INTRODUCCIN

El Turismo es una actividad econmica que cada da cobra mas fuerza y

por ende la Hotelera no escapa de este fenmeno. La competencia entre los

diferentes tipos de establecimientos que ofrecen servicios de alojamiento,

alimentacin, recreacin y atencin al cliente, cada vez es mayor. Por ello, en la

Industria de la Hospitalidad el prestador de servicio debe enfocar todas sus

acciones a satisfacer a los clientes, ya que ello determina la calidad del

establecimiento. Una de las herramientas que debe utilizar el hotelero, a fin de

lograr ofrecer un excelente producto final, son los idiomas, especficamente el

ingls catalogado como el idioma ms popular a nivel mundial.

Es de saber que por la universalidad del idioma ingls y por su utilidad en el

rea de la hotelera y los servicios de la hospitalidad, una cantidad importante de

los trabajadores deben poseer un nivel de produccin y comprensin de esta

lengua tanto oral como escrito con el cual puedan comunicarse y facilitar sus

labores diarias.

En el Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos

(CUHELAV) un importante nmero de estudiantes escogen realizar sus pasantas

en pases de habla inglesa, por ende deben poseer un nivel de ingls que les

permita desenvolverse correctamente.

Como una forma de indagar acerca de las posibles fallas que pueden

generarse en cuanto al aprendizaje de esta lengua, se realiza esta investigacin

cuyo objetivo principal es: conocer la importancia de la comprensin y produccin

oral del ingls como lengua extranjera en el reclutamiento de personal en hoteles

cuatro y cinco estrellas de la ciudad de Londres.

El Captulo I de la presente investigacin explica detalladamente el

problema que supone la deficiencia de los alumnos en cuanto a la produccin y

9

comprensin oral del ingls en el desempeo laboral en los pases de habla

inglesa. Posteriormente se enumeran los objetivos planteados y que se desean

cumplir durante la investigacin. Ms adelante se expresa la justificacin para la

elaboracin del proyecto.

A continuacin en el Captulo II, se incluyen extractos de algunos

antecedentes de trabajos investigativos relacionados con el tema. Aqu tambin se

muestran las bases tericas que fundamentan, argumentan y complementan la

investigacin.

En el Captulo III, se habla detalladamente de la metodologa utilizada por el

investigador para la elaboracin del proyecto, describiendo as el diseo utilizado.

Posteriormente el Captulo IV, expone los instrumentos de recoleccin de

datos, los resultados y su anlisis, lo que constituye la base para establecer

conclusiones.

Finalmente en el Captulo V, se deja ver la respuesta a la interrogante

expuesta en el Planteamiento del Problema, a travs de las conclusiones a las que

se lleg despus de analizar y procesar los datos obtenidos. Al final la autora se

permite dar recomendaciones basadas en los resultados de la investigacin, sus

conocimientos y su experiencia laboral en la operacin real.

10

CAPTULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

Desde tiempos milenarios el hombre ha buscado la manera de comunicarse

e interactuar con sus semejantes a fin de satisfacer sus necesidades

sentimentales, de alimentacin, de intercambio cultural, entre otros. Para ello ha

utilizado la comunicacin oral, la escritura y el lenguaje corporal.

Con la llegada de la era informtica se incorpor a estos la comunicacin

va Internet que permite tener conversacin, cuando y donde se quiera con alguna

persona que se encuentre al otro lado del mundo. Sin embargo, el hecho de no

hablar todos el mismo idioma complica un poco las cosas, ya que esto hace que

en muchos casos la comunicacin sea poco efectiva.

Esto ltimo es lo que se debe evitar en cualquier organizacin ya que a

base de la comunicacin se pueden establecer intercambios de ideas de tipo

laboral o personal.

En tal sentido en la Industria de la Hospitalidad, la cual est conformada por

organizaciones que se encargan de producir un servicio con el fin de obtener un

lucro, es muy importante que la comunicacin sea efectiva ya que de esta manera

se garantiza una buena relacin entre el prestador del servicio y el cliente. Por lo

antes expuesto, se podra establecer que es casi indispensable el dominio de las

lenguas extranjeras, particularmente del ingls, por tratarse de una industria que

trabaja en un alto porcentaje con un mercado internacional.

Es por ello que, hoy en da con el acrecentamiento del turismo, todas las

instituciones encargadas de formar Recurso Humano para trabajar en la Industria

de la Hospitalidad y la Restauracin, deben hacer especial hincapi en el proceso

de enseanza-aprendizaje del ILE, para lograr que los alumnos obtengan un nivel

11

idneo de comunicacin que luego pueda ser perfeccionado con la prctica

continua durante el desempeo laboral.

El dominio del ILE en la formacin de muchos profesionales pareciera ser

una aspiracin, y un objetivo declarado o aceptado en el mundo moderno, por la

popularidad que este idioma posee. No obstante, a pesar de los mltiples

perfeccionamientos que se han producido, pudiese no estarse logrando los niveles

de satisfaccin que aspiran muchos de los graduados universitarios, en especial

en el contexto venezolano.

Sin embargo, en muchos casos las exigencias en las empresas, se basa en

que comprendan material tcnico escrito en ingls que llega del extranjero y que

es vital para su desenvolvimiento laboral. Esto, podra no ser el caso de los

egresados en el rea del turismo ya que estos necesitan mayor comprensin y

produccin oral para mantener niveles ideales de comunicacin.

Venezuela no escapa de esta realidad. Una de las instituciones

universitarias ms importantes en la formacin de profesionales en el rea de la

Hotelera y los Servicios de la Hospitalidad es El Colegio Universitario Hotel

Escuela de los Andes Venezolanos (CUHELAV) la cual est caracterizada por

preparar al Recurso Humano de una manera integral ya que el alumno se

involucra tanto en la parte operativa como en la administrativa. En ambos entornos

es necesario el dominio del Ingls para poder ofrecer un mejor producto final y en

especial en los llamados pasantes administrativos por ser stos, aquellos que

realizan su entrenamiento empresarial fuera del pas y en muchos casos en pases

de habla inglesa tales como EE.UU., Inglaterra, Trinidad y Tobago, etc.

Por tanto, el desenvolvimiento de los estudiantes en los pases de habla

inglesa va a depender en cierta forma de las habilidades que los mismos tengan

con el ingls, ya que muchos tienen ms destrezas en la produccin que en la

12

comprensin oral o viceversa. Ante esta situacin, se pretende, con esta

investigacin, establecer la importancia del nivel de comprensin y produccin oral

de ingls como lengua extranjera en el reclutamiento de personal en hoteles

cuatro y cinco estrellas de la ciudad de Londres.

Tomando en consideracin lo antes planteado, surge la siguiente

interrogante:

Tienen los alumnos del CUHELAV el nivel de comprensin y produccin

oral exigido por los hoteles cuatro y cinco estrellas ubicados en la ciudad de

Londres?

