trabajocolaborativo1_investigacion de mercados
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8/17/2019 TrabajoColaborativo1_investigacion de Mercados
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TRABAJO COLABORATIVO 1
INVESTIGACION DE MERCADOS
Universidad Nacional a Distancia
UNAD Inenier!a Ind"strial
Cead #o$al
%&1'
CUADRO DE ROLES
Asinaci(n )"nci(n
LIDER DE PROYECTO
Erika Daniela Campos
Asigna los roles y le hace seguimiento
al cumplimiento de estos por parte de
los estudiante, es el encargado de
agrupar los aportes de los otros
estudiantes y de suir el producto !inal
por el enlace respecti"o, "igila el
traa#o del super"isor$
%&PER'I%ORDiana Paola Rui( )odera
'igila *ue la in!ormaci+n *ue se aporte
sea pertinente y en el tiempo esperado,respecto a la gua de acti"idades y la
r-rica de e"aluaci+n, "igila el traa#o
de los analistas
Asistente
Diego Andr.s Rodrgue( Da(
Apoya todo el proceso del traa#o en
cuanto a *ue se cumplan los tiempos y
las acti"idades propuestas, apoya con
material adicional para la acti"idad a
presentar$
Analista /
0orge Enri*ue Ar."alo 1uintero
%e encarga de las !uentes de
in!ormaci+n, entrega la in!ormaci+n en
los tiempos pre"istos
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Analista 2
0uan Carlos P.re( 3auna
%e encarga de recoger todas las
re!erencias iliogr4!icas consultadas
para el armado del traa#o y las
organi(a con ase a los re*uerimientos
propuestos, entregan la in!ormaci+n en
los tiempos pre"istos$
OBJETIVOS
General
Reconocer conceptos y temas cla"es de la !undamentaci+n de la in"estigaci+n de
mercados$
Es$ec!*icos
• Reali(ar una in"estigaci+n completa sore lo *ue es la Estrategia 5asada
en proyectos y como se podra aplicar en este curso$
• Reali(ar una in"estigaci+n completa sore lo *ue son los o#eti"os
6Espec!icos y 3eneral7 en un proyecto 6%ocial o Econ+mico7 y como sehacen$• 8acer un an4lisis preliminar completo al mercado de las eidas l4cteas
con y sin saor para las empresas Alpina, Al*uera, Colanta, Algarra 63rupo
3loria Col7, Parmalat en cuanto a su porta!olio de productos, porcenta#e de
participaci+n en el mercado y precios$
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+U, DICEN LOS ESTUDIOS SOBRE EL A-RENDI.AJE BASADO EN
-RO#ECTOS/1
0ose %4nche( 9 Los -ltimos a:os el Aprendi(a#e 5asado en Proyectos 6a partir de
ahora A5P7 ha ido ganando popularidad en nuestro pas por su gran impacto
sore el aprendi(a#e de los alumnos$ Parece *ue e;iste un amplio consenso sore
la utilidad de esta metodologa, pero al mismo tiempo a-n es un tema *ue carece
de madure( cient!ica e;istiendo a-n numerosas de!iniciones del m.todo$ El
presente artculo tiene como intenci+n e;aminar las e"idencias cient!icas *ue han
ido apareciendo durante los -ltimos a:os acerca del A5P, para "er en *u.
consiste, cu4les son los roles del pro!esor y del alumno, *u. ene!icios tiene su
aplicaci+n y *u. di!icultades nos podemos encontrar$
0+" es el AB-2
Tal y como se deca en la introducci+n, la !alta de literatura cient!ica respecto al
A5P, hace *ue los *ue nos iniciamos en ello, tengamos muchas dudas sore *u.
es e;actamente y en *u. se di!erencia de otras metodologas acti"as u otros
t.rminos como
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tiempo, *ue culmina en la reali(aci+n de un producto !inal presentado ante los
dem4s 60ones, Rasmussen, > )o!!itt, ?@@7$ El proyecto de aula usca aplicar los
conocimientos ad*uiridos sore un producto o proceso espec!ico, donde el
alumno tendr4 *ue poner en pr4ctica conceptos te+ricos para resol"er prolemas
reales 6Rodrgue(9%ando"al, 'argas9%olano, > Luna9Cort.s, /B?B7$ Teniendo en
cuenta lo e;puesto en las de!iniciones anteriores, podemos entender !4cilmente
*ue el rol del pro!esor y el alumno son muy di!erentes *ue en los m.todos de
ense:an(a tradicional$ En el A5P los alumnos persiguen soluciones a prolemas,
generan preguntas, deaten ideas, dise:an planes, in"estigan para recolectar
datos, estalecen conclusiones, e;ponen sus resultados a otros, rede!inen sus
preguntas y crean o me#oran un producto !inal 65lumen!eld, %oloay, )ar;,
ra#cik, 3u(dial, > Palincsar, ?@@?7$ Teniendo en cuenta *ue en el A5P el
alumnado toma las riendas de su aprendi(a#e, el pro!esor dee garanti(ar *ue los
proyectos encuentren el e*uilirio entre la hailidad y el desa!o, desencadenando
una e;periencia agradale en el aprendi(a#e 60ohari > 5radsha, /BB7$
0+" no es el AB-2
Cuando un docente se inicia en el A5P, puede ocurrir *ue adopte el uso de
metodologas acti"as como si del aprendi(a#e por proyectos se tratara$ Aclarar las
