Porte● Es una hierba bianual o perenne, de hasta 80 cm de altura

Hojas● tallos y hojas espinosos, con roseta basas de hojas muy divididas y rígidas. ● con alas espinosas y dentadas, que cubren también los tallos.

Flores● de mayo a agosto, en axilas foliares, amarillas, hermafroditas, con cinco estambres.● de hasta 5 cm de diámetro, en inflorescencias rodeadas de brácteas espinosas.

Frutos● aquenios, de unos 4 mm, coronados por pelos cortos ásperos y rodeados por es-

camas del receptáculo - que es cónico - membranosas y aladas.

Distribución y hábitat● Zona mediterránea, en herbazales nitrófilos, campos abandonados, lugares de pas-

toreo, márgenes de caminos, corrales, solares, ejidos y otros muy estercolados.

Usos● culinario: muy sabroso en guisos, berzas, revueltos e incluso en sopas y ensaladas. ● el látex que mana de la planta fresca se ha empleado para cuajar la leche. ●●●● en etnofarmacología, las raíces se usan como diuréticas en insuficiencias renales.

CUADERNO DE CAMPO

Planta: Tagarnina o Cardillo Lugar: …………………………………………………..…………………………….. Fecha: ………………………………………

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………..