Nuestros mas reconocidos cócteles

Clasificación de los coctelesLos cocteles se clasifican de la siguiente manera:

Aperitivo: compuesto de frutas cítricas.

Digestivo: compuestos por sabores dulces (granadina)

Reconstituyentes: contienen elementos nutritivos.

De media tarde: se sirven entre comidas.

Refrescantes: emplean zumos de frutas sin contenido alcohólico.

De invierno: utilizan licores de alta graduación alcohólica.

Qué es un coctel

Es una preparacion a base de una mezcla de diferentes bebidas, que contienen por lo general uno o más tipos de bebidas alcohólicas, aunque puede ser preparado sin bebidas alcohólicas a base de otros ingredientes como jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc

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Reglas para prepararlos

1. Todos los ingredientes deben ser de primera calidad.

2. Cada bebida se sirve en un recipiente determinado.

3. El orden de los factores si altera el producto.

4. Hay que poner hielo a todos los cocteles.

5. Los utensilios donde se realizan los cocteles deben ser de acero inoxidable.

6. Al remover el coctel, hacerlo con delicadeza.

Origen del termino coctelEn un establecimiento en el puerto de San Francisco de Campeche vendían bebidas mezclando dos o tres tipos de aguardientes con diferentes jugos de frutas, las cuales por su colorido se llamaban cola de gallo. Los extranjeros de habla inglesa, traduciendo, los llamaban “cock tail” o cola de gallo.

“Un trago apenas está bien, dos son

demasiados y tres son

insuficientes”

La mejor época del coctel

La práctica y la técnica de recetas refinaron las combinaciones elementales elaboradas a finales del siglo XIX y a principios del siglo XX. El coctel se expandió entrando en cada uno de los ámbitos de la vida norteamericana.

Los cocteles en el siglo XXI

Los cocteles actuales se dan debido a que tras la II Guerra Mundial, algunos soldados americanos llevan frutas y cocteles exóticos desde el Pacifico Sur lo que produce que se implementen nuevos colores y sabores.

Diferentes tipos de cocteles

Cocteles más populares

Dry Martini Mojito Margarita Gin Tonic Piña Colada Paris Daiquiri Cuba Libre Cosmopolitan Frangelico Alexander Agua de Valencia Bellini Bloody Mary Caipiriña Cerveza con limón Mimosa