di!erencias entre *u. es y *u. no es el A5P, nos puede ayudar a me#orar la
e!icacia de un m.todo *ue dee ser programado y sistemati(ado y no aplicado al
lire aledro$ El A5P no son a*uellos proyectos en los *ue los estudiantes
aprenden cosas *ue no est4n en el currculo 6proyectos de enri*uecimiento7,independientemente de lo atracti"os o moti"adores *ue resulten para los alumnos$
%eg-n Thomas 6/BBB7, los proyectos deen ser el centro del currculo, no algo
peri!.rico$ %eg-n este autor, el A5P es el m.todo a tra".s del cual los alumnos
pueden aprender los contenidos de una manera di!erente a la instrucci+n
tradicional$ En relaci+n a esto, Larmer y Ross 6/BB@7 aclaran *ue un proyecto no
es el Ross,
/BB@7$ Del mismo modo aclaran *ue el A5P no es sin+nimo de aprender haciendo,
o traa#ar con las manos, ya *ue aun*ue con !recuencia se utili(a la creaci+n de
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productos, su principal caracterstica implica tareas *ue sean un reto intelectual,
asados en la in"estigaci+n, la lectura, la escritura, el deate y las presentaciones
orales$
0C"3l es el rol del docente2
Para conseguir sacar el m4;imo partido al A5P, los docentes necesitan crear un
amiente de aprendi(a#e modi!icando los espacios, dando acceso a la in!ormaci+n,
modelando y guiando el proceso$ Adem4s entre las acciones *ue deen reali(ar
los pro!esores se encuentranG animar a utili(ar procesos metacogniti"os, re!or(ar
los es!uer(os grupales e indi"iduales, diagnosticar prolemas, o!recer soluciones,
dar retroalimentaci+n y e"aluar los resultados 6Rodrgue(%ando"al, 'argas9
%olano, > Luna9Cort.s, /B?B7$ El A5P no es una metodologa para a*uellos
pro!esores a los *ue les gusta ser siempre el centro de atenci+n$ Los docentes
deen actuar como orientadores del aprendi(a#e y de#ar *ue los estudiantes
ad*uieran autonoma y responsailidad en su aprendi(a#e 60ohari > 5radsha,/BB7$ El rol del pro!esor es m4s mediador o gua, y su laor se centra en
encaminar al estudiante para *ue encuentre la me#or soluci+n al prolema
6Re"erte, 3allego, )olina, > %atorre, /BBH7$ Entre los atriutos *ue Restrepo
6/BB7 estalece para un docente *ue dirige A5P encontramos *ue dee ser
especialista en el m.todo, mane#ar ien el grupo, coordinar la autoe"aluaci+n y
otros m.todos de e"aluaci+n signi!icati"os$ Adem4s dee moti"ar, re!or(ar, !acilitar
pistas, ser !le;ile ante el pensamiento crtico de los alumnos, conocer y mane#ar
el m.todo cient!ico y disponer de tiempo para atender in*uietudes y necesidades
de los alumnos$
0C"3l es el rol del al"4no2
%i el rol del pro!esor es importante en alg-n aspecto, este dee ser garanti(ar *ue
el alumno asuma el suyo y ad*uiera las responsailidades *ue se le demandan$
En el A5P, los alumnos deen in"olucrarse en un proceso sistem4tico de
in"estigaci+n, *ue implica toma de decisiones en cuanto a las metas de
aprendi(a#e, indagaci+n en el tema y construcci+n de conocimiento 6Thomas,
/BBB7$ El rol del alumno en el A5P es central$ Cuando los alumnos est4n haciendo
una tarea de laoratorio dirigida por el pro!esor, no estamos halando de A5P$ &n
proyecto dee incorporar el componente de autonoma del alumnado en laselecciones, y dee contar con tiempos de traa#o sin super"isi+n$ %eg-n los
e;pertos, los estudiantes *ue percien una mayor autonoma, tienden a tener
e;periencias m4s positi"as y a perciir me#or este tipo de estrategias$
metodol+gica 6Liu, Jang, oh, > Ee, /BB7$ Adem4s, este tipo de traa#o
aut+nomo, !omenta m4s la responsailidad *ue los m.todos de instrucci+n
tradicionales 6Thomas, /BBB7$
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0C"3les son los res"ltados de a$rendi5a6e2
1ue el A5P tiene e!ectos positi"os sore el aprendi(a#e est4 popularmente
aceptado$ Los estudios cient!icos reali(ados apoyan esta hip+tesis$ 9 %eg-n
Jillard y Du!!rin 6/BB27, el A5P me#ora la satis!acci+n con el aprendi(a#e y prepara
me#or a los estudiantes para a!rontar situaciones reales *ue se encontrar4n en su!uturo laoral$ 9 En el estudio reali(ado por Rodrgue(%ando"al et al 6/B?B7
hallaron *ue respecto al proceso de in"estigaci+n *ue haan reali(ado los
alumnos, el 2BK de los estudiantes reportaan *ue haan aprendido ien y el
HBK muy ien$ 9 %eg-n )artne(, 8errero, 3on(4le( y Domngue( 6/BB7, los
alumnos *ue traa#an por proyectos me#oran su capacidad para traa#ar en
e*uipo, ponen un mayor es!uer(o, moti"aci+n e inter.s, aprenden a hacer
e;posiciones y presentaciones, me#oran la pro!undi(aci+n de los conceptos, tienen
menor estr.s en .poca de e;4menes, la asignatura les resulta m4s !4cil, amena e
