tÍtulo: mÁster en quÍmica agrÍcola

TÍTULO: MÁSTER EN QUÍMICA AGRÍCOLA Química Agrícola
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1.1. DENOMINACIÓN Nombre
1.2. UNIVERSIDAD Y CENTRO Universidad de Murcia
Facultad de Química
1.3. TIPO DE ENSEÑANZA Presencial
1.4. NÚMERO DE PLAZAS DE NUEVO INGRESO OFERTADAS Las plazas ofertadas de nuevo ingreso serán de 20 alumnos por año. Por lo tanto la estimación para los primeros cuatro años será de 80 alumnos (20 por año).
La oferta de plazas se ha realizado en función de la estimación de demanda de matrícula, teniendo en cuenta de siguientes parámetros: número de alumnos de incorporación al primer curso en los grados de acceso al Máster (50 a 70 alumnos); tasa de graduación anual de cada uno de ellos (50-60%); cuota de reparto entre los diversos Máster ofertados (2-4%); número de posibles alumnos egresados, debido a la importancia del sector agroalimentario en la Región de Murcia. Con todos estos datos, estimamos que la demanda potencial anualmente puede estar en el entorno de 15-20 alumnos.
1.5. NÚMERO MÍNIMO DE ECTS DE MATRÍCULA POR ESTUDIANTE Y PERIODO LECTIVO Y, EN SU CASO, NORMAS DE PERMANENCIA
Los alumnos deben matricularse de 60 créditos, a excepción de aquellos a quienes les sean parcialmente convalidados los estudios que inician.
Con el objeto de facilitar que se puedan compaginar los estudios con la actividad laboral, cuando un alumno se matricule por primera vez en un Máster Universitario deberá hacerlo obligatoriamente de un mínimo de treinta créditos. En este supuesto el interesado deberá aportar copia del contrato de trabajo o equivalente que acredite una actividad laboral por cuenta ajena o alta en el sistema de la seguridad social que acredite una actividad laboral por cuenta propia.
Se podrá reconocer a los alumnos los créditos cursados en enseñanzas oficiales en ésta u otra universidad, siempre que guarden relación con el presente título de Máster. A estos efectos, de acuerdo con el art. 10 del Reglamento por el que se regulan los Estudios Universitarios Oficiales de Máster y de Doctorado de la
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
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Universidad de Murcia (Consejo de Gobierno 23-mayo-08) la Comisión Académica del Máster, previa solicitud documentada de los interesados, elevará a la Junta de Centro la propuesta de resolución que proceda. Respecto a la permanencia de los alumnos se atenderá a lo establecido en los Estatutos de la Universidad de Murcia; en su artículo 96, apartado 2, establecen que "los alumnos de la Universidad de Murcia dispondrán de seis convocatorias por cada asignatura, no contabilizándose aquéllas a las que el alumno no se haya presentado".
No obstante, la Universidad de Murcia tiene en fase de elaboración una normativa general que afectará a todas las titulaciones. Esta norma especificará los supuestos que permitan atender cuestiones derivadas de la existencia de necesidades educativas especiales y cursar estudios a tiempo parcial.
Por lo que se refiere al periodo lectivo, es la Universidad de Murcia quien lo fija anualmente. En cumplimiento del artículo 8.4 del Reglamento por el que se regulan los Estudios Universitarios Oficiales de Máster y de Doctorado de la Universidad de Murcia, el presente Máster se desarrollará en un curso académico de 40 semanas.
1.6. RESTO DE INFORMACIÓN NECESARIA PARA LA EXPEDICIÓN DEL SET
Universidad y naturaleza Universidad de Murcia (institución pública)
Profesiones para las que capacita No aplica
Lengua/s utilizada/s Español
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Bloque 2. JUSTIFICACIÓN 2.1 Justificación del título propuesto, argumentando el interés
académico, científico o profesional del mismo La Química Agrícola se considera la aplicación de la Química a la Agricultura,
aunque esta definición resulte demasiado amplia. Si partimos de la base que España tiene una tradición reconocida en agricultura, derivada de una considerable superficie a ella destinada, y una industria agroalimentaria unida a la transformación de esos productos agrícolas, en los últimos 50 años los distintos gobiernos, conscientes de su necesidad, han venido concediendo una atención especial a este aspecto tan importante en la economía nacional. Por lo anterior, parece claro que el Máster propuesto es de gran interés en la potenciación de este relevante sector, que tiene que basar su diferenciación con terceros países en el desarrollo del I+D+i. Además tiene una clara vertiente e importancia profesional, por lo que resultará, sin lugar a dudas, atractivo tanto para el alumnado que termina sus estudios de grado como para personal integrado ya en el mercado laboral relacionado con el sector agrícola.
La Química Agrícola tuvo, probablemente, su primera relación institucional en
España a través de J.M. Albareda en 1942, quien la introdujo en el Instituto de Edafología. El recién creado Instituto se convierte algo más adelante en Instituto Español de Edafología, Ecología y Fisiología Vegetal, y amplía así considerablemente su campo de actuación. Se establece de este modo el lógico contacto entre suelo y vegetación. El Ministerio de Agricultura, a través de Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA), estableció una amplia red de estaciones experimentales situadas en las zonas más representativas desde el punto de vista agrícola, como Barcelona, Valencia, Logroño, Málaga, Murcia, Santa Cruz de Tenerife, etc. Cada una de estas estaciones ha venido estudiando los problemas agrícolas más importantes de las regiones donde estaban implantadas, desarrollando muchas de ellas una notable tarea investigadora dentro del campo de la Química Agrícola. Asimismo, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), a través de sus centros distribuidos en las diversas regiones, ha venido desarrollando una gran labor en esta especialidad.
Sería demasiado extenso aquí realizar una reseña de todas las actividades
realizadas en este sentido por los investigadores españoles en estos y otros centros nacionales de investigación, entre los que podemos incluir algunos departamentos universitarios. Pero sí creemos necesario señalar, como parte integrante de toda esta investigación los magníficos y extensos trabajos que desarrollaron diversas personalidades de nuestra ciencia agraria. Así, debemos citar las aportaciones de los profesores Primo Yúfera (Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, Valencia), González García (Centro de Edafología y Biología Aplicada del Cuarto, Sevilla), Lucena Conde (Centro de Edafología y Biología Aplicada, Salamanca), Carpena Artés (Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, Murcia), Hernando Fernández (Instituto de Edafología y Biología Vegetal, Madrid), Cardús Aguilar (Departamento de Edafología y Biología Vegetal, Barcelona), González Sicilia (Estación Experimental Naranjera de Levante, Valencia), Recalde Martínez (Estación Experimental del Zaidín, Granada), y muchos otros más, no menos importantes, cuya
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enumeración alargaría extraordinariamente este resumen, cuyos trabajos originaron la necesidad de iniciar la docencia agrícola en la universidad española.
También, su interés y relevancia quedan demostrados con lo que prescribe el Artículo 3 del Decreto 4/2006 de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, cuando establece las características que deben de tener los programas de postgrado para su aprobación. Pues bien, este Máster cumple entre otros el (Art.3, 2), ya que al día de hoy, y revisada la oferta de postgrados existentes en la Región de Murcia, el programa que se presenta es novedoso, además de útil y práctico, como ya se ha concretado en párrafos anteriores.
Los antecedentes de la incorporación de la Química Agrícola en la actividad
científico-docente de la Universidad española se remontan al año 1954, época en la que se inicia la enseñanza de la Ciencia Agrícola en la Universidad de Murcia. En 1954, el ministerio de Educación Nacional (BOE de 19-20/7/1954) publica la orden de 3 de julio por la que se establece el plan de estudios de la Sección de Químicas de la Universidad de Murcia. En dicha orden se establecía la posibilidad de cursar, en quinto curso de la licenciatura la Subespecialidad de Química Agrícola, constituida por cuatro disciplinas: Bioquímica Vegetal, Microbiología Aplicada, Industrias Agrícolas y, finalmente, Edafología y Fertilizantes y Análisis Agrícola.
La gran aceptación que tuvo la Química Agrícola, tanto en su vertiente docente
como investigadora, hizo que el Ministerio de Educación y Ciencia dotara una cátedra en 1965, la primera cátedra de Química Agrícola de la Universidad española, que quedó adscrita a la Facultad de Ciencias de la Universidad de Murcia, constituyéndose de esta forma en la pionera de la Química Agrícola en España.
La provisión de esta cátedra confirió a la Universidad de Murcia la gran
responsabilidad de iniciar su docencia a nivel universitario. La enorme labor realizada, tanto a nivel docente como investigador, dio como fruto la constitución del Departamento de Química Agrícola por Decreto 1005 de 20 de abril de 1967 del Ministerio de Educación y Ciencia. En este Decreto, y en su artículo 1º, se establecía la constitución del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Murcia, agrupando en él las disciplinas de Química Agrícola, Edafología, Industrias Agrícolas y otras afines, quedando adscrita al mismo la Cátedra de Química Agrícola.
