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Trabajo de grado.

Factibilidad de un Negocio Eco turístico implementando inversiones en la Finca San Felipe.

Yotoco, Calima Darién.

Juan Felipe Jiménez Gorosito.

Universidad de San Buenaventura Cali Facultad de Administración de negocios

Santiago de Cali mayo 21 2010

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Factibilidad de un Negocio Eco turístico Implementando inversiones en la finca San Felipe.

Yotoco Calima Darien.

Universidad de San Buenaventura Cali

Juan Felipe Jiménez Gorosito.

Director Álvaro Velasco.

Jurado. Francisco Sánchez

Luz marina Londoño

Universidad de San Buenaventura Cali Facultad de Administración de negocios

Santiago de Cali mayo 21 2010

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Contenido.

Introducción.

Planteamiento del problema.

Descripción de la unidad de análisis.

Antecedentes.

Marco teórico académico.

Marco Conceptual.

Objetivos.

Generales.

Específicos.

Mercadeo.

Análisis situacional.

Mercado objetivo.

Análisis de la forma de consumo.

DOFA.

Requisitos Legales.

Tendencias estratégicas.

Variables que afectan la demanda.

Preferencias.

Estrategias de control y seguimiento.

Indicadores.

Anisáis financiero.

Financiación de recursos.

Área e inversiones.

Elementos existentes.

Costos mensuales.

Proyecciones.

Análisis.

Conclusiones.

Recomendaciones.

Referencias.

Citas.

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INTRODUCCION. En la actualidad los sectores compuestos de productos y servicios, interactúan constantemente y existe un intercambio amplio y dinámico de esos bienes, a los cuales la mayoría de la población puede acceder. La globalización ha sido el fenómeno que permitió a todas las economías relacionarse y obtener productos diferentes aprovechando los desarrollos innovadores, las nuevas aplicaciones y las variadas culturas, que crean productos y servicios que atienden las necesidades propias y son adaptables a los gustos no locales. En este afán por producir, el turismo ha alcanzado una ramificación que atiende los variados nichos de mercado, el turismo rural, turismo religioso, turismo extremo y turismo gastronómico, y que se introduce en locaciones regionales para recibir a los turistas extranjeros y de esta forma palpar las costumbres y estilos de vida. Cabe destacar que esta globalización de servicios turísticos trae consigo una responsabilidad social en la preservación de los elementos culturales y el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades. Este trabajo se enfoca en los aspectos necesarios para ofrecer un servicio de turismo rural en una zona ubicada dentro del valle del cauca, estos aspectos que se evaluaran para desarrollar inversión, deben apuntar a las sugerencias de los interesados e innovación de quienes realizaron el proyecto, para introducir en el mercado una buena opción de turismo en zonas rurales. Se establecerá diferentes nichos de mercado de acuerdo a las opciones de inversión requeridas, aunque el servicio turístico en sí, se direcciona a las familias, jóvenes, grupos de adultos mayores y grupos de interés medioambientales y gastronómicos. Se debe resaltar que este sector turismo es dinámico, pero varia el número de consumidores de acuerdo a las temporadas y a los tiempos de vacacionar, por lo que medir el flujo de gente exacto se hace complicado, es pues debido a tal circunstancia que nos apoyaremos en información general de ingresos, consumo y comportamiento de la demanda de turismo rural en el valle del cauca específicamente quienes gusten por la región Darién, Lago Calima Jiguales. Se utilizara la experiencia obtenida durante dos años ofreciendo el servicio de hospedaje en las zonas rurales, para identificar las sugerencias y propuestas brindadas por los clientes y que nos proporcionan un conocimiento valioso sobre los aspectos necesarios que se deben incluir en nuestro proyecto de espacio turístico recreativo en la zona rural, con elementos modernos fusionados con la naturaleza para ofrecer un servicio con enfoque a las demandas del consumidor globalizado y colocar al valle del cauca, Calima Darién, como zona importante de turismo rural en Colombia.

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Planteamiento del problema Este trabajo está encaminado a desarrollar un estudio de investigación financiera y de marketing sobre los proyectos que se deben implementar en un terreno existente ubicado en la vereda de Jiguales (Lago Calima) y que determinan la factibilidad del negocio turístico en este espacio. Apoyados en los conocimientos adquiridos durante la carrera de administración de negocios y con el apoyo de los docentes se analizaran los resultados obtenidos con los diferentes métodos a implementar que permitirán evaluar la factibilidad del negocio y las proyecciones futuras. Se pretende desarrollar un negocio turístico aprovechando las oportunidades del sector y estimando unas rentabilidades para los involucrados, a partir de unos activos e inversiones necesarias, que satisfagan los gustos del cliente. El trabajo será la base de un negocio que se pondrá en marcha, basándose en las conclusiones obtenidas de una experiencia que actualmente funciona de una forma empírica, ofreciendo únicamente la posibilidad de alojamiento.

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DESCRIPCION UNIDAD DE ANALISIS La actividad turística para las poblaciones rurales atraen oportunidades y riesgos, todo depende de la responsabilidad y el adecuado manejo que se le dé. Los beneficios más palpables, son el desarrollo económico que puedan captar estas comunidades a partir del impulso turístico que genere la región. Estos alcances económicos pueden ser directos e indirectos. Entre los directos se encuentran todos los negocios que produzcan utilidades de acuerdo al servicio turístico en si, como por ejemplo las visitas a espacios culturales y zonas de recreación, el hospedaje, la alimentación y el transporte. Para ello, es importante seleccionar los lugares con la mejor capacidad productiva y que su servicio y productos sean de calidad y además que se adapten a las necesidades y exigencias del turista. En este sentido si hablamos de la alimentación, se opta por lugares que ofrezcan gastronomía típica y saludable, si se habla de espacios recreativos, que tengan los elementos adecuados para recibir a los viajeros y le permita el esparcimiento. Para el transporte es necesario recurrir a vehículos cómodos y adaptados para la seguridad del cliente. Los espacios culturales escogidos deben reflejar la cultura y las costumbres regionales, con el propósito de que el viajero también conozca de las tradiciones e historia del lugar. Los alcances de negocios indirectos por su parte, también son de vital importancia pues complementan el servicio turístico en sí, mostrando al turista las diferentes facetas y actividades regionales. (1) Entre los aspectos de riesgo a destacar, se encuentra lo que se denomina en el turismo rural como turismo sostenible, y consiste en el cuidado medioambiental y cultural que se deben tener en estas regiones. Para realizar turismo rural se deben analizar los aspectos de conservación ecológica, pues las zonas rurales son fácilmente afectadas por los cambios, esto quiere decir que el servicio turístico debe poner especial cuidado a los desechos que generan los visitantes, el uso de los recursos naturales y los espacios ecológicos que sirven para pernotar. Es importante que quienes ofrezcan el servicio como quienes lo toman, tengan conciencia de los cuidados y la forma de preservar estos espacios naturales. Por otro lado la preservación cultural es fundamental dado que estos espacios rurales que se conectan con las costumbres urbanas, suelen ser impactados en sus tradiciones generando un deterioro de la cultura, en cuanto a las actividades que deben promocionar para incrementar el número de visitantes. Hay que recordar que el atractivo turístico rural consiste en la interacción con la naturaleza y con algunos aspectos modernos, pero ellos no deben ser completamente modificados. Así que el turismo rural genera beneficios en cuanto se realicen actividades responsables y consientes de la interrelación entre el turismo y la naturaleza de la región. (2)

(1) Gómez, Sergio “la nueva ruralidad”

(2) www.scn.org/mpfc/modules/emp-prs.html

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El turismo rural es el desplazamiento hacia espacios ubicados fuera de las zonas urbanas, con el propósito de recreación y esparcimiento en comunidades abiertas rodeadas de naturaleza y con opciones de actividades que permitan interactuar al ser humano con el medio ambiente.(3) Esta clase de turismo tiene varios componentes entre ellos; la diversidad climática; esta es un factor decisorio para la persona que desea desarrollar este tipo de actividad, pues entran las tendencias y preferencias por las zonas que se desean visitar. El alojamiento rural que es la estructura donde la persona puede hospedarse, es el refugio utilizado en su tiempo de viaje, estas estructuras son ahora fundamentalmente fincas acondicionadas para el descanso. La zona rural que se quiere visitar, es importante dentro del análisis, por temas como costos, actividades, alimentación, tradiciones y seguridad. Se debe resaltar que dentro del turismo rural existen proyectos direccionados a satisfacer los diferentes gustos y servicios como: Agroturismo. Rutas alimentarías. Turismo religioso. Turismo deportivo. El turismo rural colombiano siempre ha existido como opción de servicio dado las condiciones y locaciones existentes en Colombia. Entre las zonas más visitadas para realizar turismo rural se encuentran los Llanos orientales, Santander, Boyacá, Valle del Cauca y el Eje cafetero. Las condiciones existentes de estas regiones en particular, las hacen atractivas para los viajeros que quieran conectarse con la naturaleza, aprender de culturas autóctonas y reconocer el patrimonio terrenal que brindan estas zonas a toda la comunidad.

(3) www.iadb.org/mif/sendas/2/planificacion.html

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ANTECEDENTES. El turismo rural en América latina está en crecimiento por el interés que se tiene en el conocimiento de la conservación natural y el medio ambiente. Los países de la zona sur, son de especial atractivo para experimentar la interacción del hombre con la naturaleza, los factores culturales diversos le permiten al viajero percibir el trabajo en las zonas rurales. Las características propias de cada país, ofrecen a los turistas una variedad de actividades de recreación basadas en la temática ecológica y cultural. En algunos de estos países se han creado asociaciones para impulsar acciones en conjunto creadas de acuerdo a las necesidades del turista. Dichas asociaciones muestran la información relevante de las zonas rurales para comunicar aspectos como: proyectos a realizar, seguridad de la zona, costumbres culturales y economía de la región, con el objetivo de preparar al viajero para la experiencia a vivir. En Chile por ejemplo se creó el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), con la finalidad de impulsar el desarrollo del sector. Sus actividades predominantes son; ofrecer el servicio turístico para los interesados en las diferentes formas de cultivos y trabajos rurales. Hoy en día el INDAP, promueve actividades de turismo rural en todo el país. Entre las zonas desarrolladas para turismo rural en Chile se encuentran, la región de Magallanes, reconocida por expomundo rural región de Magallanes y la antártica Chilena, evento el cual muestran los cultivos y costumbres alimentarías de esta zona sur chilena. En Brasil el turismo rural nació como una forma para que los visitantes de las grandes ciudades por motivos de negocios, prolongaran su estadía para realizar otras actividades de ocio, por lo que los sitios turísticos rurales se encuentran alejados del centro del país. Una de las regiones con mas potencial es Santa Catarina. Su atractivo principal es la arquitectura colonial y su contraste con la diversidad de paisajes que posee, sierra, playa y campo. La asociación encargada de promover el turismo rural en Brasil es ABRATUR Asociación Brasilera de Turismo. Esta ha creado programas para fomentar tareas que atraigan a los turistas nacionales e internacionales; entre otros las visitas culturales a sitios históricos como el monumento de la cruz caída, en Salvador Bahía. En Perú, se le denomina a este subsector turismo rural comunitario; el factor diferenciador es que en cada zona delimitada para esta actividad existen comunidades que han sido cualificadas para brindar información histórica y una guía turística ya planteada con las zonas de mayor interés cultural. Para el gobierno peruano esta es una fuente importante de ingresos para las comunidades pobres, pues el turismo acarrea una serie de negocios tanto formales como informales que contribuyen al mejoramiento de la calidad de vida y a la conservación de la cultura y las costumbres. La entidad encargada de las actividades turísticas en el Perú, es PENTUR (plan estratégico nacional de turismo) cuyo objetivo es el de contribuir al desarrollo

