suplemento rural del miercoles 9 de diciembre de 2009

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5:30 a 06:00TODOS LOS DIAS

9:00 a 10:00

SABADOS

EN EL CAMPO

FUTUROESTA NUESTRO

- Cuidado de hortalizas en verano.

- Adolescente rural..

- Informaciones, clasificados y agrupados rurales.

- Abonos verdes de verano.

- Espárragos.

- Extracción de muestras para análisis de suelo.

EN ESTA EDICION ABC RURAL TV ABC RURAL WEB

FUTURwww.abc.com.py/rural

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Fotos: MATKEI

Los sistemas de producción pue-den ser extensivos, semiintensivos o intensivos; sistemas de cría, de recría o de engorde. La elección del

sistema de producción es una decisión impor-tante y trascendente. Sistemas intensivos, pro-ducción láctea o engorde a corral están condi-cionados por la aptitud agronómica del suelo, fertilidad y productividad, así como también por el nivel técnico, los recursos humanos y financie-ros disponibles.

ELECCIÓN DE LA RAZA El ambiente ejerce una acción determinante muy importante en la adaptación y productividad que pueda manifestar una raza bovina. Por lo general, en ambientes pobres, suelos y forraje de baja calidad, animales pequeños y adaptados por generaciones son los más productivos, como es el caso del ganado criollo. Si en estos animales se introducen razas de ganados muy eficientes y productivos, por lo general, estos no se adaptan. Principalmente por el gran desbalance entre sus requerimientos nutricionales y las ingestiones de nutrientes que son muy desfavorables. En estas condiciones, la raza es rechazada por el ambiente.

CONTROL DE LA CARGA DE POTREROS Posiblemente, el control de la carga de los potre-ros sea la práctica de manejo más importante y difícil de ejecutar adecuadamente. Los potreros se deben cargar de acuerdo a la receptividad que poseen. La receptividad se define como la can-

tidad de hectáreas de forraje que satisfacen los requerimientos alimenticios de un novillo de 400 kilogramos durante un año. Los métodos para determinar la receptividad son complejos. Un método práctico que ayuda a manejar esta actividad es la del forraje excedente a cierta carga. Por ejemplo: con una carga de una unidad animal por hectárea medir el forraje excedente mensual y anual. Si el forraje excedente varía alrededor de 1.500 kilogramos por hectárea de materia seca, la carga está próxima a la recep-tividad. En un estudio realizado en la zona de Bajo Chaco, se midió el forraje excedente de un potrero de pasto Pangola. La carga fue de dos desmamantes por hectárea. El forraje excedente promedio anual fue de 1.571 kg/ha. Los des-mamantes aumentaron 545 gramos por día y la condición de la pastura se mantuvo excelente.

DEFICIENCIAS EN LA REGIÓN ORIENTALLas praderas de la Región Oriental están afecta-das por una gran deficiencia, 40% de un mineral fundamental para la dieta del ganado, el fósforo, y fuertes indicios de deficiencia de otros minera-les, como el hierro, el cobre, el cobalto, el potasio el iodo, el zinc, el magnesio, el manganeso. Por consiguiente, es fundamental corregir estas defi-ciencias mediante la suplementación mineral. La suplementación debe ser permanente; el ganado siempre tiene que encontrar el suplemento en la batea. Se requieren bateas con techos y con paredes laterales que protejan a la misma del agua de lluvia.

SUPLEMENTACIÓN EN PERIODOS CRÍTICOSLa falta de forraje en cantidad y calidad durante sequías, inundaciones o inviernos afecta nega-tivamente al ganado y la pastura. Disponer de forrajes voluminosos adicionales a las pasturas logra corregir estas limitaciones.

Existen experiencias positivas referentes al uso de heno o ensilaje de caña de azúcar y camerún utilizados en el país. Estas prácticas ya tienen carácter intensivo donde existe alta dependencia de la tecnología, maquinarias y personal califi-cado y otros.

OTRAS PRÁCTICAS La fertilización de los campos, control de male-zas, suplementación con concentrados, sistemas de pastoreo a utilizar y otros son prácticas de manejo relevantes y de gran repercusión en la productividad y estabilidad de las empresas ganaderas.