Objetivos

Con el propsito de despejar la presente interrogante se plantean los

siguientes objetivos:

General

Establecer la importancia del nivel de comprensin y produccin oral de

ingls como lengua extranjera en el reclutamiento de personal en hoteles cuatro y

cinco estrellas de la ciudad de Londres.

Especficos

1) Determinar el nivel de conocimiento de ingls, exigido por hoteles cuatro

y cinco estrellas ubicados en la ciudad de Londres.

2) Calificar el nivel de ingls de los pasantes administrativos del Colegio

Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos, mediante la aplicacin de

encuestas.

3) Comparar entre el nivel de ingls de los estudiantes del CUHELAV con el

perfil exigido por los hoteles de categora cuatro y cinco estrellas.

13

Justificacin

Cada da el Turismo se desarrolla vertiginosamente y los consumidores a

su vez aumentan el nivel de exigencia debido a que existe mucha competencia en

la Industria del Turismo y la Hospitalidad. Es por ello que los encargados de dirigir

las grandes cadenas o establecimientos hoteleros se preocupan cada vez ms por

mejorar sus estructuras, servicios ofrecidos, la preparacin del personal y todo

aquello que significa un valor agregado para la compaa. El objetivo principal en

los Hoteles es ofrecer un buen servicio, ya que los huspedes son la razn del

funcionamiento de los mismos.

A travs de los aos, el CUHELAV se ha convertido en una de las

instituciones ms prestigiosas en la preparacin de Recurso Humano en el rea

hotelera a nivel de educacin superior en Venezuela. En esta formacin

acadmica el aprendizaje de las lenguas extranjeras, en especial el ingls cumple

un rol significativo. El desarrollo en el sector de la hotelera y servicios de la

hospitalidad demanda cada vez ms un profesional adiestrado en el dominio del

ingls y de la competencia y actuacin en cuanto a la de comprensin y

produccin oral del mismo.

Se espera que a travs de la presente investigacin, se pueda contribuir a

una futura discusin dirigida a optimizar la produccin y comprensin oral del

ingls como lengua extranjera.

Otro aporte importante de esta investigacin es que a travs del anlisis e

interpretacin de los datos recolectados, posteriormente se puedan disear y

establecer mtodos didcticos de enseanza-aprendizaje del ILE que generen

substanciales aportes tanto a profesores como a los estudiantes, lo que elevara el

nivel ingls de los egresados del CUHELAV y a su vez garantizara el

reconocimiento del Hotel Escuela a nivel Nacional e Internacional. Es decir, se

14

pretende que este trabajo sea el punto de partida para tomar acciones que

permitan formar especialistas competitivos, para que de esta manera se siten en

la vanguardia mundial de la educacin hotelera de alto nivel, al igual que muchos

de los egresados de otros Hoteles Escuelas del mundo.

Finalmente, se desea resaltar la importancia que tiene el hecho de dominar

el ILE ya que a nivel profesional permitira un campo de accin mucho ms amplio

en el sector turstico y hotelero e incluso, en cualquier otro ramo, el conocer

alguna lengua extranjera facilita el desempeo tanto laboral como acadmico de

las personas. As mismo en la vida personal tambin representara una ventaja ya

que facilita la comunicacin con otras comunidades.

15

CAPTULO II

MARCO TERICO

Bases Tericas

Se pretende en este captulo, presentar las bases tericas de la

investigacin, las cuales representan un apoyo a la misma y a su vez de alguna

manera la argumentan. Se incluyen aqu una seleccin de algunos trabajos

investigativos realizados previamente y que estn relacionados con el tema.

Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos

Es una institucin educativa que desde 1988, en Venezuela y en Amrica

Latina, brinda formacin integral especializada, terica y prctica, en el rea de

hotelera y servicios de hospitalidad. Con sede en la ciudad de Mrida, es una

institucin que fue promovida por la Corporacin de Turismo de Venezuela y cont

desde el comienzo con el asesoramiento del Hotel Escuela de La Haya, Holanda,

institucin con ms de 50 aos de experiencia en el rea hotelera. La asesora del

Hotel Escuela de La Haya ha sido fundamental en el diseo y puesta en prctica

de esta institucin venezolana que forma profesionales altamente competitivos con

calidad de exportacin.

El sistema educativo del CUHELAV est conformado por seis (6)

semestres, cuyos dos primeros estn subdivididos en:

Materias Modulares: enfocados bsicamente en el desempeo del

estudiante en el rea prctica-operativa, tales como Cocina I y II, Servicio I y II,

Habitaciones I y II, Informtica y Contabilidad Aplicada. Las mismas representan el

mayor nmero de horas acadmicas.

16

Materias Complementarias: las cuales son materias de tipo terico tales

como Contabilidad General, Lenguaje y Comunicacin, Francs, Estadstica,

Metodologa e Ingls. Este ltimo contiene el mayor nmero de horas acadmicas

despus de las materias modulares.

Posteriormente el alumno debe demostrar todo lo aprendido en los dos

primeros semestres dejando ver sus habilidades y destrezas en el campo real

cuando realiza sus pasantas operativas en reconocidos hoteles cinco estrellas a

nivel nacional. Estas pasantas constituyen el tercer semestre.

Al regreso de dichas pasantas el alumno se enfrenta durante el cuarto y

quinto semestre a una serie de materias que orientan el aprendizaje al mbito

administrativo. En estos semestres el alumno ve materias tales como: Gestin de

Alimentos y Bebidas, Gestin de Habitaciones, Mercadeo y Ventas, Desarrollo

Socioeconmico, Legislacin, Gestin Financiera, Equipamiento y Mantenimiento,

Informtica, Animacin y Recreacin, Ciencia y Tecnologa, Administracin de

Personal, Ingls, entre otras. En este perodo, el ingls tambin abarca un nmero

representativo de horas acadmicas.

Una vez finalizada esta segunda etapa de la carrera, a fin de culminar con

una visin ms real de la operacin, el estudiante debe hacer sus segundas

pasantas pero esta vez en el rea administrativa. Las cuales pueden ser a nivel

nacional o internacional siempre y cuando cumpla con los requerimientos para

postularse para salir del pas.

Uno de los requerimientos exigidos por la Coordinacin de Pasantas para

que el alumno tenga la posibilidad de realizar sus pasantas en algn reconocido

hotel ubicado en el exterior, es que obtenga un promedio de diez y ocho (18)

puntos en una prueba terica-prctica de ingls que se hace al inicio del proceso

de asignacin de pasantas. A fin de lograr dicho promedio el estudiante debe

17

prepararse durante la carrera asistiendo regularmente a clase y atendiendo y

cumpliendo el programa de estudios de la materia el cual establece que:

El primer nivel de ingls est enfocado en realizar amplia prctica para

lograr las cuatro destrezas del idioma. (Leer, Or, Hablar y Escribir). Esta

ejercitacin tiene como finalidad lograr la comunicacin oral y escrita de manera

sencilla pero efectiva.