Al iniciarse el curso académico 1970-1971, con la Reforma Educativa
correspondiente al 2º Ciclo previsto en la Ley General de Educación, se pone en marcha la Especialidad de Química Agrícola en dos cursos académicos completos (Orden de 29 de julio, BOE nº 215 de 8/9/1970). A partir del curso académico 1977- 1978 se introducen determinadas modificaciones, buscando fundamentalmente una uniformidad con otras especialidades implantadas en la facultad de Ciencias de la Universidad de Murcia: Química Fundamental, Química Industrial y Bioquímica. Con esta nueva configuración, algunas de las disciplinas, como es el caso de la Química Agrícola, pasan a impartirse en cursos anuales completos y consecutivos dentro del segundo ciclo de la Licenciatura en Ciencias Químicas. Este nuevo plan de estudios se publica por Orden del Ministerio de Educación y Ciencia en el BOE de 15/6/1977.
El plan de estudios de Química Agrícola ha sufrido desde entonces diversas
modificaciones. Así, la nueva estructuración de las enseñanzas universitarias en créditos por asignaturas hizo que en 1998 y 2001, por sendas resoluciones de la Universidad de Murcia, la Especialidad de Química Agrícola de dos años académicos
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completos pasara a estar constituida por asignaturas optativas, lo que transformó la especialidad en Opción de Química Agrícola.
Como consecuencia de la implantación de la Especialidad de Química Agrícola, hay que señalar también el desarrollo de sucesivos cursos dirigidos a postgraduados, y que han configurado diversos Programas de Doctorado, sobre la base de la reforma de los planes de estudios de tercer ciclo.
En los últimos años, la docencia de la Química Agrícola se ha extendido a otras Universidades. Hoy está reconocida a nivel de Departamento en las Universidades de: Murcia (Dpto. de Química Agrícola, Geología y Edafología), Autónoma de Madrid (Dpto. de Química Agrícola, Geología y Geodinámica), Sevilla (Dpto. de Cristalografía, Mineralogía y Química Agrícola), Córdoba (Dpto. de Química Agrícola y Edafología), Alicante (Dpto. de Agroquímica y Bioquímica), Elche (Dpto. de Agroquímica y Medio Ambiente), Granada (Dpto. de Edafología y Química Agrícola), Almería (Dpto de Edafología y Química Agrícola), y otras. En cuanto a las Escuelas Técnicas, son 14 las que en España imparten estudios de Química Agrícola en la titulación de Ingeniero Agrónomo: Madrid, Valencia, Córdoba, Lérida, Lugo, Pamplona, La Laguna, Albacete, León, Almería, Badajoz, Cartagena, Elche y Ávila.
Los resultados de este notable desarrollo de la Química Agrícola en la Universidad española quedan plasmados de forma clara al comprobar el importante volumen de tesis doctorales y publicaciones científicas, en la participación tan numerosa como cualificada en Congresos nacionales e internacionales, cursos de postgrado, participación considerable en proyectos de investigación y, sobre todo, en el número creciente de alumnos que desean obtener conocimientos en este campo científico.
Vista la importancia académica de seguir desarrollando una especialización en Química Agrícola, dentro del Espacio Europeo de Educación, y teniendo en cuenta que los objetivos de los estudios de postgrado, como indica el Artículo 38 de la LOU cuando dice que “tienen como finalidad la especialización del estudiante en su formación investigadora dentro de un ámbito de conocimiento científico, técnico, humanístico o artístico”. Por otro lado, el Artículo 10 del RD 1393/2007 expresa que “las enseñanzas de Máster tienen como finalidad la adquisición por el estudiante de una formación avanzada, de carácter especializado o multidisciplinar, orientada a la especialización académica o profesional, o bien a promover la iniciación en tareas investigadoras”. Las razones de implantación de este Máster pueden ser: a) Transversales 1.- Especialización de los titulados y estudiantes de diferentes licenciaturas y grados
(Química, Biología, Tecnología de Alimentos, Farmacia, Veterinaria, Ciencias Ambientales, Ingenieros Agrónomos o similares), en los aspectos profesionales, académicos, y/o de investigación de la Química Agrícola.
2.- Conjugar la actividad de investigación y docente de nuestro Departamento,
empresas y otros centros de investigación (CSIC e IMIDA) con la realidad social que nos circunda, propiciando y estableciendo lazos consolidados entre empresas, instituciones y la Universidad de Murcia, incorporando alumnos a estos estudios de Máster, integrándolos después en las áreas de investigación, o en las profesionales, académicas y docentes del tejido social y económico que nos es propio.
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3.- Establecer y mantener relación con nuestros titulados y profesionales de distintos
ámbitos, e intentar mantener a lo largo del tiempo esta interacción y así revertir en la formación de nuestros estudiantes de Máster y en la actualización de los conocimientos de nuestros profesores e investigadores.
b) Específicas. 1.- Profesionales: Extender y mejorar la formación de nuestros profesionales que
provienen de la Universidad, o que retornan a ella desde el mundo laboral, para cursar este Máster, posibilitando así el acceso a estos estudios, y la formación y especialización que ellos conllevan, incorporando a los sectores agrarios, industria agroalimentaria y laboratorios especializados en análisis y diagnóstico agrícola, profesionales mejor formados que permitan avanzar a este sector productivo tan importante.
2.- Investigadoras: Formar a investigadores en los distintos campos de la Química
Agrícola, para que un futuro próximo puedan aportar avances en los diversos sectores productivos y sociales, relacionados con la Química Agrícola. Esto será posible con la incorporación a los grupos de investigación de cualquier ámbito, Universidad, Centros de Investigación, Empresas, etc., de estos nuevos doctores, que sin duda mejorará la capacidad y enfoque investigador de los mismos y, por tanto, de toda la sociedad en su conjunto a la que servimos.
2.2 Referentes externos a la universidad proponente que avalen la
adecuación de la propuesta a criterios nacionales o internacionales para títulos de similares características académicas
La investigación científica en Química Agrícola se viene desarrollando en todo
el mundo, lo que ha propiciado que se haya incluido en numerosos programas de grado y postgrado en muchas universidades del mundo. Podemos citar, a manera de ejemplo, algunas:
Bangalore University (India). M Sc in Soil Science and Agricultural Chemistry. Universitá di Bari (Italia). Chimica Agraria Dottorato di Recerca. California State University, Berkeley (USA). MSc or PhD in Agricultural and Envoronmental Chemistry. California State University, Davis (USA). Máster in Agricultural Chemistry. California State University, Fresno (USA). Máster of Science in Agricultural Chemistry. Debrecen University (Hungría). PhD & Postgraduate Courses: Agrochemistry. Hokkaido University (Japan). Máster in Agricultural Chemistry. University of Jordan, Amman (Jordania). Master of Agricultural resources and Environment. Kerala Agricultural University (India). MSc &PhD in Soil Science & Agricultural Chemistry. Institut Superieur d’Agriculture de Lille (Francia). Master Agroalimentaire. McGill University, Montreal (Canada). MSc % PhD in Food Science and Agricultural Chemistry. Moscow Agricultural Academy (Rusia). Master in Agrochemistry and Ecology. University of Philippines. Master Sc. In Agricultural Chemistry.
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2.3. Descripción de los procedimientos de consulta internos utilizados
para la elaboración del plan de estudios
La Universidad de Murcia tiene establecido un procedimiento para la elaboración de los planes de estudio y su ulterior aprobación por el que se garantiza el cumplimiento de la normativa existente y la calidad exigida para estos estudios, así como la transparencia en el proceso, lo que constituye un valor añadido de esta Universidad y en este caso del Título propuesto, que de este modo queda aún más contrastado.
Esta propuesta, además, se ha desarrollado según el procedimiento establecido por la Comisión de Estudios de Máster de la Universidad de Murcia para la aprobación de nuevas enseñanzas de Máster y Doctorado para el curso 2010-2011, por lo que requirió, en primer lugar, una solicitud para empezar a elaborar la memoria de Máster que debía estar avalada por la Junta de Centro; solicitud que tuvo que ser valorada y aprobada posteriormente por la Comisión de Estudios de Máster de la Universidad de Murcia. Presentada la memoria del título al Vicerrectorado de Estudios, ha estado sometida a un periodo de exposición pública y enmiendas, después del cual fue aprobada por la Junta de Centro, por la Comisión de Estudios de Máster y, finalmente, por el Consejo de Gobierno de la Universidad de Murcia.
