trabajo fin de grado explotaciÓn avÍcola de pollos de

EX AVI BROILERS TM FUENTE AacuteLAMO PROYECTO TEacuteCNICO

1

(AMPamp) UNIVERSIDAD POLITEacuteCNICA DE CARTAGENA 150125 [NE1] Escuela Teacutecnica Superior de Ingenieriacutea Agronoacutemica EXAVIBRFA_250115

Departamento ldquoCiencia y Tecnologiacutea Agrariardquo Universidad Politeacutecnica de Cartagena Paseo Alfonso XIII 48 30203 Cartagena

TRABAJO FIN DE GRADO

EXPLOTACIOacuteN AVIacuteCOLA DE POLLOS DE CARNE (BROILERS)

TERMINO MUNICIPAL DE FUENTE ALAMO (MURCIA)

UNIVERSIDAD POLITEacuteCNICA DE CARTAGENA Escuela Teacutecnica Superior de Ingenieriacutea Agronoacutemica

Departamento ldquoCiencia y Tecnologiacutea Agrariardquo

GRADO EN INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

ALUMNO

Antonio Martiacutenez Peacuterez

DIRECTORES

Eva Armero Ibantildeez

Adolfo Falagaacuten Prieto


2



DOCUMENTOS

DOCUMENTO Nordm 1 MEMORIA

DOCUMENTO Nordm 2 PLANOS

DOCUMENTO Nordm 3 PLIEGO DE CONDICIONES

DOCUMENTO Nordm4 PRESUPUESTO


3



INDICE DE DOCUMENTOS

DOCUMENTO Nordm 1 MEMORIA Y ANEJOS __________________________________ 7

MEMORIA DESCRIPTIVA ________________________________________________ 8

1 OBJETO Y SITUACIOacuteN DEL PROYECTO _________________________________________ 8

2 DESCRIPICIOacuteN DE LAS OBRAS PROYECTADAS ___________________________________ 8

3 LIMPIEZA Y DESINFECCIOacuteN DE SUELOS Y NAVES _______________________________ 11

4 MEDIDAS CORRECTORAS Y PROTECTORAS ____________________________________ 11

5 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL __________________________________________ 11

6 SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS ___________________________________________ 12

7 SEGURIDAD DE UTILIZACIOacuteN_______________________________________________ 12

8 ESTUDIO DE SEGURIDAD Y SALUD ___________________________________________ 12

9 PRESUPUESTO ___________________________________________________________ 12

ANEJO 1 LEGISLACIOacuteN Y NORMATIVA ____________________________________ 13

1 CLASIFICACIOacuteN DE LA ACTIVIDAD ___________________________________________ 14

2 CONDICIONES DE UBICACIOacuteN ______________________________________________ 14

3 REGLAMENTACIOacuteN _______________________________________________________ 15

ANEJO 2 JUSTIFICACIOacuteN URBANISTICA ___________________________________ 18

1 JUSTIFICACIOacuteN URBANISTICA ______________________________________________ 19

ANEJO 3 PLAN DE EXPLOTACIOacuteN ________________________________________ 22

1 MANEJO GENERAL _______________________________________________________ 23

2 MANEJO DEL ESTREacuteS POR CALOR ___________________________________________ 34

3 PROGRAMAS DE ALIMENTACIOacuteN PARA BROILERS ______________________________ 37

4 HIGIENE Y SANIDAD ______________________________________________________ 39

ANEJO 4 INSTALACIONES DE ALIMENTACIOacuteN ______________________________ 50

1 INTRODUCCIOacuteN __________________________________________________________ 51

2 DISTRIBUCIOacuteN DE LA BEBIDA _______________________________________________ 51

3 DISTRIBUCIOacuteN DE LA COMIDA ______________________________________________ 55

4 MEDICADOR DOSIFICADOR ________________________________________________ 61

ANEJO 5 CAacuteLCULOS CONSTRUCTIVOS ____________________________________ 62

1 CARACTERIacuteSTICAS ________________________________________________________ 63

2 DATOS DE OBRA _________________________________________________________ 64


4



3 CAacuteLCULO DE LA SOLERA DE LA NAVE _________________________________________ 73

4 CIMENTACIOacuteN DE LOS SILOS _______________________________________________ 73

5 CONSTRUCCIOacuteN DEL ESTERCOLERO _________________________________________ 78

6 CIMENTACIOacuteN DE ESTUFA ‐ GENERADOR AIRE _________________________________ 78

7 CONSTRUCCIOacuteN DEL BADEacuteN DE DESINFECCIOacuteN ________________________________ 78

8 ZONA DE ASEO Y VESTUARIO _______________________________________________ 79

9 LAZARETO ______________________________________________________________ 80

10 ALMACEacuteN‐OFICINA ______________________________________________________ 82

ANEJO 6 VENTILACIOacuteN ________________________________________________ 84

1 CONCEPTO DE VENTILACIOacuteN _______________________________________________ 85

2 VENTILACIOacuteN MIacuteNIMA ____________________________________________________ 87

3 VENTILACIOacuteN DE TRANSICIOacuteN ______________________________________________ 90

4 ENTRADAS LATERALES DE AIRE _____________________________________________ 91

5 VENTILACIOacuteN TUacuteNEL ______________________________________________________ 92

6 ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO _____________________________________________ 94

7 CAacuteLCULO VENTILACIOacuteN ___________________________________________________ 95

8 ORDENADOR CLIMA _____________________________________________________ 98

9 APERTURA DE EMERGENCIA _______________________________________________ 99

10 REFRIGERACIOacuteN _______________________________________________________ 100

ANEJO 7 CALEFACCIOacuteN _______________________________________________ 102

1 CALEFACCIOacuteN __________________________________________________________ 103

2 CAacuteLCULO CALEFACCIOacuteN __________________________________________________ 103

3 ELECCION GENERADOR ___________________________________________________ 104

ANEJO 8 INSTALACIOacuteN ELECTRICA ______________________________________ 106

1 INTRODUCCIOacuteN _________________________________________________________ 107

2 SUMINISTRO DE ENERGIacuteA ________________________________________________ 107

3 DESCRIPCIOacuteN DE LA INSTALACIOacuteN _________________________________________ 107

4 CAacuteLCULO DE LA ILUMINACIOacuteN _____________________________________________ 110

5 RECEPTORES DE LA INSTALACIOacuteN DE FUERZA ________________________________ 115

6 CAacuteLCULO DE LOS CONDUCTORES __________________________________________ 116

7 CAacuteLCULO DE LAS PROTECCIONES __________________________________________ 140


5



8 PUESTA A TIERRA _______________________________________________________ 144

ANEJO 9 FONTANERIA _______________________________________________ 146

1 ABASTECIMIENTO DE AGUA _______________________________________________ 147

2 CONSUMO DE AGUA EN LA EXPLOTACIOacuteN ___________________________________ 147

3 INSTALACIOacuteN INTERIOR __________________________________________________ 148

4 CAacuteLCULO DE LAS CONDUCCIONES __________________________________________ 149

5 DIMENSIONADO DE LA INSTALACIOacuteN DE BOMBEO ____________________________ 150

6 CAacuteLCULO DEL GOLPE DE ARIETE EN LA INSTALACIOacuteN DE BOMBEO ________________ 154

ANEJO10 DOCUMENTO BASICO SI EN CASO DE INCENDIO ___________________ 157

ANEJO 11 ESTUDIO BAacuteSICO DE SEGURIDAD Y SALUD ______________________ 164

ANEJO 12 MEMORIA AMBIENTAL CUMPLIMIENTO DE LA LEY 42009 DE 14 DE

MAYO DE PROTECCIOacuteN AMBIENTAL INTEGRADA DE LA REGIOacuteN DE MURCIA ____ 188

NECESIDAD DE EVALUACIOacuteN DE IMPACTO AMBIENTAL __________________________ 189

1 DESCRIPCIOacuteN GENERAL DE LA ACTIVIDAD ___________________________________ 189

2 CONTAMINACIOacuteN ATMOSFEacuteRICA __________________________________________ 190

3 PRODUCCIOacuteN DE ESTIEacuteRCOL ESTIMADA _____________________________________ 190

4 VERTIDOS _____________________________________________________________ 191

5 RESIDUOS _____________________________________________________________ 192

7 RUIDOS _______________________________________________________________ 194

8 CONSUMO DE AGUA _____________________________________________________ 197

9 MEDIDAS CORRECTORAS _________________________________________________ 199

10 APROVECHAMIENTO DEL ESTIEacuteRCOL SOacuteLIDO ________________________________ 200

11 VADO SANITARIO ______________________________________________________ 203

12 VALLADO _____________________________________________________________ 203

ANEJO 13 PROGRAMA Y EJECUCIOacuteN DE LAS OBRAS ________________________ 204


2 ACTIVIDADES PROGRAMADAS _____________________________________________ 205

3 PROGRAMACIOacuteN DEL PROYECTO __________________________________________ 214

ANEJO 14 VIABILIDAD ECONOacuteMICA _____________________________________ 218

1 ANAacuteLISIS DE LA INVERSIOacuteN _______________________________________________ 219

ANEJO 15 PLAN DE GESTIOacuteN DE RESIDUOS DE CONSTRUCCIOacuteN (RCD) _________ 226


6




2 DESCRIPCIOacuteN DE LA OBRA ________________________________________________ 227

3 IDENTIFICACIOacuteN Y ESTIMACIOacuteN DE LAS CANTIDADES A GENERAR DE CADA RESIDUO Y

TRATAMIENTO AL QUE SERAacuteN SOMETIDOS ____________________________________ 228

4 OPERACIONES DE VALORIZACIOacuteN O ELIMINACIOacuteN ____________________________ 229

5 ACCIONES DE FORMACIOacuteN Y DE COMUNICACIOacuteN AL PERSONAL Y EMPRESAS QUE

INTERVIENEN EN LA OBRA __________________________________________________ 230

6 PRESCRIPCIONES TEacuteCNICAS _______________________________________________ 230

7 PLANO DE SITUACIOacuteN DE LA ZONA DE ALMACENAMIENTO Y DEL PUNTO LIMPIO ___ 232

8 MEDIDAS ADOPTADAS PARA LA SUPERVISIOacuteN Y SEGUIMIENTO DE LA GESTIOacuteN EN OBRA

DE RCD __________________________________________________________________ 232

DOCUMENTO Nordm2 PLANOS ____________________________________________ 234

DOCUMENTO Nordm 3 PLIEGO DE CONDICIONES _____________________________ 235

PLIEGO DE CONDICIONES TEacuteCNICAS FACULTATIVAS ________________________ 236

CAPIacuteTULO 1 ______________________________________________________________ 236

CAPIacuteTULO 2 ______________________________________________________________ 237

CAPIacuteTULO 3 ______________________________________________________________ 243

CAPIacuteTULO 4 ______________________________________________________________ 248

CAPIacuteTULO 5 ______________________________________________________________ 254

DOCUMENTO Nordm4 MEDICIONES Y PRESUPUESTOS _________________________ 256

2 PRESUPUESTO EXPLOTACION DE BROILERS __________________________________ 268

3 RESUMEN PRESUPUESTO _________________________________________________ 278


7



DOCUMENTO Nordm 1 MEMORIA Y

ANEJOS


8



MEMORIA DESCRIPTIVA

1 OBJETO Y SITUACIOacuteN DEL PROYECTO

11 OBJETO DE PROYECTO

Se redacta el presente proyecto ldquoConstruccioacuten de una explotacioacuten aviacutecola de pollos de engorde para 16800 plazas en Fuente Aacutelamo (Murcia)rdquo El objetivo del proyecto es uacutenicamente el de presentarlo como trabajo de fin de grado y terminar asiacute los estudios de Grado en Industrias Agroalimentarias 12 EMPLAZAMIENTO Y JUSTIFICACIOacuteN URBANISTICA Se proyecta la instalacioacuten en una finca de cultivo de regadiacuteo (Poliacutegono 520 Parcela 30) en el teacutermino municipal de Fuente Aacutelamo (Murcia) reflejada en el plano nordm 1 emplazamiento a la cual se accede por la carretera Crs C‐III clasificado como suelo agrario (no urbanizable) seguacuten las Normas Urbaniacutesticas del Plan General Municipal de ordenacioacuten de Fuente Aacutelamo (ver anejo 2 Justificacioacuten Urbaniacutestica) 13 CARACTERIacuteSTICAS DEL SOLAR La finca donde se proyectan las instalaciones tiene una superficie de 12799 Ha destinada al cultivo en regadiacuteo trataacutendose de un terreno de plano casi sin pendiente Ademaacutes estaacute declarada de aacutembito ruacutestico lo que permite llevar a cabo la actividad ganadera Las naves construidas tendraacuten una orientacioacuten este‐ oeste para conseguir que la mayor exposicioacuten posible al sol

2 DESCRIPICIOacuteN DE LAS OBRAS PROYECTADAS

La granja proyectada contaraacute con la siguiente infraestructura

‐ Una nave aviacutecola de cebo de 75 m x 15 m

‐ Un contenedor de cadaacuteveres

‐ Un Vado sanitario

‐ Vallado perimetral de la granja

A continuacioacuten se describen los distintos apartados de la ejecucioacuten del proyecto


9



21 MOVIMIENTO DE TIERRAS Y CIMENTACIOacuteN

Primeramente se procederaacute a la explanacioacuten de la parcela A continuacioacuten previo

trazado correspondiente a la apertura de la zanjas para la cimentacioacuten

22 ESTRUCTURA

Se resolveraacute mediante poacuterticos metaacutelicos de 15 m de luz a dos aguas a base de perfiles

tipo IPE240 en pilares de 2 65 m y en dinteles IPE 220 con una separacioacuten entre

poacuterticos de 5 m seguacuten los planos nordm6 y nordm7

Las correas seraacuten de perfiles normalizados del tipo CF‐225x25

23 CUBIERTA

La cubricioacuten de la nave se resolveraacute mediante panel saacutendwich de 60 mm de espesor

anclada a la estructura mediante tornilleriacutea Tendraacute una pendiente del 10

Dispondraacute de un doble techo de material PU RAL de 40 mm de espesor

24 ELEMENTOS DE CIERRE Y PROTECCIOacuteN

El cerramiento de la nave se realizaraacute mediante panel saacutendwich de 60 mm de espesor

con los huecos necesarios para puertas y ventanas

25 MURO DEFENSA INTERIOR

Se colocaraacute un muro perimetral de hormigoacuten defensa interior para proteger la pared

de sandwich de golpes por maquinaria de limpieza medidas de 010m ancho x040m

alto a todo lo largo de la nave a base de hormigoacuten armado con redondos de ferralla

de diaacutemetro 10 mm colocados sobre el suelo de hormigoacuten a distancia de 075 m

(previo taladro) en trozos de longitud de 25 cm cogidos con resina epoxi y

posteriormente dos liacuteneas de redondos colocadas horizontalmente alrededor de todo

el periacutemetro y vertido de hormigoacuten HA‐250 incluye materiales para la colocacioacuten de

encofrados y mano de obra necesaria

26 CARPINTERIacuteA METAacuteLICA

Para el acceso a la nave se dispondraacute de una puerta de 4 m x 2 m en el alzado frontal


10



Las ventanas seraacuten de poliuretano con refuerzo en acero de dimensiones de 900 mm

x 432 mm cuyo mecanismo de apertura estaraacute accionado por poleas y cable de acero

27 FONTANERIacuteA

Se dispondraacute de una instalacioacuten de fontaneriacutea para suministro de agua potable

Constaraacute de tuberiacutea general de PE de 50 mm de diaacutemetro con derivaciones a cada una

de las cazoletas de bebida de PE de 20 mm las cuales iraacuten dispuestas en cuatro liacuteneas

de 72 m de longitud cada una de distribucioacuten a los bebederos Para corte de

suministro de agua se dispondraacute de varias vaacutelvulas de tipo esfera construida a base de

material anticorrosivo en cada comienzo de liacutenea

28 INSTALACIOacuteN ELEacuteCTRICA

En cuanto a la instalacioacuten eleacutectrica se realizaraacute de acuerdo con el Reglamento

electroteacutecnico de Baja Tensioacuten en vigor e instrucciones complementarias ver anejo

nordm 8

29 EQUIPAMIENTO

El equipamiento

Alimentacioacuten 4 liacuteneas de 72 m cada unaque distribuyen a los diferentes

comederos maacutes 2 silos para almacenamiento

Calefaccioacuten un generador de aire para mantener la temperatura idoacutenea

ubicado en la esquina norte‐oeste de la nave

Refrigeracioacuten Ventilacioacuten (10 ventiladores maacuteximas de 1 CV cada uno y 6

ventiladores miacutenimas de 075 CV cada uno)en la cara oeste Cooling (panel

Cooling) dividido en dos liacuteneas de 20 m x 18 m x 010 m para mantener la

temperatura idoacutenea

210 ZONAS AUXILIARES

Las zonas auxiliares se encuentran anexas a la nave principal formado por un poacutertico a

un agua

Almaceacuten y oficina dimensiones = 3m x 2m = 6 m2

Aseo y vestuario dimensiones = 3m x 15m = 45 m2

Lazareto dimensiones = 3m x 4m = 12 m2


11



3 LIMPIEZA Y DESINFECCIOacuteN DE SUELOS Y NAVES

Al terminar cada ciclo de produccioacuten las unidades de produccioacuten y el utillaje se

limpiaraacuten y desinfectaraacuten adecuadamente y se mantendraacute un tiempo de espera antes

de la introduccioacuten del siguiente lote de animales de al menos 12 diacuteas tras dicha

limpieza desinfeccioacuten desratizacioacuten y en su caso desinsectacioacuten

4 MEDIDAS CORRECTORAS Y PROTECTORAS

Debido a que nuestra actividad en la explotacioacuten estaacute clasificada como Molesta

Insalubre Nociva y Peligrosa debemos de tomar una serie de medidas correctoras y

protectoras recogidas en el reglamento para evitar cualquier tipo de dantildeo o riesgo

contra el medio ambiente bienes o personas

Las medidas correctoras tomadas son

ESTERCOLERO situado en la misma parcela

CONTENEDOR DE CADAacuteVERES sistema elegido para la eliminacioacuten de cadaacuteveres de los animales

VADO SANITARIO Todo vehiacuteculo que acceda al interior de la instalacioacuten debe ser desinfectado en la puerta de acceso a la granja

VALLADO restringe la entrada de animales y personas ajenas a la explotacioacuten

SUBPRODUCTOS GANADEROS Los estieacutercoles generados seraacuten retirados por una empresa gestora autorizada realizando un uso adecuado de los mismos

5 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

Se realizaraacute un estudio en el anejo nordm 12 donde se pondraacute de manifiesto la viabilidad

de la explotacioacuten de acuerdo con la ley 42009 DE 14 DE MAYO DE PROTECCIOacuteN

AMBIENTAL INTEGRADA DE LA REGIOacuteN DE MURCIA en cuanto a medidas sanitarias

olores gases residuos soacutelidos etc


12



6 SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS

En este apartado se tienen en cuenta las medidas de proteccioacuten contra incendios

aplicar en la construccioacuten en proyecto seguacuten el DB SI del nuevo Coacutedigo Teacutecnico

7 SEGURIDAD DE UTILIZACIOacuteN

En este apartado se contemplan los aspectos de seguridad en la utilizacioacuten de la nueva

instalacioacuten en base al DB SU del nuevo Coacutedigo Teacutecnico de la edificacioacuten

8 ESTUDIO DE SEGURIDAD Y SALUD

El estudio baacutesico precisaraacute de las normas de seguridad y salud aplicables a la obra A tal

efecto contemplaraacute la identificacioacuten de los riesgos laborales que pueden ser evitados

indicando las medidas teacutecnicas necesarias para ello relacioacuten de los riesgos laborales

especificando las medidas preventivas y protecciones teacutecnicas tendentes a controlar y

reducir riesgos y valorando su eficacia en especial cuando se ponen medidas

alternativas

9 PRESUPUESTO

Aplicando los precios a las mediciones correspondientes se halla el presupuesto de

ejecucioacuten material que asciende a la cantidad de 17209122 euro

VAN (Valor Actual Neto) 18067963 euro

TIR (Tasa Interna de Rentabilidad) 12


13



ANEJO 1 LEGISLACIOacuteN Y NORMATIVA


14



1 CLASIFICACIOacuteN DE LA ACTIVIDAD

Este tipo de explotaciones estaacuten calificadas como actividades molestas nocivas

insalubres precisando de autorizacioacuten ambiental por parte del oacutergano competente

consejeriacutea de Medio Ambiente agricultura y Agua

Se trata de una actividad cuyo traacutemite se resolveraacute mediante el procedimiento de

CALIFICACIOacuteN AMBIENTAL al no superar la cantidad de 55000 plazas para pollos

establecida en el anexo III epiacutegrafe e) 2 de la Ley 4 2009 de 14 de mayo de

Proteccioacuten Ambiental Integrada de la Regioacuten de Murcia y al no estar especiacuteficamente

EXENTA de Calificacioacuten Ambiental al no figurar dentro de las actividades incluidas en

el Anexo II de la citada ley

Tambieacuten se cumpliraacute todas las normativas exigidas por la Consejeriacutea de Medio

Ambiente Agricultura y Agua referentes a la ordenacioacuten sanitaria del sector aviacutecola en

el aacutembito de la Comunidad autoacutenoma de Murcia asiacute como el Real Decreto 10842005

de 16 de septiembre de ordenacioacuten de la avicultura de carne

Todo lo referente a la construccioacuten que aparezca en este Proyecto cumpliraacute las

normas dictadas por la ley y sentildealadas en el Pliego de Condiciones

2 CONDICIONES DE UBICACIOacuteN

El ganadero previa a solicitud de licencia de obras y actividad solicitaraacute la IDONEIDAD

de la instalacioacuten en la finca en la que finalmente se ha proyectado la granja

Se realizaraacute previa visita a la parcela donde se ubicaraacute la granja por parte del

inspector veterinario de la OCA de Fuente Aacutelamo obteniendo la IDONEIDAD

FAVORABLE para granja aviacutecola de pollos para carne solicitando para una capacidad

de 16800 plazas comprobaacutendose que la finca cumpliacutea la distancia miacutenima de 500 m

para que la granja sea inscrita en el Registro Regional de Explotaciones Aviacutecolas


15



3 REGLAMENTACIOacuteN

Para proceder con la redaccioacuten del presente proyecto teacutecnico nos hemos atenido

entre otras a las siguientes normas y reglamentos

‐Normativa medioambiental

‐ Ley 4 2009 de 14 de mayo de proteccioacuten Ambiental de C A De Murcia

‐Decretos sectoriales de medio ambiente de la Comunidad autoacutenoma donde se ubica

el proyecto

‐Real Decreto Legislativo 92000 de 6 de Octubre de Modificacioacuten del RDL 13021986

de 28 de junio de Evaluacioacuten de Impacto Ambiental

‐ Real Decreto Legislativo 1302 86 de 28 de Junio de Evaluacioacuten de Impacto

Ambiental

‐ Real Decreto 1131 88 de 30 de Septiembre por el que se aproboacute el Reglamento

para las ejecuciones de las EIA

‐Decreto 19490 de 19‐6‐1990 de la Consejeriacutea de Presidencia por el que se

establecen normas para instalaciones eleacutectricas aeacutereas en alta media y baja tensioacuten de

conductores no aislados con fines de proteccioacuten de la Avifauna

‐Decreto 8331975 de 6 de febrero por el que se desarrolla la Ley 381972 de

proteccioacuten del medio ambiente atmosfeacuterico

‐Ley 291985 de 2 de Agosto de Aguas

‐Real Decreto 8491986 de 11 de Abril por el que se aprueba el Reglamento del

Dominio puacuteblico hidraacuteulico

‐Ley 161985 de 25 de Junio del Patrimonio Histoacuterico Espantildeol

‐Ley 201986 de 14 de mayo baacutesica de residuos toacutexicos y peligrosos

‐Real Decreto 8331988 de 20 de julio por el que se aprueba el Reglamento para la

ejecucioacuten de la ley 20 1986 de 14 de mayo baacutesica de residuos toacutexicos y peligrosos

‐Real Decreto 22161985 de 23 de octubre por el que se aprueba el Reglamento sobre

Declaracioacuten de sustancias nuevas y clasificacioacuten envasado y etiquetado de sustancias

peligrosas

‐Ley 101998 de 21 de Abril de Residuos

‐Ley orgaacutenica 101995 de 23 de noviembre de responsabilidad penal derivada de la

comisioacuten de delitos de alcance ambiental oacute ecoloacutegicos


16



‐Real Decreto 2611996 de 16 de febrero sobre proteccioacuten de las aguas contra la

contaminacioacuten por los nitratos procedentes de fuentes agrarias

‐Reglamento (CE) nordm 10692009 del Parlamento europeo y del consejo por el que se

establecen las normas sanitarias aplicables a subproductos animales no destinados a

consumo humano

‐Ley 52013de 11 de junio por la que se modifica la Ley 162002 de 1 de julio de

prevencioacuten y control integrados de la contaminacioacuten

‐Ley 222011 de 28 de julio de residuos y suelos contaminados

‐ Reglamento (ce) no 1782002 del parlamento europeo y del consejo de 28 de enero

de 2002

‐ Reglamento (CE) nordm 8542004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril

de 2004 por el que se establecen normas especiacuteficas para la organizacioacuten de controles

oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano

‐ Reglamento (ce) nordm 8532004 del parlamento europeo y del consejo de 29 de abril de

2004 por el que se establecen normas especiacuteficas de higiene de los alimentos de origen

animal

‐Normativa de construccioacuten

1 Plan General Municipal de Ordenacioacuten del excelentiacutesimo ayuntamiento de

Fuente Aacutelamo

2 Coacutedigo Teacutecnico de la Edificacioacuten (CTE)

3 Instruccioacuten Espantildea Hormigoacuten Estructural EHE‐08 aprobada el 18 de Julio de

2008 (Real Decreto 12472008)

4 Norma de construccioacuten sismorresistente NCSE‐02

5 Norma Tecnoloacutegica NTE‐IEP1973 (pat) orden de 13 de Marzo de 1973

6 Ordenanzas Municipales sobre edificacioacuten y uso del suelo

7 Ordenanza General de Seguridad e Higiene en el Trabajo (Orden de 9 de Marzo

de 1971)

8 Prevencioacuten de riesgos laborales Ley 3195 Ministerio de Trabajo y Asuntos

Sociales

9 Reglamento de los servicios de prevencioacuten RD 3997 y Orden 13542005 del

10 de Mayo del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales


17



10 Disposiciones miacutenimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo RD 485

486 487 48897 Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales

11 Proteccioacuten de los trabajadores contra riesgos RD 664 66597 Ministerio de

la Presidencia

12 ‐RD 22672004 de 3 de diciembre (BOE 17 de dic de 2004) por el que se

aprueba el Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos

industriales

13 Reglamento electroteacutecnico de Baja Tensioacuten (Decreto 8422002 BOE de 2 de

Agosto de 2002)

14 Seguridad en caso de incendios (SI) DB del nuevo coacutedigo teacutecnico de la

edificacioacuten

15 Seguridad de utilizacioacuten (SU) DB del nuevo coacutedigo teacutecnico de la edificacioacuten

16 Ahorro de energiacutea (HE) DB del nuevo coacutedigo teacutecnico de la edificacioacuten

En Fuente Aacutelamo de Murcia a 10 de Octubre de 2015

Fdo Antonio Martiacutenez Peacuterez


18



ANEJO 2 JUSTIFICACIOacuteN URBANISTICA


19



1 JUSTIFICACIOacuteN URBANISTICA

La nueva construccioacuten proyectada estaraacute formada por una nave de dimensiones en

planta 1500 x 7500 m seguacuten aparece reflejado en los planos correspondientes e

infraestructuras anexa

La parcela propiedad del peticionario en donde se ubica la explotacioacuten del proyecto

se encuentra calificada como NO URBANIZABLE REacuteGIMEN SECANO y tiene una

superficie de 12799 Ha

El presente proyecto contempla la construccioacuten de una nave con una supreficie de

1125 m2 dando una ocupacioacuten media de la parcela del 879 inferior al 10

establecido por el Excelentiacutesimo Ayuntamiento de Fuente Aacutelamo

Las distancias miacutenimas que debe cumplir la explotacioacuten objeto de proyecto seguacuten el

reglamento urbaniacutestico del excelentiacutesimo ayuntamiento de Fuente Aacutelamo son las

siguientes


20



Distancia miacutenimas desde la instalacioacuten ganadera a elementos relevantes del

territorio

Elementos relevantes del terrritorio Distancia

miacutenima

Distancia

proyectada

linderos 10 m 10 m CUMPLE

Carreteras 25 m 30 m CUMPLE

Cauces de agua lechos de riacuteos y

embalses

35m 600 m CUMPLE

Acequias y desaguumles de riegos 15 m No hay en la zona CUMPLE

Captaciones de agua 250 m No hay en la zona CUMPLE

Tuberiacuteas de abastecimiento 15 m 20 m CUMPLE

Pozos no destinados a abastecimiento 35 m No hay en la zona CUMPLE

Zona de bantildeo reconocida 200 m No hay en la zona CUMPLE

Zonas de acuicultura 100 m No hay en la zona CUMPLE

Complejos turiacutesticos 500 m No hay en la zona CUMPLE

Viviendas de turismo rural 300 m No hay en la zona CUMPLE

Monumentos 1000 m No hay en la zona CUMPLE

Poliacutegonos industriales 200 m No hay en la zona CUMPLE

Industrias alimentarias 500 m No hay en la zona CUMPLE

Industria de transformacioacuten de

animales muertos

1000 m No hay en la zona CUMPLE


21



Distancia a nuacutecleos de poblacioacuten

Especie

animal

Nuacutecleos de poblacioacuten

menores de 500 habitantes


mayores de 3000 habitantes

CUMPLE Aves 600 m 2500 m

Distancia entre explotaciones ganaderas

Especie animal Distancia miacutenima

Aviacutecola 500 m CUMPLE

Especies diferentes 100 m CUMPLE




22



ANEJO 3 PLAN DE EXPLOTACIOacuteN


23



1 MANEJO GENERAL

Se procederaacute a la criacutea de pollos para carne

Los pollos estaraacuten por lotes en la nave con un diacutea de vida durando el proceso de

criacutea y cebo unos 45 diacuteas

La fase de criacutea corresponde a 3‐4 semanas y la fase de cebo hasta completar los 45

diacuteas

En la fase de criacutea los pollitos ocuparaacuten uacutenicamente uno de los extremos de la nave

utilizaacutendose durante este periodo de tiempo estufa para mantener las

temperaturas requeridas por los pollitos En la fase de cebo los pollos ocuparaacuten la

nave al completo necesitando utilizar uacutenicamente las estufas para alcanzar la

temperatura de confort del pollito

Todos los lotes de la explotacioacuten seraacuten homologados teniendo pues todos los

pollos en la explotacioacuten la misma edad Esto presenta grandes ventajas desde el

punto de vista veterinario ya que si aparece una enfermedad contagiosa se la

puede hacer desaparecer raacutepidamente

1 PROGRAMA DE PRODUCCIOacuteN Y CAPACIDAD

La densidad de ocupacioacuten para el cebo es de un maacuteximo de 15 pollos por metro

cuadrado El nuacutemero de lotes que se puede cebar al antildeo teniendo en cuenta que el

ciclo es de 55 diacuteas y que el periodo de descanso para los locales es de dos semanas es

de 4 oacute 5 lotes

Teniendo esto en cuenta el nuacutemero medio de pollos engordados seraacute

Nordm = nordm polloscamadas x nordm camadasantildeo=16800 x 6 =100800 pollos antildeo

11 DENSIDAD DE AVES

La superficie ocupada por cada pollo dependeraacute de los siguientes factores

Del peso final del pollo o su edad de sacrificio

Del estado de la yacija

Del equipo de la nave donde los bebederos y comederos deben ser

proporcionales a los pollos instalados

El tipo de ventilacioacuten natural o forzada

Del clima y de la estacioacuten del antildeo


24



En la praacutectica se usan densidades que rondan las 15 pollosmsup2 14 en verano y 16 en

invierno por encima de esta cifra para nuestro clima puede influir negativamente en

la uniformidad en el rendimiento en el iacutendice de crecimiento en la calidad de la

carne en la mortalidad y por lo tanto en la reduccioacuten de la rentabilidad de nuestra

explotacioacuten

Tambieacuten se puede detectar exceso de aves por el mal estado de la yacija por

presencia de magulladuras y defectos en las patas

La instalacioacuten proyectada ha sido disentildeada para poder controlar los paraacutemetros

ambientales de la misma (Tordf Humedad relativa ventilacioacuten etc) por lo que se puede

superar la cifra de 33 Kg de carne por metro cuadrado seguacuten RD 6922010 de 20 de

mayo siendo necesario medir la concentracioacuten de amoniaco y CO2 sin embargo dicha

medida no puede ser tomada hasta que la instalacioacuten esteacute en funcionamiento para

poder comprobar que no se superan los paraacutemetros maacuteximos establecidos

Por lo tanto se establece 33 kg peso vivo pollom2 con una superficie uacutetil de 1125 m2

y considerando un peso medio de 22 kg peso vivo animal al final de su ciclo de vida

dando un resultado de 16800 plazas en la granja no descartaacutendose por parte del

ganadero la opcioacuten a solicitar posteriormente que se eleve la citada capacidad

realizando las mediciones y analiacuteticas posteriores que sean necesarias La

infraestructura disentildeada se mantendraacute tal y como viene reflejada en el proyecto en

tramitacioacuten

12 EL MANEJO DE LA CAMA

La cama debe tener un espesor de 5 a 10 cm 10 si queremos conseguir una buena

conformidad de la canal pero para ello la cama tiene que tener las siguientes

propiedades

Tener una buena capacidad de absorcioacuten de la humedad

Ser biodegradable

Que no produzca polvo

Libre de contaminantes como agentes quiacutemicos o micotoxinas

De faacutecil disponibilidad

Es conveniente que la cama esteacute siempre seca (humedad menor del 50) y que no

llegue a apelmazarse durante la vida del lote ya que aumenta substancialmente la

necrosis en pechugas y las quemaduras en los tarsos


25



Se utilizaraacute viruta de madera para la cama con una capacidad de 186 litros absorcioacuten

100 kg

Factores que influyen en una mala calidad de la cama

Calidad pobre del material o material insuficiente

Humedad alta

Densidades elevadas

Disentildeo de los bebederos

Ventilacioacuten insuficiente

13 CALIDAD DEL POLLITO

La rentabilidad y el estado final del pollo dependen de la especial precaucioacuten en los

temas de sanidad del buen manejo del lote de reproductoras de la cuidadosa

incubacioacuten y del posterior manejo del pollito de manera que permitan obtener una

buena calidad y uniformidad

Durante el almacenamiento y transporte de los pollitos mantendremos a eacutestos con

una temperatura ambiente de 24ordm C y un 75 de humedad ambiental en un

ambiente perfectamente controlado

A su llegada a la granja las cajas que contienen los pollitos deben descargarse

inmediatamente y distribuirlas uniformemente por el interior de la granja que debe

de estar caldeado adecuadamente y con suficientes bebederos y comederos de

primera edad es necesario comprobar el peso el nuacutemero y el estado de las aves

antes de liberarlas tomando algunas cajas de muestra

Unas buenas condiciones de higiene minimizan las infecciones del saco vitelino y

una correcta administracioacuten de las vacunas vacunando a todos los pollitos por

igual

14 PREPARACIOacuteN DE LA LLEGADA DEL POLLITO

Seraacute necesaria una buena planificacioacuten para asegurar que la granja donde se alojen

los pollitos cumpla con los requisitos necesarios para ese lote

Trabajaremos con pollitos de una misma edad aplicando el meacutetodo de manejo

de todo dentro todo fuera para garantizar que los programas de limpieza y

vacunacioacuten se realizan correctamente En el caso de tener pollitos de diferentes

lotes de reproductoras los colocaremos en naves diferentes y si no es posible

mezclaremos los lotes transcurridos los 5 primeros diacuteas de edad


26



Antes de la llegada de los pollitos deberemos limpiar y desinfectar la granja y

sus alrededores asiacute como toda la maquinaria

La cama deberaacute distribuirse de forma homogeacutenea por toda la nave y deberaacute ser

compactada adecuadamente para que no quede restringido el acceso al agua y

al pienso

Las naves deberaacuten precalentarse 24 horas antes de la llegada de los pollitos para

mantener una temperatura y humedad adecuada para los pollitos y conseguir

asiacute una buena uniformidad

Tras la llegada de los pollitos se recomienda suministrar agua clara y a una

temperatura correcta a la que se le puede aportar agua azucarada (10‐45 gl)

para reducir el estreacutes producido por el transporte que puede provocar

hipoglucemia y electrolitos como Na K y Cl para evitar una posible

deshidratacioacuten de los mismos

El pienso debe de estar libre de polvo en migas o trozos cribados en comederos

de bandeja o papel de manera que el aacuterea de alimentacioacuten ocupe maacutes del 25

del aacuterea de criacutea Evitaremos poner los comederos y los bebederos bajo fuentes

de calor

15 ALOJAMIENTO DEL POLLITO

Es conveniente conocer la hora de entrega de los pollitos para que no esteacuten dentro

de las cajas maacutes tiempo del estrictamente necesario ya que puede provocar la

deshidratacioacuten de los mismos y por lo tanto producir una mayor mortalidad y una

reduccioacuten del potencial de crecimiento de los mismos

Se deben dejar en calma a los pollitos durante 1 o 2 horas para que se acostumbren

a su nuevo ambiente y despueacutes se debe observar que todos los pollitos tengan faacutecil

acceso al agua y al pienso Se haraacuten entonces los ajustes necesarios de humedad y

temperatura

A partir de los 2 o 3 diacuteas se ajustaraacuten los bebederos y comederos a los pollos y eacutestos

se iraacuten antildeadiendo a medida que se van incrementando las zonas iluminadas

16 MANEJO DE LA CRIacuteA

Se pueden usar dos sistemas baacutesicos de criacutea en cercos o en toda la nave

La criacutea en cercos se basa en montar unos comederos y unos bebederos

adicionales alrededor de la pantalla de calefaccioacuten La temperatura se puede

medir en el exterior de la campana a 2 m de eacutesta y en el resto de la nave El

comportamiento del pollito es una buena guiacutea para conseguir una temperatura


27



adecuada para la criacutea ya que eacutestos se amontonan alrededor de las pantallas

cuando tienen friacuteo y se dispersan cuando tienen calor

Para la criacutea en toda la nave se suele partir la misma por la mitad con un toldo

para evitar calentar la granja entera con pantallas o campanas con el

consiguiente desperdicio de energiacutea Antes de llegar los pollos se precalienta la

nave con 24 horas de antelacioacuten

Se suelen extender tiras de papel con pienso por encima a la vez que se distribuyen

los comederos homogeacuteneamente a lo largo de toda la nave para que el alimento esteacute

lo maacutes proacuteximo posible al pollito desde el primer diacutea de vida

Utilizaremos este tipo de criacutea en toda la nave porque es el meacutetodo maacutes eficaz y con eacutel

se consiguen buenos resultados

17 MANEJO GENERAL

La calidad del aire es importantiacutesima durante la criacutea el objetivo de la ventilacioacuten es

mantener la temperatura adecuada de la nave y evacuar gases nocivos como el

dioacutexido de carbono y el amoniaco

La humedad relativa debe mantenerse entre el 50 y el 70 para que la cama se

mantenga en buen estado y no se quede seca y pulverulenta Durante los 10

primeros diacuteas de criacutea es aconsejable subir la humedad hasta el 65‐70 para evitar la

deshidratacioacuten de las mucosas de los pollitos y reducir asiacute el riesgo de muertes por

enfermedades de corazoacuten y de pulmoacuten

Si la temperatura de la nave bajara de los 20ordm C despueacutes del periodo de criacutea se

podriacutea producir un aumento del consumo de pienso para mantener su calor

corporal empeorando asiacute el iacutendice de conversioacuten

18 TERMINACIOacuteN DEL POLLO Y CARGA

Nuestro objetivo seraacute optimizar la calidad del producto en el matadero para ello

tendremos que tomar una serie de medidas

Si usamos programas de iluminacioacuten para modificar el crecimiento seraacute

necesario volver a 23 horas de luz al menos una semana antes del sacrificio

Se debe utilizar pienso de finalizacioacuten durante 5 diacuteas antes del sacrificio para

evitar la presencia de residuos coccidiostaacuteticos

La contaminacioacuten bacteriana de la canal se produce por el contacto de las patas

y las plumas con los excrementos del pollo durante el transporte o tambieacuten en


28



la evisceracioacuten por lo que retiraremos el pienso unas pocas horas antes de la

carga (8‐10 horas antes del sacrificio) y si se usa grano entero de trigo habraacute que

retirarlo al menos 2 diacuteas antes de la carga

Si el tiempo de retirada del pienso es excesivo el agua se extraeraacute del tejido

muscular pasando al tracto digestivo por lo que los niveles de contaminacioacuten

fecal aumentaraacuten y disminuiraacute sensiblemente el rendimiento

Se debe permitir al maacuteximo el acceso de agua a los pollos durante la carga

Es inevitable que ocurran peacuterdidas de peso durante el periodo de retirada del

pienso debido a las peacuterdidas del pienso en el tracto digestivo por lo que el

rendimiento mejoraraacute Se debe mostrar especial atencioacuten a que el periodo de

ayuno no sea demasiado prolongado ya que la deshidratacioacuten repercute en

peacuterdidas de carne

La carga manual o a maacutequina de aves se debe llevar a cabo por personal

entrenado y competente para evitar la lucha entre aves y asiacute la aparicioacuten de

segundas (arantildeazos magulladuras etc)

Todo el equipo de alimentacioacuten deberaacute levantarse por encima de la altura de la

cabeza retirado de la nave o colocado para evitar la obstruccioacuten de las aves o

del personal

El uso de divisiones en las naves grandes evitaraacute amontonamientos innecesarios

lo que permitiraacute el acceso al agua de las aves que no sean cargadas hasta el

final

La iluminacioacuten de las naves deberaacute reducirse al miacutenimo de forma que permita la

carga de una manera segura y cuidadosa Los mejores resultados cuando las

aves estaacuten calmadas y la iluminacioacuten ha disminuido

Es beneficioso el uso de cortinas sobre las puertas principales siendo

recomendable utilizarlas durante las horas de luz natural La apertura de las

puertas de la nave afecta a la ventilacioacuten de la misma que se controla mediante

termostatos teniendo que ser ajustados cuidadosamente por personal

especializado

Las aves se deben coger por las patas nunca por el muslo Cogerlas y

sostenerlas por ambas patas reduce el estreacutes que puede producirse por el

aleteo y forcejeo de las aves

Las aves deben ser colocadas cuidadosamente en contenedores o jaulas los

contenedores producen menos estreacutes y dantildeos que las jaulas

Los contenedores o jaulas nunca deben llenarse demasiado reduciendo el

nuacutemero de aves por contenedor cuando haya altas temperaturas

Durante la carga transporte y espera al sacrificio se deben proteger

adecuadamente a las aves usando calefaccioacuten o ventilacioacuten extra si fuera


29



necesario Se ha demostrado que los camiones con laterales cerrados dan mejor

proteccioacuten de las aves y un control ambiental oacuteptimo durante el transporte

19 BASES DE ILUMINACIOacuteN PARA BROILERS

El objetivo final de toda crianza de broilers es conseguir el maacuteximo peso de carne al

miacutenimo coste posible por lo que tendremos que estimular el apetito de las aves por

todos los medios siendo uno de ellos el suministro de luz artificial para prolongar la

actividad de los pollos El broiler se aprovecha de la luz para consumir agua y

pienso

En naves con ventanas se aplica la iluminacioacuten continua con la variante de

introducir una hora diaria de oscuridad para que las aves esteacuten acostumbradas a

eacutesta y no se produzcan asfixias por amontonamiento a causa de un movimiento

masivo de paacutenico en el caso de un corte del suministro eleacutectrico

La fuente de iluminacioacuten puede ser fluorescente o incandescente sin que se hayan

demostrado diferencias significativas en el crecimiento de los broilers por lo que

escogeremos los fluorescentes por el ahorro de energiacutea que eacutestos conllevan En

cambio parece haber una interaccioacuten entre longitud de onda y crecimiento de los

pollos siendo el verde y el azul los maacutes beneficiosos

El control del consumo en los pollos requiere un manejo cuidadoso y especializado

es necesario conocer los rendimientos normales y potenciales en cada caso asiacute

como vigilar las consecuencias de cada cambio y poder asiacute conseguir un equilibrio

oacuteptimo entre conformacioacuten y peso vivo lo cual nos permitiraacute evitar patologiacuteas y

desequilibrios de nuestra crianza

110 PROGRAMAS DE ILUMINACIOacuteN

Los pollos se criacutean con 2324 horas de luz al diacutea aunque se ha demostrado que

programas con menos de 23 horas de luz pueden llegar a ser beneficiosos

Los programas de luz para pollos se resumen en tres tipos principales

Incremento del fotoperiodo

La duracioacuten maacutexima del periodo de oscuridad y el cambio en la duracioacuten del diacutea

dependeraacute de la latitud y estacioacuten del antildeo En naves abiertas es maacutes difiacutecil conseguir

una miacutenima duracioacuten de las horas de luz El amanecer y el anochecer tendraacuten unos

efectos beneficiosos El amanecer evita el amontonamiento de las aves en comederos

y bebederos mientras que el anochecer favoreceraacute el embuchamiento


30



La luz que se usa para ampliar la duracioacuten del diacutea tendraacute al menos el 30 de la

intensidad de la luz natural existiendo una clara transicioacuten de la oscuridad a la luz

Programas de incremento del fotoperiodo para lotes de machos con crecimiento superior a 33 kg en naves abiertas

LUZ (horas) OSCURIDAD (horas)

0‐3 diacuteas 23 1




36 diacuteas ‐ sacrificio 23 1 Fuente Manual de manejo ndash Pollo de carne ndash 2010 ‐Ross

Reduccioacuten del fotoperiodo

Combina cortas duraciones de luz en el periodo criacutetico de 4‐21 diacuteas con aumentos de la

duracioacuten de la iluminacioacuten en los uacuteltimos diacuteas Es maacutes sencillo de utilizar favoreciendo

los lotes de hembras o de mixtos

Si existe riesgo de deshidratacioacuten se debe suministrar una hora de luz a la mitad del

periodo de oscuridad entre los 4 y 7 diacuteas de oscuridad

Programa de reduccioacuten del fotoperiodo para lotes de hembras de hasta 2 kg


0 ndash 3 diacuteas 23 1


22 diacuteas al sacrificio 23 1 Fuente Manual de manejo ndash Pollo de carne ndash 2010 ‐Ross

Iluminacioacuten intermitente

A pesar de que no se conoce el mecanismo exacto se ha visto que dar a los pollitos

periodos cortos de iluminacioacuten seguidos de periodos cortos de oscuridad conlleva un

mejor aprovechamiento del pienso Estos programas se utilizan para evitar apariciones

de segundas y de alteraciones en las patas

Los programas de luz intermitente pueden ayudar en la reduccioacuten de los efectos que el

estreacutes por calor causa sobre los rendimientos del pollo La actividad extra inducida por

los cambios regulares entre los periodos de luz y oscuridad ayuda a disipar la

acumulacioacuten de calor de las aves En climas extremos se combina un programa de luz y


31



alimentacioacuten intermitente haciendo coincidir la alimentacioacuten con las partes maacutes

frescas del diacutea

Ciertas investigaciones indican que la duracioacuten miacutenima del periodo de iluminacioacuten

debe de ser de una hora de lo contrario los rendimientos pueden reducirse

Cuando se usen programas de luz intermitente se deberaacute aumentar el espacio de

comedero y bebedero por ave para permitir que en un periodo corto de tiempo esteacute

disponible el pienso y la bebida necesarios

111 OBJETIVOS DE LA MODIFICACIOacuteN DE LOS PROGRAMAS DE LUZ

Generalmente cuando se encienden las luces despueacutes de largos periodos de

oscuridad aumenta la actividad del pollo Esto no suele causar problemas pero

para prevenir el amontonamiento de las aves debe haber una adecuada

disponibilidad de agua y pienso

La intensidad de luz debe mantenerse entre 20‐30 lux desde un diacutea de edad hasta

los 7‐14 diacuteas Despueacutes puede reducirse a 10 lux de acuerdo al comportamiento de

eacutestas e incrementar otra vez 20‐30 lux si las aves van a ser cargadas durante el diacutea

Durante los primeros diacuteas puede ser necesario dar una hora de luz entre el periodo

oscuro especialmente con periodos largos de oscuridad (gt8 horas) Esto evitaraacute la

deshidratacioacuten de los pollitos cuando el suministro de agua es inadecuado o la

humedad ambiental es baja (lt40)

La regulacioacuten de la intensidad lumiacutenica sirve para simular el amanecer y el

anochecer El anochecer actuacutea como una sentildeal para las aves cuyo periodo de

oscuridad es inminente El amanecer evita el amontonamiento en los bebederos y

comederos

La transicioacuten de la claridad a la oscuridad y viceversa debe completarse en 40‐50

minutos al menos en 5 escalones

Ejemplo

Oscuridad‐04‐08‐16‐32‐64‐20 lux

La densidad no debe exceder las limitaciones de guiacuteas de manejo ni las limitaciones

praacutecticas de espacio de comedero y bebedero

Para la retirada del pienso es preferible subir los comederos antes de que eacutestos

esteacuten vaciacuteos Esto reduce los dantildeos por arantildeazos Cuando los comederos no se

pueden subir se debe reducir la intensidad lumiacutenica

Los efectos sobre la nutricioacuten y programas de alimentacioacuten por parte del programa

de luz deberaacuten ser miacutenimos Las raciones estaacutendar estaraacuten de acuerdo con las

recomendaciones de la estirpe

Los datos de lote son herramientas esenciales para lograr un buen manejo del lote


32



Controlar los pesos al menos una vez por semana realizar los ajustes necesarios en

la duracioacuten de luz para asegurar que se alcancen los objetivos de peso para esa

edad

Al menos se necesitan 3 ciclos de repeticioacuten de un programa para definir el

programa correcto para una nave o lugar

Bajo algunas circunstancias puede hacerse necesario un ajuste en el programa de

alimentacioacuten Las aves no seraacuten capaces de compensar una reduccioacuten de peso si la

nutricioacuten es el factor limitante Los cambios cualitativos y cuantitativos en la ingesta

de pienso pueden afectar a la respuesta de las aves a los programas de iluminacioacuten

Se asume que las aves tendraacuten acceso ad limitum con un pienso adecuado

112 CALIDAD DEL AIRE

Los pollos durante su crecimiento producen gases nocivos que alteran la calidad del

aire del interior de la nave los principales contaminantes son el amoniaco el

dioacutexido de carbono el polvo y el vapor de agua Estos gases deben de ser regulados

mediante la ventilacioacuten creando un equilibrio entre ventilacioacuten y temperatura

Los efectos desfavorables de estos contaminantes son

Efecto directo que tienen algunas sustancias como el amoniaco y el polvo sobre

la superficie pulmonar que pueden llegar a dantildear fiacutesicamente al ave si se

encuentran en altas concentraciones El dantildeo del pulmoacuten provoca una menor

resistencia frente a enfermedades e incluso puede llegar a afectar al

crecimiento y al rendimiento del pollo

La presencia de altas concentraciones de gases nocivos puede disminuir la

absorcioacuten de oxiacutegeno por simple competencia quiacutemica es el caso del dioacutexido de

carbono que en concentraciones altas limita la entrada de oxiacutegeno Con

concentraciones bajas de oxiacutegeno la ascitis puede llegar a ser un problema


33



TABLA 1 Efectos de los contaminantes maacutes comunes en el aire

Amoniaco gt 10 ppm puede dantildear la superficie del pulmoacuten gt 20 ppm puede incrementar el riesgo a enfermedades respiratorias gt 50 ppm puede reducir la tasa de crecimiento

Dioacutexido de carbono

035 causan noacutedulos cartilaginosos en el pulmoacuten que pueden estar asociados a Ascitis En grandes concentraciones causa la muerte

Polvo Dantildeos en la superficie del pulmoacuten Incrementa la susceptibilidad a enfermedades

Humedad Los efectos variacutean con la temperatura A 29degC 70 de HR puede limitar el crecimiento La calidad de la cama empeora con niveles altos de HR por lo que puede aumentar el problema de la coccidiosis

Fuente Manual de manejo ndash Pollo de carne ndash 2010 ‐Ross

113 CALIDAD DEL AGUA

La composicioacuten corporal de un pollito de un diacutea estaacute formada por un 80 de agua

para su crecimiento necesita 4 litros de agua por cada kg de ganancia de peso de

los cuales el 75 proviene del agua de la bebida y el resto del pienso

Si el agua es un factor limitante se reduciraacute la tasa de crecimiento los

requerimientos de agua aumentan con las altas temperaturas y con altos niveles de

sal o proteiacutena en el pienso una deshidratacioacuten del 20 puede producir la muerte

El agua muy friacutea o muy caliente puede reducir la ingesta y por lo tanto el

crecimiento por lo que es aconsejable renovar el agua de los circuitos para

asegurar el enfriamiento de eacutesta

114 SISTEMAS DE ALIMENTACIOacuteN

En los primeros diacuteas de vida daremos a los pollitos pienso en forma de migas sobre

hojas de papel para facilitarles el acceso al alimento A partir del 2ordm o 3ordm diacutea

adaptaremos paulatinamente a los pollitos al sistema de alimentacioacuten de la granja

Independientemente del tipo de comedero es importante subir el nivel de los

comederos de acuerdo con el crecimiento del pollo debieacutendose ajustar de manera

que los comederos esteacuten a la altura del dorso del ave Asiacute el comedero elegido seraacute

uno a base de tolvas


34



115 LAZARETO

Se dispondraacute de un recinto sanitario que se dedica a la observacioacuten y tratamiento de

desinfeccioacuten de los pollitos que pueden ser portadoras de una enfermedad contagiosa

seguacuten las recomendaciones del veterinario

2 MANEJO DEL ESTREacuteS POR CALOR

En verano y en ciertas localizaciones geograacuteficas el estreacutes por calor puede llegar a

ser un problema ya que tiene efectos sobre el crecimiento y mortalidad

La temperatura corporal de un pollito de carne es de 41deg C Cuando la temperatura

ambiental excede de 35degC aumenta el estreacutes en los pollos

Los pollitos regulan su temperatura corporal por dos meacutetodos Cuando el rango de

temperatura se situacutea entre 13‐25degC la peacuterdida de calor se produce

fundamentalmente a traveacutes de la radiacioacuten y de la conveccioacuten con el ambiente ya

que estaacute maacutes friacuteo (peacuterdidas de calor sensible)

Cuando la temperatura sube por encima de los 30degC la mayoriacutea de la peacuterdida de

calor se produce por la refrigeracioacuten evaporativa y el jadeo por lo que se

incrementa la tasa de respiracioacuten (peacuterdida de calor insensible)

Las peacuterdidas de calor por evaporacioacuten disminuyen cuando se incrementa la

humedad

Cuando los pollos sufren un estreacutes por calor sube la temperatura rectal se

incrementa el ritmo cardiacuteaco y la tasa metaboacutelica y la oxigenacioacuten de la sangre

disminuye El estreacutes fisioloacutegico inducido por estas reacciones puede causar la

muerte

Acciones inmediatas a corto plazo

Reduccioacuten de la densidad de las aves

Asegurar que en todo momento el ave tenga agua fresca Un correcto

aislamiento de depoacutesitos y tuberiacuteas puede ayudar a reducir el estreacutes por calor

Evitar alimentar durante la parte maacutes calurosa del diacutea se puede adaptar el uso

de un sistema de alimentacioacuten intermitente serviraacute para mover a las aves

regularmente desde su zona de descanso y por tanto disipar calor al ambiente

Este es el mejor logro que se obtiene por el uso de un programa de luz

intermitente

Suministrar corrientes de aire a una velocidad de 3 ms a nivel de las aves

Mantener la cama seca Una cama huacutemeda aumentaraacute la humedad relativa

Un suplemento en el agua de 19 g de vitamina C + 03 g de aacutecido saliciacutelico por

litro reduce el estreacutes por calor


35



Acciones a largo plazo

Los machos son maacutes vulnerables al estreacutes por calor que las hembras Los pollos de maacutes

edad (maacutes pesados) tienen una mayor susceptibilidad El incremento de densidad de

las aves aumentaraacute el efecto del estreacutes por calor

Aclimatacioacuten

Un periodo de acondicionamiento a altas temperaturas durante la primera semana

puede reducir los efectos del calor al final del periodo de crecimiento Esto se puede

lograr sometiendo a las aves de 5 diacuteas de edad a temperaturas de 36‐38degC durante 24

horas

Alojamiento y equipo

Las naves se deben situar en terrenos bien drenados y donde exista movimiento de

aire La mejor orientacioacuten es la Este‐Oeste (siempre que no coincida la direccioacuten del

viento predominante con la de los ventiladores) ya que evita la entrada directa de la

luz solar

El alero del tejado debe ser suficiente si se quiere suministrar una zona de sombra

adicional El aislamiento de paredes y tejado correcto un posible tejado reflectante y

una velocidad de ventilacioacuten de 3 msg reduciraacuten significativamente el efecto de las

altas temperaturas

Nutricioacuten

Despueacutes de optimizar el control ambiental y el manejo con el fin de reducir el estreacutes

por calor es posible obtener otros beneficios adicionales gracias al cambio en la

composicioacuten del pienso

Cuando existen condiciones de temperaturas altas se debe prestar una atencioacuten

especial a la calidad del pienso Con estas temperaturas se incrementan los riesgos de

adulteracioacuten del pienso debido al crecimiento de hongos o a la peacuterdida de vitaminas

Se aconseja la adicioacuten separada de los correctores minerales y vitamiacutenicos al igual que

la exclusioacuten del cloruro de colina del corrector

Los dos principales cambios que pueden realizarse en la composicioacuten del pienso son el

ajuste de los niveles de nutrientes de acuerdo al menor consumo y la reduccioacuten del

incremento de energiacutea del pienso El cambio de formulacioacuten puede en siacute mismo tener

un efecto directo sobre el estreacutes por calor Por lo que puede ser ventajosa la utilizacioacuten

de un pienso bien balanceado de alta calidad

El incremento de la densidad de nutrientes en el pienso puede dar buenos resultados

ya que puede permitir una capacidad de respuesta del ave que se traduzca en una

mejora del crecimiento La efectividad dependeraacute del grado de estreacutes por calor


36



Como guiacutea aproximada la ingesta se reduce un 5 por cada grado que sube entre los

32‐38degC comparado con el 1‐15 de reduccioacuten que se produce entre los 20‐30degC

Cuando la ingesta disminuye de un 5‐10 se puede incrementar la concentracioacuten de

nutrientes en esa misma proporcioacuten Es importante el ajuste de los niveles de

proteiacutenas minerales y vitaminas en el pienso Tambieacuten se debe mantener la ingesta de

coccidiostatos y medicamentos

En ciertas ocasiones bajo condiciones de estreacutes por calor el consumo de energiacutea

puede limitar los resultados por lo que un aumento de energiacutea del pienso puede llegar

a ser beneficioso La inclusioacuten de la grasa como fuente de energiacutea a expensas de los

carbohidratos ayudaraacute a estimular la ingesta

Si se reduce el consumo de pienso puede ser beneficioso incrementar los niveles de

proteiacutena y aminoaacutecidos pero esto no tendraacute ninguacuten efecto si se realiza bajo

condiciones en las que el ave ya no pueda responder El ave tiene que eliminar el

exceso de proteiacutena por diseminacioacuten y excrecioacuten generaacutendose en estos procesos un

incremento de calor

Por estas mismas razones bajo circunstancias de estreacutes por calor los requerimientos

de aminoaacutecidos deben ser los maacutes bajos posibles sobre el contenido total de proteiacutena

El uso de fuentes ricas en proteiacutena y de aminoaacutecidos sinteacuteticos puede ayudar a

mejorar estos objetivos

Las aves que sufren un estreacutes por calor presentan niveles reducidos de dioacutexido de

carbono y bicarbonato en plasma Ademaacutes el jadeo induce a una alcalosis respiratoria

Estas deficiencias pueden corregirse con la administracioacuten de una amplia variedad de

suplementos bien sea en pienso o en agua

Este estreacutes tambieacuten produce una peacuterdida de potasio que puede corregirse mediante la

administracioacuten de cloruro potaacutesico Todos estos suplementos son beneficiosos ya que

actuacutean estimulando el consumo de agua

A continuacioacuten se explica en una tabla las temperaturas que se deberiacutean conseguir

para un buen estado de los pollos a lo largo de su vida todo esto separado en funcioacuten

del sistema utilizado que puede ser criacutea en toda la nave o en la criacutea con campanas


37



Temperaturas de criacutea

Criacutea en toda la nave Criacutea con campanas

Edad (diacuteas)

Temperatura degC

Edad (diacuteas)

Temperatura degC

Exterior campana

A 2 m de la campana

Bordes de la nave

1 29 1 30 27 25

3 28 3 29 26 24

6 27 6 28 25 23

9 26 9 27 25 23

12 25 12 26 25 22

15 24 15 25 24 22

18 23 18 24 24 22

21 22 21 23 23 22

24 21 24 22 22 21

27 21 27 21 21 21 Fuente Manual de manejo ndash Pollo de carne ndash 2010 ‐Ross

El comportamiento del pollito es una buena guiacutea de la correcta temperatura de criacutea

Los pollitos se deben repartir a lo largo del aacuterea de criacutea En el siguiente esquema se ve

como el comportamiento de los pollitos nos puede dar indicaciones de coacutemo estaacute la

temperatura en la nave

3 PROGRAMAS DE ALIMENTACIOacuteN PARA BROILERS

Los pollitos industriales se alimentan baacutesicamente de pienso compuesto y agua

ambos deben ser productos inocuos perfectamente asimilables y capaces de

aportar los requerimientos nutritivos de las aves en cualquier momento de su vida

Se evitaraacute la acumulacioacuten excesiva de cantidades de pienso para evitar que eacuteste

pierda calidad y asiacute se mantenga siempre lo maacutes fresco posible y evitar su posible

enmohecimiento

Generalmente el cambio de pienso durante la vida del pollo suele basarse en la

edad del pollo o bien en el peso de eacuteste distinguieacutendose 3 o 4 tipos diferentes de

pienso

Pienso de arranque durante la primera semana de vida en forma de harina o

migajas

Pienso de crecimiento Del 7ordm al 20ordm diacutea y de tipo granulado

Pienso de engorde Del 20ordm al 42ordm diacutea y tambieacuten granulado


38



Pienso de finalizacioacuten exento de cualquier tipo de medicamentos con el fin de

que no queden restos de antibioacuteticos en la carne del pollo y puedan pasar al ser

humano

Los piensos de crecimiento y engorde se pueden englobar como piensos de un soacutelo

tipo

Las necesidades alimenticias seraacuten satisfechas con un suministro ad‐libitum de pienso

compuesto fabricado por la propia empresa integradora cuya composicioacuten variaraacute en

funcioacuten de las necesidades nutritivas de desarrollo de los animales




39



4 HIGIENE Y SANIDAD

El Real Decreto 10842005 de 16 de septiembre de ordenacioacuten de la avicultura de carne establece las normas de ordenacioacuten de las explotaciones aviacutecolas para produccioacuten de carne incluidas las condiciones miacutenimas de ubicacioacuten infraestructura zooteacutecnica e higieacutenico‐sanitaria de manejo y de registro conforme a la normativa vigente en materia de higiene sanidad animal identificacioacuten y registro bienestar de los animales y proteccioacuten del medio ambiente

Las explotaciones aviacutecolas de carne de produccioacuten y reproduccioacuten seguacuten se definen en

el anexo III del Real Decreto 4792004 de 26 de marzo dependiendo de la actividad o

actividades a que se dediquen se diferenciaraacuten seguacuten la siguiente clasificacioacuten

zooteacutecnica en nuestro caso

e) Explotaciones de produccioacuten aquellas dedicadas al mantenimiento de aves de

explotacioacuten para la produccioacuten de carne o para el suministro de especies de

caza para repoblacioacuten

Las explotaciones deberaacuten con caraacutecter general y sin perjuicio de lo dispuesto en la

normativa vigente cumplir las siguientes condiciones miacutenimas

a) Condiciones de las construcciones e instalaciones

1ordm La explotacioacuten se situaraacute en un aacuterea delimitada aislada del exterior y que

permita un control de entradas y salidas en ella y dispondraacute de sistemas efectivos

que protejan a las aves de corral en la medida de lo posible del contacto con

vectores de la transmisioacuten de enfermedades(VALLADO PERIMETRAL)

