DGNA005
Profesional
Terminal y de Integración
Complementario
Nú
cleo
s d
e
Fo
rmac
ión
3-5
2-4
ICIL209
DGNA020 DGNA033
Gestión de la Calidad
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
IDPL209
Eventos Pasados y Futuros.
Lengua Extranjera
IEPF209
Logros y Experiencias. Lengua
Extranjera
En Otras Palabras…Lengua
Extranjera
1Gestión Financiera
Sistemas de Producción
Agropecuaria4
Proyección Social y Económica
Vinculación Internacional
9o.
Prácticas Profesionales
DGNA034
8o.
DGNA036
Servicio Social
DGNA037
Básico
NC Actividades de Educación para una Vida Saludable 100 2 3 3 semestrales u otros periodos Todos
CRÉDITOS
203.5
NC Actividades Artísticas y Culturales 100 2 3 3 semestrales u otros periodos Todos
NÚCLEO PROGRAMA INSTITUCIONAL HORAS TOTALES CRÉDITOS ASIGNATURAS PERIODOSSEMESTRES EN EL QUE SE OFERTA LA
CONVOCATORIA AL ESTUDIANTE PARA INICIAR LAS
5500
Página 58 de 109
2.10. FLEXIBILIDAD CURRICULAR
La flexibilidad que presenta este plan de estudios permite concluir la Licenciatura
en Gestión de Negocios Agropecuarios en un tiempo mínimo de siete semestres,
cursando por anticipado las asignaturas no seriadas en función al producto final de la
guía para cursar, con la aprobación del coordinador del Programa Educativo y/o del
tutor, ya sea en períodos ordinarios u otros períodos.
El tiempo máximo para cursar este PE es de 14 semestres y estará sujeto al
reglamento que para efecto de duración máxima esté vigente en la Universidad
(consultar también apartado 2.13.4).
Otros criterios también son la movilidad interna por compartir asignaturas con otros
programas educativos, la movilidad externa y las asignaturas optativas.
2.10.1. GUÍA PARA DETERMINAR LA CARGA ACADÉMICA
En la tabla siguiente se presenta la guía que detalla los aspectos como período y
seriación a considerar para cursar asignaturas de la Licenciatura en Gestión de
Negocios Agropecuarios desde primero al noveno semestre.
Página 59 de 109
Tabla 14. Guía para cursar asignaturas
Sem
estr
er
r
Cla
ve
Nombre de Asignatura HT
HP
HA
I
HA
PS
Ser
iaci
ón
Periodo en el que se puede cursar
1
DGNA022 Introducción a la Gestión de Negocios Agropecuarios
2 1 1 2 1º, 2º u otros periodos**
IAAA208 Aprender a Aprender 1 1 0 1 1º, 2º, 3º u otros periodos
DGNA001 Bases Matemáticas 2 2 1 2 1º, 2º u otros periodos
DGNA005 Creatividad Empresarial 2 0 1 2 1º, 2º u otros periodos
DGNA007 Economía Agropecuaria 1 2 0 3 1º, 2º u otros periodos
DGNA020 Gestión de las Organizaciones 2 0 1 2 1º, 2º, 3º u otros periodos
DGNA033 Plan de Negocios 1 1 1 2 1º, 2º, 3º u otros periodos
Sem
estr
e
Cla
ve
Nombre de Asignatura HT
HP
HA
I
HA
PS
Ser
iaci
ón
Periodo en el que se puede cursar
2
IFMI208 Fundamentos de Metodología de la Investigación 1 1 1 1 1°, 2º, 3º, 4° u otros períodos
IMMC208 México Multicultural 1 1 0 1 2º, 3º, 4º u otros periodos
DGNA009 Estadística Aplicada 2 1 1 2 2º, 3º u otros periodos
DGNA024 Marketing Digital 1 2 0 3 2º, 3º u otros periodos
DGNA026 Negocios Internacionales 2 1 0 2 2º, 3º, 4°u otros periodos
DGNA021 Gestión de Recursos Humanos 1 2 1 2 2º, 3º, 4º u otros periodos
ICL209 Conversaciones Introductorias. Lengua Extranjera 0 0 0 4 1º, 2º, 3º u otros periodos***
Sem
estr
e
Cla
ve
Nombre de Asignatura HT
HP
HA
I
HA
PS
Ser
iaci
ón
Periodo en el que se puede cursar
3
DGNA004 Contabilidad Administrativa e Impuestos 2 2 0 3 3º, 4º, u otros periodos
DGNA025 Matemáticas Financieras 2 2 0 1 3º, 4º, 5º u otros periodos
DGNA006 E-commerce 2 1 1 2 2º, 3º, 4º y 5º u otros períodos
DGNA013 Estudio Legal y Administrativo 2 0 1 2 2º, 3º, 4º, 5º u otros periodos
DGNA010 Estudio de Mercado y Comportamiento del Consumidor 2 0 0 3 2°, 3º, 4º u otros periodos
EPF209 Eventos Pasados y Futuros. Lengua Extranjera 0 0 0 4 2º, 3º, 4º, 5º u otros periodos ***
Sem
estr
e
Cla
ve
Nombre de Asignatura HT
HP
HA
I
HA
PS
Ser
iaci
ón
Periodo en el que se puede cursar
4
DGNA027 Optativa I 2 2 2 2 4º, 5º u otros periodos*
DGNA038 Tecnología de la Información 0 2 1 2 4º, 5º, 6º u otros periodos
DGNA016 Finanzas Aplicadas a la Producción Agropecuaria 2 1 1 1 4º, 5º, 6º u otros periodos
IDSM208 Desarrollo Sustentable y Medio Ambiente 1 1 0 1 3º, 4°, 5° u otros periodos
DGNA023 Legislación Aduanal y Tráfico 2 1 0 3 4º, 5º, 6º u otros periodos
DGNA014 Estudio Técnico 2 2 0 2 3º, 4º, 5º u otros periodos *
ILYE209 Logros y Experiencias. Lengua Extranjera 0 0 0 4 3º, 4º, 5º, 6° u otros periodos***
Sem
estr
e
Cla
ve
Nombre de Asignatura HT
HP
HA
I
HA
PS
Ser
iaci
ón
Periodo en el que se puede cursar
5
DGNA028 Optativa II 2 2 2 2 5º, 6º u otros periodos**
DGNA018 Fuentes de Financiamiento 2 0 1 2 4º, 5º, 6º, 7º u otros periodos
DGNA003 Conservación, Envases y Embalajes 1 2 1 2 4º, 5º, 6º, 7º u otros periodos
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DGNA019 Gestión de la Calidad 1 2 1 3 4º, 5º, 6º, 7º u otros periodos
DGNA011 Estudio Económico 2 2 0 1 DGNA014 4º, 5º, 6º, 7º u otros periodos *
IDPL209 Decisiones Personales. Lengua Extranjera 0 0 0 4 4º, 5º, 6º u otros periodos ***
Sem
estr
e
Cla
ve
Nombre de Asignatura HT
HP
HA
I
HA
PS
Ser
iaci
ón
Periodo en el que se puede cursar
6
DGNA029 Optativa III 2 2 2 2 5°, 6º y 7º
DGNA008 Elaboración de Contratos y Convenios 1 1 0 4 6º, 7º, 8º u otros periodos
DGNA017 Formulación de Proyectos Sociales 2 1 2 2 6º, 7º y 8º
DGNA002 Cadena de Suministros 1 2 1 3 5º, 6º y 7º
DGNA012 Estudio Financiero 2 2 0 3 DGNA011 5º, 6º, 7º u otros periodos*
ICY209 Causa y Efecto. Lengua Extranjera 0 0 0 4 5º, 6º, 7º u otros periodos***
Sem
estr
e
Cla
ve
Nombre de Asignatura HT
HP
HA
I
HA
PS
Ser
iaci
ón
Periodo en el que se puede cursar
7
DGNA030 Optativa IV 2 2 2 2 6°, 7º y 8º u otros periodos
DGNA031 Optativa V 2 2 2 2 6°, 7º y 8º u otros periodos
DGNA032 Optativa VI 2 2 2 2 6º 7º, 8º u otros periodos
DGNA035 Seminario de Negocios I 1 2 1 4 6º 7º, 8º u otros periodos
DGNA015 Evaluación de Proyectos de Inversión 1 1 1 5 DGNA012 6º 7º, 8º u otros periodos*
IEOP209 En Otras Palabras…Lengua Extranjera 0 0 0 4 1º, 2º, 3º,4º, 5º, 6º, 7º, 8º u otros periodos***
Sem
estr
e
Cla
ve
Nombre de Asignatura HT
HP
HA
I
HA
PS
Ser
iaci
ón
Periodo en el que se puede cursar
8 DGNA037 Servicio Social**** 0 0 0 20 6º, 7ºy 8º
DGNA036 Seminario de Negocios II 1 2 1 4 DGNA035 7º y 8º *
Sem
estr
e
Cla
ve
Nombre de Asignatura HT
HP
HA
I
HA
PS
Ser
iaci
ón
Periodo en el que se puede cursar
9 DGNA034 Prácticas Profesionales**** 0 0 0 32 7º, 8º y 9º
Fuente: Elaborado por el Comité de Diseño Curricular de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios 2019.
* Las asignaturas que presentan seriación en ningún caso podrán cursarse a la par. ** La consideración de otros periodos corresponde a las determinaciones que la UAEH establezca como periodo para cursar estas asignaturas. *** Las asignaturas correspondientes al Programa Institucional de Lenguas no podrán cursarse a la par, deberán llevar el orden que presenta el mapa curricular. **** Estas asignaturas aunque no presentan seriación no pueden llevarse a la par. Códigos: HT= Horas Teóricas HP=Horas Prácticas HAI=Horas de Aprendizaje Independiente HAPS=Horas de Actividades Profesionales Supervisadas
Página 61 de 109
Las asignaturas deben cursarse primordialmente en el período establecido en el
plan curricular, sin embargo, el diseño es flexible y los estudiantes podrán cursar las
asignaturas con base en el mínimo y/o máximo de créditos a cursar en cada
semestre, como se muestra en la tabla siguiente:
Tabla 15. Carga Mínima* y Máxima de Crédito
Semestre Carga Mínima Carga Máxima
1 26.5 26.5
2 13.5 37.0
3 13.5 36.5
4 10.5 38
5 15 38
6 11 35.5
7 12.0 36
8 5.0 19.5
9 10.0 19.0
Fuente: Elaborado por el Comité de Diseño Curricular de la Licenciatura en Gestión de Negocios
Agropecuarios 2019.
*La carga mínima de créditos a cursar se encuentran distribuidos en función de la carga académica correspondiente a cada semestre, cabe señalar que se puntualizan para casos excepcionales, dado que el estudiante no puede concluir la licenciatura en el término establecido como máximo si sólo se apega a cursar cargas mínimas, por tanto, es responsabilidad del mismo no rebasar el tiempo establecido en el Reglamento Escolar de la Universidad para la conclusión del programa educativo.
La guía para cursar y acreditar los programas institucionales se muestra en la tabla
siguiente. Estos programas son implementados por la Universidad Autónoma del
Estado de Hidalgo y tienen como finalidad lograr en los estudiantes una formación
integral.
Página 62 de 109
Tabla 16. Guía para Cursar y Acreditar el Programa Institucional de Lenguas
Clave Programa
Institucional de Lenguas
Horas totales x semana
Teoría (HT)
Práctica (HP) H
AI
HA
PS
Cré
dit
os La asignatura se
puede cursar en cualquiera de los siguientes
periodos
ICIL209 Conversaciones Introductorias.