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2.4. Descripción de los procedimientos de consulta externos utilizados para la elaboración del plan de estudios
Los procedimientos de consulta externos se basan, fundamentalmente, en las consultas realizadas con otros departamentos de Química Agrícola de España que tienen sus procesos de elaboración de Máster en curso, con el fin de coordinar tanto los esquemas generales como los contenidos del Máster. En este sentido, y dado que hasta el momento sólo la Universidad Autónoma de Madrid tiene el Máster de Química Agrícola en desarrollo, se ha intentado que los contenidos de las distintas materias que se impartan sean similares y homologables, respetando siempre el que la distintas asignaturas optativas puedan ser representativas de la zona donde se imparte el Máster, o incluso de la especialización del profesorado que lo imparte. También, la consulta con centros de investigación agrícola ubicados en la Región de Murcia (Centro de Edafología y Biología Aplicada del Sureste CSIC, Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario IMYDA), nos han permitido elaborar un esquema y una programación docente adecuadas a las necesidades de los futuros investigadores y doctorandos. Finalmente, las opiniones de empresas de desarrollo agrícola y agroalimentario (fertilizantes, plaguicidas, conservas, vinos, etc), han supuesto un aporte importante para la elaboración de los temas a desarrollar, a las prácticas a realizar y a los trabajos de investigación a proponer, con el fin de que los resultados obtenidos con el Máster de Química Agrícola tengan, de inmediato, una importante aplicación empresarial.
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Bloque 3. OBJETIVOS 3.1 Objetivos
Como ya se ha descrito explícitamente, o en el contexto de lo relacionado, los objetivos generales de este Máster consisten en, aprovechando las sinergias de grupos académicos y de investigación, profesionales de empresas, y empresas mismas que ofrezcan prácticas, infraestructura para trabajos de Máster, y su contrastada experiencia, configurar un programa de estudio que de respuesta a una demanda que existe en nuestra Región y otras limítrofes en sectores productivos y medioambientales relacionados con diferentes aspectos de la Química Agrícola.
Para ello, el programa de Química Agrícola que se propone incluye las
enseñanzas conducentes a la obtención de la titulación de Máster con una cualificación profesional o de investigación. Éste último, llevará a la consecución posterior de la titulación de Doctor.
El título de Máster en Química Agrícola tiene como objetivo fundamental el
estudio de la aplicación de la Química al sistema agrícola y su relación con el Medio Ambiente que lo rodea. Su orientación principal es la inserción del Titulado en un campo profesional, el de la Química Agrícola, de interés en sectores productivos de materias primas de origen vegetal, tanto españoles como internacionales, en la industria agroalimentaria, en el aprovechamiento agrícola y alimentario de subproductos, en el aprovechamiento y reutilización de aguas para riego, en la obtención de insumos (plaguicidas y fertilizantes) y en su aplicación dentro de las actividades agrarias y por extensión, en la problemática ambiental que pueden generar su aplicación, y en laboratorios de análisis químico de aplicación agrícola.
Aunque el Máster en Química Agrícola tiene una vocación de formación de
profesionales especialistas por lo que está principalmente orientado a la inserción profesional inmediata. También, el Máster sería un primer paso para la formación investigadora que podría concluir con la realización del Doctorado.
También, el Plan de Estudios del presente Título de Máster tiene en cuenta que cualquier actividad profesional debe realizarse
a) Desde el respeto a los derechos fundamentales y de igualdad entre hombres y mujeres, debiendo incluirse, en los planes de estudios en que proceda, enseñanzas relacionadas con dichos derechos.
b) Desde el respeto y promoción de los Derechos Humanos y los principios de accesibilidad universal y diseño para todos de conformidad con lo dispuesto en la disposición final décima de la Ley 51/2003, de 2 de diciembre, de Igualdad de oportunidades, no discriminación y accesibilidad universal de las personas con discapacidad, debiendo incluirse, en los planes de estudios en que proceda, enseñanzas relacionadas con dichos derechos y principios.
c) De acuerdo con los valores propios de una cultura de paz y de valores democráticos, y debiendo incluirse, en los planes de estudios en que proceda, enseñanzas relacionadas con dichos valores.
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3.2. Competencias
Las competencias básicas, y aquellas otras que figuren en el Marco Español de Cualificaciones para la Educación Superior, del presente plan de estudios permiten y garantizan que los estudiantes:
a) sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de
problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio;
b) sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios;
c) sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades;
d) posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
Por otra parte, el Máster en Química Agrícola busca como competencias
generales a adquirir por los alumnos las siguientes:
a) Competencias profesionales 1º) La evaluación y diagnóstico del potencial nutritivo de los suelos, calidad de aguas para riego y de la nutrición de las plantas. Elaboración de informes profesionales sobre la fertilidad de suelos y sustratos. 2º) El profesional será capaz de la caracterización y análisis de los principales productos agroquímicos y los de última generación, así como de realizar recomendaciones de aplicación de agroquímicos adecuadas al tipo y técnicas de cultivo, con el máximo aprovechamiento de recursos y el mínimo impacto ambiental, teniendo en cuenta la aplicación del código de buenas prácticas agrícolas y la legislación nacional y europea vigente. 3º) El profesional estará capacitado para evaluar la calidad de los productos agrícolas mediante el análisis de sus componentes básicos y diferenciadores (valor funcional, nutricional, prevenir enfermedades, etc.) y de su incidencia en los atributos de calidad de los mismos. 4º) A partir del conocimiento de los distintos y nuevos sistemas de producción agrícola, será capaz de evaluar el potencial contaminante de productos agroquímicos en dichos sistemas. También podrá proponer los métodos de descontaminación más avanzados. 5º) El profesional aplicará los conocimientos adquiridos para plantear alternativas en la utilización de insumos que permitan alcanzar una agricultura sostenible. Para ello, conocerá las nuevas tendencias en el uso de los plaguicidas (lucha biológica, genética,
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biotecnológica, física, etc.) y las fuentes de fertilización alternativas y de nuevo uso frente a la tradicional fertilización con productos químicos de síntesis. 6º) El titulado estará capacitado para proponer nuevos métodos de aprovechamiento de subproductos agrícolas y alimentarios, permitiendo tanto a la explotación agrícola como a la industria agroalimentaria obtener el máximo rendimiento y rentabilidad a la inversión realizada. 7º) Con los conocimientos adquiridos en el manejo del instrumental más avanzado para el análisis agrícola, será capaz de analizar los parámetros básicos y los más novedosos que son significativos para caracterizar suelos y aguas, y determinar los componentes del material vegetal responsables de sus propiedades funcionales y neutracéuticas, así como los posibles contaminantes que estos tres sistemas puedan contener. 8º) El titulado estará capacitado para poder implantar la legislación y normativas de calidad imprescindibles para un sector agroalimentario cada vez más competitivo. Así mismo tendrá capacidad para revisar con un punto crítico la legislación actual y proponer mejoras en las citadas normativas. También tendrá conocimientos avanzados y aplicará el control de puntos críticos en los distintos sistemas de producción, para obtener productos con una alta calidad higiénico-sanitaria y la necesaria seguridad alimentaria. b) Competencias adquiridas para una formación investigadora. 1º) El titulado Máster podrá diseñar, planificar, ejecutar y evaluar experimentos en el campo de la Química Agrícola y del impacto ambiental de los agroquímicos, ya sea como técnico profesional en el sector productivo o como futuro investigador. 2º) La formación de investigadores tendrá entre sus objetivos desarrollar la capacidad de innovar y avanzar en el conocimiento en el ámbito de la Química aplicada al sistema agrarios. 3º) El investigador tendrá el entrenamiento adecuado para realizar búsquedas documentales en las bases de información científicas, de patentes, literatura gris, estudios bibliométricos, etc., así como la indización y catalogación de documentos. 4º) Estará en condiciones de establecer contactos profesionales que les permitan el intercambio de resultados de investigación e innovación científica y tecnológica con otros grupos de investigación, con las empresas industriales, y el sector productivo en general. 5º) El titulado será capaz de procesar, manejar y analizar los datos resultado de las investigaciones, aplicando herramientas informáticas para su tratamiento. 6º) La formación adquirida le permitirá concebir, planificar y materializar en publicaciones los resultados de la investigación, contribuyendo a la difusión de los avances científicos de los grupos vinculados a este Máster. 7º) El titulado conocerá y ponderará las distintas líneas de investigación que en el campo de la Química Agrícola se mantienen en la actualidad tanto en la Universidad como en el CSIC y otras instituciones científico-técnicas regionales y nacionales.