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Sostenible de las zonas rurales. Las zonas más sobresalientes del Perú son la ruta Machupichu, la ruta Moche Lambayeque y el río amazonas. Para la Argentina, la secretaria de turismo creo la actividad rutas alimentarías Argentinas. Un programa turístico que se lleva a cabo en todo el territorio y muestra la diversidad de alimentos regionales y la variedad de modos de preparación de la comida propia Argentina. Las universidades también se han vinculado a este proceso de posicionamiento turístico. La universidad de Buenos Aires por ejemplo a través de su programa de Agronomía realizo una propuesta para conformar la unidad de turismo rural, un curso en el cual se aprenden aspectos necesarios para ejercer este tipo de turismo. (4) En Colombia, el turismo rural fue impulsado por una política de reconstrucción de infraestructura a raíz de los desastres naturales que sufrió la zona del Quindío (eje cafetero). Inicialmente cuatro haciendas cafeteras abrieron sus puertas a los turistas que deseaban conocer y degustar el proceso del café. Poco a poco, fincas cafeteras fueron adaptadas para el alojamiento y esparcimiento de los viajeros. El turismo rural en Colombia tuvo buena acogida así que se implementaron políticas públicas desarrolladas por el ministerio de comercio industria y turismo, en las cuales se realizaban préstamos para proyectos turísticos en todas las regiones del país. Otras regiones visualizando el potencial de visitantes, inician el acondicionamiento de los espacios específicos para ofrecer al mercado otras opciones de visitas. El plan “vive Colombia, viaja por ella” fue el inicio de la exposición de Colombia turística ante el mundo, donde el principal atractivo son las caravanas de recorrido terrestre en donde los viajeros pasan un determinado tiempo en varias zonas de interés de Colombia. En Colombia se cuenta con una diversidad para realizar turismo rural, las tierras colombianas se caracterizan por la variedad cultural, económica y medioambiental. Para un visitante es satisfactorio poder recorrer en pocas distancias diferentes tipos de climas, actividades y tradiciones, que se acoplen a los gustos y exigencias. Dentro de los recorridos más populares para realizar turismo rural se encuentran los Llanos Orientales, una zona ubicada entre las cordilleras colombianas, cuyo principal atractivo son las costumbres relacionadas con la ganadería y el folclor. Es una zona turística apta, para prácticas agro turísticas y conocimiento de las tradiciones ganaderas del país, entre los espacios que ofrece esta vasta planicie, se encuentran el parque natural Tuparro y el parque agro ecológico Merecure.

(4) www.cinterfor.org.uy/public/spanish/region/ampro/.../9rural.pdf

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Otro sitio importante para desarrollar turismo rural es la región de la Sabana y Cundinamarca, esta zona caracterizada por su clima frio, ofrece a los turistas una opción de interactuar con la flora en un medio rodeado de paisajes coloniales que han sido testigos de la historia de los inicios de nuestro país. Ubicada cerca de la capital, Bogotá, esta zona tiene amplios espacios naturales donde abundan diferentes tipos de exhibiciones relacionadas con las flores. Las actividades principales que se pueden encontrar en esta zona del país están encaminadas a la preservación de los medios ambientales. Entre los sitios de mayor interés se encuentran, villa de Leiva, el Zoológico santa cruz y panaca sabana. Para realizar un turismo rural vivencial, donde el visitante se pueda conectar con la cultura precolombina existe San Agustín, un municipio ubicado en el departamento del Huila. Esta zona singular por su diversidad geográfica, cuenta con un espacio cultural y de costumbres únicas, rodeadas de esculturas indígenas y talladas en piedra. Dentro de los espacios naturales del sector, los lugares predominantes son el Museo de San Agustín, el Alto de Lavapatas y el Alto de las piedras. Una de las regiones que actualmente está impulsando el turismo rural, es la costa norte del Pacifico en un municipio denominado Nuqui, esta región tropical rodeada de selva y delimitada por el mar, brinda a los turistas actividades relacionadas con las costumbres legadas por los africanos en tradiciones musicales, alimenticias y de modo de vida. También es una zona visitada por los interesados en la vivencia de la fauna, pues su principal entretenimiento es el avistamiento de las ballenas jorobadas. (5) El valle del cauca es un destino turístico atractivo, pues cuenta con diferentes espacios y actividades de recreación, conocimiento y contacto con el medio ambiente. Las costumbres y la diversidad cultural ofrecen al viajero la posibilidad de conocer y disfrutar las tradiciones existentes. Cuenta a su vez con una diversidad climática y de espacios naturales cambiantes recorriendo pocas distancias. Su capital Santiago de Cali ofrece una variedad de sitios históricos y hábitos ciudadanos que son de atractivo para los turistas. Los principales espacios de interés en turismo rural en el valle del cauca, se relacionan directamente con actividades de progreso económico directo e indirecto, sitios como la Unión y sus viñedos, donde el viajero puede conocer los procesos de elaboración del vino y así mismo experimentar un recorrido de zonas culturales propias de nuestra historia. En Roldadillo, el viajero puede admirar las obras emblemáticas de artes manuales más reconocidas del territorio vallecaucano en su Museo de Arte, Omar Rayo. El municipio de Buga, fusiona el turismo rural con el turismo religioso, al estar situado entre zonas naturales de esparcimiento ecológico y contar dentro de su entorno urbanístico con la iglesia la Basílica, morada del monumento al Señor de los Milagros, que es visitado constantemente por creyentes y visitantes cautivados por su historia.

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Otra de las zonas importantes para realizar turismo rural es el Lago Calima, ubicado en el municipio de Yotoco. Este Lago artificial y su entorno muestran a los interesados aspectos ecológicos con una reserva natural donde se puedan realizar caminatas dirigidas y conocer acerca de la fauna y flora de la región. En el turismo rural de esta zona también interviene el conocimiento cultural, para ello el pueblo de Darién, tiene el museo arqueológico Calima, donde se encuentran artefactos históricos hallados en la zona y cuenta la historia de los primeros habitantes de este sector colombiano. También allí está ubicada la iglesia del Perpetuo Socorro, estructura colonial de ámbito cotidiano visitada diariamente y que forma parte de la vida de la comunidad de este pueblo. (6) El producto final del turismo rural, debe estar orientado a proveer un servicio complementado con todos los aspectos básicos que conforman la experiencia de percibir un medio ambiente diferente al del diario vivir. Esto quiere decir, que el servicio turístico rural debe contar con elementos esenciales como el transporte y desplazamiento a las zonas de interés, de una forma cómoda y segura atendiendo las necesidades para cada nicho de mercado. La alimentación, buscando productos autóctonos que le permitan al turista captar las costumbres gastronómicas de cada región utilizando materia prima propia del lugar de visita. Espacios para el descanso y la recreación óptimos, que sean congruentes con la experiencia del contacto con la naturaleza que el cliente busca, y por último, ofrecerle la información oportuna y real de las actividades culturales a las cuales se pueden someter, como recorridos de caminatas ecológicas, información sobre procesos productivos, y conocimientos sobre aspectos naturales de los espacios que se están recorriendo. La orientación al turista consiste en los aspectos fundamentales que se deben tener en cuenta dentro de la comunidad a la cual se va a visitar, entre estos están la disponibilidad de los espacios rurales; de acuerdo con esto se evalúa la capacidad máxima de visitantes que pueden alojar estas zonas, las actividades de recreación adaptadas para cada tipo de cliente y que cuente con las normas adecuadas de seguridad. Para ello quienes ofrecen el servicio analizan que tipo de visitante potencial en general está dispuesto a recibir y cuales serian los procedimientos para atender necesidades. La referencia de producto integrado son aquellas herramientas básicas de productos y servicios generalizados que el cliente busca a la hora de realizar un viaje, estas herramientas van desde artículos de uso diario hasta servicios de comunicación. El producto integrado contiene los elementos previamente presupuestados y que son fundamentales para el desplazamiento de los viajeros. Uno de los productos integrados del turismo rural son los servicios auxiliares de salud, como pólizas o convenios de asistencia medica. Estos productos integrados hacen parte del valor agregado del servicio.

(5)www.mincomercio.gov.co (6) www.deturismoporcolombia.com

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MARCO TEORICO ACADEMICO “Los principales elementos modernos para interpretar los procesos de desarrollo son los vínculos culturales entre países. Además de los vínculos económicos, financieros y políticos… los elementos culturales dictaran la forma de las estructuras sociales y económicas en cada país. Las condiciones sociales son el resultado de los factores culturales y económicos dominantes en cada país”. Teoría Max Weber Escuela social exhaustiva 1922. El desarrollo económico de las regiones se presenta especialmente gracias a su cultura y organización social, entre ellos esta el aprovechar los recursos propios para darle viabilidad a los negocios. Ese vinculo existente entre desarrollo económico y costumbres socio – culturales son las herramientas que permiten el desarrollo de los proyectos y planteamiento de estrategias con miras a alcanzar el bienestar comunitario. “El espacio polarizado se caracteriza por las interdependencias de las unidades económicas y sostiene que las aglomeraciones de actividades humanas se caracterizan por; La localización relativa, tamaño y composición funcional. La red de servicios para movimientos de productos, personas e información que conecten estas aglomeraciones”. (7) Teoría de los procesos de desarrollo económico. Hermansen 1969 Las conexiones o flujos entre las unidades de negocio, caracterizan de manera eficiente los proyectos, es lo que se denomina como cluster de un sector productivo, estas unidades de negocio complementan el producto final dándole equilibrio a toda la cadena productiva. Los negocios que se van vinculando al principal, hacen parte del servicio al volverse importante entre las opciones del consumidor. “La atracción de una región para sectores e industrias en general varia con el tiempo, debido a nuevas rutas de transporte, descubrimiento de nuevos recursos naturales o aprovechamiento de otros hasta entonces subutilizados, nuevas tecnologías de producción y variación en las economías de aglomeración. Se da por dos factores, acceso a bajos costos competitivos y acceso a mercados”. Teoría de INPUT – OUTPUT Richarson 1972

(7) CEPAL (2002) “panorama social de América Latina y el Caribe

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“El éxito de un negocio y los atractivos regionales, aparecen de las inversiones y el desarrollo estructural que se implementa con el paso del tiempo y la evolución del proyecto principal. Esto quiere decir que pasa por diferentes etapas hasta convertirse entre las mejores opciones, de allí la importancia de vincular proyectos gubernamentales en términos de adaptación de regiones, carreteras, espacios públicos, centros culturales, hacen parte del impulso de una locación como negocio”. El objetivo del marketing es la satisfacción de las necesidades y deseos de los consumidores en forma rentable, es un proceso social y de gestión a través del cual los distintos grupos e individuos obtienen lo que necesitan y desean, creando, ofreciendo e intercambiando productos con valor para todos. Teoría de Mercados. Kottler 1992 La investigación de marketing que se desarrollara en el presente trabajo, pretende a través de unos resultados crear y ofrecer en el mercado un servicio nuevo que integre los elementos esperados por el consumidor, y que serán captados por medio de los diferentes sistemas de mercadeo. Se evaluara además el servicio turístico rural, los elementos que hacen parte del producto y que se puedan considerar como valor agregado. “La concepción del desarrollo rural sostenible desde una perspectiva territorial tiene como objetivo principal el logro armónico de las metas del desarrollo en el marco de una visión territorial de nivel nacional, esta visión de país aspira fundamentalmente, a que la prosperidad cubra la mayor parte de la población rural, a que haya menos pobreza y mas equidad, mas competitividad productiva, un manejo sostenible del ambiente y a que prime la estabilidad política y gobernabilidad democrática”. IICA (instituto interamericano de cooperación para la Agricultura) 2005 “El gobierno, las comunidades rurales y el sector privado se deben plantear unos objetivos comunes que permitan desarrollar proyectos que impulsen el mejoramiento de la calidad de vida a través de oportunidades de negocio, empleo, relaciones y unos proyectos que orienten a exponer la cultura propia y que sean rentables para los involucrados, estos beneficios abarcan el conocimiento cultural, la conservación de los medios naturales y las rentabilidades monetarias”. (9)

