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  • ELABOR: Comit de Ciencias Bsicas REVIS: Direccin Acadmica

    APROB: C. G. U. T. y P. FECHA DE ENTRADA EN VIGOR:

    Septiembre de 2015

    F-CAD-SPE-28-PE-5B-22

    ASIGNATURA DE QUMICA ORGNICA

    1. Competencias Plantear y solucionar problemas con base en los principios y teoras de fsica, qumica y matemticas, a travs del mtodo cientfico para sustentar la toma de decisiones en los mbitos cientfico y tecnolgico.

    2. Cuatrimestre Tercero

    3. Horas Tericas 27

    4. Horas Prcticas 63

    5. Horas Totales 90

    6. Horas Totales por Semana Cuatrimestre

    6

    7. Objetivo de aprendizaje El alumno determinar las propiedades fsicas y qumicas de los compuestos orgnicos con base en sus frmulas estructurales y mediante tcnicas de laboratorio para contribuir al desarrollo de los procesos qumicos orgnicos industriales.

    Unidades de Aprendizaje Horas

    Tericas Prcticas Totales

    I. Introduccin a la qumica orgnica 6 9 15

    II. Hidrocarburos alifticos y cclicos 5 15 20

    III. Hidrocarburos aromticos y sus derivados 5 15 20

    IV. Compuestos orgnicos oxigenados 5 15 20

    V. Compuestos orgnicos nitrogenados 6 9 15

    Totales 27 63 90

    TCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN AGRICULTURA SUSTENTABLE Y PROTEGIDA

    EN COMPETENCIAS PROFESIONALES

  • ELABOR: Comit de Ciencias Bsicas REVIS: Direccin Acadmica

    APROB: C. G. U. T. y P. FECHA DE ENTRADA EN VIGOR:

    Septiembre de 2015

    F-CAD-SPE-28-PE-5B-22

    QUMICA ORGNICA

    UNIDADES DE APRENDIZAJE

    1. Unidad de aprendizaje I. Introduccin a la qumica orgnica

    2. Horas Tericas 6

    3. Horas Prcticas 9

    4. Horas Totales 15

    5. Objetivo de la Unidad de Aprendizaje

    El alumno analizar la estructura molecular de compuestos orgnicos para identificar sus propiedades y aplicaciones en procesos qumicos.

    Temas Saber Saber hacer Ser

    Principios de qumica orgnica

    Definir el concepto y evolucin de la qumica orgnica. Diferenciar los tipos de compuestos qumicos con base en sus propiedades fsicas y qumicas. Describir la relacin de qumica orgnica con otras ciencias.

    Observador Analtico Honesto Responsable Sistemtico Disciplinado

    Propiedades del Carbono

    Explicar la configuracin electrnica, estructura atmica e hibridacin del carbono y su comportamiento en los compuestos orgnicos. Definir propiedades nucleoflicas y electroflicas del carbono. Explicar energa de ionizacin y energa de enlace.

    Representar la estructura tridimensional de compuestos orgnicos. Representar el tipo de hibridacin que experimentan las molculas orgnicas.

    Observador Analtico Honesto Responsable Sistemtico Proactivo Metdico Disciplinado

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    F-CAD-SPE-28-PE-5B-22

    Temas Saber Saber hacer Ser

    Frmulas estructurales y condensadas

    Definir el concepto de frmula estructural, condensada, lneas y ngulos en molculas orgnicas. Reconocer el modelo de Lewis.

    Representar la estructura de molculas orgnicas mediante frmulas condensadas, de lneas y ngulos. Representar la estructura de Lewis en molculas orgnicas.

    Observador Analtico Honesto Responsable Sistemtico Asertivo Proactivo Metdico Disciplinado

    Isomera y tipos de isomera

    Definir el concepto y los tipos de isomera. Relacionar las propiedades fsicas y qumicas de compuestos orgnicos con respecto a su isomera.