Lengua Extranjera 4 0 0 0 4 1
1-3 u otros periodos
IEPF209 Eventos Pasados y
Futuros. Lengua Extranjera
4 0 0 0 4 1 1-4 u otros periodos
ILYE209 Logros y
Experiencias. Lengua Extranjera
4 0 0 0 4 1 1-5 u otros periodos
IDPL209 Decisiones
Personales. Lengua Extranjera
4 0 0 0 4 3 1-6 u otros periodos
ICYE209 Causa y Efecto.
Lengua Extranjera 4 0 0 0 4 1
1-7 u otros periodos
IEOP209 En Otras
Palabras…Lengua Extranjera
4 0 0 0 4 1 1-8 u otros periodos
Total 24 0 0 0 24 6
Tomando como base que el Programa Institucional de Lenguas (PIL) tiene como
objetivo institucional, en las licenciaturas, alcanzar el nivel B1 de inglés de acuerdo
al Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas (MCER) y contando con
la apertura de poder incluir el nivel preciso que cada PE requiera, esta licenciatura
junto con el ICAp proveerá a los estudiantes de los medios, espacios y recursos
necesarios para el logro de este objetivo.
Sin embargo, es muy importante considerar que se abre la opción para que el
alumno elija dónde estudiar las asignaturas de lengua y obtener los créditos
correspondientes; con ello se garantiza que esta asignatura no se convierta en un
obstáculo para la titulación, los niveles del PIL deben ser cursados en cualquiera de
las siguientes opciones:
● Donde se oferta en la carrera correspondiente (recomendado).
● Donde se oferta en PE sea dentro del mismo instituto o fuera de él.
● Donde se oferta en el instituto de pertenencia para todas las carreras.
Página 63 de 109
● En cualquier otra instancia, ya sea perteneciente a la Universidad o fuera de
ella.
Para garantizar la acreditación de los niveles requeridos, el Centro de Lenguas
aplicará exámenes tipo diagnóstico, al inicio del programa educativo para identificar
la ubicación del nivel de formación de la competencia y por tanto para la acreditación
de los niveles correspondientes y, a lo largo del proceso, para monitorear y asegurar
que los alumnos logren el objetivo. Por consiguiente, este programa educativo se
apega a lo que se establezca en el Programa Institucional de Lenguas de la UAEH.
(Ver documento Programa Institucional de Lenguas).
2.10.2. NÚMERO Y PORCENTAJE DE ASIGNATURAS A COMPARTIR CON OTRO
PROGRAMA EDUCATIVO
La Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios comparte con todos los
programas educativos las asignaturas institucionales: Fundamentos de Metodología
de la Investigación (IFMI208), México Multicultural (IMMC208), Aprender a Aprender
(IAAA208), Desarrollo Sustentable y Medio Ambiente (IDSM208), el programa de
PIAEVS, conformado por: Salud Física y Emocional (ISFE208), Salud y Prevención
de Adicciones (ISPA208) y Sexualidad Responsable (ISER208) y el programa
PIAAC compuesto por las asignaturas de: Artes Escénicas (IAES208), Artes
Visuales (IAVI208) y Música (IMUS208)
Así mismo, se comparte con todos los PE de la UAEH las seis asignaturas del
Programa Institucional de Lengua Extranjera. El porcentaje de asignaturas
compartidas para este programa educativo es del 29.62% que corresponde a 16
asignaturas de 54 del PE.
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2.10.3. OPTATIVAS
La Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios, dentro de su mapa
curricular cuenta con seis optativas a cursar de un total de doce, ofertadas de
tercero a séptimo semestre, sumando un total de 36 créditos que representa el
17.69% del Plan de Estudios. El listado de optativas se presenta a continuación:
Optativa I
1) Programas para Diseño
2) Derecho Agrario
Optativa II
3) Desarrollo Regional
4) Gestión Ambiental
Optativa III
5) Producción Vegetal
6) Producción Silvícola
Optativa IV
7) Producción Acuícola
8) Producción Animal
Optativa V
9) Procesos de Transformación Agropecuario
10) Cadenas Productivas, Redes y Clústers
Optativa VI
11) Consultoría en Empresas Agropecuarias
12) Gestión de Empresas Ecoturísticas
Es importante mencionar que las asignaturas optativas se determinan a partir de las
necesidades disciplinares actuales, por lo cual, estas podrán modificarse a partir de
las exigencias derivadas del avance disciplinar y de las condiciones operativas que
incidan en la mejora del programa.
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2.10.4. MOVILIDAD
Los estudiantes de este programa educativo, podrán realizar estudios equivalentes
a las asignaturas que componen el plan de estudios en instituciones educativas
nacionales e internacionales con las que la UAEH haya establecido convenios de
movilidad estudiantil.
El estudiante puede seleccionar asignaturas de otros programas educativos para
hacerlos equivalentes a las asignaturas impartidas en la Licenciatura en Gestión de
Negocios Agropecuarios; la selección debe hacerse con el apoyo del tutor,
aprobación de la academia correspondiente y previa autorización administrativa.
Esto significa que este programa permite que sus estudiantes puedan cursar
asignaturas en otras licenciaturas de la misma UAEH o de otras instituciones
nacionales y extranjeras. Al exterior de la universidad a través de programas de
movilidad nacional o internacional que les permitan optar por acreditar asignaturas
con otros programas educativos o bien cursarlas en empresas u organizaciones
para fortalecer su formación de manera vivencial con semestres académicos,
estancias de investigación, estancias industriales, entre otras actividades, para
desarrollar las competencias establecidas en cada asignatura.
2.10.5. NÚMERO Y PORCENTAJE DE ASIGNATURAS SERIADAS
El Programa Educativo de Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios está
compuesta por 54 asignaturas, de las cuales cuatro (7.4%) son seriadas, se enlistan
a continuación.
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Tabla 17. Asignaturas Seriadas
Semestre Clave Asignatura Seriada con: Clave Semestre
5° DGNA011 Estudio
Económico Estudio Técnico DGNA014 4°
6° DGNA012 Estudio
Financiero Estudio Económico DGNA011 5°
7° DGNA015
Evaluación de
Proyectos de
Inversión
Estudio Financiero DGNA012 6°
8° DGNA036 Seminario de
Negocios II
Seminario de Negocios
I DGNA035 7°
Fuente: Elaborado por el Comité de Diseño Curricular de la Licenciatura en Gestión de Negocios
Agropecuarios2019.
2.11. ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
Los escenarios de aprendizaje desde la perspectiva del Modelo Curricular Integral,
se conciben y contextualizan como micromundos de aulas, virtuales y reales, que
ayudan a la formación de capacidades, hábitos, habilidades, conocimientos,
actitudes, aptitudes y valores en los estudiantes, para la realización de actividades
de aprendizaje que permita el desarrollo de competencias.
En el desarrollo de cada una de las asignaturas, se describe de forma precisa las
actividades que se consideran en cada uno de los escenarios de aprendizaje, lo
que conlleva a una serie de lineamientos que alcanzan desde la administración de
los recursos hasta las prácticas pedagógicas. Esto implica abordar de manera
disciplinar, interdisciplinar y transdisciplinar los contenidos curriculares y asumir un
diseño de planeación de actividades abierto y flexible.
El estudiante tiene la posibilidad de poner en práctica sus conocimientos y propios
estilos de aprender y a la vez, crear otros ante las tareas que se derivan del
escenario; la visita o estancia al lugar real y concreto con objetivos claramente
definidos, el trabajo en equipo, la investigación en diversas fuentes, el intercambio
de impresiones en el aula, la elaboración de un producto final, entre otras,
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constituyen una serie de estrategias que facilitan su aprendizaje y lo preparan para
afrontar los desafíos intelectuales y laborales del futuro.
Los escenarios de aprendizaje de la Licenciatura Gestión de Negocios
Agropecuarios son:
Escenario real
Es aquel donde el estudiante desarrolla, fortalece y consolida su formación
profesional en forma gradual, a través de la vinculación con los sectores productivo,
social y de servicios mediante la integración, fortalecimiento y validación de sus
conocimientos. En este plan se establecen vínculos con el sector agropecuario, que
son espacios en los que el programa educativo tiene incidencia.
Escenario virtual
Es aquel donde el estudiante desarrolla, fortalece y consolida su formación
mediante la incorporación de nuevas tecnologías, centros dinamizadores para la
interactividad a través de la creación de entornos audiovisuales, videoconferencias,
simulador de negocios, multimedia, códigos audiovisuales, animaciones en tercera
dimensión, simulación de fenómenos mediante técnicas digitales y particulares de
la disciplina, navegación hipertextual e hipermedia, cursos en línea (e-learning),
entre otros. Así mismo, se considera dentro de este escenario la implementación de
software que apoyen la formación profesional de los estudiantes.
Escenario de aula
Es donde el estudiante desarrolla procesos de crecimiento personal, la capacidad
para incorporar los saberes, construir progresivamente su lógica de comprensión y
orientarla durante el proceso de formación; con este fin se consideran técnicas de
aprendizaje activas que favorecen el respeto a la diversidad de talentos, formas de
construir los conocimientos, valores, hábitos, habilidades, capacidades, actitudes y
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aptitudes a través de prácticas que fomenten la interacción académica en el trabajo
colaborativo y cooperativo.
2.12. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS
El Modelo Curricular Integral plantea una serie de estrategias didácticas que al
incorporarse en el proceso de enseñanza y aprendizaje favorece el desarrollo de
competencias genéricas y específicas que le permitan una formación integral en
conocimientos, habilidades, actitudes, aptitudes y valores.
Para que la propuesta del plan de estudios del Programa Educativo de la
Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios logre cumplir con los objetivos
planteados, se requiere de elementos metodológicos en el aula en donde el docente
emplee una serie de estrategias didácticas que le permitan garantizar el aprendizaje
significativo del estudiante y que éste se vea reflejado en su desempeño educativo
y profesional.
“Una estrategia didáctica puede ser entendida como el diseño de intervención en un
proceso de enseñanza con sentido de optimización”1, es decir, dentro de las
estrategias didácticas se encuentran la modalidad, los métodos, técnicas y
procedimientos que favorecen el aprendizaje.
La modalidad se entiende como los distintos escenarios donde tienen lugar las
actividades a realizar por el académico y el estudiante a lo largo del curso. Se
diferencian entre sí en función de los propósitos de la acción didáctica, las tareas a
realizar y los recursos necesarios para su ejecución. Pueden ser presenciales y no
1García Hoz, Víctor (1996). La educación personalizada en la Universidad, pp. 208. Ed. Rialp, España.
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presenciales, ejemplos: clases teóricas, exposiciones, seminarios/talleres, clases
prácticas, prácticas externas, tutorías, estudio y trabajo en grupo (trabajo
colaborativo y cooperativo), estudio y trabajo individual/autónomo (actividades de
aprendizaje individual independiente).
El método didáctico es la organización racional y práctica de los medios, técnicas y
procedimientos de los métodos de enseñanza para dirigir el aprendizaje del
estudiante hacia los resultados esperados2.