(9)Sergio Gomes 2002 “la nueva ruralidad”. www.iica.int

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MARCO CONCEPTUAL Desarrollo: es un proceso que emerge de manera sistémica desde las diversas dimensiones que integran la sociedad. (Boisier 2003) Turismo cultural: se basa en la utilización de los recursos culturales, históricos, costumbristas de un territorio, orientado hacia la preservación y mejor conocimiento de los mismos. PROMER (programa de apoyo a la microempresa rural en América Latina y el Caribe) Turismo rural: es la actividad turística realizada en el espacio rural, compuesta por una oferta integrada de ocio, dirigida a una demanda cuya motivación es el contacto con el entorno autóctono y que tenga una interrelación con la sociedad local. (Actas del congreso de turismo rural y activo, junta de castilla y León.) Recurso natural: recurso natural es todo componente de la naturaleza susceptible de ser aprovechado en su estado natural por el ser humano para la satisfacción de las necesidades. (Zona economica.com) Capital social: contenido de ciertas relaciones y estructuras sociales, basado en la confianza que se dan en combinación de conductas de reciprocidad y cooperación. (Real academia española.) Cohesión territorial: es una expresión de multiplicidad de espacios, recursos, sociedades e instituciones, inmersos en una región, un nación o un espacio supranacional, que los define como una entidad cultural, política y socialmente integrada. IICA (instituto interamericano de cooperación para la agricultura) 2006 Territorio: es un producto social e histórico, conformado por un tejido social único, dotado de una determinada base de recursos naturales, ciertas formas de producción, consumo e intercambio y una red de instituciones y formas de organización que se encargan de darle cohesión al resto de los elementos. (Echeverri y ribeiro IICA 2002) Cultura: es el conjunto de los rasgos distintivos, espirituales, materiales y efectivos que caracterizan una sociedad o grupo social. Ella engloba además de las artes, los modos de vida, los sistemas de valor, creencias, espacios y tradiciones. (UNESCO 1998) Inversiones rurales: son los flujos de capital invertidos en zonas rurales, con el fin de preservar la cultura y mejorar el modo de vida de la población campesina y a su vez adaptarla para que otras comunidades conozcan esas costumbres. FIDA (fondo internacional para el desarrollo agro cultural.) 2008

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OBJETIVO GENERAL. Evaluar la factibilidad de realizar inversiones de infraestructura y marketing en un espacio rural, denominado finca san Felipe, ubicado en Yotoco, Calima, Darién para convertirlo en zona de recreación y esparcimiento adaptado a las exigencias del turismo rural. OBJETIVO ESPECIFICO Investigar y analizar las inversiones requeridas para la finca San Felipe que se ajusten al desarrollo del turismo rural en esta zona. Calima Darien vereda Jiguales. Implementar modelos de mercadeo capaces de lograr un reconocimiento en el mercado. Impulsar por los diferentes medios de comunicación, el turismo rural de la finca San Felipe como alternativa de turismo rural en Colombia. Demostrar la viabilidad del proyecto y las proyecciones financieras que el mismo generaría, con el supuesto de negocio en movimiento. Se evaluara dentro del estudio: Preferencias turísticas. Actividades fundamentales. Espacios y acondicionamiento. Clientes potenciales. Inversiones a realizar. Proyecciones financieras.

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El análisis principal será sobre el servicio a ofrecer y sobre los cambios estructurales, de marketing y modos financieros que se deban realizar para obtener como resultado unas proyecciones financieras que reflejen la viabilidad del proyecto. Para el desarrollo se tendrá en cuenta el proceso inicial y la evolución que ha tenido el turismo rural y la recreación en el espacio de la finca San Felipe. Básicamente la utilización y la conservación del espacio natural, el conocimiento y la interacción con el medio y la logística en actividades de recreación y diversificación en la zona de esparcimiento social de Calima Yotoco. Esta evaluación es necesaria para identificar el DOFA en todo el proceso contractivo del negocio, desde las inversiones que se vayan a llevar a cabo, hasta el marketing y los medios a utilizar para obtener un reconocimiento en el mercado de servicios turísticos. Se describirá con detalle los activos con los que se cuenta; en este caso el terreno y la infraestructura actual, de esta forma organizar los espacios que se reestructuraran para formar una zona de recreación y esparcimiento para diferentes tipos de clientes potenciales. Se pretende demostrar que el turismo rural puede impulsar la economía domestica al darle uso especifico al terreno con el que se cuenta, este terreno y sus activos deberán generar ingresos para su sostenimiento y proporcionar unas utilidades para los socios, a su vez, desarrollar un negocio a partir del servicio, introducción de negocios laterales como actividades programadas, visitas a sitios turísticos, alimentación y transporte.

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Análisis situacional. En la actualidad la finca San Felipe ofrece en el mercado el servicio de alojamiento para familias y grupos no mayores de 15 personas. El servicio incluye el uso exclusivo de las instalaciones, el uso de la piscina y las zonas verdes, la finca a su vez tiene un asadero y espacio para reuniones, cuatro (4) habitaciones de acomodación múltiple, cocina con los utensilios, una sala de lectura y una sala de televisión con señal satelital. El costo del servicio de alojamiento esta en $ 200.000 la noche para grupos de nueve personas, el costo de la persona adicional es de $ 15.000, hasta completar los 15, e incluye refrigerio de bienvenida y parte del desayuno del último día, así como poder escoger 6 películas de nuestra colección. Para grupos menores de nueve personas el valor de la noche es de $130.000 y para grupos inferiores a 5 personas la noche cuesta $ 100.000. La rotación de los clientes en promedio es de un alquiler cada 15 días (2 alquileres mensuales) y el numero estándar de personas por noche es de 10. Hasta el momento la finca se ha ocupado todos los fines de semana feriados. 24 fines de semana. 7 fines de semana feriados. 240 personas en promedio. Los medios de comunicación más utilizados hasta el momento para ofrecer y dar a conocer el servicio, es el de la publicación semanal en los clasificados del periódico, que por lo general sale jueves y viernes, donde se especifica en un corto espacio, la descripción de la finca San Felipe y los números telefónicos para más información y reservas. Otro de los medios que se utiliza para hacer promoción es vía web. Cada lunes y martes se envía un correo Hotmail, con el ID del negocio, presentando un texto motivacional y los precios para grupos de nueve (9) personas, con pie de página que muestra los datos para contactos. Este mail es enviado a la lista de contactos existentes, que son en su mayoría clientes. Otro tipo de publicidad realizado son los Boucher, donde se presenta la informacion y un emblema que sirva de recordación para el cliente, en este Boucher esta el nombre del negocio, algunas vistas de la finca y la información para contactos. Por último; se aborda la publicidad presencial o mercadeo cara a cara, cuando se presenta esta situación publicitaria el asesor de ventas, describe los elementos de

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la finca, el costo según el número de personas, y lo que incluye el costo. Adicionalmente se pide nombre, teléfono y correo electrónico del solicitante. Proceso de alquiler. Cuando el potencial cliente ha conocido nuestro servicio se contacta con el asesor de ventas vía telefónica o correo electrónico por estos medios se describe la finca San Felipe y lo que incluye el servicio, se reenvía al correo electrónico personal fotos e información extra. Cuando la persona opta por tomar el servicio, se programa una cita presencial para el pago del alquiler y se le hace entrega de un mapa para localizar la finca y se les entrega también un recibo de caja con la descripción del costo por el número de personas, el cual debe ser entregado a la hora de llegada. Se informa de manera inmediata a los agregados para que adecuen las instalaciones de la finca San Felipe. Al final de la estadía se le entrega un libro de anotaciones para que escriban las sugerencias, sentimientos y recomendaciones que le hacen al servicio. El medio que más clientes atrae a nuestro servicio es el de los clasificados puestos en los periódicos y que es publicado días antes al fin de semana, este medio se convirtió en un elemento para conocer nuevos clientes y que la información se disperse a un número mayor de personas en la ciudad de Cali. Con respecto a los clientes existentes que han tomado nuestro servicio, el medio más utilizado para retomar el alquiler es el correo electrónico, varios de nuestros clientes agregan a su listado de contactos la cuenta del correo del negocio por lo que es más fácil realizar el contacto. Este medio es fundamental para contestar las preguntas más frecuentes como: Disponibilidad, Descuentos etc. La revisión de este correo se hace de periodo diario por lo que las respuestas son rápidas. De igual forma guardamos en un listado de contactos a los clientes y aquellos que les hemos brindado la información, para enviar noticias y promociones de la finca San Felipe. Ecovalletours-1@hotmail.com Los contactos personales para realizar los pagos del alquiler, presentar las especificaciones, entrega de recibo y mapa y algunas recomendaciones del uso de los terrenos se hacen en un espacio concretado y conocido ya sea por quien ofrece el servicio o por el cliente. Este encuentro directo permite una conversación para el conocimiento generalizado de la persona que alquilara la finca San Felipe, es importante para el negocio ofrecer el servicio de manera personalizada.

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Costos. Pago a dueño de la finca 50% Pago al personal de aseo 10% (Lavada de sabanas, aseo general, limpieza cocina, atención del cliente) Comisión del servicio 10% Pago impuestos 16% Ingresos libres 14% 100% El servicio que se pretende prestar es básicamente el mismo; alojamiento, lo que se dispone es a complementar los servicios adicionales adecuando espacios de la finca, para diversificar las actividades recreativas y de esta forma satisfacer las necesidades del cliente actual y adaptarse a las exigencias del mercado potencial. Lo importante es contar con estos espacios variados que son de atracción para los diferentes tipos de consumidores y crean un mejor ambiente para el esparcimiento. Las metas a corto plazo consisten en desarrollar inversiones que no detengan el flujo de clientes y que puedan ser utilizados a medida que se van creando. El objetivo a largo plazo es adecuar la finca San Felipe con inversiones en infraestructura, capaces de diferenciarla en el mercado y convertirla en una opción reconocida para realizar turismo rural en la zona de Yotoco, Calima Darién. Corto plazo. Huerta. Vivero. Sendero Ecológico. Juegos Infantiles. Largo plazo Pajarera. Zona de camping. Reestructuración de los espacios naturales.

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Según el FMI, Colombia ha sido uno de los países latinoamericanos que mejoró la actividad económica; por lo que su recuperación ante la crisis económica mundial será lenta pero sostenible para el año 2010. A esto se le suman los datos como la caída de la inflación a 2% lo que permitió que los precios de los productos básicos se redujeran y le permitió al consumidor equilibrar las compras, quiere decir que la situación de la economía Colombiana esta en progreso, y se logro superar los problemas con los mercados externos y la entrada de capital extranjero. La fuerte caída de las exportaciones hacia Venezuela hizo que el capital de entrada de las empresas se redujera, esto se está solucionado gracias a que Colombia ha buscado otros países para comercializar, en cuanto a la reducción de las divisas, la economía logro contenerlo gracias a buenas políticas de inversión que atrae la IED y se logra fomentar proyectos internos. Por otro lado las estrategias empresariales de estimulo impulsaron el crecimiento económico y se estima que para este año la economía de Colombia crezca 2.5%, lo que significa que el viajero Colombiano puede encontrar opciones rentables para realizar viajes en el territorio nacional, y para los extranjeros, la reducción de costos y el fortalecimiento de la seguridad democrática hacen atractivo realizar excursiones en Colombia. Específicamente hablando del sector turístico Colombiano se puede analizar que este está en auge y ha alcanzado niveles de crecimiento superiores a otros destinos de interés mundial, la tasa de crecimiento anual de visitantes a Colombia es de 14% y se ha sostenido desde 2002 cuando recibía en promedio 661.000 turistas, ahora la llegada es de 1.45 millones, mientras que los turistas nacionales se ha incrementado en 42%, el mayor número de viajeros lo realizan por cartera. Esto a su vez incrementa la capacidad hotelera que alcanzo un crecimiento de 60% que se refiere a la hotelería resort y al Ecoturismo. Para la zona del valle del Cauca a abril de 2009 el porcentaje de ocupación hotelera llego a 44.6%. (10)

(10) www.imf.org/external/spanish/index.htm

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Modelo de marketing. Se presentará el servicio de alojamiento ampliando el mercado objetivo para grupos de adultos mayores, grupos de interés ecológico y medio ambiental, generando un valor agregado para los visitantes a través de las nuevas zonas de esparcimiento. Se ofrecerá el servicio de alimentación para los clientes, basando la comida en productos propios de la finca, ofreciendo comidas saludables a bajos costos. Se quiere vender dentro de las instalaciones y usando los recursos naturales cultivados en la finca, plantas que serán expuestas en el vivero de la finca San Felipe. Proporcionar a los visitantes la opción de compra de café molido producido en la finca San Felipe, acompañado de un recorrido ilustrativo de las características del café de la zona. Y por último se implementara la estadía diaria de clientes (día recreativo), con elementos necesarios para desarrollar diferentes actividades lúdicas. Costos del nuevo servicio. Alojamiento fin de semana regular. $ 250.000 noche para grupos de 10 personas. $ 200.000 noche para grupos hasta de 8 personas. $ 70.000 noche para parejas Incluye. Refrigerio de bienvenida. Desayuno ultimo día. Uso de las instalaciones. Bolsa con frutas de la finca para llevar. Estadía (día recreativo) $ 20.000 persona (grupos mínimo de 8 personas) Incluye. Refrigerio de bienvenida. Almuerzo Uso de las instalaciones.