    Representar estructuras de ismeros y tipos de ismeros de los principales compuestos orgnicos. Demostrar experimentalmente el comportamiento fsico y qumico de los compuestos orgnicos en funcin del tipo de isomera.

    Observador Analtico Responsable Sistemtico Asertivo Metdico Disciplinado

    Clasificacin de compuestos orgnicos

    Definir el concepto de funcionalidad de los compuestos orgnicos Identificar los grupos funcionales y nivel de prioridad de los compuestos orgnicos.

    Observador Analtico Responsable Proactivo Metdico Disciplinado

    Reacciones orgnicas

    Definir los conceptos de: reacciones orgnicas, ruptura homoltica y heteroltica. Describir mecanismos de reaccin y sus caractersticas generales en los compuestos orgnicos. Explicar reacciones de sntesis, adicin y eliminacin.

    Determinar el tipo de ruptura homoltica y heteroltica en reacciones qumicas orgnicas. Desarrollar los mecanismos de reaccin de sntesis, adicin y eliminacin.

    Observador Analtico Responsable Proactivo Sistemtico Asertivo Metdico Disciplinado

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    F-CAD-SPE-28-PE-5B-22

    QUMICA ORGNICA

    PROCESO DE EVALUACIN

    Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje Instrumentos y tipos

    de reactivos

    A partir de un caso, realizar el modelo tridimensional de un compuesto orgnico y lo documentar en un reporte que incluya: - Configuracin electrnica, Valencia, nmero de oxidacin, electronegatividad - Tipo de energa de ionizacin y de enlace - Frmula representada en forma estructural, condensada, lneas y ngulos - Propiedades del compuesto orgnico - Estructura de los ismeros - Clasificacin del compuesto orgnico segn su grupo funcional y nivel de prioridad - Tipos de reacciones aplicables a los procesos qumicos

    1. Comprender el concepto de qumica orgnica y su campo de estudio 2. Comprender las propiedades del carbono 3. Analizar las frmulas estructurales y condensadas, y la isomera de los compuestos orgnicos 4. Representar modelos de los compuestos orgnicos 5. Comprender la clasificacin de los compuestos orgnicos y los tipos de reacciones orgnicas

    Caso de estudio Lista de cotejo

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    QUMICA ORGNICA

    PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE

    Mtodos y tcnicas de enseanza Medios y materiales didcticos

    Aprendizaje basado en problemas Estudio de caso Tareas de investigacin

    Can Computadora Internet Artculos Cientficos Pintarrn Kit de qumica Software de qumica

    ESPACIO FORMATIVO

    Aula Laboratorio / Taller Empresa

    X

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    QUMICA ORGNICA

    UNIDADES DE APRENDIZAJE

    1. Unidad de aprendizaje II. Hidrocarburos alifticos y cclicos

    2. 2. Horas Tericas 5

    3. Horas Prcticas 15

    4. 4. Horas Totales 20

    5. Objetivo de la Unidad de Aprendizaje

    El alumno determinar la estructura, nomenclatura y propiedades de los alcanos, alquenos, dienos, alqunos, alicclicos, policclicos y heterocclicos, para su utilizacin en los procesos qumicos.

    Temas Saber Saber hacer Ser

    Alcanos Explicar las propiedades fsicas y qumicas de los alcanos y los halogenuros de alquilo. Describir la nomenclatura de la IUPAC para alcanos. Describir la estructura de los Ismeros en los alcanos. Describir las reacciones de sntesis y de transformacin de alcanos. Explicar las aplicaciones de alcanos en la industria.

    Nombrar a los alcanos y sus derivados en funcin de la nomenclatura de la IUPAC. Desarrollar estructuralmente las molculas de alcanos y sus derivados a partir de su nomenclatura. Determinar la isomera correspondiente a los alcanos. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis y transformacin de alcanos y sus derivados. Obtener experimentalmente alcanos y derivados. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas de los alcanos y sus derivados.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

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    Temas Saber Saber hacer Ser

    Alquenos y dienos

    Explicar las propiedades fsicas y qumicas de alquenos y dienos. Describir la nomenclatura de la IUPAC para alquenos y dienos. Describir la estructura de los Ismeros en alquenos y dienos. Describir las reacciones de sntesis y de transformacin de alquenos y dienos. Explicar las aplicaciones de alquenos y dienos en la industria.

