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“Tecnologías de manejo y conservación de recursos naturales, para reducir la

vulnerabilidad frente a fenómenos naturales y socio

naturales”

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INDICE

CAPITULO Nº Pág. I. INTRODUCCION 3

II. LA EROSION 1. El proceso erosivo 6 2. La Erosión hídrica 7 3. Fases de la erosión hídrica 8 4. Erosividad y Erodabilidad 9 5. Clases de Erosión hídrica 9 6. Grados de erosión hídrica 12 7. Tolerancia de la pérdida de suelo 12

III. PRINCIPALES PRACTICAS DE CONSERVCION DE SUELOS EN LA PROVINCIA DE SAN MARCOS. 1. Introducción 14 2. Objetivos 14 3. Clasificación de las prácticas de conservación de suelos y el agua 15 IV. DESCRIPCION DE LAS PRINCIPALES PRÁCTICAS DE CONSERVACION DE SUELOS Y AGUA. 1. Prácticas de manejo y conservación de suelos en áreas de cultivo 18 1.1 Prácticas agronómicas o agro-culturales 18 1.1.1. Asociación de cultivos 19 1.1.2. Cultivos Diversificados 21 1.1.3. Rotación de cultivos 23 1.1.4. Surcos en contorno 25 1.1.5. Cultivos en fajas 27 1.1.6. Cobertura muerta 29 1.1.7. Barreras vivas 31 1.1.8. Labranza cero 35 1.1.9. Labranza mínima 36 1.1.10 Agroforestería 38 1.1.11 Cultivos de cobertura 44 1.1.12 Manejo de riego 46 1.1.13 Aplicación de enmiendas 50 1.2. Prácticas mecánico- estructurales 75 1.2.1. Atajados 78 1.2.2. Canales de desviación 81 1.2.3. Acequias de evacuación 83 1.2.4. Drenajes 84 1.2.5. Terrazas de absorción 86 1.2.6. Terrazas de formación lenta 91 1.2.7. Zanjas de infiltración 99 1.2.8. Cercos perimétricos 101 1.3. Costos de las principales prácticas de cons. de suelos en A. cultivo 103

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2. Prácticas de conservación de suelos en zonas de pastos 106 2.1. Pastoreo rotativo 106 2.2. Establecimiento de clausuras 108 2.3. Introducción de especies mejoradas 109 2.4. Protección de bofedales 110

2.5. Zanjas de infiltración 112 2.6. Silvopastura 116 2.7. Espejos de agua 119 2.8. Costos de las principales prácticas de conservación de suelos en zonas de pastos. 121 3. Prácticas de conservación de suelos en áreas forestales 122 3.1. Plantaciones forestales con fines de producción 124 3.2. Plantaciones forestales con fines de protección 127 3.3. Establecimiento de rodales 129 3.4. Manejo de bosques naturales 130 3.5. Zanjas de infiltración en áreas forestales 132 3.6. Terraza discontinua 134 3.7. Terraza individual 136 3.8. Costos de las principales prácticas de conservación de suelos en áreas forestales 138 4. Prácticas de conservación de suelos en zonas de cauce 139 4.1. Construcción de diques para control de cárcavas 139 4.2. Defensa ribereña 142 4.3. Costos de las principales prácticas de conservación de suelos en zonas de cauce. 145

V. PRINCIPALES METODOLOGÍAS Y ESTRATEGIAS UTILIZADAS POR LAS INSTITUCIONES PARA PROMOVER Y MASIFICAR LAS PRÁCTICAS DE CONSERVACIÓN DE SUELOS

5.1. Instituciones locales que promueven y apoyan las actividades de conservación de suelos en la provincia de San Marcos. 146

5.2. Ámbito institucional 146 5.3. Estrategia y metodologías de intervención institucional 148 5.4. Factores que favorecen y dificultan la adopción y réplica de las prácticas de conservación de suelos en la provincia de San Marcos. 163

VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

6.1. Conclusiones 165 6.2. Recomendaciones 168 . BIBLIOGRAFIA 173

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CAPITULO I

INTRODUCCION Los recursos naturales suelo, vegetación y agua son imprescindibles para la supervivencia de la humanidad, de su uso racional, protección y conservación dependerá la vida en el futuro. La ocupación y uso inapropiados de estos recursos en zonas frágiles y propensas a amenazas, combinado con condiciones de vida igualmente frágiles e inseguras; hacen que cada desastre destruya y termine en muy poco tiempo con las aspiraciones y esfuerzos de muchas poblaciones y con los logros alcanzados a lo largo de muchos años en el marco del desarrollo sostenible. En el Perú, los Andes conforman la tradicional región llamada sierra y ejercen una singular influencia hídrica y climática, hacia sus pies de monte -la costa como la selva-, generando asimetría hídrica, climática y de biodiversidad en ambos lados y al interior de ellos; configuración alterada por la acción antrópica y que en los últimos 500 años ha visto incrementadas sus vulnerabilidades, favoreciendo que el riesgo a desastres se intensifique y con ello la pérdida directa de su capacidad de sustento y de vida de las poblaciones que allí se asientan. Ignorar el problema creciente de las vulnerabilidades y de los riesgos, es no vivir seguros, revertir esta situación significa tener capacidad de gestionar los territorios, conscientes de los riesgos y generando propuestas para su control; siempre visualizando las consecuencias de las intervenciones en el mediano y largo plazo, sobre el territorio y de los nuevos riesgos y vulnerabilidades que se puedan generar. Para los recursos naturales en cuencas de alta montaña, las medidas de manejo y conservación, son herramientas esenciales para frenar y reducir la vulnerabilidad frente a la erosión, sequía y heladas; evitando la pérdida y desertificación de estos espacios, con el fin de recuperar, mantener y/o incrementar la productividad y rentabilidad del territorio como de las actividades productivas que sobre él desarrollan las poblaciones. El objetivo principal es proporcionar a los actores que intervienen en estas y otras cuencas un documento de consulta, que contiene una serie de orientaciones para que las futuras acciones contribuyan a la recuperación y/o protección de los territorios, considerando la reducción de la vulnerabilidad frente a la erosión, sequía y/o heladas; los costos que implica su ejecución, la facilidad de masificación por los agricultores y los resultados en el incremento de la productividad y rentabilidad de sus principales actividades. El documento es una recopilación de las principales tecnologías para la reducción de las vulnerabilidades, que fueron nominadas como prácticas de conservación de suelos, por lo que se ha creído conveniente presentarlas en el contexto en que fueron concebidas, ejecutadas en la provincia de San Marcos, mediante la intervención de tres instituciones que han liderado dicho trabajo por más de 20 años: El Programa Nacional de Manejo de Cuencas Hidrográficas y Conservación de Suelos – PRONAMANCHCS, el Centro IDEAS y el Instituto Cuencas. ESTRUCTURA DEL DOCUMENTO

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El Primer capítulo contiene una breve descripción sobre el objetivo del documento, la conservación de los suelos y la agricultura sostenible. El segundo capítulo se refiere a los aspectos relacionados con la erosión de los suelos y sus principales características. El Tercer capítulo hace mención de las principales prácticas de conservación de suelos y agua, el grado de adopción y masificación por los campesinos y la (s) institución (es) que la promueven y apoyan en la provincia de San Marcos. En el Cuarto Capítulo se hace una descripción de las principales prácticas promovidas y apoyadas por las instituciones locales en la provincia de San Marcos, las mismas que para mayor entendimiento se han dividido en cuatro grandes grupos:

Prácticas de conservación de suelos en áreas agrícolas Prácticas de conservación de suelos en zonas de pastos Prácticas de conservación de suelos en áreas forestales Prácticas de conservación de suelos en zonas de cauce

En cada práctica se considera:

1. La descripción de la práctica. 2. El diseño para su ejecución 3. El Proceso constructivo 4. Ventajas de la práctica 5. Desventajas de la práctica 6. Fotografías de las prácticas ejecutadas en la zona

Así mismo al final de cada grupo, se considera el costo de mano de obra, herramientas y materiales de cada práctica conservacionista El Quinto Capítulo contiene la estrategia y metodologías, utilizadas por las instituciones para la promoción, ejecución y acompañamiento de las prácticas más importantes, así como de la adopción y masificación por los campesinos y sus limitaciones. Finalmente el Sexto capítulo, se refiere a las conclusiones y recomendaciones en relación a las principales prácticas conservacionistas a seguir promoviendo e implementando en el futuro.

Cultivo de Papa en Terrazas y Agroforestería – Caserío Montesorco

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CAPITULO II

LA EROSION DE LOS SUELOS Una de las principales causas de la degradación y pérdida de la fertilidad de los suelos en los andes peruanos, es sin duda la erosión. La erosión implica un conjunto de fases sucesivas, que ocurren en la naturaleza muy rápidamente; en cambio la edafización o formación de los suelos es un proceso natural que ocurre muy lentamente. La Erosión es el proceso relacionado con el desprendimiento y arrastre de los materiales del suelo que son causados por el agua y el viento.

1. EL PROCESO EROSIVO En el proceso erosivo de los suelos, intervienen por lo tanto, el suelo como objeto pasivo, colocado bajo ciertas condiciones de pendiente. Así mismo dos agentes activos, el agua y el viento, y un intermediario que es la vegetación y que regula sus relaciones. Existen por lo tanto dos tipos de erosión: a. Erosión Geológica. Ocurre como consecuencia de las fuerzas de la naturaleza y sin

la intervención del hombre. b. Erosión inducida. Es la que se produce como consecuencia de la intervención del

hombre. Las principales causas pueden ser:

• Destrucción de la vegetación (arbórea, arbustiva y pastos)

• Siembra de cultivos en áreas de fuerte pendiente

• Excesivo laboreo de los suelos • Surcado en sentido de la pendiente • El sobrepastoreo • Mal manejo de las cunetas en las

carreteras • Mal manejo del agua de riego

Surcos en sentido de la pendiente

Agentes de la erosión

El Agua. Es el más importante, debido a la acción de las gotas de lluvia al hacer impacto sobre la superficie del suelo y por la escorrentía superficial que produce grandes pérdidas de suelo. En este caso la erosión se denomina Erosión hídrica.

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El Viento. Es un agente climático que de cuerdo a su intensidad produce erosión y

afecta la formación de los suelos, a través del desprendimiento, transporte, deposición y mezclado del suelo. En éste caso se denomina Erosión eólica.

2. LA EROSION HIDRICA

La erosión hídrica es causada por el agua de lluvia. De su cantidad, intensidad y distribución depende el volumen del flujo que se desliza sobre la tierra llevando en suspensión partículas minerales, o cortando el suelo. Cuando la cantidad de agua de lluvia excede la capacidad de infiltración del suelo, fluye sobre la superficie, constituyendo el agua de escorrentía, la cual arrastra partículas de suelo en cantidad variable, de acuerdo a su volumen y velocidad; y a las resistencias que se oponen a su acción.

Erosión causada por acumulación del agua de escorrentía – Caserío La Tiza

Erosión por deslizamiento, debido al exceso de humedad – Caserío Shitamalca

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3. FASES DEL PROCESO EN LA EROSION HIDRICA La pérdida de suelo producida por la erosión, comprende tres fases:

1. Desprendimiento de las partículas de suelo, individualmente o en pequeños agregados

El desprendimiento de las partículas se produce por acción de la energía cinética de las gotas de lluvia al entrar en contacto con la superficie del suelo, produciéndose salpicaduras que llevan consigo partículas de suelo y que pueden alcanzar una altura aproximada de 30 cm. a más. Las partículas desprendidas se desplazan dependiendo del ángulo con que golpea la gota de lluvia, influenciado por acción del viento. Cuando las gotas caen verticalmente (en ausencia de viento) sobre un suelo a nivel y desnudo, las salpicaduras se esparcen por igual en todas direcciones. Si las gotas caen en diagonal, las salpicaduras saltan hacia delante más que hacia atrás. Igualmente si las gotas caen verticalmente sobre un suelo inclinado, las salpicaduras se esparcen más hacia aguas abajo que aguas arriba.

2. Transporte de las partículas del suelo

Cuando la cantidad de agua de lluvia excede la capacidad de infiltración del suelo, fluye sobre la superficie constituyendo el agua de escorrentía, la cual arrastra partículas de suelo en cantidades variables, según sea su volumen y velocidad.

3. Sedimentación o Deposición

Las partículas se van asentando a medida que va disminuyendo la velocidad del agua y el escurrimiento hasta cesar completamente. Primero se van asentando las partículas más grandes, para luego continuar con las más pequeñas. También puede ocurrir que el escurrimiento no cese hasta desembocar en un río, lago, laguna o mar. En un mismo suelo puede ocurrir desprendimiento de partículas sólidas, pero también en otro momento la sedimentación de partículas.

Sedimentación de suelo agrícola en las zonas planas

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4. EROSIVIDAD Y ERODABILIDAD

LA EROSIVIDAD. Es la capacidad potencial de la lluvia para provocar la erosión y está en función de las características físicas de la precipitación.

CARACTERISTICAS DE LAS LLUVIAS

INTENSIDAD. Es la más importante en la determinación del grado de erosión, ejerciendo además gran influencia sobre la escorrentía superficial.

DURACION. La asociación de la intensidad y la duración de la lluvia determina la precipitación total. Al caer la lluvia en forma uniforme sobre el suelo, el agua se infiltra durante un período de tiempo que depende del nivel de humedad del suelo y de la intensidad y duración de la precipitación; iniciándose después la escorrentía, la cual se incrementa en forma constante hasta alcanzar un volumen estable.

FRECUENCIA. Es la que condiciona al suelo a la escorrentía. Si los intervalos son cortos y el nivel de humedad del suelo es elevado, aumenta el riesgo de que ocurra escorrentía, aún cuando las lluvias sean de baja intensidad. Por el contrario si los intervalos son largos, el suelo se secará disminuyendo el riesgo de escorrentía con precipitaciones de baja intensidad. En casos extremos de intervalos muy largos la vegetación puede sufrir por deficiencia de agua, reduciendo de esta manera la protección natural del terreno.

LA ERODABILIDAD. Es la vulnerabilidad o susceptibilidad del suelo a la erosión y está en función de la naturaleza físico-química y del manejo del suelo.

Un suelo con erodabilidad elevada sufrirá más erosión que un suelo con baja erodabilidad, si ambos están expuestos a la misma clase de lluvia.

La erodabilidad depende básicamente de dos grupos de factores:

• Las características del suelo. • El manejo al que se haya sometido el suelo

4. CLASES DE EROSION HIDRICA a. EROSION LAMINAR. Consiste en la remoción de capas delgadas y más o menos uniformes del suelo sobre toda un área. Esta forma es la menos notable, pero a la vez puede ser la más peligrosa. Mediante esta clase de erosión el suelo disminuye su fertilidad debido a la reducción del espesor, disminuyendo como consecuencia la productividad de los cultivos. Las tierras con escasa cubierta vegetal están siempre expuestos a esta forma de erosión en menor o mayor grado, dependiendo de la pendiente, resistencia del suelo e intensidad y frecuencia de las lluvias.

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La erosión laminar se debe principalmente al desprendimiento de partículas, ocasionado por el impacto de las gotas de lluvia sobre un suelo mal protegido y al arrastre posterior de dichas partículas por la escorrentía, por lo que se denomina erosión por impacto y erosión por arrastre. La erosión laminar es difícil de ver y medir, y el agricultor por lo general no se da cuenta si no hasta que observa un cambio de color en el suelo, que empieza en la parte superior convexa de la ladera. Debido a la pérdida de material inorgánico muy fino (Arcillas) y de material orgánico coloidal (Humus), el daño que sufre la fertilidad natural del suelo es considerable y el efecto mucho mayor que los ocasionados por la pérdida de un determinado peso de material de la capa superficial del suelo.

b. EROSION EN SURCOS Esta clase de erosión ocurre cuando se presentan lluvias intensas y el relieve del terreno presenta irregularidades en la dirección de la pendiente. La escorrentía se concentra en algunos lugares para adquirir volumen y velocidad suficiente para hacer cortes y formar surcos. Las zanjas de pequeño tamaño formadas a lo largo de la pendiente indican las zonas de concentración de la escorrentía. Los daños por esta clase de erosión pueden ser menos graves, sin embargo por ser más manifiestos se le da mayor atención que a la erosión laminar. Estos pequeños canales pueden ser eliminados con las prácticas agrícolas normales de cultivo. Debido a su considerable poder erosivo, la erosión en surcos puede contribuir en gran parte a la erosión de una ladera dependiendo de la distancia entre surcos y de la superficie afectada. La erosión en surcos se ve favorecida cuando la lluvia ocurre en suelos que recientemente han sido preparados para la siembra de cultivos.

Erosión en surcos: Caserío Montesorco – Noviembre 2004

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c. EROSION EN CARCAVAS Se presenta cuando existe una excesiva concentración de escorrentía en determinadas zonas del terreno y que posteriormente permite la ampliación progresiva de la zanja. Las labores de labranza en el sentido de la pendiente y los drenes de aguas superficiales mal dirigidos son generalmente el origen de profundas cárcavas, que son imposibles de borrar mediante el empleo de maquinaria agrícola convencional y que progresivamente van tomando la forma de quebradas. La erosión por cárcavas es espectacular y se encuentra muy extendida, y se utiliza a menudo como síntoma característico de la erosión hídrica. Este tipo de erosión es la fuente más importante de sólidos en suspensión en los ríos, pero en términos de daño al suelo agrícola o reducción de la producción no es muy decisiva debido a que la mayoría de las tierras sujetas a la formación de cárcavas severas son de escasa significación agrícola. El control de las cárcavas es siempre difícil y costoso, de tal manera que los gastos de conservación superan por lo general el valor de la tierra; siendo mejor utilizar los recursos para prevenir las cárcavas, antes que para corregir las existentes.

Cárcava ocasionada por el agua de escorrentía de una cuneta – Caserío Llollón

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5. GRADOS DE EROSION HIDRICA De acuerdo a la (ONERN 1984) se distinguen cuatro grados de erosión:

GRADOS DE EROSION DESCRIPCION

MUY LIGERA

Se observan síntomas de erosión laminar imperceptibles y laminar incipiente, caracterizados por una remoción y arrastre imperceptible de partículas de suelo y problemas de decantación.

LIGERA

Se observan síntomas de erosión laminar evidente, caracterizados por la remoción y arrastre laminar casi imperceptible de partículas de suelo, hay presencia de canalículos y escasos surcos. Así mismo pueden presentarse procesos erosivos como: movimientos en masa ocasionales, inundaciones esporádicas, periglaciales derrubiación y aspersión eólica

MODERADA

Se observan síntomas de erosión laminar intensa, surcos comunes y cárcavas escasas. Así mismo se presentan otros procesos erosivos como movimientos en masas ocasionales, inundación frecuente y mantos de arena

SEVERA

Se observan síntomas de erosión a través de la existencia de surcos y cárcavas comunes o abundantes, movimientos en masa frecuentes y actividad eólica intensa.