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Para alcanzar estas competencias generales, el alumno debe adquirir, dependiendo de las asignaturas cursadas y del perfil seleccionado, las siguientes competencias específicas:
1. Capacidad para caracterizar un suelo desde el punto de vista químico. 2. Conocimiento de los principales componentes de un suelo que inciden en el
desarrollo vegetal. 3. Conocimiento de las propiedades del suelo (intercambio iónico y reacción del
suelo) que ejercen influencia sobre el aprovechamiento de los distintos elementos esenciales por las plantas.
4. Capacidad para diagnosticar el potencial nutritivo de los suelos, así como poder emitir informes sobre los mismos.
5. Capacidad para sintetizar, organizar y seleccionar la información y documentación relevantes en el campo de la Química Agrícola y redactar informes y artículos científicos.
6. Capacidad para conocer los fundamentos científicos de la nutrición mineral de la planta, que implica los fenómenos de absorción, transporte y asimilación de los nutrientes y el papel fundamental del agua en dichos procesos.
7. Capacidad para conocer los compuestos integrantes del metabolismo primario de la planta (ácidos orgánicos, aminoácidos, azúcares, etc.) y su utilización como parámetros indicativos de su crecimiento y desarrollo.
8. Capacidad para conocer los compuestos de la planta que intervienen en el metabolismo primario y secundario (pigmentos fotosintéticos, polifenoles, etc.) y su utilización como parámetros de crecimiento y desarrollo.
9. Capacidad de elaborar informes a partir de los resultados obtenidos al considerar los distintos parámetros de crecimiento.
10. Capacidad para exponer con rigor científico los conocimientos adquiridos, resolver problemas mediante el procesado, manejo y análisis de la información, aplicando las herramientas necesarias para su tratamiento.
11. Capacidad para definir, clasificar y diferenciar los distintos plaguicidas y fertilizantes existentes y poder evaluar su composición y propiedades.
12. Capacidad para establecer criterios de utilización de los productos fitosanitarios en las distintas estrategias de lucha contra plagas. Y también para definir las necesidades de fertilización de un suelo agrícola.
13. Capacidad de elaborar informes técnicos a partir, tanto de los resultados obtenidos mediante análisis de niveles de residuos de plaguicidas en diferentes sustratos, como de las características físico-químicas de los fertilizantes y de los niveles de fertilización de un suelo.
14. Capacidad de aplicar los criterios de buenas prácticas agrícolas y de laboratorio en experiencias supervisadas de residuos de plaguicidas.
15. Capacidad para elaborar nuevos protocolos de desarrollo de nuevas técnicas de control de plagas y nuevas formas de fertilización basándose en los conceptos aprendidos.
16. Capacidad de interpretar y valorar, tanto informes de análisis de residuos de plaguicidas u otros sistemas de control de plagas, como de la fertilidad del suelo y de análisis foliar involucrados en la producción agrícola.
17. Capacidad para exponer los resultados obtenidos, previo procesado, manejo y estudio de los resultados, aplicando las herramientas necesarias para su tratamiento.
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18. Capacidad para conocer la composición, estructura y reactividad de los componentes de los alimentos y relacionarlas con los aspectos funcionales y nutricionales.
19. Capacidad para comprender cómo los componentes individuales contribuyen a la calidad global de los alimentos.
20. Capacidad para reconocer las reacciones y mecanismos importantes que afectan a la estabilidad y calidad de los alimentos.
21. Ser capaz de aplicar normativas, diseñar y desarrollar experimentos de interés en química de alimentos e interpretar sus resultados.
22. Capacidad de elaborar informes técnicos y exponerlos con rigor científico, a partir de los resultados obtenidos en las técnicas analíticas.
23. Capacidad de realizar revisiones críticas sobre artículos científicos. 24. Capacidad para conocer las necesidades nutricionales e hídricas de las plantas. 25. Capacidad para diagnosticar la calidad agronómica de las aguas de riego. 26. Capacidad para conocer las técnicas actuales de riego y fertilización:
fertirrigación, hidroponía y quimigación. 27. Capacidad para realizar análisis y ajuste de disoluciones nutritivas a partir de
los drenajes. 28. Capacidad de evaluar los efectos de la Agricultura sobre el Medio Ambiente y
su relación con la Ciencia Química. 29. Conocimiento de los principales grupos de agroquímicos empleados en
fertilización y sanidad vegetal y capacidad para aplicar programas de control integrado de plagas y establecer su control.
30. Conocimiento de los principales procesos y factores implicados en la dinámica medioambiental de los agroquímicos.
31. Capacidad para diagnosticar los efectos negativos provocados por el empleo inadecuado de productos agroquímicos y definir su impacto medioambiental.
32. Conocimiento de técnicas de remediación de suelos y aguas contaminados por plaguicidas.
33. Conocimiento de las enmiendas orgánicas de nueva generación y de los principales aspectos ambientales relacionados con su reciclado en el suelo.
34. Capacidad para sintetizar, organizar y seleccionar la información y documentación relevantes en el campo de la Química Agroambiental y redactar informes y artículos científicos.
35. Capacidad de conocer las nuevas demandas sociales referentes a la alimentación en las sociedades desarrolladas.
36. Capacidad para comprender cómo los procesos implicados en la elaboración de los Productos Alimentarios Intermedios.
37. Ser capaz de aplicar normativas, diseñar y desarrollar experimentos relacionados con nuevos preparados alimentarios, e interpretar sus resultados.
39. Capacidad de manejo de las herramientas científico-técnicas para elaborar nuevos preparados.
40. Manejo de instrumentación específica para el control de nuevos elaborados. 41. Capacidad de interpretar y valorar los resultados, y elaboración de informes
que los justifiquen. 42. Capacidad para exponer, discutir y defender los resultados analíticos en los
casos de datos contradictorios obtenidos por distintos laboratorios. 43. Capacidad para evaluar la composición y propiedades de suelos, aguas,
material vegetal, fertilizantes, plaguicidas y productos agrícolas.
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44. Capacidad para aplicar los métodos físico-químicos de análisis a los componentes relacionados con la Química Agrícola (suelo, planta, agua y productos agroquímicos).
45. Capacidad de elaborar informes a partir de los resultados obtenidos en los métodos de análisis.
46. Capacidad de aplicar los criterios de control de calidad (normativas) en el análisis agrícola.
47. Capacidad para elaborar nuevos protocolos de análisis basándose en las técnicas aprendidas.
48. Capacidad de interpretar y valorar informes de análisis de los distintos sistemas involucrados en agronomía.
49. Capacidad para exponer los resultados obtenidos, previo procesado, manejo y análisis de los resultados, aplicando las herramientas necesarias para su tratamiento.
50. Capacidad para conocer y actualizar la legislación y normativa sobre calidad en el sector agroalimentario, utilizando herramientas informáticas.
51. Capacidad para gestionar la información obtenida, clasificándola en las distintas actividades del sector agrario.
52. Capacidad para implantar la normativa adecuada en cada caso. 53. Capacidad de garantizar la respuesta a la preocupación del consumidor por los
productos que el mercado le ofrece, asegurando la promoción y defensa de su calidad.
54. Capacidad de conocer la necesidad de asegurar la calidad y seguridad agroalimentarias.
55. Capacidad para comprender cómo los procesos implicados en los requisitos para instaurar un sistema de calidad.
56. Ser capaz de identificar los puntos críticos. 57. Capacidad de establecer medidas correctoras. 58. Capacidad de seleccionar o diseñar sistemas de documentación y registro. 59. Capacidad para exponer, discutir y defender los postulados en los casos de
propuestas contradictorias. 60. Capacidad para diseñar (planteamiento, seguimiento, muestreo y consecución
de resultados) experimentos en el campo de la Química Agrícola. 61. Capacidad para aplicar los métodos físico-químicos de análisis a los
componentes relacionados con la Química Agrícola (suelo, planta, agua y productos agroquímicos).
62. Capacidad de elaborar informes a partir de los resultados obtenidos en los métodos de análisis, previa discusión de los resultados.
63. Capacidad de aplicar los criterios de control de calidad (normativas) en el análisis agrícola.
64. Capacidad para exponer con rigor científico los resultados obtenidos, previo procesado, manejo y análisis de los resultados, aplicando las herramientas necesarias para su tratamiento.
65. Capacidad para conocer y valorar las líneas y campos de investigación agrícola que se desarrollan actualmente tanto en la Universidad como en centros de investigación.
66. Capacidad para integrarse en estas líneas y campos de investigación, según criterios científicos y valoración de sus conocimientos personales.
67. Capacitar al alumno para iniciarse en la investigación en Química Agrícola. 68. Capacidad para definir, programar y desarrollar experiencias supervisadas de
residuos de plaguicidas.
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69. Capacidad para establecer criterios de utilización de Buenas prácticas de laboratorio, en diferentes tipos de experimentación agrícola.