2ordm La explotacioacuten deberaacute contar con instalaciones y equipos adecuados en sus

accesos que aseguren una limpieza y desinfeccioacuten eficaz de las ruedas de los

vehiacuteculos que entren o salgan de la explotacioacuten Asimismo dispondraacute de un sistema

apropiado para la desinfeccioacuten del calzado de los operarios y visitantes o sistema

equivalente (VADO SANITARIO)

3ordm El disentildeo el utillaje y los equipos de la explotacioacuten posibilitaraacuten la realizacioacuten de

una eficaz limpieza desinfeccioacuten desinsectacioacuten y desratizacioacuten

4ordm Las jaulas u otros dispositivos en que se transporten los animales seraacuten de

material faacutecilmente limpiable y desinfectable y cada vez que se utilicen seraacuten

limpiadas y desinfectadas antes de utilizarlas de nuevo o bien seraacuten de un solo uso


40



5ordm La explotacioacuten deberaacute disponer de dispositivos de reserva de agua Estos

dispositivos deberaacuten estar disentildeados de tal manera que aseguren el suministro de

agua en cantidad y de una calidad higieacutenica adecuada que garantice la ausencia de

patoacutegenos de las aves o zoonoacutesicos permitiendo eventuales tratamientos de

cloracioacuten o sistema equivalente Asimismo deberaacuten tener una capacidad que

asegure que en caso de corte de suministro no se pone en peligro el bienestar de

los animales y deberaacuten estar disentildeados para evitar el crecimiento de algas y ser de

faacutecil acceso En el caso de que el agua de bebida proceda de la red de agua potable

municipal el tratamiento de aguas seraacute obligatorio tan solo en el caso de que los

controles perioacutedicos realizados en el agua de bebida incluida la contenida en los

depoacutesitos no garanticen lo previsto en el paacuterrafo anterior

6ordm Las explotaciones deberaacuten contar con una cantidad suficiente de comederos y

bebederos adecuadamente distribuidos que aseguren la maacutexima disponibilidad

para todas las aves Los bebederos deberaacuten disponer de un sistema que reduzca en

lo posible el vertido de agua a la cama de los animales

7ordm Dispondraacuten de medios adecuados para la observacioacuten y secuestro de animales

enfermos o sospechosos de enfermedades contagiosas

8ordm Las explotaciones instaladas con posterioridad a la entrada en vigor de este real

decreto deberaacuten estar disentildeadas en la medida de lo posible para evitar la entrada

de vehiacuteculos de abastecimiento de piensos de carga y descarga de animales y de

retirada de estieacutercol y de animales muertos de forma que estas operaciones se

realicen desde fuera de la explotacioacuten En cualquier caso y cuando sea

imprescindible la entrada y salida de vehiacuteculos auxiliares estos deberaacuten

desinfectarse antes de abandonar la explotacioacuten y se dispondraacute de los medios

documentales que dejen constancia de que se ha procedido a la correcta limpieza y

desinfeccioacuten de los citados vehiacuteculos

b) Condiciones higieacutenico‐sanitarias

1ordm Todas las explotaciones contaraacuten con el programa sanitario establecido en el

artiacuteculo 32b) del Real Decreto 3282003 de 14 de marzo Sin perjuicio de lo

dispuesto en el paacuterrafo b) de la disposicioacuten transitoria primera de este real decreto

dicho programa sanitario seraacute completado con una descripcioacuten de las medidas de

bioseguridad y de limpieza desinfeccioacuten desratizacioacuten y desinsectacioacuten de las

instalaciones y utillaje y con un programa de formacioacuten en materia de bioseguridad

y bienestar animal para los operarios en contacto con los animales y deberaacute ser

presentado a la autoridad competente para su aprobacioacuten y supervisioacuten en su

aplicacioacuten por el veterinario autorizado o habilitado de la explotacioacuten

3ordm El funcionamiento de la explotacioacuten estaraacute basado en los principios de

bioseguridad y de manejo por unidades de produccioacuten de la misma edad y estatus

sanitario A tal efecto las explotaciones podraacuten aplicar las guiacuteas de praacutecticas


41



correctas de higiene de acuerdo a lo previsto en el Reglamento (CE) nordm 8522004

del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004 relativo a la higiene

de los productos alimenticios

4ordm El personal deberaacute utilizar ropa de trabajo de uso exclusivo en la explotacioacuten y

los visitantes prendas de proteccioacuten faacutecilmente lavables o de un solo uso

5ordm Los restos de cadaacuteveres plumas y otros subproductos de la explotacioacuten

incluidas las deyecciones y camas de los animales deberaacuten recogerse

transportarse almacenarse manipularse transformarse utilizarse o eliminarse de

conformidad con los procedimientos establecidos por las autoridades competentes

en aplicacioacuten de la normativa vigente y en particular el Reglamento (CE) nordm

10692009 del Parlamento Europeo y del Consejo por el que se establecen las

normas sanitarias aplicables a los subproductos animales no destinados al consumo

humano

6ordm Sin perjuicio de lo establecido en el Real Decreto 3282003 de 14 de marzo por

el que se establece y regula el plan sanitario aviacutecola despueacutes del traslado o de la

salida de cada manada o al terminar cada ciclo de produccioacuten las unidades de

produccioacuten y el utillaje se limpiaraacuten y desinfectaraacuten adecuadamente y se mantendraacute

un tiempo de espera antes de la introduccioacuten del siguiente lote de animales de al

menos 12 diacuteas tras dicha limpieza desinfeccioacuten desratizacioacuten y en su caso

desinsectacioacuten Asimismo y durante ese tiempo de espera se realizaraacuten las

analiacuteticas necesarias de comprobacioacuten de la eficacia de dichas operaciones que

incluiraacute como miacutenimo el control sobre Salmonela spp realizados por laboratorios

autorizados por la autoridad competente seguacuten lo previsto en el Reglamento (CE)

nordm 21602003 del Parlamento Europeo y del Consejo de 17 de noviembre de 2003

sobre el control de la salmonela y otros agentes zoonoacutesicos especiacuteficos transmitidos

por los alimentos

No obstante lo anterior en aquellos casos en los que se disponga de dichos

resultados analiacuteticos que demuestren la eficacia de la limpieza y desinfeccioacuten

realizada se podraacute reducir el tiempo de espera hasta un miacutenimo de siete diacuteas

8ordm Se deberaacute llevar un control eficaz de todas las visitas que se realicen a la

explotacioacuten mediante el registro de la fecha y hora de la visita la identificacioacuten de

las personas y vehiacuteculos y lugar de procedencia

9ordm En el caso de aparicioacuten de alguna de las epizootias previstas en el Real Decreto

24591996 de 2 de diciembre por el que se establece la lista de enfermedades de

animales de declaracioacuten obligatoria y se da la normativa para su notificacioacuten y sus

posteriores modificaciones seraacute de aplicacioacuten lo previsto en la Ley 82003 de 23 de

abril y en la normativa especiacutefica que regula las actuaciones concretas que deben

llevarse a cabo en funcioacuten de la epizootia en cuestioacuten


42



c) Condiciones de ubicacioacuten

1ordm En aplicacioacuten de lo establecido en el artiacuteculo 361 de la Ley 82003 de 24 de

abril y con el fin de reducir el riesgo de difusioacuten de enfermedades infecto‐

contagiosas en el ganado aviar cualquier explotacioacuten que se instale con

posterioridad a la entrada en vigor de este real decreto deberaacute respetar una

distancia miacutenima de 500 metros con respecto a las explotaciones ya existentes o

con respecto a cualquier otro establecimiento o instalacioacuten que pueda representar

un riesgo higieacutenico‐sanitario A estos efectos se entenderaacuten incluidas las plantas de

transformacioacuten de subproductos de origen animal no destinados al consumo

humano los mataderos de aves las faacutebricas de productos para la alimentacioacuten

animal los vertederos y cualquier otra instalacioacuten donde se mantengan animales

epidemioloacutegicamente relacionados sus cadaacuteveres o partes de estos

Asimismo la nueva instalacioacuten de alguno de los establecimientos descritos

anteriormente deberaacute mantener ideacutentica distancia respecto de las explotaciones

aviacutecolas de carne preexistentes

2ordm La medicioacuten para el caacutelculo de esta distancia se efectuaraacute a partir del punto de

las edificaciones o las aacutereas al aire libre que alberguen a los animales que se

encuentre maacutes proacuteximo a la instalacioacuten respecto de la que se pretende establecer la

citada distancia

En el supuesto de que los vehiacuteculos de transporte utilizados para los traslados

contengan animales procedentes de un uacutenico origen y con un uacutenico destino seraacute

suficiente con precintar el dispositivo de carga del vehiacuteculo que alberga a las aves

en su conjunto

2 Cada jaula o dispositivo donde se transporten los animales portaraacute en los

correspondientes precintos una marca indeleble y legible que identificaraacute de

manera inequiacutevoca seguacuten se establece en el apartado 3 siguiente la explotacioacuten de

origen de las aves de corral transportadas La marca indicaraacute el coacutedigo de

explotacioacuten de acuerdo con la estructura y en el orden establecido en el artiacuteculo 5

del Real Decreto 4792004 de 26 de marzo

La explotacioacuten seraacute inscrita por la comunidad autoacutenoma de la Region de Murcia en

un registro las explotaciones que se ubiquen en su aacutembito territorial de acuerdo con

lo establecido en el Real Decreto 4792004 de 26 de marzo con arreglo a las

clasificaciones establecidas en el artiacuteculo 3 de este real decreto en el que haraacuten


43



constar todos los datos establecidos en el anexo II del Real Decreto 4792004 de 26

de marzo salvo sus apartados B8) y B10)

Los titulares de las explotaciones deberaacuten llevar de manera actualizada un libro de

registro de explotacioacuten denominado en adelante libro de registro

El libro de registro se llevaraacute de forma manual o informatizada estaraacute disponible en la

explotacioacuten y seraacute accesible para la autoridad competente a peticioacuten de esta durante

el periacuteodo que esta determine y que en cualquier caso no podraacute ser inferior a tres

antildeos despueacutes del fin de la actividad de la explotacioacuten

El libro de registro contendraacute al menos los datos recogidos en el anexo II sin perjuicio

de cualquier otra informacioacuten que establezca la normativa vigente

ANEXO IIContenido miacutenimo del libro de registro de explotacioacuten

El libro de registro de explotacioacuten contendraacute con caraacutecter general los siguientes

datos

a) Coacutedigo de explotacioacuten

b) Nombre y direccioacuten de la explotacioacuten

c) Identificacioacuten del titular y direccioacuten completa

d) Clasificacioacuten de la explotacioacuten desglosada por cada una de las establecidas en el

artiacuteculo 3

e) Inspecciones y controles fecha de realizacioacuten motivo nuacutemero de acta en su caso

e identificacioacuten del veterinario actuante

f) Capacidad maacutexima productiva de animales anual Si procede deberaacute indicarse por

cada una de las clasificaciones establecidas en el artiacuteculo 31

g) Entrada de lotes de animales fecha cantidad de animales y si procede categoriacutea a

la que pertenecen desglosado por cada una de las clasificaciones establecidas en el

artiacuteculo 31 coacutedigo de la explotacioacuten de procedencia y nuacutemero de guiacutea o certificado

sanitario

h) Salida de lotes de animales fecha cantidad de animales y si procede categoriacutea a la

que pertenecen desglosado por cada una de las clasificaciones establecidas en el

artiacuteculo 31 coacutedigo de la explotacioacuten matadero o lugar de destino y nuacutemero de guiacutea

o certificado sanitario

i) Incidencias de cualquier enfermedad infecto‐contagiosa y parasitarias fecha

nuacutemero de animales afectados y medidas practicadas para su control y eliminacioacuten

en su caso


44



j) Censo total de animales mantenidos por explotacioacuten durante el antildeo anterior

desglosado si procede por cada una de las clasificaciones establecidas en el

artiacuteculo 31 de acuerdo con la declaracioacuten prevista en el artiacuteculo 8e)3ordm

Lo dispuesto en los paacuterrafos e) g) h) i) y j) de este anexo podraacute registrarse a traveacutes de

los documentos establecidos en el Real Decreto 3282003 de 14 de marzo o en otras

normas siempre y cuando todos los datos requeridos en los citados paacuterrafos figuren

en dichos documentos

41 LIMPIEZA Y DESINFECCIOacuteN

Objetivo

Tiene como objetivo eliminar los restos procedentes del lote anterior y asegurar

que el ambiente no contenga microorganismos patoacutegenos que pudieran afectar a la

salud bienestar y rendimiento de los futuros lotes

Retirada de la cama

En primer lugar se deben desconectar los sistemas eleacutectricos y de ventilacioacuten y

despueacutes seguir este proceso

1 Rociado Rociar dentro de la nave con una mochila de baja presioacuten o un

atomizador una solucioacuten desinfectante desde el techo al suelo para humedecer

el polvo antes de retirar la cama y el equipo

2 Retirada del equipo Se debe retirar todo el equipo (bebederos comederos etc)

de la nave elevando las liacuteneas de comederos y bebederos

3 Eliminacioacuten del polvo Se debe eliminar toda acumulacioacuten de polvo y suciedad de

las palas de los ventiladores cornisas y otras construcciones donde se acumule el

polvo mediante el cepillado de forma que caiga el polvo sobre la cama

4 Retirada de la cama de forma mecaacutenica con tractor y trajilla al exterior

Las ruedas de los vehiacuteculos se deben limpiar una vez que salen de la nave

Lavado

En primer lugar se debe desconectar la electricidad de la nave

Se puede usar una hidrolavadora a presioacuten con detergente para eliminar los restos de

suciedad que hayan quedado

Sacar todo el equipo de la nave fuera de eacutesta sobre un aacuterea exterior de hormigoacuten para

remojarlo y lavarlo


45



Dentro de la nave hay que prestar una atencioacuten especial a

Caja de ventiladores

Conductos de ventilacioacuten

Ventiladores

Parte superior de las vigas

Puntos de luz

Tuberiacuteas de agua

Para asegurar que se realiza una limpieza correcta en los lugares maacutes inaccesibles se

recomienda el uso de tarimas moacuteviles e iluminacioacuten portaacutetil

Tambieacuten se lavaraacute el exterior de la nave prestando especial atencioacuten a

Ventiladores

Canalones

Caminos de hormigoacuten

Aquellos materiales que no pueden lavarse (cartoacuten) deben ser eliminados

Cuando se haya terminado el lavado no deberaacute verse ninguacuten resto de cama polvo ni

plumas Un lavado correcto requiere tiempo y atencioacuten especial

Agua y sistemas de alimentacioacuten

Todo el equipo de la nave se debe limpiar y desinfectar Despueacutes de la limpieza es

esencial que el material se almacene bajo techo

El meacutetodo de limpieza del sistema de bebida es el siguiente

1 Drenaje de los depoacutesitos y tuberiacuteas

2 Eliminacioacuten de los sedimentos del depoacutesito

3 Lavado con detergente tanto en el exterior como en el interior de tapaderas y

tuberiacuteas de conexioacuten

4 Llenar los depoacutesitos y tuberiacuteas con una solucioacuten de hipoclorito soacutedico dejar

reposar 24 horas Drenar el sistema y limpiar con agua clara

El procedimiento de limpieza del sistema de alimentacioacuten es

1 Lavar y desinfectar el equipo de alimentacioacuten (cadena canaletas y platos)

2 Vaciar silos y tubos de conexioacuten

3 Una vez limpio cerrar todas las aberturas

4 Fumigar siempre que sea posible La fumigacioacuten se debe hacer de acuerdo a las

Normas de Seguridad e Higiene en el Trabajo


46



Control de roedores

Es importante prevenir la entrada de roedores y aves salvajes dentro de la nave ya que

trasmiten enfermedades y comen pienso Como ejemplo se puede seguir el siguiente

procedimiento

1 Reparar las posibles entradas en paredes y techos

2 Las puertas deben cerrar correctamente sin existencias de aberturas

3 Vigilar cualquier escape en el sistema de alimentacioacuten Un faacutecil acceso al pienso

fomenta la aparicioacuten de estos animales

4 En naves abiertas las ventanas deben cubrirse con alambrera y repararla si estaacute

dantildeada

Desinfeccioacuten

La desinfeccioacuten no debe realizarse hasta que todo el edificio (incluido el exterior) se

haya limpiado con minuciosidad y las reparaciones hayan terminado

Los desinfectantes no son efectivos si existe suciedad y materia orgaacutenica Cuando se

usan desinfectantes se deben seguir las recomendaciones del fabricante Los

desinfectantes se pueden aplicar con hidrolavadora atomizador o con una sulfatadora

de mochila

Fumigacioacuten

La fumigacioacuten es peligrosa para animales y humanos Los operarios deben vestir ropas

protectoras (mascarillas proteccioacuten de ojos guantes) y como medida de seguridad

deben realizarla al menos dos trabajadores

Cuando la fumigacioacuten se realiza seguidamente a la desinfeccioacuten se deben humedecer

las superficies Las naves se calentaraacuten a 21ordm C La fumigacioacuten no es efectiva a

temperaturas bajas y a una humedad relativa menor del 65

Se deben cerrar (sellar) puertas ventanas y ventiladores

Usar las recomendaciones del fabricante

Despueacutes de la fumigacioacuten la nave debe permanecer cerrada 24 horas con carteles

claros de PROHIBIDA LA ENTRADA

La nave se ventilaraacute antes de permitir la entrada de nadie

Cuando se coloque la viruta o paja se pueden seguir los mismos pasos

Producto El producto utilizado en la desinfeccioacuten es


47



Nombre Comercial Virocid

Composicioacuten

Cada 100 ml de Virocid contienen

Cloruro de alquildimetilbencilamonio 70 g

Isopropanol 146 g

Glutaraldehiacutedo 107 g

Cloruro de didecildimetilamonio 78 g

Aceite de pino 20 g

Indicaciones

Desinfeccioacuten de instalaciones y equipo en todo tipo de explotaciones ganaderas

y aviacutecolas Uso en granjas incubadoras cliacutenicas veterinarias arcos de

desinfeccioacuten vehiacuteculos ganaderos y parques zooloacutegicos Desinfectante virucida

bactericida y fungicida Actividad frente a circovirus Fiebre Aftosa Peste

porcina claacutesica Enfermedad de Aujeszky Influenza aviar Enfermedad de

Gumboro Salmonella Ecoli y muchos maacutes

Modo de empleo

‐Desinfeccioacuten rutinaria 025 (10 ml de Virocid en 4l de agua) a razoacuten de 300

ml de solucioacutenm2

Con lanza de espuma 05

‐ Termonebulizacioacuten 25 (1l de Virocid en 4l de agua) a razoacuten de 1 litro de

solucioacuten para 200 m3

‐ Pediluvios 150 renovar semanalmente

‐Paneles de refrigeracioacuten (Control de algas y limo bacteriano)

+ Tratamiento inicial 033‐075 de Virocid en espuma o pulverizacioacuten Dejar

10 minutos de contacto y enjuagar Si es necesario repetir

+ Tratamiento de mantenimiento 55 ml por 1000l de agua Dejar circular

continuamente

+ Tratamiento de shock 200 ml de Virocid por 1000l dejar circular un diacutea

Exteriores

Es necesario que el exterior se limpie a conciencia

Lo mejor es que las naves esteacuten rodeadas de un aacuterea de 3 metros de hormigoacuten


48



Donde esto no se cumpla se debe tener la superficie

Libre de vegetacioacuten

Libre de maquinaria y equipo

Estar a nivel

Estar bien drenada Libre de estancamientos de agua

Se debe prestar una atencioacuten especial en las siguientes aacutereas

Exteriores de los ventiladores y extractores

Caminos de acceso

Entradas y alrededores de puertas

Las partes exteriores de hormigoacuten se deben limpiar y desinfectar de igual forma que

los interiores

42 BIOSEGURIDAD

Prevenir la entrada de agentes patoacutegenos que puedan afectar a la salud bienestar

manejo y calidad del pollo asiacute como la aceptacioacuten de la carne de pollo por el

consumidor

La salud del pollo puede verse afectada por patoacutegenos especiacuteficos de aves como

El Micoplasma o la Salmonela Pueden transmitirse al pollo tanto por viacutea vertical

desde el lote de reproductoras como de forma horizontal debido a las escasas

condiciones de bioseguridad

La presencia de enfermedades tales como la salmonelosis que afecta a animales y al

hombre (zoonosis) puede influir en la aceptacioacuten de la carne de pollo para el

consumo humano

Para minimizar la posibilidad de estas infecciones y mantener una buena salud son

baacutesicas las condiciones higieacutenicas siguientes

Una sola edad por ave (todo dentro todo fuera)

Soacutelo deben permitirse las visitas imprescindibles a la granja Todos los visitantes

deben firmar en el libro de visitas y debe incluirse una relacioacuten de las granjas

anteriormente visitadas

Facilitar ropas protectoras y duchas a todos los visitantes

Lavabo de manos y jaboacuten desinfectante

Pediluvios a la entrada de cada nave El desinfectante se debe cambiar a diacuteas

alternos o de acuerdo con las recomendaciones del fabricante

Emplear meacutetodos de desinfeccioacuten para los vehiacuteculos visitantes


49



Evitar la entrada de aves salvajes y roedores a la nave

Fabricacioacuten del pienso con controles adecuados de salmonela

43 GESTIOacuteN DE CADAacuteVERES

Seguacuten Real Decreto 15282012 de 8 de noviembre se realizaraacute seguacuten marca el

Reglamento (CE) Nordm 10692009 del Parlamento Europeo y del Consejo y el

Reglamento (UE) Nordm 1422011 de la Comisioacuten que constituyen desde el 4 de marzo de

2011 el marco legal comunitario aplicable a los subproductos animales no destinados

al consumo humano y los productos derivados de los mismos (SANDACH) quedando

derogado desde esa fecha el Reglamento (CE) 17742002

En ninguacuten caso se utilizaraacute horno crematorio mientras la legislacioacuten correspondiente

no lo permita

Se contrataraacute una empresa autorizada por la Comunidad Autoacutenoma para la retirada de

cadaacuteveres tal y como indica el citado RD Dicha empresa previo aviso del encargado

de explotacioacuten pasaraacute a recoger los cadaacuteveres que hubiera en la explotacioacuten para la

destruccioacuten higieacutenica (tal y como indica la legislacioacuten vigente)

La empresa contratada para la retirada de cadaacuteveres autorizada por la Comunidad

Autoacutenoma de la Regioacuten de Murcia es Conlopar slu Direccioacuten Uno (Pol Ind Romica)

173 Albacete Espantildea Coacutedigo Postal 02001

Los cadaacuteveres se colocaraacuten el mismo diacutea de la muerte en la entrada de la explotacioacuten

en unos recipientes hermeacuteticos adecuados que no generen olores peacuterdidas de

fluidos no permitan la entrada de animales etc para que el vehiacuteculo de retirada no

tenga que entrar dentro de la explotacioacuten Evitando asiacute la posible transmisioacuten de

enfermedades infectocontagiosas

Deberaacute cumplir con la normativa por lo que se dimensionaraacute para un 3 de bajas (el

miacutenimo es el 2 seguacuten el reglamento) durante toda la crianza y un volumen de 250

pollosmsup3 por lo que el volumen del contenedor seraacute

(17000 ∙ 003) pollos 250 pollosm3 = 2 m3




50



ANEJO 4 INSTALACIONES DE

ALIMENTACIOacuteN


51



1 INTRODUCCIOacuteN

En este anejo se va a describir los sistemas de alimentacioacuten de las naves es decir el

equipamiento necesario para la distribucioacuten de la comida y bebida para los animales

dentro de las naves

2 DISTRIBUCIOacuteN DE LA BEBIDA

21 GENERALIDADES

En primer lugar es necesario que se suministre agua a los pollitos tan pronto

como eacutestos lleguen a la granja por eso debe haber agua en los bebederos para

que eacutesta se temple con la calefaccioacuten especialmente en invierno

Tambieacuten es importante ir regulando la presioacuten del agua a medida que van

creciendo los pollitos dejando el agua lo maacutes alta posible sin que se derrame

durante los primeros diacuteas y durante las siguientes semanas ir bajando el nivel

hasta la uacuteltima semana para evitar asiacute el desperdicio y humedecimiento de la

cama A medida que modificamos la presioacuten del agua modificaremos tambieacuten la

altura de los bebederos acorde con el crecimiento de los pollos

22 TIPOS DE BEBEDEROS

Existen principalmente dos tipos de bebederos aunque hoy en diacutea soacutelo se instala

uno de ellos como veremos a continuacioacuten

De campana Se usan normalmente por ser de faacutecil mantenimiento sin

embargo se ensucian con facilidad el ajuste suele ser incorrecto y son

insuficientes para los primeros diacuteas de la pollada por lo que es necesario

poner bebederos de primera edad

Ejemplo bebedero campana


52



De tetina Son los bebederos de baja presioacuten Son los maacutes empleados ya que

muchas empresas integradoras obligan a ello por no producir ninguacuten

desperdicio de agua por poderse utilizar como bebederos de primera edad y

por no tener que limpiarlos ya que no se contamina el agua por contacto con

la suciedad Ademaacutes no tienen que ser retirados al final de la crianza por

tener un sistema conjunto de elevacioacuten

Ejemplo bebedero tetina

Por todo lo comentado anteriormente elegiremos los bebederos de tetina

Cabe destacar que es conveniente tener depoacutesitos auxiliares con el fin de prevenir

carencias en el suministro y hay que tener en cuenta que las necesidades de agua

aumentan 65 por cada ordmC que esteacute por encima de los 21ordmC

23 NECESIDADES DE BEBEDEROS

Los consumos de agua de los pollos a los 49 diacuteas de vida es de 03 l diacutea y pollo

por lo que el maacuteximo consumo de agua al diacutea seraacute de

03 ldiacutea 1125 msup2 15 avesmsup2 = 50625 ldiacutea = 21094 lh

Las necesidades de bebederos para nuestra nave seraacuten de 1 tetina por cada 15

pollos por lo que necesitaremos

(1125 msup2 ∙ 15 avesmsup2)15 avestetina = 1125 tetinas

Dichas tetinas van colocadas en tubos de PVC de diaacutemetro 25 y de 3 m de

longitud a razoacuten de 12 tetinas por tubo Con una longitud de 73 m de bebedero

cada hilera contaraacute con 225 tetinas teniendo que colocar 5 liacuteneas para abastecer

de agua a los pollitos de nuestra granja

El caudal medio que deberaacuten dar las tetinas cuando las necesidades sean

maacuteximas seraacute

(21094 lh)(5 liacuteneas 225 tetinasliacutenea) = 019 lh cada tetina


53



Cada liacutenea dispondraacute de un regulador de presioacuten en medio de ella para poder

vaciar el agua de la liacutenea para su limpieza y para poder comprobar la presioacuten

(maacuteximo 3 mca)

El conjunto de la liacutenea iraacute suspendido del techo por cuerdas de nylon que se

sujetan a una sirga por medio de poleas colgadas a un cable galvanizado tenso

Al enrollar la sirga mediante un torno manual se eleva toda la liacutenea de bebederos

pudieacutendose ajustar a la altura de los bebederos

La tetina es de acero inoxidable multi‐direccional para facilitar el acceso del pollo

al agua Va fijada y sellada a un tubo cuadrado de PVC que va suspendido a todo

lo largo de la nave por el sistema de suspensioacuten

Por la parte superior del tubo de PVC se acopla un tubo metaacutelico para hacer que

todo el sistema esteacute alineado y que el agua circule por eacutel uniformemente a lo

largo de la nave El recuperador de plaacutestico es de dos brazos con el fin de que sea

maacutes riacutegido y duradero

Para mantener y ajustar la presioacuten de agua del sistema se instalan en cada liacutenea

el regulador de presioacuten con su visor para ajustar de manera faacutecil y raacutepida

Especificaciones teacutecnicas de los bebederos

Nordm liacuteneas 5 longitud de liacuteneas 72 m Nordm bebederos por liacutenea

225

Recuperador en bebederos elevacioacuten liacutenea manual ‐

torno


54



Ejemplo bebedero tetina con recuperador

Como es loacutegico todo equipamiento necesita su mantenimiento y los bebederos

necesitan una cierta limpieza que se especifica en la tabla siguiente


55




3 DISTRIBUCIOacuteN DE LA COMIDA

31 GENERALIDADES

Es muy importante que la comida se reparta uniformemente por toda la nave

para que cuando el pollo llegue la tenga disponible inmediatamente y no tenga

que desplazarse para comer De ahiacute que sea imprescindible poner sistemas de

distribucioacuten o comederos de primera edad que luego retiraremos para dejar los

definitivos

Tambieacuten hay que destacar que a lo largo de una crianza se suministraraacuten 3 o 4

tipos de piensos distintos a los pollos En los primeros diacuteas de vida daremos a los

pollitos pienso de arranque en forma de migas para ir aumentando su

granulometriacutea a medida que van creciendo hasta acabar con el pienso de

retirada que es totalmente granulado


56



32 TIPOS DE COMEDEROS

Como ya hemos dicho anteriormente distinguiremos entre los comederos de

primera edad y los definitivos Ambos se utilizaraacuten desde el primer diacutea

Comederos de primera edad

Laacuteminas de papel extendido a lo largo de toda la nave de unos 60‐70 cm de

anchura que se extienden generalmente a lo largo de las liacuteneas de los bebederos

y sobre las que se aporta directamente el pienso Este sistema seraacute el que menos

mano de obra precise y por tanto el elegido ya que el papel es biodegradable y

al cabo de una semana estaacute totalmente desintegrado Ademaacutes el ruido del

pisoteo del papel serviraacute de guiacutea a los pollitos para encontrar la liacutenea de

bebederos dejando el pienso faacutecilmente localizable para los pollitos

Comederos definitivos de reparto automaacutetico

Seraacuten de reparto en platos y arrastre mediante sinfiacuten que a diferencia de otros

modelos el reparto se realiza por liacuteneas y no por circuitos reduciendo en gran

medida el desgaste de las piezas que constituiacutean los circuitos Siendo eacuteste el

elegido para nuestra explotacioacuten

33 COMPONENTES DEL COMEDERO

Tolva de alimentacioacuten

Tubo sinfiacuten de distribucioacuten

Platos de distribucioacuten

Motor reductor trifaacutesico de 1 CV de potencia

Conmutador automaacutetico de reparto

34 FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE ALIMENTACIOacuteN

Para la distribucioacuten automaacutetica de pienso colocaremos un conmutador en la

tolva de distribucioacuten que haga parar el sinfiacuten distribuidor de pienso (accionado

por un motor de 1 CV) desde los silos cuando eacutesta se llene y que lo ponga en

marcha cuando baje el nivel de pienso de dicha tolva Dicha distribucioacuten se

realizaraacute con un tubo sinfiacuten de PVC de 90 mm con espiral flexible en su interior

que iraacute colgado del techo de la nave con cadenas delgadas este tubo une los dos

silos que pueden ser cerrados con una tajadera de guillotina Por su parte la tolva

iraacute suspendida mediante una sirga enrollada a una polea moacutevil la cual deberaacute

quitarse para subir o bajar el nivel de los comederos


57



Colocaremos otro conmutador en el uacuteltimo comedero para que se ponga en

marcha el sinfiacuten cuando eacuteste se vaciacutee y se pare al estar lleno Por su parte la liacutenea

de comederos iraacute suspendida mediante sirgas de 2 mm de seccioacuten ancladas

mediante carruchas a otra sirga central (que recorreraacute longitudinalmente la

nave) de acero galvanizado de 4 mm de seccioacuten e iraacute provista de una serie de

tensores que permitan bajar o subir la liacutenea de comederos

Este sistema consta de un tubo recto de acero galvanizado de 50 mm de

diaacutemetro con una espiral flexible en su interior (el tubo estaraacute formado por

elementos de 4 m que vendraacuten perforados de faacutebrica con 4 ranuras dispuestas

cada 75 cm donde iraacuten colocadas los platos de pienso dicho tubo partiraacute de una

tolva con capacidad para 150 litros) encargada de distribuir el pienso a cada uno

de los platos con una capacidad de 2 o 3 kg de pienso

Estos platos llevan una bandeja de plaacutestico con centro en forma de cono que

distribuye uniformemente el pienso a su alrededor y facilita el acceso a los

pollos

Llevan una especie de rejilla de proteccioacuten para evitar el desperdicio de pienso

debido a la costumbre de los pollos de rebuscar y picotear el pienso ademaacutes

estos platos tienen un mecanismo de regulacioacuten de la altura de pienso apto para

las diferentes etapas de crecimiento de los pollos pasando de maacutes a menos la

cantidad de pienso dentro del plato a medida que avanza la crianza No obstante

y con el objetivo de ahorrar mano de obra se dejaraacuten los platos a media altura

durante toda la crianza

Del silo a la tolva

De la tolva al comedero Detalle sinfiacuten


58



35 NECESIDADES DE COMEDEROS

Puesto que la nave tiene 1125 msup2 se pretenden criar a

16 avesmsup2 en crianzas de invierno (18000 pollos)

Los platos elegidos son de 38 cm de diaacutemetro y tienen capacidad para unos 52 pollos

aproximadamente (en estado adulto) por lo que necesitaremos

18000 pollos 52 pollos por plato = 347 platos necesitaremos

Puesto que hay un plato cada 75 cm y como la longitud del comedero es de 72 m

tendremos un total de 96 platos por hilera y 384 para toda la nave para mejorar la

uniformidad de los pollos colocaremos 4 liacuteneas de comederos

Se trata de un comedero de plato con un borde especialmente bajo (52 mm) para

facilitar el acceso al pienso de los pollitos desde el diacutea 1

Al mismo tiempo se les despierta maacutes el apetito con el pienso fresco puesto que soacutelo

hay 1 kg de pienso en el plato Esto provoca que haya un cambio de pienso con mucha

frecuencia por lo que se refuerza tambieacuten la higiene

El punto de partida del disentildeo del plato ha sido el de no desperdiciar pienso Esto se

obtiene gracias al borde especialmente disentildeado asiacute como los compartimentos

integrados

Especificaciones teacutecnicas de las liacuteneas comederos

Nordm liacuteneas 4 longitud liacuteneas 72 m

separacioacuten entre comedero 075 m

Nordm comederos por liacutenea 96 Sensor inicio liacutenea capacitivo

Sensor fin de liacutenea capacitivo Elevacioacuten comederos manual ‐

torno


59



Ejemplo modelo comedero

Ademaacutes el pienso se coloca a la distancia adecuada del borde del plato de manera que

incluso los pollitos de 1 diacutea pueden acceder al pienso sin tener que poner las patas

dentro del plato de esta manera se evita que los pollos dejen restos de cama de paja

o estieacutercol en el plato

La operacioacuten de lavado del material es extremadamente faacutecil todos los platos de una

liacutenea de comederos se colocan en posicioacuten de lavado con una sola funcioacuten rotacioacuten

central del tubo de alimentacioacuten en esta posicioacuten todos los orificios de salida estaacuten

cerrados lo que asegura que los tubos esteacuten secos en su interior

Se preveacuten para naves comprendidas entre los 12 m y 16 m de ancho 4 liacuteneas de

comederos con platos cada 075 m

Cada liacutenea de comederos se regula la altura en funcioacuten de la edad del pollito para

facilitar el acceso a la comida mediante tornos manuales


60



Las tolvas de distribucioacuten y el tubo del espiral son de acero galvanizado El espiral de

diaacutemetro 45 mm es de acero especial tratado para asegurar una larga durabilidad

Los detectores de control de llenado son sensores capacitivos regulables en

sensibilidad situaacutendose estos en la tolva inicial y en el comedero final Se incluyen en

el comedero los protectores y contadores de los motores

36 CARACTERIacuteSTICAS DE LOS SILOS

Se instalaraacuten dos silos y ambos seraacuten de chapa lisa galvanizada de una pieza con

cono y techo centrados y tape con sistema de apertura desde el suelo

La escalera seraacute tambieacuten de chapa galvanizada para los pasamanos tubo

galvanizado para los peldantildeos y con proteccioacuten con aros quitamiedos

Ambos silos estaraacuten conectados por un mismo tubo sinfiacuten de PVC 90 mm con

espiral flexible en su interior (flexauger) conectada a un motor de 1 CV que se

encarga de pesar el pienso que entra en la nave y mandar los datos diariamente

al ordenador central para supervisar que los consumos sean los apropiados

seguacuten vaya avanzando la crianza

Posteriormente otro motor de 1 CV conduciraacute el pienso hasta los platos de

alimentacioacuten dentro de la nave

Una tajadera de guillotina en cada uno de los silos permitiraacute tener cerrado uno

de ellos cuando el otro esteacute siendo utilizado

Los silos tendraacuten una capacidad de 185 m3 o lo que es lo mismo de 11800 kg

un diaacutemetro de 21 metros y una altura de 8 metros

Uno de ellos se utilizaraacute para la acumulacioacuten de piensos de primera edad

mientras que el otro se utilizaraacute para almacenar el pienso definitivo

La empresa integradora seraacute la encargada de suministrar pienso cuando sea

necesario


61



4 MEDICADOR DOSIFICADOR

El equipo se compone de un panel en el que se encuentran un filtro contador de

agua vaacutelvulas de paso ldquoby passrdquo dosificador y depoacutesito para el producto a dosificar

con agitador

Especificaciones teacutecnicas del medicador‐dosificador

Bomba impulsioacuten agua Sistema de potabilizacioacuten

Capacidad depoacutesito 1000L

Removedor agitador Contador agua




62



ANEJO 5 CAacuteLCULOS CONSTRUCTIVOS


63



1 CARACTERIacuteSTICAS

En este anejo se realiza una descripcioacuten y caacutelculo de todos los elementos estructurales

que componen la explotacioacuten Para el caacutelculo estructural es necesario conocer las

acciones o cargas caracteriacutesticas que van a soportar cada uno de los diferentes

elementos estructurales basaacutendose en las siguientes normas constructivas

Documento Baacutesico SE‐AE de ldquoSeguridad estructuralrdquo y ldquoAcciones en la edificacioacutenrdquo

que para este caso se consideran las siguientes acciones

Acciones permanentes peso propio

Acciones variables viento nieve y uso

Accioacuten del terreno producida por el empuje del terreno se considera en las

zapatas soleras y muros de cimentacioacuten

La nueva explotacioacuten constaraacute de una nave cuyo eje longitudinal tendraacute una

orientacioacuten oeste‐este con dimensiones interiores de 75 x 15 m teniendo una

superficie uacutetil de 1125 msup2 cada una

La nave tendraacute un almaceacuten situado en el extremo este tendraacute dos pisos ya que en la

parte de arriba se situaraacuten los depoacutesitos de polieacutester para abastecer de agua y en la

parte de abajo contaraacute con la oficina un aseo la sala de pesaje y el almaceacuten

propiamente dicho

Las dimensiones de todas las salas se describen a continuacioacuten

NAVE

ALMACEacuteN NAVE

ALMACEacuteN

OFICINA

(planta baja)

ASEO‐VESTUARIO

(planta baja)

LAZARETO

(planta baja)

SALA DEPOacuteSITO

(planta arriba)

1125 m2

20 m2 45 m2 12 m2 35 m2

365 m2(planta baja) y 35 m2 (planta arriba)

Total 1201 m2


64



11 ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS Cada nave contaraacute con poacuterticos estructura metaacutelica de 15 m de luz con una altura uacutetil

miacutenima de 265 m y de 34 m de maacutexima con pendiente del 10 La separacioacuten entre

poacuterticos seraacute de 5 m

Los cerramientos seraacuten de panel saacutendwich de 6cm

Para la cubierta se opta por correas de metaacutelicas con 1 m de separacioacuten y como

cerramiento chapa tipo panel saacutendwich de 60 mm con doble techo de material PU RAL

de 40 mm de espesor

Una vez descrito el conjunto general de la explotacioacuten se procede a calcular los

distintos elementos que la componen

2 DATOS DE OBRA 21‐ Normas consideradas

Cimentacioacuten EHE‐08

Hormigoacuten EHE‐08

Aceros conformados CTE DB‐SE A

Aceros laminados y armados CTE DB‐SE A 22‐ ESTRUCTURA 221‐ Geometriacutea 2211‐ Barras 2211A‐ Materiales utilizados

Materiales utilizados

Material E (GPa)

n G

(GPa) fy

(GPa) a∙t

(mmdegC) g

(kNmsup3) Tipo Designacioacuten

Acero laminado S275 21000 0300 8100 028 12e‐005 7701

Acero conformado S235 21000 0300 8077 023 12e‐005 7701

Notacioacuten E Moacutedulo de elasticidad n Moacutedulo de Poisson G Moacutedulo de cortadura fy Liacutemite elaacutestico a∙t Coeficiente de dilatacioacuten g Peso especiacutefico


65



2211B‐ Resumen de medicioacuten

Resumen de medicioacuten

Material

Serie Perfil

Longitud Volumen Peso

Tipo Designacioacuten

Perfil (m)

Serie (m)

Material (m)

Perfil (msup3)

Serie (msup3)

Material (msup3)

Perfil

(kg)

Serie (kg)

Material (kg)

S275

IPE

IPE 240 8000

0313

245548

IPE 220 Simple con cartelas

24120

1556

845357

32120

1869

1090905

Redondos

Oslash6 17902

0005

3973

17902

0005

3973

Acero laminado

50022

1874

1094879

S235

Conformados C

CF‐225x25 7000

0073

57479

7000

0073

57479

Acero conformado

7000

0073

57479


66



31‐ Placas de anclaje 311‐ Descripcioacuten

Descripcioacuten

Referencia

Placa base Disposicioacuten Rigidizadores Pernos

N1N3N6N8 N11N13N16 N18N21N23 N26N28N31 N33N36N38 N41N43N46 N48N51N53 N56N58N61 N63N66N68 N71N73N76 N78

Ancho X 350 mm Ancho Y 500 mm Espesor 15 mm

Posicioacuten X Centrada Posicioacuten Y Centrada

Paralelos X ‐ Paralelos Y 2(100x25x50)

4Oslash14 mm L=65 cm Patilla a 90 grados

312‐ Medicioacuten placas de anclaje

Pilares Acero Peso kp Totales kp

N1 N3 N6 N8 N11 N13 N16 N18 N21 N23 N26 N28 N31 N33 N36 N38 N41 N43 N46 N48 N51 N53 N56 N58 N61 N63 N66 N68 N71 N73 N76 N78

S275

32 x 1444

46221

Totales 46221


67



313‐ Medicioacuten pernos placas de anclaje Pilares Pernos Acero Longitu

d m Peso kp

Totales m

Totales kp


128Oslash14 mm L=83 cm

B 500 S Ys = 115 (corrugado)

128 x 083

128 x 101

10688 12915

Totales 10688 12915


68



4‐ CIMENTACIOacuteN 41‐ Elementos de cimentacioacuten aislados 411‐ Descripcioacuten Referencias Material Geometriacutea Armado

N3 N8 N13 N18 N23 N28 N33 N38 N43 N48 N53 N58 N63 N68 N73 N78 N76 N71 N66 N61 N56 N51 N46 N41 N36 N31 N26 N21 N16 N11 N6 y N1

Hormigoacuten HA‐25 Yc=15 Acero B 500 S Ys=115 Tensioacuten admisible en Situaciones persistentes 0200 MPa Tensioacuten admisible en Situaciones accidentales 0300 MPa

Zapata rectangular centrada Ancho zapata X 1000 cm Ancho zapata Y 1000 cm Canto 950 cm

Sup X 24Oslash12c10 Sup Y 17Oslash12c10 Inf X 9Oslash16c29 Inf Y 6Oslash16c29 Perimetral 2 Oslash6

412‐ Medicioacuten Referencias N3 N8 N13 N18 N23 N28 N33 N38 N43 N48 N53 N58 N63 N68 N73 N78 N76 N71 N66 N61 N56 N51 N46 N41 N36 N31 N26 N21 N16 N11 N6 y N1

B 500 S Ys=115 Total

Nombre de armado Oslash6 Oslash12 Oslash16

Parrilla inferior ‐ Armado X Longitud (m) Peso (kg)

9x194

9x306

1746

2756

Parrilla inferior ‐ Armado Y Longitud (m) Peso (kg)

6x239

6x377

1434

2263

Parrilla superior ‐ Armado X Longitud (m) Peso (kg)

24x285

24x253

6840

6073


69



Referencias N3 N8 N13 N18 N23 N28 N33 N38 N43 N48 N53 N58 N63 N68 N73 N78 N76 N71 N66 N61 N56 N51 N46 N41 N36 N31 N26 N21 N16 N11 N6 y N1



Parrilla superior ‐ Armado Y Longitud (m) Peso (kg)

17x358

17x318

6086

5403

Armado perimetral Longitud (m) Peso (kg)

2x244

2x054

488 108


2x319

2x071

638 142


2x244

2x054

488 108


2x319

2x071

638 142

Totales Longitud (m) Peso (kg)

2252

500

12926

11476

3180

5019

16995

Total con mermas (1000)

Longitud (m) Peso (kg)

2477

550

14219

12624

3498

5521

18695

Resumen de medicioacuten (se incluyen mermas de acero)


70



B 500 S Ys=115 (kg) Hormigoacuten (msup3)

Elemento Oslash6 Oslash12 Oslash16 Total HA‐25 Yc=15

Limpieza


32x550

32x12624

32x5521

598240

32x328 32x044

Totales 17600

403968

176672

598240

10500 1400

42‐ Vigas 421‐ Descripcioacuten

Referencias Geometriacutea Armado

C [N3‐N8] C [N8‐N13] C [N13‐N18] C [N18‐N23] C [N23‐N28] C [N28‐N33] C [N33‐N38] C [N38‐N43] C [N43‐N48] C [N48‐N53] C [N53‐N58] C [N58‐N63] C [N63‐N68] C [N68‐N73] C [N73‐N78] C [N76‐N71] C [N71‐N66] C [N66‐N61] C [N61‐N56] C [N56‐N51] C [N51‐N46] C [N46‐N41] C [N41‐N36] C [N36‐N31] C [N31‐N26] C [N26‐N21] C [N21‐N16] C [N16‐N11] C [N11‐N6] y C [N6‐N1]

Ancho 400 cm Canto 400 cm

Superior 2 Oslash12 Inferior 3 Oslash16 Estribos 1xOslash8c30

C [N78‐N76] Ancho 400 cm Canto 400 cm




422‐ Medicioacuten Referencias C [N3‐N8] C [N8‐N13] C [N13‐N18] C [N18‐N23] C [N23‐N28] C [N28‐N33] C [N33‐N38] C [N38‐N43] C [N43‐N48] C [N48‐N53] C [N53‐N58] C [N58‐N63] C [N63‐N68] C [N68‐N73] C [N73‐N78] C [N76‐N71] C [N71‐N66] C [N66‐N61] C [N61‐N56] C [N56‐N51] C [N51‐N46] C [N46‐N41] C [N41‐N36] C [N36‐N31] C [N31‐N26] C [N26‐N21] C [N21‐N16] C [N16‐N11] C [N11‐N6] y C [N6‐N1]



71




Armado viga ‐ Armado inferior Longitud (m) Peso (kg)

3x538

3x849

1614

2547

Armado viga ‐ Armado superior Longitud (m) Peso (kg)

2x536

2x476

1072

952

Armado viga ‐ Estribo Longitud (m) Peso (kg)

12x133

12x052

1596

630


1596 630

1072

952

1614

2547

412

9



1756 693

1179

1047

1775

2802

454

2

Referencia C [N78‐N76] B 500 S Ys=115 Total

Nombre de armado Oslash8 Oslash12


2x1501 2x1333

3002 2665


2x1501 2x1333

3002 2665


43x133 43x052

5719 2257


5719 2257

6004 5330

7587



6291 2483

6604 5863

8346




3x1501 3x1333

4503 3998


2x1501 2x1333

3002 2665


126x133 126x052

16758 6613


72






16758 6613

7505 6663

13276



18434 7274

8256 7330

14604




Limpieza

Referencias C [N3‐N8] C [N8‐N13] C [N13‐N18] C [N18‐N23] C [N23‐N28] C [N28‐N33] C [N33‐N38] C [N38‐N43] C [N43‐N48] C [N48‐N53] C [N53‐N58] C [N58‐N63] C [N63‐N68] C [N68‐N73] C [N73‐N78] C [N76‐N71] C [N71‐N66] C [N66‐N61] C [N61‐N56] C [N56‐N51] C [N51‐N46] C [N46‐N41] C [N41‐N36] C [N36‐N31] C [N31‐N26] C [N26‐N21] C [N21‐N16] C [N16‐N11] C [N11‐N6] y C [N6‐N1]

30x693

30x1047

30x2802

136260

30x052 30x013

Referencia C [N78‐N76] 2483 5863 834

6 200 050

Referencia C [N1‐N3] 7275 7329 146

04 200 050

Totales 30548

44602 8406

0 159210

1960 490


73



3 CAacuteLCULO DE LA SOLERA DE LA NAVE

La solera de las naves y almacenes seraacute completamente horizontal sin pendiente

Primero se extraeraacute la tierra vegetal y luego se compactaraacute el terreno

Seguidamente se aportaraacuten primero 15 cm de zahorras y despueacutes 15 cm de

hormigoacuten HA‐25B20II sobre un mallazo electrosoldado de acero B‐500S de 15 x

15 cm y φ6 mm con una pendiente del 1 partiendo desde eje central de la nave

4 CIMENTACIOacuteN DE LOS SILOS

La nave contaraacute con dos silos para almacenar el pienso de los animales Estos silos

descansaraacuten sobre una solera de hormigoacuten cuya cimentacioacuten se resuelve mediante

zapatas aisladas bajo cada uno de los pilares de sustentacioacuten

Se consideraraacute en cada uno de los pilares las siguientes condiciones de carga

Reacciones en el empotramiento resultante de las condiciones de carga

El peso de cada uno de los silos que se proyectan es de 1400 kg

Su capacidad maacutexima es de 11800 kg luego en cada una de las patas actuaraacute

(11800 + 1400) 4 = 3300 kg seraacute la carga axil sobre el pilar

En el empotramiento tambieacuten apareceraacuten una cortante y un momento flector

originados por el viento Como ya se ha calculado anteriormente la accioacuten del viento

es de 9082 kgmsup2 en cubierta

Los silos que se van a instalar tienen un diaacutemetro de 21 m y 5 m de altura en el tronco

principal visto de perfil tienen una superficie aproximada de 5 x 21 m por lo que la

carga del viento seraacute de

9082 kgmsup2 105 msup2 = 95361 asymp 954 kg

954 Kg 4 patas = 2385 kg pata de esfuerzo cortante

Aplicado el cortante del viento en el centro de gravedad del silo que dista 45 m del

empotramiento el momento flector en el empotramiento seraacute de

2385 kg 45 m = 107325 kg ∙ m

Asiacute en el empotramiento tendremos las siguientes reacciones calculadas como una

simple viga en voladizo


74



Momento flector (My) = 107325 kg ∙ m

Esfuerzo axil (N) = 3300 kg

Esfuerzo cortante (V) = 2385 kg

51 DIMENSIONADO DE LAS ZAPATAS

Una vez confirmado que los pilares cumplen las exigencias a resistencia y a pandeo

faltaraacute por proyectar las zapatas de cimentacioacuten para que absorban los esfuerzos antes

calculados comprobando que cumplen vuelco y deslizamiento asiacute como determinar el

armado de la misma

Los valores de los esfuerzos a considerar sobre la zapata son




Se predimensiona la zapata para cada uno de los cuatro pilares del silo de dimensione

1m x 1m x 1m

COMPROBACIOacuteN A VUELCO

Estableciendo el equilibrio respecto al borde inferior de la zapata y con un coeficiente

de seguridad al vuelco de 2 tendremos

M estabilizante 2900

mdashmdashmdashmdashmdashmdash = mdashmdashmdashmdashmdashmdashmdash = 221 gt 2 CUMPLE

M volcador 131175

Pzapata = 2500 kgmsup3 1 m 1 m 1 m = 2500 kg

M estabilizante = (3300 + 2500) 05 = 2900 kg ∙ m

M volcador = (2385 kg ∙ 1 m) + 107325 kg ∙ m = 131175 kg ∙ m

COMPROBACIOacuteN AL DESLIZAMIENTO

Calcularemos las fuerzas que estabilizan la zapata y las que favorecen al deslizamiento

con un coeficiente de seguridad del 15


75



F estabilizadora 2705

mdashmdashmdashmdashmdashmdashmdash = mdashmdashmdashmdash 1134 gt 15 CUMPLE

F deslizante 2385

F deslizante = Esfuerzo cortante = 2385 kg

F estabilizadora = μ N = tag 25ordm (3300 + 2500) = 2705 kg

μ terreno arcilloso = tag 25ordm

COMPROBACIOacuteN A TENSIOacuteN ADMITIBLE POR EL TERRENO

Para comprobar la tensioacuten admisible por el terreno seraacute necesario conocer el tipo de

distribucioacuten de tensiones en la base de la zapata pudiendo ser

Homogeacutenea e = 0

Trapecial e lt a6

Triangular e gt a6

Siendo ldquoerdquo el valor de la excentricidad y ldquoaacuterdquo la longitud de la zapata

e = Mv N = (1069375 kg ∙ m) (3300 + 2500) = 0184375 m

a6 = 0166 0184375 gt a6 Distribucioacuten triangular

4 N 4 5800

σ max = mdashmdashmdashmdashmdashmdashmdashmdashmdashmdash = mdashmdashmdashmdashmdashmdashmdashmdashmdashmdashmdashmdashmdashmdash = 1225 kg cm2

3 (a ndash 2 e) b 3 (100 ndash 2 184375) 100

σ admisible = 125 σ terreno = 125 15 = 1875 kg cm2

σ max lt σ admisible 1225 kg cm2 lt 1875 kg cm2 CUMPLE

52 CAacuteLCULO DE LA ARMADURA DE LAS ZAPATAS

El caacutelculo de la armadura de las zapatas se haraacute por cuantiacutea geomeacutetrica miacutenima ya que

al calcular las zapatas de la nave se ha visto que es la regla maacutes restrictiva La EHE

establece unas cuantiacuteas geomeacutetricas miacutenimas que en el caso del acero B‐500S

corresponde a la siguiente aacuterea miacutenima de acero

As gt 00018 b h

As = 00018 100 cm 100 cm = 18 cmsup2


76



Tomando este valor de acero vamos a la tabla de capacidades mecaacutenicas de las barras

corrugadas de acero B‐500S

Armando con 6 redondos de diaacutemetro 20 mm se cumple la cuantiacutea geomeacutetrica

miacutenima

A total = 6 redondos π rsup2 = 6 314 1sup2 = 1885 cm2 gt 18 cmsup2

Al tratarse de una zapata cuadrada la distribucioacuten de la armadura seraacute uniforme y

paralela a los dos lados de la zapata doblando los extremos en aacutengulo recto y dejando

un canto uacutetil a cada lado de los extremos de la zapata

Canto uacutetil y recubrimiento

Para determinar el canto uacutetil antes se debe definir el recubrimiento miacutenimo para la

armadura de la zapata

Se aplica el artiacuteculo 3724 de la EHE que nos indica que para un ambiente de

exposicioacuten IIa le corresponden un recubrimiento miacutenimo de 25 mm y un margen de 10

mm con lo que tenemos

rnom = rmin + Δr = 25 + 10 = 35 mm asymp 4cm

Con lo que adoptamos un requerimiento de 4 cm ahora siguiendo la normativa

calcularemos el canto uacutetil que seraacute

Canto uacutetil = canto total ndash rnom ndash (φarm2) ndash φestribo = 100 ndash 4 ndash (22) ndash 2 = 93 cm

Entonces tenemos que colocar 6 redondos Oslash 20 mm en 93 cm es decir cada redondo

estaraacute separado 15 cm

Separacioacuten entre armaduras

Para asegurarnos que esta separacioacuten es correcta seguacuten la normativa se debe cumplir

(artiacuteculo 6641 de la EHE)

125 veces el tamantildeo del aacuterido (aacuterido usado de 40 mm)

gt 20 mm

gt Oslash de la barra mayor

Vemos que cumple todas las premisas

Armadura de anclaje

Lo siguiente que se debe hacer es determinar los anclajes de los extremos


77



Para determinar estos anclajes nos basamos en el artiacuteculo 6651 de la EHE el cual

caracteriza a las zapatas como posicioacuten I y dice que la longitud neta de anclaje no

podraacute adoptar valores inferiores al mayor de los tres siguientes

10 Oslash

15 cm

La tercera parte de la longitud baacutesica de anclaje (1bl) barras traccionadas y los

dos tercios de dicha longitud para barras comprimidas

Para la posicioacuten I

1bl = m Oslash2 gt (fyk20) Oslash

Siendo

Oslash Diaacutemetro de la barra en centiacutemetros

m Coeficiente numeacuterico que aparece en la tabla 6652 de la EHE que para un

acero B‐500S y un hormigoacuten de resistencia 25 Nnm2 es de 15

fyk Liacutemite elaacutestico garantizado en acero que es 500 Mpa

1bl = 15 22 = 60 cm

La longitud del anclaje neta seraacute

1bneta = 1b β As As real

Siendo

β Factor de reduccioacuten definido en la tabla 6652 con valor 1

As Aacuterea de acero predeterminada

As real Aacuterea de acero puesta en la realidad

L bneta = 60 1 (181885) = 57 cm

Estos 57 cm cumplen las tres premisas de longitud miacutenima

Con todo esto construiremos una parrilla con 6 redondos de Oslash20 mm con una

separacioacuten entre barras de 12 cm entrelazadas y unidas mediante soldadura o en su

defecto con alambre fino con unos anclajes verticales y hacia arriba de 57 cm

Previa colocacioacuten del hormigoacuten se dispondraacute de unos separadores de la armadura y

una capa de hormigoacuten de limpieza de 10 cm


78



5 CONSTRUCCIOacuteN DEL ESTERCOLERO

Se construye un estercolero de dimensiones 20 m largo x 15 m ancho x 1 5 m

altura con un volumen uacutetil de 450 msup3 calculado en el anejo de legislacioacuten Se

realizaraacute con solera de hormigoacuten armado se aportaraacuten primero 15 cm de zahorras y

despueacutes 10 cm de hormigoacuten HA‐25B20II sobre un mallazo electrosoldado de

acero B‐500S de 15 x 15 cm y 6 mm

Tendraacute una pendiente del 1 hacia la fosa de decantacioacuten

Ademaacutes dispone de una fosa de decantacioacuten para recoger lixiviados y donde

evacuaraacute para regar plantacioacuten de olivos con un volumen total de 120 m3 (10 m x

10

m x 12 m) Se excavaraacute sobre el terreno y se recubriraacute de hormigoacuten HA‐25B20II

para hacerla estanca

6 CIMENTACIOacuteN DE ESTUFA ‐ GENERADOR AIRE

El generador de aire de la explotacioacuten descansaraacute sobre una solera de hormigoacuten

armado Para su construccioacuten se aportaraacuten primero 15 cm de zahorras y despueacutes

15 cm de hormigoacuten HA‐25B20II sobre un mallazo electrosoldado de acero B‐500S

de 15 x

15 cm y Oslash 6 mm

Las patas del generador se anclaraacuten a la solera mediante pernos roscados Debido a

la poca altura y gran peso del mismo no haraacute falta construir zapatas aisladas para

cada pata ya que se sustentaraacute de sobras con dichos pernos

7 CONSTRUCCIOacuteN DEL BADEacuteN DE DESINFECCIOacuteN

Por uacuteltimo se proyecta un badeacuten sanitario de desinfeccioacuten en la puerta de entrada

de la explotacioacuten Cualquier vehiacuteculo que acceda a la explotacioacuten deberaacute pasar por

dicho badeacuten

Eacuteste tiene unas dimensiones de 8 metros de largo por 4 de ancho Se realizaraacute con

una solera de hormigoacuten armado se aportaraacuten primero 15 cm de zahorras y despueacutes


de 15 x 15 cm y φ 6 mm


79



8 ZONA DE ASEO Y VESTUARIO

La explotacioacuten contaraacute con una zona de aseo y vestuario dotado de servicio higieacutenico

inodoro lavabo y plato de ducha que permitan el aseo y el cambio de ropa y calzado

Contaraacute con sumi3nistro de agua friacutea y caliente

Se situacutea anexo a la zona de engorde de los pollos con una superficie de 45m2

Seraacute de construccioacuten de estructura metaacutelica y solera de hormigoacuten

El servicio y ducha estaraacute conectado a traveacutes de la red de saneamiento a la fosa

seacuteptica

Dispondraacute de puerta metaacutelica de acceso de dimensiones 2mX080m

Dispondraacute de ventana de aluminio dividida en dos hojas correderas Las dimensiones

de cada hoja seraacuten de 1mX 05m

Estaraacute totalmente independizado de la zona de estancia de los pollos con entrada

directamente desde el exterior

Las caracteriacutesticas constructivas son las siguientes

TIPOLOGIacuteA ESTRUCTURAL

Se trata de una estructura hiperestaacutetica con poacuterticos metaacutelicos a un agua bien

empotrados de nudos riacutegidos Los pilares transmiten las cargas a la cimentacioacuten por

placas de anclaje empotradas en las zapatas

DIMENSIONES

SUPERFICIE CONSTRUIDA 45 m2 (3 m x 15 m)

SEPARACIOacuteN ENTRE PORTICOS 3 m

ALTURA CUMBRERA 305 m

ALTURA PILARES 265 m

SEPARACIOacuteN CORREAS 150 m

PENDIENTE DE LA CUBIERTA 1000


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CIMENTACIONES

Tensioacuten admisible terreno lt 30 kpcm2

Zapatas aisladas centradas para pilares ejecutadas con hormigoacuten armado

HA‐ 25P40 llb con acero corrugado B 500 S sobre 10 cm de hormigoacuten de limpieza y

nivelacioacuten HM‐10B20 Zapata corrida de cimentacioacuten en hormigoacuten armado HA‐

25P40 llb con acero corrugado B 500 S sobre 10 cm de hormigoacuten de limpieza y

nivelacioacuten HM‐10B20 para cimiento de cerramiento

CERRAMIENTOS

‐EXTERIOR Panel saacutendwich tipo frigoriacutefico de 60 mm Puerta de marco

metaacutelico revestida de chapa saacutendwich de 60mm

‐INTERIOR rematada interiormente con azulejo de gres color blanco de

20cmX 40cm

CUBIERTA

Chapa saacutendwich en Blanco de 3000mm

SOLERA

Solera de hormigoacuten armado HA‐25B20 con mallazo de diaacutemetro 6 20x20 cm de 20

cm de espesor medio con una pendiente hacia la arqueta de salida del 2 en toda la

planta de la nave con subbase de grava compactada 4060 de 1520 cm

CERRAMIENTO CON MALLA DE HUECOS Y VENTANAS

Se procederaacute a instalar tela mosquitera metaacutelica en todos los huecos y ventanas a fin

de evitar la entrada de paacutejaros y mosquitos

9 LAZARETO

La explotacioacuten contaraacute con un lazareto anexo a la zona de engorde de los pollos con

una superficie de 12 m2 de superficie Seraacute de estructura metaacutelica solera de

hormigoacuten con pendiente hacia un sumidero corrido conectado a traveacutes de la red de

saneamiento a la fosa seacuteptica Dispondraacute de ventanas y puertas metaacutelicas Estaraacute

totalmente independizado de la zona de estancia de los pollos con entrada


Seraacute de estructura metaacutelica y solera de hormigoacuten

Dispondraacute de puerta metaacutelica de acceso de dimensiones 2mx100m


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de cada hoja seraacuten de 1mX05m








DIMENSIONES

SUPERFICIE CONSTRUIDA 12 m2 ( 3 m x 4 m)






CIMENTACIONES







CERRAMIENTOS

Panel saacutendwich tipo frigoriacutefico de 60 mm Puerta de marco metaacutelico e interior de

chapa saacutendwich de 60mm

CUBIERTA



82



SOLERA







10 ALMACEacuteN‐OFICINA

La explotacioacuten cuenta con un almaceacuten anexo a la zona de engorde de los pollos con

una superficie de 6 m2 de superficie Seraacute de estructura metaacutelica solera de hormigoacuten

con pendiente hacia un sumidero corrido conectado a traveacutes de la red de

saneamiento a la fosa seacuteptica Dispondraacute de puertas y ventanas metaacutelicas








DIMENSIONES








83



CIMENTACIONES







CERRAMIENTOS



CUBIERTA


SOLERA










84



ANEJO 6 VENTILACIOacuteN


85



1 CONCEPTO DE VENTILACIOacuteN

La necesidad maacutes vital de los seres vivos es el aporte de oxiacutegeno Por tanto la

ventilacioacuten por la cual aportamos este elemento a los pollos durante su crianza es

necesaria en mayor o menor cantidad desde antes de su nacimiento pues los huevos

embrionados colocados en la incubadora necesitan su aporte desde el inicio de su

desarrollo

Una correcta ventilacioacuten nos permite mantener

1 Un aire de calidad que aporta el oxiacutegeno necesario ndashmaacutes del 20‐ para una

correcta respiracioacuten

2 2 La eliminacioacuten de gases toacutexicos tales como el dioacutexido de carbono y el

amoniacuteaco cuyos niveles deben estar por debajo de 3000 ppm y 20 ppm

respectivamente (RD 6922010 del 20‐05‐2010)