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Bolsa de frutas de la finca para llevar. $ 10.000 venta de planta. $ 5.000 venta de café molido. Descuento del 10% por pronto pago (2 semanas anticipadas) Servicio principal.

Alojamiento.

Estadías diarias. Adicionales. (valor agregado)

Tv con directv

Zona wifi.

Consumo de frutas propias del terreno.

Préstamo de películas (colección 200 películas )

Personal de aseo. Servicio de recreación socio – cultural.

Juegos de mesa.

Asadero para reuniones.

Acceso a piscina.

Paseo sendero ecológico.

Recorrido de información cafetera.

Recorrido vivero. Para el alojamiento en fin de semana festivo el valor será de $ 450.000 para grupos de 10 personas.

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Para promocionar el negocio y los nuevos servicios que ofrece la finca San Felipe, se utilizarán los medios de comunicación que atraen a un grupo de clientes en especial de acuerdo al tipo de mercado al cual se pretende llegar. Para atraer al mercado juvenil familiar, se utilizaran herramientas tecnológicas como el internet y los diversos campos publicitarios con los que cuenta. Entre ellos la creación de una página web, la cual contenga fotos y descripción de la finca, además de la información básica de precios, promociones y contactos para la demanda el servicio. Esta herramienta es fundamental para dar a conocer el servicio de forma general y que puede llegar a los consumidores en cualquier parte del mundo. Números de usuarios de internet. Según las estadísticas presentadas por Nielsen Online y World Stats; el número total de usuarios de internet a nivel mundial es de 6.787.805.208. La población con acceso a internet en Latinoamérica es de 586.662.468. Al mercado Colombiano la información que se distribuya a través de internet puede llegar a 43.677.372. (11) Se abrirá también una cuenta en facebook, una página personalizada donde el interesado podrá visualizar de igual forma fotos y las descripciones de la finca, pero además podrá dejar sugerencias y comentarios acerca del servicio, de igual forma es un espacio donde el cliente puede compartir sus fotos con los demás usuarios de las actividades y recreación que realizo en la finca San Felipe. Por este medio quienes desarrollaremos el proyecto también podremos incluir información de eventos en la región, actividades a realizar en la finca y descuentos por las diferentes temporadas del año. Número de usuarios de facebook. El número de usuarios de la página de facebook crece en más del 40% anual en los países de Latinoamérica; esta herramienta virtual para realizar contactos a crecido en Colombia un 49% desde el 2008 al pasar de 3.164.300 de usuarios a 4.724.940. El número total de usuarios creció en 110%, de 2008 a 2009 la población que más creció en inscripciones de cuenta fue la de edades entre los 35 y 44 años. A nivel mundial facebook cuenta con 400 millones de usuarios aproximadamente, lo que quiere decir que este medio puede conectar al 8% de la población del mundo. Actualmente existen en promedio unas 21.665 empresas que anuncian sus productos y servicios en facebook y cuentan con la posibilidad de conocer y personalizar los gustos del cliente. (12)

(11) www.libertaddigital.com (12) www.facebooknoticias.com

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Por último siguiendo el medio de internet utilizaremos como apoyo las cuentas de correo electrónico, para brindar información personalizada a los clientes y programar citas para pagos y entrega de facturas. Este medio es importante pues en ello se va actualizando la lista de contactos y apoyo logístico del negocio. Número de usuarios de correo electrónico. La cuenta de correo electrónico Hotmail sigue siendo la líder en mensajería gratuita con un incremento de usuarios de 39% llegando a los 43.000.000 a nivel mundial. Gmail por su parte creció más que Hotmail, en 2009 alcanzando 43% de inscripciones y llega a 26 millones de usuarios. (13) A futuro se considera incluir la publicación móvil, la cual se realiza a través de mensajes de texto hacia el teléfono celular de una lista exclusiva de consumidores reiterativos, con información oportuna y anticipada a los consumidores en general. Para alcanzar un reconocimiento en el mercado del adulto mayor, el negocio brindará información de sus servicios por medio impreso como los Boucher, esta publicidad se repartirá directamente a los grupos consolidados en las comunas, acompañado de una explicación personal de todos los aspectos de la finca y el servicio. Se realizará de esta forma con el propósito de contestar de manera personal las dudas que las personas tengan sobre el servicio. Estos Boucher también serán expuestos en las unidades residenciales, carteleras de clubes sociales y gimnasios. 1000 Boucher $ 20.000 Espacios.. Club social Piedralinda Mega gym Trainner gym Athletic gym Comuna 18 y 19 Grupo de la tercera edad las marianitas. Grupo nuevo amanecer. Grupo del adulto mayor los centenarios.

(13) www.elpais.com.co

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Otro de estos medios impresos y que es tradicional en el modo de realizar publicidad para este negocio, son los clasificados en un periódico regional. Este clasificado estará compuesto de una pequeña reseña de la finca San Felipe, la información necesaria para hacer contactos telefónicos y la dirección de la pagina web donde el consumidor del servicio podrá visualizar la finca. Estos anuncios clasificados podrán ser vistos los días jueves y viernes de cada semana, con el objetivo de ser un apoyo final para realizar promoción del terreno y de esta forma llegará al consumidor que toma decisiones de último momento. $ 17.000 para que sea visto los dos días. El periódico el País tuvo un incremento en el número de lectores de 35.2% al 2009 y registro un total de 200.572 lectores, la franja utilizada en la publicidad del negocio de la finca San Felipe tuvo un incremento del 38% corresponde a los días lunes a viernes. (14)

(14) www.minproteccionsocial.gov.co

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El mercado objetivo es amplio; se centra en las familias y grupos familiares compuestos entre sus integrantes por niños, jóvenes, adultos y adultos mayores, que entre sus planes de esparcimiento se encuentra el consumo de servicios turísticos rurales en la zona de Calima Darién; y que buscan dentro de un solo espacio las actividades conjuntas de recreación para cada uno de los miembros. También buscamos penetrar el mercado de los consumidores grupales, tales como los adultos mayores de grupos consolidados en las diferentes comunas de la ciudad de Cali. Estos grupos de adultos mayores forman parte esencial del proyecto; de acuerdo al análisis de la forma de consumo, pues la finca San Felipe ofrecerá variedad de entretenimiento basado en recursos naturales que complementan la estadía diaria de los visitantes. Los precios presentados para ofrecer el servicio turístico rural en la finca San Felipe, Calima Darién, se encuentran en los niveles de gasto para entretenimiento de las personas que están en los estratos 2,3,4,5 en adelante. Entre los mercados que se pretende introducir el servicio turístico rural, están los diferentes grupos de interés, como grupos empresariales, que realicen salidas lúdicas y de integración, los cuales buscan espacios diferentes al laboral para realizar actividades en el día. Otros de los grupos que podrían adquirir nuestro servicio turístico son los grupos de educación gastronómica, este tipo de grupos buscan zonas donde se produzcan las materias primas para ciertos alimentos y a su vez poder degustar de las comidas autóctonas de cada región, para evaluar su preparación, elementos y tipos de alimentos. Por último los grupos de conservación medio ambiental o interés ecológico, estos grupos pueden observar en los terrenos de la finca San Felipe las formas más sencillas de elaborar espacios para la conservación de especies de flora y productos básicos de alimentos.

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Análisis de la forma de consumo. Adulto mayor: es una persona que se encuentra entre los 55 años en adelante, por lo general trabajador pensionado, hace parte de los grupos consolidados, con el fin de integrarse en actividades apropiadas para mantener activa la salud mental y física. Este tipo de consumidores viajan con planes programados con anterioridad para reunir el mayor número de personas, en la mayoría de los casos realizan viajes cortos y sencillos, donde en todo momento disfruten de la comodidad y el buen servicio. Las zonas que buscan visitar deben tener un interés sobre los recursos naturales, históricos y sociales, en los cuales la recreación se base en la visualización de los elementos atractivos y poco comunes en la ciudad. La alimentación que busca el adulto mayor; son comidas sencillas, de productos naturales y saludables, en porciones justas a un precio mesurado y que en lo posible sean tradicionales de la región. Las instalaciones que visitan deben contener los elementos que le permitan el descanso y actividades de integración. El adulto mayor en Colombia ha aumentado exageradamente en el último siglo, según datos del ministerio de la protección social, la población del adulto mayor es de 41.468.384, mientras que en el siglo pasado tan solo era de 4.355.470. El 6.3% de esta población es mayor de 65 años. Hombre 45.4% Mujeres 54.6% Grupos familiares: los grupos familiares cuentan con todos los rangos de edades, estos están integrados por bebes, hasta el año de nacimiento, niños entre los 2 y los 14 años y cuyo entretenimiento se caracteriza por el conocimiento de elementos nuevos que generan curiosidad a la visión y al tacto, los espacios deben ser amplios para satisfacer los gastos de energía en sus actividades y además seguros. La alimentación requerida son frutas y snacks saludables de fácil acceso y consumo, las instalaciones para estos consumidores deben contar con aspectos naturales combinados con tecnología y entretenimiento electrónico. Dentro de los grupos familiares también se encuentran los jóvenes que están entre los 15 y 24 años, los jóvenes son consumidores que buscan actividades deportivas, tecnológicas y espacios para el descanso. Su alimentación consiste en productos más elaborados a base de elementos conocidos en el mercado e innovadores, también es usual que participen en la elaboración de las comidas. su espacio lo dividen entre la privacidad y el contacto con el mundo.

www.mincomercio.gov.co

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Para finalizar, el grupo familiar está conformado por personas adultas entre los 25 y los 45 años, padres de familia trabajadores, que cuentan con la disposición de realizar viajes en los fines de semana para el descanso y la interacción familiar, manteniéndose en contacto estrecho con sus labores. La alimentación debe corresponder a comidas sanas, servidos y realizados de forma tradicional. El entretenimiento es desarrollar actividades en conjunto familiar y disfrutar de espacios verdes, amplios y saludables, que se alejen de la cotidianidad. (15) Es fundamental para el proyecto y el desarrollo de actividades de ecoturismo y conocimiento ecológico, que se adopten políticas claras que permitan fomentar emprendimientos que den a conocer los diferentes recursos naturales existen en nuestro país y que sirven de atractivo y entretenimiento para los consumidores de servicios turísticos. Dentro de estos proyectos están los de infraestructura vial, cuidando los corredores naturales y permitiendo las conexiones más sencillas de las regiones en Colombia. Otro aspecto que falta es la organización de eventos ecológicos en este tipo de zonas que son aptas para estos propósitos. Sin embargo el fuerte crecimiento de la conservación natural en el mundo, a despertado el interés por los viajes a espacios rurales, que promuevan el descanso y el aprendizaje de los elementos tradicionales de cada región.

(15) ministerio de Comercio, Industria y Turismo

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DOFA

DEBILIDADES

pocos recursos financieros.

Falta de asesores del servicio.

Terreno en construcción.