Para la selección del método adecuado es necesario considerar los siguientes
aspectos:
1. Los objetivos o resultados que se pretenden obtener.
2. El material a utilizar.
3. Técnicas y procedimientos adecuados para las circunstancias.
4. Orden adecuado para alcanzar los objetivos de forma segura y eficaz.
5. Tiempo y ritmo de trabajo.
La técnica de enseñanza es el recurso didáctico que sirve para concretar sólo un
momento o una parte de la unidad didáctica o parte del método dentro de la
estrategia utilizada para el aprendizaje, esto implica que, para alcanzar sus
objetivos, un método tendrá que hacer uso de una serie de técnicas.
Los procedimientos didácticos o de enseñanza, se usan en un sentido más
restringido al del procedimiento de aprendizaje, ya que lo entendemos como una
manera de desarrollar una determinada técnica instructiva desde una perspectiva
predominantemente lógica. Cada procedimiento de enseñanza se refiere a un modo
de enfocar determinados procesos intelectuales. Si el método se puede concebir
como el camino, el procedimiento es entonces la manera de recorrerlo.
Deben desarrollarse en el estudiante estrategias de aprendizaje, las cuales se
definen como una secuencia de actividades o procedimientos que se han elegido
2Carrasco, Bernardo (2004). Una didáctica para hoy: cómo enseñar mejor, pp. 82-87
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entre varias alternativas y que van encaminadas a conseguir una meta. En los
estudios sobre estrategias se ha hecho un enorme énfasis en las diferencias entre
un procedimiento, o una técnica o una estrategia. La diferencia fundamental entre
una y otra reside precisamente en que el comportarse de una manera estratégica
supone elegir de entre varias técnicas, aquélla que más se adecúa al estudiante de
acuerdo al objetivo que se pretende conseguir3.
Dentro del Modelo Curricular se proponen diversas estrategias didácticas para el
desarrollo del aprendizaje como son las siguientes:
a) Enseñanza Problémica
Es la estrategia didáctica orientada al proceso de enseñanza aprendizaje, cuya
esencia radica en el hecho de enfrentar a los estudiantes a situaciones
problemáticas que deben resolver con una participación activa y de forma
independiente. La intención es encaminar a los estudiantes a situaciones que los
lleven a rescatar, comprender y aplicar lo que aprenden en la realización de tareas
(que pueden ser problematizables) como herramientas para resolver problemas.
b) Aprendizaje Cooperativo
Su principal objetivo es hacer que los estudiantes aprendan entre ellos. En esta
estrategia didáctica que maximiza el trabajo individual y al mismo tiempo el
aprendizaje de todos, puesto que el papel activo del estudiante y la alta
responsabilidad que asumen en la tarea permite el aprendizaje significativo y el
logro de objetivos comunes.
c) Aprendizaje Colaborativo
De manera general, éste hace referencia a la actividad de pequeños grupos,
desarrollada en el salón de clases o un laboratorio; sin embargo, cabe destacar que
dicha estrategia no se refiere al simple trabajo en equipo, sino a la conformación de
pequeños equipos donde los estudiantes después de haber recibido instrucciones
intercambian información y trabajan en una tarea hasta que todos sus miembros la
3Desarrollo psicológico y educación. Volumen 3 (2004) Álvaro Marchesi, Jesús Palacios, César Coll
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han entendido y terminado, aprendiendo a través de la colaboración. La intención
de esta estrategia es convertir la clase en un foro abierto al diálogo entre estudiante-
estudiante y estudiante-docente.
d) Métodos Expositivos-Lección Magistral
Es la presentación de la exposición verbal del académico. La lección magistral se
utiliza para denominar un tipo específico de lección impartida por un académico. Se
aplica este método, cuando existe un buen dominio del tema por parte del
académico.
e) Resolución de Ejercicios y Problemas
La resolución de ejercicios y problemas, en general, pueden tener una solución
única o tener varias soluciones en cualquier caso. La resolución de ejercicios y
problemas es una estrategia utilizada habitualmente para la evaluación y el
aprendizaje ya que implica un manejo del tema por parte del estudiante.
f) Aprendizaje Basado en Problemas
El aprendizaje es estimulante cuando se plantean preguntas que requieren del
esfuerzo intelectual del estudiante y no de la mera repetición de una rutina de trabajo
aprendida, y, cuando inicialmente no se ofrece a los estudiantes toda la información
necesaria para solucionar el problema, sino que son ellos los que deben identificar,
encontrar y utilizar los recursos necesarios. Se basa en la idea de que los problemas
que entrañan cierta dificultad se resuelven mejor en colaboración con otras
personas. Esa colaboración facilita el aprendizaje porque requiere del estudiante
que exponga y argumente sus puntos de vista o soluciones y que las debata con
otros. Se trata de un método de trabajo activo, centrado en el estudio del estudiante,
en el que el académico es sobre todo un facilitador.
g) Aprendizaje Orientado a Proyectos
Así se denomina al método de aprendizaje y enseñanza en el que los estudiantes
llevan a cabo la realización de un proyecto en un tiempo determinado para resolver
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un problema o abordar una tarea mediante planificación, diseño y realización de una
serie de actividades, y todo ello a partir del desarrollo y aplicación de aprendizajes
adquiridos y del uso efectivo de recursos. El aprendizaje orientado a proyectos
pretende que los estudiantes asuman una mayor responsabilidad de su propio
aprendizaje, así como aplicar, en proyectos reales, las habilidades y conocimientos
adquiridos en su formación.
Otras estrategias didácticas que el programa plantea se relacionan con las
asesorías, tutorías e investigación, entre otras; las cuales se definen a continuación:
h) Asesorías
Es una herramienta con la que cuenta el estudiante desde su ingreso a la institución,
para acercarse a sus académicos ya sea que éstos le impartan clase en un
determinado semestre o no, para aclarar dudas o tratar aspectos relacionados
exclusivamente con tópicos que tengan que ver con las asignaturas propias del
Programa Educativo. El profesor está obligado a brindar dichas asesorías al alumno,
siempre que éste las solicite y el profesor posea el perfil indicado para resolver las
dudas planteadas.
Las asesorías se diferencian de las tutorías, en que las primeras son de carácter
cien por ciento académicas, y no involucran aspectos de índole personal entre
alumno y profesor, ya que sólo se busca orientar académicamente en dudas que
atañen a temas de la profesión que el alumno solicite.
i) Tutorías
Las tutorías, son herramientas académicas otorgadas a los estudiantes desde su
ingreso a la licenciatura, y que poseen una naturaleza de apoyo más comprometida
y profunda por parte de los estudiantes y académicos involucrados. Una tutoría es
una relación académica y en varias ocasiones personal, cuyo objetivo es plantear
un apoyo al estudiante como guía académico durante sus estudios, con miras a
mejorar su desempeño como estudiante.
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El trabajo de un tutor es potencializar las habilidades y actitudes que posee el
estudiante. Dada la naturaleza del proceso de enseñanza-aprendizaje, explicada en
el apartado de fundamentación disciplinar, el tutor requiere tiempo para conocer,
identificar y valorar las características del estudiante y diseñar, junto con él, un plan
de trabajo que involucre herramientas académicas que le ayuden a mejorar su
rendimiento. Existen, por lo tanto, dentro de la Licenciatura en Gestión de Negocios
Agropecuarios, dos tipos de tutorías:
Tutorías Individuales
Tutoría de carácter personal que el estudiante establece con un catedrático de su
elección, que le imparta clases en el semestre en que lo elige, o bien lo conozca por
haber tomado clases con él en semestres anteriores. Esta relación tutor-tutorado es
personal e intransferible, y en ella el alumno y el tutor se comprometen a dar lo
mejor de sí, siendo éticos, honestos y responsables el uno con el otro.
Tutorías de Grupo
En esta tutoría se conforma una relación académica-personal de un profesor con un
grupo completo de un respectivo semestre dentro de la licenciatura durante un sólo
ciclo escolar. La relación de un tutor de grupo con su grupo tutorado sigue la misma
normativa marcada que una tutoría individual. El profesor establece una relación,
tanto académica, como personal con el grupo, sirviendo de guía académica y apoyo
para el grupo durante el semestre respectivo.
j) Investigación
En el ámbito de la investigación, se considera pertinente insertar estrategias
transversales que desarrollen en el estudiante el interés por el conocimiento y que
a su vez apliquen metodologías acordes a las necesidades a atender.
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2.13. ESTRATEGIAS OPERATIVAS
2.13.1. ACADEMIAS
La academia es un grupo colegiado con características técnico-pedagógicas de
análisis y asesoría, formado por los académicos responsables de las asignaturas
que imparten frente a grupo; la integración que se realiza en este grupo colegiado
depende de la relación que exista entre las asignaturas que correspondan a un
mismo semestre, a un eje temático y a las áreas del conocimiento. Por lo que se
constituyen cuatro tipos de academias: Academias Horizontales, Academia
Curricular, Academias Disciplinares y Academias Institucionales.
Dentro de estas es importante que los docentes consideren realizar trabajos
relacionados con la investigación educativa, que permita identificar las
problemáticas de aprendizaje y de enseñanza dentro de cada una de las
asignaturas. Son las que se conforman por académicos que imparten las
asignaturas de cada semestre. Tienen como finalidad evaluar y dar seguimiento a
la efectividad (eficiencia y eficacia) del proceso de enseñanza y aprendizaje; por lo
que sus funciones son:
• Llevar a cabo reuniones mensuales
• Evaluar los indicadores de efectividad
• Diseñar instrumentos para la evaluación de los estudiantes.
• Definición de criterios y estrategias de conformación del portafolio de evidencias
de: desempeño, por producto, de conocimiento, actitud y valor, que den
respuesta al qué (contenidos), quién (auto, co y heteroevaluación), cómo
(técnicas, métodos, instrumentos, estrategias, entre otros) y cuándo
(diagnóstica, formativa, sumativa, entre otras).
• Realizar un diagnóstico de cada estudiante por grupo en primer semestre, en el
que se tome como base los resultados de los instrumentos de la asignatura
institucional aprender a aprender.
• Entregar un informe que contenga el estilo de aprendizaje y características
personales a los tutores correspondientes.
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• Realizar un registro de los logros en los aspectos de: estudiantes, temas,
actividades y los resultados del portafolio de evidencias.
• Analizar los resultados de evaluación y plantear acciones que emprendan la
mejora continua del proceso de enseñanza y aprendizaje.
• Proponer a la academia, por eje temático curricular, las adecuaciones y
modificaciones para las evaluaciones, asignaturas y trabajo.
• Entregar informe semestral de las actividades realizadas en los puntos
anteriores al coordinador del programa educativo, de academias y de docencia
de la DES.
El PE de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios, establece de la
siguiente forma las Academias Horizontales:
Tabla 18. Academias Horizontales
Primero Segundo
Introducción a la Gestión de Negocios Agropecuarios Fundamentos de Metodología de la Investigación
Aprender a Aprender México Multicultural
Bases Matemáticas Estadística Aplicada
Creatividad Empresarial Marketing Digital
Economía Agropecuaria Negocios Internacionales
Gestión de las Organizaciones Gestión de Recursos Humanos
Plan de Negocios Conversaciones Introductorias. Lengua Extranjera
Tercero Cuarto
Optativa I Optativa II
Contabilidad Administrativa e Impuestos Tecnología de la Información
Matemáticas Financieras Finanzas Aplicadas a la Producción Agropecuaria
E-commerce Desarrollo Sustentable y Medio Ambiente
Estudio Legal y Administrativo Legislación Aduanal y Tráfico Estudio de Mercado y Comportamiento del Consumidor Estudio Técnico
Eventos Pasados y Futuros. Lengua Extranjera Logros y Experiencias. Lengua Extranjera
Quinto Sexto
Optativa III Optativa IV Fuentes de Financiamiento Elaboración de Contratos y Convenios
Conservación, Envases y Embalajes Formulación de Proyectos Sociales
Gestión de la Calidad Cadena de Suministros
Estudio Económico Estudio Financiero
Decisiones Personales. Lengua Extranjera Causa y Efecto. Lengua Extranjera
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Séptimo Octavo
Optativa V Servicio Social
Optativa VI Seminario de Negocios II
Seminario de Negocios I Prácticas Profesionales Evaluación de Proyectos de Inversión
En Otras Palabras. Lengua Extranjera
* La asignatura de Prácticas Profesionales se anexa a la academia horizontal de octavo semestre en virtud de la operatividad requerida.
