ndice Introduccin ______________________________________________________________________ iv Justificacin _______________________________________________________________________ v Alcances y limitaciones _____________________________________________________________ vi Objetivos ________________________________________________________________________ vii Objetivos generales ________________________________________________________________ vii Objetivos especficos _______________________________________________________________ vii CAPTULO I: Caracterizacin del rea __________________________________________________ 1 Departamento de desarrollo del proyecto ______________________________________________ 2 CAPTULO II: Problemas a resolver ____________________________________________________ 4 CAPTULO III: Marco terico _________________________________________________________ 5 3.1 Agitacin _____________________________________________________________________ 7 3.2 Bao trmico __________________________________________________________________ 8 3.3 Caracterizacin ________________________________________________________________ 8 3.4 Destilacin ____________________________________________________________________ 8 3.5 Desviacin estndar ____________________________________________________________ 8 3.6 Dinmica de fluidos computacional (software) _______________________________________ 9 3.7 Equipo de agitacin ____________________________________________________________ 10 3.7.1 Agitador 10

3.7.2 Motor 11

3.7.3 Placas deflectoras (baffles) 12

3.7.4 Tanque contenedor 12

3.8 Fluido _______________________________________________________________________ 12 3.9 Fluidos newtonianos ___________________________________________________________ 12 3.10 Fluidos no newtonianos _______________________________________________________ 13 3.11 Glicerina ____________________________________________________________________ 13 3.12 Grfica de barra de error _______________________________________________________ 14 3.13 Mezclado ___________________________________________________________________ 14 3.14 Nivel de burbuja _____________________________________________________________ 14 3.15 Nivelacin __________________________________________________________________ 15 3.16 Nmero de Reynolds __________________________________________________________ 15 3.17 Rgimen laminar _____________________________________________________________ 16 3.18 Rgimen turbulento __________________________________________________________ 16 3.19 Regresin polinomial por mnimos cuadrados ______________________________________ 16 iii

3.20 Sustancia higroscpica ________________________________________________________ 17 3.21 Tacmetro lser ______________________________________________________________ 17 3.22 Velocimetra por Imgenes de Partculas (PIV) _____________________________________ 18 3.22.1 Cmara digital 18

3.22.2 Lser 19

3.22.3 Lente cilndrico 19

3.22.4 Partculas trazadoras 19

3.23 Viscosidad __________________________________________________________________ 19 3.24 Viscosmetro capilar __________________________________________________________ 20 3.25 Viscosmetro de cada de bola __________________________________________________ 20 CAPTULO IV: Fundamento Terico __________________________________________________ 21 CAPTULO V: Procedimiento y descripcin del proyecto __________________________________ 32 Resultados ______________________________________________________________________ 36 Resultados preliminares ___________________________________________________________ 36 Medicin de viscosidad y destilacin _________________________________________________ 39 Medicin de viscosidad y obtencin del nmero de Reynolds 39

Destilacin de glicerina 42

Resultados finales ________________________________________________________________ 44 Segunda visualizacin 44

Campos de velocidades 50

Conclusiones y recomendaciones ____________________________________________________ 53 Anexos _________________________________________________________________________ 54