70. Capacidad para desarrollar procedimientos de toma de muestra y validación de metodología analítica, aplicables a dichas experiencias.
71. Capacidad para elaborar informes finales a partir de los resultados obtenidos mediante su procesamiento, aplicando las herramientas necesarias para su tratamiento.
72. Conocimiento del ciclo natural del agua y de los principales grupos de xenobióticos capaces de contaminar las aguas naturales, con especial incidencia en los de origen agrícola.
73. Conocimiento de los niveles paramétricos y legislación básica en materia de contaminación de aguas.
74. Capacidad para aplicar técnicas de descontaminación en aguas subterráneas, superficiales y residuales.
75. Capacidad para procesar, redactar y exponer los resultados derivados de la investigación, mediante la utilización de las herramientas adecuadas.
76. Capacidad de comprender la necesidad de nuevas tecnologías en el campo de la higienización y conservación de alimentos, para cumplir las demandas sociales.
77. Capacidad para comprender cómo los procesos implicados en los nuevos métodos de higienización inciden sobre la cinética de alteración de los alimentos.
78. Capacidad de aplicar normativas, diseñar y desarrollar experimentos relacionados con las tecnologías emergentes, e interpretar sus resultados.
80. Capacidad de manejo de las herramientas científico-técnicas para aplicar nuevas tecnologías.
81. Manejo de instrumentación específica para el control de nuevos preparados. 82. Capacidad de interpretar y valorar los resultados, y elaboración de informes
que los justifiquen. 83. Capacidad para exponer, discutir y defender los resultados analíticos en los
casos de datos contradictorios obtenidos por distintos laboratorios. 84. Capacidad para conocer y valorar las líneas y campos de investigación agrícola
que se desarrollan actualmente en el sector agrario de la Región de Murcia. 85. Capacidad para conocer las últimas tecnologías aplicadas a los sistemas te
cultivo, y descubrir las posibilidades de avance en este campo. 86. Capacitar al alumno para iniciarse en la investigación en Química Agrícola. 87. Capacidad para caracterizar un suelo desde el punto de vista químico.
Conocimiento de los principales componentes de un suelo que inciden en el desarrollo del viñedo. Disponibilidad para plantear fertilizaciones de viñedos.
88. Conocimiento de las principales enfermedades que afectan al viñedo y capacidad para tratarlas, tanto desde el punto de vista químico como a través de la lucha integrada.
89. Capacidad para diagnosticar la influencia de los factores del terreno (clima, suelo, régimen hídrico y enfermedades y su tratamiento) sobre la elaboración y calidad final del vino elaborado, así como poder emitir informes sobre los mismos.
90. Capacidad para sintetizar, organizar y seleccionar la información y documentación relevantes en el campo de la Química Agrícola y redactar informes y artículos científicos.
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Bloque 4. ACCESO Y ADMISIÓN DE ESTUDIANTES Bloque 4. ACCESO Y ADMISIÓN DE ESTUDIANTES 4.1 Sistemas de información previa a la matriculación y
procedimientos accesibles de acogida y orientación de los estudiantes de nuevo ingreso para facilitar su incorporación a la Universidad y la titulación
Con carácter previo conviene señalar que, como elemento común a los sistemas de información que se indican a continuación, la Universidad de Murcia gestiona y suministra la información a través de la página web siguiendo criterios de “política de accesibilidad”, de forma que no se excluya a aquellos usuarios con cualquier tipo de discapacidad o limitaciones de tipo tecnológico. Así, se realiza la adaptación de todo el contenido a las directrices de accesibilidad WAI 1.0 en su nivel AA y se utilizan formatos estándar establecidos por el W3C. Una parte importante de los sitios institucionales de la Web de la Universidad de Murcia gestionados por el SIU cumplen un alto grado de accesibilidad, habiendo sido validados por el Test de Accesibilidad Web (TAW) y por el test de validación xhtml del W3C. Más información al respecto en:
http://www.um.es/universidad/accesibilidad/ .
La Universidad de Murcia habilita una página Web a través de la cual se puede consultar la oferta de enseñanza universitaria de posgrado (http://www.um.es y http://www.um.es/estudios/posgrado/). En ella constan los perfiles de ingreso, las cuestiones administrativas relacionadas con la matrícula, los objetivos y competencias vinculadas a cada Título, así como sobre las becas y ayudas a las que pueden acceder los estudiantes de cara a la realización de sus estudios de Posgrados. Con respecto a los canales de difusión orientados a los potenciales estudiantes, aparte de los ya citados y en relación con la matrícula, la Universidad de Murcia publicita en su Web, así como en la prensa (radio, televisión, periódicos), la apertura de la matrícula en sus estudios, existiendo todo tipo de información en la Web, en un cuaderno informativo elaborado a tal efecto y en un CD que se le entrega a cada persona que adquiere el sobre de matrícula. Además, la Universidad de Murcia ofrece la posibilidad de efectuar fraccionados los pagos de la matrícula. También, se realizará una información personalizada al futuro alumno del Máster realizada por el coordinador, exponiéndole los criterios específicos de admisión, los contenidos del Máster y las alternativas profesionales e investigadoras que contiene el citado Máster. Además de la información publicitada por la Universidad de Murcia, se llevara a cabo por el propio Máster una difusión de cartelería y folletos específicos con el contenido del mismo. 4.2 Criterios de acceso y condiciones o pruebas de acceso especiales
Se podrá acceder al Máster en cada uno de los siguientes casos:
a. Estar en posesión de un título universitario oficial español u otro expedido por una institución de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior
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(EEES) que faculte en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de Máster.
b. Los titulados conforme a sistemas educativos ajenos al EEES podrán acceder a los estudios oficiales de Máster sin necesidad de homologar sus títulos. Previamente, la Universidad deberá comprobar que acreditan un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que la titulación obtenida faculta, en el país expedidor del título, para el acceso a enseñanzas de posgrado. El acceso por esta vía no implicará en ningún caso la homologación del título previo de que esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar las enseñanzas de Máster.
c. Para el acceso a los estudios de Máster, quienes acrediten poseer un título extranjero no homologado en España, deberán solicitar, con antelación al proceso de admisión, la comprobación del nivel de formación equivalente de sus estudios con una de las titulaciones oficiales españolas.
d. La solicitud de comprobación de nivel de formación equivalente se elevará a las Comisiones de Ramas de Conocimiento de la Comisión General de Doctorado, quienes resolverán las solicitudes. La solicitud se tramitará en la forma que se establezca en las normas e instrucciones de admisión y matrícula.
Los alumnos podrán acceder al “Máster en Química Agrícola” estando en posesión de titulaciones oficiales cuyos perfiles mas adecuados y preferntes serían las licenciaturas: Química, Ciencias Químicas, Bioquímica, Biología, Farmacia, Ciencias Ambientales, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Ingeniero Químico, Ingeniero Agrónomo y Diplomatura de Ingeniero Técnico Agrícola como o sus equivalentes extranjeros, bien del Espacio Europeo de Educación Superior o de cualquier otro espacio, previa comprobación del nivel de formación equivalente para el acceso. De igual modo, tendrán acceso quienes cursen los grados de Química, Bioquímica, Ingeniero Químico, Biología, Ciencias Ambientales, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Farmacia, Enología, Ingeniero Agrónomo e Ingeniero Técnico Agrícola.
De acuerdo con el Reglamento de estudios oficiales de máster y doctorado de la Universidad de Murcia (aprobado en Consejo de Gobierno 23/05/08)
1. La admisión en un Máster la decidirá el Centro que lo oferta a propuesta de la Comisión Académica del Máster, nombrada según indica el Reglamento. Estará formada por 4 miembros titulares y 2 suplentes, todos ellos profesores del máster con suficiente representatividad de las áreas de conocimiento implicadas en la docencia del máster y un representante del Centro. La admisión a este Máster se regirá por los principios de mérito y capacidad. La Comisión utilizará los criterios previamente establecidos en el plan de estudios del Máster Universitario, que deberán tener en cuenta:
- una valoración del currículo académico
- una valoración de los méritos de especial relevancia o significación en relación al Máster. Así, y de acuerdo con el artículo 17.1 del citado RD 1393/2007 –“los estudiantes podrán ser admitidos a un Máster conforme a los requisitos específicos y criterios de valoración de méritos que, en su caso, sean propios del título de Máster Universitario o establezca la Universidad”--, se prevé como
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criterio específico de admisión que el alumno tenga una formación de ciencias y/o agronómica previa suficiente como Licenciado o Graduado.