(*) Especialista en producción bovina.

Miérco les 9 de d ic iembre de 2009

ESPECIE MESES

ABONO VERDE ÉPOCA DE CULTIVO

Mucuna ceniza

Kumanda yvyra’í

Canavalia

Mucuna enana

Crotalaria

Octubre, noviembre y diciembre





Las prácticas de manejo en ganadería

consisten en la toma de decisiones

acertadas y no en acciones ejecutadas. El conjunto de las prácticas

de manejo ejecutadas constituye un sistema de producción.

manejo Prácticas de

en ganadería Ing. Agr. Ricardo Samudio (*)



Las hortalizas deben tener una atención

especial en el verano, porque las altas

temperaturas pueden dañar los cultivos y hasta destruir toda una cosecha si

no se tienen en cuenta algunas recomendaciones. La falta de humedad o, en

contrapartida, el uso excesivo de agua son detalles muy importantes, al igual que

la utilización de la media sombra, el encalado y la fertilización.

contrapartida, el uso excesivo de agua son detalles muy importantes, al igual que

MANTENER UNA HUERTA DURANTE EL PERIODO ESTIVAL

Ing. Miguel Alonzo (*)

Lograr producir hortalizas durante todo el año no es tarea fácil, ya que cada especie necesita de cui-dados especiales, sean estos de

temperatura, humedad o luz. En cuanto a la luz, es sabido que la fotosíntesis se activa en las plantas solo si sus estomas folia-res están abiertos; entonces la planta absorbe gas carbónico, y gracias a la fotosíntesis trans-forma este gas en productos elaborados y los libera en forma de oxígeno. Sin embargo, puede suceder que a la hora del riego o absorción de humedad, la planta no reciba suficiente agua por las raíces, y al no satisfacer el aumento de transpiración, podría marchitarse.

MANTENIMIENTO DE TEMPERATURA El manejo de hortalizas de hojas durante el verano es muy importante, tanto en cantidad de agua como en horario. La cantidad por aplicar es simulando una lluvia de 7 milímetros, con esto se estarían utilizando 70.000 litros de agua por día, a la que debemos agregarle un 20% por pérdida (infiltración, deriva y efecto térmico). Los productores que cuentan con sistemas de aspersión (riego automático), en lo posible, deben hacerlo cada 15 minutos para bajar la temperatura del ambiente entre las 10 de la mañana y las 16 horas.

RIEGO El horario del uso del agua para el riego por la planta es entre las 5 y las 8 de la mañana, y por la tarde desde las 16 horas en adelante. Si se tienen dos o más sectores de cultivos, se hará en forma escalonada, o sea, primero uno y luego otro. El riego por aspersión también tiene su manera adecuada de realizar; primeramente, se deben abrir los aspersores de un sector y antes de cerrar los aspersores del otro sector, se debe abrir la nueva parcela; ese es un punto muy importante que debe tenerse en cuenta.

LA MEDIA SOMBRA El periodo de tiempo en que la insolación es mayor en verano es entre las 10:00 y las 17:00 horas. Si uno no cubre las mudas de hortalizas durante ese horario, estas se deshidratarán totalmente perdiendo turgencia. También los problemas fitosanitarios aumen-tarán, como el “mal del talluelo”, que aumenta cuando las plantas están descubiertas, ya que si se realiza el riego por aspersión, más las altas temperaturas, se estarán dando las con-diciones ideales para la manifestación de este tipo de males.

La producción de mudas debe hacerse en forma escalonada, prácticamente cada 8 días, porque la vida útil de la planta en el verano es menor.

UTILIZACIÓN DE CAL AGRÍCOLA Un proceso prácticamente inevitable por el que debe pasar el suelo de nuestro país, antes de cada cultivo, es el encalado, porque la alta acidez natural más la utilización continua de la tierra hacen indispensables la utilización de la cal agrícola.

Tal como lo señalaba el Ing. Agr. Silvio Codas, “la cal agrícola es para la tierra lo que el aceite es para el motor”, pero no se debe olvidar que antes de la aplicación se debe realizar el estudio del suelo.

