FERTILIZACION.

La planta responde a la fertilización completa y la aplicación de elementos menores. La fórmula de abonamiento es 200 – 90 – 125 (tecnología media), 300 – 180 – 300 (tecnología alta) para una hectárea con el nitrógeno, fosforo y potasio fraccionado en 4 momentos de aplicación, a continuación las 2 primeras fertilizaciones con tecnología alta: .

FERTILIZACION PRODUCTO BOLSAS

/ Há MOMENTO DE APLICACION

1RA FERTILIZACION

FURIA (Urea) 2

A los 20 días después de la

siembra

SULPOMAG 1.5

SULFATO DE POTASIO

1.5

FOSFATO MONOAMONICO

O FOSFATO

DIAMONICO

3

2DA

FERTILIZACION

FURIA (Urea) 3.5

A los 50 días después de la

siembra

FOSFATO MONOAMONICO

O FOSFATO

DIAMONICO

3

SULFATO DE POTASIO

3

SULPOMAG 1

Se recomienda abonar de acuerdo al análisis de suelo.

CONTROL DE PLAGAS

PLAGA PRODUCTO Dosis / Há

TIPO DE DAÑO

Gusano de Tierra (Copitarsia turbata) VEXTER ®

(Chlorpyirifos) 500 ml.

Cortadores de Planta

Gusano Trozador (Feltia spp)

Gusano Cogollero (Spodoptera sp)

NOMAX ® SC (Alphacypermethrin +

Teflubenzuron) 400 ml. Defoliadores

Mosca minadora (Lyriomiza

huidobrensis)

DANTOTSU ® 50 WG

(Clothianidin) 200 gr.

Minadores de hojas

Pulgón (Myzus persicae)

RESCATE ® SP (Acetamiprid)

100 gr. Picador, chupador

Polilla de la quinua (Eurysacca quinoae)

SUNFIRE ® 240 SC (Chlorfenapyr)

150 ml. Moledor de

grano VERISMO ® (Metaflumizone)

500 ml.

Preparar cebo tóxico para los primeros controles de plagas.

CONTROL DE ENFERMEDADES

ENFERMEDAD PRODUCTO (OPCIONES)

DOSIS TIPO DE DAÑO

Chupadera Fungosa

(Rhizoctonia solani)

HOMAI ® WP (Thiophanate

methyl + Thiram)

0.1 Kg / Há (Impregnación

de semilla.)

Pudriciones de tallos

ACRONIS ® (Pyraclostrobin +

Thiophanate methyl)

5 ml / Kg. (Impregnación

de semilla.)

Hongos del suelo.

Mildiu

(Peronospora farinosa)

ACROBAT ® MZ (Dimetomorph +

Mancozeb) 1 kg./Há

Se presenta en cualquier estado

fenológico del cultivo: hojas, ramas, tallos ,

panojas

FORUM ® WP (Dimethomorph)

0.18 Kg / Há

LEGASUS ® (Metiram +

Pyraclostrobin) 1.5 kg /Há.

ZAMPRO ® DM ( Ametoctradina +

Dimetomorf) 500 ml / Cil.

NOTA: En todas las aplicaciones que se realicen para el control de plagas y enfermedades utilizar BREAK THRU ® a una dosis de 50 ml/cil.

BIOESTIMULANTE

PRODUCTO DOSIS MOMENTO DE

APLICACION

KELPAK ® (Auxinas + Citoquininas)

10 ml / Kg. Impregnación de

semilla

NOTA: Usar 20 ml de agua/Kg. en impregnación a la semilla

RENDIMIENTO

Los rendimientos de grano que se obtienen varían de 650 a 3500 kg/ha (tecnología media) y más de 4500 kg/Há (tecnología alta) de acuerdo a la variedad y cuidados que se le haya dado en los primeros 30 días y manejo integrado del cultivo.

INFORMES

E-mail: semillas@muchik.pe

semillas@peruviangoldenrice.com Cel. 979417468

MODULO I (INSTALACION Y SIEMBRA)

2014

CULTIVO DE QUINUA Recientemente, en la Asamblea de las Naciones Unidas, la FAO ha hecho la ceremonia de lanzamiento del “2013, Año Internacional de la Quinua” y en el Perú el 30 de junio se celebre el “Día Nacional de los Granos Andinos”. Este grano andino, fue domesticado, mejorado, cultivado y conservado desde hace 5,000 años por las culturas prehispánicas, como alimento de alto valor biológico y con un rango de adaptación en zonas agroecológicas. Actualmente revalorada y considerada como alimento de la presente y de las generaciones futuras, merece una visión retrospectiva, el proceso actual y las proyecciones para el futuro, con base a experiencias vividas y lecciones aprendidas. De tal manera que, realmente, sea una fuente de las seguridades alimentaria y nutricional de la población global en crecimiento. La provincia de Ferreñafe se ubica entre los 42 m.s.n.m. y los 3078 m.s.n.m. en su punto más elevado. El clima es cálido y semi tropical. La temperatura oscila entre los 18º C y 30º C los meses de verano y varía dependiendo de las aguas cálidas por el fenómeno del niño, durante el resto del año el clima es templado.