Academia Curricular
Deberá estar conformada por los integrantes del comité de diseño o rediseño y tiene
como objetivo: revisar, analizar, organizar y actualizar los contenidos con relación a
los ejes temáticos relacionados con los objetivos curriculares y de los campos
problemáticos, de forma disciplinar, inter y transdisciplinar, considerando las
propuestas de las academias transversales-horizontales y de formación disciplinar,
por lo que sus funciones serán:
Llevar a cabo dos reuniones al semestre.
• Realizar, actualizar y evaluar los estudios de pertinencia y factibilidad del
programa educativo.
• Evaluar los indicadores de efectividad del programa educativo.
• Realizar, actualizar y evaluar el análisis FODA del programa educativo.
• Matriz de impacto-incidencia: unidades de trabajo, asignaturas, contenidos,
infraestructura de recursos humanos y materiales.
• Realizar, actualizar y evaluar el plan de desarrollo del programa educativo.
• Realizar, actualizar y evaluar las modificaciones y adecuaciones del PE
emitidas por las academias transversal-horizontales y de formación
disciplinar.
• Realizar, actualizar y evaluar la pertinencia y factibilidad de un rediseño del
programa educativo.
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• Diseñar instrumentos para la formulación del portafolio de evidencias de:
desempeño, por producto, de conocimiento y actitud y valor de los
académicos.
• Evaluar los perfiles de los académicos que están asignados a las asignaturas
y/o trabajo del programa educativo.
• Evaluar el desempeño de los académicos que están asignados a las
asignaturas y/o trabajo del plan de estudios.
• Realizar un registro de los logros del programa educativo en los aspectos de:
estudiantes, académicos, competencias, contenidos, actividades
profesionales supervisadas (servicio social, prácticas profesionales,
estancias, entre otras) y actividades de aprendizaje individuales
independientes (visitas, prácticas, proyectos de investigación, congresos,
entre otros).
• Realizar un registro de los logros del programa educativo para cumplir con
los indicadores de los CIEES y Consejos Acreditadores pertenecientes al
COPAES.
• Entregar informe semestral de las actividades realizadas en los puntos
anteriores al coordinador del programa educativo, de academias y de
docencia de la DES.
Formación Disciplinar
Su finalidad es proponer la actualización de los contenidos del plan de estudios con
relación al desarrollo tecnológico, dis, inter y transdisciplinar para contribuir a la
mejora de los procesos didácticos pedagógicos.
Las funciones específicas son:
• Llevar a cabo dos reuniones semestrales
• Evaluar los indicadores de efectividad:
• Analizar si las horas de actividades en los diferentes escenarios, son las
idóneas.
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• Matriz de impacto-incidencia: unidades de trabajo, asignaturas, temas,
adquisición de los contenidos, infraestructura de recursos humanos y
materiales.
• Diseñar instrumentos para la evaluación de los contenidos, que den
respuesta a:
• Qué (contenidos)
• Cómo (técnicas, métodos, instrumentos, estrategias, entre otros)
• Quién (autoevaluación, coevaluación, heteroevaluación, entre otras) y
• Cuándo (diagnóstica, formativa, sumativa, entre otras)
• Analizar los resultados de evaluación y plantear acciones que emprendan la
mejora continua del proceso de aprendizaje y enseñanza.
• Proponer a la academia por eje temático curricular las adecuaciones y
modificaciones para las evaluaciones, asignaturas y trabajo.
• A solicitud del director del Instituto y/o Escuela Superior, intervenir en la
revisión del proceso de evaluación, cuando exista inconformidad con los
juicios de valor correspondientes.
• Elaborar la evaluación de saberes de cada asignatura.
• Proponer a los integrantes de jurados para procesos de evaluación de los
académicos y estudiantes, cuando estos sean requeridos.
• Coadyuvar con las autoridades que correspondan en el proceso de selección
y promoción del personal académico relativo a las asignaturas de la
academia, conforme a las disposiciones aplicables al respecto.
• El presidente de esta academia tendrá como función firmar el dictamen de la
academia en relación a los resultados de las pruebas aplicadas a los
aspirantes a ingresar como académicos.
• Entregar informe semestral de las actividades realizadas en los puntos
anteriores a los coordinadores: del programa educativo, de academias y de
docencia del Instituto y/o Escuela Superior.
El PE de Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarias, establece la
siguiente organización de las Academias de Formación Disciplinar:
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Tabla 19. Academia Disciplinar de Socioeconomía
Asignaturas
Introducción a la Gestión de Negocios Agropecuarios Seminario de Negocios I
Creatividad Empresarial Servicio Social
Economía Agropecuaria Seminario de Negocios II
Gestión de las Organizaciones Prácticas Profesionales
Plan de Negocios Derecho Agrario (optativa)
Gestión de Recursos Humanos Desarrollo Regional (optativa)
Estudio Legal y Administrativo Consultoría en Empresas Agropecuarias(optativa) Formulación de Proyectos Sociales
Tabla 20. Gestión Internacional
Asignaturas
Marketing Digital Legislación Aduanal y Tráfico
Negocios Internacionales Elaboración de Contratos y Convenios
E-commerce Gestión de Empresas Ecoturísticas (optativa)
Estudio de Mercado y Comportamiento del Consumidor
Tabla 21. Finanzas Agropecuarias
Asignaturas
Bases Matemáticas Finanzas Aplicadas a la Producción
Agropecuaria
Estadística Aplicada Fuentes de Financiamiento
Contabilidad Administrativa e Impuestos Estudio Económico
Matemáticas Financieras Estudio Financiero
Tecnología de la Información Evaluación de Proyectos de Inversión
Tabla 22. Producción Agropecuaria
Asignaturas
Estudio Técnico Gestión Ambiental(optativa)
Conservación, Envases y Embalajes Producción Vegetal(optativa)
Gestión de la Calidad Producción Silvícola(optativa)
Cadena de Suministros Producción Acuícola(optativa)
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Programas para Diseño(optativa) Producción Animal(optativa)
Cadenas Productivas, Redes y Clúster(optativa) Procesos de Transformación
Agropecuario(optativa)
Academias Institucionales
Tienen como finalidad actualizar los contenidos de las asignaturas y programas
institucionales con relación al desarrollo integral del estudiante, para contribuir a la
mejora de los procesos didácticos pedagógicos de cada uno de los programas
educativos, con base en los criterios institucionales. Quedan conformadas por los
integrantes que impartan las asignaturas institucionales en los distintos Programas
Educativos, de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
Se consideran siete academias institucionales:
• Academia Institucional de Aprender a Aprender.
• Academia Institucional de México Multicultural.
• Academia Institucional de Fundamentos de Metodología de la Investigación.
• Academia Institucional de Desarrollo Sustentable y Medio Ambiente.
• Academia Institucional de Lenguas.
• Academia Institucional de Actividades Artísticas y Culturales.
• Academia Institucional de Actividades de Educación para una Vida Saludable.
2.13.2. PERÍODO ESCOLAR
Este Programa Educativo tendrá dos períodos escolares uno de 16 semanas para
todas las asignaturas, esto con base en el calendario oficial de la UAEH vigente.
Para la asignatura de Servicio Social, se considerarán 25 semanas por periodo en
función de la calendarización externa que rige estas actividades y de la naturaleza
misma que implica el trabajo del estudiante en instancias externas a la institución.
El período escolar está comprendido de la forma que se muestra en la tabla
siguiente.
Tabla 23. Períodos
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Período Ordinario
1er Enero - Junio
2o Julio- Diciembre
2.13.3. CRITERIOS PARA CURSAR ASIGNATURAS EN OTROS PERÍODOS
El Programa Educativo de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios
ofrece cursos en otros períodos como una alternativa para que el estudiante pueda
adelantar asignaturas y estancias de aprendizaje, para terminar su plan de estudios
dentro de los límites de tiempo establecidos, o bien, para cursarlo en menor tiempo
de lo estipulado, como se establece en los criterios de flexibilidad. La apertura de
asignaturas en estos periodos estará sujeta a las condiciones operativas que el
programa educativo determine.
La normatividad y los criterios para cursar las asignaturas están contemplados el
apartado 2.10.1 Guía para cursar asignaturas, y otros que se contemplen en este
plan de estudios.
Cabe precisar que la consideración de otros periodos corresponde a las
determinaciones que la UAEH establezca como periodo para cursar estas
asignaturas.
2.13.4. REQUISITOS DE INGRESO, PERMANENCIA, EGRESO Y TITULACIÓN
Ingreso
Se refiere al conjunto de requerimientos que el aspirante debe reunir para
incorporarse a la licenciatura, por lo que deberá haber cubierto el plan de estudios
de bachillerato en cualquier sistema reconocido oficialmente por la Secretaría de
Educación Pública, obteniendo un promedio mínimo de 7 y no adeudar asignaturas.
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● Presentar y aprobar el examen de admisión.
● Cubrir los requisitos señalados en la convocatoria que al efecto establezca la
UAEH y las del Programa Educativo.
● Cubrir los requisitos establecidos en la legislación universitaria.
Permanencia
• El tiempo máximo para concluir el plan de estudios establecido en la
flexibilidad se apega a la normatividad institucional, la cual considera un 50%
más de la duración del programa educativo (este programa educativo se
proyecta a 9 semestres, por lo que el tiempo máximo establecido para su
conclusión es de 14 semestres), sin embargo, se determina que este plazo
de conclusión podrá ampliarse a 16 semestres siempre y cuando el
estudiante haya solicitado baja temporal de acuerdo a los lineamientos
establecidos en el Reglamento Escolar vigente, es decir, se le otorga un año
más para la conclusión de su programa. En caso de requerir un plazo mayor
al determinado estará sujeto al análisis y en su caso aprobación de las
autoridades correspondientes (Consejo Técnico, Dirección de Administración
Escolar y Coordinación del PE).
• Para la solicitud de la carta de pasantía el estudiante deberá haber cubierto
el 70% de los créditos de su plan de estudios.
• Cumplir con los lineamientos y requisitos establecidos por la UAEH.
Egreso y Titulación
Son los requerimientos que el estudiante debe reunir para la obtención de su título
de licenciatura. Para obtener el título profesional de Licenciada (o) en Gestión de
Negocios Agropecuarios, será necesario:
● Haber cubierto totalmente los créditos del plan de estudios.
● Presentar carta de liberación de Servicio Social y de Prácticas Profesionales.
● Aprobar el examen general de conocimientos de la Licenciatura en Gestión
de Negocios Agropecuarios.
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Cumplir con los demás requisitos establecidos en las disposiciones aplicables en la
legislación vigente de la UAEH.
