¿tenemos personas nuevas en la sala?

Miembro de Herbalife Independiente

¿Tenemos personas nuevas en la sala?


¿¿HABÉIS HECHO LOS

DEBERES DE LA

SEMANA PASADA??

- Comprobar la cantidad de

proteína que comemos durante

un día.


ESPAÑA SUPERA A EEUU EN OBESIDAD INFANTIL

“La cifra se sitúa en un 19% de niños obesos en este país frente

a un 16% de los estadounidenses, un porcentaje que se triplica al de hace 30 años.”

LA VANGUARDIA.COM


“OMS asegura que

la obesidad ya es

epidemia a nivel

mundial”

(Docsalud.com)

“La obesidad amenaza con convertirse en

pandemia en Europa para 2030” (abc)

El 39% de la población española tiene sobrepeso y el

23% obesidad (El abc)


11 TEMAS: 1.- DESAYUNO SALUDABLE

2.- EL AGUA. PREVENIR LA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS

3.- LOS NUTRIENTES. LA PROTEINA

4.- LOS NUTRIENTES. LOS CARBOHIDRATOS

5.- LOS NUTRIENTES. LAS GRASAS Y LA SALUD CARDIOVASCULAR

6.- EL METABOLISMO BASAL

7.- LAS DIETAS. ¿POR QUÉ NO FUNCIONAN A LARGO PLAZO? Y

TIPS PARA COMER FUERA DE CASA

8.- LA SALUD DIGESTIVA

9.- LA LISTA DE LA COMPRA Y EL ETIQUETADO

10.- EL EJERCICIO

11.- LOS ANTIOXIDANTES Y EL CALCIO


¿Cómo estamos por dentro? %grasa, IMC e ICC

¿Qué podemos conseguir con la Escuela?

¡TOMAREMOS ALGO SALUDABLE!

Aloe vera Mango, Concentrado de Hierbas, Bebida

Nutricional


DE DÓNDE PARTIMOS…???

TABLA DE PORCENTAJES DE GRASA CORPORAL

(DATOS DE LA O.M.S)

MUJERES HOMBRES

EDAD BAJO NORMAL ALTO DEMASIADO ALTO

BAJO NORMAL ALTO DEMASIADO ALTO

18 – 29 4-19 20-28 29-36 36-> 4-8 9-18 19-24 25->

30 – 39 4-22 23-31 32-38 39-> 4-11 12-20 21-26 27->

40 – 49 4-24 25-33 34-40 41-> 4-13 14-22 23-27 28->

50 – 59 4-26 27-35 36-42 43-> 4-15 16-24 25-30 30->

60 – 70 4-28 29-37 38-44 45-> 4-17 18-26 27-34 34->


TABLA DE REFERENCIA DE IMPLICACIONES DEL IMC (DATOS DE LA O.M.S)

DE 0 A 5 DELGADEZ III Postración, Astenia, Enfermedades degenerativas y

peligro de muerte

DE 5 A 10 DELGADEZ II Anorexia, Bulimia, Osteoporosis y autoconsumo de

masa muscular

DE 10 A 18,50 DELGADEZ I Trastornos digestivos, Debilidad, Fatiga crónica, Stress

y Ansiedad

DE 18,60 A 24,90 PESO NORMAL Estado normal

DE 25 A 29,90 SOBREPESO Fatiga, Enfermedades digestivas, cardiovasculares,

Varices

DE 30 A 34,90 OBESIDAD I Diabetes, Hipertensión, Problemas Cardiovasculares y

Articulares

DE 35 A 39,90 OBESIDAD II Diabetes, Cáncer, Angina de pecho, Infarto,

Embolias…etc.

MAS DE 40 OBESIDAD III Postración, Todo Tipo de Enfermedades y peligro de

muerte


MUJER

Cintura (cm) Riesgo

< 80cm Normal

80 a 87.9cm Elevado

88cm o más Muy elevado

HOMBRE

Cintura (cm) Riesgo

< 94cm Normal

94 a 101.9cm Elevado

102cm o más Muy elevado

ÍNDICE DE CIRCUNFERENCIA ABDOMINAL



Principales fuentes de energía (Macronutrientes)

Carbohidratos Proteína Grasa


• Suministran la mayor

parte de la energía.

• SI aportan calorías.

• Vitaminas, minerales y

oligoelementos que son

necesarios en pequeñas

cantidades para mantener

la salud pero no para

producir energía.

• NO aportan calorías.


macronutrientes

LOS CARBOHIDRATOS


• También llamados hidratos de carbono, glúcidos y azúcares

• Actúan de combustible en el organismo para generar energía.

Recuerda: 1gr = 4 Kcal

• El cerebro y el sistema nervioso

solo utilizan glucosa para tener

energía.

¿Qué son? ¿Para qué sirven?


