taller gestión de empresas

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TALLER PRUEBA Nro. 2 “GESTIÓN DE EMPRESAS” En la Ciudad de Calama la cultura de café ha ido creciendo y desarrollando debido a alta demanda que se ha generado. La cantidad y variedad de cafeterías instaladas en el mall, ofrecen a los visi encuentro y la oportunidad de conocer sobre la cultura del café. Según informaciones obteni trabaadores en general, !venes y estudiantes, demandan una cafetería, donde adem"s de dis de café, buscan conectividad redundante y de alta velocidad, servicios de impresi!n y en general t recursos, para que el local sea considerado tanto como un lugar de trabao o para reunirs que se encuentre en la misma sintonía, en un espacio fle$ible, placentero y c!modo por quie Cafetería en el %all de Calama &Estrategia de 'iferenciaci!n(, est" iniciando sus acti )parte de los due*os, solamente uno de los colaboradores +uan 'ía# sobrepasa los - a*os, feli#mente casa recién en primer a*o de universidad y otra terminando su ense*an#a "sica. /odas las dem"s personas que atienden son alumnos universitarios de último a*o. 'e los 0- !venes hay 1 mueres y hombre Est"n divididos en dos turnos. En la primera semana, las damas han demostrado mucha preocupaci!n, respet de aprender, sin embargo los varones est"n m"s pendiente de sueldo, bonos y la propina que En todo caso todos naturalmente se acercan a 'ía# %aravillar a los clientes que ingresan a la Cafetería, todos en la empresa deben prestar 2e todos los detalles en todas sus instalaciones. Su meta cotidiana es hacer que cuando se abr cafetería cada día, todo lu#ca como nuevo. 4o se trata de un eslogan sino de una firme conv buen eemplo de esto se puede apreciar con la limpie#a. 4o s!lo es una responsabilidad y un trabaadores de base del negocio, sino también de los due*os, se debe cultivar por todos. Es un asunto vital que concierne directamente al due*o de la empresa, sus familiares que eventualmente trabaan en los que trabaan. Est" conformada por todas las conductas. 6econocer e$plícitamente a los colab hace bien, m"s que solamente se*alar los errores o equivocaciones. a( Es solo el a#ar de la preocupaci!n de los clientes o parte de la cultura de la Cafetería conceptos s!lidos b( 7'ía# es +efe8 c( Como cree que ser" el trabao de 'ía# para meorar el desempe*o de los !venes y por end la satisfacci!n de los clientes. 6obinson %alaspulgas es el efe de producci!n de un equipo de trabao que se dedica a la fa ventanas de todo tipo de materiales, aunque se nota que su preferencia es la metal mec"nica autodidacta. Est" contento con los resultados que obtiene, aunque el 9erente 9eneral &99( n que él. El 99 no ve un buen clima en su equipo, aunque éstos ya tienen alguna e$periencia en el des ha observado que las personas del equipo no progresan lo que debieran en el trabao, hay fa han suscitado las queas de algunos clientes. Se lo ha transmitido a %alaspulgas, pe le ha restado importancia a dichos problemas. %alaspulgas le coment! al 9erente 9eneral &99(: 2;o voy arr manera inmediata3. %edidas< Llam! a uno por uno de"ndoles claro cuales son sus obligaciones y responsabilid consecuencias de no seguir los procedimientos establecidos. ) partir de ahora le pondr" obetivos a cada uno que permitan llegar a los cero defectos. )simismo les va a controlar muy de cerca para ver los resultados a corto pla#o. Si persisten las queas de lo disciplinarias que podr"n llegar al despido. /ranscurridos unos meses el 99, le llam! a su oficina para preguntarle si era consciente de aplicando con los empleados y si pensaba seguir con esos criterios de funcionamiento. ) lo cual %alaspulgas respondi! 2Sí. Siempre que había habido problemas he actuado de esa m pienso cambiar3.

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Cátedra con preguntas, en base a caso práctico de una determinada empresa.