interesante, detectan los errores antes, tienen una me#or relaci+n con el pro!esor,
aordan temas trans"ersales a otras asignaturas, y me#oran la relaci+n con loscompa:eros$ Los estudiantes *ue percien una mayor autonoma tienden a tener
e;periencias m4s positi"as en el A5P$ El A5P no es una metodologa para
a*uellos pro!esores a los *ue les gusta ser siempre el centro de atenci+n$ El
pro!esor act-a como mediador o gua$ 9 Los alumnos *ue aprenden a tra".s de
A5P presentan me#ores cali!icaciones en las prueas *ue los alumnos en un grupo
normal, desarrollan hailidades de aprendi(a#e aut+nomo, aprenden a tener una
mente aierta y recuerdan lo aprendido durante un periodo de tiempo m4s largo
*ue con un m.todo tradicional 6)ioduser > 5et(er, /BB7$ 9 Resultados parecidos
encontr+ Restrepo 6/BB7 *ue e;pone *ue el A5P acti"a conocimientos pre"ios,aumenta el inter.s por el 4rea espec!ica, se me#oran las destre(as de estudio
aut+nomo, se me#ora la hailidad para solucionar prolemas y se desarrollan
hailidades como ra(onamiento crtico, interacci+n social y metacognici+n$ 9 En un
estudio reali(ado con alumnos de la aculty o! the Illinoir )athematics and
%cience Academy y la Chigado Academy o! %cience, se encontr+ *ue los estudios
del grupo *ue reali(aa A5P otu"ieron me#ores resultados *ue el grupo control
en resoluci+n de prolemas, identi!icar la in!ormaci+n necesaria para el prolema,
generar posiles soluciones, identi!icar recursos !iales de in!ormaci+n, o escriir
#usti!icaciones sore la soluci+n elegida 63allagher, %tepien, > Roshenthal, ?@@/7 9
&na de las dudas *ue suele generar el A5P es el resultado *ue los alumnospueden otener en prueas e;ternas estandari(adas como la pruea *ue da
acceso a la uni"ersidad$ En Ioa, las tres escuelas *ue han implementado el A5P,
han me#orado sus resultados en una pruea estandari(ada del lectura del ?K al
@BK en s+lo dos a:os, mientras *ue el resto de escuelas *ue reali(an esa pruea
han mantenido la misma media en los resultados$
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0+" di*ic"ltades $ode4os encontrar2
Pero, si los resultados de aprendi(a#e son tan positi"os, Mpor *u. el A5P no es
una pr4ctica uni"ersalmente e;tendidaN La respuesta es simple, el aprendi(a#e por
proyectos supone un proceso relati"amente comple#o *ue como todas las
metodologas tiene sus di!icultades, especialmente al iniciarse en su aplicaci+n$ %ehan encontrado dos tipos de di!icultades, las *ue se re!ieren a los alumnos y las
*ue se re!ieren a los pro!esores$ Respecto al primer grupo, resultados de un
estudio reali(ado por ra#cik, 5lumen!eld, )ar(, 5ass, redericks y %oloay
6?@@7 descriieron *ue los alumnos *ue se en!rentaan a un A5P tenan
di!icultades a la hora de lle"ar a cao las tareas relacionadas con generar
preguntas cient!icas signi!icati"as, mane#ar el tiempo, trans!ormar in!ormaci+n en
conocimiento y desarrollar argumentos l+gicos para apoyar sus tesis$ Por otro
lado, en cuanto a las di!icultades e;presadas por los pro!esores algunos de los
principales ost4culos encontrados en el A5P son la ele"ada carga de traa#o y la
di!icultad para e"aluar y organi(ar la di"ersidad de proyectos 6'an den 5erg,)ortemans, %pooren, 'an Petegem, 3i#els, > 'anthournout, /BBH7$ El estudio
reali(ado por )ar;, 5lumen!eld, ra#cik y %oloay 6?@@7 mostraan *ue los
pro!esores *ue aplican A5P encuentran di!icultades en los siguientes aspectosG
tiempo, mane#o de la clase, control, apoyo al aprendi(a#e de los alumnos, uso de
la tecnologa y e"aluaci+n$ En cuanto al tiempo, se e;pona *ue los proyectos
suelen tomar m4s tiempo de lo *ue haitualmente se programa$ El mane#o de la
clase es uno de los prolemas m4s comunes en el A5P, ya *ue los pro!esores
tienen *ue encontrar el e*uilirio entre permitir a los alumnos traa#ar por su
cuenta y mantener cierto orden$ Algo parecido ocurre con el apoyo al aprendi(a#e,ya *ue los pro!esores !recuentemente tienen dudas sore si les dan demasiada o
muy poca liertad$ El uso de las TIC supone una di!icultad para la mayora de los
pro!esores, especialmente para hacer un uso de ellas como herramienta *ue
!omente el desarrollo de competencias en el alumnado y no s+lo como
herramienta de apoyo a la instrucci+n del pro!esor$ Por -ltimo, la e"aluaci+n de los
proyectos es uno de sus aspectos m4s comple#os puesto *ue dee demostrar la
ad*uisici+n de hailidades y destre(as y no s+lo la memori(aci+n de contenidos$
Concl"siones
De entre las estrategias metodol+gicas emergentes, el Aprendi(a#e 5asado enProyectos es una de las estrategias *ue mayor crecimiento est4 teniendo en las