El curso de Ingls II est diseado de manera que permita al estudiante

adquirir y aplicar a travs del desarrollo integral de las destrezas del lenguaje, la

terminologa y expresiones propias de las industrias tursticas y hoteleras en

situaciones reales.

Ingls III est diseado con la finalidad de proveer al estudiante de las

herramientas necesarias para su desenvolvimiento lingstico en situaciones de

trabajo en reas de gerencia media dentro del hotel, as como reforzar las

estructuras bsicas aprendidas durante los dos primeros semestres de la carrera y

prepararlos para el ltimo curso.

En el ltimo nivel de ingls el estudiante complementar su capacitacin

lingstica de manera integral adquirida en los niveles anteriores, para lograr un

dominio global del idioma al aplicar diferentes aspectos inherentes a la comunidad,

lo que facilitar su incursin en el campo de trabajo.

Ingls como Lengua Extranjera (ILE)

En pocas pasadas, el conocimiento de un idioma extranjero simbolizaba

nicamente cierto refinamiento cultural e intelectual. En nuestros das, los idiomas

extranjeros son percibidos como elemento clave en el xito acadmico,

econmico, tcnico-cientfico y, en ciertos casos, incluso determinante para la

18

movilidad social. La influencia que el conocimiento de una lengua extranjera ejerce

sobre aspectos vitales para el desarrollo de una sociedad se ha intensificado,

expandido y diversificado.

El ingls es catalogado el idioma ms popular a nivel mundial y por ello se

ha clasificado, segn el fin por el cual se aprende, en:

Ingls como Lengua Materna: aquellas personas que dominan el ingls

como su primera lengua ya que son nativos de un pas de habla inglesa.

Ingls como Segunda Lengua: aprendido por aquellas personas que

residen en un pas de habla inglesa, por lo que se ven obligados a dominar

la lengua.

Ingls para Fines Especficos: enfocado directamente en conocer

vocabulario tcnico, a fin de desenvolverse en el mbito profesional.

Ingls como Lengua Extranjera: estudiado por aquellas personas que

desean dominar el idioma y que no residen en un pas de habla inglesa.

Estas dos ltimas clasificaciones son las que corresponden al aprendizaje

de los alumnos del CUHELAV los cuales atienden a las cuatro modalidades del

idioma Ingls, que segn Mc GREGOR (1986, citado en Orduz, 2005) consisten

en:

1. Escucha: capacidad de comprender correctamente en ingls, hablado por

alguien.

2. Habla: Capacidad de hablar correctamente en ingls y ser comprendido por

alguien.

3. Lee: Capacidad de leer correctamente en ingls y comprenderlo.

19

4. Escribe: Capacidad de escribir correctamente en ingls y ser comprendido.

Comprensin y Produccin Oral del ILE

Segn el Reglamento General de la Ley Orgnica de Educacin, los

estudiantes que ingresan a la educacin superior llevan ya varios cursos

estudiando una lengua extranjera en las enseanzas precedentes (primaria y

secundaria) ya que el Articulo 22 reza:

En el plan de estudio para la educacin bsica sern obligatorias las

siguientes reas, asignaturas o similares: Castellano y Literatura, Geografa de

Venezuela, Historia de Venezuela, Geografa General, Historia Universal,

Matemticas, Educacin Familiar y Ciudadana, Educacin Esttica, Educacin

para el Trabajo, Educacin para la Salud, Educacin Fsica y Deporte, Ciencias de

la Naturaleza, Biologa, Fsica, Qumica, Ingls y cualesquiera otras que con tal

carcter establezca el Ejecutivo Nacional ( 28)

Por tanto, deben haber adquirido los conocimientos bsicos para

desenvolverse en las situaciones de la vida cotidiana; entonces, se hace

importante desarrollar las habilidades necesarias para expresarse sobre

situaciones relacionadas con su perfil profesional.

Sin embargo, segn Galvn (1997):

La prctica educativa muestra que existen serias dificultades en los niveles

de desarrollo de la expresin oral que deben lograr los estudiantes universitarios

segn los requerimientos de su perfil profesional ( 8)

Galvn afirma que a pesar de que se ha trabajado por el desarrollo de la

comprensin y produccin oral, este proceso contina dependiente de la lectura,

fundamentalmente. Aunado a esto, hoy en da el desarrollo de estas modalidades

20

se ve limitado al contexto del aula y no a soluciones comunicativas tanto dentro

como fuera de ella.

Galvn (1997) expresa que:

La base el aprendizaje del estudiante no debe radicar, exclusivamente, en

el contenido de una leccin, sino tambin en el proceso de interaccin que

establecen los alumnos en el aula y fuera de ella, lo que genera oportunidades

para aprender los contenidos de la asignatura o aquellos que sean de inters

individual. ( 13)

Adems Zaldivar (2001) asevera que con el uso de mtodos que permitan

al estudiante participar activamente, el proceso educativo es ms atractivo, y lo

ms importante es que los inserta en una metodologa que contribuya a su

desarrollo como sujetos activos, democrticos, capaces de buscar y construir

nuevos conocimientos, despertando de esta manera los sentidos, hacindolos

ms perceptivos y desarrollando as la comprensin y produccin oral del ingls.

Comprensin y Produccin Oral del Ingls en los alumnos del Colegio

Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos

Los alumnos del CUHELAV son todos aquellos que cursan estudios en la

mencionada institucin. Para esta investigacin se tomar en cuenta la opinin de

ellos a travs de una encuesta (anexo 2) sobre su nivel de produccin y

comprensin oral del ingls durante el desempeo en el campo laboral en pases

de habla inglesa.

Todos los estudiantes son distintos unos de otros, con habilidades y

destrezas distintas y con caractersticas propias de cada uno. Esto es importante

tenerlo en cuenta al momento de realizar juicios referentes al nivel de comprensin

21

y produccin oral de los estudiantes ya que generalizar dara resultados poco

veraces.

La investigacin pretende relacionar el nivel de comprensin y produccin

oral de los estudiantes del CUHELAV, en relacin al perfil solicitado por los

hoteles de categora cuatro y cinco estrellas ubicados en la ciudad de Londres.

Sin embargo, de antemano se puede afirmar que segn Orduz (2005) existe

un 75 % de inconformidad por parte de los alumnos, en cuanto a la enseanza

prctica del ingls en el CUHELAV, ya que consideran se debe hacer hincapi en

el desarrollo del ILE especialmente en dicho aspecto. Adems casi ese mismo

porcentaje de alumnos no se sienten preparados en el dominio del ingls como

para ser competitivos en el mercado hotelero nacional e internacional.