6. TOLERANCIA DE LA PERDIDA DE SUELO La FAO (1984) considera que el suelo se forma sobre la roca a razón de 1 cm. por cada 100 a 400 años y tarda de 3,000 a 12,000 años para constituirse en tierra productiva. La pérdida tolerable de suelo es un concepto que se puede aceptar si la velocidad de formación de suelos por lo menos iguala a la velocidad de la pérdida, digamos en un período de un año. Según Buol, Hole y McCraken (1973), la velocidad de formación de suelo varía entre 0.01 a 7.7 mm./año, siendo más frecuente valores bajos cuya media es alrededor de 0.1 mm./año (Zuchar, 1982); valores altos son excepcionales. Suponiendo que la densidad del suelo es de 1T/m3, entonces 1 mm. de espesor de suelo equivale a 10 T/ha. De acuerdo a este criterio, la pérdida tolerable de suelo se define como la intensidad máxima de erosión permisible para que la capacidad productiva des suelo se mantenga durante 20 a 25 años. En estas condiciones se considera aceptable una pérdida de suelo

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media anual de 11 T./ha. Pero en caso de suelos superficiales o altamente erosionables la pérdida aceptable sería un valor tan bajo con 2 T/ha. ( Hudson, 1981). En el Perú, se pierden unas 300,000 has anuales a causa de la erosión hídrica. En el caso de la provincia de San Marcos, no se ha encontrado registros sobre los índices de erosión hídrica, pero teniendo en cuenta la topografía accidentada con fuertes pendientes, y suelo desprotegido, se estima que anualmente se pierden unas 30 T. /Ha. / de suelo.

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CAPITULO III

PRINCIPALES PRACTICAS DE CONSERVACION DE SUELOS Y AGUAS EN LA PROVINCIA DE SAN MARCOS

1. INTRODUCCION Los suelos y el agua son recursos esenciales para la supervivencia del hombre, de su producción y conservación dependerá su calidad de vida en el futuro. Por ello promover su uso óptimo, es una estrategia ligada a la continuidad de la vida, de una familia, un pueblo o una nación. Para los suelos de ladera, las medidas conservacionistas y de manejo, son herramientas esenciales para frenar y reducir la erosión de los suelos y la pérdida del agua; como también para mantener y elevar la productividad y rentabilidad de los cultivos, pastos y forestales. Las prácticas de conservación de suelos, son aquellas actividades que se ejecutan con la finalidad de mantener o mejorar la capacidad productiva de los suelos, asegurando rentabilidad y un mejor nivel de vida para el productor. Las prácticas incluyen desde técnicas agro-culturales de un manejo adecuado del suelo, hasta la construcción de barreras de contención, y movimientos de tierra; con la finalidad de disminuir los escurrimientos superficiales y reducir la erosión de terrenos en pendiente. La selección de las prácticas está en función de la clase y uso del suelo, así como del material para su construcción. En la provincia de San Marcos, tres son las instituciones principales que han promovido, dirigido y apoyado la ejecución de prácticas de conservación de suelos y aguas: el Programa Nacional de Manejo de Cuencas Hidrográficas y Conservación de Suelos (PRONAMACHCS), el Centro IDEAS y el Instituto CUENCAS. Así mismo la municipalidad provincial de San Marcos y los municipios distritales de José Sabogal, Ichocán, Chancay, Gregorio Pita, y José Manuel Quiróz, han apoyado con la contratación de técnicos agropecuarios para impulsar las actividades conservacionistas en sus respectivos ámbitos jurisdiccionales (algunos en mayor grado que otros). 2. OBJETIVOS DE LA CONSERVACION DE SUELOS • Contribuir al mejoramiento de la capacidad productiva de los sistemas agropecuarios de

las cuencas, mediante la recuperación, rehabilitación, conservación y manejo sustentable de los suelos y aguas.

• Proteger con vegetación el área de suelo desnudo, para evitar el impacto directo de las

gotas de lluvia, evitando el deterioro de los agregados del suelo y disminuyendo la escorrentía superficial del agua.

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• Reducir la producción y transporte de sedimentos finos mediante el acondicionamiento físico del suelo, para el desarrollo de una agricultura productiva, sostenible y rentable.

3. CLASIFICACION DE LAS PRÁCTICAS DE CONSERVACION DE SUELOS Y EL AGUA, EJECUTADAS EN LA PROVINCIA

Durante más de 20 años el Centro IDEAS, el PRONAMACHCS y últimamente el Instituto Cuencas (desde 1996) han promovido, dirigido y ejecutado con los grupos conservacionistas, una diversidad de prácticas de conservación, desde las prácticas agronómicas hasta las llamadas mecánico-estructurales; algunas con mayor éxito que otras. En tal sentido en la presente sistematización se presentan toda la gama de posibilidades de las medidas conservacionistas con la finalidad de contar con opciones tecnológicas que puedan ser tomadas en función de la realidad de cada zona agro-ecológica o particularidad de cada parcela o predio; sin embargo se resaltarán las prácticas con mayor éxito, más difundidas y/o asumidas por los productores. Sólo con fines de mayor comprensión se están clasificando las principales prácticas de conservación de suelos y aguas, tomando como base la zona de tratamiento, de la siguiente manera:

1. Prácticas conservacionistas en Áreas de Cultivo 2. Prácticas conservacionistas en Zonas de Pastos 3. Prácticas Conservacionistas en Áreas Forestales 4. Prácticas conservacionistas en Zonas de Cauce.

El siguiente cuadro detalla las principales prácticas de conservación de suelos, el grado de éxito y adopción y la institución que la ha promovido.

Principales prácticas conservacionistas, grado de adopción e institución

que la promueve

Clasificación Práctica conservacionista 1 2 3 Institución que promueve

1. Prácticas de Conservación en Áreas de Cultivo

• Prácticas agronómicas Asociación de Cultivos X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Cultivos Diversificados X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Rotación de cultivos X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Surcos en contorno X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Cultivo en Fajas X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Cobertura muerta X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Barreras vivas X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Labranza cero X I. Cuencas Labranza mínima X I. Cuencas Agroforesteria X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Cultivos de cobertura X Pronamachcs, I. Cuencas

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Manejo de Riego X I. Cuencas, Pronamachcs Aplicación de Enmiendas

Compost X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Lombricultura X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Producción de Biol X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Estabulación y Majadeo X Pronamachcs, I. Cuencas Abonos verdes X Instituto Cuencas Aplicación de Fertilizantes X Pronamachcs Encalados X Pronamachcs

• Prácticas Mecánico-estructurales Atajados X I. Cuencas Canales de Desviación X Pronamachcs, I. Cuencas, C.Ideas Drenajes X I. cuencas Terrazas de Absorción X C.Ideas, I. Cuencas, Pronamachcs Terrazas de Formación lenta X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Zanjas de infiltración X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Cercos Perimétricos X Pronamachcs, Inst. Cuencas

2. Prácticas de Conservación en Zonas de Pastos

Pastoreo rotativo X Pronamachcs Clausuras X Pronamachcs Protección de Bofedales X Pronamachcs Zanjas de infiltración X Pronamachcs Silvopastura X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Espejos de agua X I. cuencas

3. Prácticas de Conservación en áreas Forestales

Plantaciones de producción X Pronamachcs, I. Cuencas Plantaciones de protección X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Establecimiento de Rodales X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Manejo de Bosques naturales X A.C. Tierra Zanjas de infiltración X C.Ideas, Pronamachcs, I. Cuencas Terrazas discontinuas X Pronamachcs Terrazas individuales X Pronamachcs

4. Prácticas de Conservación en zonas de Cauce

Construcción de Diques X Pronamachcs, I. Cuencas Defensa Ribereña X Centro .Ideas

1. Práctica adoptada por el agricultor y masificada 2. Práctica medianamente adoptada por el agricultor, y regularmente difundida 3. Práctica no adoptada por el agricultor y No difundida (Necesita de mayor

promoción)

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Terrazas de Formación Lenta, una de las prácticas más difundidas

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CAPITULO IV

DESCRIPCION DE LAS PRINCIPALES PRÁCTICAS DE CONSERVACION DE SUELOS Y AGUAS

1. PRACTICAS DE MANEJO Y CONSERVACION DE

SUELOS EN AREAS DE CULTIVO Los terrenos dedicados a la producción agrícola son los más expuestos a los efectos negativos de la erosión hídrica en la sierra, debido a que se tiene que eliminar la vegetación protectora existente para que no compita con el cultivo, además las labores de labranza exponen al suelo al arrastre por efecto de la escorrentía superficial. Para una mayor efectividad en el control de la erosión en las áreas de cultivo, es necesario la combinación de varias prácticas en un mismo terreno. Así mismo las prácticas de conservación de suelos en áreas de cultivo, deben ser complementarias con el manejo del suelo y el uso de labores adecuadas de labranza. Las prácticas de conservación de suelos en áreas de cultivo, que han promovido las instituciones locales y que han sido ejecutadas por los campesinos en la provincia de San Marcos, las podemos dividir en dos grandes grupos:

a. Prácticas Agronómicas o agro-culturales y Culturales b. Prácticas mecánico-estructurales

1.1. PRACTICAS AGRONOMICAS Y CULTURALES

Las prácticas agronómicas y culturales, son aquellas relacionadas con el manejo del suelo y los cultivos, la aplicación de enmiendas para mejorar la capacidad productiva, la utilización de vegetación (agroforestería), y el manejo del agua de riego, con la finalidad de evitar el deterioro y pérdida del suelo productivo. Entre las principales prácticas tenemos:

1 Asociación de Cultivos 2 Cultivos Diversificados 3 Rotación de Cultivos 4 Surcos en Contorno 5 Cultivos en Fajas 6 Cobertura muerta 7 Barreras vivas 8 Labranza Cero 9 Labranza mínima 10 Agroforestería 11 Cultivos de Cobertura

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12 Manejo del Riego 13 Aplicación de enmiendas

Los surcos en contorno es una práctica conservacionista muy utilizada por la mayoría de

agricultores en la provincia de San Marcos

DESCRIPCION DE LAS PRÁCTICAS AGRONOMICAS Y CUTURALES

1.1.1. ASOCIACION DE CULTIVOS

Es una práctica que consiste en instalar dos ó más cultivos en la parcela, en una sucesión especial durante el mismo periodo vegetativo. Dichos cultivos deben alternarse en el mismo surco o en surcos contiguos. Es una práctica muy antigua, utilizada por los agricultores y que necesita ser revalorada. La finalidad de esta práctica desde el punto de vista de la conservación, consiste en brindar al suelo la máxima cobertura vegetal, para protegerlo del impacto destructor de la lluvia; además de mantener la fertilidad de los suelos al combinar especies de cultivos que extraen o reponen (leguminosas) diferente tipo de nutrientes. En algunos casos la rentabilidad económica de los cultivos asociados, puede ser mayor que la de los monocultivos que crecen en condiciones similares; además de disminuir el riesgo por pérdidas debido a condiciones adversas durante el proceso del cultivo (sequías, ataque de plagas, etc.)

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Diseño

Consiste en asociar o sembrar en la misma parcela dos o más cultivos, así por ejemplo podemos mencionar entre otras asociaciones las siguientes:

Maíz – frejol Papa – habas Cebada – arveja Maíz - habas

En la asociación Maíz – frejol, debe sembrarse ambos cultivos en el mismo surco, para facilitar las labores culturales como: deshierbo, aporque, control de plagas; a la vez que se proporciona mayor aireación al cultivo.

En el caso de variedades de frejol que crecen muy alto, la siembra debe hacerse a mayor distanciamiento (dejando 3 a 4 golpes de maíz, o dejando 2 a 3 surcos), para evitar el acame de ambos cultivos.

En el caso de la asociación Cebada – arveja, la siembra de ambos cultivos se realiza al voleo.

Proceso de Instalación

1. Preparación del terreno: barbecho o arada y cruza 2. Surcado, teniendo en cuenta el distanciamiento recomendado para cada cultivo

(Maíz, Papa). En el caso de cebada la siembra se hará al voleo. 3. Se siembra primero el cultivo principal (maíz, papa, cebada) con el distanciamiento

ya definido de acuerdo a los criterios técnicos, para luego sembrar el cultivo asociado (frejol, haba, arveja)

4. En el caso de la asociación maíz–frejol, papa–habas, maíz–habas; cuando se utilizar abonos orgánicos no descompuestos a la siembra (gallinaza, guano de isla), se debe colocar el producto, evitando el contacto directo con la semilla, para no causar quemaduras.

5. Se realiza el tapado correspondiente de acuerdo al tamaño de la semilla de ambos cultivos.

VENTAJAS

Se logra una mejor cobertura del suelo Mejor aprovechamiento de los nutrientes del suelo (ejemplo asociación gramíneas +

leguminosas) Mejor aprovechamiento del suelo, agua y espacio en una misma parcela La presencia de malezas en el cultivo es menor al propiciarse una mayor cobertura Menor incidencia de plagas a diferencia de los monocultivos Mayor humedad del suelo y por más tiempo Se incrementa la cantidad de controladores biológicos o enemigos naturales de las

plagas. Se crea mejores condiciones de vida para la flora microbiana

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DESVENTAJAS

Cuando se utilizan asociaciones inadecuadas con especies arbóreas puede dar lugar a competencia por espacio, nutrientes y agua.

Cuando se utiliza densidades altas de siembra de ambos cultivos (por ejemplo maíz-frejol), puede producirse el acame o tumbado y como consecuencia la pérdida de ambos cultivos principalmente por pudrición.

Asociación maíz con frejol – Caserío Alfonso Ugarte / Campaña 2004-2005

1.1.2. CULTIVOS DIVERSIFICADOS Consiste en la siembra ordenada de diferentes cultivos en una parcela durante la misma campaña agrícola, considerando la fertilidad y el peligro a la erosión. Esta práctica intensifica la producción agrícola, proporcionando una cobertura vegetal estratificada, controlando los procesos erosivos del suelo y la pérdida del agua. Es propio de los sistemas agrícolas campesinos actuales, sin embargo es necesario crear diseños para cada zona agroecológica, asociando cultivos de manera que no generen competencia entre ellos, pudiendo tomar la categoría de cultivos asociados.

Diseño Dependiendo de la zona agroecológica, se pueden sembrar por ejemplo

En áreas de ladera al secano: Parcelas intercaladas de maíz, papa, trigo, cebada, arveja y ajo.

21

Pendiente

Diseño de un sistema de cultivos diversificados

En áreas cálidas y bajo riego: Parcelas intercaladas de frutales, alfalfa, yuca, camote.

En horticultura Las combinaciones se definirán de acuerdo al sistema radicular y al uso que se les da, por ejemplo pueden combinar: lechuga-zanahoria-col-betarraga-acelga-cebolla-coliflor-nabo, etc.

Proceso de Instalación

1. Determinar los cultivos y la disposición de cada uno de ellos en la parcela o predio 2. Preparación del terreno, de acuerdo a las características de cada cultivo 3. Siembra de los cultivos de acuerdo al diseño determinado, teniendo en cuenta las

recomendaciones técnicas, fecha de siembra y período vegetativo de cada uno de ellos

VENTAJAS

Se logra una mejor cobertura del suelo Mejor aprovechamiento del suelo y provisión de diferentes productos alimenticios Menor incidencia de plagas y enfermedades Mayor retención de la humedad del suelo Se incrementa la cantidad de controladores biológicos o enemigos naturales de las

plagas.

CEBADA

PAPA

ARVEJA

AJO

TRIGO

MAIZ

22

DESVENTAJAS

• Es una práctica poco difundida por las instituciones y no cuenta con diseños definidos para cada zona agroecológica.

1.1.3. ROTACIÓN DE CULTIVOS La rotación de cultivos es un sistema en el cual éstos se siembran en una sucesión reiterativa y en una secuencia determinada en una misma parcela; es una práctica muy antigua, controla la erosión y mantiene la productividad de los terrenos. Se pueden rotar cultivos diversificados, asociados o monocultivos. Es una práctica que tiene que ver con el mejoramiento de las condiciones físicas del suelo, dando estabilidad estructural, mejorando su infiltración y dando mayor resistencia a los agregados. Diseño

Consiste en alternar regularmente en el mismo terreno diferentes cultivos. La eficiencia de esta práctica depende de la selección adecuada de las especies que se van a rotar y de la secuencia que se realice en la siembra.

Una buena rotación siempre debe incluir gramíneas, leguminosas y para un tiempo más o menos largo, el cultivo de pastos. En esta práctica, así como en la anterior, resalta la importancia de combinar en la chacra las crianzas con la agricultura, para lograr un uso equilibrado de pastos, cultivos y forestales. Los sistemas de rotación que se adopten, dependen de la planificación de la chacra, que a su vez son resultantes de las características físicas de la misma y de las opciones económicas y sociales del agricultor. Como norma, en todo sistema de rotación debe buscarse cultivos que tengan exigencias nutricionales diferentes, no ser susceptibles a las mismas plagas y enfermedades, y ofrecer grados diferentes de protección del suelo. En nuestra realidad, teniendo en cuenta que la mayor área de suelos se cultiva al secano, se propone las siguientes secuencias de rotación:

En suelos profundos, con buen drenaje y pendiente suave, puede sembrarse en 5 campañas agrícolas los siguientes cultivos:

Papa – maíz – trigo – arveja - cebada.

El siguiente gráfico nos da un ejemplo de rotación de cultivos para 5 campañas:

23

1º año 2º año 3º año 4º año 5º año

Ejemplo de un sistema de rotación de cultivos

En suelos de mediana profundidad y pendiente moderada, la secuencia es:

Papa – trigo – arveja – maíz - trigo.

En suelos muy susceptibles a la erosión, se deberá incluir en cinco campañas solamente una, de cultivos de escarda; la secuencia puede ser:

Maíz – trigo – cebada – arveja - trigo.

Proceso de Instalación

1. Definir la sucesión de cultivos a rotar de acuerdo a la zona agroecológica y tipo de suelo.

2. Preparación del terreno, de acuerdo a las características de cada cultivo. 3. De ser posible realizar la aplicación de enmiendas orgánicas, como la incorporación

de compost, estiércol de ganado o humus de lombriz; de acuerdo a los requerimientos de cada cultivo.

4. Siembra de los cultivos de acuerdo a las recomendaciones técnicas conocidas, fecha de siembra y período vegetativo de cada uno de ellos.

5. Llevar un control de la secuencia de los cultivos para cada año, mediante un croquis del predio.

VENTAJAS

Los agricultores tienen conocimiento sobre esta práctica y su utilización no implica incremento de mano de obra, ni costos adicionales

Mantiene y mejora la fertilidad del suelo Mejora las propiedades física, químicas y biológicas del suelo Menor incidencia de plagas y enfermedades

PAPA

MAIZ

MAIZ

TRIGO

ARVEJA

CEBADA

TRIGO

ARVEJA

PAPA

CEBADA

MAIZ

ARVEJA

CEBADA

TRIGO

ARVEJA

PAPA

CEBADA

CEBADA

PAPA

MAIZ

TRIGO

PAPA

MAIZ

TRIGO

ARVEJA

24

DESVENTAJAS Puede ser una desventaja para agricultores que explotan monocultivos de alta

rentabilidad.