FORTALEZAS

Amplio terreno para infraestructura.

Conocimiento previo del servicio turístico.

Previa base de datos de clientes.

OPORTUNIDADES La escogencia de los

viajeros locales, de esta zona para fines de semana.

Eventos en la zona de reconocimiento nacional.

Crecimiento del sector turismo.

El crecimiento del turismo

permite acceder a préstamos financieros.

Capacitación a los asesores del servicio sobre los eventos en la zona.

Adecuación de la infraestructura a partir de las ganancias del servicio.

Continúo seguimiento de los clientes y sus demandas.

AMENAZAS Competencia de fincas

para la estadía de viajeros.

Falta de incentivos a las actividades turísticas.

La no continuidad de las políticas de seguridad.

Publicidad continúa de la

finca y sus implementaciones.

Analizar las mejores fuentes para realizar la inversión en los terrenos.

El conocimiento previo y

la base de datos para crear fidelidad en los clientes.

El amplio terreno se presta para futuras inversiones.

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Ciclo de venta.

Se dará a conocer valiéndose de los diferentes medios de información, el servicio de turismo rural en la zona de Calima Darién, vereda Jiguales.

El potencial cliente se informa y observa los elementos esenciales de la finca por medio de nuestras herramientas tecnológicas.

El cliente interesado informa cual es el servicio que requiere, el número de personas y días en los cuales estará en la finca San Felipe.

Se concreta una cita.

Se realiza por parte del cliente el pago correspondiente al servicio que adquirirá.

Se le hace entrega por parte del vendedor un recibo el cual especifica el tipo de servicio.

Se comunica a los encargados de mantenimiento y aseo el día de subida de los clientes.

El cliente debe mostrar en la finca el recibo de venta del servicio.

Se prestará el servicio turístico rural, basado en los elementos y actividades dentro de la finca San Felipe.

Se realizan llamadas para controlar el servicio prestado y la satisfacción del servicio.

Se le hace entrega de un libro en la finca San Felipe para que los clientes expresen sus sugerencias y sentimientos acerca del servicio prestado.

Se despacha el cliente después de una revisión minuciosa de los elementos de la finca y las pertenencias de las personas.

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Requisitos legales. En Colombia la prestación del servicio turístico es constituido legalmente cuando se realiza una inscripción ante el Ministerio de Comercio , Industria y Turismo, bajo el registro nacional de turismo, lo que permite operar de manera legal cualquier servicio relacionado con turismo. Esta solicitud es pedida al grupo de análisis sectorial y registro nacional de turismo del viceministro de turismo. Este trámite se puede realizar para persona natural o jurídica. Para realizar este registro el ente negociante debe estar inscrito en la Cámara de comercio, apto para desarrollar comercio, se deben radicar los documentos en la oficina de archivo y correspondencia en la sede central del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, después de realizada la notificación, se le hace entrega del certificado de inscripción y la constancia del registro nacional, el plazo aproximado de entrega es de 30 días. Las normas que regulan estos trámites son: Ley 300 Ley general de turismo y otras disposiciones, constituido por 113 artículos, en las cuales se presentan los significados y las regulaciones del sector turismo. Artículos relevantes: 5ª funciones del viceministro. 11º comité de capacitación turística. 26º definiciones. 40º contribución parafiscal para la promoción del turismo. “se liquidara anualmente por un valor correspondiente al 5% de las ventas netas de los prestadores de servicio turístico”. Decreto: por el cual se modifica el decreto 504 de 1997. “ el cual modifica aspectos de carácter administrativo a las funciones que ejercen el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. Articulo 10º contenido del certificado de inscripción y actualización. Se necesita también el certificado de comerciante, que expide la cámara de comercio y que habilita a una persona natural o jurídica a realizar negocios, y a establecer un local comercial. Este se constituye mediante un acta privada o pública y los requisitos legales de formación, cedula de ciudadanía, capital de constitución. El plazo promedio para el certificado comercial es de 3 días hábiles y se puede solicitar en cualquier cámara de comercio del país. (16)

(16) www.dane.gov.co

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Ventas proyectadas.

Grupos hasta de 10 personas $ 250.000 Numero de fin de semana mensual 4 4 fines de semana al mes * 12 meses en un año = 48 7 fines de semana festivos = 41 fines de semana regulares. 41 fines de semana * $ 250.000 = $ 10.250.000 7 fines de semana festivos * $ 450.000 $ 3.150.000 Por concepto de alojamiento $13.400.000 anual. Capacidad máxima. 5 personas adicionales * $ 15.000 = $ 75.000 15 personas $ 325.000 * 41 fines de semana $ 13.325.000 5 personas * 15.000 * 2 días $ 150.000 15 personas $ 600.000 * 7 fines de semana festivos $ 4.200.000 Por concepto de alojamiento capacidad máxima $ 17.525.000 Promedio mensual $ 1.460.417 48 fines de semana incluyendo festivos 100%. 615 personas fines de semana al año capacidad máxima 100%. 105 fines de semana festivos 100% Personas * fines de semana.

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Visitantes día recreativo. Valor persona $ 20.000 Grupo mínimo 8 personas. $ 160.000 valor día. Según el calendario 2010 – 2011 57 Miércoles, 57 Jueves, 57 Viernes en el año. 57 Miércoles * $ 160.000 = $ 9.120.000 57 Jueves * $ 160.000 = $ 9.120.000 57 viernes * $ 160.000 = $ 9.120.000 Por concepto de día recreativo anual $ 27.360.000 Total por concepto de alojamiento y día recreativo al año $ 44.885.000 Nota: existen las ventas adicionales por concepto de plantas ornamentales cultivadas en el terreno, café de la cosecha de la finca y las frutas. Capacidad máxima día recreativo. 20 personas capacidad máxima de las instalaciones. Costo persona adicional $ 18.000 * 12 personas $ 216.000 Costo día recreativo capacidad máxima $ 376.000 57 miércoles * $ 376.000 = $ 21.432.000 57 Jueves * $ 376.000 = $ 21.432.000 57 Viernes * $ 376.000 = $ 21.432.000 Total por concepto de día recreativo capacidad máxima $ 64.296.000

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Tendencias estratégicas. Inversiones. Desarrollar espacios recreativos dentro de las instalaciones de la Finca San Felipe, que satisfagan los requerimientos del mercado y cada tipo de cliente. Concentración en el mercado. Impacto de la información que se presentará al potencial cliente de servicios turísticos rurales ofrecidos por la finca San Felipe. Calidad del servicio. Características de los servicios ofrecidos dentro de la finca San Felipe. Oferta integral. Descripción del servicio paralelo como transporte, recorridos, entradas y eventos que se realicen en la zona de Calima Darién. Preguntas para la identificación de inversiones futuras, plasmadas en el libro de sugerencias que se encuentra en la finca San Felipe.

Con que frecuencia realiza usted viajes de esparcimiento?.

Cuantos días en promedio dedica usted a este tipo de viajes?

Cuanto estaría usted dispuesto a invertir en este tipo de viajes?

Que medio de comunicación utiliza para buscar alojamiento?

Qué tipo de actividades recreativas desarrolla durante su viaje?.

Cual fue la actividad que mas disfrutó dentro de nuestras instalaciones?

Los objetivos de estas preguntas después de tomado el servicio, es obtener la información necesaria sobre los aspectos relevantes que tienen en mente los clientes, en espacios de recreación y esparcimiento, de esta forma aclarar las dudas sobre las inversiones futuras para adecuar la finca San Felipe como un terreno acorde a las exigencias del mercado, temática eco turística.

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Cálculo del número de personas.

Capacidad máxima de visitantes 15

Fines de semana para alquilar al mes 4

# De visitantes alojamiento al mes 60

# De meses al año 12

# De visitantes alojamiento al año 720

# de visitantes día recreativo mínimo 8

# de días alquiler día recreativo semanal

3

Visitantes a la semana día recreativo 30

# de veces día recreativo al mes 4

Visitantes día recreativo al mes 120

Meses a disposición para día recreativo 12

# De visitantes día recreativo anual 1140

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Variables que afectan la demanda. Ingreso del cliente: el ingreso monetario de la población Colombiana equivale al 86.4% mientras que el gasto monetario corresponde al 86.9%. esto quiere decir que en teoría el ciudadano gasta más de lo que genera. En la ciudad de Cali el ingreso promedio del ciudadano es de 1.670.716 mientras que es el gasto se estima en 1.579.745. El ingreso por salario mínimo en Colombia según el último censo del DANE lo reciben el 32.1% de la población. Entre 1-2 salarios mínimos 27.8% Entre 2-3 salarios mínimos 14.1% Entre 3-4 salarios mínimos 8.2% Entre 3-4 salarios mínimos 5.3% Entre 5 o mas smmlv 11.5% Para este proyecto el mercado objetivo está dado para personas con ingresos superiores a los 2 salarios mínimos, y tomando en cuenta una población Colombiana de 42 millones de habitantes el potencial flujo de clientes seria: 2-3 salarios mínimos 5.886.000 3-4 salarios mínimos 3.444.000 4-5 salarios mínimos 2.226.000 5 salarios mínimos 4.830.000 De la población nacional. El porcentaje de hogares que distribuyen parte de sus ingresos al sector hotelero y recreación equivale al 75.2%, de la población total, el gasto a este rubro es de 9.1% del ingreso total. El gasto que realiza la población en Colombia para recreación equivale a: 1-2 salarios mínimos $ 104.923 2-3 salarios mínimos $ 157.384 3-4 salarios mínimos $ 2.09.846 5 salarios mínimos $ 262.307 Precio de la competencia: los precios de las fincas relacionadas al turismo rural, con aproximadamente la misma capacidad instalada están entre: $ 250.000 - $ 400.000 pesos.

www.dane.gov.co

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Preferencias. Para esta zona de Calima Darién, predomina dos tipos de turismo preferencial por parte de los consumidores, el turismo recreativo y de fiesta, y el turismo rural natural, la primera clase de turismo es el cual el cliente busca hospedarse en u terreno de similitud citadina con pocos aspectos naturales y mas entretenimiento moderno. Por lo general estas fincas se encuentran ubicadas cerca al pueblo para aprovechar las celebraciones y el jolgorio del pueblo Darién. Los consumidores del turismo rural natural buscan zonas alejadas del bullicio, donde predomine el descanso y la recreación visual, un terreno dotado de recursos naturales propios combinados con aspectos tecnológicos de entretenimiento. Los recursos de este tipo de fincas se basan en la amplitud del terreno y los elementos naturales que lo constituyen. Temporalidad receptiva: Enero 15 fiesta de la comunidad pastusa vereda de Jiguales. Lugar escuela Capacidad 1500 personas. Mayo 9 festival Equino Lugar plaza de toros municipal. Capacidad 3000 personas. Mayo 15-16 fiestas de integración comunitaria Vereda puente tierra Capacidad 15000 personas. Junio 12-13 celebración con verbena puente festivo. Lugar parque principal los fundadores. Capacidad 10000 personas. Agosto 12-16 fiestas y reinado del verano. Lugar parque principal los fundadores. Capacidad 80000 personas Población flotante Octubre 16-17 celebración con verbena puente festivo. Lugar parque principal los fundadores. Capacidad 10000 personas. Noviembre 13-15 fiesta de integración comunitaria vereda la Gaviota. Lugar vereda La Gaviota. Capacidad 15000 personas

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Principales competidores. Finca FK Fortalezas.

Cuenta con un establo lechero.

Se encuentra cerca al rio Darién. Debilidades.

No tiene una estrategia de mercadeo.

No tiene un fuerte medio de comunicación de la información. Teléfono: 3206975212 Web: alquilercalima.com Capacidad instalada: 20 personas, 5 alcobas, cancha de futbol, piscina, son de eventos. Precio: $ 400.000 fin de semana regular. $ 600.000 fin de semana festivo. Finca Finlandia. Fortalezas.

Cuenta con amplias zonas verdes.

Tiene un parqueadero amplio capacidad para 6 carros. Debilidades.

Carece de cómodas instalaciones.