3 Una temperatura oacuteptima para el maacuteximo aprovechamiento del pienso definida

como la ldquotemperatura de confortrdquo

4 4 Una humedad relativa ndashHR‐ del 50‐70

5 Una distribucioacuten homogeacutenea por toda la nave de las condiciones ambientales

deseadas sin corrientes de aire diferencias teacutermicas etc

Estos cinco factores estaacuten relacionados entre siacute de tal manera que la

modificacioacuten de alguno de ellos afecta a alguno de los otros

En cualquier caso si se establece una ventilacioacuten adecuada para controlar la

temperatura y la HR en sus paraacutemetros correctos se obtiene el aporte necesario

de oxiacutegeno y la eliminacioacuten de gases toacutexicos excesivos

En la siguiente tabla se muestran las condiciones oacuteptimas de temperatura y

humedad relativa para un maacuteximo rendimiento de pollos

CONDICIONES OacutePTIMAS DE TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA

DIacuteAS DE EDAD TEMPERATURA ordmC HR

1 31‐32 50 7 29‐30 52 14 27‐28 55 21 24‐26 60 28 21‐23 65 35 19‐21 67 42 18‐20 70



86



Estas condiciones son orientativas de tal manera que es baacutesico y fundamental

la cuidada observacioacuten de los pollos para ajustar las mismas dependiendo de la

granja la climatologiacutea etc

11 FACTORES CLIMAacuteTICOS

Las condiciones climaacuteticas de las diferentes zonas determinan el disentildeo y

equipamiento de las granjas En nuestra zona de influencia donde el clima es

extremos deben disponer de unos sistemas de calefaccioacuten y ventilacioacuten eficaces ya

que los resultados productivos a lo largo del antildeo vienen determinados por las

condiciones climaacuteticas que se manifiestan en el momento

La explotacioacuten debe disponer de sistemas que mediante una gestioacuten adecuada

compensen las condiciones favorables para el confort de los pollos Esto se consigue

con unos sistemas de calefaccioacuten y ventilacioacuten suficientes y controlables En cuanto a

la ventilacioacuten esta debe permitir establecer el control de

‐ El caudal de aire entrante y saliente

‐ La velocidad del aire a nivel de los pollos

‐ El circuito del flujo de aire

‐ La presioacuten estaacutetica

12 FACTORES FISIOLOacuteGICOS

Los pollitos nacen siendo ldquopioquilotermosrdquo no teniendo capacidad para regular su

temperatura interna hasta unas dos semanas de vida cuando adquieren su condicioacuten

de ldquohomotermosrdquo Esto implica que nuestra mayor preocupacioacuten tiene que ser

asegurarnos de que tengan la temperatura necesaria de una manera constante sin

oscilaciones

Los pollos transforman el pienso y agua que ingieren en energiacutea para su

mantenimiento y desarrollo ganando peso de carne Este proceso genera un calor y

una humedad que expulsan al ambiente de la granja

Seguacuten las estadiacutesticas los mejores resultados de pollos sacrificados son el primer y

uacuteltimo trimestre del antildeo debido a que durante estos periodos en el arranque de la

crianza podemos caldear faacutecilmente y durante el resto de la crianza mantener la

temperatura sin dificultad mediante una adecuada ventilacioacuten

La eacutepoca maacutes criacutetica para una crianza oacuteptima de los pollos es el caacutelido verano Por esta

razoacuten nos centramos en la instalacioacuten de ventilacioacuten tipo tuacutenel


87



Como consecuencia de esta adecuacioacuten la ventilacioacuten durante eacutepocas templadas y

friacuteas mejora sensiblemente la gestioacuten de la granja

Se proponen para una ventilacioacuten controlada con extractores de caudal medio 12000‐

18000 m3h para ventilacioacuten miacutenima y transicioacuten y extractores de gran caudal 40000

m3h para ventilacioacuten tuacutenel

Todos los extractores se instalan en un extremo de la nave

Es muy importante que las entradas de aire sean las adecuadas al caudal extraiacutedo en

cada momento Para ello es imprescindible que el caudal de aire a extraer pueda

funcionar de un modo progresivo para adecuarlo a las necesidades de los pollos de una

manera continuada

2 VENTILACIOacuteN MIacuteNIMA

Su objetivo es mantener la calidad del aire aportando oxiacutegeno sin necesidad de

extraer calor de la nave controlando la humedad relativa y eliminando gases nocivos

(CO2 amoniacuteaco etc) para alcanzar este objetivo hay que considerar

1 El aire entrante no debe incidir sobre los pollitos Debe entrar de tal manera

que se mezcle de forma homogeacutenea con el caliente de la nave situado en la

cumbrera de la misma antes de llegar a los pollitos esto permitiraacute un ahorro

del 20‐25de calefaccioacuten por su maacuteximo aprovechamiento

El depresioacutemetro es fundamental para controlar el flujo de aire entrante

adecuando la entrada del mismo con el caudal extraiacutedo

2 Una ventilacioacuten miacutenima es imprescindible para controlar la humedad relativa y

el buen estado de la cama lo cual es necesario para minimizar la produccioacuten de

amoniacuteaco Para este uacuteltimo fin nos podemos ayudar de una maacutequina

escarificadora que remueva la cama y mejore su condicioacuten

Conviene recordar que las lesiones iniciales de pododermatitis se inician a una

edad temprana de los pollos

3 Es imprescindible precalentar la cama antes de ubicar los pollitos alcanzando

una temperatura de al menos de 28 ordmC en tiempo friacuteo esto soacutelo se alcanza si el

sistema de calefaccioacuten funciona desde 24 horas antes de la llegada de los

pollitos

Esto supone un gasto de oxiacutegeno que conviene considerar y antildeadir a las

necesidades miacutenimas de los pollitos Por tanto es conveniente pre‐ventilar la

granja haciendo una renovacioacuten del aire de la nave antes de la descarga de los

pollitos

4 Se necesita una ventilacioacuten miacutenima independiente de la temperatura y

humedad relativa exteriores El aire friacuteo contiene poca cantidad de vapor de


88



agua aunque su HR sea tan alta como el 100 Si este aire se calienta al

mezclarse con el aire interior reduce su humedad relativa quedando en

condiciones de absorber vapor de agua durante su recorrido por la nave y

sacarlo de la misma

Basados en la carta psicomeacutetrica o diagrama de Mollier vemos que si 1 kg de

aire exterior estaacute a 0ordmC y tiene una HR del 100 contiene 38 g de vapor de

agua Si lo introducimos en la nave pasando a las condiciones ambientales de

28 ordmC y 65 de HR podraacute contener 155 g de vapor de agua por lo que al

evacuarlo se llevaraacute 155 ndash 38 = 117 g de vapor de agua de la nave

Basados en estos caacutelculos vemos que cada 10‐11 ordmC de incremento de la

temperatura del aire se duplica su capacidad de retencioacuten de agua y en

consecuencia de HR disminuye a la mitad

La peacuterdida de calor por esta praacutectica es insignificante comparada con el

beneficio a lo largo de la crianza manteniendo una buena sanidad y buen

rendimiento

DIAGRAMA DE MOLLIER


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5 La estanqueidad de la granja es determinante Un sistema de ventilacioacuten es

adecuado si la nave es estanca eliminado todas las fugas paraacutesitas de aire Una

correcta estanqueidad reduce el gasto de calefaccioacuten evita humedad en la

cama y por tanto mejora el confort de los pollos

Las entradas paraacutesitas maacutes perjudiciales se pueden localizar en la parte maacutes

alta de las naves como a nivel del suelo (en la puertas) y en extractores y

ventanas desajustadas Una nave se considera ldquoestancardquo si cerrando todas las

entradas de aire y funcionando con un extractor de 36000 m3h se consigue

una depresioacuten de 30‐37 Pascal Una instalacioacuten bien disentildeada debe medirse

maacutes de 80 Pascal

6 La ventilacioacuten miacutenima se controla por tiempo Las necesidades de ventilacioacuten

miacutenima dependientes del peso‐edad de los pollitos se encuentran enlos

manuales de manejo de las estirpes de pollos A continuacioacuten se exponen dos

ejemplos de eacutestas

Baremos de ventilacioacuten miacutenima para una nave de 20000 pollos seguacuten edad (manual

de manejo Ross)

Semana de edad Caudal de ventilacioacuten m3h

1ordf 3200 2ordf 8400 3ordf 11800 4ordf 16800 5ordf 18600 6ordf 23600

Baremo de ventilacioacuten miacutenima seguacuten peso de los pollos (manual de manejo Ross)

Peso g m3h Peso g m3h Peso g m3h

50 0074 700 0537 1800 1091 100 0125 800 0594 2000 1181 200 0210 900 0649 2200 1268 300 0285 1000 0702 2400 1354 400 0353 1200 0805 2600 1437 500 0417 1400 0904 2800 1520 600 0479 1600 0999 3000 1600


90



3 VENTILACIOacuteN DE TRANSICIOacuteN

El objetivo de la ventilacioacuten de transicioacuten es mantener la temperatura en la

zona de confort extrayendo el calor sobrante y evitando que el aire del

exterior incida directamente en los pollos Para alcanzar el objetivo hay que

considerar

1 La necesidad del control de la presioacuten estaacutetica Las trampillas de entrada del

aire estaraacuten colocadas en las paredes laterales de la nave Para su apertua

adecuada seguacuten el caudal extraiacutea es imprescindible un controlador de la

depresioacuten ya que este caudal puede variar a lo largo del diacutea

2 Mantener la ventilacioacuten de transicioacuten el maacuteximo posible Convinene

trabajar siempre que sea posible en transicioacuten evitando el paso a la

ventilacioacuten tuacutenel A medida que pasan los diacuteas los pollos pesan maacutes y

desprenden maacutes calor Sin embargo si la nave estaacute bien disentildeada es posible

mantener en su interior la temperatura de confort aunque la del exterior

sea 5‐6 ordmC superior o inferior a la deseada Pero en cualquier caso no hay

inconveniente en pasar a la ventilacioacuten tuacutenel si lo requiere el confort de los

pollos

3 Si es conveniente se puede cambiar el modelo de ventilacioacuten Si la

temperatura exterior varia durante el diacutea se puede pasar al modelo de

tuacutenel Un lote puede necesitar ventilacioacuten de transicioacuten durante la noche y

las primeras horas del diacutea pero la ventilacioacuten tuacutenel durante las horas

calurosas del diacutea Lo importante es adecuar la ventilacioacuten al confort de los

pollos

4 Conviene considerar la temperatura efectiva Es importante recodar la

capacidad de enfriamiento que tiene la ventilacioacuten tuacutenel por conveccioacuten de

tal manera que la temperatura efectiva o sensacioacuten teacutermica sea inferior a la

del termoacutemetro Como siempre hay que valorar el comportamiento de los

pollos que nos manifiesta su grado de confort


91



Sensacioacuten teacutermica

Temperatura de termoacutemetro ordmC

HR Velocidad del aire ms 05 15 25

350 50 322 244 222 350 70 355 288 250

322 50 294 238 211 322 70 327 272 233

294 50 266 228 200 294 70 300 255 233

266 50 244 211 183 266 70 261 233 194

239 50 228 200 166 239 70 244 222 188

211 50 189 177 161 211 70 205 188 172

Manual manejo de Cobb

4 ENTRADAS LATERALES DE AIRE

Tanto en la ventilcacioacuten miacutenima como en la de transicioacuten es imprescindible que el aire

entrante fluya en la direccioacuten y velocidad adecuada Esto depende del disentildeo

colocacioacuten y abertura de las entradas laterales de aire

Con una temperatura exterior baja un manejo adecuado de las entradas laterales de

aire

Con una temperatura exterior baja un manejo adecuado de las entradas permite

mezclar el aire friacuteo entrante con el caliente del interior lo que aporta varias ventajas

pues se evita la estratificacioacuten del aire de la nave seguacuten su temperatura

homogenizaacutendolo y evitando que el caliente se concentre en la parte superior de la

misma aprovechando mejor la calefaccioacuten

1 Eliminacioacuten de las entradas paraacutesitas Las entradas paraacutesitas reducen la velocidad

del aire entrante y enfriacutean las zonas por donde inciden produciendo la consiguiente

condensacioacuten y tambieacuten distorsionan el flujo del aire por lo cual el barrido a lo largo

de la granja no es homogeacuteneo

La mejor manera de eliminarlas es aplicando materiales aislantes que ejercen la doble

funcioacuten de estanqueidad y aislamiento teacutermico


92



2 Abertura correcta Las entradas laterales deben abrir al menos unos 3 cm para que

tanto la presioacuten estaacutetica como el flujo sean correctos si la abertura es mayor de la

adecuada el flujo de aire tiende a ir ahacia abajo hacia los pollos y si es menor choca

en el techo producieacutendose una distorsioacuten del mismo

3 Control mediante depresioacutemetro El manejo correcto de manera manual de las

aberturas es praacutecticamente imposible A lo largo de cada diacutea variacutea el caudal extraiacutedo y

en consecuencia la necesidad del aire entrante

4 Nuacutemero de entradas adecuado al caudal de extraccioacuten Durante la ventilacioacuten

miacutenima el nuacutemero de entradas a las que se les permita su abertura debe gestionarse

manualmente Cuando funcionan menos se debe adaptar el nuacutemero de trampillas

operativas para conseguir una depresioacuten adecuada (25‐30 Pa)

5 Evitar obstaacuteculos al flujo de aire En algunas naves ciertas conducciones de agua

electricidad vigas etc estaacuten instaladas en el trayecto del flujo de aire siendo

obstaacuteculos que distorsionan el normal discurrir del mismo con lo que no se consigue el

objetivo de que haya un flujo paralelo al techo

La colocacioacuten adecuada de deflectores puede ayudar a superar estos obstaacuteculos y

reconducir el flujo por su trayecto adecuado

6 Caracteriacutesticas de las trampillas La parte superior de las trampillas se colocaraacuten a

unos 20‐30 cm de la parte maacutes alta de la pared Su longitud seraacute menos de 1 metro

para favorecer su cierre especialmente en sus extremos

Conviene que su instalacioacuten permita su cierre por defectos ya que ello favorece su

cierre cuando no requieren ser abiertas Por su parte exterior deben disponer de malla

pajarera para evitar la entrada de paacutejaros roedores etc

5 VENTILACIOacuteN TUacuteNEL

El objetivo de la ventilacioacuten tuacutenel es la disminucioacuten de la sensacioacuten teacutermica es decir lo

antes indicado sobre la temperatura efectiva basada en el aumento de la velocidad

del aire a lo largo de la nave Esta velocidad debe estar alrededor de 25 ms

La ventilacioacuten tuacutenel no debe funcionar si la temperatura no sobrepasa los 28 ordmC o los

pollos son joacutevenes pues en este caso son maacutes sensibles al efecto de enfriamiento

debido a su baja proteccioacuten por un plumaje incompleto En aves de cuatro semanas el

efecto puede ser el doble que en pollos de siete semanas


93



La ventilacioacuten tuacutenel normalmente no debe funcionar durante la noche ya que la

temperatura exterior disminuye y la humedad relativa aumenta

1 Caacutelculo de los extractores necesarios

Suponiendo una nave de 75 m de largo 15 de ancho y 325 de alto su seccioacuten de aire

es de = 4875 m2

Con una velocidad del aire de entrada de 25 ms tendremos

Caudal de extraccioacuten = 4875 m2 x 25 ms =121875 m3 s = 438750 m3 hora

Si se desea instalar extractores de 40000 m3 hora necesitaremos

438750 m3 hora 40000 m3 hora = 11 extractores plusmn maacutes adelante en este punto se

especificaraacute el nuacutemero exacto de extractores y se justificara

2 Uso de deflectores En naves excesivamente altas (maacutes de 3 m) se puede mejorar el

efecto tuacutenel con deflectores transversales para reducir la seccioacuten de la granja La

distancia de los mismos al suelo no debe ser menor de 215m mientras que la

distancia entre los mismos debe ser la deacutecima parte de la velocidad deseada por

minuto Por tanto con 25 ms = 150 m minuto tendriacuteamos 150 10 = 15 m de

distancia

3 Observacioacuten del comportamiento de los pollos Es importante observar el

comportamiento de las aves y no soacutelo el termoacutemetro pues como no es posible

determinar con exactitud el enfriamiento por el efecto tuacutenel esto es el mejor criterio

para el manejo oacuteptimo de la misma Tener en cuenta que si los pollos tienen

demasiado calor buscan zonas maacutes frescas o con mayor flujo de aire beben maacutes agua

consumen menos pienso y jadean con mayor o menos intensidad Pero si tienen

demasiado friacuteo se echan sobre el suelo intentando evitar las corrientes raacutepidas de

aire alejaacutendose de las mismas y agrupaacutendose

4 Control del flujo Las entradas de aire en la ventilacioacuten tuacutenel deben estar totalmente

abiertas Su cierre parcial no incrementa la velocidad del aire en el interior de la granja

Eliminar todas las entradas paraacutesitas El aire soacutelo debe entrar por las trampillas

destinadas a tal fin Los extractores y sus protecciones deben estar limpios Por

supuesto las correas de transmisioacuten motor‐extractor a la tensioacuten recomendada

5 Presioacuten estaacutetica En la ventilacioacuten tuacutenel la presioacuten estaacutetica debe estar entre 15 y 25

pascal Si es mayor es sentildeal de que la superficie del panel de entrada de aire es

insuficiente o esta obstruida En estas condiciones la velocidad el intercambio y el

enfriamiento del aire son inadecuados


94



6 Descenso de la temperatura Con el enfriamiento evaporativo se debe conseguir una

disminucioacuten de 6‐7 ordmC en un diacutea caluroso Si no es asi conviene repasar los dos puntos

anteriores asiacute como revisar los paneles o aspersores que aportan agua al sistema para

su evaporacioacuten

7 Alarma En todas las granjas con ventilacioacuten controlada es imprescindible un sistema

de alarma de absoluta garantiacutea que nos avise de los posibles cortes o incidentes

eleacutectricos El cuadro eleacutectrico debe conectarse al sistema de alarma para detectar los

incidentes que con frecuencia se producen en el mismo La conexioacuten a una central de

alarmas durante las 24 horas de cada diacutea es la mejor alternativa

Un generador electroacutegeno es necesario para restablecer de una manera inmediata el

flujo eleacutectrico imprescindible para el funcionamiento normal de la ventilacioacuten Un

miacutenimo de piezas y mecanismos de repuesto ayuda a solventar raacutepidamente las

incidencias que se puedan producir

8 Vallas antimigratorias Estas sirven para mantener a los pollos bien distribuidos por

tender a emigrar hacia el extremo de la entrada de aire en donde eacuteste es maacutes fresco

Conviene instalarlas antes de los 21 diacuteas de edad separaacutendolas unos 25 m de

distancia entre siacute

6 ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO

Su objetivo es complementar el enfriamiento por la ventilacioacuten por tuacutenel

considerando lo antes indicado sobre la temperatura efectiva Un adecuado

enfriamiento evaporativo puede rebajar la sensacioacuten teacutermica en unos 6‐7 ordmC y del

tuacutenel unos 5‐6 ordmC

Hay que considerar las siguientes circunstancias

1 El sistema evaporativo debe funcionar antes que la temperatura se situacutee en

zona de ldquono confortrdquo Como los pollos totalmente emplumados estaacuten en una

situacioacuten de no confort a los 28‐29 ordmC es maacutes eficaz evitar la acumulacioacuten de

calor en el interior de una granja que evacuarlo despueacutes de alcanzar una

temperatura alta Por tanto conviene prever el momento adecuado del inicio

de su funcionamiento

2 El enfriamiento evaporativo por paneles puede funcionar antes que todos los

extractores El enfriamiento evaporativo por paneles es maacutes eficaz funcionando

con menor velocidad del aire y por tanto maacutes econoacutemico al no funcionar todo

los extractores Puede funcionar con el 75 de los mismos Por otra parte esto


95



es beneficioso para los pollos maacutes joacutevenes que son maacutes sensibles a la velocidad

del aire

3 El enfriamiento evaporativo no debe funcionar con una HR mayor del 70 por

ser poco eficaz Ademaacutes como la temperatura nocturna baja con respecto a la

diurna con el consiguiente aumento de la HR el sistema no conviene que

funcione durante las noches

4 El mantenimiento del sistema es fundamental El sistema es eficaz cuando el

aire pasa por los paneles huacutemedos y limpios Este requiere un buen

mantenimiento de los paneles los pulverizadores y los circuitos de agua

7 CAacuteLCULO VENTILACIOacuteN

71 CARACTERIacuteSTICAS DE CONSTRUCCIOacuteN

Dimensiones 75 m x 15 m

Superficie 1125 m2

Nordm de aves 17000 ( 15 avesm2)

Peso medio 22 kgave

72 NECESIDADES DE VENTILACIOacuteN RECOMENDACIONES PRAacuteCTICAS

En la tabla nordm1 se indican los caudales de ventilacioacuten necesarios expresaacutendose estas

en m3h por kilo de carne

Los valores de la tabla se refieren a naves bien aisladas considerando como tales

aquellas que tiene los siguientes coeficientes ldquokrdquo ( kcaloriacuteashoram2 y ordmC) de

transmisioacuten de calor

K (tejado) lt 06 K (paredes) lt 08

NECESIDADES DE VENTILACIOacuteN ( m3 h por kilo de carne)

Tipo de ave Peso g MIN

invierno

MAX Verano

MAX Verano HRgt 50

Pollos 7 diacuteas 160 05 2 2






Pollos 49 diacuteas 2350 15 6 8 Fuente Manual de manejo ndash Pollo de carne ndash 2010 ‐Ross


96



Aportar de un 10 a un 20 maacutes de caudal de ventilacioacuten para cubrir situaciones

excepcionales (aparatos averiados diacuteas extremadamente calurosos mayor nordm de

animales)


97



TABLA Nordm 2 NECESIDADES DE VENTILACIOacuteN

INVIERNO VERANO

EDAD (diacuteas)

PESO DEL POLLO (kg)

TOTAL KILOS ( kg)

MIN (m3h)

20 (m3h)

TOTAL (m3h)

Nordm EXTRACT MIN

Nordm EXTRACT MAX

MAX (m3h)

20 (m3h)

TOTAL (m3h)

Nordm EXTRACT MIN

Nordm EXTRACT MAX

1 004 680 340 68 408 0 0 1360 272 1632 0 0

7 016 2720 1360 272 1632 0 0 5440 1088 6528 1 0

14 038 6460 3876 775 4651 0 0 12920 2584 15504 1 0

21 07 11900 8330 1666 9996 1 0 35700 7140 42840 4 1

28 107 18190 16371 3274 19645 2 0 72760 14552 87312 7 2

35 15 25500 25500 5100 30600 3 1 153000 30600 183600 15 5

42 195 33150 49725 9945 59670 5 1 265200 53040 318240 27 8

49 24 40800 61200 12240 73440 6 2 326400 65280 391680 33 10

56 29 49300 73950 14790 88740 7 2 394400 78880 473280 39 12

TOTAL KILOS = PESO DEL POLLOAVE X TOTAL AVES EXPLOTACIOacuteN MIN = TOTAL KILOS FACTOR (necesidad ventilacioacuten (m3h) dependido edad pollo seguacuten tabla nordm 1) MAX = TOTAL KILOS FACTOR (necesidad ventilacioacuten (m3h) dependido edad pollo seguacuten tabla nordm 1) CAUDAL EXTRACTORES INVIERNO = 12000 m3h CAUDAL EXTRACTORES VERANO = 40000 m3h

FASE VENTILACIOacuteN MIacuteNIMA FASE VENTILACIOacuteN TRANSICIOacuteN FASE VENTILACIOacuteN MAacuteXIMA ‐ TUacuteNEL Fuente elaboracioacuten propia


98

(AMPamp) 150125 [NE1] EXAVIBRFA_250115

73 EXTRACTORES A INSTALAR

En el sistema tuacutenel se colocaraacuten extractores de 40000 m3h por lo tanto se necesitan

seguacuten se interpreta en la tabla nordm2 el caso maacutes desfavorable es en verano a la edad del

pollo de 56 diacuteas 12 extractores seriacutea la teoriacutea pero en la praacutectica funcionando en

ese caso extremo 10 extractores de 40000 m3h maacutes 6 extractores de 12000 m3h se

cumple la demanda de caudal

En el sistema ventilacioacuten miacutenima y de transicioacuten se colocaraacuten extractores de 12000

m3h por lo tanto se necesitan seguacuten se interpreta en la tabla nordm2 el caso maacutes

desfavorable es en invierno a la edad del pollo de 49 diacuteas 6 extractores

72 PROGRAMACIOacuteN EXTRACTORES ndash ORDENADOR

Como a continuacioacuten se puede observar en la tabla se han agrupado los extractores

en 5 grupos para atender a las necesidades de ventilacioacuten

GRUPO Nordm VENTILADORES

(m3h) UD

TOTAL (m3h)

I 3 12000 36000 II 3 12000 36000

III 3 40000 120000 IV 3 40000 120000

V 4 40000 160000

TOTAL 16 472000

El ordenador calcula en cada momento la ventilacioacuten miacutenima necesaria e ldquointenta

resolverrdquo la situacioacuten con los ventiladores de los grupos I y II en ciclos de tres minutos

Si trabajando con los grupos I y II la nave aumenta la temperatura el ordenador pondraacute

en marcha de manera continua los grupos III IV y V de forma progresiva

Los ventiladores son trifaacutesicos funcionan siempre al 100 con objeto de poder crear

una depresioacuten deseada de forma que mediante un depresioacutemetro el ordeandor

controla la apertura o cierre de las entradas de aire exterior

8 ORDENADOR CLIMA

Todo el sistema de ventilacioacuten estaacute controlado automaacuteticamente en base a la

temperatura y la humedad por el ordenador Este ordenador estaacute disentildeado para

controlar el clima independientemente de las condiciones climaacuteticas exteriores


99


A parte del exacto control de la temperatura y la humedad controla tambieacuten un

importante nuacutemero de otras funciones Entre otras hay que mencionar la central de

alarmas consumo de agua y pienso y el sistema de ventilacioacuten los extractores que

van entrando seguacuten la necesidad de manera progresiva manteniendo inalterable la

presioacuten negativa de la nave

Se dispone en el ordenador de funciones especiacuteficas para el lavado o el secado de la

nave Estaacuten incluidas tambieacuten las curvas de temperatura humedad miacutenima

ventilacioacuten y maacutexima ventilacioacuten

Pero sin lugar a dudas hay que destacar que el ordenador tanto para hacer el cambio

de ventilacioacuten transversal a tuacutenel como para controlar la temperatura en la ventilacioacuten

tuacutenel tiene en consideracioacuten la temperatura de sensacioacuten del animal lo que garantiza

el maacuteximo rendimiento de la crianza

El ordenador dispondraacute de informacioacuten de las sondas colocadas

Nordm sensores temperatura interior 2

Nordm sensores Humedad relativa 1

Nordm sensores Temperatura exterior 1

El ordenador al disponer de esta informacioacuten controlaraacute el ldquoclimardquo interior de la nave

seguacuten la condiciones que se quieren obtener para el confort de los pollitos

controlando

temperatura interior humedad relativa interior nivel de presioacuten interior

calefaccioacuten entradas de aire ventilacioacuten‐extractores

sensacioacuten teacutermica consumo de agua iluminacioacuten interior

consumo pienso peso de la aves

9 APERTURA DE EMERGENCIA

El sistema de emergencia junto con el ordenador‐clima forman un conjunto

independiente de abertura en caso de emergencia como puede ser fallo de

electricidad o fallo propio del ordenador La abertura se iraacute haciendo progresivamente

dependiendo del exceso de temperatura en la sala Esto quiere decir que las ventanas

no abren enseguida al 100 si no que ademaacutes del fallo que provoca la entrada de la

emergencia es necesario que la temperatura suba maacutes de lo seleccionado El sistema


100


tiene su sensor de temperatura para ello siendo por lo tanto un sistema doblemente

seguro

Se compone tambieacuten de una alarma viacutea teleacutefono moacutevil

10 REFRIGERACIOacuteN

101 PANEL EVAPORATIVO

Las entradas de aire estaraacuten equipadas con un sistema de refrigeracioacuten por panel de

celulosa de 100 mm de espesor incluyendo un dispositivo de canal de plaacutestico

El sistema de tuberiacuteas para la refrigeracioacuten posee un sistema que garantiza que un

determinado porcentaje del agua utilizada se eliminaraacute por medio de una manguera

de ajuste manual Esto es para prevenir la utilizacioacuten de la misma agua una y otra

vez evitando asiacute problemas con el contenido de sal en la celulosa que le dejaraacuten

marcas blancas en la celulosa asiacute como reducir sus defectos y su vida uacutetil Una

bomba y un conjunto de filtros tambieacuten se incluyen en el sistema

Especificaciones teacutecnicas del panel evaporativo que se coloca en la nave son

Nordm paneles 2

Dimensiones del panel 20 m x 18 m x 010 m

Cada panel dispondraacute de una bomba para el circuito del agua

Fotos panel cooling


101


102 ENTRADA DE AIRE TUNEL

La entrada de aire se realiza con una compuerta tipo panel saacutendwich de las mismas

caracteriacutesticas que la fachada para evitar problemas por la diferente dilatacioacuten del

material y para que haya los mismos condicionantes de aislamiento en esta zona

Todo el periacutemetro de la compuerta es formada por un perfil en forma de ldquohrdquo con

una junta de goma para evitar la entrada de aire friacuteo por esta zona en invierno

La apertura de esta compuerta se realiza con un sistema de cremallera con un tope

de seguridad para evitar descuelgues accidentales y a traveacutes de un motorreductor

Especificaciones teacutecnicas de la entrada de aire en el tuacutenel que se coloca en la nave son

Nordm entrada aire tuacutenel 2


Material entrada aire saacutendwich

Tipo de apertura cremallera

Nordm de motores 2 tipo 500w ‐220 v

Foto de este sistema cremallera




102


ANEJO 7 CALEFACCIOacuteN


103


1 CALEFACCIOacuteN

Durante las primeras semanas de vida las aves necesitan un medio suficientemente

caliente para su normal progreso dado que no desarrollan totalmente su capacidad

de termorregulacioacuten hasta bien transcurridas las tres primeras semanas de vida

Mediante una calefaccioacuten central se consigue la temperatura necesaria para

las aves calienta maacutes o menos por igual toda la parte del criadero donde eacutestas se

hallan alojadas

A partir de la tercera o cuarta semana de crianza seguacuten la climatologiacutea de la zona

por regla general ya no seraacute necesaria la calefaccioacuten artificial o a lo sumo

funcionaraacute a su miacutenimo rendimiento pues el calor corporal de los propios animales

y el necesario aislamiento de la nave conservaraacuten las temperaturas necesarias

Recomendaciones de temperatura en criaderos

Edad en diacuteas

Calefaccioacuten en nave Calefaccioacuten Ambiente

Temperatura al borde de la nave

Temperatura en aacuterea vital


0‐3 38 ordmC 28‐29 ordmC 31‐33ordmC

4‐7 35 ordmC 28 ordmC 31‐32ordmC


15‐21 29 ordmC 28 ordmC 28‐29 ordmC

22‐28 22‐28 ordmC 22‐28 ordmC

29‐35 21‐22 ordmC 21‐22 ordmC

Despueacutes 35

18‐21 ordmC 18‐21 ordmC

Fuente IDEA publicacioacuten Octubre de 2005 ldquoAhorro y Eficiencia Energeacutetica en Instalaciones Ganaderas ldquo

Para nuestra explotacioacuten se ha elegido un generador de aire caliente por medio de

Biomasa utilizando como combustible caacutescara de almendra

2 CAacuteLCULO CALEFACCIOacuteN

La potencia teacutermica a instalar depende de dimensiones de la nave nuacutemero de aves

y sistema de calefaccioacuten

Dimensiones de la nave en nuestro caso nave de planta rectangular

75 m x 15 m

Superficie 1125 m2


104


Cubierta a dos aguas

Altura pared 25 m

Nuacutemero de aves El nuacutemero de aves depende de la superficie de la explotacioacuten

Las densidades de nuestra explotacioacuten son 15 pollos m2

Total aves 17000 pollos explotacioacuten

Sistema de calefaccioacuten La potencia teacutermica a instalar depende del tipo de

calefaccioacuten utilizado generador de calor

Las potencias de calor recomendadas a instalar seguacuten IDEA en la publicacioacuten de

Octubre de 2005 ldquoAhorro y Eficiencia Energeacutetica en Instalaciones Ganaderas ldquo son

Por pollo 4 ndash 5 kcalh

Por m2 de cama 80 ndash 85 kcalh

Potencia demanda por pollo =

5 Kcal h x 17000 pollos explotacioacuten= 85000 kcal h explotacioacuten

Potencia demanda por superficie cama =

85 Kcal h x 1125 m2 explotacioacuten= 95625 kcal h explotacioacuten

Por la tanto se necesita miacutenimo 96000 kcal h

3 ELECCION GENERADOR

El modelo elegido para nuestra instalacioacuten es del fabricante ldquoFundiciones Reusrdquo

modelo A‐150 con una potencia teacutermica de 150 kcalh para cumplir las necesidades

demandas de la explotacioacuten

Caracteriacutesticas generador

Marca Mod Pot

teacutermica (kcalh)

Consu Max pellet (kgh)

Consu nom pellet (kgh)

Caudal de aire

(m3h)

Pot eleacutectrica

Motor (cv)

Fase 220380

Fundi Reus

A ndash 150

150000 45 30 5500 11025 15 III


105


31 Biomasa ‐ pellet

La biomasa es la utilizacioacuten de la materia orgaacutenica como fuente energeacutetica Por su

amplia definicioacuten la biomasa abarca un amplio conjunto de materias orgaacutenicas que se

caracteriza por su heterogeneidad tanto por su origen como por su naturaleza

En el contexto energeacutetico la biomasa (pellets caacutescara de almendra hueso de

aceituna etc) puede considerarse como la materia orgaacutenica originada en un proceso

bioloacutegico espontaacuteneo o provocado utilizable como fuente de energiacutea Estos recursos

biomaacutesicos pueden agruparse de forma general en agriacutecolas y forestales Tambieacuten se

considera biomasa la materia orgaacutenica de las aguas residuales y los lodos de

depuradora asiacute como la fraccioacuten orgaacutenica de los residuos soacutelidos urbanos (FORSU) y

otros residuos derivados de las industrias

La valoracioacuten de la biomasa puede hacerse a traveacutes de cuatro procesos baacutesicos

mediante los que puede transformarse en calor y electricidad combustioacuten digestioacuten

anaerobia gasificacioacuten y pirolisis




106


ANEJO 8 INSTALACIOacuteN ELECTRICA


107


1 INTRODUCCIOacuteN

El presente anejo tiene como finalidad determinar las caracteriacutesticas teacutecnicas y de

seguridad asiacute como el dimensionado de toda la instalacioacuten eleacutectrica en baja tensioacuten

para el suministro de la explotacioacuten proyectada

La instalacioacuten eleacutectrica descrita se ajusta al Reglamento Electroteacutecnico para Baja

Tensioacuten (REBT) e instrucciones teacutecnicas complementarias (ITC) (Decreto 8422002 de 2

de agosto)

2 SUMINISTRO DE ENERGIacuteA

La compantildeiacutea eleacutectrica seraacute la responsable de suministrar la energiacutea eleacutectrica hasta la

Caja de Proteccioacuten y medida (CPM) en forma de baja tensioacuten es decir la acometida y

el transformador es propiedad de la compantildeiacutea A partir de ahiacute hasta los receptores el

circuito seraacute responsabilidad del propietario suministraraacute la misma potencia que la

contratada con la compantildeiacutea en previsioacuten de posibles fallos de suministro que se

pondraacute en funcionamiento cuando falte corriente eleacutectrica Por esta razoacuten no se

instalaraacuten luces de emergencia

3 DESCRIPCIOacuteN DE LA INSTALACIOacuteN

31 ACOMETIDA Y CENTRO DE TRANSFORMACIOacuteN

La acometida es la parte de la instalacioacuten de la red de distribucioacuten perteneciente a la

empresa suministradora que alimenta al centro de transformacioacuten para abonado de

alta tensioacuten

Es el tramo comprendido entre el centro de transformacioacuten en baja tensioacuten y la Caja

de Proteccioacuten y Medida (CPM) Ambos equipos se situaraacuten fuera de la explotacioacuten

cerca el uno del otro

Se dispondraacute de un centro de transformacioacuten de alta tensioacuten que alimentaraacute a la red

de baja tensioacuten de toda la explotacioacuten proporcionando una tensioacuten nominal trifaacutesica

de 400‐230 V a una frecuencia de 50 Hz El transformador se dispondraacute en las

inmediaciones de la parcela donde estaacute ubicada la explotacioacuten

Como ya se ha indicado anteriormente la compantildeiacutea se hace responsable de ambas

instalaciones


108


32 CAJA DE PROTECCIOacuteN Y MEDIDA (CPM) Es la caja que aloja los elementos de proteccioacuten y en este caso tambieacuten el equipo de

medida (contadores) debido a que soacutelo hay un uacutenico usuario Por lo cual no existe en

la instalacioacuten una liacutenea general de alimentacioacuten Se instalaraacute seguacuten ITC‐BT‐13

El equipo de medida se instalaraacute junto con los elementos de proteccioacuten en el interior

de un armario estanco aislante y precintable (IP 43 IK 09) ubicado en la puerta de

entrada de la explotacioacuten junto al transformador

33 DERIVACIOacuteN INDIVIDUAL Seraacute el circuito que enlace la Caja de Proteccioacuten y Medida (CPM) con el Cuadro General

de Mando y Proteccioacuten (CGMP) Se instalaraacute de acuerdo con ITC‐BT‐15

En nuestro caso al tener una nave igual en la explotacioacuten se instalaraacute un cuadro

general de proteccioacuten

Se realizaraacuten con conductores aislados en el interior de tubos enterrados

Atravesaraacuten la fachada del almaceacuten de la nave con el fin de conectar con los cuadro

general de la nave situado dentro del mismo tal y como muestra el plano

correspondiente a la distribucioacuten de aparatos eleacutectricos

El tramo enterrado se llevaraacute a cabo seguacuten el esquema de la siguiente figura


109


34 CUADRO GENERAL DE MANDO Y PROTECCIOacuteN (CGMP)

Como ya se ha descrito antes se instalaraacute un Cuadro General de Mando y

Proteccioacuten (CGMP) en la nave que se alojaraacuten en el interior del almaceacuten Se deberaacute

tener en consideracioacuten la ITC‐BT‐17

El CGMP consistiraacute en un armario de PVC equipado con placa de montaje estanco

(grado de proteccioacuten miacutenimo IP 30 e IK 07) de medidas suficientes para contener los

elementos de maniobra y proteccioacuten necesarios e impedir que puedan producirse

elevaciones peligrosas de temperatura

La serie de dispositivos de mando y proteccioacuten que se ubicaraacuten en el cuadro son los

siguientes

Un interruptor de control de potencia (ICP) que se ubicaraacute en un compartimiento

independiente dentro del cuadro

Interruptores diferenciales de proteccioacuten contra contactos indirectos por cada

circuito

Un interruptor diferencial general

Protecciones magnetoteacutermicas consistentes en dispositivos de corte omnipolar

contra sobrecargas y cortocircuitos para cada uno de los circuitos interiores (PIAs)

Desde el CGMP y por mediacioacuten de los correspondientes circuitos se llevaraacute la potencia

hasta los receptores finales de la instalacioacuten ya sean de alumbrado o de fuerza

35 CONDUCTORES Y CANALIZACIONES Todos los conductores utilizados para la instalacioacuten interior seraacuten de cobre con

aislamiento de polietileno reticulado (XLPE) armonizados y no propagadores de la

llama Tendraacuten una tensioacuten nominal 061 kV y seraacuten instalados bajo tubo en montaje

superficial o empotrados en obra en base a la configuracioacuten B o B2 seguacuten la ITC‐BT‐19

Para los caacutelculos se considera la configuracioacuten B2 (cables multiconductores) ya que

llevan menor intensidad con la misma seccioacuten De esta forma en obra se podraacute optar

por una u otra opcioacuten

Determinados conductores se ejecutaraacuten en obra enterrados a 70 cm para simplificar

el montaje La tabla utilizada en estos casos se especifica en el apartado de caacutelculo de

los conductores

Las canalizaciones seraacuten de tubo plaacutestico Los tubos y cajas se montaraacuten conforme al

vigente Reglamento Electroteacutecnico En las uniones se garantizaraacute al menos una

estanqueidad IP 44


110


Los elementos de fijacioacuten seraacuten de tipo poliacutemero En los locales huacutemedos se adoptaraacute

una estanqueidad miacutenima IP 55

36 RECEPTORES En los apartados 4 y 5 del presente anejo figuran los caacutelculos y datos referentes a los

receptores de alumbrado y fuerza respectivamente

En cuanto a las tomas de corriente se instalaraacuten tomas trifaacutesicas y monofaacutesicas

repartidas estrateacutegicamente por toda la nave de la explotacioacuten Los dos tipos

dispondraacuten de toma de tierra y tendraacuten una intensidad nominal de 16 A

4 CAacuteLCULO DE LA ILUMINACIOacuteN

En este apartado se va a calcular la iluminacioacuten interior de las naves puesto que la

iluminacioacuten exterior no hace falta calcularla ya que la actividad de la explotacioacuten se

lleva a cabo dentro de la nave y no fuera y simplemente se colocan para iluminar un

poco la entrada de la nave

Lo mismo pasa con los demaacutes cuartos como son el almaceacuten la oficina y el aseo

Bastaraacute con una iluminacioacuten miacutenima

De este modo se opta para la iluminacioacuten exterior por laacutemparas de vapor de sodio de

alta presioacuten de 150 W (14000 lm) y se colocaraacuten encima de la puerta principal de la

nave y del almaceacuten Tambieacuten se colocaraacute otra laacutempara en la puerta de entrada de la

explotacioacuten junto a la cerca Es decir un total de 3 laacutemparas dos en la nave y una en

la entrada

En las otras salas se colocaraacuten fluorescentes de las mismas caracteriacutesticas que los de la

nave donde su distribucioacuten se recoge en el plano instalacioacuten eleacutectrica

Dentro de la nave las luminarias van a ir atornilladas a las jaacutecenas de los poacuterticos

quedando a 35 m del suelo de la nave consideraacutendose el suelo de la nave como el

plano de trabajo ya que es por donde se van a mover los animales

Altura de colocacioacuten de las luminarias Cuando la luminaria estaacute empotrada esta altura

equivale a la altura del local (H) En luminarias suspendidas la altura oacuteptima se

determina a partir de la siguiente foacutermula

h = 45 hrsquo Donde

h Distancia entre plano de trabajo y luminarias

hrsquo Distancia entre plano de trabajo y techo


111


Como ya he dicho los fluorescente iraacuten empotrados a las jaacutecenas de los poacuterticos a una

altura de 43 m por lo tanto h = 35 m

41 INDICE LOCAL

La foacutermula para calcular el iacutendice local de la sala para iluminacioacuten directa es

2 L+8A

K=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ (9)

10 H

Donde

K iacutendice local

L largo del recinto (m)

Aanchodelrecinto(m)Halturadelasluminarias(m)

Quedando

275+815

K = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 7714 = 8

1035

42 FACTORES DE REFLEXIOacuteN

Factores de reflexioacuten

Color Factor reflexioacuten (ρ)

techo

Blanco o muy blanco 07

Claro 05

Medio 03

Paredes

Claro 05

Medio 03

Oscuro 01

Suelo Claro 03

oscuro 01


112


Para nuestro nave proyectada se eligen los siguientes facotes

Techo 03 (ρt)

Paredes 03 (ρp)

43 FACTOR DE UTILIZACIOacuteN

El factor de utilizacioacuten se encuentra tabulado y se obtiene a partir de los factores de

reflexioacuten depreciacioacuten e iacutendice local calculados previamente

Tabla 2 Factor de utilizacioacuten

El factor de utilizacioacuten obtenido es de 066 el factor de depreciacioacuten elegido es de

ensuciamiento bajo ya que en cada ciclo de produccioacuten se procederaacute a la limpieza de

luminarias

44 CAacuteLCULO DEL FLUJO LUMINOSO

La formula para calcular el flujo luminoso para un sistema de iluminacioacuten directa es

ESδ

Φ0 = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

micro


113


Donde

Φ0 flujo luminoso (luacutemenes)

E iluminaria media (lux)

S superficie del recinto (m2)

δ factor de depreciacioacuten

micro factor de utilizacioacuten

Seguacuten el RD 692 2010 de 20 de Mayo establece una intensidad lumiacutenica miacutenima de

20 lux sobre al menos el 80 por ciento de la zona utilizable Sin embargo estudios

existentes sobre el tema aconsejan un nivel de luminancia media entre 55 y 88 lux

Para nuestro proyecto se toma una intensidad lumiacutenica de 64 lux

Quedando

Φ0 = 64 (7515)1 066 = 109090909 luacutemenes = 109091 luacutemenes

Las luminarias del proyecto son de tipo LED las cuales poseen un rendimiento de los

aparatos de iluminacioacuten superior al 90 El flujo obtenido seraacute

Φ0 = φ0 ŋ

Quedando

Φ0 = 109091 09 = 121212222 luacutemenes

Se toma como flujo luminoso para el caacutelculo del nuacutemero de luminarias de 130000

luacutemenes

LUMINARIAS

El modelo elegido es el siguiente

Marca LEDVILED

Modelo TUBO LED 23 W 1500 MM

Vida media 50000 horas

Potencia 23 W

Luacutemenes 2400 lux

Consumo energeacutetico anual (kWh) 6540625

Coste energeacutetico anual 96612 euro

Se calcula el nuacutemero de luminarias necesarias para obtener los 130000 luacutemenes

Nordm luminarias = 1300000 luacutemenes de cada luminaria

Nordm luminarias = 130000 2400 = 54


114


Tipo de luminaria seguacuten el porcentaje de flujo luminoso que depende de la altura del

local

Intensiva gt 10 m

Semi‐intensiva 6‐10 m

Semi‐extensiva o dispersora 4‐6 m

Extensiva lt 4 m

En este caso se trata de una altura de unos 35 m por lo tanto es extensiva

Distancia maacutexima (d) entre luminarias Seguacuten el tipo de distribucioacuten luminosa

tenemos

Intensiva d lt 12∙h

Semi‐intensiva semi‐extensiva o dispersora d lt 15∙h

Extensiva d lt 16∙h

Como estamos en una distribucioacuten dispersora la distancia maacutexima que debemos de

separar las luminarias seraacute

d lt 16 sdot 43 = 688 m

Por uacuteltimo se realizan las comprobaciones del flujo luminoso total (Ft) la distancia

maacutexima en ambas direcciones y la potencia total a instalar

54 luminarias 2400 luxluminaria = 129600 lux gt 121212222 luxcalculados

cumple

Ancho 15 m 2 luminarias = 75 m gt 688 m no cumple

Largo 75 m 27 luminarias = 277 m lt 657 m cumple

Potencia instalada 54luminarias 23 w luminaria= 1242 w 1104 wm2

A la vista de los resultados se acepta el caacutelculo aunque la distancia de anchura no se

cumpla ya que el margen es muy pequentildeo y la iluminacioacuten maacutes que suficiente

45 RESUMEN DE LA ILUMINACIOacuteN A continuacioacuten se muestra una tabla a modo de resumen del tipo y nuacutemero de

luminarias y la potencia instalada en cada espacio Ademaacutes se asigna a cada cuadro de

mando y proteccioacuten la potencia correspondiente al alumbrado


115


Cuadro Ubicacioacuten Tipo de luminaria Cantidad Potencia (W)

CGMP

Exterior nave Laacutempara vapor de sodio 150 W 2 300

Interior nave Laacutempara LED 23 W 54 1242

Almaceacuten Fluorescente 36 W 1 36

Oficina Fluorescente 36 W 1 36

Aseo Fluorescente 36 W 1 36

Puerta exterior Laacutempara vapor de sodio 150 W 1 150

TOTAL CGMP 1800

5 RECEPTORES DE LA INSTALACIOacuteN DE FUERZA

A continuacioacuten se muestran los receptores de fuerza previstos en el conjunto de la

explotacioacuten separados de igual modo que en el caso de las luminarias por el cuadro

de mando y proteccioacuten que los alimenta

Cuadro Ubicacioacuten Tipo de receptor Cantidad Potencia Ud (w)

Potencia (W)

CGMP

nave Ventilador 1 cv (trifaacutesico) 10 736 6624

nave Ventilador 075 cv (monofaacutesico)

6 552 3312

nave Motor comederos 05 cv (

monofaacutesico) 4 368 1472

nave Motor reductor ventanas

05 cv ( monofaacutesico) 4 368 2944

nave Toma de corriente

(monofaacutesico) 2 3312 6624

nave Bomba refrigeracioacuten 800

W (monofaacutesico) 1 800 800

almaceacuten Toma de corriente


silos Motor sinfiacuten distribucioacuten 1

cv ( monofaacutesico) 1 736 736

silos Toma de corriente


aseo Toma de corriente


oficina Toma de corriente


caseta bomba agua

Bomba hidraacuteulica 1 cv (monofaacutesico)

1 736 736

Total CGMP 37600


116


Por lo tanto la potencia contratada no seraacute nunca igual a la potencia instalada puesto

que en ninguacuten momento se tendraacuten todos los receptores en marcha ni todas las

tomas de corriente en funcionamiento de manera que se procede a hacer una

estimacioacuten de la potencia a contratar en base a un coeficiente de simultaneidad que

en este caso se considera del 80

La potencia instalada en cada uno de los circuitos teniendo en cuenta los coeficientes

aplicados resultaraacute la siguiente

37600 wEXPLOTACIOacuteN 80 = 30080 W

6 CAacuteLCULO DE LOS CONDUCTORES

61 BASES DE CAacuteLCULO

El caacutelculo de la seccioacuten de los conductores correspondientes a los distintos

circuitos se realiza seguacuten la ITC‐BT‐19 de manera que las intensidades de caacutelculo

no superen las intensidades maacuteximas admisibles de las secciones escogidas

Tambieacuten se tiene en cuenta que la caiacuteda de tensioacuten entre el origen del circuito y

el punto maacutes desfavorable no supere los valores maacuteximos admisibles que es un

3 para alumbrado y un 5 para motores y tomas de corriente Dicha caiacuteda se

calcula considerando alimentados todos los receptores de utilizacioacuten

susceptibles de funcionar simultaacuteneamente

Las foacutermulas utilizadas para el caacutelculo son las que se reflejan a continuacioacuten

Liacuteneas monofaacutesicas

P 2PL I =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ u () = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐100 Uacute cosϕ ᵧsU2

Liacuteneas trifaacutesicas

P 2PL I=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ u () = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐100 radic3Ucosϕ ᵧsU2


117


Donde

P Potencia activa (W)

I Intensidad (A)

Ursquo Tensioacuten simple entre fase y neutro (230 V)

U Tensioacuten compuesta entre fases (400 V)

L Longitud (m)

s Seccioacuten (mm2)

u Caiacuteda de tensioacuten ()

cos ϕ Factor de potencia (085 para motores 09 para alumbrado)

γ Conductividad (5555 Cu 3571 Al)

Se considera para el caacutelculo cables conductores de cobre con aislamiento de

polietileno reticulado (XLPE) en tubos de montaje superficial (B2 en tabla de

intensidades maacuteximas en cables de cobre)

Para alimentar los cuadros generales de las naves se enterraraacuten los cables a una

profundidad de 70 cm por lo que habraacute que aplicar un factor de agrupamiento

Los factores que se consideran para correccioacuten de la intensidad son

Factor de agrupamiento = 1 (un solo circuito por canalizacioacuten o tubo excepto

en el caso anterior)

Factor de temperatura ambiente = 09 (tordf ambiente = 50 ordmC aislamiento

XLPE)

Factor de temperatura del suelo (en caso de estar enterrado) = 30 ordmC

En el caso de laacutemparas de descarga para dimensionar los conductores la potencia de

caacutelculo es el producto de la potencia instalada por el factor 18 seguacuten la ITC‐BT‐44

Es obligatorio mejorar el factor de potencia hasta 09

Los conductores de conexioacuten que alimentan a un solo motor deben estar

dimensionados para una intensidad del 125 de la intensidad a plena carga del motor

En el caso de circuitos para varios motores se dimensionan los conductores para una

intensidad no inferior a la suma del 125 de la intensidad a plena carga del motor de

mayor potencia maacutes la intensidad a plena carga de todos los demaacutes tal y como

establece la ITC‐BT‐47


118


62 CANALIZACIONES Y CONFIGURACIOacuteN DE LOS CABLES

La seccioacuten del conductor neutro seraacute como miacutenimo igual a la de las fases La

seccioacuten del conductor de proteccioacuten se estableceraacute seguacuten la siguiente tabla

Seccioacuten conductores de fase (mm2)

Seccioacuten miacutenima conductores de proteccioacuten (mm2)

S le 16

S

16 lt S le 35 16

S gt 35 S2

En cuanto a las canalizaciones seraacuten tubos enterrados o en montaje superficial y su

diaacutemetro se establece seguacuten el nuacutemero de conductores que lleva (5 en trifaacutesico y 3 en

monofaacutesico) y la seccioacuten de los mismos seguacuten ITC‐BT‐21 (Tablas 18 y 19)

63 CAacuteLCULO DE LA SECCIOacuteN DE LOS CONDUCTORES

Antes de calcular las secciones de los conductores se definiraacute mediante un

esquema la instalacioacuten eleacutectrica detallando todos los circuitos que la componen

para facilitar el seguimiento de los caacutelculos

Se van a ir calculando todos los circuitos tramo a tramo desde los receptores

hasta el transformador En cada tramo se calcularaacute la seccioacuten de los conductores

a instalar Soacutelo se calcularaacuten los circuitos de una de la nave y el almaceacuten

Posteriormente se muestra una tabla a modo de resumen con todos los circuitos

Circuito 11 Iluminacioacuten interior

Este circuito se compone a su vez de tres subcircuitos uno de los cuales llevaraacute la

luz hasta las distintas salas del almaceacuten otro llevaraacute las luminarias interiores de

la nave hasta su mitad y el uacuteltimo las de la mitad maacutes alejada de la nave

En el almaceacuten se resuelve la iluminacioacuten de todas las salas con un solo circuito

que alimentaraacute siete fluorescentes de 36 w cada uno de los cuales dos se

instalaraacuten en el almaceacuten uno en el bantildeo y uno en la oficina

Para realizar los caacutelculos se tendraacute en cuenta el punto de luz maacutes alejado que es

el aseo

Los dos uacuteltimos circuitos interiores de la nave llevan el mismo nuacutemero de

luminarias por lo que se realizaraacuten del mismo modo calculando soacutelo uno de

ellos el maacutes desfavorable que seraacute el maacutes alejado del cuadro general

(Luminarias 2)


119


Circuito 111 Iluminacioacuten almaceacuten

Luminarias monofaacutesicas (4 fluorescentes de 36 w)

Conductores de Cu con aislamiento de XLPE en montaje superficial

Longitud del circuito L = 8 m

Potencia P = 4 sdot 36 = 144 w Las fluorescentes se mayoran por 18 y se aplica factor de potencia 09

Intensidad circulante

P 1441809

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 113 A

Ucosϕ 23009

Factor de correccioacuten tordf ambiente Fc = 09

Ic 113

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 125

Fc 09

Tipo de instalacioacuten B2 (2 x XLPE) Iadm = 18 A S = 15 mm2

Comprobacioacuten de caiacuteda de tensioacuten

2PL 2(1441809)8

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 022 v

ᵧsUacute 5615230

022

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 009 lt 3 CUMPLE

230


120


Cable a elegir

1 fase de 15 mm2 + 1 neutro de 15 mm2 + 1 cable de proteccioacuten de 15 mm2

Tubo de Dext = 16 mm

Circuito 113 Iluminacioacuten luminarias 2






P 6211809

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 486 A

Ucosϕ 23009


Ic 486

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 54

Fc 09



2PL 2(6211809)100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1201 v

ᵧsUacute 5615230

1201

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 522 lt 3 NO CUMPLE

230


121


Elegimos una seccioacuten superior

S = 25 mm2


2PL 2(6211809)100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 625 v

ᵧsUacute 5625230

625

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 271 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir










Circuito 12 Iluminacioacuten exterior

Este circuito se compone de dos luminarias de vapor de sodio de 150 w en la nave una

en la pared del almaceacuten y otra encima de la puerta principal de la nave Esta uacuteltima es

la maacutes alejada del cuadro general por lo tanto es la limitante para los caacutelculos


122


Luminarias monofaacutesicas de descarga (2 laacutemparas de vapor de sodio de 150

w)



Potencia P = 2 sdot 150 = 300 w Las laacutemparas de descargas se mayoran por 18 y se aplica factor de potencia

09


P 3001809

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 234 A

Ucosϕ 23009


Ic 234

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 26 A

Fc 09



2PL 2(3001809)10

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 05 v

ᵧsUacute 5615230

05

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 022 lt 3 CUMPLE

230


123


Cable a elegir



Circuito 13 Ventiladores monofaacutesicos

Ventiladores monofaacutesicos (6 ventiladores de 075 CV)



Se mayora el motor de mayor potencia por 125 y se suman los demaacutes

Potencia P = (1 ∙ 075 ∙ 736) ∙ 125 + (5 ∙ 075 ∙ 736) = 3450 w



P 3450

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 1765 A

Ucosϕ 230085


Ic 1765

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1960 A

Fc 09



2PL 2345075

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1005 v

ᵧsUacute 564230


124


1005

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 47 lt 3 NO CUMPLE

230


S = 6 mm2


2PL 2345075

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 73 v

ᵧsUacute 566230

73

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 318 lt 3 NO CUMPLE

230


S = 10 mm2


2PL 2345075

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 402 v

ᵧsUacute 5610230


125


402

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 175 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir



Circuito 14 Ventiladores trifaacutesicos

Ventiladores trifaacutesicos (9 ventiladores de 1 CV)




Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (8 ∙ 1 ∙ 736) = 6808 w


P 6808

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 1156 A

radic3 U cosϕ radic3 400 085


Ic 1156

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1284 A

Fc 09



PL 6808100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 2026 v

ᵧsUacute 5615230


126


2026

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 507 lt 5 NO CUMPLE

400


S = 25 mm2


PL 6808100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1215 v

ᵧsUacute 5625230

1215

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 304 lt 5 CUMPLE

400

Cable a elegir



Circuito 15 Tomas de corriente monofaacutesica

En la nave habraacute siete tomas de corriente dos en el interior de la nave dos en el

almaceacuten dos en la oficina y otra en el aseo

Para calcular la potencia se estima que la corriente que alimente a las tomas seraacute de

16 A Tambieacuten se estima un factor de potencia de 09 para todas las tomas

Siete tomas de corriente monofaacutesico



Potencia


127


P = Uacute∙ I ∙cos ϕ = 230 ∙ 16 ∙ 09 = 3312 w


P 3312

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 112 A

Ucosϕ 23009


Ic 112

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1244 A

Fc 09



2PL 2331278

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 082 v

ᵧsUacute 5635230

082

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 036 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir




128


Circuito 16 Tomas de corriente trifaacutesica

Tomas de corriente trifaacutesica habraacute 1 en almaceacuten Al igual que antes para calcular la

potencia se estima que la corriente que alimente a las tomas seraacute de 16 A Tambieacuten se

estima un factor de potencia de 09 para todas las tomas

1 Toma de corriente trifaacutesica



Potencia

P = radic3 sdotU ∙ I ∙cos ϕ = radic3 sdot400 ∙ 16 ∙ 09 = 9977 w


P 9977

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 16 A



Ic 16

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐ = 178 A

Fc 09



PL 9977100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 071 v

ᵧsUacute 5615230

071

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 118 lt 5 CUMPLE

400


129


Cable a elegir

3 fases de 25 mm2 + 1 neutro de 25 mm2 + 1 cable de proteccioacuten de 25 mm2


Circuito 17 General motores

Este circuito lleva todos los motores dentro de la nave pero se ha visto oportuno

agruparlos en tres subcircuitos debido al gran nuacutemero de motores que hay ya que no

seriacutea recomendable que estuvieran todos en un mismo circuito por posibles fallos en la

instalacioacuten En total son quince motores monofaacutesicos de 1 CV todos de ideacutenticas

caracteriacutesticas

El primero de los subcircuitos tiene los motores propiamente dichos de los comederos

que seraacuten cuatro en la nave (uno por comedero) el segundo circuito lleva los motores

destinados a la regulacioacuten en altura de los comederos y bebederos que son nueve

motores en total por nave (uno por cada liacutenea de comedero y bebedero) y el uacuteltimo

circuito albergaraacute los motores destinados al transportador del pienso que seraacuten

dos uno en el silo y otro dentro de la nave

Circuito 171 Motores comederos

Motores monofaacutesicos (4 motores de 1 CV)




Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (3 ∙ 1 ∙ 736) = 3128 w


P 3128

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 16 A

Ucosϕ 230085


Ic 16

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 178 A

Fc 09



130



2PL 2312875

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1457 v

ᵧsUacute 5625230

1457

ΔU() =‐‐‐‐‐‐ 100 = 633 lt 3 NO CUMPLE

230


S = 6 mm2


2PL 2312875

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 649 v

ᵧsUacute 566230

649

ΔU() =‐‐‐‐‐‐ 100 = 282 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir




131


Circuito 172 Motores regulacioacuten altura





Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (8 ∙ 1 ∙ 736) = 6808 w


P 6808

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 3482 A

Ucosϕ 230085


Ic 3482

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐= 387 A

Fc 09



2PL 2345062

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 655 v

ᵧsUacute 5610230

655

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 285 lt 3 CUMPLE

230


132


Cable a elegir



Circuito 173 Motores transportadores





Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (1 ∙ 1 ∙ 736) = 1656 w


P 1656

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 847 A

Ucosϕ 230085


Ic 847

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 941

Fc 09



2PL 2165612

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐= 206 v

ᵧsUacute 5615230

206

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 09 lt 3 CUMPLE

230


133


Cable a elegir



Circuito 18 Motor ventanas

Motor monofaacutesico (1 motor de 1 CV)



Se mayora el motor por 125

Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 = 920 w


P 920

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 47 A

Ucosϕ 230085


Ic 47

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 523 A

Fc 09



2PL 292015

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 143 v

ᵧsUacute 5615230

143

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 062 lt 3 CUMPLE

230


134


Cable a elegir



Circuito 19 Bomba de refrigeracioacuten

Motor monofaacutesico (1 motor de 800 w)




Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 = 1000 w


P 1000

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 512 A

Ucosϕ 230085


Ic 512

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 568

Fc 09



2PL 210006

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 062 v

ᵧsUacute 5615230

062


135


ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 027 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir



Circuito 110 Bomba hidraacuteulica

Este circuito es el que abastece a la caseta que aloja la bomba junto al depoacutesito de

agua Llevaraacute tanto la bomba hidraacuteulica como la luminaria de la caseta que seraacute un

fluorescente de 36 w

Motor monofaacutesico (1 CV) y luminaria monofaacutesica (fluorescente de 36 w)



Se mayora el motor por 125 y la luminaria por 18 y por el factor de

potencia

Potencia motor P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 = 920 w

Intensidad circulante motor

P 920

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 47 A

Ucosϕ 230085

Potencia luminaria P = 36 sdot 18 sdot 09 = 5832 w Intensidad circulante luminaria

P 5832

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 028 A

Ucosϕ 230085

Intensidad circulante total 47 + 028 = 5 A


136



Ic 5

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐ = 555 A

Fc 09



2PL 2978326

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 405 v

ᵧsUacute 5615230

405

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 176 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir



Derivacioacuten individual

Constituidas por conductores aislados en el interior de tubos enterrados y seguacuten la ITC‐

BT‐15 del Reglamento Electroteacutecnico de Baja Tensioacuten la caiacuteda de tensioacuten maacutexima

admisible seraacute del 15 ya que no existe linea general de alimentacioacuten

Derivacioacuten individual trifaacutesica en canalizaciones entubadas

Cables unipolares de Al XLPE bajo mismo tubo

Caiacuteda de tensioacuten admisible 15

Tordf terreno 30 ordmC

Cos ϕ = 085

Longitud = 40 m

Potencia P = 48431 w



137


P 42772

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 7263 A



Ic 7263

I =‐‐‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 7566 A

Fc 096

Factor de correccioacuten cables bajo mismo tubo Fc = 08

Ic 7566

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 9457 A

Fc 08

Iadm = 125 A S = 25 mm2


PL 42772100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 542

vᵧsUacute 35125400

542

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 135 lt 5 CUMPLE

400


138


Cable a elegir



Acometida

Acometida enterrada




Cos ϕ = 085

Longitud = 2 m




P 42772

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 7263 A



Ic 7263

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 7566 A

Fc 096


Ic 7566

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐= 9457 A

Fc 08


139


Iadm = 385 A S = 150 mm2 tres conductores con aislamiento de polietileno

reticular Seguacuten MIE‐BT‐004 Redes aeacutereas para distribucioacuten de energiacutea

conductores en instalaciones al aire Intensidades maacuteximas admisibles


PL 42772100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 199 v

ᵧsUacute 3571150400

199

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 05 lt2 CUMPLE

400

Cable a elegir




140


64 RESUMEN DE LOS CONDUCTORES

Circuito Configuracioacuten cable oslash tubo XLPE (mm)