1.1.4. SURCOS EN CONTORNO Esta práctica es bastante adoptada por los agricultores de la zona y consiste en instalar y manejar los cultivos en curvas a nivel, construyendo los surcos en sentido perpendicular a la máxima pendiente del terreno. Su función es constituir un obstáculo que impida el paso del agua de escorrentía, para disminuir así su velocidad y su capacidad de arrastre del suelo. Esta práctica se recomienda para terrenos con pendientes mayores a 5%, y menores a 18%, en el caso de terrenos con pendientes mayores al 10%, debe complementarse con terrazas. Los surcos en contorno se utilizan principalmente en terrenos dedicados a la siembra de cultivos en hilera o en limpio (papa y maíz), aunque pueden surcarse a nivel los terrenos que van a ser dedicados a cultivos densos (especialmente trigo). Diseño

En el diseño de los surcos en contorno, se debe tener en cuenta: La profundidad de los surcos La pendiente de los surcos La longitud de los surcos Estos criterios varían principalmente en función del cultivo. En el siguiente cuadro se da un ejemplo para los cultivos de Papa y Maíz

Criterios de diseño para surcos en contorno, en los cultivos de Papa y Maíz

Cultivo Profundidad surco

Distancia Entre surcos

Longitud De surco

Pendiente Zonas/riego o Lluviosas

Pendiente en zonas de

secano

Papa

0.45

1.0 – 1.20

< 50 m

5 0/00

1 0/00

Maíz

0.30

0.80– 0.90

< 50 m

5 0/00

1 0/00

Para que los surcos en contorno sean efectivos y cumplan su función es necesario tener en cuenta la longitud máxima de la pendiente, en relación a la pendiente del terreno, tal como se muestra en el siguiente cuadro:

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Longitud máxima de la pendiente, para la construcción de surcos en contorno de acuerdo a la pendiente del terreno

Pendiente del Terreno

% Tipo de Ladera Longitud Máxima de la

Pendiente ( m) 1 – 2 Plana 120 3 – 5 Suavemente inclinada 90 6 – 8 Moderadam. Inclinada 60 9 – 12 Moderadam. Inclinada 35 13 – 16 Fuertemente inclinada 25 17 – 20 Fuertemente inclinada 18 21 – 40 Moderadam. Escarpada - 41 – 60 Escarpada -

60 a más Muy escarpada - Fuente: Wischemeir y Smith, 1978 Proceso constructivo 1. Una vez definido los parámetros del diseño, se procede a ubicar la línea de máxima

pendiente y marcar con una estaca 2. Trazar las líneas guía o maestras, que servirán de base para el surcado. Estas se

trazan distanciadas entre 5 a 30 m, dependiendo de la pendiente del terreno. 3. Definido el distanciamiento entre líneas guía, el trazo se empieza a partir de la

línea de máxima pendiente y se puede usar el nivel en “A” o cualquier aparato de nivelación, estas líneas se pueden marcar directamente con una doble reja del arado.

4. El trazo y construcción de los surcos en contorno, se efectúa tomando como base

las “líneas guía”, hacia arriba y hacia abajo, es decir sembrando en hileras paralelas a éstas.

5. En el caso de terrenos muy desuniformes deben trazarse dos o más líneas guías de

acuerdo al procedimiento descrito anteriormente. VENTAJAS

• La infiltración del agua en el suelo aumenta y así la cantidad de agua almacenada en el perfil.

• El agua de escorrentía provoca menos daños, la erosión es menor y se reduce la degradación de la capacidad productiva del suelo.

• Son prácticas sencillas y de fácil adopción por los agricultores. • Facilita el riego por surcos y permite una mayor infiltración • Contribuye al incremento de la productividad, debido a una mayor retención de la

humedad y asimilación de nutrientes del suelo, especialmente en años de sequía.

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DESVENTAJAS

La efectividad de los surcos permanece solo durante la vida del cultivo. No son muy efectivos en suelos superficiales. En zonas de fuerte precipitación puede dar lugar al rompimiento de los surcos y

provocar desbordes, ocasionando mayor erosión. No controlan totalmente la erosión

Cultivo de maíz en surcos en contorno – Caserío Alfonso Ugarte

1.1.5. CULTIVO EN FAJAS Llamado también cultivo en melgas, consiste en preparar transversalmente a la pendiente un espacio de terreno y sembrar cultivos en limpio (que requieren deshierbos periódicos y otras labores de remoción del suelo), intercalados con cultivos densos o de cobertura (cultivo protector); con el fin de disminuir a intervalos la velocidad del agua y aminorar el peligro de erosión. El cultivo en fajas es más eficiente en suelos bien drenados con pendientes suaves, uniformes y largas. Se recomienda que la pendiente del terreno no sea mayor de 6%. Diseño El ancho de las fajas está en función de:

• La pendiente del terreno • Las características físicas del suelo

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• La intensidad de la precipitación • La velocidad y dirección del viento

El siguiente cuadro, se muestra el ancho mínimo de las fajas para los cultivos en limpio y los cultivos de protección

Ancho mínimo de las fajas de los cultivos en relación a la pendiente

Pendiente del Terreno (%)

Ancho mínimo de la faja- Cultivo en Limpio(m)

Ancho mínimo de la faja – Cultivo Protector (m)

2 40 8 5 25 10 8 20 12 12 15 15 18 8 30

Se debe tener en cuenta los cultivos tradicionales que siembra el pequeño agricultor Tener en cuenta el destino de la producción (autoconsumo o venta) y el período vegetativo de los cultivos, tanto en limpio como los densos o de protección. En terrenos con fuerte pendiente o suelos muy erosionados, el cultivo protector debe ser permanente, siendo el ancho de las fajas de 2 a 4 metros y estar a intervalos de 10 a 20 metros. En terrenos con pendientes mayores a 15% las fajas deben combinarse con una práctica mecánico- estructural para reducir la escorrentía.

Trigo

Papa

Pasto

Maíz

Ejemplo de cultivo en fajas

Proceso de Instalación

1. Determinar el ancho de las fajas y los cultivos a sembrar; y establecer la secuencia en el tiempo y espacio de los cultivos a intercalar.

Pendiente

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2. Cuando sea necesario evacuar el agua de escorrentía de las fajas, los bordos deben tener una pendiente no mayor de 1%. Evacuar el agua a lugares protegidos

3. Sembrar los cultivos en limpio (Papa, maíz, haba, olluco, oca, arveja, quinua, frejol,

etc.) y alternar con los cultivos densos (alfalfa, trigo, cebada, trébol, avena, etc.) VENTAJAS

Incrementa la capacidad de infiltración del agua en el suelo Permite planificar una rotación de cultivos Se consigue una menor incidencia de plagas, enfermedades y malezas Se reduce la velocidad de la escorrentía superficial

DESVENTAJAS

No controlan totalmente la erosión Los agricultores en muchos casos no cuentan con la semilla de los diferentes

cultivos a instalar.

1.1.6. COBERTURA MUERTA O MULCH La cobertura del terreno con rastrojos o residuos vegetales es muy eficaz para conservar los suelos y la humedad. Los rastrojos de cobertura forman una sobre capa que amortigua la fuerza de las gotas de lluvia y los rayos del sol. Este tipo de cobertura suministra al suelo en forma constante materia orgánica, protección contra cambios extremos de temperaturas, facilita el desarrollo de la fauna menor del suelo y reduce al mínimo las pérdidas de nutrientes por lavado. Diseño Los materiales que se pueden utilizar, son rastrojos de los cultivos de la zona (trigo, cebada, arveja, maíz, papa), paja, hojas verdes, etc. Se aplica entre los surcos de los cultivos o alrededor de las plantas individuales (frutales). Se puede iniciar este proceso con aplicaciones de 10 tm/há de rastrojos, con una reposición anual de acuerdo a las necesidades de desgaste y cobertura. Proceso de Instalación 1. Recoger los residuos de las cosechas 2. Distribuir los residuos sobre el suelo en forma uniforme o colocarlo entre los surcos y

alrededor de las plantas

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Rastrojo de trigo, actuando como cobertura muerta después de la cosecha Caserío Montesorco

VENTAJAS

Permite conservar la humedad en el suelo Proporciona materia orgánica al suelo y mejora la actividad de lombrices y

microorganismos Contribuye al incremento de la productividad de los cultivos al proporcionar mayor

humedad sobre todo en lugares secos.

DESVENTAJAS

Para la descomposición de la materia orgánica, principalmente de cereales se necesita de una gran cantidad de nitrógeno (Relación carbono/ nitrógeno).

Se necesita de gran cantidad de materia orgánica para cubrir todo el terreno Con la humedad existente puede incrementarse la germinación de semillas de las

malezas. No se puede utilizar en terrenos con fuerte pendiente

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1.1.7. BARRERAS VIVAS

Son hileras de plantas perennes y de crecimiento denso, sembradas perpendicularmente a la pendiente (curvas a nivel). Las plantas se siembran una cerca de la otra para formar una barrera continua. Sirven para reducir la velocidad del agua de escorrentía y además actúan como filtros vivos, atrapando los sedimentos que lleva el agua que escurre sobre la superficie del suelo. Las barreras vivas impiden que el flujo de agua adquiera una velocidad erosiva, al cortar el largo de la pendiente en pequeñas longitudes. Permiten al limo sedimentar, formando terrazas de manera natural, a la vez que favorecen la infiltración del agua en la ladera. En suelos profundos y con 15% de pendiente las barreras vivas lograrán detener la erosión del suelo en niveles tolerables, siempre y cuando se acompañen de buenas prácticas agronómicas.

Barrera viva como lindero – Caserío Poroporo

Diseño Se recomienda utilizarla en terrenos de pendiente no mayores al 15%, aunque se puede establecer en pendientes mayores. Utilizar especies forestales arbustivas de rápido crecimiento y que sean resistentes a la sequía y heladas, con características densas desde el nivel del suelo.

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Para ayudar a la formación de la terraza se puede acomodar los residuos de los deshierbos y cosechas junto a la barrera viva. En terrenos pedregosos se pueden utilizar barreras vivas complementadas con pircas de piedra. El espaciamiento entre barreras vivas varía de acuerdo a la pendiente y al tipo de cultivo. Tal como se detalla en el siguiente cuadro:

Barrera viva con caña de azúcar y frutales (zona baja) – Caserío Mollorco

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Barrera viva con quinual en la zona alta - Caserío Juquit

Espaciamiento entre Barreras vivas de acuerdo a la pendiente

PENDIENTE DEL TERRENO (%)

CULTIVO EN LIMPIO (m)

CULTIVO DENSO (m)

2 4 6 8 10 15 20 30 40 50

> 50

30-35 20-30 15-25 10-20 8-15 7-10 6-8 5-7 4-6 3-5 < 4

40-50 30-40 26-30 23-26 16-23 12-16 10-12 8-10 6-80 5-6 < 5

Barrera viva con Barrera viva con vegetación natural – Caserío Llollón

Proceso Constructivo Para el establecimiento de la barrera se siguen los siguientes pasos:

1. Selección de la especie forestal y preparación del material 2. Trazado de las líneas guías en contorno, luego de haber identificado la pendiente

promedio de la parcela y haber definido el espaciamiento entre las barreras. El trazado puede realizarse con cordel o utilizando el nivel "A’’

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3. Preparación del terreno. Consiste en mover una faja de terreno de 25 a 50 Cm. a ambos lados de la línea base.

4. Plantación. Las barreras vivas deben sembrarse al inicio de la época de lluvia, de preferencia en doble hilera a tresbolillo cada 10 a 15 Cm. debiéndose, supervisar el prendimiento para luego realizar el repoblamiento de los lugares vacíos. Las barreras vivas pueden establecerse mediante la siembra directa de especies forestales (estacas), o la plantación de plantones procedentes de vivero, los mismo que deben ser de calidad y haber alcanzado un tamaño mínimo de 30 – 50 Cm. de altura.

Algunas especies recomendables para el establecimiento de

Barreras vivas

NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO Retama Spartium junceum Yerbasanta Cestrum sp. Chamana Dodonaea viscosa Sauco Sambucus peruviana Colle Buddleia coriacea Quinual Polylepis spp. Chocho silvestre Lupinus ballianus Mutuy Cassia spp. Caña de azúcar Saccharum spp

Barrera viva con Caña de Azúcar - Caserío Mollorco

VENTAJAS

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• Proporciona material vegetativo, lo cual significa producción de biomasa, que según los casos, el agricultor puede aprovechar para forraje, materia orgánica o para otros usos.

• Contribuye a la retención del suelo y por lo tanto controla la erosión, formando paulatinamente terrazas, manteniendo y mejorando la fertilidad de los suelos.

• El costo de establecimiento es bajo, ya que utiliza la mano de obra del agricultor, necesita pocas herramientas y se buscan materiales locales para la barrera.

• Son de fácil adopción por el agricultor, debido a la sencillez en su establecimiento. • El mantenimiento es poco exigente en mano de obra. • Sirve de líneas guía para los trabajos de labranza, siembra y deshierbos en

contorno. • Existe una gran diversidad de especies nativas a utilizar

DESVENTAJAS

Un mal establecimiento de las especies forestales, puede dejar espacios vacíos entre hileras, provocando la erosión del talud cuando se producen concentraciones de la escorrentía en un determinado punto.

1.1.8. LABRANZA CERO Como una posibilidad para acondicionar las chacras, se propone la introducción de sistemas alternativos de laboreo mínimo del suelo, manejo de la biomasa y materia orgánica. Alternativa no conocida por las familias campesinas, por lo que deberá iniciarse como un programa experimental; el que comenzará con la implementación de áreas de comprobación hasta llegar a la masificación de las tecnologías, teniendo en cuenta los resultados obtenidos. Diseño Implantar sistemas de cultivo sin labranza o labranza cero, requiere de una secuencia de acciones imprescindibles: labranza profunda, incorporación de materia orgánica, diseñar rotación de cultivos, etc.; debido a las condiciones de deterioro en que se hallan los suelos, agua y vegetación: Los cultivos que se adaptan con facilidad en estos sistemas de labranza, por sus características fisiológicas son: maíz, frejol, haba, chocho, arveja, orégano, quinua, coyo y algunas hortalizas (cebolla, repollo, lechuga, ajo, acelga). En áreas de pendientes pronunciadas estas tecnologías deberán ser complementadas con prácticas mecánico estructurales de conservación de suelos. Proceso de Instalación 1. Realizar una labranza profunda, para ganar profundidad y proporcionar condiciones

adecuadas de aireación y almacenamiento de agua.

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2. En forma paralela y/o secuencial a la labranza profunda, se incorpora materia orgánica

(procesada o no) hasta llegar a los niveles óptimos (3%), las dosis a utilizar son las mismas que en la propuesta convencional.

3. De acuerdo a los análisis de suelos, se definirá la dosis complementaria de fertilización

química que se necesite, según el tipo de cultivo. 4. Una vez estabilizado el suelo y logrado los niveles mínimos de materia orgánica, hay que

diseñar y arreglar la superficie del suelo a sembrar, por ejemplo surcos en contorno, drenajes etc.; los que deberán quedar definitivamente construidos en la chacra. Igualmente diseñar y establecer los sistemas de rotación de cultivos.

5. Finalmente se debe instalar los sistemas de cobertura vegetal, que pueden ser vivos o

cobertura muerta (mulch), utilizando los rastrojos de los cultivos, abonos verdes o vegetación espontánea.

VENTAJAS

Se reduce sustancialmente la remoción del suelo y los costos de mano de obra Permite que los agregados del suelo sean más estables y por lo tanto la erosión es

menor. Reduce los costos de producción del cultivo

DESVENTAJAS

Es una práctica poco difundida El éxito depende de las características del cultivo y del control de las malezas,

plagas y enfermedades.

1.1.9. LABRANZA MINIMA Consiste en remover el suelo solamente en las zonas de siembra de las semillas, creando las condiciones para la germinación y el establecimiento del cultivo. Esta práctica debe ser acompañada con la cobertura permanente del suelo con residuos de cosechas, contar con equipos especiales para las siembras manuales y en muchos casos con la aplicación de herbicidas para el control de la vegetación espontánea. Diseño En la labranza mínima continua, se aperturan surcos (20 a 30 cm.) y se hacen siguiendo las curvas de nivel y se dejan en el suelo los residuos de las plantas sin incorporarlas. En la labranza individual se abren los hoyos de 20 a 50 cm. de diámetro, dependiendo del cultivo y de 15 a 20 cm. de profundidad; en el que se depositará la semilla.

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Bajo esta forma de labranza, en cultivos de escarda (maíz, haba), entre el 60 a 80% del suelo debe estar cubierto con biomasa muerta para protegerlo contra el impacto de la lluvia y el sol, y el 20 ó 40% se remueve en fajas angostas (20 a 50 cm.) incorporando parcialmente la biomasa vegetal. En cultivos de siembra en hileras (cebolla, repollo) no necesitan remoción del suelo, utilizando el método de siembra directa.

Siembra de maíz sin preparación de terreno ni surcado- Caserío Llollón Proceso de Instalación 1. De ser posible al igual que para la labranza cero se debe realizar una labranza profunda. 2. Incorporación de materia orgánica al momento de la preparación del terreno o en la

siembra de los cultivos 3. Realizar la siembra moviendo el suelo sólo en la zona de crecimiento de las raíces. 4. De ser necesario la realización de labores culturales (deshierbo) debe hacerse sólo

alrededor de la planta o utilizar herbicidas. VENTAJAS

Se reduce sustancialmente la remoción del suelo y los costos de mano de obra Permite que los agregados del suelo sean más estables y por lo tanto la erosión es

menor Reduce los costos de producción del cultivo

DESVENTAJAS

Es una práctica poco difundida

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El éxito depende de las características del cultivo y del control de las malezas, plagas y enfermedades.

1.1.10. AGROFORESTERIA La Agroforestería es un sistema de producción que consiste en la integración de especies forestales o frutales con la parcela agrícola. Su importancia radica en buscar la máxima producción por unidad de superficie respetando el principio de rendimiento continuo optimizando el uso del suelo. La agroforestería no implica solamente la asociación de sus componentes (árboles, cultivos, pastos), sino también evitar conflictos y competencia entre ellos, manteniendo un uso sostenible de la tierra.

Sistema Agroforestal – Caserío Montesorco / Instituto Cuencas

Diseño Se distinguen los siguientes sub sistemas: • Sistema agroforestal “Cercos vivos”. Es una práctica importante para pequeños agricultores. Consiste en la siembra combinada de árboles y arbustos, sin un diseño en especial; pero si debe tenerse en cuenta la multiplicidad de funciones que desempeñará el cerco; como la protección de daños externos y los aportes de materia orgánica, forraje, leña, madera y frutos. También el mejoramiento del microclima (protección contra heladas, insolación y vientos), la compatibilidad con los cultivos a instalar y el tamaño del predio.