FERTILIZACIÓN También es importante tener en cuenta la buena fertilización, porque los abonos ver-des son plantas que se cultivan para ayudar a recuperar y aumentar la fertilidad natural de los suelos. Estas plantas son cultivadas para luego ser incorporadas con rolos especiales, o dejadas sobre el suelo como cobertura vegetal muerta que permita el cultivo de otro rubro, empleando el método de la siembra directa. A partir del mes de octubre hasta febrero, se pueden cultivar los abonos verdes de verano como la mucuna, el poroto común, las cro-talarias, el kumanda yvyra’i, la leucaena, el poroto gigante, entre otros.

(*) Técnico especialista en producción hortícola.

RECOMENDACIONES*Realizar el encalado de acuerdo al análisis de suelo.

*Mantener el huerto libre de malezas.

*Utilizar variedades resistentes o tolerantes al verano (lechuga, acelga bianual, perejil de verano, tomate, brócoli racimoso).

*El agua debe estar limpia y libre de contaminaciones.

*Evitar el riego desde las 10 hasta las 16 horas.

*Y en caso del uso del agua para bajar la temperatura entre las 10 y las 16 horas, este debe ser controlado.

*Utilizar mallas de media sombra.

*Realizar la limpieza periódica de los cultivos.

*Llevar adelante los tratamientos fitosanitarios respetando la dosis y el periodo de carencia.

Cuidado de hortalizas

en veranoFotos: MATKEI

RECOMENDACIONES

(lechuga, acelga bianual, perejil de verano, tomate, brócoli racimoso).

Miérco les 9 de d ic iembre de 2009Miérco les 9 de d ic iembre de 2009 Miérco les 9 de d ic iembre de 2009Miérco les 9 de d ic iembre de 2009 3

L a siembra del espárrago se puede realizar en dos etapas, entre octubre y noviembre o entre marzo y abril.

En una de las granjas demostrativas de la Misión Técnica de Taiwán se hicieron una de las primeras demos-traciones del cultivo, para que los pro-ductores del Agroshopping pudieran satisfacer la demanda de esta planta muy requerida por los consumidores, conocedores de las buenas propiedades alimenticias y medicinales que tiene esta planta. Los resultados fueron muy buenos y hoy en día se puede encontrar en el mercado espárragos cultivados en nuestro país, prácticamente todo el año.Esta planta requiere suelos con carac-terísticas franco-arenosos, no le vienen bien aquellos de tipo arcilloso, ni que se encharque. La acidez máxima es de ph 6.5 y pre-fiere aquella que está en un ph entre 7 y 8.Las recomendaciones de los técnicos de la Misión de Taiwán eran de hacer primero la propagación por semilla en almácigos, lo cual se puede realizar en dos épocas. Entre octubre y setiembre y entre marzo y abril. Una vez que las plántulas se han desarrollado, se selec-cionan las mejores para ser llevadas al lugar definitivo. Esta operación puede durar de 12 a 24 meses.Para tener mayor rendimiento, se deben utilizar los sistemas de plantines y de invernaderos. La separación entre semillas es de unos 7 centímetros y se ponen unas 30 semillas entre líneas. El espárrago, con buenos cuidados culturales, se puede adaptar a diferentes climas por tener órganos de reserva y se pueden ampliar sus posibilidades de cultivo si los tra-baja en invernadero y los camellones se los cubre adecuadamente, teniendo en cuenta que es una planta que se va a trabajar por varios años. Siempre se debe tener la precaución de que el terreno no se encharque para obtener mejor calidad del producto.El abonado se debe realizar periódi-camente calculando el requerimiento de unas 50 toneladas por hectárea y la suplementación mineral adecuada, sobre todo en boro.