Acometida 3 F x 70 mm2 + 1N x 35 mm2 + 1 P x 16 mm2 140

derivacioacuten individual 3 F x 25 mm2 + 1N x 16 mm2 + 1 P x 16 mm2 110

c11 iluminacioacuten interior 1 F x 4 mm2 + 1N x 4 mm2 + 1 P x 4 mm2 20

c111 iluminacioacuten almaceacuten 1 F x 15 mm2 + 1N x 15 mm2 + 1 P x 15 mm2

16

c112 iluminacioacuten luminarias 1 1 F x 4 mm2 + 1N x 4 mm2 + 1 P x 4 mm2 20


c12 iluminacioacuten exterior 1 F x 15 mm2 + 1N x 15 mm2 + 1 P x 15 mm2

16

c13 ventiladores monofaacutesicos 1 F x 10 mm2 + 1N x 10 mm2 + 1 P x 10 mm2 25

c14 ventiladores trifaacutesicos 3 F x 25 mm2 + 1N x 25 mm2 + 1 P x 25 mm2

20

c15 TC monofaacutesicas 1 F x 35 mm2 + 1N x 35 mm2 + 1 P x 16 mm2 40

c16 Tc trifaacutesicas 3 F x 25 mm2 + 1N x 25 mm2 + 1 P x 25 mm2

20

c17 general motores 1 F x 10 mm2 + 1N x 10 mm2 + 1 P x 10 mm2 25

c171 motores comederos 1 F x 6 mm2 + 1N x 6 mm2 + 1 P x 6 mm2 20

c172 motores regulacioacuten altura 1 F x 10 mm2 + 1N x 10 mm2 + 1 P x 10 mm2

25

c173 motores trasportador 1 F x 15 mm2 + 1N x 15 mm2 + 1 P x 15 mm2

16

c18 motor ventanas 1 F x 15 mm2 + 1N x 15 mm2 + 1 P x 15 mm2

16

c19 bomba de refrigeracioacuten 1 F x 15 mm2 + 1N x 15 mm2 + 1 P x 15 mm2

16

c110 bomba hidraacuteulica 1 F x 15 mm2 + 1N x 15 mm2 + 1 P x 15 mm2

16

7 CAacuteLCULO DE LAS PROTECCIONES

71 APARAMENTA DE SEGURIDAD

Cada circuito se protegeraacute contra sobreintensidades mediante un interruptor

automaacutetico magnetoteacutermico (PIA) Para su correcta eleccioacuten se debe cumplir

que la intensidad nominal sea mayor o igual que la intensidad nominal de la liacutenea

y menor o igual que la intensidad maacutexima admisible de cada uno de los

receptores


141


Cada circuito o grupo de circuitos seguacuten el caso se protegeraacute contra contactos

indirectos mediante la instalacioacuten de un interruptor diferencial que abriraacute el

circuito cuando detecte un fallo de aislamiento con contacto a tierra Para su

eleccioacuten se debe cumplir que la intensidad nominal del mismo sea mayor que la

intensidad de liacutenea cada receptor Su sensibilidad seraacute de 30 mA en circuitos de

alumbrado y tomas de corriente y de 300 mA en circuitos de fuerza

Para la proteccioacuten del conjunto de la instalacioacuten se ubicaraacute en cada cuadro

general de mando y proteccioacuten (CGMP) un interruptor de control de potencia

(ICP) junto a un interruptor diferencial que proteja la instalacioacuten general En la

caja de proteccioacuten y medida (CPM) se colocaraacute un interruptor general

automaacutetico de corte omnipolar (IGA) y tambieacuten un interruptor diferencial

general

72 PROTECCIONES EN LA CAJA DE PROTECCIOacuteN Y MEDIDA

El IGA seleccionado para la instalacioacuten general que limitaraacute la potencia

contratada a la compantildeiacutea eleacutectrica se elige en base a la intensidad circulante

que es la misma que la calculada en la acometida

I = 378 A

Se elegiraacute un IGA de un cataacutelogo comercial cuyo valor sea superior a la

intensidad total que circularaacute por el circuito es decir In gt I pero sin

sobrepasar la intensidad maacutexima admisible por el circuito que es de 385 A En

este caso se colocaraacute un IGA de 4 polos de In 400 A

El interruptor diferencial elegido seraacute de la misma intensidad que el IGA y con

una sensibilidad de 300 mA ya que existen receptores de fuerza Por lo tanto

elegiremos un interruptor diferencial de 4 polos de In 400 A (300 mA)

73 PROTECCIONES EN LOS CUADROS GENERALES DE MANDO Y

PROTECCIOacuteN

Como se ha dicho en los cuadros generales de la nave se instalaraacute un ICP y un

interruptor diferencial dependiendo de la intensidad que llega a cada uno de

ellos Esta intensidad ya se ha calculado en el apartado de los conductores y es la

siguiente

IDI‐1= 1071 A

Se opta por colocar un ICP de 4 polos con una In = 125 A y un interruptor

diferencial de 4 polos con In = 125 A (300 mA)


142


74 RESUMEN DE PROTECCIONES

Para el caacutelculo de las protecciones de todos los demaacutes circuitos seguiremos el mismo

procedimiento que en los casos anteriores a partir de la intensidad que circula en cada

circuito ya calculada en el apartado de los conductores se elegiraacute el PIA y diferencial

correspondiente

En la tabla de la paacutegina siguiente se muestra la relacioacuten de las distintas protecciones a

instalar Las indicaciones II y IV hacen referencia al nuacutemero de polos (2 para

monofaacutesico y 4 para trifaacutesico)

Circuito I Caacutelculo (A)

I max admisible (A) PIA Dieferencial

Acometida 9457 220 IV200 A (IGA) IV200 A (300 mA)

derivacioacuten individual 9457 125 IV125 A (ICP) IV125 A (300 mA)

c11 iluminacioacuten interior

II 16 A (30 Ma) c111 iluminacion almaceacuten 125 18 II16ordf

c112 iluminacioacuten luminarias 1 54 34 II16ordf


c12 iluminacioacuten exterior 26 18 II10ordf II10 A (30mA)

c13 ventiladores monofaacutesicos 196 60 II50ordf II50 A (300mA)

c14 ventiladores trifaacutesicos 1284 22 IV20ordf IV20 A (300mA)

c15 TC monofaacutesicas 1244 131 II125ordf II125ordf(30mA)

c16 Tc trifaacutesicas 178 22 IV20ordf IV20 A (300mA)

c17 general motores

II80 A (300mA) c171 motores comederos 178 44 II32ordf

c172 motores regulacioacuten altura 387 60 II50ordf

c173 motores trasportador 941 18 II16ordf

c18 motor ventanas 523 18 II10ordf II10 A (300mA)

c19 bomba de refrigeracioacuten 568 18 II10ordf II10 A (300mA)

c110 bomba hidraacuteulica 555 18 II10ordf II10 A (300mA)

75 CAacuteLCULO DE LA INTENSIDAD DE CORTOCIRCUITO

Para proteger la instalacioacuten frente a cortocircuitos eacutestos se calculan en los

circuitos maacutes desfavorables que son los que tienen una menor resistencia es

decir aquellos en el que el cociente entre su longitud y seccioacuten sea menor Dicho

circuito es el correspondiente a las tomas de corriente monofaacutesica por lo tanto

se calcula la intensidad de cortocircuito para este circuito y se aplicaraacute esa

medida para el resto de circuitos


143


Como generalmente se desconoce la impedancia del circuito de alimentacioacuten a la

red (impedancia del transformador red de distribucioacuten y acometida) se admite

que en caso de cortocircuito la tensioacuten en el inicio de las instalaciones de los

usuarios se puede considerar como 08 veces la tensioacuten de suministro

Se toma el defecto fase tierra como el maacutes desfavorable y ademaacutes se supone

despreciable la inductancia de los cables

Se calcula considerando la impedancia del transformador y la de la red hasta el

punto de defecto (suma de ambas)

La intensidad de cortocircuito en el cuadro de proteccioacuten la calcularemos

mediante la foacutermula

08 U

Icc R =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

R

Donde

Icc Intensidad de cortocircuito en amperios

U Tensioacuten de alimentacioacuten fase‐neutro (230V)

R Resistencia del conductor de fase entre el punto considerado y la alimentacioacuten

Para calcular R se debe tener en cuenta la suma de las resistencias de los conductores

entre la Caja General de Proteccioacuten y el punto considerado Se consideraraacute que los

conductores se encuentran a una temperatura de 20 ordmC para obtener asiacute el valor

maacuteximo posible de Icc La foacutermula es la siguiente

2L

R= ρ‐‐‐‐‐‐‐

S

Donde

ρ resistividad (0018 Ω sdot mm2m)

L longitud del circuito (m)

s seccioacuten conductor (mm2)


144


2L 240

RDI‐1 = ρ‐‐‐‐‐‐‐= 0018 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 00576 Ω

S 25

2L 28

Rc15 = ρ‐‐‐‐‐‐‐= 0018 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 0041 Ω

S 35

Por lo que la intensidad de cortocircuito de cada una de las liacuteneas y el poder decorte

que deberaacuten tener los interruptores automaacuteticos magnetoteacutermicos seraacuten de

08sdot 230

IC15=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 298217 A 3 kA

(00576 + 00041)

8 PUESTA A TIERRA

La puesta a tierra consiste en la unioacuten eleacutectrica directa sin fusibles ni proteccioacuten

alguna de una parte del circuito eleacutectrico mediante una toma de tierra con un

electrodo o grupo de electrodos

En nuestro caso haremos dos conexiones a tierra en el cada cuadro general de mando

y proteccioacuten El borne de puesta a tierra ubicado en el CGMP debe unir los

conductores de proteccioacuten de todos los circuitos con el conductor de tierra que

concluye en los electrodos

81 RESISTENCIA DE LA TOMA DE TIERRA

El valor maacuteximo de la resistencia a tierra se calcula seguacuten la siguiente expresioacuten

Ub

Rt le‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

I sdot Δn


145


Donde

Rt Resistencia maacutexima de la puesta a tierra (Ω)

Ub Tensioacuten de contacto maacutexima admisible (24 V en instalaciones huacutemedas y 50 V

en instalaciones secas)

I sdot Δn Sensibilidad del interruptor diferencial (300 mA)

Por tanto

24

Rt le‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 80 Ω

03

82 CAacuteLCULO DE LA LONGITUD DEL ELECTRODO

Se utilizaraacuten picas consistentes en barras de cobre de Dext gt 14 mm a modo de

electrodos teniendo en cuenta que su longitud deberaacute ser superior o igual a 2 m y que

la separacioacuten entre picas debe ser superior a su longitud

La longitud de las picas se establece seguacuten la foacutermula que sigue

L = ρ Rt

Donde

L Longitud de la pica vertical (m)


ρ resistividad del terreno (500 Ω m considerando terraplenes cultivables poco

feacutertiles)

Por tanto

L = 500 80 = 625 m

Se opta por la colocacioacuten de dos picas de toma de tierra de 275 m de longitud

separadas una distancia de 2 m como miacutenimo en el cuadro El conductor de tierra que

conectaraacute las picas seraacute de cobre con una seccioacuten de 35 mm2

En Fuente Aacutelamo a a 10 de Octubre de 2015



146


ANEJO 9 FONTANERIA


147


1 ABASTECIMIENTO DE AGUA

El abastecimiento de agua de la explotacioacuten se realizaraacute a partir de la toma de agua de

riego que la comunidad de Regantes Tajo‐Segura tiene en la parcela donde se

construye la explotacioacuten aviacutecola Para ello se conectaraacute una tuberiacutea de polietileno de

alta densidad de uso alimentario de diaacutemetro 32 mm y presioacuten nominal 10 atm a la

salida de dicha toma de agua previa la instalacioacuten del preceptivo contador y de la

correspondiente vaacutelvula de mariposa

Se hace imprescindible la instalacioacuten de un depoacutesito que permita acumular agua para

el tiempo en el que no hay servicio Instalaraacute un depoacutesito de chapa galvanizada que

permita una autonomiacutea de abastecimiento de treinta diacuteas para tener un pequentildeo

margen de seguridad

Asiacute pues se consideraraacute la hipoacutetesis del mes maacutes criacutetico y el depoacutesito se dimensionaraacute

para poder abastecer a toda la explotacioacuten durante un mes entero con las mayores

demandas posibles de agua

2 CONSUMO DE AGUA EN LA EXPLOTACIOacuteN

21 NECESIDADES HIacuteDRICAS

Se considera que

El consumo a los 45 diacuteas de vida del animal es de 03 ldiacutea

Existe la maacutexima cantidad de pollos 16800 pollos

Que el equipo de refrigeracioacuten funcionaraacute un maacuteximo de 5 horas diarias en los

periodos de maacuteximo calor consumiendo 500 lh

Para las tomas auxiliares se necesitan 10 ldiacutea

USOS CONSUMOS DIARIOS (litros)

Pollos 03 16800 = 5040

Refrigeracioacuten 5 500 = 2500

Tomas auxiliares 10

Total 7550

El consumo maacuteximo de agua en un mes seraacute de

7550 ldiacutea ∙45 diacuteasengorde = 339750 lengorde = 400 m3engorde


148


De esta manera queda muy sobredimensionado la demanda de agua ya que se ha

tenido en cuenta para el consumo de agua de los animales el diacutea que maacutes consumen y

se ha multiplicado por todos los diacuteas al igual que la refrigeracioacuten que soacutelo funcionaraacute

los uacuteltimos diacuteas de cada crianza y soacutelo en las de verano y tambieacuten se ha multiplicado

por todos los diacuteas del mes criacutetico

22 DIMENSIONADO DEL DEPOacuteSITO

Asiacute pues el depoacutesito tendraacute las siguientes dimensiones

65 m de radio

3 m de altura

652 ∙ π ∙ 3 = 398 m3

Suficiente para cubrir la demanda de agua en el mes maacutes criacutetico (400 m3)

El depoacutesito se situaraacute sobre el terreno debidamente allanado y compactado antes de

su colocacioacuten Quedaraacute enterrado de manera que la parte superior del depoacutesito esteacute a

la cota del terreno De este depoacutesito una bomba impulsaraacute el agua hasta los depoacutesitos

de polieacutester desde los cuales se distribuiraacute al interior de las naves

3 INSTALACIOacuteN INTERIOR

La configuracioacuten de la fontaneriacutea es la siguiente se pretende elevar todo el agua

hasta el segundo piso del almaceacuten donde se encontraraacuten 2 depoacutesitos de polieacutester y

desde ahiacute se distribuiraacute el agua para la nave de la forma que se describe a

continuacioacuten

La tuberiacutea procedente de la bomba subiraacute al piso de arriba del almaceacuten donde se

encuentran los 2 depoacutesitos de polieacutester de 2000 litros cada uno Cuando la tuberiacutea

llegue al piso superior colocaremos una llave de mariposa para poder cortar el

suministro

A continuacioacuten iraacuten dos filtros para evitar la entrada de partiacuteculas al agua ya que las

tetinas son muy delicadas despueacutes de ellos colocaremos el contador de agua y el

clorador que mediante impulsos iraacute inyectando la cantidad de cloro que nosotros

estimemos

Desde ese punto la instalacioacuten se dividiraacute en dos tuberiacuteas una para cada depoacutesito a

cuya entrada iraacute instalada una vaacutelvula de boya que pondraacute en marcha la bomba

cuando falte agua


149


La instalacioacuten de dos depoacutesitos tiene la misioacuten de que se usen para el agua que vaya

a los bebederos al bantildeo a la refrigeracioacuten y a las tomas auxiliares de la nave

Antes de que lleguen a los bebederos pasaraacuten por unos filtros

Por uacuteltimo tendremos las conducciones que van desde los depoacutesitos de polieacutester

hasta los bebederos el bantildeo las bombas de nebulizacioacuten y tomas auxiliares que

constaraacuten de tantas bifurcaciones y llaves de paso como sea necesario

31 EQUIPO DE TRATAMIENTO DE AGUAS

Se instala un ldquoinyector porcentual hidraacuteulicordquo para tratar el agua de la explotacioacuten en

lo que se refiere a

Cloracioacuten A partir de hipoclorito de sodio liacutequido

Medicacioacuten Los medicamentos presentados en solucioacuten liacutequida se aportaraacuten a

la red de agua directamente por succioacuten

Caracteriacutesticas teacutecnicas

No precisa electricidad Funciona en relacioacuten al caudal circulante variando sus

revoluciones seguacuten aumente o disminuya el caudal

Inyecta el producto de tratamiento directamente en la liacutenea de bebederos

El volumen de la inyeccioacuten seraacute siempre eacutel fijado en el pistoacuten dosificador

Este siempre es respecto al caudal circulante

Ante las variaciones de caudal y presioacuten en la red variaraacute el volumen inyectado

no eacutel predeterminado

4 CAacuteLCULO DE LAS CONDUCCIONES

Como ya se ha dicho anteriormente la configuracioacuten de las tuberiacuteas de uso

alimentario constaraacute de tres tramos principales El primero desde el depoacutesito de

chapa o balsa hasta la bomba (tramo de aspiracioacuten) el segundo desde la bomba a

los depoacutesitos de polieacutester del almaceacuten (tramo de impulsioacuten) y el tercero

comprenderaacute desde estos depoacutesitos hasta los bebederos al aseo‐vestuario a la

refrigeracioacuten y a las tomas auxiliares de la nave


150


E IMPULSIOacuteN (TRAMO 1 Y 2)

Se establece como buen criterio que para tuberiacuteas de impulsioacuten o aspiracioacuten de

longitud pequentildea (menos de 100 metros) se puede trabajar con velocidades en torno a

12 ms

Teniendo en cuenta que el caudal a impulsar en el mes maacutes criacutetico es de 41100 ldiacutea

que equivale a 4757∙10‐4 m3s y la velocidad dentro de la tuberiacutea sea de 12 ms

aplicando la foacutermula

D = radic (4Q) (П2) = radic (400004757) (Π 2) = 001740 m

Se obtiene un diaacutemetro teoacuterico de 1740 mm Por lo que se usaraacute una tuberiacutea de

PEAD 32 PN10 (diaacutemetro interior de 28 mm)

5 DIMENSIONADO DE LA INSTALACIOacuteN DE BOMBEO

Para calcular los elementos que constituyen la instalacioacuten de bombeo es necesario

conocer

Caudal a impulsar 006538 m3s (52500 ldiacutea)

Densidad del agua (ρ) 1000 kgm3

Cota de aspiracioacuten ‐ 4

Cota de la bomba 0

Cota de descarga 65

Longitud de la tuberiacutea de aspiracioacuten 5

Diaacutemetro de la tuberiacutea de aspiracioacuten (D) 28 mm

Longitud de la tuberiacutea de impulsioacuten 50

Diaacutemetro de la tuberiacutea de impulsioacuten (D) 28 mm

Temperatura de caacutelculo 15ordmC

Velocidad media del agua 1 ms

Altura de presioacuten necesaria en el punto de descarga 0


151


El primer paso para dimensionar la instalacioacuten es determinar la altura manomeacutetrica de

elevacioacuten Esta altura se expresa como

Hme = Ha + ha + Hi + hi

Donde

Ha altura geomeacutetrica de aspiracioacuten

ha peacuterdidas de carga producidas en la aspiracioacuten

Hi altura geomeacutetrica de la impulsioacuten

hi peacuterdidas de carga producidas en la impulsioacuten

Ha = 4 m

Conociendo que ha es la suma de las peacuterdidas producidas por rozamiento continuo

(hra) y singulares (hsa) en la tuberiacutea del tramo 1 se procede al caacutelculo de eacutestas

Caacutelculo de hra

Se calcula el nordm de Reynolds a partir de los datos de velocidad (1 ms) diaacutemetro de la

tuberiacutea (0028 m) y de la viscosidad del agua a 15ordmC (114∙10‐6)

R = DV v = (00281) 114∙10‐6 = 245614

Una vez calculado Reynolds se procede al caacutelculo del factor de friccioacuten (f) mediante la

foacutermula logariacutetmica de Jain (para el polietileno K = 0002 mm)

1 radic f = ‐ 2 log ( (573 R09) + ( k 371 ) rArr f= 00247

Ahora se pasa al caacutelculo de las peacuterdidas de carga por rozamiento continuo (hra)

mediante la foacutermula universal de Darcy‐Weisbach

Hra = f LD V2 2g = 00247 (5 0028) (12 2981) = 0225m

Caacutelculo de hsi

Las peacuterdidas de carga singulares se estiman en un 10 de las peacuterdidas debidas al

rozamiento continuo cuando la equidistancia media entre piezas singulares es menos

que mil veces el diaacutemetro de la tuberiacutea


152


De esta forma tenemos unas hsa = 00225 m

Asiacute pues las peacuterdidas de carga producidas por la impulsioacuten son

ha = hra + hsa = 0225 + 00225 = 02475 m

Hi = 5 m

Conociendo que hi es la suma de las peacuterdidas producidas por rozamiento continuo (hri)

y singulares (hsi) en la tuberiacutea del tramo 2 se procede al caacutelculo de eacutestas

Caacutelculo de hri



R = DV v = (00281) 114∙10‐6 = 245614



1 radic f = ‐ 2 log ( (573 R09) + ( k 371 D) rArr f= 00247

Ahora se pasa al caacutelculo de las peacuterdidas de carga por rozamiento continuo (hri)


Hra = f LD V2 2g = 00247 (50 0028) (12 2981) = 224 m

Caacutelculo de hsi




De esta forma tenemos unas hsi = 0224 mca


hi = hri + hsi = 224 + 0224 = 2464 m

Ahora se puede pasar a determinar la altura manomeacutetrica de elevacioacuten (Hme) que

resulta de

Hme = Ha + ha + Hi + hi = 4 + 02475 + 5 + 2464 = 1171 m

Comprobacioacuten de la tuberiacutea del tramo 3

El uacuteltimo tramo de tuberiacuteas que va desde los depoacutesitos hasta los bebederos al bantildeo a

la refrigeracioacuten y a las tomas auxiliares de la nave teniendo una longitud de 40 metros


153


y un caudal medio de la mitad del caudal en los primeros tramos La presioacuten que hay es

de 5 m la altura a la que estaacuten los depoacutesitos de polieacutester en el segundo piso del

almaceacuten La presioacuten que necesitan los bebederos (que son los limitantes ya que las

tomas auxiliares y la bomba de nebulizacioacuten no necesitan presioacuten alguna) es de 06 m

Las peacuterdidas de carga en la tuberiacutea son

V = Q A = 0000304 Π00282= 0123 ms

R = DV v = (00280123) 114∙10‐6 = 302105


Hri = f LD V2 2g = 00444 (40 0028) (01232 2981) = 0049 m

5 m ndash 0049 m = 4951 m gt 06 m CUMPLE

Por lo tanto se usaraacute una tuberiacutea de PEAD 32 PN10 (diaacutemetro interior de 28 mm)

para toda la instalacioacuten tanto para la exterior enterrada como para la instalacioacuten

interior

51 POTENCIA NECESARIA EN LA INSTALACIOacuteN DE BOMBEO

Lo primero a realizar es calcular la potencia uacutetil del grupo electrobomba que

viene dada por la siguiente expresioacuten

Nu = ρQHme 75

Donde

Nu Potencia del grupo de bombeo en CV

Q Caudal a elevar por cada bomba en m3s

Hme Altura manomeacutetrica de elevacioacuten en m

ρ Densidad del agua en Kgm3

De esta forma

Nu = (1000 sdot 0000608sdot1171) 75 = 0095 CV

Para que la bomba pueda aportar la potencia uacutetil al flujo es necesario que reciba una

potencia algo superior en su eje de accionamiento de tal manera que se puedan

compensar los rendimientos Asiacute surge la potencia en el eje de la bomba que es la que

deja disponible el motor para ser aprovechada por la bomba a la hora de transmitir la

potencia uacutetil y vencer rozamientos y peacuterdidas de carga


154


De esta manera

Neje = Nu Nb = 0095 080 = 01187 CV

Para que el motor de accionamiento deje disponible una potencia en el eje igual a la

calculada anteriormente es necesario que absorba una potencia eleacutectrica superior de

manera que se compensen los rozamientos mecaacutenicos y las peacuterdidas eleacutectricas en ese

motor Esos rozamientos y peacuterdidas se evaluacutean a traveacutes del rendimiento del motor

(ηm) y se calcula como

Nmotor = Neje ηm = 01187 075 = 0158 CV

52 ELECCIOacuteN DEL EQUIPO DE BOMBEO

Para cubrir las necesidades de la instalacioacuten tanto en caudal como en altura

manomeacutetrica se necesita un equipo de bombeo que proporcione un caudal total

de 219 m3h y una altura de 1171 mca asiacute como un motor que desarrolle

aproximadamente 015 CV

Con estos datos se elige de los diferentes cataacutelogos comerciales un grupo

electrobomba con la siguiente potencia

1 CV sdot 0736 = 0736 KW 0736 KW 08 = 092 Kva

6 CAacuteLCULO DEL GOLPE DE ARIETE EN LA INSTALACIOacuteN DE BOMBEO

Con la parada del grupo de impulsioacuten y el cierre violento de vaacutelvulas se produce en

la tuberiacutea de impulsioacuten una sobrepresioacuten denominada golpe de ariete para

compensar esta sobrepresioacuten deben dimensionarse mecanismos que lo amortiguumlen

e instalar en lo posible elementos singulares que reduzcan la produccioacuten del mismo

61 CAacuteLCULO DE TIEMPO DE PARADA DE LA BOMBA

Seguacuten la expresioacuten de E Mendiluce se define el tiempo de parada de la bomba

como

T = [K L(m) V (ms) g Hme(m)] + C

Donde

K Coeficiente de ajuste que depende de la longitud de la tuberiacutea de impulsioacuten

C Coeficiente de ajuste que depende de la pendiente hidraacuteulica de la impulsioacuten


155


V Velocidad del agua en ms

L longitud de la tuberiacutea de impulsioacuten en m

g aceleracioacuten de la gravedad 981 ms2

Hme altura manomeacutetrica de impulsioacuten en m

K Longitud tuberiacutea

(m)

2 lt 500

175 = 500

15 500 lt L lt 1500

125 = 1500

1 gt1500

T = [2301 9811073] + 06 = 117 segundos

62 CAacuteLCULO DE LA CELERIDAD DE LA ONDA Y DE LA LONGITUD

CRIacuteTICA

La celeridad de la onda o velocidad a la cual se propaga se define con la expresioacuten

a = 9900 radic 483 + K (De)

Donde

D Diaacutemetro interior del tubo en mm

e Espesor del tubo en mm

K Coeficiente que depende del material de la tuberiacutea para este caso K=333

a = 9900 radic 483 +333 (282) = 43646 ms

Asiacute pues

Si T lt 2L a siendo L la longitud de la tuberiacutea en m se trata de un cierre raacutepido

y se utiliza la foacutermula de Allievi

Si T gt 2L a siendo L la longitud de la tuberiacutea en m se trata de un cierre lento y

se utiliza la foacutermula de Michaud

En este caso 230 43646 =0137 segundos y T = 117 segundos por lo tanto T

gt 2La y se trata de un cierre lento por lo que se utiliza la foacutermula de Michaud


156


La longitud criacutetica de la onda viene dada por la siguiente expresioacuten

Lc = a T 2 = 43646 117 2 = 25533m

Se trata pues de una impulsioacuten corta ya que la longitud de la impulsioacuten es menor que

la longitud criacutetica

63 CAacuteLCULO DE LA SOBREPRESIOacuteN DEBIDA AL GOLPE DE ARIETE

Utilizando la foacutermula de Michaud resulta

ΔH = 2LV gT

Donde


V velocidad del agua en ms

T tiempo de parada de la bomba


ΔH = 2301 981 117 = 522 m

Con lo que la presioacuten maacutexima que se produzca en la tuberiacutea cuando se paren las

bombas seraacute

Pmax= Hme + ΔH = 1073 + 522 = 1595 m

64 ELECCIOacuteN DEL TIMBRAJE

La vaacutelvula de retencioacuten se situacutea al inicio de la tuberiacutea de impulsioacuten por ello la

presioacuten estaacutetica maacutexima coincide con la diferencia de cota que ha de vencer la

bomba

Disponiendo de un timbraje PN 10 es decir de 100 mca seriacutea suficiente para que

no hubiera problemas de fisuracioacuten causados por un exceso de presioacuten dado que la

presioacuten maacutexima que se produce en la tuberiacutea cuando se paran las bombas es de

1595 m y que el coeficiente de seguridad de fabricacioacuten de la tuberiacutea recogido en

la norma es de cuatro




157


ANEJO10 DOCUMENTO BASICO SI EN

CASO DE INCENDIO


158


SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO

SI 1 PROPAGACIOacuteN INTERIOR

SI 2 PROPAGACIOacuteN EXTERIOR

SI 3 EVACUACIOacuteN

SI 4 DETECCIOacuteN CONTROL Y EXTINCIOacuteN DEL INCENDIO

SI 5 INTERVENCIOacuteN DE LOS BOMBEROS

SI 6 RESISTENCIA AL FUEGO DE LA ESTRUCTURA

INTRODUCCION

Este Documento Baacutesico (DB) tiene por objeto establecer reglas y procedimientos que

permiten cumplir las exigencias baacutesicas de seguridad en caso de incendio Las

secciones de este DB se corresponden con las exigencias baacutesicas SI 1 a SI 6 La correcta

aplicacioacuten de cada Seccioacuten supone el cumplimiento de la exigencia baacutesica

correspondiente La correcta aplicacioacuten del conjunto del DB supone que se satisface el

requisito baacutesico Seguridad en caso de incendio Tanto el objetivo del requisito baacutesico

como las exigencias baacutesicas se establecen en el artiacuteculo 11 de la Parte 1 de este CTE

Para satisfacer este objetivo los edificios se proyectaraacuten construiraacuten mantendraacuten y

utilizaraacuten de forma que en caso de incendio se cumplan las exigencias baacutesicas que se

estableceraacuten a continuacioacuten


159


EXIGENCIA BAacuteSICA SI 1 PROPAGACIOacuteN INTERIOR

1 COMPARTIMENTACIOacuteN EN SECTORES DE INCENDIO

En base a la tabla 11 del DB nuestra instalacioacuten deberiacutea constituir 3 sectores de

incendio de 4375 m2 cada uno pero debido a la naturaleza de la instalacioacuten y a la

metodologiacutea de trabajo de este tipo de granjas se va a considerar todo como un

UNICO SECTOR DE INCENDIO

En base a la tabla 12 del DB la resistencia al fuego de las paredes techos y puertas

que delimitan la nave en proyecto tendriacutea el siguiente valor considerado nuestra

construccioacuten incluida en el apartado Sector de Riesgo miacutenimo en Edificio de cualquier

uso hle15m done EI 120

2 LOCALES Y ZONAS DE RIESGO ESPECIAL

No existen locales ni zonas de riesgo especial

3 ESPACIOS OCULTOS PASO DE INSTALACIONES A TRAVEacuteS DE ELEMENTOS DE

COMPARTIMENTACIOacuteN DE INCENDIOS

Espacios ocultos No aplica

4 REACCIOacuteN AL FUEGO DE LOS ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS DECORATIVOS Y DE

MOBILIARIO

Se deben cumplir las condiciones de reaccioacuten establecidas en la tabla 41

Zonas Ocupables Techos y paredes C‐s2 d0

Zonas Ocupables Suelos En

EXIGENCIA BASICAS SI2 ‐ PROPAGACIOacuteN EXTERIOR

1 MEDIANERIacuteAS Y FACHADAS

Las medianeras o muros colindantes con otro edificio deben ser al menos EI 120

Con el fin de evitar el riesgo de propagacioacuten exterior horizontal del incendio a traveacutes

de las fachadas ya sea entre edificios o bien en un mismo edificio entre dos sectores

de incendio los puntos de ambas fachadas que no sean al menos EI 60 deben estar


160


separadas la distancia d que se indica en funcioacuten del aacutengulo α formado por los planos

de ambas fachadas

En nuestro caso α = 0 d ge 3 m

2 CUBIERTAS

En nuestro caso con el fin de limitar el riesgo de propagacioacuten exterior del incendio por

la cubierta esta tendraacute una resistencia al fuego REI 60 como miacutenimo

EXIGENCIA BASICA SI 3 ‐EVACUACIOacuteN DE OCUPANTES

1 COMPATIBILIDAD DE LOS ELEMENTOS DE EVACUACIOacuteN

No aplica

2 CAacuteLCULO DE LA OCUPACIOacuteN

Deben tomarse los valores de densidad de ocupacioacuten que se indica en la tabla 21 en

funcioacuten de la superficie uacutetil de cada zona

Nuestra ocupacioacuten estariacutea englobada en el apartado (ARCHIVOS‐ALMACENES) donde

se establece una ocupacioacuten de 40 m2persona

Este se cumple ampliamente puesto que como maacuteximo habraacuten 3 personas en una

superficie de 1125 m2 (370 m2 persona)

3 NUacuteMERO DE SALIDAS Y LONGITUD DE LOS RECORRIDOS DE EVACUACIOacuteN

Existiraacuten tres salidas en todo el recinto con un recorrido de evacuacioacuten inferior a 25 m

seguacuten tabla 31

4 DIMENSIONADO DE LOS MEDIOS DE EVACUACIOacuteN

Seguacuten tabla 41

Puertas y pasos

Las puertas seraacuten de 08 m de anchura por 2 m de altura

Cumpliendo que A ge P 200

(Anchura= A)

(Nuacutemero de personas en el interior = P)

Por tanto 08 ge 3200


161


5 PROTECCIOacuteN DE LAS ESCALERAS

No aplica

6 PUERTAS SITUADAS EN RECORRIDOS DE EVACUACIOacuteN

No existen solo se separan del exterior las puertas enumeradas anteriormente

7 SENtildeALIZACIOacuteN DE LOS MEDIOS DE EVACUACIOacuteN

1 Se utilizaraacuten las sentildeales de evacuacioacuten definidas en la norma UNE 230341988

conforme a los siguientes criterios

a) Las salidas de recinto planta o edificio tendraacuten una sentildeal con el roacutetulo

ldquoSALIDArdquo excepto en edificios de uso Residencial Vivienda y en otros usos

cuando se trate de salidas de recintos cuya superficie no exceda de 50 msup2 sean

faacutecilmente visibles desde todo punto de dichos recintos y los ocupantes esteacuten

familiarizados con el edificio

b) La sentildeal con el roacutetulo ldquoSalida de emergenciardquo debe utilizarse en toda salida

prevista para uso exclusivo en caso de emergencia

c) Deben disponerse sentildeales indicativas de direccioacuten de los recorridos visibles

desde todo origen de evacuacioacuten desde el que no se perciban directamente las

salidas o sus sentildeales indicativas y en particular frente a toda salida de un

recinto con ocupacioacuten mayor que 100 personas que acceda lateralmente a un

pasillo

d) En los puntos de los recorridos de evacuacioacuten en los que existan alternativas que

puedan inducir a error tambieacuten se dispondraacuten las sentildeales antes citadas de

forma que quede claramente indicada la alternativa correcta Tal es el caso de

determinados cruces o bifurcaciones de pasillos asiacute como de aquellas escaleras

que en la planta de salida del edificio continuacuteen su trazado hacia plantas maacutes

bajas etc

e) En dichos recorridos junto a las puertas que no sean salida y que puedan

inducir a error en la evacuacioacuten debe disponerse la sentildeal con el roacutetulo ldquoSin salidardquo

en lugar faacutecilmente visible pero en ninguacuten caso sobre las hojas de las puertas

f) Las sentildeales se dispondraacuten de forma coherente con la asignacioacuten de ocupantes

que se pretenda hacer a cada salida conforme a lo establecido en el capiacutetulo 4 de

esta Seccioacuten

g) Los itinerarios accesibles (ver definicioacuten en el Anejo A del DB SUA) para

personas con discapacidad que conduzcan a una zona de refugio a un sector de

incendio alternativo previsto para la evacuacioacuten de personas con discapacidad o a

una salida del edificio accesible se sentildealizaraacuten mediante las sentildeales establecidas en

los paacuterrafos anteriores a) b) c) y d) acompantildeadas del SIA (Siacutembolo Internacional de

Accesibilidad para la movilidad) Cuando dichos itinerarios accesibles conduzcan a


162


una zona de refugio o a un sector de incendio alternativo previsto para la

evacuacioacuten de personas con discapacidad iraacuten ademaacutes acompantildeadas del roacutetulo

ldquoZONA DE REFUGIOrdquo

h) La superficie de las zonas de refugio se sentildealizaraacute mediante diferente color en

el pavimento y el roacutetulo ldquoZONA DE REFUGIOrdquo acompantildeado del SIA colocado en una

pared adyacente a la zona

1 Las sentildeales deben ser visibles incluso en caso de fallo en el suministro al alumbrado

normal Cuando sean fotoluminiscentes deben cumplir lo establecido en las

normas UNE 23035‐12003 UNE 23035‐22003 y UNE 23035‐42003 y su

mantenimiento se realizaraacute conforme a lo establecido en la norma UNE 23035‐

32003

8 CONTROL DEL HUMO DE INCENDIO

No aplica

EXIGENCIA GASICA SI 4 ‐INSTALACIONES DE PROTECCIOacuteN CONTRA INCENDIOS

1 DOTACIOacuteN DE INSTALACIONES DE PROTECCIOacuteN CONTRA INCENDIOS

Seguacuten tabla 11

Nuestro edificio constaraacute de las siguiente equipacioacuten

‐ Extinterores portaacutetiles de eficacia 21ordf‐113B tres en toda la nave uno junto a

cada puerta de entradasalida

2 SENtildeALIZACIOacuteN DE LAS INSTALACIONES MANUALES DE PROTECCIOacuteN CONTRA

INCENDIOS

Los medios de proteccioacuten contra incendios de utilizacioacuten manual (extintores bocas de

incendio hidrantes exteriores pulsadores manuales de alarma y dispositivos de

disparo de sistemas de extincioacuten) se deben sentildealizar mediante sentildeales definidas en la

norma UNE 23033‐1 cuyo tamantildeo sea

b) 420 x 420 mm cuando la distancia de observacioacuten esteacute comprendida entre 10 y

20 m


163


EXIGENCIA BASICA SI 5 ‐ INTERVENCIOacuteN DE LOS BOMBEROS

1 CONDICIONES DE APROXIMACIOacuteN Y ENTORNO

11APROXIMACIOacuteN A LOS EDIFICIOS

Los viales de aproximacioacuten de los vehiacuteculos de los bomberos a los espacios de

maniobra a los que se refiere el apartado 12 deben cumplir las condiciones

siguientes

a) anchura miacutenima libre 35 m

b) altura miacutenima libre o gaacutelibo 45 m

c) capacidad portante del vial 20 kNmsup2

En los tramos curvos el carril de rodadura debe quedar delimitado por la traza de una

corona circular cuyos radios miacutenimos deben ser 530 m y 1250 m con una anchura

libre para circulacioacuten de 720 m

12ENTORNO DE LOS EDIFICIOS

Se dispondraacute de espacio suficiente para la maniobrabilidad de los vehiacuteculos del

servicio de extincioacuten de incendios

2 ACCESIBILIDAD POR FACHADA

Existen multitud de zonas de accesibilidad por fachada

‐ En el eje central una puerta de 3 m x 25m

‐ 2 puertas axuliares 09 m x 22 m

EXIGENCIA BAacuteSICA SI 6 ‐ RESISTENCIA AL FUEGO DE LA ESTRUCTURA

Al tratarse de una estructura de acero se ha tenido encuentra lo establecido en el

anexo D




164


ANEJO 11 ESTUDIO BAacuteSICO DE

SEGURIDAD Y SALUD


165


ESTUDIO BAacuteSICO DE SEGURIDAD Y SALUD

Se redacta el presente estudio Baacutesico de Seguridad y Salud en cumplimiento del RD

16271997 de 24 de Octubre por el que se establecen disposiciones miacutenimas de

seguridad y de salud en las obras de construccioacuten

1 SUFICIENCIA DEL ESTUDIO BAacuteSICO DE SEGURIDAD Y SALUD

Se considera suficiente el presente Estudio baacutesico de Seguridad y Salud a efectos de

la normativa vigente por no darse ninguna de los supuestos que obligan a la

redaccioacuten de un estudio de Seguridad y Salud de mayor extensioacuten

1 El presupuesto de ejecucioacuten por contrata incluido en el proyecto es inferior a

450000euro

2 La duracioacuten estimada de las obras no es superior a 30 diacuteas laborables ni se

emplearaacute en ninguacuten momento a maacutes de 20 trabajadores simultaacuteneamente

3 El volumen de mano de obra estimada entendiendo por tal la suma de los diacuteas

de trabajo total de los trabajadores en la obra es inferior a 500

4 La obra que nos ocupa no es de tuacuteneles galeriacuteas conducciones subterraacuteneas ni

presas

2 DESIGANACIOacuteN DE LOS COORDINADORES EN MATERIA DE SEGURIDAD Y SALUD

El coordinador en material de seguridad y salud de esta obra tanto durante la

elaboracioacuten del Proyecto de obra como durante la ejecucioacuten de la misma seraacute el

Ingeniero Teacutecnico Agriacutecola que suscribe en su calidad de uacutenico autor del Proyecto

Teacutecnico y encargado de la Direccioacuten Facultativa delas obras

3 PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

En aplicacioacuten del estudio baacutesico de seguridad y salud cada contratista elaboraraacute un

plan de seguridad y salud cada contratista elaboraraacute un plan de seguridad y salud

en el trabajo en el que se analicen estudien desarrollen y complementen las

previsiones contenidas en el estudio baacutesico en funcioacuten de su propio sistema de


166


ejecucioacuten de la obra En dicho plan se incluiraacuten en su caso las propuestas de

medidas alternativas de prevencioacuten que el contratista proponga con la

correspondiente justificacioacuten teacutecnica que no estudio baacutesico

En el caso de planes de seguridad y salud elaborados en aplicacioacuten del estudio

baacutesico de seguridad y salud las propuestas de medidas alternativas de prevencioacuten

incluiraacuten la valoracioacuten econoacutemica de las mismas que no podraacute implicar disminucioacuten

del importe total

El plan de seguridad y salud deberaacute ser aprobado antes del inicio de la obra por el

coordinador en materia de seguridad y salud durante la ejecucioacuten de la obra

En relacioacuten con los puestos de trabajo de la obra el plan de seguridad y salud en el

trabajo constituye el instrumento baacutesico de ordenacioacuten de las actividades de

identificacioacuten y en su caso evaluacioacuten de los riesgos y planificacioacuten de la actividad

preventiva a las que se refiere el capiacutetulo II del Real Decreto por el que se aprueba

el Reglamento de los Servicios de Prevencioacuten

El plan de seguridad y salud podraacute ser modificado por el contratista en funcioacuten del

proceso de ejecucioacuten de la obra de la evolucioacuten de los trabajos y de las posibles

incidencias o modificaciones que puedan surgir a lo largo de la obra pero siempre

con la aprobacioacuten expresa en los teacuterminos arriba expuestos Quienes intervengan

en la ejecucioacuten de la obra asiacute como las empresas intervinientes en la misma y los

representantes en los trabajadores podraacute presentar por escrito y de forma

razonada las sugerencias y alternativas que estimen oportunas A tal efecto el plan

de seguridad y salud estaraacute en la obra a disposicioacuten permanente de los mismos

Asiacute mismo el plan de seguridad y salud estaraacute en la obra a disposicioacuten permanente

de la direccioacuten facultativa

4 OBLIGACIONES DEL COORDINADOR EN MATERIA DE SEGURIDAD Y DE SALUD

DURANTE LA EJECUCIacuteON DE LA OBRA

El coordinador en materia de seguridad y salud durante la ejecucioacuten de la obra

deberaacute desarrollar las siguientes funciones

a) Coordinar la aplicacioacuten de los principios generales de prevencioacuten y de seguridad

al tomar las decisiones teacutecnicas y de organizacioacuten con el fin de planificar los

distintos trabajaos o fases que vallan a desarrollarse simultaacuteneamente o

sucesivamente asiacute como el estimar la duracioacuten requerida para la ejecucioacuten de

estos distintos trabajos o fases de trabajo

b) Coordinar las actividades de la obra para garantizar que los contratistas y en su

caso los subcontratistas y los trabajadores autoacutenomos apliquen de manera

coherente y responsable los principios de la accioacuten preventiva que se recogen en

el artiacuteculo 15 de la Ley de Prevencioacuten de Riesgos Laborales durante la ejecucioacuten


167


de la obra y en particular en las tareas o actividades a que se refiere el apartado

siguiente de este estudio baacutesico de seguridad y salud

c) Aprobar el plan de seguridad y salud elaborado por el contratista y en su caso

las modificaciones introducidas en el mismo

d) Organizar la coordinacioacuten de actividades empresariales previstas en el artiacuteculo 24

de la Ley de Prevencioacuten de Riesgos Laborales

e) coordinar las acciones y funciones de control de la aplicacioacuten correcta de los

meacutetodos de trabajo

f) adoptar las medidas necesarias para que solo las personas autorizadas puedan

acceder a la obra

5 PRINCIPIOS GENERALES APLICABLES DURANTE LA EJECUCIOacuteN DE LA OBRA

De conformidad con la Ley de Prevencioacuten de Riesgos Laborales los principios de

accioacuten preventiva que se recogen en su artiacuteculo 15 se aplicaraacuten durante la ejecucioacuten

de la obra y en particular en las siguientes tareas o actividades

a) El mantenimiento de la obra en un buen estado de mantenimiento y limpieza

b) La eleccioacuten del emplazamiento de los puestos y aacutereas de trabajo teniendo en

cuenta sus condiciones de acceso y la determinacioacuten de las viacuteas o zonas de

desplazamiento o circulacioacuten

c) La manipulacioacuten de los distintos materiales y la utilizacioacuten de los medios

auxiliares

d) el mantenimiento e control previo a la puesta en servicio y el control perioacutedico

de las instalaciones y dispositivo necesarios para la ejecucioacuten de la obra con

objeto de corregir los defectos que pudieran afectar a la seguridad y salud de los

trabajadores

e) La delimitacioacuten y el acondicionamiento de las zonas de almacenamiento y

depoacutesito de los distintos materiales en particular si se trata de materiales o

sustancias peligrosas

f) La recogida de los materiales peligrosos utilizados

g) El almacenamiento y la eliminacioacuten o evacuacioacuten de residuos y escombros

h) La adaptacioacuten en funcioacuten de la evolucioacuten de la obra del periodo de tiempo

efectivo que habraacute de dedicarse a los distintos trabajos o fases de trabajo

i) La cooperacioacuten entre contratistas subcontratistas y trabajadores autoacutenomos

j) Las interacciones e incompatibilidades con cualquier otro tipo de trabajo o

actividad que se realice en la obra o cerca del lugar de esta


168


6 OBLIGACIONES DE LOS CONTRATISTAS Y SUBCONTRATISTAS

Los Contratistas y Subcontratistas estaraacuten obligados a

a) Aplicar los principios de la accioacuten preventiva que se recogen en el artiacuteculo 15 de

la Ley de Prevencioacuten de Riesgos Laborales en particular al desarrollar las tareas o

actividades indicadas en el apartado anterior de este estudio baacutesico de seguridad

y salud

b) Cumplir y hacer cumplir a su personal lo establecido en el plan de seguridad y

salud

c) Cumplir la normativa en materia de prevencioacuten de riesgos laborales teniendo en

cuenta en su caso las obligaciones sobre coordinacioacuten de actividades

empresariales previstas en el artiacuteculo 24 de la Ley de Prevencioacuten de Riesgos

laborales asiacute como cumplir las disposiciones miacutenimas establecidas en este

estudio baacutesico de seguridad y salud

d) Informar y proporcionar las instrucciones adecuadas a los trabajadores

autoacutenomos sobre todas las medidas que hayan de adoptarse en lo que se refiere

a su seguridad y salud en la obra

e) Atender las indicaciones y cumplir las instrucciones del coordinador en materia

de seguridad y de salud durante la ejecucioacuten de la obra

Los contratistas y subcontratistas seraacuten responsables de la ejecucioacuten correcta de

las medidas preventivas fijadas en el plan de seguridad y salud en lo relativo a las

obligaciones que les corresponden a ellos directamente o en su caso a los

trabajadores autoacutenomos por ellos contratados

Ademaacutes los contratitas y subcontratistas responderaacuten solidariamente de las

consecuencias que se deriven del incumplimiento de las medidas previstas en el

plan en los teacuterminos del apartado 2 del artiacuteculo 42 de la Ley de Prevencioacuten de

Riesgos Laborales

Las responsabilidades de los coordinadores de la direccioacuten facultativa y del

promotor no eximiraacuten de sus responsabilidades a los contratistas y

subcontratistas

7 OBLIGACIONES DE LOS TRABAJADORES AUTOacuteNOMOS

Los trabajadores autoacutenomos estaraacuten obligados a



actividades indicadas en el apartado 5 del presente estudio baacutesico


169


b) Cumplir las disposiciones miacutenimas de seguridad y salud establecidas en este


c) Cumplir las obligaciones en materia de prevencioacuten de riesgos que establece para

los trabajadores en el artiacuteculo 29 apartados 1 y 2 de la Ley de Prevencioacuten de

Riesgos Laborales

d) Ajustar su actuacioacuten en la obra conforme a los deberes de coordinacioacuten de

actividades empresariales establecidas en el artiacuteculo 24 de la Ley de Prevencioacuten

de Riesgos Laborales

e) Utilizar equipos de trabajo que se ajusten a lo dispuesto en el real Decreto

12151997 de 18 de julio por el que se establecen las disposiciones miacutenimas de

seguridad y salud para la utilizacioacuten por los trabajadores de los equipos de

trabajo

f) Elegir y utilizar los equipos de proteccioacuten individual en los teacuterminos previstos en

el Real Decreto 7731997 de 30 de mayo sobre disposiciones miacutenimas de

seguridad y salud relativas a la utilizacioacuten por trabajadores de equipos de

proteccioacuten oficial

g) Atender las indicaciones y cumplir las instrucciones del coordinador en materia

de seguridad y salud durante la ejecucioacuten de la obra

Los trabajadores autoacutenomos deberaacuten cumplir lo establecido en el plan de seguridad y

salud

8 LIBRO DE INCIDENCIAS

En cada centro de trabajo existiraacute con fines de control y seguimiento del plan de

seguridad y salud un libro de incidencias que constaraacute de hojas por duplicado

habilitado al efecto

El libro de incidencias seraacute facilitado por el colegio profesional al que pertenezca el

Teacutecnico que yaya aprobado el plan seguridad y salud

El libro de incidencias que deberaacute mantenerse siempre en la obra estaraacute en poder

del coordinador en materia de seguridad y salud durante la ejecucioacuten de la obra A

dicho libro tendraacuten acceso la direccioacuten facultativa de la obra los contratistas y

subcontratistas y los trabajadores autoacutenomos asiacute como las personas u oacuterganos con

responsabilidad en materia de prevencioacuten en las empresas intervinientes en la obra

los representantes de los trabajadores y los teacutecnicos de los oacuterganos especializados

en materia se seguridad y salud en el trabajo de las administraciones puacuteblicas

competentes quienes podraacuten hacer anotaciones en el mismo relacionadas con los

fines que al libro se le reconocen


170


Efectuada una anotacioacuten en el libro de incidencias el coordinador en materia de

seguridad y salud durante la ejecucioacuten de la obra estaraacute obligado a remitir en el

plazo de 24 horas una copia a la Inspeccioacuten de Trabajo y Seguridad Social de la

provincia en que se realiza la obra Igualmente deberaacuten notificar las anotaciones en

el libro al contratista afectado y a los representantes de los trabajadores de eacuteste

9 PARALIZACIOacuteN DE LOS TRABAJOS

Sin perjuicio de lo previsto en los apartados 2 y 3 del artiacuteculo 21 y en el artiacuteculo 44

de la Ley de Prevencioacuten de Riesgos Laborales cuando el coordinador en materia de

seguridad y salud durante la ejecucioacuten de la obra o cualquier otra persona integrada

en la direccioacuten facultativa observase incumplimiento de las medidas de seguridad y

salud advertiraacute al contratista de ellos dejando constancia de tal incumplimiento en

el libro de incidencias y quedando facultado para en circunstancias de riesgo grave

e inminente para la seguridad y salud de los trabajadores disponer la paralizacioacuten

de los tajos o en su caso de la totalidad de la obra

En el supuesto previsto en el apartado anterior la persona que hubiere ordenado la

paralizacioacuten deberaacute dar cuenta a los efectos oportunos a la Inspeccioacuten de Trabajo y

Seguridad Social correspondiente a los contratistas y en su caso a los

subcontratistas afectados por la paralizacioacuten asiacute como a los representantes de los

trabajadores de eacutestos

10 DERECHOS DE LOS TRABAJDORES

De conformidad con el artiacuteculo 18 de la Ley de Prevencioacuten de Riesgos Laborales los

contratistas y subcontratistas deberaacuten garantizar que los trabajadores reciban una

informacioacuten adecuada de todas las medidas que hayan de adoptarse en lo que se

refiere a su seguridad y salud en la obra

La informacioacuten deberaacute ser comprensible para los trabajadores afectados

Cuando sea necesario teniendo en cuenta el nivel de riesgo y la importancia de la

obra la consulta y participacioacuten de los trabajadores o sus representantes en las

empresas que ejerzan sus actividades en el lugar de trabajo deberaacute desarrollarse

con la adecuada coordinacioacuten de conformidad con el apartado 3 de la Ley de

Prevencioacuten de Riesgos Laborales

Una copia del plan de seguridad y salud y de sus posibles modificaciones a efectos

de su conocimiento y seguimiento seraacute facilitada por el contratista a los

representantes de los trabajadores en el centro de trabajo


171


11 RELACIOacuteN NO EXHAUSTIVA DE LS TRABAJOS QUE IMPLICAN RIESGOS

ESPECIALES PAR LA SEGURIDAD Y SALUD DE LOS TRABAJADORES

1 Trabajos con riesgos especialmente graves de sepultamiento hundimiento o

caiacuteda d altura por las particulares caracteriacutesticas de la actividad desarrollada los

procedimientos aplicados o el entorno del puesto de trabajo

2 Trabajos en los que la exposicioacuten a agentes quiacutemicos o bioloacutegicos supongan un

riesgo de especial gravedad o para los que la vigilancia especiacutefica de la salud de

los trabajadores sea legalmente exigible

3 Trabajos con exposicioacuten a radiaciones ionizantes para los que la normativa

especiacutefica obliga a la delimitacioacuten de zonas controladas o vigiladas

4 Trabajos en la proximidad de liacuteneas eleacutectricas de alta tensioacuten

5 Trabajos que expongan a riesgo de ahogamiento por inmersioacuten

6 Obras de excavacioacuten en tuacuteneles pozos y otros trabajos que supongan

movimientos de tierra subterraacuteneos

7 Trabajos realizados en inmersioacuten con equipo subacuaacutetico

8 Trabajos realizados en cajones de aire comprimido

9 Trabajos que impliquen el uso de explosivos

10 Trabajos que requieran montar o desmontar elementos prefabricados pesados

12 DISPOSICIONES MIacuteNIMAS DE SEGURIDAD Y SALUD QUE DEBERAacuteN APLICARSE

EN LAS OBRAS

121 Disposiciones miacutenimas generales relativas a los lugares de trabajo en las obras

1211 Estabilidad y solidez

Deberaacute procurarse de modo apropiado y seguro la estabilidad de los materiales y

equipos y en general de cualquier elemento que en cualquier desplazamiento pudiera

afectar a la seguridad y salud de los trabajadores

El acceso a cualquier superficie que consta de los materiales que no ofrezcan una

resistencia suficiente solo se autorizaraacute en caso de que se proporciones equipos o

medios apropiados para que el trabajo se realice de forma segura

1212 Instalaciones de suministro y reparto de energiacutea


172


La instalacioacuten eleacutectrica de los lugares de trabajo en las obras deberaacute ajustarse a lo

dispuesto en su normativa especiacutefica

En todo caso y a salvo de disposiciones especiacuteficas de la normativa citada dicha

instalacioacuten deberaacute satisfacer las condiciones que se sentildealen en los siguientes puntos

de este apartado

Las instalaciones deberaacuten proyectarse realizarse y utilizarse de manera que no

entrantildeen peligro de incendio ni de explosioacuten y de modo que las personas esteacuten

debidamente protegidas contra los riesgos de electrocucioacuten por contacto directo o

indirecto

El proyecto la realizacioacuten y la eleccioacuten del material y de los dispositivos de proteccioacuten

deberaacuten tener en cuenta el tipo y la potencia de la energiacutea suministrada las

condiciones de los factores externos y la competencia de las personas que tengan

acceso a partes de la instalacioacuten

1213 Viacuteas y salidas de emergencia

Las viacuteas y salidas de emergencia deberaacuten permanecer expeditas y desembocar lo maacutes

directamente posible en una zona de seguridad

En caso de peligro todos los lugares de trabajo deberaacuten poder evacuarse raacutepidamente

y en condiciones de maacutexima seguridad para los trabajadores

El nuacutemero la distribucioacuten y las dimensiones de las viacuteas y salidas de emergencia

dependeraacuten del uso de los equipos y de las dimensiones de la obra y de los locales asiacute

como el nuacutemero maacuteximo de personas que puedan estar presentes en ellos

Las viacuteas y salidas especiacuteficas de emergencia deberaacuten sentildealizarse conforme al RD

4651997 de 14 de abril sobre disposiciones miacutenimas en materia de sentildealizacioacuten de

seguridad y salud en el trabajo Dicha sentildealizacioacuten deberaacute fijarse en los lugares

adecuados y tener la resistencia suficiente

Las viacuteas y salidas de emergencia asiacute como las viacuteas de circulacioacuten y las puertas que dan

acceso a ellas no deberaacuten estar obstruidas por ninguacuten objeto de modo que puedan

utilizarse sin trabas en cualquier momento

En caso de averiacutea del sistema de alumbrado las viacuteas y salidas de emergencia que

requieran iluminacioacuten deberaacuten estar equipadas con iluminacioacuten de seguridad de

intensidad suficiente


173


1214 Deteccioacuten y lucha contra incendios

Seguacuten las caracteriacutesticas de la obra y seguacuten las dimensiones y el uso de los locales los

equipos presentes las caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas de las sustancias y materiales

que se hallen presentes asiacute como el nuacutemero maacuteximo de personas que puedan hallarse

en ellos se deberaacute prever un nuacutemero suficiente de dispositivos apropiados de lucha

contra incendios y si fuera necesario de detectores de incendios y de sistemas de

alarma

Dichos dispositivos de lucha contra incendios y sistemas de alarma deberaacuten verificarse

y mantenerse con regularidad Deberaacuten realizarse a intervalos regulares pruebas y

ejercicios adecuados

Los dispositivos no automaacuteticos de lucha contra incendios deberaacuten de ser de faacutecil

acceso y manipulacioacuten

Deberaacuten estar sentildealizados conforme al Real Decreto sobre sentildealizacioacuten de seguridad y

salud en el trabajo Dicha sentildealizacioacuten deberaacute fijarse en los lugares adecuados y tener

la resistencia suficiente

1215 Ventilacioacuten

Teniendo en cuenta los meacutetodos de trabajo y las cargas fiacutesicas impuestas a los

trabajadores estos deberaacuten disponer de aire limpio en cantidad suficiente

En caso de que se utilice una instalacioacuten de ventilacioacuten deberaacute mantenerse en buen

estado de funcionamiento y los trabajos no deberaacuten estar expuestos a corrientes de

aire que perjudiquen su salud Siempre que sea necesario para la salud de los

trabajadores deberaacute haber un sistema de control que indique cualquier averiacutea

1216 Exposicioacuten a riesgos particulares

Los trabajadores no deberaacuten estar expuestos a niveles sonoros nocivos ni a factores

externos nocivos (gases vapores polvohellip)

En caso de que algunos trabajadores deban penetrar en una zona cuya atmoacutesfera

pudiera contener sustancias toacutexicas o nocivas o no tener oxiacutegeno en cantidad

suficiente o ser inflamable la atmoacutesfera confinada deberaacute ser controlada y se deberaacuten

adoptar medidas adecuadas para prevenir cualquier peligro

En ninguacuten caso podraacute exponerse a un trabajador a una atmoacutesfera confinada de alto

riesgo Deberaacute al menos quedar bajo vigilancia permanente desde el exterior y


174


deberaacuten tomarse todas las debidas precauciones para que se le pueda prestar auxilio

eficaz e inmediato

1217 Temperatura

La temperatura debe ser la adecuada para el organismo humano durante el tiempo de

trabajo cuando las circunstancias lo permitan teniendo en cuenta los meacutetodos de

trabajo que se apliquen las cargas fiacutesicas impuestas a los trabajadores

1218 Iluminacioacuten

Los lugares de trabajo los locales y las viacuteas de circulacioacuten en la obra deberaacuten disponer

en la medida de lo posible de suficiente luz natural y tener una iluminacioacuten artificial

adecuada y suficiente durante la noche y cuando no sea suficiente la luz natural En su

caso se utilizaraacuten puntos de iluminacioacuten portaacutetiles con proteccioacuten antichoques El color

utilizado para la iluminacioacuten artificial no podraacute alterar o influir en la percepcioacuten de las

sentildeales o paneles de sentildealizacioacuten

Las instalaciones de iluminacioacuten de los locales de los puestos de trabajo y de las viacuteas

de circulacioacuten deberaacuten estar colocadas de tal manera que el tipo de iluminacioacuten

previsto no suponga riesgo de accidente para los trabajadores

Los locales los lugares de trabajo y las viacuteas de circulacioacuten en los que los trabajos esteacuten

particularmente expuestos a riesgos en caso de averiacutea de la iluminacioacuten artificial

deberaacuten poner iluminacioacuten de seguridad de intensidad suficiente

1219 Puerta y portones

Las puertas correderas deberaacuten ir provistas de un sistema de seguridad que les impida

salirse de los raiacuteles y caerse

Las puertas y portones que se abren hacia arriba deberaacuten ir provistos de un sistema de

seguridad que les impida volver a bajarse

Las puertas y portones situados en el recorrido de las viacuteas de emergencia deberaacuten

estar sentildealizadas de manera adecuada

En las proximidades inmediatas de los portones destinados sobre todo a la circulacioacuten

de vehiacuteculos deberaacuten existir puertas para circulacioacuten de los peatones salvo en caso de

que el paso sea seguro para eacutestos Dichas puertas deberaacuten estar sentildealizadas de

manera claramente visible y permanecer expeditas en todo momento


175


Las puertas y portones mecaacutenicos deberaacuten funcionar sin riesgo de accidente para los

trabajadores Deberaacute poseer dispositivos de parada de emergencia faacutecilmente

identificables y de faacutecil acceso y tambieacuten deberaacuten poder abrirse manualmente excepto

si en caso de producirse una averiacutea en el sistema de energiacutea automaacuteticamente

12110 Viacuteas de circulacioacuten y zonas peligrosas

Las viacuteas de circulacioacuten incluidas las escaleras las escalas fijas y los muelles y rampas de

carga deberaacuten estar calculados situados acondicionados y preparados para su uso de

manera que se puedan utilizar faacutecilmente con toda seguridad y conforme al uso al que

se les haya destinado y de forma que los trabajadores empleados en las proximidades

de estas viacutea de circulacioacuten no corran riesgo alguno

Las dimensiones de las viacuteas destinadas a la circulacioacuten de personas o de mercanciacuteas

incluidas aquellas en las que se realicen operaciones de carga y descarga se calcularaacuten

de acuerdo con el nuacutemero de personas que puedan utilizarlas y con el tipo de

actividad

Cuando se utilicen medios de transporte en las viacuteas de circulacioacuten se deberaacute prever

una distancia de seguridad suficiente o medios de proteccioacuten adecuados para las

demaacutes personas que puedan estar presentes en el recinto

Se sentildealizaraacuten claramente las viacuteas y se procederaacute a su control y mantenimiento

