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UD. 2 – MÉTODOS DE CONTROL DE PLAGAS
PRINCIPIOS DE SANIDAD VEGETAL.1º GM. EFA “EL SALTO”
CURSO 12/13
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CLASIFICACIÓN
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CONTROL QUÍMICO (p. 120)Utilización de productos químicos demuy diversa naturaleza, muchos de ellosde síntesis, para la prevención ycombate de los patógenos de lasplantas.
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LA LUCHA QUÍMICA (p. 120) Desde la
antigüedad: azufre, cobre, brea… II Guerra
Mundial DDT Revolución
Verde (1940-1970)
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LA LUCHA QUÍMICA (p. 120) Desde la
antigüedad: azufre, cobre, brea… II Guerra
Mundial DDT Revolución
Verde (1940-1970)
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LA LUCHA QUÍMICA (p. 120)Base: proteger los cultivos contra enemigosbiológicos, hoy se considera imposible alimentaciónhumana sin este sistema control..
VENTAJAS Controlan prácticamente
todas plagas y enfermedades
Relativamente barátos Relativamente fáciles de
producir Fáciles de aplicar Respuesta casi
inmediata Casi todos “poco”
tóxicos
INCONVENIENTES Aparición de
resistencias Aparición de
oportunistas más resistentes
Eliminación de parásitos y depredadores útiles
Toxicidades crónicas personas
Contaminación medio amb.
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LUCHA QUÍMICA / PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS
• DISTINTAS PRESENTACIONES: LÍQUIDO SÓLIDO GASEOSO
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CLASIFICACIÓN
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CONTROL BIOLÓGICO (p. 129)Control plagas y enfermedades con otrosseres vivos que se alimentan de ellos olos destruyen, manteniendo nivelesaceptables de patógeno.
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LA LUCHA BIOLÓGICA (p. 129) Herramienta
fundamental y de gran futuro
Se basa en las relaciones del ecosistema
¡CUIDADO!
Patógenos
Depreda-dores
ParásitosEnferme-dades
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FAUNA AUXILIAR O ENEMIGOS NATURALES: PARÁSITOS, DEPREDADORES Y MICROORGANISMOS
FAUNA AUXILIAR: Organismos vivos del reinoANIMAL que pueden actuar contra plagas yenfermedades, siendo aliados de nuestro combatecon ellas.INSECTOS, ÁCAROS, NEMÁTODOS Y AVES.
ENEMIGOS NATURALES: Organismos vivosincluyendo otros reinos, también aliados en nuestralucha.HONGOS, BACTERIAS y VIRUS.
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ENEMIGOS NATURALES (p. 130)
Parásitos Depredadores Microorga-nismos
Se emplean como formulados ya preparados: formulacionesbiológicas, productos biológicos o bioplaguicidas, y bioinsecticidas oinsectos biológicos.
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PARÁSITOS
Se alimentan de un patógeno durante un período largo de su vida, necesitando uno o pocos individuos de la plaga, a los que provoca la muerte. Endoparásitos: desde dentro. Ectoparásitos: desde fuera.
http://www.ipm.ucdavis.edu/QT/parasitesinsectcardsp.html
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PARÁSITOS
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DEPREDADORES
Organismos que se alimentan de especies patógenas, necesitando consumir más de un individuo, normalmente muchos, para poder completar su ciclo vital.
http://www.ipm.ucdavis.edu/QT/beneficialpredatorscard.html
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DEPREDADORES
http://www.ipm.ucdavis.edu/QT/beneficialpredatorscard.html
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MICROORGANISMOS
Organismos microscópicos que causan enfermedades mortales en los fitopatógenos a combatir.