Los más comunes son :

1. Los azúcares, de sabor dulce, son:

Monosacáridos: glucosa, fructosa, galactosa( fruta y la miel). Disacáridos: sacarosa (azúcar de remolacha y caña) y lactosa (azúcar de leche)

2. Los almidones, cereales, pasta, arroz, legumbre, pan…

3. La fibra, sirve de materia de arrastre y limpieza (“Escoba”)


Los carbohidratos simples nos dan:

• mucha azúcar y

• valor nutritivo mínimo

• rápida subida y caída de energía

Los carbohidratos complejos nos dan:

• poca azúcar y

• valor nutritivo máximo

• energía más duradera


Todos los carbohidratos se convierten en azúcar en algún momento y causan producción de insulina.

La pregunta es,

¿ Que efectos produce en nuestra salud y peso?


Lo que comimos ayer

nos dio energía y

nutrientes para

regenerar nuestras

células y órganos


• Conscientes de los peligros del

exceso de azúcar, la gente trata de

no comer muchos dulces y evita

que sus hijos coman muchas

golosinas.

• Pero no todos entienden que las

harinas, patatas, arroz, bebidas

gaseosas, cerveza, etc. son los

mismos carbohidratos simples que

tienen valores nutritivos mínimos y se

convierten casi por completo en

azúcar.


Carbohidratos simples (por cada 100 gr. de producto)

5 cdas de azúcar 4 cdas de azúcar

4.5 cdas de azúcar 4 cdas de azúcar 5 cdas de azúcar

1 cda. de azúcar

0.2 cdas de azúcar

Carbohidratos complejos (por cada 100 gr. de producto)

escuela de alimentación correcta


Hambre

El cuerpo moviliza el azúcar de su propia

grasa

El azúcar sobrante se convierte en

grasa

Aumento de peso y enfermedades Pérdida de peso y salud


• Para ayudarnos a escoger los carbohidratos “buenos” y no comer carbohidratos “malos” usaremos una tabla de índice glucémico.(Consultar en internet)

• El índice glucémico nos indica el tiempo en que las

diversas formas de carbohidratos se convierten en azúcar y son absorbidas en la corriente sanguínea. Especialmente importante para los diabéticos.


• La edad media del paciente diabético ha bajado 20 años hasta los 40 en la última década.

• El 90% de los diabéticos tipo 2 son obesos. • Triplica el riesgo cardiovascular. • El 75% morirán por enfermedad cardiovascular. • Primera causa de ceguera en España. • Aumenta el riesgo de cáncer colorrectal. • Aumenta el desarrollo de demencia. • Fuentes: Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) 2006 • Sociedad Española de Cardiología 2013 • American Journal of Gastroenterology 2006; 101: 1872-1879 • Presidente de la SEEN en periódico ABC; 9-Sept-2006 • “Higher normal fasting plasma glucose is associated with hippocampal atrophy” Neurology September 4, 2012 vol. 79 no. 10 1019-1026 • informe 'La diabetes tipo 2 en España: estudio crítico de la población', elaborado por la Fundación Gaspar Casal con el apoyo de Novo Nordisk.


• Para mantenerse saludable, y controlar el peso, necesitas escoger

productos con índice glucémico bajo y alto valor nutricional.

• Y viceversa: evitar productos con alto índice glucémico y bajo valor

nutricional.

• Para evitar la necesidad “psicológica” de usar carbohidratos simples,

el cuerpo debe recibir en las mañanas cantidades balanceadas de

proteína – minerales - vitaminas en una fórmula libre de

carbohidratos simples.

:


• Croissant + café: • 361 Calorías. 6% RDA vitaminas y minerales

• Zumo de naranja + sándwich (atún y mayonesa, jamón y queso):

• 622 Calorías. 29% RDA vitaminas y minerales

• Huevos, bacon y patatas fritas • 779 Calorías. Muy bajo perfil nutricional

250 cc leche o soja

1 queso de burgos con

miel

1 infusión

1 tortilla francesa

1 ración de muesli

1 zumo de naranja

1 plátano

1 manzana

Tiempo: 30 minutos

Proteínas: 28 gramos

Calorías: 850

Precio: 3 – 4 euros

250 cc leche o soja

Complemento nutricional a base

de:

Proteínas de soja de alto valor

biológico

11 vitaminas

12 minerales

Antioxidantes

Carbohidratos complejos

Omega 3

Fibra

Tiempo: 3 minutos

Proteínas: 21-25 gramos

Calorías: 70-210

Precio: 1,2-1,9 euros



Tarea para la semana

RECORDATORIO: SEMINARIO DE FORMACIÓN

Y SELECCIÓN DE PERSONAL

Observa la cantidad de

hidratos de carbono simples

que comes durante un día.

¡¡te sorprenderás!!


Próxima clase:

LOS NUTRIENTES Y LAS GRASAS

PROMOCIÓN “TRAE A UN AMIGO”

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