Perfil solicitado por los hoteles ubicados en pases de habla inglesa

Chiavenato (1999) expone una definicin bastante completa de

reclutamiento; el proceso de Reclutamiento de Personal, es un conjunto de

tcnicas y procedimientos orientados a atraer candidatos potencialmente

calificados y capaces de ocupar cargos dentro de la organizacin. Es un sistema

por medio del cual la organizacin divulga y ofrece al mercado de Recursos

Humanos (RRHH), la oportunidad de empleo que pretende llenar.

El mismo autor afirma que el objetivo inmediato es atraer candidatos de

entre los cuales se seleccionar los futuros integrantes de la organizacin. Este

proceso exige una planificacin de lo que la organizacin requiere, lo que el

mercado de RRHH puede ofrecerle y tcnicas de reclutamiento por aplicar. (p. 208

)

22

Este proceso el cual pretende interesar a candidatos capacitados para

llenar una vacante, exige la concurrencia de profesionales cada vez ms

competentes en todos los campos. Es por esto que, debido a la demanda de

empleos existente, es necesario establecer requerimientos especficos en cuanto

a las cualidades y el perfil profesional que se desea en determinada rea, a fin de

contratar el personal que ms se amolde a las necesidades de la organizacin.

Cataln y Mancilla (1998) dicen que se entiende por Perfil Profesional un

conjunto de conocimientos y valores que caracterizan a un profesional y lo

capacitan para ejercer las actividades inherentes a su profesin como especialista

( 25)

En el caso de la Industria Hospitalaria, se exigen diferentes perfiles

profesionales dependiendo del rea de desempeo de la persona. Sin embargo,

cuando se trata de trabajo que amerita contacto con el cliente el perfil vara en

pocos aspectos.

A continuacin se presentan algunos ejemplos de perfiles solicitados por

hoteles ubicados en pases de habla inglesa.

1. Cargo. Recepcin. Pas Inglaterra: Requisitos: Diplomado en Turismo, Previa experiencia en Recepcin en hoteles de cuatro y cinco estrellas,

dominio del sistema operativo Fidelio, edad comprendida entre 20 y 25

aos, con residencia europea, nivel de ingls avanzado.

2. Cargo: pasante en atencin al Cliente, Recepcin, y posiciones

administrativas. Pas. EE.UU.: Requisitos: Estudiantes universitario de

tercer ao en adelante o graduados en Turismo y Hotelera, Administracin

Hotelera o carreras afines, manejo de destrezas comunicacionales, entre 22

y 30 aos. Dominio de Ingls.

23

3. Cargo: Servicio al cliente, administracin, gerencia, cocina. Pas Australia.

Requisitos: Debe tener al menos 2 aos completos de hotelera, cocina,

administracin, experiencia en el rea de Alimentos y Bebidas, fuerte

personalidad, organizado, que pueda manejar a un grupo, hablar un ingls

fluido.

A travs de los ejemplos se evidencia que los perfiles solicitados varan un

poco segn el cargo ofrecido. No obstante, el dominio del ingls no cambia en

ninguno de los caso.

Antecedentes

A continuacin, se presenta una seleccin de algunos antecedentes y

trabajos investigativos hechos por diversos autores, sobre temas relacionados a la

investigacin, los cuales son un apoyo terico ms a la investigacin.

Alban (2004 citado en Orduz, 2005) es de la idea de que la calidad est

directamente relacionada con el Recurso Humano de una organizacin. Expresa

que no puede ofrecerse un producto de calidad si no se cuenta con un personal de

Calidad.

Cedeo (2002), afirma que:

La Educacin Superior enfrenta en los momentos actuales el reto de

formar profesionales de perfil amplio, capaces de solucionar las demandas de la

sociedad. De esta manera el profesional que formamos se prepara para introducir

cambios necesarios en las diferentes esferas de la sociedad y ayudar al pas a

desarrollarse y estar a la altura de los requerimientos mundiales. ( 2)

Cedeo es de la opinin de que para lograr satisfacer dichas demandas es

necesario conocer el idioma ingls ya que es considerado el idioma universal y en

24

congresos, eventos, ferias internacionales es el idioma oficial que se utiliza, a esto

se une el desarrollo de la informatizacin y el uso de Internet, para lo cual es

imprescindible tener dominio de la lengua inglesa.

La enseanza de dicho idioma es una labor difcil pues pretende ensear

en el aula lo que normalmente se aprende fuera de ella (Cedeo, 2002. ( 2)

Por su parte Maraver y Lizcano (2001) afirman que para presentar al idioma

Ingls como una materia de estudio de un estudiante que se est formando en la

educacin superior, es indispensable que las personas encargadas de realizar los

programas y de llevarlos a cabo entiendan las caractersticas y modalidades de un

idioma.

Los mismos autores agregan que:

Los idiomas son medios de comunicacin que nacen de la necesidad del

ser humano de interactuar con sus semejantes, son por naturaleza arbitrarios, no

son ciencias con verdades absolutas ni leyes indiscutibles.( 1)

Maraver y Lizcano expresan que existen cuatro destrezas que deben adquirirse

para dominar un idioma, las cuales son:

1. Comprensin Auditiva

2. Expresin Oral

3. Comprensin Lectora

4. Escritura

Ellos aseguran que el orden de adquisicin de estas destrezas es el orden

presentado anteriormente. Ellos expresan que un individuo comienza por

comprender lo que dicen las personas de su entorno para luego, generalmente a

travs de un proceso de ensayo y error, comenzar a producir expresiones orales

25

para tratar de imitar lo que ya reconoce oralmente y as obtener una respuesta de

las personas que las oyen

Orduz (2005), expresa que el nivel de manejo del Idioma Ingls significa el

conocimiento general que sobre este idioma puede poseer una o varias personas,

as como el empleo del mismo en diversas reas Asimismo expresa que en el

caso de la Hotelera el dominio del Ingls va mucho ms all de lo rigurosamente

necesario, ya que por el hecho de trabajar con personas se ampla el empleo del

idioma, debido a las diversas situaciones que se pueden presentar en el campo de

trabajo. (p. 25)

Ronda (1998), establece que:

El proceso de enseanza-aprendizaje del ingls como idioma extranjero se

hace complejo por la gran variedad de elementos a tener en cuenta durante la

etapa de preparacin de la clase y la imparticin de la misma. ( 3)

Es necesario acotar que tanto las referencias bibliogrficas como los

antecedentes citados en este captulo han servido de soporte necesario para

sustentar este trabajo de investigacin y en los captulos posteriores se dar

relacin de estas premisas con los resultados obtenidos.

26

CAPTULO III

MARCO METODOLGICO

La realizacin de una investigacin no se puede hacer de manera emprica

ya que ello podra no garantizar la confiabilidad de la misma. Es por esto que se

considera necesario seguir ciertas tcnicas y procedimientos los cuales marcarn

las pautas a seguir.