Las viacuteas de circulacioacuten destinadas a los vehiacuteculos deberaacuten estar situadas a una distancia

suficiente de las puertas portones pasos de peatones correderas y escaleras

Si en la obra hubiera zona de acceso limitado dichas zonas deberaacuten estar equipadas

con dispositivos que eviten que los trabajadores no autorizados puedan penetrar en

ellas Se deberaacuten tomar todas las medidas adecuadas para proteger a los trabajadores

que esteacuten autorizados a penetrar en las zonas de peligro Estas zonas deberaacuten estar

sentildealizadas de modo claramente visible

12111 Muelles y rampas de carga

Los muelles y rampas de carga deberaacuten ser adecuados a las dimensiones de las cargas

transportadas Los muelles de carga deberaacuten tener al menos una salida y las rampas de

carga deberaacuten ofrecer la seguridad que los trabajadores no puedan caerse


176


12112 Espacio de trabajo

Las dimensiones del puesto de trabajo deberaacuten calcularse de tal manera que los

trabajadores dispongan de la suficiente libertad de movimiento para sus actividades

teniendo en cuenta la presencia de todo el equipo y material necesario

12113 Primeros auxilios

Seraacute responsabilidad del empresario garantizar que los primeros auxilios puedan

prestarse en todo momento por el personal con la suficiente preparacioacuten para ello Asiacute

mismo deberaacuten adoptarse medidas para garantizar la evacuacioacuten a fin de recibir

cuidados meacutedicos de los trabajadores accidentados o afectados por una indisposicioacuten

repentina

Cuando el tamantildeo de la obra o el tipo de actividad lo requieran deberaacute de contarse

con uno o varios locales para primeros auxilios

Los locales para primeros auxilios deberaacuten estar dotados de las instalaciones y el

material de primeros auxilios indispensables y tener faacutecil acceso para las camillas


salud en el trabajo

En todos los lugares en que las condiciones de trabajo lo requieran se deberaacute de

disponer tambieacuten de material de primeros auxilios debidamente sentildealizado y de faacutecil

acceso

Una sentildealizacioacuten claramente visible deberaacute indicar la direccioacuten y el nuacutemero de teleacutefono

del servicio local de urgencia

12114 Servicios higieacutenicos

Cuando los trabajadores tengan que llevar ropa especial de trabajo deberaacuten tener a su

disposicioacuten vestuarios adecuados

Los vestuarios deberaacuten ser de faacutecil acceso tener las dimensiones suficientes y disponer

de asientos o instalaciones que permitan a cada trabajador poner a secar si fuera

necesario su ropa de trabajo

Cuando las circunstancias lo exijan (sustancias peligrosas humedad suciedadhellip) la

ropa de trabajo deberaacute poder guardarse separada de la ropa de la calle y de los efectos

personales


177


Cuando los vestuarios no sean necesarios en el sentido del paacuterrafo primero de este

apartado cada trabajador podraacute poder disponer de un espacio para colocar su ropa y

sus objetos personales bajo llave

Cuando el tipo de actividad o la salubridad lo requieran se deberaacuten poner a

disposicioacuten de los trabajadores duchas apropiadas y en nuacutemero suficiente

Las duchas deberaacuten tener dimensiones suficientes para permitir que cualquier

trabajador se asee sin obstaacuteculos y en adecuadas condiciones de higiene Las duchas

deberaacuten disponer de agua corriente caliente y friacutea

Cuando con arreglo al paacuterrafo anterior no sean necesarias duchas deberaacute haber

lavabas suficientes y apropiados con agua corriente caliente si fuere necesario cerca

de los puestos de trabajo y de los vestuarios

Si las duchas o los lavabos y los vestuarios estuviesen separados la comunicacioacuten

entre unos y otros deberaacute ser faacutecil

Los trabajadores deberaacuten disponer en las proximidades de sus puestos de trabajo de

los locales de descanso de los vestuarios y de las duchas y lavabos de locales

especiales con el nuacutemero suficiente de retretes y de lavabos

Los vestuarios duchas lavabos y retretes estaraacuten separados para hombres y mujeres

o deberaacute preverse una utilizacioacuten por separado de los mismos

12115 Locales de descanso o de alojamiento

Cuando lo exijan la seguridad o la salud de los trabajadores en particular debido al

tipo de actividad o el nuacutemero de trabajadores y por motivos de alejamiento de la obra

los trabajadores deberaacuten poder disponer de locales de descanso y en su caso de

locales de alojamiento de faacutecil acceso

Los locales de descanso o de alojamiento deberaacuten tener unas dimensiones suficientes

y estar amueblados con un nuacutemero de mesas y de asientos con respaldo acorde con el

nuacutemero de trabajadores

Cuando no exista este tipo de locales se deberaacute poner a disposicioacuten del personal otro

tipo de instalaciones para que puedan ser utilizadas durante la interrupcioacuten del

trabajo

Cuando existan locales de alojamiento fijos deberaacuten disponer de servicios higieacutenicos

en nuacutemero suficiente asiacute como de una sal para comer y otra de esparcimiento


178


Dichos locales deberaacuten estar equipados de camas armarios mesas y sillas con

respaldo acordes al nuacutemero de trabajadores y se deberaacute tener en cuenta en su caso

para su asignacioacuten la presencia de trabajadores de ambos sexos

En los locales de descanso o de alojamiento deberaacuten tomarse las medidas adecuadas

de proteccioacuten para los no fumadores contra las molestias debidas al humo del tabaco

ESTA PROHIBIDO ENLUGARES DE TRBAJOI O DESCANSO

12116 Mujeres embarazadas y madres lactantes

Las mujeres embarazadas y las madres lactantes deberaacuten tener la posibilidad de

descansar tumbadas en condiciones adecuadas

12117 Trabajadores minusvaacutelidos

Los lugares de trabajo deberaacuten estar acondicionados teniendo en cuenta en su caso a

los trabajadores minusvaacutelidos

Esta disposicioacuten se aplicaraacute en particular a las puertas viacuteas de circulacioacuten escaleras

duchas lavabos retretes y lugares de trabajo utilizados u ocupados directamente por

trabajadores minusvaacutelidos

12118 Disposiciones varias

Los accesos y el periacutemetro de la obra deberaacuten sentildealarse y destacarse de manera que

sean claramente visibles e identificables

En la obra los trabajadores deberaacuten disponer de agua potable y en su caso de otra

bebida apropiada no alcohoacutelica en cantidad suficiente tanto en locales que ocupen

como cerca de los puestos de trabajo

Los trabajadores deberaacuten disponer de instalaciones para poder comer y en su caso

para preparar sus comidas en condiciones de seguridad y salud


179


122 Disposiciones miacutenimas especiacuteficas relativas a los puestos de trabajo en las obras

en el interior de los locales


Los locales deberaacuten poseer la estructura y la estabilidad apropiadas a su tipo de

utilizacioacuten

1222 Puertas de emergencia

Las puertas de emergencia deberaacuten abrirse hacia el exterior y no deberaacuten estar

cerradas de tal forma que cualquier persona que necesite utilizarlas en caso de

emergencia puedan abrirlas faacutecil e inmediatamente

Estaraacuten prohibidas como puerta de emergencia las puertas correderas y las giratorias


En caso de que se utilicen instalaciones de aire acondicionado o de ventilacioacuten

mecaacutenica eacutestas deberaacuten funcionar de tal manera que los trabajadores no esteacuten

expuestos a corriente de aires molestos

Deberaacute eliminarse con rapidez todo depoacutesito de cualquier tipo de suciedad que

pudiera entrantildear un riesgo inmediato para la salud de los trabajadores por

contaminacioacuten del aire que respiran

1224 Temperatura

La temperatura de los locales de descanso de los locales para el personal de guardia

de los servicios higieacutenicos de los comedores y de los locales de primeros auxilios

deberaacute corresponder al uso especiacutefico de dichos locales

Las ventanas los vanos de iluminacioacuten cenitales y los tabiques acristalados deberaacuten

permitir evitar una insolacioacuten excesiva teniendo el tipo de trabajo y uso del local


180


1225 Suelos paredes y techos de los locales

Los suelos de los locales deberaacuten estar libres de protuberancias agujeros o planos

inclinados peligrosos y ser fijos estables y no resbaladizos

Las superficies de los suelos las paredes y los techos de los locales se deberaacuten poder

limpiar y enlucir para lograr condiciones de higiene adecuadas

Los tabique transparentes o transluacutecidos y en especial los tabiques acristalados

situados en los locales o en las proximidades de los puestos de trabajo y viacuteas de

circulacioacuten deberaacuten estar claramente sentildealizados y fabricados con materiales seguros

o bien estar separados de dichos puestos y viacuteas para evitar que los trabajadores

puedan golpearse con los mismos o lesionarse en caso de rotura de dichos tabiques

1226 Ventanas y vanos de iluminacioacuten cenital

Las ventanas vanos de iluminacioacuten cenital y dispositivos de ventilacioacuten deberaacuten poder

abrirse cerrarse ajustarse y fijarse por los trabajadores de manera segura

Cuando esteacuten abiertos no deberaacuten quedar en posiciones que constituyan un peligro

para los trabajadores

Las ventanas y vanos de iluminacioacuten cenital deberaacuten proyectarse integrando los

sistemas de limpieza o deberaacuten llevar dispositivos que permitan limpiarlos sin riego

para los trabajadores que efectuacuteen este trabajo ni para los demaacutes trabajadores que se

hallen presentes

1227 Puertas y portones

La posicioacuten el nuacutemero los materiales de fabricacioacuten y las dimensiones de las puertas y

portones se determinaraacuten seguacuten el caraacutecter y el uso de los locales

Las puertas transparentes deberaacuten tener una sentildealizacioacuten a la altura de la vista

Las puertas y portones que se cierren solos deberaacuten ser transparentes o tener paneles

transparentes

Las superficies transparentes o transluacutecidas de las puertas o portones que no sean de

materiales seguros deberaacuten protegerse contra la rotura cuando eacutesta pueda suponer un

peligro para los trabajadores


181


1228 Viacuteas de circulacioacuten

Para garantizar la proteccioacuten de los trabajadores el trazado de las viacuteas de circulacioacuten

deberaacute estar claramente marcado en la medida en e que lo exijan la utilizacioacuten y las

instalaciones de los locales

1229 Dimensiones y volumen de aire de los locales

Los locales deberaacuten tener una superficie y una altura que permitan que los

trabajadores lleven a acabo su trabajo sin riesgos para su seguridad su salud o su

bienestar

123 Disposiciones miacutenimas relativas a puestos de trabajo en las obras en el exterior de

los locales


Los puestos de trabajo moacuteviles o fijos situados por encima del nivel del suelo deberaacuten

ser soacutelidos y estables teniendo en cuenta

1 El nuacutemero de trabajadores que los ocupen

2 Las cargas maacuteximas que en su caso puedan tener que soportar asiacute como su

distribucioacuten

3 Los factores externos que pudriraacuten afectarles

En caso de que los soportes y los demaacutes elementos de estos lugares de trabajo no

poseyeran estabilidad propia se deberaacute garantizar su estabilidad mediante elementos

de fijacioacuten apropiados y seguros con el fin de evitar cualquier desplazamiento

inesperado o involuntario del conjunto o de parte de dichos puestos de trabajo

Deberaacute verificarse de manera apropiad la estabilidad y la solidez y especialmente

despueacutes de cualquier modificacioacuten de la altura o de al profundidad del puesto de

trabajo

1232 Caiacutedas de objetos

Los trabajadores deberaacuten estar protegidos contra la caiacuteda de objetos o materiales

para ellos se utilizaraacute siempre que sea teacutecnicamente posible medidas de proteccioacuten

colectiva


182


Cuando sea necesario se estableceraacuten pasos cubiertos o se impediraacute el acceso a las

zonas peligrosas

Los materiales de acopio equipos y herramientas de trabajo deberaacuten colocarse y

almacenarse de forma que se evite su desplome caiacuteda o vuelco

1233 Caiacutedas de altura

Las plataformas andamios y pasarelas asiacute como los desniveles huecos y aberturas

existentes en los pisos de las obras que supongan para los trabajadores un riesgo de

caiacuteda de altura superior a 2 metros se protegeraacuten mediante barandillas u otro sistema

de proteccioacuten equivalente de seguridad equivalente Las barandilla seraacuten resistentes

tendraacuten una altura miacutenima de 090 metros ye dispondraacuten de un reborde de proteccioacuten

un pasamanos y una proteccioacuten intermedia que impida el paso o deslizamiento de los

trabajadores

Los trabajos en altura soacutelo podraacuten efectuarse en principio con la ayuda de equipos

concebidos para tal fin o utilizando dispositivos de proteccioacuten colectiva tales como

barandillas plataformas o redes de seguridad Si por la naturaleza del trabajo ello no

fuera posible deberaacute disponerse de medios de acceso seguros y utilizar cinturones con

anclaje u otros medios de proteccioacuten equivalente

La estabilidad y solidez de los elementos de soporte y el buen estado de los medios de

proteccioacuten deberaacuten verificarse previamente a su uso posteriormente de forma

perioacutedica deberaacuten verificarse a su uso posteriormente de forma perioacutedica y cada vez

que sus condiciones de seguridad puedan resultar afectadas por una modificacioacuten

periodo de no utilizacioacuten o cualquier otra circunstancia

1234 Factores atmosfeacutericos

Deberaacute protegerse a los trabajadores contra las inclemencias atmosfeacutericas que puedan

comprometer su seguridad y salud

1235 Andamios y escaleras

Los andamios deberaacuten proyectarse construirse y mantenerse convenientemente de

manera que se evite que se desplacen accidentalmente


183


Las plataformas de trabajo las pasarelas y las esclareas de los andamios deberaacuten

construirse protegerse y utilizarse de forma que se evite que las personas caigan o

esteacuten expuestas a caiacutedas de objetos que vayan a utilizarlo

Los andamios deberaacuten ser inspeccionados por una persona competente

1 Antes de su puesta en servicio

2 a intervalos regulares en lo sucesivo

3 Despueacutes de cualquier modificacioacuten periodo de no utilizacioacuten exposicioacuten a la

intemperie sacudidas siacutesmicas o cualquier otra circunstancia que hubiera podido

afectar a su resistencia o a su estabilidad

Los andamios moacuteviles deberaacuten asegurarse contra los desplazamientos involuntarios

Las escaleras de mano beberaacuten cumplir las condiciones de disentildeos y utilizacioacuten

sentildealadas en el RD 4861997 de 14 de abril por el que se establecen las disposiciones

miacutenimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo

1236 Aparatos elevadores

Los aparatos elevadores y los accesorios de izado utilizados en las obras deberaacuten

ajustarse a lo dispuesto en su normativa especiacutefica

En todo caso y a salvo de disposiciones especiacuteficas de la normativa citada los

aparatos elevadores y los accesorios de izado deberaacuten satisfacer las condiciones que se

sentildealan en los siguientes puntos de este apartado

1 Ser de buen disentildeo y construccioacuten y tener una resistencia suficiente para el uso

al que esteacuten destinados

2 Instalarse y utilizarse correctamente

3 Mantenerse en buen estado de funcionamiento

4 Ser manejados por trabajadores cualificados que hayan recibido una formacioacuten

adecuada

En los aparatos elevadores y en los accesorios de izado se deberaacuten colocar de manera

visible la indicacioacuten del valor de su carga maacutexima


184


Los aparatos elevadores lo mismo que sus accesorios no podraacuten utilizarse para fines

distintos de aquellos a los que esteacuten destinados

1237 Vehiacuteculos y maquinaria para movimientos de tierras y manipulacioacuten de

materiales

Los vehiacuteculos y la maquinaria para movimientos de tierra y manipulacioacuten de materiales

deberaacuten ajustarse a lo dispuesto en su normativa especiacutefica

En todo caso y salvo de disposiciones especiacuteficas de la normativa citada los vehiacuteculos

y maquinaria para movimientos de tierra y manipulacioacuten de materiales deberaacuten

satisfacer las condiciones que se sentildealan en los siguientes puntos de este apartado

1 Estar bien proyectados y construidos teniendo en cuenta en la medida de lo

posible los principios de la ergonomiacutea


3 Utilizarse correctamente

Los conductores y personal encargado de vehiacuteculos y maquinaria para movimientos de

tierra y manipulacioacuten de materiales deberaacuten recibir una formacioacuten especial

Deberaacuten adoptarse medidas para que estos vehiacuteculos caigan en las excavaciones o en

el agua

Cuando sea adecuado estas maquinarias deberaacuten ser equipadas con estructuras

concebidas para proteger al conductor contra el aplastamiento caso de vuelco de la

maacutequina y contra la caiacuteda de objetos

1238 Instalaciones maacutequinas y equipos

Las instalaciones maacutequinas y equipos utilizados en las obras deberaacuten ajustarse a lo


En todo caso y a salvo de disposiciones especiacuteficas de la normativa citada las

instalaciones maacutequinas y equipos deberaacuten satisfacer las condiciones que se sentildealan en

los siguientes puntos de este apartado


185


1 Estar bien proyectadas y construidos teniendo en cuenta en la medida de lo



3 Utilizarse exclusivamente para los trabajos que hayan sido disentildeados

4 ser manejados por trabajadores que hayan recibido una formacioacuten adecuada

Las instalaciones y los aparatos a presioacuten deberaacuten ajustarse lo dispuesto en su

normativa especiacutefica

1239 Movimientos de tierra excavaciones pozos trabajos subterraacuteneos y tuacuteneles

Antes de comenzar los trabajos de movimientos de tierra deberaacuten tomarse medidas

para localizar y reducir al miacutenimo los peligros debidos a cables subterraacuteneos y demaacutes

sistemas de distribucioacuten

En este tipo de trabajos deberaacuten tomarse las siguientes precauciones

1 Prevenir los riesgos de sepultamiento por desprendimiento de tierras caiacutedas de

personas tierras materiales u objetos mediante sistemas de entibacioacuten blindaje

apeo taludes u otras medidas adecuadas

2 Prevenir la irrupcioacuten accidental de agua mediante los sistemas o medias

adecuados

3 Para garantizar una ventilacioacuten suficiente en todos los lugares de trabajo de

manera que se mantenga una atmoacutesfera apta para la respiracioacuten que no sea peligrosas

o nociva para la salud

4 Permitir que los trabajadores puedan ponerse a salvo en caso de que se

produzca un incendio o una irrupcioacuten de agua o la caiacuteda de materiales

Deberaacuten de preverse viacuteas seguras para entrar y salir de la excavacioacuten

La acumulacioacuten de tierra escombros o materiales y los vehiacuteculos en movimiento

deberaacuten mantenerse alejados de excavaciones o deberaacuten tomarse las medidas

adecuadas en su caso mediante la construccioacuten de barreras para evitar su caiacuteda en las

mismas o el derrumbamiento del terreno


186


12310 Instalaciones de distribucioacuten de energiacutea

Deberaacuten verificarse y mantenerse con regularidad las instalaciones de distribucioacuten de

energiacutea presentes en la obra en particular las que esteacuten sometidas a factores

externos

Las instalaciones existentes antes del comienzo de la obra deberaacuten estar localizadas

verificadas y sentildealadas claramente

Cuando existan liacuteneas de tendido eleacutectrico aeacutereas que puedan afectar a la seguridad en

la obra seraacute necesario desviarlas fuera del recinto de la obra o dejarlas sin tensioacuten Si

esto no fuera posible se colocaraacuten barreras o avisos para que los vehiacuteculos y las

instalaciones se mantengan alejados de las mismas En caso de que vehiacuteculos de la

obra tuvieran que circular bajo el tendido se utilizaraacuten una sentildealizacioacuten de advertencia

y una proteccioacuten de delimitacioacuten de altura

12311 Estructuras metaacutelicas o de hormigoacuten encofrados y piezas prefabricadas

pesadas

Las estructuras metaacutelicas o de hormigoacuten y sus elementos los encofrados las piezas

prefabricadas pesadas o los soportes temporales y os apuntalamientos soacutelo se podraacuten

montar o desmontar bajo vigilancia control y direccioacuten de una persona competente

Los encofrados soportes temporales y apuntalamientos deberaacuten proyectarse

calcularse montarse y mantenerse de manera que puedan soportar sin riesgo las

cargas a que sean sometidos

Deberaacuten adoptarse las medidas necesarias para proteger a los trabajadores contra los

peligros derivados de la fragilidad o inestabilidad temporal de la obra

12312 Otros trabajos especiacuteficos

Los trabajos de derribo o de demolicioacuten que puedan suponer un peligro para los

trabajadores deberaacuten estudiarse planificarse y aprenderse bajo la supervisioacuten de una

persona competente y deberaacuten realizarse adoptando las precauciones meacutetodos y

procedimientos apropiados

En los trabajos entejados deberaacuten adoptarse las medidas de proteccioacuten colectiva que

sean necesarias en atencioacuten a la altura inclinacioacuten o posible caraacutecter o estado

resbaladizo para evitar la caiacuteda de trabajadores herramientas o materiales Asiacute

mismo cuando hay que trabajar sobre o cerca de superficies fraacutegiles se deberaacuten


187


tomar medidas preventivas adecuadas para evitar que los trabajadores las pisen

inadvertidamente o caigan a traveacutes suyo

Los trabajos con explosivos asiacute como los trabajos en cajones de aire comprimido se

ajustaraacuten a lo dispuesto en su normativa especiacutefica

Las ataguiacuteas deberaacuten estar bien construidas con materiales apropiados y soacutelidos con

una resistencia suficiente y provistas de un equipamiento adecuado para que los

trabajadores puedan ponerse a salvo en caso de irrupcioacuten de agua y materiales

La construccioacuten el montaje la transformacioacuten o el desmontaje de una ataguiacutea deberaacuten

realizarse uacutenicamente bajo la vigilancia de una persona competente Asiacute mismas las

ataguiacuteas deberaacuten ser inspeccionadas por una persona competente a intervalos

regulares

En Fuente Aacutelamo a 10 de Octubre de 2015



188


ANEJO 12 MEMORIA AMBIENTAL

CUMPLIMIENTO DE LA LEY 42009 DE

14 DE MAYO DE PROTECCIOacuteN

AMBIENTAL INTEGRADA DE LA REGIOacuteN

DE MURCIA


189


NECESIDAD DE EVALUACIOacuteN DE IMPACTO AMBIENTAL







1 DESCRIPCIOacuteN GENERAL DE LA ACTIVIDAD

11 Identificacioacuten de los solicitantes

Consiste en la estabulacioacuten y cebado de pollos desde el nacimiento hasta un peso de

sacrifico de 15Kg y 25 Kg

12 Tipo de actividad

Explotacioacuten aviacutecola de pollos para carne

‐ Volumen de la granja en proyecto 16800 plazas de broilers

‐ Se adjunta Proyecto con planos de situacioacuten emplazamiento y distribucioacuten de

las instalaciones

13 Ubicacioacuten de la actividad

La instalacioacuten en una finca de cultivo de regadiacuteo en el teacutermino municipal de Fuente

Aacutelamo (Murcia) reflejada en el plano general de emplazamiento a la cual se accede por

la carretera A‐2212

Poliacutegono 520 Parcela 30


190


14 Descripcioacuten de diagramas de procesos de fabricacioacuten

Se procederaacute al cebo de pollos para carne

Los pollos estaraacuten por lotes en las naves con un diacutea de vida durando el proceso de la



diacuteas


utilizaacutendose durante este periodo de tiempo la estufa de biomasa para mantener las


nave al completo y no necesitaraacuten de la estufa

Todos los lotes de la explotacioacuten seraacuten homologados teniendo todos los pollos en la

explotacioacuten la misma edad Esto presenta grandes ventajas desde el punto de vista

veterinario ya que si aparece una enfermedad contagiosa se la puede hacer

desaparecer raacutepidamente

2 CONTAMINACIOacuteN ATMOSFEacuteRICA

En funcioacuten del Real Decreto 1002011 ‐‐gt En pollos es del grupo C

3 PRODUCCIOacuteN DE ESTIEacuteRCOL ESTIMADA

Asciende a

16800 cabezas x 16Kgbroiler x 5 ciclosantildeo = 134400 Kgantildeo

Con las que abonariacuteamos unas 13 Haantildeo


191


4 VERTIDOS

Al tratarse de una granja aviacutecola de cebo de pollos el estieacutercol producido es SOacuteLIDO y

al contrario de las explotaciones porcinas no necesita de balsas impermeabilizadas

para su tratamiento El estieacutercol es retirado de las naves (dotada de suelo de hormigoacuten

armado) y amontonado en la plataforma de hormigoacuten exterior hasta su retirada por

empresa dedicada a la compra‐venta de estieacutercol de origen ganadero o agricultores

de la zona Dicha plataforma de hormigoacuten exterior estaraacute dotada de borde perimetral

para contencioacuten de lixiviados que se puedan desprender en el tiempo que transcurra

desde la limpieza de las naves hasta la retirada por la empresa o agricultor no

transcurriendo maacutes de 5 diacuteas

En cuanto al aseo vestuario tampoco se produciraacute vertido al dominio puacuteblico

hidraacuteulico ya que las aguas procedentes del lavabo ducha e inodoro iraacuten a parar a un

recinto estanco En nuestro caso el recinto estanco se corresponderaacute con una fosa

seacuteptica impermeable de polietileno de alta densidad de forma ciliacutendrica de 3 m de

diaacutemetro y 3 m de altura (volumen = 2120 m3) El depoacutesito se empotraraacute en el terreno

y se gestionaraacute su contenido por empresa gestora autorizada para este tipo de

residuos Su vaciado se realizaraacute por arqueta ubicada en la parte superior

La conduccioacuten desde el aseo se realizaraacute a traveacutes de tuberiacutea hermeacutetica de PVC de 110

mm empotrada en el terreno


192


5 RESIDUOS

IDENTIFICACIOacuteN CON LOS CORREPONDIENTES COacuteDIGOS LER DE LOS RESIDUOS

PRODUCIDOS Y GESTIONADOS EN LA GRANJA (Orden MAM3042002 de 8 de

Febrero por la que se publican las operaciones de valorizacioacuten y eliminacioacuten de

residuos y la lista europea de residuos)

LER DESCRIPCIOacuteN

15 01 ENVASES

15 01 02 ENVASES DE PLAacuteSTICO

15 01 07 ENVASES DE VIDRIO

1802 RESIDUOS DE LA INVESTIGACIOacuteN DIAGNOacuteSTICO TRATAMIENTO O

PREVENCION DE ENFERMEDADES DE ANIMALES

18 02 01 OBJETOS CORTANTES Y PUNZANTES (EXCEPTO LOS DEL COacuteDIGO 18 02

02)

18 02 03 RESIDUOS CUYA RECOGIDA Y ELIMINACIOacuteN NO ES OBJETO DE

REQUISITOS ESPECIALES PARA PREVENIR INFECCIONES

TIPO NUacuteMERO DE CONTENEDORES Y UBICACIOacuteN EN LA GRANJA

A CONTENEDOR AMARILLO DE 10 LITROS PARA RESIDUOS SANITARIOS ESPECIALES

(AGUJAS Y ELEMENTOS CORTANTES) EN EL SE ALMACENARAacuteN LOS RESIDUOS DE LA

INVESTIGACIOacuteN DIAGNOacuteSTICO TRATAMIENTO O PREVENCIOacuteN DE ENFERMEDADES

DE ANIMALES (UN UacuteNICO CONTENEDOR) LA PRODUCCIOacuteN MAacuteXIMA ANUAL

ESTIMADA ES DE 5 KILOGRAMOS

B CONTENEDOR AZUL O GRIS DE 60 LITROS PARA ENVASES DE MEDICAMENTOS

(PLAacuteSTICO Y VIDRIO) Y ENVASES TIPO SPRAY (UN UacuteNICO CONTENEDOR) LA

PRODUCCIOacuteN MAacuteXIMA ESTIMADA ES DE 12 KILOGRAMOS


193


C CONTENEDOR NORMAL DE 100 LITROS COLOR NEGRO DOS CONTENEDORES UNO

PARA PAPEL Y CARTOacuteN Y OTRO PARA PLAacuteSTICO SE ESTIMA UNA PRODUCCIOacuteN NO

SUPERIOR A 50 KILOGRAMOS ANUAL

D CONTENEDOR DE POLIETILENO ENDURECIDO DE COLOR VERDE VOLUMEN DE 500

LITROS Y HOMOLOGADO PARA DEPOSITAR CADAacuteVERES HASTA SU RETIRADA POR

EMPRESA GESTORA

LOS CONTENEDORES A Y B SON PUESTOS A DISPOSICIOacuteN DE EMPRESA GESTORA PARA

ESTE TIPO DE RESIDUOS ldquoSISTEMAS INTEGRALES SANITARIOS SArdquo CON LA QUE EXISTE

CONTRATO DE RETIRADA

LOS CONTENEDORES ldquoCrdquo DE LA GRANJA SE GESTIONARAacuteN A TRAVEacuteS DE LOS

CONTENEDORES DE RECICLAJE URBANOS MAacuteS CERCANOS UBICADOS EN LA

LOCALIDAD DE CUEVAS DE REYLLO

EL CONTENEDOR C SE UBICARAacute JUNTO AL VALLADO POR LA PARTE INTERIOR DE LA

GRANJA Y DESDE AQUIacute SERAacute GESTIONADO SU CONTENIDO POR LA EMPRESA

AUTORIZADA QUE TIENE CONCERTADA EL GANADERO CON EL SEGURO OBLIGATORIO

QUE TIENE CONTRATADO

Con lo que se cumpliraacute lo establecido en el Reglamento CE 10692009 de 21 de

Octubre por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos

animales y los productos derivados no destinados al consumo humano y por el que se

deroga el Reglamento (CE) nordm 17742002 (Reglamento sobre subproductos animales)

A partir de su entrada en vigor quedo prohibido el enterramiento de cadaacuteveres de

todas las especies incluidas la que nos afecta el ganado aviacutecola

Los cadaacuteveres de la granja objeto del presente proyecto estaacuten clasificados por el

Reglamento anteriormente citado como MATERIAL DE CATEGORIacuteA 2


194


7 RUIDOS

TIPO DE ACTIVIDAD GRANJA AVIacuteCOLA DE CEBO DE POLLOS PARA CARNE

HORARIO La actividad se va a desarrollar de forma ininterrumpida aunque el horario

del operario de la granja va a ser de 800 horas a 1200 horas de lunes a Domingo

FOCOS No existen focos concretos de emisioacuten de ruidos pudiendo considerarse las

naves como un uacutenico foco emisor de ruidos Siendo el momento de mayor produccioacuten

de ruido de 800 horas a 930 horas periodo en el que se proporciona la alimentacioacuten

a los animales

En instalaciones similares no se sobrepasan los 70 decibelios en el interior del local

que con el sistema constructivo y materiales empleados en la construccioacuten de las

naves no se alcanzaraacuten niveles superiores a los 40 decibelios en el exterior del local en

los momentos de maacutexima actividad

En cuanto a efectos indirectos que puedan ocasionar ruido en las inmediaciones de la

granja tenemos el del incremento del traacutefico de vehiacuteculos que seraacute el siguiente tras el

proyecto planteado

2 camiones quincenales para el abastecimiento de pienso a los silos

3 camiones para retirada de animales cebados cada 25 meses de duracioacuten de cada

ciclo

1 camioacuten semestral para la retirada de residuos

1 camioacuten semanal para la retirada de cadaacuteveres

En la actualidad a nivel de comunidad el ruido se encuentra regulado por el Decreto

481998 de 30 de Julio de Prevencioacuten del Medio Ambiente frente al Ruido


195


Seguacuten dicha normativa ninguna actividad o instalacioacuten transmitiraacute al ambiente

exterior niveles sonoros de recepcioacuten (LAeq T) superiores a los indicados en la siguiente

tabla en funcioacuten del uso dominante de la zona

Uso dominante Diacutea (7‐22 h)

(dBA)

Diacutea (22‐7 h)

(dBA)

Sanitario y docente 60 55

Residencial 65 60

Terciario 70 65

Industrial 75 70

Tabla 2 Niveles de presioacuten sonora

En instalaciones similares no se sobrepasan los 70 dBA en el interior del local que con

el sistema constructivo y materiales empleados no permiten niveles superiores a los

40 dBA en el exterior del local en los momentos de maacutexima actividad nivel muy por

debajo del establecido en el Anexo 1 Liacutemite de Ruido en el Medio Ambiente Exterior

en el apartado de industrias donde figura un nivel maacuteximo de 75 dBA de diacutea y 70

dBA de noche

La actividad ganadera desarrollada en la actuacioacuten proyectada no se encuentra

englobada dentro del anexo 2 del decreto que regula las emisiones de ruido

Asiacute mismo deberemos tener en cuenta el artiacuteculo 24 del Real Decreto 13672007 de

19 de Octubre por el que se desarrolla la Ley 372003 de 17 de Noviembre del

Ruido en lo Referente a zonificacioacuten acuacutestica objetivos de calidad y emisiones

acuacutesticas el cual dice lo siguiente en su primer punto

Artiacuteculo 24 Valores liacutemite de inmisioacuten de ruido aplicables a nuevas infraestructuras

portuarias y a nuevas actividades

1 Toda nueva instalacioacuten establecimiento o actividad portuaria industrial comercial

de almacenamiento deportivo‐recreativa o de ocio deberaacute adoptar las medidas

necesarias para que no transmita al medio ambiente exterior de las correspondientes


196


aacutereas acuacutesticas niveles de ruido superiores a los establecidos como valores liacutemite en la

tabla B1 del anexo III evaluados conforme a los procedimientos del anexo IV

Tipo de aacuterea acuacutestica Iacutendices de ruido

LKd L Ke LKn

e Sectores del territorio con predominio de suelo de

uso sanitario docente y cultural que requiera una

especial proteccioacuten contra la contaminacioacuten acuacutestica

50 50 40

a Sectores del territorio con predominio de suelo de

uso residencial

55 55 45

d Sectores del territorio con predominio de suelo de

uso terciario distinto del contemplado en c

60 60 50

c Sectores del territorio con predominio de suelo de

uso recreativo y de espectaacuteculos

63 63 53

b Sectores del territorio con predominio de suelo de

uso industrial

65 65 55

Tabla B1 Valores liacutemite de inmisioacuten de ruido aplicables a infraestructuras portuarias

y a actividades

Tal y como se ha mencionado anteriormente en instalaciones similares a la

proyectada no se sobrepasan los 40 dBA en el exterior del local nivel que no supera

al establecido en la Tabla B1 del Anexo 3 del mencionado Real Decreto 13672007

como se ha podido apreciar en la Tabla B1 donde se especifican los valores liacutemite de

inmisioacuten de ruido aplicables a actividades industriales o comercial en sectores del

territorio con predominio de suelo de uso industrial

Asiacute mismo tampoco existen efectos indirectos que puedan ocasionar ruido

Debido al tipo de actividad al horario de funcionamiento al nivel de ruido emitido a la

separacioacuten de viviendas y zonas habitadas y al traacutefico de vehiacuteculos que conllevaraacute no


197


se estima un factor limitante para el desarrollo de la actividad al no considerarse la

misma como una actividad susceptible de causar molestias considerables derivadas

de ruidos o vibraciones

No se preveacuten medidas concretas de actuacioacuten distintas a las adoptadas en el momento

de establecer el sistema constructivo y los materiales utilizados acordes con el Coacutedigo

Teacutecnico de la Edificacioacuten para este tipo de instalaciones

8 CONSUMO DE AGUA

El agua utilizada en la granja procederaacute de la red municipal que llega hasta la granja

mediante conduccioacuten de polietileno desde el punto maacutes cercano de la red a unos 40

metros de la parcela

Se instalaraacute en la granja un depoacutesito portaacutetil aeacutereo para almacenamiento de agua

fabricado en Polietileno de Alta Densidad (PEAD) de 32 m3 de capacidad con vaacutelvula

de llenado automaacutetico mediante sistema de boya Dicho depoacutesito serviraacute como

dispositivo de reserva de agua de modo que se asegure el suministro de la granja en

cantidad suficiente y de una calidad higieacutenica adecuada de modo que se garantice la

ausencia de patoacutegenos de las aves o zoonoacutesicos mediante tratamientos de cloracioacuten o

sistema equivalente Dicho dispositivo tiene una capacidad que asegurariacutea el

suministro de agua que necesita la explotacioacuten durante al menos tres diacuteas en caso de

corte del mismo (En cumplimiento del Decreto nordm 12014 de 17 de enero) En todo

caso nunca quedaraacute comprometido el bienestar de las aves En los casos en que el

agua de bebida proceda de la red de agua potable municipal (como sucede con el caso

que nos ocupa en el presente proyecto) el tratamiento del agua tan soacutelo seraacute

obligatorio cuando los controles perioacutedicos realizados en la misma no garanticen las

condiciones de salubridad

Como el suministro de agua potable a las naves se haraacute desde dicho depoacutesito seraacute

necesaria la instalacioacuten de una bomba para impulsar el agua por toda la red A la salida

de agua de la bomba se instalaraacute un filtro con un umbral de filtrado comprendido

entre 25 y 50 μm con malla de acero inoxidable y bantildeo de plata para evitar la

formacioacuten de bacterias y autolimpiable La red de tuberiacuteas de la instalacioacuten de agua

seraacute de polietileno alta densidad


198


La bomba ubicada junto al depoacutesito aeacutereo de 32 m3 impulsaraacute el agua hacia cada nave

donde se ubicaraacuten dos depoacutesitos de polieacutester de 2000 litros de volumen conectados

en serie desde los que partiraacute la red de abastecimiento interior Los depoacutesitos se

llenaraacuten de forma autoacutenoma mediante una vaacutelvula de boya acoplada a la manguera de

llenado que seraacute de PE de 25 mm y 4 atm

Necesidades de agua en la instalacioacuten

16800 plazas de pollos con un consumo medio de 02 ldiacuteaplaza

Consumo diario = 336000 l

Consumo durante tres diacuteas = 1332 m3 lt 32 m3 (Volumen depoacutesito aeacutereo CUMPLE)

Consumo anual 122640 m3

En cumplimiento de la Ley 62006 de 21 de Julio sobre medidas de ahorro y

conservacioacuten en el consumo de agua en la Regioacuten de Murcia se tiende a minimizar al

maacuteximo el desperdicio de agua de los bebederos por parte de los animales para lo

cual se utilizaraacuten bebederos individuales con sistema pulsador Se utilizaraacute

maquinaria a presioacuten con reductor de caudal para el lavado de las instalaciones En

cuanto al aseo de la granja los grifos de aparatos sanitarios de consumo individual

deberaacuten disponer de economizadores de chorro y mecanismo reductor de caudal de

forma que para una presioacuten de 25 Kgcm2 tengan un caudal maacuteximo de 5 lmin El

mecanismo de la ducha deberaacute incluir un economizador de chorro y un mecanismo

reductor de caudal de forma que para una presioacuten de 25 Kgcm2 tenga un caudal

maacuteximo de 8 lmin

El mecanismo de adicioacuten de la descarga de la cisterna del inodoro limitaraacute el volumen

de descarga a un maacuteximo de 7 litros e incluiraacute la posibilidad de detener la descarga asiacute

como de un doble sistema de descarga para pequentildeos voluacutemenes


199


9 MEDIDAS CORRECTORAS


No se precisa

92 VERTIDOS LIacuteQUIDOS Y SOacuteLIDOS

Estieacutercol y aguas fecales el estieacutercol seraacute extraiacutedo de las naves en los periodos de

limpieza y amontonado sobre plataforma de hormigoacuten impermeabilizada hasta su

utilizacioacuten como abonado orgaacutenico de fondo Las aguas fecales del aseo se depositaraacuten

temporalmente en fosa seacuteptica hermeacutetica Seraacuten gestionadas por empresa gestora

autorizada para el manejo de este tipo de residuos

Sacos de papel y otros materiales reutilizables se separaraacuten del resto de desechos

para su posterior reciclado

Restos de medicamentos envases de desinfectantes jeringas etc se depositaraacuten en

contenedores adecuados y cerrados al exterior Seraacuten retirados por personal

autorizado para el manejo de eacuteste tipo de residuos

93 RUIDOS

No se precisan

94 MEDIDAS SANITARIAS

Entre la salida de un lote de pollos y la entrada del siguiente se respetaraacute un vaciacuteo

sanitario de al menos dos semanas durante las cuales se procederaacute a la limpieza y

desinfeccioacuten del suelo paredes comederos bebederos etc Estas operaciones se

desempentildearaacuten con la maacutexima atencioacuten y utilizando las herramientas y productos

zoosanitarios recomendados por el veterinario

Se controlaraacute diariamente el estado sanitario de los animales


200


10 APROVECHAMIENTO DEL ESTIEacuteRCOL SOacuteLIDO

101 ESTERCOLERO

Emplazamiento

El estercolero cuyas dimensiones se calcularaacuten a continuacioacuten estaraacute situado en la

misma parcela de ejecucioacuten del proyecto dentro del recinto vallado sujeto a

proyecto de forma que no interrumpa el traacutensito de vehiacuteculos tractores y

camiones

Dimensiones

El dimensionado del estercolero vendraacute determinado por el volumen maacuteximo de

estieacutercol producido en la explotacioacuten en el periodo de un antildeo momento en el cual

se procederaacute a su vaciado total o parcial seguacuten las necesidades agriacutecolas

El DECRETO 942009 en el Anexo XI apartado h) fija el volumen de estieacutercol

producido por cabeza y 120 diacuteas de actividad que en el caso de pollos de engorde

(broilers) se fija en 0007 msup3 ave y 120 diacuteas Con estos datos se procede a calcular

el volumen teoacuterico de estercolero

(365 diacuteas120diacuteas) ∙ 0007 msup3ave ∙ 17000 aves =36195 msup3antildeo

Las dimensiones consideradas para el estercolero seraacuten de

15 metros de ancho

20 metros de largo

15 metros de altura maacutexima de pared

El volumen real del estercolero es de

20 ∙ 35 ∙ 15 = 450 msup3

Tal y como se refleja en el plano correspondiente al ldquoestercolerordquo eacuteste constaraacute de

una plataforma de hormigoacuten H‐250 de 15 cm sobre una capa de 20 cm de grava con

una pendiente del 3 para el drenaje de liacutequidos

El hormigoacuten iraacute armado con redondos de 6 mm de diaacutemetro entrelazado cada 15 cm

conformado en mallazo electrosoldado o atado con alambre en su defecto

Las paredes de sustentacioacuten del terreno seraacuten de bloques de hormigoacuten de anchura 20

cm

Fosa de decantacioacuten

El estercolero dispone de una fosa de decantacioacuten de las fracciones liacutequidas o purines

procedentes de la lixiviacioacuten de los estieacutercoles justificado por la propia composicioacuten


201


del mismo en la que el porcentaje de agua variacutea con respecto a la mayor o menor

humedad de la yacija en el momento de su retirada de la explotacioacuten que variacutea entre

un 10 en las criacuteas de verano y un 15 alcanzado en los periodos maacutes friacuteos

La red de saneamiento del almaceacuten (lavabos vestuarios y cuarto de medicamentos)

evacuaraacute tambieacuten en la fosa de decantacioacuten del propio estercolero (aunque las

aportaciones sean miacutenimas por lo que no se tendraacuten en cuenta) mediante tubo de

PVC φ125 mm enterrado

Consideraremos pues un porcentaje medio de agua en el estieacutercol del 12

Ademaacutes hay que tener en cuenta las precipitaciones en la zona puesto que es

volumen de agua que se va a almacenar en la fosa de decantacioacuten

Consideraremos una precipitacioacuten anual de 400 mm con lo que las dimensiones de la

poza resultaraacuten

400 lm2 ∙ 20 m ∙ 15 m = 120000 Litros

El volumen de agua procedente de los estieacutercoles es

36195 msup3 ∙ 012 l msup3 = 4343 Litros

Volumen teoacuterico

120000 + 4343 = 12004343 litros 120 msup3 de fosa

Las dimensiones adoptadas para su construccioacuten son

10 m de ancho

10 m de largo

12 m de profundidad maacutexima

El volumen real de la fosa de decantacioacuten es

10∙10∙12 = 120 msup3

Suficiente para almacenar los liacutequidos lixiviados en el estercolero durante un antildeo

periodo tras el cual se procederaacute a su extraccioacuten con una cuba de purines

Los detalles de construccioacuten aparecen reflejados en el plano de ldquoInstalaciones

auxiliaresrdquo

La conexioacuten del estercolero con la poza de decantacioacuten se realizaraacute por medio de un

pocillo de decantacioacuten con una profundidad de 125 m sobre el que se dispone una

tapa metaacutelica galvanizada de 05 m x 05 m con cierre de seguridad

Se dispondraacute de una solera de hormigoacuten H‐250 de 10 cm de espesor recibida sobre

una capa de 10 cm de grava Los cerramientos laterales se realizaraacuten con faacutebrica de

bloque de dimensiones 40 x 20 x 20 con enfoscado de mortero de 1 cm de espesor


202


Se cubriraacute a base de vigas de hormigoacuten pretensado T‐18 de longitud 24 m en las que

se intercalaraacuten bovedillas y sobre esto 5 cm de hormigoacuten HA‐25

La poza de purines contaraacute ademaacutes de una tapa metaacutelica de las mismas dimensiones

que la anterior para poder retirar los liacutequidos con la cuba pertinente

Uacutenicamente seraacute visible desde el exterior las dos bocas correspondientes al pocillo de

decantacioacuten y a la tapa de extraccioacuten de purines quedando el resto con relleno de

tierra

102 ESTIEacuteRCOL SOacuteLIDO PRODUCIDO

El estieacutercol soacutelido producido tiene unas buenas aptitudes como corrector de fertilidad

de los suelos

- Alta retencioacuten de agua

- Mejora la estructura del suelo

- Progresiva cesioacuten de los nutrientes fertilizantes (N P K) lo cual hace que las

plantas tengan asegurado un suministro continuo de los mismos

- Alta relacioacuten CN de forma que hace aumentar los microorganismos del suelo

Esto hace que exista una alta demanda de este producto por parte de la agricultura

intensiva de nuestra zona y zonas limiacutetrofes

Existen varias empresas gestoras de estieacutercol que compran la produccioacuten de estieacutercol

(aviacutecola porcino) efectuando un mezclado de los mismos de forma que el estieacutercol

resultante tiene mejores caracteriacutesticas fiacutesico ‐ quiacutemicas como corrector y mejorante

de la fertilidad del suelo

Tambieacuten puede ser aplicada por agricultores de la zona guiaacutendonos por el Coacutedigo de

Buenas Praacutecticas Agriacutecolas la incorporacioacuten de estieacutercoles soacutelidos o purines al campo

con fines fertilizantes debe realizarse en la eacutepoca adecuada y en cantidades tales que

la materia orgaacutenica aportada no sature la capacidad de mineralizacioacuten de los

microorganismos del suelo y que los metales pesados incorporados no rebasen lo

dispuesto en el Real Decreto13101990 del MAPA ademaacutes que los nutrientes

realmente antildeadidos por unidad de superficie no superen la cantidad que los cultivos

puedan extraer


203


11 VADO SANITARIO

Todo vehiacuteculo que acceda al interior de la instalacioacuten debe ser desinfectado

Para ello a continuacioacuten de la puerta de acceso a la granja debe existir un badeacuten

donde se coloque una solucioacuten desinfectante pasando necesariamente todos los

vehiacuteculos sobre eacutel

Debe tenerse en cuenta que la efectividad de eacuteste es nula al cabo de un tiempo y

despueacutes de haberse contaminado con barro o diluido con agua de lluvia por lo que

deberaacute renovarse con frecuencia

Se establece en el plano ldquoVado Sanitariordquo las dimensiones del mismo

12 VALLADO

Tiene el cometido de restringir la entrada de animales y personas ajenas a la

explotacioacuten

El vallado consistiraacute en tela metaacutelica apropiada para vallados de 2 m de altura con

postes de tubo redondo hueco de 48 mm y 2 m de alto cada 4 m empotrados en

cubos de hormigoacuten de H‐250 de 30 x 30 x 40 cm

La puerta de acceso seraacute de 4 metros de longitud y 2 de altura con dos hojas iguales

las bisagras de apertura iraacuten soldadas a sendas vigas IPE‐80




204


ANEJO 13 PROGRAMA Y EJECUCIOacuteN DE

LAS OBRAS


205


1 INTRODUCCIOacuteN

Para la programacioacuten y ejecucioacuten del presente proyecto se va a llevar a cabo un

estudio de las distintas actividades que componen la obra completa del mismo

Primero vamos a definir las duraciones estimadas para cada una de las

actividades y posteriormente se realizaraacute una programacioacuten estimada por el meacutetodo

sencillo de Gantt meacutetodo basado en diagrama de barras de actividades

La programacioacuten y planificacioacuten del presente proyecto pretende ser una guiacutea

raacutepida para la preparacioacuten de materiales maquinariacutea y personal necesario para cada

una de las partes que componen la ejecucioacuten completa de la obra

El presente anejo tambieacuten pretende ser una referencia aproximada del estado

en el que estaacute la obra en cada momento

Con la programacioacuten del proyecto se pretende conseguir un orden en la

ejecucioacuten y un control sobre plazos y costes controlando al mismo tiempo la calidad

2 ACTIVIDADES PROGRAMADAS

Para llevar a cabo la planificacioacuten del presente proyecto vamos a definir una duracioacuten

estimada para las distintas actividades que componen el mismo dichas estimaciones

van en referencia al documento nordm 4 de mediciones y presupuestos Las actividades

principales del presente proyecto se ordenan de la siguiente manera con sus

correspondientes duraciones estimadas

1 ‐ Movimiento de tierras (2 diacuteas)

Desbroce y limpieza del terreno (1375 msup2)

Personal necesario 1 Peones de construccioacuten

Rendimiento estimado 1375 msup2diacutea

Duracioacuten estimada 1 diacutea


206


Excavacioacuten en zanjas y pozos para cimentaciones (9850 msup3)

Personal necesario 1 Peoacuten de construccioacuten



2 ndash Cimentacioacuten y solera de hormigoacuten (4 diacuteas)

Capa de hormigoacuten de limpieza(9950 msup2)

Personal necesario 1 oficial 1ordf construccioacuten y 1 Peoacuten de construccioacuten



Vigas de atado (2286 msup3)




Zapatas de cimentacioacuten (9710 msup3)

Personal necesario 2 oficiales 1ordf construccioacuten y 2 Peones de construccioacuten



Solera de hormigoacuten armado (1125 msup2)

Personal necesario 1 oficiales 1ordf construccioacuten 3 ayudantes de construccioacuten




207


3 ‐ Estructura metaacutelica y cubierta (12 diacuteas)

Placas de anclaje acero S275JR (32 uds)

Personal necesario 1 oficial 1ordf montador estructura metaacutelica y 1 ayudante

montador estructura metaacutelica

Rendimiento estimado 10 udsdiacutea

Duracioacuten estimada 3 diacuteas

Acero S275JR en vigas (13255 kg)

Personal necesario 3 oficiales 1ordf montador estructura metaacutelica y 5

ayudantes montador estructura metaacutelica

Rendimiento estimado 1893 kgdiacutea


Cubierta de panel sandwich (129375 msup2)

Personal necesario 1 oficial 1ordf construccioacuten y 1 ayudante construccioacuten

Rendimiento estimado 129375msup2diacutea


Cerramiento lateral de panel sandwich (47138 msup2)





208


4 ‐ Red de saneamiento (6 diacuteas)

Tuberiacutea saneamiento (58 m)

Personal necesario 3 oficiales 1ordf fontanero1 oficial 1ordf construccioacuten1

ayudante fontanero y 1 peoacuten construccioacuten

Rendimiento estimado 58 mdiacutea


Tuberiacutea alimentacion (155 m)





Depoacutesitos de poliester(3 ud)



Rendimiento estimado 3 uddiacutea


Arqueta de paso + contador (1 ud)

Personal necesario 1 oficial 1ordf construccioacuten y 1 peoacuten construccioacuten




209


Acometida general saneamiento (10m)

Personal necesario 1 oficial 1ordf fontanero 1 oficial 2ordf construccioacuten 1


Rendimiento estimado 5 m diacutea


5 ‐ Albantildeileriacutea (3 diacuteas)

Muro defensa hormigoacuten (180 m)




6 ‐ Carpinteriacutea (2 diacuteas)

Puerta de 4 m x 2 m (1 uds)

Personal necesario 1 oficial 1ordf carpintero y 1 ayudante carpintero

Rendimiento estimado 1 uds diacutea


Puerta de080 m x 020 m (2 uds)





210


7 ‐ Iluminacioacuten e instalacioacuten eleacutectrica (10 diacuteas)

Canalizar red eleacutectrica hasta nave (20 m)

Personal necesario 1 oficial 1ordf electricista y 1 ayudante electricista

Rendimiento estimado 20mdiacutea


Caja general de proteccioacuten (1 uds)

Personal necesario 1 oficial 1ordf electricista 1 oficial 1ordf construccioacuten 1

peoacuten construccioacuten y 1 ayudante electricista



Cuadro distribucioacuten (1 uds)





Arqueta de conexioacuten de puesta a tierra (1 uds)






211


Punto de alumbrado de emergencia (2 uds)





Instalacioacuten de grupo electroacutegeno (1 uds)





Luminarias Nave de Pantalla iluminaria LED de 23 W (54 uds)


Rendimiento estimado 27 Udsdiacutea


Luminarias Nave de Pantalla iluminaria fluorescente de 36 W (3 uds)




Luminarias Nave de Pantalla iluminaria Laacutempara vapor de sodio 150 W (3 uds)





212


8 ‐ Climatizacioacuten (19 diacuteas)

Sistema de calefaccioacuten‐ generador de aire (1 uds)

Personal necesario 1 oficial 1ordf fontanero y 1 peoacuten construccioacuten



Sistema de ventilacioacuten ‐Ventilador de 1 CV (10 uds)








Sistema de ventilacioacuten ‐Ventanas extractoras (30 uds)




control climatizacioacuten ‐ ordenador (1 uds)





213


Moacutedulos panel cooling (36 m)




9 ‐ Proteccioacuten contra incendios y seguridad (2 diacutea)

Colocacioacuten extintores (7 uds)

Personal necesario 1 peoacuten construccioacuten



Colocacioacuten botiquiacuten (1 ud)

Personal necesario 1 peoacuten ordinario construccioacuten



10 ‐ Equipamientos y sanitarios (15 diacuteas)

liacutenea de comedero de 72 m longitud (4ud)

Personal necesario 1 teacutecnico montador y 1 ayudante

Rendimiento estimado 1 ud diacutea


Liacutenea de bebedero de 72 m longitud (5ud)





214


Silo almacenaje de pienso (2ud)




montaje de Malla Metaacutelica (750 m)




Contenedor para cadaacuteveres de aves (1 ud)




3 PROGRAMACIOacuteN DEL PROYECTO

La programacioacuten del proyecto se estima que siga con lo establecido en el siguiente

diagrama Gantt Se estima que el comienzo de la ejecucioacuten del presente proyecto sea

el diacutea 1 de junio de 2015 Se han considerado los diacuteas festivos correspondientes que

afectan a los periodos laborales correspondientes y si todo se desarrolla seguacuten lo

previsto la fecha estimada para el teacutermino de la obra seraacute el diacutea 13 de septiembre de

2015 El diagrama siguiente muestra la planificacioacuten de las obras


215


Diagrama de tiempo Proyecto de explotacioacuten de 16800 broilers 105 diacuteas

01062015 lt‐‐‐ 30 diacuteas ‐‐gt 01062015

L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M

Proyecto Instalacion Broilers

Movimiento de tierras

Desbroce y limpieza del terreno

Excavacioacuten en zanjas y pozos para cimentaciones

Cimentacioacuten y solera de hormigoacuten

Capa de hormigoacuten de limpieza(

Vigas de atado

Zapatas de cimentacioacuten

Solera de hormigoacuten armado

Estructura metaacutelica y cubierta

Placas de anclaje acero S275JR

Acero S275JR en vigas

Cubierta de panel sandwich

Cerramiento lateral de panel sandwich

Red de saneamiento

Tuberiacutea saneamiento

Tuberiacutea alimentacion

Depoacutesitos de poliester

Arqueta de paso + contador


216



01072015 lt‐‐‐ 31 diacuteas ‐‐gt 01072015

X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J


Acometida general saneamiento

Albantildeileriacutea

Muro defensa hormigoacuten

Carpinteriacutea

Puerta de 4 m x 2 m

Puerta de080 m x 020 m

Iluminacioacuten e instalacioacuten eleacutectrica

Canalizar red eleacutectrica hasta nave

Caja general de proteccioacuten

Cuadro distribucioacuten

Arqueta de conexioacuten de puesta a tierra

Punto de alumbrado de emergencia

Instalacioacuten de grupo electroacutegeno

Luminarias Nave de Pantalla iluminaria LED de 23 W

Luminarias Nave de Pantalla iluminaria fluorescente de 36 W

Luminarias Nave de Pantalla iluminaria Laacutempara vapor de sodio 150 W

Climatizacioacuten

Sistema de calefaccioacuten‐ generador de aire

Sistema de ventilacioacuten ‐Ventilador de 1 CV


217



01082015 lt‐‐‐ 31 diacuteas ‐‐gt 01082015

V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S




Sistema de ventilacioacuten ‐Ventanas extractoras

control climatizacioacuten ‐ ordenador

Moacutedulos panel cooling

Proteccioacuten contra incendios y seguridad

Colocacioacuten extintores

Colocacioacuten botiquiacuten

Equipamientos y sanitarios

liacutenea de comedero de 72 m longitud

Liacutenea de bebedero de 72 m longitud



Diagrma de tiempo Proyecto de explotacioacuten de 16800 broilers

01092015 lt13diacuteasgt 13092015

D L M X J V S D L M X J V


Silo almacenaje de pienso

montaje de Malla Metaacutelica

Contenedor para cadaacuteveres de aves


218


ANEJO 14 VIABILIDAD ECONOacuteMICA


219


1 ANAacuteLISIS DE LA INVERSIOacuteN

11 IacuteNDICES DE RENTABILIDAD

En este apartado se va a estudiar la viabilidad de la inversioacuten que asciende a la

cantidad de ciento setenta y dos mil noventa y un euros con veintidoacutes ceacutentimos

(17209122euro) gastos generales y beneficio industrial incluidos

Para ello se calcularaacuten los iacutendices de rentabilidad VAN y TIR

VAN (Valor Actual Neto)

Es un iacutendice de rentabilidad absoluto que opera con todos los flujos de caja

actualizados

Para calcularlo es necesario prefijar la vida uacutetil del proyecto (n) asiacute como estimar la

tasa de actualizacioacuten reg y considerar que el mercado de capitales es perfecto

TIR (Tasa Interna de Rentabilidad)

Iacutendice de rentabilidad relativo es la tasa de actualizacioacuten que hace el VAN de la

inversioacuten igual a cero reflejando la rentabilidad anual por euro invertido

Condicionantes para el anaacutelisis de rentabilidad

Vida uacutetil del proyecto n = 30 antildeos

Tasa de actualizacioacuten sin inflacioacuten r = 005 (5)

12 FINANCIACIOacuteN

Requeriremos un preacutestamo de 17209122 euro de cuota constante a 20 antildeos y con

un intereacutes del 5

Anualidad

C(1+i)n x I 17209122 ( 1 + 005) 20 x 005

A=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1380998 euro

(1+i)n ndash 1 ( 1 + 005) 20 ‐1


220


13 FLUJOS DE CAJA

Para determinar el flujo de caja ordinario se consideraraacute la diferencia entre

cobros y pagos generados por la actividad

Objetivos de produccioacuten

Ciclos de produccioacuten anuales (engordes) 6 crianzas

Periodo de engorde 45 diacuteas

Pollitos entrados 16800

Porcentaje medio de bajas 5

Aves vendidas 15960

Iacutendice de transformacioacuten 1875

Peso vivo 25 kg

Para la estimacioacuten de los cobros ordinarios y pagos ordinarios hemos creiacutedo

conveniente preguntar a explotaciones de parecidas dimensiones con el fin de que los

datos sean maacutes realistas

Cobros ordinarios

En los cobros ordinarios tendremos la liquidacioacuten que nos hace la empresa integradora

por ave y al antildeo resultaraacute

15960 6 = 95760 aves vendidasantildeo

96186 aves vendidasantildeo 060 euroave =577116 euroantildeo

Pagos ordinarios

Mano de obra

La UTH (Unidad de Trabajo Humano) o carga de trabajo de una persona referida a

varios paiacuteses europeos es de 1 UTH para 4000 m2 de nave lo que equivale a poder

realizar en una jornada normal a tiempo completo las labores requeridas por una

granja de unos 60000 pollos sin maacutes ayuda que la necesaria para proceder a la carga

de los pollos para matadero

Para nuestra nave de 1125 m2 aplicamos frac12 UTH el salario correspondiente es de

El salario bruto de esta categoriacutea es de 54236 euromes x 12 pagas = 650832

euroantildeo

El costo del Seguro de Autoacutenomos cuesta igual que en el caso de jornada

completa siendo el miacutenimo de 25170 euromes y 17644 euromes si se trata de un


221


menor de 30 antildeos o mujer El costo por tanto es de 302040 euroantildeo o bien de

211728 si se trata de la tarifa reducida

Las deducciones aplicadas en la noacutemina de este trabajador a cuenta de la

aportacioacuten a las cotizaciones a la Seguridad Social es de 4305 euromes x 12

meses = 51660 euroantildeo

El salario bruto de este trabajador seriacutea de 650832 + 211728 ‐ 51660 =

8109 euroantildeo

Calefaccioacuten

Los datos recabados sentildealan que el uso de la biomasa conlleva un consumo medio

anual para calefaccioacuten 03‐04 kgpollo para naves Tipo como la disentildeada tomamos el

valor de 035 kgpollo El precio en 2014 oscila entre las 006 ndash 0072 eurokilo (IVA y

porte incluido)

035 KGPOLLO 0067 euroKG

Energiacutea eleacutectrica ventilacioacuten

En cuanto al consumo de energiacutea eleacutectrica para ventilacioacuten estimamos de acuerdo con

los datos ya publicados 23 un consumo de entre 010 ‐015 kwpollocamada a razoacuten

de 013eurokw

0125KwPOLLO 013euroKw

iluminacioacuten

Realizada con LED estancos en las modernas oscilaraacute entre 10 kwh 20 horasdiacutea a

razoacuten de 013 eurokw

SANIDAD

Suponiendo que en la mayoriacutea de las integraciones de Espantildea el coste de las vacunas

va a cargo de la empresa integradora (por tanto costo 0 euro) solo se imputaraacute el costo

de los medicamentos compartido al 50 (sobre un costo teoacuterico de entre 0012 ndash

0036 europollo salido el costo real es de entre 0006 ndash 001 europollo salido) elegimos

001europollo vendido

En cuanto al gasto en DDD hoy diacutea merece la pena contratar empresas externas que

realizan estas tareas con mayor garantiacutea de lucha contra epizootias y zoonosis

aportando documentacioacuten necesaria y realizando seguimiento y control de plagas El

costo se puede situar entre 230 ndash 270 eurogranja (IVA incluido) elegimos 270

eurogranja


222


OTROS GASTOS

Cama se utiliza viruta siendo el poder de absorcioacuten de la viruta de 185 litroskilo Se

usan sobre 7 ndash 10 cm unos 35 ndash 50 kilosm2 a un precio de 009 eurokilo (IVA incluido)

En eacutepoca seca y en granjas bien acondicionadas nos podemos ir al liacutemite inferior (35

kilosm2)

Carga Este costo estaacute compartido en la mayoriacutea de las integraciones al 50 entre la

empresa integradora y el avicultor El coste se situacutea en torno a 0027 ndash 0033 europollo

salido por lo que el costo para el avicultor seriacutea de 0014 europollo salido

Agua Seguacuten el MARM 24 el consumo de agua de bebida oscilariacutea entre 115

litrospollo salidocamada El precio oscilariacutea entre 130 euro m3 El agua para limpieza y

refrigeracioacuten seriacutea de 0015 m3m2 de nave solo para limpieza duplicaacutendose por la

suma del agua necesaria para refrigeracioacuten oscilando entonces entre 003 m3m2 de

nave en total

El seguro de retirada de cadaacuteveres estaacuten subvencionados por la Administracioacuten

representando el costo unos 00174 europlaza

El seguro de incendio y robo puede representar en nuestra nave Tipo unos 1000

euroantildeo

El seguro de retirada de residuos de medicamentos se puede incluir en el contrato de

desinfeccioacuten con empresa externa con un costo de unos 100 ‐ 150 euroexplotacioacutenantildeo

150euroantildeo

pequentildeo mantenimiento y reparacioacuten de las instalaciones y utillaje cifraacutendolo entre

0008 europollo vendido

El estieacutercol producido puede ser vendido o traspasado teniendo una rentabilidad ya

descontado el costo de las tareas realizadas con tractor para sacarlo de la nave y

descargarlo en camioacuten de entre 0006 ndash 0012 europollo salido 001 europollo vendido