Después de la cosecha, cuando la planta entra en reposo, no es necesario mucho riego. Es bueno usar el riego artificial, de acuerdo a las recomendaciones de los técnicos. En general, cualquier alternativa es buena.Tener en cuenta las frecuencias de las llu-vias, si faltan en la época de calor.La cosecha de espárragos debe ser realiza-da a mano, con mucho cuidado. Una vez recolectado, debe ser almacenado lo antes posible, para que no quede expuesto al sol y se deshidrate, perdiendo calidad. Se lo puede conservar en cámara fría a tempera-tura de heladera.Consumir espárragos es muy bueno para aquellas personas que no quieren engordar, tiene 90% de agua, es bajo en calorías y tiene buena cantidad de fibra para facilitar el tránsito intestinal. Tiene apreciable can-tidad de vitaminas, A, C, y menor cantidad del complejo B. Abundan los minerales, sobre todo potasio, fósforo, magnesio y calcio. Además, contiene antioxidantes. Se lo considera un buen depurativo de la san-gre. Antiguamente, el espárrago era más usado como planta medicinal que como alimento.Para comprarlos, se deben buscar los fres-cos, con punta compacta y cerrada. El tallo debe ser verde y firme, uniforme en su coloración. Descarte aquellos que se van amarilleando muy bruscamente, son fibrosos, duros y se pierde gran parte de su parte comestible. Busque los limpios, bien

cosechados y no machucados. El diámetro del tallo no es importante, eso depende del gusto.Una vez comprados, en la casa se deben guardar en la heladera, consumirlos lo más pronto posible. Se pueden envolver en un paño húmedo y tenerse en la heladera por 2 ó 3 semanas. En bolsa plástica agujereada, 3 días. Cocinarlos preferentemente al vapor. De esta forma se los puede conservar conge-lados.El cultivo de espárragos es una buena alter-nativa para el pequeño productor. Tiene buen precio, mercado, y la planta dura varios años.

“La educación es la base del desa-rrollo de las comunidades.Consumiendo lo que el Paraguay produce y produciendo lo que el Paraguay y el mundo necesitan se fortalece el bienestar del país”.

Utilice las Buenas Prácticas Agrícolas

El espárrago es una planta que

pertenece a la familia de las

Liliáceas; es rentable y permanece mucho tiempo en el suelo,

siendo un cultivo alternativo para el pequeño productor; dura

más de 8 años y tiene buen precio en el mercado. Tiene muchas

propiedades nutritivas y medicinales.

EspárragosES RESISTENTE A LA SEQUÍA

Dr. P. M. [email protected]

Para la siembra en el lugar

definitivo, es fundamental seleccionar

plantas sanas y fuertes.

Fotos: MATKEI

Después de la cosecha, cuando la planta

Con los trabajos de la Misión Técnica de Taiwán en el Agroshopping, los productores cultivan espárragos de

buena calidad.

Composición de los espárragos por cada 100 g

Agua 92,4 g Energía 23 kcal Grasa 0,17 g Proteína 2, 28 g Hidratos de carbono 4, 54 g Fibra 2 ,1 g Potasio 273 mg Sodio 2 mg Fósforo 56 mg Calcio 21 mg Magnesio 18 mg Hierro 0,87 mg Zinc 0,46 mg Vitamina C 13,2 mg Vitamina B1 0,140 mg Vitamina B2 0, 128 mg Vitamina B6 0, 131 mg Vitamina A 583 IU Vitamina E 2 mg Folacina 128 mcg Niacina 1, 170 mg

EspárragosEspárragosEspárragosFotos: MATKEI


El análisis de suelos es una herramienta básica e indispensable de la agricultura,

dado que permite determinar las capacidades del suelo, ajustar o complementar el abonado, la fertilización y el encalado de acuerdo a los requerimientos de los cultivos a implementar; y también porque las Buenas Prácticas Agrícolas lo exigen.

Ing. Agr. Fernando Díaz Shenker (*)

1 2

Con la pala de punta, retirar una camada de tierra de 3 a 5 centímetros de espesor. Con el machete o cuchillo, elimine los bordes de cada costado, aprovechando la parte

central de la camada.

Abrir un hoyo en forma de V, hasta la profundidad recomendada para el tipo de cultivo a implantar, 20 cm para hortalizas y cultivos anuales, eliminando la tierra retirada del

hoyo.

Depositar la camada en un balde; nunca utilizar recipientes usados, sucios o mojados, bolsas de fertilizantes, de cementos, de cal o semillas.

Limpiar la superficie del terreno, retirando la vegetación u otros restos de plantas, residuos orgánicos, sin raspar el suelo.

Al final, mezcle muy bien todas las muestras recogidas, retirando del total una muestra de aproximadamente 0,5 kg.

