Taller de Biología

1. Describa los órganos del aparato digestivo en orden

    Boca  Faringe  Esófago  Estómago  Intestino delgado: duodeno  Hígado  Páncreas

 Intestino delgado: yeyuno e ileón

  Intestino grueso  Ano

   

2. ¿Cuáles son las funciones de la lengua?

La lengua es un hidrostato muscular, un órgano (contiene glándulas salivales) móvil situado en el interior de la boca, impar, medio y simétrico, que desempeña importantes funciones como la hidratación de boca y alimentos mediante la salivación, la deglución, el lenguaje y el sentido del gusto. Deglutir y hablar son acciones prácticamente imposibles sin la saliva. La musculatura tiene un origen hipobranquial como la epiglotis y es posterior a la formación de la envoltura lingual.

3. Escriba el nombre de las glándulas

4. Explique la doble función de la faringe

La faringe es una estructura en forma de tubo que ayuda a respirar y está situada en el cuello y revestido de membrana mucosa; conecta la cavidad bucal y las fosas nasales con la laringe y el esófago respectivamente, y por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte del aparato digestivo así como del respiratorio. Ambas vías quedan separadas por la epiglotis, que actúa como una válvula. En el ser humano la faringe mide unos trece centímetros, extendida desde la base externa del cráneo hasta la sexta o séptima vértebra cervical, ubicada delante de la columna vertebral.

5. Cómo se llaman los esfínteres del estomago

Se llaman Esfínter del cardias o gastroesofágico, es un músculo que separa

el estómago del esófago evitando que el bolo alimenticio regrese. No es un

verdadero esfínter anatómico en cuanto a que no existe estructura alguna

muscular que lo delimite. Es más bien un esfínter fisiológico: realiza la misma

función que un esfínter anatómico, pero no por la acción de un músculo

determinado, sino por la confluencia de una serie de factores fisiológicos como

presión interna, externa, y otros.

6. Cuáles son las partes del intestino delgado

El intestino delgado se divide en tres partes:

Duodeno: es la primera porción del intestino delgado, situado entre el estómago y el yeyuno. Es un tubo hueco articulado, de aproximadamente 25-38 cm, que tiene forma curvada debido a que rodea la cabeza del páncreas. Su función principal es la disgregación de los alimentos.

Yeyuno: es la porción central del intestino delgado, situado entre el duodeno y el íleon, que posee una longitud de alrededor de 2,5-3 metros. Sus paredes están revestidas de grandes cantidades de vellosidades, que absorben los nutrientes y los distribuyen al torrente sanguíneo.

Íleon: es la última porción del intestino delgado, situado entre el yeyuno y el intestino grueso, que posee una longitud de 2 m aproximadamente. Sus paredes también están revestidas de vellosidades, que absorben los nutrientes que el yeyuno no es capaz de absorber, como la vitamina B12, los péptidos (aminoácidos) o las sales biliares.

7. Qué es y donde se forma: el bolo alimenticio, el quimo y el quilo?

El bolo alimenticio es el resultado de la trituración del alimento por los molares mediante el proceso de masticación, al que se añade la insalivación, o mezcla con la saliva, la cual inicia la degradación de los carbohidratos presentes en el alimento. El objetivo de este proceso es aumentar la relación superficie-volumen de las partículas alimenticias y así facilitar la acción de las enzimas digestivas sobre estas.

El Quimo es una masa pastosa compuesta por los alimentos digeridos, es decir, el bolo alimenticio. Es semisólida y de consistencia ácida y se forma por los movimientos de contracción que poseen las paredes musculares del estómago, y por la acción proteolítica de la pepsina y del ácido clorhídrico.

El quilo es un fluido formado por bilis, jugo pancreático y lípidos emulsionados que se produce en el duodeno (intestino delgado) del ser humano y otros vertebrados como producto de la digestión de las grasas de los alimentos ingeridos.

8. Sobre un dibujo señale las partes del intestino grueso

9. Escriba 5 funciones del hígado

Entre las funciones más conocidas se incluyen las siguientes:

La producción de bilis, que ayuda a eliminar los desechos y a descomponer las grasas en el intestino delgado durante la digestión.