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RECOGIDA Y SUELTA DE ENEMIGOS NATURALES (p. 131)
Recogida: Especies autóctonas más sencillo. Capturar directamente Capturar especies atacadas
Cría en laboratorio: Multiplicar adultos hasta conseguir suficiente
número para posterior suelta en campo. Estudios ecológicos: Sólo en especies alóctonas Demostrar utilidad y no agresividad con otras
especies autóctonas
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RECOGIDA Y SUELTA DE ENEMIGOS NATURALES (p. 131)
Suelta controlada: Aumenta posibilidades encuentro plaga-
parásito Aumenta posibilidades adaptación al
medio Se pueden realizar: Estado en que ataca a plaga
directamente (adultos) Con “criaderos” especializados con
huevos o pupas del parásito
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FORMULACIONES BIOLÓGICAS (p. 132)
Pocos si comparamos con los químicos Principalmente insecticidas (tb acaricidas y fungicidas) Bacillus thuringiensis (o su toxina) lo más empleado. 50.000 cepas Lepidópteros, coleópteros, dípteros, ortópteros y
nemátodos Resistencias
Preparados para la defensa vegetal cuyoprincipio activo son microorganismos, oalguno de sus productos, que causan lamuerte de las plagas o enfermedades atratar.
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USO DE FEROMONAS EN C. BIOLÓGICO (p. 133)
Utilidad:1. Evaluación de presencia de plagas incipientes
(presencia si o no)2. Evaluación relativa de poblaciones (comparar
en tiempo y/o espacio)3. Conocimiento ciclo biológico, épocas, vuelos,
etc.4. Control directo: eliminación de un sexo5. Control indirecto: confusión
Feromona: sustancia volátil y específicaque, segregada al medio ambiente por unejemplar, provoca algún tipo de reacción enlos otros individuos de la misma especie.
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BIOFUMIGACIÓN (p. 135)
Ventajas:1. Aumenta la fertilidad del suelo2. Mejora su estructura y retención de
agua3. Aumenta la biodiversidad en
microorganismos beneficiosos4. Biocida contra plagas y enfermedades
Aprovechar el calor y la generación desustancias gaseosas volátiles producidas en ladescomposición de la materia orgánica en elsuelo para el control de patógenos de las plantasy las malas hierbas.
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EL SUELO EN AGRICULTURA ECOLÓGICA
• ¿Qué funciones realiza la materia orgánica en el suelo?
• ¿Qué funciones realizan los microorganismos del suelo?
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CLASIFICACIÓN
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CONTROL INTEGRADO (p. 124)FAO, 1968:“Sistema de regulación de poblacionesde plagas que teniendo en cuenta elmedio particular y la dinámica de laspoblaciones consideradas utiliza todaslas técnicas y medios apropiados, deforma tan compatible como sea posible ymantiene las poblaciones de esasplagas a niveles tales que no causendaños económicos”.
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CONTROL INTEGRADO (p. 124)Directiva 2009/128/CE:“el examen cuidadoso de todos los medios deprotección vegetal disponibles y posteriorintegración de medidas adecuadas para evitarel desarrollo de poblaciones de organismosnocivos y mantener el uso de productosfitosanitarios y otras formas de intervención enniveles que están económica yecológicamente justificados y que reduzcan ominimicen los riesgos para la salud humana y elmedio ambiente. La gestión integrada de plagasresalta el crecimiento de un cultivo sano conla mínima alteración posible de losagrosistemas y promueve los mecanismosnaturales de control de plagas.
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CONTROL INTEGRADO (p. 124)Organización Internacional de LuchaBiológica (OILB):“Lucha contra organismosperjudiciales utilizando un conjunto emétodos que satisfagan las exigenciaseconómicas, ecológicas ytoxicológicas, reservando la prioridad alos elementos naturales de control,respetando los límites de tolerancia”.
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CONTROL INTEGRADO
Tenéis 10 minutos para entregarlo.
Trabajo individual
Cuenta para la nota final de la evaluación
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CONTROL INTEGRADO: METODOLOGÍA
5 PRINCIPIOS:1) Buenas prácticas agrícolas (prevención)2) Estudio constante de la situación
fitopatológica de las plantas (seguimiento)
3) Toma de decisiones si la situación no es óptima
4) Intervención5) Evaluación de resultados y conclusiones.