Tipo de Investigacin

Segn el nivel de investigacin o conocimiento la investigacin se cataloga

como documental ya que se realiza la recoleccin de datos en textos,

investigaciones, tesis, publicaciones, artculos y estudios anteriores, relacionados

con el problema especfico planteado en la investigacin. Todo esto a fin de

argumentar la importancia de la produccin y comprensin oral del Idioma Ingls

como lengua extranjera, en el desenvolvimiento del hotelero en el campo laboral.

Por otra parte segn el punto de vista del diseo de la investigacin o

ambiente donde se desarroll se considera una investigacin de campo por que se

recolectan datos especficos directamente en la realidad existente, manifestada

por Hoteles ubicados en un pas de habla inglesa y alumnos del CUHELAV.

Lugar

Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos. Ubicado en

la ciudad de Mrida, Edo. Mrida, Venezuela. Parte de la investigacin se realiz

en Hoteles ubicados en la ciudad de Londres, Inglaterra.

27

Tiempo

Esta investigacin se llev a cabo desde enero 2006 hasta mayo 2006.

Instrumento de Recoleccin de Datos

Se realizaron dos encuestas. Una fue aplicada a personal encargado del

reclutamiento de personal en Hoteles ubicados en la ciudad de Londres (Anexo

Nro. 1) la cual contiene seis preguntas. Dicha encuesta fue acompaada de una

entrevista no estructurada de carcter informal. La otra encuesta fue aplicada a

algunos alumnos del CUHELAV (Anexo Nro. 2) la que en este caso, posee cinco

interrogantes. Ambas contienen preguntas cerradas relacionadas con el tema.

Poblacin

Se establecen dos representaciones. La primera consiste en los hoteles

ubicados en Inglaterra. Es importante establecer que han sido escogido estos

hoteles primeramente, por ser entidades ubicadas en un pas de habla inglesa y

en segundo lugar, por encontrarse en cercana con la autora de este trabajo al

momento de haber estado realizando sus pasantas administrativas.

La segunda poblacin est representada por los alumnos del 6to semestre,

seccin B del CUHELAV.

28

Muestra

A fin de recolectar datos se seleccionaron ocho (8) hoteles al azar, de cuatro y cinco estrellas ubicados en la ciudad de Londres, pertenecientes todos a cadenas hoteleras distintas. Entre los hoteles encuestados estn: The Waldorf Hilton, The Park Lane Hotel, One Aldwych, Atheneum Hotel & Apartments, Strand Palace Hotel, Meli White House, Radisson Edwardian Marlborough Hotel y The Savoy Strand Hotel.

Ahora en el caso de la recoleccin de datos en el CUHELAV. el tipo de

muestreo con el que se trabaj fue intencionado, ya que no se requiri de un

proceso al azar para seleccionarla. Se tom como referencia aquellos alumnos

que se encuentran realizando su entrenamiento empresarial en pases de habla

inglesa, o que despus de su entrenamiento en cualquier otro pas, actualmente

estn enfrentndose al campo laboral igualmente en un pas angloparlante.

Tambin se tom en cuenta el hecho de que el nivel de ingls con el que cuenta el

alumno fuese el aprendido en el CUHELAV ya que en muchos casos los alumnos

ingresan a la escuela con un dominio avanzado de la lengua inglesa.

Recursos

Fsicos: La Investigacin fue dirigida desde las residencias del investigador

en Venezuela e Inglaterra.

Humanos: Se cont con el Recurso Humano trabajador de los Hoteles

ubicados en Londres, as como de los estudiantes del sexto semestre B

Informticos: Para la investigacin fue necesaria la utilizacin de

computador, impresora, conexiones a Internet.

Procedimiento

29

Se aplic una encuesta en hoteles cuatro y cinco estrellas ubicados en la

ciudad de Londres (Anexo Nro 1) sobre el dominio del ingls que debe poseer una

persona que desee formar parte de hotel. Posteriormente se realiz una segunda

encuesta, pero esta vez dirigida a algunos alumnos del CUHELAV a fin de conocer

su desenvolvimiento en pases de habla ingls con respecto a las destrezas

comunicacionales. Adems se present informacin relacionada con el tema que

argument la investigacin. Finalmente, a travs de las conclusiones se

presentaron los resultados que permitieron comparar entre el nivel de produccin y

comprensin oral de los alumnos del CUHELAV y el perfil solicitado por los

hoteles.

Tcnicas de procesamiento y anlisis de datos

Todo estudio demanda mostrar resultados de tal manera que para el lector

sea de fcil comprensin y entendimiento. En el presente trabajo los datos fueron

clasificados y representados a travs de tablas y grficos, lo que facilita la

visualizacin general de los mismos.

Para el anlisis de dichos resultados se utiliz el criterio cualitativo, ya que

los datos expresados en los grficos fueron interpretados y relacionados entre s,

permitiendo esto enlazar los perfiles solicitados en los hoteles ubicados en pases

de habla inglesa en referencia al nivel de Produccin y Comprensin Oral de los

alumnos del CUHELAV para as llegar a las conclusiones de la investigacin y

cumplir el objetivo general y los especficos.

CAPTULO IV

30

ANLISIS DE RESULTADOS

Seguidamente se presentan las preguntas hechas en las dos (2) encuestas

aplicadas a las muestras seleccionadas, a fin de obtener informacin necesaria

para la investigacin.

Presentacin y anlisis de los resultados

La encuesta N 1 fue estructurada con seis (6) preguntas de tipo cerradas y

la encuesta N 2, consta de cinco (5) preguntas igualmente de tipo cerradas.

Una vez aplicadas las encuestas, cada pregunta se analizar a travs de la

representacin grfica, para posteriormente realizar la comparacin entre los

resultados.

En trminos generales las encuestas arrojaron los siguientes datos.

ENCUESTA 1

31

PREGUNTA N 1

Do you accept employees or trainees if their native language

is not English?

(Usted acepta empleado o pasantes si su idioma nativo no es el ingls?)

8

0012345678

Yes No

La muestra de ocho (8) personas representada por un 100 % de los

encuestados coincidi en que aceptan tener entre el personal del hotel empleados

y pasantes cuyo idioma nativo no es el ingls.

PREGUNTA N 2

Tabla 1Respuesta Nmero Porcentaje

Yes 8 100%No 0 0%

32

How many languages does a person need to speak if she/he would like to work for

your company? Which languages do you prefer?

(Cuntos idiomas necesita hablar una persona que desea trabajar en su

compaa? Cules idiomas prefiere?)

8

2

0 0 0012345678

Engli

sh

Span

ish

Fren

chIta

lian

Germ

an

En este caso ocho (8) de los hoteles encuestados, simbolizando el 100%,

afirmaron que una persona que desee trabajar en el establecimiento debe hablar

obligatoriamente ingls. Sin embargo dos (2) de dichos establecimientos,

representando un 25% del total, agregaron que el espaol tambin es un idioma

obligatorio para ingresar a la empresa.

