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AÑO 9 Nº85

www.todonorte.cl / www.revistatodonorte.clHUECHURABA - VALLE LO CAMPINO

SALUDV y F del Resfrío

COCINAPan de Betarraga

TRASTORNOSDislexia

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DirectoraClaudia IzquierdoDirector de ArteJorge Cáceres BassalettiTiraje10.000 ejemplares

Año 9 Nº 85 - 2014

DistribuciónCondominios sector NorteProhibida su reproducción sin autorización de los Editores. El editor no se hace responsable por el contenido de los anuncios y mensajes que se incluyen en esta edición.

F.2249 0379 / Cel. 97331658www.todonorte.clwww.revistatodonorte.clcontacto@todonorte.cl

Usar agua y jabón : (V) Lo que sí sirve para prevenir el resfrío es el lavado permanente de manos”.

Taparse los oídos: (F) todos los problemas al oído parten generalmente por congestión de la mucosa nasal. Lo ideal, usar un pasamontañas que deja los puros ojos afuera. No es necesario proteger directamente el oído. Este se comunica con la nariz a través de las trompas de Eustaquio. Las otitis parten con los problemas de la nariz.

Cubrirse la azotea: (V) Los menores de un año, sí o sí, deben tener cubierta la cabeza con un gorro. El motivo: Un tercio de su cuerpo es cabeza y, como es grande, por ahí tienen una mayor pérdida de calor.

Llenarse de antibióticos: (F) todos los especialistas coinciden en

PROTEJA LAS VIAS RESPIRATORIAS Y TOME INFUSIÓN DE JENGIBRE

Lo VERDADERO y lo FALSO para evitar un resfríoAlgunos consejos sobre lo que sirve y lo que no para mantener alejado el virus que acecha con el frío y la lluvia.

Salir con el pelo mojado: (F) Es un mito de mamá para no salir de la casa con la cabeza mojada. No hay estudios. Con el pelo mojado da más frío.

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que no sirve para el virus del resfrío. Tomar harta agua, sí. Se ayuda a botar el maléfico virus del cuerpo.

Tomar vitamina C : (V) Tiene beneficios sobre la función de la barrera mucosa de nariz y de la boca.

Tomar vitamina C es un mito ya que no existe evidencia científica de que prevenga el resfrío. Es un gasto inútil de dinero.

La ayuda del té con limón: (F) Beber líquidos calientes disminuye el dolor de garganta, por ejemplo, por lo tanto, muchos creen que eso les ayuda a prevenir el resfrío. Ojo: Si la infección del virus está presente, continuará su evolución natural.

Existen yerbas antirresfrío: (V) A la única a la que se le han comprobado ciertos efectos es a

la echinacea. Esta planta reduciría a la mitad el riesgo de un resfriado.

Quedarse con la ropa mojada no hace mal: (F) Por ningún motivo. Hay que cambiársela porque baja la temperatura del cuerpo y es más fácil agarrarse un virus.

Puro calor : (V) Se debe temperar en el rango de los 18 a 20 C°. Cuando los vidrios están empaña-dos sabemos que estamos ante una calefacción excesiva. También se debe ventilar unas tres o cuatro veces al día para hacer un recambio de aire.

Un buen remedio para prevenir los resfríos es una infusión caliente de jenjibre. Es maravilloso, puesto que cumple una doble acción de antiinflamatorio y mucolítico.

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Happy Feet, una clínica veterinaria integral que surge tras la urgencia de atender las necesidades médicas de las mascotas de Valle Lo Campino y sus alrededores. Nos carac-terizamos por otorgar un servicio de calidad y dedicado, siempre atentos a los requerimientos puntuales y generales de cada uno de nuestros pacientes, entendiendo que ellos son parte funda-mental de cada familia de nuestro sector.