    Nombrar a los alquenos y dienos en funcin de la nomenclatura de la IUPAC. Desarrollar estructuralmente las molculas de alquenos y dienos a partir de su nomenclatura. Determinar la isomera correspondiente a alquenos y dienos. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis y transformacin de alquenos y dienos. Obtener experimentalmente alquenos y dienos. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas de alquenos y dienos.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

    Alqunos Explicar las propiedades fsicas y qumicas de alqunos. Describir la nomenclatura de la IUPAC para alqunos. Describir la estructura de los Ismeros en alqunos. Describir las reacciones de sntesis y de transformacin de alqunos.

    Nombrar alqunos en funcin de la nomenclatura de la IUPAC. Desarrollar estructuralmente las molculas de alqunos a partir de su nomenclatura. Determinar la isomera correspondiente a alqunos. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis y transformacin de alqunos.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

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    Temas Saber Saber hacer Ser

    Explicar las aplicaciones de alqunos en la industria.

    Obtener experimentalmente alqunos. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas de alqunos.

    Compuestos policclicos y heterocclicos

    Identificar los compuestos alicclicos, policclicos y heterocclicos. Describir las caractersticas generales de los compuestos policclicos y heterociclcos. Describir la nomenclatura de IUPAC de los compuestos alicclicos, policclicos y heterocclicos. Identificar los Ismeros de los compuestos alicclicos. Definir los tipos de arreglos estructurales de los compuestos policclicos.

    Nombrar compuestos alicclicos, policclicos y heterocclicos en funcin de la nomenclatura de la IUPAC. Desarrollar estructuralmente las molculas de alicclicos, policclicos y heterocclicos a partir de su nomenclatura. Determinar la isomera correspondiente de los compuestos alicclicos.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

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    QUMICA ORGNICA

    PROCESO DE EVALUACIN

    Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje Instrumentos y tipos

    de reactivos

    Integrar un portafolio de evidencias que incluya: a) Ejercicios prcticos de hidrocarburos alifticos indicando para cada uno de ellos: - Descripcin del tipo de hidrocarburo aliftico - Nombre del compuesto de acuerdo a las reglas de la IUPAC de nomenclatura - Descripcin de las propiedades fsicas y qumicas - Desarrollo de mecanismos de reaccin de los hidrocarburos alifticos. b) Reportes de casos prcticos de la obtencin de: Alcanos, Alquenos y Alqunos, que describa: - Procedimiento de obtencin - Propiedades fsicas y qumicas - Lista de aplicaciones industriales

    1. Identificar las propiedades fsicas y qumicas de los hidrocarburos alifticos y cclicos 2. Comprender las reglas de nomenclatura de la IUPAC para los hidrocarburos alifticos y cclicos 3. Comprender la estructura de los ismeros en los hidrocarburos alifticos y cclicos 4. Identificar la funcionalidad de los hidrocarburos alifticos y mecanismos de reaccin 5. Comprender los mtodos de obtencin de los hidrocarburos alifticos y cclicos en laboratorio

    Portafolio de evidencias Rbrica

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    QUMICA ORGNICA

    PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE

    Mtodos y tcnicas de enseanza Medios y materiales didcticos

    Prctica en laboratorios Solucin de problemas Trabajos de investigacin

    Laboratorio de qumica Reactivos Materiales Equipo de laboratorio Pintarrn Equipo de cmputo Internet Manuales de seguridad Equipo de seguridad y proteccin personal Hojas de seguridad de compuestos orgnicos Software de qumica

    ESPACIO FORMATIVO

    Aula Laboratorio / Taller Empresa

    X

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    QUMICA ORGNICA

    UNIDADES DE APRENDIZAJE

    1. Unidad de aprendizaje III. Hidrocarburos aromticos y sus derivados

    6. 2. Horas Tericas 5

    3.Horas Prcticas 15

    3. 4. Horas Totales 20

    5.Objetivo de la Unidad de Aprendizaje

    El alumno determinar la estructura, nomenclatura y propiedades de los compuestos aromticos, para su utilizacin en los procesos qumicos.