-ltimas d.cadas$ A pesar de *ue toda"a e;iste un aglomerado de t.rminos o
acciones docentes *ue Las principales di!icultades *ue encuentran los pro!esores
al aplicar A5P son el mane#o de la clase, el apoyo a los alumnos, el uso de las TIC
y la e"aluaci+n$ Los alumnos *ue traa#an por proyectos presentan mayor
moti"aci+n, tienen una me#or relaci+n con el pro!esor y aordan temas
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trans"ersales a otras asignaturas$ pueden con!undirse con el A5P, .ste se re!iere
a un m.todo concreto *ue consiste en la generaci+n de preguntas, -s*ueda de
las respuestas a tra".s de procesos de in"estigaci+n, traa#o en e*uipo,
autonoma y responsailidad de los alumnos y elaoraci+n de un producto o
proceso !inal e;puesto ante una audiencia$ Fo hay duda de *ue muchas otras
metodologas acti"as tienen resultados positi"os en el aprendi(a#e, pero el hecho
de seguir un m.todo sistem4tico como el A5P nos
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&na "e( *ue tengamos una respuesta o#eti"a a esta pregunta, la siguiente *ue
nos deemos reali(ar es Mcu4les son los pasos *ue deo seguir para alcan(ar mi
o#eti"o generalNS y #ustamente esa es la !unci+n primordial de los o#eti"os
espec!icos de un proyecto de in"estigaci+n, es decir, de!inir mediante una
secuencia coherente de pasos los logros *ue se necesitan reali(ar para alcan(ar
la in"estigaci+n$
Para uicarnos un poco dentro del conte;to de los o#eti"os espec!icos de un
proyecto, primero cono(camos
M1u. es una in"estigaci+nN
La in"estigaci+n es un proceso *ue, mediante la aplicaci+n del m.todo cient!ico,
procura otener in!ormaci+n rele"ante y !idedigna, para entender, "eri!icar, corregir
o aplicar el conocimiento$ De acuerdo con 8urtado 0ac*ueline 6/BB7G
“Los objetivos específicos de un proyecto de investigación precisanrequerimientos o propósitos en orden a la naturaleza de la investigación y tienen
como orientación el objetivo general.”
Los o#eti"os espec!icos de un proyecto !acilitan el cumplimiento del o#eti"o
general, mediante la determinaci+n de estadios, o la precisi+n y cumplimiento de
los aspectos necesarios del proceso$ De acuerdo al tiempo re*uerido para su
logro, los o#eti"os pueden ser a corto, mediano y largo pla(oS puedes "er
e#emplos a*u$
Todo o#eti"o espec!ico est4 con!ormado por tres 627 aspectos !undamentales, loscuales deen ir intrnsecamente dentro de su de!inici+n, estos sonG
ClaridadG se asa en un lengua#e comprensile y preciso, un lengua#e !4cil de
identi!icar$
actiilidadG se re!iere a la posiilidad de lograr los o#eti"os con los recursos
disponiles, con la metodologa adoptada y dentro de los pla(os pre"istos$
PertinenciaG se con!orma de la relaci+n l+gica con el tipo de prolema *ue se
pretende solucionar$
%eg-n su comple#idad los o#eti"os espec!icos de un proyecto de in"estigaci+n
pueden ser de di!erentes ni"elesG perceptual, aprehensi"o, comprensi"o e
integrati"o$ 5arrera )orales 6?@@7$
PerceptualG implica conocimiento e;terno y super!icial del e"ento, para precisar
a*uellos elementos *ue resultan e"identes, por e#emplo descriir, e;plorar$
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Aprehensi"oG implica la -s*ueda de aspectos no tan e"identes en el e"ento de
estudio, de a*uello *ue parece oculto y suyace a la organi(aci+n interna del
e"ento, por e#emplo anali(ar, comparar$
Comprensi"oG alude a la e;plicaci+n de las situaciones *ue generan el e"ento, por
e#emplo e;plicar$
Integrati"oG implica la modi!icaci+n del e"ento por parte del in"estigador, por
e#emplo e"aluar$
De acuerdo con el ni"el de comple#idad del o#eti"o y la !inalidad del mismo,
e;isten di!erentes "eros *ue podemos aplicar a la hora de de!inir los o#eti"os
espec!icos de un proyecto de in"estigaci+n$
La tala a continuaci+n la dees tener a la mano y simplemente aplicar los "eros
seg-n correspondan con la !inalidad de tu in"estigaci+n para desarrollar cual*uiera
*ue sean los o#eti"os espec!icos de un proyectoG
Nivel )inalidad 8 Ver;os
Perceptual
E
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con un "ero en in!initi"o$ Algunos e#emplos los podemos oser"ar en la tala
anterior$
Otra manera de "isuali(ar como elaorar los o#eti"os espec!icos de un proyecto
de in"estigaci+n es haci.ndonos las preguntas correctas asadas en las dudas
*ue nos han surgido al momento de redactar el planteamiento del prolema$
8urtado 0ac*ueline 6/BB7 !ormula dos preguntas importantes para conocer c+mo
elaorar tus o#eti"os espec!icos de un proyectoG M1u. *uiero saerN y M1u.