TAXONOMIA DEL CULTIVO DE QUINUA

Reyno : Vegetal División: Fanerógamas Clase : Dicotiledóneas Sub-clase : Angiospermales Orden : centroespermales Familia : Chenopodicea Género : Chenopodium Sección : Chenopodia Subsección : Cellulata Especie : Chenopodium quinua Willd

DESCRIPCION DEL CULTIVO Es una planta anual herbácea que alcanza hasta los 2 m de alto. Se le denomina pseudocereal, porque botánicamente no pertenece a los cereales verdaderos. Es considerada un cultivo C4, es decir, realiza la fotosíntesis a temperaturas elevadas y fija de manera eficiente el carbono en el suelo. Según la variedad puede tener diferentes colores que van desde el blanco, amarillo al anaranjado, rojo vivo, rojo oscuro y verde. Prefiere suelos francos arcillosos a francos arenosos, El pH óptimo es 6.5 a 8.0, tolera bien valores de 9.0, puede soportar heladas de -5 °C, las flores son sensibles a fuertes vientos y al frío. La planta tolera más de 35 °C, pero no desarrolla granos, se tropicaliza. El grano de quinua es muy sensible a la humedad en estados iniciales y su germinación se activa a los 45 minutos. Raíz: Pivotante, con muchas ramificaciones y alcanza una profundidad de hasta 60 cm. Tallo: Posee un tallo principal con o sin ramas secundarias. Es de forma cilíndrica, a partir de las primeras ramas y termina en una inflorescencia. Alcanza una altura entre los 50 y 250 cm. Hojas: Son de formas variables y de colores verdes, rojas o moradas. Son poliformes, es decir poseen diferentes formas de hojas en una misma planta. Flores: Son pequeñas y carecen de pétalos; pueden ser hermafroditas o pistiladas. Inflorescencia: Terminal en punta, con una gran variedad de tipos de semillas. Grano: Es pequeña, de 2 mm de diámetro a 1 mm de espesor. Color amarillo, café, crema, blanco o traslúcido, dependiendo de la variedad. Periódo Vegetativo: Va de 90 a 220 días, dependiendo de las variedades entre precoces y tardías y fecha de siembra.

FENOLOGIA DEL CULTIVO DE QUINUA

MANEJO DEL CULTIVO

Preparación Del Terreno: Se efectúa antes de la siembra y consiste en el desmenuzamiento de los terrones. Se debe cruzar una, dos o tres pasadas de rastra. En caso de existir malezas, realizar riego de machaco para que germine la maleza, después del surcado y antes de efectuar la siembra. Nivelado: Si aún después de pasada la rastra quedan terrones en el suelo, se puede usar rodillo para desmenuzar los terrones. El agricultor lo efectúa haciendo jalar tablones pesadas al tractor, lo cual ayuda a planchar el terreno. Surcado: Se efectúa haciendo surcos distanciados a 0.75 m a 0.9 m (para surco simple y mellizo). Siembra: La siembra se efectúa al 75% del talud, previa labor de hacer un microsurco con palana o surcadores pequeños que será jalado tipo rastrillo. En la siembra mezclar la semilla de quinua, con arena de rio en proporciones de 6 a1 para 12 kilos de semilla por hectárea. Se utilizara para sembrar botella de plástico de 3 litros para que la semilla se distribuya uniformemente a chorro continuo. La profundidad de enterrado de los granos de quinua no debe ser superior a los 1 ½ cm en suelos francos y de 2 cm, en suelos secos y arenosos. Control de malezas y desahíje (raleo): Se recomienda mantener el campo de cultivo libre de malezas en los estados iniciales del cultivo, antes de efectuar la siembra, aplicar herbicida para el quemado y cuando la planta tenga una altura de 10 – 15 cm realizar un adecuado raleo para tener 20 plantas por metro lineal. Riegos: De acuerdo al tipo de suelo y exigencias del cultivo los riegos deben ser ligeros y oportunos al 50% del talud logrando mantener la humedad apropiada del suelo durante el desarrollo del cultivo, es importante tener una ligera pendiente que permita un drenaje adecuado al menos los primeros 30 días.