trabajo práctico nº2 el área de relaciones públicas y sus...
TRANSCRIPT
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
1 | P á g i n a
Consignas………………………………………………………………. 2
Introducción………………………………………………………….... 3
Presentación de la empresa………………...………………………… 4-9
Presencia en el mercado…………………....…………………………. 9
Estructura del área de Relaciones Públicas…………………………. 10
Enumeración de las funciones del área……………………………… 10-12
Comparación de la estructura del área con la teoría vista en
clase.………………………………………………… 13
Fuentes………………………………………………………………. 14
Índice
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
2 | P á g i n a
A partir de la selección de una empresa desarrollar los siguientes ítems:
a. Presentación de la empresa.
b. Presencia en el mercado.
c. Estructura del área de Relaciones Públicas.
d. Enumeración de las funciones del área.
e. Comparación de la estructura del área y las funciones con la teoría vista
en clases.
Consignas
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
3 | P á g i n a
En el siguiente trabajo se realiza un estudio de la empresa Starbucks. Es reconocida
su presencia en la Argentina y en todo el mundo.
A partir de la investigación e indagación se pretende llegar al área de las Relaciones
Públicas de la empresa, su estructura y funciones específicas desde el punto de vista
empresarial.
Comenzando por una breve historia de la compañía y sus productos así como sus
valores de empresa para finalizar en las diferentes áreas y funciones de las
Relaciones Públicas
Al conocer las funciones que la misma desarrolla dentro y fuera de la empresa, se
conocerá la importancia de estas en cualquier empresa.
Introducción
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
4 | P á g i n a
Acerca de starbucks Historia
Starbucks Coffee Company fue fundada en Seattle, Washington, en el año
1971 por tres amigos que se conocieron en la Universidad de San Francisco en los
años 60 y se inspiraron en la calidad y el arte del café en sus viajes por Europa. La
primera tienda en Pike Place Market vendía granos de café tostado y de alta calidad y
especias y el concepto era compartir la experiencia del mejor café con los clientes que
eran atraídos por el estilo europeo del café y el aroma de la tienda. La tienda fue un
éxito y captó la atención de Howard Schultz, un experimentado vendedor de una
empresa proveedora de la tienda de Pike Place.
Howard visitó la tienda de Pike Place
y vio a una compañía con un gran potencial.
Howard se incorporó a la empresa en 1982
como Director de Operaciones de Venta y
Marketing y convenció a la compañía de
empezar a servir bebidas en 1984;
anteriormente se vendía prácticamente sólo
granos de café.
Hacia 1985, el ejecutivo se sintió desairado por la compañía y decidió renunciar
para fundar su propia empresa, "Il Giornale". Dos años más tarde, el comité ejecutivo
de Starbucks decidió vender Starbucks a Schultz. Por esta razón, Howard decide
cambiar el nombre de "Il Giornale" para comenzar a trabajar bajo la marca Starbucks
Presentación de la empresa
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
5 | P á g i n a
Coffee Company y así comienza la agresiva expansión de la cadena en los Estados
Unidos.
En 1988, Starbucks ofreció beneficios de salud integrales a todos sus empleados, un
beneficio que en ese entonces era completamente diferente a lo que las normas
exigían y de hecho hoy en día todavía diferencian a Starbucks de la mayoría de las
compañías de los Estados Unidos.
En 1999, Starbucks publica su "Declaración de Misión y Guía de Principios" en
un momento en que esas acciones no eran muy comunes en la cultura corporativa de
las organizaciones. Para Starbucks, a diferencia de otras compañías estos principios
han permanecido en el corazón de todo lo que el negocio haga y en parte explica por
qué la marca es tan bien definida y por qué los empleados tienen tan en claro lo que la
compañía significa.
En 1991, Starbucks introdujo otro nuevo beneficio para los empleados, la
"Acción Grano" (Bean Stock), una plan de opción de acciones para todos los
empleados de la compañía desde el management hasta el nivel de barista, a partir de
esto todos los empleados de la compañía se empezaron a denominar "partners".
En 1996, Starbucks tenía más de 1.000 tiendas a lo largo de los Estados
Unidos y Canadá y abrió su primera tienda a través de Starbucks Coffee Internacional
en Japón. Recientemente, Starbucks Asia Pacífico celebró la existencia de 1.300
tiendas en la región.
En la actualidad, Starbucks Coffee Company cuanta con más 16.000 tiendas en 44
países, ya sea a través de subsidiarias independientes, asociaciones de empresas
conjuntas o franquicias.