2.13.5. CRITERIOS PARA LA INCORPORACIÓN DE LOS PROGRAMAS
INSTITUCIONALES
Para contribuir en la formación integral de los alumnos que forman parte de la
Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, se incorporan tres programas
institucionales que son: Actividades Artísticas y Culturales, Actividades de
Educación para una Vida Saludable y Lenguas, los cuales contabilizan créditos.
Tomando como base que el Programa Institucional de Lenguas (PIL) tiene como
objetivo alcanzar el nivel B1 del Marco Común Europeo de Referencia para las
Lenguas (MCER), el cual se pretende adquirir mediante la instrumentación de seis
a ocho niveles de lenguas, que podrán ser cursados dentro de los grupos que con
tal fin se oferten en la carrera correspondiente, en el instituto de pertenencia o bien
en cualquier otra instancia, ya sea perteneciente a la universidad o fuera de ella.
Para garantizar la acreditación de los niveles requeridos en la lengua, el estudiante
deberá acudir al Centro de Lenguas quien aplicará un examen diagnóstico al inicio
del Programa Educativo (en el primer semestre), otro a la mitad (quinto semestre) y
uno más, al término de éste (al iniciar el último semestre de la licenciatura) que
tendrá como fin monitorear el progreso de los alumnos y con ello contar con las
evaluaciones progresivas sobre los niveles alcanzados.
En tal sentido, el Instituto y/o la Escuela Superior tienen la obligación de proveer a
los alumnos de los medios, espacios y recursos para el logro de este objetivo o bien
permitir a los estudiantes cursar la asignatura en otro instituto, carrera o en una
institución externa a la UAEH.
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Los Programas Institucionales de: Actividades Artísticas y Culturales así como el de
Actividades de Educación para una Vida Saludable se introducen dentro del plan de
estudios como una asignatura cada uno de ellos, en caso de que se cursen fuera,
el estudiante deberá apegarse a lo establecido por cada uno de los programas
institucionales y a la normatividad vigente de la UAEH.
La Dirección General de Servicios Estudiantiles coordina, desarrolla y supervisa los
programas de servicios a estudiantes para ayudar a la formación integral del
alumno.
En este sentido, los alumnos de la Licenciatura en Gestión de Negocios
Agropecuarios pueden acceder a los siguientes programas:
Inducción. Creado para que los estudiantes conozcan los servicios y espacios que
ofrece la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
Tutoría académica. Se refiere al acompañamiento que los alumnos tienen de un
profesor tutor que interesado por las inquietudes, aspiraciones y problemas
académicos durante la permanencia de los estudiantes en el programa educativo.
Becas. Los estudiantes pueden acceder a dos fondos, ya sea por su alto
desempeño académico o por movilidad estudiantil.
Programas de vinculación. Tienen el propósito de incorporar a los estudiantes en
espacios extrauniversitarios, con el objeto de reforzar su formación profesional y su
compromiso social.
Programas para la extensión. Responden a dos líneas de acción, una a la oferta
cultural y deportiva que la UAEH ofrece a la sociedad, y otra se debe a los espacios
creados por la propia institución para que los alumnos se incorporen a actividades
culturales y deportivas.
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2.13.6. SERVICIO SOCIAL Y PRÁCTICAS PROFESIONALES
El Servicio Social es un compromiso ineludible que un estudiante de la UAEH tiene
hacia su comunidad, y a la vez es un instrumento valioso que estimula su
participación activa en la solución de problemas específicos que le permiten el
desarrollo de una conciencia social, que se traduce en la aportación de un beneficio
a la comunidad, ya sea económico, político, social o cultural, y una manera de
retribuir en parte lo que ésta invierte en su formación.
El Reglamento del Servicio Social Universitario de la Universidad Autónoma del
Estado de Hidalgo, en su Título Primero, Capítulo I del Servicio Social,
Disposiciones Generales, ARTÍCULO 2° señala que “La duración del Servicio Social
será no menor de seis meses ni mayor de dos años, sin que en ningún caso deba
ser menor de 480 horas y se computará en forma continua” y en el ARTÍCULO 3°
señala que “El Servicio Social solamente podrán realizarlo los estudiantes que estén
inscritos en el penúltimo semestre de la carrera profesional en los niveles y sistemas
educativos de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo” y/o los que hayan
cubierto el 70% de los créditos.
Para cursar la asignatura de Servicio Social, es necesario que los estudiantes la
registren en su carga académica durante el periodo semestral que corresponda, una
vez formalizado su registro, será validado en el Sistema de Administración del
Servicio Social. Los prestadores de Servicio Social, cubrirán como mínimo las horas
establecidas en su Programa Educativo (PE), mismas que no podrán ser menores
de 480 determinadas por la legislación. Para alcanzar la acreditación de la
asignatura de Servicio Social, es necesario que los estudiantes cumplan con la
normatividad establecida y el desarrollo de las actividades correspondientes,
avaladas por la unidad receptora.
Al Servicio Social se le dará seguimiento por parte de su unidad receptora en cuanto
a la evaluación de las actividades que realice. Además, debe cumplir con la entrega
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de los informes que se solicitan de acuerdo al procedimiento de la Dirección
correspondiente y que serán avalados por el responsable de su unidad a cargo. La
Dirección de Servicio Social y Prácticas Profesionales, comunicará a la Dirección
del Instituto o Escuela Superior, la relación de estudiantes que concluyeron su
Servicio Social.
Los períodos en que el estudiante debe realizar su Servicio Social y Prácticas
Profesionales quedarán establecidos por la Legislación Universitaria al respecto y
para esta selección los estudiantes deberán estar atentos a lo que establezca la
Universidad sobre las unidades receptoras. Ambas asignaturas sólo aparecerán
como acreditadas o no acreditadas, sin valor numérico para efectos del promedio,
estas asignaturas no podrán cursarse a la par. Así mismo, estas asignaturas no
podrán ser acreditadas por competencias (ver apartado 3.2).
La Práctica Profesional es la estancia temporal del estudiante en el sector
productivo, social y privado que puede realizar a partir de haber cumplido el 75% de
los créditos del plan de estudios correspondiente, a fin de que conozca la realidad
socioeconómica y profesional, en la que se desarrollará y aplicará los
conocimientos, habilidades, destrezas, aptitudes, actitudes y valores adquiridos en
los escenarios de aula, real y virtual.
Al estudiante contará con un responsable en su unidad receptora que supervise el
desarrollo de las actividades que esta le demanden, y será quien evalúe esta
asignatura; para acreditar la asignatura, el alumno deberá presentar la carta de
liberación que demanda la dirección correspondiente.
Las unidades receptoras para las Prácticas Profesionales deben establecerse a
través de convenios entre la UAEH con empresas, instituciones públicas o privadas,
u organizaciones gubernamentales y no gubernamentales. Así también las
Prácticas Profesionales podrán cursarse en el extranjero cumpliendo con la
normatividad que la Dirección de Servicio Social y Prácticas Profesionales
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establece. Los estudiantes deben estar pendientes del procedimiento que la escuela
establezca para la realización de ambas asignaturas.
2.13.7. PERFIL DEL ACADÉMICO
Para el desempeño óptimo de sus tareas, el académico de la UAEH debe cubrir un
perfil general que incluye las dimensiones de formación, competencias académicas
(profesionales, de educador y personales), investigación y desempeño institucional,
de las cuales se derivan perfiles específicos para el nivel de licenciatura que se
muestra a continuación según las dimensiones propuestas (UAEH, 2005)
a. Formación
Grado académico mínimo de maestría en áreas afines a la disciplina.
Experiencia profesional en el campo.
b. Competencias académicas
• Certificación de competencias docentes de los académicos, de acuerdo con los
organismos certificadores que disponga la UAEH.
• Facilitador, motivador, tutor, estimulador del aprendizaje, investigador y
vinculador.
• Considera los saberes como recursos, para que en su práctica personal crítica
y reflexiva los utilice en las actividades de docencia, investigación, aplicación
tecnológica y gestión, entre otras.
• Negocia y conduce proyectos académicos con los estudiantes.
• Adopta una planificación docente flexible.
• Asume su responsabilidad de facilitador y junto con estudiantes y otros
académicos evalúan desempeños.
• Se convierte en sujeto involucrado en el problema a resolver.
• Reconoce el proceso de evaluación como parte fundamental de su práctica.
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• Diseña instrumentos de evaluación para valorar el desarrollo de competencias
en los estudiantes.
• Requiere dominio de contenidos, de estrategias didácticas, modalidades,
métodos de aprendizaje y técnicas que le permita desarrollar adecuadamente su
práctica.
• Promueve la interrelación y el uso de los recursos de información y tecnología.
• Propicia la resolución de problemas sociales y profesionales: medioambientales,
demográficos, desarrollo sustentable, migración, empleo, derechos humanos
entre otros.
c. Investigación
• Manejo de metodologías y técnicas de investigación en el ámbito educativo y
disciplinar que imparte.
• Participación en, al menos, un proyecto de investigación colegiado.
• Generación de productos tales como publicaciones arbitradas, patentes,
prototipos y artículos en congresos.
• Incorporación activa de estudiantes a proyectos de investigación.
d. Desempeño institucional
• Conocimiento y cumplimiento de la normatividad institucional.
• Conocimiento del programa educativo en el que se desempeña.
• Participación de calidad en las comisiones académicas.
• Productividad del trabajo en academias.
• Participación en tutorías.
• Participación en asesorías disciplinares.
• Asesorías a prestadores de servicio social.
• Promoción de altos índices de asistencia.
• Promoción de bajos índices de deserción.
• Generación de altos índices de satisfacción entre estudiantes, pares
académicos, directivos y consigo mismo.
• Generación de una evaluación académico institucional de calidad.
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• Vinculación con el entorno para proponer alternativas de solución a problemas
específicos.
Estos elementos se refieren a las competencias genéricas que corresponden al
perfil general del académico de nivel licenciatura de la UAEH. Para ello se
establecen requisitos y perfiles de ingreso, permanencia y certificación de
competencias desde la normatividad de la universidad.
2.13.8. CRITERIOS DE MOVILIDAD Y REVALIDACIONES
La movilidad estudiantil permite a los estudiantes de la UAEH fortalecer su nivel
académico propiciando su participación en actividades de integración e intercambio
de conocimientos mediante la posibilidad de cursar y acreditar asignaturas en otros
programas educativos. Al interior de la propia universidad la movilidad tiene la
finalidad de enriquecer la experiencia formativa, fomentando el conocimiento e
intercambio de ideas, formas y redes internas de aprendizaje. Esta se puede dar a
partir del sexto semestre de la carrera, es decir, una vez que el estudiante tiene la
formación suficiente que asegure el buen aprovechamiento y desempeño, además
se considera que el estudiante está comprometido con sus estudios y por tanto
responsable para realizar esta movilidad y aprovecharla al máximo.
Las asignaturas de lenguas las podrán cursar en cualquier programa educativo o
instalación de la UAEH, o en otras instituciones, para su acreditación la Dirección
Universitaria de Idiomas aplicará al estudiante las evaluaciones que permitan
determinar que ha alcanzado las competencias en ese ámbito.
Las asignaturas institucionales (Aprender a Aprender, México Multicultural,
Desarrollo Sustentable y Medio Ambiente, Fundamentos de Metodología de la
Investigación) el estudiante las podrá cursar en cualquier licenciatura que oferte
dichas asignaturas dentro de la UAEH. Así como los programas Institucionales de
PIAEVS y PIAAC.