La componemos dos veterinarios apasionados por el cuidado animal, la Dra. Jessica Silva Ponce y el Dr. Diego Pastenes Vargas y ofrecemos a la comunidad canina y felina un gran número de servi-cios, tales como: consultas veterinarias, cirugías, hospi-talizaciones ambulatorias, contamos con farmacia especializada, peluquería y venta de accesorios. Pronto queremos ampliarnos a la venta de alimentos para nuestras mascotas porque sabemos que una buena salud parte también de una alimentación correcta.

Por otro lado, contamos con servicios de profesio-nales externos a nuestra clínica, pero que colaboran en áreas como: rayos x, ecografías, exámenes de laboratorio y cirugías de alta complejidad.

Atendemos de Lunes a Sábado a partir de las 10:00 hasta las 21:00 hrs, y nos ubicamos en Aranjuez Poniente 455, Valle Lo Campino, Quilicura, y pueden contactarnos para agendar horas de atención en cualquiera de estos teléfonos: 2-9483694 / 6-5941369. ¡Los esperamos a ustedes y sus mascotas!

VeterinariaHappy Feet

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La técnica del Mosaico ha venido cautivando a muchas personas, que sin tener ningún estudio o prepa-ración previa han podido aprender este arte permitiéndoles descubrir todo un mundo de creatividad y expresión.

El taller de Claudia Miranda abrió sus puertas a todas las personas que quieran aprender o perfeccio-nar su técnica permitiendo tener, en un cómodo y acogedor espacio, un momento de distracción y desconección de la rutina. Sus clases son personalizadas, tenien-do un máximo de sólo 5 alumnos por sesión y con variados horarios disponibles. Dispone de todas las herramientas y materiales necesa-rios para realizar los proyectos en los distintos métodos que existen para trabajar el mosaico: una gran colección de cerámicas, teselas venecianas y de vidrio, piedras naturales, espejo, elementos de bisutería, adhesivos, variedad de fragües y colorantes, bandejas y accesorios de raulí, figuras decora-tivas, espejos, entre otros.

Maureen Beckett,47 años, Mamá

“Hace tiempo que quería aprender mosaico, pero me resistía a viajar fuera de la comuna, hasta que llegué al taller de Claudia. Ha sido una experiencia fantástica y enriquecedora, ya que ella es encantadora, profesional, sabe mucho, en un taller super cómodo y completo. Quedé feliz con mi primer trabajo, y con el entusiasmo de Claudia, es imposible no seguir planificando los siguientes.”

Karina Díaz AgurtoIngeniero Civil Industrial

“Dentro del estrés del día a día, comencé a necesitar más tiempo para mí, para relajarme y pasarlo bien. En las clases me distraigo y me desconec-to, el taller es un lugar muy agradable y acogedor en el cual contamos con materiales de primera calidad. Nuestra profesora está pendiente de cada una de sus alumnas, y de una manera muy lúdica y simpática nos enseña diferentes técnicas de corte, nos da ideas y nos ayuda a mejorar y desarrollar al máximo nuestras habili-dades. Estoy yendo con mi hija de 13 años y está fascinada, ha hecho más de 6 proyectos en este tiempo y nos permite pasar más tiempo juntas”.

Alejandra Hernández,49 años, Dueña de Casa

“Desde hacía tiempo que buscaba este tipo de manualidad “Mosaico”, leyendo esta revista encontré a Claudia Miranda, una profe apasio-nada por este tipo de trabajo. Con mi mamá hemos aprendido técnicas, tipos de cortes, fragües etc. Y hemos hechos trabajos realmente muy lindos. El ambiente es tan grato y entretenido que las horas se nos pasan volando, queriendo que llegue luego la próxima clase para volver y siempre pensando en el próximo proyecto. Realmente una terapia fascinante, entretenida que permite crear hermosos trabajos”.

Nuevo Espacio para el MosaicoTaller de Claudia Miranda

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¿Qué puedo hacer si mi hijo tiene DISELXIA?La dislexia es una condición que afecta al desarrollo intelectual debido a que se trata de un trastorno del aprendizaje que necesita métodos especiales para la enseñanza, pero no porque estos niños tengan un coeficiente intelectual menor. De hecho, muchos especialistas consideran que los disléxicos piensan mejor y más rápidamen-te, y ponen como ejemplo que hombres tan brillantes como Da Vinci, Einstein o Walt Disney fueron disléxicos en su infancia.