o#eti"o "oy a plantearN 6"er tala a continuaci+n7S dependiendo de las preguntas
*ue te hagas al respecto, "as a aplicar los "eros *ue se de!inieron en la tala
anterior 6columna inalidad9'eros7, mediante esta pr4ctica tami.n conocer4s el
ni"el en el *ue se encuentra tu o#eti"o$
0+" >"iero sa;er2 0+" o;6etivo vo? a $lantear2
MC+mo esN, MCu4les son sus
caractersticasN, MC+mo "ara en el tiempoN
Descri;ir= caracteri(ar, tipi!icar,
clasi!icar, identi!icar, diagnosticar$
MEn *u. medida este e"ento se corresponde
con ciertos criteriosN, MCu4les son los
aspectos ocultos de este e"entoN Anali5ar= interpretar, criticar$
M%e mani!iesta de manera di!erente este
e"ento en dos o m4s grupos o conte;tos
di!erentesN, M1u. di!erencia hay entre estos
grupos en relaci+n a este e"entoN
Co4$arar= contrastar, aseme#ar,
di!erenciar$
MPor *u. ocurre este !en+menoN, MCu4les
son sus causasN, MC+mo "ara este e"ento
en presencia de otros e"entosN, MC+mo se
puede e;plicarN E
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situaciones !uturasN
MCu4les ser4n las acti"idades de un aparato,
dise:o, propuesta, etc$, *ue permita lograr los
o#eti"os tales, relacionado con este
!en+menoN
-ro$oner= plantear, !ormular,
con!igurar, dise:ar, crear, proyectar,
in"ertir, programar$
MCu4les camios se pueden producir en este
!en+meno, al aplicar este dise:o, programa,
plan de acci+nN
Modi*icar= camiar, e#ecutar,
propiciar, moti"ar, organi(ar, reali(ar,
aplicar, me#orar, promo"er$
ME;iste realmente relaci+n entre estos dos
e"entosN
Con*ir4ar= "eri!icar, comproar,
demostrar, proar$
M8asta *u. punto el programa, dise:o o
propuesta est4 alcan(ando los o#eti"os *ue
se propusoN Eval"ar= "alorar, estimar$
Como puedes "er, es muy sencillo aplicar estas talas para desarrollar los
o#eti"os espec!icos de un proyecto seg-n se adapte a tu in"estigaci+n$ Puedeshacer uso de estas talas como tus herramientas cada "e( *ue lo necesites y asi
podr4s eliminar el traa#o de elaorarte preguntas *ue te ayuden en la redacci+n
de cada uno de ellos$
ANALISIS MERCADO DE LAS BEBIDAS NO ALCO:OLICAS@COCA COLA -OSTOBON BIG COLA # -E-SI
La industria eidas no alcoh+licas en Colomia surgi+ con la creaci+n de la
!4rica Posada y To+n, esta empresa !ue pionera en la !aricaci+n de eidas
gaseosas iniciando operaciones el ?? de octure de ?@B con el producto Cola9
Champa:a la primera eida gaseosa comerciali(ada en el pas$
Por lo cual el recorrido hist+rico empie(a con Posto+n la empresa m4s antigua en
la producci+n de gaseosas en Colomia, luego con Coca Cola *ue incursion+ en
la d.cada de los treinta, despo#ando a Posto+n de la concesi+n de producci+n
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para estalecerse como la transnacional lder del mercado y !inalmente la reci.n
llegada 5ig Cola, transnacional Peruana principal competencia de Coca Cola en el
mundo$
1/ -OSTOBON
Posto+n %$A$ !ue constituida el ?? de octure de ?@B en la ciudad de )edelln
por los se:ores 3ariel Posada y 'alerio To+n$ La primera eida lan(ada al
mercado !ue Cola Champa:a, la cual atra#o a consumidores de cantinas, tiendas,
clues sociales y a los hogares, donde llegaan en carretillas deido a di!icultades
geogr4!icas *ue no les permita llegar a lugares apartados con sus productos$ La
empresa Posada y To+n se lan(+ a con*uistar nue"os mercados, ariendo una
!4rica en )ani(ales en el a:o ?@BH y luego otra en Cali en agosto del mismo a:oS
A partir de all Posto+n empe(+ a tener presencia en toda Colomia$ En ?@? se
disol"i+ la sociedad Posada y To+n para construir la compa:a an+nima de
gaseosas Posada y To+n$
La empresa Postoon es lder en "entas a ni"el nacional de los productos no
alcoh+licos, con una larga trayectoria *ue asciende hasta los ?B a:os de
e;istencia en el mercado colomiano, es una compa:a *ue o!rece a sus clientes
gran "ariedad en productos, ya *ue cuenta con un gran porta!olio *ue se adapta a
todos los gustos de sus clientes$
O!rece tami.n una gran "ariedad de precios *ue se adaptan a todos los estratos
sociales y *ui(4s esa ha sido su mayor !ortale(a en materia de competiti"idad en
el mercado de las eidas$
Actualmente el porta!olio de productos de Postoon est4 con!ormado por la
siguiente gama de productos$
-OSTOBON-RODUCTO DESCRI-CION -RECIO
SUGERIDO-ARTICI-ACION EN ELMERCADO
BEBIDAS GASEOSAS3aseosa
retornale /B
ml$
U?$BBB@K
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JUGOS8it Pet 2BBml$ U?$BBB
@BK
TES
)r$ Tea 2BBml$ U?$2BB
@BK
BEBIDAS:IDRATANTES
%*uash Pet
BBml$
U?$BB BK
A3&A
Agua Oasis Pet
HBBml
U?$/BB
BK
%/ COCACOLA
El producto Coca Cola se cre+ en el a:o ? por 0ohn Pemerton en la ciudad