    Temas Saber Saber hacer Ser

    Benceno Explicar el concepto de benceno. Comprender la estructura, estabilidad y resonancia del benceno. Explicar las propiedades fsicas y qumicas del benceno. Explicar la nomenclatura del benceno de acuerdo con las reglas de la IUPAC. Describir las reacciones de sntesis y de transformacin del benceno. Identificar las aplicaciones del benceno en los procesos en la industria.

    Representar el modelo de resonancia del benceno. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas del benceno. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis del benceno.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

    Derivados del benceno

    Identificar los derivados del benceno. Explicar las propiedades fsicas y qumicas de los derivados del benceno.

    Nombrar compuestos derivados del benceno en funcin de la nomenclatura de la IUPAC.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico

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    Temas Saber Saber hacer Ser

    Explicar la nomenclatura de los derivados del benceno de acuerdo a las reglas de la IUPAC. Describir la estructura de los Ismeros de los derivados benceno. Describir las reacciones de sntesis y transformacin de los derivados del benceno Identificar las aplicaciones de los principales derivados del benceno en la industria.

    Desarrollar estructuralmente las molculas de los derivados del benceno a partir de su nomenclatura. Obtener experimentalmente derivados del benceno. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas del benceno. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis y transformacin de los derivados del benceno.

    Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

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    QUMICA ORGNICA

    PROCESO DE EVALUACIN

    Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje Instrumentos y tipos

    de reactivos

    A partir de casos prcticos de hidrocarburos aromticos elaborar un reporte que incluya: - Descripcin del tipo de compuesto hidrocarburo aromtico - Nombre del compuesto de acuerdo a las reglas de nomenclatura - Descripcin de las propiedades fsicas y qumicas - Representacin de los mecanismos de reaccin - Lista de aplicaciones industriales

    1. Identificar las propiedades fsicas y qumicas de los hidrocarburos aromticos 2. Comprender la nomenclatura de la IUPAC aplicada a hidrocarburos aromticos 3. Comprender la estructura del benceno, sus derivados e ismeros 4. Identificar el grupo funcional de los hidrocarburos aromticos y mecanismos de reaccin

    Casos prcticos Lista de cotejo

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    QUMICA ORGNICA

    PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE

    Mtodos y tcnicas de enseanza Medios y materiales didcticos

    Prctica en laboratorios Anlisis de casos Trabajos de Investigacin

    Laboratorio de qumica Reactivos Materiales de laboratorio Equipo de laboratorio Pintarrn Equipo de cmputo internet Manuales de seguridad Equipo de seguridad Proteccin personal Hojas de seguridad de los compuestos aromticos Normas de la IUPAC Software de qumica

    ESPACIO FORMATIVO

    Aula Laboratorio / Taller Empresa

    X

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    QUMICA ORGNICA

    UNIDADES DE APRENDIZAJE

    1. Unidad de aprendizaje IV. Compuestos orgnicos oxigenados

    4. 2. Horas Tericas 5

    3.Horas Prcticas 15

    3. 4. Horas Totales 20

    5.Objetivo de la Unidad de Aprendizaje

    El alumno determinar la estructura, nomenclatura y propiedades de los compuestos oxigenados, para su utilizacin en los procesos qumicos.

    Temas Saber Saber hacer Ser

    Alcoholes Explicar las caractersticas de los alcoholes primarios, secundarios y terciarios.

    Explicar las propiedades fsicas y qumicas de alcoholes y glicoles.

    Describir la nomenclatura de la IUPAC para alcoholes y glicoles.

    Describir la estructura de los Ismeros en alcoholes y glicoles.

    Describir las reacciones de sntesis y de transformacin de alcoholes y glicoles.