SÍNTOMAS

• El más importante es el retra-so y la dificultad para aprender a leer y adquirir fluidez en la expresión oral.

• Los niños disléxicos suelen comenzar a hablar más tarde (disfasia) y tienen dificultad para reconocer y recordar los nombres de las letras, los números y los colores.

• No pronuncian bien las palabras largas.

• Con frecuencia, tienen errores en la percepción espacio-temporal.

• Confunden arriba con abajo o derecha con izquierda.

• Confunden letras y palabras con otras similares, en la forma o el sonido.

• Tienen disminuida su capaci-dad de atención y concen-tración, y aprenden más por observación que por estudio.

• No les gusta el colegio ni la lectura, y en los exámenes orales tienen más éxito que en los escritos.

• Tienen una inteligencia normal y esconden sus limitaciones con estrategias compensatorias.

• A la larga, pueden presentar problemas de conducta, debido a la baja autoestima y los problemas escolares que el trastorno genera.

TRATAMIENTO

Las deficiencias de lectura y escritura se tratan mediante técnicas educativas de correc-ción, las cuales deben comenzar cuanto antes.

Es importante que los padres y el niño afectado comprendan cuál es el problema y su naturaleza y entiendan su evolución y los medios para corregirlo.

publique aquí

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INGREDIENTES

Para la esponja• ½ taza de agua tibia• 20 gr de levadura

fresca• ½ taza de harina

Para la masa• 500 gr de harina• 1 ½ cucharadita

de sal• 2 cucharadas de

aceite de oliva• 1 betarraga rallada

(la mía era grande)• 1 cucharada de

tomillo fresco• 1 ¼ taza de

agua tibia

TECNÓLOGO MÉDICO DE PROFESIÓN, PASTELERA DE CORAZÓN

Es la frase que siento me representa fielmente. De chica estuve pegada a la cocina de mi abuela materna, creadora de dulces maravillas, recetas antiguas y llenas de emocionantes y misteriosos procesos, donde la rigurosidad y el amor eran los ingredien-tes infalibles para un resultado perfecto. La cocina fue y sigue siendo una amorosa aventura en donde todo se funde para reunir a la familia, momentos breves pero imborrables, que no terminarán cuando se parta la torta, sino que permanecerán en la memoria y en las fotografías de aquel lindo instante. Como nada es al azar, todo mi trabajo se realiza bajo un estricto están-dar, con materias primas de calidad y a la antigua, nada de mezclas preparadas ni cremas falsas, ni figuritas compradas, si se quiere un producto de calidad superior todos sus componentes deben serlo, incluso la decoración, hecha cuidadosamente y aliada siempre con la belleza.

PREPARACIÓN

Para la esponja, disponer los ingredientes en un bol. Revolver y dejar reposar en un lugar tibio por 30 minutos.

Para la masa, poner la harina en un bol grande. Espolvorear la sal por los bordes de la harina. Hacer un hueco en el centro de la harina, y agregar en él la esponja, aceite, tomillo y betarraga rallada. Ir unien-do los ingredientes con la harina. Agregar el agua suficiente para hacer una masa blanda y levemente pegajosa. Pasar la masa a un mesón levemente harinado y amasar la masa hasta que esté lisa y elástica. Poner la masa en un bol levemente aceitado y dejar reposar (leudar) por 40 minutos o hasta que la masa haya duplicado su volumen.

Calentar el horno a 190C. Poner una bandeja en la parte baja del horno.