38

Las especies a plantar está en función de la zona agroecológica; con distanciamientos que varían entre los 0.8, 1.5 a 2.0 m entre plantas, dependiendo del tamaño del predio y la densidad y tipo de planta a utilizar. Uno de los aspectos a considerar es la ubicación de las especies forestales de tal modo que no generen sombra permanente y permitan un manejo adecuado de su follaje; es por ello que para las plantaciones altas como por ejemplo del pino deberá seguirse la orientación de traslado del sol en el día, es decir, de este a oeste.

Sistema agroforestal en Cerco Vivo – Caserío Montesorco

Instituto Cuencas

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Linderos con vegetación, dan lugar a la formación de terrazas Caserío Poroporo

• Sistema agroforestal - Cortinas rompeviento. Consiste en el establecimiento de cercos vivos circundando a los cultivos y /o en sentido opuesto a la dirección de los vientos dominantes, con la finalidad de neutralizar o disminuir la acción perjudicial a los cultivos. Para una mayor eficiencia de la cortina debe combinarse especies arbóreas y arbustivas para lograr una mejor cobertura; sin embargo debe ser permeable para evitar turbulencias. Así mismo su altura debe ser uniforme. Debe tenerse en cuenta el tamaño de la parcela, ya que en predios muy pequeños tiene efectos negativos, al competir con los cultivos por humedad, nutrientes y luz. La protección de la cortina será entre 15 a 20 veces la altura de ésta Entre las especies recomendadas podemos mencionar: El aliso, pajuro, sauce, capulí, cedro de altura, quinual, colle, entre otras.

Cortina rompeviento – Caserío Alfonso Ugarte – Centro Ideas

• Sistema agroforestal - Cortinas de Vegetación contra heladas Es una práctica adecuada para las zonas altas y frías y consiste en el establecimiento de cercos vivos perimetrales de árboles sembrados a espaciamientos muy cerca para evitar el paso del aire frío o heladas, con la finalidad de neutralizar el efecto dañino en los cultivos.

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Las especies forestales a utilizar tienen que ser resistentes al frío y de follaje denso para evitar el paso de la helada. En algunos casos tendrá que combinarse dos o más especies para lograr una buena densidad. Es necesario tener en cuenta que el sentido del cerco debe facilitar la evacuación de la helada (debe ubicarse oblicuamente en la ladera). Entre las especies forestales a utilizar tenemos: El colle, quinual, quishuar.

Sistema agroforestal contra heladas – Caserío Patiñico

• Sistema agroforestal - Cercos de espinos Consiste en el establecimiento de cercos vivos con especies forestales espinosas, con la finalidad de proteger el cultivo del ingreso de personas y animales y al mismo tiempo se da una protección microclimática y se disminuye la erosión hídrica del suelo. El cerco puede estar conformado por una sola especie o varias especies espinosas, siendo las que más se usan las siguientes: Penca o maguey, zarzamora, penca blanca, tuna, etc.

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Sistema agroforestal con penca azul – Caserío Alfonso Ugarte

• Sistema agroforestal en combinación con Terrazas de Formación Lenta

Consiste en la plantación de especies forestales principalmente arbustivas, o frutales, en combinación con las terrazas de formación lenta ya sea de bordos de tierra o muros de piedra. En el caso de terrazas con bordos de tierra las plantas son colocadas en la parte superior para cumplir con la función de una barrera viva. Cuando se combinan con las terrazas de piedra la plantación se realiza en la parte inferior del muro a unos 15 a 20 cm. con la finalidad que sirva como soporte a la pirca o muro de contención. Esta práctica también puede asociarse con pastos sembrados en el talud para dar una mayor cobertura al suelo (terrazas de formación lenta con bordos de tierra).

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Sistema agroforestal asociado a terrazas de formación lenta Caserío Montesorco / Instituto Cuencas

Sistema agroforestal con quinual en la zona alta - Caserío Juquit / PRONAMACHCS

Proceso Constructivo de los sistemas agroforestales 1. Definir el distanciamiento entre las especies forestales, de acuerdo al sistema

agroforestal diseñado. 2. Realizar la apertura de hoyos, teniendo en cuenta las siguientes dimensiones: 40 x

40 x 40 cm. (largo, ancho, profundidad). 3. Realizar la plantación de acuerdo a las recomendaciones técnicas (quitar la bolsa,

poda de raíces, apisonado). 4. En el caso de terrenos al secano realizar la plantación con el inicio de la época de

lluvias. VENTAJAS

Protección del cultivo contra las condiciones climática adversas, principalmente vientos fuertes y heladas.

Embellecimiento de la parcela campesina

Disminuye el proceso erosivo por la cubierta vegetal y la incorporación de materia orgánica al suelo.

Proporciona sombra para el hombre y el ganado

Contribuye al control de insectos al ser hospedero de aves

Proporciona madera y alimentos Regula la humedad relativa del aire Regula la radiación en los diferentes

estratos Contribuye a la valorización del

predio

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Algunas especies son fijadoras de nitrógeno (leguminosas, aliso) Contribuye al incremento de la productividad y biomasa

DESVENTAJAS

Los árboles de crecimiento alto compiten con los cultivos por nutrientes, agua y luz Las raíces del sistema agroforestal puede invadir el terreno de cultivo. Algunas especies pueden ser hospederas de plagas y enfermedades Las aves que se refugian pueden constituirse en plaga en época de cosecha de

algunos cultivos. Se necesita de mano de obra para su mantenimiento. No existe una cultura de manejo por parte los campesinos, dando lugar al

crecimiento arbóreo y por lo tanto a la competencia con los cultivos.

Sistema agroforestal – Caserío Shitamalca / Centro IDEAS

1.1.11. CULTIVOS DE COBERTURA

Es una práctica orientada a la protección del suelo, generalmente luego de haber sacado la cosecha con la finalidad de disminuir o anular el efecto directo de las lluvias y de mejorar las condiciones físicas y químicas del suelo; por ejemplo la siembra de una leguminosa después del cultivo de papa. También es una práctica que se fundamenta en la protección del suelo contra el efecto erosivo de la escorrentía, y consiste en la siembra alterna de hileras de cultivos (shayhuas), al interior de la parcela; también en franjas delgadas alrededor del predio (hileras de avena, coyo o chocho). Diseño

Sistema agroforestal con pajuro y granadilla

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Definir el cultivo a sembrar después del cultivo principal. Por lo general siempre es una leguminosa de corto período vegetativo y poco exigente en agua (arveja por ejemplo). Proceso de Instalación 1. Luego de la cosecha del cultivo principal se prepara el suelo para el cultivo de

cobertura. 2. Se siembra el cultivo de cobertura, de acuerdo a las recomendaciones técnicas.

3. En el caso de Shayhuas tanto el cultivo principal (por ejemplo maíz), como el cultivo

de protección se siembran en la misma fecha.

Cultivo de maíz asociado con shayhuas de cebada – caserío Pencapampa

VENTAJAS

Mejora la infiltración del agua, reduciendo las inundaciones y sedimentaciones El cultivo amortigua el impacto de las gotas de lluvia al caer al suelo Las raíces de las plantas y los residuos vegetales mejoran la estructura del suelo Se reduce la mano de obra para el control de malezas Protegen las estructuras de conservación de suelos Genera ingresos por la venta de semilla y follaje.

DESVENTAJAS

Cuando el cultivo de cobertura es una gramínea, la proporción elevada de la relación C/N, puede reducir la absorción del nitrógeno por el siguiente cultivo.

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Cultivo de manzanilla – caserío Montesorco / Instituto Cuencas

1.1.12. MANEJO DEL RIEGO

Se refiere a la aplicación oportuna y uniforme del agua a la zona de raíces de la planta, con la finalidad de reponer el agua que ha sido consumida por el cultivo. Un buen riego es aquel que se aplica en la zona radicular y no el que se aplica a la superficie del suelo, produciendo erosión y el lavado de nutrientes. El manejo del agua de riego implica la selección adecuada del sistema de riego, de acuerdo a las características del suelo, topografía, el cultivo y la cantidad de agua disponible Diseño Los sistemas de riego más utilizados en la zona son:

Métodos de riego superficiales Métodos de riego a Presión

METODOS DE RIEGO SUPERFICIALES Son aquellos en los que el agua se aplica desde una acequia cabecera y el agua escurre por gravedad. Comprende los siguientes métodos: a. Riego por surcos Cultivos : Se utiliza para todos los cultivos en hilera y frutales y que no tienen

problemas por inundación, es barato y es el más usado por el agricultor

Tipos de suelo: Suelos de distinta textura Pendiente : La pendiente óptima es de 0.2% y la máxima hasta 2%.

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Limitaciones: la pérdida de agua por escurrimiento superficial y puede causar erosión en los suelos con pendiente.

b. Riego por Surcos en Contorno Cultivos : Se utiliza para todos los cultivos en hilera y frutales Tipos de suelo: Suelos de distinta textura, generalmente ondulados Pendiente : Entre 2% y 15 %. Siendo lo óptimo 5% Limitaciones: Requerimiento de mano de obra, gran peligro de erosión en terrenos

con fuerte pendiente c. Riego por bordos rectangulares Cultivos : Se utiliza para cultivos densos como pastos y cereales Tipos de suelo: Todos los suelos que pueden irrigarse Pendiente : La pendiente óptima es de 0.2% y la máxima hasta 1.5%. Limitaciones: Se necesita de trabajos precisos de nivelación y de caudales

relativamente grandes. d. Riego por bordos en contorno Cultivos : Para cultivos de arroz, pastos y cereales Tipos de suelo: Suelos de textura media a fina (francos y franco arcillosos) Pendiente : La pendiente óptima es de 0.5% y la máxima hasta 1%. Limitaciones: Se requiere gran cantidad de agua, y de buena calidad para evitar la

salinización del suelo. Baja eficiencia en suelos de infiltración moderada a rápida.

e. Riego por melgas Cultivos : Para frutales y cultivos densos Tipos de suelo: Todos los suelos irrigables Pendiente : La pendiente óptima es de 0.2% y la máxima hasta 2.5%. Limitaciones: Requiere de buena nivelación y grandes caudales de agua. f. Riego por desbordamiento Cultivos : Cultivos densos, pastos y cereales Tipos de suelo: Todos los suelos irrigables, ondulados y poco profundos Pendiente : Hasta 10%. Limitaciones: Requiere de bastante mano de obra, desuniformidad en la

distribución del agua, baja eficiencia en la aplicación del riego, peligro de erosión.

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Demostración de Riego por desbordamiento – Caserío Masma / Instituto Cuencas

MÉTODOS DE RIEGO A PRESIÓN a. SISTEMA DE RIEGO POR ASPERSIÓN. Consiste en aplicar el agua de riego a la superficie del terreno simulando una lluvia ordinaria, utilizando la presión y equipo especial (red de tuberías, mangueras reforzadas y aspersores). La presión puede ser producida por la gravedad o un equipo de bombeo

Sistema de Riego por Aspersión – Caserío Poroporo

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VENTAJAS DEL RIEGO POR ASPERSION

Alta eficiencia y uniformidad en la aplicación del riego. (Hasta 80% de

eficiencia) Se puede utilizar en suelos de cualquier pendiente, sin peligro de erosión Incrementa los rendimientos de los cultivos Puede ser usado en suelos con alta velocidad de infiltración Facilita la germinación de las semillas Menores costos de preparación de suelos para el riego Facilita la aplicación de fertilizantes líquidos y pesticidas junto con el riego: Es fácil de ser utilizado en plantaciones permanentes. Menor incidencia de malezas en los cultivos. Modifica la humedad relativa del aire, evitando el daño por heladas o por altas

temperaturas. DESVENTAJAS

El costo inicial es elevado. Los vientos fuertes en algunas zonas pueden afectar la eficiencia y distribución

del agua. Debe usarse agua libre de arena Las pérdidas de agua por evaporación son mayores que en los métodos

superficiales. En algunos cultivos puede producir la caída de flores. Requiere ser diseñado por un especialista.

Demostración del funcionamiento de un sistema de riego por aspersión – Instituto CUENCAS

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b. SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO Es un sistema que proporciona agua filtrada y fertilizantes directamente sobre el suelo, cerca de la planta. El agua es transportada a través de una extensa red de tuberías plásticas hasta la planta, llegando el agua a través del gotero o emisor. VENTAJAS DEL RIEGO POR GOTEO

Las pérdidas por evaporación son mínimas. Limita en gran manera el crecimiento de malezas. Aumenta el rendimiento de los cultivos Mejora el ambiente en la zona de raíces: aireación, nutrientes, y humedad. Se reduce el ataque de enfermedades principalmente fungosas. Las actividades de riego no interfieren con otras labores agronómicas. Menor pérdida de agua por escurrimiento superficial Máxima eficiencia de la fertilización. Los costos de operación y mantenimiento son generalmente pequeños. Se puede utilizar en todo tipo de terreno en relación a su topografía.

DESVENTAJAS

Puede producirse taponamiento de los goteros. Existe el riesgo de salinización del suelo, ya que todas las aguas de riego contienen

sales en solución, las mismas que en gran parte son dejadas en el suelo al momento de la absorción del agua por las plantas.

Limita el desarrollo radicular de los cultivos al humedecer solo una parte del volumen del suelo, limitando posiblemente el rendimiento potencial.

Para su funcionamiento requiere de un alto nivel técnico.

1.1.13. APLICACIÓN DE ENMIENDAS Las enmiendas son sustancias orgánicas o químicas que son añadidas al suelo con la finalidad de mejorar sus características físicas, químicas y biológicas Las enmiendas orgánicas pueden ser residuos de cosecha, abonos verdes, estiércol, humus de lombriz, desechos domésticos (basura), compost, etc. Mientras que las enmiendas químicas pueden ser calcáreas, magnésicas y de azufre o yeso, etc.

ENMIENDAS ORGÁNICAS

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Con la aplicación de abonos orgánicos se incrementa la cantidad de materia orgánica y humus para mejorar la estructura y la capacidad de intercambio de elementos del suelo; a la vez que se aumenta la porosidad y permeabilidad del suelo Un suelo agrícola de fertilidad alta (3.0% de M.O.), en sus primeros 15 cm. de profundidad contiene unos 58,500 Kg. de materia orgánica, de los cuales se humifican anualmente el 1% (585 Kg.), por lo que para mantener su equilibrio se deberá aplicar cada campaña 1,700 Kg. de materia orgánica fresca. Los niveles de materia orgánica, en la mayoría de los suelos de ladera están entre 0.6 a 2.5%, lo que quiere decir que se necesitan entre 46,800 a 4,875 Kg./ha. para llegar a un contenido de 3% de materia orgánica por hectárea. Si en los suelos con 0.6% de materia orgánica, se debe aplicar 46,800 Kg./ha, entonces cada año se deberán incorporar 9,360 Kg./ha. Además de los 1,700 Kg./ha. para compensar la humificación, haciendo un total de 11,060 Kg./ha.

Preparación de materia orgánica para la siembra de maíz – Caserío Vallicopampa

VENTAJAS DE LAS ENMIENDAS ORGANICAS

Mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Mejora la estructura del suelo Aumenta la porosidad de los suelos, mejorando la acción del aire Contribuye al control de la erosión del suelo, reteniendo mayor cantidad del agua

de lluvia Contribuye en la resistencia del cultivo a plagas y enfermedades Favorece el incremento y la actividad de los microorganismos del suelo

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Permite utilizar los residuos orgánicos de la misma chacra Permite una mejor realización de las labores culturales, debido a que proporciona

soltura al suelo Contribuye en el mejoramiento de la productividad de los cultivos Mejora la retención de humedad del suelo Disminuye los costos de producción al gastar menos en fertilizantes químicos

DESVENTAJAS

Cuando la materia orgánica no es tratada en forma adecuada, su uso no es eficiente, no lográndose los beneficios esperados.

La disponibilidad de las enmiendas orgánicas en la cantidad suficiente es una fuerte limitante, para cubrir los requerimientos que necesita el suelo para recuperar su capacidad productiva.

PRINCIPALES ENMIENDAS ORGANICAS

EL COMPOST Es el proceso de descomposición de los estiércoles animales y restos vegetales, dando como resultado un abono orgánico que contiene elementos nutritivos como nitrógeno, fósforo, potasio y micro elementos requeridos por los cultivos. Aporta sustancias nutritivas al suelo y puede absorber hasta un 90% el agua de riego; haciendo que las plantas soporten periodos de sequía. Se recomienda su producción y utilización cuando existe gran cantidad de restos vegetales que no pueden ser transformados en la misma parcela debido a:

La excesiva cantidad de restos de la cosecha anterior Restos de cosecha muy celulósicos, que provocarían un bloqueo del nitrógeno del

suelo (restos de gramíneas). Diseño Para la producción de compost se puede utilizar los siguientes materiales: • Restos vegetales: cáscaras de frutas, hojas de verduras, tallos delgados, flores,

restos de cocina de fácil descomposición y restos de cultivos picados finamente. Se debe evitar el uso de plantas infectadas con enfermedades (por ejemplo papa con marchitez bacteriana) y hierbas silvestres con semillas que no se descomponen.

• Restos animales: todo tipo de excremento de animales domésticos. Para colectar el

estiércol de los corrales o establos, se debe colocar una cama de paja sobre el piso. Esta práctica mejora la higiene manteniendo el lugar seco, protege de enfermedades y además recoge purines y absorbe el amoniaco.

• Minerales: agua, cal y ceniza.

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Cálculo del tamaño de compostera. Para calcular las dimensiones de la compostera se puede utilizar los siguientes parámetros: La cantidad de abono a aplicar por planta es la siguiente:

En suelos fértiles ricos en materia orgánica la dosis es de 1 Kg. por planta En suelos medios de materia orgánica es de 2 Kg. En suelos escasos en materia orgánica es de 3 Kg. o más.

Un m3 de compost descompuesto contiene 600 Kg. de abono. Si se aplica 2 Kg. por planta al año, se necesitarán de 6,000 Kg. por hectárea quiere decir 10 m3. Por lo tanto: Para obtener 10 m3 debe construirse una compostera de 20 a 30 m3, lo que equivale a 2 m. de ancho x 5 m de largo x 2 m de alto. Debemos tener en cuenta que la pila o montón se reduce a 1 m de alto durante el proceso de maduración. Proceso de Preparación del Compost Puede prepararse de dos formas: ♦ Sobre el nivel del suelo ♦ Bajo el nivel del suelo. La más recomendable es la segunda, porque evita pérdidas de nitrógeno, mientras que en la preparación de compost sobre el nivel del suelo se pierde aproximadamente el 35% de nitrógeno.

Producción de compost - Caserío Montesorco / Instituto Cuencas

Producción sobre el nivel del suelo o “aeróbica”

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Consiste en reunir todos los materiales en un montón sobre el suelo, procediéndose de la siguiente manera: 1. Se coloca de 15 – 20 cm. de material grueso como ramas, que permitan la entrada

de aire y deje salir el exceso de agua. 2. Se agrega una capa de 15 cm. de material vegetal y se humedece. 3. Se tiende una capa de 5 cm. de estiércol, y se espolvorea cal, ceniza, o roca

fosfatada, cubriendo todo el estiércol, para que la descomposición sea uniforme y controlar mejor el pH.