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Caso de Clima Organizacional

TALLER PRUEBA Nro. 2 GESTIN DE EMPRESAS

En la Ciudad de Calama la cultura de caf ha ido creciendo y desarrollando debido a alta demanda que se ha generado. La cantidad y variedad de cafeteras instaladas en el mall, ofrecen a los visitantes un espacio de encuentro y la oportunidad de conocer sobre la cultura del caf. Segn informaciones obtenidas profesionales, trabajadores en general, jvenes y estudiantes, demandan una cafetera, donde adems de disfrutar una buena taza de caf, buscan conectividad redundante y de alta velocidad, servicios de impresin y en general todos los recursos, para que el local sea considerado tanto como un lugar de trabajo o para reunirse e interactuar con gente que se encuentre en la misma sintona, en un espacio flexible, placentero y cmodo por quienes lo visiten. En una Cafetera en el Mall de Calama (Estrategia de Diferenciacin), est iniciando sus actividades. Aparte de los dueos, solamente uno de los colaboradores Juan Daz sobrepasa los 40 aos, felizmente casado y con una hija recin en primer ao de universidad y otra terminando su enseanza Bsica. Todas las dems personas que atienden son alumnos universitarios de ltimo ao. De los 10 jvenes hay 6 mujeres y 4 hombres. Estn divididos en dos turnos. En la primera semana, las damas han demostrado mucha preocupacin, respeto y ganas de aprender, sin embargo los varones estn ms pendiente de sueldo, bonos y la propina que le dan los clientes. En todo caso todos naturalmente se acercan a DazMaravillar a los clientes que ingresan a la Cafetera, todos en la empresa deben prestar exagerada atencin a todos los detalles en todas sus instalaciones. Su meta cotidiana es hacer que cuando se abren las puertas de la cafetera cada da, todo luzca como nuevo. No se trata de un eslogan sino de una firme conviccin de negocio. Un buen ejemplo de esto se puede apreciar con la limpieza. No slo es una responsabilidad y un compromiso de los trabajadores de base del negocio, sino tambin de los dueos, se debe cultivar por todos. Es un asunto vital que concierne directamente al dueo de la empresa, sus familiares que eventualmente trabajan en el negocio y todos los que trabajan. Est conformada por todas las conductas. Reconocer explcitamente a los colaboradores que lo hace bien, ms que solamente sealar los errores o equivocaciones.

a) Es solo el azar de la preocupacin de los clientes o parte de la cultura de la Cafetera. Comente amparado con conceptos slidosb) Daz es Jefe?c) Como cree que ser el trabajo de Daz para mejorar el desempeo de los jvenes y por ende la satisfaccin de los clientes.Robinson Malaspulgas es el jefe de produccin de un equipo de trabajo que se dedica a la fabricacin de puertas y ventanas de todo tipo de materiales, aunque se nota que su preferencia es la metal mecnica. Es una persona autodidacta. Est contento con los resultados que obtiene, aunque el Gerente General (GG) no piensa lo mismo que l.

El GG no ve un buen clima en su equipo, aunque stos ya tienen alguna experiencia en el desempeo del trabajo, y ha observado que las personas del equipo no progresan lo que debieran en el trabajo, hay fallas en la calidad que han suscitado las quejas de algunos clientes. Se lo ha transmitido a Malaspulgas, pero ste le ha restado importancia a dichos problemas. Malaspulgas le coment al Gerente General (GG); Yo voy arreglar esto de manera inmediata. Medidas:

Llam a uno por uno dejndoles claro cuales son sus obligaciones y responsabilidades y avisndoles de las consecuencias de no seguir los procedimientos establecidos.

A partir de ahora le pondr objetivos a cada uno que permitan llegar a los cero defectos. Asimismo les va a controlar muy de cerca para ver los resultados a corto plazo. Si persisten las quejas de los clientes tomar medidas disciplinarias que podrn llegar al despido. Transcurridos unos meses el GG, le llam a su oficina para preguntarle si era consciente del estilo que estaba aplicando con los empleados y si pensaba seguir con esos criterios de funcionamiento.

