Importancia de la agropecuaria.

TCSDiana villota

Ing .Denis BolanosDesarrollo integral agropecuario.

29/11/2012

Qué es la Agricultura Orgánica?

Definición de la OMS/FAO “La agricultura orgánica es un sistema global de gestión de productos que fomenta y realza la salud de los agro-sistemas, inclusive la diversidad biológica, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Esto se consigue aplicando, siempre que sea posible, métodos agronómicos, biológicos, ecológicos y mecánicos, en contraposición de la utilización de materiales sintéticos, para desempeñar cualquier función específica del sistema. Los sistemas de producción orgánica se basan en normas de producción específicas y precisas cuya finalidad es lograr agro-sistemas óptimos que sean sostenibles desde el punto de vista social, ecológico y económico”

☼ Abonos orgánicos

● Compost: resultado de la humificación controlada de materia orgánica.

Principales materias usadas:

◦ Restos de cosechas

◦ Siegas de césped, ramas de la poda de frutales, plantas marinas, hojas, etc.

◦ Restos urbanos

◦ Estiércol animal (especialmente valorado el de vacuno)

◦ Complementos minerales

Agricultura Convencional Agricultura Orgánica

Monocultivo Rotación y asociación de cultivos. Cultivos para abono

verde

Ganadería extensiva Integra ganadería y agricultura

Arados cada vez más profundos Labranza mínima o nula

Uso de fertilizantes sintéticosFalta de materia orgánica en el suelo

Recicla desechos agrícolas y produce abonos orgánicos

Uso de semillas externas Promueve el uso de semillas locales

Combate químico-sintético de plagas y enfermedades

Combate natural de plagas y enfermedades

Desequilibrio entre los elementos de la producción agropecuaria

Equilibrio entre los elementos de la producción agropecuaria

Uso de herbicidas para mantener el suelo limpio erosión, compactación, etc.

Usa coberturas para proteger el suelo de la erosión, compactación, etc.

♣ Beneficios:

● Promueve la soberanía alimentaria

● Generación de empleo rural

● Conservación del suelo

producciones más estables

más productivas

● Mejor distribución de los productos en la cadena agro-alimentaria

♣ Problemas:

♦ Tenencia de la finca

♦ Financiamiento

♦ Comercio

♦ Otros problemas políticas a favor de las importaciones

privatización de los organismos de investigación

semillas patentadas

orientación hacia la explotación