    Explicar las aplicaciones de alcoholes y glicoles en la industria.

    Nombrar alcoholes y glicoles en funcin de la nomenclatura de la IUPAC. Desarrollar estructuralmente las molculas de alcoholes y glicoles a partir de su nomenclatura. Determinar la isomera correspondiente a alcoholes y glicoles. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis y transformacin de alcoholes y glicoles. Obtener experimentalmente alcoholes y glicoles. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas de alcoholes y glicoles.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

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    Temas Saber Saber hacer Ser

    Aldehdo Explicar las caractersticas de los aldehdos. Explicar las propiedades fsicas y qumicas de los aldehdos. Describir la nomenclatura de la IUPAC para aldehdos. Describir la estructura de los Ismeros de aldehdos. Describir las reacciones de sntesis y de transformacin de aldehdos. Explicar las aplicaciones de aldehdos en la industria.

    Nombrar aldehdos en funcin de la nomenclatura de la IUPAC. Desarrollar estructuralmente las molculas de aldehdos a partir de su nomenclatura. Determinar la isomera correspondiente a los aldehdos. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis y transformacin de los aldehdos. Obtener experimentalmente aldehdos. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas de aldehdos.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

    Cetona Explicar las caractersticas de las cetonas. Explicar las principales propiedades fsicas y qumicas de las cetonas. Describir la nomenclatura de la IUPAC para las cetonas. Describir la estructura de los Ismeros de cetonas.

    Nombrar cetonas la nomenclatura de la IUPAC. Desarrollar estructuralmente las molculas de cetonasa partir de su nomenclatura. Determinar la isomera correspondiente a cetonas. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis y transformacin de cetonas.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

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    F-CAD-SPE-28-PE-5B-22

    Temas Saber Saber hacer Ser

    Describir las principales reacciones de sntesis y de transformacin de cetonas. Explicar las aplicaciones de cetonas en la industria.

    Obtener experimentalmente cetonas. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas de cetonas.

    ter Explicar las caractersticas de los teres. Explicar las propiedades fsicas y qumicas de teres. Describir la nomenclatura de la IUPAC teres. Describir la estructura de los Ismeros de teres. Describir las reacciones de sntesis y de transformacin de teres. Explicar las aplicaciones de teres en la industria.

    Nombrar teres en funcin de la nomenclatura de la IUPAC. Desarrollar estructuralmente las molculas de teres a partir de su nomenclatura. Determinar la isomera correspondiente a teres. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis y transformacin de teres. Obtener experimentalmente teres. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas de teres.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

    cidos carboxlicos

    Explicar las caractersticas de los cidos carboxlicos. Explicar las propiedades fsicas y qumicas de cidos carboxlicos. Describir la nomenclatura de la IUPAC para cidos carboxlicos.

    Nombrar cidos carboxlicos en funcin de la nomenclatura de la IUPAC. Desarrollar estructuralmente las molculas de cidos carboxlicos a partir de su nomenclatura.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

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    Temas Saber Saber hacer Ser

    Describir la estructura de los Ismeros en cidos carboxlicos. Describir las reacciones de sntesis y de transformacin de cidos carboxlicos. Explicar las aplicaciones de cidos carboxlicos en la industria.

    Determinar la isomera correspondiente a cidos carboxlicos. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis y transformacin de cidos carboxlicos. Obtener experimentalmente cidos carboxlicos. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas de cidos carboxlicos.

    ster Explicar las caractersticas de los steres. Explicar las propiedades fsicas y qumicas de steres. Describir la nomenclatura de la IUPAC para steres. Describir la estructura de los Ismeros de teres. Describir las reacciones de sntesis y de transformacin de steres. Explicar las aplicaciones de steres en la industria.