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
6 | P á g i n a
Misión de Starbucks Inspirar y nutrir el espíritu humano: una persona, una taza de café y una comunidad a
la vez. Estos son los principios que rigen el cumplimiento de nuestra misión día a día:
Nuestros partners
Se nos llama partners, porque lo que hacemos no es sólo un trabajo, es nuestra
pasión. Juntos, adoptamos la diversidad para crear un lugar que nos permita a cada
uno ser auténtico. Siempre nos tratamos con respeto y dignidad. Nos valoramos de
acuerdo a este principio.
Nuestros clientes
Cuando nos entregamos de lleno a lo que
hacemos, nos relacionamos con nuestros
clientes, reímos con ellos y les levantamos el
ánimo, aunque sea por un instante. Es cierto
que comenzamos nuestro trabajo con la
promesa de una bebida preparada a la
perfección, pero es mucho más que eso. En realidad, se trata de relacionarnos con las
personas.
Nuestras tiendas
Cuando nuestros clientes logran experimentar esta sensación de pertenencia,
nuestras bebidas pasan a ser un refugio, un alto a las preocupaciones de afuera, un
lugar para reunirse con los amigos. Se trata de disfrutar al mismo ritmo de la vida: a
veces pausado y con tiempo para saborearlo, otras veces más acelerado, pero
siempre rodeados de auténtico calor humano.
Nuestra comunidad
Cada tienda forma parte de una comunidad, y tomamos en serio nuestra
responsabilidad como buenos vecinos. Queremos ser bienvenidos donde quiera que
hagamos negocios. Somos capaces de contribuir positivamente porque trabajamos
para conseguir una unión entre nuestros partners, clientes y la comunidad para
cooperar día a día. Ahora nos damos cuenta de que la dimensión de nuestra
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
7 | P á g i n a
responsabilidad y nuestro potencial para hacer el bien son aún mayores que antes.
Una vez más, el mundo espera que Starbucks dicte la nueva pauta. Seremos líderes.
Nuestros accionistas Sabemos que cuando cumplimos con estas
áreas, cosecharemos el mismo éxito que
recompensa a nuestros accionistas.
Respondemos íntegramente por la
perfección de cada uno de estos elementos
para que Starbucks, y todos los que se
relacionan con nosotros, podamos perdurar y
prosperar. Seguimos avanzando.
Visión Establecer a Starbucks como la marca más reconocida y respetada del mundo.
Utilizar los mejores granos de café.
Ser la empresa número uno de cafeterías a nivel mundial.
Productos
Bebidas
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
8 | P á g i n a
Responsabilidad Social Contribuir con las comunidades y con el medio ambiente
Tratar a las personas con respeto y dignidad. Servir el mejor café del mundo.
Cada día, demostramos nuestras creencias al guiar los principios de nuestra misión en
la manera en que hacemos negocios. De hecho, la responsabilidad social empresarial
en Starbucks se difunde en toda nuestra compañía. A continuación se presentan
algunos de los compromisos que hemos pactado para hacer negocios, de manera
socialmente responsable.
Alimentos
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
9 | P á g i n a
En la actualidad Starbucks Coffee Company es la principal marca minorista y tostadora
de cafés especiales en el mundo con más de 16.000 tiendas en más de 44 países a lo
largo del mundo en América del Norte, América del Sur, Europa, Medio Oriente Medio,
América Latina y la Cuenca del Pacífico. Ya sea a través de subsidiarias
independientes, asociaciones de empresas conjuntas o franquicias.
Presencia en el mercado
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
10 | P á g i n a
El consorcio mexicano Alsea, el operador de restaurantes más grande en América
Latina, opera la marca desde 2007 en Argentina y compro su totalidad en 2013.
Director General de Alsea: Fabián Gosselin.
Nacido en México, D.F. en 1963. Fue el primer franquiciatario de Burger King
en México. Ocupó la Dirección General de Burger King y del Centro de
Servicios Compartidos de Alsea. (SCA). Desde Octubre de 2010 se
desempeña como Director General de Alsea.
Forma Parte del equipo directivo de Alsea desde 1991.
Estructura del área de Relaciones Públicas
Enumeración de las funciones del área
Organigrama Alsea hacia Starbucks
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
11 | P á g i n a
Director de Región Argentina- Chile: Pablo de Los Heros.
Nacio en Buenos Aires en 1966. Estudió un programa de Desarrollo Directivo
en la Escuela de Negocios IAE de la Universidad Austral, y el Franchise
Manager Course en Burger King University.
A partir de esta fecha, ocupó la posición de Gerente General de Burger King en
Argentina y desde 2012 asumió la posición de Director Para la Región
Argentina- Chile.
Forma parte del equipo directivo de Alsea desde 2006.
Director de Finanzas: Diego Gaxiola
Nacido en México, D.F. en 1971. Se ha desarrollado como Director de
Finanzas corporativas, y desde 2012 es Director de Administración y Finanzas
de la compañía.