La producción de determinadas proteínas del plasma sanguíneo.

La producción de colesterol y proteínas específicas para el transporte de grasas a través del cuerpo.

La conversión del exceso de glucosa en glucógeno de almacenamiento (glucógeno que luego puede ser convertido nuevamente en glucosa para la obtención de energía).

La regulación de los niveles sanguíneos de aminoácidos, que son las unidades formadoras de las proteínas.

El procesamiento de la hemoglobina para utilizar su contenido de hierro (el hígado almacena hierro).

La conversión del amoníaco tóxico en urea (la urea es un producto final del metabolismo proteico y se excreta en la orina).

La depuración de la sangre de drogas y otras sustancias tóxicas.

La regulación de la coagulación sanguínea.

La resistencia a las infecciones mediante la producción de factores de inmunidad y la eliminación de bacterias del torrente sanguíneo.

10.Como se llaman las hormonas del páncreas y para qué sirven?

INSULINA 

La insulina es una hormona de origen proteico que ejerce determinados efectos sobre el transporte de los metabolitos. No todos los tejidos responden sensiblemente a la presencia de insulina para que ésta desempeñe una función de "transporte" como sucede en el músculo, tejido adiposo y el corazón, sino que en el hígado y tejidos como el nervioso las membranas son permeables al ingreso de glucosa. Sin embargo, durante la actividad física, no se hace necesaria la presencia de insulina para permitir el ingreso de los nutrientes a través de la membrana en los tejidos.

GLUCAGON

El principal mecanismo regulador para la secreción de glucagón es el nivel de glucosa en sangre. Es decir, cuando los niveles de esta aumentan, se produce una inhibición en la secreción de glucagón y un aumento en la secreción de insulina, mientras que cuando la glucemia disminuye aumenta la secreción de glucagón y disminuye la de insulina respectivamente.

11.Como se clasifican los alimentos y escriba ejemplos

Alimentos Formadores: Estos alimentos contienen principalmente proteínas que utiliza el organismo para la construcción y reparación de músculos, huesos, sangre, tejidos, dientes y órganos del cuerpo. A este grupo pertenecen: La leche y sus derivados, carnes, huevos, leguminosas y mezclas vegetales.

Alimentos Reguladores: Estos alimentos contienen los nutrientes que regulan el funcionamiento de todo el organismo (vitaminas y minerales), favorecen la visión y conservan saludable la piel. Aportan vitaminas A y C, fibra y celulosa.  Se subdividen en dos grupos: Hortalizas y verduras, y el grupo de las Frutas

Alimentos Energéticos: Contienen carbohidratos y grasas. Dan energía y vigor. Son el combustible del organismo, conservan el calor y la temperatura corporal.

Está subdividido en tres subgrupos:

Cereales y productos derivados: arroz, maíz, trigo, cebada, avena, harina y productos derivados de ello. Son alimentos ricos en hierro, tiamina y niacina.

Tubérculos, plátanos y azúcares: tienen un alto contenido de carbohidratos.

Aceites y grasas: características nutricionales básicas: alto contenido calórico, procedente exclusivamente de grasa alimenticia, vegetales y animales.

Grasas

Aquellas sustancias que son sólidas a la temperatura ambiente, por ejemplo, la mantequilla, la manteca, la grasa proveniente de grasas gordas. Son grasas altas en colesterol al igual que los provenientes de vegetales como las margarinas. Los mejores aceites son los provenientes del girasol, el maíz, la soya y la oliva.

12.Escriba el nombre de las enzimas digestivas

Existen aproximadamente unos 40 tipos de enzimas clasificadas en 3 grupos

principales:

Lipasas

Peptidasas o proteasas

Amilasas o carbohidrasas

13. Nombre 5 patologías del aparato digestivo

Las enfermedades digestivas más comunes son:

1. La ulcera2. El síndrome de colon irritable 3. Colitis ulcerosa4. La enfermedad de Crohn5. Reflujo gástrico

14.Qué es respirar y clases de respiración

La respiración es un proceso vital el cual consiste en la entrada de oxígeno al cuerpo de un ser vivo y la salida de dióxido de carbono del mismo, así como al proceso metabólico de respiración celular, indispensable para la vida de los organismos aeróbicos. Las clases de respiración son: Respiración por Branquias, Respiración Cutánea, Respiración Tráquea, Respiración de las Plantas, Respiración Aeróbica y Respiración Anaerobia.

