TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍAS PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD EN EL CULTIVO DE CHILE EN

MÉXICO

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Los productores de chile en México necesitan de información para solucionar los problemas relacionados con la producción.

Una alternativa para mejorar la producción de los cultivos es mediante el desarrollo de nuevas tecnologías y en el corto plazo sean transferidas a los productores, adaptándolas a las condiciones específicas de cada lugar y situación socioeconómica.

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OBJETIVO GENERAL

Transferir las tecnologías con las cuales se mejore la producción con el fin de mostrar los beneficios de esas tecnologías a los productores de chiles y de esa manera adopten esas variedades o híbridos, así como el manejo tecnológico que requieren.

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Participantes

La participación con los trabajos que se desarrollen en el presente proyecto van a estar íntimamente relacionados con las necesidades de los productores de chile organizados en el Consejo Nacional de Productores de Chile, así como en los Consejos Estatales.

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SITUACIÓN ACTUALMundial

Chile es cultivado en 104 países en 1,7 mill de ha

1.0 a 280 t ha-1

Etiopia

Holanda

China cosecha el 50.4%; Turquía 7.1%; México 6.5%

el resto España, EEUU, Indonesia, Nigeria, Corea, e

Italia.

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SITUACIÓN ACTUALMundial

DE los 10 principales países productores de chile seco México 7º lugar 103,420 t.

Pero el 3º en la importación de éste producto con 46,448 t .

En la exportación de chile seco ocupa el 7º exportador con

7,573 t.

Refleja a México como deficitario de chile seco.

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REPÚBLICA MEXICANA

N

SITUACIÓN ACTUALNacional

Chile verde y seco 142, 891 has

2.0 megatoneladas (Bravo et al., 2010)

3.0 a 37 t ha-1

Puebla

Nuevo León, Sinaloa y Tamaulipas

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Principales estados productores, superficie sembrada y producción de chile en México.

Fuente SIAP-2008

Estado Superficie sembrada (ha) Producción (ton)

Zacatecas 39,443 280,876

Chihuahua 29,448 472,148.94

Sinaloa 17,180 488,153

San Luis Potosí 14,356 146,199.55

Durango 5,356 48,252

Veracruz 5,331 29,095

Guanajuato 4,300 33,311

Jalisco 4,026 71,522

Otros 39,503 508,918.6

DURANGO

Valle de Poanas, Dgo.

Durango, 5o - 6º lugar Nacional en la producción de chile seco

En el año 2001 se cosechó una superficie de 6,636 ha

Producción de 29,485 t. Con valor de 249.9 mill. de pesos.

Propició una ocupación anual de 1,06 mill. de jornales generando 85.4 mill. de pesos por concepto de jornales.

En el Sureste se cultivan 3,500 ha.

SITUACIÓN ESTATAL

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Problemática

Tecnológicos

Económicos

Sociales

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Producción de plántulas en almácigos

• Tecnología rudimentaria.• 95% de los productores

no utiliza semilla mejorada.

• Manejo fitosanitario inadecuado (Insectos plaga y patógenos)

• Plántulas deficientes.

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Producción en campo

• Tecnología tradicional• El 91 % son ejidatarios, 5

% peq. Prop. y 4 % ambos• Manejo inadecuado del

cultivo (Nivelación de suelo, Surquearía, Nutrición, insectos plaga y patógenos.)

• Niveles bajos de producción ( 18.0 t ha-1 verde y 1.3 t ha-1 en seco)

PRECIPITACIÓN HISTORICA

Precipitación promedio 465.8 mm

Precipitación promedio 275.5

Precipitación promedio 809 mm

Sierra

Llanos

Semidesierto

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Problema Abatimiento del Acuífero Vte. Gro-Poanas:

410 Pozos. Área = 1000 Km2

Recarga = 71.0 Mm3

Extracción = 98.3 Mm3

Disponibilidad = -39.9 Mm3

Abatimiento = 10 m

=94 %

=4.8 % =0.1 %

=1.1 %

Globalización: La competencia ya no es con los estados, es entre los países

Gracia

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