4. Se agrega otra capa de vegetales, estiércol, agua, y ceniza. Así sucesivamente

hasta una altura de 1.50 a 2.00 m. Para acelerar la descomposición se puede añadir tierra en capas delgadas.

Después de 6 semanas se le da la primera vuelta y posteriormente a los 3 meses una segunda vuelta o mezcla.

Producción bajo el nivel del suelo o “anaeróbica”. Las dimensiones dependen de la cantidad de material a descomponer, por ejemplo para un huerto pequeño se recomienda hacer una poza de 1 x 1 x 1m. 1. Para llenar la poza, se coloca una primera capa de residuos vegetales finamente

picados hasta una altura de 20 a 25 cm. Seguidamente se añade agua de 8 a 10 litros cuando el material está seco, o de 3 a 4 litros cuando el material es fresco.

2. Luego agregar una capa de 5 cm. de estiércol seco y espolvorear ceniza, cal, o roca

fosfatada, cubriéndolo. En este orden se llena el hoyo colocando capas sucesivas siendo la última capa de ceniza. El material debe sobrepasar al nivel del suelo unos 20 cm.

3. También hay que colocar una caña o un palo de modo que permita un cierto nivel de

intercambio de gases y facilite controlar la temperatura y la humedad. Si el palo se encuentra mojado y frío significa que hay exceso de agua, si se encuentra seco y frío significa que hay poco agua y debe regarse, y si el palo está húmedo, caliente y sale vapor, nos indica que la descomposición se encuentra en buen proceso.

4. A los 30 días voltear agregando agua y se tapa nuevamente colocando la caña, 30

días después se realiza el segunda volteo sin colocar la caña y 30 días después está listo.

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Compostera Bajo Nivel del Suelo

Agricultores del caserío Montesorco mezclando compost con gallinaza para la siembra de maíz

Restos

Cal o ceniza

Estiércol

Restos

Estiércol

Superficie del suelo

Tabla o

Tierra

Palo

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Cultivo de papa con abonamiento orgánico – Caserío Montesorco

LA LOMBRICULTURA El humus de lombriz, es el resultado de la transformación de materiales orgánicos al pasar por el intestino de la lombriz, en donde se mezcla con elementos minerales, microorganismos y fermentos que provocan cambios en la bioquímica de la materia orgánica. Las lombrices que intervienen en este proceso son las llamadas comúnmente como lombrices rojas de california, pertenecientes a las especies de: Eisenia foetida y lombrices rubellus. El humus es un fertilizante orgánico y a la vez un activador del suelo por contener una población grande de microorganismos. Se puede aplicar en cualquier dosis sin riesgo para los cultivos, siendo excelente como enmendador y regenerador de suelos. De acuerdo a estudios realizados los excrementos de la lombriz contienen: 5 veces mas nitrógeno 7 veces mas fósforo 5 veces mas potasio 2 veces mas calcio que el material orgánico que ingirieron Sin embargo algunos agricultores (Caserío Montesorco), manifiestan que se necesita mucha mano de obra para su manejo y que al parecer se pierde la calidad del abono, sobre todo

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cuando se trata de estiércol de cuy; habiendo obtenido mejores resultados cuando se aplica directamente al cultivo de alfalfa.

Producción de Humus de lombriz – Caserío Montesorco

CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES DEL HUMUS DE LOMBRIZ El humus de la lombriz está compuesto principalmente por carbono, oxígeno, nitrógeno e hidrógeno, encontrándose también una gran cantidad de microorganismos. Las cantidades de estos elementos dependerán de las características químicas del sustrato que dieron origen a la alimentación de lombrices. Cumple un rol trascendente al corregir y mejorar las condiciones físicas, químicas, biológicas de los suelos, influyendo de la siguiente manera: Propiedades químicas:

Incrementa la disponibilidad principalmente de Nitrógeno, así como también de Fósforo y Azufre.

Incrementa la eficiencia de la fertilización, particularmente Nitrógeno

Estabiliza la reacción del suelo, debido a su alto poder de tampón

Inactiva los residuos de plaguicidas debido a su capacidad de absorción

Inhibe el crecimiento de hongos y bacterias que afectan a las plantas.

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Propiedades físicas:

Mejora la estructura, dando soltura a los suelos pesados y compactos

Mejora la permeabilidad y ventilación del suelo

Reduce la erosión del suelo

Incrementa la capacidad de retención de humedad

Confiere un color oscuro en el suelo ayudando a la retención de energía calorífica. Propiedades Biológicas

El Humus de lombriz es fuente de energía, la cual incentiva a la actividad microbiana.

Al existir condiciones óptimas de aireación, permeabilidad, pH y otros, se incrementa y

diversifica la flora microbiana. (Tineo, 1993).

Contenido químico del Humus de Lombriz Materia orgánica : 65 - 70 % Humedad : 40 - 45 % N2 : 1,5 - 2 % Fósforo (P2O9) : 2 - 2,5 % Potasio K2O : 1 - 1,5 % Relación N/C : 10 - 11 % Ácidos húmicos : 3,4 - 4 % Flora bacteriana : 40 x 106 colonias por gramo Diseño Preparación de camas o lechos.

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Los lechos deben ubicarse en terrenos permeables con drenaje adecuado. El tamaño de las camas puede ser las siguientes:

Ancho = 1.00 a 1.20 m. Largo = Depende de la materia orgánica a procesar. Altura = Varía de acuerdo al clima, así por ejemplo:

Para clima cálido 30 cm. Para clima templado 40 cm. Para climas fríos 50 cm.

Una cama de 1m de ancho por 4m. de largo 0.40m, de altura produce alrededor de 8 sacos de humus ( 400 Kg.) Cuando la cama se hace sobre la tierra, las paredes se construyen con tablas, bloques de cemento, costales de fibra o plástico. Evitar la radiación solar directa y el desecamiento o encharcamiento del sustrato, lo cual se soluciona techando las camas a una altura que facilite su manejo. Proceso constructivo 1. Construir las camas con las dimensiones indicadas en el diseño. 22.. Siembra y alimentación de las lombrices

Para sembrar lombrices, se prepara una mezcla de estiércol bien descompuesto, tierra y hojas en proporciones iguales. Sobre este colchón de 5 cm. de grosor, se distribuyen las lombrices, tapándolas inmediatamente con una capa de 2 cm. de la misma mezcla.

El mejor método para comprobar si el alimento es apto consiste en: colocar un poco en un pequeño recipiente, luego poner sobre el alimento unas cuantas lombrices y exponerlas a la luz del sol. Si las lombrices se entierran rápidamente y no salen del recipiente en unos minutos, el alimento es apto para su consumo. Pero si por el contrario, no se entierran, huyen rápidamente del recipiente, o mueren antes de 48 horas en el medio de prueba, nos encontramos ante un alimento que aun no esta listo para ser consumido.

3. Realizar el manejo correspondiente, manteniendo siempre húmedo el sustrato y protegido contra las aves y la fuerte insolación, cubriendo las camas con restos vegetales o una calamina

44.. Cosecha

Cuando los desechos orgánicos han sido transformados en humus toman un color negro, es desmenuzable, granulado e inodoro (sin olor), lo que indica que está listo para ser cosechado. La forma de cosecha del abono está ligada a la separación de las lombrices y se puede realizar de dos maneras:

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a. Se coloca una fibra o un costal encima de la cama, dejando de alimentar las

lombrices por 8 días. Al noveno día se pone encima del costal como trampa al alimento fresco. Este procedimiento se repite dos o tres veces para recuperar la mayor cantidad de lombrices posible.

b. Se dejan de alimentar las lombrices durante una semana y se coloca la comida

en un rincón o en dos extremos de la cama, durante los próximos días buena parte de las lombrices pasarán al sustrato fresco y se podrá sacar el humus.

Una vez separadas las lombrices del abono, de no tener un uso inmediato éste se envasa en costales y se almacena en un lugar fresco y bajo sombra, para conservar sus características. La producción promedio de humus está entre el 40 - 60% del total de materia orgánica procesada.

6. Dosis de aplicación

Se aplica 1 Kg. de humus por cada 5 m2 de terreno, es decir, 2,000 Kg./ha y su acción se estima entre 4 a 5 años.

La aplicación se realiza cuando el terreno tiene suficiente humedad, el valor fertilizante de 1 Kg. de humus equivale a 25 Kg. de estiércol.

7. Plagas y enfermedades de las lombrices

La lombriz de estiércoles es el único animal en el mundo que no transmite ni padece enfermedades (Cuevas, 1991), pero existe un síndrome que lo afecta y es conocido como Gozzo Acido o Síndrome Proteico, éste se debe a que cuando la lombriz se le suministra sustratos que son altos en proteína (40%, por ejemplo frijoles) es degradado por enzimas que la lombriz posee en su sistema digestivo y se da una alta producción de amonio, presentando la lombriz inflamaciones en todo el cuerpo, muriendo a las pocas horas.

En lo que se refiere a plagas las más importantes son: 1. Las aves de corral y los pájaros, pueden acabar poco a poco con las lombrices, por

lo que es necesario protegerlas con ramas, calamina o pasto sobre la superficie de la cama.

2. Las hormigas rojas son depredadores naturales de la lombriz y esto puede acabar en

poco tiempo con el criadero. La hormiga es atraída principalmente por el azúcar que la lombriz produce al momento de deslizarse por debajo del sustrato.

La hormiga puede controlarse fácilmente manteniendo el sustrato siempre húmedo. (80% de humedad).

3. Planaria. Es la plaga de mayor importancia dentro de los criaderos de lombrices, es

un gusano plano que puede medir de 5mm a 50mm, de color café oscuro, con rayas longitudinales de color café.

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La planaria se adhiere a la lombriz por medio de una sustancia cerosa que el platelminto produce, posteriormente introduce un pequeño tubo de color blanco y succiona el interior de la lombriz hasta matarla. Esta plaga se controla manejando el sustrato y regulando el pH en 7.5 a 8. El pH bajo favorece el desarrollo de la planaria.

4. Los ratones. Es otra plaga muy peligrosa para el cultivo de lombrices, pero se

puede controlar al igual que las hormigas, manteniendo la humedad alta (80 %.)

Producción de humus – Caserío Llollón / Instituto Cuencas

FERMENTADO ANAERÓBICO DE ESTIÉRCOL - BIOL Es un abono líquido y resulta de la descomposición anaeróbica de los estiércoles en un recipiente de plástico, utilizando básicamente estiércol fresco y agua. Es empleado como inoculante y abono foliar. Actúa como regulador del crecimiento de las plantas y tiene la capacidad de repeler plagas y enfermedades por su olor característico, aumentar la producción y acelera el crecimiento de los brotes. Este tipo de abonamiento es usado intensivamente para la producción de hortalizas. Diseño Para la preparación se requiere de los siguientes materiales:

Recipiente o plástico de acuerdo a la capacidad de líquido a preparar Estiércol fresco de vacuno Tallos tiernos y hojas suculentas de leguminosas Ceniza de cocina Estiércol de cuy y gallina en pequeñas cantidades Orines de humano Agua. Vinagre de chicha (para ayudar a la fermentación)

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Por ejemplo para obtener 100 Lt. Biol se necesita los siguientes insumos: 25 Kg. de estiércol fresco de vacuno 08 Kg. de leguminosas finamente picada 02 Kg. de ceniza 01 Kg. de estiércol de cuy 01 Kg. de estiércol gallina 10 a 20 Lt. de orines de humano 1.5 Lt de espeso de chicha o vinagre. 90 Lt. De agua (Fuente: Personal técnico Instituto Cuencas)

Proceso de Preparación 1. En un recipiente con capacidad para 150 a 200 Lt. (bolsa de plástico grueso de 2.50

m. x 0.80 m. por ejemplo) se coloca el estiércol fresco previamente diluido en una carretilla o recipiente apropiado.

2. Luego se agrega el agua y el resto de insumos, mezclando y procurando que quede

bien distribuido y homogenizado. 3. Se cierra herméticamente el depósito. 4. Como válvula de escape se coloca una manguera, con uno de los extremos conectado al

interior del depósito y el otro dentro de una botella con agua; de esta forma el oxígeno no entra y el gas que se va formando con la fermentación es liberado, siendo necesario dejar un espacio vacío (sin agua + estiércol) en el tope del recipiente.

5. El proceso concluye alrededor de los 30 días cuando se usa solamente estiércol fresco; y hasta 75 días, cuando se complementa con leguminosas, ya que requiere de mayor tiempo para una total descomposición. Esto se comprueba cuando ya no salen burbujas por la botella.

6. Antes de utilizar el producto es necesario colarlo y almacenarlo en un recipiente

(bidón de plástico por ejemplo). Los residuos sobrantes se pueden utilizar como abono.

Para aplicar el producto se debe diluir con agua, dependiendo del uso que se le quiere dar:

Como fungicida e insecticida el biol es mezclado en partes iguales con agua. Como fitohormonas, nematicida o abono foliar, se utiliza de 30 a 40% del producto

mezclado con agua. (4 Lt. de biol para una mochila de 15 Lt.)

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Preparación de Biol – caserío Montesorco / Instituto Cuencas

Esquema de un Biodigestor (Recipiente para Biol)

Recipiente transparente con agua

Poste de soporte

Manguera transparente

Biodigestor

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Biol en proceso de fermentación – Caserío Montesorco / Instituto Cuencas

INCORPORACIÓN DIRECTA DE MATERIA ORGÁNICA: ESTABULACIÓN Y MAJADEO

Consiste en agregar al suelo los desechos de origen animal, vegetal o mixto, para mejorar sus características físicas, biológicas y químicas. Se utiliza residuos de cosecha, vegetación espontánea muerta y restos orgánicos pecuarios (estiércoles, purines) en diferentes estados (fresco o procesado). Diseño Utilizar corrales móviles o portátiles colocados en la chacra, en los cuales se mantienen los animales durante la noche. Para el manejo de ovinos se puede utilizar 20 m. de malla metálica, para un área de 25 m2 y 17 a 20 animales. En el caso de vacunos y equinos, serán amarrados a estaca en sólo lugar durante la noche. En promedio una familia campesina, tiene 4 vacunos, 1 equino, 3 ovinos y 2 caprinos. Con este hato y con un manejo adecuado es posible producir el estiércol, como para implementar las siguientes recomendaciones:

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Construir establos o “dormideros de ganado” cerca de la vivienda para acumular

estiércol y tener materia prima para hacer compost o humus. En este sistema semi estabulado, un vacuno puede aportar 3,000 kg. estiércol fresco al año y se necesita disponer de 4.8 m2 por vacuno. Se puede producir alrededor de 15 Tm. de compost al año, a partir del estiércol y los rastrojos de las cosechas.

Implementar corrales móviles de majadeo, para abonar rotativa y directamente a

toda la chacra. El majadeo eficiente necesita tener un espacio promedio de 6 m2/vacuno y 1.5 m2/ovino. El majadeo es mas eficiente cuando se realiza en suelo disturbado, por facilitar la incorporación rápida de los residuos sólidos y líquidos del ganado, porque el estiércol al secarse pierde el 90 % del nitrógeno amoniacal.

Proceso constructivo 1. Instalar los corrales o amarrar los animales durante la noche en un solo lugar, y por

un determinado tiempo, de cuerdo a la cantidad de animales y la cantidad de abono a incorporar.

2. Después de un determinado tiempo el corral es trasladado a otro lugar de la parcela,

para que el ganado pueda descansar durante la noche y realizan sus deyecciones e ir generando el estiércol necesario.

3. Los residuos de las deyecciones de los animales (estiércol y orín) serán incorporados

al suelo durante la preparación de terreno. A continuación se dan algunos ejemplos sobre la incorporación mínima de materia orgánica al suelo, para los principales cultivos de la zona:

Cultivo de Papa:

Suelo con 0.10 % de nitrógeno total, cultivo papa, rendimiento esperado 10 Tm/ha

Estiércol fresco de vacuno Aplicación en un solo año 15.0 Tm/ha Aplicación en dos años 8.5 Tm/ha/año Estiércol fresco de ovino Aplicación en un solo año 11.0 Tm/ha Aplicación en dos años 6.2 Tm/ha/año

Cultivo de Maíz:

Suelo con 0.10 % de nitrógeno total, cultivo maíz, rendimiento esperado 2.5 Tm/ha Estiércol fresco de vacuno

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Aplicación en un solo año 13.0 Tm/ha Aplicación en dos años 7.4 Tm/ha/año Estiércol fresco de ovino Aplicación en un solo año 7.0 Tm/ha Aplicación en dos años 5.3 Tm/ha/año

Cultivo de Trigo:

Suelo con 0.07 % de nitrógeno total, cultivo trigo, rendimiento esperado 1.2 Tm/ha Estiércol fresco de vacuno Aplicación en un solo año 7.0 Tm/ha Aplicación en dos años 4.2 Tm/ha/año Estiércol fresco de ovino Aplicación en un solo año 5.0 Tm/ha Aplicación en dos años 3.0 Tm/ha/año

Rotación de Cultivos: Papa – maíz- trigo- cebada

Suelo con 0.10 % de nitrógeno total, rotación de cultivos: secuencia papa-maíz-trigo-cebada

Rendimiento esperado: Primer año papa : 10.0 Tm/ha - (Papa)

Segundo año maíz : 2.5 Tm/ha – (Maíz) Tercer año trigo : 1.2 Tm/ha – (Trigo)

Cuarto año cebada : 1.2 Tm/ha – (Cebada) Estiércol fresco de vacuno Para papa : 15.0 tm/há

Para maíz : 2.3 tm/há Para trigo : 5.0 tm/há

Para cebada : 0.0 tm/há Estiércol fresco de ovino Para papa : 11.0 tm/há

Para maíz : 1.7 tm/há Para trigo : 2.2 tm/há

Para cebada : 0.0 tm/há

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ABONOS VERDES Consiste en cultivar plantas, de preferenica leguminosas (alfalfa, trébol, frijol, por ejemplo) o grámíneas (avena, cebada) las mismas que se incorporan al suelo en estado verde y sin descomposición. La finalidad es de mejorar las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, restableciendo o mejorando su fertilidad y capacidad productiva.

Por las características climáticas de las cuencas y la idiosincrasia de los agricultores todavía no ha sido posible la introducción de abonos verdes, como práctica masiva para incorporar materia orgánica al suelo. Diseño

Se recomienda utilizar mezclas de cultivos como leguminosas y gramíneas, ya que las primeras proporcionan nitrógeno y las gramíneas mejoran el contenido de materia orgánica, además de incorporar fósforo al suelo.