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La movilidad podrá darse fuera del país en programas que contribuyan a la
formación profesional del estudiante y no necesariamente en correspondencia de
asignatura por asignatura igual o equivalente, sino en cumplimiento con los
conocimientos, habilidades, aptitudes y actitudes (competencias) que demanda la
disciplina en cuestión, se deberá contar con la aprobación del coordinador del
programa educativo y con el cumplimiento de la normatividad establecida por la
Dirección de Intercambio Académico.
Para las equivalencias, revalidaciones y convalidaciones de otros PE de la UAEH o
de otras instituciones educativas se realizará acorde con la Legislación Universitaria
Vigente y de conformidad con las academias respectivas.
3. EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO
Desde esta propuesta, concebimos a la evaluación, “como un proceso complejo y
continuo, cuya base teórico-metodológica busca la mejora permanente de sus
programas y de los procesos de enseñanza y aprendizaje, a través de un proceso
dialéctico continuo de valoración, cuyos resultados, al ser interpretados, sirven de
guía para tomar decisiones, direccionándolas a la solución de problemas que
involucran a todos los actores, incluido el evaluador. La valoración permite percibir,
comprender y reaccionar con mayor autoconciencia, autenticidad y responsabilidad
a las consecuencias de un proceso que debe ser contextualizado en cada
caso”(UAEH, 2007). Dicha propuesta consiste en llevar al plano de la práctica esta
concepción de la evaluación dentro del presente Programa Educativo, mediante el
seguimiento sistematizado a un conjunto de actividades relacionadas con los
ámbitos evaluados, los agentes que las realizan, las formas que revisten, las
funciones que tratan de cumplir, los contenidos a que remiten y los marcos de
referencia que emplean. Lo anterior, con la finalidad de generar información válida,
oportuna y confiable de sus insumos, procesos, avances, resultados, actores y
contextos para sustentar la toma de decisiones que regulen el buen funcionamiento
de la institución.
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3.1. EVALUACIÓN CURRICULAR DEL PROGRAMA EDUCATIVO
El proceso de evaluación y seguimiento curricular que asume el Modelo Curricular
Integral UAEH debe atender dos direcciones fundamentales; la primera se refiere al
diagnóstico interno, la evaluación de la congruencia interna de las asignaturas,
determinación de las necesidades formativas del personal académico, la
caracterización del proceso de enseñanza y aprendizaje, y del trabajo de las
academias. La segunda dirección se refiere a la organización y al desarrollo del
trabajo metodológico, a la actualización o modificación de las asignaturas, la
instrumentación de las formas de trabajo metodológico para el mejoramiento de la
práctica académica y la implantación del trabajo metodológico a nivel semestre y
academia. Para el proceso de evaluación y seguimiento del Programa Educativo de
la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios, se toman en cuenta los
resultados del proceso de evaluación curricular, desarrollados por los grupos
colegiados y sustentados en Estudios de Pertinencia y Factibilidad que permiten
determinar los siguientes indicadores:
• Congruencia
• Viabilidad
• Continuidad e Integración
• Vigencia
• Fortalezas y Debilidades
• Flexibilidad Curricular.
En este sentido, el indicador de Congruencia es el encargado de revisar y analizar
los objetivos curriculares, el perfil de egreso y la misión del PE; con el objetivo de
determinar si la misión es aún viable y operacional; que los objetivos estén acordes
con la misión y que contribuya al alcance de éstos y del perfil de egreso.
En cuanto a los objetivos curriculares se revisa que se encuentren bien definidos
considerando lo que se pretende con ellos y cómo se puede lograr. Para ello el PE
contempla la revisión de este indicador a través de la Academia Curricular, tomando
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en cuenta la información recabada en las sesiones realizadas tanto por las
Academias Horizontales, Disciplinares e Institucionales.
Para determinar la congruencia, también se tomará en cuenta la información
actualizada obtenida de los Estudios de Pertinencia y Factibilidad del PE de Gestión
de Negocios Agropecuarios, los cuales son: De la Profesión, Comparativo de Planes
y Programas de Estudio, Necesidades y Demandas Sociales, Mercado Laboral-
Empleadores, Academias, Opinión de Alumnos, Opinión de Profesores, Trayectoria
Escolar, Normatividad, Seguimiento de Egresados. Este último estudio se realiza
una vez que se tenga la primera generación de egresados del PE y que dicha
generación cuente con por lo menos un año de haber egresado ya que a través de
dichos estudios se podrá determinar la congruencia de la estructura del PE con lo
que el ámbito profesional demanda de sus egresados.
El indicador de Viabilidad se refiere a los recursos humanos y materiales con los
que cuenta el PE, para ello se verifica que los recursos coadyuven al cumplimiento
de los objetivos curriculares, perfil de egreso y misión del PE; al comparar entre la
situación real y la deseada para valorar la accesibilidad, utilidad y aprovechamiento
de dichos recursos.
Determinar si la plantilla docente, la infraestructura, material y equipo de laboratorio,
así como acervo bibliográfico del PE de Gestión de Negocios Agropecuarios son
suficientes en cantidad, acordes y que cumplan con los lineamientos establecidos.
El indicador llamado de Continuidad e Integración permite analizar las asignaturas
del PE, tomando en cuenta las relaciones entre ellas, la estructura lógica interna y
la correspondencia existente entre los ejes temáticos, campos problemáticos y
núcleos de formación. Siempre considerando el cumplimiento de los objetivos
curriculares, la misión y el perfil de egreso del PE. Para este indicador se propone
que el análisis se realice a través de las Academias Institucionales, las Academias
Disciplinares y las Academias Horizontales, para analizar la articulación existente
entre las asignaturas, determinar si se desarrollan las competencias genéricas y
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específicas, establecer si los escenarios son adecuados para la asignatura de tal
forma que se logre el perfil de egreso del PE de la Licenciatura en Gestión de
Negocios Agropecuarios.
Con el indicador de Vigencia se determina la actualidad de los contenidos de las
asignaturas y la correspondencia con los campos problemáticos, las áreas de
formación, los ejes transversales y los adelantos científicos, tecnológicos y
humanistas. Para atender dicho indicador se propone que sea analizado en las
Academias Horizontales y en las Academias Disciplinares. Cabe hacer mención que
a través de los indicadores anteriores es posible determinar qué tan vigente es el
PE de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios, por lo tanto para este
indicador también se tendrán resultados más enriquecedores una vez que egresen
las primeras generaciones del PE.
3.2. EVALUACIÓN DEL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE
La evaluación, tal como lo plantea el Modelo Curricular Integral de la UAEH, consiste
en poner en primer término las decisiones pedagógicas para promover una
enseñanza verdaderamente adaptativa que atienda a la diversidad del
estudiantado; promover aprendizajes con sentido y valor funcional para los
alumnos; y ocuparse del problema de regulación de la enseñanza y aprendizaje.
La evaluación ha de orientarse hacia el mejoramiento continuo y cualitativo de todo
el proceso de enseñanza y aprendizaje; en especial del desempeño del estudiante
que se ve como agente central en el acto de aprender, por lo que propone centrar
su atención más allá de la asignación cuantitativa, e interesarse en traspasar las
fronteras y expectativas expresadas como mínimos en un programa. De allí que se
propongan modelos evaluativos acordes a una visión integral del desempeño del
estudiante. El proceso de evaluación es integral e incorpora como dispositivo
pedagógico la evaluación de competencias genéricas y específicas fundamentada
en la recopilación de evidencias que informen acerca del cumplimiento de las
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asignaturas, por lo que las evidencias pueden ser de conocimiento, desempeño,
producto, actitud y valor; de allí que el académico debe tomar en cuenta que este
proceso se realice de forma continua, sistemática y participativa integrando
procesos de autoevaluación, heteroevaluación y coevaluación, tanto de forma
individual, grupal y externa.
En todas las asignaturas se realizarán autoevaluaciones como un proceso de
reflexión participativa donde el estudiante valora su aprendizaje, además se aplicará
la coevaluación mediante instrumentos para evaluar la participación e
involucramiento del estudiante en el trabajo grupal en las asignaturas que involucren
actividades de este tipo entre las que se puede incluir la elaboración de proyectos
y/o prácticas de laboratorio. La heteroevaluación se realizará en todas las
asignaturas, de acuerdo a los escenarios de aprendizaje correspondientes y para el
caso de las asignaturas de Servicio Social y de Prácticas Profesionales se contará
con un evaluador externo miembro de la unidad receptora en la que el estudiante
lleve a cabo sus actividades. Cabe mencionar que las asignaturas de Prácticas
Profesionales, Seminario de Negocios I, Seminario de Negocios II y Servicio Social
por su naturaleza no llevan a cabo trabajo cooperativo y/o colaborativo, por lo que
no se asignará porcentaje a la coevaluación.
La evaluación se llevará a cabo considerando dos evaluaciones parciales con valor
de un 30% cada una y una evaluación ordinaria (final o global) con un valor del 40%,
sumando así el 100% de la calificación para el estudiante.
Se considerará como parte importante para la evaluación, la asistencia, por ello, el
porcentaje para presentar evaluación ordinaria será del 80% de asistencia y para
solicitar evaluación extraordinaria el 70%.
La acreditación por competencias corresponde a la solicitud del estudiante para
presentar la evaluación de asignaturas que él considere que por razones de
experiencia o estudios previos, puede demostrar sus conocimientos, habilidades y
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aptitudes que correspondan al alcance de los objetivos de las mismas y que
impactan en su formación profesional. Este tipo de evaluación permitirá determinar
si el alumno cuenta con los conocimientos, habilidades, valores, actitudes y
aptitudes requeridos por los estándares, normas o criterios de desempeño de un
elemento o nivel de competencia. Las evidencias por encontrar serán:
Evidencias de conocimiento: se subdividen en de base y circunstancial, las
primeras referidas a conocimientos de métodos, principios, procedimientos y teorías
que le permiten al estudiante ser competente y las segundas a los conocimientos
que los facultan para tomar decisiones en diferentes circunstancias relacionadas
directamente con el conocimiento de información, sistemas de producción,
responsabilidad y ética.
Evidencias por desempeño: descripción detallada de las situaciones requeridas
para dar cumplimiento a una norma establecida, señalando cuántas evidencias se
necesitan.
Evidencias por producto: descripción de productos esperados o requeridos del
aprendizaje.
Evidencias de actitud y valor: son evidencias que indican la disposición personal
del alumno para realizar acciones que se consideran favorables o deseables en
diversas situaciones.
El proceso de evaluación de competencias considerará los siguientes pasos:
1) Definición de objetivos,
2) Recolección de evidencias,
3) Comparación de evidencias con los objetivos y
4) Formación de juicios. (UAEH, 2007)
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El programa considera la acreditación de competencias a que tienen derecho los
alumnos, siempre que se cumpla con la normatividad vigente.
Los alumnos deben estar inscritos o haber reingresado al Programa Educativo
respectivo, y presentar solicitud por escrito a la autoridad correspondiente, dentro
de los primeros cinco días hábiles al inicio del período escolar correspondiente.
La evaluación de acreditación por competencias será sobre el contenido total del
programa de la asignatura solicitada, así como de la entrega de las evidencias de
aprendizaje respectivas. El alumno únicamente podrá solicitar examen de
acreditación por competencias como máximo dos asignaturas por período escolar.