15.Explique la respiración en las bacterias.

Los dos métodos principales de la respiración bacteriana son la respiración aeróbica y la respiración anaeróbica.

Las formas de respiración aeróbica de bacterias requieren de oxígeno para vivir. Éstas utilizan el oxígeno como combustible que les ayuda a quemar energía y las provee con la energía necesaria para vivir. Este tipo de respiración bacteriana es el mismo tipo que utilizan los seres humanos, de ahí el término "ejercicio aeróbico". El principal subproducto de la respiración aeróbica de las bacterias es el dióxido de carbono.

Muchos tipos de bacterias respiran anaeróbicamente. En otras palabras, pueden atravesar el proceso de respiración sin la presencia de oxígeno. En vez de utilizar oxígeno para ayudarles a quemar la energía en su alimento, esos tipos de bacterias usan otros químicos producidos naturalmente para crear reacciones químicas y liberar la energía que necesitan. Los químicos producidos naturalmente utilizados incluyen nitratos, sulfatos y dióxido de carbono. La respiración anaeróbica en bacterias por lo general crea muchos subproductos. Muchos de esos subproductos pueden ser tóxicos o peligrosos para los seres humanos e incluyen etanol e hidrógeno.

16.Escriba la ecuación de la fotosíntesis con sus nombres

La ecuación de la fotosíntesis es la siguiente: 6CO2 + 6H20 + (energía) → C6H12O6 + 6O2 Dióxido de carbono + agua + energía de la luz producen glucosa y oxígeno.

La ecuación representa el proceso mediante el cual las plantas y algunas bacterias producen glucosa a partir de dióxido de carbono y agua usando la energía de la luz solar.

17.Escriba la reacción de la respiración con sus nombres

La reacción química global de la respiración es la siguiente:

C6 H12 O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + energía (ATP)

18. Que son estomas y para qué sirven?

Los estomas son poros o aberturas regulables del tejido epidérmico, formados por un par de células especializadas, denominadas células oclusivas o guarda. Al poro en sí, se le denomina ostiolo, que comunica hacia el interior con una cavidad denominada cámara subestomática. Adyacente a cada célula guarda se encuentran generalmente 1 ó 2 células epidérmicas modificadas que reciben el nombre de células subsidiarias o accesorias, siendo las células oclusivas las que controlan la apertura de los estomas.

19.Nombre las clases de respiración con ejemplos

Respiración por Branquias: Las branquias son los órganos respiratorios de los animales acuáticos, mediante los que se realiza el intercambio de gases, oxígeno y dióxido de carbono, entre el medio interno y el ambiente.

Respiración Cutánea: La respiración cutánea es propia de los anélidos, de algunos moluscos y de los anfibios e incluso de ciertos equinodermos.

Respiración Tráquea: Es el tipo de respiración que presentan los insectos. Las tráqueas son unos tubos que se abren al exterior por unos orificios denominados estigmas. 

Respiración de las Plantas: La Respiración de las Plantas. En las plantas, el intercambio gaseoso se realiza principalmente a través de estomas y-o lenticulares.

Respiración Aeróbica: La respiración aeróbica es un tipo de metabolismo energético en el que los seres vivos extraen energía de moléculas orgánicas, como la glucosa, por un proceso complejo en el que el carbono desoxidado y en el que el oxígeno procedente del aire es el oxidante empleado. 

Respiración Anaerobia: La respiración anaerobias es un proceso biológico de óxido de mona cordiales y otros compuestos en el que elector terminal de electrones es una molécula inorgánica distinta del oxígeno, y más raramente una molécula orgánica.

20. Nombre los órganos del aparato respiratorio humano.

El sistema respiratorio de los seres humanos está formado por: la faringe, tráquea, pulmón derecho, pulmón izquierdo, laringe, fosas nasales y la cavidad nasal.