de Atlanta, a ase de ho#as de Coca y semillas de Cola, utili(4ndose como
medicina para el dolor de cae(a y luego para calmar la sed$ En ?H rank
Roinson le dio el nomre de Coca Cola y le o!reci+ a su creador "enderla en todo
Estados &nidos, Pemerton acept+ la o!erta y se arieron "arias en"asadoras en
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Estados &nidos$ )4s tarde un grupo de aogados compr+ la empresa e hi(o *ue
Coca Cola llegara a todo el mundo$ Desde ah la empresa se con"irti+ en The
Coca Cola Company$ %u popularidad !ue tanta *ue logro llegar a di"ersas partes
del mundo con distintos slogan pulicitarios *ue causan pol.mica comen(ando en
el a:o ?H con Vdis!rute Coca9 ColaW desde entonces cada a:o camian su
slogan de pulicidad, y para el a:o /BB@ su slogan !ue Vdestapa la !elicidadW$
Coca Cola incursion+ en el mercado Colomiano en el a:o ?@/, a tra".s de su
poltica de monopoli(aci+n se apropi+ de un gran n-mero de emotelladoras en el
pas, llegando a tener // !4ricas con las cuales curi+ todo el mercado nacional$
und+ PAFA)CO y sus empresas sat.lites !usionadas en ?@@, e;pandi.ndose
para poder autoaastecerse de materias primas e insumos$ Por ello !und+ Tap+n
Corona *ue le aastece de tapas y Comptec *ue le suministra los empa*ues
pl4sticos, tu"o in"ersiones en li*uido car+nico de Colomia, se aastece de agua
a tra".s de sus propios po(os suterr4neos, su in!raestructura de en!riamiento la
construye en su empresa riomi;, el #arae es suministrado por Coca ColaCompany desde Estados &nidos, importa sus propio camiones de distriuci+n, su
propaganda y posee una !inanciera denominada Coca Cola Interamerican
Corporation$ 6%inaltrainal, /BB7$
El porta!+lio de productos *ue o!rece Coca Cola en el mercado Colomiano est4
integrado porG
COCACOLA-RODUCTO DESCRI-CION -RECIO -ARTICI-ACION EN
EL MERCADOBEBIDAS GASEOSAS Coca cola 2BBml U?$/B @BK
JUGOS 0ugo del "alle
/BBml
U?$BBB @K
TES Te u(e teaHBB ml$
U?$BB @BK
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BEBIDAS :IDRATANTES
AGUA
PoeradeHBBml
Agua Cristal
/Bml
U?$2BB
U?$BB
BK
Agua Pet con gas
HBBml$
U?$BB
@K
/ BIG COLA
La empresa 5ig Cola surgi+ en el a:o ?@ cuando Per- atra"esaa una crisis de
escase( de alimentos deido a los atentados terroristasS era imposile el traslado
de alimentos para el consumo masi"o al igual *ue la distriuci+n de las eidas
gaseosas para la (ona de la sierra por ostrucci+n de carreteras y atracos de loscamiones, lo cual generaa p.rdidas para las transnacionales cuando ingresaan
al territorio guerrillero, esto se e"idenci+ en la ciudad de Ayacucho, por lo *ue los
hermanos A:a:os 0eri iniciaron operaciones en una planta de producci+n,
!inanciada por el anco industrial y con capital propio, donde ellos eran !aricantes
y "endedores$ Las primeras gaseosas se comerciali(aan en en"ases de cer"e(a,
y luego camiaron sus en"ases y empe(aron a distriuir sus productos a "ecinos,
e;tendi.ndose por todo Per-, donde no tena una competencia de mercado por los
con!lictos e;istentes$ 6A#egroup, /BBH7$
La empresa 5ig Cola incursion+ en el mercado Colomiano en Agosto de /BB,creando su planta en un(a a / kil+metros de 5ogot4, uic4ndose como una de
las me#ores plantas de Am.rica Latina, adicionalmente tiene centros de
distriuci+n en Cota, 5ogot4, )edelln, Cali y Cartagena donde sus productos
tienen un precio BK in!erior al de su competencia$ 6Iglesias, /BB7
La estrategia de 5ig Cola se asa en segmentos a#os de mercado 6Precios a#os7
dirigido a las personas con menor poder ad*uisiti"oS su slogan es Vcalidad a precio
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#ustoW, por ende distriuye sus productos especialmente a tenderos del sector
in!ormal$
El mercado de gaseosas en Colomia ha crecido un ,K en el -ltimo a:o,
pasando de un consumo de H litros per c4pita al a:o, a los HB litros per c4pita y
sus "entas representan el ?BK del mercado de gaseosas en ColomiaS la planta
produce ?@B mil ca#as de gaseosas por mes, lo cual sir"e para generar B
empleos directos y // indirectos$ 6Re"ista alimentos, /BB7
El porta!olio de productos de 5ig Cola en Colomia est4 con!ormado porG
GRU-O AJE @BIG COLA
-RODUCTO DESCRI-CION -RECIO -ARTICI-ACIONEN EL
MERCADO
GASEOSAS BIGCOLA
3aseosa 2lts2$2BBml
3aseosa X
?$BB ml
3aseosa
Personal
H/Bml
3aseosa 2ltsU$BBB
3aseosa X
U2$BBB
3aseosa
Personal
U?$BBB
K
JUGOS0ugo Ci!rut
BBml
U?$BBB
BK
TESTe Cool Tea
Bml
U?$BBB
BK
:IDRATANTES3atorade Pet$
BBml$
U?$BB@@K
AGUA Agua Cielo U?$BB
K
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H/ml
/ -E-SI
?@/?G En Colomia, la sociedad Posada To+n se con"ertira en gaseosas La