Forma parte del equipo directivo de Alsea desde 2005
Director de Tecnología y Sistemas: Salvador Aponte
Nacido en México, D.F. en 1963, forma parte del equipo directivo de Alsea
desde 2012.
Director de bienes inmuebles y Desarrollo: Gerardo Díaz
Nacido en México, D.F en 1968, Forma parte del equipo directivo desde 2013.
Director de Cadena de Suministro: Marc Branet
Nacido en Saint-Etienne, Francia en 1968, Forma parte del equipo directivo
desde 2012.
Directora de Recursos Humanos: Cory Guajardo
Nacida en Monterrey, Nuevo León en 1971. Forma parte del equipo directivo
desde 2013.
Gerente general Starbucks Argentina: Diego Paoli
Área de Sistemas.: Responsable y supervisor de la calidad del servicio de
mantenimiento de los sistemas informáticos, electrónicos y procesos de la
organización. Responsable y supervisor de los nuevos proyectos del área, en
calidad de usar las nuevas tecnologías para el buen fin del desarrollo de la
actividad, siendo los destinatarios de éstas todos los Starbucks de la Argentina.
Área de Recursos Humanos (RR.HH)
Elección del nuevo personal, responsables de Nóminas, Seguridad Social de
los empleados.
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
12 | P á g i n a
Área de Departamento de Capacitaciones
Organizador y supervisor del trabajo de subordinados existentes en el área.
Responsables de la formación del personal nuevo.
Área de Relaciones Públicas
Como se ha visto en la estructura organizacional de Starbucks Argentina,
existe una Gerencia General de Relaciones Institucionales y Responsabilidad social.
El área es la encargada de llevar a cabo la gestión de las comunicaciones
tanto externa como interna de la información circulante en la compañía y en su
entorno. Existe una comunicación presente y activa hacia los distintos públicos, esto
se puede observar en:
La página web institucional, A través de ella se comunica la historia, misión,
visión y valores de la empresa. Sus productos, procesos de producción y su
presencia en el mercado.
Elaboración de comunicados de prensa.
Gestión de relaciones con los medios de comunicación.
Responsabilidad social: se comunica todos los compromisos de la empresa
con la sociedad y el medio ambiente.
Encargados de la orientación en cualquier sentido de información relevante
para la organización, a si misma vez resumirla y esquematizarla para el buen
entendimiento y redifusión.
Responsables de las relaciones con las distintas instituciones
gubernamentales y no gubernamentales en el ámbito de desarrollo de la
actividad empresarial.
Toda actividad de relaciones públicas está pensada en la Comunicación
Estratégica basada en Investigación, Planificación, Comunicación y Evaluación (IPCE)
y dentro de sus finalidades está la gestión de la imagen corporativa, mediante el
desempeño de distintas funciones.
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
13 | P á g i n a
En el trabajo realizado pude asentar los conocimientos vistos en la clase y
ponerlos en práctica, ya que al realizar el organigrama y averiguar e investigar sobre
las diferentes áreas de una empresa en este caso de Starbucks me quedo claro que
funciones cumple cada una y pude ampliar los conceptos vistos en la clase.
También pude reconocer el área de las relaciones públicas de una empresa y
de que se ocupan en concreto en una empresa, como conocer otras áreas que
trabajan en conjunto con las Relaciones Públicas de las cuales yo no tenía
conocimiento o las ignoraba.
Comparación de la estructura del área y las Funciones con la teoría vista en clase.
Trabajo Práctico Nº2 El área de Relaciones Públicas y sus funciones específicas
14 | P á g i n a
1. http://www.alsea.net/relacion-con-inversionistas/directivos
2. http://www.ccee.edu.uy/ensenian/catorg/material/Examen_Julio2010.pdf
3. http://prezi.com/d4l5jwlustbu/starbucks/
4. http://es.slideshare.net/arlekiel/starbucks-3345867
5. http://www.authorstream.com/Presentation/aSGuest26358-241760-
starbucks-estrategia-comercial-business-finance-ppt-powerpoint/
6. http://es.slideshare.net/lmariachi/starbucks-1441586
7. http://disenograficopublicitario.bligoo.pe/historia-logo-
starbucks#.VBj9gvl5N1Y
8. http://www.cronista.com/negocios/El-dueo-de-Burger-King-se-quedo-con-
Starbucks-en-la-Argentina-y-Chile-20130718-0087.html
9. http://www.monografias.com/trabajos39/administracion-
empresas/administracion-empresas3.shtml
10. http://www.taringa.net/posts/economia-negocios/15222188/Starbucks-
Historia-y-su-logo.html
11. http://slideplayer.es/slide/136759/
12. http://www.starbucks.com.ar/Home.aspx
Fuentes