Si el alumno no acreditara la evaluación por competencias, deberá cursar la
asignatura. En caso de no acreditar la evaluación por competencias, no se tomará
en cuenta este resultado para fines de promedio y del número total de asignaturas
no acreditadas.
La acreditación de cada asignatura se realizará de forma colegiada por los
académicos que impartan las asignaturas y las unidades de trabajo que las integran,
así como por la academia disciplinar respectiva, consensando los indicadores para
la evaluación y los resultados de cada una de ellas.
La acreditación por competencias está contemplada en la Legislación Universitaria
en el Reglamento Escolar, que precisa las evaluaciones y se mencionan inclusive
los requisitos mínimos que debe cubrir el alumno para solicitarla. Para el caso de
las Evidencias de Conocimiento, se optará por la evaluación de los conceptos vistos
en los programas de asignatura, aplicarlos para la elaboración de todas y cada una
de las partes que conforman algún producto que tenga considerada la asignatura
para su culminación, por ejemplo un proyecto de investigación, de modo que lleve
un orden al conformarlo. La elaboración de ensayos, resúmenes, exámenes y
resolución de problemarios, son herramientas a considerar para obtener las
evidencias de las habilidades cognitivas en relación con un tema.
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En cuanto a las Evidencias de Desempeño se pueden aplicar diferentes
instrumentos de evaluación, por ejemplo guías de observación, listas de cotejo,
cuestionarios, exámenes, rúbricas de forma que facilite la ponderación en base al
desempeño de la aplicación de los temas vistos en el desarrollo de todos y cada
uno de los elementos que conforman el programa de asignatura. Además de la
elaboración de proyectos de investigación, reportes de prácticas, protocolos de
investigación y memorias técnicas; que son elementos que pueden emplearse para
demostrar que la actividad fue realizada utilizando espacios reales o virtuales como
escenarios de aprendizaje.
Las Evidencias de Actitud y Valor consisten en la obtención de la evidencia del
comportamiento, de las actitudes y valores del desempeño del alumno, además de
la disciplina y el respeto mostrado en el aula. Estas evidencias deberán ser
recolectadas a través de la observación de la cooperación, la iniciativa, la limpieza,
el orden, la responsabilidad, la tolerancia y la perseverancia en su quehacer diario
en los escenarios de aprendizaje.
La Evidencia de Producto consiste en la entrega de documentos del desarrollo de
ensayos, mapas conceptuales, proyectos de investigación, protocolos de
investigación y reportes de prácticas; es decir, las muestras físicas que deben
cumplir con las condiciones de satisfacción establecidas previamente, donde se
encontrarán todos y cada uno de los elementos que debe contener, mostrando
además los resultados y conclusiones mismos que representarán la habilidad,
destreza y capacidad para expresarse de manera oral y escrita.
Para ello será útil el empleo de listas de cotejo. De igual forma, al definir el programa
de las asignaturas se incorporan las Actividades de Aprendizaje Individual
Independiente y las Actividades Profesionales Supervisadas donde se muestran las
diferentes modalidades que pueden tomar dichas actividades. Para el caso de las
Actividades de Aprendizaje Individual Independiente pueden evaluarse y aplicarse
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como proyectos de investigación, exposiciones, maquetas, modelos tecnológicos,
asesorías, vinculación, ponencias, conferencias, congresos y visitas. De la misma
manera las Actividades Profesionales Supervisadas pueden ser evaluadas o
aplicarse como estancias, ayudantías, estancias de aprendizaje y estancias de
investigación.
3.3. ACREDITACIÓN DEL PROGRAMA EDUCATIVO
La globalización de los mercados y la firma de los tratados comerciales con otros
países es un espacio de oportunidad para el mercado profesional, de tal manera
que un profesionista podrá ejercer en cualquiera de los países signatarios, sin
embargo, la apertura de los mercados profesionales requiere del cumplimiento de
ciertas normas, entre estas se encuentra el reconocimiento mutuo de licencias y
certificados, lo que presupone la existencia de sistemas de certificación profesional
y acreditación de programas de educación en los que se forman.
La acreditación es un proceso que ha potenciado el fortalecimiento académico de
los programas de formación profesional de Gestión de Negocios Agropecuarios, la
cual es concebida como “el reconocimiento público de un programa académico que
cumple con un conjunto determinado, de criterios, indicadores y parámetros
previamente establecidos”. En México, los Comités Interinstitucionales para la
Evaluación de la Educación Superior (CIEES), son la instancia reconocida por la
Secretaría de Educación Pública (SEP) para realizar la evaluación diagnóstica de la
calidad de los Programas Educativos de Licenciatura y de Técnico Superior
Universitario o Profesional Asociado, en relación con la acreditación en las
disciplinas o áreas del conocimiento y la evaluación de la eficiencia de las funciones
de apoyo para su óptimo desempeño en las Instituciones de Educación Superior
públicas y particulares del país. Por otro lado, el Consejo para la Acreditación de la
Educación Superior, A. C. (COPAES), es facultado por la SEP para conferir
reconocimiento formal a organismos acreditadores, nacionales o extranjeros; que
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promuevan la calidad y el mejoramiento de los programas académicos que ofrecen
las instituciones educativas de nivel superior, públicas o privadas. Estos procesos
promueven la cultura de evaluación y guía para los proyectos de desarrollo de las
instituciones de educación superior y con ello promover la calidad en la formación
de profesionistas.
En cuanto a la evaluación que realizan los CIEES se presentan los lineamientos que
darán pauta a ella y que deberán ser atendidos por este programa educativo:
a) Fundamentos y condiciones de operación
• Propósitos del programa (misión y visión)
• Condiciones generales de operación
b) Currículum específico y general
• Modelo educativo y plan de estudios
• Formación Integral
c) Tránsito de los estudiantes por el programa
• Ingreso
• Trayectoria escolar
• Egreso
• Resultados de los estudiantes
d) Personal académico, infraestructura académica y servicios
• Personal académico
• Infraestructura académica
• Infraestructura física
• Servicios de apoyo
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4. BIBLIOGRAFÍA
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de https://www.uaeh.edu.mx/docencia/VI_Lectura/LITE/LECT66.pdf
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5. ANEXOS
1. Instrumentos para campos problemáticos
Instituto: Ciencias Agropecuarias Programa Educativo: Licenciatura en Gestión de Negocios
Agropecuarios
Eje Temático
Problemas Tareas
Problematizables
Campo Problemático (Jerarquización y Categorización)
Proyección social y económica.
Vinculación internacional.
Proyección gestión financiera.
1.- Limitada mano de obra, debido a la migración.
1. Se requiere de generar líderes con habilidades de comunicación, negociación, relaciones públicas y emprendedores para vincular el sector agropecuario con el sector financiero
Desarrollar una cultura empresarial
para la formación de empresa
Analizar las exigencias de saber vender,
negociar y competir para obtener una
mayor eficiencia y eficacia en los
mercados
Identificar las fuentes de
financiamiento para impulsar al sector
agropecuario.
2.- Se requiere de visión empresarial en el sector agropecuario
2.Desarrollar la capacidad de análisis de la problemática agropecuaria para una buena toma de decisiones
Identificar las tendencias que
afectan el entorno de los negocios
agropecuarios mediante el análisis de las limitaciones,
retos y oportunidades del sector rural, para
elaborar el diagnóstico que
permita diseñar una empresa rural
Reconocer los procesos de logística para
realizar buenas prácticas de
comercialización
Reconocer los procesos de logística para
realizar buenas prácticas de
comercialización.
3.- Baja inversión en el sector primario
3.Inclusión de criterios ambientales sustentables en las prácticas tecno-productivas e innovación tecnológica para evitar daños ecológicos
Desarrollar la creatividad para la
innovación de procesos, productos
y tecnología
Investigar nuevos nichos
de mercado para satisfacerlo
Analizar las estructuras
financieras óptimas para el mejor manejo de los
recursos financieros.
Proyección social y
económica
4.- Prácticas de producción rural que contemplen la conservación de la biodiversidad
4. Se requiere de estudios analíticos de procesos productivos para incrementar el ingreso de los productores.
Se requiere de generar líderes con
habilidades de comunicación, negociación,
relaciones públicas y emprendedores para
vincular el sector agropecuario con el
sector financiero
Emplear las normas de
calidad para incrementar el
valor agregado a los productos
Identificar los estados financieros para la adecuada
toma de decisiones.
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5.- Innovación y desarrollo tecnológico no registrado en el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial
5. Incentivar la formación de cadenas productivas para eficientar el sistema productivo
Se requiere que los productores cuenten
con una administración
integral
Cambios en los patrones de
consumo y de dieta: la
disminución del tamaño de la
Familia, el proceso de
urbanización, crecimiento del
ingreso per-cápita, así como
la mayor participación de la mujer en el mercado de trabajo, han impactado el
comportamiento del consumo de alimentos y la demanda por
productos agrícolas
Identificar las instituciones
públicas y privadas que apoyan al
sector agropecuario para aprovechar
sus apoyos.
Vinculación internacional
6.- Desconocimiento y poca aplicación de técnicas de comercialización
6. Identificar las nuevas formas de generar energía para aplicarla y/o desarrollarlas, para evitar el impacto ambiental y reducir desperdicios y costos de producción.
Darle un valor agregado a los
productos agropecuarios para
tener mayores ingresos
Comercializar el producto
atendiendo a las características del mercado en
cuanto a envases,
embalajes y almacenamiento
Cambios en la política económica:
en una gran cantidad de países,
se han implementado
políticas que han impactado el campo
a través del retiro de apoyos como
subsidios, extensionismo e
inversión productiva e infraestructura.
7.- Desconocimiento de aspectos contables, financieros y financiamientos.
7.Darle un valor agregado a los productos agropecuarios para tener mayores ingresos
Desarrollar la capacidad de análisis
de la problemática agropecuaria para una buena toma de
decisiones
Darle un valor agregado a los
productos agropecuarios
para tener mayores ingresos
Realizar proyecciones
financieras para la mejor aplicación de
los recursos.
8.- Escasa participación de expertos del sector agropecuario para el establecimiento de políticas reales.
8. Reconocer los cambios en las tecnologías de transporte, comunicaciones y manejo de materiales para reducir el tiempo y costo del transporte
Considerar las leyes del comercio para la toma de decisiones
en los aspectos legales
Identificar los tratados
internacionales, para ampliar la
oferta de productos
Baja inversión en el sector primario
9.- Cambios en los patrones de consumo y de dieta, que demandan productos diferentes.
9.Reconocer los procesos de logística para realizar buenas prácticas de comercialización
Analizar los riesgos políticos y
económicos para la adecuada toma de
decisiones
Desconocimiento y poca aplicación
de técnicas de comercialización
Gestión
financiera
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10.- Embargos a los productos agropecuarios debido al bioterrorismo
10.Evitar la pérdida poscosecha y postproducción en la logística de la comercialización
Identificar y cuantificar los costos y beneficios de las empresas para una adecuada inversión
Manejo de los sistemas de
información de mercados para
la toma de decisiones
11.- Respeto a la diversidad cultural
11. Aplicar las normas de calidad para incrementar el valor agregado a los productos
Identificar proyectos para el sector
agropecuario que impactan en la
competitividad a nivel regional
Distinguir la legislación nacional e
internacional para el comercio
12. Asesorar al sector agropecuario para un mejor aprovechamiento de los recursos
Innovación y desarrollo
tecnológica no registrado en el
instituto mexicano de la propiedad
industrial
Aplicar el plan de mercadotecnia
estratégico para satisfacer las
necesidades del mercado
13. Identificar las fuentes de financiamiento para impulsar al sector productivo
Desconocimiento de aspectos contables,
financieros y financiamientos.