- En todo caso, la admisión en los estudios será decidida por el Centro a propuesta de la Comisión Académica del Máster sobre la base del criterio anteriormente señalado y a resultas de una entrevista que, en todo caso, ha de realizar con carácter previo de cara a elaborar su propuesta de admitidos. Salvo esta entrevista no son precisas pruebas de acceso especiales. En la realización de dicha entrevista se contará con la Unidad de apoyo a los estudiantes con discapacidad, en el supuesto de estudiantes con necesidades educativas especiales derivadas de la misma (https://www.um.es/saop/unidad.php). Asimismo, evaluará la necesidad de posibles adaptaciones curriculares, itinerarios o estudios alternativos en el caso de estudiantes con necesidades educativas específicas derivadas de discapacidad previendo, en tal caso, los servicios de apoyo y asesoramiento adecuados a dicha situación.
- cualquier otro criterio o procedimiento que, a juicio de la Comisión de Académica del Máster, permita constatar la idoneidad del solicitante para seguir los estudios que solicita. Entre ellos, las prácticas en empresas, la defensa de trabajos reconocidos académicamente (Tesina de Licenciatura, Proyectos Fin de Carrera, etc.).
- En caso necesario, se podrá realizar una entrevista personal a los aspirantes.
2. Los estudiantes deberán presentar solicitud de admisión al Máster, y una vez admitidos, procederán a formalizar su matrícula en la forma, plazos y con los requisitos que se establezcan en las normas e instrucciones de admisión y matrícula que a estos efectos se aprobarán mediante resolución del Rector para cada curso académico.
3. Los sistemas y procedimientos de admisión deberán incluir, en el caso de estudiantes con necesidades educativas especiales derivadas de discapacidad, los servicios de apoyo y asesoramiento adecuados, que evaluarán la necesidad de posibles adaptaciones curriculares, itinerarios o estudios alternativos.
4. La admisión no implicará, en ningún caso, modificación alguna de los efectos académicos y, en su caso, profesionales que correspondan al título previo de que esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar enseñanzas de Máster.
En el supuesto de existir mayor número de solicitudes que de plazas ofertadas, la selección de los admitidos se producirá en función de su expediente académico (30%), su Currículum Vitae ajustado al perfil de ingreso propio (50%) y el resultado de la entrevista previa (20%) realizada por la Comisión Académica del Máster.
4.3 Sistemas de apoyo y orientación de los estudiantes una vez
matriculados Además de lo referido en el apartado 4.2, la Universidad de Murcia cuenta con variados instrumentos al servicio del apoyo y orientación del estudiante en los ámbitos académico, personal, ciudadano y deportivo. Así, además de los servicios centrales de la Universidad de Murcia dedicados a tal fin (sobre los cuales se puede obtener mayor información en las direcciones http://www.um.es/estructura/servicios/index.php y https://www.um.es/vic-
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estudiantes/), los estudiantes de la Universidad de Murcia cuentan con el apoyo que se presta desde el máximo órgano de representación estudiantil, el Consejo de Estudiantes (http://www.um.es/ceum/), así como con la asistencia que, en su caso, les ofrece el Defensor del Universitario (ver página http://www.um.es/estructura/servicios/defensor/). Entre los referidos servicios universitarios merecen especial mención los que se prestan desde la Unidad de apoyo a los estudiantes con discapacidad (https://www.um.es/saop/unidad.php) a través de la cual, coordinando los esfuerzos del profesorado, el personal de administración y servicios y el alumnado que se implica en tareas de voluntariado universitario, se da soporte a los estudiantes con discapacidad física y sensorial que lo soliciten para garantizar la igualdad de condiciones con el resto de estudiantes y su integración en la Universidad de Murcia en todos los aspectos que afectan a la vida académica. También como oferta general de la Universidad de Murcia, la comunidad universitaria cuenta con un entorno virtual, SUMA, que se ha revelado como una potente herramienta de apoyo al estudiante. Ésta está estructurada en cuatro entornos diferentes referidos a la resolución de cuestiones administrativas (Suma Administrativa), de índole extracurricular (Suma Extracurricular), de carácter docente (Suma Docente) y de tipo comercial (Suma Comercial), además de un tablón de anuncios en el que se cuelgan novedades de interés para el estudiante. Esta herramienta dota a la Universidad de Murcia de un ámbito de comunicación virtual entre alumnado y profesorado (docentes y tutores), mediante el cual se puede acceder a documentación que cuelga el profesor, se puede hacer preguntas a éste, consultar las calificaciones, entregar los trabajos, etc. Dado su interés, se reproduce a continuación el esquema básico de dicha página.
(https://suma.um.es/suma/servlet/sumav2.general.Suma)
A todos los alumnos matriculados se asignará un tutor de apoyo cuyas funciones serán, entre otras: orientar al alumno durante todo el curso para obtener el mayor aprovechamiento de sus estudios, informar al alumno sobre las posibles prácticas de empresa, ayudas o becas a las que puede optar si quiere realizar el
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doctorado, darle a conocer los recursos materiales y servicios a disposición del Máster, ect. 4.4 Transferencia y reconocimiento de créditos: sistema propuesto
por la Universidad
El sistema de transferencia y reconocimiento de créditos propuesto por la Universidad de Murcia queda explicitado en el Reglamento por el que se regulan los Estudios Universitarios Oficiales de Máster y de Doctorado de esta universidad, en su artículo 10, Reconocimiento de créditos en las enseñanzas de Máster:
1. A criterio de las Comisiones Académicas de los Másteres, se podrán reconocer créditos de las enseñanzas oficiales realizadas en esta u otras universidades, siempre que guarden relación con el título de Máster en el que se desean reconocer los créditos.
2. Asimismo los estudiantes que hayan cursado estudios parciales de
doctorado en el marco de lo dispuesto en el Real Decreto 778/1998 o normas anteriores podrán solicitar el reconocimiento de los créditos correspondientes a cursos y trabajos de iniciación a la investigación previamente realizados.
3. El reconocimiento se solicitará a la Comisión Académica del Máster que, a la
vista de la documentación aportada, elevará propuesta de resolución a la Junta de centro.
4. En las normas e instrucciones de admisión y matrícula se establecerán el
procedimiento y la documentación a aportar para la solicitud del reconocimiento de créditos.
En el artículo 8 del Reglamento sobre reconocimiento y transferencia de
créditos en las enseñanzas de Grado y Máster conducentes a la obtención de los correspondientes títulos oficiales de la Universidad de Murcia, se recogen las reglas de este reconocimiento:
Artículo 8. Reconocimiento de créditos en las enseñanzas de Máster.
1. Reglas generales. a) A criterio de las Comisiones Académicas de los Másteres, se podrán reconocer créditos de las enseñanzas oficiales realizadas en esta u otras universidades, siempre que guarden relación con el título de Máster en el que se desean reconocer los créditos. b) Asimismo los estudiantes que hayan cursado estudios parciales de doctorado en el marco de lo dispuesto en el Real Decreto 778/1998 o normas anteriores podrán solicitar el reconocimiento de los créditos correspondientes a cursos y trabajos de iniciación a la investigación previamente realizados. c) El reconocimiento se solicitará a la Comisión Académica del Máster que, a la vista de la documentación aportada, elevará propuesta de resolución a la Junta de centro. La propuesta deberá ser aprobada para su posterior resolución por los
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Decano/Decanas o Directores/Directoras de centro al que se encuentran adscritos estos estudios. d) En las normas e instrucciones de admisión y matrícula se establecerán el procedimiento y la documentación a aportar para la solicitud del reconocimiento de créditos. 2. Con el fin de evitar diferencias entre másteres se dictan las siguientes reglas:
a) Reconocimiento desde programas de doctorado regulados por normas anteriores al RD 1393/2007:
1. Como norma general, se podrá reconocer en un máster como máximo el 50% de los créditos del mismo. Será excepción a esta norma la solicitud de reconocimiento cuando el máster provenga del mismo programa de doctorado. En este caso se podrá reconocer la totalidad de los créditos, salvo el Trabajo Fin de Máster (TFM), con la certificación correspondiente de los periodos de docencia e investigación.
2. El Trabajo Fin de Máster nunca podrá ser objeto de reconocimiento b) Reconocimiento desde otras enseñanzas oficiales
Como norma general, se podrá reconocer en un máster como máximo el 50% de los créditos del mismo, siempre que guarden relación con las materias del máster y provengan de un título del mismo nivel en el contexto nacional o internacional o de experiencia profesional. Excepcionalmente podrán ser reconocidos hasta el 20% de los créditos superados en una Licenciatura, Arquitectura o Ingeniería, siempre que concurran todas las siguientes condiciones:
• Cuando la licenciatura o la ingeniería correspondiente figure como titulación de acceso al máster
• Los créditos solicitados para reconocimiento tendrán que formar parte necesariamente del segundo ciclo de estas titulaciones
• Los créditos reconocidos tendrán que guardar relación con las materias del máster
La Comisión académica del Máster emitirá un informe y elevará propuesta de resolución a la Comisión de reconocimiento de estudios del centro (Junta de centro) En cualquiera de los casos, el TFM nunca podrá ser objeto de reconocimiento.