La afecta los sonidos en época de festividades. Teléfono: 3117493701. Web: alquilerfincascalima.com Capacidad instalada: 15 personas,2 habitaciones, sala de eventos, piscina, jacuzzy. Precio: $ 350.000 fin de semana regular.

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Finca Heidy Fortalezas.

En sus instalaciones existe un establo de caballos.

Cuenta con dos piscinas adultos y niños. Debilidades.

No es una finca, sino la división de varias cabañas y habitaciones.

Es un solo terreno para varias familias. Teléfono: 3206975212 Web: fincaheidy .com.co Capacidad instalada: 25 personas, sala de eventos, piscina, sauna guardilla, restaurante. Precio: habitación pareja $ 80.000 Habitación triple $ 120.000 Finca refugios de Calima. Fortalezas.

En la propiedad existe una chorrera natural.

Dentro del alquiler incluyen servicio de mayordomo. Debilidades.

Solo tiene capacidad para máximo 10 personas.

No cuenta con espacios de zonas verdes. Teléfono: 3164073031 Web: calimadarien.com Capacidad instalada: 10 personas, 3 habitaciones, cancha de futbol y tenis, piscina, jacuzzy lago, 2 baños. Precio: 300.000

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Estrategias de control y seguimiento. Ingresos y costos: la finca San Felipe desarrollará estrategias de control para los ingresos, reportándolos en los libros contables conforme se realice la prestación del servicio, con el ánimo de llevar un registro actualizado. Los ingresos se plasmarán en una hoja de Excel y en el cuaderno de contabilidad oficial entregado por la Cámara de comercio. Este registro en Excel se hará de manera caracterizada de acuerdo al tipo de servicio que se presta. Ingreso por concepto de alojamiento. Ingreso por concepto día recreativo. Ingreso por venta de plantas. Ingreso por venta de frutas. Ingreso por servicios de contratación adicionales o outsourcing. De igual forma los costos y egresos que se realicen por concepto de prestación del servicio serán registrados en los libros contables y se le nombraran el cargo al cual está referido. Costos de mantenimiento.

Pagos de servicios públicos.

Mantenimiento de la piscina.

Mantenimiento de las estructuras.

Mantenimiento de las zonas. Costos del servicio.

Alimentos.

Mantenimiento de las estructuras invertidas. Costos del servicio tecnológico.

Pago del servicio de Directv.

Pago del Wifi.

Estos registros se analizarán y compararán cada año con los objetivos presentados en las proyecciones financieras para plantear estrategias que se acomoden o reestructuren las metas del negocio.

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El control que se realizará a la participación en el mercado será por medio de los índices de ocupación que tendrá la finca San Felipe. Para ello se anotara de manera oportuna el tipo de servicio que se prestará y el número de visitantes que tendrá la finca por cada servicio prestado. El seguimiento se realizara de forma periódica de acuerdo a la cantidad establecida como capacidad máxima. Los resultados será la proporción resultante entre la demanda proyectada y el número de consumidores reales. # Real de consumidores Capacidad máxima alojamiento El objetivo básico de rentabilidad del negocio de servicio turístico rural en la finca San Felipe, es el de proporcionar los ingresos necesarios para suplir los gastos básicos como mantenimiento de la finca, pago de impuestos y utilidades. Lo que se pretende a partir del negocio en la finca San Felipe consiste en realizar ciertas inversiones básicas, para traer un mayor número de visitantes y dar a conocer de forma progresiva los servicios que se van integrando, para que al cabo de unos años los recursos puedan generar capital para otras inversiones más complejas. En este sentido se podrá verificar cuales de los servicios de turismo rural en la finca San Felipe son los que tienen mayor aceptación entre nuestros clientes, de igual forma cuales generan mayores ingresos y egresos al negocio. Es importante para el proyecto conocer los servicios de mayor salida para analizar capacidad instalada en el futuro. Necesidades de los usuarios. Las necesidades y/o sugerencias acerca del servicio prestado en la finca San Felipe, serán captados por medio de tres metodologías, inicialmente se analizara lo que busca el potencial cliente a través de las preguntas realizadas al finalizar cada estadía, las preguntas son diseñadas para respuestas especificas. Como segunda medida revisaremos las sugerencias plasmadas en el cuaderno, cuyo propósito es recoger vivencias, experiencias y sugerencias que han tenido nuestros visitantes dentro de las instalaciones de la finca San Felipe, y por ultimo captar las necesidades de los usuarios de turismo rural de forma presencial, haciendo algunos acompañamientos durante la prestación del servicio y de esta manera evidenciar los gustos y preferencias de último momento y durante el proceso. Fidelidad de la marca. Para desarrollar recordación de la marca; este negocio de turismo rural en la finca San Felipe, basará sus estrategias en el servicio personalizado y atención integral del cliente, aprovechando los recursos existentes para el servicio en combinación con valores agregados integrados en un solo espacio. La satisfacción que pueda

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resultar en el cliente, la aceptación del servicio, tomará una relación de atención fuera de la finca. Para ello el negocio contará con una lista de clientes e información actualizada que pueda ser aprovechada para crear un impacto en el mercado. Por ejemplo una de las estrategias es contar con la información personal del cliente, de esta forma en época de cumpleaños o eventos especiales, se enviara un correo o invitación formal a realizar la celebración en nuestro espacio. Enviar vía internet el calendario de eventos en la zona de Calima Darién, y las promociones de la finca San Felipe. Como parte del control de los servicios adicionales, el negocio ha dispuesto actualizaciones en elementos de entretenimiento tanto de recursos naturales como modernos. Para la parte natural la finca San Felipe dispondrá un semillero de plantas exóticas adicionales al vivero en construcción, para desarrollar un ciclo natural entre la compra y la disposición. Para esto se contara con una lista real de elementos y precios, para variar los sembrados y exposición de las plantas cada 6 meses. En cuanto a los servicios modernos la finca San Felipe cuenta con un listado de la biblioteca de películas, que sirve de control e inventario a la hora de prestar este elemento. Periódicamente se irá adicionando películas nuevas a la colección para mantener el entretenimiento actualizado, el seguimiento que se realizara a este valor adicional, será para tener en cuenta cuales géneros cinematográficos son más vistos que otros y conseguir un mayor número de películas. Selección de personal. Empleado permanente: persona entre los 30 y los 45 años, trabajador del campo, con conocimientos en cultivos y cuidados de la tierra. Capacidades físicas para el transporte de objetos pesados, recolección de sembrados y mantenimiento de las zonas verdes, buena comunicación y estudios bachillerato. Personal mantenimiento: mujer entre los 30 y 45 años, con disponibilidad horaria, habilidades en limpieza y mantenimiento, capaz de entablar una buena comunicación, estudios bachillerato, habilidades culinarias y buena presentación personal. Proceso de selección. Anuncio: Clasificado en el periódico local. Anuncio en la localidad.

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Entrevista: Un dialogo cara a cara para conocer si la persona cumple con las características solicitadas. Periodo de prueba: El periodo de prueba consiste en un mes de trabajo dentro de las instalaciones de la finca San Felipe para conocer el rendimiento laboral. Entrenamiento: Se le dará una explicación de lo que se pretende en el terreno de la finca San Felipe y su mantenimiento. Contratación: contrato escrito y renovable al año. Indicadores de turismo en Colombia. La llegada de turistas extranjeros a Colombia aumentó en 6.1% alcanzando los 211.990 personas en lo transcurrido del año 2010. Los principales destinos de los turistas extranjeros son: Bogotá 48.4% Medellín 8.5% Cartagena 14% Cali 6.5%. Los visitantes a la ciudad de Cali fueron 14.667. La tasa de ocupación hotelera alcanzó el 50.9% tuvo una caída con respecto al mismo periodo del año anterior en 1.2%, explicado por el aumento en residencias y hospedajes conformados y no registrados ante el ministerio de Comercio Industria y Turismo. La salida de turistas por las principales terminales de transporte llegó a 13.064 pasajeros.

Ministerio de Comercio, Industria y Turismo

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El traficó de vehículos por peajes creció en 3.2% alcanzando los 33.497,lo que significa que los recorridos nacionales terrestres ha tenido un crecimiento sostenido. Financiación de recursos. El ministerio de Comercio, Industria y Turismo, tiene un fondo generado a partir de los aportes parafiscales y el uso de marcas en el sector turístico, destinado al préstamo para financiar proyectos de desarrollo del turismo nacional. Estos dineros son préstamos para dos (2) líneas estratégicas.

Mejoramiento de la competitividad turística.

Fortalecimiento del mercadeo y la promoción turística. Estos recursos de financiación de proyectos no son reembolsables pero exigen ciertos parámetros para el uso del dinero y los excedentes que pueda tener. Quienes pueden presentar proyectos de financiación son las entidades mixtas de promoción turística y los aportantes a la contribución fiscal. La contrapartida mínima para proyectos presentados, para la partida de impuestos al turismo deberá ser del 30%. A esta contrapartida se aporta el 50% en especie y el otro 50% en efectivo. Para un proyecto de $ 7.000.000 Aporte Ministerio $ 4.900.000 Aporte del proyecto $ 2.100.000 Otro de los medios por el cual se podrá conseguir recursos monetarios suficientes para desarrollar las inversiones dentro de los terrenos de la finca San Felipe, es mediante el crédito a una entidad financiera, una de las alternativas consideradas es Coomeva financiera, y los créditos de libre inversión para los asociados, estos créditos se pueden disponer a los plazos que se desee, se puede disminuir las cuotas y el plazo mediante abonos, es disponible de manera inmediata y el pago del crédito se realiza mediante la cuenta de asociado. Para un préstamo de $ 3.000.000 Pago 24 meses (2 años) Interés nominal anual 19.68% Interés efectivo anual 21.5558%

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Cuotas mensuales $ 152.218,83 Se cuenta con un capital propio para aportar a las inversiones de $ 4.000.000 disponibles. Área e inversiones. Los terrenos de la finca San Felipe ubicada en la vereda de Jiguales, Calima Darién, cuenta con 15.000 MT2, dispuestos para zona de café, plantación de frutales, área de piscina, zona de secadero y casa para el alojamiento. Casa 10.20 MT * 14.20MT Asadero 8.30 MT * 4.00 MT Piscina 5.70 MT * 9.40 MT Vivero básico 7.0 MT * 7.0 MT. Sendero ecológico. El sendero ecológico a realizar dentro de la finca San Felipe debe contar con facilidad de acceso y recorrido, para esto el sendero comenzará su recorrido por el área del asadero (parte posterior de la casa) que conecta con las zonas verdes de la finca, los cafetales y los frutales. Este recorrido contará con pasamanos para la comodidad de los caminante, sobre todo pensando en los consumidores adultos mayor, también tendrá señalización en las etapas del recorrido, con los respectivos nombres de los ambientes naturales y plantas cultivadas.

Zona guadual.

Zona cafetera.

Zona frutal.

Zona vivero. Dentro de esta descripción zonal, se pondrá una tablilla con la información básica de cada producto.

Tipo de café.

Nombre científico de las plantas.

Nombre científico de los arboles.

Tipo de producción.

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La ruta que se desarrollará para este sendero en la finca San Felipe, será de recorrido corto, pensado en apasionados y novatos, en donde las personas puedan disfrutar de una caminata amena, recorriendo los límites del terreno. Para el camino se utilizará balastro que sirva de fijador sobre la tierra y adhiera los otros materiales de la estructura. El camino se realizara en piedra Laja cortada en grosor medio. Costo del balastro. Costo de la piedra Laja. Costo de las tablas de madero. Costo cemento. Los pasamanos del sendero ecológico se harán con guaduas cortadas el terreno y cabuya de 10 cmt de grosor. Huerta. La huerta será un espacio delineado en la parte posterior al vivero, el cual contará con ocho (8) canteros aproximadamente, para el cultivo variado de verduras y especias sacadas de semillas almacigas. Para la construcción de este espacio de cultivo natural, se contara con un terreno de 5 mt * 5 mt en un área declinada, un tanque de 200 lt que suministre agua adecuada para el riego, una columna en guadua de 3 mt de altura y una bomba de Hidroflu. Costo del tanque Costo de la bomba Hidroflu Costo de las semillas Costo columna Vivero. Para el desarrollo del vivero se ha dispuesto un lote de la finca ubicado en la parte frontal de la cafetera, cuya dimensión es de 8 mt * 8 mt y seria el final del sendero ecológico. La estructura será de tipo invernadero, en el interior una especie de mesones donde se exhiban las plantas para comercializar y en el propio suelo la variedad de la flora que se puede germinar en la región. El umbráculo estará forrado de un plástico transparente y el techo con tela polisombra para equilibrar las entradas de luz. Se construirán de igual forma dentro del umbráculo cuatro (4) camas de germinación. Los espacios aproximados para el paso de personas y materiales será de 50 cm entre cada lado, contara con un sistema de riego sencillo, potenciado por una bomba de hidroflu con un tanque de 200 lt. Costo del plástico. Costo de la polisombra.

