TORTILLA DE PATATAAna Quirós

UTENSILIOS NECESARIOS:

Bol Plato Tenedor o varilla Plato de presentación

INGREDIENTES:

6 huevos 1 kg de patatas 2 cebollas medianas Sal Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Pelar, lavar y trocear las patatas. Picar la cebolla al gusto. Calentar el aceite en la sartén a fuego fuerte. Poner en la sartén la cebolla, una vez pochada

añadir la patata y la sal al gusto a fuego suave. Batir los huevos en el bol. Escurrir la patata y la cebolla y añadir los

huevos (remover la mezcla). Calentar la sartén con una pizca de aceite. Echar la mezcla. Cuajar la tortilla por un lado y dar la vuelta. Presentar la tortilla.

PRESENTACIÓN:

GRACIAS POR SU COLABORACIÓN.