223


RESUMEN

PARAMETROS ESTIMADOS NAVE TIPO

M2 1125

DENSIDAD 15

POLLOS VENDIDOS 15960

POLLOS BAJAS 840

LOTESANtildeO 6

EDAD 45

AMORTIZACIONES

PRINCIPAL 17209122 euro

Nordm ANtildeOS 30

TOTAL ANUAL 1380998euro

euroPOLLO 018 euro

MANO DE OBRA

MANO DE OBRA 810900 euro

euroPOLLO 008 euro

ENERGIacuteA

CALEFACCIOacuteN 225556 euro

VENTILACIOacuteN 156302 euro

ILUMINACIOacuteN 70200 euro

TOTAL ENERGIacuteA 452058 euro

ENERGIacuteAPOLLO 005 euro

SANIDAD

MEDICACIONES 96186 euro

DESINFECCIONES 138000 euro

TOTAL SANIDAD 234186 euro

SANIDADCAMADA 39031 euro

SANIDADPOLLO 002 euro

OTROS GASTOS

CAMA 212625 euro

CARGA 134660 euro

AGUA BEBIDA 143798 euro

AGUA LIMPIEZA+REFRIGERACIOacuteN 20183 euro

RET CADAacuteVERES 1469 euro

SEGURO 100000 euro

RET MEDICAMENTOS 15000 euro

MANTENIMIENTO 76949 euro

RETORNO ESTIEacuteRCOL 96186 euro

TOTAL OTROS 800869 euro

OTROSCAMADA 133478 euro

OTROSPOLLO 008 euro

RESUMEN

TOTAL GASTOS 2298014 euro

TOTAL GASTOSCAMADA 383002 euro

TOTAL GASTOSPOLLO 024 euro


224


Caacutelculo de los flujos de caja

ANtildeO COBRO ORDINARIO

COBRO FINANCIACIOacuteN PAGO ORDINARIO

PAGO FINANCIACIOacuteN FLUJO CAJA

0 ‐17209122 euro ‐17209122 euro

1 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

2 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

3 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

4 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

5 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

6 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

7 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

8 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

9 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

10 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

11 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

12 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

13 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

14 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

15 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

16 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

17 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

18 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

19 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

20 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

21 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

22 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

23 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

24 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

25 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

26 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

27 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

28 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

29 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

30 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

Tasa Actualizacioacuten (r) 500

VAN 18067963 euro

TIR 12


225


14 VIABILIDAD DE LA INVERSIOacuteN

Para conocer los iacutendices de rentabilidad comentados en el apartado 1 se ha

utilizado una tabla excel para calcular

VAN = 18067963 euro

TIR =12

Puesto que el valor del VAN es positivo y el TIR es superior al tipo de intereacutes

considerado llegamos a la conclusioacuten de que el proyecto es viable desde el punto de

vista de la rentabilidad de la inversioacuten

15 CONCLUSIOacuteN

PARAacuteMETROS ESTIMADOS CONCLUSIOacuteN

GASTOS

AMORTIZACIOacuteN POLLO 018 euro

TRABAJOPOLLO 008 euro



OTROSPOLLO 008 euro

TOTAL GASTOS POLLO 042 euro

INGRESOS

COBROPOLLO 060 euro

TOTAL INGRESOS POLLO 060 euro

BALANCE

BENEFICIO TOTAL POLLO 018 euro

NOTA los datos estimados son extraiacutedos del estudio ldquoEvaluacioacuten y situacioacuten actual de

los costes de produccioacuten en las granjas de broilersrdquo de Gonzalo Arellano Peche

(Director de Integracioacuten ‐ agriacutecola arenas SA)




226


ANEJO 15 PLAN DE GESTIOacuteN DE

RESIDUOS DE CONSTRUCCIOacuteN (RCD)


227


1 INTRODUCCIOacuteN

El presente Plan de Gestioacuten de Residuos de Construccioacuten y Demolicioacuten tiene por objeto

concretar las condiciones que se aplicaraacuten para la gestioacuten de los residuos de

construccioacuten (en lo sucesivo RCD) generados durante la ejecucioacuten de la obra

EXPLOTACIOacuteN AVIacuteCOLA DE POLLOS DE CARNE (BROILES)

TERMINO MUNICIPAL DE FUENTE ALAMO teniendo en cuenta lo previsto en el Estudio

de Gestioacuten de RCD incluido en el proyecto redactado por D Antonio Martiacutenez Peacuterez

conforme a lo establecido en la legislacioacuten vigente

Con el presente Plan se da cumplimiento a los requisitos establecidos en la normativa

vigente y en particular las siguientes normas ordenadas seguacuten su rango

ESTATAL

Real Decreto 1052008 de 1 de febrero por el que se regula la produccioacuten y gestioacuten de RCD (BOE Nordm 38 de 13‐02‐08)

AUTOMOacuteMICA

Regioacuten de Murcia

Decreto 482003 de 23 de mayo por el que se aprueba el Plan de Residuos Urbanos y No Peligrosos de la Regioacuten de Murcia (BORM nordm 125 de 020603)

Resolucioacuten de 26 de junio de 2001 del Gobierno de Murcia por la que se aprueba el Plan de Residuos Urbanos y de los Residuos No Peligrosos de la Regioacuten de Murcia Incluido su Programa de Gestioacuten de Envases y Residuos de Envases publicado en Resolucioacuten en el Boletiacuten Oficial de la Regioacuten de Murcia el 23 de julio de 2001

Orden 16 de enero de 2003 de la Consejeriacutea de Agricultura Agua y Medio Ambiente por la que se regulan los impresos a cumplimentar en la entrega de pequentildeas cantidades del mismo tipo de residuo

2 DESCRIPCIOacuteN DE LA OBRA

El Proyecto se trata de una nave para engorde de pollo tipo Broiler dimensiones 75 m x 15 m (1125 m2) en el teacutermino municipal de Fuente Aacutelamo (Murcia) poliacutegono 520 formada por una estructura metaacutelica cerramientos y cubierta de panel saacutendwich suelo de hormigoacuten tipo helicoacuteptero El presente Plan tiene por objeto establecer las bases y metas ecoloacutegicas para la correcta gestioacuten ambiental de los RCDs inertes o asimilados Fases de la obra

1 Movimiento de tierras preparacioacuten del terreno donde se construye la nave dejando compactado y a nivel

2 Excavacioacuten de zanjas para cimentacioacuten


228


3 Cimentacioacuten colocacioacuten de ferralla hormgioacuten armado maacutes placas de anclaje 4 Solera hormigoacuten tipo helicoacuteptero en toda la superficie 5 Colocacioacuten estructura metaacutelica 6 Colocacioacuten cubierta y cerramientos perimetral con panel saacutendwich 7 Carpinteriacutea colocacioacuten de puertas y ventanas 8 Fontaneriacutea colocacioacuten de tuberiacuteas depoacutesitos 9 Instalacioacuten eleacutectrica cableado instalacioacuten de equipos eleacutectricos 10 Instalacioacuten de equipos comederos y bebederos 11 Instalacioacuten silos 12 Vallado perimetral

3 IDENTIFICACIOacuteN Y ESTIMACIOacuteN DE LAS CANTIDADES A GENERAR DE CADA

RESIDUO Y TRATAMIENTO AL QUE SERAacuteN SOMETIDOS

Se define como Residuo de construccioacuten y demolicioacuten cualquier sustancia u objeto que cumpliendo la definicioacuten de ldquoResiduordquo incluida en el artiacuteculo 3a) de la Ley 101998 de 21 de abril se genere en una obra de construccioacuten o demolicioacuten

Los residuos de construccioacuten y demolicioacuten se clasifican en

Residuos de construccioacuten y demolicioacuten de Nivel I Residuos generados por el desarrollo de las obras de infraestructura de aacutembito local o supramunicipal contenidas en los diferentes planes de actuacioacuten urbaniacutestica o planes de desarrollo de caraacutecter regional siendo resultado de los excedentes de excavacioacuten de los movimientos de tierra generados en el transcurso de dichas obras Se trata por tanto de las tierras y materiales peacutetreos no contaminados procedentes de la excavacioacuten

Residuos de construccioacuten y demolicioacuten de Nivel II Residuos generados principalmente en las actividades propias del sector de la construccioacuten de la demolicioacuten de la reparacioacuten domiciliaria y de la implantacioacuten de servicios (abastecimiento y saneamiento telecomunicaciones suministro eleacutectrico gasificacioacuten y otros)

Los residuos de construccioacuten que se generan en la obra los clasificaremos es los siguientes tipos

TIERRAS y MATERIALES PEacuteTREOS no contaminados Procedentes de los trabajos de movimiento de tierras

RCD de distinta naturaleza o Peacutetrea hormigoacuten restos de aacuteridos cortes de ladrillo restos de mortero

etc o No peacutetrea Vidrio plaacutestico metal Papel y cartoacuten restos de cartoacuten‐yeso

etc Tomando como punto de partida lo indicado en el Estudio de Gestioacuten de RCD del proyecto en el Anexo 1 se identifican los residuos que se van a generar codificados


229


con arreglo a la Lista Europea de Residuos publicada por Orden MAM3042002 del Ministerio de Medio Ambiente de 8 de febrero El volumen de tierras se extrae directamente de los datos y previsiones de proyecto

Por su parte las cantidades de fracciones de RCD se han estimado tomando como

referencia los datos del Estudio de Gestioacuten de Residuos del proyecto y los ratios de

generacioacuten propia (ver Anexo 2) y las caracteriacutesticas propias de la obra La estimacioacuten

se realiza por metro cuadrado de construccioacuten

Para la descomposicioacuten de las fracciones se han tomado como base los datos que

figuran en el documento de referencia

Plan Nacional Integrado de Residuos para el periacuteodo 2008‐2015 (Capiacutetulo 12) o

asiacute como a las caracteriacutesticas propias de la obra atendiendo a sus acabados y sistemas de ejecucioacuten

4 OPERACIONES DE VALORIZACIOacuteN O ELIMINACIOacuteN

Tierras excedentes de excavacioacuten Se procuraraacute localizar alguacuten emplazamiento para el aprovechamiento de las mismas

pudiendo ser

reutilizadas o en la obra o en otra obra o en acondicionamiento o relleno o en restauracioacuten de aacutereas degradadas

Las tierras que no puedan ser reutilizadas en la misma obra seraacuten retiradas por un transportista debidamente registrado o autorizado seguacuten lo establecido por la Comunidad Autoacutenoma Se puede dar la circunstancia que previamente puedan ser depositadas en

una planta de transferencia o

un almacenamiento temporal que permita su futura reutilizacioacuten (Bolsa de tierras)

En caso contrario cuando no puedan ser reutilizadas seraacuten eliminadas en depoacutesito controlado o vertedero autorizado

Residuos de Construccioacuten ndash RCD Al objeto de poder disponer de un residuo de naturaleza inerte (fracciones peacutetreas y

ceraacutemicas) deben separarse los residuos que no tiene dicha consideracioacuten tales como

maderas plaacutesticos metales vidrios mezclas bituminosas asiacute como los envases y en

general todos los residuos que no son admitidos en los vertederos de inertes de


230


acuerdo con las posibilidades de gestioacuten existentes en la zona Especial atencioacuten se

prestaraacute a la separacioacuten de los residuos que tengan la consideracioacuten de peligrosos que

seraacuten depositados en el ldquoPunto Limpiordquo habilitado a tal efecto

Seguacuten establece el artiacuteculo 55 del RD 1052008 los residuos de construccioacuten y

demolicioacuten deberaacuten separarse en las siguientes fracciones cuando de forma

individualizada para cada una de dichas fracciones la cantidad prevista de generacioacuten

para el total de la obra supere las siguientes cantidades

Hormigoacuten 80 t

Ladrillos tejas ceraacutemicos 40 t

Metales 2 t

Madera 1 t

Vidrio 1 t

Plaacutesticos 05 t

Papel y cartoacuten 05 t


INTERVIENEN EN LA OBRA

Hay que impartir formacioacuten suficiente para que el personal conozca la correcta gestioacuten

de cada uno de los residuos generados en la obra

Formacioacuten

1ordm Distinto tipo de residuos que va generar la construccioacuten de la nave

2ordm Que hacer una con esos residuos y donde ubicarlos en la parcela

6 PRESCRIPCIONES TEacuteCNICAS

En este apartado se detallan las prescripciones teacutecnicas que tienen por objeto

1 Reducir (prevenir) los voluacutemenes de produccioacuten de residuos de la obra siguiendo los criterios de prioridad establecidos anteriormente

2 Establecer las condiciones de manipulacioacuten y almacenamiento de productos materiales de construccioacuten y residuos

Condiciones de aprovisionamiento y almacenamiento de productos y materiales de

construccioacuten

Para el almacenamiento tanto de las materias primas que llegan a la obra como de los

residuos que se generan y su gestioacuten se determinan una serie de prescripciones

teacutecnicas con el objetivo de reducir los residuos generados o los materiales sobrantes


231


Prescripciones teacutecnicas para la compra y aprovisionamiento de las materias primas

Comprar la miacutenima cantidad de productos auxiliares (pinturas disolventes grasas etc) en envases retornables de mayor tamantildeo posible

Inspeccionar los materiales comprados antes de su aceptacioacuten

Comprar los materiales y productos auxiliares a partir de criterios ecoloacutegicos

Utilizar los productos por su antiguumledad a partir de la fecha de caducidad

Limpiar la maquinaria y los distintos equipos con productos quiacutemicos de menor agresividad ambiental (los envases de productos quiacutemicos toacutexicos hay que tratarlos como residuos peligrosos)

Evitar fugas y derrames de los productos peligrosos manteniendo los envases correctamente cerrados y almacenados

Adquirir equipos nuevos respetuosos con el medio ambiente

Prescripciones teacutecnicas para el almacenamiento de las materias primas

Informar al personal sobre las normas de seguridad existentes (o elaborar nuevas en caso necesario) la peligrosidad manipulado transporte y correcto almacenamiento de las sustancias

Prevenir las fugas de sustancias peligrosas instalando cubetos o bandejas de retencioacuten con el fin de minimizar los residuos peligrosos

Correcto almacenamiento de los productos (separar los peligrosos del resto y los liacutequidos combustibles o inflamables en recipientes adecuados depositados en recipientes o recintos destinados a ese fin)

Establecer en los lugares de trabajo aacutereas de almacenamiento de materiales estas zonas estaraacuten alejadas de otras destinadas para el acopio de residuos y alejadas de la circulacioacuten

Prescripciones teacutecnicas relativas a la manipulacioacuten de residuos

Los residuos generados seraacuten entregados a un gestor autorizado hasta ese momento

dichos residuos se mantendraacuten en unas condiciones adecuadas en cuanto a seguridad

e higiene

Prescripciones teacutecnicas relativas a la posesioacuten de residuos no peligrosos

Evitar la eliminacioacuten de residuos en caso de poder reutilizarlos en obra o reciclarlos

Aportar la informacioacuten requerida por la Consejeriacutea competente de la Comunidad Autoacutenoma

Prescripciones teacutecnicas para la gestioacuten de residuos peligrosos

Dichos residuos se generaraacuten y almacenaraacuten correctamente y en ninguacuten caso se mezclaraacuten para no dificultar su gestioacuten ni aumentar la peligrosidad de los mismos


232


Los recipientes contenedores de los mismos se etiquetaraacuten y envasaraacuten adecuadamente

Se llevaraacute un registro de los residuos peligrosos producidos y su destino

Medidas a aplicar en la gestioacuten del destino final de los residuos

Con el fin de controlar los movimientos de los residuos se llevaraacute un registro de los residuos almacenados asiacute como de su transporte bien mediante el albaraacuten de entrega al vertedero o gestor (contendraacute el tipo de residuo la cantidad y el destino)

Comprobacioacuten perioacutedica de la correcta gestioacuten de los residuos

7 PLANO DE SITUACIOacuteN DE LA ZONA DE ALMACENAMIENTO Y DEL PUNTO LIMPIO

En el anejo de planos se adjunta plano RCD Nordm16 la ubicacioacuten exacta de las zonas de

almacenamiento y punto limpio(ubicacioacuten material para reciclado)

8 MEDIDAS ADOPTADAS PARA LA SUPERVISIOacuteN Y SEGUIMIENTO DE LA GESTIOacuteN EN

OBRA DE RCD

Entre las medidas que se adoptaraacuten para la supervisioacuten y seguimiento de la gestioacuten en

obra de RCD se destacan

La existencia de una organizacioacuten en obra que garantice la segregacioacuten en fracciones de los distintos RCD almacenados temporalmente en la obra en oacuteptimas condiciones de orden y limpieza Para ello se dotaraacute a la obra de personal que haraacute la labor de control vigilancia y separacioacuten Estas personas recibiraacuten la correspondiente informacioacuten y formacioacuten al respecto

Concienciacioacuten a todo el personal de obra de sus obligaciones y funciones en la correcta gestioacuten de los RCD

Contratacioacuten de Gestores y Transportistas autorizados teniendo siempre a disposicioacuten del productor de RCD las evidencias documentales

Seguimiento de las evidencias documentales de las entradas de los RCD en las instalaciones autorizadas a tal fin Para ello se verificaraacute que en los Ticket de entrada a planta de tratamiento figure

o Cliente o Obra o Fecha y hora o Coacutedigo LER del residuo o Cantidad (volumen y peso) o Nombre de la instalacioacuten


233


ANEXO 1 FRACCIONES DE RCDacuteS

Los voluacutemenes que provienen del proceso de construccioacuten y a transportar se

distribuyen seguacuten los siguientes cuadros

Componente sobre total

(estimado)

Origen Tratamiento Destino

Fracciones minerales

Hormigoacuten 1000 Cimentacioacuten

solera

Sin

tratamiento

especiacutefico

Planta de

reciclaje

RCD

Piedra 000 Movimientos de

tierra

Sin

tratamiento

especiacutefico

Restauracioacuten

Vertedero

Arena grava y

otros aacuteridos

2000 Movimientos de

tierra

Sin

tratamiento

especiacutefico

Restauracioacuten

Vertedero

Total fracciones

minerales (o

aacuteridas)

3000

Fracciones no minerales (o no aacuteridas)

Material

clasificable

Papel 200 Embalaje

equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado

Plaacutestico 500 Embalaje

equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado

Madera 500 Embalaje

equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado

Metales 1000 Estructura

metaacutelica

Reciclado Gestor

autorizado

cartoacuten 500 Embalaje

equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado

Total material

clasificable

2700




234


DOCUMENTO Nordm2 PLANOS


235


DOCUMENTO Nordm 3 PLIEGO DE

CONDICIONES


236


PLIEGO DE CONDICIONES TEacuteCNICAS FACULTATIVAS

CAPIacuteTULO 1

DISPOSICIONES GENERALES

Artiacuteculo 1 OBRAS OBJETO DEL PRESENTE PROYECTO

Se consideran sujetas a las condiciones de este pliego todas las obras cuyas

caracteriacutesticas planos y presupuestos se adjunten en las partes correspondientes del

presente proyecto asiacute como todas las obras necesarias para dejar completamente

terminadas las instalaciones con arreglo a los planos y documentos adjuntos

Se entiende por obras accesorias aquellas que por su naturaleza no puedan ser

previstas en todos sus detalles sino a medida que avanza la ejecucioacuten de los trabajos

Las obras accesorias se construiraacuten seguacuten vayan conocieacutendose sus necesidades

Cuando su importancia lo exija se construiraacuten en base a los proyectos particulares que

se redacten En los casos de menor importancia se llevaraacuten a cabo conforme a la

propuesta que formule el Ingeniero director de la obra

Artiacuteculo2 OBRAS ACCESORIAS NO ESPECIFICADAS EN EL PLIEGO

Si en el transcurso de los trabajos se hiciese necesario ejecutar cualquier clase de obra

o instalaciones que no se encuentren descritas en este Pliego de Condiciones el

Adjudicatario estaraacute obligado a realizarlas con estricta sujecioacuten a las oacuterdenes que al

efecto reciba del Ingeniero Director de Obra y en cualquier caso con arreglo a las

reglas del buen arte constructivo

El Ingeniero Director de Obra tendraacute plenas atribuciones para sancionar la idoneidad

de los sistemas empleados los cuales seraacuten expuestos para su aprobacioacuten de forma

que a su juicio las obras o instalaciones que resulten defectuosas total o

parcialmente deberaacuten ser demolidas desmontadas o recibidas en su totalidad o en

parte sin que ello de derecho a ninguacuten tipo de reclamacioacuten por parte del

adjudicatario

Artiacuteculo3 DOCUMENTOS QUE DEFINEN LAS OBRAS

Los documentos que definen las obras y que la propiedad entrega al contratista

pueden tener caraacutecter contractual o meramente informativo

Son documentos contractuales los Planos Pliego de Condiciones Cuadros de Precios y

Presupuestos Parcial o Total que se incluyen en el presente proyecto

Los datos incluidos en la Memoria y Anejos asiacute como la justificacioacuten de precios tienen

caraacutecter meramente informativos


237


Cualquier cambio en el planteamiento de la obra que implique un cambio sustancial

respecto de lo proyectado deberaacute ponerse en conocimiento de la Direccioacuten Teacutecnica

para que lo apruebe si procede y redacte el oportuno proyecto reformado

Artiacuteculo 4 COMPATIBILIDAD Y RELACIOacuteN ENTRE LOS DOCUMENTOS

En caso de contradiccioacuten entre planos y el Pliego de Condiciones prevaleceraacute lo escrito

en este uacuteltimo documento Lo mencionado en los planos y omitido en el Pliego de

Condiciones o viceversa habraacute de ser ejecutado como si estuviera en ambos

documentos

Artiacuteculo 5 DIRECTOR DE LA OBRA

La propiedad nombraraacute en su representacioacuten a un Ingeniero Director de Obra en

quien recaeraacuten las labores de direccioacuten general control y vigilancia delas obras del

presente proyecto El contratista proporcionaraacute toda clase de facilidades para que el

Ingeniero Director o sus subalternos puedan llevar a cabo su trabajo con el maacuteximo de

eficacia

No seraacute responsable ante la propiedad de la tardanza de los Organismos competentes

en la tramitacioacuten del proyecto La tramitacioacuten es ajena al Ingeniero Director quien una

vez concedidos todos los permisos daraacute la orden de comenzar la obra

CAPIacuteTULO 2

Artiacuteculo 1 REPLANTEO

Antes de dar comienzo las obras el Ingeniero Director auxiliado del personal

subalterno necesario y en presencia del Contratista o de su representante procederaacuten

al replanteo general de la obra Una vez finalizado el mismo se levantaraacute acta de

comprobacioacuten de replanteo

El replanteo de detalle se llevaraacute a cabo de acuerdo con las instrucciones y oacuterdenes del

Ingeniero Director de la Obra quien realizaraacute las comprobaciones necesarias en

presencia del Contratista o de su representante

El Contratista se haraacute cargo de las estacas sentildeales y referencias que se dejen en el

terreno como consecuencia del replanteo

Artiacuteculo 2 MOVIMIENTO DE TIERRAS

Se refiere el presente artiacuteculo a los desmontes y terraplenes para dar al terreno la

rasante de explanacioacuten la excavacioacuten a cielo abierto realizada por medios manuales

yo mecaacutenicos y a la excavacioacuten de zanjas y pozos


238


Se adoptan las condiciones generales de seguridad en el trabajo asiacute como las

condiciones relativas a los materiales control de ejecucioacuten valoracioacuten y

mantenimiento que especifican las normas

NTE‐AD ldquoAcondicionamiento del terreno Desmontesrdquo

NTE‐ADE ldquoExplanacionesrdquo

NTE‐ADV ldquoVaciadosrdquo

NTE‐ADZ ldquoZanjas y pozosrdquo

Artiacuteculo 3 RED HORIZONTAL DE SANEAMIENTO

Contempla el presente artiacuteculo las condiciones relativas a los diferentes aspectos

relacionados con los sistemas de captacioacuten y conduccioacuten de aguas del subsuelo para

proteccioacuten de la obra contra la humedad Se adoptan las condiciones generales de

ejecucioacuten y seguridad en el trabajo condiciones relativas a los materiales y equipos de

origen industrial control de la ejecucioacuten criterios relativos a la prueba de servicio

criterios de valoracioacuten y normas para el mantenimiento del terreno establecidas en la

NTE ldquoSaneamientos Drenajes y Arenamientosrdquo

Artiacuteculo 4 CIMENTACIONES

Las secciones y cotas de profundidad seraacuten las que el Ingeniero Director sentildeale con

independencia de lo sentildealado en el Proyecto que tienen caraacutecter meramente

informativo No se rellenaraacuten los cimientos hasta que lo ordene el Director

El Ingeniero Director queda facultado para introducir las cimentaciones especiales o

modificaciones que juzgue oportuno en funcioacuten de las caracteriacutesticas particulares que

presente el terreno

Artiacuteculo5 FORJADOS

Regula el presente artiacuteculo los aspectos relacionados con la ejecucioacuten de forjados

pretensados autorresistentes armados de acero o de cualquier otro tipo con bovedillas

ceraacutemicas o de hormigoacuten y fabricado en obra o prefabricado ajo cualquier patente

Las condiciones de ejecucioacuten de seguridad en el trabajo de control de ejecucioacuten de

valoracioacuten y de mantenimiento son las establecidas en las normas NTE‐EHU y NTE‐EHR

asiacute como en el Decreto VIGOR

Los hormigones y armaduras cumpliraacuten las condiciones relativas a los diferentes

aspectos de ejecucioacuten y seguridad caracteriacutesticas medicioacuten valoracioacuten y

mantenimiento que se establecen en los artiacuteculos correspondientes


239


Artiacuteculo 6 HORMIGONES

Se refiere el presente artiacuteculo a las condiciones relativas a los materiales y equipos de

origen industrial relacionados con la ejecucioacuten de las obras de hormigoacuten en masa

armado o pretensado fabricados en obra o prefabricados asiacute como las condiciones

generales de ejecucioacuten criterios de medicioacuten valoracioacuten y mantenimiento

Regiraacute lo prescrito en el Decreto VIGOR iquest

Las caracteriacutesticas mecaacutenicas de los materiales y dosificaciones y niveles de control son

las que se fijan el presente proyecto

Artiacuteculo 7 ACERO LAMINADO

Se establecen en el presente artiacuteculo las condiciones relativas a los materiales y

equipos industriales relacionados con los aceros laminados utilizados en las

estructuras de edificacioacuten tanto en sus elementos estructurales como en sus

elementos de unioacuten Asiacute mismo se fijan las condiciones relativas a la ejecucioacuten

seguridad en el trabajo control de la ejecucioacuten valoracioacuten y mantenimiento

Se adopta lo establecido en las normas

NBE ndashMV‐102 Ejecucioacuten de las estructuras de acero laminado en edificacioacuten Se

fijan los tipos de uniones la ejecucioacuten en taller el montaje en obra las tolerancias

y las protecciones

NBE‐MV‐103 Acero laminado para estructuras de edificaciones donde se fijan las

caracteriacutesticas del acero laminado la determinacioacuten de sus caracteriacutesticas y los

productos laminados actualmente utilizados

MBE‐MV‐105 Roblenes de acero

NBE‐MV‐106 Tornillos ordinarios calibrados para estructuras de acero

NTE‐EA Estructuras de acero

Articulo 8 CUBIERTAS Y COBERTURAS

Se refiere el presente artiacuteculo a la cobertura con placas tejas o plaquetas de

fibrocemento chapas finas o paneles formados por doble hoja de chapa con

interposicioacuten de aislamiento de acero galvanizado chapas de aleaciones ligeras piezas

de pizarra placas de polieacutester reforzado cloruro de polivinilo riacutegido o polimetraquilato

de metilo tejas ceraacutemicas o de cemento o chapas lisas de zinc en el que el propio

elemento proporciona la estanqueidad Asiacute mismo se regula las azoteas y los

lucernarios

Las condiciones funcionales y de calidad relativa a los materiales y equipos de origen

industrial y control de la ejecucioacuten condiciones generales de ejecucioacuten y seguridad en


240


el trabajo asiacute como los criterios de valoracioacuten y mantenimiento son los especificados

en las siguientes normas

NTE‐QTF Cubiertas Tejados de fibrocemento

NTE‐QTG Cubiertas Tejados galvanizados

NTE‐QTL Cubiertas Tejados de aleacioacuten ligera

NTE‐QTP Cubiertas Tejados de pizarra

NTE‐QTS Cubiertas Tejados sinteacutetica

NTE‐QTT Cubiertas Tejados de teja

NTE‐QTZ Cubiertas Tejados de zinc

NTE‐QAA Azoteas ajardinadas

NTE‐QAT Azoteas transitables

NTE‐QLC Cubiertas Lucernarios Claraboyas

NTE‐QLH Cubiertas Lucernarios de hormigoacuten translucido

Artiacuteculo 9 ALBANtildeILERIA

Se refiere el presente artiacuteculo a la faacutebrica de bloques de hormigoacuten ladrillos o piedra a

tabiques de ladrillo o prefabricados y revestimientos de paraacutemetros suelos escaleras

y techos


industrial control de ejecucioacuten y seguridad en el trabajo asiacute como los criterios de

valoracioacuten y mantenimiento son las que especifican las normas

NTE‐FFB Fachadas de bloque

NTE‐FFL Fachadas de ladrillo

NTE‐EFB Estructuras de faacutebrica de bloque

NTE‐EFL Estructuras de faacutebrica de ladrillo

NTE‐EFP Estructura de faacutebrica de piedra

NTE‐RPA Revestimiento de paraacutemetros Alicatados

NTE‐RPE Revestimiento de paraacutemetros Enfoscados

NTE‐RPG Revestimiento de paraacutemetros Guarnecidos y enlucidos

NTE‐RPP Revestimiento de paraacutemetros Pinturas

NTE‐RPR Revestimiento de paraacutemetros Revocos

NTE‐RSS Revestimiento de escaleras y suelos Soleras

NTE‐RSB Revestimiento de suelos y escaleras Terrazos

NTE‐RSP Revestimiento de suelos y escaleras Placas

NTE‐RTC Revestimiento de techos Continuos

NTE‐PTL Tabiques de ladrillo

NTE‐PTQ Tabiques prefabricados


241


Artiacuteculo 10 CARPINTERIacuteA Y CERRJERIacuteA

Se refiere el presente artiacuteculo a las condiciones de funcionalidad y calidad que han de

reunir los materiales y equipos industriales relacionados con la ejecucioacuten y montaje de

puertas ventanas y demaacutes elementos utilizados en particiones y accesos interiores

Asiacute mismo regula el presente artiacuteculo las condiciones de ejecucioacuten medicioacuten

valoracioacuten y criterios de mantenimiento

Se adoptaraacute lo establecido en las normas NTE‐PPA ldquoPuertas de acerordquo NTE‐PPM

ldquoPuertas de maderardquo NTE‐PPV ldquoPuertas de vidriordquo NTE‐PMA ldquoMamparas de maderardquo

NTE‐PMLrdquoMamparas de aleaciones ligerasrdquo

Articulo 11 AISLAMIENTOS

Los materiales a emplear y ejecucioacuten de la instalacioacuten de aislamiento estaraacuten de

acuerdo con lo prescrito en la norma NB‐CT‐79 sobre condiciones teacutermicas de los

edificios que en su anejo 5 establece las condiciones de los materiales empleados para

aislamiento teacutermico asiacute como control recepcioacuten u ensayos de dichos materiales y en

el anejo 6 establece diferentes recomendaciones para la ejecucioacuten de este tipo de

instalaciones

La medicioacuten y valoracioacuten de la instalacioacuten de aislamiento se llevaraacute acabo en la forma

prevista en el presente proyecto

Artiacuteculo 12 RED VERTICAL DE SANAMIENTO

Se refiere el presente artiacuteculo a la red de evacuacioacuten de aguas pluviales y residuos

desde los puntos donde se recogen hasta la cometida de la red de alcantarillado fosa

aseacuteptica pozo de filtracioacuten o equipo de depuracioacuten asiacute como a estos medios de

evacuacioacuten

Las condiciones de ejecucioacuten condiciones funcionales de los materiales y equipos

industriales control de la ejecucioacuten seguridad en el trabajo medicioacuten valoracioacuten y

mantenimiento son las establecidas en las normas

NTE‐ISS Instalaciones de salubridad y saneamiento

NTE‐ISD Depuracioacuten y vertido

NTE‐ISA Alcantarilladlo


242


Artiacuteculo 13 INSTALACIOacuteN ELEacuteCTRICA

Los materiales y ejecucioacuten de la instalacioacuten eleacutectrica cumpliraacuten lo establecido en el

reglamento electroteacutecnico de Alta y Baja tensioacuten y normas MIBT complementarias Asiacute

mismo se adoptan las diferentes condiciones previstas en las normas

NTE‐IFA Instalacioacuten de fontaneriacutea

NTE‐IFC Instalacioacuten de fontaneriacutea Agua caliente

NTE‐IFF Instalacioacuten de fontaneriacutea Agua friacutea

Artiacuteculo15 INSTALACIONES DE CLIMATIZACIOacuteN

Se refiere el presente artiacuteculo a las instalaciones de ventilacioacuten refrigeracioacuten y

calefaccioacuten

Se adoptan las condiciones relativas a funcionalidad y calidad de materiales ejecucioacuten

control seguridad en el trabajo pruebas de servicio medicioacuten valoracioacuten y

mantenimiento establecidas en las normas

Reglamento de seguridad para plantas e instalaciones frigoriacuteficas e instrucciones

MIIF complementarias

Reglamento vigente sobre recipientes a presioacuten y aparatos a presioacuten

NTE‐ICE Instalaciones de climatizacioacuten

NTE‐IDE Instalacioacuten de depoacutesitos

Reglamento de instalaciones de calefaccioacuten climatizacioacuten y agua caliente sanitaria

NTE‐ISV Ventilacioacuten

Artiacuteculo 16 INSTALCIONES DE PROTECCIOacuteN

Se refiere el presente artiacuteculo a olas condiciones de ejecucioacuten de los materiales de

control de la ejecucioacuten seguridad en el trabajo medicioacuten valoracioacuten y mantenimiento

relativo a las instalaciones de proteccioacuten contra fuegos y rayos

Se cumpliraacute lo prescrito en la norma MBE‐CPI sobre condiciones de proteccioacuten contra

incendios y se adoptaraacute lo establecioacute en la norma NTE‐IPF de proteccioacuten contra fuego

asiacute como el anejo 6 dela IEH‐82 y lo establecido en la norma NTE‐IPP pararrayos

Artiacuteculo 17 OBRAS E INSTALACIONES NO ESPECIFICADAS

Si en el transcurso de los trabajos fuera necesario ejecutar alguna clase de obra no

regulada en el presente Pliego de Condiciones el Contratista queda obligado a

ejecutarla con arreglo a las instrucciones que reciba del Ingeniero Director quien a su

vez cumpliraacute las normas vigentes sobre el particular El Contratista no tendraacute derecho

a reclamacioacuten alguna


243


CAPIacuteTULO 3

PLIEGO DE CONDICIONES DE IacuteNDOLE FACULTATIVA

A) OBLIGACIONES Y DERECHOSA DEL CONTRATISTA

Artiacuteculo 1 REMISIOacuteN DE SOLICITUD DE OFERTAS

Por la Direccioacuten Teacutecnica se solicitaraacuten ofertas a las empresas especializadas del

sector para la realizacioacuten de las instalaciones especificadas en el presente Proyecto

para lo cual se pondraacute a disposicioacuten de los ofertantes un ejemplar del citado

Proyecto o un extracto con los datos suficientes En el caso de que el ofertante lo

estime de intereacutes deberaacute presentar ademaacutes de la mencionada la o las soluciones

que recomiende para resolver la instalacioacuten

El plazo maacuteximo fijado para la recepcioacuten de las ofertas seraacute de un mes

Artiacuteculo 2 RESIDENCIA DEL CONTRATISTA

Desde que se de principio a las obras hasta su recepcioacuten definitiva el contratista o

un representante suyo deberaacute residir en un punto proacuteximo al de ejecucioacuten d los

trabajos y no podraacute ausentarse de el sin previo conocimiento del Ingeniero Director

y notificaacutendole expresamente la persona que durante su ausencia le ha de

representar en todas sus funciones Cuando se falte a lo anteriormente prescrito se

consideraraacuten vaacutelidas las notificaciones que se efectuacuteen al individuo de mayor

categoriacutea teacutecnica de los empleados u operarios de cualquier ramo que como

dependientes de la contrata intervengan en las obras y en ausencia de ellos las

depositadas en la residencia designada como oficial de la contrata en los

documentos del Proyecto auacuten en ausencia negativa de recibo por parte de los

dependientes de la Contrata

Artiacuteculo 3 RECLAMACIONES CONTRA LAS OacuteRDENES D DIRECCIOacuteN

Las reclamaciones que el contratista quiera hacer contra las oacuterdenes emanadas del

Ingeniero Director soacutelo podraacute presentarlas a traveacutes del mismo ante la propiedad si

ellas son de orden econoacutemico y de acuerdo con las condiciones estipuladas en los

Pliegos de Condiciones correspondientes contra disposiciones de orden teacutecnico o

facultativo del Ingeniero Director no se admitiraacute reclamacioacuten alguna pudiendo el

Contratista salvar su responsabilidad si lo estima oportuno mediante exposicioacuten

razonada dirigida al Ingeniero Director el cual podraacute l imitar su contestacioacuten al

acuse de recibo que en todo caso seraacute obligatorio para este tipo de reclamaciones

Artiacuteculo 4 DESPIDO POR INSUBORDINACIOacuteN INCAPACIDAD Y MALA FE

Por falta de cumplimiento de las instrucciones del Ingeniero Director los

subalternos de cualquier clase el encargado de la vigilancia de las obras por


244


manifiesta incapacidad o por actos que comprometan y perturben la marcha de los

trabajos El Contratista tendraacute obligacioacuten de sustituir a sus dependientes y operarios

cuando el Ingeniero Director lo reclame

Artiacuteculo 5 COPIA DE LOS DOCUMENTOS

El Contratista tiene derecho a sacar copias a su costa de los pliegos de Condiciones

Presupuestos y demaacutes documentos de la contrata El Ingeniero Director de la Obra

si el Contratista solicita eacutestos autorizaraacute las copias despueacutes de contratadas las

obras

B) TRABAJOS MATERIALES Y MEDIOS AUXILIARES

Artiacuteculo 6 LIBRO DE OacuteRDENES

En la casilla y oficina de la obra tendraacute el Contratista el Libro de Oacuterdenes en el que

se anotaraacuten las que el ingeniero Director de esta obra precise dar en el transcurso

de la obra

El cumplimiento de las oacuterdenes expresadas en dicho libro es tan obligatorio para el

Contratista como las que figuran en el Pliego de Condiciones

Artiacuteculo 7 COMIENZO DE LOS TRABAJOS Y PLAZOS DE EJECUCIOacuteN

Obligatoriamente y por escrito deberaacute el Contratista dar cuenta al Ingeniero

Director del comienzo de los trabajos antes de transcurrir 24 horas de su iniciacioacuten

previamente se habraacute suscrito el acta de replanteo de las condiciones establecidas

en el artiacuteculo correspondiente

El adjudicatario comenzaraacute las obras dentro del plazo de 15 diacuteas de la fecha de

adjudicacioacuten Daraacute cuenta al Ingeniero Director mediante oficio del diacutea en que se

propone iniciar los trabajos debiendo eacuteste dar acuse de recibo

Las obras quedaraacuten terminadas dentro del plazo de un antildeo

El Contratista estaacute obligado al cumplimiento de todo cuanto se dispone en la

Reglamentacioacuten Oficial del trabajo

Artiacuteculo 8 CONDICIONES GENERALES DE LA EJECUCIOacuteN DE LOS TRABAJOS

El Contratista como es natural debe emplear los materiales y mano de obra que

cumplan las condiciones exigidas en las condiciones generales de iacutendole teacutecnica del

Pliego General de Condiciones varias de la edificacioacuten y realizaraacute todos y cada uno

de los trabajos contratados de acuerdo con lo especificado tambieacuten en dicho

documento

Por ello y hasta que tenga lugar la recepcioacuten definitiva de la obra el Contratista es

el uacutenico responsable de la ejecucioacuten de los trabajos que ha contratado y de las faltas

y defectos que en eacutestos puedan existir por su mala ejecucioacuten o por la deficiente

calidad de los materiales empleados o aparatos colocados sin que pueda servirle de


245


excusa ni le otorgue derecho alguno la circunstancia de que el Ingeniero Director o

sus subalternos no le hayan llamado la atencioacuten sobre el particular ni tampoco el

hecho de que hayan sido valorados en las certificaciones parciales de la obra que

siempre se supone que se extienden y abonan a buena cuenta

Artiacuteculo 9 TRABAJOS DEFECTUOSOS

Como consecuencia de lo anteriormente expresado cuando el Ingeniero Director o

su representante en la obra advierten vicios o defectos en los trabajos ejecutados o

que los materiales empleados o los aparatos colocados no reuacutenen las condiciones

preceptuadas ya sean en el curso de de la ejecucioacuten de los trabajos o finalizados

eacutestos y antes de verificarse la recepcioacuten definitiva de la obra podraacuten disponer que

las partes defectuosas sean demolidas y reconstruidas de acuerdo con lo

contratado y todo ello a expensas de la contrata Si eacutesta no estimase justa la

resolucioacuten y se negase a la demolicioacuten y reconstruccioacuten ordenadas se procederaacute de

acuerdo con lo establecido en el artiacuteculo correspondiente

Artiacuteculo 10 OBRAS Y VICIOS OCULTOS

Si el Ingeniero Director tuviese fundadas razones para creer en la existencia de

vicios ocultos de construccioacuten en las obras ejecutadas ordenaraacute efectuar en

cualquier tiempo y antes de la recepcioacuten definitiva las demoliciones que crea

necesarias para reconocer los trabajos que suponga defectuosos

Los gastos de la demolicioacuten y de la reconstruccioacuten que se ocasiones seraacuten de

cuenta del Contratista siempre que los vicios existan realmente en caso contrario

correraacuten a cargo del propietario

Artiacuteculo 11 MATERIALES NO UTILIZABLES O DEFECTUOSOS

No se procederaacute al empleo y colocacioacuten de los materiales y de los aparatos sin que

antes sean examinados y aceptados por el Ingeniero Director en los teacuterminos que

prescriban los Pliegos de Condiciones depositando al efecto el Contratista las

muestras y modelos necesarios previamente contrasentildeados para efectuar con

ellos comprobaciones ensayos o pruebas preceptuadas en el pliego de Condiciones

vigente en la obra

Los gastos que ocasionen los ensayos anaacutelisis pruebas etc antes indicado seraacuten a

cargo del Contratista

Cuando los materiales o aparatos no fueran de la calidad requerida o no estuviesen

perfectamente preparados el Ingeniero Director daraacute la orden al Contratista para

que lo reemplace por otros que se ajusten a las condiciones requeridas en los

Pliegos o a falta de estos a las oacuterdenes del Ingeniero Director


246


Artiacuteculo 12 MEDIOS AUXILIARES

Es obligacioacuten de la contrata el ejecutar cuanto sea necesario para la buena

construccioacuten y aspecto de las obras auacuten cuando no se halle expresamente

estipulado en los Pliegos de Condiciones siempre que sin separase de su espiacuteritu y

recta interpretacioacuten lo disponga el Ingeniero Director y dentro de los liacutemites de

posibilidad que los presupuestos determinen para cada unidad de obra y tipo de

ejecucioacuten

Seraacuten de cuenta y riesgo del Contratista los andamios cimbras maacutequinas y demaacutes

medios auxiliares que para la debida marcha y ejecucioacuten de los trabajos se

necesiten no cabiendo por tanto al propietario responsabilidad alguna por

cualquier averiacutea o accidente personal que puedan ocurrir en la obras por

insuficiencia de dichos medios auxiliares

Seraacuten asiacute mismo de cuenta del Contratista los medios auxiliares de proteccioacuten y

sentildealizacioacuten de la obra tales como vallado elementos de proteccioacuten provisionales

sentildeales de traacutefico adecuadas sentildeales luminosas nocturnas etc y todas las

necesarias para evitar accidentes previsibles en funcioacuten del estado de la obra y de

acuerdo con la legislacioacuten vigente

C) RECEPCIOacuteN Y LIQUDACIOacuteN

Artiacuteculo 13 RECEPCIONES PROVISIONALES

Para proceder a la recepcioacuten provisional de las obras seraacute necesario la asistencia del

Propietario del Ingeniero Director dela obra y del Contratista o su representante

debidamente autorizado

Si las obras se encuentran en buen estado y han sido ejecutadas con arreglo a las

condiciones establecidas se daraacuten por percibidas provisionalmente comenzando a

correr en dicha fecha el plazo de garantiacutea que se considera de tres meses

Cuando las obras no se halle en estado de ser recibidas se haraacute constar en el acta y

se especificaraacuten en la mismo las precisas y detalladas instrucciones que el Ingeniero

Director debe sentildealar el Contratista para remediar los defectos observados

fijaacutendose un plazo para subsanarlos expirado el cual se efectuaraacute un nuevo

reconocimiento en ideacutenticas condiciones a in de proceder a la recepcioacuten provisional

de la obra

Despueacutes de realizar un escrupuloso reconocimiento y si la obra estuviese conforme

con las condiciones de es te Pliego se levantaraacute acta por duplicado a la que

acompantildearaacuten los documentos justificantes de la liquidacioacuten final Una de las actas

quedaraacute en poder de la propiedad y la otra se entregaraacute al Contratista


247


Artiacuteculo 14 PLAZO DE GARANTIacuteA

Desde la fecha en que la recepcioacuten provisional queda hecha comienza a contarse el

plazo de garantiacutea que seraacute de un antildeo Durante este periodo el Contratista se haraacute

cargo de todas aquellas reparaciones de desperfectos imputables y vicios ocultos

Artiacuteculo 15 CONSERVACIOacuteN DE LOS TRABAJOS RECIBIDOS PROVISIONALMENTE

Si el Contratista Siendo su obligacioacuten no atiende a la conservacioacuten de la obra

durante el plazo de garantiacutea en el caso de que el edificio no haya sido ocupado por

el propietario procederaacute a disponer todo lo que se precise pata que se atienda a la

guarderiacutea limpieza y todo lo que fuera menester para su buena conservacioacuten

abonaacutendose todo aquello por cuenta del Contratista

Ala abandonar el Contratista el edificio tanto por buena terminacioacuten de las obras

como en el caso de rescisioacuten del contrato estaacute obligado a dejarlo desocupado y

limpio en el plazo que el Ingeniero Director fije

Despueacutes de la recepcioacuten provisional del edificio y en el caso de que la conservacioacuten

del mismo corra a cargo del Contratista no deberaacute haber en eacutel maacutes herramientas

uacutetiles materiales muebles etc que los indispensables para su guarderiacutea y limpieza

y para los trabajos que fuera preciso realizar

En todo caso ocupado o no el edificio estaacute obligado el Contratista a revisar y

repasar la obra durante el plazo expresado procediendo en la forma prevista en el

presente Pliego de Condiciones Econoacutemicas

El Contratista se obliga a destinar a su costa a un vigilante de las obras que prestaraacute

a su servicio de acuerdo con las oacuterdenes recibidas de la Direccioacuten facultativa

Artiacuteculo 16 RECEPCIOacuteN DEFINITIVA

Terminado el plazo de garantiacutea se verificaraacute la recepcioacuten definitiva con las mismas

condiciones que la provisional y si las obras estaacuten bien conservadas y en perfectas

condiciones el Contratista quedaraacute relevado de toda responsabilidad econoacutemica

en caso contrario se retrasaraacute de forma definitiva hasta que a juicio del Ingeniero

Directo de la Obra y dentro del plazo que se marque queden las obras del modo y

forma que se determinan el Pliego

Si el nuevo reconocimiento resultase que el Contratista no hubiese cumplido se

declararaacute rescindida la contrata con peacuterdida de la fianza a no ser que la propiedad

crea conveniente conceder un nuevo plazo

Artiacuteculo 17 LIQUIDACIOacuteN FINAL

Terminadas las obras se procederaacute a la liquidacioacuten fijada que incluiraacute el importe de

las unidades de obra realizadas y las que constituyen modificaciones del proyecto

siempre y cuando hayan sido previamente aprobadas por la direccioacuten teacutecnica con

sus precios De ninguna manera tendraacute derecho el Contratista a formular


248


reclamaciones por aumentos de obra que no estuviesen autorizados por escrito a la

entidad propietaria con el visto bueno del Ingeniero Director

Artiacuteculo 18 LIQUIDACIOacuteN EN CASO DE RESCISIOacuteN

En este caso la liquidacioacuten seraacute mediante un contrato liquidatario que se redactaraacute

de acuerdo por ambas partes Incluiraacute el importe de las unidades de obra realizadas

hasta la fecha de la rescisioacuten

D) FACULTADES DE LA DIRECCIOacuteN DE OBRAS

Artiacuteculo 19 FACULTADES DE LA DIRECCIOacuteN DE OBRAS

Ademaacutes de todas las facultades particulares que corresponden al Ingeniero

Director expresadas en todos los artiacuteculos precedentes es misioacuten especiacutefica suya la

vigilancia y direccioacuten de los trabajos que en las obras se realicen bien por siacute o por

medio de sus representantes teacutecnicos y ello con autoridad teacutecnica legal completa e

indiscutible incluso en todo lo no previsto especiacuteficamente en el Pliego General de

Condiciones Varias de al Edificacioacuten sobre las personas y cosas situadas en la obra y

en relacioacuten con los trabajos que para la ejecucioacuten de los edificios y obras anejas se

llevan acabo pudiendo incluso pero con causa justificada recusar al Contratista si

considera que el adoptar esta resolucioacuten es uacutetil y necesaria para la debida marcha

de la obra

CAPIacuteTULO 4

PLIEGO DE CONDICIONES DE IacuteNDOLE ECONOacuteMICA

A) BASE FUNDAMENTAL

Artiacuteculo 1 BASE FUNDAMENTAL

Como base fundamental de estas Condiciones Generales de iacutendole Econoacutemica se

establece el principio de que el Contratista debe percibir el importe de todos los

trabajos ejecutados siempre que eacutestos se hayan realizado con arreglo y sujecioacuten al

Proyecto y Condiciones Generales y Particulares que rijan la construccioacuten del

edificio y obra aneja contratada

B) GARANTIacuteAS DE CUMPLIMIENTO Y FIANZAS

Artiacuteculo 2 GARANTIacuteAS

El Ingeniero Director podraacute exigir al Contratista la presentacioacuten de referencias

bancarias o de otras entidades o personas al objeto de cerciorarse de si eacuteste reuacutene


249


todas las condiciones requeridas para el exacto cumplimiento del contrato dichas

referencias si le son pedidas las presentaraacute el Contratista antes de la firma del

contrato

Artiacuteculo 3 FIANZAS

Se podraacute exigir al Contratista para que responda del cumplimiento de lo contratado

una fianza del diez por ciento del presupuesto de las obras adjudicadas

Artiacuteculo 4 EJECUCIOacuteN DE LOS TRABAJOS CON CARGO A LA FIANZA

Si el Contratista se negase a hacer por su cuenta los trabajos preciso para utilizar la

obra en las condiciones contratadas el Ingeniero Director en nombre y

representacioacuten del propietario los ordenaraacute ejecutar a un tercero o directamente

por administracioacuten abonando su importe con la fianza depositada sin perjuicio de

acciones legales a que tenga derecho el propietario en el caso de que el importe de

la fianza no baste para abonar el importe de los gastos efectuados en las unidades

de obra que no fueran de recibo

Artiacuteculo 5 DEVOLUCIOacuteN DE LA FIANZA

La fianza depositada seraacute devuelta al Contratista en un plazo que no excederaacute de

ocho diacuteas una vez firmada el Acta de Recepcioacuten Definitiva de la obra siempre que el

Contratista haya acreditado por medio de certificado del Alcalde del teacutermino

municipal en cuyo teacutermino se halla emplazada la obra contratada de que no existe

reclamacioacuten alguna contra eacutel por los dantildeos y perjuicios que sean de su cuenta o por

deudas de los jornales o materiales ni por indemnizaciones derivadas de accidentes

ocurridos en el trabajo

C) PRECIOS Y REVISIONES

Artiacuteculo 6 PRECIOS CONTRADICTORIOS

Si ocurriese alguacuten caso por virtud del cual fuese necesario fijar un nuevo precio se

procederaacute a estudiarlo y convenirlo contradictoriamente de la siguiente forma

El adjudicatario formularaacute por escrito bajo su firma el precio que a su juicio debe

aplicarse a la nueva unidad

La direccioacuten teacutecnica estudiaraacute el que seguacuten criterio deba utilizarse

Si ambos son coincidentes se formularaacute por la Direccioacuten teacutecnica el Acta de

Avenencia igual que si cualquier pequentildea diferencia o error fuesen salvados por

simple exposicioacuten y conviccioacuten de una de las partes quedando asiacute formalizado el

precio contradictorio

Si no fuera posible conciliar por simple discusioacuten los resultados el sentildeor Directo

propondraacute a la propiedad que adopte la resolucioacuten que estime conveniente que

podraacute ser aprobatoria del precio exigido por el Adjudicatario o en otro caso la


250


segregacioacuten de la obra o instalacioacuten nueva para ser ejecutada por administracioacuten o

por Adjudicatario distinto

La fijacioacuten del precio contradictorio habraacute de proceder necesariamente al comienzo

de la nueva unidad puesto que si por cualquier motivo ya se hubiese comenzado

el Adjudicatario estaacute obligado a aceptar el que buenamente quiera fijar el sentildeor

Directo y a concluirla a satisfaccioacuten de eacuteste

Artiacuteculo 7 RECLAMACIONES DE AUMENTO DE PRECIOS

Si el Contratista antes de la firma del contrato no hubiese hecho la reclamacioacuten u

observacioacuten oportuna no podraacute bajo ninguacuten pretexto de error u omisioacuten reclamar

aumento de los precios fijados en el cuadro correspondiente del presupuesto que

sirve de base para la ejecucioacuten de las obras

Tampoco se le admitiraacute la reclamacioacuten de ninguna especie fundada en indicaciones

que sobre las obras se hagan en la Memoria por no servir este documento de base

a la Contrata Las equivocaciones materiales o errores aritmeacuteticos en las unidades

de obra o en su importe se corregiraacuten en cualquier eacutepoca que se observen pero no

se tendraacuten en cuenta a los efectos de la rescisioacuten de contrato sentildealados en los

documentos relativos a las Condiciones Generales o Particulares o de iacutendole

Facultativa sino en el caso de que el Ingeniero Director o el Contratista los hubieran

hecho notar dentro del plazo de cuatro meses contados desde la fecha de

adjudicacioacuten Las equivocaciones materiales no alteran la baja proporcional hecha

en la Contrata respecto del importe del presupuesto que ha de servir de base a la

misma pues eacutesta baja se fijaraacute siempre por la relacioacuten entre las cifras de dicho

presupuesto antes de las correcciones y la cantidad ofrecida

Artiacuteculo 8 REVISIOacuteN DE PRECIOS

Contrataacutendose las obras a riesgo y ventura es natural por ello que no se debe

admitir la revisioacuten de los precios contratados No obstante y dada la variabilidad

continua de los precios de lo jornales y sus cargas sociales asiacute como la de los

materiales y transporte que es caracteriacutestica de determinadas eacutepocas anormales

se admite durante ellas la revisioacuten de los precios contratados bien en alza o en

baja y en anomaliacutea con las oscilaciones de los precios en el mercado

Por ellos y en los casos de revisioacuten en alza el Contratista puede solicitarla del

propietario en cuanto se produzca cualquier alteracioacuten de precio que repercuta

aumentando los contratos Ambas partes convendraacuten el nuevo precio unitario antes

de comenzar a o de continuar la ejecucioacuten de la unidad de obra en que intervenga

el elemento cuyo precio en el mercado y por causa justificada especificaacutendose y

acordaacutendose tambieacuten previamente la fecha a partir de la cual se aplicaraacute el precio

revisado y elevado para lo cual se tendraacute en cuenta y cuando asiacute proceda el acopio

de materiales de obra en el caso de que estuviesen total o parcialmente abonadas

por el propietario


251


Si el propietario o el Ingeniero Director en su representacioacuten no estuviese

conforme con los nuevos precios de los materiales transportes etc que el

Contratista desea percibir como normales en el mercado aquel tiene la facultad de

proponer al Contratista y eacuteste la obligacioacuten de aceptarlos los materiales

transportes etc a precios inferiores a los pedidos por el Contratista en cuyo caso

loacutegico y natural se tendraacuten en cuenta para la revisioacuten los precios de los materiales

transportes etc adquiridos por el Contratista merced a la informacioacuten del

propietario

Cuando entre los documentos aprobados por ambas partes figurase el relativo a los

precios unitarios contratados descompuestos se seguiraacute un procedimiento similar

al preceptuado en los caso de revisioacuten por alza de precios

Artiacuteculo 9 ELEMENTOS CPMPRENDIDOS EN EL PRESUPUESTO

Al fijar los precios de las diferentes unidades de obra en el presupuesto se ha

tenido en cuenta el importe de andamios vallas elevacioacuten y transporte del

material es decir todos los correspondientes a medios auxiliares de la

construccioacuten asiacute como toda suerte de indemnizaciones impuestos multas o pagos

que se tengan que hacer en cualquier concepto con los que se hallen gravados o se

graven los materiales o las obras por el Estado Comunidad o Municipio

Por esta razoacuten no se abonaraacute al Contratista cantidad alguna por dichos conceptos

En el precio de cada unidad tambieacuten van comprendidos los materiales accesorios y

operaciones necesarias para dejar la obra completamente terminada y en

disposicioacuten de recibirse

D) VALORACIOacuteN Y ABONO DE LOS TRABAJOS

Artiacuteculo 10 VALORACIOacuteN DE LA OBRA

La medicioacuten de la obra concluida se haraacute por el tipo de unidad fijada en el

correspondiente presupuesto

La valoracioacuten deberaacute obtenerse aplicando a las diversas unidades de obra el precio

que tuviese asignado en el presupuesto antildeadiendo a ese importe el de los tantos

por ciento que correspondan al beneficio industrial y descontado el tanto por ciento

que corresponda a la baja en la subasta hecha por el Contratista

Artiacuteculo 11 MEDIDAS PARCIALES Y FINALES

Las medidas parciales se verificaraacuten en presencia del Contratista de cuyo acto se

levantaraacute acta por duplicado que seraacute firmado por ambas partes La medicioacuten final

se haraacute terminadas las obras con precisa asistencia del Contratista


252


Artiacuteculo 12 EQUIVOCACIONES EN EL PRESUPUESTO

Se supone que el Contratista ha hecho detenido estudio de los documentos que

componen el proyecto y por lo tanto se entiende que no hay lugar a disposicioacuten

alguna en cuanto afecta a medidas o precios de tal suerte que la obra ejecutada

con arreglo al proyecto contiene mayor nuacutemero de unidades de las previstas no

tiene derecho a reclamacioacuten alguna su por el contrario el numero de unidades

fuera inferior se descontaraacute del presupuesto

Artiacuteculo 13 VALORACIOacuteN DE OBRAS COMPLETAS

Cuando por consecuencia de rescisioacuten u otras cusas fuera preciso valorar las obras

incompletas se aplicaraacuten los precios del presupuesto sin que pueda pretenderse

hacer la valoracioacuten de la unidad de obra fraccionaacutendola en forma distinta a la

establecida en los cuadros de descomposicioacuten de precios

Artiacuteculo 14 PAGOS

Los pagos se efectuaraacuten por el propietario en los plazos previamente establecidos y

su importe corresponderaacute precisamente al de las certificaciones de obra expedidas

por el Ingeniero Director en virtud de las cuales se verifican aquellos

Artiacuteculo 15 SUSPENSIOacuteN POR RETRASO DE PAGOS

En ninguacuten caso podraacute el Contratista alegando retraso en los pagos suspender

trabajos ni ejecutarlos a menos ritmo del que les corresponda con arreglo al plazo

en deben terminarse

Artiacuteculo 16 INDEMNIZACIOacuteN POR ETRASO DE LOS TRABAJOS

El importe de la indemnizacioacuten que debe abonar el Contratista por causas de

retraso no justificado en el plazo de terminacioacuten de las obras contratadas seraacute el

importe de la suma de perjuicios materiales causados por la imposibilidad de

ocupacioacuten del inmueble debidamente justificada

Artiacuteculo 17 INDEMINIZACIOacuteN POR DANtildeOS DE CAUSA MAYOR AL CONTRATISTA

El Contratista no tendraacute derecho a indemnizacioacuten por causas de peacuterdidas averiacuteas o

perjuicio ocasionados en las obras sino en los casos de fuerza mayor Se consideran

como tales uacutenicamente los siguientes

Los incendios causados por electricidad atmosfeacuterica

Dantildeos producidos por terremotos y maremotos

Los producidos por vientos huracanados mareas y crecidas de riacuteos superiores a

las que sean de prever en el paiacutes y siempre que exista constancia inequiacutevoca de

que el Contratista tomoacute las medidas posibles para evitar o atenuar los dantildeos


253


Los que provengan de movimiento de terreno en que esteacuten construidas las

obras

Los destrozos ocasionados violentamente a mano armada en tiempo de

guerra movimientos sediciosos populares o robos tumultuosos

La indemnizacioacuten se referiraacute exclusivamente al abono de las unidades de obras ya

ejecutadas o materiales acopiados a pie de obra en ninguacuten caso comprenderaacute medios

auxiliares maquinaria o instalaciones etc Propiedad de la contrata

E) VARIOS

Artiacuteculo 18 MEJORAS DE LAS OBRAS

No se admiten mejoras de obra maacutes que en el caso en que el Ingeniero Director

haya ordenado por escrito la ejecucioacuten de los trabajos nuevos o que mejoren la

calidad de los contratados asiacute como la de los materiales y aparatos previstos en el

contrato Tampoco se admitiraacuten aumentos de obra en las unidades contratadas

salvo caso de error en las mediciones del Proyecto amenos que el Ingeniero

Director ordene tambieacuten por escrito la ampliacioacuten de las contratadas

Artiacuteculo 19 SEGURO DE LOS TRABAJOS

El Contratista estaacute obligado a asegurar la obra contratada durante todo el tiempo

que dure su ejecucioacuten hasta la recepcioacuten definitiva la cuantiacutea del seguro coincidiraacute

en todo momento con el valor que tengan por contrata los objetos asegurados El

importe abonado por la Sociedad Aseguradora en caos de siniestro se ingresaraacute a

cuenta a nombre del propietario para que con cargo a ella se abone la obra que se

construya y a medida que se eacutesta se vaya realizando El reintegro de dicha cantidad

al Contratista se efectuaraacute por certificaciones como el resto de los trabajos de la

construccioacuten En ninguacuten caso salvo conformidad expresa del Contratista hecha en

documento puacuteblico el propietario podraacute disponer de dicho importe para

menesteres ajenos a los de la construccioacuten de la parte siniestrada la infraccioacuten de

lo anteriormente impuesto seraacute motivo suficiente para que el Contratista pueda

rescindir la contrata con devolucioacuten de la fianza abono completo de gastos

materiales acopiados etc y una indemnizacioacuten equivalente al importe de los dantildeos

causados al Contratista por el siniestro y que no le hubiesen abonado pero soacutelo en

proporcioacuten equivalente a lo que suponga la indemnizacioacuten abonada por la

Compantildeiacutea Aseguradora respecto al importe de los dantildeos causados por el siniestro

que seraacuten tasados a estos efectos por el Ingeniero Director

En las obras de reforma o reparacioacuten se fijaraacute previamente la proporcioacuten de edificio

que se debe asegurar y su cuantiacutea y si nada se previese se entenderaacute que el seguro

ha de comprender toda la parte del edificio afectado por la obra


254


Los riesgos asegurados y las condiciones que figuran en la poacuteliza de seguros los

pondraacute el Contratista antes de contratarlos en conocimiento del propietario al

objeto de recabar es eacuteste su previa conformidad o reparos

CAPIacuteTULO 5

PLIEGO DE CONDICIONES DE IacuteNDOLE LEGAL

Artiacuteculo 1 JURISDICCIOacuteN

Para cuantas cuestiones litigios o diferencias pudieran surgir durante o despueacutes de los

trabajos las partes se someteraacuten a juicio de amigables componedores nombrados en

nuacutemero igual por ellas y presidido por el Ingeniero Director de la Obra y en uacuteltimo

teacutermino a los Tribunales de Justicia del lugar en que radique la propiedad con expresa

renuncia del fuero domiciliario

El Contratista es responsable de la ejecucioacuten de las obras en las condiciones

establecidas en el contrato y en los documentos que componen el Proyecto (la

Memoria no tendraacute consideracioacuten de documento del Proyecto)

El Contratista se obliga a lo establecido en la ley de Contrato de Trabajo y ademaacutes a lo

dispuesto por la de Accidentes de Trabajo Subsidio Familiar y Seguros Sociales

Seraacuten de cargo y cuenta el Contratista el vallado y la policiacutea del solar cuidando de la

conservacioacuten de sus liacuteneas de lindeo y vigilando que por los poseedores de las fincas

contiguas si las hubiese no se realicen durante las obras actos que mermen o

modifiquen la propiedad

Toda observacioacuten referente a este punto seraacute puesta inmediatamente en

conocimiento del Ingeniero Director

El Contratista es responsable de toda falta relativa a la poliacutetica urbana ya las

