TABLA DE VITAMINAS

ElementoFuncinDeficienciaFuentes veganas

Vitamina ACrecimiento, piel saludable, cabello, dientes, ojos, resistencia a infecciones, esencial para la visin, Heridas en la boca y en las encias, baja resistencia a las enfermedades, problemas de piel, ceguera nocturna, caspa, caida de las uas.Zanahorias, tomates, espinacas, pasas, ciruelas, albaricoques, frijoles, judias verdes, perejil, peras, lechuga.

Vitamina B1 (Tiamina)Crecimiento, funcin correcta del sistema nervioso, obtencin de enega de los carbohidratos, se ocupa del buen rendimiento de los msculos, del corazn y del cerebro, Disminucin de la memoria, falta de atencin, flaquezamuscular, reduccin de la capacidad mental, fatiga, prdida del apetito.Arroz integral (el arroz blanco no), judas, harina entera de trigo, extracto de levadura, frijoles, germen de trigo, tofu,nueces, cacahuetes, avena, lentejas.

Vitamina B2 (Riboflavina)Obtencin de energa, ayuda a crear los anticuerpos. Acta en la regeneracin sangunea, en el higado, en el trabajo cardiaco y en el aparato ocular,Heridas en la esquina de la boca, afecciones en la piel, inflamacin en la cornea, inflamacin de la lengua.Aguacate, avellanas, escarola, espinacas, judas blancas, levadura de cerveza, nueces, perejil, pltano, meln,

Vitamina B5 (Niacina)Obtencin de energa, cabello saludable, esencial para la produccin de hormonas sexuales, ayuda al uso orgnico de proteinas, hierro y calcio, Pelagra: Dermatitis(enrojecimiento y descamacin). Diarrea (y lesiones en la lengua), Demencia ( y alucinaciones, delirios, amnesia, ), Calabaza, cacahuetes, levadura de cerveza, pimiento dulce, tofu, arroz integral, almendras, pipas de girasol,

Vitamina B6Formacin de la hemoglobina y anticuerpos en la sangre, trata problemas en la mestruacin de la mujer, metaboliza las proteinas, Pelagra, calambres musculares, Levadura de cerveza, judias, lentejas, bananas, tofu, nueces, avellanas,

Vitamina B12El ms poderoso elementoantianmico conocido, vital para la produccin de hemoglobina, esencialpara la divisin celular, crecimiento y obtencin de energa de loscarbonohidratos, salud de los sistemas nervioso y reproductivo, Cansancio, heridas en la lengua, indigestin. Formacin anomal de la sangre que conduce a una anemia megalobltica,desrdenes nerviosos que conducen a la degeneracin de la espina dorsal y a la infertilidad en la mujer, Levadura de cerveza, leche de soja fortalezida, brotes de alfalfa, miso,

Vitamina CCrecimiento de los huesos, curacin de las heridas, previene infecciones, vital para una funcin vital de los nervios y el cerebro, piel saludable, dientes, cabello,glndulas adrenales y capilares, encias, incrementa la absorcin de hierro en el cuerpo, colabora con el hierro en la formacin de la hemoglobina, Encias sangrantes, lenta curacin de las heridas, depresin, dolor en las articulaciones, Ctricos, verduras verdes, patata, tomates, pimientos, pasas,

Vitamina DEs esencial para mantener y movilizar el calcio y el fsforo en el organismo, sistema nervioso saludable, corazn, piel, glndula tiroides, y prevenir el cancer.Emblandecimiento de los huesos, Rayos solares,

Vitamina EComponente de todas las membranas celulares, baja la presin sanguinea, msculos saludables, reduce el colesterol en la sangre.(Muy rara deficiencia en vegans) Su deficiencia provoca la esterilidad, Fruta, nueces, aceites vegetales, verduras verdes,

Vitamina KSu funcin especfica es coagular la sangre.(Es muy dificil que pueda llegar a ser insuficiente, ya que los microbios del intestino la suministran).Avena, patata, zanahoria, col, coliflor, guisantes, espinacas, soja, trigo, fresas,

Vitamina FNutre la piel, trabaja con la vitamina D. Es un componente vital en las membranas celulares, fibras nerviosas, clulas cerebrales, y para el normal funcionamiento de los rganos reproductivos.Eczema (enrojecimiento y descamacin de una parte de lapiel), granos y acne, diarrea, prdida de peso, caspa, sequedad en uasy cabello, Aceites polisaturados (soja, girasol, cacahuete, ), nueces, granos,