tu dulce rincÓn light
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REPOSTERÍA Y DULCES PARA PERSONAS DIABÉTICAS E HIPERTENSASTRANSCRIPT
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ASIGNATURA: INFORMÁTICA APLICADA
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
TEMA: CREACION DE UNA IDEA INNOVADORA PARA CREAR NUESTRA EMPRESA.
INTEGRANTES:
QUINATOA GRACE
ANAGUMBLA ELENA
PARALELO: CA3-4
PALACIOS GABRIELA
AULA: 83
DOCENTE: ARQ. IVAN AYALA
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Crear dulces de todo tipo, de acuerdo a las preferencias de nuestros clientes con diabetes e hipertensos, logrando satisfacer su paladar.
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“TU DULCE RINCÓN LIGHT”
DULCES Y REPOSTERIA
PARA PERSONAS
CON DIABETES E
HIPERTENSOS.
A QUIEN VA DIRIGIDO
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Nuestro país es rico en productos frescos, los que nos permiten elaborar distintos platos de dulce y sal.
Pero las personas diabéticas e hipertensas por orden medica no pueden consumir dulces por su grado elevado de azúcar.
El proyecto nos permitirá establecer una empresa que cree y mejore dulces y repostería sin azúcar y utilizando productos light.
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Producir y comercializar un producto rico que no traiga efectos secundarios para la salud, con los mejores estándares de calidad y cantidad que satisfagan a nuestros clientes diabéticos e hipertensos, contando con un equipo humano de compañeras comprometidas con el crecimiento de la empresa y apoyando a mantener la salud de nuestros clientes.
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Ser la mejor opción en dulces y repostería, innovando continuamente
nuestros productos y haciendo con todo el amor los sabores, diseños y
decoraciones, para satisfacer a todos los clientes.
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OBJETIVO GENERAL:
•ELABORAR LOS MEJORES PRODUCTOS EN DULCES Y PASTELERIA LIGHT PROCURANDO QUE LES GUSTEN A NUESTROS CLIENTES DIABETICOS E HIPERTENSOS, OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
•CREAR NUEVOS DULCES Y PASTELES BAJOS EN CALORIAS Y AZUCAR, PERO QUE ESTOS SEAN MAS SABROSOS QUE LOS QUE ENCONTRAMOS EN EL MERCADO.•COMBINAR NUESTRO GUSTO POR EL DISEÑO Y LA COCINA PARA CREAR PASTELES Y DULCES DE DISEÑO EXCLUSIVOS Y PERSONALIZADOS PARA CADA UNO DE NUESTROS CLIENTES.
* ELABORAR DIFERENTES PASTELES Y DULCES, QUE SATISFAGAN LAS NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DE LOS DIABETICOS Y LOS HIPERTENSOS, PARA QUE ESTOS PUEDAN DISFRUTAR DE CUALQUIER TIPO DE POSTRE SIN PREOCUPARSE DE LAS CONSECUENCIAS A SU SALUD.
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FODAFORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
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LUGAR DE FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA
Después de una investigacion y analisis de ubicación de la empresa llegamos a la conclusión que estará en el sector CENTRO de la ciudad de Quito. UBICADA EN LA CIUDADELA MATOVELLE, CALLE CARLOS FREIRE Y JOAQUÍN RÚALES Nº OE8-144.
PERSPECTIVA DE LA INVERSION TENTATIVA (PROCESO DE FABRICACION, MERCADO, MARKETING, PROMOCION, ETC)
* EN EL ASPECTO DE INVERSIÓN: Vamos a invertir $220 por compañera, lo que nos daría un total de $660,00 para poder empezar con la compra me materiales y la elaboración de nuestros dulces.
* EN EL ASPECTO DE FABRICACIÓN: La empresa tiene como objetivo la elaboración y comercialización de dulces y tortas para nuestros clientes diabéticos e hipertensos.
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PERSPECTIVA DE LA INVERSION TENTATIVA
•EN EL ASPECTO DE PRECIOS:
PASTELES PRECIOS
SELVA NEGRA 13
TRES LECHES 15
SATCHER 12
MOJADO DE REQUEZON 12
NARANJA RELLENA 12
MANJAR SEDUCCION 14
Y ENTRE OTRAS DELICIAS
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SOCIOCULTURAL: ANALIZAR LOS REQUERIMIENTOS DE LAS PERSONAS DIABETICAS E HIPERTENSAS, EN SU AMBIENTE PARA VER QUE PRODUCTO ES EL ADECUADO PARA CADA UNO.
ECONÓMICO: OBSERVAR Y DIAGNOSTICAR CUAL ES EL MEJOR PRECIO DE VENTA Y VER CUAL ES EL MARGEN DE GANANCIA DEL CLIENTE Y DEL VENDEDOR.
POLITICO: ESTAR AL DIA EN LO QUE ES EL PAGO DE LOS IMPUESTOS EN LAS ENTIDADES
TECNOLOGICO: VA DE LA MANO CON LA ELABORACION DE NUESTROS PRODUCTOS, ES UN FACTOR IMPORTANTE PARA EL PROGRESO EN EL MERCADO.
ESTUDIO DEL MERCADO EXRTERNO
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INVERSION Y RENTABILIDAD: MEDIMOS CUAL ES EL CAPITAL APORTADO POR EL GRUPO Y ANALIZAMOS CUANTO VA HACER LA DISTRIBUCION DE LOS RECUROS.
COMPETITIVIDAD: SER LIDERES EN PRODUCIR Y VENDER LOS MEJORES DULCES DE REPOSTERIA A GUSTO DE NUESTROS CLIENTES DIABETICOS E HIPERTENSOS.
COMPETENCIA: DEBEMOS ESTAR SIEMPRE ACTUALIZANDONOS PARA SERVIR A NUESTROS CLIENTES POTENCIALES PARA QUE ESTOS ESTEN SANOS.
LUEGO DE ESTO
REALIZAMOS UN ESTUDIO
DE ENCUESTAS
PARA VER LA ACOJIDA DE
NUESTRA EMPRESA
ENCUESTAS
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RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS PRACTICADAS AL MERCADO
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Implementar un plan guía, en la elaboración y distribución de nuestro producto.
Tener un botiquín de primeros auxilios. Realizar publicidad con volantes. Hacer promociones y ofertas del
producto. Capacitar al personal para el manejo de
maquinaria.
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ELABORACION DE
LOS PASTELE
S
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