Ordenanzas Municipales a estos aspectos vigentes en la localidad en que la edificacioacuten

estaacute emplazada

Artiacuteculo 2 ACCIDENTES DE TRABAJO Y DANtildeOS A TERCEROS

En caso de accidentes ocurridos con motivo y en el ejercicio de los trabajos para la

ejecucioacuten de las obras el Contratista se atendraacute a lo dispuesto a eacutestos respectos en la

legislacioacuten vigente y siendo en todo caso uacutenico responsable de su cumplimiento y sin

que por ninguacuten concepto pueda quedar afectada la propiedad por responsabilidades

en cualquier aspecto


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El Contratista estaacute obligado a adoptar todas las medidas de seguridad que las

disposiciones vigentes preceptuacutean para evitar en los posibles accidentes a los obreros

o viandantes no soacutelo en los andamios sino en todos los lugares peligrosos de la obra

Se considera que en los precios contratados estaacuten incluidos todos los gastos precisos

para cumplimentar debidamente las disposiciones legales

El Contratista seraacute responsable de todos los accidentes que por inexperiencia o

descuido sobrevinieran tanto en la edificacioacuten donde se efectuacutean las obras como en

las contiguas Seraacute por tanto de du cuenta el abono de las indemnizaciones a quien

corresponda y cuando a ello hubiera lugar de todos los dantildeos y perjuicios que puedan

causarse en las operaciones de ejecucioacuten de las obras

El Contratista cumpliraacute los requisitos que prescriben las disposiciones vigentes sobre la

materia debiendo exhibir cuando a ello fuera requerido el justificante de tal

cumplimiento

Artiacuteculo 3 PAGOS DE ARBITRIOS

El pago de impuestos y arbitrios en general municipales o de otro origen sobre vallas

alumbrado etc cuyo abono debe hacerse durante el tiempo de ejecucioacuten de las obras

por concepto inherente a los propios trabajos que se realizan correraacute a cargo de la

contrata siempre que en las condiciones particulares del Proyecto no se estipule lo

contrario No obstante el Contratista deberaacute ser reintegrado del importe de todos

aquellos conceptos que el ingeniero Director considere justo hacerlo

Artiacuteculo 4 CAUSAS DE RESCISIOacuteN DEL CONTRATO

Se consideran causas suficientes de rescisioacuten las que a continuacioacuten se sentildealan

1‐ Muerte o Incapacidad del Contratista

2‐ La quiebra del Contratista

En los casos anteriores si los herederos o siacutendicos ofrecieran llevar a cabo las obras

bajo las mismas condiciones estipuladas en el contrato el propietario puede admitir o

rechazar el ofrecimiento sin que en eacuteste uacuteltimo caso tengan aquellos derecho a

indemnizacioacuten alguna




256


DOCUMENTO Nordm4 MEDICIONES Y

PRESUPUESTOS


257


1 MEDICION EXPLOTACION DE BROILERS

MEDICION EXPLOTACION DE BROILERS CODIGO DESCRIPCIOacuteN UDS LONGITUD ANCHURA ALTURA PARCIALES CANTIDAD CAPITULO A ACONDICIONAMIENTO TERRENO 0101 m2 Desbroce solar Desbroce y rebaje del solar hasta la cota de implantacioacuten de 15 cm de espesor con medios mecaacutenicos y manuales incluso replanteo del edificio con carga

directa sobre transporte Zona nave 1 75 25 112500 Zona parking y acceso naves 1 50 5 25000 1375 0102 m3 Excavacioacuten zanjas y pozos (PD) Excavacioacuten para la formacioacuten de zanjas y pozos en terrenos duros con medios mecaacutenicos incluso ayuda manual en las zonas de difiacutecil acceso

limpieza y extraccioacuten de restos a los bordes y carga sobre transporte medida sobre perfiles seguacuten NTEADZ-4 zapatas nave 48 15 12 10 9710 Vigas atado nave 24 96 035 025 240 9850 0103 m3 Transporte tierras

Transporte de tierras de densidad media 150 tm3 con camioacuten volquete de carga maacutexima 12 t a una distancia de 10 km con velocidad media de 60 kmh considerando tiempos de carga ida descarga y vuelta

Igual medicioacuten desbroce 1 250000 1 015 37550 Igual medicioacuten cielo abierto 1 250000 1 1 250000 Igual medicioacuten zanjas y pozos 1 15221 1 15221 302721


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CODIGO DESCRIPCIOacuteN UNDS LONGITUD ANCHURA ALTURA PARCIALES CANTIDAD CAPITULO B CIMENTACIOacuteN

Hormigoacuten de limpieza HM 20P40Iia confeccionado en obra de consistencia plaacutestica de tamantildeo maacuteximo 40 mm en la base de cimentacioacuten elaboradotransportado y puesto en obra regleado y nivelado mediante con dimensiones de proyecto seguacuten EHE y NTEECSZ

0201 zapatas nave 48 15 12 10 9710 Vigas atado nave 24 96 035 025 240 9950 202 m2 Encofrado con tablero de madera para zapatas de cimentacioacuten y vigas riostra zapatas nave 48 15 12 10 9710 Vigas atado nave 24 96 035 025 240 9950 0203 m2 Parrilla de cimentacioacuten de acero corrugado B 400 S con cuadriacutecula de 15x15cm y 12mm de diaacutemetro elaborada y colocada zapatas nave 48 15 12 9710 9710 0204 kg Acero corrugado B 400 S cortado doblado armado puesto en obra Vigas atado nave 123560 123560 0205 m3 Hormigoacuten armado cimentacioacuten iencofrado Hormigoacuten armado HA-20B40IIa confeccionado en obra en cimentacioacuten de correas y zapatas con una cuantiacutea media de hellipKgm3 de acero B400S

incluso recortes separadores alambre de atado vibrado y curado del hormigoacuten incluso encofrado todo ello totalmente

zapatas nave 48 15 12 10 9710 Vigas atado nave 24 96 035 025 240 9950


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0206 M2 Pavimento continuo de hormigoacuten HA-25P20I de 15 cm de espesor armado con mallazo de acero 30x30x6 acabado superficial por medios mecaacutenicos terminacioacuten con hormigoacuten tipo helicoacuteptero en color gris natural

Zona nave produccion 1 75 25 112500 112500 CODIGO DESCRIPCIOacuteN UDS LONGITUD ANCHURA ALTURA PARCIALES CANTIDAD CAPITULO C ESTRUCTURA METALICA

0301 M Estructura metaacutelica realizada con poacuterticos de acero laminado S275JR 10 lt Luz entre apoyos lt 15 m separacioacuten de 5 m entre poacuterticos perfil IPN incluye placas de anclaje pilares dinteles correas tipo C -225 montado poacuterticos por tornilleriacutea y fijando pilares por electrosoladura

Zona nave 16 28 1725 1 7728 7728 0302 Kg Acero laminado S275 JR en perfiles laminados y S235 JR en correas para estructuras (vigas pilares metaacutelicos zunchos y

correas metaacutelicas) mediante uniones soldadas pp de soldaduras cortes piezas especiales despuntes y dos manos de imprimacioacuten con pintura de minio de plomo totalmente montado y colocado

Zona nave 1 13255 13255 CODIGO DESCRIPCIOacuteN UDS LONGITUD ANCHURA ALTURA PARCIALES CANTIDAD CAPITULO D CERRAMIENTOS 0401 M2 Aislamiento teacutermico panel sandwich de 60 mm de fachada de tornnilleriacutea oculta en color blanco pirineo espesor de chapa de 0504 mm

exterior e interiormente respectivamente y petos de la nave colocados por dentro de los pilares paredes laterales nave 2 75 285 4275 paredes frontales nave 2 15 292 4388 47138 0402 M2 Aislamiento teacutermico panel sandwich de 60 mm de fachada de tornnilleriacutea oculta en color blanco pirineo espesor de chapa de

0504 mm exterior e interiormente respectivamente y petos de la nave colocados por dentro de las correas

Cubierta nave 2 75 8625 129375 129375


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0402 M Muro perimetral de hormigoacuten defensa interior para proteger la pared de sandwich de golpes por maquinaria de limpieza medidas de 010m

ancho x040m alto a todo lo largo de la nave a base de hormigoacuten armado con redondos de ferralla de diaacutemetro 10 mm colocados sobre el suelo de hormigoacuten a distancia de 075 m (previo taladro) en trozos de longitud de 25 cm cogidos con resina epoxi y posteriormente dos liacuteneas de redondos colocadas horizontalmente alrededor de todo el perimetro y vertido de hormigoacuten HA-250 incluye materiales para la colocacioacuten de encofrados y mano de obra necesaria

muro - defensa interior 1 180 18000

CODIGO DESCRIPCIOacuteN UDS LONGITUD ANCHURA ALTURA PARCIALES CANTIDAD CAPITULO E CARPINTERIacuteA 0501 UD Puerta de acceso de maquinaria a las naves de medida 42 m Funcionamiento 2 hojas abatibles Zona nave produccion 1 1 0502 UD Suministro y colocacioacuten de puerta metaacutelica de paso de una hoja de 80x200 cm construida con chapa de acero galvanizado de 10 mm de espesor

con plegados verticales sobre cerco de perfil metaacutelico de acero galvanizado en forma de Z de 12 mm de espesor soldado con seis garras de anclaje a obra cerradura de embutir con bombillo de pistones tipo europeo de doble entrada bisagras de acero galvanizado pomo de nylon Acabado galvanizado sendzimir con rejilla de ventilacioacuten Elaborada en taller con ajuste y fijacioacuten en obra Totalmente montada sin incluir recibido de albantildeileriacutea Incluye El transporte y movimiento vertical y horizontal de los materiales en obra incluso carga y descarga de los camiones Colocacioacuten de los herrajes de colgar Colocacioacuten de la hoja Colocacioacuten de herrajes de cierre y accesorios Sellado de juntas Proteccioacuten de la carpinteriacutea frente a golpes salpicaduras etc Eliminacioacuten de restos limpieza final y retirada de restos a vertedero Parte proporcional de medios auxiliares Criterio de medicioacuten de proyecto unidad proyectada seguacuten documentacioacuten graacutefica de Proyecto

Zona nave 2 2


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CODIGO DESCRIPCIOacuteN UDS LONGITUD ANCHURA ALTURA PARCIALES CANTIDAD CAPITULO F RED SANEAMIENTO 0601 UD Fosa seacuteptica prefabricada de anillos hormigon de 3000 litros de capacidad para 12 usuarios maacuteximo de 80cm de diaacutemetro y 4m de altura

colocada sobre lecho de arena de riacuteo de 10cm de espesor solera de hormigoacuten fck 15 Nmm2 de 15cm de espesor sobre la instalacioacuten totalmente instalada y lista para funcionar sin incluir la excavacioacuten para su alojamiento ni el relleno perimetral posterior ayudas de albantildeileriacutea

nave 1 1 1 CODIGO DESCRIPCIOacuteN UDS LONGITUD ANCHURA ALTURA PARCIALES CANTIDAD CAPITULO J INSTALACIOacuteN DE FONTANERIacuteA 0701

UD Acometida de agua desde la red general de menos de 50mm de diaacutemetro a una distancia maacutexima de 5m con tubo de polietileno llave de compuerta manual en arqueta de 40x40cm con tapa de fundicioacuten incluso accesorios de conexioacuten y montaje instalada y comprobada

Zona nave 1 1 0702

UD Contador de agua de 1 de diaacutemetro instalado en centralizacioacuten de contadores conexionado a acometida y red interior instalacioacuten de dos llaves de corte a bola de 1 contador grifo de prueba vaacutelvula antirretorno totalmente montado y funcionando

Zona nave 1 1 0703 ML Tuberiacutea para alimentacioacuten de agua potable colocada superficialmente formada por tubo de cobre riacutegido de 2022 mm de diaacutemetro Zona nave 1 50 50 50 0704 UD Depoacutesito de polieacutester reforzado con fibra de vidrio con capacidad de 2000 litros dotado de tapa y sistema de regulacioacuten de llenado mediante

vaacutelvula de cierre por bola sistema de aliviadero con sumidero a pie del mismo recibido y nivelado con mortero de cemento totalmente instalado y funcionando

Zona nave 2 2 2


262


0705 UD Depoacutesito de polieacutester reforzado con fibra de vidrio con capacidad de 100 litros dotado de tapa y sistema de regulacioacuten de llenado mediante vaacutelvula de cierre por bola sistema de aliviadero con sumidero a pie del mismo recibido y nivelado con mortero de cemento totalmente instalado y funcionando

Zona nave 1 1 1 0706 MI Tuberiacutea de PVC de 110mm de diaacutemetro serie C para alimentacioacuten desde depoacutesito de aguas hasta grupo de impulsioacuten incluso codos tes y demaacutes

accesorios totalmente instalada Abastecimiento hasta nave 1 10 10 10 0707 MI Tuberiacutea de PVC de 50mm de diaacutemetro serie C grupo de impulsioacuten hasta depositos incluso codos tes y demaacutes accesorios totalmente instalada Abastecimiento hasta depositos 1 95 95 95 0708 UD Suministro e instalacioacuten de tubo de alimentacioacuten colocado superficialmente de 8 m de longitud que une la arqueta de registro con la bateriacutea de

contadores o el contador general formado por tuberiacutea de 32 mm (PN=16 atm) de diaacutemetro de CPVC fijada al paramento con sus correspondientes juntas y piezas especiales colocadas mediante unioacuten encolada incluso llave de paso vista formada por vaacutelvula de compuerta de latoacuten fundido de 1 14 de diaacutemetro que permitiraacute el corte total de suministro a la instalacion y estaraacute situada dentro del mismo Totalmente montado conexionado y probado Incluye El transporte y movimiento vertical y horizontal de los materiales en obra incluso carga y descarga de los camiones Replanteo y trazado Presentacioacuten en seco de tubos y piezas especiales Fijacioacuten de tuberiacuteas al paramento Montaje de la llave de paso sobre el tubo de alimentacioacuten Proteccioacuten del conjunto frente a golpes y mal uso Montaje de la instalacioacuten empezando por el extremo de cabecera Limpieza de las zonas a unir Pruebas de servicio Eliminacioacuten de restos limpieza final y retirada de escombros a vertedero Parte proporcional de andamiajes y medios auxiliares Criterio de medicioacuten de proyecto unidad proyectada seguacuten documentacioacuten graacutefica de Proyecto

Explotacion 1 1 1


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CODIGO DESCRIPCIOacuteN UDS LONGITUD ANCHURA ALTURA PARCIALES CANTIDAD CAPITULO K INSTALACIOacuteN ELECTRICA 0801 M Canalizacioacuten para red eleacutectrica en media tensioacuten bajo acera o calzada prevista compuesta por dos tubos de fibrocemento D=200 mm colocados

en fondo de zanja de 70 cm de ancho y 120 cm de profundidad incluyendo excavacioacuten de zanjas y relleno con productos de excavacioacuten seleccionados y compactados manualmente los 90 cm inferiores y mecaacutenicamente el resto incluso cintas de sentildealizacioacuten montaje de conductores 3(1x150)Al 1220 kV parte proporcional de arquetas de registro y pruebas de rigidez dieleacutectrica totalmente instalada transporte montaje y conexionado

Derivaciones 20 20 20 0802 UD Caja general proteccioacuten de 400A de doble aislamiento con bases de cortacircuitos de 400 amperios colocacioacuten en interior para acometidas

subterraacuteneas provista de bornes metaacutelicos para liacutenea repartidora de 25-150mm de entrada-salida en fases realizada con material autoextinguible autoventiladas

Cuadro principal 1 1 1 0803 UD Cuadro de distribucioacuten para electrificacioacuten elevada (de 12 Kw) formado por caja de doble aislamiento con puerta empotrable de 24 elementos

incluiacutedo regleta Omega embarrado de proteccioacuten interruptor diferencial de 40A4p30m A y seis PIAS de corte omnipolar de 10 10 15 20 25 y 25 A (I+N) respectivamente incluso puentes de cableado totalmente conexionado

Nave 1 1 1 0804 UD Toma de corriente de 1016 A con puesta a tierra instalada con cable de cobre de seccioacuten nominal miacutenima de 4 mm2 empotrada bajo tubo

flexible de PVC de 16 mm de diaacutemetro incluso mecanismos de primera calidad cajas de derivacioacuten y enlace con pp de ayudas de albantildeileriacutea ejecutado seguacuten NTE-IEB 50 Reglamento Electroteacutecnico de Baja Tensioacuten y sus Intrucciones Teacutecnicas complementarias Medida la unidad rematada

Nave 1 1 1 1 0805

UD Pantalla iluminaria LED de 23 W tipo tubular redondo totalmente instalada instalado seguacuten Reglamento Electroteacutecnico de Baja Tensioacuten y sus Intrucciones Teacutecnicas complementarias

Zona nave 54 54 54


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0806 UD Pantalla iluminaria fluorescente de 36 W tipo tubular redondo totalmente instalada instalado seguacuten Reglamento Electroteacutecnico de Baja Tensioacuten y sus Intrucciones Teacutecnicas complementarias

oficina aseo-vestuario 3 3 3 0807 UD Pantalla iluminaria Laacutempara vapor de sodio 150 W tipo tubular redondo totalmente instalada instalado seguacuten Reglamento Electroteacutecnico de

Baja Tensioacuten y sus Intrucciones Teacutecnicas complementarias

Zona nave-exterior 3 3 3 0808 UD Arqueta de conexioacuten de puesta a tierra de 385025 formada por faacutebrica de ladrillo perforado para revestir de 1 pie de espesor solera de

hormigoacuten y tapa con cerco metaacutelicotubo de fibrocemento de 60 mm y punto de puesta a tierra incluso excavacioacuten relleno transporte a vertedero de material sobrante y pp de conexiones Ejecutada de acuerdo a NTE-IEP 6 Reglamento Electroteacutecnico de Baja Tensioacuten y sus Intrucciones Teacutecnicas complementarias y medida la unidad rematada

Zona nave 1 1 1 0809 UD Punto de alumbrado de emergencia o sentildealizacioacuten de 6 W de potencia 315 lumenes producidos por tubos fluorescentes instalado con hilo de cobre

de seccioacuten nominal 25 mm2 empotrado y protegido bajo tubo flexible de PVC de 20 mm de diaacutemetro en circuito independiente y con alimentacioacuten autoacutenoma en caso de corte del fluido o baja nominal al 70 instalado seguacuten Reglamento Electroteacutecnico de Baja Tensioacuten y sus Intrucciones Teacutecnicas complementarias Medida la unidad rematada

Zona nave produccion 2 2 2 0810 UD Suministro e instalacioacuten de para grupo electroacutegeno de 30 kw arranque automaacutetico Totalmente montado conexionado y Probada seguacuten REBT

e ITC-BT-15 sin incluir ayudas de albantildeileriacutea Incluye El transporte y movimiento vertical y horizontal de los materiales en obra incluso carga y descarga de los camiones Replanteo Sujecioacuten de la liacutenea Pruebas de servicio Eliminacioacuten de restos limpieza final y retirada de escombros a vertedero PartE proporcional de andamiajes y medios auxiliares Criterio de medicioacuten de proyecto longitud medida seguacuten documentacioacuten graacutefica de Proyecto

Zona nave 1 1 1 1


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CODIGO DESCRIPCIOacuteN UDS LONGITUD ANCHURA ALTURA PARCIALES CANTIDAD CAPITULO L INSTALACIOacuteN CONTRA INCENDIOS 0901 UD Suministro y colocacioacuten de extintor portaacutetil de polvo quiacutemico ABC polivalente antibrasa con presioacuten incorporada de eficacia 21A-113B-C con

6 kg de agente extintor con manoacutemetro y manguera con boquilla difusora seguacuten UNE 23110 Incluso soporte y accesorios de montaje Totalmente instalado Incluye El transporte y movimiento vertical y horizontal de los materiales en obra incluso carga y descarga de los camiones Replanteo de la situacioacuten del extintor Colocacioacuten y fijacioacuten del soporte Colocacioacuten del extintor Proteccioacuten del conjunto frente a golpes y mal uso Eliminacioacuten de restos limpieza final y retirada de restos a vertedero Parte proporcional de andamiajes y medios auxiliares Criterio de medicioacuten de proyecto unidad proyectada seguacuten documentacioacuten graacutefica de Proyecto

Zona nave 5 5 5 0902 UD Suministro y colocacioacuten de extintor portaacutetil de nieve carboacutenica CO2 de eficacia 34B con 2 kg de agente extintor con vaso difusor seguacuten

UNE 23110 Incluso soporte y accesorios de montaje Totalmente instalado Incluye El transporte y movimiento vertical y horizontal de los materiales en obra incluso carga y descarga de los camiones Replanteo de la situacioacuten del extintor Colocacioacuten y fijacioacuten del soporte Colocacioacuten del extintor Proteccioacuten del conjunto frente a golpes y mal uso Eliminacioacuten de restos limpieza final y retirada de restos a vertedero Parte proporcional de andamiajes y medios auxiliares Criterio de medicioacuten de proyecto unidad proyectada seguacuten documentacioacuten graacutefica de Proyecto

Zona nave 2 2 2 CODIGO DESCRIPCIOacuteN UDS LONGITUD ANCHURA ALTURA PARCIALES CANTIDAD CAPITULO M MOBILIARIO Y EQUIPAMIENTO 1001 liacutenea de comedero de 72 m longitud compuesto por 72 comederos con sistema de poleas y cuerdas montados y puesta a punto 4 4 4 1002 Liacutenea de bebedero compuestas de 72 m con vaacutelvula inoxidable super-multidireccional con recipiente de recuperacioacuten de agua con sistema de

poleas y cuerdas montados y puesta a punto 5 5 5


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1003 Sistema de ventilacioacuten -Ventilador de 1 CV con persiana montado e instalado y conectado a cuadro eleacutectrico y al sistema de control de climatizacioacuten(ordenador)

10 10 10 1004 Sistema de ventilacioacuten -Ventilador de 05 CV con persiana montado e instalado y conectado a cuadro eleacutectrico y al sistema de control de

climatizacioacuten(ordenador) 6 6 6 1005 Sistema de ventilacioacuten -Ventanas extractoras tipo buzoacuten montado e instalado y conectado a cuadro eleacutectrico y al sistema de control de

climatizacioacuten(ordenador) 30 30 30 1006 control climatizacioacuten - ordenador conectado a cuadro eleacutectrico y a todos los dispositivos de control climaacutetico 1 1 1 1007 Sistema de refrigeracioacuten a base de moacutedulos evaporativos de 8m x 2 m con paneles de celulosa de 10cm de espesor con estructura de acero

inoxidable bombas boyas complementos y conexiones para un perfecto funcionamiento 2 2 2 1008 Sistema de calefaccioacuten- generador de aire de potencia teacutermica de 150 kcalh instalado con tubos conduccioacuten y extractor de humos 15 kw con

tolva almacenamiento de biomasa granel montado su cuadro eleacutectrico 1 1 1 1009 Silo almacenaje de pienso con capacidad para 15000 kg instaldo sobre base de hormigoacuten 6mx3mx04m mano de obra incluida y transporte de

los mismos 2 2 2


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1011 VARIOS 101101 M Suministro montaje de Malla Metaacutelica de Simple (ST) o Triple Torsioacuten (TT) el alambre de la malla generalmente tiene un diaacutemetro

de 2 mmel diaacutemetro del enrejado sera de 50 x 13 mm 50 x 50 mm la malla debe tener la misma tensioacuten en todos sus puntos ser galvanizada en caliente recubrimiento miacutenimo de 400 grm2 calidad del alambre miacutenima seraacute S-275-JR (Norma UNE-37506) atados a tubosmetalicos galvanizados Incluso pp de puerta de acceso Seguacuten RD 48697 Incluye El transporte y movimiento vertical y horizontal de los materiales en obra incluso carga y descarga de los camiones Replanteo de los apoyos Accesorios de fijacioacuten incorporados Montaje y posterior desmontaje de acceso valla y accesorios Eliminacioacuten de restos limpieza final y retirada de escombros a vertedero Parte proporcional de medios auxiliares Criterio de medicioacuten de proyecto longitud medida seguacuten Estudio o Estudio Baacutesico de Seguridad y Salud

Vallado perimetral explotacion 1 750 750 750


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2 PRESUPUESTO EXPLOTACION DE BROILERS

PRESUPUESTO EXPLOTACION DE BROILERS CODIGO DESCRIPCIOacuteN CANTIDAD PRECIO PARCIAL SUBTOTAL TOTAL CAPITULO A ACONDICIONAMIENTO TERRENO 0101 m2 Desbroce solar Desbroce y rebaje del solar hasta la cota de implantacioacuten de 15 cm de espesor con medios mecaacutenicos y manuales incluso replanteo del edificio con carga directa

sobre transporte Zona nave 112500 095 euro 73125 euro Zona parking y acceso naves 25000 095 euro 1625 euro 1674 euro 0102 m3 Excavacioacuten zanjas y pozos (PD)

Excavacioacuten para la formacioacuten de zanjas y pozos en terrenos duros con medios mecaacutenicos incluso ayuda manual en las zonas de difiacutecil acceso limpieza y extraccioacuten de restos a los bordes y carga sobre transporte medida sobre perfiles seguacuten NTEADZ-4

zapatas nave 9710 1355 euro 131576 euro Vigas atado nave 240 1355 euro 3252 euro 134828 euro 0103 m3 Transporte tierras Transporte de tierras de densidad media 150 tm3 con camioacuten volquete de carga maacutexima 12 t a una distancia de 10 km con velocidad media de 60 kmh

considerando tiempos de carga ida descarga y vuelta Igual medicioacuten desbroce 37550 196 euro 73598 euro Igual medicioacuten cielo abierto 250000 196 euro 4900 euro Igual medicioacuten zanjas y pozos 15221 196 euro 29832 euro 593431 euro TOTAL ACONDICIONAMIENTO TERRENO = 1988602 euro


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CODIGO DESCRIPCIOacuteN CANTIDAD PRECIO PARCIAL SUBTOTAL TOTAL CAPITULO B CIMENTACIOacuteN 0201 m2 Hormigoacuten de limpieza Hormigoacuten de limpieza HM 20P40Iia confeccionado en obra de consistencia plaacutestica de tamantildeo maacuteximo 40 mm en la base de cimentacioacuten elaborado

transportado y puesto en obra reglado y nivelado mediante con dimensiones de proyecto seguacuten EHE y NTEECSZ zapatas nave 9710 680 euro 66031 euro Vigas atado nave 240 680 euro 1632 euro 67663 euro 202 m2 Encofrado con tablero de madera para zapatas de cimentacioacuten y vigas riostra zapatas nave 9710 1588 euro 154201 euro Vigas atado nave 088 1588 euro 1390 euro 155598 euro 0203 m2 Parrilla de cimentacioacuten de acero corrugado B 400 S con cuadriacutecula de 15x15cm y 12mm de diaacutemetro elaborada y colocada zapatas nave produccioacuten 9710 1641 euro 159348 euro 159348 euro 0204 kg Acero corrugado B 400 S cortado doblado armado puesto en obra Vigas atado nave 123560 071 euro 87728 euro 87727 euro 0205 m3 Hormigoacuten armado HA-20B40IIa confeccionado en obra en cimentacioacuten de correas y zapatas con una cuantiacutea media de Kgm3 de acero B400S

incluso recortes separadores alambre de atado vibrado y curado del hormigoacuten incluso encofrado todo ello totalmente zapatas nave 9710 2510 euro 243721 euro Vigas atado nave 088 2510 euro 2208 euro 245929 euro


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Zona nave 112500 1085 euro 1220625 euro 1220625 euro TOTAL CIMENTACIOacuteN = 193689 euro CODIGO DESCRIPCIOacuteN CANTIDAD PRECIO PARCIAL SUBTOTAL TOTAL CAPITULO C ESTRUCTURA METALICA 0301 M Estructura metaacutelica realizada con poacuterticos de acero laminado S275JR 10 lt Luz entre apoyos lt 15 m separacioacuten de 5 m entre poacuterticos Zona nave 7728 1630 euro 12600 euro 12600 euro 0302 Kg Acero laminado S275 JR en perfiles laminados y S235 JR en correas para estructuras (vigas pilares metaacutelicos zunchos y correas metaacutelicas) mediante

uniones soldadas pp de soldaduras cortes piezas especiales despuntes y dos manos de imprimacioacuten con pintura de minio de plomo totalmente montado y colocado

Zona nave 13255 737 euro 5700 euro 5700 euro TOTAL ESTRUCTURA METALICA = 18300 euro CODIGO DESCRIPCIOacuteN CANTIDAD PRECIO PARCIAL SUBTOTAL TOTAL CAPITULO D CERRAMIENTOS 0401 M2 Aislamiento teacutermico panel sandwich de 60 mm de fachada de tornnilleriacutea oculta en color blanco pirineo espesor de chapa de 0504 mm

exterior e interiormente respectivamente y petos de la nave colocados por dentro de los pilares paredes laterales nave 4275 12 euro 513000 euro paredes frontales nave 4388 12 euro 52656 euro 565656 euro 0402 M2 Aislamiento teacutermico panel sandwich de 60 mm de fachada de tornnilleriacutea oculta en color blanco pirineo espesor de chapa de 0504 mm

exterior e interiormente respectivamente y petos de la nave colocados por dentro de las correas cubierta nave 129375 12 euro 15525 euro 15525 00 euro


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0403 M Muro perimetral de hormigoacuten defensa interior para proteger la pared de sandwich de golpes por maquinaria de limpieza medidas de 010m ancho x040m alto a todo lo largo de la nave a base de hormigoacuten armado con redondos de ferralla de diaacutemetro 10 mm colocados sobre el suelo de hormigoacuten a distancia de 075 m (previo taladro) en trozos de longitud de 25 cm cogidos con resina epoxi y posteriormente dos liacuteneas de redondos colocadas horizontalmente alrededor de todo el perimetro y vertido de hormigoacuten HA-250 incluye materiales para la colocacioacuten de encofrados y mano de obra necesaria

muro - defensa interior 180 15 euro 270000 euro 270000 euro TOTAL CERRAMIENTOS = 23088156euro CODIGO DESCRIPCIOacuteN CANTIDAD PRECIO PARCIAL SUBTOTAL TOTAL CAPITULO E CARPINTERIacuteA 0501 UD Puerta de acceso de maquinaria a las naves de medida 63 m con puerta para acceso de personas Funcionamiento tipo corredera Zona nave 1 100 euro 10000 euro 10000 euro 0502 UD Suministro y colocacioacuten de puerta metaacutelica de paso de una hoja de 80x200 cm construida con chapa de acero galvanizado de 10 mm de espesor con

plegados verticales sobre cerco de perfil metaacutelico de acero galvanizado en forma de Z de 12 mm de espesor soldado con seis garras de anclaje a obra cerradura de embutir con bombillo de pistones tipo europeo de doble entrada bisagras de acero galvanizado pomo de nylon Acabado galvanizado sendzimir con rejilla de ventilacioacuten Elaborada en taller con ajuste y fijacioacuten en obra Totalmente montada sin incluir recibido de albantildeileriacutea Incluye El transporte y movimiento vertical y horizontal de los materiales en obra incluso carga y descarga de los camiones Colocacioacuten de los herrajes de colgar Colocacioacuten de la hoja Colocacioacuten de herrajes de cierre y accesorios Sellado de juntas Proteccioacuten de la carpinteriacutea frente a golpes salpicaduras etc Eliminacioacuten de restos limpieza final y retirada de restos a vertedero Parte proporcional de medios auxiliares Criterio de medicioacuten de proyecto unidad proyectada seguacuten documentacioacuten graacutefica de Proyecto

Zona nave 2 6662 euro 13324 euro 13324 euro TOTAL CARPINTERIacuteA = 23324 euro CODIGO DESCRIPCIOacuteN CANTIDAD PRECIO PARCIAL SUBTOTAL TOTAL CAPITULO F RED SANEAMIENTO 0602 UD Fosa seacuteptica prefabricada de anillos hormigoacuten de 3000 litros de capacidad para 12 usuarios maacuteximo de 80cm de diaacutemetro y 4m de altura colocada

sobre lecho de arena de riacuteo de 10cm de espesor solera de hormigoacuten fck 15 Nmm2 de 15cm de espesor sobre la instalacioacuten totalmente instalada y lista


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para funcionar sin incluir la excavacioacuten para su alojamiento ni el relleno perimetral posterior ayudas de albantildeileriacutea nave 1 106516 euro 106516 euro 106516 euro TOTAL RED SANEAMIENTO = 106516 euro CODIGO DESCRIPCIOacuteN CANTIDAD PRECIO PARCIAL SUBTOTAL TOTAL CAPITULO G INSTALACIOacuteN DE FONTANERIacuteA 0701 UD Acometida de agua desde la red general de menos de 50mm de diaacutemetro a una distancia maacutexima de 5m con tubo de polietileno llave de compuerta

manual en arqueta de 40x40cm con tapa de fundicioacuten incluso accesorios de conexioacuten y montaje instalada y comprobada Zona nave 1 33075 euro 33075euro 33075 euro 0702 UD Contador de agua de 1 de diaacutemetro instalado en centralizacioacuten de contadores conexionado a acometida y red interior instalacioacuten de dos llaves

de corte a bola de 1 contador grifo de prueba vaacutelvula antirretorno totalmente montado y funcionando Zona nave 1 6054 euro 6054 euro 6054 euro 0703 ML Tuberiacutea para alimentacioacuten de agua potable colocada superficialmente formada por tubo de cobre riacutegido de 2022 mm de diaacutemetro Zona nave produccioacuten 50 595 euro 2975 euro 2975 euro 0704 UD Depoacutesito de polieacutester reforzado con fibra de vidrio con capacidad de 3000 litros dotado de tapa y sistema de regulacioacuten de llenado mediante


Zona nave 2 34712 euro 69424 euro 69424 euro


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Zona nave 1 2641 euro 2641 euro 2641 euro 0706 MI Tuberiacutea de PVC de 110mm de diaacutemetro serie C para alimentacioacuten desde depoacutesito de aguas hasta grupo de impulsioacuten incluso codos tes y demaacutes

accesorios totalmente instalada Abastecimiento hasta naves 10 1406 euro 14060 euro 14060 euro 0707 MI Tuberiacutea de PVC de 50mm de diaacutemetro serie C grupo de impulsioacuten hasta depoacutesitos incluso codos tes y demaacutes accesorios totalmente instalada Abastecimiento hasta depoacutesitos 95 1211 euro 115045 euro 115045 euro 0708 UD Suministro e instalacioacuten de tubo de alimentacioacuten colocado superficialmente de 8 m de longitud que une la arqueta de registro con la bateriacutea de

contadores o el contador general formado por tuberiacutea de 32 mm (PN=16 atm) de diaacutemetro de CPVC fijada al paramento con sus correspondientes juntas y piezas especiales colocadas mediante unioacuten encolada incluso llave de paso vista formada por vaacutelvula de compuerta de latoacuten fundido de 1 14 de diaacutemetro que permitiraacute el corte total de suministro a la instalacioacuten y estaraacute situada dentro del mismo Totalmente montado conexionado y probado Incluye El transporte y movimiento vertical y horizontal de los materiales en obra incluso carga y descarga de los camiones Replanteo y trazado Presentacioacuten en seco de tubos y piezas especiales Fijacioacuten de tuberiacuteas al paramento Montaje de la llave de paso sobre el tubo de alimentacioacuten Proteccioacuten del conjunto frente a golpes y mal uso Montaje de la instalacioacuten empezando por el extremo de cabecera Limpieza de las zonas a unir Pruebas de servicio Eliminacioacuten de restos limpieza final y retirada de escombros a vertedero Parte proporcional de andamiajes y medios auxiliares Criterio de medicioacuten de proyecto unidad proyectada seguacuten documentacioacuten graacutefica de Proyecto

Explotacioacuten 1 13429 euro 13429 euro 13429 euro TOTAL INSTALACIOacuteN DE FONTANERIacuteA = 307247 euro


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CODIGO DESCRIPCIOacuteN CANTIDAD PRECIO PARCIAL SUBTOTAL TOTAL CAPITULO H INSTALACIOacuteN ELECTRICA 0801 M Canalizacioacuten para red eleacutectrica en media tensioacuten bajo acera o calzada prevista compuesta por dos tubos de fibrocemento D=200 mm colocados

en fondo de zanja de 70 cm de ancho y 120 cm de profundidad incluyendo excavacioacuten de zanjas y relleno con productos de excavacioacuten seleccionados y compactados manualmente los 90 cm inferiores y mecaacutenicamente el resto incluso cintas de sentildealizacioacuten montaje de conductores 3(1x150) Al 1220 kV parte proporcional de arquetas de registro y pruebas de rigidez dieleacutectrica totalmente instalada transporte montaje y conexionado

Derivaciones 20 6471 euro 129420 euro 129420 euro 0802 UD Caja general proteccioacuten de 400A de doble aislamiento con bases de cortacircuitos de 400 amperios colocacioacuten en interior para acometidas


Cuadro principal 1 40866 euro 40866 euro 40866 euro 0803 UD Cuadro de distribucioacuten para electrificacioacuten elevada (de 12 Kw) formado por caja de doble aislamiento con puerta empotrable de 24 elementos

incluido regleta Omega embarrado de proteccioacuten interruptor diferencial de 40A4p30m A y seis PIAS de corte omnipolar de 10 10 15 20 25 y 25 A (I+N) respectivamente incluso puentes de cableado totalmente conexionado

Nave 3 24019 euro 72057 euro 72057 euro 0804 UD Toma de corriente de 1016 A con puesta a tierra instalada con cable de cobre de seccioacuten nominal miacutenima de 4 mm2 empotrada bajo tubo flexible

de PVC de 16 mm de diaacutemetro incluso mecanismos de primera calidad cajas de derivacioacuten y enlace con pp de ayudas de albantildeileriacutea ejecutado seguacuten NTE-IEB 50 Reglamento Electroteacutecnico de Baja Tensioacuten y sus Instrucciones Teacutecnicas complementarias Medida la unidad rematada

Nave produccioacuten y machos+reposicioacuten+corderos 6 2715 euro 16290 euro 16290 euro 0805 UD Pantalla iluminaria LED de 23 W tipo tubular redondo totalmente instalada instalado seguacuten Reglamento Electroteacutecnico de Baja Tensioacuten y sus

Intrucciones Teacutecnicas complementarias Zona nave 54 3525euro 19035euro 19035euro


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oficina aseo-vestuario 3 1910euro 5730euro 5730euro 0807 UD Pantalla iluminaria Laacutempara vapor de sodio 150 W tipo tubular redondo totalmente instalada instalado seguacuten Reglamento Electroteacutecnico de Baja

Tensioacuten y sus Intrucciones Teacutecnicas complementarias Zona nave-exterior 3 2245euro 6735euro 6735euro 0808 UD Arqueta de conexioacuten de puesta a tierra de 385025 formada por faacutebrica de ladrillo perforado para revestir de 1 pie de espesor solera de hormigoacuten

y tapa con cerco metaacutelico tubo de fibrocemento de 60 mm y punto de puesta a tierra incluso excavacioacuten relleno transporte a vertedero de material sobrante y pp de conexiones Ejecutada de acuerdo a NTE-IEP 6 Reglamento Electroteacutecnico de Baja Tensioacuten y sus Instrucciones Teacutecnicas complementarias y medida la unidad rematada

Zona nave 1 13125 euro 13125 euro 13125 euro 0809 UD Punto de alumbrado de emergencia o sentildealizacioacuten de 6 W de potencia 315 luacutemenes producidos por tubos fluorescentes instalado con hilo de cobre

de seccioacuten nominal 25 mm2 empotrado y protegido bajo tubo flexible de PVC de 20 mm de diaacutemetro en circuito independiente y con alimentacioacuten autoacutenoma en caso de corte del fluido o baja nominal al 70 instalado seguacuten Reglamento Electroteacutecnico de Baja Tensioacuten y sus Instrucciones Teacutecnicas complementarias Medida la unidad rematada

Zona nave 2 8828 euro 17656 euro 17656 euro 0810 UD Suministro e instalacioacuten de para grupo electroacutegeno de 30 kw arranque automaacutetico Totalmente montado conexionado y probada seguacuten REBT e

ITC-BT-15 sin incluir ayudas de albantildeileriacutea Incluye El transporte y movimiento vertical y horizontal de los materiales en obra incluso carga y descarga de los camiones Replanteo Sujecioacuten de la liacutenea Pruebas de servicio Eliminacioacuten de restos limpieza final y retirada de escombros a vertedero Parte proporcional de andamiajes y medios auxiliares Criterio de medicioacuten de proyecto longitud medida seguacuten documentacioacuten graacutefica de Proyecto

Zona nave 1 3700 euro 3700 euro 3700 euro TOTAL INSTALACIOacuteN ELECTRICA = 862229 euro


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CODIGO DESCRIPCIOacuteN CANTIDAD PRECIO PARCIAL SUBTOTAL TOTAL CAPITULO I INSTALACIOacuteN CONTRA INCENDIOS 0901 UD Suministro y colocacioacuten de extintor portaacutetil de polvo quiacutemico ABC polivalente antibrasa con presioacuten incorporada de eficacia 21A-113B-C

con 6 kg de agente extintor con manoacutemetro y manguera con boquilla difusora seguacuten UNE 23110 Incluso soporte y accesorios de montaje Totalmente instalado Incluye El transporte y movimiento vertical y horizontal de los materiales en obra incluso carga y descarga de los camiones Replanteo de la situacioacuten del extintor Colocacioacuten y fijacioacuten del soporte Colocacioacuten del extintor Proteccioacuten del conjunto frente a golpes y mal uso Eliminacioacuten de restos limpieza final y retirada de restos a vertedero Parte proporcional de andamiajes y medios auxiliares Criterio de medicioacuten de proyecto unidad proyectada seguacuten documentacioacuten graacutefica de Proyecto

Zona nave 5 4691 euro 23455 euro 23455 euro 0902 UD Suministro y colocacioacuten de extintor portaacutetil de nieve carboacutenica CO2 de eficacia 34B con 2 kg de agente extintor con vaso difusor seguacuten UNE 23110

Incluso soporte y accesorios de montaje Totalmente instalado Incluye El transporte y movimiento vertical y horizontal de los materiales en obra incluso carga y descarga de los camiones Replanteo de la situacioacuten del extintor Colocacioacuten y fijacioacuten del soporte Colocacioacuten del extintor Proteccioacuten del conjunto frente a golpes y mal uso Eliminacioacuten de restos limpieza final y retirada de restos a vertedero Parte proporcional de andamiajes y medios auxiliares Criterio de medicioacuten de proyecto unidad proyectada seguacuten documentacioacuten graacutefica de Proyecto

Zona nave produccioacuten 2 9483 euro 18966 euro 18966 euro TOTAL INSTALACIOacuteN CONTRA INCENDIOS = 42421 euro CODIGO DESCRIPCIOacuteN CANTIDAD PRECIO PARCIAL SUBTOTAL TOTAL CAPITULO J MOBILIARIO Y EQUIPAMIENTO 1001 Liacutenea de comedero de 72 m longitud compuesto por 72 comederos 4 117000euro 468000euro 1002 Liacutenea de bebedero compuestas de 72 m con vaacutelvula inoxidable super-multidireccional con recipiente de recuperacioacuten de agua 5 90000euro 450000euro 1003 Sistema de ventilacioacuten -Ventilador de 1 CV con persiana 10 20000euro 200000euro


277


1004 Sistema de ventilacioacuten -Ventilador de 05 CV con persiana 6 9000euro 18000euro 1005 Sistema de ventilacioacuten -Ventanas extractoras tipo buzoacuten 30 4000euro 12000euro 1006 control climatizacioacuten - ordenador 1 120000euro 120000euro 1007 Sistema de refrigeracioacuten a base de moacutedulos evaporativos de 8m x 2 m con paneles de celulosa de 10cm de espesor con estructura de acero inoxidable

bombas boyas complementos y conexiones para un perfecto funcionamiento 2 130000euro 260000euro 1008 Sistema de calefaccioacuten- generador de aire de potencia teacutermica de 150 kcalh 1 930000euro 930000euro 1009 Silo almacenaje de pienso con capacidad para 15000 kg 2 132500euro 265000euro 1005 VARIOS 100501 M Suministro montaje y desmontaje de Malla Metaacutelica de Simple (ST) o Triple Torsioacuten (TT) el alambre de la malla generalmente tiene un diaacutemetro

de 2 mm el diaacutemetro del enrejado seraacute de 50 x 13 mm 50 x 50 mm la malla debe tener la misma tensioacuten en todos sus puntos ser galvanizada en caliente recubrimiento miacutenimo de 400 grm2 calidad del alambre miacutenima seraacute S-275-JR (Norma UNE-37506) atados a tubos metaacutelicos galvanizados Incluso pp de puerta de acceso Seguacuten RD 48697 Incluye El transporte y movimiento vertical y horizontal de los materiales en obra incluso carga y descarga de los camiones Replanteo de los apoyos Accesorios de fijacioacuten incorporados Montaje y posterior desmontaje de acceso valla y accesorios Eliminacioacuten de restos limpieza final y retirada de escombros a vertedero Parte proporcional de medios auxiliares Criterio de medicioacuten de proyecto longitud medida seguacuten Estudio o Estudio Baacutesico de Seguridad y Salud

Vallado perimetral explotacioacuten 410 720 euro 295200 euro TOTAL MOBILIARIO Y EQUIPAMIENTO = 3669080 euro


278


3 RESUMEN PRESUPUESTO PRESUPUESTO DE EJECUCION MATERIAL

A ACONDICIONAMIENTO TERRENO 1988602 euro B CIMENTACIOacuteN 193689 euro C ESTRUCTURA METALICA 1830000 euro D CERRAMIENTOS 2388156 euro E CARPINTERIacuteA 23324 euro F RED SANEAMIENTO 106516 euro G INSTALACIOacuteN DE FONTANERIacuteA 307247 euro H INSTALACIOacuteN ELECTRICA 862229 euro euro I INSTALACIOacuteN CONTRA INCENDIOS 42421 euro J MOBILIARIO Y EQUIPAMIENTO 3669080

TOTAL EJECUCION

1229223euro

1300 Gastos generaleshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 1597990euro

600 Beneficio industrialhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 737534euro

SUMA DE GG y BI 2335524euro 2100 IVAhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 2581368euro TOTAL PRESUPUESTO CONTRATA 17209122euro TOTAL PRESUPUESTO GENERAL 17209122euro

Asciende el presupuesto de ejecucioacuten material a la expresada cantidad de CIENTO SETENTA Y DOS MIL NOVENTA Y UN EUROS CON VEINTIDOS CEacuteNTIMOS

Fuente Aacutelamo a 10 de Octubre de 2015


1-2342

planos combinados

1SITUACIOacuteN4

2UBICACIoacuten4

3Emplazamiento4

4Cimentacioacuten4

5ESTRUCTURA METAacuteLICA41


7DISTRIBUCIOacuteN INTERIOR4

8vemtilacioacuten4

9fontaneriacutea4

10luminarias4

11sensores4

12unifilar4

13vallado4

14auxiliares5

15emergencia4

16puntolimpio4

235-278


2



DOCUMENTOS

DOCUMENTO Nordm 1 MEMORIA

DOCUMENTO Nordm 2 PLANOS

DOCUMENTO Nordm 3 PLIEGO DE CONDICIONES

DOCUMENTO Nordm4 PRESUPUESTO


3














9 PRESUPUESTO ___________________________________________________________ 12








1 MANEJO GENERAL _______________________________________________________ 23











2 DATOS DE OBRA _________________________________________________________ 64


4









9 LAZARETO ______________________________________________________________ 80










8 ORDENADOR CLIMA _____________________________________________________ 98
















5



8 PUESTA A TIERRA _______________________________________________________ 144
















4 VERTIDOS _____________________________________________________________ 191

5 RESIDUOS _____________________________________________________________ 192

7 RUIDOS _______________________________________________________________ 194

8 CONSUMO DE AGUA _____________________________________________________ 197



11 VADO SANITARIO ______________________________________________________ 203

12 VALLADO _____________________________________________________________ 203









6













DE RCD __________________________________________________________________ 232




CAPIacuteTULO 1 ______________________________________________________________ 236

CAPIacuteTULO 2 ______________________________________________________________ 237

CAPIacuteTULO 3 ______________________________________________________________ 243

CAPIacuteTULO 4 ______________________________________________________________ 248

CAPIacuteTULO 5 ______________________________________________________________ 254





7




ANEJOS


8



MEMORIA DESCRIPTIVA












9






22 ESTRUCTURA





23 CUBIERTA



















10





27 FONTANERIacuteA










nordm 8

29 EQUIPAMIENTO

El equipamiento











un agua





11

























12















alternativas

9 PRESUPUESTO






13





14




























15









el proyecto




Ambiental

















peligrosas





16







consumo humano





de 2002






animal



Fuente Aacutelamo



2008 (Real Decreto 12472008)





de 1971)


Sociales




17






la Presidencia



industriales


Agosto de 2002)


edificacioacuten






18





19















siguientes


20




territorio


miacutenima

Distancia

proyectada




embalses

35m 600 m CUMPLE













animales muertos



21




Especie

animal













22





23



1 MANEJO GENERAL





diacuteas














de 4 oacute 5 lotes



11 DENSIDAD DE AVES









24







explotacioacuten















tramitacioacuten




propiedades


Ser biodegradable








25




100 kg



Humedad alta

Densidades elevadas


















igual










26







al pienso












de calor









temperatura










27














17 MANEJO GENERAL






















28




















del personal



final








especializado











29










pienso


























30

































31

























comederos



Ejemplo

Oscuridad‐04‐08‐16‐32‐64‐20 lux











32





edad
























33





























34



115 LAZARETO

















humedad




muerte









intermitente






35







Aclimatacioacuten




horas





luz solar




altas temperaturas

Nutricioacuten


















36

















incremento de calor
















37





Edad (diacuteas)

Temperatura degC

Edad (diacuteas)

Temperatura degC

Exterior campana

A 2 m de la campana

Bordes de la nave

1 29 1 30 27 25

3 28 3 29 26 24

6 27 6 28 25 23

9 26 9 27 25 23

12 25 12 26 25 22

15 24 15 25 24 22

18 23 18 24 24 22

21 22 21 23 23 22

24 21 24 22 22 21












enmohecimiento



pienso


migajas




38





humano


tipo







39



4 HIGIENE Y SANIDAD



























40











































41















humano













por los alimentos














42





















citada distancia




en su conjunto












43















datos





artiacuteculo 3








sanitario







en su caso


44











Objetivo




Retirada de la cama













Lavado





remojarlo y lavarlo


45






Ventiladores


Puntos de luz





Ventiladores

Canalones






















46



Control de roedores



procedimiento






dantildeada

Desinfeccioacuten






de mochila

Fumigacioacuten















47




Composicioacuten



Isopropanol 146 g



Aceite de pino 20 g

Indicaciones







Modo de empleo











continuamente


Exteriores




48






Estar a nivel




Caminos de acceso



los interiores

42 BIOSEGURIDAD



consumidor







consumo humano













49













no lo permita
















(17000 ∙ 003) pollos 250 pollosm3 = 2 m3




50




ALIMENTACIOacuteN


51



1 INTRODUCCIOacuteN



dentro de las naves


21 GENERALIDADES



















52





























53





(maacuteximo 3 mca)
















225


torno


54







55





31 GENERALIDADES





definitivos







56




































57

















pollos








Del silo a la tolva



58



















integrados






torno


59

















60



























necesario


61






con agitador








62





63




















propiamente dicho


NAVE

ALMACEacuteN NAVE

ALMACEacuteN

OFICINA

(planta baja)

ASEO‐VESTUARIO

(planta baja)

LAZARETO

(planta baja)

SALA DEPOacuteSITO

(planta arriba)

1125 m2

20 m2 45 m2 12 m2 35 m2


Total 1201 m2


64









de 40 mm de espesor









Material E (GPa)

n G

(GPa) fy

(GPa) a∙t

(mmdegC) g






65





Material

Serie Perfil



Perfil (m)

Serie (m)

Material (m)

Perfil (msup3)

Serie (msup3)

Material (msup3)

Perfil

(kg)

Serie (kg)

Material (kg)

S275

IPE

IPE 240 8000

0313

245548


24120

1556

845357

32120

1869

1090905

Redondos

Oslash6 17902

0005

3973

17902

0005

3973

Acero laminado

50022

1874

1094879

S235

Conformados C

CF‐225x25 7000

0073

57479

7000

0073

57479

Acero conformado

7000

0073

57479


66




Descripcioacuten

Referencia










S275

32 x 1444

46221

Totales 46221


67




d m Peso kp

Totales m

Totales kp




128 x 083

128 x 101

10688 12915

Totales 10688 12915


68












9x194

9x306

1746

2756


6x239

6x377

1434

2263


24x285

24x253

6840

6073


69







17x358

17x318

6086

5403


2x244

2x054

488 108


2x319

2x071

638 142


2x244

2x054

488 108


2x319

2x071

638 142


2252

500

12926

11476

3180

5019

16995



2477

550

14219

12624

3498

5521

18695



70





Limpieza


32x550

32x12624

32x5521

598240

32x328 32x044

Totales 17600

403968

176672

598240

10500 1400













71





3x538

3x849

1614

2547


2x536

2x476

1072

952


12x133

12x052

1596

630


1596 630

1072

952

1614

2547

412

9



1756 693

1179

1047

1775

2802

454

2




2x1501 2x1333

3002 2665


2x1501 2x1333

3002 2665


43x133 43x052

5719 2257


5719 2257

6004 5330

7587



6291 2483

6604 5863

8346




3x1501 3x1333

4503 3998


2x1501 2x1333

3002 2665


126x133 126x052

16758 6613


72






16758 6613

7505 6663

13276



18434 7274

8256 7330

14604




Limpieza


30x693

30x1047

30x2802

136260

30x052 30x013

Referencia C [N78‐N76] 2483 5863 834

6 200 050

Referencia C [N1‐N3] 7275 7329 146

04 200 050

Totales 30548

44602 8406

0 159210

1960 490


73




























2385 kg 45 m = 107325 kg ∙ m




74










armado de la misma






1m x 1m x 1m






M volcador 131175








75





F deslizante 2385








Trapecial e lt a6

Triangular e gt a6


e = Mv N = (1069375 kg ∙ m) (3300 + 2500) = 0184375 m


4 N 4 5800


3 (a ndash 2 e) b 3 (100 ndash 2 184375) 100








As gt 00018 b h

As = 00018 100 cm 100 cm = 18 cmsup2


76






miacutenima





















gt 20 mm



Armadura de anclaje



77






10 Oslash

15 cm





Siendo





1bl = 15 22 = 60 cm



Siendo




L bneta = 60 1 (181885) = 57 cm








78












10







de 15 x

15 cm y Oslash 6 mm







dicho badeacuten






79










seacuteptica











DIMENSIONES








80



CIMENTACIONES







CERRAMIENTOS




20cmX 40cm

CUBIERTA


SOLERA







9 LAZARETO










81












DIMENSIONES







CIMENTACIONES







CERRAMIENTOS



CUBIERTA



82



SOLERA



















DIMENSIONES








83



CIMENTACIONES







CERRAMIENTOS



CUBIERTA


SOLERA










84





85








desarrollo





















1 31‐32 50 7 29‐30 52 14 27‐28 55 21 24‐26 60 28 21‐23 65 35 19‐21 67 42 18‐20 70



86

























oscilaciones











87












manera continuada




















pollitos




pollitos




88






sacarlo de la misma











rendimiento

DIAGRAMA DE MOLLIER


89


















de manejo Ross)





50 0074 700 0537 1800 1091 100 0125 800 0594 2000 1181 200 0210 900 0649 2200 1268 300 0285 1000 0702 2400 1354 400 0353 1200 0805 2600 1437 500 0417 1400 0904 2800 1520 600 0479 1600 0999 3000 1600


90







considerar












pollos






pollos







91






350 50 322 244 222 350 70 355 288 250

322 50 294 238 211 322 70 327 272 233

294 50 266 228 200 294 70 300 255 233

266 50 244 211 183 266 70 261 233 194

239 50 228 200 166 239 70 244 222 188

211 50 189 177 161 211 70 205 188 172







aire













92



































93







es de = 4875 m2











distancia



















94






su evaporacioacuten































95




del aire











Superficie 1125 m2


Peso medio 22 kgave










invierno

MAX Verano

MAX Verano HRgt 50









96





animales)


97




INVIERNO VERANO

EDAD (diacuteas)

PESO DEL POLLO (kg)

TOTAL KILOS ( kg)

MIN (m3h)

20 (m3h)

TOTAL (m3h)

Nordm EXTRACT MIN

Nordm EXTRACT MAX

MAX (m3h)

20 (m3h)

TOTAL (m3h)

Nordm EXTRACT MIN

Nordm EXTRACT MAX

1 004 680 340 68 408 0 0 1360 272 1632 0 0

7 016 2720 1360 272 1632 0 0 5440 1088 6528 1 0

14 038 6460 3876 775 4651 0 0 12920 2584 15504 1 0

21 07 11900 8330 1666 9996 1 0 35700 7140 42840 4 1

28 107 18190 16371 3274 19645 2 0 72760 14552 87312 7 2

35 15 25500 25500 5100 30600 3 1 153000 30600 183600 15 5

42 195 33150 49725 9945 59670 5 1 265200 53040 318240 27 8

49 24 40800 61200 12240 73440 6 2 326400 65280 391680 33 10

56 29 49300 73950 14790 88740 7 2 394400 78880 473280 39 12




98















(m3h) UD

TOTAL (m3h)

I 3 12000 36000 II 3 12000 36000

III 3 40000 120000 IV 3 40000 120000

V 4 40000 160000

TOTAL 16 472000








8 ORDENADOR CLIMA





99




















controlando













100



seguro













Nordm paneles 2



Fotos panel cooling


101




















102




103


1 CALEFACCIOacuteN






hallan alojadas






Edad en diacuteas









22‐28 22‐28 ordmC 22‐28 ordmC

29‐35 21‐22 ordmC 21‐22 ordmC

Despueacutes 35









75 m x 15 m

Superficie 1125 m2


104



Altura pared 25 m




















Marca Mod Pot




Caudal de aire

(m3h)

Pot eleacutectrica

Motor (cv)

Fase 220380

Fundi Reus

A ndash 150

150000 45 30 5500 11025 15 III


105



















106




107


1 INTRODUCCIOacuteN






de agosto)













alta tensioacuten









instalaciones


108


















109











siguientes




circuito















los conductores



estanqueidad IP 44


110




















la entrada









h = 45 hrsquo Donde




111




41 INDICE LOCAL


2 L+8A

K=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ (9)

10 H

Donde

K iacutendice local



Quedando

275+815

K = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 7714 = 8

1035




techo


Claro 05

Medio 03

Paredes

Claro 05

Medio 03

Oscuro 01

Suelo Claro 03

oscuro 01


112



Techo 03 (ρt)

Paredes 03 (ρp)







luminarias



ESδ

Φ0 = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

micro


113


Donde










Quedando




Φ0 = φ0 ŋ

Quedando

Φ0 = 109091 09 = 121212222 luacutemenes


luacutemenes

LUMINARIAS


Marca LEDVILED



Potencia 23 W








114



local

Intensiva gt 10 m



Extensiva lt 4 m



tenemos






d lt 16 sdot 43 = 688 m




cumple










115



CGMP







TOTAL CGMP 1800






Potencia (W)

CGMP



6 552 3312



















caseta bomba agua


1 736 736

Total CGMP 37600


116


























117


Donde


I Intensidad (A)



L Longitud (m)














XLPE)












118







S le 16

S

16 lt S le 35 16

S gt 35 S2




















el aseo




(Luminarias 2)


119








P 1441809

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 113 A

Ucosϕ 23009


Ic 113

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 125

Fc 09



2PL 2(1441809)8

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 022 v

ᵧsUacute 5615230

022

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 009 lt 3 CUMPLE

230


120


Cable a elegir









P 6211809

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 486 A

Ucosϕ 23009


Ic 486

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 54

Fc 09



2PL 2(6211809)100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1201 v

ᵧsUacute 5615230

1201

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 522 lt 3 NO CUMPLE

230


121



S = 25 mm2


2PL 2(6211809)100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 625 v

ᵧsUacute 5625230

625

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 271 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir















122



w)




09


P 3001809

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 234 A

Ucosϕ 23009


Ic 234

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 26 A

Fc 09



2PL 2(3001809)10

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 05 v

ᵧsUacute 5615230

05

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 022 lt 3 CUMPLE

230


123


Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 075 ∙ 736) ∙ 125 + (5 ∙ 075 ∙ 736) = 3450 w



P 3450

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 1765 A

Ucosϕ 230085


Ic 1765

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1960 A

Fc 09



2PL 2345075

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1005 v

ᵧsUacute 564230


124


1005

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 47 lt 3 NO CUMPLE

230


S = 6 mm2


2PL 2345075

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 73 v

ᵧsUacute 566230

73

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 318 lt 3 NO CUMPLE

230


S = 10 mm2


2PL 2345075

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 402 v

ᵧsUacute 5610230


125


402

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 175 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (8 ∙ 1 ∙ 736) = 6808 w


P 6808

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 1156 A



Ic 1156

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1284 A

Fc 09



PL 6808100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 2026 v

ᵧsUacute 5615230


126


2026

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 507 lt 5 NO CUMPLE

400


S = 25 mm2


PL 6808100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1215 v

ᵧsUacute 5625230

1215

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 304 lt 5 CUMPLE

400

Cable a elegir











Potencia


127


P = Uacute∙ I ∙cos ϕ = 230 ∙ 16 ∙ 09 = 3312 w


P 3312

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 112 A

Ucosϕ 23009


Ic 112

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1244 A

Fc 09



2PL 2331278

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 082 v

ᵧsUacute 5635230

082

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 036 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir




128









Potencia



P 9977

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 16 A



Ic 16

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐ = 178 A

Fc 09



PL 9977100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 071 v

ᵧsUacute 5615230

071

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 118 lt 5 CUMPLE

400


129


Cable a elegir




















Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (3 ∙ 1 ∙ 736) = 3128 w


P 3128

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 16 A

Ucosϕ 230085


Ic 16

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 178 A

Fc 09



130



2PL 2312875

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1457 v

ᵧsUacute 5625230

1457

ΔU() =‐‐‐‐‐‐ 100 = 633 lt 3 NO CUMPLE

230


S = 6 mm2


2PL 2312875

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 649 v

ᵧsUacute 566230

649

ΔU() =‐‐‐‐‐‐ 100 = 282 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir




131







Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (8 ∙ 1 ∙ 736) = 6808 w


P 6808

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 3482 A

Ucosϕ 230085


Ic 3482

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐= 387 A

Fc 09



2PL 2345062

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 655 v

ᵧsUacute 5610230

655

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 285 lt 3 CUMPLE

230


132


Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (1 ∙ 1 ∙ 736) = 1656 w


P 1656

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 847 A

Ucosϕ 230085


Ic 847

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 941

Fc 09



2PL 2165612

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐= 206 v

ᵧsUacute 5615230

206

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 09 lt 3 CUMPLE

230


133


Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 = 920 w


P 920

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 47 A

Ucosϕ 230085


Ic 47

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 523 A

Fc 09



2PL 292015

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 143 v

ᵧsUacute 5615230

143

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 062 lt 3 CUMPLE

230


134


Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 = 1000 w


P 1000

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 512 A

Ucosϕ 230085


Ic 512

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 568

Fc 09



2PL 210006

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 062 v

ᵧsUacute 5615230

062


135


ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 027 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir











potencia



P 920

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 47 A

Ucosϕ 230085


P 5832

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 028 A

Ucosϕ 230085



136



Ic 5

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐ = 555 A

Fc 09



2PL 2978326

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 405 v

ᵧsUacute 5615230

405

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 176 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir











Cos ϕ = 085

Longitud = 40 m




137


P 42772

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 7263 A



Ic 7263

I =‐‐‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 7566 A

Fc 096


Ic 7566

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 9457 A

Fc 08

Iadm = 125 A S = 25 mm2


PL 42772100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 542


542

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 135 lt 5 CUMPLE

400


138


Cable a elegir



Acometida

Acometida enterrada




Cos ϕ = 085

Longitud = 2 m




P 42772

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 7263 A



Ic 7263

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 7566 A

Fc 096


Ic 7566

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐= 9457 A

Fc 08


139






PL 42772100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 199 v


199

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 05 lt2 CUMPLE

400

Cable a elegir




140








16




16



20



20




25


16


16


16


16







receptores


141













general





I = 378 A









PROTECCIOacuteN




siguiente

IDI‐1= 1071 A




142






correspondiente

















c17 general motores















143












08 U

Icc R =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

R

Donde








2L

R= ρ‐‐‐‐‐‐‐

S

Donde





144


2L 240

RDI‐1 = ρ‐‐‐‐‐‐‐= 0018 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 00576 Ω

S 25

2L 28

Rc15 = ρ‐‐‐‐‐‐‐= 0018 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 0041 Ω