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Repetir la misma operación en cada punto marcado originalmente.

El análisis de suelos es una herramienta básica e indispensable de la agricultura,

dado que permite determinar las capacidades del suelo, ajustar o complementar el abonado, la fertilización y el encalado de acuerdo a los requerimientos de los cultivos a implementar; y también porque las Buenas Prácticas Agrícolas lo exigen.

Ing. Agr. Fernando Ing. Agr. Fernando Díaz Shenker (*)Díaz Shenker (*)

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Al final, mezcle muy bien todas las muestras recogidas, retirando del total una muestra

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Repetir la misma operación en cada punto marcado originalmente.

HERRAMIENTA INDISPENSABLE EN AGRICULTURA

Extracción de muestras para análisis de suelo

Miérco les 9 de d ic iembre de 2009 5

El suelo es uno de los recursos naturales más importantes que sirven de soporte a las plantas,

por ser una fuente de agua y de otros elementos necesarios para el desarrollo de los vegetales. El suelo es un sistema vivo en el que habitan gran cantidad de seres vivos así como pequeños animales, insectos, microorganismos (hongos y bacterias) que influyen en la vida y en el desarrollo de las plantas.Las propiedades físicas de un suelo dependen fundamentalmente de su textura y de su estructura. La importancia de estas propiedades es muy grande, ya que de ellas depende el comportamiento del aire y del agua en el suelo, y por lo tanto condicionan los fenómenos de aireación, de permeabilidad y de crecimiento radicular.

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Con la pala de punta, retirar una camada de tierra de 3 a 5 centímetros de espesor. Con el machete o cuchillo, elimine los bordes de cada costado, aprovechando la parte

central de la camada.


hoyo.

Depositar la camada en un balde; nunca utilizar recipientes usados, sucios o mojados, bolsas de fertilizantes, de cementos, de cal o semillas.


Colocar en una bolsita plástica nueva, sin uso. Para enviar al laboratorio, colocar un rótulo con los siguientes datos: Propietario, localidad, superficie, parcela, cultivo anterior, fecha de extracción, cultivo a implantar.

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DATOS QUE ACOMPAÑAN LA MUESTRA

Para enviar la muestra al laborato-rio, esta debe tener una etiqueta que contenga datos como: Nombre y apellido del propietario; localidad, parcela, cultivo anterior, cultivo a implementar, y fecha de extracción de la muestra.La muestra a enviar al laboratorio debe estar bien seca, de lo con-trario, se secará a la sombra bajo techo.

DÓNDE ENVIAR MUESTRASLa muestra puede enviarse a una de las siguientes direccio-nes: Laboratorio del Instituto Agronómico Nacional (IAN) km 48 de la Ruta Nº 2 Caacupé. Laboratorio de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción, Campus Universitario de San Lorenzo. Laboratorios de empresas privadas.

(*) Técnico especialista en comunicación rural.

ETAPAS A CUMPLIR

Existen tres etapas para la reali-zación de un análisis de suelo:

Muestreo del suelo: El produc-tor toma muestras del suelo y las envía a un laboratorio de análisis.

Análisis del suelo: El laboratorio realiza el análisis físico-químico de las muestras y concluye con recomendaciones para el productor.

Preparación y aplicación de un plan de abonado y de fertiliza-ción: El productor procede de acuerdo a las recomendacio-nes dadas por el laboratorio de análisis.

Fotos: MATKEI Epor ser una fuente de agua y de otros elementos necesarios para el desarrollo de los vegetales. El suelo es un sistema vivo en el que habitan gran cantidad de seres vivos así como pequeños animales, insectos, microorganismos (hongos y bacterias) que influyen en la vida