Las plantas a utilizarse deben ser:

- De crecimiento rápido - Que tengan más hojas que tallos - Tolerantes a diferentes tipos de suelos - Plantas de preferencia que incorporen nitrógeno al suelo . - Plantas que utilicen pocos nutrientes del suelo

Aporte de nitrógeno de algunas especies leguminosas

Especie Leguminosa

Cantidad de Nitrógeno (Kg/Ha/año)

Alfalfa 217 Tarwi 169 Vicia 130

Trébol rojo 169 Haba 122

Trebol blanco 115 Arveja 51

En cuanto a las cantidades mínimas de biomasa verde que deben incorporarse al suelo

para permitir un relativo incremento de la materia orgánica, se debe hacer la siguiente consideración:

• En 1 hectárea la cantidad de suelo es de aproximadamente 2,000 Toneladas, de modo

que para incrementar el contenido de materia orgánica en 1%, se requiera 20 toneladas de Materia Orgánica.

• El contenido de Materia Orgánica en la biomasa verde de las plantas es de alrededor del 30%, el resto (70%) es agua. Entonces, para llegar a las 20 toneladas de M.O requeridas, debe incorporarse el suelo por lo menos 67 T/ha de biomasa verde.

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Esta práctica no es muy utilizada en nuestra zona, debido a que el agricultor no quiere perder la producción del cultivo sembrado. En tal sentido se sugiere las siguientes alternativas: a. Incorporar la mitad del cultivo como abono verde y cosechar la otra mitad (50%). El

siguiente año se hará de igual manera con la otra parte del terreno.

Este sistema permite en el primer año el mejoramiento del suelo en el 50% de la superficie del terreno, al mismo tiempo de obtener una cosecha normal en la otra mitad.

El año siguiente se invierte el proceso incorporando el abono verde en la mitad donde se cosechó el año anterior, y viceversa. De esta manera, cosechando siempre la mitad del cultivo e incorporando la otra mitad, en este caso la práctica no se convierte en algo traumático para el agricultor.

b. Otra posibilidad es realizar la cosecha de leguminosas en vaina verde y luego

incorporar la biomasa.

Empleando leguminosas como haba y arveja, es posible realizar por lo menos una cosecha en vaina fresca, para luego incorporar al suelo la biomasa que aún se encuentra verde.

c. Incorporación de abono verde en fajas. Este sistema también permite mejorar el

suelo de manera escalonada (en fajas), obteniendo al mismo tiempo otros productos agrícolas.

En la mitad o más de las fajas se cultivan leguminosas para su incorporación al suelo como abono verde, mientras que en las demás fajas se cultivan otras especies para la cosecha.

Este sistema implica una rotación cada año de las fajas.

Proceso de Instalación

1. Siembra del cultivo a ser incorporado al suelo (se recomienda de preferencia una leguminosa).

2. Una vez determinado el momento oportuno para su incorporación, de acuerdo a los

criterios antes mencionados, se entierra el abono verde en forma superficial, teniendo en cuenta que haya la humedad adecuada para facilitar su descomposición, la que dura aproximadamente unos 90 días.

3. Generalmente se considera que el momento oportuno para la incorporación de las

plantas al suelo es al 50% de la floración. Sin embargo, esto no debe tomarse como regla rígida, ya que lo más importante es que al momento de la incorporación, las plantas aún tengan follaje verde y que las condiciones de humedad del suelo permitan una adecuada descomposición de la biomasa.

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ENMIENDAS QUÍMICAS Las enmiendas químicas están constituidas por los abonos minerales que restauran las propiedades físicas y químicas en el suelo. Y están dirigidas a corregir una situación deficitaria de carácter puntual. Algunas enmiendas (encalado) se recomienda realizarlas cuando el suelo se encuentra desnudo y con bastante anticipación a la siembra Las enmiendas químicas deben considerarse como un suplemento y no como una sustitución del reciclado de los nutrientes. Para un eficiente uso de las enmiendas químicas lo mejor es realizar un análisis del suelo a tratar. VENTAJAS

• Reponen los elementos minerales extraídos por los cultivos • Incrementan los rendimientos por unidad de superficie de los cultivos • Sirven para corregir problemas extremos de ph o reacción del suelo (por ejemplo

acidez).

DESVENTAJAS

• Su mal uso y abuso deteriora el recurso suelo • Cuando se usa dosis muy altas de fertilizantes nitrogenados se produce los

siguientes efectos secundarios: Produce daños por salinidad y contaminación de acuíferos. Así mismo puede producir daños por las impurezas y productos de descomposición. Tiene un efecto herbicida y fungicida por acción de la cianamida cálcica.

• El problema ambiental más importante relativo al ciclo del N, es la acumulación de nitratos en el subsuelo que, por lixiviación, pueden incorporarse a las aguas subterráneas o bien ser arrastrados hacia los cauces y reservorios superficiales.

• La lixiviación de nitratos hacia el subsuelo puede contaminar los acuíferos subterráneos, creando graves problemas de salud si se consume agua rica en nitratos, debido a su transformación en nitritos por participación de unas bacterias existentes en el estómago y vejiga urinaria. A su vez los nitritos se transforman en ciertos compuestos cancerigenos (Nitrosaminas), que afectan al estómago e hígado.

APLICACIÓN DE FERTILIZANTES Consiste en la utilización de productos químicos o sintéticos para cubrir las deficiencias principalmente de elementos mayores como Nitrógeno, Fósforo y Potasio de los cultivos.

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Los fertilizantes minerales son compuestos químicos que aportan directamente los nutrientes minerales que la planta necesita en formas fácilmente asimilables. Lo más recomendable es utilizar estos productos como complemento de los abonos orgánicos, y en base a un análisis de suelos para cada cultivo. Para que las plantas puedan asimilar los elementos nutritivos deben encontrarlos en sus formas químicas asimilables (nitratos, fosfato y potasio), y si no están en esas formas, necesitan que sean transformados. Los fertilizantes sintéticos se obtienen a partir de materias primas que pueden ser: el amoníaco (síntesis del Nitrógeno del aire y del Hidrógeno del gas natural) para los fertilizantes nitrogenados; los yacimientos de roca fosfórica para los abonos fosfatados y las minas de sales de potasa para los abonos potásicos. Estas materias primas son transformadas por medio de procesos químicos y físicos en productos y condiciones óptimas para la absorción por las planta.

Riqueza y características de algunos fertilizantes químicos más usados

1.- Fertilizantes nitrogenados

Fertilizante Contenido de N Características Urea

46 %

Índice de acidez : 81.8 % Se adapta a diferentes cultivos En zonas con altas temperaturas hay riesgo por pérdidas de volatilización. Aplicaciones junto a la semilla o planta afecta el poder germinativo o produce quemaduras.

Nitrato de Amonio

33 %

Índice de Acidez: 60 % El 50 % del N, se encuentra como nitrato de asimilación inmediata y baja volatilización y el restante 50% como nitrógeno amoniacal de disponibilidad no inmediata. No se recomienda su uso en suelos de textura gruesa por los mayores riesgos de pérdidas por lavado.

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Cultivo de maíz fertilizado con urea al aporque – Caserío Montesorco

2.- Fertilizantes Azufrados

Fertilizante Nitrógeno Azufre Características Sulfato de Amonio

21% N

24% S

Evitar aplicaciones en suelos susceptibles a la acidificación

3.- Fertilizantes Fosforados

Fertilizante Nitrógeno Fósforo Características Fosfato diamónico

46% N

46% P2O5

Posee alta solubilidad en agua, lo que asegura una alta respuesta a la fertilización. El contenido de N permite cubrir parte de las necesidades del cultivo durante el primer período de crecimiento de la planta

Superfosfato triple de

calcio

-

46% P2O5

Posee alta solubilidad en agua y por lo tanto rápidamente disponible para la planta.

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Fosfato Natural

-

27 % P2O5

Conocido también como roca fosfórica, es de alta solubilidad. Debido a su bajo costo, es un fertilizante ideal para suelos ácidos a levemente ácidos. El Fósforo se hace disponible para cultivos anuales a pH menores de 5,5. En pasturas se recomienda su uso en suelos con pH hasta 6,5. El agregado de Calcio (48.7% CaO) mejora la disponibilidad de los nutrientes del suelo

Fuente: Fertilizantes PASA. Febrero 2001

Forma correcta de aplicación del fertilizante (Urea) al aporque en maíz

ENCALADOS Los suelos ácidos contienen una cantidad considerable de cationes hidrógeno. La acidificación del suelo puede ser debida a causas naturales (material original pobre en cationes básicos, lavado de calcio en regiones de clima lluvioso, etc.) o provocada por el hombre (incorporación de residuos o fertilizantes ácidos, lluvia ácida causada por ciertas industrias, etc.). La causa más frecuente de la acidificación del suelo es el lavado del calcio en regiones con mucha lluvia.

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Los suelos ácidos no son favorables par el desarrollo de la mayoría de los cultivos, por lo que es preciso corregir la acidez, tratando de sustituir los cationes hidrógeno por cationes calcio. Esta operación se llama enmienda caliza o encalado. SINTOMAS DE LA DEFICIENCIA DE CAL

• Mal Drenaje del suelo • La descomposición de la materia orgánica es muy lenta, debido a la escasa actividad

microbiana. • El aspecto de las cosechas y la vegetación espontánea, especialmente las

leguminosas • Los síntomas característicos de la carencia de cal se localizan sobre todo en las

hojas tiernas, que se tuercen en forma de ganchos. Las hojas terminales se desecan a partir de la punta y de los bordes.

Con el encalado se persigue lo siguiente:

Aumentar la estabilidad de la estructura del suelo. Disminución de los iones H++ (Hidrógeno) y aumento de los iones HO- (Oxidrilo). Disminución de la solubilidad de los iones Al3+ (Aluminio), Mn2+ (Manganeso) y

Fe2+(Hierro), que a determinadas concentraciones pueden ser tóxicos. Aumento de la solubilidad del P (fósforo). Aumento de las cantidades disponibles de Ca2+(Calcio) y Mg2+(Magnesio) por el

agregado con los materiales calizos. Estimular a los microorganismos del suelo. Acelerar el proceso de mineralización de la materia orgánica con el consiguiente

aumento del N (Nitrógeno) disponible.

Los productos a utilizar pueden ser: • Óxido de cal ( CaO ) o cal viva, con una pureza de 90% • Hidróxidos de cal (Ca(OH)2) o cal apagada • Carbonatos cálcicos (calizas). • Dolomitas (carbonato cálcico magnésico) • Sulfato cálcico (yeso). DOSIS A UTILIZAR Existen varios métodos para determinar el requerimiento de cal que necesita el suelo, por lo que lo más recomendable es realizar el análisis correspondiente en un laboratorio especializado. A continuación se detalla un método práctico para calcular la cantidad de cal a utilizar en la enmienda (Según Domingo Suárez F. – Chile) Para calcular la dosis de cal necesaria para elevar el pH actual (inadecuado) al que se desea alcanzar (adecuado) se puede usar la siguiente fórmula: Dosis (T. de cal / ha) = (pH a alcanzar – pH actual) / poder tampón del suelo

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El poder tampón de los suelos varía entre 0,12 y 0,15. Así si por ejemplo tenemos un suelo con un pH de 5, 5 y deseamos subirlo a 5,8 , siendo el poder tampón de 0.12, la dosis de cal será de: Realizando los cálculos tenemos: 5,8 – 5,5 / 0,12 = 2,5 toneladas de cal En el caso de un suelo rojo sería de: 5,8 – 5,5 / 0,15 = 2,0 toneladas. Estas dosis corresponden a cales (carbonato de calcio) puro y deben ajustarse al porcentaje de carbonato de calcio equivalente (CCE) de la cal comercial que se va a usar. Encalado de corrección Es el que se utiliza para corregir en primera instancia el pH deficiente. En el siguiente cuadro se muestra algunas cantidades a utilizar para diferentes tipos de suelo y pH a corregir: Caliza necesaria (en Kg. de CaCO3) para elevar el pH

pH Suelo Arenoso Suelo franco Suelo Limoso Suelo arcilloso

De 4.5 a 5.5

1,500 2,000 2,750 3,500

De 5.5 a 6.5

2,250 3,000 3,750 4,250

Encalado de mantenimiento o de conservación Es el que debe aplicarse después de 3-4 años para mantener el pH deseado y varía por lo general de acuerdo al producto a utilizar y el tipo de suelo

Encalado de mantenimiento para diferentes tipos de suelo

Producto Suelos sueltos Suelos silíceo arcilloso

Suelos arcillosos

Cal viva (CaO) 200 – 400 400 – 500 500 – 600 Cal apagada (Ca(OH)2) 300 – 600 600 – 750 750 – 850 Cal molida 400 – 800 800 – 1000 1000 - 1200 EPOCA DE APLICACIÓN

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La aplicación debe hacerse en la época del año en la que se encuentren los suelos desnudos o sin cultivo. Para encalados con cal viva, anticiparse 1 mes a las fechas de siembra. Debe cuidarse la posible acción cáustica de la cal sobre las semillas. Para encalados con yeso o con espumas de azucarería se aportará la enmienda entre 1 y 2 meses antes de la siembra. Para encalados con caliza, realizar el encalado aproximadamente 3 meses antes de la siembras para que el producto tenga tiempo de actuar. El encalado del suelo se realizará como una operación individualizada antes de los posibles estercolados o de la fertilización de presiembra. No debe aportarse en una vez una cantidad de enmienda que suponga una modificación de pH superior a una unidad y, siempre que sea posible, se actuará aportando cantidades menores, aproximadamente, para modificar 0.5 unidades de pH. DISTRIBUCIÓN Y ENTERRADO Si se utiliza la cal viva, es necesario que se apague antes de distribuirla en el campo. Para ello, se hacen montones en el suelo y se deja que se apague con la humedad atmosférica. Para impedir que se carbonate, es conveniente tapar los montones con tierra. Es necesario enterrar la enmienda con la ayuda de un cultivador de dientes, grada de discos, o yunta; procurando que se mezcle bien con el suelo en la profundidad deseada (5 a 20 cm.). Recomendaciones • No se encalará nunca antes de un cultivo de papa. • En caso de aplicar estiércol al suelo debe hacerse por separado, en dos momentos

diferentes ya que si se pone en contacto el estiércol con la cal se desprende amoníaco. • Tampoco debe ponerse en contacto la cal con los fertilizantes nitrogenados amoniacales

por los riesgos que se presentan de volatilización de nitrógeno amoniacal. • En suelos arenosos es preferible utilizar dosis pequeñas repetidas frecuentemente,

mientras que en suelos arcillosos pueden utilizarse dosis mayores distanciadas más tiempo.

• Una dosis excesiva en el encalado provoca una descomposición muy rápida de la materia orgánica, con lo cual aumenta el rendimiento de la cosecha durante unos cuantos años, pero a costa de un agotamiento excesivo del suelo

• La cal agota los suelos y los buenos resultados que se obtienen puede ser a costa de consumir el humus existente, activando su descomposición y nitrificación; por eso se recomienda no realizar encalados en terrenos pobres en materia orgánica a menos que se aporte ésta.

• En el enyesado, el aporte es mediante sulfato de calcio. El yeso, que desempeña un papel como modificador de la potasa en los suelos, influye también muy favorablemente

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sobre los cultivos por el azufre que proporciona. El enyesado debe aplicarse sobre terrenos previamente bien fertilizados con productos que aporten fósforo.

1.2. PRACTICAS MECANICO-ESTRUCTUTALES EN TERRENOS DE CULTIVO

Las prácticas mecánico-estructurales, son estructuras diseñadas para controlar la erosión, reduciendo la escorrentía superficial, mediante la modificación de la longitud e inclinación de la pendiente. Cuando la vegetación ha sido reducida y eliminada, la erosión hídrica es inevitable; haciéndose necesarias prácticas mecánico – estructurales para desviar, interceptar, reducir la velocidad, almacenar o deshacerse del agua de escorrentía de manera segura, reduciendo al mínimo el transporte de sedimentos. Estas prácticas deben complementarse con medidas agronómicas y vegetativas, para incrementar su eficacia en el control de la erosión y mejoramiento de los suelos. Se basan en el movimiento de tierras, son diseñadas en base a principios de ingeniería para la construcción de obras por lo general de diseño hidráulico como drenes, interceptores en laderas (acequias de infiltración), pequeñas presas, entre otras. Estas prácticas están destinadas a disipar la energía y/o controlar las descargas de agua; requieren para su diseño y construcción conocimientos en hidráulica, estructuras, mecánica de suelos y meteorología. Estas prácticas se pueden dividir en tres grupos: 1 Prácticas de almacenamiento y captación del agua

Pozas de captación de agua de escorrentía - Atajados 2 Prácticas de conducción, control y evacuación del agua

Canales de desviación

Acequias de evacuación

Drenajes 3 Prácticas de retención del suelo y distribución y aplicación del agua

Terrazas de banco o de absorción

Terrazas de Formación lenta

Zanjas de Infiltración

Cercos Perimétricos

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CONSTRUCCION Y USO DEL NIVEL A

La mayoría de las prácticas mecánico-estructurales de conservación de suelos, requieren del uso de un instrumento conocido como nivel “A”, el mismo que por su fácil construcción y uso, permite el trazo de las curvas a nivel para la construcción de la obra. También puede ser adaptado para el trazo de canales.

Nivel A

1. Materiales necesarios para la construcción del nivel A

• 3 palos delgados, cuyos extremos no deben terminar en punta para evitar que se hunda en el suelo

• 1 cordel (soguilla, pita o pabilo) • 1 piedra (la que servirá de plomada)

2. Construcción del nivel A

Coger 2 palos y amarrarlos bien fuerte por sus extremos. Amarrar el tercer palo, dando la forma de una letra A. Amarrar bien para evitar

que se mueva. Amarrar en el extremo superior la pita o cordel que llevará la piedra como

plomada.

3. Calibración del Nivel

La calibración consiste en ubicar en el palo transversal un punto, el mismo que indica que las dos patas se encuentran al mismo nivel.

Para la calibración se siguen los siguientes pasos:

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1º Colocar el instrumento en dos puntos firmes del terreno que tengan diferente

nivel (suelo inclinado), y se marca el lugar en que las patas están tocando el suelo.

2º Una vez estabilizada la plomada, se ubica el punto donde el cordel toca con el palo transversal y se marca (Punto A).

3º Invertir la posición del instrumento, colocando la pata derecha exactamente en el lugar donde estuvo la pata izquierda y viceversa.

4º Una vez estabilizada la plomada se marca en el palo transversal el punto donde lo cruza el cordel (Punto B).

5º Medir la distancia entre las dos marcas o señales (distancia entre A y B) con un cordel.

6º A la distancia anterior se le saca la mitad, doblando el cordel o midiendo con una wincha.

7º Marcar el punto medio (Punto C). Este punto representa el punto de calibración del instrumento y es el que se hará coincidir con la plomada para ubicar el nivel.

4. Uso del Nivel Para marcar una curva a nivel, debe seguirse los siguientes pasos: 1º Iniciar en un extremo del terreno, manteniendo fija una pata en el punto inicial,

moviendo la otra pata hacia abajo o hacia arriba hasta lograr que la plomada coincida con el punto de calibración del nivel (punto C).