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Costo manguera Costo alambre Costo fumigadora manual Costo regadera. Insumos. Formol Insecticidas Fungicidas Fertilizantes Abonos. Elementos existentes en la finca San Felipe. Carretilla Pala Rastrillo Regadera Bomba fumigadora Baldes. Podadora Palitas Cestas Guadaña Guadual Tierra Abono natural. Elementos para conseguir. Elementos para conseguir Huerta. Vivero.

cebolla $5.000

begonia $2.000

cebolla larga $4.600

clavel $1.500

tomate $9.200

crisantemo $1.600

lechuga $2.900

gardenia $2.500

habichuela $1.500

geranio $2.000

perejil $2.300

hortensia $1.900

cilantro $1.400

Jacinto $1.500

espinaca $1.600

tulipán $3.400

pimentón $4.900

lilium $3.400

repollo $2.300

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tomillo $1.000

orégano $1.000 yuca $3.500

Total semillas para huerta y vivero $ 206.100 Costo de la inversión en Juegos Infantiles. Industria ABACO Modelo ab -02 Capacidad 10 niños de 12 años Precio: 1600.000 No incluye IVA y transporte

Materiales Vivero. costo total

costo individual

Tornillo pernos (15) $60.000

$4.000

Varillas rascadas (5) $50.000

$10.000

Tornillo mariposa (15) $60.000

$4.000

Bórax (20) $100.000 $5.000

Cal (8) $80.000

$10.000

Barniz (3galones) $120.000 $40.000

Tornillos para madera tirafondo (100)

$20.000

$200

Semillas plantas $99.000

-

Manguera (25mt) $55.000

$2.200

Alambre (15 k) $45.000

$3.000

Plástico (10*4) $48.000

$4.800

Poli sombra (10*4) $50.000

$5.000

$110.000

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Tanque de almacenamiento (200lt)

Lijas (20) $10.000

$500

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Costos Mensuales

Servicios Públicos

Agua

$5.000

Energía

$45.000

servicios Adicionales

Directv

$39.000

Wifi

$6.000

Mantenimiento

Piscina Cloro $10.000

Piedra lumbre $10.000

Pastillas $24.000

PH $14.000

Vivero

Personal $25.000

Florescencia $5.000

Abono producido

Pago personal

Aseo Lavado

Mantenimiento $120.000

Insumos Mantenimiento

Cera para pisos $8.000

Anti ácaros $8.000

papel Higiénico $10.000

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.

Costos Variables:

Elementos Variables

Escoba $3.000

Trapeador

$3.000

Bombillos

$10.000

Gas

$40.000

Costos mensuales $ 394.000 Costos variables $ 56.000

Jabón losa y Deter.

$8.000

Límpido $4.000

Cupex $8.000

Prestación del servicio

Carbón $10.000

Maíz $15.000

Aceite $20.000

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Salario Trabador.

Liquidación Salario $515.000

Salud $43.775

Pensión $61.800

Prima Servicios $48.022

Cesantías $48.022

Intereses sobre Cesantías $ 5.713

Vacaciones $14.967

Aportes Parafiscales $44.967

Salario $682.075

Pago Salario Efectivo $576.500

Mano de Obra infraestructura. Mano de obra Huerta $80.000 Mano de obra Vivero $800.000 Mano de obra Sendero ecológico $180.000 Los juegos infantiles se comprarán a una empresa de Bogotá, estos se encargan del transporte y la instalación por un precio adicional. $ 1.600.000 + 256.000 (IVA) + 300.000 (Transporte) $ 2.156.000 + 44.000 (Cemento) $ 2.200.000

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Ventas proyectadas para el último año. (Tercero)

Alojamiento

Ingreso según Capacidad (Servicio) Ingreso

48 fin de semana anual (incluido festivos) 38 fin de semana anual (80%) 7 fin de semana festivos 31 fin de semana * $325,000 $10.075.000

492 personas Capacidad máxima 7 fin de semana festivos * 600,000 $4.200.000

84 personas capacidad máxima

Total (80%) $14.275.000

Visitantes Días recreativo

57 Miércoles, Jueves y Viernes anual 46 Miércoles, jueves y viernes anual (80%) 46 Miércoles * $160,000 $17.296.000

46 Jueves * $ 160,000 $17.296.000

46 Viernes * $ 160,000 $17.296.000

Total (80%) $51.888.000

ingreso total al 80% por los dos (2) conceptos $66.163.000

Ventas proyectadas para el segundo año.

Promedio ingreso mensual Alojamiento

Ingreso según Capacidad (Servicio) 48 fin de semana anual (incluido festivos) 23 fin de semana anuales (60%) 7 fin de semana festivos 23 fin de semana * $325,000 $7.475.000

369 personas Capacidad máxima 7 fin de semana festivos * 600,000 4.200.000

63 personas capacidad máxima

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Total (60%) 11.675.000

Visitantes Días recreativo

57 Miércoles, Jueves y Viernes anual 34 Miércoles, jueves y viernes anual (60%) 34 Miércoles * $160,000 12.859.200

34 Jueves * $ 160,000 12.859.200

34 Viernes * $ 160,000 12.859.200

Total (60%) 38.577.600

ingreso total al 60% por los dos (2) conceptos 50.252.600

Ventas proyectadas para el primer año.

Alojamiento

Ingreso según Capacidad (Servicio) 48 fin de semana anual (incluido festivos) 19 fin de semana anuales (40%) 7 fin de semana festivos 12 fin de semana * $325,000 3.900.000

246 personas Capacidad máxima 7 fin de semana festivos * 600,000 4.200.000

57 personas capacidad máxima

Total (40%) 8.100.000

Visitantes Días recreativo

57 Miércoles, Jueves y Viernes anual 23 Miércoles, jueves y viernes anual (60%) 23 Miércoles * $160,000 8.648.000

23 Jueves * $ 160,000 8.648.000

23 Viernes * $ 160,000 8.648.000

Total (40%) 25.944.000

ingreso total al 60% por los dos (2) concepto 34.044.000

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Costo de puesta en Marcha

Costo personal $576.500

personal Mantenimiento $120.000

Total $696.500

Costo Infraestructura Costo Huerta $354.000

costo Juegos Infantiles $2.200.000

costo vivero $1.707.000

Costo sendero $905.000

total $5.166.000

Costo total personal e infraestructura $5.862.500

recurso financiero

Préstamo libre Inversión $3.000.000

pago mensual (24 meses) $152.218

capital propio $4.000.000

Total $7.000.000

calculo de la inversión inicial

Activo Corriente Efectivo Disponible $ 4.000.000

Préstamo Financiero $ 3.000.000

Total Activo Corriente $ 7.000.000

Pasivo Corriente Materiales e insumos $ 4.286.000

Mano de Obra $ 1.030.000

Costos de Venta $ 394.000

Pago Deuda $ 152.500

Total Pasivo Corriente $ 5.862.500

Capital de Trabajo $ 1.137.500

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Inversión diferida Datos Amortización 1 Amortización 2

Deuda $3.000.000 $1.500.000 $1.500.000

Costo de la Deuda 19,68% $295.200 $295.200

Total Deuda

$1.795.200 $1.795.200

Capital Propio $4.000.000 $ 2.000.000 $2.000.000

Tasa de Interés 6,41% $128.200 $128.200

Total Capital propio

$2.128.200 $2.128.200

Tota inversión Diferida $ 3.923.400

$3.923.400

Endeudamiento año 1 año 2

Deuda Financiera $1.795.200 $1.795.200

Patrimonio $2.128.200 $2.128.200

Total Deuda + Patrimonio $3.923.400 $ 3.923.400

Participación Deuda 45,76% 45,76%

Participación Patrimonio 54,20% 54,20%

Costo de Capital Costo % Participación % Costo de Capital

Deuda Financiera 19,68% 45,76% 6,03%

Patrimonio 25% 54,24% 13,06%

Costo de Capital 19,59%

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Prueba Acida: 34.044.000 / 1.795.000 = 18.96% Datos referentes. Inflación 4% Interés sobre el préstamo 19.68% Impuesto al turismo 5% IVA 16% Tasa de interés referencia CDT 6.41% Costo de la venta $ 394.000 * 12 = $ 4.728.000 Incremento esperado del costo de venta 5% Gastos operacionales Costos variable $ 672.000 anual Salario trabajador $ 6.918.000 anual Total gastos operacionales $ 7.540.000 Incremento esperado de los gastos operacionales 1.98% Gastos financieros Provisión de impuestos $25.944.000 IVA $ 4.151.040 Impuesto al turismo $ 1.297.200 Total Impuesto $ 5.448.240 Depreciación Acumulada $ 5.862.000 / 3 = $ 1.954.167 Utilidad Retenida $ 15% Incremento esperado en ventas 48.7%.

- 7.000.000

Año 1

34.044.000

Año 2

50.252.600

Año 3

66.163.00

0

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Finca San Felipe Alojamiento y Día Recreativo

P & G Año 1 Año 2 Año 3

Ventas Netas $34.044.000 $50.252.600 $66.163.000

Costo de Ventas $4.728.000 $4.964.400 $ 5.212.620

Utilidad Bruta $29.316.000 $45.288.200 $60.950.380

Margen Bruto 86,1% 90,1% 92,1%

Gastos Operacionales $7.590.000 $7.740.282 $7.895.088

Utilidad Operativa $21.726.000 $37.547.918 $53.055.292,36

Margen Operacional 63,8% 74,7% 80,2%

Gastos Financieros $ 3.923.400 $3.923.400 -

UAI $17.802.600 $33.624.518 $53.055.292

Provisión Impuestos $5.448.240 $10.553.046 $13.894.230

Utilidad Neta $12.354.360 $23.071.472 $39.161.062

Margen Neto 36,3% 45,9% 59,2%

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Caja y Bancos $34.044.000 $52.105.754 $69.623.721