Sistemas de producción
agropecuaria
Sistemas de producción
agropecuaria
14. Identificar y analizar los efectos económicos de la globalización en México para enfrentar los retos del futuro
Elaborar y evaluar proyectos de inversión para
visualizar oportunidades y
prever obstáculos
Falta de mano de obra, debido a la migración
15.Reconocer los tratados internacionales, para ampliar la oferta de productos nicho
Embargos a los productos agrícolas
debido al bioterrorismo
Desarrollar una cultura
empresarial para la formación de
empresa
16.Analizar las exigencias de saber vender, negociar y competir para obtener una mayor eficiencia y eficacia en los mercados
Incentivar la formación de
cadenas productivas para eficientar el
sistema productivo
Se requiere de estudios
analíticos de procesos
productivos para incrementar el ingreso de los productores
17.Detectar nuevos nichos de mercado para satisfacerlo
Prácticas de producción rural que
no consideran la conservación de la
biodiversidad
Identificar las tendencias que
afectan el entorno de los
negocios agropecuarios
mediante el análisis de las limitaciones,
retos y oportunidades del sector rural, para elaborar el diagnóstico que permita diseñar una empresa
rural
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18. Comercializar el producto atendiendo a las demandas del mercado en cuanto a envases, empaques, embalajes y almacenamiento que sean amigables al medio ambiente.
Conocer las nuevas formas de generar
energía para aplicarla y/o desarrollarlas
Inclusión de criterios
ambientales sustentables en
las prácticas tecno-
productivas e innovación
tecnológica para evitar daños ecológicos
19. Constituir empresas rurales que permitan generar empleo, hacer un uso eficiente de los recursos naturales y productivos para mejorar los niveles de vida y de trabajo en el campo.
Darle un valor agregado a los
productos agropecuarios para
tener mayores ingresos
Prácticas de producción rural
que no consideran la
conservación de la biodiversidad
20. Identificar las tendencias que afectan el entorno de los negocios agropecuarios mediante el análisis de las limitaciones, retos y oportunidades del sector rural, para elaborar el diagnóstico que permita diseñar una empresa rural.
Reconocer los cambios en las tecnologías de
transporte, comunicaciones y
manejo de materiales para reducir el tiempo
y costo del transporte.
Constituir empresas
rurales que permitan generar
empleo, hacer un uso eficiente de los recursos
naturales y productivos para
mejorar los niveles de vida y de trabajo en el
campo
21.Desarrollar la creatividad para la innovación de procesos, productos y tecnología
Asesorar al sector
agropecuario para un mejor
aprovechamiento de los recursos
22.Considerar las leyes del comercio para la toma de decisiones en los aspectos legales
Identificar proyectos para el
sector agropecuario
que impactan en la competitividad a nivel regional,
nacional e internacional
23.Manejo de los sistemas de información para la toma de decisiones
Respeto a la diversidad
cultural
24.Aplicar el plan de mercadotecnia estratégico para satisfacer las necesidades del mercado
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25.Analizar y determinar las
estructuras financieras óptimas
para el mejor manejo de los
recursos financieros
26. Analizar los riesgos
económicos y financieros para la adecuada toma de
decisiones.
27. Identificar y reconocer los
estados financieros para la adecuada
toma de decisiones.
28.Realizar proyecciones
financieras para la maximización de
los recursos
29.Identificar las instituciones
públicas y privadas que apoyan al
sector agropecuario para
aprovechar sus apoyos
30.Desarrollar una cultura empresarial para la formación
de empresas
31.Identificar y cuantificar los
costos y utilidades de las empresas
para una adecuada inversión
32. Identificar proyectos para el
sector agropecuario que
impactan en la competitividad a
nivel regional
33.Distinguir la legislación nacional e
internacional para el comercio
34.Elaborar y evaluar proyectos de inversión para minimizar riesgos
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2. FODA de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios
Se realizó un análisis FODA de los factores sociales, disciplinares e institucionales
para la propuesta de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios cuyo
objeto de estudio son los Negocios Agropecuarios y sus diferentes campos de
actuación profesional, en donde se presenta la problemática, en las oportunidades
de negocios, logística, mercadotecnia, comercialización, gestión, procesos
productivos y formulación y evaluación de proyectos.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Aspectos Socioculturales
1. Globalización Económica. 1. Situación Económica Estatal y Nacional impide la creación de fuentes de empleo para los egresados.
2. Incidencia de Programas Nacionales de apoyo al sector agropecuario e industrial.
2. Política oficial macroeconómica desfavorable que apoya el abasto mas no la producción.
3. Ser un generador de cadenas productivas sustentables que tengan un impacto social y económico acordes a las características de la región y el estado.
3. Mayor atracción por parte de los estudiantes a elegir otras áreas del conocimiento distintas a las ciencias agropecuarias.
4. Globalización de la investigación. 4. Oportunidades de Negocios en los Sistemas Producto o Cadenas productivas.
5. Política de incremento a la inversión en ciencia y tecnología.
5. Oportunidades de negocios que generen Valor Agregado a la producción primaria.
6. El sector demanda productos, servicios e innovaciones tecnológicas para asegurar la competitividad, rentabilidad y sostenibilidad de sus sistemas de producción.
6. Brindar apoyo a negocios agropecuarios con alumnos de servicio social y prácticas.
7. La sociedad demanda una soberanía alimentaria de calidad e inocuos, preservando los recursos naturales del país.
7. Oportunidad para hacer frente a los retos del sistema agroalimentario mediante el uso eficiente de recursos naturales.
8. Fortalecimiento de la economía regional, estatal y del país.
8. Formar profesionistas con capacidad para el desarrollo holístico del sector agropecuario.
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9. Cambios en los hábitos y costumbres de la sociedad, y emergencia de nichos de mercado de productos específicos.
9. Alta demanda para estudiar en el nivel superior que se oferta en el estado.
10. Debido al crecimiento de la población y a la demanda constante de instituciones de educación superior, es posible la captación de estudiantes evitando así la emigración a otras ciudades.
10. Un alto porcentaje del estado basa su desarrollo en actividades agropecuarias.
11. El estudiante tiene la posibilidad de crear su propia empresa.
11. Actualmente debido a la situación política y económica del país, se puede incrementar la generación de empresas agropecuarias que fortalezcan e incentiven el mercado local y nacional.
12. La Universidad, a través de la DES de Ciencias Agropecuarias puede llegar a tener un papel preponderante sobre diversos cursos de capacitación en aspectos de asesoría, consultoría y extensionismo rural en la región del valle de Tulancingo, e incluso a nivel estatal y nacional.
Recursos físicos
1. Las aulas en buenas condiciones, bien acondicionadas, con equipamiento básico para el desempeño del aprendizaje-enseñanza.
1. Los laboratorios y talleres cuentan con documentación de planeación y operación: reglamentos, programación de uso, manuales de prácticas, etc. con mobiliario adecuado, se observa limpieza y mantenimiento.
2. La biblioteca, la cual cuenta acervo cultural básico.
2. Baños en buenas condiciones que se encuentran en cada edificio del instituto.
3. El centro de cómputo, equipado con computadoras y acceso a Internet con tecnología apropiada.
3. Gestionar financiamiento para actualizar licencias de software relacionado con simulación de negocios y riesgos.
4. Equipar la biblioteca con textos específicos de negocios agropecuarios.
Atención a estudiantes
1. La atención es personalizada en cuanto a tutorías, asesorías, talleres y laboratorios.
1. La DES ICAp UAEH tiene posicionamiento e imagen que es referencia de calidad.
2. Posicionamiento de imagen institucional del PE
2. Crear estrategias para evitar deserción y bajar índices de reprobación.
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3. En la región donde se ubica la DES prácticamente no existe competencia por parte de otras instituciones, con relación a la oferta de cursos de educación continua en ésta área de conocimiento.
3. Desarrollar acciones para incrementar índices de retención y titulación.
4. Se cuenta con una sociedad estudiantil dentro de la DES, para el apoyo y asesoría a los estudiantes.
4. Hacer difusión resaltando los beneficios de estudiar la carrera.
5. La UAEH cuenta con defensor universitario que orienta a los estudiantes.
5. Los estudiantes tienen la oportunidad de salir a través de la movilidad estudiantil.
Disciplinar
1. Se cuenta con profesores con el perfil agropecuario.
1. Los egresados de bachillerato están más interesados en estudiar una Licenciatura que una Ingeniería.
2. El profesorado tiene experiencia en impartir asignaturas en programas afines.
2. La tendencia de los egresados de bachillerato es estudiar una carrera del área administrativa.
3. Referencia del desempeño profesional de egresados del programa afín en liquidación.
3. En el sector agropecuario hay un reconocimiento de la necesidad de contar con profesionistas con conocimientos y capacidades para estimular la formación y crecimiento de empresas en este sector y el Crecimiento de los agronegocios en el país.
4. Los profesores cuentan con la experiencia en campo, lo cual permite que transmitan su experiencia a los alumnos en el campo laboral.
4. Las empresas relacionadas con el mercado laboral se interesan en contratar egresados con el perfil.
5. Movilidad estudiantil y docente nacional e internacional.
5. Las empresas del sector agropecuario demandan profesionistas con el perfil de administración y ventas.
6. Los alumnos pueden ser contratados desde su incursión en las empresas al realizar sus prácticas profesionales.
6. Hay un déficit del 20% de absorción alumnos que egresan del nivel medio superior al nivel superior.
Infraestructura
1. Se cuenta con aulas equipadas con mesas binarias, sillas, escritorio, pantalla, iluminación y ventilación.
1. Fortalecimiento de programas gubernamentales y privados dirigidos al sector agropecuario.
2. Los laboratorios están equipados con el material y equipo suficiente y en buen estado.
2. Obtener financiamiento para equipar los laboratorios con software de vanguardia.
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3. En el laboratorio de Sistemas de Información se tiene software especializado en simulador de negocios y análisis de riesgos.
4. Se tiene acceso a la biblioteca digital enlazada a bases de datos de alta calidad.
5. Se cuenta con transporte gratuito del Centro de la ciudad al Instituto.
6. Se cuenta con áreas de estacionamiento.
7. Se tienen 2 papelerías con servicio de internet y 2 cafeterías.
8. Hay 2 aulas isópticas equipadas con proyectores, audio y video para realizar presentaciones, seminarios videoconferencias, etc.
9. Se cuenta con una cancha de fútbol rápido y basquetbol.
DEBILIDADES AMENAZAS
Disciplinar
1. Se cuenta con 1 Profesor de Tiempo Completo exclusivos para este nuevo programa educativo.
1. Universidades de estados colindantes o de prestigio que ofertan programas educativos del perfil de la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios.
2. Para implementar la propuesta de esta licenciatura se requiere ampliar la difusión dirigida a los sectores agropecuarios.
2. Tendencia de jóvenes a cursar carreras relacionadas con las TIC y afines.
3. No hay vinculación con otros profesores del mismo perfil profesional.
3. Situación económica precaria en algunos sectores poblacionales.
4. Carreras de alta demanda en la DES ICAp que atraen más estudiantes.
5. Programa de nueva creación del cual se desconoce el área de desempeño del profesionista al egresar.