2º Marcar el punto en el suelo, a un costado de la pata, esto indica que los dos puntos se encuentran a nivel.

3º Trasladar el nivel, colocando la pata que estuvo en el punto inicial en el punto donde estuvo la otra pata.

4º Repetir el proceso de nivelación con la plomada y marcar los puntos nivelados con un zapapico o cualquier herramienta apropiada. No se recomienda realizar el marcado con piedras o estacas porque pueden moverse.

5º Trazar la línea a nivel uniendo los puntos marcados con una herramienta apropiada (por lo general se usa un zapapico).

6º La línea trazada constituye la línea base o curva a nivel, la que sirve de referencia para la construcción de la práctica conservacionista.

DESCRIPCION DE LAS PRÁCTICAS MECANICO - ESTRUCTURALES

PRACTICAS DE CAPTACION Y ALMACENAMIENTO DE AGUA

1.2.1. POZAS DE CAPTACIÓN DE AGUA DE ESCORRENTÍA (ATAJADOS)

Son estanques o reservorios construidos con bordes de tierra, con la finalidad de almacenar agua de lluvia

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Los atajados o lagunas pueden ser construidos en el mismo lecho de una quebrada o mediante una excavación en una ladera y para facilitar su construcción es necesario utilizar un tractor de oruga. El almacenamiento del agua, además de controlar la escorrentía permitirá irrigar cultivos en la época de sequía. En un atajado con 11 horas de tractor, 30.00 m. de diámetro superior y 3.00 m. de profundidad se almacena unos 1,000 metros cúbicos de agua.

Atajado en el Caserío Shitamalca – Instituto Cuencas

Diseño En el diseño se debe tener en cuenta las siguientes consideraciones

• Determinar las características del suelo mediante la apertura de una calicata • Ubicar suelos de preferencia de textura arcillosa • La topografía del lugar es importante para facilitar su construcción (se

recomienda pendientes entre 5 y 15%) • La pendiente determinará el tamaño y forma de construcción del reservorio. Así en

lugares con menor pendiente se construirán reservorios mas grandes y en lugares con mayor pendiente serán mas pequeños y de forma alargada

• Para la captación del agua de lluvia es necesario tener como mínimo unos 200 m. de terreno por encima del reservorio.

• Adaptar las entradas de captación del agua de escorrentía a las cunetas y canales de riego para almacenar una mayor cantidad de agua.

• La forma del reservorio puede ser: ovalada, rectangular o irregular (cuando se aprovecha la forma natural del terreno)

• La profundidad debe ser de 3.00 m. en promedio, Lagunas muy superficiales pierden más agua por evaporación.

• El ancho de corona (ancho encima del borde) puede ser entre 0.80 m. a 1.50 m. de acuerdo al tipo de suelo.

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• La compactación del borde debe hacerse de preferencia cuando la tierra está húmeda.

• Debe darse un 10% más de altura por encima del borde para compensar el asentamiento o compactación del suelo.

• La tubería de salida del agua debe colocarse antes de iniciarse la excavación con el tractor. Usar tubería PVC o fierro galvanizado de 2” de diámetro. De darse las condiciones la tubería de salida puede ser tipo sifón, en este caso puede colocarse después de construido el reservorio

• Los canales de captación del agua deben tener pendientes entre 0.5 a 1.0% para evitar erosión. El canal de entrada o rápida puede hacerse con mampostería de piedra y pueden ser de 0.30 m. de ancho por 0.30 m. de alto.

• El desarenador debe construirse a 5 m. de distancia del reservorio • Así mismo debe tener su aliviadero para evacuar el exceso de agua, el que debe

construirse en la parte más consistente.

Diseño de atajado para almacenar 1,000 m3 de agua de escorrentía

Proceso Constructivo

1. Definir el lugar de construcción 2. Colocar la tubería de salida del agua. Si se va a utilizar el tipo sifón se puede

colocar al final de la excavación. 3. Iniciar la excavación con el tractor de oruga, compactando el muro conforme

se va avanzando (si la compactación se hace con suelo húmedo es mejor) 4. Construir los canales colectores 5. Construir el desarenador 6. Construir el canal de entrada o rápida y el aliviadero, utilizando concreto o

mampostería de piedra. 7. Realizar los trabajos de protección de preferencia con pastos. 8. Instalación de la tubería para el riego presurizado

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VENTAJAS

• Permite almacenar agua para la época de sequía • Es de fácil construcción cuando se cuenta con maquinaria (Tractor) • Permite aprovechar la topografía natural • Contribuye al control de la erosión al evitar la escorrentía del agua de lluvia. • Permite la producción de cultivos en la época de sequía • En el reservorio se puede criar peces o patos

Atajado almacenando agua de escorrentía – Caserío Shitamalca 2005

DESVENTAJAS

• Dificulta un efectivo control de la entrada de agua sobre todo en lluvias

intensas • Cuando el reservorio no está bien construido puede colapsar • Requiere de mantenimiento para mantener su capacidad de almacenamiento • Ocupa espacio del terreno de cultivo.

PRÁCTICAS DE CONDUCCIÓN, CONTROL Y EVACUACIÓN DEL AGUA

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1.2.2. CANALES DE DESVIACIÓN Conocidos también como acequias de desviación, tienen como función interceptar el agua de escorrentía en la parte superior del predio y evitar así el ingreso al terreno de cultivo y como consecuencia la erosión del suelo.

Diseño Las dimensiones de la zanja depende de la cantidad de agua de escorrentía a captar, la misma que está en función de la intensidad de las lluvias, el área de captación y el tipo de suelo. En promedio se puede utilizar las siguientes dimensiones:

Ancho de la Base = 0.30 – 0.40 m. Ancho borde superior = 0.40 – 0.50 m. Profundidad = 0.30 – 0.40 m

El desnivel recomendable es de 1% como máximo. Las dimensiones conforme se avanza a la zona de desagüe deben ser mayores que las iniciales, con la finalidad de evacuar el mayor volumen de agua que se va acumulando y evitar así desbordes. La zona de evacuación del agua de escorrentía debe ser un área protegida para evitar mayores daños.

Proceso constructivo

1. Definir el lugar de evacuación del agua a través de la zanja, el que debe ser un lugar estable y que no produzca deslizamientos.

2. Realizar el trazo, utilizando el nivel A, iniciando a partir del punto de desague.

3. Iniciar la excavación de acuerdo a las medidas recomendadas, colocando la tierra

en la parte inferior de la zanja. VENTAJAS • Permite evacuar el agua de escorrentía proveniente de la parte superior del predio,

evitando así daños al suelo o los cultivos. DESVENTAJAS • Cuando no existen lugares apropiados para desviar el agua se pueden ocasionar fuertes

deslizamientos y erosión del suelo • Requieren de mantenimiento permanente durante la época de lluvias

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Acequia de desviación en cabecera de chacra – caserío Vallicopampa

1.2.3. ACEQUIAS DE EVACUACION Tienen como función la evacuación del excedente de agua de lluvia del área ubicada entre las terrazas, sobre todo en terrenos con pendientes moderadas y suelos poco permeables. Diseño Estas acequias se construyen en la parte inferior de la terraza, siendo las dimensiones las siguientes:

Ancho de la Base = 0.30 – 0.40 m. Ancho borde superior = 0.40 – 0.50 m. Profundidad = 0.30 – 0.40 m

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Estas acequias deben tener una pendiente de 1% como máximo y deben evacuar el agua a zonas consolidadas y protegidas Proceso Constructivo Se construyen de manera paralela a las terrazas de formación lenta, con las mismas características y dimensiones de una zanja de infiltración, sólo con la diferencia que deben tener una pequeña inclinación para evacuar el exceso de agua y sus dimensiones deben ser mayores conforme se acera al punto de desague para evitar desbordes. VENTAJAS • Permite evacuar el exceso de agua, sobre todo en terrenos muy pesados, evitando así

daños en los cultivos susceptibles al exceso de humedad. • Mejora el rendimiento de los cultivos. • Evita la erosión de los suelos al evacuar el exceso de agua, controlando de esta manera

la escorrentía superficial. DESVENTAJAS • Cuando no existen lugares apropiados para desviar el agua, se pueden ocasionar fuertes

deslizamientos y erosión del suelo

Acequia de evacuación en la parte inferior de una TFL. de tierra – Caserío Poncotén

1.2.4. DRENAJES Es una práctica poco difundida en la provincia, debido a que los terrenos con mal drenaje son muy escasos y no constituye un problema muy acentuado. En tal sentido no existen experiencias concretas al respecto, sin embargo; algunos agricultores por iniciativa propia han realizado ésta práctica. El mal drenaje de los suelos en la sierra está relacionado con los suelos de baja permeabilidad, la topografía o las lluvias intensas, mientras que en la costa está relacionado con la salinización.

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Las prácticas de drenaje ayudan a eliminar el exceso de agua, previene la salinización de los suelos y el efecto negativo sobre los cultivos. Para la realización de cualquier práctica de drenaje se necesita en primer lugar un estudio de investigación básico. Clases de drenaje. Existen dos clases de drenaje:

• Drenaje superficial • Drenaje Subterráneo

El drenaje superficial se usa mayormente en suelos de baja permeabilidad o en áreas de precipitación muy intensas. Consiste en trabajos de nivelación del terreno, excavación de zanjas o la derivación del agua hacia drenes abiertos. El drenaje subterráneo se construye con la finalidad de colectar y conducir el exceso de agua subterránea hacia una salida por gravedad o bombeo

Sistema de Drenaje en cultivo de pastos – Cercado de San Marcos

Diseño

• Conocer el nivel freático a mantener • La velocidad de descenso de la napa freática debe ser lo suficientemente rápido

para evitar dañar los cultivos por falta de oxígeno. • El diseño debe garantizar y mantener un balance adecuado de sales en la zona de

raíces y evitar la acumulación de sales al evaporarse las aguas de los niveles freáticos superficiales durante el período de barbecho.

• Proporcionar la profundidad requerida para una adecuada relación: planta, suelo, agua y aire.

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• En términos generales, las dimensiones a utilizar en los drenes superficiales en nuestra zona son: Ancho de zanja: 0.40 a 0.60 m. Profundidad : 0.60 a 1.00 m.

Proceso Constructivo 1. Construir el dren principal, el mismo que servirá para colectar toda el agua

proveniente de los drenes colectores y drenes laterales. Las dimensiones varía en función de la cantidad de agua a evacuar, el nivel freático, y los cultivos, pero en general será de mayor dimensión que los colectores y laterales.

2. Construir los drenes colectores y los drenes laterales, tal como se muestra en la siguiente figura.

3. Dar el mantenimiento necesario par mantener operativo el sistema.

Sistema de Drenaje simple

Dren lateral

Colector

VENTAJAS

• Permite colectar y evacuar el exceso de agua en bien de los cultivos. • Incrementa la productividad y rentabilidad de los cultivos • Valoriza la propiedad • Permite la diversificación de cultivos

DESVENTAJAS

• Requiere de mano de obra para su ejecución • Eleva los costos de producción de los cultivos

Dren Principal

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Construcción de Drenaje – Caserío Chuco / Instituto Cuencas

PRÁCTICAS DE RETENCIÓN DEL SUELO Y DISTRIBUCIÓN Y APLICACIÓN DEL AGUA

1.2.5. TERRAZAS DE BANCO O DE ABSORCIÓN

Las terrazas de banco consisten en una serie de plataformas o escalones planos o casi planos, construidas sobre terrenos de pendiente fuerte y separados por paredes muy inclinadas protegidas por vegetación o muros secos de piedra. Debido a la topografía irregular del terreno de la zona andina, las terrazas de banco se convierten en una alternativa válida para la conservación del suelo, mejoramiento de los cultivos y para el aumento de la producción. Se construyen en pendientes superiores al 20 % y menores de 55 % y con profundidades de suelo entre 20 a 60 cm., generalmente en zonas agrícolas, con escasez de suelos planos y en donde se justifique además de la inversión, la gran cantidad de mano de obra.

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Terraza de Absorción – Caserío Masma / Instituto Cuencas

Diseño y especificaciones técnicas Antes de iniciar la construcción de la terraza, se debe definir los elementos del diseño, tales como:

La pendiente del terreno La profundidad del suelo El ancho de la plataforma La altura del talud La inclinación del talud La contrapendiente de la plataforma

El siguiente cuadro detalla los principales parámetros a tener en cuenta para su diseño y construcción

Parámetros a tener en cuenta en la construcción de terrazas de absorción Pendiente Terreno S (%)

Profund. Suelo

H (m)

Ancho Plat. Sec. corte C (m)

Ancho Plat Sec.Rell. T (m)

Ancho del Bancal

Wb (m)

Ancho de taludes b1, b2

Ancho tot. Del Bancal D (m)

Altura del Talud h (m)

Contrapendiente c (m)

Gradient. longit. s (%)

0.2 0.75 0.55 1.30 0.22 1.75 0.45 0.03 1 0.3 1.12 0.82 1.94 0.33 2.60 0.66 0.05 1 0.4 1.50 1.10 2.60 0.43 3.47 0.87 0.06 1

20

0.5 1.90 1.40 3.30 0.56 4.43 1.13 0.08 1 0.2 0.30 0.30 0.80 0.24 1.28 0.48 0.02 1 0.3 0.45 0.45 1.20 0.34 1.89 0.69 0.03 1 0.4 0.60 0.60 1.60 0.46 2.53 0.93 0.04 1

30

0.5 0.85 0.85 2.10 0.54 3.19 1.09 0.05 1 0.2 0.18 0.18 0.56 0.26 1.09 0.53 0.01 1 0.3 0.26 0.26 0.82 0.39 1.60 0.78 0.02 1 0.4 0.35 0.35 1.10 0.53 2.16 1.06 0.03 1

40

0.5 0.44 0.44 1.38 0.67 2.73 1.35 0.03 1 0.2 0.10 0.10 0.40 0.34 1.07 0.68 0.01 1 0.3 0.15 0.15 0.60 0.50 1.60 1.00 0.02 1 0.4 0.20 0.20 0.80 0.66 2.12 1.32 0.02 1

50

0.5 0.25 0.25 1.00 0.84 2.68 1.68 0.02 1

88

S = pendiente del terreno H = profundidad del suelo C = ancho de la plataforma en la sección del corte T = ancho de la plataforma en la sección de relleno Wb = ancho del bancal (C+T) D = ancho total del bancal (Wb+b1+b2) b1, b2 = ancho de taludes h = altura de talud c = contrapendiente s = gradiente longitudinal

Principales elementos de una Terraza de absorción

En la construcción se debe lograr el mayor ancho posible de la terraza para facilitar las labores agrícolas. El ancho de la terraza dependerá también de los siguientes factores:

Profundidad del suelo. A mayor profundidad mayor ancho Pendiente del terreno. A menor pendiente el ancho será mayor Esfuerzo a realizar por el propietario del terreno Altura e inclinación del talud. No mayor de 2.0 metros

La contrapendiente en suelos al secano puede ser de 2 a 5 %, y en zonas de riego o fuerte precipitación debe ser a nivel. Cuando el talud es de tierra se recomienda la siembra de pastos para dar una mayor estabilidad. Cuando el muro es de piedra se recomienda dejar una pequeña pestaña de 10 Cm. de ancho entre el muro y la zona de cultivo, con la finalidad de evitar que colapse.

D

Wb T C

h

c

b1

S%

b2

89

Si existe piedras en el terreno se puede utilizar para la construcción del muro, teniendo en cuenta que debe tener un cimiento igual al 30% del total del muro, y un ancho no menor de 0.60 m. De ser necesario debe construirse una acequia de desviación para captar y evacuar el agua en la parte superior del predio, para evitar así daños en las terrazas. Se recomienda la construcción de terrazas de absorción en terrenos con pendientes desde 30% hasta más de 55%. En terrenos con pendientes menores a 30 % no es económicamente viable, siendo mejor la construcción de terrazas de formación lenta. Proceso constructivo. 1. Reconocimiento del terreno para verificar si las condiciones son las adecuadas para

la construcción de terrazas de absorción. 4. Señalar la ruta para los caminos y cales de riego 3. El trazo y la construcción deben empezarse por la parte más alta del terreno, Para

el trazado utilizar el nivel A o cualquier otro instrumento de nivelación. Consiste en trazar dos curvas a nivel de acuerdo al ancho de la terraza.

4. Cuando el muro es de piedra acopiar anticipadamente el material. Se recomienda alturas no mayores a 1.0 m.

5. La terraza se construye comenzando por un extremo y por secciones de 1 m. de ancho. En cada sección se retira la capa superficial del suelo (10 a 15 cm.). En la primera sección la tierra superficial se coloca a un costado de la faja de la terraza a construir.

6. Realizar el corte del terreno, desmenuzar los terrones y arrastrar el material hacia la zona de relleno. Esta operación se realiza hasta completar con el terraplén de la terraza y el borde interno tenga la profundidad deseada.

7. Una vez formada la terraza de la primera sección, se continúa con la siguiente sección, retirando el suelo superficial y extendiéndolo sobre el terraplén de la primera sección.

8. Se continúa con las siguientes secciones hasta terminar la terraza, cubriéndose la última sección con la tierra superficial de la primera sección.

9. Para la construcción de la segunda terraza, se traza la tercera curva a nivel, partiendo del mismo lado que para el trazo inicial.

10. Verificar el nivel de la terraza tanto en el borde interno como en el borde externo, así como la profundidad deseada en el borde interno.

11. Realizar la siembra de pastos, asegurando su prendimiento ya sea con agua de riego o en la época de lluvia.

12. En las zonas de producción al secano el terraplén deberá tener una contrapendiente

de 2 a 5 %, en cambio en las zonas de riego y alta pluviosidad serán a nivel y con una gradiente longitudinal de 1 %.

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Terraza de Absorción – caserío Masma

VENTAJAS

Reduce al mínimo la erosión hídrica del suelo Permite incorporar áreas marginales a la producción agrícola

Contribuye al incremento de la productividad y por ende la rentabilidad de la

parcela Aumenta la capacidad de infiltración y el contenido de humedad en la parcela

Incrementa el valor del terreno

DESVENTAJAS

Requiere para su construcción de gran cantidad de mano de obra Se reduce el área neta del terreno

Requiere suelos profundos

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Terraza de absorción con cultivo de alfalfa – Caserío Masma / Instituto Cuencas

1.2.6. TERRAZAS DE FORMACIÓN LENTA Es una de las prácticas más difundidas en la provincia. Son franjas secuenciales que dividen la ladera en secciones perpendiculares a la pendiente, cuyos límites superiores e inferiores están orientados por las curvas a nivel y protegidos por muros de piedra (pircas) o bordos de tierra. Las terrazas son formadas progresivamente por efecto del arrastre y acumulación de sedimentos.