Con relación a un artículo publica-do recientemente denominado “Tres

acciones elementales”, orga-nización, producción y venta que se articulan perfectamen-te, hoy queremos enfatizar la importancia y el rol que deben desempeñar las organizaciones de carácter socioeconómico (comités de productores, aso-ciaciones, cooperativas) en una comunidad. Urge, y es necesario, empezar por el desarrollo humano a tra-vés de una concienciación y educación, comenzando desde el núcleo familiar y proyectarse a nivel de comunidad. Y una capacitación permanente de los actores, incorporando dentro del proceso a los adolescentes y jóvenes (varón, mujer). Estas acciones deben ser la primera misión de toda organización.Motivar, incentivar la partici-pación de toda la población, ampliando sus conocimientos, mejorando sus habilidades, con-

virtiéndose en actores profesio-nales en el ámbito de su terri-torio, mediante los servicios de educación y capacitación que debe ofrecer una organización formal. Ofrecer oportunidad a hijos de socios, adolescentes y jóvenes de la comunidad a aprender y/o mejorar el modo de trabajar la tierra, que desde su infancia vienen observando y que de alguna manera lo vienen haciendo al lado de sus padres. Lastimosamente, es la clase etaria más olvidada. Muy especialmente, aquel hijo de campesino que no tiene la oportunidad de seguir sus estu-dios. O simplemente prefiere desarrollar sus habilidades, sus destrezas, fortaleciéndose en él la vocación de seguir trabajan-do la tierra. Ese adolescente, ese joven que vive y trabaja en las unida-

des familiares forma parte tan importante de la sociedad. En él descansa la esperanza de recuperar la prosperidad rural. Él será el protagonista del mañana, en la provisión de los productos agropecuarios para satisfacer las necesidades ali-mentarias a la población. Pero nadie le motiva, nadie le incentiva, nadie le enseña ni le orienta. Se encuentra táci-to. Olvidado, con esa peque-ña riqueza de conocimiento y destreza que adquirió, obser-vando cómo hacen sus mayo-res. Necesita un empujón, un apoyo para constituirse a corto o mediano plazo en un actor empresario, administrando fincas modelo con produc-ción competitiva y eficiente mediante una buena orienta-ción y capacitación y así vivir dignamente en el campo. Es tiempo de que empecemos a

dedicarle o incorporarle como uno de los componentes princi-pales de todo programa o pro-yecto que se desea desarrollar. Valorar su protagonismo y darle la dedicación que se merece es responsabilidad de todos. La misma debe surgir en las orga-nizaciones que se encuentran en las comunidades. Desde el ámbito que nos compete, debe-mos buscar y encontrar todas las estrategias necesarias. Despertar la conciencia de la gente a ser protagonistas de su propio desarrollo es el rol de toda organización. Formar recursos humanos, capacitar-los, profesionalizar a los pro-ductores, a los hijos de ellos, incentivando y desarrollando vocaciones que les permita

tener un oficio, una profesión relacionada con el sector de modo a dinamizar la econo-mía local con la prestación de servicios; crear fuente de tra-bajo en la comunidad mediante cadenas productivas, diversi-ficando la producción, dando valor agregado a los productos. Son condiciones importantes que las organizaciones deberán administrar, para que la comu-nidad vaya incorporándose al trabajo colectivo. Es un com-promiso que tienen. Los dirigentes y asociados deben tener una visualización más integral. No solo priorizar la producción, sino ir incorpo-

rando otros valores y recursos para mejorar las condiciones de vida. El sentimiento a la familia y al trabajo, la disciplina, el respeto, la solidaridad, recupe-rar la confianza y fortalecer el trabajo asociativo. Por último, es necesaria la pre-sencia de buenos animadores o profesionales, lideres con-vencidos y comprometidos que buscan el bienestar de la comunidad y del país, que real-mente anhelan transformar esta sociedad.

(*) Especialista en Extensión Rural y Desarrollo

Comunitario

6LA ORGANIZACIÓN Y SU COMPROMISO

Adolescente ruralFotos: MATKEI

Ing. Agr. RobertoRodríguez

Primerano (*)

Miérco les 9 de d ic iembre de 2009Miérco les 9 de d ic iembre de 2009 Miérco les 9 de d ic iembre de 2009Miérco les 9 de d ic iembre de 2009 7Fotos: MATKEI

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SEMINARIO “AGRICULTURA

FAMILIAR CAMPESINA Y DESARROLLO

ECONÓMICO”El Ministerio de Agricultura y Ganadería junto con el Ministerio de Hacienda, organizan el Seminario Internacional “Agricultura Familiar Campesina y Desarrollo Económico”.El mismo se llevará a cabo este martes 15 de 08:00 a 18:00 horas, en el Gran Hotel del Paraguay (De la Residenta y Padre Pucheau). Dado que las plazas son limitadas, los interesados pueden confirmar su asistencia, llamando a los teléfonos (021) 442-141 / (021) 447-173 / (021) 200-692 y (021) 209-006.