Colomiana hasta principios de la d.cada de los Bs en donde entrara a ser
parte del 3rupo L& *ue en ?@ se con"ertira en lo *ue hoy se conoce como
PO%TO5OF$ Desde ese mismo a:o se empe(+ a emotellar la mundialmente
reconocida PEP%I$
-E-SI
-RODUCTO DESCRI-CION -RECIO -ARTICI-ACIONEN EL MERCADO
BEBIDAS GASEOSAS3aseosa Personal
BBml
U?$BBB
@BK
JUGOS TropB 2B ml U?$BBBK
TESLipton Ice Tea Pet$
BBml$
U/$BBBK
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:IDRATANTES3atorade
/ml
U/$BBB
@@K
SEGMENTACI9N # CARACTER7STICAS DEL MERCADO
La industria de eidas no alcoh+licas se caracteri(a por el tipo de consumidor,
asG
• In!antil 6)enores de ? a:os7G 5uscan "ariedad en los saores y colores
• 0u"eniles 6Entre ? Z / a:os7G Pre!ieren las colas negras y ocasionalmente
consumen eidas de saores, en esta etapa generalmente la persona escoge
el saor *ue pre!iere para consumir en adelante$
CANAL DE DISTRIBUCI9N
%e reali(a directamente desde el centro productor hasta el minorista, pero
dependiendo de las polticas internas de cada empresa$
Posto+n cuenta con una mayor "enta#a *ue las dem4s competidoras en elmercado ya *ue tiene un sistema propio de distriuci+n *ue no lo ha podido lograr
Coca Cola E)%A$
DEMANDA
Aun*ue la cer"e(a es la eida m4s popular en Colomia, el segmento de las
gaseosas y eidas caronatadas ha "enido creciendo r4pidamente$
Para el a:o /BB el sector de eidas no alcoh+licas, logro "entas por
/$?$2$H millones de pesos, *ue demuestra la e"oluci+n del mercado y el
potencial del mismo$
Los consumidores de estas eidas han aumentado paulatinamente gracias a la
di"ersidad de productos *ue las compa:as lderes est4n desarrollando, las
inno"aciones tecnol+gicas y de producci+n *ue han ayudado a esta
di"ersi!icaci+n$
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-OSICIONAMIENTO EN EL MERCADO
De acuerdo a una in"estigaci+n reali(ada por la !acultad de administraci+n de la
&ni"ersidad del Rosario sore 2VTurbulencia empresarial En olombia! caso sector
bebidas no alco"ólicas” de /B?B, y utili(ando el indicador ROA 6Rentailidad
Operati"a del Acti"o7, *ue mide la rentailidad y la producti"idad de los acti"os deuna empresa se reali(+ el siguiente alanceG
Ta;la= Indicadores *inancieros del sector F;e;idas no alco(licasH enColo4;ia %&&' a %&& @
Fuente: Documento de Investigación Turbulencia empresarial enColombia
En el a:o /BB es posile oser"ar la superioridad de emsa 6Coca Cola7 en el
mercado, con un ROA de ??,?K, mientras *ue Posto+n tu"o un ROA de 2,2K$
Como comportamiento de marcas en este a:o, la pre!erencia se inclin+ por
marcas !or4neas sore las locales$ Adem4s huo una marcada pulicidad emoti"a,
donde el consumidor se identi!ic+ con la marca y aument+ su consumo$ El ranking
de marcas en el /BB mostro como pre!erencia la marca Coca Cola sore las
dem4s$
En el a:o /BB ocurre un e"ento di!erenciadorG el ingreso de A#e3roup al mercado
colomiano$ emsa contin-a en lidera(go con un ROA del ?,HK, con un mnimo
crecimiento respecto al del a:o anterior$ Posto+n present+ un ROA de 2,?K,
con un decrecimiento del B,K en comparaci+n con el del a:o /BB$ A#e3roup,
con su producto insignia 5igCola, entra a competir con un ROA de B,HK en su
primer a:o en el mercado$ Por otra parte, emsa integra la marca de agua 5risa,
*ue le compr+ a 5a"aria, lo *ue le aporta mayor !lu#o de ca#a y, por otro lado,
inno"a con la presentaci+n de un gal+n y "ol-menes mayores para esta categora$ Adem4s consolid+ sus resultados al participar en la categora de #ugos,
posicionando su marca 0ugos del 'alle$
3 :ocu"ento de inestigación ;niersidad del /osario
$ttp#%%repositor.urosario.edu.co%bitstrea"%$andle%1033asc
?63?A:[email protected]
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El comportamiento del mercado de eidas no alcoh+licas durante el /BB@ !ue
sorprendente$ El nue"o competidor, A#e3roup, present+ un mayor crecimiento
respecto al de las dem4s empresas y se uic+ en lidera(go con un ROA del
?@,K, seguido por emsa con ?,BK y por -ltimo Posto+n con ,?2K$ Las
tres empresas otu"ieron crecimiento seg-n este indicador, pero es de resaltar a
A#e3roup, *ue en su segundo a:o en el mercado colomiano logr+ un desempe:o
superior$
Por su parte, emsa alcan(a una consolidaci+n a tra".s del desempe:o s+lido en
0ugos del 'alle[ y su sucategora de naran#a, con un ciclo de crecimiento a
pesar de las condiciones econ+micas ad"ersas del pas, y lo mismo sucede con el
comportamiento de la marca 5risa en categora Aguas$
Actualmente el mercado est4 con!ormado por Coca Cola E)%A, y Posto+n *ueposeen la mayor participaci+n en el mercado y 2? empresas m4s *ue luchan por
