7/26/2019 Tabla de Alimentos Alcalinos y cidos

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Alimentos cidos y alcalinos, segn el Dr. Robert O. Young

Guisantes, maduros +0.5 Arroz blanco -18.51.1+sogarrpsE Arroz integral -12.5

A 1.01-ogirT3.1+safohcacl5.1+adleusnoC A 5.0-anev

5.0-ojiM0.2+)ozraMneadahcesoc(edrevloC5.0-atlepsE2.2+aguhceL6.0+sajetneL0.3+allobeC

Coliflor +3.1 Harina de soja +2.52.3+ufoT1.3+)arevamirp(ocnalbonabR0.21+sabaH1.3+obaN0.21+ajosedallimeS3.3+acnalbloC

Col verde (cosechada en Diciembre) +4.0 Judas blancas +12.1Col de hoja rizada +4.5 Soja granulada cocida +12.8

5.62+erialaadacesyadajomerajoS8.4+soginnaCGuisantes frescos +5.1 Lecitina pura de soja +38.0

1.5+nmelaonabR7.5+ncabalaC3.6+adrabmolloC

4.11-ogirtedonarG3.6+sollatobrabiuR0.8-seceuN8.6+setnacipsonabR6.5-azabalacedsallimeS2.7+sorreuP4.5-losarigedsallimeS7.7+sorreB

Espinacas (cosechadas en Marzo) +8.0 Nueces de macadamia -3.20.8+avirihC A 0.2-sanallev

3.1-oniledsallimeS2.8+amiL5.0-lisarBledseceuN3.8+onillobeC5.0+omassedsallimeS5.9+airohanaZ1.1+onimocedsallimeS9.9+nmiL3.1+ojonihedsallimeS2.11+sedrevsaduJ

Remolacha fresca +11.3 Semillas de alcaravea +2.3A 5.11+aredec A 6.3+sardnemlEspinacas (no cosechadas en Marzo) +13.1 Semillas de camo +7.6A 2.31+ojA 3.31+oip

6.31+etamoTRepollo tipo lechuga, fresco +14.1

5.41+acserfaibidnE

A 6.51+etacaug Aceite de girasol -6.76.1-eehG2.61+ilocrB5.1-ococedehceL7.61+ojoronabR

8.81+aneyacatneimiP Aceite de oliva +1.07.22+neLedetneiD Aceite de granada +3.16.72+tumaKedabreiH Aceite de borraja +3.2

Hierba de cebada +28.7 Aceite de linaza/lino +3.55.92+ajosedsetorB Aceite de onagra +4.1

Brotes de rabanitos +28.8 Aceite de camo +4.77.4+soniramsodipL5.82+aihcedsetorB

3.92+aflaflaedabreiH5.13+ocserfonipeP Pescado8.33+ogirtedabreiH

Rbano negro de verano +39.4 Pescado fresco de agua dulce -11.8

Nueces y semillas

Grasas (aceites frescos prensados en

fro, primera prensa)

Tabla de alimentos alcalinos y cidosLa siguiente lista es de los alimentos ms comunes, y su potencial relativo de acidez (-)

y alcalinidad (+), presentes en unos 30 gr de alimento aproximadamente.Basado en las investigaciones del Dr. Robert O. Young

Vegetales y Frutas con

bajo contenido en azcar

Granos y legumbres ecolgicos

no almacenados

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2/2www.masquedietas.es

Agua Dulces

Agua destilada (neutra) 0Agua fresca de coco +9.04 Endulzantes artificiales -26.5

Azcar blanco (azcar de caa ref-17.6Tubrculos comestibles Azcar de remolacha -15.1

6.41-azaleM6.9-zaMPatatas almacenadas +2.0 Endulzante de malta -9.8

Azcar de caa -9.6Carne, pollo y pescado 5.9-asotcurF

4.9-adasnednocehceL0.83-odrecedenraCCarne de Ternera -35.0 Sirope de malta de cebada -9.3

7.8-largetnizorraedeporiS5.43-acavedenraC6.7-leiM0.02-ocinecoodacseP

0.02-olloP0.02-soveuH Condimentos

0.5-sartsO4.93-erganiV0.3-odagH

rganos de carne -3.0 Salsa de soja -36.22.91-azatsoM

Leche y derivados de la leche 5.21-asenoyaM4.21-puhcteK1.81-odarucoseuQ

3.71-krauqoseuQ9.3-amerC Bebidas

Leche pasteurizada -1.07.83a6.82-serociL3.1+ehceledoreuS

Zumos de frutas endulzadas con -33.4Pan, galletas (granos almacenados/harinas) 1.72-orgenT

8.62-azevreC0.01-ocnalbnaP1.52-faC5.6-adaniferanirahedsatellaG4.61-oniV5.6-largetninaP

Pan de cereales integrales -4.5 Zumo de fruta envasado al natural -8.7

5.2-onetnecednaPEl Ph de la fruta

Nueces

5.51-ojumaracsE6.61-sohcatsiP6.21-aiP8.21-seteuhacaC5.11-aniradnaM7.11-saimadacaM1.01-orudamonatlP3.9-sodracanA

9.9-arePGrasas 7.9-ntocoleM

5.9-euqocirablA6.7-aniragraM4.9-ayapaP5.6-zamedetiecA2.9-ajnaraN9.3-alliuqetnaM

7.8-ognaMPH de Frutas 5.8-anitnemelC

2.8-sasaP3.5-luzaonadnrA7.7-arudamallesorG1.5-aseubmarF0.7-arudamavU9.4-alliramaaleuriC0.7-sonadnrA7.4-litD0.7-adanarG6.3-ecludazereC1.6-argenallesorG5.2-nleM4.5-aserF7.1-olemoP

0.1-adnaS5.0+ocserfocoC5.3+adicazereC

8.4+sedrevsonatlP

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