Por lo que se refiere a la Transferencia de créditos, el artículo 6, punto 4, de
dicho Reglamento recoge lo siguiente:
Los créditos superados por el estudiante en enseñanzas oficiales universitarias del mismo nivel (Grado, Máster, Doctorado) que no sean constitutivos de reconocimiento para la obtención del título oficial o que no hayan conducido a la obtención de otro título, deberán consignarse, a solicitud del interesado, en el
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expediente del estudiante. En el impreso normalizado previsto en el artículo 4.2 de este Reglamento, se habilitará un apartado en el que haga constar su voluntad al respecto.
La transferencia se realizará consignando el literal, el número de créditos y la
calificación original de las materias cursadas que aporte el estudiante. En ningún caso computarán para el cálculo de la nota media del expediente.
Todos los créditos obtenidos por el estudiante en enseñanzas oficiales cursados en cualquier universidad, los transferidos, los reconocidos y los superados para la obtención del correspondiente título, serán incluidos en su expediente académico.
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Bloque 5. PLANIFICACIÓN DE LAS ENSEÑANZAS 5.1. Estructura de las enseñanzas. Explicación general de la planificación del plan de estudios.
Como se ha descrito anteriormente el título de Máster en Química Agrícola tiene como objetivo fundamental el estudio de la aplicación de la Química al sistema agrícola y su relación con el Medio Ambiente que lo rodea. Sus orientaciones principales son, tanto la inserción del Titulado en un campo profesional, el de la Química Agrícola, de interés en sectores productivos de materias primas de origen vegetal, tanto españoles como internacionales, en la industria agroalimentaria, en el aprovechamiento agrícola y alimentario de subproductos, en el aprovechamiento y reutilización de aguas para riego, en la obtención de insumos (plaguicidas y fertilizantes) y en su aplicación dentro de las actividades agrarias y por extensión, en la problemática ambiental que pueden generar su aplicación, y en laboratorios de análisis químico de aplicación agrícola, como su vertiente investigadora, para aquellos alumnos que quieran alcanzar el Doctorado.
Para ello, se pretende aprovechar las sinergias de grupos académicos y de
investigación, profesionales de empresas, y empresas mismas que ofrezcan prácticas, infraestructura para Trabajos Fin de Máster, y su contrastada experiencia, para configurar un Máster que de respuesta a una demanda que existe en nuestra Región y otras limítrofes en sectores productivos y medioambientales relacionados con diferentes aspectos de la Química Agrícola. El Máster en Química Agrícola por la Universidad de Murcia tiene un contenido de 60 créditos ECTS, presentando un perfil profesionalizador y otro investigador. Ambos soportan un primer cuatrimestre (30 créditos ECTS) común en donde se cursarán 24 créditos obligatorios y 6 optativos. En el segundo cuatrimestre se separan los dos perfiles (profesionalizador e investigador). Para el perfil profesionalizador es obligatorio realizar unas practicas externas con una carga de 12 créditos ECTS, también es obligatorio el Trabajo Fin de Máster de 9 créditos ECTS, el resto hasta los 30 créditos de este cuatrimestre se componen de 6 obligatorios y 3 optativos. Para el investigador, además de los 9 créditos obligatorios del Trabajo Fin de Máster, existen otros 12 obligatorios y 9 optativos. Todos los alumnos deberán cursar una de las dos asignaturas optativas propuestas en el primer cuatrimestre. Los que siguen el perfil profesionalizador deberán cursar en el segundo cuatrimestre una de las dos optativas propuestas; y los alumnos del perfil investigador deberán cursar en el segundo cuatrimestre tres de las 5 asignaturas optativas propuestas.
En la tabla 1 se esquematiza la organización temporal de las distintas asignaturas y las alternativas conducentes a una o otra cualificación.
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Química de Cultivos Obligatoria 1 6
Química y Acción de Plaguicidas y Fertilizantes Obligatoria 1 6
Química de los Alimentos Obligatoria 1 3
Química del Agua de Riego. Calidad Agronómica, Fertirrigación y Quimigación
Obligatoria 1 3
Nuevas Tendencias en el Campo Agroalimentario
Optativa 1 6
Prácticas en Empresa Obl. Intiner. 2 12
Trabajo Fin de Máster Obligatoria 2 9
Criterios de Calidad en el Sector Agrícola. Legislación y Normativas
Optativa 2 3
Optativa 2 3
Iniciación a la Investigación Agrícola Obl. Intiner. 2 3
La Investigación Agrícola en España. Presente y Futuro
Obl. Intiner. 2 3
Experiencias Supervisadas de Residuos de Plaguicidas. Buenas Prácticas de Laboratorio
Optativa 2 3
Agroquímica de la Vid. Procesos Enológicos Optativa 2 3
Innovación en la Higienización y Conservación de alimentos
Optativa 2 3
La Agricultura en la Región de Murcia: Presente y Futuro
Optativa 2 3
Tabla 1. Resumen de las asignaturas y distribución
Para no ser repetitivos en esta Memoria, la descripción de las asignaturas de enseñanza-aprendizaje con los apartados requeridos: denominación; competencias que adquiere el estudiante con dicha asignatura; breve descripción de los contenidos; actividades formativas con su contenido en créditos ECTS, su metodología de enseñanza-aprendizaje y su relación con las competencias que debe adquirir el estudiante; así como el sistema de evaluación de las competencias y sistema de calificaciones de acuerdo con la legislación vigente, se adjuntan y se pueden consultar en las fichas docentes de cada asignatura que acompañan a la Memoria. En relación a los mecanismos de coordinación docente del Título, la Comisión Académica del Máster será la encargada de dicha coordinación, tal como recoge el apartado 6, artículo 17, Capítulo V del “Reglamento por el que se Regulan los Estudios
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Universitarios Oficiales de Máster y de Doctorado de la Universidad de Murcia”, aprobado por el Consejo de Gobierno del 23/05/2008. Apartado 6. Serán funciones de la Comisión Académica:
a) Asistir al coordinador en las labores de gestión. b) Aprobar la selección del alumnado, tanto de los estudios oficiales de Máster
como de los Programas de Doctorado. c) Establecer criterios homogéneos de evaluación y resolver conflictos que
pudieran surgir al respecto. d) Proponer los tribunales que habrán de juzgar los Trabajos de Fin de Máster
elaborados en el programa. e) Proponer los miembros que pueden formar parte de los tribunales que habrán
de juzgar las Tesis Doctorales elaboradas en los estudios de doctorado del programa de doctorado, según el caso, para su posterior aprobación por la Comisión General de Doctorado.
f) Aprobar, con anterioridad al inicio del curso académico correspondiente y
dentro de los plazos establecidos por la Comisión de Estudios de Máster, las modificaciones en la oferta docente, profesorado o estructura del programa de estudios que se estimen oportunas.
g) Establecer los criterios para la utilización de los recursos económicos para la
financiación de los estudios de Máster y/o Programas de Doctorado, según el caso, dentro de las directrices fijadas por la Universidad.
h) Propuesta de resolución a la Junta de Centro de las solicitudes de
reconocimiento de créditos cursados en otros estudios universitarios oficiales. i) Nombrar las subcomisiones que la propia Comisión Académica estime
oportunas para el óptimo funcionamiento de la oferta de estudios de máster o de doctorado. Las actividades y propuestas de estas subcomisiones deberán estar sujetas a la aprobación de la Comisión Académica.
j) Analizar, en colaboración con el Coordinador para la Calidad del Centro, los
resultados del plan de estudios que indique el sistema de garantía de calidad e informar a la Comisión de Garantía de Calidad del Centro
k) Aquellas otras que les asignen los órganos competentes.
Por otro lado, la coordinación de las asignaturas del Máster se realizará mediante la figura de profesor responsable de la asignatura. Se trata de figuras clave para el adecuado funcionamiento y coordinación del Máster. Debemos tener en cuenta que, con frecuencia, colaboran varios profesores en una misma asignatura, ya que la participación de varios profesores especialistas en los diversos contenidos de una asignatura incrementa la calidad de ésta y proporcionan al alumno una enseñanza plural y dinámica. Sin embargo, sabemos que esta actuación tiene el riesgo de pérdida de continuidad y planificación de los contenidos y dificultad en la evaluación
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de los mismos. Para evitar este riesgo se han introducido herramientas de coordinación para controlar el buen desarrollo de la asignatura. El profesor responsable de asignatura tiene la misión de coordinar la docencia dentro de cada asignatura (vigilar los contenidos a impartir por cada profesor, controlar los procedimientos de evaluación, seguir el grado de satisfacción de los alumnos, etc.). Además de esto, la Comisión Académica de Máster, encargada de la coordinación global del Máster, recogerá todas las observaciones sobre el funcionamiento de cada asignatura y vigilará y realizará el seguimiento de todas las medidas preventivas y correctivas que se propongan para la mejora del Máster. El responsable de cada asignatura del Máster necesariamente deberá impartir docencia en esa asignatura. La designación de los responsables de asignaturas sera competencia de la Comisión Académica de Máster.
