Un proyecto de compostaje colectivo en el huerto “Jardin des cerises”, Digne-les-Bains, sur de Francia

Por la ONG “A Fleur de Pierre”

Una estación de compostaje en un huerto compartido, "Le jardin des Cerises", ubicado en una vivienda social con 260 casas.

La entrada del huerto

La zona de compostaje colectivo

La zona de compostaje colectivo

Objetivos del proyecto: Este proyecto forma parte de los valores de “A Fleur de Pierre”: Promueve la práctica de la agroecología (limita los productos químicos y respeta la biodiversidad) Fomenta la consciencia de la ecología a través de la recuperación, el procesamiento y la reutilización de los residuos biodegradables de las casas y el vecindario, en el huerto compartido. Promueve y da a conocer el uso del compost Destaca la idea de que cada persona, como ciudadano en su vecindario, tiene derecho a un lugar de participación de poder reutilizar sus residuos biodegradables.

Principales resultados

Participación en la recogida de compost: La involucración de los residentes en el proyecto fue motivada por la preexistencia de un huerto compartido. Desde el principio, los residentes locales se movilizaron, llevando sus residuos biodegradables en los cubos dispuestos a este objetivo. Aunque hubo un poco de reticencia del propietario social de las viviendas, ahora forma parte del trabajo de partenariado. Este proyecto ha mejorado la imagen del área, reconocida como sensible. Uso del compost Al principio, algunos hortelanos eran escépticos porque estaban acostumbrados a distintas técnicas de cultivo y no querían usar compostaje. A base de varias pruebas, observaciones y experiencias de todos (incluido el equipo técnico de “A Fleur de Pierre”), los hortelanos empezaron a practicar por ellos mismos y, eventualmente, encontraron una variedad de intereses: agroecológico, financiero, conocimiento local del origen y final de los productos. Se han incrementado hasta 15 toneladas de residuos biodegradables tratados en la estación por año. En los huertos, el uso del compost es óptimo. Notad que en esta estación es viable. El compost, no siendo manufacturado a los estándares del mercado, es accesible solo a los miembros y a los hortelanos. Compost medio madurado Extensión del proyecto

Participación de la cocina central (para los comedores escolares) en la selección de sus residuos biodegradables, por parte de los dos cocineros (durante la preparación de la comida) y los niños (los restos de la comida). Otras estructuras y autoridades locales nos pidieron consejo en la implementación de proyectos de estaciones de compostaje.

Beneficios: Un proyecto innovador

“A Fleur de Pierre” en partenariado con Gesper, fueron los pioneros de la sostenibilidad de un proyecto de compostaje comunitario, ya pensado en otras comunidades pero nunca implementado. La intervención a nivel de vecindario se considera una innovación.

Pensando en la ecología

Para los hortelanos, es fertilizador gratis y respetuoso con el

medioambiente.

Un proyecto orientado a la ciudadanía

Especificidad: Los residentes depositan sus residuos en los cubos situados en sus distritos y no directamente en la estación de compostaje. A través de estas medidas de provisión, sabiendo que los residuos podrían ser tasados y pesados en el futuro, las personas están más motivadas para separar sus residuos compostables. La educación del proceso de separación para los niños y el equipo técnico del comedor de la escuela.

Los cubos del distrito >

Un proyecto que genera empleos

La instalación de compostaje se ha subvencionado con los fondos de la comunidad (a través de ahorrar en la reducción de residuos), con los del estado (financiando contratos subvencionados), con los del ayuntamiento (proporcionando la tierra y el agua) y también por parte del propietario (subvención). Este proyecto tiene el potencial de crecer a lo largo de la ciudad, a través de todas las estructuras, produciendo residuos compostables. A dia de hoy, A Fleur de Pierre, gestiona los residuos de la cocina central de la ciudad y los de dos tiendas de comida. La asociación está planificando reciclar también los residuos del catering del colegio.

Descripción paso a paso ESTUDIO PRELIMINAR SOBRE EL PROYECTO Necesidad de un líder del proyecto Determinar el área de intervención Estudiar las posibilidades logísticas: espacio, material, humano Encontrar partners financieros y territoriales (estructuras que se sientan representadas por los mismos valores, habilidades; autoridades locales, públicas y privadas, donantes, …). Inventario de la población afectada: ir puerta por puerta a contar las personas y preguntarles sobre sus hábitos, su interés en el proyecto y su deseo de involucrarse. Diagnosticar la medida de la estación de compostaje. Presupuesto IMPLEMENTACIÓN DEL PROYECTO Materiales necesarios: Una forma de recoger residuos En la estación: cubos para recoger el compostaje, estructuras (materiales añadidos para equilibrar el compost), un grifo de agua, tenedor, pala, bote de basura para ordenar, tamiz, un documento de seguimiento para registrar la cantidad de residuos. Cubos para distribuir a los residentes.

Recoger residuos en el distrito

Transportar residuos Llegar al área de compostaje colectivo

Añadir los residues al compost

Mezclar los residuos Añadir estructural Limpiar el cubo de recogida

Recursos humanos necesarios Para recoger residuos Para tratar y cuantificar los residuos en la estación Para comunicar con los residentes permanentes, especialmente en caso de mal uso de la selección: crear símbolos educativos / explicativos sobre selección en cada punto de recolección. Establecer una parcela aromática en el huerto comunitario e invitar a todos los participantes para motivarles a continuar sus actos eco-ciudadanos. Ir puerta a puerta a presentar el proyecto, dar instrucciones sobre las técnicas y otros temas administrativos (recopilar datos, …)

La parcela aromática para los participantes

Evaluación del proyecto

RECUPERACIÓN DE LOS RESIDUOS Podemos - Medir el tonelaje anual de residuos tratados por punto de recogida, - Calcular el tiempo de trabajo: el tiempo de recogida, el tratamiento de los residuos, la limpieza,… - Cumplir con los errores de clasificación llamados "negación" - A finales de año, ver si el compost se utiliza plenamente Indicaciones complementarias: -Número de cubos distribuido y utilizado -Los cuestionarios cumplimentados al comienzo de la ejecución del proyecto PROYECTO El proyecto se extiende a lo largo de la ciudad (creando comedores de compostaje) pero también más allá: se ha solicitado por parte de otras autoridades y otras entidades (asociaciones, …) Crear un grupo de asociaciones, centros de formación vocacional y municipalidad en el campo del compostaje.

Competencias requeridas Desarrollo de proyectos Conocimiendo de los residuos biodegradables Conocimiento práctico del equilibrio en la mezcla para un buen compost Conocimiento práctio de cómo evaluar el estado del equilibrio del compost a través de observación y como reajustarlo aireándolo, mojándolo o añadiendo estructura. Estas habilidades técnicas se pueden adquirir en el campo con la práctica.