Tabla 2Respuesta Nmero PorcentajeEnglish 8 100%Spanish 2 25%French 0 0%Italian 0 0%German 0 0%

33

PREGUNTA N 3

What kind of English do you use while you are working?

( Qu tipo de ingles usted utiliza mientras est trabajando?)

0 01

7

0

1

2

3

4

5

6

7

Tech

nical

Engli

sh

Collo

quial

Eng

lish

Form

al En

glish

All o

f them

En esta pregunta siete (7) hoteles representando un 87,5% expresan que el

personal utiliza todos los tipos de ingls durante el desempeo laboral. Sin

embargo solo uno (1), que constituye un 12,5% afirma que durante el trabajo

utilizan nicamente ingls formal.

Tabla 3Respuesta Nmero PorcentajeTechnical English 0 0%Colloquial English 0 0%Formal English 1 12,50%All of them 7 87,50%

34

PREGUNTA N 4

Which language criteria do you use when you want to evaluate a future employee?

(Cul criterio utiliza cuando quiere evaluar a un futuro empleado?)

3

8

3

8

4

6

0

1

2

3

4

5

6

7

8

Writi

ng

Spea

king

Read

ing

Listen

ing

Fluen

cy

Voca

bular

y

En la presente pregunta el total de los ocho (8) encuestados, (100%)

expresa que al momento de evaluar a un futuro empleado toma en cuenta la

Produccin Oral y la Comprensin Auditiva. De ellos, seis (6) que representan el

75%, adems toman en cuenta el vocabulario. Cuatro (4) de estos mismos, que

significan el 50%, tambin dan importancia a la fluidez que demuestre la persona.

Y tres (3) del total, siendo stos un 37,5% afirman que la produccin y

comprensin escrita igualmente son importantes al momento de evaluar.

Tabla 4Respuesta Nmero PorcentajeWriting 3 37,50%Speaking 8 100%Reading 3 37,50%Listening 8 100%Fluency 4 50%Vocabulary 6 75%

35

PREGUNTA N 5

Do you have any kind of quantitative evaluation form?

(Tiene usted algn tipo de evaluacin cuantitativa?)

1

7

0

1

2

3

4

5

6

7

Yes No

De acuerdo a los resultados obtenidos, de los encuestados siete (7) que

constituyen un 87,5% expresan que no tienen ningn formato establecido para

evaluar el dominio del ingls en los posibles empleados. Solo uno (1) del total, q

compone el 12,5% dice si tenerlo.

Tabla 5Respuesta Nmero PorcentajeYes 1 12,50%No 7 87,50%

36

PREGUNTA N 6

Do you demand any certificate of English knowledge when you are hiring somebody?

(Solicita usted algn certificado de dominio de ingls cuando contrata a alguien?)

Tabla 6Respuesta Nmero PorcentajeYes 0 0%No 8 100%

0

8

012345678

Yes No

La muestra de ocho (8) personas representada por un 100% de los

encuestados coincidi en que no exigen ningn tipo de certificado que demuestre

el nivel de ingls de la persona.

37

ENCUESTA 2

PREGUNTA N 1

Cmo consideras que era tu nivel de ingls al momento de llegar a trabajar en el

campo laboral de un pas de habla inglesa?

0

2

4 4

0

1

2

3

4

Avan

zado

Buen

o

Sufic

iente

Defic

iente

Cuatro (4) de los alumnos encuestados, representando un 40%, afirma que

al momento de comenzar a trabajar en un pas de habla inglesa su dominio de

ingls era deficiente. Otros cuatro (4) alumnos, simbolizando otro 40%, dice que

su nivel de ingls era suficiente para su desempeo. El otro 20% restante,

conformado por dos (2) alumnos expresa que su dominio del idioma ingls era

bueno.

Tabla 1Respuesta Nmero PorcentajeAvanzado 0 0%Bueno 2 20%Suficiente 4 40%Deficiente 4 40%

38

PREGUNTA N 2

En cul modalidad tuviste mayor dificultad para comunicarte?

2

4

8

7

0

1

2

3

4

5

6

7

8

Comp

rensi

n Esc

rita

Prod

ucci

n Esc

rita

Comp

rensi

n Oral

Prod

ucci

n Oral

Del total de alumnos encuestados, ocho (8) constituyendo estos un 80%,

dicen que tuvieron mayores dificultades en la Comprensin Oral. Siete (7) de ellos

que pasan a ser un 70% del total adems tuvieron dificultad en la produccin oral.

Cuatro (4) de estos mismos, que significan el 40%, tambin presentaron

problemas en la produccin escrita. Slo dos (2) que simbolizan un 20%, dicen que

la comprensin escrita se les dificult un poco.

Tabla 2Respuesta Nmero PorcentajeComprensin Escrita 2 20%Produccin Escrita 4 40%Comprensin Oral 8 80%Produccin Oral 7 70%

39

PREGUNTA N 3

Sientes que por el nivel de ingls que tenas no pudiste aprovechar alguna oferta

de trabajo?

Tabla 3Respuesta Nmero PorcentajeSi 6 60%No 4 40%

6

4

0

1

2

3

4

5

6

Si No

Seis (6) del total de la muestra encuestada, es decir, un 60% opina que por

el nivel de ingls con el que contaban en algn momento no pudieron optar a

alguna oferta de empleo. El 40% restante de los encuestados, formado por cuatro

(4) alumnos, dice que su nivel de ingls no le impidi optar y aceptar algn

empleo.

40

PREGUNTA N 4

En qu rango ubicas el ingls aprendido en el CUHELAV para trabajar en un pas

de habla inglesa?

Tabla 4Respuesta Nmero PorcentajeAvanzado 0 0%Bueno 2 20%Suficiente 4 40%Deficiente 4 40%

0

2

4 4

0

1

2

3

4

Avan

zado

Buen

o

Sufic

iente

Defic

iente

Del total de alumnos encuestados cuatro (4), siendo estos un 40% afirman

que el nivel de ingls obtenido en el CUHELAV es deficiente. Otros cuatro (4)

alumnos conformando un 40% del total, expresan que el nivel es suficiente y dos

(2), constituyendo un 20%, dicen que el nivel de ingls aprendido en el CUHELAV

es bueno para trabajar en un pas de habla inglesa.

41

PREGUNTA N 5

Segn tu experiencia en el desempeo laboral en un pas de habla inglesa En

cul modalidad crees que se debe hacer especial hincapi en el proceso de

enseanza-aprendizaje del ingls en el CUHELAV?