Cartera - - -

Inventarios - - -

Total Activo Corriente $34.044.000 $50.252.600 $66.163.000

Activo Fijo Bruto - - -

(-) Depreciación Acumulada $1.954.167 $1.954.167 $1.954.167

Activo Fijo Neto - - -

Total Activo Largo Plazo - - -

Activo Total $32.089.833 $48.298.433 $64.208.833

Bancos Corto Plazo $1.795.200 $1.795.200 -

Proveedores - - -

Total Pasivo Corriente $1.795.200 $1.795.200 -

Bancos Largo Plazo - - -

Total Pasivo Largo Plazo - - -

Pasivo Total $1.795.200 $1.795.200 -

Capital Pagado $2.128.400 $2.128.400 -

Utilidad Retenida $1.853.154 $3.460.721 $5.874.159

Utilidad del Ejercicio $12.354.360 $23.071.472 $39.161.062

Total Patrimonio $16.335.914 $28.660.593 $45.035.222

$13.958.719 $17.842.640 $19.173.611

Incremento Esperado Año 1 Año 2

Unidades 48,70% 72,20%

Precio 5% 5%

Valor Presente Neto Periodo Flujo de Caja

$-7.000.000

VPN 1 $ 25.944.000

2 $38.577.600

3 $66.163.000

Costo de Capital K 19.59%

VPN

$80,35205985

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TIR = 413.7 B/C = 0.32 Lo que se puede analizar de las cifras presentadas en las proyecciones realizadas para el proyecto de las inversiones, en el terreno de la finca San Felipe, es primero que necesitara un capital inicial para poner en marcha dichas inversiones, estas inversiones están pensadas para aportar a los terrenos cierto atractivo , basado en la temática eco turística y como tal se llevaran a cabo principalmente con materia prima sacada de los terrenos de la finca, este tipo de estructuras, requieren de materiales de construcción, materiales de mantenimiento y mano de obra. Además de los costos mensuales que necesitan para brindar el servicio de entretenimiento turístico rural. Los recursos financieros que solicita el proyecto pueden provenir de dos fuentes. La primera un préstamo crediticio solicitado en la entidad coomeva financiera y que será diferido a dos años, para realizar pagos cómodos que se van obteniendo del alquiler de la finca como alojamiento, así se cubre los dos primeros meses que lleva construir y adecuar las instalaciones, para empezar el tercer mes a promocionar los servicios para el servicio de día recreativo. Al realizar el análisis de activo corriente menos el pasivo corriente, el negocio inicialmente cuenta con un capital de trabajo de $ 1.137.500 para cubrir las deudas de corto plazo, en este caso el pago de los intereses por el préstamo si existe alguna irregularidad con el servicio de alquiler los tres primeros meses. Al finalizar los pagos de intereses y préstamos el negocio habrá desembolsado para el segundo año $ 3.923.400 y a partir del tercer año esas ganancias obtenidas para pago de deuda podrán reinvertirse en otros proyectos sumando las utilidades retenidas, que tienen el mismo fin. El endeudamiento para desarrollar estas inversiones presentan un porcentaje equilibrado, donde la deuda adquirida participa 45.76% y el patrimonio 54.2% es importante para el negocio que la mayor cantidad asignada de pago de deuda este con el dueño, pues servicios adicionales de la finca pueden suplir este rubro en el tiempo. Los dineros solicitados para las inversiones no constituyen sumas altas por lo que la deuda se puede cubrir con los servicios iníciales de alojamiento. El costo de capital por su parte muestra que la deuda financiera esta en 19.68% y que con el 25% se podría cubrir los pagos a capital patrimonio, mientras que la TIR señala que las actividades del negocio generarían 525% y el costo total de capital se ubica en 19.59% por lo que la rentabilidad en el largo plazo está asegurada mientras se obtengan los niveles de venta del servicio esperado.

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En la prueba acida se comprueba la capacidad de cubrimiento que tendría el negocio, por cada peso que el negocio deba para su funcionamiento, generara 18.96 para cubrirlo en el primer año de funcionamiento. Al realizar las proyecciones de ventas se toma los datos de los posibles cambios monetarios que se dan el país y que afectan directamente el desarrollo del negocio, los incrementos en ventas están por debajo del incremento en la inflación o los pagos de impuestos, sin embargo el negocio sigue siendo rentable y generando unas utilidades para cubrir sus pasivos y obtener ingresos. El margen bruto refleja los porcentajes de crecimiento de un negocio, en cuanto le cuesta producir este servicio turístico y cuanta entrada de capital tiene de las ventas, solo para el primer año y por los costos bajos en que incurre el negocio tendría un margen bruto de 81.8% con un incremento anual de 6%. Los gastos operacionales, que se describen como los elementos básicos de la atención aumentara en 1.98% relacionada con el incremento el IPC. El resultado es un margen operacional por encima del 50% y que da viabilidad al negocio en cuanto a las operaciones que se requieren para el servicio turístico rural. Los gastos financieros serán pagados al cabo de los dos primeros años, por lo tanto para el tercero estará libre de deuda y contará con el dinero retenido para realizar nuevas inversiones y descartar los créditos. La vida del negocio deberá pagar dos impuestos el primero, es el de desarrollar actividades comerciales que exige la DIAN equivalente al 16% de las ventas netas por servicio turístico prestado, el segundo un impuesto parafiscal a las actividades en el sector turismo, 5% de las ventas por servicio. El margen neto demuestra que el negocio incrementará sus utilidades líquidas por lo que el negocio solo realizara ventas en pagos de efectivo, al primer año el margen será de 16% y para finalizar el año tres será de 59.29%. El valor presente neto del proyecto presenta las cifras de utilidades por el servicio sin contar ningún activo en $ 80.35205985.

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Conclusiones. Este proyecto de inversión en infraestructura ecológica para la recreación a través de actividades orientadas al sector turismo, genera resultados positivos desde el primer año de realización, por ser un negocio que marcha con servicios primarios, pero que con las atracciones por crear y fuerte esfuerzo de marketing incrementaría notablemente el número de consumidores. Cabe resaltar que este tipo de negocio con todas las actividades en conjunto son únicas en esta zona y no alteran el ambiente cultural y social de los habitantes, por el contrario ofrecería a los viajeros un espacio especial creado para asimilar los detalles naturales de la región. Es un proyecto cuyas inversiones son de bajo presupuesto, pues consta de construcciones sencillas en un terreno existente, además de contar de antemano con elementos esenciales para el desarrollo y que se dan de forma natural en la finca San Felipe, estos elementos tienen dos funciones principales una de ellas es la reducción de costos en materiales e insumos, al aprovechar los recursos, y segundo es congeniar con las construcciones del terreno para innovar y dar a conocer nuevos estilos de construcción. Estos recursos naturales renovables que se utilizarán, son las guaduas, la tierra, los abonos naturales y la variedad de cultivos. Estos recursos son de atractivo para nuestro mercado objetivo (familias y adultos mayores) quienes por un bajo costo de servicio podrán disfrutar del terreno y sus instalaciones. Desde el punto de vista del impacto en el mercado somos optimistas, pues se quiere crear actividades que estimulen a las personas a formar conciencia ecológica y a variar los estados de ánimo infundados por el desarrollo y la tecnología moderna, a estados de relajación por medio de la observación de espacios naturales amplios. El atractivo fundamental de este proyecto está en dos campos, el primero es el de orientar las instalaciones para el uso de lo que se denomina como día recreativo y consiste en ofrecer los servicios de estadía diaria para grupos de adultos mayores, brindando la oportunidad de recorrer las nuevas zonas, e incluyendo la alimentación (refrigerio y almuerzo) con productos cultivados y recogidos dentro de la finca San Felipe, de esta forma las personas tienen la oportunidad de comer sano y directamente de la zona de producción y por otro lado se reducen costos. El otro punto fuerte del proyecto es la creación de este ambiente para el uso de las familias en fines de semana de esparcimiento y recreación, aprovechando las instalaciones para pernotar y disfrutar de los elementos modernos de comunicación y ocio que se quiere implementar.

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A partir de una inversión estimada en $ 7.000.000 la finca San Felipe se adecuara para convertirse en una zona recreativa que atiende la necesidad de espacios naturales para la interacción social, los recursos necesarios para desarrollarlo provendrá de dos fuentes, el financiamiento por préstamo solicitado a una entidad financiera, aprovechando la afiliación a esta y concertando una tasa de interés accesible a nuestra capacidad de pago. La segunda fuente es la que más participación tiene en el proyecto con 54%, viene de recursos propios, es un capital que está inactivo y disponible de inmediato. A través de esto se evalúa los posibles flujos de caja del proyecto a un tiempo de tres años en el cual se analizará, la venta o la continuidad del negocio. Los márgenes de ingreso comparados con los egresos son altos y producirán una rentabilidad en el futuro. El apoyo de mercadeo también es un factor crucial en el manejo del servicio, dar a conocer la información y fomentar el uso del servicio turístico rural en la finca San Felipe, es el primer paso para crear fidelizacion en los usuarios y convertir este espacio en una opción principal dentro de nuestro mercado. Para ello se apoyara en los diferentes medios de difusión local, regional e internacional, acompañado de políticas de servicio en mejoramiento continuo, rescatando las sugerencias y necesidades de los consumidores y clientes potenciales. Estos medios para difundir el servicio son de costos relativamente bajos y que pueden llegar a un número superior de personas, los datos y la información se presentará en tiempo real y de forma personalizada de acuerdo a los requerimientos del solicitante y fomentados a través del servicio prestado; el mercadeo por recomendaciones es necesario, entender y analizar los diferentes mercados para que adquieran por los diferentes medios la información requerida, para los adultos mayores es difícil recurrir a las diferentes tecnologías para recibir un dato necesario, para este cliente potencial la información precisa y sencilla es valorada y en el mejor de los casos debe presentar de manera personal. Mientras que para las familias los medios de un dato en especial puede provenir de varios medios, correo electrónico, web, impreso o pauta, todos son medios de información masiva pero se hace real en tanto la persona la solicite. Este proyecto aprovecha el recorrido ya evidenciado en cuanto al servicio turístico primario o consecución del servicio y el alojamiento, para captar las oportunidades en el sector e impulsar la finca San Felipe como terreno turístico de recreación y esparcimiento, con temáticas ambientales y recursos naturales. Por ultimo y para concluir este trabajo; una frase especial del economista, el señor Michael Porter, que dice “hacer siempre lo que quieren los clientes es un gran error. La estrategia de la empresa consiste en identificar las necesidades especificas de aquel segmento de clientes que quieren satisfacer, y el resto que se aguante, porque, si intentamos tener contentos a todos, nos quedaremos sin estrategia”. Y es precisamente el factor clave del proyecto, centrarse en aquellos clientes interesados en los aspectos de la naturaleza, con disponibilidad de espacios de tiempo para viajar y la capacidad monetaria para cubrir el servicio.

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Recomendaciones. El proyecto cuenta con viabilidad en tanto se desarrollen proyectos de entretenimiento medio ambiental dentro de las instalaciones de la finca San Felipe, esto quiere decir que los servicios adicionales y complementarios para desarrollar el servicio de turismo rural, tales como transporte, entradas a espectáculos u organización de eventos fuera de las instalaciones, deberán ser contratados por outsoursing, encargados a terceros para no incurrir en costos y gastos adicionales que no generan reconocimiento a la finca. El otro punto a analizar, es que todas las inversiones que se lleven a cabo en este espacio finca San Felipe, deben estar direccionados a un mismo objetivo el entretenimiento eco turístico en espacio rurales, por lo tanto lo que se desarrolle en los terrenos deberá ser parte de la temática natural y el aprovechamiento de los recursos ambientales.

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Referencias.

(1) Gomez Sergio (2002) “ La nueva ruralidad”.

(2) www.scn.org/mpfc/modules/emp-prs.htm

(3) www.iadb.org/mif/sendas/2/planificacion.html

(4) www.cinterfor.org.uy/public/spanish/region/ampro/.../9_rural.pdf

www.blogdeturismorural.com.ar/.../turismo-rural-en-america-latina/ www.ecotumismo.org/?p=422

(5) www.mincomercio.gov.co/

www.deturismoporcolombia.com/ www.colombianparadise.com

(6) www.colombiatudestino.com/.../valle/valle/index.php

(7) Cepal, (2002) “ Panorama social de America Latina y el Caribe”.

(8) Gomez Sergio, (2003), Gomez Sergio, “ la nueva ruralidad”.

(9) www.iica.int/

www.imf.org/external/spanish/index.htm

(10) www.exitoexportador.com/stats.htm

(11) www.libertaddigital.com/.../noticia_1276316131.html

www.facebooknoticias.com/.../usuarios-de-facebook-por-paises/

(12) aulageek.wordpress.com/2010/.../las-estadisticas-de-internet/

(13) www.elpais.com.co/

(14) www.minproteccionsocial.gov.co/

66

(15) Ministerio de comercio, industria y turismo.

(16) www.dane.gov.co/

(17) Jose Bengoa, (2002) “ VI congreso Latinoamericano de sociología rural”

“ sustentabilidad y democratización de las sociedades rurales”

67

Anexos. Finca San Felipe.

Ubicación.

68

Terrenos.

69

Juegos infantiles.

Huerta.

70

Vivero.

Sendero Ecológico.

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