SE INICIÓ LA CUMBRE DE COPENHAGUE

SOBRE EL CAMBIO CLIMÁTICO

Líderes políticos, científicos, expertos y decenas de ONG han iniciado el encuentro que

pretende medir el “pulso” a la Tierra y la temperatura del cambio climático, para reco-mendar estrategias y adoptar medidas que contengan los efectos de las emisiones de gases de efecto invernadero. Este es el postulado de los orga-nizadores de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático en Copenhague (COP15) a la que tienen previsto asistir unas 15.000 personas de 192 paí-ses, entre líderes, ministros, organizaciones ecologistas y medios de prensa.

PRESENTAN DISEÑO DEL PRIMER

LABORATORIO DE BIOSEGURIDAD DE

PARAGUAYEl arquitecto Gastón Moreno presentó días pasados un borrador de lo que será el Primer Laboratorio de Bioseguridad del Paraguay, el cual, tras ser oficializa-do, será presentado ante la Comisión Sudamericana de Bioseguridad para su apro-bación.Cabe recordar que la cons-

trucción de un laboratorio de Bioseguridad NSB3A es desde hace años una exigen-cia que la Unión Europea viene reclamando a nuestro país, para poder llevar adelan-te las certificaciones de carne, y no estar enviando muestras a otros países.

EXPORTACIONES DE SÉSAMO A JAPÓN

PODRÍAN ESTAR EN RIESGO

Importadores japoneses denunciaron, por medio de una nota a las autoridades encargadas del control fitos-anitario del país, la detección en los productos importados desde Paraguay, de residuos químicos que corresponden al producto comercial Carbaryl, utilizado como insecticida. El hecho fue confirmado por el director del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas, Senave, Fernando Ríos y el presiden-te de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo, Capexse, Mauricio Stadecker.


PARA RECUPERACIÓN DE SUELO Y COBERTURA

Como consecuencia de la cobertura del suelo, se protege al mismo de la erosión, se reducen las infesta-ciones de malezas y se adiciona

biomasa al suelo, es decir, se acumula materia orgánica que alimenta la vida en el suelo. Así mismo, los abonos verdes de cobertura mejoran la estructura del suelo, promueven la preparación biológica del suelo y reducen la infestación de plagas y enfermedades.

BENEFICIOS Entre los beneficios que cumple el cultivo de abonos verdes, podemos citar el aumento de los retornos económicos cuando son esco-gidos adecuadamente, reducen la necesidad de uso de herbicidas y pesticidas, aumentan el rendimiento de los cultivos siguientes y mejoran su calidad, evitan la erosión del suelo, conservan la humedad en la tierra de cultivo, aumentan el contenido de materia orgánica, proveen nitrógeno al suelo, mejoran la fertilidad del suelo y reducen el uso de los fertilizantes. EN PEQUEÑAS PROPIEDADESEn función del clima cálido y húmedo prepon-derante en la Región Oriental del Paraguay, uno de los principales beneficios de los abo-nos verdes es mejorar la cobertura del suelo, viva o muerta, lo que redunda en efectos favorables en las propiedades físicos químicas y biológicas del suelo. En los sistemas tradi-

cionales, laboreo con arado o quema, donde predominan los suelos descubiertos, al caer la lluvia, el impacto directo de las gotas de agua produce la ruptura de los agregados de los suelos en la camada superficial, con la consi-guiente obstrucción de los poros del suelo. Esto provoca el sellado de la superficie del suelo impidiendo la infiltración del agua, que luego escurre superficialmente arrastrando consigo parte del suelo y produciendo lo que se denomina erosión hídrica.