El Trabajo Fin de Máster será un trabajo original de iniciación a la investigación relacionado con los estudios cursados en el Máster. Para ello, éste incorpora temas de investigación que los alumnos podrán elegir. Dicho trabajo será dirigido por uno de los Profesores del Programa, que no podrá dirigir más de dos, salvo excepciones debidamente justificadas. El Trabajo Fin de Máster será evaluado y calificado por un tribunal aprobado por la Comisión Académica del Máster, que estará compuesto por tres miembros, todos ellos profesores del Máster. Por ello, la obtención del Título y Grado de Doctor, supone la realización de un Máster de Investigación y la realización de una Tesis Doctoral, con los requisitos que para ellas determine la Universidad de Murcia y las normativas vigentes.
El Trabajo Práctico o prácticas externas en una empresa, u otra institución, sin ánimo de ser exhaustivos pueden consistir en:
1. Trabajo en planta de una industria agroalimentaria o de productos agroquímicos.
2. Experimentación en plantas piloto. 3. Trabajo en laboratorio de ensayos, o de análisis. 4. Investigación a escala de laboratorio. 5. Ensayos de utilización de nuevos agroquímicos. 6. Ensayos con nuevas tendencias en la utilización de agroquímicos dentro de
una agricultura sostenible. 7. Ensayos piloto en plantas de descontaminación (solares, ósmosis inversa,
filtros, etc). 8. Trabajo en fincas agrícolas con cabezales de riego, quimigación y
fertirrigación. 9. Experimentación con nuevos substratos. 10. Experimentación en plantas piloto para aprovechamiento de subproductos
agrícolas y alimentarios. 11. Etc.
En todo caso, la actividad ha de contar con la supervisión de persona cualificada del centro de trabajo, que actuará como tutor del alumno. Dicha acción habrá de plasmarse en una memoria o documento en donde quede reflejada con suficiente precisión la tarea, documento que habrá de ser presentado a la Comisión Académica del Máster, para la valoración y calificación del mismo. La duración temporal de este práctico girará en el entorno de dos meses, aunque tal tiempo
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puede alterarse por consideración del tutor, en función del rendimiento e intensidad de la tarea. Equivaldrá, en cualquier caso, a 12 créditos ECTS. Es evidente también, tanto en lo que hace referencia al estudiante, como a la documentación e información generada, que habrá de guardarse la pertinente confidencialidad que la empresa o centro requieran. Por extensión, lo mismo es aplicable a la documentación e información de que disponga la empresa, que no podrá ser reproducida ni transmitida, salvo permiso expreso de la misma. También el alumno tendrá derecho al reconocimiento de la autoría del trabajo o conocimiento generado, aunque en ambos casos la propiedad será de la empresa o centro.
Las empresas y organismos con los que, a estas fechas, se tiene concertada la realización de prácticas de los alumnos de este Postgrado de Química Agrícola son las siguientes (adjunto se envía certificado del COIE indicando los convenios firmados para la realización de prácticas externas):
1) Centro de Análisis de Aguas S.A. (CAASA). 2) Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTC). 3) Servicios Comunitarios de Molina S.A. (Sercomosa). 4) Syngenta Agro S.A. (División Levante). 5) Bodega Cooperativa San Isidro (BSI). 6) Laboratorio Agrícola Fitosoil. 7) INDALVA S.A. 8) Probelte S.A. 9) Munuerlab. 10) José Sánchez Aranda S.L. 11) Laboratorios ECOSUR. No obstante, también puede ser factible, y así está previsto en el desarrollo de
actividades de este Máster, que los alumnos realicen estancias o permanencias más cortas en cualquiera de los organismos colaboradores, cuyo exponente más limitado serían las visitas a instalaciones industriales, laboratorios, centros de investigación, centros tecnológicos, etc. Con mayor alcance la estancia podría ser de varios días, incluso un mes, para estudiar un equipo o instalación, aprender una técnica, cotejar unos datos, hacer algún curso, etc. Cualquier actividad que vaya en consonancia con sus estudios o trabajos que estén realizando. El Trabajo Fin de Máster, habrá de corresponder a materias que puedan considerarse dentro de las áreas de conocimiento del Máster que nos ocupa. Este trabajo puede ser de amplia y diversa tipología: 1.- Bibliográfico 2.- De actualización 3.- De revisión 4.- Experimental 5.- Desarrollo. 6.- Puesta a punto de técnicas, etc. o cualquier otro que a juicio de los proponentes así pueda ser considerado.
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Las ofertas de Trabajo Fin de Máster realizadas por los distintos Grupos de Investigación, a estas fechas, se relacionan a continuación: G.I. E048-06. Química y acción de plaguicidas:
a) Influencia de los procesos enotécnicos en la disipación de nuevos fungicidas de aplicación en viñedo. b) Efecto de nuevos fungicidas sobre la calidad organoléptica de los vinos de
Monastrell. c) Influencia de nuevos fungicidas sobre las levaduras autóctonas de la D.O.
Jumilla. d) Eliminación de residuos de plaguicidas en aguas depuradas dirigidas a uso
agrícola. e) Influencia de procesos de conservación en la desaparición de plaguicidas
en frutas y hortalizas. f) Tecnología y control de calidad en la validación de métodos de
determinación de residuos de plaguicidas. G.I. E048-10. Química Agrícola y Ambiental:
a) Efectos del deshojado en la composición fenólica de uvas de Vitis vinifera variedad Monastrell.
b) Efecto de distintos estados de madurez fenólica sobre la calidad final del vino tinto para la variedad Monastrell.
c) Evolución de la madurez fenólica en uvas Monastrell. Nivel de extracción de compuestos fenólicos bajo distintas condiciones hídricas en la vid.
d) Influencia del nivel de carga y deshoje sobre la evolución y composición fenólica de uvas y calidad de mostos obtenidos a partir de uvas sobremaduras en la variedad Monastrell.
e) Estudio comparativo de vinos tintos envejecidos en distintos tipos de barricas.
f) Efecto de la dosis de ácidos orgánicos y sus sales sobre el crecimiento y consumo hídrico en tomates cultivados en medios salinos.
g) Nutrición mineral en plantas de tomate cultivadas en condiciones salinas bajo estimulantes.
h) Lixiviación y degradación de herbicidas en suelos enmendados con residuos orgánicos.
i) Efecto de los plaguicidas en la actividad microbiana del suelo j) Degradación fotocatalítica de plaguicidas en aguas residuales. k) Evolución e influencia de residuos de plaguicidas durante la elaboración de
bebidas fermentadas. G.I. E098-03. Agroquímica y Tecnología de los Alimentos:
a) Micotoxinas en alimentos. b) Actividad antioxidante de extractos naturales. c) Control de la oxidación en especias. d) Alimentos mínimamente procesados e) Control microbiológico en alimentos.
En cada caso, el Trabajo Fin de Máster habrá de estar dirigido por uno o varios tutores que garantizarán los medios y la supervisión del mismo, en orden también a
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que se asegure el rigor y la adecuada metodología en su ejecución. Estos trabajos de investigación tutelados se encuentran en relación directa con las líneas y ofertas de los Grupos de Investigación que imparten docencia en este Máster, y serán dirigidos, cada uno de ellos, por profesores-doctores del mismo, inmersos en trabajos de las temáticas propuestas. Del mismo modo, la valoración de este tipo de trabajo será de los 9 créditos ECTS exigidos en estos bloques de actividad, para poder conseguir la titulación de Máster. Para la valoración de los mismos, la Comisión Académica nombrará tribunales (con la misma composición que los nombrados para evaluar las prácticas externas) que ponderarán su contenido, presentación y defensa, otorgándoles su pertinente calificación. 5.2 Planificación y gestión de la movilidad de estudiantes propios y de
acogida
La movilidad de los estudiantes universitarios aporta un valor añadido a su formación que va más allá de la calidad o cualidad de los contenidos específicos cursados respecto de los que podrían haber realizado en la universidad de origen. Este hecho ha quedado constatado en las e

tÍtulo: mÁster en quÍmica agrÍcola

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