    Nombrar steres en funcin de la nomenclatura de la IUPAC. Desarrollar estructuralmente las molculas de steres a partir de su nomenclatura. Determinar la isomera correspondiente a steres. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis y transformacin de steres. Obtener experimentalmente steres. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas de steres.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

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    QUMICA ORGNICA

    PROCESO DE EVALUACIN

    Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje Instrumentos y tipos

    de reactivos

    A partir de casos prcticos de compuestos oxigenados, elaborar un reporte que incluya: - Nombre del compuesto de acuerdo a las reglas de nomenclatura IUPAC - Descripcin de propiedades fsicas y qumicas de los grupos funcionales oxgenados - Representacin de la isomera de los grupos funcionales oxigenados - Representacin de los mecanismos de reaccin - Descripcin de aplicaciones industriales

    1. Identificar los tipos de compuestos oxgenados y su importancia tecnolgica 2. Identificar el grupo funcional de los compuestos oxgenados. 3. Comprender la nomenclatura de la IUPAC para compuestos orgnicos oxgenados 4. Comprender la estructura e isomera en los compuestos oxgenados 5. Identificar las propiedades fsicas y qumicas de los compuestos oxgenados y mecanismos de reaccin

    Casos prcticos Lista de cotejo

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    QUMICA ORGNICA

    PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE

    Mtodos y tcnicas de enseanza Medios y materiales didcticos

    Prctica en laboratorios Anlisis de casos Trabajos de Investigacin

    Laboratorio de qumica Reactivos Materiales de laboratorio Equipo de laboratorio Pintarrn Equipo de cmputo internet Manuales de seguridad Equipo de seguridad Proteccin personal Hojas de seguridad de los compuestos oxgenados Normas de la IUPAC Software de qumica

    ESPACIO FORMATIVO

    Aula Laboratorio / Taller Empresa

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    QUMICA ORGNICA

    UNIDADES DE APRENDIZAJE

    1. Unidad de aprendizaje V. Compuestos orgnicos nitrogenados

    4. 2. Horas Tericas 6

    3.Horas Prcticas 9

    3. 4. Horas Totales 15

    5.Objetivo de la Unidad de Aprendizaje

    El alumno determinar la estructura, nomenclatura y propiedades de los compuestos nitrogenados, para su utilizacin en los procesos qumicos.

    Temas Saber Saber hacer Ser

    Aminas Explicar las caractersticas de las aminas. Identificar la estructura de las aminas y sus sales. Explicar las propiedades fsicas y qumicas de los aminas. Explicar la nomenclatura de la IUPAC para las aminas y sus sales. Describir las reacciones de sntesis y de transformacin de las aminas y sus sales. Explicar las aplicaciones de las aminas en la industria.

    Nombrar las aminas y sus sales en funcin de la nomenclatura de la IUPAC. Desarrollar estructuralmente las molculas de aminas y sus sales a partir de su nomenclatura. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis y de transformacin de aminas y sus sales. Obtener experimentalmente a las aminas y sus sales. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas de aminas y sus sales.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

    Amidas Identificar la estructura de las amidas.

    Nombrar las amidas en funcin de la nomenclatura de la IUPAC.

    Observador Analtico Honesto Sistemtico

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    Septiembre de 2015

    F-CAD-SPE-28-PE-5B-22

    Temas Saber Saber hacer Ser

    Explicar las propiedades fsicas y qumicas de las amidas. Describir la nomenclatura de la IUPAC para las amidas. Describir las principales reacciones de sntesis y de transformacin de las amidas y sus sales. Explicar las aplicaciones de las amidas en la industria.

    Desarrollar estructuralmente las molculas de amidas a partir de su nomenclatura. Representar los mecanismos de reaccin de sntesis y de transformacin de amidas. Obtener experimentalmente a las amidas. Determinar experimentalmente las propiedades fsicas y qumicas de amidas.