mantenerse$
Luego de la apertura econ+mica, las empresas tu"ieron *ue pensar en incursionar
en nue"os mercados y camiar sus estrategias, ya solo uscaan la permanencia
de ciertos productos en el mercado, sin ning-n tipo de riesgo$ Coca Cola se
destaca como marca lder en el segmento de eidas no alcoh+licas se
caracteri(a por su alta di!erenciaci+n de producto *ue se dee principalmente a la
recordaci+n de su imagenS esto le ha permitido mantener su cuota de mercado sin
a!ectar signi!icati"amente su ni"el de precios, adem4s de contar con una altain"ersi+n en pulicidad$
Por su parte Posto+n se caracteri(a igualmente por la di!erenciaci+n del producto
pero dicha di!erenciaci+n est4 m4s en!ocada a la inno"aci+n, pues esta empresa
ha desarrollado "ariedad de productos propios, tami.n se resalta su sistema de
distriuci+n a ni"el nacional$
inalmente 5ig Cola 6A#e Colomia7 se caracteri(a por sus a#os precios, aun*ue
sus productos no son tan di!erenciados, estos "an dirigidos a los consumidores
con menor poder ad*uisiti"o, hasta hace poco tu"o *ue in"ertir un mayor
porcenta#e en pulicidad, para dar a conocer su marca, se per!ila como una
posile lder en el sector$
CONCLUSIONES
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%e identi!ican cada uno de los precios de sus productos distriuidos en el mercado
y se ad*uiere un conocimiento "erdaderamente signi!icati"o$
Identi!icamos los principales competidores en el sector eidas m4s
representati"as e in!luyentes$
%e reali(+ la lectura del documento Aprendi(a#e 5asado en Proyectos$ Tami.n se
In"estig+ acerca de los O#eti"os 6Espec!icos y 3eneral7
%e hi(o un an4lisis del mercado de las eidas no alcoh+licas 63aseosas, 0ugos y
t.s7 para las empresas Indega 6Coca Cola7, Postoon, 3rupo A#e 65ig cola7 y
Pepsi en cuanto a los porta!olios de productos, Precios y porcenta#e de
participaci+n en el mercado nacional$
Re*erencias ;i;lior3*icas
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Actualidad Pedag+gica$6/B?27$ 1u. dicen los estudios sore el Aprendi(a#e5asado en Proyectos$ Tomado deGhttpG==actualidadpedagogica$com=estudios\ap=]sthash$1m'%F/8$dpu!
/ Escalona Ro#as Thais$ O#eti"os espec!icos de un proyecto Z MC+mo
hacerlosN$ Tomado deG httpG==aprenderly;$com=o#eti"os9especi!icos9de9un9proyecto=
3 Documento de in"estigaci+n &ni"ersidad del Rosario Turulenciaempresarial En ColomiaG caso sector eidas no alcoh+licasW 5ogot4 D$C$/B?B$ Recuperado dehttpG==repository$urosario$edu$co=itstream=handle=?B22H=22B=ascKC2KADculo$pd!Nse*uence^?>isAlloed^y
La estructura del mercado y la in"ersi+n e;tran#era directa en la industria de
eidas no alcoh+licas en Colomia 6/BB/9/BB@7, los casos de Coca Cola,
5ig Cola y la empresa nacional Posto+n$ Recuperado dehttpG==repository$lasalle$edu$co=itstream=handle=?B?=?/2H=T?B$??K/B)
/2e$pd!Nse*uence^?
P4gina Principal Empresa Postoon$ httpG==$postoon$com=la9
compania=la9historia
P4gina Principal Pepsico ColomiaG httpG==$pepsico$com$co=nuestra9
compania$htm
http://actualidadpedagogica.com/estudios_abp/#sthash.4QmVSN2H.dpufhttp://aprenderlyx.com/objetivos-especificos-de-un-proyecto/http://aprenderlyx.com/objetivos-especificos-de-un-proyecto/http://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/3308/Fasc%C3%ADculo85.pdf?sequence=1&isAllowed=yhttp://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/3308/Fasc%C3%ADculo85.pdf?sequence=1&isAllowed=yhttp://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/12367/T10.11%20M523e.pdf?sequence=1http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/12367/T10.11%20M523e.pdf?sequence=1http://www.postobon.com/la-compania/la-historiahttp://www.postobon.com/la-compania/la-historiahttp://www.pepsico.com.co/nuestra-compania.htmhttp://www.pepsico.com.co/nuestra-compania.htmhttp://actualidadpedagogica.com/estudios_abp/#sthash.4QmVSN2H.dpufhttp://aprenderlyx.com/objetivos-especificos-de-un-proyecto/http://aprenderlyx.com/objetivos-especificos-de-un-proyecto/http://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/3308/Fasc%C3%ADculo85.pdf?sequence=1&isAllowed=yhttp://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/3308/Fasc%C3%ADculo85.pdf?sequence=1&isAllowed=yhttp://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/12367/T10.11%20M523e.pdf?sequence=1http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/12367/T10.11%20M523e.pdf?sequence=1http://www.postobon.com/la-compania/la-historiahttp://www.postobon.com/la-compania/la-historiahttp://www.pepsico.com.co/nuestra-compania.htmhttp://www.pepsico.com.co/nuestra-compania.htm