A lo cual Malaspulgas respondi S. Siempre que haba habido problemas he actuado de esa manera, y que no lo pienso cambiar. De esta manera, creo que digo las cosas de frente y cumplo con usted y cuando los colaboradores se dan cuenta que lo tienes claro se someten perfectamente a las directrices y se consiguen los objetivos ms altos.Terminada la entrevista el Jefe de Malaspulgas se qued pensativo reflexionando acerca de su actuacin. No estaba seguro que sus mtodos fueran los adecuados para liderar al personal.

a) Qu estilo de liderazgo estaba aplicando Malaspulgas con su equipo?

b) El modo de fijar las metas fue el ms adecuado?

c) Cmo lo hara Ud.?

Cama Feliz Ltda. es un fabricante de colchones, cree que el cuidado del medio ambiente y la creacin de mejores condiciones de trabajo forman parte, junto con la seguridad y la calidad, de una buena prctica empresarial. Se esfuerza en forma constante en incluir estos valores en los fines y objetivos de la empresa. Cama Feliz se preocupa por la satisfaccin, bienestar y desarrollo de sus trabajadores y ha logrado establecer una relacin de colaboracin con ellos. La empresa se ha comprometido a ofrecer a sus trabajadores un entorno de trabajo seguro y saludable, as como reducir y eliminar los riesgos medioambientales. Tambin cree que la formacin y educacin de los trabajadores es crucial para motivar al personal e innovar.

Algunos ejemplos de RSE

Certificacin de cumplimiento de la norma SA 8000 de RSE

Introduccin de una "pausa activa" de diez minutos dos veces al da para los trabajadores a travs de un programa diseado por la Mutual de Seguridad.

Organizacin de salidas (excursiones, trekking) tres veces al ao.

Aplicacin de un programa de formacin de salud para los trabajadores.

Facilidades a los representantes de los trabajadores para que comuniquen sus dudas y problemas.

Hincapi en la formacin, educacin y desarrollo profesional (especialmente para mujeres).

Aumento de salarios e introduccin de programas de compensacin y de incentivos.

a) Por qu cree que acta as esta empresa? (Relacinelo con productividad, accidentabilidad de los trabajadores e innovacin).

b) Cmo cree que podra implementar un proceso de comunicacin a su entorno, sin que caiga en la auto referencia tosca?

La empresa Yo lo Arreglo S.A. implement un sistema de produccin en serie para cumplir con los requerimientos y pedidos de sus clientes. Este sistema trajo consigo un cambio en la configuracin productivo (remodelacin de la maquinaria de produccin). Fiel a su estilo GG empoderador entrego el Plan y espero que todos pudieran hacer bien las cosas. Para sortear este desconocimiento se le pidi a los fabricantes de la mquina que le hiciera un par de clases. Esta actividad para un grupo determinado de colaboradores, tena como objetivo que pudieran aprender a utilizar y manejar la nueva maquinaria. Al fuerte gasto o inversin (eso se ver con el tiempo) no previsto en la planeacin anual, se tuvo que modificar el presupuesto y tambin se tom la decisin de reducir la nmina de la organizacin en puestos especficos, lo que ocasion una terrible incertidumbre dentro de la empresa y afect de manera considerable el ambiente. De esta situacin se desprendi una baja considerable en la productividad de la empresa y tambin se afect la calidad de los productos terminados, ya que la incertidumbre de poder perder su empleo, hizo que los empleados encargados del control de calidad se distrajeran de su trabajo y no sacaran de la lnea, productos mal elaborados y por lo tanto, mal terminados. Despus de conocer la situacin anterior y tomando en cuenta que el GG tiene la responsabilidad de crear un medio propicio para medir el desempeo de sus subordinados, motivarlos y a la vez estos tienen que automotivarse, le solicito:

a. Qu acciones correctivas aplicaras para poder ayudar a restablecer la productividad?

b. Cmo mejorara el clima organizacional?

c. Qu etapa del Proceso Administrativo fall en esta empresa? y