Terrazas de formación lenta – Caserío Huamaní /PRONAMACHS

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La terraza de formación lenta es una práctica mecánica que sirven para detener el arrastre de los suelos, guardar la humedad y aprovechar mejor el terreno de cultivo. Su construcción es un proceso de varias etapas, levantando la altura del muro para detener los sedimentos que se acumulan en la parte superior por efecto de la escorrentía y las labores de labranza. Se estima que la construcción concluye cuando la pendiente de la plataforma es menor al 12%. La distancia entre las terrazas varía de acuerdo al grado de la pendiente, el tipo de suelo, la cantidad de precipitación y la clase de cultivo a sembrar. Para una mayor efectividad, mientras se va formando la terraza, esta práctica debe ser complementada con medidas agronómicas y vegetativas.

Terraza de formación lenta de Piedra y pasto Kin grass – Caserío Montesorco

Maíz sembrado en surcos en contorno en una terraza de formación lenta - Cas. Montesorco

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Diseño y especificaciones técnicas Las terrazas de formación lenta pueden construirse con muros de piedra, bordos de tierra o bloques de costra calcárea. En el diseño es necesario tener en cuenta los siguientes criterios:

Ancho de la terraza Altura del muro Tipo de muro

Ancho promedio de la Terraza y altura de muro en función de la pendiente

Pendiente del terreno (%) Distancia entre muros (m) Altura del muro o talud (m)

10 9.3 0.99

15 7.3 1.10

20 6.3 1.26

25 5.7 1.43

30 5.3 1.60

35 5.0 1.77

El ancho de la terraza está dado por la distancia entre los muros y se recomienda que en la medida de las posibilidades sea lo más ancho posible para facilitar el uso de la yunta y las labores culturales del cultivo. El ancho de la terraza dependerá de la pendiente del terreno y la profundidad del suelo. A menor pendiente y mayor profundidad, el ancho será mayor. El ancho de la terraza también puede calcularse mediante dos formas: a. Uso de la fórmula siguiente:

D = 100 * h

So – Sf Donde: D = Distancia entre terrazas h = Altura del muro So = Pendiente inicial Sf = Pendiente final b. Tabla de distanciamientos máximos Consiste en una tabla guía para determinar el distanciamiento máximo entre los muros de las terrazas, en función de la pendiente del terreno y la altura del muro o talud.

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A continuación se detalla el distanciamiento entre muros para alturas desde 0.60 m. hasta 2.00 m.

Distancia máxima entre muros en función de la pendiente y altura del talud

Altura del muro (m.) Pendiente (%) 2.0 1.50 1.0 0.60 10 19 14 9.0 5.0 15 13 10 6.0 3.5 20 10 7 5.0 2.5 25 8 6 4.0 2.0 30 7 5 3.0 2.0 35 3.0 1.5 40 2.5 1.5 45 2.0 1.0 50 2.0 1.0

Principales elementos de una terraza de formación lenta

IV = Intervalo vertical IH = Intervalo horizontal DS = Distancia superficial x = Profundidad de corte y = Longitud de corte H = Altura de borde B = Base del borde

B H

IH

IV x

DS

S%

y

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Terraza de Formación Lenta con Talud de Tierra- Caserío Poncoten

Instituto Cuencas Proceso Constructivo 1. Trazado de curvas a nivel

Para trazar las curvas de nivel, se realiza primero la verificación de la pendiente del terreno, utilizando un palo de un metro de largo, el cual se lo coloca a nivel en el suelo y se mide el desnivel.

La profundidad se mide realizando una pequeña calicata, obteniendo los parámetros de la distancia entre líneas a nivel. Luego con el nivel en “A”, previamente calibrado, se trazan las líneas a nivel, y se marcan de manera visible. Tanto el trazado de las curvas a nivel, como la construcción de las terrazas se inician por la parte más alta y de mayor pendiente del terreno.

Para el replanteo de la distancia entre curvas base se deberá tener en consideración, las especificaciones técnicas, las formas e implementos de labranza y el compromiso y posibilidades de las familias involucradas.

En zonas húmedas y/o de alta precipitación, el trazado y la construcción de las terrazas deberán realizarse con desnivel de 1 %, hacia el lugar de evacuación de los excesos de humedad.

Se recomienda que la distancias entre muros no deben ser menores a 5 m, pues la mayoría de las familias utilizan la tracción animal (yunta) para la labranza, lo que dificultaría esta actividad

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2. Construcción

Es importante tener en cuenta la relación inversa entre la pendiente del terreno y la distancia entre bordos o pircas. En el caso de Terrazas de Formación lenta de Tierra, la construcción se inicia con la remoción de una franja de tierra de 0.60 m. de ancho y 0.80 m. de profundidad, sobre la curva de nivel y con el suelo removido se forma el camellón de la terraza aguas arriba de la línea de nivel. Se recomienda apisonar la tierra sobre el camellón para darle mayor consistencia y poder hacer resistencia al agua de escorrentía y evitar así desbordes. Al finalizar la construcción en la parte inferior del muro quedará una zanja de infiltración, la misma que servirá para el almacenamiento del agua de lluvia.

Cuando se utiliza champa, deberá construirse un cimiento con una base mínima de 50 cm. El camellón de tierra debe ser levantado hasta la altura que permite la masa de suelo excavada, recomendándose alturas de hasta 1.50 m. Los taludes tendrán un diseño de 1:1.

Cuando el camellón es de tierra, deberá complementarse con la instalación de una barrera viva de protección que puede ser de arbustos, frutales o una combinación de éstos con pastos, de modo que permitan su estabilización. La plantación se realizará en la parte superior del muro y las especies serán seleccionadas de acuerdo a la zona agroecológica. Las terrazas construidas con muros de tierra, necesitan de un mantenimiento por lo menos una vez al año, hasta lograr su completa estabilización y puedan cumplir así con su función de retención del agua y sedimentos hasta concluir su formación.

Terraza de formación lenta de tierra y talud protegido con pasto Caserío Montesorco

97

En el caso de utilizar muros de piedra, las dimensiones son: Base : 0.80 m. Altura : 1.70 m. (0.5 m de cimentación, y 1.20 m de altura efectiva) Ancho de corona: 0.50 m. Las piedras más grandes serán colocadas en la base del muro. Es necesario tener en cuenta que en la labranza del terreno deberá dejarse una franja denominada por algunos agricultores como pestaña (borde de seguridad de de 30 cm.), con la finalidad de no debilitar el muro

Borde de seguridad o pestaña

En este caso cuando se desea complementar con arbustos o frutales, éstos deben ubicarse al pie de la pirca a una distancia de 15 a 20 cm.

Las terrazas de formación lenta como su nombre lo indica se van formando paulatinamente, por lo que al final de cada campaña se debe construir las siguientes etapas ya sea acumulando la piedra que sale del terreno o colocando una nueva capa de tierra hasta alcanzar la altura deseada.

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Plantación de quinual al pie de la terraza

VENTAJAS

Control de la erosión y mantenimiento de la fertilidad del suelo. Retención de la humedad. Contribuye al incremento de la productividad de los cultivos Aprovechamiento de pasto y/o frutales Requieren menor cantidad de mano de obra en comparación con las terrazas de

banco Permite la formación natural de la terraza en el tiempo. Las especies arbóreas y arbustivas proporcionan materia orgánica. Contribuye a la creación de microclimas por efecto de las especies agroforestales.

Terraza de formación lenta con bloques de costra calcárea - Caserío Curshqui /PRONAMACHCS

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DESVENTAJAS

En las terrazas de tierra la estabilización del muro es difícil si no se coloca oportunamente el complemento vegetal (pastos y/o arbustos)

La construcción requiere de un trabajo por etapas y de un mantenimiento permanente.

1.2.7. ZANJAS DE INFILTRACIÓN Son excavaciones de terreno en forma de canales de sección rectangular o trapezoidal, generalmente asimétricos; con pendiente horizontal, tabicados a intervalos regulares y construidos transversalmente a la máxima pendiente del terreno. Una de sus funciones es acortar la longitud de la pendiente, disminuyendo los riesgos de la escorrentía. La otra es interceptar la escorrentía procedente de las franjas de terreno situadas entre las zanjas, favoreciendo su infiltración. En las zonas de cultivo la zanja de infiltración debe ubicarse principalmente en la cabecera del terreno de cultivo con la finalidad de captar las aguas superficiales provenientes de las partes altas. Así mismo las zanjas de infiltración son complementos de la construcción de terrazas de formación lenta de tierra las mismas que proveen de material para la construcción del muro. No se deben aplicar en terrenos susceptibles a deslizamientos.

Zanja de infiltración asociada a terrazas de formación lenta – Caserío Poncoten /

Instituto Cuencas

100

Diseño y Especificaciones técnicas Las dimensiones de la zanja están en relación al volumen de agua que se va a captar, siendo generalmente trapezoidal, con sus extremos cerrados y con tabiques cada 5-10 m. para prevenir desborde. En promedio se pueden utilizar las siguientes dimensiones:

Ancho de la Base = 0.30 – 0.40 m. Ancho borde superior = 0.40 – 0.50 m. Profundidad = 0.30 – 0.40 m

La longitud de la zanja es variable dependiendo de la extensión y topografía del terreno No se recomienda construir zanjas de infiltración en terrenos arcillosos con mala permeabilidad. Así mismo en terrenos con fuerte pendiente y de textura suelta se pueden ocasionar deslizamientos.

Dimensiones de la zanja en relación a la pendiente

S (%) Distancia entre zanjas (m)

Ancho Base b (m)

Altura h (m)

Borde superior ac (m)

Terraplen act (m)

15 27 0.35 0.55 0.18 0.30

20 25 0.35 0.53 0.14 0.30

25 20 0.35 0.47 0.11 0.30

30 18 0.35 0.44 0.10 0.30

35 17 0.35 0.43 0.99 0.30

40 15 0.35 0.41 0.96 0.30

45 12 0.35 0.37 0.90 0.30

50 10 0.35 0.33 0.69 0.30

Esquema de las partes de una Zanja de infiltración

ac = ancho de la corona act = ancho de la corona del terraplén b = ancho de la base ta = taludes h = profundidad total

ac

act

h

bta

101

Proceso constructivo. Una vez determinado el espaciamiento adecuado entre zanjas, según las condiciones del terreno, se procede del modo siguiente: 1. El trazado y construcción se inicia en la parte superior del predio. En caso de que

tenga desnivel (máximo 1%), el trazo se iniciará desde el punto de evacuación 2. Una vez trazadas las líneas guía, se comenzará la excavación, con el suelo removido

se forma el terraplén y corona en la parte inferior de la zanja. Es recomendable dejar un margen de aproximadamente 10 cm. entre el borde inferior de la zanja y el terraplén para facilitar la consolidación de éste.

3. A fin de minimizar los riesgos de desbordes de las zanjas, se debe dejar cada

cierto trecho y a lo largo de las zanjas, bordos de tierra que actúen como tabiques y facilitar el almacenamiento e infiltración de las aguas retenidas.

4. Luego establecida la estructura, debe establecerse un filtro vegetal aguas arriba

de la zanja. VENTAJAS

Controla la velocidad del agua de escorrentía y por lo tanto evita la erosión de los

suelos Permite retener el agua de escorrentía y facilitar su infiltración en beneficio del

cultivo Requiere de poca mano de obra para su construcción

DESVENTAJAS

Requiere de un mantenimiento permanente para evitar la sedimentación. No se puede construir en terrenos con fuertes pendientes

1.2.8. CERCOS PERIMETRICOS Es una práctica muy difundida en la zona, a iniciativa de los propios agricultores y consiste en la construcción de muros principalmente de piedra alrededor de la parcela o predio, con la finalidad de dar seguridad e impedir el paso de personas y animales a los cultivos. Los muros que se encuentran en sentido perpendicular a la pendiente contribuyen a la retención del suelo y el agua, cumpliendo así funciones de conservación de dichos recursos. En algunos casos estos cercos están complementados con barreras vivas, especialmente de especies espinosas (uña de gato, zarzamora, penca blanca o penca azul)

102

Diseño El diseño depende de la cantidad de material (piedra) existente en la parcela, pero por lo general las dimensiones son las siguientes: Ancho de Base : 0.60 m Ancho de corona : 0.50 m. Altura de muro : 1.00 a 1.50 m.

Antes de iniciar la colocación de las piedras es necesario la construcción del cimiento, el cual debe tener 0.60 m. de ancho por 0.20 m. de profundidad. Proceso Constructivo

1. Construir el cimiento para dar mayor estabilidad al muro 2. Colocar primero las piedras mas grandes en la base y luego las más pequeñas, hasta

alcanzar la altura requerida. 3. Complementar con la plantación de especies arbustivas o espinosas

Cerco Perimétrico con bloques de costra calcárea

VENTAJAS

Da seguridad al predio, impidiendo el ingreso de animales y personas Contribuye al control de la erosión Mantiene la fertilidad del suelo. Retención de la humedad a favor de los cultivos Contribuye al incremento de la productividad de los cultivos

103

Aprovechamiento de leña y/o frutales (zarzamora,) cuando se combina con especies arbustivas

Es una práctica fácilmente adoptada por el agricultor. Contribuye a la creación de microclimas por efecto de las especies agroforestales.

DESVENTAJAS

• El control de la erosión no es en toda la parcela

1.3. COSTOS DE LAS PRINCIPALES OBRAS DE CONSERVACION DE SUELOS EN AREAS DE CULTIVO

Las prácticas agronómicas de conservación de suelos, no implican costos adicionales significativos, ya que básicamente se trata del mejor uso de los recursos existentes, tal como: el manejo de los cultivos, o el uso de enmiendas orgánicas con las que cuenta el agricultor. En cambio las prácticas mecánico-estructurales, requiere del uso de herramientas además de la gran cantidad de mano de obra. Los costos de las prácticas mecánico-estructurales, varían en función del tipo de práctica, las características del suelo, y el material a utilizar en la construcción de la misma; así como de la calidad y costo de las herramientas a utilizar, así como del módulo de herramientas utilizado por cada institución. En tal sentido los costos que se indican en el siguiente cuadro para este caso, son sólo referenciales.

Costos Referenciales de las principales prácticas mecánico-estructurales de conservación de suelos en Áreas de Cultivo.

INSTITUCION: PRONAMACHCS

Costos por Hectárea.

Costo de Mano Obra Costo de Herramientas

Práctica conservacionista Nº jornal Costo S/. Módulo Costo S/.

Costo Total S/.

Canales de Desviación 20 200.00 1 250.00 450.00 Acequias de Evacuación 80 800.00 2 250.00 1,050.00 Drenaje (superficial- abierto) 120 1,200.00 3 375.00 1,575.00 Terrazas de Banco (T. Piedra) 1,400 14,000.00 4 795.00 14,915.00 Terrazas de Banco (T. Tierra) 1,000 10,000.00 5 525.00 10,525.00 Terrazas de F. Lenta (Piedra) 800 8,000.00 6 795.00 8,795.00 Terrazas de F. Lenta (Tierra) 200 2,000.00 7 560.00 2,560.00 Zanja Infiltración 100 1,000.00 8 375.00 1,375.00 Cerco Perimétrico (Piedra) 400 4,000.00 9 510.00 4,510.00

Módulos de herramientas y/o materiales: 1. 2 zapapicos + 2 palanas rectas = (S/. 250.00)

104

2. 2 zapapicos + 2 palanas rectas = (S/. 250.00) 3. 3 zapapicos + 3 palanas rectas = (S/. 375.00) 4. 1 carretilla + 3 zapapicos + 3 palanas rectas + 2 barretas + 1 Comba 16 Lb. + 2 combas

de 4 Lb. + 2 Cinceles + 2 Cuñas = (S/. 795.00) 5. 1 carretilla + 3 zapapicos + 3 palanas rectas = (S/.525.00) 6. 1 carretilla + 3 zapapicos + 3 palanas rectas + 2 barretas + 1 Comba 16 Lb. + 2 combas

de 4 Lb. + 2 Cinceles + 2 Cuñas = (S/. 795.00) 7. 4 zapapicos + 4 palanas rectas + 2 palanas cuchara = (S/. 560.00) 8. 3 zapapicos + 3 palanas rectas = (S/. 375.00) 9. 4 zapapicos + 2 palanas rectas + 2 barretas + 1 Comba + 1 Cincel + 1 Cuña =

(S/. 510.00). Costo de Herramientas Carretilla : S/. 150.00 Zapapico : 40.00 Palana recta : 85.00 Palana cuchara : 30.00 Barreta de 1” x 1.80 m : 45.00 Comba de 12 - 16 lb. : 60.00 Comba de 4 Lb. : 30.00 Cincel : 15.00 Cuña : 15.00 Costo de mano de obra : S/. 10.00 jornal

INSTITUCION: INSTITUTO CUENCAS Terrazas de Banco: módulo por Ha. Terrazas de formación lenta, zanjas de infiltración y cercos: módulo por Kilómetro

Costo de Mano Obra Costo de Herramientas Práctica conservacionista

Nº jornal Costo S/. Módulo Costo S/. Costo

Total S/.

Atajados

30 Jorn. 12 horas máquina

300.00 2,520.00

1

680.00

3,500.00

Terrazas de Banco (T. Piedra) 2,375 23,750.00 2 630.00 24,380.00 Terrazas de Banco (T. Tierra) 2,125 21,250.00 3 370.00 21,620.00 Terrazas de F. Lenta (Piedra) 900 9,000.00 4 585.00 9,58500 Terrazas de F. Lenta (Tierra) 700 7,000.00 5 365.00 7,365.00 Zanja Infiltración 200 2,000.00 6 225.00 2,225.00 Cerco Perimétrico (Piedra) 600 6,000.00 7 300.00 6,300.00

Módulos de herramientas y/o materiales: 1. 08 tubos de 2” + 12 tubos de 1.5” + 02 tubos de ¾” + 07 bolsas de cemento +

accesorios varios = S/. 680.00 2. 2 zapapicos + 2 palanas rectas + 1 pico + 2 barretas + 2 combas 10 Lb. + 2 combas 4

Lb. + 4 Cinceles + 4 Cuñas = (S/. 630 .00)

105

3. 2 zapapicos + 2 palanas rectas + 1 pico + 2 barretas = (S/. 370.00) 4. 2 zapapicos + 2 palanas rectas + 1 pico + 1 barreta + 2 combas 10 Lb. + 2 combas de 4

Lb. + 2 Cinceles + 2 Cuñas = (S/. 585.00) 5. 3 zapapicos + 2 palanas rectas + 1 pico + 1 barreta = (S/. 365.00) 6. 2 zapapicos + 1 palana recta + 2 picos = (S/. 225.00) 7. 2 zapapicos + 1 palana recta + 1 pico + 1 barreta + 1 comba 10Lb. + 1 comba de 4 Lb. +

+ 1 Cincel + 1 Cuña = (S/. 300.00). Costo de Herramientas Zapapico : S/. 40.00 Pico : 30.00 Palana recta : 85.00 Palana cuchara : 30.00 Barreta de 1” x 1.80 m : 45.00 Comba de 10 lb. : 40.00 Comba de 4 lb. : 30.00 Cincel : 15.00 Cuña : 15.00 Costo de mano de obra : S/. 10.00 jornal