Tabla 5Respuesta Nmero PorcentajeComprensin Escrita 2 20%Produccin Escrita 3 30%Comprensin Oral 10 100%Produccin Oral 10 100%

23

10 10

0123456789

10

Com

pren

sin E

scrita

Prod

ucci

n Esc

rita

Com

pren

sin O

ral

Prod

ucci

n Ora

l

El 100% de los encuestados afirma que el CUHELAV debe hacer especial

hincapi en el proceso de enseanza-aprendizaje del ingls en la produccin y

comprensin oral. Tres (3) de ellos, siendo un 30% son de la opinin de que la

produccin escrita tambin es importante desarrollarla y dos (2) del total

,conformando un 20%, creen que la compresin escrita igualmente debe ser

desarrollada.

42

Bsicamente los resultados obtenidos en la encuesta aplicada a los hoteles

ubicados en la ciudad de Londres reflejan que el dominio del ingls es

indispensable.

Se destaca que todos lo hoteles encuestados aceptan tener entre su

recurso humano personas que no tengan el ingls como lengua materna.

Sin embargo dicho idioma es el solicitado por excelencia en todos los

hoteles encuestados. No obstante una mnima parte manifest que el espaol es

tambin un requerimiento para formar parte de la empresa, lo que significa una

gran ventaja para los alumnos del CUHELAV, por sobre aquellos estudiantes

extranjeros que no son hispanoparlantes.

Se demuestra que en dichos hoteles, durante el desempeo laboral el

personal hace uso de un ingls tcnico, coloquial o formal, segn sea el caso.

Se nota que la produccin y comprensin oral son las modalidades que ms

se toman en cuenta al momento de evaluar a un posible empleado. El vocabulario

ocupa el tercer lugar seguido de la fluidez requerida. En ltimo lugar quedan la

produccin y comprensin escrita.

Tambin se puede percibir que la mayora de los hoteles (87,5%) afirma no

tener ninguna evaluacin formal para medir cuantitativamente el nivel de ingls de

los postulantes, adems de no exigir ningn certificado que demuestre el nivel de

ingls de los mismos.

Por su parte, los resultados derivados de la encuesta aplicada a los

alumnos del CUHELAV demuestran que no existe un dominio ptimo del ingls en

el desempeo laboral.

43

La mayora de los alumnos consideran que el nivel de ingls que tenan al

momento de enfrentarse al campo laboral angloparlante est entre deficiente y

suficiente.

Se demuestra que la mayor dificultad presentada por los estudiantes es la

comprensin y produccin oral.

Se detecta que en ms del 50% de los casos el nivel de ingls afect para

aceptar u optar a alguna oferta de trabajo, lo cual demuestra la influencia del

idioma en el desempeo del profesional hotelero.

Slo una mnima parte manifiesta que el ingls aprendido durante la carrera

en el CUHELAV es bueno, y en general los estudiantes afirman no sentirse

conformes con el nivel obtenido.

El total de los encuestados afirma que se debe reforzar el sistema de

enseanza-aprendizaje del ingls en los mbitos de comprensin y produccin

oral.

A continuacin, se establece relacin entre los resultados obtenidos en

ambas encuestas, a fin de conocer el dominio del ILE de los alumnos del

CUHELAV, y el perfil solicitado por los hoteles ubicados en pases de habla

inglesa.

Discusin de los resultados obtenidos

La necesidad del dominio del ingls como lengua extranjera en los

profesionales del turismo para el desarrollo profesional es evidente. Sin embargo,

al establecer relacin entre los datos obtenidos en las encuestas realizadas a

44

ambos sectores bsicamente se puede determinar que el perfil de ingls requerido

por los hoteles no se corresponde con el nivel de ingls obtenido por los

estudiantes durante el transcurso de la carrera. El desempeo de los estudiantes

en el ILE es inverso al perfil que los hoteles solicitan, ya que tomando en cuenta la

experiencia de los propios estudiantes de la institucin en el campo real, las

mayores dificultades se presentan en la produccin y comprensin oral que es el

criterio principal requerido por las organizaciones. Sin embargo el desempeo en

la produccin y comprensin escrita ocupa niveles menores de dificultad.

Se puede notar que para el desempeo en el campo laboral es primordial

tener un nivel avanzado de comprensin y produccin oral teniendo en cuenta que

el contacto y la comunicacin tanto con los huspedes como con el personal

trabajador son de manera verbal. La comprensin escrita tambin es importante;

sin embargo para iniciarse en el campo laboral no es necesario tener un dominio

avanzado de esta modalidad ya que se deduce que una persona que tiene cierto

nivel de comprensin oral puede captar la idea principal de algn texto. Por su

parte, la produccin escrita juega un papel menos importante an ya que en la

industria de la hospitalidad todo se maneja a travs de formatos prediseados los

cuales solo deben ser personalizados.

El proceso de enseanza-aprendizaje del ingls como lengua extranjera en

el CUHELAV debe enfocar sus objetivos en el desarrollo de la comprensin y

produccin oral para as satisfacer los requerimientos de los hoteles ubicados en

pases de habla inglesa.

45

CAPTULO V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

El punto final de cualquier investigacin, es tan importante como el inicio de

la misma, ya que es all donde se revelan las conclusiones a las que se logr

llegar despus de un minucioso trabajo investigativo en el que participan

numerosos factores. Comenzando por un problema existente, pasando por la

argumentacin del mismo con bases en teoras, siguiendo por la bsqueda de

datos en una muestra seleccionada, continuando por la expresin de los

resultados numricamente, se obtienen unas conclusiones las cuales muestran el

desenlace final de la investigacin.

A continuacin se presentan las conclusiones a las cuales se lleg despus

de analizar los resultados.

Conclusiones

El Recurso Humano juega un papel importante en el funcionamiento de

cualquier organizacin.

Un hotelero de calidad debe dominar el ingls como Lengua Extranjera para

su buen desempeo en el campo laboral.

Cada uno de los estudiantes del CUHELAV tiene habilidades y destrezas

diferentes en los idiomas, lo cual se debe tener en cuenta para elevar su nivel de

competitividad.

Los hoteles ubicados en pases de habla inglesa aceptan tener entre su

personal a trabajadores cuya lengua materna no es el ingls, siempre y cuando

dominen el mencionado idioma.

46

En el mbito de los idiomas, la produccin y comprensin oral del ingls son

los criterios a los que se les da mayor importancia en el reclutamiento del personal

en pases de habla inglesa.

Durante el desempeo del trabajo no existe exclusin de ningn tipo de

vocabulario ya que se utiliza tanto el ingls formal y coloquial como el ingls

tcnico.

Las mayores dificultades en la expresin de los estudiantes, se presenta en

la produccin y comprensin oral.

La mencionada deficiencia influye en las ofertas y demandas de empleos a

las que pueden acceder los estudiantes del CUHELAV.

El perfil solicitado por los hoteles ubicados en pases angloparlantes no se

corresponde en muchos casos con el perfil presentado por los alumnos del

CUHELAV en cuanto al ILE se refiere.

Se evidencia la necesidad inherente de enfocar los mtodos didcticos de

enseanza-aprendizaje al desarrollo de las habilidades de comprensin y

produccin oral a fin de satisfacer las necesidades de los hoteles a nivel nacional

e internacional.