En sistemas que promueven la protección del suelo, el principal efecto de la cobertura es disminuir la erosión, ya sea evitando el impac-to directo de la gota de lluvia sobre el suelo y disminuyendo la velocidad de escurrimiento superficial del agua. La cobertura vegetal también ayuda a man-tener la humedad del suelo; por efecto de la sombra, disminuye la temperatura, reduce la evaporación de agua del suelo; en conse-cuencia, aumenta la infiltración. Con estas

condiciones, también se favorece una mayor actividad biológica de la microfauna y flora del suelo, mejora la nodulación de las legumi-nosas, aumenta la cantidad de lombrices.Las temperaturas del suelo descubierto en el verano, en el clima del Paraguay, superan rápidamente los 30 ºC en la mañana temprano, y pueden llegar a casi 60 ºC. Temperaturas del suelo superiores a los 35 ºC limitan en gran medida la absorción de agua y nutrientes por parte de las raíces y las plantas prácticamente paran su metabolismo. También con esas temperaturas disminuye significativamente o se paraliza la actividad de los organismos del suelo, rizobios, micorrizas, entre otros. Nunca la temperatura del suelo debería pasar los 40 ºC. La cobertura vegetal muerta o viva crea un microclima que disminuye la velocidad de descomposición, mineralización, de la mate-ria orgánica favoreciendo su acumulación en el suelo. Además, la cobertura disminuye las pérdidas de materia orgánica por erosión. El grado de protección que ofrece la cobertura viva de los abonos verdes al suelo dependerá principalmente de su velocidad de crecimiento inicial, de su hábito de crecimiento, erecto o rastrero, del grado o del volumen de desarro-llo, así como del tiempo que dura el ciclo de la planta.

CICLO Una vez manejado o terminado el ciclo de los abonos verdes, la permanencia de la cobertura muerta sobre el suelo depende de la cantidad y distribución de la biomasa aportada. Así mismo, depende de la velocidad de des-composición de la materia orgánica que, a su vez, dependerá de la relación carbono/nitróge-no, del contenido de lignina de sus residuos, que varía según la especie. También depende de las condiciones ambientales que afectan la actividad microbiana (temperatura, humedad, oxigenación del suelo, pH, entre otros.

Fuente: Conservación de Suelos MAG.

Fotos: MATKEI

Fotos: MATKEI

Los abonos verdes son plantas de cobertura que se cultivan para cubrir el suelo y mejorar sus

características físicas, químicas y biológicas. Pueden ser sembrados en forma independiente o

asociados a los cultivos comerciales. En general, los abonos verdes buscan proveer cobertura

del suelo para la siembra directa, porque reducen la evaporación del agua y la temperatura del

suelo, mientras que aumenta la infiltración de agua en el suelo.

ESPECIE MESES

ABONO VERDE ÉPOCA DE CULTIVO

Mucuna ceniza

Kumanda yvyra’í

Canavalia

Mucuna enana

Crotalaria






condiciones, también se favorece una mayor actividad biológica de la microfauna y flora actividad biológica de la microfauna y flora del suelo, mejora la nodulación de las legumi-

Fotos: MATKEI

Los abonos verdes son plantas de cobertura que se cultivan para cubrir el suelo y mejorar sus

características físicas, químicas y biológicas. Pueden ser sembrados en forma independiente o

asociados a los cultivos comerciales. En general, los abonos verdes buscan proveer cobertura

del suelo para la siembra directa, porque reducen la evaporación del agua y la temperatura del

suelo, mientras que aumenta la infiltración de agua en el suelo.

condiciones, también se favorece una mayor

ESPECIE MESES

ABONO VERDE ABONO VERDE ÉPOCA DE CULTIVO ÉPOCA DE CULTIVO

Mucuna ceniza

Kumanda yvyra’í

Canavalia

Mucuna enana

Crotalaria






Abonos verdes de verano

El kumanda yvyra’i, también conocido como “último recurso”, es uno de los abonos verdes de verano recomendados para la recuperación de suelo.

La agresividad con que crece la mucuna ceniza es conocida; además, de la misma planta, pueden obtenerse

semillas para un próximo cultivo.

cionales, laboreo con arado o quema, donde

El kumanda yvyra’i, también conocido como “último recurso”, es uno de los abonos verdes de verano recomendados para la recuperación de suelo.

suplemento rural del miercoles 9 de diciembre de 2009

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