S 35



08sdot 230

IC15=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 298217 A 3 kA

(00576 + 00041)

8 PUESTA A TIERRA










Ub

Rt le‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

I sdot Δn


145


Donde





Por tanto

24

Rt le‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 80 Ω

03






L = ρ Rt

Donde




feacutertiles)

Por tanto

L = 500 80 = 625 m







146


ANEJO 9 FONTANERIA


147












margen de seguridad






Se considera que







Pollos 03 16800 = 5040


Tomas auxiliares 10

Total 7550




148









65 m de radio

3 m de altura

652 ∙ π ∙ 3 = 398 m3










continuacioacuten




suministro




estimemos



cuando falte agua


149










lo que se refiere a




















150





12 ms









conocer




Cota de la bomba 0

Cota de descarga 65









151





Donde





Ha = 4 m



Caacutelculo de hra



R = DV v = (00281) 114∙10‐6 = 245614






Hra = f LD V2 2g = 00247 (5 0028) (12 2981) = 0225m

Caacutelculo de hsi





152




ha = hra + hsa = 0225 + 00225 = 02475 m

Hi = 5 m



Caacutelculo de hri



R = DV v = (00281) 114∙10‐6 = 245614






Hra = f LD V2 2g = 00247 (50 0028) (12 2981) = 224 m

Caacutelculo de hsi






hi = hri + hsi = 224 + 0224 = 2464 m


resulta de

Hme = Ha + ha + Hi + hi = 4 + 02475 + 5 + 2464 = 1171 m





153







V = Q A = 0000304 Π00282= 0123 ms

R = DV v = (00280123) 114∙10‐6 = 302105


Hri = f LD V2 2g = 00444 (40 0028) (01232 2981) = 0049 m




interior




Nu = ρQHme 75

Donde





De esta forma

Nu = (1000 sdot 0000608sdot1171) 75 = 0095 CV







154


De esta manera

Neje = Nu Nb = 0095 080 = 01187 CV






Nmotor = Neje ηm = 01187 075 = 0158 CV








1 CV sdot 0736 = 0736 KW 0736 KW 08 = 092 Kva








como


Donde




155







(m)

2 lt 500

175 = 500

15 500 lt L lt 1500

125 = 1500

1 gt1500

T = [2301 9811073] + 06 = 117 segundos


CRIacuteTICA


a = 9900 radic 483 + K (De)

Donde




a = 9900 radic 483 +333 (282) = 43646 ms

Asiacute pues








156



Lc = a T 2 = 43646 117 2 = 25533m





ΔH = 2LV gT

Donde





ΔH = 2301 981 117 = 522 m


bombas seraacute

Pmax= Hme + ΔH = 1073 + 522 = 1595 m




bomba









157



CASO DE INCENDIO


158









INTRODUCCION












159


















MOBILIARIO











160



de ambas fachadas


2 CUBIERTAS





No aplica










seguacuten tabla 31


Seguacuten tabla 41

Puertas y pasos



(Anchura= A)




161



No aplica

















pasillo






bajas etc






esta Seccioacuten








162












32003


No aplica



Seguacuten tabla 11





INCENDIOS






20 m


163







siguientes
















anexo D




164



SEGURIDAD Y SALUD


165











450000euro






presas












166








del importe total
































167











acceder a la obra










auxiliares




trabajadores












168







y salud


salud


















Riesgos Laborales



subcontratistas







169






Riesgos Laborales







trabajo








salud

















170




































171





















EN LAS OBRAS











172






de este apartado




indirecto
























173








alarma


























174



eficaz e inmediato

1217 Temperatura





























175















actividad

















176











repentina






salud en el trabajo



acceso











personales


177






























trabajo




178


























179






utilizacioacuten













1224 Temperatura







180




















hallen presentes






transparentes





181









bienestar


los locales






distribucioacuten








trabajo




colectiva


182



zonas peligrosas










trabajadores


















183


























adecuada




184





materiales













el agua











185


















adecuados












186





externos










pesadas



















187












regulares




188






DE MURCIA


189

















las instalaciones







190







diacuteas












Asciende a




191


4 VERTIDOS




















192


5 RESIDUOS






15 01 ENVASES






02)













193







EMPRESA GESTORA




















194


7 RUIDOS







a los animales







proyecto planteado



ciclo






195






(dBA)

Diacutea (22‐7 h)

(dBA)


Residencial 65 60

Terciario 70 65

Industrial 75 70







dBA de noche













196





LKd L Ke LKn




50 50 40


uso residencial

55 55 45



60 60 50



63 63 53


uso industrial

65 65 55


y a actividades











197








8 CONSUMO DE AGUA

























198



























199




No se precisa












93 RUIDOS

No se precisan









200



101 ESTERCOLERO

Emplazamiento




camiones

Dimensiones










15 metros de ancho

20 metros de largo



20 ∙ 35 ∙ 15 = 450 msup3







cm





201














400 lm2 ∙ 20 m ∙ 15 m = 120000 Litros






10 m de ancho

10 m de largo



10∙10∙12 = 120 msup3




auxiliaresrdquo








202








tierra



de los suelos



















puedan extraer


203


11 VADO SANITARIO









12 VALLADO


explotacioacuten









204



LAS OBRAS


205


1 INTRODUCCIOacuteN

























206
























207






















208























209






















210























211

























212
























213

























214






















215



01062015 lt‐‐‐ 30 diacuteas ‐‐gt 01062015








Vigas de atado








Red de saneamiento






216



01072015 lt‐‐‐ 31 diacuteas ‐‐gt 01072015






Carpinteriacutea

Puerta de 4 m x 2 m












Climatizacioacuten




217



01082015 lt‐‐‐ 31 diacuteas ‐‐gt 01082015

















01092015 lt13diacuteasgt 13092015







218




219










actualizados












Anualidad

C(1+i)n x I 17209122 ( 1 + 005) 20 x 005

A=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1380998 euro

(1+i)n ndash 1 ( 1 + 005) 20 ‐1


220


13 FLUJOS DE CAJA








Aves vendidas 15960


Peso vivo 25 kg




Cobros ordinarios





Pagos ordinarios

Mano de obra








euroantildeo




221








8109 euroantildeo

Calefaccioacuten




porte incluido)





de 013eurokw


iluminacioacuten



SANIDAD










eurogranja


222


OTROS GASTOS




kilosm2)








nave en total




euroantildeo



150euroantildeo







223


RESUMEN


M2 1125

DENSIDAD 15


POLLOS BAJAS 840

LOTESANtildeO 6

EDAD 45

AMORTIZACIONES


Nordm ANtildeOS 30


euroPOLLO 018 euro

MANO DE OBRA


euroPOLLO 008 euro

ENERGIacuteA






SANIDAD






OTROS GASTOS

CAMA 212625 euro

CARGA 134660 euro




SEGURO 100000 euro






OTROSPOLLO 008 euro

RESUMEN





224






0 ‐17209122 euro ‐17209122 euro

1 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

2 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

3 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

4 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

5 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

6 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

7 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

8 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

9 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

10 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

11 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

12 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

13 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

14 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

15 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

16 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

17 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

18 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

19 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

20 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

21 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

22 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

23 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

24 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

25 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

26 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

27 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

28 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

29 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

30 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro


VAN 18067963 euro

TIR 12


225





VAN = 18067963 euro

TIR =12




15 CONCLUSIOacuteN


GASTOS





OTROSPOLLO 008 euro


INGRESOS

COBROPOLLO 060 euro


BALANCE








226





227


1 INTRODUCCIOacuteN










ESTATAL


AUTOMOacuteMICA










228















229













pudiendo ser











230









Hormigoacuten 80 t


Metales 2 t

Madera 1 t

Vidrio 1 t

Plaacutesticos 05 t






Formacioacuten








construccioacuten





231


















e higiene







232











OBRA DE RCD









233






(estimado)




solera

Sin

tratamiento

especiacutefico

Planta de

reciclaje

RCD


tierra

Sin

tratamiento

especiacutefico

Restauracioacuten

Vertedero

Arena grava y

otros aacuteridos

2000 Movimientos de

tierra

Sin

tratamiento

especiacutefico

Restauracioacuten

Vertedero

Total fracciones

minerales (o

aacuteridas)

3000


Material

clasificable

Papel 200 Embalaje

equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado


equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado

Madera 500 Embalaje

equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado


metaacutelica

Reciclado Gestor

autorizado


equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado

Total material

clasificable

2700




234




235



CONDICIONES


236



CAPIacuteTULO 1
























adjudicatario









237









documentos






eficacia




CAPIacuteTULO 2
















238























presente el terreno












239



















y las protecciones














lucernarios




240


















y techos





















241

















instalaciones







evacuacioacuten








242











calefaccioacuten

























243


CAPIacuteTULO 3




































244









obras





de la obra



















documento






245






























vigente en la obra








246








ejecucioacuten
























de la obra






247








































248



















de la obra

CAPIacuteTULO 4


A) BASE FUNDAMENTAL












249




contrato



































250








































por el propietario


251









propietario




























252





















en deben terminarse
















253



obras






E) VARIOS






























254





CAPIacuteTULO 5





















estaacute emplazada








255














cumplimiento



















256



PRESUPUESTOS


257









258








259










Cubierta nave 2 75 8625 129375 129375


260







Zona nave 2 2


261






Zona nave 1 1 0702




Zona nave 2 2 2


262






Explotacion 1 1 1


263










Nave 1 1 1 1 0805


Zona nave 54 54 54


264











Zona nave 1 1 1 1


265









266








los mismos 2 2 2


267






268









269






270









271








272








273








274













275












276








277







278




TOTAL EJECUCION

1229223euro







1-2342

planos combinados

1SITUACIOacuteN4

2UBICACIoacuten4

3Emplazamiento4

4Cimentacioacuten4




8vemtilacioacuten4

9fontaneriacutea4

10luminarias4

11sensores4

12unifilar4

13vallado4

14auxiliares5

15emergencia4

16puntolimpio4

235-278


3














9 PRESUPUESTO ___________________________________________________________ 12








1 MANEJO GENERAL _______________________________________________________ 23











2 DATOS DE OBRA _________________________________________________________ 64


4









9 LAZARETO ______________________________________________________________ 80










8 ORDENADOR CLIMA _____________________________________________________ 98
















5



8 PUESTA A TIERRA _______________________________________________________ 144
















4 VERTIDOS _____________________________________________________________ 191

5 RESIDUOS _____________________________________________________________ 192

7 RUIDOS _______________________________________________________________ 194

8 CONSUMO DE AGUA _____________________________________________________ 197



11 VADO SANITARIO ______________________________________________________ 203

12 VALLADO _____________________________________________________________ 203









6













DE RCD __________________________________________________________________ 232




CAPIacuteTULO 1 ______________________________________________________________ 236

CAPIacuteTULO 2 ______________________________________________________________ 237

CAPIacuteTULO 3 ______________________________________________________________ 243

CAPIacuteTULO 4 ______________________________________________________________ 248

CAPIacuteTULO 5 ______________________________________________________________ 254





7




ANEJOS


8



MEMORIA DESCRIPTIVA












9






22 ESTRUCTURA





23 CUBIERTA



















10





27 FONTANERIacuteA










nordm 8

29 EQUIPAMIENTO

El equipamiento











un agua





11

























12















alternativas

9 PRESUPUESTO






13





14




























15









el proyecto




Ambiental

















peligrosas





16







consumo humano





de 2002






animal



Fuente Aacutelamo



2008 (Real Decreto 12472008)





de 1971)


Sociales




17






la Presidencia



industriales


Agosto de 2002)


edificacioacuten






18





19















siguientes


20




territorio


miacutenima

Distancia

proyectada




embalses

35m 600 m CUMPLE













animales muertos



21




Especie

animal













22





23



1 MANEJO GENERAL





diacuteas














de 4 oacute 5 lotes



11 DENSIDAD DE AVES









24







explotacioacuten















tramitacioacuten




propiedades


Ser biodegradable








25




100 kg



Humedad alta

Densidades elevadas


















igual










26







al pienso












de calor









temperatura










27














17 MANEJO GENERAL






















28




















del personal



final








especializado











29










pienso


























30

































31

























comederos



Ejemplo

Oscuridad‐04‐08‐16‐32‐64‐20 lux











32





edad
























33





























34



115 LAZARETO

















humedad




muerte









intermitente






35







Aclimatacioacuten




horas





luz solar




altas temperaturas

Nutricioacuten


















36

















incremento de calor
















37





Edad (diacuteas)

Temperatura degC

Edad (diacuteas)

Temperatura degC

Exterior campana

A 2 m de la campana

Bordes de la nave

1 29 1 30 27 25

3 28 3 29 26 24

6 27 6 28 25 23

9 26 9 27 25 23

12 25 12 26 25 22

15 24 15 25 24 22

18 23 18 24 24 22

21 22 21 23 23 22

24 21 24 22 22 21












enmohecimiento



pienso


migajas




38





humano


tipo







39



4 HIGIENE Y SANIDAD



























40











































41















humano













por los alimentos














42





















citada distancia




en su conjunto












43















datos





artiacuteculo 3








sanitario







en su caso


44











Objetivo




Retirada de la cama













Lavado





remojarlo y lavarlo


45






Ventiladores


Puntos de luz





Ventiladores

Canalones






















46



Control de roedores



procedimiento






dantildeada

Desinfeccioacuten






de mochila

Fumigacioacuten















47




Composicioacuten



Isopropanol 146 g



Aceite de pino 20 g

Indicaciones







Modo de empleo











continuamente


Exteriores




48






Estar a nivel




Caminos de acceso



los interiores

42 BIOSEGURIDAD



consumidor







consumo humano













49













no lo permita
















(17000 ∙ 003) pollos 250 pollosm3 = 2 m3




50




ALIMENTACIOacuteN


51



1 INTRODUCCIOacuteN



dentro de las naves


21 GENERALIDADES



















52





























53





(maacuteximo 3 mca)
















225


torno


54







55





31 GENERALIDADES





definitivos







56




































57

















pollos








Del silo a la tolva



58



















integrados






torno


59

















60



























necesario


61






con agitador








62





63




















propiamente dicho


NAVE

ALMACEacuteN NAVE

ALMACEacuteN

OFICINA

(planta baja)

ASEO‐VESTUARIO

(planta baja)

LAZARETO

(planta baja)

SALA DEPOacuteSITO

(planta arriba)

1125 m2

20 m2 45 m2 12 m2 35 m2


Total 1201 m2


64









de 40 mm de espesor









Material E (GPa)

n G

(GPa) fy

(GPa) a∙t

(mmdegC) g






65





Material

Serie Perfil



Perfil (m)

Serie (m)

Material (m)

Perfil (msup3)

Serie (msup3)

Material (msup3)

Perfil

(kg)

Serie (kg)

Material (kg)

S275

IPE

IPE 240 8000

0313

245548


24120

1556

845357

32120

1869

1090905

Redondos

Oslash6 17902

0005

3973

17902

0005

3973

Acero laminado

50022

1874

1094879

S235

Conformados C

CF‐225x25 7000

0073

57479

7000

0073

57479

Acero conformado

7000

0073

57479


66




Descripcioacuten

Referencia










S275

32 x 1444

46221

Totales 46221


67




d m Peso kp

Totales m

Totales kp




128 x 083

128 x 101

10688 12915

Totales 10688 12915


68












9x194

9x306

1746

2756


6x239

6x377

1434

2263


24x285

24x253

6840

6073


69







17x358

17x318

6086

5403


2x244

2x054

488 108


2x319

2x071

638 142


2x244

2x054

488 108


2x319

2x071

638 142


2252

500

12926

11476

3180

5019

16995



2477

550

14219

12624

3498

5521

18695



70





Limpieza


32x550

32x12624

32x5521

598240

32x328 32x044

Totales 17600

403968

176672

598240

10500 1400













71





3x538

3x849

1614

2547


2x536

2x476

1072

952


12x133

12x052

1596

630


1596 630

1072

952

1614

2547

412

9



1756 693

1179

1047

1775

2802

454

2




2x1501 2x1333

3002 2665


2x1501 2x1333

3002 2665


43x133 43x052

5719 2257


5719 2257

6004 5330

7587



6291 2483

6604 5863

8346




3x1501 3x1333

4503 3998


2x1501 2x1333

3002 2665


126x133 126x052

16758 6613


72






16758 6613

7505 6663

13276



18434 7274

8256 7330

14604




Limpieza


30x693

30x1047

30x2802

136260

30x052 30x013

Referencia C [N78‐N76] 2483 5863 834

6 200 050

Referencia C [N1‐N3] 7275 7329 146

04 200 050

Totales 30548

44602 8406

0 159210

1960 490


73




























2385 kg 45 m = 107325 kg ∙ m




74










armado de la misma






1m x 1m x 1m






M volcador 131175








75





F deslizante 2385








Trapecial e lt a6

Triangular e gt a6


e = Mv N = (1069375 kg ∙ m) (3300 + 2500) = 0184375 m


4 N 4 5800


3 (a ndash 2 e) b 3 (100 ndash 2 184375) 100








As gt 00018 b h

As = 00018 100 cm 100 cm = 18 cmsup2


76






miacutenima





















gt 20 mm



Armadura de anclaje



77






10 Oslash

15 cm





Siendo





1bl = 15 22 = 60 cm



Siendo




L bneta = 60 1 (181885) = 57 cm








78












10







de 15 x

15 cm y Oslash 6 mm







dicho badeacuten






79










seacuteptica











DIMENSIONES








80



CIMENTACIONES







CERRAMIENTOS




20cmX 40cm

CUBIERTA


SOLERA







9 LAZARETO










81












DIMENSIONES







CIMENTACIONES







CERRAMIENTOS



CUBIERTA



82



SOLERA



















DIMENSIONES








83



CIMENTACIONES







CERRAMIENTOS



CUBIERTA


SOLERA










84





85








desarrollo





















1 31‐32 50 7 29‐30 52 14 27‐28 55 21 24‐26 60 28 21‐23 65 35 19‐21 67 42 18‐20 70



86

























oscilaciones











87












manera continuada




















pollitos




pollitos




88






sacarlo de la misma











rendimiento

DIAGRAMA DE MOLLIER


89


















de manejo Ross)





50 0074 700 0537 1800 1091 100 0125 800 0594 2000 1181 200 0210 900 0649 2200 1268 300 0285 1000 0702 2400 1354 400 0353 1200 0805 2600 1437 500 0417 1400 0904 2800 1520 600 0479 1600 0999 3000 1600


90







considerar












pollos






pollos







91






350 50 322 244 222 350 70 355 288 250

322 50 294 238 211 322 70 327 272 233

294 50 266 228 200 294 70 300 255 233

266 50 244 211 183 266 70 261 233 194

239 50 228 200 166 239 70 244 222 188

211 50 189 177 161 211 70 205 188 172







aire













92



































93







es de = 4875 m2











distancia



















94






su evaporacioacuten































95




del aire











Superficie 1125 m2


Peso medio 22 kgave










invierno

MAX Verano

MAX Verano HRgt 50









96





animales)


97




INVIERNO VERANO

EDAD (diacuteas)

PESO DEL POLLO (kg)

TOTAL KILOS ( kg)

MIN (m3h)

20 (m3h)

TOTAL (m3h)

Nordm EXTRACT MIN

Nordm EXTRACT MAX

MAX (m3h)

20 (m3h)

TOTAL (m3h)

Nordm EXTRACT MIN

Nordm EXTRACT MAX

1 004 680 340 68 408 0 0 1360 272 1632 0 0

7 016 2720 1360 272 1632 0 0 5440 1088 6528 1 0

14 038 6460 3876 775 4651 0 0 12920 2584 15504 1 0

21 07 11900 8330 1666 9996 1 0 35700 7140 42840 4 1

28 107 18190 16371 3274 19645 2 0 72760 14552 87312 7 2

35 15 25500 25500 5100 30600 3 1 153000 30600 183600 15 5

42 195 33150 49725 9945 59670 5 1 265200 53040 318240 27 8

49 24 40800 61200 12240 73440 6 2 326400 65280 391680 33 10

56 29 49300 73950 14790 88740 7 2 394400 78880 473280 39 12




98















(m3h) UD

TOTAL (m3h)

I 3 12000 36000 II 3 12000 36000

III 3 40000 120000 IV 3 40000 120000

V 4 40000 160000

TOTAL 16 472000








8 ORDENADOR CLIMA





99




















controlando













100



seguro













Nordm paneles 2



Fotos panel cooling


101




















102




103


1 CALEFACCIOacuteN






hallan alojadas






Edad en diacuteas









22‐28 22‐28 ordmC 22‐28 ordmC

29‐35 21‐22 ordmC 21‐22 ordmC

Despueacutes 35









75 m x 15 m

Superficie 1125 m2


104



Altura pared 25 m




















Marca Mod Pot




Caudal de aire

(m3h)

Pot eleacutectrica

Motor (cv)

Fase 220380

Fundi Reus

A ndash 150

150000 45 30 5500 11025 15 III


105



















106




107


1 INTRODUCCIOacuteN






de agosto)













alta tensioacuten









instalaciones


108


















109











siguientes




circuito















los conductores



estanqueidad IP 44


110




















la entrada









h = 45 hrsquo Donde




111




41 INDICE LOCAL


2 L+8A

K=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ (9)

10 H

Donde

K iacutendice local



Quedando

275+815

K = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 7714 = 8

1035




techo


Claro 05

Medio 03

Paredes

Claro 05

Medio 03

Oscuro 01

Suelo Claro 03

oscuro 01


112



Techo 03 (ρt)

Paredes 03 (ρp)







luminarias



ESδ

Φ0 = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

micro


113


Donde










Quedando




Φ0 = φ0 ŋ

Quedando

Φ0 = 109091 09 = 121212222 luacutemenes


luacutemenes

LUMINARIAS


Marca LEDVILED



Potencia 23 W








114



local

Intensiva gt 10 m



Extensiva lt 4 m



tenemos






d lt 16 sdot 43 = 688 m




cumple










115



CGMP







TOTAL CGMP 1800






Potencia (W)

CGMP



6 552 3312



















caseta bomba agua


1 736 736

Total CGMP 37600


116


























117


Donde


I Intensidad (A)



L Longitud (m)














XLPE)












118







S le 16

S

16 lt S le 35 16

S gt 35 S2




















el aseo




(Luminarias 2)


119








P 1441809

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 113 A

Ucosϕ 23009


Ic 113

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 125

Fc 09



2PL 2(1441809)8

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 022 v

ᵧsUacute 5615230

022

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 009 lt 3 CUMPLE

230


120


Cable a elegir









P 6211809

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 486 A

Ucosϕ 23009


Ic 486

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 54

Fc 09



2PL 2(6211809)100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1201 v

ᵧsUacute 5615230

1201

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 522 lt 3 NO CUMPLE

230


121



S = 25 mm2


2PL 2(6211809)100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 625 v

ᵧsUacute 5625230

625

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 271 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir















122



w)




09


P 3001809

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 234 A

Ucosϕ 23009


Ic 234

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 26 A

Fc 09



2PL 2(3001809)10

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 05 v

ᵧsUacute 5615230

05

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 022 lt 3 CUMPLE

230


123


Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 075 ∙ 736) ∙ 125 + (5 ∙ 075 ∙ 736) = 3450 w



P 3450

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 1765 A

Ucosϕ 230085


Ic 1765

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1960 A

Fc 09



2PL 2345075

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1005 v

ᵧsUacute 564230


124


1005

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 47 lt 3 NO CUMPLE

230


S = 6 mm2


2PL 2345075

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 73 v

ᵧsUacute 566230

73

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 318 lt 3 NO CUMPLE

230


S = 10 mm2


2PL 2345075

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 402 v

ᵧsUacute 5610230


125


402

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 175 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (8 ∙ 1 ∙ 736) = 6808 w


P 6808

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 1156 A



Ic 1156

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1284 A

Fc 09



PL 6808100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 2026 v

ᵧsUacute 5615230


126


2026

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 507 lt 5 NO CUMPLE

400


S = 25 mm2


PL 6808100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1215 v

ᵧsUacute 5625230

1215

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 304 lt 5 CUMPLE

400

Cable a elegir











Potencia


127


P = Uacute∙ I ∙cos ϕ = 230 ∙ 16 ∙ 09 = 3312 w


P 3312

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 112 A

Ucosϕ 23009


Ic 112

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1244 A

Fc 09



2PL 2331278

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 082 v

ᵧsUacute 5635230

082

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 036 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir




128









Potencia



P 9977

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 16 A



Ic 16

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐ = 178 A

Fc 09



PL 9977100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 071 v

ᵧsUacute 5615230

071

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 118 lt 5 CUMPLE

400


129


Cable a elegir




















Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (3 ∙ 1 ∙ 736) = 3128 w


P 3128

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 16 A

Ucosϕ 230085


Ic 16

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 178 A

Fc 09



130



2PL 2312875

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1457 v

ᵧsUacute 5625230

1457

ΔU() =‐‐‐‐‐‐ 100 = 633 lt 3 NO CUMPLE

230


S = 6 mm2


2PL 2312875

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 649 v

ᵧsUacute 566230

649

ΔU() =‐‐‐‐‐‐ 100 = 282 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir




131







Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (8 ∙ 1 ∙ 736) = 6808 w


P 6808

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 3482 A

Ucosϕ 230085


Ic 3482

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐= 387 A

Fc 09



2PL 2345062

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 655 v

ᵧsUacute 5610230

655

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 285 lt 3 CUMPLE

230


132


Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (1 ∙ 1 ∙ 736) = 1656 w


P 1656

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 847 A

Ucosϕ 230085


Ic 847

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 941

Fc 09



2PL 2165612

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐= 206 v

ᵧsUacute 5615230

206

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 09 lt 3 CUMPLE

230


133


Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 = 920 w


P 920

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 47 A

Ucosϕ 230085


Ic 47

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 523 A

Fc 09



2PL 292015

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 143 v

ᵧsUacute 5615230

143

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 062 lt 3 CUMPLE

230


134


Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 = 1000 w


P 1000

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 512 A

Ucosϕ 230085


Ic 512

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 568

Fc 09



2PL 210006

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 062 v

ᵧsUacute 5615230

062


135


ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 027 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir











potencia



P 920

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 47 A

Ucosϕ 230085


P 5832

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 028 A

Ucosϕ 230085



136



Ic 5

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐ = 555 A

Fc 09



2PL 2978326

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 405 v

ᵧsUacute 5615230

405

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 176 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir











Cos ϕ = 085

Longitud = 40 m




137


P 42772

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 7263 A



Ic 7263

I =‐‐‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 7566 A

Fc 096


Ic 7566

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 9457 A

Fc 08

Iadm = 125 A S = 25 mm2


PL 42772100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 542


542

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 135 lt 5 CUMPLE

400


138


Cable a elegir



Acometida

Acometida enterrada




Cos ϕ = 085

Longitud = 2 m




P 42772

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 7263 A



Ic 7263

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 7566 A

Fc 096


Ic 7566

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐= 9457 A

Fc 08


139






PL 42772100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 199 v


199

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 05 lt2 CUMPLE

400

Cable a elegir




140








16




16



20



20




25


16


16


16


16







receptores


141













general





I = 378 A









PROTECCIOacuteN




siguiente

IDI‐1= 1071 A




142






correspondiente

















c17 general motores















143












08 U

Icc R =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

R

Donde








2L

R= ρ‐‐‐‐‐‐‐

S

Donde





144


2L 240

RDI‐1 = ρ‐‐‐‐‐‐‐= 0018 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 00576 Ω

S 25

2L 28

Rc15 = ρ‐‐‐‐‐‐‐= 0018 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 0041 Ω

S 35



08sdot 230

IC15=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 298217 A 3 kA

(00576 + 00041)

8 PUESTA A TIERRA










Ub

Rt le‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

I sdot Δn


145


Donde





Por tanto

24

Rt le‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 80 Ω

03






L = ρ Rt

Donde




feacutertiles)

Por tanto

L = 500 80 = 625 m







146


ANEJO 9 FONTANERIA


147












margen de seguridad






Se considera que







Pollos 03 16800 = 5040


Tomas auxiliares 10

Total 7550




148









65 m de radio

3 m de altura

652 ∙ π ∙ 3 = 398 m3










continuacioacuten




suministro




estimemos



cuando falte agua


149










lo que se refiere a




















150





12 ms









conocer




Cota de la bomba 0

Cota de descarga 65









151





Donde





Ha = 4 m



Caacutelculo de hra



R = DV v = (00281) 114∙10‐6 = 245614






Hra = f LD V2 2g = 00247 (5 0028) (12 2981) = 0225m

Caacutelculo de hsi





152




ha = hra + hsa = 0225 + 00225 = 02475 m

Hi = 5 m



Caacutelculo de hri



R = DV v = (00281) 114∙10‐6 = 245614






Hra = f LD V2 2g = 00247 (50 0028) (12 2981) = 224 m

Caacutelculo de hsi






hi = hri + hsi = 224 + 0224 = 2464 m


resulta de

Hme = Ha + ha + Hi + hi = 4 + 02475 + 5 + 2464 = 1171 m





153







V = Q A = 0000304 Π00282= 0123 ms

R = DV v = (00280123) 114∙10‐6 = 302105


Hri = f LD V2 2g = 00444 (40 0028) (01232 2981) = 0049 m




interior




Nu = ρQHme 75

Donde





De esta forma

Nu = (1000 sdot 0000608sdot1171) 75 = 0095 CV







154


De esta manera

Neje = Nu Nb = 0095 080 = 01187 CV






Nmotor = Neje ηm = 01187 075 = 0158 CV








1 CV sdot 0736 = 0736 KW 0736 KW 08 = 092 Kva








como


Donde




155







(m)

2 lt 500

175 = 500

15 500 lt L lt 1500

125 = 1500

1 gt1500

T = [2301 9811073] + 06 = 117 segundos


CRIacuteTICA


a = 9900 radic 483 + K (De)

Donde




a = 9900 radic 483 +333 (282) = 43646 ms

Asiacute pues








156



Lc = a T 2 = 43646 117 2 = 25533m





ΔH = 2LV gT

Donde





ΔH = 2301 981 117 = 522 m


bombas seraacute

Pmax= Hme + ΔH = 1073 + 522 = 1595 m




bomba









157



CASO DE INCENDIO


158









INTRODUCCION












159


















MOBILIARIO











160



de ambas fachadas


2 CUBIERTAS





No aplica










seguacuten tabla 31


Seguacuten tabla 41

Puertas y pasos



(Anchura= A)




161



No aplica

















pasillo






bajas etc






esta Seccioacuten








162












32003


No aplica



Seguacuten tabla 11





INCENDIOS






20 m


163







siguientes
















anexo D




164



SEGURIDAD Y SALUD


165











450000euro






presas












166








del importe total
































167











acceder a la obra










auxiliares




trabajadores












168







y salud


salud


















Riesgos Laborales



subcontratistas







169






Riesgos Laborales







trabajo








salud

















170




































171





















EN LAS OBRAS











172






de este apartado




indirecto
























173








alarma


























174



eficaz e inmediato

1217 Temperatura





























175















actividad

















176











repentina






salud en el trabajo



acceso











personales


177






























trabajo




178


























179






utilizacioacuten













1224 Temperatura







180




















hallen presentes






transparentes





181









bienestar


los locales






distribucioacuten








trabajo




colectiva


182



zonas peligrosas










trabajadores


















183


























adecuada




184





materiales













el agua











185


















adecuados












186





externos










pesadas



















187












regulares




188






DE MURCIA


189

















las instalaciones







190







diacuteas












Asciende a




191


4 VERTIDOS




















192


5 RESIDUOS






15 01 ENVASES






02)













193







EMPRESA GESTORA




















194


7 RUIDOS







a los animales







proyecto planteado



ciclo






195






(dBA)

Diacutea (22‐7 h)

(dBA)


Residencial 65 60

Terciario 70 65

Industrial 75 70







dBA de noche













196





LKd L Ke LKn




50 50 40


uso residencial

55 55 45



60 60 50



63 63 53


uso industrial

65 65 55


y a actividades











197








8 CONSUMO DE AGUA

























198



























199




No se precisa












93 RUIDOS

No se precisan









200



101 ESTERCOLERO

Emplazamiento




camiones

Dimensiones










15 metros de ancho

20 metros de largo



20 ∙ 35 ∙ 15 = 450 msup3







cm





201














400 lm2 ∙ 20 m ∙ 15 m = 120000 Litros






10 m de ancho

10 m de largo



10∙10∙12 = 120 msup3




auxiliaresrdquo








202








tierra



de los suelos



















puedan extraer


203


11 VADO SANITARIO









12 VALLADO


explotacioacuten









204



LAS OBRAS


205


1 INTRODUCCIOacuteN

























206
























207






















208























209






















210























211

























212
























213

























214






















215



01062015 lt‐‐‐ 30 diacuteas ‐‐gt 01062015








Vigas de atado








Red de saneamiento






216



01072015 lt‐‐‐ 31 diacuteas ‐‐gt 01072015






Carpinteriacutea

Puerta de 4 m x 2 m












Climatizacioacuten




217



01082015 lt‐‐‐ 31 diacuteas ‐‐gt 01082015

















01092015 lt13diacuteasgt 13092015







218




219










actualizados












Anualidad

C(1+i)n x I 17209122 ( 1 + 005) 20 x 005

A=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1380998 euro

(1+i)n ndash 1 ( 1 + 005) 20 ‐1


220


13 FLUJOS DE CAJA








Aves vendidas 15960


Peso vivo 25 kg




Cobros ordinarios





Pagos ordinarios

Mano de obra








euroantildeo




221








8109 euroantildeo

Calefaccioacuten




porte incluido)





de 013eurokw


iluminacioacuten



SANIDAD










eurogranja


222


OTROS GASTOS




kilosm2)








nave en total




euroantildeo



150euroantildeo







223


RESUMEN


M2 1125

DENSIDAD 15


POLLOS BAJAS 840

LOTESANtildeO 6

EDAD 45

AMORTIZACIONES


Nordm ANtildeOS 30


euroPOLLO 018 euro

MANO DE OBRA


euroPOLLO 008 euro

ENERGIacuteA






SANIDAD






OTROS GASTOS

CAMA 212625 euro

CARGA 134660 euro




SEGURO 100000 euro






OTROSPOLLO 008 euro

RESUMEN





224






0 ‐17209122 euro ‐17209122 euro

1 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

2 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

3 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

4 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

5 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

6 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

7 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

8 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

9 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

10 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

11 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

12 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

13 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

14 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

15 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

16 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

17 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

18 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

19 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

20 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

21 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

22 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

23 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

24 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

25 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

26 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

27 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

28 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

29 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

30 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro


VAN 18067963 euro

TIR 12


225





VAN = 18067963 euro

TIR =12




15 CONCLUSIOacuteN


GASTOS





OTROSPOLLO 008 euro


INGRESOS

COBROPOLLO 060 euro


BALANCE








226





227


1 INTRODUCCIOacuteN










ESTATAL


AUTOMOacuteMICA










228















229













pudiendo ser











230









Hormigoacuten 80 t


Metales 2 t

Madera 1 t

Vidrio 1 t

Plaacutesticos 05 t






Formacioacuten








construccioacuten





231


















e higiene







232











OBRA DE RCD









233






(estimado)




solera

Sin

tratamiento

especiacutefico

Planta de

reciclaje

RCD


tierra

Sin

tratamiento

especiacutefico

Restauracioacuten

Vertedero

Arena grava y

otros aacuteridos

2000 Movimientos de

tierra

Sin

tratamiento

especiacutefico

Restauracioacuten

Vertedero

Total fracciones

minerales (o

aacuteridas)

3000


Material

clasificable

Papel 200 Embalaje

equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado


equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado

Madera 500 Embalaje

equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado


metaacutelica

Reciclado Gestor

autorizado


equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado

Total material

clasificable

2700




234




235



CONDICIONES


236



CAPIacuteTULO 1
























adjudicatario









237









documentos






eficacia




CAPIacuteTULO 2
















238























presente el terreno












239



















y las protecciones














lucernarios




240


















y techos





















241

















instalaciones







evacuacioacuten








242











calefaccioacuten

























243


CAPIacuteTULO 3




































244









obras





de la obra



















documento






245






























vigente en la obra








246








ejecucioacuten
























de la obra






247








































248



















de la obra

CAPIacuteTULO 4


A) BASE FUNDAMENTAL












249




contrato



































250








































por el propietario


251









propietario




























252





















en deben terminarse
















253



obras






E) VARIOS






























254





CAPIacuteTULO 5





















estaacute emplazada








255














cumplimiento



















256



PRESUPUESTOS


257









258








259










Cubierta nave 2 75 8625 129375 129375


260







Zona nave 2 2


261






Zona nave 1 1 0702




Zona nave 2 2 2


262






Explotacion 1 1 1


263










Nave 1 1 1 1 0805


Zona nave 54 54 54


264











Zona nave 1 1 1 1


265









266








los mismos 2 2 2


267






268









269






270









271








272








273








274













275












276








277







278




TOTAL EJECUCION

1229223euro







1-2342

planos combinados

1SITUACIOacuteN4

2UBICACIoacuten4

3Emplazamiento4

4Cimentacioacuten4




8vemtilacioacuten4

9fontaneriacutea4

10luminarias4

11sensores4

12unifilar4

13vallado4

14auxiliares5

15emergencia4

16puntolimpio4

235-278


4









9 LAZARETO ______________________________________________________________ 80










8 ORDENADOR CLIMA _____________________________________________________ 98
















5



8 PUESTA A TIERRA _______________________________________________________ 144
















4 VERTIDOS _____________________________________________________________ 191

5 RESIDUOS _____________________________________________________________ 192

7 RUIDOS _______________________________________________________________ 194

8 CONSUMO DE AGUA _____________________________________________________ 197



11 VADO SANITARIO ______________________________________________________ 203

12 VALLADO _____________________________________________________________ 203









6













DE RCD __________________________________________________________________ 232




CAPIacuteTULO 1 ______________________________________________________________ 236

CAPIacuteTULO 2 ______________________________________________________________ 237

CAPIacuteTULO 3 ______________________________________________________________ 243

CAPIacuteTULO 4 ______________________________________________________________ 248

CAPIacuteTULO 5 ______________________________________________________________ 254





7




ANEJOS


8



MEMORIA DESCRIPTIVA












9






22 ESTRUCTURA





23 CUBIERTA



















10





27 FONTANERIacuteA










nordm 8

29 EQUIPAMIENTO

El equipamiento











un agua





11

























12















alternativas

9 PRESUPUESTO






13





14




























15









el proyecto




Ambiental

















peligrosas





16







consumo humano





de 2002






animal



Fuente Aacutelamo



2008 (Real Decreto 12472008)





de 1971)


Sociales




17






la Presidencia



industriales


Agosto de 2002)


edificacioacuten






18





19















siguientes


20




territorio


miacutenima

Distancia

proyectada




embalses

35m 600 m CUMPLE













animales muertos



21




Especie

animal













22





23



1 MANEJO GENERAL





diacuteas














de 4 oacute 5 lotes



11 DENSIDAD DE AVES









24







explotacioacuten















tramitacioacuten




propiedades


Ser biodegradable








25




100 kg



Humedad alta

Densidades elevadas


















igual










26







al pienso












de calor









temperatura










27














17 MANEJO GENERAL






















28




















del personal



final








especializado











29










pienso


























30

































31

























comederos



Ejemplo

Oscuridad‐04‐08‐16‐32‐64‐20 lux











32





edad
























33





























34



115 LAZARETO

















humedad




muerte









intermitente






35







Aclimatacioacuten




horas





luz solar




altas temperaturas

Nutricioacuten


















36

















incremento de calor
















37





Edad (diacuteas)

Temperatura degC

Edad (diacuteas)

Temperatura degC

Exterior campana

A 2 m de la campana

Bordes de la nave

1 29 1 30 27 25

3 28 3 29 26 24

6 27 6 28 25 23

9 26 9 27 25 23

12 25 12 26 25 22

15 24 15 25 24 22

18 23 18 24 24 22

21 22 21 23 23 22

24 21 24 22 22 21












enmohecimiento



pienso


migajas




38





humano


tipo







39



4 HIGIENE Y SANIDAD



























40











































41















humano













por los alimentos














42





















citada distancia




en su conjunto












43















datos





artiacuteculo 3








sanitario







en su caso


44











Objetivo




Retirada de la cama













Lavado





remojarlo y lavarlo


45






Ventiladores


Puntos de luz





Ventiladores

Canalones






















46



Control de roedores



procedimiento






dantildeada

Desinfeccioacuten






de mochila

Fumigacioacuten















47




Composicioacuten



Isopropanol 146 g



Aceite de pino 20 g

Indicaciones







Modo de empleo











continuamente


Exteriores




48






Estar a nivel




Caminos de acceso



los interiores

42 BIOSEGURIDAD



consumidor







consumo humano













49













no lo permita
















(17000 ∙ 003) pollos 250 pollosm3 = 2 m3




50




ALIMENTACIOacuteN


51



1 INTRODUCCIOacuteN



dentro de las naves


21 GENERALIDADES



















52





























53





(maacuteximo 3 mca)
















225


torno


54







55





31 GENERALIDADES





definitivos







56




































57

















pollos








Del silo a la tolva



58



















integrados






torno


59

















60



























necesario


61






con agitador








62





63




















propiamente dicho


NAVE

ALMACEacuteN NAVE

ALMACEacuteN

OFICINA

(planta baja)

ASEO‐VESTUARIO

(planta baja)

LAZARETO

(planta baja)

SALA DEPOacuteSITO

(planta arriba)

1125 m2

20 m2 45 m2 12 m2 35 m2


Total 1201 m2


64









de 40 mm de espesor









Material E (GPa)

n G

(GPa) fy

(GPa) a∙t

(mmdegC) g






65





Material

Serie Perfil



Perfil (m)

Serie (m)

Material (m)

Perfil (msup3)

Serie (msup3)

Material (msup3)

Perfil

(kg)

Serie (kg)

Material (kg)

S275

IPE

IPE 240 8000

0313

245548


24120

1556

845357

32120

1869

1090905

Redondos

Oslash6 17902

0005

3973

17902

0005

3973

Acero laminado

50022

1874

1094879

S235

Conformados C

CF‐225x25 7000

0073

57479

7000

0073

57479

Acero conformado

7000

0073

57479


66




Descripcioacuten

Referencia










S275

32 x 1444

46221

Totales 46221


67




d m Peso kp

Totales m

Totales kp




128 x 083

128 x 101

10688 12915

Totales 10688 12915


68












9x194

9x306

1746

2756


6x239

6x377

1434

2263


24x285

24x253

6840

6073


69







17x358

17x318

6086

5403


2x244

2x054

488 108


2x319

2x071

638 142


2x244

2x054

488 108


2x319

2x071

638 142


2252

500

12926

11476

3180

5019

16995



2477

550

14219

12624

3498

5521

18695



70





Limpieza


32x550

32x12624

32x5521

598240

32x328 32x044

Totales 17600

403968

176672

598240

10500 1400













71





3x538

3x849

1614

2547


2x536

2x476

1072

952


12x133

12x052

1596

630


1596 630

1072

952

1614

2547

412

9



1756 693

1179

1047

1775

2802

454

2




2x1501 2x1333

3002 2665


2x1501 2x1333

3002 2665


43x133 43x052

5719 2257


5719 2257

6004 5330

7587



6291 2483

6604 5863

8346




3x1501 3x1333

4503 3998


2x1501 2x1333

3002 2665


126x133 126x052

16758 6613


72






16758 6613

7505 6663

13276



18434 7274

8256 7330

14604




Limpieza


30x693

30x1047

30x2802

136260

30x052 30x013

Referencia C [N78‐N76] 2483 5863 834

6 200 050

Referencia C [N1‐N3] 7275 7329 146

04 200 050

Totales 30548

44602 8406

0 159210

1960 490


73




























2385 kg 45 m = 107325 kg ∙ m




74










armado de la misma






1m x 1m x 1m






M volcador 131175








75





F deslizante 2385








Trapecial e lt a6

Triangular e gt a6


e = Mv N = (1069375 kg ∙ m) (3300 + 2500) = 0184375 m


4 N 4 5800


3 (a ndash 2 e) b 3 (100 ndash 2 184375) 100








As gt 00018 b h

As = 00018 100 cm 100 cm = 18 cmsup2


76






miacutenima





















gt 20 mm



Armadura de anclaje



77






10 Oslash

15 cm





Siendo





1bl = 15 22 = 60 cm



Siendo




L bneta = 60 1 (181885) = 57 cm








78












10







de 15 x

15 cm y Oslash 6 mm







dicho badeacuten






79










seacuteptica











DIMENSIONES








80



CIMENTACIONES







CERRAMIENTOS




20cmX 40cm

CUBIERTA


SOLERA







9 LAZARETO










81












DIMENSIONES







CIMENTACIONES







CERRAMIENTOS



CUBIERTA



82



SOLERA



















DIMENSIONES








83



CIMENTACIONES







CERRAMIENTOS



CUBIERTA


SOLERA










84





85








desarrollo





















1 31‐32 50 7 29‐30 52 14 27‐28 55 21 24‐26 60 28 21‐23 65 35 19‐21 67 42 18‐20 70



86

























oscilaciones











87












manera continuada




















pollitos




pollitos




88






sacarlo de la misma











rendimiento

DIAGRAMA DE MOLLIER


89


















de manejo Ross)





50 0074 700 0537 1800 1091 100 0125 800 0594 2000 1181 200 0210 900 0649 2200 1268 300 0285 1000 0702 2400 1354 400 0353 1200 0805 2600 1437 500 0417 1400 0904 2800 1520 600 0479 1600 0999 3000 1600


90







considerar












pollos






pollos







91






350 50 322 244 222 350 70 355 288 250

322 50 294 238 211 322 70 327 272 233

294 50 266 228 200 294 70 300 255 233

266 50 244 211 183 266 70 261 233 194

239 50 228 200 166 239 70 244 222 188

211 50 189 177 161 211 70 205 188 172







aire













92



































93







es de = 4875 m2











distancia



















94






su evaporacioacuten































95




del aire











Superficie 1125 m2


Peso medio 22 kgave










invierno

MAX Verano

MAX Verano HRgt 50









96





animales)


97




INVIERNO VERANO

EDAD (diacuteas)

PESO DEL POLLO (kg)

TOTAL KILOS ( kg)

MIN (m3h)

20 (m3h)

TOTAL (m3h)

Nordm EXTRACT MIN

Nordm EXTRACT MAX

MAX (m3h)

20 (m3h)

TOTAL (m3h)

Nordm EXTRACT MIN

Nordm EXTRACT MAX

1 004 680 340 68 408 0 0 1360 272 1632 0 0

7 016 2720 1360 272 1632 0 0 5440 1088 6528 1 0

14 038 6460 3876 775 4651 0 0 12920 2584 15504 1 0

21 07 11900 8330 1666 9996 1 0 35700 7140 42840 4 1

28 107 18190 16371 3274 19645 2 0 72760 14552 87312 7 2

35 15 25500 25500 5100 30600 3 1 153000 30600 183600 15 5

42 195 33150 49725 9945 59670 5 1 265200 53040 318240 27 8

49 24 40800 61200 12240 73440 6 2 326400 65280 391680 33 10

56 29 49300 73950 14790 88740 7 2 394400 78880 473280 39 12




98















(m3h) UD

TOTAL (m3h)

I 3 12000 36000 II 3 12000 36000

III 3 40000 120000 IV 3 40000 120000

V 4 40000 160000

TOTAL 16 472000








8 ORDENADOR CLIMA





99




















controlando













100



seguro













Nordm paneles 2



Fotos panel cooling


101




















102




103


1 CALEFACCIOacuteN






hallan alojadas






Edad en diacuteas









22‐28 22‐28 ordmC 22‐28 ordmC

29‐35 21‐22 ordmC 21‐22 ordmC

Despueacutes 35









75 m x 15 m

Superficie 1125 m2


104



Altura pared 25 m




















Marca Mod Pot




Caudal de aire

(m3h)

Pot eleacutectrica

Motor (cv)

Fase 220380

Fundi Reus

A ndash 150

150000 45 30 5500 11025 15 III


105



















106




107


1 INTRODUCCIOacuteN






de agosto)













alta tensioacuten









instalaciones


108


















109











siguientes




circuito















los conductores



estanqueidad IP 44


110




















la entrada









h = 45 hrsquo Donde




111




41 INDICE LOCAL


2 L+8A

K=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ (9)

10 H

Donde

K iacutendice local



Quedando

275+815

K = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 7714 = 8

1035




techo


Claro 05

Medio 03

Paredes

Claro 05

Medio 03

Oscuro 01

Suelo Claro 03

oscuro 01


112



Techo 03 (ρt)

Paredes 03 (ρp)







luminarias



ESδ

Φ0 = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

micro


113


Donde










Quedando




Φ0 = φ0 ŋ

Quedando

Φ0 = 109091 09 = 121212222 luacutemenes


luacutemenes

LUMINARIAS


Marca LEDVILED



Potencia 23 W








114



local

Intensiva gt 10 m



Extensiva lt 4 m



tenemos






d lt 16 sdot 43 = 688 m




cumple










115



CGMP







TOTAL CGMP 1800






Potencia (W)

CGMP



6 552 3312



















caseta bomba agua


1 736 736

Total CGMP 37600


116


























117


Donde


I Intensidad (A)



L Longitud (m)














XLPE)












118







S le 16

S

16 lt S le 35 16

S gt 35 S2




















el aseo




(Luminarias 2)


119








P 1441809

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 113 A

Ucosϕ 23009


Ic 113

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 125

Fc 09



2PL 2(1441809)8

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 022 v

ᵧsUacute 5615230

022

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 009 lt 3 CUMPLE

230


120


Cable a elegir









P 6211809

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 486 A

Ucosϕ 23009


Ic 486

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 54

Fc 09



2PL 2(6211809)100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1201 v

ᵧsUacute 5615230

1201

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 522 lt 3 NO CUMPLE

230


121



S = 25 mm2


2PL 2(6211809)100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 625 v

ᵧsUacute 5625230

625

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 271 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir















122



w)




09


P 3001809

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 234 A

Ucosϕ 23009


Ic 234

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 26 A

Fc 09



2PL 2(3001809)10

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 05 v

ᵧsUacute 5615230

05

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 022 lt 3 CUMPLE

230


123


Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 075 ∙ 736) ∙ 125 + (5 ∙ 075 ∙ 736) = 3450 w



P 3450

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 1765 A

Ucosϕ 230085


Ic 1765

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1960 A

Fc 09



2PL 2345075

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1005 v

ᵧsUacute 564230


124


1005

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 47 lt 3 NO CUMPLE

230


S = 6 mm2


2PL 2345075

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 73 v

ᵧsUacute 566230

73

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 318 lt 3 NO CUMPLE

230


S = 10 mm2


2PL 2345075

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 402 v

ᵧsUacute 5610230


125


402

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 175 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (8 ∙ 1 ∙ 736) = 6808 w


P 6808

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 1156 A



Ic 1156

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1284 A

Fc 09



PL 6808100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 2026 v

ᵧsUacute 5615230


126


2026

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 507 lt 5 NO CUMPLE

400


S = 25 mm2


PL 6808100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1215 v

ᵧsUacute 5625230

1215

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 304 lt 5 CUMPLE

400

Cable a elegir











Potencia


127


P = Uacute∙ I ∙cos ϕ = 230 ∙ 16 ∙ 09 = 3312 w


P 3312

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 112 A

Ucosϕ 23009


Ic 112

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1244 A

Fc 09



2PL 2331278

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 082 v

ᵧsUacute 5635230

082

ΔU() =‐‐‐‐‐ 100 = 036 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir




128









Potencia



P 9977

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 16 A



Ic 16

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐ = 178 A

Fc 09



PL 9977100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 071 v

ᵧsUacute 5615230

071

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 118 lt 5 CUMPLE

400


129


Cable a elegir




















Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (3 ∙ 1 ∙ 736) = 3128 w


P 3128

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 16 A

Ucosϕ 230085


Ic 16

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 178 A

Fc 09



130



2PL 2312875

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1457 v

ᵧsUacute 5625230

1457

ΔU() =‐‐‐‐‐‐ 100 = 633 lt 3 NO CUMPLE

230


S = 6 mm2


2PL 2312875

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 649 v

ᵧsUacute 566230

649

ΔU() =‐‐‐‐‐‐ 100 = 282 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir




131







Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (8 ∙ 1 ∙ 736) = 6808 w


P 6808

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 3482 A

Ucosϕ 230085


Ic 3482

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐= 387 A

Fc 09



2PL 2345062

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 655 v

ᵧsUacute 5610230

655

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 285 lt 3 CUMPLE

230


132


Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 + (1 ∙ 1 ∙ 736) = 1656 w


P 1656

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 847 A

Ucosϕ 230085


Ic 847

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 941

Fc 09



2PL 2165612

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐= 206 v

ᵧsUacute 5615230

206

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 09 lt 3 CUMPLE

230


133


Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 = 920 w


P 920

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 47 A

Ucosϕ 230085


Ic 47

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 523 A

Fc 09



2PL 292015

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 143 v

ᵧsUacute 5615230

143

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 062 lt 3 CUMPLE

230


134


Cable a elegir








Potencia P = (1 ∙ 1 ∙ 736) ∙ 125 = 1000 w


P 1000

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 512 A

Ucosϕ 230085


Ic 512

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 568

Fc 09



2PL 210006

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 062 v

ᵧsUacute 5615230

062


135


ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 027 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir











potencia



P 920

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 47 A

Ucosϕ 230085


P 5832

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 028 A

Ucosϕ 230085



136



Ic 5

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐ = 555 A

Fc 09



2PL 2978326

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 405 v

ᵧsUacute 5615230

405

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 176 lt 3 CUMPLE

230

Cable a elegir











Cos ϕ = 085

Longitud = 40 m




137


P 42772

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 7263 A



Ic 7263

I =‐‐‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 7566 A

Fc 096


Ic 7566

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 9457 A

Fc 08

Iadm = 125 A S = 25 mm2


PL 42772100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 542


542

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 135 lt 5 CUMPLE

400


138


Cable a elegir



Acometida

Acometida enterrada




Cos ϕ = 085

Longitud = 2 m




P 42772

Ic =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 7263 A



Ic 7263

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 7566 A

Fc 096


Ic 7566

I =‐‐‐‐ =‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐= 9457 A

Fc 08


139






PL 42772100

u =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 199 v


199

ΔU() =‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 100 = 05 lt2 CUMPLE

400

Cable a elegir




140








16




16



20



20




25


16


16


16


16







receptores


141













general





I = 378 A









PROTECCIOacuteN




siguiente

IDI‐1= 1071 A




142






correspondiente

















c17 general motores















143












08 U

Icc R =‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

R

Donde








2L

R= ρ‐‐‐‐‐‐‐

S

Donde





144


2L 240

RDI‐1 = ρ‐‐‐‐‐‐‐= 0018 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 00576 Ω

S 25

2L 28

Rc15 = ρ‐‐‐‐‐‐‐= 0018 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= 0041 Ω

S 35



08sdot 230

IC15=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 298217 A 3 kA

(00576 + 00041)

8 PUESTA A TIERRA










Ub

Rt le‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

I sdot Δn


145


Donde





Por tanto

24

Rt le‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 80 Ω

03






L = ρ Rt

Donde




feacutertiles)

Por tanto

L = 500 80 = 625 m







146


ANEJO 9 FONTANERIA


147












margen de seguridad






Se considera que







Pollos 03 16800 = 5040


Tomas auxiliares 10

Total 7550




148









65 m de radio

3 m de altura

652 ∙ π ∙ 3 = 398 m3










continuacioacuten




suministro




estimemos



cuando falte agua


149










lo que se refiere a




















150





12 ms









conocer




Cota de la bomba 0

Cota de descarga 65









151





Donde





Ha = 4 m



Caacutelculo de hra



R = DV v = (00281) 114∙10‐6 = 245614






Hra = f LD V2 2g = 00247 (5 0028) (12 2981) = 0225m

Caacutelculo de hsi





152




ha = hra + hsa = 0225 + 00225 = 02475 m

Hi = 5 m



Caacutelculo de hri



R = DV v = (00281) 114∙10‐6 = 245614






Hra = f LD V2 2g = 00247 (50 0028) (12 2981) = 224 m

Caacutelculo de hsi






hi = hri + hsi = 224 + 0224 = 2464 m


resulta de

Hme = Ha + ha + Hi + hi = 4 + 02475 + 5 + 2464 = 1171 m





153







V = Q A = 0000304 Π00282= 0123 ms

R = DV v = (00280123) 114∙10‐6 = 302105


Hri = f LD V2 2g = 00444 (40 0028) (01232 2981) = 0049 m




interior




Nu = ρQHme 75

Donde





De esta forma

Nu = (1000 sdot 0000608sdot1171) 75 = 0095 CV







154


De esta manera

Neje = Nu Nb = 0095 080 = 01187 CV






Nmotor = Neje ηm = 01187 075 = 0158 CV








1 CV sdot 0736 = 0736 KW 0736 KW 08 = 092 Kva








como


Donde




155







(m)

2 lt 500

175 = 500

15 500 lt L lt 1500

125 = 1500

1 gt1500

T = [2301 9811073] + 06 = 117 segundos


CRIacuteTICA


a = 9900 radic 483 + K (De)

Donde




a = 9900 radic 483 +333 (282) = 43646 ms

Asiacute pues








156



Lc = a T 2 = 43646 117 2 = 25533m





ΔH = 2LV gT

Donde





ΔH = 2301 981 117 = 522 m


bombas seraacute

Pmax= Hme + ΔH = 1073 + 522 = 1595 m




bomba









157



CASO DE INCENDIO


158









INTRODUCCION












159


















MOBILIARIO











160



de ambas fachadas


2 CUBIERTAS





No aplica










seguacuten tabla 31


Seguacuten tabla 41

Puertas y pasos



(Anchura= A)




161



No aplica

















pasillo






bajas etc






esta Seccioacuten








162












32003


No aplica



Seguacuten tabla 11





INCENDIOS






20 m


163







siguientes
















anexo D




164



SEGURIDAD Y SALUD


165











450000euro






presas












166








del importe total
































167











acceder a la obra










auxiliares




trabajadores












168







y salud


salud


















Riesgos Laborales



subcontratistas







169






Riesgos Laborales







trabajo








salud

















170




































171





















EN LAS OBRAS











172






de este apartado




indirecto
























173








alarma


























174



eficaz e inmediato

1217 Temperatura





























175















actividad

















176











repentina






salud en el trabajo



acceso











personales


177






























trabajo




178


























179






utilizacioacuten













1224 Temperatura







180




















hallen presentes






transparentes





181









bienestar


los locales






distribucioacuten








trabajo




colectiva


182



zonas peligrosas










trabajadores


















183


























adecuada




184





materiales













el agua











185


















adecuados












186





externos










pesadas



















187












regulares




188






DE MURCIA


189

















las instalaciones







190







diacuteas












Asciende a




191


4 VERTIDOS




















192


5 RESIDUOS






15 01 ENVASES






02)













193







EMPRESA GESTORA




















194


7 RUIDOS







a los animales







proyecto planteado



ciclo






195






(dBA)

Diacutea (22‐7 h)

(dBA)


Residencial 65 60

Terciario 70 65

Industrial 75 70







dBA de noche













196





LKd L Ke LKn




50 50 40


uso residencial

55 55 45



60 60 50



63 63 53


uso industrial

65 65 55


y a actividades











197








8 CONSUMO DE AGUA

























198



























199




No se precisa












93 RUIDOS

No se precisan









200



101 ESTERCOLERO

Emplazamiento




camiones

Dimensiones










15 metros de ancho

20 metros de largo



20 ∙ 35 ∙ 15 = 450 msup3







cm





201














400 lm2 ∙ 20 m ∙ 15 m = 120000 Litros






10 m de ancho

10 m de largo



10∙10∙12 = 120 msup3




auxiliaresrdquo








202








tierra



de los suelos



















puedan extraer


203


11 VADO SANITARIO









12 VALLADO


explotacioacuten









204



LAS OBRAS


205


1 INTRODUCCIOacuteN

























206
























207






















208























209






















210























211

























212
























213

























214






















215



01062015 lt‐‐‐ 30 diacuteas ‐‐gt 01062015








Vigas de atado








Red de saneamiento






216



01072015 lt‐‐‐ 31 diacuteas ‐‐gt 01072015






Carpinteriacutea

Puerta de 4 m x 2 m












Climatizacioacuten




217



01082015 lt‐‐‐ 31 diacuteas ‐‐gt 01082015

















01092015 lt13diacuteasgt 13092015







218




219










actualizados












Anualidad

C(1+i)n x I 17209122 ( 1 + 005) 20 x 005

A=‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐= ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ = 1380998 euro

(1+i)n ndash 1 ( 1 + 005) 20 ‐1


220


13 FLUJOS DE CAJA








Aves vendidas 15960


Peso vivo 25 kg




Cobros ordinarios





Pagos ordinarios

Mano de obra








euroantildeo




221








8109 euroantildeo

Calefaccioacuten




porte incluido)





de 013eurokw


iluminacioacuten



SANIDAD










eurogranja


222


OTROS GASTOS




kilosm2)








nave en total




euroantildeo



150euroantildeo







223


RESUMEN


M2 1125

DENSIDAD 15


POLLOS BAJAS 840

LOTESANtildeO 6

EDAD 45

AMORTIZACIONES


Nordm ANtildeOS 30


euroPOLLO 018 euro

MANO DE OBRA


euroPOLLO 008 euro

ENERGIacuteA






SANIDAD






OTROS GASTOS

CAMA 212625 euro

CARGA 134660 euro




SEGURO 100000 euro






OTROSPOLLO 008 euro

RESUMEN





224






0 ‐17209122 euro ‐17209122 euro

1 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

2 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

3 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

4 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

5 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

6 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

7 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

8 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

9 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

10 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

11 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

12 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

13 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

14 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

15 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

16 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

17 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

18 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

19 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

20 5771160 2298014 euro 1380998 euro 2092148 euro

21 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

22 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

23 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

24 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

25 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

26 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

27 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

28 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

29 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro

30 5771160 2298014 euro 000 euro 3473146 euro


VAN 18067963 euro

TIR 12


225





VAN = 18067963 euro

TIR =12




15 CONCLUSIOacuteN


GASTOS





OTROSPOLLO 008 euro


INGRESOS

COBROPOLLO 060 euro


BALANCE








226





227


1 INTRODUCCIOacuteN










ESTATAL


AUTOMOacuteMICA










228















229













pudiendo ser











230









Hormigoacuten 80 t


Metales 2 t

Madera 1 t

Vidrio 1 t

Plaacutesticos 05 t






Formacioacuten








construccioacuten





231


















e higiene







232











OBRA DE RCD









233






(estimado)




solera

Sin

tratamiento

especiacutefico

Planta de

reciclaje

RCD


tierra

Sin

tratamiento

especiacutefico

Restauracioacuten

Vertedero

Arena grava y

otros aacuteridos

2000 Movimientos de

tierra

Sin

tratamiento

especiacutefico

Restauracioacuten

Vertedero

Total fracciones

minerales (o

aacuteridas)

3000


Material

clasificable

Papel 200 Embalaje

equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado


equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado

Madera 500 Embalaje

equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado


metaacutelica

Reciclado Gestor

autorizado


equipamientos

Reciclado Gestor

autorizado

Total material

clasificable

2700




234




235



CONDICIONES


236



CAPIacuteTULO 1
























adjudicatario









237









documentos






eficacia




CAPIacuteTULO 2
















238























presente el terreno












239



















y las protecciones














lucernarios




240


















y techos





















241

















instalaciones







evacuacioacuten








242











calefaccioacuten

























243


CAPIacuteTULO 3




































244









obras





de la obra



















documento






245






























vigente en la obra








246








ejecucioacuten
























de la obra






247








































248



















de la obra

CAPIacuteTULO 4


A) BASE FUNDAMENTAL












249




contrato



































250








































por el propietario


251









propietario




























252





















en deben terminarse
















253



obras






E) VARIOS






























254





CAPIacuteTULO 5





















estaacute emplazada








255














cumplimiento



















256



PRESUPUESTOS


257









258








259










Cubierta nave 2 75 8625 129375 129375


260







Zona nave 2 2


261






Zona nave 1 1 0702




Zona nave 2 2 2


262






Explotacion 1 1 1


263










Nave 1 1 1 1 0805


Zona nave 54 54 54


264











Zona nave 1 1 1 1


265









266








los mismos 2 2 2


267






268









269






270









271








272








273








274













275












276








277







278




TOTAL EJECUCION

1229223euro







1-2342

planos combinados

1SITUACIOacuteN4

2UBICACIoacuten4

3Emplazamiento4

4Cimentacioacuten4




8vemtilacioacuten4

9fontaneriacutea4

10luminarias4

11sensores4

12unifilar4

13vallado4

14auxiliares5

15emergencia4

16puntolimpio4

235-278

trabajo fin de grado explotaciÓn avÍcola de pollos de

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