    Propositivo Metdico Trabajo bajo presin Liderazgo Responsable

  • ELABOR: Comit de Ciencias Bsicas REVIS: Direccin Acadmica

    APROB: C. G. U. T. y P. FECHA DE ENTRADA EN VIGOR:

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    QUMICA ORGNICA

    PROCESO DE EVALUACIN

    Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje Instrumentos y tipos

    de reactivos

    A partir de casos prcticos de compuestos nitrogenados, elaborar un reporte que incluya: - Nombre del compuesto de acuerdo a las reglas de nomenclatura IUPAC - Descripcin de propiedades fsicas y qumicas de los compuestos nitrogenados - Representacin de la estructura de los compuestos nitrogenados - Representacin de mecanismos de reaccin - Descripcin de las aplicaciones industriales

    1. Identificar los tipos de compuestos nitrogenados y su importancia tecnolgica 2. Identificar el grupo funcional de los compuestos nitrogenados 3. Comprender la nomenclatura de la IUPAC para compuestos orgnicos nitrogenados 4. Comprender la estructura e isomera en los compuestos nitrogenados 5. Identificar las propiedades fsicas y qumicas de los compuestos nitrogenados y mecanismos de reaccin

    Casos prcticos Lista de cotejo

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    QUMICA ORGNICA

    PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE

    Mtodos y tcnicas de enseanza Medios y materiales didcticos

    Prctica en laboratorios Anlisis de casos Trabajos de Investigacin

    Laboratorio de qumica Reactivos Materiales de laboratorio Equipo de laboratorio Pintarrn Equipo de cmputo internet Manuales de seguridad Equipo de seguridad Proteccin personal Hojas de seguridad de los compuestos nitrogenados Normas de la IUPAC Software de qumica

    ESPACIO FORMATIVO

    Aula Laboratorio / Taller Empresa

    X

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    QUMICA ORGNICA

    CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE CONTRIBUYE LA ASIGNATURA

    Capacidad Criterios de Desempeo

    Identificar elementos y condiciones de fenmenos fsicos y qumicos que intervienen en una situacin dada mediante la observacin sistematizada para describir el problema.

    Elabora un registro del estado inicial de un fenmeno fsico y qumico que contenga: - Elementos - Condiciones - Notacin cientfica. - Variables y constantes - Sistema de unidades de medida

    Plantear problemas relacionados con fenmenos fsicos y qumicos mediante el anlisis de la interaccin de sus elementos y condiciones, con base en los principios y teoras para generar una propuesta de solucin.

    Representa grfica y analticamente una relacin entre variables fsicas y qumicas de un fenmeno que contenga: - Elementos y condiciones iniciales y finales. - Formulas, expresiones fsicas y qumicas. - Esquema y grfica del fenmeno. - Planteamiento de hiptesis y justificacin

    Desarrollar mtodos analticos y experimentales con base en los principios y teoras de la fsica y la qumica, la seleccin y aplicacin de la metodologa para obtener resultados que permitan validar la hiptesis.

    Desarrolla un mtodo de comprobacin de la hiptesis, que incluya: - Metodologa seleccionada - Solucin analtica - Descripcin del procedimiento experimental - Resultados

    Argumentar el comportamiento de fenmenos fsicos y qumicos, mediante la interpretacin, anlisis y discusin de resultados, con base en los principios y teoras de la fsica y la qumica, para contribuir a la solucin de problemas en su mbito profesional.

    Elabora un informe donde fundamenta lo siguiente: - Interpretacin de resultados - Discusin - Conclusin - Referencias tericas - Aplicaciones potenciales

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    QUMICA ORGNICA

    FUENTES BIBLIOGRFICAS

    Autor Ao Ttulo del Documento Ciudad Pas Editorial

    John McMurry

    (2000) Qumica Orgnica Mxico Mxico Internacional Thomson

    Paula Bruice (2007) Fundamentos de Qumica Orgnica

    Mxico Mxico Pearson Prentice Hall

    Paula Yurkanis Bruice

    (2007) Qumica Orgnica Mxico Mxico Pearson Prentice Hall

    Santos Herranz

    (2008) Nomenclatura de Qumica Orgnica

    Madrid Espaa Mcgraw-Hill Interamericana

    Robert Thornton Morrison

    (1995) Qumica Orgnica Mxico Mxico Pearson Educacin De Mxico