Sacar la masa del bol, desga-sificar la masa, darle forma redonda y poner sobre una bandeja levemente aceita-do o con silpat. Hacer dos

Pan de BETARRAGA

pequeños cortes en cruz sobre la superficie del pan. Espolvorear con tomillo y un poco de harina. Meter el pan al horno, vaciar un vaso de agua sobre la bandeja que habíamos puesto en el horno (para que de vapor) y hornear el pan por 35 a 40 minutos o hasta que suene hueco al golpearlo. Dejar enfriar y servir.

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LO PEOR: TECNOLOGÍA Y MALOS HÁBITOS

CONSEJOS para Soñar a pata Suelta1. Cama con migas y envases

de chocolate: sentir deseos incontrolables de comer en la madrugada y no acordarse al día siguiente se llama Trastorno alimentario del sueño. Afecta a mujeres y no es que sueñen con alimentarse, se levantan a comer y no precisamente lechuga. Optan por cosas ricas cargadas de hidratos de carbono. “Es un trastorno que se ha descrito hace poco y está subdiagnosticado porque les da vergüenza consultar y cuando lo hacen es de forma

tardía”, explica la neuróloga. “Ellas duermen y se despiertan con una ansiedad compulsiva, irresistible, de comer. Comen sin hambre. Al día siguiente, encuentran entre las sábanas restos de alimentos, envoltorios de chocolate, migas de pan y la cocina desordenada, porque también cocinan. Están sonámbulas, un sonambulismo dirigido solo a comer y es causa de sobrepeso y obesidad”, cuenta la especialista. Agrega que “hay pacientes con cirugía bariátrica que vuelven a subir de peso por este trastorno”.

2. Roncar como león: es frecuente en los hombres y en la edad media de la vida y más ahora con la epidemia de obesidad y sobrepeso padezcan de Apnea del sueño. “Ronquido y silencio, ronquido y silencio, es lo que nota la pareja. La apnea es la caída de la oxigenación de

la sangre y genera despertares cortos, o sea, un sueño fragmen-tado y de mala calidad. El roncador amanece con la boca seca, dolor de cabeza, con la sensación de no haber descansado, anda con sueño, le falla la memoria y anda desconcentrado. Tiene mayor probabilidad de verse involucrado en un accidente. Además, la apnea se asocia a riesgo cardiovascular, hipertensión, infarto al miocardio, arritmia, accidente cerebrovascu-lar”, comenta la especialista.

3. Hormigueo en las piernas : “Cosquillas, hormigueo o malestar en las extremidades inferiores que produce la necesi-dad compulsiva de mover las piernas para aliviar las molestias está descrito como Síndrome de piernas inquietas. Ocurre durante la noche y cuando se está en reposo”, dice. Para que se pase, la persona se levanta y camina.

4. Actuación con combos y caída del catre: Se nota sobre todo cuando se duerme de a dos. “Tienen sueños violentos y actúan. Sueñan que los persiguen y arrancan y se caen de la cama. Si sueñan que los atacan se defienden con combos y pueden causar daño físico a la pareja. Esto es el trastorno conductual REM”, acota la neuróloga. Afirma que “lo normal durante el sueño REM es la ausencia de tono muscular con un cuerpo virtualmente paralizado, que impide moverse en este periodo”.

5. Horario cambiado . “Esto es el ciclo sueño-vigilia. Las personas se quedan dormidas tarde y despiertan tarde. Aquí, lo central es un horario de sueño fuera de lo convencional. Quienes están en esta situación tienen problemas porque llegan atrasados al colegio o al trabajo”

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AflorarEn estos tiempos todos necesitamos optimizar nuestro tiempo y para ello estamos nosotros. Buscamos lo que requieres para un nacimiento, una felicitación o un gran evento.

La creatividad es la clave en la ejecución de un diseño floral, sumado a los 15 años de experiencia en el mercado con fieles clientes que avalan los excelentes resultados que les ofrecemos.

Te invitamos a conocer nuestra floristería ubicada en Caciques Chilenos sur 1394, condominio Santa Rosa, Huechuraba, donde descubriras nuestro servicio de excelencia, ofreciendo el despacho GRATIS dentro del sector.

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PUZZLE TNº85

RIVALES

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