Limitaciones

En otro sentido, es importante destacar que existieron tres limitantes

determinantes en la investigacin, las cuales de alguna u otra forma dificultaron un

poco el obtener los datos necesarios que luego sera procesados para

posteriormente llegar a conclusiones. stas son:

La dificultad para poder hacer las entrevistas en los Hoteles de Londres, ya

que en muchos casos era necesario hacer citas con el personal de Recurso

47

Humano y Gerentes para conocer su opinin acerca de los perfiles solicitados al

momento de reclutar personal.

Existieron inconvenientes para realizar la encuesta a los alumnos

egresados del V semestre ya que los mismos se encuentran en el exterior

realizando sus prcticas y/o trabajando.

La distancia entre los tutores y el autor lo cual hizo un poco ms difcil el

trabajo en equipo por lo que todo se hizo a travs de Internet.

Recomendaciones

Una vez teniendo las conclusiones de la investigacin la autora recomienda

tomar la presente investigacin como punto de partida para la realizacin de un

proyecto basado en la reorganizacin del sistema de enseanza- aprendizaje del

ingls en el CUHELAV en donde:

1) Se impartan las materias modulares en ingls, para de esta manera desarrollar

la habilidad verbal y auditiva de los estudiantes.

2) Se planteen tareas que contribuyan a potenciar las habilidades orales sobre la

base del desarrollo del resto (comprensin y produccin escrita) a travs del uso

de la lengua como instrumento de comunicacin oral con procedimientos

cooperativos.

3) Se organice el trabajo en grupo o en parejas, encaminados a desarrollar

habilidades profesionales, donde se tenga en cuenta las necesidades e intereses

de los estudiantes. Se pueden exigir tareas basadas en la discusin de problemas,

la presentacin de experiencias extradas de artculos periodsticos, resmenes, la

participacin en debates, la presentacin de informes y comentarlos, la produccin

48

de discursos orales comprensibles en la comunicacin profesional, es decir, el

conocimiento y uso de la lengua extranjera para hablar sobre un tema relacionado

con el mbito profesional, etc.

Adems se sugiere la colocacin de un laboratorio de ingls, para as

optimizar el nivel de comprensin y expresin oral.

Asimismo se propone establecer nexos con la Universidad de los Andes,

para recibir frecuentemente exposiciones (en ingls) de alumnos que se

encuentren all por intercambio estudiantil, lo que ayudara en la comprensin de

diferentes dialectos y acentos.

Crear convenios con instituciones educativas en pases de habla inglesa a

fin de concretar intercambios estudiantiles tanto para los alumnos de la institucin

como para los profesores.

49

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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Cedeo, A (2002). Seminario Integrador y el Desarrollo de la Habilidad Oral en Idioma Ingls. Consultado: 03/05/2006. Fuente: http://www.monografas .com/trabajos13/artmono/artmono.shtml

Chiavenato, I (1999). Introduccin a la Teora General de la Administracin. (4 Edicin) Mac Graw-Hill.

Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos. (1998). Programas de Ingls I, II, III y IV del Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos. Mrida, Venezuela.

Galvn, I. (1997). Cmo trabajar los contenidos de las clases prcticas del idioma ingls para desarrollar la expresin oral? Consultado: 26/04/2006. Fuente: http://www.monografas .com/trabajos16/expresin-oral-ingles/ expresin-oral-ingles.shtml.

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Montero y Hochman (1996). Investigacin Documental. Tcnicas y Procedimientos. (3 Edicin) Editorial Panapo.

Orduz, F (2005). Propuesta Bsica para la Optimizacin de la Enseanza del Idioma Ingls en los Estudiantes del Colegio Universitario Hoteles Escuela de los Andes Venezolanos. Trabajo Especial de Grado. Mrida. Edo. Mrida, Venezuela.

Presidencia de la Repblica de Venezuela (1986). Reglamento General de La Ley Orgnica de Educacin. De la Constitucin y Leyes Generales de la Repblica. Consultado: 29/04/2006. Fuente:

50

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Ronda, G (1998). La exactitud de la Enseanza-Aprendizaje del Ingls como Idioma Extranjero: la correccin de las Vocales. Consultado: 03/05/2006. Fuente: http://www.monografias .com/trabajos12/laexact/laexact.shtml

Zaldivar. R (2001). Tcnicas Participativas como Alternativas para el Desarrollo de la Comunicacin Oral del Ingls. Consultado: 26/04/2006. Fuente:http://www.monografas.com/trabajos15/tecnicas-ingles/ tecnicas- ingles.shtml

51

ANEXOS

Anexo N 1

SURVEY

1. Do you accept employees or trainees if their native language is not the English?

Yes _____

No _____

2. How many languages does a person need to speak if they would like to work for your company?

English _____

Spanish _____

French _____

Italian _____

German _____

3. What kind of English do you use while you are working?

Technical English ______

Colloquial English ______

Formal English ______

All of them ______

52

4. Which criteria do you use when you want to evaluate a future employee?

Writing ______

Speaking ______

Reading ______

Listening ______

Fluency ______

Vocabulary ______

5. Do you have any kind of evaluation form?

Yes ______

No ______

6. Do you demand any certificate of English knowledge when you are hiring

somebody?

Yes ______

No ______

53

Anexo N 2

ENCUESTA.

1. Cmo consideras que era tu nivel de ingls al momento de llegar a trabajar en el campo laboral de un pas de habla inglesa?

Avanzado ______

Bueno ______

Suficiente ______

Deficiente ______

2. En cual modalidad tuviste ms dificultad para comunicarte?

Comprensin Escrita ______

Produccin escrita ______

Comprensin Oral ______

Produccin Oral ______

3. Sientes que por el nivel de ingls que tenas no pudiste aprovechar alguna oferta de trabajo?

Si ______

No ______

54

4. En que rango ubicas el ingls aprendido en el CUHELAV para trabajar en un pas de habla inglesa?

Avanzado ______

Bueno ______

Suficiente ______

Deficiente ______

5. Segn tu experiencia en el desempeo laboral en un pas de habla inglesa En cul modalidad crees que se debe hacer especial hincapi en el proceso de enseanza-aprendizaje del ingls en el C.U.H.E.L.A.V?

Comprensin Escrita ______

Produccin escrita ______

Comprensin Oral ______

Produccin Oral ______

55

Ronda (1998), establece que: El proceso de enseanza-aprendizaje del ingls como idioma extranjero se hace complejo por la gran variedad de elementos a tener en cuenta durante la etapa de preparacin de la clase y la imparticin de la misma. ( 3)Es necesario acotar que tanto las referencias bibliogrficas como los antecedentes citados en este captulo han servido de soporte necesario para sustentar este trabajo de investigacin y en los captulos posteriores se dar relacin de estas premisas con los resultados obtenidos.