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CONTROL INTEGRADO
1. BUENAS PRÁCTICAS (PREVENCIÓN)Riegos, abonados equilibrados, rotación de cultivos, etc. evitar o minimizar daños
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CONTROL INTEGRADO2. ESTUDIO CONSTANTE DE LA SITUACIÓN
FITOPATOLÓGICA DE LAS PLANTAS
Poder actuar pronto puede evitar daños más graves y hacer tratamientos más ecológicos y económicos.
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CONTROL INTEGRADO
3. TOMA DE DECISIONES
Punto críticoDecidir actuar o no una vez detectadoel problema.Criterio técnicos + conocimiento de la zona + experiencia
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CONTROL INTEGRADO
4. INTERVENCIÓN
Puesta en marcha con rigor y bajo control técnico.
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CONTROL INTEGRADO5. EVALUACIÓN DE RESULTADOS Y
CONCLUSIONES
Conocer resultados realesComparar con lo esperado¿Por qué diferencias?
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CONTROL INTEGRADOTÉCNICAS UTILIZADAS:Lucha preventivaLucha químicaLucha física y mecánicaLucha biológicaLucha por métodos legales
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CONTROL INTEGRADOPRODUCTOS AUTORIZADOS:Deben cumplir el Reglamento CE 1107/2009 de comercialización de productos fitosanitariosY a ser posible, estar dentro de productos clasificados como “sustancias activas de bajo riesgo”
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CONTROL INTEGRADOPRODUCTOS AUTORIZADOS:En principio:Todos los de origen natural y los de síntesis respetuosos con el m.a. Todos los selectivos
Pero, son las CCAA las que deciden para cada región y publican listas.
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http://www.aragon.es/DepartamentosOrganismosPublicos/Departamentos/AgriculturaGanaderiaMedioAmbiente/AreasTematicas/SanidadVegetal/ci.13_gestion_integrada_plagas.detalleDepartamento?channelSelected=111bc8548b73a210VgnVCM100000450a15acRCRD
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AGRUPACIONES PARA EL TRATAMIENTO INTEGRADO EN
AGRICULTURA (ATRIAS)Condiciones:Agricultores ≥ 10Presidente + Secretario + TesoreroTécnico que dirigirá lucha contra plagas
Aportan al agricultor soporte técnico para control deplagas y enfermedades, del que normalmente carece, aaúnan superficies suficientes para optimizar losresultados de los tratamientos, siendo por tanto unaherramienta fundamental para el control integrado
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AGRUPACIONES PARA LA PRODUCCIÓN INTEGRADA EN
AGRICULTURA (APIS)Control plagas y enfermedades
+explotación en general
Sistema de producción sostenible de alimentos de alta calidad mediante métodos respetuosos con el medio ambiente, y manteniendo los ingresos de la explotación.
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AGRUPACIONES PARA LA PRODUCCIÓN INTEGRADA EN
AGRICULTURA (APIS)Principios:Conservar al máximo los recursos naturalesReducción de todos los impactos negativos sobre el medio ambienteUso racional de productos fitosanitarios y abonosCreación de ecosistemas agrarios establesGestión de residuosMejorar la biodiversidad y el medio en generalMantener los ingresos de la explotación
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CONTROL INTEGRADOEN RESUMEN
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RESUMEN DE ACTIVIDADES A ENTREGAR HASTA AHORA
• Informe de la Visita Técnica sobre la Alfalfa• Informe de la Visita Técnica sobre el Almendro• Informe de la Visita Técnica a la Almazara• Control genético: Trabajo sobre el video “El mundo
según Monsanto”• Control Biológico:
• ¿Qué es la biofumigación? Para qué se usan las feromonas en Control Biológico?
• Trabajo sobre el video “Biodesinfección de suelos”
• Control integrado: Qué tienen en común las tres definiciones del libro y realiza tu propia definición.